Sałatka jarzynowa z nasionami. Sałatki ze słonecznikiem i pestkami dyni: przepisy kulinarne

Sałatka Słonecznikowa to danie na zimno, które organicznie łączy w sobie niezwykle efektowny wygląd, doskonały smak i wysoką wartość odżywczą. Powinny to zauważyć te gospodynie domowe, w których domu hałaśliwe i zatłoczone biesiady nie są rzadkością. Z takim „kwiatem” możesz nakarmić dużą grupę gości do syta. Przysmak naprawdę przypomina duży kwiat słonecznika ze złotymi płatkami-wiórkami i dużymi nasionami - oliwkami.

Najczęściej ta sałatka jest przygotowywana z mięsa z kurczaka, smażonych grzybów, sera i gotowane jajka przekładane majonezem lub gotowe kremowy sos. Składniki potrawy można rozcieńczyć gotowanymi ziemniakami i marchewką, smażoną cebulą. Zamiast mięsa z kurczaka, gotowanej wołowiny lub ozorka dodaje się różne owoce morza, wątrobę dorsza, czerwony lub mały biały kawior. Zamiast czarnych oliwek, ziaren kukurydzy, prawdziwych pestek słonecznika lub dyni, jako „nasiona” stosuje się kawior sztuczny i naturalny, zielony groszek, oliwki, starte gotowana marchewka albo jajko itp.

Poniżej znajduje się kilka różne opcje sałatka „Słonecznik”, z których każda z łatwością ozdobi świąteczny stół i przyciągnie uwagę wszystkich gości.

Klasyczna sałatka „Słonecznik”

Sałatka na każdą okazję. Robi się z niego nie tylko luksusowy „kwiat”, jeśli kroisz mniejsze produkty, to taką masą możesz nadziać chleb pita, tartaletki lub cienkie naleśniki.

• Filet z kurczaka - 400 g.
• Świeże grzyby - 300 - 400 g.
• Majonez - 250 gr.
• Cebula - 1-2 szt.
• Jajko kurze - 3-4 szt.
• Oliwki bez pestek - 250 g.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Ser - 200 gr.
• Olej roślinny do smażenia.
• Przyprawy do smaku.

1. Ugotuj filet z kurczaka i pokrój go w cienkie paski.
2. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i grzyby na oleju roślinnym. Masa powinna być sucha, bez nadmiaru tłuszczu.
3. Ser grubo posiekać. Zetrzyj jajka na twardo. Oliwki pokroić w plasterki (nie w krążki).
4. Umieść wszystkie składniki warstwami w salaterce i posmaruj majonezem. Najpierw filet z kurczaka, potem pieczarki i cebula, jajka, ser.

Sałatka „Słonecznik” z krewetkami i kawiorem

Odmiana sałatkowa dla miłośników owoców morza.

• Zielona cebula - 100 g.
• Kawior szczupakowy - 1 puszka.
• Krewetki - 300 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Jajko kurze - 4 szt.
• Czarne oliwki lub oliwki - słoik.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Sól, przyprawy.
• Majonez - 200 gr.

1. Drobno posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z majonezem.
2. Zagotuj i grubo zetrzyj marchewki, jajka, ziemniaki. Oliwki lub oliwki pokroić w plasterki.
3. Krewetki ugotować do miękkości w wodzie z dowolnymi przyprawami. Ostrożnie odcedź płyn.
4. Ułóż wszystkie składniki sałatki warstwami w naczyniu, każdy z nich posmaruj mieszanką zielonej cebuli i tłustego majonezu.
5. Na zmianę: ziemniaki, krewetki, oliwki lub czarne oliwki, marchew, jajka.
6. Pokryj grubą warstwą czystego majonezu. Układaj chipsy na obwodzie koła, tworząc płatki słonecznika.
7. Rozłóż słoiki z kawiorem szczupaka na środku.
8. Sałatkę należy podawać przez około półtorej godziny w lodówce. Aby kawior nie zwijał się i nie marszczył w tym czasie, miskę można przykryć folią spożywczą.

Sałatka „Mięsny słonecznik” z językiem

Zakąska z dodatkiem ciemnego mięsa lub podrobów - wołowego, wieprzowego, ozorka lub serca.

• Zielona cebula - 50 gr.
• Pietruszka - 20 g. (2-3 gałązki).
• Język - 500
• Jajko kurze - 4 szt.
• Ogórki Kiszone - 4 szt.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Majonez - 200 gr.
• Sól, przyprawy.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Kapary opcjonalnie.

opitanii.net

Sałatka Z Ziarnem

Nasiona słonecznika są magazynem witamin, przydatnych, a czasem niezbędnych dla organizmu. Jedna czwarta jąder nasion składa się z białka. Metionina i inne aminokwasy wchodzące w skład tego białka odgrywają ważną rolę w metabolizmie tłuszczów. Nienasycone kwasy tłuszczowe, zawarte w dużych ilościach w nasionach, normalizują metabolizm cholesterolu. Nasiona są bogate w witaminę E, która odpowiada za funkcjonowanie narządów rozrodczych organizmu. Duża ilość magnezu, który jest częścią nasion, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca. Wapń znajduje się w nasionach nawet w jeszcze niż w produktach mlecznych.

Dla tych, którzy chcą z tego korzystać przydatny produkt, ale uważa, że ​​klikanie nasion jest nieestetyczne, zrobienie sałatek z dodatkiem nasion będzie doskonałą opcją. Ze względu na swój specyficzny, jasny smak nasiona stają się doskonałym dodatkiem do wielu sałatek, wnosząc do nich szczególne, egzotyczne nuty.

Najprostszą sałatką z nasionami jest sałatka marchewkowo-witaminowa. Aby go przygotować, musisz zetrzeć świeżą marchewkę na drobnej tarce i dodać do smaku orzechy włoskie, rodzynki i nasiona. Ta sałatka jest doprawiona kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek.

Znany jest przepis na sałatkę z dodatkiem nasion, krakersów, grillowany ser i orzeszki piniowe. Aby go przygotować należy pociąć lub porwać liście sałat (sałata, rukola, szpinak), dodać do nich garść prażonych nasion i grzanek z białego chleba, wszystkie składniki wymieszać. Następnie trzeba pokroić ser w kostkę (1,5-2 cm) i usmażyć w głębokim tłuszczu, najpierw zanurzając go w jajku, a następnie w mieszance mąki i papryki. Smażony ser układamy na mieszance sałat, nasion i krakersów a to wszystko polane dressingiem (sok z cytryny, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, szczypta soli) .

Nasiona dobrze komponują się z mięsem kraba. Aby przygotować sałatkę krabową z nasionami, należy drobno posiekać paluszki krabowe lub mięso kraba, posiekać kapustę pekińską, dodać smażone nasiona i doprawić wszystko majonezem.

Nie mniej interesujące są nasiona połączone z grzybami. Gorąca sałatka z pieczarek z nasionami będzie bardzo pożywna i smaczna. W tym celu liście sałaty grubo porwać, dodać posiekane i podsmażone pieczarki, wymieszać i polać dressingiem. Dressing przygotowuje się z prażonych nasion, posiekanej natki pietruszki lub kopru, łyżki soku z cytryny, małego ząbka czosnku i łyżki słonecznika lub oliwy z oliwek. Ta sałatka najlepiej smakuje jeszcze ciepła.

Nasiona są doskonałym dodatkiem smakowym do warzyw, zwłaszcza kapusty. Wielu osobom spodoba się prosta, ale ciekawa sałatka z jarmużu z nasionami. Trzeba drobno posiekać małą główkę kapusty, dodać prażone nasiona i polać wszystko sosem. Sos: pół szklanki octu, 2 łyżki sos sojowy, jedna trzecia szklanki oleju słonecznikowego, 2 łyżki cukru, szczypta soli.

Kolejną świetną kombinacją są nasiona buraków. Aby przygotować sałatkę z buraków z nasionami, należy zetrzeć świeże buraki na drobnej tarce, dodać do nich sok i skórkę z jednej pomarańczy oraz pietruszkę. Przed podaniem do sałatki dodaje się prażone nasiona.

I w końcu możesz to zrobić Sałatka owocowa z nasionami. Aby to zrobić, musisz pokroić w kostkę jedną brzoskwinię i jedno mango, pokroić w paski jednego banana i jedno jabłko, obrać. Wszystko to należy wymieszać i posypać prażonymi nasionami, a następnie skropić sokiem z cytryny.

Pamiętaj, że nasiona są zdrowe i pożywne, aw sałatce również smaczne i estetyczne!

11 komentarzy

Sałatka z nasionami - super. Zawsze robię na święta - wszyscy na początku są zdziwieni, ale mimo to, kiedy próbują, proszą o przepis i mówią, że jest pyszna!

Oto mój przepis: pomidory, ogórki, sałata, masło, krążki kalmarów i NASIONA. Okazuje się, że jest niesamowity.

Tak, o dziwo, ciekawe potrawy uzyskuje się z nasion. Wiem też, że robią babeczki ze słonecznikiem.

