Oshqozon yarasi uchun retseptlar. Oshqozon yarasi uchun foydali va mazali taomlar: retseptlar

Qizilo'ngach yarasi juda jiddiy patologik jarayon bo'lib, uzoq muddatli va malakali davolanishni talab qiladi. Bunday holda, parhez ovqatlanish muhim rol o'ynaydi, bu ovqat hazm qilish traktida normal muhitni saqlashga qaratilgan.

Oziqlanish xususiyatlari

Qizilo'ngach yarasi tashxisi tasdiqlanmagan bo'lsa ham, bemorga tegishli belgilar paydo bo'lganda uning dietasini qayta ko'rib chiqish tavsiya etiladi.

Qizilo'ngach yaralari uchun parhez muvaffaqiyatli terapiyaning muhim qismidir. Ovqat oshqozon yarasi rivojlanishida qo'zg'atuvchi omil emas.

Ammo, agar bemorda patologik jarayonning kuchayishi bo'lsa, unda u ma'lum ovqatlardan foydalanishni cheklashi kerak.

Kasallikni davolash davrida og'ir ovqatni iste'mol qilishni cheklash kerak, chunki tana uni hazm qilish uchun ko'p energiya sarflaydi. Ba'zida ratsional ovqatlanish kasallikni muvaffaqiyatli davolashning yagona usuliga aylanadi.

Qizilo'ngach va oshqozon o'rtasidagi valfni yopishda bunday chora zarur. Bunday holda, dori terapiyasi kuchsizdir. Ko'pgina shifokorlar bemorlarga parhez ovqatlanishni buyuradilar va kasallikning borishini muntazam kuzatib boradilar.

Ratsion kichik miqdordagi cheklovlar mavjudligi bilan tavsiflanadi. Kasallikni davolash paytida bemorga qovurilgan ovqatlardan bosh tortish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, ortiqcha yog'li ovqatlarni iste'mol qilmang.

kasal albatta spirtli ichimliklarni iste'mol qilishdan bosh tortish kerak. Do'konda sotib olingan kolbasa va patelardan foydalanmang. Bunday ovqatni iste'mol qilish hatto sog'lom odam uchun ham zararli. Va qizilo'ngach yarasi bilan ular qat'iyan man etiladi.

Ratsion tufayli yaralarni tiklash jarayonlari tezlashadi, bu ularning kamayishiga olib keladi. Yordamida dietali ovqat organning shilliq qavatlarida yallig'lanish jarayonining ehtimoli ham yo'q qilinadi. Ratsiondan foydalanish bemorni davolash davrida nafaqat ambulatoriya sharoitida, balki uyda ham amalga oshirilishi kerak.

Qizilo'ngach yarasi uchun parhez ovqatlanish patologik jarayonni muvaffaqiyatli davolashning kalitidir. Shuning uchun bemorga ma'lum qoidalarga qat'iy rioya qilish tavsiya etiladi.

pishirish

Oziq-ovqat mahsulotlari ovqat hazm qilish traktining ishiga va kasallikning kechishiga salbiy ta'sir ko'rsatmasligi uchun ma'lum qoidalarga muvofiq idishlarni tayyorlash kerak:

  • Go'sht mahsulotlarini ishlatish qovurilgan yoki qaynatilgan shaklda amalga oshirilishi kerak. Bundan tashqari, bug'da pishirilgan kotletlar va köfte tavsiya etiladi.
  • Kasallikni davolash davrida bemorlarga yog 'miqdori 2,5 foizdan ko'p bo'lmagan tvorogdan foydalanishga ruxsat beriladi. Yogurt va sut mahsulotlarini faqat xona haroratida bo'lsa iste'mol qilishga ruxsat beriladi.
  • Qizilo'ngach yaralarini davolashda bemorlarga tuxum iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ularni qaynatilgan va yumshoq qaynatilgan holda iste'mol qilish mumkin. Ushbu mahsulotdan bug'langan omlet ham tavsiya etiladi.
  • Sariyog'ni tayyor ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatish tavsiya etiladi.
  • Bemorlar tovuq go'shti eyishi mumkin. Pishirishdan oldin, undan yog' va terini kesib tashlashni unutmang. Ushbu turdagi go'shtdan siz bug'li kotletlarni tayyorlashingiz mumkin. Shuningdek, tovuq go'shti sabzavot bilan pishirish uchun ishlatiladi.
  • Diyetada juda foydali bo'lgan donlar. Donni pishirgandan so'ng, ularni maydalash kerak.

Sabzavotlardan foydalanish pishirilgan yoki qaynatilgan shaklda amalga oshirilishi kerak. Ular, shuningdek, pyuresi ham tayyorlaydilar.
Qizilo'ngach yarasi bo'lgan ko'pchilik mutaxassislar bemorlarga brokkoli iste'mol qilishni tavsiya qiladi.
Yuqoridagi barcha qoidalarga rioya qilinsa, tirnash xususiyati ehtimoli yo'qoladi. oshqozon-ichak trakti kasallikni davolash jarayoniga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan oziq-ovqat.

Kasallik davrida bemorning dietasi ruxsat etilgan mahsulotlarni hisobga olgan holda ishlab chiqilishi kerak. Bemorga sabzavot iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Uning dietasi no'xat, loviya, karam, ismaloq, kartoshkadan iborat bo'lishi kerak. Qovoq, pomidor va boshqalar. Kasallik davrida meva va rezavorlardan bosh tortmang.

Kislotali bo'lmagan ovqatlarga - malina, uzum, shaftoli, qulupnay, olma va boshqalarga ustunlik berish yaxshidir.

Bemor donlar ratsionda muhim bo'lgan murakkab uglevodlar toifasiga kirganini esga olishi kerak. Shuning uchun ularning dietasi jigarrang guruch, non, kraker, bulg'or, jo'xori unidan iborat bo'lishi kerak.

Proteinlar inson tanasi bilan ta'minlanishi kerak. Shuning uchun pishirish tovuq, loviya, tuxum, yog'siz go'sht yordamida amalga oshiriladi. Bundan tashqari, qisqichbaqalar, kalamar, sovuq dengiz baliqlari va boshqalarni qo'shish tavsiya etiladi.

Qizilo'ngach yarasi uchun oziq-ovqatni to'g'ri tanlash kasallik davrida turli xil asoratlarni yo'q qiladi.

Taxminiy dieta

Ko'pgina hollarda, qizilo'ngach yarasi bilan bemorlarga 1-sonli parhez buyuriladi. Bu faqat tasdiqlangan mahsulotlardan foydalanishdan iborat.

Ko'pgina shifokorlar bir hafta davomida menyu ishlab chiqadilar. Dushanba kuni birinchi nonushta qaynatilgan suv bilan oldindan bug'langan jo'xori uni va engil pishirilgan choydan iborat bo'lishi kerak. Tushlik uchun bemorga oldindan maydalangan sabzavotli sho'rva berilishi mumkin.

Shuningdek, bemorning dietasi sut jeli bo'lishi kerak. Peshindan keyin gazak uchun siz atirgul choyini ichishingiz mumkin, unga asal oz miqdorda qo'shiladi. Kechki ovqat bo'lishi kerak qaynatilgan guruch yoki kartoshka va qobig'i bo'lmagan pishirilgan go'shtli non. Yotishdan oldin siz sut mahsulotlarini ichishingiz mumkin, lekin 200 millilitrdan oshmasligi kerak.

Seshanba kuni nonushta qilish uchun ular sut mahsulotlari asosida irmik pyuresi va quritilgan mevalardan kompot tayyorlaydilar. Tushlik jele, tushlik esa sutli guruch sho'rvasidan iborat bo'lishi kerak. Kartoshkali kostryulka va kompot.

Peshindan keyin snack uchun bemorga bir stakan sut mahsulotlari ichishga ruxsat beriladi. Kechki ovqat qaynatilgan grechka, jele va tvorogli sufledan iborat bo'lishi kerak. Kechasi, oz miqdorda sut mahsulotlarini ichishga ruxsat beriladi.

Chorshanba kuni nonushta yog'siz tvorogdan iborat bo'lishi kerak, unga asal va smetana qo'shiladi, shuningdek sut mahsulotlari bilan choy. Ikkinchi nonushta uchun bemorga nok pishiriladi va sut mahsulotlari beriladi. Tushlik uchun pishirish sutli sho'rva inju arpa, lavlagi pyuresi, baliq kotletlari, berry jeli asosida. Peshindan keyin gazak uchun siz bir nechta tostlarni eyishingiz va atirgul bulonini ichishingiz mumkin. Kechki ovqat guruch pudingi va qaynatilgan tuxumdan iborat.

Payshanba kuni nonushta qilish uchun bemorga til, sabzi pyuresi va engil pishirilgan choy asosida aspik berish tavsiya etiladi. Biroz vaqt o'tgach, siz bir stakan kompot ichishingiz mumkin. Tushlik go'shtli go'sht, sutli jo'xori sho'rva, kartoshka pyuresidan iborat. Peshindan keyin gazak chorshanba kuni bilan bir xil. Kechki ovqat uchun pishirish tavsiya etiladi tovuq kotletlari OK, sabzi pyuresi va kompot.

Juma kuni nonushta uchun bug 'omlet va kompot tayyorlanadi. Siz tishlashingiz mumkin pishirilgan olma va sut mahsulotlari. Tushlik uchun sabzavotli sho'rva tayyorlanadi, buning uchun zaif bulon ishlatiladi.

Qizilo'ngach kasalliklari haqida videoda batafsil:

Shuningdek, bemorga guruch pudingi va olma jeli berish tavsiya etiladi. Peshindan keyin aperatif uchun bemor tuzsiz krakerlarni iste'mol qilishi va ularni atirgul bulyoni bilan yuvishi kerak. Kechki ovqat sut mahsulotlari va karabuğday tvorogidan iborat.

