Gidroizolyatsiya
Makaron sutidan tayyorlangan sutli sho'rva. Noodle bilan sutli sho'rva

Makaron sutidan tayyorlangan sutli sho'rva. Noodle bilan sutli sho'rva

Makaron bilan sutli sho'rva bolalikdan beri hamma uchun tanish bo'lgan to'yimli va qoniqarli taomdir. Siz uni bilan tayyorlashingiz mumkin har xil turlari va makaron turlari, pechkada va sekin pishirgichda. Keling, makaron bilan sutli sho'rva tayyorlash uchun retseptlarni ko'rib chiqaylik.

Makaron bilan sutli sho'rva uchun retsept

Tarkibi:

makaron - 200 g;
suv;
tuz - bir chimdik;
shakar - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
sut - 800 ml;
sariyog '- 30 g.

Tayyorgarlik

Shunday qilib, makaronni qaynayotgan, ozgina sho'rlangan suvga solib qo'yish uchun qoshiq bilan aralashtiramiz va to'liq pishganicha taxminan 10 daqiqa pishiring.So'ngra suvni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang, makaronni filtrga soling, qaynoq suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va uni orqaga tashlang. kostryulka ichiga. Sutni issiq bo'lgunga qadar alohida isitib oling va uni makaron ustiga quying, idishning kerakli qalinligiga erishing. Tuz, shakar qo'shing, aralashtiring, sho'rvani qaynatib oling va o'chiring. Makaron bilan tayyor sutli sho'rvaga ixtiyoriy ravishda kichik bir bo'lak sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng, uni plitalarga quying va darhol xizmat qiling. Har kim o'z ta'miga sariyog 'va pishloqli yangi non qo'shishi uchun shakar idishini alohida joylashtiramiz.

Bolalar uchun makaron bilan sutli sho'rva

Tarkibi:

sut 1,5% - 500 ml;
makaron - qobiq yoki yulduzlar - 50 g;
granüllangan shakar - 1 osh qoshiq. qoshiq.

Tayyorgarlik

Kichik makaron sotib olish yaxshidir, shunda sho'rva yanada ishtahani ko'radi va bola uni iste'mol qilishi uchun qulay bo'ladi. Bu halqalar, yulduzlar yoki harflar bo'lishi mumkin. Shunday qilib, avval makaronni sho'r suvda 5 daqiqa qaynatib oling. Keyin barcha suvni to'kish uchun ularni ehtiyotkorlik bilan filtrga tashlang. Sutni boshqa qozonga quying, pechka ustiga qo'ying va qaynatib oling. Shundan so'ng, ichiga shakar tushiring va bir chimdik tuz tashlang. Endi sho'rvani ehtiyotkorlik bilan o'tkazing va yana 5 daqiqa qaynatib oling, so'ngra idishni pechdan olib tashlang, qopqog'ini yoping va idishni qaynatib oling.

Oddiy sutli sho'rva retsepti

Tarkibi:

sut - 500 ml;
kichik makaron - 0,5 osh qoshiq;
tuz.

Tayyorgarlik

Kichik makaron va tuzni qaynayotgan sutga tashlang, uni olovda 2 daqiqa ushlab turing, pechdan chiqarib oling va qopqog'ini yoping. Biz shakar va sariyog 'qo'shmaymiz, lekin sho'rvani shirin issiq croutons bilan xizmat qilamiz.

Makaron va qo'ziqorinli sutli sho'rva

Tarkibi:

kartoshka - 1 dona;
makaron - 30 g;
qo'ziqorinlar - 200 g;
piyoz - 0,5 dona;
sut - 500 ml;
tuxum - 1 dona;
sariyog `- 20 g.

Tayyorgarlik

Biz yangi shampignonlarni qayta ishlaymiz, yuvamiz, suv bilan skovorodkaga solamiz va qaynatamiz. Keyin tilimga kesib oling va tug'ralgan piyoz bilan birga sariyog 'bilan qovuring. Qo'ziqorinli bulonni sut bilan birlashtiring, tozalangan va maydalangan kartoshka, makaron qo'shing va past olovda 5-7 daqiqa davomida pishiring. Keyin qo'ziqorin va piyoz va ta'mga tuz qo'shing. Alohida tuxumni sut bilan urib, aralashmani qaynab turgan sho'rvaga quying va idishni pechdan olib tashlang.