Uwielbiam sałatkę z nasionami! Nawiasem mówiąc, wielu to robi.

Sałatka z nasionami jest jednak fajna x 10053

A nie wiedziałam, że można posiekać sałatkę z nasionami xD

Znam tylko chleb z ziarnami.

Witam wszystkich!Nasiona to generalnie genialna sprawa... bardzo mi się podobają...

Wypróbuj mój przepis, nie zawiedziesz się: Pomidory (pokrój jak zwykłą sałatkę, możesz drobno), czosnek (większy, no cóż, dla amatora) i nasiona, dopraw sosem sojowym i niewielką ilością oliwy z oliwek.

Wychodzi bardzo smacznie!Polecam!

Uwielbiam tę sałatkę z nasionami! Bardzo smaczne i przydatne!

Bardzo kocham nasiona, ale jedząc je szybko tyję.Dwa lata temu urodziłam dziecko, po porodzie przytyłam trochę, tylko 5 kg, zaczęłam jeść nasiona i było lepiej.Na początku Myślałam, że bez problemu schudnę kilka kg i dalej jadłam, ale teraz nic nie mogę zrobić, bo Zjadłem 16 dodatkowych kilogramów, rozleniwiłem się i nie miałem ochoty na ćwiczenia, a mam dopiero 39 lat, co będzie dalej? Ale nie mogę odmówić nasion

Sałatka z nasionami jest jak owsianka z siekiery.

Bardzo smaczna sałatka! Kocham to. Nasiona rządzą!

semechek.net

ŚWIAT KOBIET

Sałatka z pestkami słonecznika i kurczakiem, szybki przepis

zwracam uwagę szybka sałatka ze słonecznikiem i kurczakiem.

Kiedy nie chcesz się długo bawić lub nieproszeni goście są już na wyciągnięcie ręki, musisz szybko przygotować przepisy.

To jest właśnie przepis na sałatkę z prażonymi nasionami i mięsem z kurczaka.

Po raz pierwszy spróbowałam tej sałatki na przyjęciu urodzinowym serdecznego przyjaciela, który słynie z oszczędności.

Zamiast piersi z kurczaka można użyć udźca wędzonego, a obrane nasiona kupić w najbliższym namiocie.

Mnie osobiście sałatka z dodatkiem nasion bardzo przypadła do gustu, a do tego dość szybko się gotuje.

Spróbujmy tego niezwykłego dania.

Aby przygotować sałatkę z kurczakiem z nasionami, będziesz potrzebować:

* 100 gr. obrane nasiona słonecznika;

* 2 udka z kurczaka;

* sześć kawałków suszonych śliwek bez pestek;

* sól i mielony czarny pieprz do smaku;

* ulubiony majonez do dressingu.

Jak przygotować sałatkę z pestkami słonecznika i mięsem z kurczaka:

Usuń skórę z wędzonych nóg, pozbawiając je kości i tłuszczu.

Filet pokroić na małe kawałki.

Ugotuj jajka kurze. Zalać zimną wodą i schłodzić.

Obrać ze skorupki i grubo posiekać.

Dokładnie usmaż obrane nasiona na patelni. Pozostaw do ostygnięcia.

Śliwki pokroić na małe kawałki. Aby trochę zmiękczyć, trzymaj przez 15 minut w ciepłej wodzie.

Połącz wszystkie produkty w salaterce, dodaj sól i mielony czarny pieprz do smaku.

Udekoruj sałatkę ulubionym majonezem.

Podawać z okruchami białego chleba.

Zgadzam się, że sałatka z nasionami słonecznika i mięsem z kurczaka okazuje się całkiem satysfakcjonująca i jest przygotowywana szybko i bez większych problemów.

goldlass.ru

Co można ugotować ze słonecznika – przepisy na zdrowe dania

Nasiona słonecznika to dość wszechstronna roślina zbożowa. Jego zastosowanie ma kilkanaście sposobów. Szczególnie skutecznie stosuje się go w kuchni, w połączeniu z różnorodnymi składnikami. Prosta w przygotowaniu sałatka z pestek słonecznika lub chleb uzupełnią Twoją dietę w bogate mikroelementy i dodadzą energii. Oto kilka sposobów wykorzystania nasion słonecznika.

Sałatka z kurczakiem i słonecznikiem

Składniki

• pierś z kurczaka - 500-700 g;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• ryż - 180 gramów;
• ananasy (w puszkach) - 100-150 g;
• pieprz (odmiany słodkie, najlepiej czerwone) - 1 szt .;
• mała wiązka zieleni (cebula, koperek);
• sól pieprz;
• majonez do dressingu.

Gotowanie

1. Ryż ugotować, odcedzić z pozostałej wody, ostudzić.
2. Filet z kurczaka kroimy w drobną kostkę, solimy, doprawiamy niewielką ilością przypraw i smażymy. Następnie odstawić do ostygnięcia.
3. Zapalić nasiona na patelni lub w piekarniku - nie rozgotować.
4. Odcedź kukurydzę z solanki.
5. Drobno posiekaj ananasa, paprykę i zioła w kostkę.
6. Wszystko wymieszaj, dopraw majonezem. Opcjonalnie do kurczaka można dodać dodatkowe przyprawy.

Sałatka Silva

Kolejna pyszna sałatka z pestkami słonecznika :

Składniki

• filet z kurczaka - 300 g;
• ogórek (świeży) - 1 szt .;
• nasiona słonecznika - 2-3 łyżki. l.;
• słodka papryka - 1 szt .;
• mała wiązka zielonej cebuli;
• jajko - 1 szt .;
• sól pieprz;
• ocet jabłkowy - 1 łyżka. l.;
• cukier - 1 łyżeczka

• sos sojowy - 5 łyżek. l.;
• czosnek - 2-3 ząbki (do smaku);
• musztarda (według preferencji, ostra, słodka) - 1 łyżka. l.;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• ocet jabłkowy - 2 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżeczka

Gotowanie

1. Filet gotuje się, kroi w małe słupki.
2. Ogórek pokroić w półpierścienie, pieprz w małe paski lub kostki.
3. Wszystko wymieszaj, dodaj zioła, sól, pieprz.
4. Sos: czosnek rozgnieść, wymieszać z sosem sojowym, olejem, musztardą, dodać ocet i cukier. Wszystko dobrze ubij.
5. Wlać składniki sałatki z powstałym sosem, pozostawić do zaparzenia na godzinę.
6. Wysuszyć nasiona, posypać sałatkę.
7. Naleśniki przygotowuje się osobno: ubij jajko z octem i cukrem i upiecz 2 szt. Muszą być wystarczająco cienkie. Zroluj naleśniki w małe bułeczki, cienko pokrój i udekoruj gotowe danie.

Sałatka jarzynowa z nasionami

Przygotowanie przepisu na sałatkę z pestkami słonecznika nie zajmuje dużo czasu:

Składniki

• pomidor - 2 szt .;
• ogórek - 1-2 szt .;
• liście sałaty - 5 szt. (w razie potrzeby mniej);
• trochę zieleni (cebula, koperek, pietruszka);
• nasiona - 2-3 łyżki. l.;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• sól pieprz.

Gotowanie

1. Umyj warzywa i zioła.
2. Pomidory i ogórki pokroić według własnego uznania (plastry, kostki, patyczki).
3. Drobno posiekaj zielenie.
4. Liście sałaty grubo posiekać lub rozerwać rękami.
5. Dodaj suszone w piekarniku lub lekko uprażone na patelni nasiona.
6. Doprawiamy olejem, solą, pieprzem i dobrze mieszamy. Sałatka gotowa.

Sałatka morska „Fantasy” z pestkami słonecznika

Składniki

• krewetki (gotowe) - 200 g;
• czerwona ryba (lekko solona) - 200 g;
• świeży ogórek - 1 szt .;
• gotowane ziemniaki - 2 szt. (mały);
• jajka na twardo - 3 szt .;
• nasiona słonecznika - 2 łyżki. l.;
• pomidor - 1 szt .;
• sól, majonez.

Gotowanie

1. Warzywa: ogórki i pomidory kroimy w małe półpierścienie, ziemniaki w kostkę, cebulę w półpierścienie.
2. Jajka kroimy na pół i cienko kroimy.
3. Czerwoną rybę pokroić w drobną kostkę.
4. Wszystkie posiekane składniki i krewetki włożyć do salaterki, posolić i doprawić majonezem lub oliwą z oliwek.

Słonecznik Urbech

Innym przepisem na niezwykłe wykorzystanie nasion warzyw jest urbech. To wysokokaloryczne i pożywne danie z Dagestanu. Zawiera wiele witamin i składników mineralnych, co pozwala na stosowanie go jako suplementu diety nie tylko dla osób dbających o sylwetkę, ale również w celach leczniczych.