Shanba kuni nonushta qilish uchun bemorlarga tvorog sufle va zaif pishirilgan choy tavsiya etiladi. Ikkinchi nonushta uchun siz ozgina meva jeli berishingiz kerak. Tushlik sutli guruchli sho'rva, bug'li kotletlar, sabzi pyuresi, kompotdan iborat. Peshindan keyin gazak juma kuni bilan bir xil. Kechki ovqat mayiz va yogurt bilan guruchli kostryulkadan iborat.

Yakshanba kuni nonushta guruch pyuresi va choy bo'lishi kerak, unga oz miqdorda sut mahsulotlari qo'shiladi. Tushlik tost va meva sharbatidan iborat. Tushlik uchun, vermishelli sho'rva yordamida tayyorlanadi tovuq suvi, bug'langan tovuq kotletlari, qaynatilgan kartoshka, quritilgan mevali kompot.

Peshindan keyin snack kraker va shakarsiz choydan foydalanishdan iborat. Kechki ovqat uchun bemor uchun sabzavotli güveç tayyorlanadi. Yotishdan oldin bemor bir stakan sut mahsulotlarini ichishi mumkin. Ushbu menyu universaldir va shuning uchun u deyarli barcha bemorlarda qizilo'ngach yaralarini davolashda keng qo'llaniladi. Agar bemorda ma'lum mahsulotlarga allergik reaktsiyalar bo'lsa, u holda ularni almashtirish mumkin.

Qizilo'ngach yarasi - bu organning shilliq qavatida mahalliy ko'rinish. Ko'pgina hollarda, u bakteriyalar va infektsiyalarga ta'sir qilish fonida paydo bo'ladi. Ularning aksariyati antibiotiklar bilan davolanadi.

Bu ovqat hazm qilish traktining mikroflorasining buzilishiga olib keladi. Uni qayta tiklash uchun bemorga to'g'ri ovqatlanishni buyurish tavsiya etiladi. Ratsion bemorning individual xususiyatlariga muvofiq ishlab chiqilishi kerak.

Do'stlaringizga ayting! Do'stlaringizga ushbu maqola haqida sevimli maqolangiz haqida aytib bering ijtimoiy tarmoq ijtimoiy tugmalar yordamida. Rahmat!

Oshqozon yarasi bilan nimani eyish mumkin va mumkin emas? Oziq-ovqat ro'yxati

Oshqozon yarasida ovqatlanish tamoyillari

Oshqozon yarasi uchun individual parhezni tuzish uchun siz ushbu kasallikdan aziyat chekadigan odamlar uchun umumiy ovqatlanish tavsiyalarini bilishingiz kerak. To'g'ri ishlab chiqilgan menyu sizga to'liq bo'lish, ovqatlanishdan zavqlanish, yaxshi sog'liq va alevlenmelerin oldini olish imkonini beradi.

Diet asoslari

  1. Etarli energiya qiymati. Kun davomida iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning umumiy kaloriya miqdori 2700 - 3000 kilokal bo'lishi kerak.
  2. Balans. Ratsionga kiritilishi kerak kerakli miqdor ozuqa moddalari.
  3. Kichik miqdordagi qismlar bilan birga fraksiyonellik. Siz kuniga 6-8 marta ovqatlanishingiz kerak, lekin oz miqdorda oziq-ovqat bilan.
  4. Iste'mol qilinadigan oziq-ovqatning harorati befarq bo'lishi kerak: oziq-ovqat va ichimliklar sovuq yoki issiq olinmasligi kerak.
  5. Tuz yo'q qilinadi yoki minimal darajaga tushiriladi.
  6. Mahsulotlarni issiqlik bilan ishlov berish tavsiya etiladi: qaynatish, pishirish, bug'lash, qobiqsiz pishirish. Qovurilgan, konservalangan, dudlangan, achchiq va oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladigan barcha ovqatlar bundan mustasno.
  7. Idishlar yangi tayyorlangan bo'lishi kerak va tuzilishda - yumshoq, suvli yoki pyuresi (oshqozon shilliq qavatini tejash).
  8. Gazlar hosil bo'lishini oshiradigan mahsulotlar bundan mustasno.
  9. Ratsiondan chiqarib tashlangan: spirtli ichimliklar, gazli ichimliklar.
  10. Buyrak va qalqonsimon bez kasalliklari mavjudligi bilan bog'liq kontrendikatsiyalar bo'lmasa, iste'mol qilinadigan suv miqdori 1,5 - 2 litrgacha oshadi.

Oshqozon yarasi bilan nimani eyish mumkin emas?

Ko'pgina oziq-ovqat va ichimliklar dietadan butunlay chiqarib tashlanadi. Oshqozon shirasi ishlab chiqarishni ko'payishiga olib keladigan va oshqozon shilliq qavatini bezovta qiladigan barcha narsalar taqiqlangan ovqatlar ro'yxatiga kiritilgan:

  • Non: javdar, har qanday yangi, boy non mahsulotlari.
  • Bulyonlar: barcha kuchli, asosiy go'sht va baliq.
  • Har qanday shaklda barcha qo'ziqorinlar.
  • Go'sht: simli, qattiq, yog'li; qo'pol parranda go'shti (g'oz, o'rdak); tuzlangan va dudlangan cho'chqa yog'i.
  • Baliq: yog'li navlar, tuzlangan yoki dudlangan shakldagi har qanday nav; ikra.
  • Sut mahsulotlari, achchiq va sho'r pishloqlar.
  • Yuqori yog'li sut mahsulotlari (qaymoq, smetana, to'liq sut va boshqalar).
  • Tuxum: qovurilgan tuxum, kaltaklangan, qattiq qaynatilgan.
  • Barcha dukkaklilar; donlardan: tariq, makkajo'xori, arpa, arpa, yovvoyi guruch; mussli.
  • Sindirilmaydigan tolali sabzavotlar: sholg'om, turp, shved, turp, oq karam, otquloq, ismaloq, piyoz, bodring, sarimsoq, ravon.
  • Barcha konservalangan, dudlangan, quritilgan, tuzlangan mahsulotlar.
  • Achchiq gazaklar, soslar, xantal, ketchuplar, horseradish.
  • Ko'p miqdorda kislotali va qattiq qobig'i bo'lgan mevalar va rezavorlar: tsitrus mevalari, tarvuz, ananas, smorodina, kızılcık, kivi, anjir, Bektoshi uzumlari, o'rik, uzum, xurmo.
  • Barcha yong'oqlar va quritilgan mevalar.
  • Shirinliklar: shokolad va shokolad, muzqaymoq.
  • Ichimliklar: kakao, kuchli qahva va choy, kvas.

Oshqozon yarasi bilan nima eyishingiz mumkin

Bir qarashda, oshqozon yarasi bilan nima eyishingiz mumkin bo'lsa, idishlar zerikarli va juda mazali bo'lmagan ko'rinadi. Biroq, ushbu kasallikda foydalanish uchun tavsiya etilgan mahsulotlar ro'yxati juda katta. Ovqat pishirishdagi xohish va ko'nikmalar bilan siz nafaqat foydali, balki mazali taomlarni ham tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, oshqozon yarasi bilan siz eyishingiz mumkin:

  • Non: kecha yoki quritilgan, eng yuqori yoki birinchi navli bug'doy unidan.
  • Non mahsulotlari va pishiriqlar: shimgichli kek, quruq pechene (pechene), krakerlar, yog'siz bulochkalar, qaynatilgan go'sht yoki baliqdan qiyma qo'shilgan xamirturushsiz xamir piroglari, kam yog'li tvorog, nordon bo'lmagan olma, murabbo.
  • Birinchi taomlar: don va sabzavotli pyuresi bilan sabzavotli bulyonlarda pishirilgan sho'rvalar, vermishelli yoki yorma bilan sutli sho'rvalar, pyure sho'rvalar, ikkilamchi go'sht va baliq bulonlaridagi sho'rvalar, go'shtsiz sabzavotli pyuresi bo'lgan donli sho'rvalar. Sho'rvalar qovurilmagan un yoki sut va tuxum aralashmasi bilan pishiriladi.
  • Go'sht, parranda va baliq idishlari: kam yog'li navlar, butun bo'lakda qaynatiladi, shuningdek, bug'li sufle, köfte, qiyma go'sht zrazy. Tavsiya etilgan kurka, tovuq, quyon, dana go'shti, Daryo baliqlari.
  • Sut mahsulotlari: kam yog'li qaymoq va sut; kam yog'li yogurt, kefir, yogurt, atsidofil, fermentlangan pishirilgan sut; yangi kam yog'li tvorog; tuz miqdori kamaygan yumshoq pishloq yoki yangi.
  • Tuxum: bug'li omlet shaklida, shuningdek pishirilgan yumshoq qaynatilgan.
  • Yormalardan tayyorlangan idishlar: sut-suv aralashmasida yoki irmik, grechka, jo'xori uni (gerkules), bug'langan donli go'shtli suvda pishirilgan pyure yoki yarim yopishqoq donalar.
  • Garnitür uchun - qaynatilgan makaron, tercihen kichik va qaynatilgan.
  • Sabzavotlar va ulardan tayyorlangan idishlar: kartoshka, sabzi, rangli karam, lavlagi - qaynatilgan yoki sufle shaklida, bug'li kotletlar. Pomidor va tomat pastasi - cheklangan miqdorda.
  • Soslar: sutli bechamel (qovurilgan unsiz), meva va shirinliklar uchun sut.
  • Yog'lar: yuqori nav eritilgan sariyog ', tuzsiz yangi saryog, tozalangan o'simlik yog'i.
  • Pishiriqlar: shakar, asal, marshmallow va marshmallowlarga ruxsat beriladi; ruxsat etilgan mevalar va rezavorlardan tayyorlangan idishlar: güveç, jele, pyuresi, sambuka, sufle, kompotlar, kissellar.

