Foydalanish
Diet mazali sabzi salat. Faqat quyonlar uchun emas: parhez sabzi salatlari

Diet mazali sabzi salat. Faqat quyonlar uchun emas: parhez sabzi salatlari

Kilo yo'qotish uchun deyarli har bir parhez sabzavot va mevalardan bir nechta salat idishlarini tasvirlaydi. Va bu ajablanarli emas!

Chunki salatlar sog'lom, mazali va to'yimli taom hisoblanadi.

Salat idishlarida ko'plab vitaminlar, foydali mikroelementlar mavjud, shuning uchun siz nafaqat qo'shimcha funtni yo'qotishingiz, balki tanangizni mustahkamlashingiz mumkin.

Parhezli salatlar tayyorlash uchun siz har qanday yangi mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin, shuning uchun dietaga rioya qilgan har bir kishi, albatta, o'zi uchun to'g'ri taomni tanlaydi.

Bundan tashqari, siz doimo tajriba qilishingiz va yangi salatlar tayyorlashingiz mumkin, shuning uchun har kuni bir xil ovqat iste'mol qilishingiz shart emas.

Agar siz qisqa vaqt ichida vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz va keyin yo'qolgan kilogrammni qaytarib olmaysiz, unda salatlar tayyorlash uchun xom sabzavotlar va mevalardan foydalanish kerak.

Mahsulotlar issiqlik bilan ishlov berishdan o'tmaganligi sababli ular ko'plab foydali moddalarni saqlaydi, shuningdek, ular kam kaloriyani o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, salatlar tanani yog'lar va toksinlardan tozalashga yordam beradi va ular tufayli ovqat hazm qilish organlarining ishi yaxshilanadi. Parhezli taomlar nafaqat vazn yo'qotishga yordam beradi, balki go'zallikni ham saqlaydi!

Xun salatlarini kiyinish uchun siz faqat zaytun yoki kungaboqar yog'i, kam yog'li yogurt va smetana ishlatishingiz kerak.

Mayonezga kelsak, bu kiyinishdan butunlay voz kechishingiz kerak. Bundan tashqari, salatlarni tuzlamang va sirka qo'shing. Ziravorlar va yangi limon sharbatidan yaxshiroq foydalaning.

Parhezshunoslar, shuningdek, yong'oqlarni salatlarga qo'shishni tavsiya qiladilar, lekin ozgina miqdorda, chunki ular tarkibida yog'lar mavjud. Ammo siz doimo yodda tutishingiz kerak bo'lgan juda ko'p muhim narsalar shundaki, siz faqat yangi sabzavot va mevalardan parhez taomlarini tayyorlashingiz kerak, aks holda siz tanangiz uchun hech qanday foyda keltirmaysiz.

Quyida yangi sabzi vazn yo'qotish uchun samarali parhezli salatlar tayyorlash uchun bir nechta retseptlar haqida gapirib beramiz.

Kilo yo'qotish uchun sabzi salatining retseptlari

Sarimsoq va yong'oq bilan parhez sabzi salatasi

xom sabzi - 1 dona;

sarimsoq - 1 chinnigullar;

zaytun moyi - 1 osh qoshiq miqdorida;

yong'oq - 1 dona.

Katta qirg'ichdan olib, ustiga sabzi surting, so'ng oldindan to'g'ralgan sarimsoq qo'shing va salatga ozgina zaytun moyi quying.

Keyin yong'oqni maydalang, shuningdek, salat bilan konteynerga yuboring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Mana shunday parhezli va oddiy salat, siz qo'shimcha kilogramm olishdan qo'rqmasdan eyishingiz mumkin!

Asal bilan vazn yo'qotish uchun sabzi salat

Buni tayyorlash uchun sabzi idishi Sizga kerak bo'ladi:

sabzi - 1 dona;

asal - 1 choy qoshiqdan ko'p emas;

limon sharbati.

Yangi sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, ozgina asal qo'shing va salatga yangi limon sharbatini siqib oling. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz va parhez salat tayyor.

Ushbu sabzi taomini uch kun ketma-ket iste'mol qilish kerak, suyuqlikdan boshqa oziq-ovqatlarni dietaga qo'shmaslik kerak.

Bu engil sabzi salatlari sizni tezda qutulishga yordam beradi ortiqcha vazn!

Asos sifatida olingan mahsulot sabzi bo'ladi. Qizil sochli go'zallik nafaqat vitaminlar ombori, balki qo'shimcha funtga qarshi kurashda bizning mazali ittifoqchimiz hamdir.

Asosiysi, dietangizni sozlash va sog'lom va kamroq kaloriya qilishdir. Bugun biz yordam beramiz - yangi ildiz hosili. Men "yangi" so'ziga e'tibor qarataman, ammo bizning holatlarimizda qaynatilgan yoki boshqa usullar bilan qayta ishlanganidan foydalanish uchun siz bir nechta sirlarni bilishingiz kerak.

Gap shundaki, qaynatilgan sabzi iste'mol qilish qondagi qand miqdorini oshiradi. Xom va qaynatilganni almashtirish tavsiya etilsa-da, bu to'g'ri bajarilishi kerak. Tana tomonidan yaxshi so'rilgan antioksidantlar va beta-karotin ko'proq qaynatiladi, ammo uni mustaqil taom sifatida iste'mol qilish tavsiya etilmaydi. bilan birlashtirishga ishonch hosil qiling fermentlangan sut mahsulotlari yoki go'sht bilan.

Xom sabzi iste'mol qilganda vitaminlar so'rilishi uchun unga ozgina yog' qo'shing: o'simlik moyi, qaymoq, smetana. Sharbat sut bilan aralashtirish uchun ideal. Tana uchun mayda maydalagichda maydalangan ildiz sabzavotlari butun sabzavotdan ko'ra foydaliroqdir.

Va endi xom, yangi sabzi ishlatish bilan vazn yo'qotishni boshlaylik.

Yangi sabzi foydalari

Kaloriya tarkibi 100 g uchun 35 kkal, shuning uchun 2 kg sabzi iste'mol qilsangiz, faqat 700 kkal olasiz.
Qondagi yomon xolesterinni kamaytiradi.
Mevalarda yog 'to'planishiga to'sqinlik qiluvchi yod mavjud.
U tolaga juda boy va uglevod almashinuvini oshiradi, toksinlar va toksinlar tanasini tozalaydi.
Butun yil davomida mavjud, mevalardagi vitaminlar bahorgacha saqlanadi.
U vitaminlar va foydali birikmalarga juda boy bo'lib, u bilan mono-dietalar qilish imkonini beradi, garchi uzoq bo'lmasa-da, lekin tanani juda hayratda qoldirmaydi. Meva qo'shilishi bilan xom sabzi uch kun ushlab turishi mumkin. Bunday dietani oyiga bir martadan ko'proq o'tkazish tavsiya etilmaydi.
Bunday parhez uchun siz yorqin rangli meva olishingiz kerak.

Bizning blogimizda sabzi foydali xususiyatlari haqida ko'proq o'qing.

Sabzi dietasi - uch kun

Uch kun davomida biz mayda maydalagichda maydalangan sabzi iste'mol qilamiz. Porsiya hajmini o'zboshimchalik bilan 100 gr dan 300 gr gacha olish mumkin. Biz kuniga 5 marta ovqatlanamiz, xohlagancha suv ichamiz, kamida 2 litr. Ertalab siz limonli bir chashka yashil choy ichishingiz mumkin.