Urbech przyda się też dzieciom, nieliczne z nich odmówią na śniadanie kanapki z pysznym i słodkim makaronem, coś w rodzaju popularnej Nutelli. Ta pasta jest przygotowywana z różnych nasion - siemienia lnianego, dyni, nasion słonecznika, ziaren cedru lub orzecha laskowego, pestek moreli. Najtańszą opcją jest przepis na urbech z nasion słonecznika.

Składniki

• nasiona słonecznika - 200 g;
• masło - 40 gramów;
• miód - 40 gr.

Gotowanie

1. Nasiona są dokładnie mielone w młynku do kawy (musi być wystarczająco mocny);
2. Olej rozpuszcza się w łaźni wodnej, dodaje się do niego miód;
3. Zmieszaj zmieloną pastę z nasion z masłem i miodem.

Makaron jest gotowy. Można go spożywać rozprowadzając go na chlebie pita lub chlebie, lub po prostu łyżką.

Ważne do zapamiętania! Urbech jest bardzo kaloryczny, dlatego zaleca się spożywanie go w ograniczonych ilościach. Nadużywanie może prowadzić do nudności, frustracji i dodać kilka dodatkowych kilogramów do wagi.

Korzyści z chleba z ziarnami słonecznika

Czy kupiony, czy domowy, chleb słonecznikowy jest skarbnicą składników odżywczych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Lista przydatnych pierwiastków śladowych obejmuje witaminy: A, grupa B, kwas nikotynowy (PP), witaminy E i H. Z minerałów: żelazo, wapń, jod, potas, magnez, selen, fosfor, kobalt, cynk, sód i bor.

Ponadto taki chleb jest nasycony aminokwasami, które pomagają odbudować komórki ciała, wytwarzają przeciwciała, zwiększają odporność organizmu na wysiłek fizyczny i odporność na różne choroby.

Chleb z ziarnami jest dość wysokokaloryczny, w zależności od receptury i użytej mąki zawiera średnio 250 kalorii na 100 g. Produkt pozwala szybko zaspokoić głód, a zawartość tryptofanu, innego aminokwasu, pomaga na poprawę nastroju.

Według GOST najprostszy chleb z ziarnami słonecznika ma w przybliżeniu następujące cechy.

Sałatka „Słonecznik” z frytkami słynie nie tylko ze wspaniałego smaku, ale także z oryginalnego podania. Możesz go ugotować z różnych składników, ale na zewnątrz zdecydowanie musi wyglądać jak prawdziwy słonecznik.

Najczęściej do podania tej sałatki używa się frytek i oliwek, ale istnieje wiele innych sposobów na dekorację sałatki. Produktami do podania mogą być nasiona, groszek, kukurydza z puszki lub zwykłe posiekane żółtko. Za pomocą małych pomidorków koktajlowych możesz zrobić biedronki, przy pomocy wielobarwnych oliwek - pszczół.

„Słonecznik” to danie umieszczone na środku świąteczny stół jako jego główna dekoracja. Ale pod względem smaku w niczym nie ustępuje innym sałatkom. Bez względu na to, jakie dodatkowe składniki zostaną użyte do gotowania, „Słonecznik” zawsze będzie satysfakcjonujący, pożywny i bardzo smaczny.
Najczęściej podstawą tej sałatki jest mięso z kurczaka. Ale jeśli zastąpisz go innym, nawet rybnym, smak nadal będzie przyjemny i oryginalny.

Sałatka „Słonecznik” - opcja korzystna dla wszystkich na każdą uroczystość! Oferujemy wybór 15 przepisów na przygotowanie tego dania.

Jak gotować sałatkę słonecznikową z frytkami - 15 odmian

Jedna z najprostszych odmian, gotuje się bardzo szybko.

Produkty, których potrzebujesz to:

• 200 gramów fileta z kurczaka
• 200 gramów pieczarek
• 3 jajka kurze
• 100 g twardego sera
• 1 puszka oliwek
• czipsy
• majonez do smaku

Do tego przepisu nadają się wszelkie grzyby, tylko pieczarki są uważane za najbardziej tradycyjną odmianę sałatki. Oliwki muszą być bez pestek.

Inne funkcje można zobaczyć na filmie.

W tej sałatce jest więcej składników, ale jest też łatwa w przygotowaniu. Smak jest obfity, ale lekki, dzięki udanemu połączeniu mięsa i ananasa.

Do przygotowania tej wersji słonecznika potrzebne będą następujące produkty:

• 300g wędzony kurczak
• 200g pieczarek marynowanych
• 150g twardego sera
• 200g ananasa w puszce
• 6 jajek
• żarówka;
• chipsy
• majonez

Zamiast kurczaka można użyć szynki. Wybierając grzyby, lepiej zatrzymać się na pieczarkach.

Sałatkę przygotowuje się w następujący sposób:

1. Mięso drobno posiekać, ułożyć na dużym naczyniu. Całość posmarować cienką warstwą majonezu.
2. Pieczarki pokroić w plasterki, ułożyć na wierzchu kurczaka, posmarować majonezem.
3. Jajka ugotować na twardo, obrać, ostudzić, zetrzeć. Ułóż trzecią warstwę, posmaruj majonezem.
4. Posiekaj cebulę nożem, usmaż na oleju roślinnym. Ananasy pokroić w drobną kostkę. Wymieszaj te dwa składniki, dodając trochę majonezu. Połóż na naczyniu w czwartej warstwie.
5. Zetrzyj ser na grubej tarce, posyp sałatkę.

Sałatkę najlepiej podawać po całkowitym ostygnięciu. Umieść chipsy w kółku, a Twoje danie będzie wyglądać jak słonecznik.

Jest to dietetyczna wersja sałatki, ponieważ zawiera rybę z puszki, a nie mięso z kurczaka. Aby danie było jeszcze mniej kaloryczne, majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.

Do przygotowania ryby „Słonecznik” potrzebne będą następujące produkty:

• 1 puszka sardynek
• 4 jajka
• 1 marchewka
• sól, majonez
• koperek
• chipsy
• pomidory koktajlowe
• oliwki

Proces gotowania jest pokazany na filmie, podobnie jak sposób podania.

Nasiona doskonale pasują do motywu sałatki słonecznikowej i doskonale łączą się z innymi produktami.

Składniki Sałatki:

• 200g fileta z kurczaka
• 200g paluszków krabowych
• 200 g świeżych grzybów (do smaku)
• 1 żarówka
• 1 marchewka
• posiew
• chipsy
• majonez i sól

Aby nie tracić dodatkowego czasu, lepiej kupić natychmiast obrane nasiona. Wystarczy jedno opakowanie.

Sałatka jest przygotowywana w następującej kolejności:

1. Ugotować filet z kurczaka, ostudzić, pokroić na małe kawałki.
2. Zmiel marchewki na tarce. Cebulę kroimy w kostkę, a pieczarki w plasterki.
3. Podsmaż cebulę na oleju roślinnym, aż stanie się przezroczysta. Następnie dodać pieczarki i marchewkę na patelnię, wymieszać.
4. Gotuj, aż cały nadmiar płynu odparuje.
5. Paluszki krabowe pokroić w drobną kostkę.
6. Zacznij układać warstwy: najpierw paluszki krabowe, potem kurczak, potem warzywa i grzyby.
7. Nasmaruj każdą warstwę na wierzchu niewielką ilością majonezu.
8. Udekoruj sałatkę nasionami i frytkami.

Sałatka okazuje się bardzo sycąca i pożywna, ponieważ zawiera wiele wysokokalorycznych składników.

Przygotowanie tego przepisu zajmuje minimum czasu. Korzystając z uproszczonej wersji, możesz rozpieszczać swoich bliskich tym daniem przynajmniej codziennie.

Aby przygotować sałatkę, potrzebujesz następujących produktów:

• 500 gramów fileta z kurczaka
• 200 gramów oliwek
• 200 g marynowanych pieczarek
• 150 g twardego sera
• 100 gramów chipsów
• 3 jajka

Oliwki nie powinny zawierać pestek, do podania lepiej użyć owalnych chipsów.

Aby uzyskać więcej informacji na temat tej sałatki, zobacz wideo.

Jest to klasyczna odmiana, która jest najczęściej gotowana. Takie danie będzie odpowiednie na każdym świątecznym stole i na pewno każdemu się spodoba.

Aby przygotować Sałatkę Słonecznikową o tradycyjnym składzie, bierzemy następujące produkty:

• 300 gramów fileta z kurczaka
• 200 g pieczarek marynowanych
• 3 jajka
• 1 puszka kukurydzy z puszki
• 1 puszka czarnych oliwek
• 2 marchewki
• opakowania na chipsy
• zieleń
• majonez

Mięso z kurczaka z grzybami jest uważane za najbardziej korzystną dla obu stron opcję gotowania. Nawet jeśli jesteś trochę „mądry” z proporcjami, ten składnik uratuje sałatkę.