Sekin pishirgichda makaron bilan sutli sho'rva

Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan makaronli sutli sho'rva - mazali taom, bu juda oson va tez pishiriladi. Va bu sho'rva ham bolalikning ta'mi, yoqimli xotiralari va buvisining qo'llarining hididir. Siz har qanday turdagi makaronni olishingiz mumkin: patlar, g'ildiraklar, qobiqlar va hatto spagetti. Farzandlarim uchun ovqatlanish jarayonini yanada qiziqarli qilish uchun har doim qiziqarli shaklli makaron tanlashga harakat qilaman.

Ingredientlar

Makaron bilan sutli sho'rva tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

sut - 0,5 litr;

suv - 1 litr;

makaron - 70 g;

shakar - 2 osh qoshiq. l.;

tuz - bir chimdik;

sariyog '- 30 g.

Pishirish bosqichlari

Keling, barcha masalliqlarni tayyorlaymiz.Makaronni qaynoq suvga to'kib tashlang va o'ramdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishganicha qaynatib oling, lekin ortiqcha pishirmang. Pishirilgan makaron al dente ("tishga") bo'lishi kerak. Makaron miqdori ko'payishi yoki kamayishi mumkin, bu ta'mga bog'liq. Agar siz quyuqroq sutli sho'rvani yoqtirsangiz, qaynatib oling katta miqdor makaron

Makaron pishirilayotganda, sut bir vaqtning o'zida qaynab turishi kerak. Qaynayotgan sutga shakar va tuz qo'shing.

Tayyorlangan makaronni elakdan o'tkazing va qaynayotgan sutga soling. Qaynatishga keltiring va sutli sho'rvani issiqdan olib tashlang.
Makaron bilan sutli sho'rvani idishlarga quying, bo'laklarga bo'lingan sariyog 'qo'shing va iliq xizmat qiling.

Aleksandr Gushchin

Men ta'mga kafolat berolmayman, lekin u issiq bo'ladi :)

Tarkib

Sut mahsulotlari va sut o'sib borayotgan tana uchun foydalidir, shuning uchun bolalar bog'chalari, lagerlar, sanatoriylar va maktablar ko'pincha ular yordamida porridges va sho'rvalar tayyorlaydi. Ajoyib to'yimli taom - bu sutli sho'rva; retsept quyidagi ingredientlarni o'z ichiga olishi mumkin: vermishel, noodle, sabzavotlar va boshqalar. Bolalar uni makaron yoki kartoshka bilan pishirishlari mumkin, kattalar uchun esa tuxum, baliq, kartoshka va boshqa sabzavotlar bilan to'yimli sho'rva mos keladi.

Sutli sho'rva qanday tayyorlanadi

Qoida tariqasida, pishiring mazali osh Bir oz vaqt va oziq-ovqat olib, sut bilan qilishingiz mumkin. Buning uchun kostryulka ishlatiladi, lekin siz uni sekin pishirgichda ham pishirishingiz mumkin. Asosiy tarkibiy qism sut, boshqa komponentlar farq qilishi mumkin. Sekin pishirgichda pishirganda, barcha ingredientlarni bir vaqtning o'zida idishga soling. Ko'proq standart usul bilan (kastryulkada) ingredientlar ma'lum bir tartibda qo'shiladi. Ko'p sho'rva variantlari mavjud:

vermishel bilan;
makaron bilan;
kartoshka bilan;
baliq bilan;
sabzavot bilan;
don bilan.

Sutli sho'rva retseptlari

Ko'p odamlar noodle sho'rvaga o'rganib qolgan va bu yagona narsa deb noto'g'ri ishonishadi mumkin bo'lgan variant bunday taom. Biroq, gurmeler baliq taomining afzalliklarini qadrlashlari yoki sutda pishirilgan sabzavotli sho'rvadan bahramand bo'lishlari mumkin. Bunday retseptlar har qanday menyuga xilma-xillik qo'shadi. Bolalar shirin sutli noodle sho'rva yoki engil kartoshka sho'rvasidan xursand bo'lishadi.