Sabzi uchun bir necha tomchi limon sharbati va bir qoshiq asal qo'shamiz, har bir salat bilan biz bitta meva (olma, kivi, apelsin, nok) iste'mol qilamiz.

Shunday qilib, 3 kun, dietani tark etayotganda, ovqatga shoshilmang, sog'lom va past kaloriyali ovqatlar eyishga harakat qiling. Sizning dietangizda bu ajoyib sabzavotdan idishlarni qoldiring, ba'zida sabzi-sut kokteyli iching. Uzoqroq dietalar tavsiya etilmaydi.

Bunday parhez sizga yaxshi vazn yo'qotish imkonini beradi, 3 kun ichida 3-4 kilogrammgacha. Ammo unutmangki, bularning barchasi divanda yotgan holda emas, balki jismoniy faollik, boshlang'ich mashqlar va yurish, o'ttiz daqiqa raqsga tushish bilan sodir bo'ladi.

Video - vazn yo'qotish uchun retseptlar, sabzi kotletlari

Kilo yo'qotish uchun salatlar

Aytmoqchimanki, siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra salatlar uchun variantlar va mahsulotlarni o'zingiz tanlashingiz mumkin. Men sizga o'zimning variantlarimni, o'zim yoqtirgan va dietologlar tomonidan tavsiya etilgan variantlarni taklif qilaman.

Kaju yong'oqlari bilan olma salatasi

Biz ildiz hosilini yaxshilab yuvamiz va qirib tashlaymiz, uni tozalash tavsiya etilmaydi, chunki bu mevaning eng foydali ustki qatlami, agar pichoq bilan tozalangan bo'lsa, foydalilikdan ozgina qoladi.

Biz bitta o'rta ildizli sabzavot, bitta olma, bir hovuch kaju, bir qoshiq limon sharbati yoki bir qoshiq qaymoq olamiz.

Nozik qirg'ichda uchta sabzi, qo'pol qirg'ichda olma, yong'oqlarni blenderda maydalang. Aralashtiring va limon sharbati ustiga quying.

Lavlagi bilan salat

2 o'rta sabzi
1 o'rta lavlagi
50 gr yong'oq,
100 gr yangi yogurt,
Bir chimdik maydalangan, yangi,
1 osh qoshiq asal.

Biz sabzi va lavlagini qo'pol qirg'ichga surtamiz, yong'oq, asal va blenderda tug'ralgan yogurt qo'shamiz, aralashtiramiz va zavq bilan yeymiz.

Sabzi va karam salatasi

1 o'rta sabzi
¼ o'rta bosh karam
yoki piyoz
Qora qalampir, ta'mga tuz
1 osh qoshiq o'simlik yog'i tozalanmagan.

Hammayoqni mayda va ingichka choping, yoğurun, tuzlang, qo'pol qirg'ichda maydalangan sabzi, bir hovuch mayda tug'ralgan sholg'om piyoz qo'shing. Yog ', ta'mga qalampir qo'shing va aralashtiring.
Agar siz salat uchun yashil piyoz olgan bo'lsangiz, xizmat qilayotganda ustiga seping.

Mayiz bilan shirin salat

Agar siz shirinliklar va pechenelardan voz kechgan bo'lsangiz, bu salat sizga juda shirin bo'lib ko'rinadi, siz uni haftasiga ikki marta sotib olishingiz mumkin.

2 o'rta sabzi
100 gr mayiz,
1 osh qoshiq asal
1 osh qoshiq limon sharbati,
100 gr yogurt,
qoshiq uchida maydalangan doljin.

Mayiz ustiga qaynoq suv quying, bug'langanda, ildiz hosilini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Biz to'ldirish sosini tayyorlaymiz, asal, limon sharbati va doljin aralashtiramiz, yogurt qo'shamiz va mayiz bilan sabzi quyamiz. Muzlatgichda 15 daqiqa sovutib, xizmat qilishingiz mumkin.

Xun sabzi salatlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud, ularni tayyorlash oson, arzon va sog'lom. Improvizatsiya qiling, yangi salat retseptlarini yarating, ularni dietangizga kiriting va tez orada siz qo'shimcha funtlaringiz qanday erishini his qilasiz va hatto jismoniy faollikni oshirasiz, raqsga tushasiz va yurishingiz mumkin. Siz chiroyli figuraga, ajoyib kayfiyatga va ajoyib sog'likka ega bo'lasiz.

Ushbu sabzavotdan foydalanib, siz bir vaqtning o'zida tanangizni yaxshilaysiz, immunitetingizni, sochlaringizni, tirnoqlaringizni mustahkamlaysiz va ishingizni yaxshilaysiz. oshqozon-ichak trakti.

Ushbu dietani qo'llash uchun kontrendikatsiyalar mavjud - hech qanday holatda oshqozon yarasi va oshqozon-ichak trakti kasalliklarining kuchayishi uchun parhezdan foydalanmaslik kerak.

Aziz do'stlar, "Men qishloqdoshman" sayti sizlarga mustahkam sog'lik va yaxshi kayfiyat tilaydi!

Bu ildiz sabzavotini vazn yo'qotish va salomatlikni mustahkamlash uchun ishlatasizmi, bilish juda qiziq, iltimos, bu haqda sharhlaringizda yozing.

Sabzi vazn yo'qotish uchun yaxshimi? Bu savolga hatto professional dietologlar orasida ham yagona javob yo'q. Ba'zilarning fikriga ko'ra, bu sabzavot nihoyatda foydali mahsulot, bu bilan siz vaznni normallashtirish jarayonini tezlashtirishingiz mumkin, boshqa mutaxassislar esa uni kilogramm berishni xohlaydigan odamlarning ratsioniga kiritishni qabul qilib bo'lmaydigan deb hisoblashadi.

Kilo yo'qotish paytida sabzi iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligini tushunish uchun siz ushbu oziq-ovqat mahsulotining ortiqcha vazn muammosini hal qilishda afzalliklari va kamchiliklarini baholashingiz kerak bo'ladi.

Foyda haqida

Sabzini iste'mol qilishning qanday foydalari bor? U quyidagilarga qodir:

O'simlik tolalarining yuqori miqdori tufayli to'yinganlik tuyg'usini bering.
Og'irlikni yo'qotmoqchi bo'lganlarning barchasi uchun zarur bo'lgan A vitaminining manbai bo'ling, chunki uning etishmasligi tufayli teri cho'ziladi, elastikligini yo'qotadi va rangi juda oqarib ketadi.
Qon hujayralarida "yomon" xolesterin miqdorini kamaytiring.
Shirin tishlari borlarga ovqat eyishni to'xtatishga yordam bering qandolatchilik va shakarning yuqori miqdori tufayli shirinliklar (asosan glyukoza).
Ichaklarni samarali tozalash, metabolizmni yaxshilash, toksik va shlakli moddalarni tanadan olib tashlash.
Antioksidantlarning yuqori miqdori tufayli gemoglobin darajasini oshirish orqali qon tarkibini yaxshilang.
Mevalarda yod borligi sababli to'qimalarda yog' to'planishining oldini oling.
Kundalik ovqatlanishning asosiga aylaning, chunki u nafaqat sog'lom, balki past kaloriyali kundalik taomlar va ichimliklar tarkibiga kiritilishi mumkin.
Fruktoza, E va A vitaminlari tufayli tanani faol sport uchun zarur energiya bilan to'ldiring.
Ayol tanasining gormonal foniga foydali ta'sir.
Uzoq vaqt davomida uning tarkibidagi foydali moddalarning butun majmuasini saqlang (ko'pchilik mevalardan farqli o'laroq).