Przygotowanie klasycznego „Słonecznika” można podzielić na następujące etapy:

1. Ugotuj jajka i marchewkę, zetrzyj na grubej tarce.
2. Pokrój mięso na małe kawałki w postaci kostek, usmaż na oleju roślinnym. Do tego czasu jest to około 10-15 minut.
3. Przed zdjęciem patelni z ognia doprawiamy mięso solą i pieprzem.
4. Cebulę pokroić w półpierścienie, a pieczarki w drobną kostkę.
5. Weź szerokie naczynie, ułóż pierwszą warstwę - kurczaka.
6. Druga warstwa to marchewki.
7. Trzecia warstwa to grzyby.
8. Czwarta warstwa to jajka z cebulą.
9. Piąta warstwa to kukurydza.
10. Każdą warstwę należy posmarować majonezem i dodać trochę.
11. Na wierzchu kukurydzy narysuj siatkę majonezu, umieść oliwkę w każdym kwadracie.
12. Rozłóż chipsy wokół.

W tym przepisie możesz również użyć smażonych grzybów, ale zajmie to trochę więcej czasu.

Ta sałatka przypomina trochę Oliviera w smaku, ponieważ zawiera również ziemniaki i ogórki. Ale reszta składników dodaje urozmaicenia, danie okazuje się zarówno klasyczne, jak i oryginalne.

Aby przygotować sałatkę, musisz wziąć następujące produkty:

• 300 gramów ziemniaków
• 250 g kukurydzy z puszki
• chipsy 30g
• 3 jajka
• 1 żarówka
• 3 ogórki kiszone
• 1 puszka wątroby dorsza
• majonez koperkowy

Więcej szczegółów na temat procesu gotowania opisano w filmie.

Grzyby są zwykle używane do robienia sałatek, ale ten przepis wymaga innych grzybów - grzybów. Ser również potrzebuje specjalnej odmiany. Te pozornie nieistotne drobiazgi znacząco wpływają na smak sałatki.

Produkty do gotowania:

• 300 gramów fileta z kurczaka
• 250 g świeżych grzybów
• 150 g sera Gouda
• 9 małych ogórków kiszonych
• 4 jajka kurze
• 1 opakowanie chipsów
• 1 puszka oliwek bez pestek
• 1-2 cebule
• 1 pęczek sałaty
• majonez i olej słonecznikowy

Ta odmiana „Słonecznika” jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Podsmaż mięso z kurczaka na patelni, ostudź, pokrój w drobną kostkę.
2. Cebulę posiekać, podsmażyć.
3. Grzyby najpierw gotujemy, potem też smażymy.
4. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, pokroić w drobną kostkę.
5. Ogórki pokroić w koła.
6. Zetrzyj ser na drobnej tarce.
7. Ułóż warstwy w następującej kolejności: kurczak, cebula, pieczarki, jajka, ogórki.
8. Wszystkie warstwy, z wyjątkiem kurczaka i grzybów, ostrożnie posmarować majonezem.
9. Sałatkę posypać tartym serem.
10. Udekoruj frytkami, oliwkami i posiekaną sałatą.

Sałatka jest smaczna i piękna. Smacznego!

Prosta i sycąca sałatka, którą goście od razu zachwycą. Ale wciąż proszą o więcej.

Składniki to:

• 300 g szynki
• 200 gramów pieczarek
• 200 g twardego sera
• 100 g zielonego groszku
• 100 g fasoli konserwowej
• sól i majonez
• chipsy

Ta sałatka wyróżnia się tym, że nie zawiera ani jednego warzywa, tylko rośliny strączkowe. Mimo to smak jest bardzo różnorodny i bogaty. Dla pikantności można dodać ząbek czosnku.

Ta sałatka jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Szynka pokrojona w drobną kostkę.
2. Otwórz słoik z fasolą, odcedź płyn. Lepiej jest użyć białej fasoli.
3. Jajka ugotować na twardo, drobno posiekać.
4. Rozłóż warstwy w następującej kolejności: szynka, fasola, jajka, pieczarki, ser.
5. Nasmaruj każdą warstwę, z wyjątkiem ostatniej, majonezem.
6. Posyp sałatkę groszkiem na wierzchu, połóż frytki na bokach.

Sałatka gotowa. Do dodatkowej porcji możesz użyć grzybów i pomidorków koktajlowych.

Ten przepis używa mięsa kraba zamiast kurczaka. Smak jest ciekawszy i niebanalny.

Składniki Sałatki:

• 300 gramów pieczarek
• 200 gramów paluszków krabowych
• 4 jajka
• 3 średniej wielkości ziemniaki
• 1 ogórek
• ser topiony
• chipsy
• oliwki
• majonez

Ten przepis nie używa fileta, ale wątróbkę drobiową. Gotowa sałatka ma bardziej ekstrawagancki smak.

Do gotowania potrzebny jest następujący zestaw żywności:

• 300 g wątróbki drobiowej
• 300g świeże pieczarki
• 260 gramów oliwek
• 200 g kukurydzy z puszki
• 100 twardych serów
• 1 cebula
• 2 jajka kurze
• Chipsy 85g
• 30 ml oleju roślinnego
• woda oczyszczona
• sól i majonez - do smaku

Sałatka „Słonecznik” z wątróbka z kurczaka przygotowane w tej kolejności:

1. Jajka ugotować na twardo, obrać, ostudzić, pokroić w kostkę.
2. Pokrój wątrobę na małe kawałki.
3. Cebulę posiekać, podsmażyć na patelni na oleju słonecznikowym. Następnie dodaj wodę i wątróbkę, gotuj przez kilka minut.
4. Pieczarki pokroić. Smaż je na oleju roślinnym, aż się ugotują, ostudź.
5. Otwórz słoiki z kukurydzą i oliwkami, odcedź nadmiar płynu. W tym celu wygodnie jest użyć durszlaka.
6. Zetrzyj ser na grubej tarce.
7. Zacznij układać warstwy: wątróbka z cebulą, pieczarki, jajka, ser.
8. Nasmaruj każdą warstwę majonezem.
9. Sałatka jest posypana kukurydzą na wierzchu, po bokach układane są frytki. Oliwki służą jako dodatkowa porcja.

Aby sałatka była dobrze nasączona, należy ją przykryć folią i pozostawić na około godzinę w lodówce.

Sałatka jest lekka i smaczna.

Składniki:

• 100 g sera
• 100 gramów suszonych śliwek
• 100 gramów mięsa
• 1 żarówka
• 2 jajka
• 2 ziemniaki
• 4 pieczarki

Proces przygotowania tej sałatki jest szczegółowo opisany w filmie.

Sałatka „Słonecznik” z pieczarkami i szynką

Bardzo bogata sałatka, składająca się z wielu składników.

Kompozycja:

• 500 gramów pieczarek
• 250 gramów szynki
• 200 gramów oliwek
• 150 gramów majonezu
• 1 pomidor
• 1 marchewka
• 1 żarówka
• 4 jajka
• chipsy

Przepis na sałatkę:

1. Zmiel cebulę nożem, marchewki na tarce. Smażyć warzywa na patelni, ostudzić, ułożyć pierwszą warstwę.
2. Pokrój szynkę w kostkę, to będzie druga warstwa.
3. Pomidory pokroić w kostkę lub cienkie plasterki, ułożyć na wierzchu szynki.
4. Zetrzyj jajka, to jest czwarta warstwa.
5. Każda warstwa, z wyjątkiem ostatniej (kukurydza), musi być nasmarowana majonezem.
6. Pokrój oliwki na 4 części, udekoruj nimi powierzchnię.

Sałata powinna trochę zaparzyć w lodówce. Przed podaniem dekoruje się frytkami.

Prosty przepis, który wymaga minimum czasu i wysiłku. Sałatka okazuje się bardzo satysfakcjonująca, ponieważ zawiera dużo majonezu.

Do gotowania potrzebne są następujące składniki:

• 240 g szprotów
• 200 gramów majonezu
• 150 g twardego sera
• 100 g kukurydzy konserwowej
• 50 gramów oliwek
• chipsy 35g
• 4 jajka
• 3 ziemniaki
• 1 żarówka
• ocet i cukier

Dwa ostatnie składniki należy stosować w bardzo małych ilościach, dosłownie na czubek łyżeczki. Służą jedynie jako dodatki smakowe i mogą zepsuć całe danie, jeśli są przesadzone.

Sałatka ze szprota „Słonecznik” jest przygotowywana w następujący sposób:

1. Ziemniaki ugotować w skórkach, obrać, zetrzeć.
2. Jajka ugotować na twardo, oddzielić żółtka od białek.
3. Cebulę drobno posiekać, posypać cukrem, zalać octem, wymieszać. Musi się marynować przez około 15 minut.
4. Żółtka zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, białka na tarce o grubych oczkach.
5. Otwórz słoik szprotów, rozgnieć je widelcem.
6. Rozłóż warstwy w następującej kolejności: białka, ziemniaki, szproty, cebula, tarty ser.
7. Każdą warstwę należy posmarować majonezem.
8. Sałatkę polać kukurydzą i startym żółtkiem.

Teraz pozostaje zrobić z naczynia prawdziwy słonecznik. Płatki robimy z frytek, pestki z oliwek. Sałatka gotowa, smacznego!