Qanday mevalar mumkin?

  • Olmalar.
  • Armut.
  • Bananlar.
  • Avokado.
  • Xurmo.
  • Shirin mevalar.

Oshqozon yarasi bilan nima ichish mumkin?

  • Shirin rezavorlar va ruxsat etilgan mevalardan yangi sharbatlar.
  • Bug'doy kepagi, gul kestirib, qaynatmalar.
  • Zaif choy, siz sut bilan mumkin.
  • Sut yoki qaymoq bilan zaif qahva.
  • Ruxsat etilgan mevalar va rezavorlardan kompotlar.

Ba'zan, hatto ruxsat etilgan va taqiqlangan oziq-ovqat ro'yxatlarini o'rgangandan so'ng, odamlarda qo'shimcha savollar paydo bo'ladi. Misol uchun, oshqozon yarasi bilan urug'larni iste'mol qilish mumkinmi - bu ko'pchilik tomonidan seviladigan mahsulot? Javob: yo'q, kungaboqar urug'ini oshqozon yarasi bilan ishlatish taqiqlanadi. Oshqozonga tushgan urug'lar uning shilliq qavatiga tirnash xususiyati bilan ta'sir qiladi, kislotalikni oshiradi va meteorizmga olib keladi. Xuddi yong'oq kabi, urug'larda hazm qilish va so'rish qiyin bo'lgan yog'lar mavjud.

Ko'pincha bemorlar ko'pchilik "sof" alkogolli ichimlik deb hisoblaydigan aroq shunchalik zararli ekanligiga hayron bo'lishadi. Va ba'zi manbalarda alkogolsiz deb hisoblangan ichimlik - istisno hollarda pivoga ruxsat beriladimi? Har qanday spirtli ichimliklar bo'lsa, shifokorlarning fikri bir ovozdan: oshqozon yarasi bilan spirtli ichimliklarni ichish mumkin emas! Har qanday spirtli ichimliklar kislotalilikni oshiradi, oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishini keltirib chiqaradi, bu esa kasallikning kuchayishiga olib keladi. Bundan tashqari, spirtli ichimliklarni iste'mol qilish jiddiy asoratlarning paydo bo'lishiga yordam beradi:

  • yaraning teshilishi (teshilish, oshqozon devorida teshik paydo bo'lishi);
  • ichki qon ketish.

Yaraning kuchayishi uchun ovqatlanish

Surunkali kasallikning kuchayishi bo'lsa, oshqozon uchun yanada yumshoq parhez buyuriladi. Barcha idishlar suyuq yoki shilimshiq mustahkamlikda pishirilishi kerak. Non, har qanday shakldagi barcha meva va sabzavotlar butunlay chiqarib tashlanadi. Kuniga 7-8 marta ovqatlanish. Bunday qattiq dietaning davomiyligi jarayonning og'irligiga qarab 2 dan 4 haftagacha bo'lishi kerak.

Oshqozon-ichak trakti kasalliklari uchun har qanday davolashning muhim tarkibiy qismi bu parhezdir.

Oshqozon eroziyasi uchun parhez ovqatlanish quyidagi tamoyillarga asoslanishi kerak: u sog'lom, barcha oziq-ovqat tarkibiy qismlarining mazmuni bo'yicha to'liq, dietada muvozanatli bo'lishi kerak. Oshqozon eroziyasi uchun parhez nafaqat tanlovni nazarda tutadi to'g'ri mahsulotlar, shuningdek, ularni texnologiya bo'yicha pazandalik qayta ishlash, idishlarning optimal haroratiga muvofiqligi, shuningdek, ovqatlanish chastotasi va rejimi.

Eroziyani konservativ davolash, agar bemor dietaga rioya qilsa, kutilgan natijani tezroq keltiradi. Shilliq qavat epiteliyasini tiklash jarayoni tezroq davom etishi uchun oshqozon uchun yumshoq ovqatlanishni ta'minlash kerak.

Diyet oshqozon shilliq qavatini termal saqlashni o'z ichiga oladi. Qabul qilingan barcha oziq-ovqat va ichimliklar juda yuqori yoki past haroratda bo'lmasligi kerak. Optimal harorat taxminan tana haroratiga teng. Issiq ichimliklar (choy, qahva), muzqaymoq, sovuq kokteyllar bundan mustasno. Issiq idishlarni qabul qilish oshqozonning motor funktsiyasining buzilishi, shilliq qavatning tirnash xususiyati bilan birga keladi.
Oshqozon shilliq qavatining mexanik tejamkorligi suyuq va yarim suyuq idishlar shaklida ovqatlanish orqali ta'minlanadi. Menyuda pyuresi yorma va sho'rvalar bo'lishi kerak, shilimshiq sho'rvalar ayniqsa foydalidir. Oshqozon eroziyasi uchun oziq-ovqat tarkibida qattiq ovqatlar (krakerlar, katta go'sht bo'laklari, maydalanmagan sabzavotlar va boshqalar) bo'lmasligi kerak. Bemor kuniga 6 martagacha, tercihen kichik qismlarda ovqatlanishi kerak, shunda oshqozon oziq-ovqat miqdori bilan bardosh bera oladi. Jelly o'xshash idishlar shilliq qavatga kamroq mexanik ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun dietada jele, porridge-smear, aspic bo'lishi kerak.

Oshqozon eroziyasi uchun dietada shilliq qavatning tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan va gastrin sekretsiyasini oshiradigan mahsulotlar bo'lmasligi kerak. Ziravorlar, ziravorlar, issiq soslar, mayonez, sarimsoq, turp, turp, rezavorlar va mevalarning kislotali navlari eroziya paytida bemorning ratsioniga qo'shilmasligi kerak, qovurilgan ovqatlar, kuchli boy bulyonlar va dudlangan mahsulotlar ham chiqarib tashlanadi. Kasallikning kechishiga salbiy ta'sir qiladi spirtli ichimliklar, gazlangan suv, tsitrus mevalari, qahva, qora non.

Taqiqlangan mahsulotlar

Ovqatlanish taqiqlanadi:

  • baliq va go'shtning yog'li navlari, yog'li sho'rvalar;
  • tolaga boy ovqatlar;
  • nordon mevalar va rezavorlar;
  • tuzlangan, tuzlangan, dudlangan mahsulotlar;
  • gazlangan suv, qahva, kuchli choy;
  • ba'zi sabzavotlar turlari (oq karam, turp, turp).

Tasdiqlangan mahsulotlar

Bemorning kundalik ratsionida quyidagilar bo'lishi kerak:

  • jelega o'xshash idishlar, jele;
  • kam yog'li sut mahsulotlari (nordon tashqari);
  • don va shilimshiq bo'tqalar;
  • kam yog'li qattiq pishloqlar;
  • albatta birinchi taomlar (maydalangan sho'rvalar, sabzavotli bulyonlar, shilimshiq sho'rvalar);
  • tuxumli idishlar (bug'li omlet, qaynatilgan tuxum);
  • bug'langan baliq va go'shtli idishlar;
  • tozalangan o'simlik moylari;
  • sabzavotli pyuresi.

Retseptlar

Sho'rva retseptlari

Semolina sutli sho'rva: 250 gramm sut uchun 4 osh qoshiq irmik va 250 gramm toza suv, 1 dona tuxum oling. Shakar (choy qoshiqning to'rtdan biri), bir chimdik tuz qo'shing. Tayyor sho'rvaga ¼ choy qoshiq sariyog 'qo'shing. Sut va suvning yarmini aralashtiring, irmikni jetga quying, doimo aralashtirib, donni tayyor holga keltiring. Qolgan sutni 70 gradusgacha qizdiring, tuxum bilan aralashtiring. Olingan aralashmani doimo aralashtirib, sho'rvaga qo'shing. Qaynatishga keltiring, o'chiring. Yog 'qo'shing.

Arpa yormalaridan tayyorlangan shilimshiq sutli sho'rva. 350 ml. suv, 150 ml. sut, 40 gramm arpa yormalari, chorak tovuq tuxumi, bir chimdik tuz, yarim choy qoshiq shakar, sariyog '. Arpa yormalarini suv ostida yuving, ustiga qaynatilgan suv quying, olovga qo'ying. Don yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, keyin elakdan o'tkazing, maydalamang. Qolgan donli bulonni to'kib tashlamang, u erda sut qo'shing, qaynatib oling. Sho'rva tuxum va issiq sut aralashmasi bilan ziravorlanadi. Tayyor bo'lgach, xizmat qilishdan oldin shakar, tuz qo'shing.

Yormalarning qaynatmalari uchun retseptlar

Guruchli shilimshiq qaynatma. 2 osh qoshiq guruch yormalarini yuving, bir stakan sovuq suv quying, bir chimdik tuz qo'shing. kamida 2 soat pishiring. guruch donining hosil bo'lgan qaynatmasini torting, tuz qo'shing.

Inju arpa bilan sutdagi qaynatma. Bir stakan sut va yarim stakan suvni aralashtirib, aralashmaning ustiga yuvilgan marvaridni quying. Donni kamida 2 soat qaynatib oling. bulonni torting va issiq sut bilan suyultiring. Ta'mga shakar va tuz qo'shing.