Vermishel bilan

Porsiya soni: 2.
Maqsad: nonushta.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Noodle bilan sutli sho'rva retsepti "janr" ning klassikidir! Ko'pchilik bu taomni bolaligida iste'mol qilgan va bugungi kunga qadar u doimo bolalar muassasalarida tayyorlanadi. Ayni paytda, hatto kattalar ham to'yimli, shirin nonushtadan bosh tortmaydi. Taomga lazzat qo'shish uchun nonni murabbo yoki konservalar bilan xizmat qiling. Sutli sho'rva tayyorlash uchun ozgina ingredientlar kerak bo'ladi, idish tayyorlash oson va siz butun oilani 1 litr sut bilan boqishingiz mumkin.

Tarkibi:

sut - 500 ml;
vermishel - 50 g;
drenaj sariyog '- 10 g;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - 1 chimdim (keyingi o'rinlarda tuz deb yuritiladi).

Tayyorlash usuli:

Sutni qaynatib oling, tuz va shakar qo'shing.
Sekin-asta vermishel qo'shing.
5-10 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
Plitalarga quying, yog' qo'shing, aralashtiring.

Shoxlar bilan

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
Porsiya soni: 3.
Maqsad: nonushta.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Konus sho'rva - makaron idishini tayyorlash variantlaridan biri. Siz kukunli sut va ozgina kremdan foydalanishingiz mumkin. Konuslar o'rniga siz spirallar, jingalaklar, yulduzlar yoki boshqa turdagi makaronlarni qo'yishingiz mumkin. Muhim nuqta: shoxlarni oldindan suvda qaynatish kerak va shundan keyingina sutga soling. Makaron bilan sutli sho'rva retsepti oson, idish tez tayyorlanadi, ko'p protein, kaltsiy va turli xil oziq moddalarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

sut - 700 ml;
shoxlar - 200 g;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - 1 choy qoshiq;
suv - makaron tayyorlash uchun;
drenaj sariyog '- 20 g.

Tayyorlash usuli:

Shoxlarni 10 daqiqa qaynatib oling, suvga tuz qo'shing.
Shoxlarni filtrga soling va yuving issiq suv, yana panga o'tkazing.
Sutni issiq bo'lguncha qizdiring va shoxlarga quying.
Tuz, bir qoshiq shakar qo'shing, aralashtiring.
Qaynatganda, uni o'chiring.
Plitalarga to'kib tashlang, yog' bilan ziravorlang.

Vermishel va kartoshka bilan

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Porsiya soni: 4.
Idishning kaloriya tarkibi: 1500 kkal.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: o'rta.

Siz sutli noodle sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin va uni yanada to'yimli va qoniqarli qilish uchun siz kartoshka qo'shishingiz kerak. Bunday taom endi shirin va an'anaviy bo'lmaydi, lekin birinchi kurslarga yaqinroq o'z o'rnini egallaydi. Nonushta yoki kechki ovqat uchun ham xizmat qiladi. Vermishel o'rniga ko'pincha uy qurilishi noodle ishlatiladi. Qo'shimcha sifatida siz non yoki sho'r non qo'shishingiz mumkin. Achchiq sevuvchilar uni sarimsoq yoki piyoz bilan birlashtirishga harakat qilishlari mumkin, u mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

sut - 1 l;
suv - ½ l;
vermishel - 150 g;
kartoshka - 2 dona;
tuz - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani kub shaklida kesib, qaynoq suvga soling.
Kartoshka pishirilganda, iliq sut qo'shing, keyin qaynaguncha pishiring.
Vermishel, tuz qo'shing.
5-10 daqiqa davomida pishiring, issiqlik minimal bo'lishi kerak.