Yog 'tarkibida bo'lmagan sabzi organizmni ovqat hazm qilish uchun undan tayyorlangan idishlarga qaraganda ko'proq kaloriya sarflashga majbur qiladi, shuning uchun "Kechqurun vazn yo'qotib, sabzi iste'mol qilish mumkinmi?" ijobiy javob berish mumkin. Kechasi iste'mol qilingan xom ildiz hosili tana vaznini o'zgartira olmaydi.

Raqiblarning dalillari

Biz ko'rib chiqayotgan ildiz hosilining asosiy kamchiliklari, ba'zi ovqatlanish mutaxassilarining fikriga ko'ra, qaynatilganda uning glisemik indeksining oshishi hisoblanadi. dan ovqat iste'mol qilgandan keyin qaynatilgan sabzi qon shakar darajasi keskin ko'tariladi. Ba'zi odamlar ishtahani yaxshilaydi.

Sabzi sevuvchilar bu haqiqatni inkor etmaydilar va ularning dietasini to'g'ri tuzish tavsiya etiladi, unda qovurilgan, qaynatilgan yoki qovurilgan sabzavotlar past glisemik indeksga ega bo'lgan ovqatlar bilan birga berilishi kerak. Sabzi kotletlari, masalan, ozgina tvorog yoki tabiiy yogurt bilan xizmat qilish mumkin, va yog'siz dengiz baliqlari qovurilgan sabzi bilan yonma-yon ovqat uchun juda mos keladi.

Ildiz hosilining kamchiliklari haqida gapirganda, uning raqiblari bir qator kontrendikatsiyalar mavjudligiga ishora qiladilar. Xom sabzi idishlari oshqozon-ichak trakti, yurak va bir qator surunkali kasalliklar (masalan, enterit yoki oshqozon yarasi) organlarining ishlashi bilan bog'liq muammolar bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir.

Mutlaqo sog'lom odamlar vazn yo'qotganda xom sabzi eyishi mumkinmi? Shubhasiz, ha. Albatta, iste'mol qilinadigan qismlarning hajmini nazorat qilish kerak, chunki siz past kaloriyali mahsulotni ko'p miqdorda iste'mol qilishga odatlanganingizdek, vaqt o'tishi bilan bu odatni yanada to'yimli ovqatlarga o'tkazishingiz mumkin.

Sabzi dietasining navlari

Kilo yo'qotish uchun sabzi yordamida siz ko'plab parhez variantlaridan biriga murojaat qilishingiz mumkin.

Qattiq mono diet

Og'irlikni normallashtirishning bu varianti faqat ovqat hazm qilish tizimining ishlashidagi muammolar bilan tanish bo'lmagan odamlar uchun javob beradi, chunki u xom sabzi tarkibidagi katta miqdordagi qo'pol o'simlik tolasini hazm qilishiga to'g'ri keladi. Mono-dietaning davomiyligi 72 soat. Ushbu davrda siz uch-to'rt kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz mumkin.

Ratsionning asosi:

xom sabzi (salat sifatida ishlatiladi; kunlik dozasi - 500 g);
kefir (1000 ml), besh porsiyaga bo'lingan.

Bundan tashqari, foydalanishga ruxsat beriladi:

yashil choy (600 ml gacha);
toza ichimlik suvi(2 l).

Bir porsiya salat tayyorlash uchun siz 100 g sabzini qo'pol qirg'ich bilan maydalashingiz va shirin qoshiq smetana yoki bir choy qoshiq zaytun moyi va limon sharbati (yarim choy qoshiq kifoya qiladi) dan choyshab tayyorlashingiz kerak. Yog'da eriydigan A vitamini so'rilishi mumkin bo'lgan shaklga o'tishi uchun idishni ozgina qaynatishga ruxsat berish kerak.

Kundalik salat miqdori bir vaqtning o'zida tayyorlanishi mumkin, so'ngra har ovqatdan oldin muzlatgichdan olib, bitta porsiyaga bo'linadi.

Kefir bilan sabzi yordamida siz tezda kerakli natijaga erishishingiz mumkin. Kursni tugatgandan so'ng, dietani to'g'ri tark etish, dietani asta-sekin boshqa mahsulotlar bilan boyitish va iste'mol qilinadigan idishlarning kaloriya miqdorini bosqichma-bosqich oshirishni kuzatish kerak.

Koreys sabzi dietasi

Kilo yo'qotish uchun koreys sabzi nafaqat kaloriyalarda kam, balki ishtahani kamaytirishga ham yordam beradi. Ushbu turdagi parhezning maksimal davomiyligi o'n kun. Tuzning minimal miqdori faqat sabzi salatiga qo'shiladi, boshqa barcha taomlar unsiz tayyorlanishi kerak.

Ratsionning asosiy qoidasi: vazn yo'qotishning butun kursi davomida har qanday proteinli oziq-ovqat (tuxum, go'sht yoki dengiz mahsulotlari) bilan birga 300 g koreys sabzini iste'mol qilishga ruxsat beriladi. Ratsionning ozuqaviy qiymati 1100 kaloriyadan oshmaydi.

Idishlar tartibi bilan taxminiy menyu:

Nonushta: ikkita tuxum oqi yoki tvorog (100 g), bir chashka shakarsiz qahva yoki yashil choy.
Birinchi tushdan keyin snack: har qanday meva yoki 20 g yong'oq.
Tushlik: koreys sabzi (150 g), go'sht yoki baliq bo'lagi (dengiz mahsulotlari qabul qilinadi), kefir (200 ml).
Ikkinchi tushdan keyin snack: har qanday mevali salat (250 g).
Kechki ovqat uchun: Koreys sabzi(150 g), har qanday protein mahsuloti, kefir.

Kun davomida ikki litr toza suv ichish tavsiya etiladi.

Ratsionning asosiy yo'nalishi bo'lgan vazn yo'qotish uchun koreys sabzi maxsus tarzda tayyorlanishi kerak:

500 g sabzavotni tozalash va maydalashdan keyin (maxsus qirg'ichdan foydalanib) ozgina tuz sepib, sharbati ajralib turishi uchun yarim soatga qoldiring;
tug'ralgan piyoz va uch sarimsoq sarimsoq o'simlik yog'ida qovuriladi (30 g etarli). Qovurishni tugatib, panga bir osh qoshiq sirka tushiring;
issiq sabzavotli kiyinish tayyorlangan sabzi bir piyola ichiga quyiladi va bir tomchi maydalangan qora qalampir qo'shiladi.

Ushbu parhezga rioya qilgan holda, dietani yaratuvchilar bizni ishontirganidek, siz vaznni to'rtdan olti kilogrammgacha kamaytirishingiz mumkin.

salat retseptlari

Kaloriya miqdori past bo'lgan sabzi salatasi boshqa meva va sabzavotlarni qo'shish imkonini beradi. Yog'da eriydigan vitaminlarning so'rilishini yaxshilash uchun uni to'ldirish kerak turli xil turlari o'simlik moylari.