Tuxum, soya yog'i bilan marvarid arpa qaynatmasi. Donni suv ostida yuving, sovuq suv bilan yoping va kamida 2 soat pishiring. agar suv qaynab ketsa, qo'shing issiq suv. Siz qaynatilgan marvarid aralashmasini olasiz. Uni elakdan o'tkazish kerak. Tvorogni nozik elakdan o'tkazing, sut bilan suyultiring va bulonga qo'shing. Tatib ko'rish uchun shakar va tuz.

tuxum retseptlari

Bug 'omlet. 2 ta tuxum uchun 80 gramm sut, bir chimdik tuz, sariyog 'oling. Tuxumni sut bilan ko'pirtiring. Olingan aralashmani moylangan qolipga quying. Qalinligi 4 sm dan oshmaydigan omlet yaxshi pishiriladi.Omlet iliq, sariyog 'bilan quyiladi.

Tuxum pyuresi. 50 gramm sut va 2 ta tovuq tuxumini, tuzni tatib ko'ring. Aralashmani idishga quying va sekin olovga qo'ying. Sariyog 'qo'shing va aralashtiring.

Ikkinchi kurs retseptlari

Cod quenelles. Gutted cod 110 gramm, tuxumning chorak qismi, yarim choy qoshiq sariyog '. Sos uchun: yarim choy qoshiq birinchi navli un, 30 gramm sut, bir chimdik tuz. baliq filetosini go'sht maydalagichdan bir necha marta o'tkazing, sous va sarig'i bilan aralashtiring. Tuxum oqini qattiq bo'lgunga qadar ko'pirtiring va aralashmaning ichiga muloyimlik bilan qo'shing. Olingan massa köfte tayyorlash uchun ishlatiladi. Shakllangan quenelles qaynoq suvga botiriladi va past olovda pishiriladi.

Cod baliq suflesi. Yarim tuxum, 120 gramm tozalangan baliq, bir choy qoshiq tozalangan yog '. Sos: 30 gramm sut, yarim choy qoshiq un. Mog'orni moylash uchun kungaboqar yoki zaytun moyi.
Tayyor bo'lgunga qadar tozalangan baliqni qaynatib oling. Keyin u ozgina sovutilishi va go'sht maydalagichdan nozik panjara bilan o'tishi kerak. Sosni tayyorlang va sovutilgan holda qiyma baliqqa qo'shing. Keyin kaltaklangan tuxum, tuz, o'simlik yog'i qo'shing.

Oziq-ovqat zamonaviy inson hayotida muhim o'rin tutadi. Oziq-ovqat tananing kuchini va normal ishlashini tiklash, uning yordami bilan yangi his-tuyg'ularni olish, o'zingizni xursand qilish uchun kerak. Bu xilma-xildir, ammo oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlar uchun, birinchi qarashda, terapevtik parhezga rioya qilish zarurati tufayli u noaniq va monoton bo'lib qolishi mumkin.

Oziqlanish ham oshqozon-ichak trakti kasalliklarining oldini olishning asosi, ham ularni davolashning muhim tarkibiy qismlaridan biridir. Oshqozonning oshqozon yarasi, ayniqsa, kuchayishi paytida egalarining ratsioniga sezilarli cheklovlar qo'yadi.

Oziqlanish tamoyillari

Oshqozon yarasi uchun parhez qanday?

  • U etarli energiya bilan ta'minlashi kerak, oshqozon yarasi uchun menyu barcha kerakli moddalarni o'z ichiga oladi.
  • Siz kichik qismlarda ovqatlanishingiz kerak, lekin tez-tez (taxminan har 3 soatda).
  • Kun davomida mast bo'lgan suyuqlik miqdori etarli bo'lishi kerak.
  • Siz tuzni iste'mol qilishni cheklashingiz kerak.
  • Spirtli ichimliklar ichmang, chekmang.
  • Iloji boricha kamroq, me'da shirasining (masalan, qahva) sekretsiyasini oshiradigan oziq-ovqat va ichimliklar iste'mol qiling.
  • Oshqozon yarasi bilan ta'minlay oladigan barcha idishlar haddan tashqari yuqori yoki past haroratda bo'lmasligi kerak, juda achchiq yoki sho'r ─ bu erda moderatsiya muhim ahamiyatga ega.
  • Ratsionda meteorizmni, shishishni rag'batlantiradigan ovqatlar kamroq bo'lishi kerak: dukkaklilar, qora non, karam va boshqalar.
  • Menyudan qovurilgan, dudlangan, juda sho'r idishlarni chiqarib tashlang.
  • Pishirishning quyidagi turlariga ustunlik bering: bug'da pishirish, qaynatish, pishirish, pishirish.

Oshqozon yarasi uchun namuna menyusi:

  • Nonushta uchun: bug'li omlet, kam yog'li tvorog, mevali kompot.
  • Pishirilgan olma ajoyib atıştırmalık bo'lishi mumkin.
  • Tushlik uchun: Tovuq sho'rva, kartoshka pyuresi, yog'siz baliq, jele.
  • Peshindan keyin snack uchun: rezavorlar va meva bo'laklari bilan sutdagi jo'xori uni, choy.
  • Siz karabuğday, qovurilgan qovoq bilan kechki ovqat qilishingiz mumkin, keyin bug'doy bulochkasi bilan choy ichishingiz mumkin.
  • Yotib ketishdan oldin, o'zingizga bir stakan sut berishga ruxsat berishingiz mumkin.

Ratsiondan nimani chiqarib tashlash kerak

Ratsiondan chiqarib tashlash yaxshiroqdir:

  • qo'ziqorinli idishlar;
  • yog'li navlarning go'shti va baliqlari;
  • kolbasa, kolbasa va boshqa dudlangan go'sht;
  • fastfud;
  • gazlangan ichimliklar, saqich, qahva;
  • konservalar, yarim tayyor mahsulotlar;
  • shirin va unli.

Retseptlarga misollar

Retseptlar kitoblari va Internet oshqozon yarasi uchun turli xil idishlar uchun retseptlar bilan to'ldirilgan. Va ularning ta'miga ko'ra, ularning ko'pchiligi odatdagi idishlardan ko'ra yomonroq emas.

Oshqozon yarasi bilan salat retseptlari soddaligi bilan ajralib turadi, ular kartoshka, gulkaram, qovoq, pomidor va boshqalar kabi turli xil mahsulotlardan foydalanadilar. Siz ta'mga qarab kombinatsiyani tanlashingiz mumkin.

Oshqozon yarasining o'ziga xos xususiyati shundaki, shifokorlar shilliq sho'rvalar tayyorlashni tavsiya qiladilar, ular oshqozon shilliq qavatini o'rab oladi va tinchlantiradi.

Qovoq pyuresi va guruchli sho'rva

Majburiy: 1 osh qoshiq. l. guruch, 1/3 chashka sut, ½ stakan qovoq pyuresi, 1 stakan suv, 1 choy qoshiq. o'simlik yog'i, ta'mga tuz va o'tlar.

Pishirish jarayoni:

  • guruchni yuving va saralang, keyin uni bir stakan suvda qaynatib oling;
  • qovoq pyuresi qo'shing;
  • issiq sutni sariyog 'bilan aralashtirib, tayyorlangan sho'rvaga quying, tuz, aralashtiramiz, past olovda biroz pishiring va xizmat qilish mumkin.

treskali sufle

Ikkinchi parhez ovqatlanishiga misol.

Kerakli: 125 g suyaksiz cod, 1 tuxum, bir oz sariyog ', tuz. Sos uchun: ½ osh qoshiq. un, 30 g sut.

Pishirish jarayoni:

  • cod, barcha suyaklar tanlanganidan keyin yuvib tashlang va qaynatib oling;
  • blenderda baliqni maydalang.

Ayni paytda, buning uchun sousni tayyorlang:

  • unni sote qiling, issiq sut qo'shing va past olovda pishiring;
  • olingan sous tug'ralgan baliqqa quyiladi;
  • tuz, sarig'i, ko'pirtirilgan oqsil qo'shing, hamma narsa qamchilanadi;
  • Tayyor massa pishiriladigan idishga solinadi va pishganicha bug'lanadi.

Oshqozon yarasi uchun zarur bo'lgan retseptlar nafaqat birinchi, ikkinchi kurslar va salatlarga tegishli, balki ko'plab shirinliklarni ham o'z ichiga oladi. Idishlarni yara bilan, shuningdek, sekin pishirgichda bug'lash mumkin.

Sekin pishirgichda pishirilgan guruch va olma kostryulkalari

Buning uchun kerak bo'ladi: 1 stakan guruch, 300-350 gr. tvorog, 2 ta olma, 3 osh qoshiq. l. shakar, 2 ta tovuq tuxumi, vanil shakar, tatib ko'rish uchun doljin.

Pishirish jarayoni:

  • 1 stakan guruch pishiring. Keyinchalik, unga 300-350 gramm tvorog, 3 osh qoshiq qo'shiladi. qoshiq shakar, 2 tuxumni sindirish, siz ozgina vanil shakar va doljin qo'shishingiz mumkin;
  • hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi;
  • keyin mayda tug'ralgan olma idishga qo'shiladi, hamma narsa yana aralashtiriladi;
  • olingan massa ko'p pishirgichli idishga solinadi va "pishirish" rejimida taxminan yarim soat davomida pishiriladi;
  • smetana yoki murabbo qozonga qo'shimcha bo'lishi mumkin.

Rezavorlar bilan bug'langan cheesecakes

Sizga kerak bo'ladi: 300-350 gramm tvorog massasi, bir stakan unning uchdan bir qismi, tovuq tuxumi, 3 osh qoshiq. l. shakar, bir necha osh qoshiq. l. o'simlik yog'i va suv, xamir uchun bir chimdik pishirish kukuni, bir chimdik tuz, rezavorlar.