Bolalar uchun sutli noodle

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
Porsiya soni: 1.
Idishning kaloriya tarkibi: 700 kkal.
Maqsad: nonushta.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Bolalar tanasi nozik, shuning uchun ularga yaxshi hazm bo'ladigan ovqat kerak. Porridge bilan birga siz bolalar uchun laktoza sho'rvasini tayyorlashingiz mumkin: idish tanani oqsil va kaltsiy bilan to'ldiradi. Bolalar uchun sutli vermicelli bolani uzoq vaqt davomida energiya bilan ta'minlaydi va u tez orada och qolmaydi. Biroq, yosh bolalar uchun ichaklarni ortiqcha yuklamaslik uchun yog 'miqdori yuqori bo'lganligi sababli sutni suv bilan suyultirish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

sut - 100 ml;
yupqa vermishel - 10 g;
drenaj yog '- 3 g;
shakar - 5 g.

Tayyorlash usuli:

Sutni qaynatib oling.
Sekin-asta vermishel qo'shing.
To'liq tayyor bo'lgunga qadar 10 daqiqa davomida pishiring, bir qoshiq sariyog 'bilan ziravor qiling, shakar qo'shing.

Kartoshka va tuxum bilan sutli sho'rva

Porsiya soni: 6.
Idishning kaloriya tarkibi: 1200 kkal.
Maqsad: nonushta.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Taklif etilgan variant parhez ovqatlanish kilogramm olishni istamaydigan yoki vazn yo'qotadigan qizlar uchun mos bo'lishi mumkin. Qanday pishirish kerakligi quyida tasvirlangan, siz fotosuratni ham ko'rishingiz mumkin tayyor taom. Makaronni kartoshka bilan almashtirib, siz kaloriyalar sonini sezilarli darajada kamaytirishingiz mumkin va kraxmal tufayli idish qoniqarli bo'ladi. Shu bilan birga, tana sut, tuxum oqi va sarig'idan kerakli energiyani to'playdi. Sho'rvani quyuqroq qilish uchun irmik yoki bir qoshiq un qo'shing. Non va pishloq bilan xizmat qiling. Siz köfte tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Tarkibi:

sut - 1,5 l;
kartoshka - 3 dona;
tuxum - 2 dona;
tuz - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani kesib oling.
Tuxumni qaynatib oling va mayda choping.
Kartoshka va tuxumni qaynatilgan sutga quying.
40 daqiqa davomida pishiring.
Pyuresga maydalang.

Guruch

Pishirish vaqti: 25-30 daqiqa.
Porsiya soni: 4.
Idishning kaloriya tarkibi: 1400 kkal.
Maqsad: nonushta.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Guruch sho'rvasini tayyorlashni rejalashtirayotganda, idish juda og'ir va yog'li bo'lib qolmasligi uchun to'liq sutni suv bilan suyultirish yaxshidir. Guruch suzmasligi kerak, sho'rvaning mustahkamligi ko'proq bo'tqaga o'xshaydi: donalar bir-biriga mahkam yopishtirilgandek, bir-biriga mahkam yopishadi. Xuddi shunday arpa bilan taom tayyorlashingiz mumkin. Bir qoshiq sariyog ', sirop, quyultirilgan sut yoki murabbo lazzat va o'ziga xoslikni qo'shishga yordam beradi. Yozda siz o'rik, qulupnay va boshqa meva va rezavorlarni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin. Fotosuratda ko'rib turganingizdek, mazali va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

sut - 0,5 l;
suv - 0,5 l;
guruch - 100 g;
shakar - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - 1 choy qoshiq;
drenaj sariyog '- 50 g.

Tayyorlash usuli:

Bir necha qoshiq guruchni 4-6 marta yuving.
Suvni to'kib tashlang, tuzlang, guruch qo'shing.
Suv bug'lanib ketguncha guruchni pishiring.
Sutga quying.
Yana 10-20 daqiqa davomida past qaynatishda pishiring.
Shakar, sariyog 'qo'shing.