Skład tego dania jest bogaty w wiele składników, ale gotowanie jest łatwe i przyjemne.

Kompozycja:

• 300 g szprotów w oleju
• 150 g twardego sera
• 150 gramów majonezu
• chipsy 70g
• 3 jajka
• 2 marchewki
• 2 ziemniaki
• 1 żarówka
• 2 łyżki stołowe. łyżki czarnego kawioru
• zielenie do podania

Aby przygotować sałatkę z czarnym kawiorem, musisz wykonać następujące czynności:

1. Szproty drobno posiekaj.
2. Zetrzyj ser, jajka, marchewkę i ziemniaki na grubej tarce.
3. Cebulę pokroić w drobną kostkę, podsmażyć na patelni.
4. Układaj warstwy w następującej kolejności: ziemniaki, marchew, cebula, szproty, jajka, ser.
5. Każda warstwa jest posmarowana majonezem.
6. Udekorować frytkami.

Piękno tej sałatki polega na tym, że ma podwójny smak. Dolna część sałatki składa się wyłącznie z warzyw, górna to bardziej pożywne potrawy. Kontrast daje niesamowity smak.

Sałatka Słonecznikowa to danie na zimno, które organicznie łączy w sobie niezwykle efektowny wygląd, doskonały smak i wysoką wartość odżywczą. Powinny to zauważyć te gospodynie domowe, w których domu hałaśliwe i zatłoczone biesiady nie są rzadkością. Z takim „kwiatem” możesz nakarmić dużą grupę gości do syta. Przysmak naprawdę przypomina duży kwiat słonecznika ze złotymi płatkami-wiórkami i dużymi nasionami - oliwkami.

Najczęściej ta sałatka jest przygotowywana z mięsa kurczaka, smażonych grzybów, sera i gotowanych jajek, przekładana majonezem lub gotowym sosem śmietanowym. Składniki potrawy można rozcieńczyć gotowanymi ziemniakami i marchewką, smażoną cebulą. Zamiast mięsa z kurczaka, gotowanej wołowiny lub ozorka dodaje się różne owoce morza, wątrobę dorsza, czerwony lub mały biały kawior. Zamiast czarnych oliwek, ziaren kukurydzy, prawdziwych pestek słonecznika lub dyni, jako „nasiona” używa się sztucznego i naturalnego kawioru, zielonego groszku, oliwek, startej gotowanej marchwi lub jajek itp.

Poniżej znajduje się kilka różnych opcji sałatki słonecznikowej, z których każda z łatwością ozdobi świąteczny stół i przyciągnie uwagę wszystkich gości.

Klasyczna sałatka „Słonecznik”

Sałatka na każdą okazję. Robi się z niego nie tylko luksusowy „kwiat”, jeśli kroisz mniejsze produkty, to taką masą możesz nadziać chleb pita, tartaletki lub cienkie naleśniki.

Lista składników:

• Filet z kurczaka - 400 g.
• Świeże grzyby - 300 - 400 g.
• Majonez - 250 gr.
• Cebula - 1-2 szt.
• Jajko kurze - 3-4 szt.
• Oliwki bez pestek - 250 g.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Ser - 200 gr.
• Olej roślinny do smażenia.
• Przyprawy do smaku.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj filet z kurczaka i pokrój go w cienkie paski.
2. Podsmaż drobno posiekaną cebulę i grzyby na oleju roślinnym. Masa powinna być sucha, bez nadmiaru tłuszczu.
3. Ser grubo posiekać. Zetrzyj jajka na twardo. Oliwki pokroić w plasterki (nie w krążki).
4. Umieść wszystkie składniki warstwami w salaterce i posmaruj majonezem. Najpierw filet z kurczaka, potem pieczarki i cebula, jajka, ser.
5. Z góry dobrze jest również posmarować majonezem, udekorować na obwodzie całymi kawałkami frytek.
6. Na środku, w kole, ułóż plasterki oliwek imitujące nasiona słonecznika.
7. Sałatkę należy zaparzyć przed podaniem na kilka godzin w chłodnym miejscu.

Sałatka „Słonecznik” z krewetkami i kawiorem

Odmiana sałatkowa dla miłośników owoców morza.

Lista składników:

• Zielona cebula - 100 g.
• Kawior szczupakowy - 1 puszka.
• Krewetki - 300 gr.
• Ziemniaki - 3 szt.
• Marchewka - 2 szt.
• Jajko kurze - 4 szt.
• Czarne oliwki lub oliwki - słoik.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Sól, przyprawy.
• Majonez - 200 gr.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj zieloną cebulę i wymieszaj z majonezem.
2. Zagotuj i grubo zetrzyj marchewki, jajka, ziemniaki. Oliwki lub oliwki pokroić w plasterki.
3. Krewetki ugotować do miękkości w wodzie z dowolnymi przyprawami. Ostrożnie odcedź płyn.
4. Ułóż wszystkie składniki sałatki warstwami w naczyniu, każdy z nich posmaruj mieszanką zielonej cebuli i tłustego majonezu.
5. Na zmianę: ziemniaki, krewetki, oliwki lub czarne oliwki, marchew, jajka.
6. Pokryj grubą warstwą czystego majonezu. Układaj chipsy na obwodzie koła, tworząc płatki słonecznika.
7. Rozłóż słoiki z kawiorem szczupaka na środku.
8. Sałatkę należy podawać przez około półtorej godziny w lodówce. Aby kawior nie zwijał się i nie marszczył w tym czasie, miskę można przykryć folią spożywczą.

Sałatka „Mięsny słonecznik” z językiem

Zakąska z dodatkiem ciemnego mięsa lub podrobów - wołowego, wieprzowego, ozorka lub serca.

Lista składników:

• Zielona cebula - 50 gr.
• Pietruszka - 20 g. (2-3 gałązki).
• Język - 500
• Jajko kurze - 4 szt.
• Ogórki Kiszone - 4 szt.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Majonez - 200 gr.
• Sól, przyprawy.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Kapary opcjonalnie.

Metoda gotowania:

1. Ugotuj język, obierz go z folii i skóry, pokrój w cienkie paski.
2. Ziemniaki i jajko ugotować, zetrzeć na grubej tarce (na tarce do buraków). Do osobnej miski wbij dwa żółtka.
3. Kiszone ogórki pokroić w kostkę. Drobno posiekaj zieloną cebulę i pietruszkę oddzielnie.
4. Umieść ziemniaki, ogórki, gotowany język, zieloną cebulę, jajko warstwami w głębokiej salaterce. Każdą nową warstwę smarujemy majonezem.
5. Wykończ powierzchnię sałatki majonezem. W przystawkę wokół miski wbij całe plastry chipsów, tworząc płatki słonecznika.
6. Posyp środek kwiatu rozgniecionymi żółtkami, a następnie posiekaną natką pietruszki i kaparami, jeśli chcesz.
7. Przed podaniem na stół naczynie należy podawać przez półtorej godziny w lodówce.

Sałatka "Słonecznik" z ananasem i wędzoną piersią

Pożywna sałatka z aromatyczną wędzoną piersią i słodko-kwaśnym ananasem.

Lista składników:

• Wędzona pierś - 0,5 szt.
• Dojrzałe pomidory - 4 szt.
• Słodka kukurydza - 150 g.
• Jajko kurze - 3 szt.
• Majonez - 200 gr.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Czerwona cebula - 1 szt.
• Oliwki bez pestek - 1 puszka.
• Sól, przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Wędzone mięso pokroić w cienkie paski.
2. Zanurz pomidory we wrzącej wodzie i ostrożnie zdejmij z nich skórę, łyżeczką wydrąż nasiona. Miąższ pokroić w kostkę.
3. Jajko ugotować i oddzielnie utrzeć białka i żółtka.
4. Drobno posiekać cebula i wykręć go rękami, aby był trochę bardziej miękki.
5. Ułóż produkty warstwami: wędzone mięso, cebula, kukurydza, białko z kurczaka, pomidory.
6. Wierzch posmarować majonezem i posypać rozkruszonymi żółtkami.
7. Umieść płatki w kółku - frytki. Na środku żółtek pięknie rozłożyć połówki oliwek.
8. Pozostaw naczynie w lodówce do zaimpregnowania na około kilka godzin i spokojnie zabierz je gościom.

Sałatka „Słonecznik” z nasionami i serem

Ten przepis można bezpiecznie nazwać prawdziwie „słonecznikowym”, ponieważ zawiera nasiona słonecznika. Ilość zawartych w nim składników jest minimalna.

Lista składników:

• Ser topiony - 4 szt. 100 gramów
• Nasiona słonecznika - 200 g.
• Jajko kurze - 5 szt.
• Zielona cebula - 150 g.
• Czosnek - opcjonalnie 2-3 ząbki
• Sól, przyprawy.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Majonez - 200 gr.