Pishirish jarayoni:

  • tvorog rezavorlar bilan aralashtiriladi;
  • bu erda tuxum singan;
  • tuz va shakar qo'shiladi;
  • keyin ─ qolgan barcha ingredientlar;
  • yaxshilab aralashtirgandan so'ng, olingan xamirni keklarni pishirish uchun qoliplarga soling;
  • cheesecakes sekin pishirgichda "bug'lash" rejimida taxminan 20 daqiqa davomida pishiriladi.

Olma bilan irmik pudingi

Kerakli: 1 stakan irmik, 3 stakan sut, 1 stakan shakar, 3-4 ta tovuq tuxumi, 2 ta olma.

Pishirish jarayoni:

  • sut qaynatilgandan so'ng va ko'pikni olib tashlaganingizdan so'ng, siz irmik quyishingiz mumkin;
  • semolinani qalinlashguncha pishiring;
  • tuxum sarig'ini shakar bilan maydalang, bo'tqa qo'shing;
  • u erda terisiz mayda tug'ralgan olma yuboring;
  • tuxum oqini ko'pikka urib, shuningdek, bo'tqa qo'shing;
  • butun hosil bo'lgan massani pishirish idishiga o'tkazing va "bug'da pishirish" rejimida 30 daqiqa davomida pishiring.

Oshqozon yarasi uchun terapevtik parhez juda ko'p turli xil mazali va mazali taomlarni o'z ichiga oladi sog'lom retseptlar, hamma narsa pazandachilikning tasavvuri bilan cheklangan, siz eng oddiy mahsulotlardan mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin.

Sizni ham qiziqtirishi mumkin

oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak alevlenmaslik uchun davolanishni talab qiladigan jiddiy kasallikdir. Shifokorning tibbiy tavsiyalariga qo'shimcha ravishda, rioya qilish terapevtik dieta oshqozonni tejashga qaratilgan. To'g'ri ovqatlanish kuchayishi paytida og'riqni engillashtiradi, yordam beradi samarali davolash va tiklanish.

Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralari uchun terapevtik parhez

Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi shilliq qavatning spiral mikrobi Helicobacter pylori shikastlanishi natijasida yuzaga keladi. Kasallik qorinning yuqori qismida og'riqlar, ko'ngil aynishi, ko'ngil aynishi va belching bilan birga keladi. O'z vaqtida davolash hayot uchun xavfli bo'lgan asoratlarga olib keladi.

Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun terapevtik parhez shifokor tomonidan ko'rsatilgan dorilar bilan birgalikda buyuriladi va menyuda me'da shirasining sekretsiyasini rag'batlantirmaydigan ovqatlarni iste'mol qilish orqali oshqozonni tejashga qaratilgan. Sog'lom ovqatlanish kasallikni davolashda oshqozon shilliq qavatini termal va mexanik shikastlanishdan himoya qilishga qaratilgan va shuning uchun oziq-ovqat xona haroratida qayta ishlangan shaklda iste'mol qilinadi.

Oziqlanish tamoyillari

Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichakning oshqozon yarasi uchun parhez me'da shirasining sekretsiyasini oshiradigan menyuda ovqatlardan foydalanishni kamaytirish uchun tan olingan. Ratsionda quyidagilar ustun bo'lishi kerak: don, sho'rvalar, sut mahsulotlari, bug'langan yoki qaynatilgan parranda go'shti, pishirilgan sabzavotlar. 10 dan 12 kungacha bo'lgan muddatga tayinlangan.

O'n ikki barmoqli ichakni davolashda ovqatlanish fraksiyonel (kuniga 4-5 marta) va past kaloriya bo'lishi kerak. Ratsiondagi barcha mahsulotlar qaynatiladi, bug'lanadi va keyin maydalanadi, go'sht maydalagichdan o'tadi, elakdan o'tadi. Idishlarni sho'rva yoki suyuq bo'tqa konsistensiyasida iste'mol qilish kerak. Ovqat xona haroratida bo'lishi kerak. Tuzni iste'mol qilish minimal bo'lishi kerak.

Oziq-ovqat ro'yxati


mashhur:

  • ✅ Oshqozon yarasi va gastrit uchun dietaga qanday rioya qilish kerak 1a va 1b jadvallari - tamoyillar va menyular
  • ✅ Ichaklar va oshqozon uchun parhez: tamoyil, menyu, retseptlar
  • ✅ Surunkali gastrit uchun parhez - menyu misollari
  • ✅ 1-jadval dietasi bilan nimani eyish mumkin va mumkin emas?
  • ✅ Gastroduodenit uchun parhez ovqat

Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun parhez - dietangizga kiritishingiz mumkin bo'lgan ovqatlar ro'yxati:

  • Quritilgan bug'doy noni, quruq pechene, krakerlar;
  • Tovuq, sut, don, sabzavotli sho'rvalar;
  • Mol go'shti, dana, tovuq;
  • Sut, yogurt, smetana, qaymoq;
  • Kam yog'li daryo baliqlari: pike, perch, pike perch;
  • Kartoshka, qovoq, lavlagi, sabzi, qovoq;
  • Karabuğday, irmik, jo'xori uni, guruch, arpa;
  • makaron;
  • Malina, qulupnay, qulupnay;
  • Sariyog 'va o'simlik yog'i;
  • Kompotlar, jele, jele;

Oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasini davolash uchun dietali ichimliklardan, foydalanish mineral suv gazsiz, rezavorlar, sabzavot va meva sharbatlari (kislotali bo'lmagan) qaynatmalari.

Oshqozon yarasi va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun ko'rsatilgan terapevtik parhez bilan uni dietangizdan chiqarib tashlash kerak:

  • Yog'li go'shtlar;
  • Baliqning yog'li navlari (dengiz);
  • Qo'ziqorinlar;
  • Yog'li, qizarib pishgan, sho'r ovqatlar;
  • Yangi pishiriqlar, javdar noni;
  • Kolbasa va konservalar;
  • Salo, hayvonlardan olingan yog'lar;
  • Muzqaymoq;
  • Alkogolli va gazlangan ichimliklar.

Har kun uchun menyu


Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun dietaning har kuni uchun menyusi (nonushta, tushlik, tushlik, kechki ovqat):
dushanba:

  • Er-xotin uchun omlet;
  • Tovuq sho'rva;
  • Sut;
  • Mol go'shti kotletlari bilan karabuğday pyuresi.

seshanba:

  • Yog'li sendvich. jele;
  • Sutli sho'rva;
  • Kissel;
  • Qaynatilgan tovuq ko'kragi bilan guruch.

chorshanba:

  • Semolina. Qulupnay;
  • Sabzavotli sho'rva;
  • kompot;
  • Makaron. Dana medalyonlari.

Payshanba:

  • 2 ta yumshoq qaynatilgan tuxum;
  • Pike qulog'i;
  • Sut. Kraker;
  • Spagetti. Mol go'shti köftesi.

Juma:

  • Karabuğday. Malina;
  • Er-xotin uchun pike perch. Sabzi salatasi;
  • yogurt;
  • Sabzavotli pyuresi. Bug'da pishirilgan mol go'shti kotletlari.

shanba:

  • Qovoq pyuresi;
  • Mol go'shti rulosi. lavlagi salatasi;
  • jele;
  • Pearl arpa. Bug'da pishirilgan tovuq go'shti.

Yakshanba:

  • Yulaf yormasi. Qulupnay;
  • Bulyon. Tovuq filesi er-xotin uchun;
  • yogurt;
  • Perch filesi. Kartoshka pyuresi.

Kasallikning kuchayishi davrida oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun parhez imkon qadar yumshoq bo'lishi kerak. Uning asosiy maqsadi oshqozon-ichak trakti shilliq qavatining yallig'lanishini kamaytirish, yaralar va eroziyalarni davolashdir. Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarining kuchayishi paytida parhez shilliq qavatning tirnash xususiyati kamaytirishga yordam beradi, uni tiklash jarayonlarini normallantiradi.

Ratsion bilan barcha kimyoviy va mexanik tirnash xususiyati beruvchi moddalar chiqarib tashlanadi. Barcha idishlar bug'da pishiriladi yoki qaynatiladi va sho'rva yoki suyuq bo'tqa mustahkamligiga qadar maydalanadi. Ovqat fraksiyonel bo'lishi kerak ( Kuniga 5-6 marta ovqatlanish). Idishlar 15 dan 65 darajagacha iliq holda iste'mol qilinadi. Kasallikning kuchayishi davrida dietadan chiqarib tashlangan oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun: non va pishirilgan mahsulotlar, xom sabzavotlar, gazaklar, yangi mevalar, ziravorlar va soslar.

Retseptlar

O'n ikki barmoqli ichak yarasi va oshqozon yarasi uchun terapevtik parhez uchun retseptlar:
Bug'da pishirilgan mol go'shti kotletlari



Bug'da pishirilgan mol go'shti kotletlari

Tarkibi:

  • Mol go'shti;
  • Saryog;
  • non bo'laklari;
  • Tovuq tuxumi;
  • Sut;
  • Bug'doy noni;
  • tuz.

Mol go'shtini go'sht maydalagichda maydalang. Nonni shishib ketguncha sutda namlang, go'sht maydalagichda maydalang, maydalangan mol go'shtiga qo'shing. Tuxum, sariyog ', tuz qo'shing. Bir hil massa olinmaguncha aralashtiring. Biz kotletlar hosil qilamiz. Har bir kotletni har tomondan non bo'laklariga aylantiring. Sekin pishirgichga bir stakan suv qo'shing, "Bug'da pishirish" rejimini yoqing. Kotletlar hajmiga qarab 30-50 daqiqada pishiriladi.
Foydali va mazali mol go'shti kotletlari oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yaralarini davolash uchun parhez bilan tushlik yoki kechki ovqat menyusi uchun juda mos keladi.