Tariq bilan

Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
Porsiya soni: 5.
Idishning kaloriya tarkibi: 1460 kkal.
Maqsad: nonushta.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Tariq sho'rvasini tayyorlash biroz vaqt talab etadi. Bu barcha oila a'zolarining menyusini mukammal darajada diversifikatsiya qiladi. Bolalar bu taomni nonushta qilishdan xursand bo'lishadi. Va kattalar uzoq vaqt davomida to'liq qolishlari mumkin. Tariq o'rniga siz grechkadan foydalanishingiz mumkin. Tayyorlanayotganda, tayyorlanayotgan sho'rva haqida unutmaslik kerak: suv qaynab ketishini va sutni o'z vaqtida quyishini kuzatishingiz kerak. Sho'rva yog' bilan ziravorlanadi va shakar qo'shiladi.

Tarkibi:

sut - 700 ml;
tariq - 70 g;
suv - 350 ml;
shakar - 10 g;
tuz - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

Suvni qaynatib oling va tuzlang.
Donni ichiga soling.
Issiq sutga quying va qaynatib oling.
Shakar qo'shing.
Plitalarni to'ldiring, yog' qo'shing.

Baliq bilan

Pishirish vaqti: 30-40 daqiqa.
Porsiya soni: 2.
Idishning kaloriya tarkibi: 1400 kkal.
Maqsad: nonushta yoki kechki ovqat.
Oshxona: rus.
Qiyinchilik: past.

Ajablanarlisi va birinchi qarashda haqiqiy emas baliq sho'rvalari- bu sut mahsulotlari. Biroq, nostandart ingredientlarga qaramasdan, idish nozik ta'mga va yoqimli hidga ega. Har qanday uy bekasi bunday sho'rva tayyorlab, oilasini hayratda qoldiradi. Bu mazali bo'lib chiqadi, hatto bolalar ham uni zavq bilan eyishadi. Bezatish sifatida baliq va tug'ralgan o'tlar bo'laklari sho'rvaga ekzotik, o'ziga xos ko'rinish beradi, buni fotosuratda ko'rish mumkin.

Tarkibi:

sut - 1 l;
kartoshka - 3-4 dona;
qizil baliq - 200-300 g;
dafna yaprog'i - 2 dona;
tuz - 1 choy qoshiq;
qalampir - 1 sh.;
maydanoz - ½ shamlardan.

Tayyorlash usuli:

Kastryulkaga sut quying.
Qaynatganda, baliq va tuz qo'shing.
Kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling.
Kartoshka qo'shing.
Qopqoq bilan yoping va past olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
Plitalarga quying, baliq va o'tlarni kesib oling, ularni ustiga qo'ying.

Sabzavotlar bilan

Pishirish vaqti: 40-50 daqiqa.
Porsiya soni: 2.
Idishning kaloriya tarkibi: 1200 kkal.
Maqsad: birinchi.
Oshxona: Yevropa.
Qiyinchilik: o'rta.

Ko'pchilik vermishelli sho'rva pishirsa-da, sabzavotli sutli bulonni kam odam biladi. Ayni paytda, bu juda mazali bo'lib chiqadi. Ko'pchilik sabzavot yoki go'shtli bulonda pishirganda, siz sevimli sabzavotlarni birlashtira olasiz, o'zgartirasiz, qo'shishingiz mumkin. Gulkaram va qovoqni ishlatadigan idish juda sog'lom va original bo'ladi. Hammayoqning o'ziga xos ta'mi oshqovoqning xushbo'y hidi bilan aralashtirib, o'ziga xos tarzda porlaydi. Qanday tayyorlanish quyida tasvirlangan.

Tarkibi:

suv - 350 ml;
sut - 200 ml;
kartoshka - 3 dona;
piyoz - 1 dona;
rangli karam- 100 g;
yashil piyoz - 1 pat;
sabzi - 1 dona;
qovoq - 100 g;
tuz - 2 choy qoshiq;
drenaj sariyog '- 20 g.

Xuddi shu ta'm: Sutli sho'rva Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Ehtimol, har birimiz buvilarimizdan issiq oshning foydalari haqida bir necha bor eshitganmiz. Bugungi kunda sho'rvalar deyarli har bir dasturxonning ajralmas qismi bo'lib, buning uchun biz zamonaviy pazandachilikning boshlang'ich nuqtasi bo'lgan olovda ovqat pishirgan ota-bobolarimizga minnatdorchilik bildirishimiz kerak.