Sabzi va lavlagi salatasi

Kilo yo'qotishga yordam beradigan bunday salatni tayyorlash uchun sizga bitta katta sabzi, o'rta bo'yli lavlagi, qora turp (50 g), bir juft sarimsoq chinnigullar, bir nechta yangi o'tlar kerak bo'ladi. Sabzavotlarni mayda to'g'ralgan va sarimsoqni matbuotdan o'tkazgandan so'ng, idishni bir osh qoshiq qovoq urug'i yog'i bilan tatib ko'ring.

Hammayoqni, lavlagi va sabzi salatasi

Uni o'simlik yog'i va limon sharbatidan tayyorlangan aralashma bilan to'ldirish yaxshidir. (400 g) uchun u tor chiziqlar bilan kesilishi kerak. Katta sabzi va lavlagi qo'pol qirg'ichda eziladi. Sabzavotlarni idishga solib, ularni qo'llaringiz bilan yaxshilab silang: bu sharbat chiqarishga yordam beradi. Ta'mni yaxshilash uchun siz mayda bo'laklarga kesilgan o'rik (olti dona) qo'shishingiz mumkin. Tayyorlangan plomba bilan taomni ziravorlab, uni ozgina pishiring.

Ushbu salat ro'za tutish kunida ishlatilishi mumkin: u nafaqat to'yimli va mazali, balki juda sog'lom.

Olma bilan sabzi

Kilo yo'qotish uchun ajoyib taom. Bitta ildiz hosilini mayda maydalagichga (uning o'lchami o'rta bo'lishi mumkin) va katta qirg'ichga - olmaga surtgandan so'ng, meva va sabzavot aralashmasini bir osh qoshiq og'ir qaymoq yoki limon sharbati bilan seping. Sabzi va olma salatida blender bilan maydalangan bir hovuch kaju yong'oqlarini qo'shish tavsiya etiladi.

Foydalanish qoidalari

Parhezshunoslarning fikriga ko'ra, sabzi yordamida vazn yo'qotish uchun dietangizni faqat ushbu sabzavotdan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilish bilan cheklash kerak emas. Tana vaznini uch-to'rt kilogrammga kamaytirish uchun uni kundalik ratsionga salatlar, sho'rvalar, kotletlar shaklida boshqa bir qator sabzavot va mevalar bilan iste'mol qilish kifoya.

Yangi sabzi iste'mol qilish uchun olinadigan bo'lsa, undagi vitaminlarning so'rilishini idishlarga oz miqdorda yog'larni qo'shish orqali yaxshilash mumkin: smetana, o'simlik moylari, og'ir qaymoq. Sabzi sharbati sut bilan mukammal birlashadi.

Quyosh ildizi hosili tanaga iloji boricha ko'proq foyda keltirishi uchun uni to'liq iste'mol qilmaslik, balki uni oldindan mayda maydalagichda maydalash yaxshiroqdir.

Kilo yo'qotish uchun siz faqat yorqin rangli mevalarni tanlashingiz kerak, chunki ular tarkibida karotenoidlarning maksimal miqdori mavjud.

Svetlana Markova

Go'zallik o'xshaydi qimmatbaho tosh: qanchalik sodda bo'lsa, shuncha qimmatli!

Tarkib

Sabzavotli mono-dietalar orasida vazn yo'qotish uchun sabzi foydalanish ayniqsa mashhur, chunki foydali xususiyatlar Bu ildiz hosili bir necha kilogrammni yo'qotish va bir necha kun ichida kerakli natijaga erishishga yordam beradi. Parhezshunoslar sabzini salbiy kaloriyali oziq-ovqat deb atashadi, ya'ni uni hazm qilish uchun uni iste'mol qilgandan keyin tanaga kiradigan kaloriya va ozuqaviy moddalar miqdoridan ko'ra ko'proq energiya talab qilinadi.

Sabzi foydalari

Ratsiondagi sabzi ajralmas sabzavot hisoblanadi. U turli guruhlarning o'ndan ortiq vitaminlarini o'z ichiga oladi, beta-karotin - bu modda, tanaga kirgandan so'ng, A vitaminiga aylanadi. Ildiz hosilida yog' yo'q, bu uning past kaloriyali tarkibiga sabab bo'ladi. Unda glyukoza va fruktoza, tolaning yuqori miqdori, antioksidantlarga boy. Sabzi foydalanish ko'rishni yaxshilaydi, terining holatini tartibga soladi, ovqat hazm qilish jarayonlarini normallashtirishga yordam beradi, diabet va saraton rivojlanishining oldini oladi.

Kilo yo'qotayotganda sabzi iste'mol qilish mumkinmi? Ushbu sabzavot vazn yo'qotishga yordam beradi, chunki:

Sabzavot tolalari to'yinganlik hissi bilan ta'minlaydi.
Shakar, uglevod o'z ichiga olgan mahsulotlarni to'liq almashtiring.
Qon hujayralarida gemoglobinni ko'paytirish, uning tarkibini yaxshilash.
Metabolik jarayonlarni tezlashtirish.

Sabzidan parhez taomlari

Ko'pchilik idishlarni tayyorlashda sabzi qo'shimcha ingredientlar bo'lishi odatda qabul qilinadi. Bu aldanishdir, chunki sabzi asosida siz nafaqat salatlar, balki birinchi taomlar, don, yonma-ovqatlar, hatto xamir ovqatlar va shirinliklarni ham tayyorlashingiz mumkin. Sabzi parhezli idishlarga yangi xom sabzavotli salatlar, sho'rvalar va yangi siqilgan sharbatlar kiradi.

Kechasi vazn yo'qotganda sabzi iste'mol qilish mumkinmi? Parhezshunoslar bu masala bo'yicha kelishmaydi. Shuni yodda tutingki, bu sabzavot qaynatilganda, tegishli moddalarning yuqori miqdori tufayli uning glisemik indeksi ortadi. Kechqurun, limon sharbati va o'simlik moyi qo'shilgan bir stakan sabzi sharbati yoki maydalangan sabzi salatiga chek qo'yganingiz ma'qul, bu ertasi kuni ertalabgacha ochlikni qondiradi.

Diet sabzi salat

Parhezli salatlar orasida vazn yo'qotish uchun sabzi va olma salatasi ayniqsa mashhur. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

yashil olma - 1 dona;
xom sabzi - 2 dona;
limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
zaytun yoki kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
kungaboqar urug'lari, tozalangan - 1 osh qoshiq. l.;
olma sirkasi - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni yuving va tayyorlang - qobig'i.
Olmaning yadrosini kesib oling, uni o'rta bo'laklarga bo'ling.
Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Yog ', limon sharbati qo'shing, tabiiy olma sirkasi bilan seping, yaxshilab aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin kungaboqar urug'lari (Koreys versiyasi) bilan seping.