Bug'da pishirilgan sabzavotli köfte



Bug'da pishirilgan sabzavotli köfte

Tarkibi:

  • Kartoshka;
  • Sabzi;
  • Qatiq;
  • Bug'doy un;
  • tuz.

Biz kartoshka va sabzi tozalaymiz. Biz sabzavotlarni mayda maydalagichga surtamiz, ortiqcha namlikni siqib chiqaramiz. Smetana va un qo'shing. Tuzni ta'mga soling, silliq bo'lguncha aralashtiring. Biz köfte hosil qilamiz. Biz ularni pishganicha 35-40 daqiqa davomida er-xotin qozonga jo'natamiz.
Oshqozon va o'n ikki barmoqli ichak yarasi uchun parhezga rioya qilgan holda, siz o'z dietangizga sabzavotli köftelarni mustaqil taom yoki garnitür sifatida kiritishingiz mumkin.

Vermishelli sutli sho'rva



Vermishelli sutli sho'rva

Ushbu kasallikdan aziyat chekadigan odamlarning ratsionida ishlatiladigan oshqozon yarasi uchun retseptlar nafaqat foydali bo'lishi va kasal organga shifobaxsh ta'siri bo'lishi, balki tayyor ovqatlardan zavqlanishi ham kerak. Oshqozon yarasi bo'lgan odamning ovqatlanishi monoton bo'lmasligi va ovqat mazali bo'lmasligi juda muhim, aksincha, agar xohlasangiz, tavsiya etilgan mahsulotlardan o'nlab mazali taomlar tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, shuni ta'kidlash kerakki, oshqozon yarasi mavjudligi umrbod qamoq jazosi hisoblanmaydi, buning natijasida bemorlar hayotning barcha quvonchlaridan mahrum bo'lishadi. Ushbu kasallik sizning dietangizga ko'proq e'tibor berishni boshlash va uni muvozanatli va foydali qilish uchun imkoniyatdir.

Ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan ma'lum ovqatlar to'plami bilan to'g'ri ovqatlanish eng ko'p hisoblanadi samarali usul oshqozon yarasining har qanday bosqichini davolash. Ularning ba'zilariga nisbatan taqiqlarga kelsak, ular ahamiyatsiz, ularni boshqa turli xil taomlar bilan osongina almashtirish mumkin va ulardan voz kechish yaxshilikdan boshqa narsa keltirmaydi. Shifokorlarning fikriga ko'ra, oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlarning asosiy xatosi noto'g'ri tuzilgan dietadir. Birinchi noto'g'ri tushuncha - bunday kasallik bilan imkon qadar kamroq kerak bo'lgan noto'g'ri fikr. Bunga asoslanib, odamlar o'zlari va tanalari uchun ko'plab foydali mahsulotlardan voz kechishadi. Oshqozon yarasi bo'lgan odamda ovqat hazm qilish jarayoni to'liq ishlamaydi, shuning uchun uning tanasi etarli darajada, uning mavjudligi uchun foydali va zarur bo'lgan barcha moddalarni olmaydi. O'zini oziq-ovqat bilan sun'iy ravishda cheklash, ixtiyoriy ravishda vitamin va minerallarning etishmasligi mavjud bo'lib, bu kasallikning keyingi rivojlanishiga ta'sir qiladi.

Oshqozon yarasi bo'lgan bemor uchun menyu tuzishda quyidagi tavsiyalarni hisobga olish kerak.

  1. Hech qanday holatda siz dietangizni etarli miqdorda go'sht bilan cheklamasligingiz kerak. Proteinli oziq-ovqat eng foydali va to'yimli bo'lib, to'g'ri pishirilgan go'shtli taomni oz miqdorda iste'mol qilish va to'liq his qilish kifoya. Ovqatning kichik qismlari oshqozon yarasi uchun foydalidir, chunki ular shikastlangan shilliq qavatni kamroq bezovta qiladi. Cheklov faqat chekish, tuzlash, issiq ziravorlar va boshqalar yordamida tayyorlangan turli xil deli go'shtlariga tegishli.
  2. Kichik qismlardan foydalanib, tez-tez va qisman ovqatlanish kerak. Yo'lda shoshilish va ovqatlanish tavsiya etilmaydi. Ovqatlar orasidagi uzoq tanaffuslarga yo'l qo'ymaslik kerak, garchi tuyadi bo'lmasa ham, oshqozonga olma yoki qaynatilgan tug'ralgan sabzavotlar kabi neytral narsa tushishi kerak.
  3. Kundalik menyu turli xil, to'liq va kerakli miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga olishi kerak. Lekin shu bilan birga, idishlar qattiq zarrachalar bilan devorlarni bezovta qilmasligi, o'tkir bo'lmasligi va mevalar va rezavorlar nordon bo'lmasligi kerak. Ovqat qanchalik yumshoq bo'lsa, yarasi bo'lgan bemor uchun shuncha yaxshi bo'ladi.
  4. Siz ko'proq sutdan voz kechmasligingiz kerak foydali mahsulot kasal oshqozon uchun topilmadi. Bundan tashqari, u yaxshi va oson so'riladi, ortiqcha kislotani neytrallaydi va oshqozon shilliq qavatini bezovta qilmaydi. Juda muhim bir shart bor - sut tabiiy va yangi bo'lishi kerak.
  5. Bemorning tanasi uglevodlarga ham muhtoj, ular kunlik menyuda kamida 0,4 - 0,45 kg bo'lishi kerak.
  6. Tolali mahsulotlardan voz kechish kerak. Ovqat hazm qilish jarayonlari uchun juda foydali bo'lsa-da, ammo oshqozon yarasi bo'lgan bemorlar bunday emas.

Haftaning barcha kunlari uchun namuna menyusi

Diet oshqozon yarasi alomatlarini yo'q qilishda eng yaxshi yordamchi bo'lishi mumkin. Kasallikning kuchayishi paytida parhez talablariga rioya qilish ayniqsa samaralidir, bugungi kunda faqat eng tejamkor ovqatni iste'mol qilish orqali siz kasallikning kechishini sezilarli darajada engillashtirasiz va og'riqli alomatlardan xalos bo'lishingiz mumkin.

Oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlar rioya qilishlari kerak bo'lgan bir hafta davomida taxminan dieta:

Birinchi kun

  • Nonushta: sutli zaif choy va kechagi bulochka.
  • 2 ta nonushta: Suli yormasi yumshoq meva yoki rezavorlar, krem ​​bo'laklari bilan.
  • Tushlik: sabzavotli puding navlaridan biri, olma kompoti.
  • Snack: kam yog'li tvorog, jele.
  • Kechki ovqat: guruchli kostryulka, kechagi bulochka.

Ikkinchi kun

  • Nonushta: irmik puding, romashka choyi.
  • Ikkinchi nonushta: qaynatilgan tuxum, yumshoq pishloq, kompot.
  • Tushlik: sabzavotli bulon bilan vermishelli sho'rva, bug'langan mol go'shti, shirin choy.
  • Peshindan keyin snack: yog'siz pechene, fermentlangan pishirilgan sut.
  • Kechki ovqat: qaynatilgan kartoshka, pishirilgan baliq, kompot.

Uchinchi kun

  • Nonushta: bug'li omlet, yogurt, oq non.
  • Ikkinchi nonushta: shirin tvorog massasi, kefir.
  • Tushlik: sabzavotli sho'rva va tariq, qovurilgan sabzi.
  • Peshindan keyin snack: kechagi bulochka, sutli kakao.
  • Kechki ovqat: qaynatilgan tovuq, sabzavotli güveç, atirgul bulyoni.

To'rtinchi kun

  • Nonushta: kechagi pishiriqlar, sariyog '.
  • Ikkinchi nonushta: yumshoq pishloqlar, rezavorlar bilan choy.
  • Tushlik: grechka bilan sho'rva, sabzavotli güveç, sutli choy.
  • Peshindan keyin snack: berry jeli, kechagi bulochka.
  • Kechki ovqat: pishirilgan kartoshka, pishirilgan baliq, kefir yoki yogurt.

Beshinchi kun

  • Nonushta: yumshoq qaynatilgan tuxum, non, iliq sut.
  • Ikkinchi nonushta: qaynatilgan dana, qovurilgan qovoq.
  • Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva gulkaram, tovuq go'shti, shirin choy.
  • Kechki ovqat: yog'siz jambon, pomidorli oq non.

Oltinchi kun

  • Nonushta: non, sariyog ', kakao.
  • Ikkinchi nonushta: olma pyuresi yoki banan, yalpiz choyi.
  • Tushlik: qaynatilgan guruchli sho'rva, maydalangan mol go'shti bilan qaynatilgan makaron, o'rik ichimligi.
  • Snack: pechene keki, yangi meva kompoti.
  • Kechki ovqat: kartoshka pyuresi, qaynatilgan dengiz baliqlari, sutli jele.

Ettinchi kun

  • Nonushta: bug'li omlet, banan va shaftoli, yangi meva kompoti.
  • Ikkinchi nonushta: olma, kechagi pishirilgan simit.
  • Tushlik: köfte bilan go'shtli bulyon sho'rva, qovoq ikra.
  • Snack: go'sht yoki jigar pate, sutli kakao.
  • Kechki ovqat: folga qaynatilgan yoki pishirilgan baliq, tovuqli guruch palovi, shirin choy.