Metoda gotowania:

1. Jajka na twardo. Ser i jajka zetrzyj oddzielnie na największej tarce do buraków.
2. Grubo posiekaj zieloną cebulę. Nasiona słonecznika, w razie potrzeby, kalcynuje się na suchej patelni.
3. Do salaterki najpierw wkładamy połowę utartych jajek, następnie cebulę, ser, ponownie jajka, cebulę i ser.
4. Posmaruj wszystkie warstwy majonezem wymieszanym z rozgniecionym czosnkiem.
5. Udekoruj całymi frytkami w kole, rozłóż nasiona słonecznika na środku.
6. Pozwól sałatce parzyć przez kilka godzin w zimnym miejscu i przynieś do stołu.

Sałatka „Słonecznik” z wątróbką rybną

W naczyniu można użyć mintaja lub wątróbki z dorsza.

Lista składników:

• Wątróbka z dorsza (mintaja) - 2 puszki.
• Ziemniaki - 4 szt.
• Majonez - 200 gr.
• Zielona cebula lub słodka sałatka - 100 g lub 2 szt.
• Chipsy naturalne - 1 opakowanie.
• Ogórki Kiszone - 4 szt.
• Oliwki - 1 bank.
• Koper - do smaku.
• Sól, przyprawy.

Metoda gotowania:

1. Ziemniaki ugotować i zetrzeć na grubej tarce.
2. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Grubo posiekaj zieloną cebulę. Jeśli używasz czerwonej cebuli sałaty, wręcz przeciwnie, musisz ją drobno posiekać i przycisnąć rękami, aby była bardziej miękka.
3. Wątróbkę rybną pokroić w cienkie plasterki.
4. Ułóż produkty warstwami, każdy z warstwami majonezu: połowa ziemniaków, cebula, ryba, ogórki, ponownie ziemniaki.
5. Posmarować majonezem, udekorować połówkami oliwek lub czarnymi oliwkami. Umieść talerze z naturalnych wiórów na obwodzie, aby imitować płatki słonecznika.
6. Odstaw naczynie w chłodne miejsce do namoczenia na kilka godzin.

Witajcie drodzy czytelnicy mojego kulinarnego bloga! Dziś przepis na sałatkę z pestkami słonecznika. Dla Twojej wygody został zaprojektowany jako instrukcja krok po kroku ze zdjęciem.

Sałatka jest prosta w przygotowaniu, nie wymaga dużej ilości składników i czasu. Oryginalny smak z pewnością zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.

Zawarte w składzie nasiona są bardzo przydatne dla naszego organizmu - są naturalnym magazynem wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (pomagają eliminować „zły” cholesterol), witamin A i E. A filet z kurczaka zawiera białko i minerały, musi być obecny w dieta.

Składniki:

1. Nasiona słonecznika - 50 gr.

2. Gotowany filet z kurczaka - około 150 gr

3. Ogórek - 1-2 szt.

4. Jajko - 1 szt. Może być zastosowane jajka przepiórcze lub z perliczki - smak nie ucierpi, ale zostaną dodane witaminy.

5. Wszelkie świeże zioła - pietruszka, koperek, bazylia, cebula - 1 pęczek.

6. Musztarda - 1 łyżeczka

7. Majonez - 1,5-2 łyżki. Zawsze robię ten sos sama, miksując jajka, musztardę, olej roślinny i trochę cukru

8. Sól, mielony czarny pieprz - do smaku.

Dodatkowe informacje:

Zawsze robię ten sos sam, mieszając w blenderze jajka, musztardę, olej roślinny i trochę cukru.

Do zieleni należy podchodzić szczególnie ostrożnie. Bardzo pożądane jest uprawianie go we własnym ogrodzie, w skrajnych przypadkach można go kupić od zaufanej osoby. Latem dobrze byłoby przygotować zielenie na zimę, używając folia spożywcza i torby foliowe, różne pojemniki.

Wstępne przygotowanie składników:

Najpierw musisz umyć i ugotować niekrojone mięso w osolonej wodzie, ugotować jajka na twardo. Surowe nasiona należy uprażyć do uzyskania charakterystycznego smaku i przyjemnego złocistego koloru.

Metoda gotowania:

1. Zmiel kurczaka na małe, równe i schludne kostki.

2. Ostudź jajka i rozdrobnij je krajalnicą lub po prostu pokrój losowo nożem.

3. Umyj ogórki, obierz, odetnij „pośladki” i pokrój w paski.

4. W pięknej misce robimy sałatkę - wkładamy mięso, jajka, ogórek.

5. Doprawić, doprawić pieprzem i niewielką ilością nasion, pozostawić do namoczenia.

6. Wymieszaj wszystkie składniki.

7. Teraz pozostaje posypać ją nasionami i ziołami i sałatka będzie gotowa. Smacznego! to wersja klasyczna, ale możesz to trochę zmienić.

Co może zastąpić nasiona?

Pestki słonecznika, w przypadku ich braku, można całkowicie zastąpić pestkami dyni, które zawierają bardzo dużo witamin i pierwiastków niezbędnych dla zdrowia, takich jak cynk. Korzystnie wpływają na stan potencji u mężczyzn. Nie bój się eksperymentować, prawdziwe arcydzieła rodzą się tylko dzięki doświadczeniu!

Możesz również zrobić prawie taką samą sałatkę, ale warstwami. Składniki są takie same, a jeśli chcesz, możesz dodać sezam (do posypania), grzyby lub trochę orzechów. Sałatka jarzynowa ze słonecznikiem (z burakami, rzepą itp.) lub z frytkami jest również bardzo smaczna (w tym przypadku ucierpi na tym korzyść dania, ale czasami można zorganizować małe wakacje).

Oryginalny dressing to kwaśna śmietana, niewielka ilość domowego octu (balsamicznego, jabłkowego, winnego lub innego), można dodać odrobinę miodu.

Musztardę można kupić w postaci proszku i samodzielnie rozcieńczyć w domu. Od razu przekonasz się, że domowe produkty są o wiele smaczniejsze (i zdrowsze) niż te ze sklepu! Jeśli chodzi o ogórki, to nie trzeba ich obierać, może się okazać, że to tylko gorzka skórka, która zepsuje całe danie.

To wszystko na dziś, do zobaczenia wkrótce! Jeśli macie dodatki do przepisu, to napiszcie je w komentarzach. Zapisz swoje ulubione przepisy na swojej ścianie i podziel się nimi ze znajomymi!

Pestki słonecznika to prawdziwa skarbnica dobroczynnych dla naszego organizmu witamin i minerałów. Nasiona zawierają witaminę E, najsilniejszy przeciwutleniacz, magnez oraz nienasycone kwasy tłuszczowe, które normalizują poziom cholesterolu.

Nasiona można jeść nie tylko w czystej postaci, ale także dodawać do przypraw i gotować z nich. pyszne jedzenie. Sałatka z pestkami słonecznika ma oryginalny smak, który zaskoczy i zachwyci Twoich gości.
Do przygotowania takiej sałatki potrzebne będą następujące składniki: kilka ogórków, kukurydza z puszki, około 100 gramów nasion, ocet winny lub jabłkowy, koperek, pietruszka, zielona cebula, olej roślinny i sól. Upraż nasiona w kuchence mikrofalowej lub na patelni i pozwól im ostygnąć. Kukurydzę przełożyć do salaterki.

Ogórki pokroić w kostkę, posiekać natkę pietruszki, koperek i cebulę. Wszystko wymieszaj i dodaj schłodzone nasiona.

Posolić i dodać ocet winny lub jabłkowy. Nasiona dodają szczególnego akcentu tej prostej sałatce. Innym świetnym połączeniem do sałatki są nasiona buraków.

Buraka ugotować i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Dodać natkę pietruszki, skórkę i sok z jednej pomarańczy.

Przed podaniem dodaj do sałatki prażone nasiona. Nasiona są produktem pożywnym i zdrowym, nadają sałatce szczególnej estetyki i smaku.

Smacznego!

Zaprawianie nasion

Słyszeliście o takim cudzie jak np

Pestki dyni zawierają cynk, który zapobiega wzrostowi tkanki łącznej

Wraz z leczeniem zapalenia gruczołu krokowego za pomocą procedur medycznych i antybiotyków

Jeden z najbardziej dostępnych i popularnych środków walki

nasiona dyni

Prawie każdy wie o dobroczynnych właściwościach pestek dyni.

Dynia to w niej prawdziwa naturalna apteka

Powszechnie wiadomo, że owoce morza, zwłaszcza ostrygi, to doskonały afrodyzjak. Taki

Kategorie

Marki nasion

Przyciągają opowieści Stanicy, popularne wśród wielu Rosjan

W 2005 roku powstała firma produkcyjno-handlowa LLC.

Sałatka z pieczarkami i pestkami słonecznika - przepis.

Jak gotować

1. Nasiona obrać, opłukać w zimnej wodzie, przełożyć na ręcznik papierowy, pozostawić do wyschnięcia (obrane od razu wzięłam). Rozgrzej suchą patelnię, podsmaż na niej przygotowane nasiona, regularnie mieszając, aż nabiorą złotego koloru.

Zdjąć z ognia, wsypać nasiona do miski.