Yog 'yoqadigan sho'rva

Yog 'yoqadigan sho'rva tayyorlashning siri shundaki, ingredientlar oldindan qovurilmagan. Kilo yo'qotish uchun sabzi sho'rva pyuresi pishirilishi mumkin turli yo'llar bilan, bu oshpazlik variantini sinab ko'ring. Tarkibi:

suv - 1,5 l;
sabzi - 400 g;
piyoz - 2 dona;
selderey sopi - 3 dona;
gilos pomidorlari - 250 g;
qizil yasmiq - 250 g;
yangi zanjabil - 50 g;
chili qalampiri - 1 dona;
koriander - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Yasmiqlarni yuving.
Sabzavotlarni yuving.
Sabzi, piyoz, selderey bir xil o'lchamdagi kichik kubiklarga bo'linadi.
Pomidorlarni yarmiga bo'ling.
Pishirish uchun qalin taglikli qozon yoki yirtqichlardan foydalaning. Unga sabzavot va yasmiq qo'ying, uni suv bilan to'ldiring va yasmiq past olovda pishirilguncha qaynatiladi.
Tug'ralgan zanjabil, qalampir va ziravorlar qo'shing, blender yordamida hosil bo'lgan aralashmani pyuresigacha maydalang.
Xizmat qilishdan oldin, yangi maydanoz qo'shing.

Sabzi ko'plab xossalari orasida tanadagi yog' hosil bo'lishining oldini olish qobiliyati alohida qiziqish uyg'otadi. Shuning uchun, dietologlar vazn yo'qotish uchun sabzi tavsiya qiladilar. Kilo yo'qotish jarayoniga ta'siri bo'yicha u karamdan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Sabzi tarkibidagi foydali moddalar

Ehtimol, boshqa hech qanday sabzavot tarkibidagi vitaminlar miqdori bo'yicha apelsin go'zalligi bilan taqqoslanmaydi. Bu erda B vitaminlari, shuningdek, D, A, PP, E, K vitaminlari mavjud. Unda mavjud bo'lgan karotin organizmda A vitaminiga aylanadi, bu hosil bo'lishiga to'sqinlik qiluvchi ajoyib antioksidantdir. erkin radikallar gipertoniya, ateroskleroz, katarakt, revmatoid artrit va hatto malign o'smalarning rivojlanishiga sabab bo'ladi.

Sabzi organizmning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan ko'plab mikroelementlarni o'z ichiga oladi: yod, kaliy, mis, temir, kobalt, fosfor, sink, magniy, xrom. ftor va boshqalar Undagi beta-karotin asab tizimini mustahkamlashga, yoshlik va go'zallikni saqlashga ta'sir qiladi.

vazn yo'qotish uchun sabzi iste'mol qilish

Sabzi dietasi kursi to'rt kundan iborat. Dastlabki uch kunda, kuniga uch marta, asosiy taom sifatida, mayda yoki qo'pol qirg'ichda maydalangan 1-2 sabzi salatini iste'mol qilishingiz kerak.

Siz salatni limon sharbati bilan sepib, unga bir qoshiq asal va bir oz tug'ralgan meva qo'shishingiz mumkin. Ratsionning to'rtinchi kunida menyuga ozgina non va pishirilgan kartoshka qo'shishingiz mumkin. Diyet paytida iching ko'proq suv(gazsiz) va choy.

Ushbu parhezga rioya qilgandan keyin to'rt kun o'tgach, siz avvalgidek ovqatlanishingiz mumkin.

Ushbu parhez sizga 3 kg ortiqcha vazndan xalos bo'lishga imkon beradi. Ushbu davrda iste'mol qilingan sabzi terining holatini yaxshilaydi, bu sog'lom rang, elastiklik va yumshoqlikka ega bo'ladi.

Va tanangiz vitaminlar va minerallar bilan to'ldiriladi.

Menyuda sabzi muntazam ravishda mavjudligi immunitet tizimini mustahkamlaydi, organizmning yuqumli kasalliklarga qarshi turish qobiliyatini oshiradi. Undagi yod va tolalar esa organizmda yog‘ to‘planishining oldini oladi.

Shuning uchun sabzi vazn yo'qotish uchun juda foydali.

Oxirgi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, qaynatilgan sabzi xomdan ko'ra foydaliroq. U uch barobar ko'proq antioksidantlarni o'z ichiga oladi va tana qaynatilgan ildiz sabzavotlaridan beta-karotin oladi.

Shuni esda tutish kerakki, terining nozik bir qatlami ostida eng qimmatli moddalar bor, shuning uchun siz sabzi ehtiyotkorlik bilan tozalashingiz kerak. Va yosh ildiz ekinlari cho'tka bilan yaxshilab yuvilishi kerak.

Tish go'shtini mustahkamlash uchun yosh sabzi kemirib oling.

Sabzidan, ham xom, ham qaynatilgan, siz turli xil salatlar va gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Va eng suvli yangi siqilgan sharbatni tayyorlang.

Agar sizda enterit yoki alevlenme bo'lmasa oshqozon yarasi, keyin har kuni bir stakan sharbat ichib, siz yurak, ko'rish, soch, tishlarni mustahkamlaysiz va rangingizni yaxshilaysiz.

Kilo yo'qotish uchun deyarli barcha parhezlar salatlar ro'yxatida bo'lishi kerak bo'lgan taomlarni o'z ichiga oladi. Va bu ajablanarli emas. Axir, salatlar foydali, mazali va to'yimli.

Bundan tashqari, siz o'zingizni bir necha kun ketma-ket bir xil ovqatlanishga majburlamasdan, har safar yangi salatlar ixtiro qilishingiz va tayyorlashingiz mumkin.

Agar imkon qadar tezroq qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lsangiz va keyin ularni qayta olmaysiz, xom sabzavotlar va mevalardan salatlar iste'mol qiling. Har qanday issiqlik bilan ishlov berishning yo'qligi tufayli ular maksimal foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular kaloriyalarda past.

Shuni ta'kidlash kerakki, salatlar inson tanasini ortiqcha yog'lar va toksinlardan tozalashga yordam beradi, shuningdek ovqat hazm qilish jarayoniga hissa qo'shadi. Parhezli salatlar nafaqat sizning raqamingizga foydali ta'sir ko'rsatadi, balki go'zalligingizni yaxshi shaklda saqlaydi.

Kilo yo'qotish uchun salatlarni faqat zaytun yoki kungaboqar yog'i, kam yog'li yogurt va smetana bilan to'ldirishingiz mumkin. Mayonez ishlatilmasligi kerak. Bundan tashqari, tuz, sirka qo'shish tavsiya etilmaydi.

Buning o'rniga ziravorlar va limon sharbatidan foydalanish yaxshidir. Kilo yo'qotish uchun har qanday salatada, ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar yong'oqni qo'shishni maslahat berishadi, ammo ulardagi yog'ning katta miqdori tufayli oz miqdorda. Xo'sh, va eng muhimi, siz faqat yangi meva va sabzavotlardan foydalanishingiz kerak, aks holda siz bunday salatdan hech qanday foyda olmaysiz.

Bu erda vazn yo'qotish uchun bir nechta salat retseptlari mavjud.

Kilo yo'qotish uchun salat "Exotica"
Kilo yo'qotish uchun salat "Bahor"
Kilo yo'qotish uchun salat "Pikvant"
Kilo yo'qotish uchun yunon salatasi
Kilo yo'qotish uchun salat "Gracio"
Kilo yo'qotish uchun salat "Mevali vanil"
Yong'oq bilan qovoq salatasi
Kilo yo'qotish uchun salat "Tozalash"
Sabzi va nokdan tayyorlangan parhez salat
Olma va Quddus artishokidan vazn yo'qotish uchun salat
Xurmo va bodomli ozish uchun salat
O'rik va shaftoli vaznini yo'qotish uchun salat
Sabzidan vazn yo'qotish uchun parhezli salat
Sabzi, quritilgan o'rik va limondan vazn yo'qotish uchun salat
Olma, shaftoli va smorodina vazn yo'qotish uchun salat
Qulupnay bilan yozgi salat
Shaftoli va gilos bilan salat
Ismaloq bilan malinadan vazn yo'qotish uchun salat

yashil salat - 50 g
turp - 100 g
bodring - 1 dona.
pomidor - 1 dona.
avakado - 1 dona.
maydanoz
zaytun moyi
maydalangan qora qalampir

Mahsulotlarni yuving va kub shaklida kesing. Tug'ralgan o'tlar va ziravorlarni ta'mga qo'shing.