Fotosuratlar bilan retseptlar, oddiy va mazali

Yuqorida aytib o'tilganidek, oshqozon yarasi bilan og'rigan bemorlarning ovqatlanishi tashqi ko'rinishida yoqimli va tuyadi bo'lishi kerak. Buning uchun uzoq pishirish usullaridan foydalanish va tushunarsiz nomlar bilan murakkab retseptlarni izlash kerak emas. Ko'pincha mahsulotlarni oddiy issiqlik bilan ishlov berish, qaynatish, pishirish yoki qovurish, keyin ularni chiroyli tarzda plastinka ustiga qo'yish kifoya qiladi, shundan so'ng pishirilgan taomni tezda sinab ko'rish istagi paydo bo'ladi. Ushbu natijaga erishish uchun siz oddiy, ammo bu kamroq mashhur va qiziqarli retseptlardan foydalanishingiz mumkin.

Guruchli kostryulka

Bunday holda, kostryulka tayyorlashda sekin pishirgichdan foydalanish tavsiya etiladi, unda ovqat bir tekis pishiriladi, yaxshi qaynatiladi va natijada olingan taom barcha ta'mini va ta'mini saqlaydi. foydali xususiyatlar. Pishirish uchun siz bir stakan guruch, tuxum, sut, tuz va shakar, bug'langan mayizni olishingiz kerak. Guruch sutda oldindan qaynatiladi, "Porridge" rejimini tanlaydi, so'ngra kaltaklangan sarig'i va boshqa narsalarni qo'shing, 20-25 daqiqa davomida "pishirish" rejimiga qo'ying.

Sabzavotli salat

Salatlar har qanday organizm uchun foydalidir, qaynatilgan kartoshka va lavlagi salatasi yarasi bo'lgan bemorlarga mos keladi. Hatto eng tajribasiz oshpaz ham uni pishirishi mumkin, buning uchun siz qaynatilgan sabzavotlarni o'rta qirg'ichdan tozalashingiz va maydalashingiz, salatga tuz va har qanday o'simlik yog'ini qo'shishingiz kerak, bezak uchun ozgina yangi o'tlarni sepishingiz mumkin.

mevali puding

Pishirish uchun irmik, sut, olma yoki nok, kamida ikkita tuxum, shakar, sariyog 'ishlatiladi. Yupqa oqimda qaynayotganda irmik sutga quyiladi, vanillin qo'shishga ruxsat beriladi. Bo'tqa soviganidan keyin xona haroratida yumshatilgan sariyog 'va unga shakar kukuni bilan maydalangan 2 sarig' qo'shiladi. Tayyor taomga mayda tug'ralgan mevalar qo'shiladi.

Sho'rvalar

Oshqozon-ichak trakti kasalliklarida, shu jumladan oshqozon yarasi holatida, birinchi taomlarni dietangizga imkon qadar tez-tez kiritish tavsiya etiladi.

Guruchli donli go'shtli sho'rva

400 ml suv, 80 ml sut, 20-25 g guruch, 0,5 tuxum, tuz va ozgina sariyog 'va o'simlik yog'ini olish kerak. 100 g dana go'shtidan bulyonni qaynatib oling, guruchni qaynatib oling va uni elakdan o'tkazing. Go'sht maydalagichda go'sht prokulete, guruch va qaynatish bilan birlashtirish. Tuxumni sut bilan urib, boshqa barcha mahsulotlar bilan birga qaynab turgan sho'rvaga nozik bir oqim bilan quying. Olingan taom ajoyib ta'mga ega va juda to'yimli.

Sutli guruchli sho'rva

Ushbu taomni hatto oshqozon yarasi kuchaygan paytda ham xavfsiz iste'mol qilish mumkin, uni tayyorlash uchun quyidagilarni qilish kerak: guruchni 2 osh qoshiq miqdorida yuving va yumshatilguncha pishiring. Shundan so'ng, u o'chiriladi, 200 ml qo'shing yaxshi sut, sizning xohishingizga ko'ra tuz va shakar va 0,5 choy qoshiq sariyog '. Har bir narsani qaynatib oling va xizmat qiling.

Diet oshxonasi

Kundalik menyuni diversifikatsiya qilish uchun, dietali ovqatlar, oshqozon yarasi bo'lgan bemorlar uchun ishlatiladigan, mazali bo'lishi va ovqat hazm qilish uchun foydali bo'lgan turli ingredientlarni o'z ichiga olishi kerak. Oshqozon yarasi bo'lgan odamlarning ratsionida quyidagi idishlardan foydalanish mumkin:

Tvorogli mol go'shti suflesi

Siz 200 g go'sht olishingiz kerak va u unda yashamasligi kerak, uni pishganicha pishiring va 50 g tvorog bilan birga mayda go'sht maydalagichdan o'tkazing. Bir tuxum sarig'ini 15 g sariyog 'bilan urib oling, so'ng unga ko'pirtirilgan protein qo'shing, hamma narsani aralashtiring va qiyma go'sht bilan birlashtiring. Qo'llaringiz bilan sharchalar hosil qiling va pishganicha bug'lang.

Karabuğday bilan go'sht pyuresi

150 g dana go'shtini oling va qaynatib oling, go'sht maydalagichning nozik panjarasidan o'ting, 25 g sariyog ', bulon qo'shing, so'ngra hamma narsani 5 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan grechkani elakdan o'tkazing, go'sht bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring, tuz va qaynatiladi. Vaqt o'tishi bilan, elak bilan maydalash kerak bo'lmagan qaynatilgan bo'tqadan foydalanish mumkin bo'ladi.

Siz 200 g baliq filesi, ikki bo'lak miqdorida qaynatilgan sabzi, ilgari sutga namlangan 50 g eskirgan nonni olishingiz kerak. Har bir narsani maydalang, hosil bo'lgan aralashmaga tuxum va 15 g sariyog 'qo'shing, kotletlar hosil qiling va ularni bug'lang. Diet oziq-ovqat idishlari ham foydali bo'lishi mumkin va ularning xilma-xilligi bilan farqlanadi. Oziq-ovqatlarning ayrim turlarida taqiqlar mavjud bo'lsa-da, ovqatlanishga ruxsat berilgan narsalardan siz birinchi taomlar, porridge, baliq idishlari va shirinliklarni tayyorlashingiz mumkin. Shifokor tavsiyalariga rioya qilish va to'g'ri ovqatlanish orqali siz yarani tezda yo'q qilishingiz va uning kuchayishini oldini olishingiz mumkin.

Propolis bilan retseptlar

Yarani propolis bilan davolash alohida ahamiyatga ega emas, ayniqsa kasallikning kuchayishi davrida kasallikka samarali ta'sir qiladi. Relapsning oldini olish uchun siz ushbu modda bilan davolanishni relapsni kutmasdan oldindan boshlashingiz mumkin.

Oshqozon yarasi kasalligi uchun ishlatiladigan propolis bilan eng mashhur retseptlar uzoq vaqtdan beri qo'llanilgan, bugungi kunda ular kamroq mashhur bo'lib qolmadi:

  1. O'zingiz tayyorlashingiz yoki dorixonada xarid qilishingiz mumkin bo'lgan propolisning spirtli damlamasi. Davolash uchun bir stakan suvga damlamani qo'shib, bir necha tomchidan boshlab, asta-sekin ularning miqdorini 50 tomchigacha oshirish kerak. Ovqatdan oldin kuniga uch martagacha oling. Kurs 2 oy davom etadi. Bir oylik tanaffusdan keyin u takrorlanadi.
  2. Sutdagi propolis. Propolisni maydalash uchun uni muzlatgichda oldindan muzlatish kerak, shundan so'ng uni 50 g miqdorida 0,5 l sut bilan aralashtirib, suv hammomida eriguncha ushlab turing va yotishdan oldin bir stakan iching. Qolganini muzlatgichda saqlang.
  3. Kuchli zaiflashtiruvchi og'riqlar bilan siz propolisni novokain bilan ishlatishingiz mumkin, buning uchun 30 tomchi propolis 40 ml novokain bilan birlashtirilib, och qoringa olinadi.

Ko'p hollarda og'riq davolash boshlanganidan keyin 4-5 kundan keyin yo'qoladi va chandiq shakllanishi bilan yaraning to'liq davolanishi odatda bir oy ichida sodir bo'ladi.

Asal bilan aloe

Oshqozon yarasi bilan asalning aloe bilan kombinatsiyasi juda foydali bo'ladi, chunki bu ikkala ingredient ham o'ziga xos xususiyatlarga ega. shifobaxsh xususiyatlari. Aloe jarohatni davolashga yordam beradi, regeneratsiya jarayonlarini faollashtiradi va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. O'zining shifobaxsh xususiyatlaridan tashqari, agava vitaminlar va mikroelementlarning to'liq ro'yxatini o'z ichiga oladi, ularning yordami bilan shilliq qavatdagi yara bir necha bor tezroq davolanadi. Aloe tarkibiga qo'shilgan asal oshqozon shilliq qavatining sekretsiyasini kuchaytiradi, bu esa o'z navbatida oziq-ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi va uning oshqozonda turg'unligini engillashtiradi. Aloe sharbati bilan birgalikda asal shikastlangan shilliq qavatdagi tiklanish jarayonlarini tezlashtiradi va hosil bo'lgan yaralardan olingan yaralar tezroq davolanadi.

Asal va aloe asosidagi retseptlar etarli miqdorda mavjud, eng ko'p kutishadi va shuning uchun eng mashhurlari quyidagicha ko'rinadi: siz asal va aloe sharbatini teng qismlarga birlashtirib, natijada olingan vositani ovqatdan oldin bir choy qoshiqda olishingiz kerak. Ushbu vosita bilan yara kamroq bezovta qiladi va tezroq shifo beradi.

Shuni esda tutish kerakki, oshqozon yarasi juda jiddiy patologiya bo'lib, ko'pincha surunkali xususiyatga ega bo'lib, uzoq va yo'naltirilgan davolanishni talab qiladi. Insonning keyingi farovonligi uning shakllanishi qanchalik katta o'zgarishlarga olib kelishi va oshqozon yarasini yo'q qilishda qanday qiyinchiliklar paydo bo'lishiga bog'liq.