2. Sałatę dobrze opłucz pod bieżącą zimną wodą, osusz, grubo posiekaj lub rozerwij rękami (przegapiłem ten moment). Umyj grzyby, włóż je do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć, pokrój na ćwiartki, posyp 1 łyżką. l. sok z cytryny (tu znowu odeszłam od przepisu i nie skropiłam sokiem z cytryny). Roztopić na patelni masło, włożyć pieczarki, smażyć na złoty kolor (pieczarki smażę trochę inaczej: pokrojone pieczarki wrzucam na rozgrzaną patelnię, mieszam, aż oddzieli się sok, jeśli yushki jest dużo, to lepiej ją odsączyć , wtedy grzyby będą smaczniejsze.

Gdy sok całkowicie odparuje, dodaję olej roślinny i smażę grzyby na złoty kolor, następnie doprawiam rozgniecionym czosnkiem, kolendrą, mielonym pieprzem, solą, mieszam i zdejmuję z ognia).

Składniki

50 g sałaty liściastej (zapomniałam o niej i nie dodałam)

2 łyżki stołowe. l. ziarna słonecznika

0,5 pęczka pietruszki

1 ząbek czosnku

1 st. l. masło (usmażyłam na oleju roślinnym)

2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy

sól, pieprz do smaku

oliwa z oliwek do dressingu (ja dodaję olej słonecznikowy aromatyzowany pestkami, w połączeniu z pestkami słonecznika jest bardziej harmonijny - to oczywiście na mój gust)

Zdjęcia przepisu krok po kroku

Kto ma przepis na sałatkę z obranych nasion słonecznika

który ma przepis na sałatkę z obranych nasion słonecznika.

KRAB:
Czego potrzebujesz:
paluszki krabowe
kapusta pekińska
obrane nasiona
majonez
olej roślinny

Co robić:
Paluszki krabowe pokroić w krążki. Poszatkuj kapustę.

Podsmaż nasiona na małym ogniu, dopraw wszystko majonezem.

Sałatka Z Buraczków Z Pestkami Słonecznika (Sałatki Z Warzywami)

Składniki:
450 g surowych buraków, obranych i drobno startych
55 g pestek słonecznika uprażonych na suchej patelni
sok i skórka z 1 pomarańczy
2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
sól i pieprz

szatkowana kapusta, surowa starta marchewka, starte jabłko, trochę pokrojonych suszonych śliwek (5), doprawić sokiem pomarańczowym lub miodem i cytryną oraz garścią pestek

100 g marchwi, 50 g pomarańczy, 5 g oleju roślinnego, 20 g nasion słonecznika.

Marchewki ścieramy na tarce o drobnych oczkach, mieszamy z pokrojonym miąższem z pomarańczy, zalewamy olejem roślinnym i posypujemy łuskanymi pestkami słonecznika podsmażonymi na oleju

Ciepła sałatka z pieczarek.

300 gramów pieczarek
3 łyżki łuskanych nasion słonecznika
pęczek pietruszki
1 cytryna.
Pokrój grzyby i smaż je na małym ogniu, aż będą w pełni ugotowane. Gdy pieczarki się gotują, drobno posiekaj natkę pietruszki.
Umieść przygotowane grzyby w salaterce.
Ziarna prażymy na suchej patelni na złoty kolor. Dodaj je do pieczarek.
Przygotowujemy się do wysyłki. Do osobnej miski wyciśnij sok z cytryny, dodaj posiekaną natkę pietruszki.
Dodaj olej roślinny do dressingu i wszystko dokładnie wymieszaj. Dodać mieszankę do pieczarek.
Oto nasza sałatka!

perwersyjna sałatka
Arbuz
Sałatka
ser feta
Fioletowa cebula nasączona sokiem z cytryny
prażone ziarna słonecznika
orzechy laskowe
oliwki
JAMON.
Gotuj jak sałatkę grecką, bez soli i przypraw, oliwek, szynki i sera daj tyle soli http://www..ru/users/761648/

Sałatka Z Kurkami I Króliczym Mięsem

Na 4 porcje: 1-2 sałaty głowiaste, 150 g pestek słonecznika, 200 g świeżych kurek, 2 szalotki, 1 pęczek estragonu, 1 łyżeczka. musztarda z estragonem, 6 łyżek. ocet z białego wina, 8 łyżek. oliwa z oliwek, filet z królika (ok. 800 g), sól morska, mielony czarny pieprz, 3 łyżki. olej słonecznikowy, 1 łyżka. masło, 40 ml białego wina, 80 g obranych orzechów włoskich.

Sałatę obrać, umyć i porwać na małe kawałki, usuwając jednocześnie nasady łodygi i twarde żyłki liści. Kurki oczyścić, umyć, osuszyć iw zależności od wielkości pokroić na połówki lub ćwiartki. Szalotkę obrać i drobno posiekać.

Estragon umyć, osuszyć, oskubać listki i drobno posiekać. Umieść musztardę i estragon w salaterce i wymieszaj z octem.

Dodaj oliwę z oliwek i wymieszaj z sosem.
Filet z królika pokroić, posolić, pieprzyć i smażyć na patelni na oleju słonecznikowym ze wszystkich stron przez około 3 minuty. Na koniec dodać masło, jeszcze trochę podsmażyć filet, po czym wyjąć filet i odstawić w ciepłe miejsce. Na pozostałym na patelni tłuszczu podsmażyć szalotki, włożyć kurki, wszystko doprawić solą i pieprzem i smażyć 3 minuty, przewracając. silny ogień następnie wlać wino.

Wyjąć kurki, zredukować bulion o połowę, następnie wymieszać z sosem musztardowo-estragonowym. Orzechy grubo posiekać i wymieszać z kurkami, pestkami słonecznika i sałatą.

Połóż filet z królika na wierzchu.

Sałatka z pieczoną dynią:
Dynię kroimy na kawałki i pieczemy w piekarniku.
Połóż sałatkę, pokrojony w plasterki ogórek, posyp słonecznikiem i dynią na wierzchu.
posolić i skropić oliwą.

Sałatka Marchewkowa Z Miodem I Ziarnem
* 700 g marchwi (startej)
* 50 ziaren słonecznika (prażonych)
* 2 łyżki stołowe. łyżki sezamu
* 4 łyżki. łyżki pietruszki
* 6 łyżek. łyżki oliwy z oliwek
* 1 łyżka. łyżka oleju sezamowego
* 2 łyżki stołowe. łyżki octu winnego
* 1 łyżka. łyżka płynnego miodu
1 Połącz marchewki, nasiona i posiekaną natkę pietruszki w dużej misce. Dokładnie wymieszać.
2 W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, olej sezamowy, ocet i miód z solą i mielonym czarnym pieprzem. Śmigać.
3 Wlać Sałatka marchewkowa, wymieszaj i pozostaw na pół godziny, aby nasyciło się sosem.

„Kolrabi z ziołami i nasionami”
Kalarepy pokroić w paski
dodać zieleninę (wymagana jest zielona cebula i koperek), sól, pieprz do smaku, kropla OM i sok z cytryny,
Posypać prażonymi ziarnami

Z kurczakiem i marchewką
Marchewka - 2 szt. Pierś z kurczaka - 1 szt.

Czosnek - do smaku, prażony słonecznik - 1/2 szklanki, mała garść rodzynek, majonez.
Zetrzyj marchewki na grubej tarce. pierś z kurczaka ugotować, pokroić w paski.

Wyciśnij czosnek. Ubierz sałatkę z majonezem. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Gotową sałatkę posyp ziarnami i rodzynkami. Możesz ozdobić zielenią.

kapusta z nasionami
Sos:
1/2 szklanki octu
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 łyżki stołowe sos sojowy
2 łyżki stołowe Sahara
1/2 łyżeczki Sól
Kapustę pokrój w cienkie paski i zmiel z solą, dodaj prażone nasiona, polej sosem i pozostaw do zaparzenia na 30 minut.

katalog artykułów

Sałatka Z Ziarnem

Nienasycone kwasy tłuszczowe, zawarte w dużych ilościach w nasionach, normalizują metabolizm cholesterolu. Nasiona są bogate w witaminę E, która odpowiada za funkcjonowanie narządów rozrodczych organizmu. Duża ilość magnezu, który jest częścią nasion, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca.

Wapń występuje w nasionach nawet w większych ilościach niż w produktach mlecznych.

Smażony ser układamy na mieszance sałat, nasion i krakersów, a to wszystko zalewamy dressingiem (sok z ½ cytryny, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, szczypta soli ).

Nasiona są doskonałym dodatkiem smakowym do warzyw, zwłaszcza kapusty. Wielu osobom spodoba się prosta, ale ciekawa sałatka z jarmużu z nasionami.