Zaytun moyi bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Siz boshqa bodring salatlarini, avakadoli salatlarni tayyorlashingiz mumkin.

pomidor - 2 dona.
bodring - 1 dona.
ziravorlar
zaytun moyi
arpabodiyon

Sabzavotlarni mayda maydalang. Yangi arpabodiyon qo'shing. Kiyinish sifatida zaytun moyidan foydalaning.

Ta'mga ziravorlar qo'shing va aralashtiring.

lavlagi - 3 dona.
yong'oq - 50 g
o'rik - 50 g
sarimsoq - 1 chinnigullar
qatiq

Lavlagi qaynatib oling va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Olxo'ri (bu erda o'qilgan o'rik bilan salat tayyorlash) qaynoq suv quyib, 15 daqiqa davomida iliq suvda namlash uchun qoldiring. Keyin uni kesib oling va tug'ralgan yong'oq yadrolari bilan aralashtiring.

Ta'mga tuz. Sarimsoq pressida maydalangan bitta sarimsoq chinnigulini qo'shing.

Ustiga smetana soling va aralashtiring.

Kilo yo'qotish uchun yunon salatasi

pomidor - 2 dona.
shirin Bolgar qalampiri- 2 dona.
bodring - 2 dona.
piyoz - 1 dona.
pishloq - 150 g
kungaboqar yog'i - 5 osh qoshiq. qoshiqlar
zaytun
ziravorlar

Pishloq va sabzavotlarni kub shaklida kesib oling. Ularga tug'ralgan halqalarni qo'shing piyoz, ziravorlar, tuz.

Ayçiçek yog'i bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Yunon salatini zaytun bilan bezang.

selderey - 2 dona.
shirin bolgar qalampiri - 4 dona.
olma - 3 dona.
qatiq
maydalangan qora qalampir

Selderey ildizlari va qalampirni chiziqlar bilan maydalang. Olma (afzal shirin va nordon), urug'larni va yadroni tozalash va olib tashlashdan so'ng, kub shaklida kesiladi. Barcha ingredientlarni birlashtirib, smetana bilan mavsumni aralashtiring.

Tatib ko'rish uchun qalampir va tuz.

Kilo yo'qotish uchun salat "Mevali vanil"

qulupnay - 100 g
shirin gilos - 100 g
malina - 100 g
kivi - 1 dona.
vanil tayog'i
chang shakar - 1 choy qoshiq. bir qoshiq
kam yog'li yogurt - 1 stakan

Kivi, qulupnay va gilos kichik bo'laklarga bo'linadi va salat idishiga solinadi. Vanil tayoqchasini yarmiga bo'ling va tarkibini chiqarib oling, keyin yogurtga solinadi.

Olingan vanil yogurtdan salat kiyinish sifatida foydalaning. Salat ustiga butun malina qo'ying.

Salatning sirtini shakar kukuni bilan ozgina changlang.

Yong'oq bilan qovoq salatasi

qovoq - 100 g
olma - 100 g
sabzi - 100 g
yong'oq - 50 g
asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Mahsulotlarni yuving va tozalang. Qovoq, olma va sabzi o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.

Tabiiy asal va tug'ralgan yong'oq yadrolarini qo'shing.

olma - 1 dona.
kivi - 1 dona.
apelsin - 1 dona.
smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
makkajo'xori donalari - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Olma va kivini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Apelsinni tozalang va mayda choping. Har bir narsani va mavsumni tabiiy asal va don bilan aralashtirilgan smetana bilan birlashtiring.

Yaxshilab aralashtirish uchun.

Sabzi va nokdan tayyorlangan parhez salat

sabzi - 200 g
nok - 150 g
asal - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
malina - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Sabzini o'rta qirg'ichdan o'tkazing, nokni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni asal bilan aralashtiring va parhez salatini yangi malina bilan bezang.

Olma va Quddus artishokidan vazn yo'qotish uchun salat

Ingredientlar Quddus artishok salatasi uchun:

olma - 150 g
Quddus artishokasi - 200 g
tuzlangan karam - 100 g
kungaboqar yog'i - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
arpabodiyon, maydanoz

Yangi Quddus artishokining ildizlarini olma bilan birga o'rta qirg'ichga surting. Asosiy ingredientlarga tuzlangan karam va arpabodiyon bilan tug'ralgan maydanoz qo'shing. Ayçiçek yog'i bilan to'ldiring.

Yaxshilab aralashtiramiz.

Xurmo va bodomli ozish uchun salat

bodom - 100 g
kam yog'li yogurt - 1 stakan
xurmo - 3 dona.
asal - 1 osh qoshiq. bir qoshiq

Bodomlarni bir piyola suvda 2 soat davomida namlang. Keyin maydalang.

Xurmoni tilimga kesib oling, avval urug'larni olib tashlang. Kiyinish sifatida asal bilan aralashtirilgan yogurtdan foydalaning. Barcha ingredientlarni aralashtiring va kiyinish bilan sug'orib oling.

Salatni bodom bilan to'ldiring.

O'rik va shaftoli vaznini yo'qotish uchun salat

o'rik - 50 g
shaftoli - 50 g
nok - 50 g
olma - 50 g
kam yog'li yogurt - 2 osh qoshiq. qoshiqlar

Mevalarni yuving va tozalang, yadro va urug'larni olib tashlang. Keyin ingichka bo'laklarga bo'linadi. Barcha mevalarni aralashtirib, salat idishiga soling.

Yogurt bilan to'ldiring. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Sabzidan vazn yo'qotish uchun parhezli salat

sabzi - 150 g
olma - 150 g
mayiz - 30 g
limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
zaytun moyi
yashil salat

Sabzini o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing. Olmani tozalang va kichik bo'laklarga bo'ling.

Salat barglarini salat idishining pastki qismiga qo'ying. Ularning ustiga olma va sabzi aralashmasini qo'ying.

Limon sharbati va zaytun moyi bilan sug'orib oling. Salatani mayiz bilan bezang.

Sabzi, quritilgan o'rik va limondan vazn yo'qotish uchun salat

sabzi - 1 dona.
limon - 0,5 dona.
quritilgan o'rik - 0,5 stakan
smetana - 100 g
maydanoz

Sabzini yaxshilab choping. Quritilgan o'riklarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va 15 daqiqa davomida suvga qoldiring.

Keyin limon bilan birga mayda choping. Barcha komponentlarni ulang.

Kam yog'li smetana bilan to'ldiring. Salatani maydanoz va limon bo'laklari bilan bezang.

Olma, shaftoli va smorodina vazn yo'qotish uchun salat

smorodina - 100 g
olma - 3 dona.
shaftoli - 4 dona.
bodom - 50 g
limon sharbati - 2 osh qoshiq. qoshiqlar
krem

Olmani tozalang va tilimga kesib oling. Shaftoli tilimga kesilgan.