1-jadval... Va shu zahotiyoq sirlangan kosalarda pyuresi sho‘rvalar solingan shifoxona tasviri paydo bo‘ladi. Juda "mazali" tasvir emas. Ammo bu umuman dietada ishtahani keltirib chiqaradigan idishlarni unutishingiz kerak degani emas. Jadvalingizni diversifikatsiya qilish uchun siz masalaga mas'uliyat va tasavvur bilan yondashishingiz kerak.

Siz dieta tamoyillarining batafsil tavsifini topishingiz mumkin

Aif.ru oshqozon yarasi yoki gastrit bilan og'rigan odamlarni qanday idishlar bilan davolash mumkinligini aniqladi.

Qanday pishirish kerak: bug 'yoki qaynatib oling. Ba'zan siz pishirishingiz mumkin. Sekin pishirgichga ham e'tibor bering, u 1-sonli stol tamoyillariga zid bo'lmagan ko'plab mazali taomlarni yaratishga yordam beradi.

Ruxsat berilgan:

Kislotali bo'lmagan va kam yog'li sut mahsulotlari

Qaynatilgan va yog'siz go'sht, baliq, oq parranda go'shti

Tuxum (kuniga 2 tadan ko'p bo'lmagan)

Qaynatilgan va pyuresi bo'lgan sabzavotlar

Don va makaron

kislotali bo'lmagan mevalar

Kuchli sabzavotli bulonlar

Nordon va achchiq ovqatlar

Qovurilgan, yog'li va boshqalar.

Menyu parametrlari

Variant raqami 1

Nonushta: bug'li omlet, o'simlik choyi

Snack: pishirilgan olma

Tushlik: kroutons, baliq keki va kartoshka pyuresi bilan gulkaram sho'rva.

Peshindan keyin snack: tvorog keki

Kechki ovqat: sabzavotli pyuresi va qaynatilgan tovuq ko'krak, o'rik bilan qaynatilgan lavlagi salat

Variant raqami 2

Nonushta: kam yog'li smetana va qulupnay siropi bilan dangasa köfte, zaif choy

Aperatif: oq uzum dastasi

Tushlik: oq loviya, sabzi va ismaloq sho'rva, qovoq bo'laklari bilan pishirilgan mol go'shti, kissel

Peshindan keyin snack: nok irmikli güveç

Kechki ovqat: tug'ralgan yog'siz mol go'shti bilan guruch zrazy, qovurilgan qovoq

Variant raqami 3

Nonushta: berry murabbosi bilan sutdagi irmik pyuresi, zaif choy

Snack: banan va shaftoli

Tushlik: pishirilgan qovoqli sutli sho'rva, grechka qovurilgan sabzi va bug'li köfte bilan

Peshindan keyin snack: pishirilgan olma

Kechki ovqat: tvorog bilan vermishelli güveç

1-jadval uchun retseptlar

Lavlagi va kartoshka salatasi

Lavlagi va kartoshka salatasi Foto: Shutterstock.com 1/4 kichik lavlagi

1 ta kartoshka

1/2 st. l. o'simlik yog'i

1-qadam. Lavlagi va kartoshkani bug'da pishiring yoki pechda pishiring.

Qadam 2. Sabzavotlarni tozalang va chiziqlar bilan kesing.

Qadam 3. Salat idishiga soling, tuz qo'shing, yog' qo'shing, o'tlar bilan bir oz seping.

Yog'siz go'shtli pate

Foto: Bir million menyu

500 g quyon go'shti yoki yog'siz dana go'shti

200 g tovuq jigari

2 osh qoshiq o'simlik yog'i

1/3 oq non

Petrushka

3-4 sabzi

1/3 chashka sut

Saryog

Qadam 1. Go'sht va jigar bo'laklarga bo'linadi, sovuq suv quyib, past olovda qaynatiladi.

2-qadam. Sabzini tozalang va qaynatilgan go'shtga qo'shing, uni katta bo'laklarga bo'lishingiz mumkin.

Qadam 3. Nonni sut bilan suvga soling.

Qadam 4. Qiyma, jigar tayyorlang, qobiqsiz namlangan non qo'shing.

Qadam 5. Tuxum, maydanoz, tuz qo'shing va maydalangan go'shtni aralashtiring.

Qadam 6. Pechdagi pate massasini pishiring, uni 30-40 daqiqa davomida yog' bilan yog'langan qoliplarga solib qo'yishingiz mumkin.

Qovoq bilan sutli sho'rva

Qovoqli sutli sho'rva Foto: Bir million menyu

1 stakan suv

300 g qovoq

2 osh qoshiq irmik

3 stakan sut

1 osh qoshiq sariyog'

2 osh qoshiq Sahara

Qadam 1. Yupqa oqimda qaynayotgan sutga irmik quying.

Qadam 2. Uni taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.

Qadam 3. Qovoqni bo'laklarga bo'ling, oz miqdorda suv bilan qaynatib oling, bulon bilan pyuresi.

Qadam 4. Qovoqni qozonga qo'shing, sho'rvani qaynatib oling. Tuz, shakar qo'shing.

Sabzi va kartoshka pyuresi

Kartoshka va sabzi pyuresi Foto: Bir million menyu

4-5 kartoshka

2 sabzi

2 osh qoshiq sariyog'

1 stakan sut

1-qadam. Kartoshka va sabzi tozalang va qaynatib oling. tuz.

Qadam 2. Bulyonni to'kib tashlang, sabzavotlarni blender bilan pyuresi yoki go'sht maydalagichdan o'tkazing.

Qadam 3. Isitilgan sut, sariyog 'qo'shing, uring.

Bug'da pishirilgan oq baliq pudingi

Bug'langan oq baliq pudingi Foto: Bir million menyu

300 g cod yoki haddock

2 tilim oq non

1 osh qoshiq sariyog'

1/3 chashka sut

1-qadam. Baliqni bug'da pishiring (taxminan 5 daqiqa). Nonni sutga botirib oling.

Qadam 2. Baliqni go'sht maydalagichdan 2 marta o'tkazing va non qo'shing.

Qadam 3. Tuxum sarig'i, eritilgan sariyog 'va tuz qo'shing.

Qadam 4. Oqlarni tik ko'pikka uring, baliq massasiga qo'shing.

Qadam 5. Massani keks qoliplariga yoyib, 170 daraja haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda sabzavotli tovuq

Sekin pishirgichda sabzavotli tovuq Foto: Shutterstock.com

1 tovuq ko'kragi

1 sabzi

1 ta kichik qovoq

1 paket muzlatilgan gulkaram (yoki 300 g yangi)

2 osh qoshiq hidsiz o'simlik yog'i

quritilgan kekik

1-qadam. Sabzi va qovoqni tozalang. Ularni kub shaklida kesib oling.

Qadam 2. Ko'p pishirgichda "Frying" yoki "Pishirish" rejimini yoqing. Sabzavotlarni ozgina qovuring, lekin qobiqqa emas. Inflorescences ichiga demonte karam qo'shing.

Qadam 3. Tovuqni kublar, tuz bilan kesib oling. Sabzavotlarga qo'shing.

Qadam 4. Sabzavotlarni quritilgan o'tlar bilan seping, 1 stakan suv quying (ko'p pishirgichlar to'plamiga kiritilgan).

Qadam 5. "O'chirish" rejimini yoqing, ko'p pishirgich idish tayyor bo'lganda, taxminan 1,5 soatdan keyin o'chadi.

Olma bilan tovuq

Olma tovuqi fotosurati: bir million menyu

1 katta ko'krak

Petrushka - 2-3 novda

1 osh qoshiq hidsiz o'simlik yog'i

Qadam 1. Tovuqni tuzlang va o'tlar bilan seping.

Qadam 2. Olmalarni tozalang va tilimga kesib oling.

Qadam 3. Har bir narsani folga bilan o'rang yoki pishiriladigan yengga soling.

Qadam 4. Pechda taxminan 40-50 daqiqa davomida pishiring. Sekin pishirgichda pishirish mumkin.

Sekin pishirgichda guruchli kostryulkalar

1 stakan guruch

1 stakan sut

1 stakan suv

100 g shakar

2 osh qoshiq mayiz

Bir necha tomchi vanil

Qadam 1. Guruchni sut va suv bilan qaynatib, "Porridge" dasturini yoqing. O'zingizni bosing.

Qadam 2. Sariqlardan oqsillarni ajratib oling. Sariqlarni shakar bilan ishqalang.

Qadam 3. Sariqlarni mayiz va guruch bilan aralashtiring.

Qadam 4. Tuxum oqini qattiq cho'qqisiga qadar uring, asta-sekin guruchga oq qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring.

Qadam 5. Guruch xamirini moylangan ko'p pishirgichli idishga quying. 50 daqiqa davomida "Pishirish" dasturida pishiring.

Armut irmik pudingi

Armut irmik pudingi Foto: Bir million menyu

1 stakan irmik

3 stakan sut

1 stakan shakar

5-6 shirin nok

2 osh qoshiq sariyog'

Qadam 1. Sutni qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang va ichiga irmik quying, uni elakdan o'tkazing. Vanilla qo'shing.

2-qadam. Bo'tqa qalin bo'lguncha pishiring. Yog 'qo'shing.

Qadam 3. Sariqlarni shakar bilan maydalab, issiq bo'tqa qo'shing.

Qadam 4. Armut tilimga kesilgan. Bo'tqaga qo'shing.

Qadam 5. Oqlarni kuchli ko'pikka aylantiring, bo'tqa qo'shing. Pudingni yog 'bilan yog'langan pan yoki shaklga soling, yarim soat davomida suv hammomida pishiring.