Undan tayyorlangan pishiriqlar, karam sho'rvalari va boshqa sho'rvalar qadimgi davrlarda ishlatilgan, ammo solyanka, baliq sho'rvalari, sutli sho'rvalar va taniqli okroshka tarix sahifalarida keyinroq, taxminan 18-asrda paydo bo'lgan. Boy oilalarda karam sho'rvasi kabi sho'rvalar go'sht bilan tayyorlanadi, ular to'yingan va qalin bo'lib chiqdi. Suyuq asosi tufayli sho'rva tezda so'riladi, ishtahani oshiradi, isitadi va targ'ib qiladi tezlashtirilgan ish metabolizm.

Mutaxassislarning fikricha, sut bilan tayyorlangan sho'rvalar eng foydali hisoblanadi. Ular ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi va shuning uchun oshqozonning sog'lom ishlashiga yordam beradi. Sut tarkibidagi foydali mikroelementlar va vitaminlarning murakkab tarkibi sho'rvaning organizmga tez so'rilishiga yordam beradi. Sutning bir qismi bo'lgan laktoza oshqozon devorlarini qoplaydi va gemoglobinni oshiradi, shuningdek qondagi xolesterin miqdorini kamaytiradi.

Sutli sho'rvalarni tayyorlashning juda ko'p usullari mavjud. Biroq, eng mashhur - makaron bilan sutli sho'rva retsepti. Pishirish jarayonida siz to'liq sutni quruq yoki yog'siz sut bilan almashtirishingiz mumkin. Ba'zi oshxona kitoblari quyultirilgan sutdan foydalanishni tavsiya qiladi. An'anaviy sut va qaymoqli sho'rvalar to'liq sut yordamida tayyorlanadi. Ular ham issiq, ham sovuq holda beriladi.

Makaron bilan sutli sho'rva ikkita versiyada mavjud: shirin (agar siz sutga shakar va bir parcha sariyog 'qo'shsangiz) va sabzavotli (avval kartoshka va sabzi pishiring, so'ngra sut, noodle va tuz qo'shing). Sut qochib ketmasligi uchun juda ehtiyotkorlik bilan tayyorlang.

Butun oila uchun tushlik

Shunday qilib, sho'rva tayyorlash uchun bizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

2 stakan sut;
60 gramm makaron;
3 ta kartoshka;
1 piyoz;
1 sabzi;
tuz;
Tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Makaron va sabzavotli sutli sho'rva tayyorlash uchun biz piyoz va sabzi tozalab, ularni qovurilgan idishda qovurishimiz kerak. o'simlik yog'i tayyor bo'lgunga qadar. Idishni oz miqdorda suv bilan to'ldiring, uni qaynatib oling va piyoz va sabzi qo'shing.

Kartoshkani tozalang, mayda bo'laklarga bo'ling va qaynoq suvga soling. Qayta qaynatilgandan so'ng, makaronni ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang va keyingi bosqichga o'ting - sutni quying. Tuz qo'shing va past olovda makaron va kartoshka to'liq pishganicha pishiring. Pishirish oxirida sutli sho'rvaga oldindan tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Keling, pishiramiz.

Bolalar uchun shirin sutli sho'rva

Ko'pincha, ayniqsa, bolalar orasida shirin sutli sho'rvani tatib ko'rish istagi bor. Uni tayyorlash uchun bizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

3 stakan sut;
2 hovuch mavjud makaron (biz vermishelni tavsiya qilamiz);
3 osh qoshiq shakar;
1 osh qoshiq sariyog ';
Bir chimdik tuz.

Bir yirtqichlardan sutni to'kib tashlang va qaynatib oling. Sutning qochib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun, qaynab turgan sutli idishga bir osh qoshiq soling. U qaynashi bilanoq makaron, shakar, tuz va sariyog 'qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tayyor holatga keltiring. Tayyor sho'rva qaynatilsin.