Tayyorlangan mevalarni salat idishiga soling va smorodina qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun.

Tug'ralgan bodom bilan salat seping. Smorodina va qaymoq bilan bezang.

qulupnay - 150 g
turp - 2 dona.
olma - 1 dona.
limon sharbati - 1 osh qoshiq. bir qoshiq
zaytun moyi - 2 osh qoshiq. bir qoshiq

Turpni yuving va chiziqlar bilan kesing. Olmalarni tozalang, yadro va urug'larni olib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling.

Limon sharbatini tuz va zaytun moyi bilan aralashtiring.

Ushbu aralashma bilan salat kiying. Oxirgi bosqichda salat ustiga tug'ralgan qulupnay qo'ying.

Salatni darhol iste'mol qilish kerak.

shaftoli - 4 dona.
nok - 2 dona.
olma - 2 dona.
shakar kukuni - 100 g
yong'oq - 200 g
mandarinlar - 3 dona.
gilos - 100 g
limon sharbati - 4 osh qoshiq. qoshiqlar

Armut va olma, tozalangan, kub shaklida kesilgan. Yong'oq tozalang va maydalang.

Shaftoli va mandarinlar tilimga kesilgan. Ingredientlarni aralashtiring va limon sharbati bilan to'kib tashlang.

Salat idishiga soling va yangi gilos bilan bezang.

Ismaloq bilan malinadan vazn yo'qotish uchun salat

ismaloq - 250 g
malina - 200 g
yogurt - 0,5 stakan
olxo'ri sharbati - 0,25 stakan
shakar - 1 osh qoshiq. bir qoshiq

Yangi ismaloqni yuving va maydalang. Olxo'ri sharbati, kam yog'li yogurt va shakar bilan aralashtiring.

Bu aralashmaga malina qo'shing. Sovutilgan salatga xizmat qiling.
Shunday qilib, keling, zavq bilan vazn yo'qotaylik!

Izohlar 0

Kilo yo'qotish uchun sabzi

Agar ba'zi dietalar ularni butunlay chiqarib tashlasa, sabzi vazn yo'qotish uchun yaxshimi? G'arb fitnes gurulari yosh sabzi va selderey poyalarining kombinatsiyasi haqida aqldan ozgan, har uchinchi mahalliy kitobda esa bu haqda to'g'ri ovqatlanish oddiy sabzi deyarli 1-raqamli parhezning dushmani deb e'lon qilinadi. Yangi sabzidan "yomonroq" faqat qaynatilgan sabzidir va umuman emas, chunki ko'pchiligimiz bolalar bog'chasida ularni yomon ko'rardik. Qaynatilgan sabzavot juda yuqori glisemik indeksga ega - taxminan 85 birlik.

Shu bilan birga, ushbu mahsulotning 100 g tarkibida faqat 7 g uglevodlar va taxminan 32 kkal mavjud. Xo'sh, agar siz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, sabzi iste'mol qilishingiz kerakmi?

Kilo yo'qotish uchun sabzi iste'mol qilish "uchun" 10 ta argument

1. Ildizli sabzavotlar tolaga boy. 100 g sabzi, masalan, 100 g uzum bilan bir xil emas.

To'q sariq sabzavot qo'pol xun tolasi tufayli ko'proq to'yinganlikni beradi.

2. “Qahramonimiz” karotinga boy. Aynan A vitaminining etishmasligi dietada cho'zish belgilari, terining sarkması va rangparligi kabi keng tarqalgan muammolarga olib keladi.

3. Sabzi tarkibidagi antioksidantlar qon sifatini yaxshilaydi, gemoglobin darajasini oshiradi, ya'ni jismoniy mashqlar paytida tanangiz yaxshiroq oziqlanadi.

4. Sabzi shirin, lekin bizda aynan mana shu ta'm ko'p etishmaydi sog'lom parhezlar sabzavotlarga boy.

5. Bu sabzavot kotlet, köfte, chuchvara va bolalikdan tanish bo'lgan boshqa "ovqat shakllari" uchun asos bo'lishi mumkin. Xo'sh, sabzi bilan kostryulkalar jo'xori uni tvorog esa cheesecakega o'xshaydi.

6. Sabzi karam salatlarini yaxshilaydi, ular past kaloriya tarkibiga va umumiy "parhez" tarkibiga qaramay, ko'pchilik vazn yo'qotishdan nafratlanadi.

7. Sabzi... oq baliqni... qizil rangga “aylantiradi”. Piyoz, zaytun moyi va sabzi bilan cod pishiring va siz ham xuddi shunday olasiz sog'lom taom qimmatroq panjara qilingan qizil ikra kabi.

8. Bu sabzavot uzoq vaqt saqlanadi, hatto qishda ham vitamin va minerallarning ko'p qismini saqlab qoladi, bu qimmat tropik mevalar haqida gapirib bo'lmaydi.

9. Sabzi sportchilar uchun foydalidir - A, E vitaminlari va fruktoza birikmasi energiya berish uchun ajoyib. Haftada bir necha marta mashq qilishdan oldin odatdagi mussli baringizni bir nechta sabzi bilan almashtiring va siz nafaqat kaloriyalarni tejashingiz, balki yangi sport yutuqlari uchun tezroq tiklanasiz.

10. Zaytun, qovoq yoki kunjut yog'i bilan bu sabzavotdan salat ayol tanasining gormonal fonini saqlab qolishga yordam beradi. Sevishganlari isbotlangan sabzavotli salatlar yog 'bilan yog' to'qimalarining rekord darajada past bo'lsa ham reproduktiv funktsiyasini yo'qotmaydi.

Kilo yo'qotish uchun sabzi "qarshi" 3 ta argument

1. Qaynatilgan sabzi idishlari haqiqatan ham qondagi qand miqdorini ko'taradi va "yakkaxon" iste'mol qilinganda, ular "shafqatsiz" ishtahani uyg'otishi mumkin. Faqatgina malakali menyuni rejalashtirish bu ta'sirni engib o'tishi mumkin - tabiiy yogurt va tvorog bilan sabzi kotletlarini iste'mol qiling va kam yog'li dengiz baliqlariga qovurilgan sabzi va piyozdan "yostiq" qo'ying.

Shunday qilib, taomning umumiy GI kamayadi va siz sabzi bilan ziyofat qilishingiz mumkin bo'ladi.

2. Ko'p odamlar sabzini yomon ko'radilar va bu bolalikdan kelib chiqadi. Agar nafrat sevgidan kuchliroq bo'lsa sog'lom ovqatlanish, etarli miqdorda A vitamini olish uchun o'rik va quritilgan o'rik kabi ildiz sabzavotlarini almashtiring.

3. Maqolaning boshida aytib o'tilgan sumkada mayda mayda sabzi urug'lar kabi bosing. Ya'ni, to'yguncha emas, balki qadoqlash tugaguncha.

Supermarketda sotib olingan sumkani qismlarga bo'ling va past kaloriyali ovqatlarni cheklovlarsiz iste'mol qilish mumkinligiga ishonmaslikka harakat qiling.

Xo'sh, sabzi yeyish yoki yemaslik kerakmi? Siz, albatta, undan yog' bilan qoplanmaysiz va bu sabzavotni iste'mol qilishdan minuslardan ko'ra ko'proq "bonuslar" mavjud, shuning uchun xulosa chiqaring va sog'lig'ingizga e'tibor bering.