Ba'zi manbalar sutli sho'rvalarni sekin pishirgichda pishirishni maslahat beradi, chunki ular ko'proq saqlanadi foydali xususiyatlar taomning ta'mi esa aniqroq ifodalanadi.

Xulosa qilib aytganda, sho'rvaning ta'mini yaxshilash uchun uni qanday tayyorlash bo'yicha bir nechta maslahatlar:

Qattiq bug'doydan tayyorlangan makaronga ustunlik bering. Pishirish paytida ular shaklini yo'qotmaydi. Bunday makarondan tayyorlangan sutli sho'rva boshqa navlarga qaraganda kamroq kaloriya tarkibiga ega.

Paketda ko'rsatilgan pishirish vaqtiga rioya qiling. Agar, masalan, vermicelli ishlatilsa, uni 1 daqiqadan ko'proq vaqt davomida pishirish kerak. Aks holda siz jelega o'xshash tartibsizlikka duch kelasiz.

Panga quyilgan makaron miqdori sutning uchdan biridan ko'p bo'lmasligi kerak (agar siz qaymoqli sho'rva emas, balki suyuqlik bilan yakunlashni kutsangiz).

Tajriba qiling va yarating, yarating va sinab ko'ring, chunki sho'rvalarning kelib chiqishi shu erdan kelgan - sinov va xato usuli tufayli. Sutli sho'rvaning boy ta'midan bahramand bo'ling, shunda o'zingizni ajoyib his qilasiz va qisqa vaqt ichida ajoyib sog'likka ega bo'lasiz.

Ko'pgina tajribali uy bekalari, ehtimol, makaron bilan sutli sho'rva tayyorlashni bilishadi. Yangi boshlanuvchilar uchun biz batafsil pishirish retseptini taklif qilamiz. Sutli sho'rva uchun sizga kichik ingredientlar to'plami va ozgina vaqt kerak bo'ladi. Taom nafaqat bolalar, balki kattalar tomonidan ham qadrlanadi. Nonushta, tushlik va hatto kechki ovqat uchun ham mos keladi.

Pishirish jarayonida siz pandan uzoqroq harakat qilishingiz shart emas, chunki sut qochib ketishi mumkin. Bizning retsept bo'yicha tayyor sho'rva suyuq bo'lib chiqadi. Agar siz ko'proq sevsangiz qalin sho'rvalar, makaron miqdori biroz oshirilishi mumkin.

Ingredientlar

Sut - 250 ml
Suv - 250 ml
Tuz - 0,5 osh qoshiq.
Shakar - 2 osh qoshiq.
Makaron - 70 g

Ma `lumot

Sho'rva
Porsiya - 2
Pishirish vaqti - 0 soat 25 min

Qanday pishirish kerak

Mazali sho'rva tayyorlash uchun oling uy suti har qanday yog 'miqdori. Agar siz dietada bo'lsangiz, kam yog'li mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin. Sotib olayotganda, yangilikka e'tibor bering sut mahsuloti. Pishirish paytida eskirgan sut qotib qolishi mumkin, keyin sho'rva ishlamaydi. Qalin taglikli pandan foydalanish yaxshidir. Kastryulkaga sut quying. Sovuq suv qo'shing. Aralashtiring. Olovga qo'ying va qaynab turgan holga keltiring.

Ta'mga tuz va donador shakar qo'shing. Ikkala ingredient ham eriguncha aralashtiriladi. Shakar miqdori sozlanishi mumkin. Agar granullangan shakarni ishlatishni xohlamasangiz, xizmat qilishdan oldin asal yoki murabbo bilan tatib ko'ring.

Siz tanlagan har qanday makarondan foydalaning. Allaqachon tasdiqlangan ishlab chiqaruvchidan foydalanish yaxshiroqdir. Qaynatilgan sutga qo'shing. Makaron yumshoq bo'lguncha aralashtiramiz va pishiring. Ishlab chiqaruvchining o'ramida pishirish vaqtini o'qing, odatda 5-10 minut. Bu shunday bo'ladiki, makaron sifatsiz va pishirish juda uzoq vaqt talab etadi.