Sabzi bilan parhez retseptlari

"Anor shafaqi" salatasi

Bezatish uchun anor urug'lari, taxminan 2-3 osh qoshiq, 3-4 katta sabzi, 1 osh qoshiq anor sharbati, 0,5 osh qoshiq zaytun moyi, 1 katta olma Smit buvisi.

Sabzini olma bilan birga maydalang, anor sharbatini zaytun moyi bilan aralashtiring, idishni sous bilan tatib ko'ring va alohida anor "urug'lari" bilan bezang.

200 g yog'siz tvorog, 100 ml yangi siqilgan sabzi sharbati, bezatish uchun 1 katta olma, nordon, mandarin bo'laklari, doljin va ozgina steviya, agar so'ralsa, taom etarlicha shirin bo'lmasa.

Sabzi sharbatini tvorog bilan blender bilan urib oling, olmani maydalang, tvorog massasiga qo'shing, yana maydalang, doljin seping, aralashtiring, shirinlik yoki martini uchun 2 stakanga soling, yangi mandarin bo'laklari bilan bezang, ozgina sovutilgan holda xizmat qiling.

Jigarrang guruch va qisqichbaqalar bilan salat

2 stakan qaynatilgan jigarrang guruch qaynatilgan fileto qisqichbaqalar, 1 dona katta sabzi, 1 dona selderey sopi, o'rtacha kattalik, 1 dona bulg'or qalampiri, zerdeçal, zira, ozgina maydalangan quritilgan zanjabil va dengiz tuzi, kiyinish uchun 1-2 osh qoshiq kunjut yog'i

Qaynatilgan guruchning "zaxiralari" mavjud bo'lganda, bu samimiy tushlik taomi 5-7 daqiqada tayyorlanadi. Qalampirdan tashqari barcha sabzavotlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qalampirni chiziqlar bilan kesib oling. Qisqichbaqalar qaynatilgunga qadar qaynatib oling, qaynab turgan ozgina sho'r suvga quyib, filtrga soling, bulonni to'kib tashlang.

Chuqur salat idishida barcha ingredientlarni aralashtiring, ziravorlar va kunjut yog'i qo'shing.

Achchiq sabzi salatasi

200 g tozalangan qisqichbaqalar, 400-500 g sabzi, maydalangan qizil qalampir, ozgina quritilgan zanjabil, 1 osh qoshiq zaytun moyi, doljin va chinnigullar, 1 limon sharbati.

Sabzini maydalang, qisqichbaqalarni qaynatib oling, bulonni to'kib tashlang. Qovurilgan idishda yog'ni biroz qizdiring, ziravorlar qo'shing va darhol olovni o'chiring.

Yog'ni sovutib oling, limon sharbatini to'g'ridan-to'g'ri panga qo'shing, to'kib tashlang, salatni kiyinish bilan kiying.

Bir stakan kinoa, 2-3 o'rta sabzi, 1 bulg'or qalampiri, 1 piyoz, 200 g selderey poyasi, 3 stakan sabzavotli bulon, kori yoki sharqona ziravorlar, dengiz tuzi ta'mi.

Quinoani 2 soat davomida iliq suvda namlang, yuving, suvni to'kib tashlang. Sabzavotlarni kesib oling va 1 stakan bulonda taxminan 10 daqiqa pishiring, ziravorlar qo'shing, quinoa, bulonning qolgan qismini qo'shing va o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa pishiring. Tayyor taom mustaqil vegetarian taom sifatida yoki tovuq yoki baliq uchun garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.

ga qo'shilishi mumkin tayyor ovqat siz tanlagan bir oz yog '.

Sabzi bilan pishirilgan baliq

1 kg sabzi, 1 kg pomidor, 1 kg treska filetosi, 0,5 kg piyoz, baliq uchun ziravorlar aralashmasi, 3 osh qoshiq zaytun moyi, 1 litr baliq bulyon.

Qozonda piyozni qovuring, maydalangan sabzi va tug'ralgan pomidorlarni va bo'laklarga bo'lingan baliq bo'laklarini qo'shing, baliq bulonini qo'shing, ziravorlar quying va past olovda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring. Suv qaynayotganda uni qo'shish mumkin.

200 g maydalangan sabzi, 400 g yog'siz tvorog, 6 ta oqsil, 1 osh qoshiq mayiz, ozgina kukunli steviya, 1-2 osh qoshiq jo'xori kepagi /

Kepakni oz miqdorda suvda 20-30 daqiqa davomida namlang. Shuningdek, mayizni suvga soling. Sabzini mayda qirg'ichdan o'tkazing, tvorog bilan aralashtiring, oqlarni ko'pikka uring, sabzi bilan tvorogga qo'shing.

Kepak, steviya va mayiz qo'shing, aralashtiring. Pechda 180 daraja pechda pishiring, taxminan 30 daqiqa.

Sabzi dietali pirog

400 g sabzi, 1-2 nordon olma, 1 stakan jo'xori uni yoki unga maydalang jo'xori uni, ozgina steviosid yoki boshqa tatlandırıcı, 200 g tvorog, 6 oqsil, doljin, tuz, pishirish kukuni, 100 ml kefir 0%

Tvorogni maydalangan sabzi va olma bilan birga blender bilan uring, dastlab qaymoqli mahsulotni olish yaxshidir. Oqlarni urib, pishirish kukuni, tuz, jo'xori uni, kefir qo'shing, xamirni yoğurun. Xamirni ichiga quying dumaloq shakl, ustiga sabzi va olma bilan tvorog quying.

180 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Usti qurib ketmasligi uchun qolipning yuqori qismini pishirish qog'ozi bilan yopishingiz mumkin.

1 osh qoshiq mayiz, 2-3 o'rtacha sabzi, 1 limon sharbati, 6 tuxum oqi, yarim stakan jo'xori kepagi va yarim piyola jo'xori uni, agar xohlasangiz, mayizni maydalangan quritilgan o'rik, 100 ml yog'siz sut, pishirish qog'ozi bilan almashtirish mumkin.

Mayizni namlang, sabzi qaynatib oling, sovutib oling, tozalang, maydalang, limon sharbati qo'shing, un, kepak va sut qo'shing. Tuxum oqini ko'pikka alohida ko'pirtiring, xamirga qo'shing, aralashtiring, mayiz qo'shing.

Pechenelarni pishirish varag'iga osh qoshiq bilan yoyib, yaxshi isitiladigan pechda 180-200 daraja haroratda pishiring. Odatda 20 daqiqadan oshmaydi.

Ayniqsa Your-Diet.ru uchun - fitness murabbiyi Elena Selivanova

Menga omad kulib boqdi, men bolaligimdan sabzini yaxshi ko'raman, shuning uchun men ushbu o'ziga xos sabzavotga asoslangan menyuga osongina dosh bera olaman. Men, ayniqsa, sabzi bilan kam yog'li baliqni yaxshi ko'raman, u ham mazali, ham juda foydali.

Lekin mening eng sevimli taomim - sabzi va tvorogli güveç! Sabzi esa vitaminlarga boy, shuning uchun mening terim har doim juda yaxshi holatda va kompyuter bilan ishlashga qaramay, mening ko'rishim har doim zo'r.