Trzeba drobno posiekać małą główkę kapusty, dodać prażone nasiona i polać wszystko sosem. Sos: pół szklanki octu, 2 łyżki sosu sojowego, trzecia szklanka oleju słonecznikowego, 2 łyżki cukru, szczypta soli.

menu witryny

Forma loginu

Kategorie sekcji

Szukaj

znajomi serwisu

Statystyka

Wiesz, jak przydatne są nasiona słonecznika. Czy znasz kaloryczność nasion słonecznika? Czy wiesz, jak ugotować pyszne prażone nasiona?

Czy znacie miejsca, gdzie można kupić nasiona hurtowo i taniej? Czy znasz technologię produkcji nasion?

Wszystkie odpowiedzi na te pytania znajdziesz na naszej stronie poświęconej nasionom słonecznika.

Jak korzystać z tej strony:
Musisz kupić nasiona, otworzyć je, obrać i przeglądać witrynę.

Sałatka Z Ziarnem

Nasiona słonecznika są magazynem witamin, przydatnych, a czasem niezbędnych dla organizmu. Jedna czwarta jąder nasion składa się z białka. Metionina i inne aminokwasy wchodzące w skład tego białka odgrywają ważną rolę w metabolizmie tłuszczów.

Nienasycone kwasy tłuszczowe, zawarte w dużych ilościach w nasionach, normalizują metabolizm cholesterolu. Nasiona są bogate w witaminę E, która odpowiada za funkcjonowanie narządów rozrodczych organizmu.

Duża ilość magnezu, który jest częścią nasion, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca. Wapń występuje w nasionach nawet w większych ilościach niż w produktach mlecznych.
Dla tych, którzy chcą korzystać z tego zdrowego produktu, ale uważają, że klikanie nasion jest nieestetyczne, przygotowanie sałatek z dodatkiem nasion jest doskonałą opcją. Ze względu na swój specyficzny, jasny smak nasiona stają się doskonałym dodatkiem do wielu sałatek, wnosząc do nich szczególne, egzotyczne nuty.

Najprostszą sałatką z nasionami jest sałatka marchewkowo-witaminowa. Aby go przygotować, musisz zetrzeć świeżą marchewkę na drobnej tarce i dodać orzechy włoskie, rodzynki i nasiona do smaku.

Ta sałatka jest doprawiona kwaśną śmietaną lub oliwą z oliwek.

Znany jest przepis na sałatkę z dodatkiem nasion, krakersów, smażonego sera i orzeszków pinii. Aby go przygotować należy pociąć lub porwać liście sałat (sałata, rukola, szpinak), dodać do nich garść prażonych nasion i grzanek z białego chleba, wszystkie składniki wymieszać. Następnie trzeba pokroić ser w kostkę (1,5-2 cm) i usmażyć w głębokim tłuszczu, najpierw zanurzając go w jajku, a następnie w mieszance mąki i papryki.

Smażony ser układamy na mieszance sałat, nasion i krakersów a to wszystko polane dressingiem (sok z cytryny, 1 łyżeczka miodu, 1 łyżeczka musztardy, 1/3 szklanki oliwy z oliwek, szczypta soli) .

Nasiona dobrze komponują się z mięsem kraba. Aby przygotować sałatkę krabową z nasionami, należy drobno posiekać paluszki krabowe lub mięso kraba, posiekać kapustę pekińską, dodać smażone nasiona i doprawić wszystko majonezem.

Nie mniej interesujące są nasiona połączone z grzybami. Gorąca sałatka z pieczarek z nasionami będzie bardzo pożywna i smaczna. W tym celu liście sałaty grubo porwać, dodać posiekane i podsmażone pieczarki, wymieszać i polać dressingiem.

Dressing przygotowuje się z prażonych nasion, posiekanej natki pietruszki lub kopru, łyżki soku z cytryny, małego ząbka czosnku i łyżki słonecznika lub oliwy z oliwek. Ta sałatka najlepiej smakuje jeszcze ciepła.

Nasiona są doskonałym dodatkiem smakowym do warzyw, zwłaszcza kapusty. Wielu osobom spodoba się prosta, ale ciekawa sałatka z jarmużu z nasionami. Trzeba drobno posiekać małą główkę kapusty, dodać prażone nasiona i polać wszystko sosem.

Sos: pół szklanki octu, 2 łyżki sosu sojowego, trzecia szklanka oleju słonecznikowego, 2 łyżki cukru, szczypta soli.

Kolejną świetną kombinacją są nasiona buraków. Aby przygotować sałatkę z buraków z nasionami, należy zetrzeć świeże buraki na drobnej tarce, dodać do nich sok i skórkę z jednej pomarańczy oraz pietruszkę.

Przed podaniem do sałatki dodaje się prażone nasiona.

I na koniec możesz zrobić sałatkę owocową z nasionami. Aby to zrobić, musisz pokroić w kostkę jedną brzoskwinię i jedno mango, pokroić w paski jednego banana i jedno jabłko, obrać.

Wszystko to należy wymieszać i posypać prażonymi nasionami, a następnie skropić sokiem z cytryny.
Pamiętaj, że nasiona są zdrowe i pożywne, aw sałatce również smaczne i estetyczne!

11 komentarzy

Sałatka z nasionami - super. Zawsze robię na święta - wszyscy na początku są zdziwieni, ale mimo to, kiedy próbują, proszą o przepis i mówią, że jest pyszna!

Oto mój przepis: pomidory, ogórki, sałata, masło, krążki kalmarów i NASIONA. Okazuje się, że jest niesamowity.

Tak, o dziwo, ciekawe potrawy uzyskuje się z nasion. Wiem też, że robią babeczki ze słonecznikiem.

Domowy chleb z ziarnami słonecznika

* 150 gramów mąka pszenna
* 150 gramów mąki żytniej
* 1 łyżeczka suche szybkie drożdże
* 60 gramów łuskanych nasion słonecznika
* 2 łyżeczki Sahara
* 1 łyżeczka Sól
* 380 ml ciepłej wody

1. Wymieszaj mąkę, cukier, sól i nasiona w suchej, głębokiej misce.
2. Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie i wlać do mąki.
3. Delikatnie zagnieść ciasto (można użyć robota kuchennego lub maszyny do chleba).
4. Następnie przykryj ciasto ściereczką i odstaw na 1 godzinę w ciepłe miejsce (ja wstawiłam do piekarnika nagrzanego do 30 stopni).
5. Następnie posmaruj długie naczynie do pieczenia olejem roślinnym i posyp mąką, ułóż ciasto.
6. Pozostaw w ciepłym piekarniku na kolejną 1 godzinę.
7. Następnie zwiększ temperaturę do 190 stopni i piecz przez około 40 minut.
8. Ostudź i ostrożnie wyjmij z formy. Przechowywać w papierowej torbie.

Czas gotowania: 120 min.

Trudność przygotowania: Średnia

Porcje: 4

* pomidory - 2szt
* świeże ogórki - 1 - 2 szt
* liście sałaty - 3 - 5 sztuk
* nasiona słonecznika - 1 l
* oliwa z oliwek - 1 łyżka
* sól dla smaku
* pieprz czarny - do smaku
* koperek - 2 - 3 gałązki
*zielona cebula - 2 - 3 pióra

1. Przygotuj jedzenie. Opłucz i osusz warzywa, koperek i sałatę.
2. Pokrój pomidory w plasterki, ogórki w półpierścienie, zieloną cebulę w małe pierścienie.
3. Ręką liście sałaty na małe kawałki. Drobno posiekaj koperek.
4. Wymieszaj pomidory, ogórki, sałatę, oliwę z oliwek i prażony słonecznik, koperek i wymieszaj.
5. Włóż do salaterki i podawaj.

Herbatniki z ziarnami słonecznika

Czas gotowania: 20 minut
Porcje: 5
Opis: Tak, nie zdziw się, ciasteczka siewne.
Przeglądałam stare przepisy i wśród nich znalazłam jeden bardzo ciekawy przepis. Nie wiem i nie pamiętam skąd to się wzięło, ale podobno wziąłem to dla siebie na próbę, ale nie zadziałało od razu. Cóż, w takim razie zapomniałem.

Czy nazwa nie brzmi dziwnie? Wzrosło we mnie zainteresowanie i teraz postanowiłem wypróbować ten przepis.

I oto co się stało, dzielę się z wami.

Składniki na ciasteczka słonecznikowe

* Pestki słonecznika - 150 g
* Piasek cukrowy - stos 0,5.
* Krakersy (10 łyżek mielonych) - 100 g
* Mąka - 2 łyżki. l.
* Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
* Jajko - 2 szt
* Olej roślinny - 3 łyżki. l.
* Wanilina - 1 opakowanie.
* Cukier puder - 50 g

Przepis „Ciasteczka słonecznikowe”
step picture Wymagane składniki.
Zmiel suszone (nie smażone) nasiona w mikserze lub młynku do kawy.

Ubij jajka trzepaczką.

Mieszamy suche składniki - zmielone nasiona, cukier puder, proszek do pieczenia, mielone krakersy i mąkę. Do suchej mieszanki dodać jajka i masło i zagnieść ciasto.

Okazuje się gęsty, luźny i lepki.

step picture Na podstawie tego testu losowo tworzymy ciasteczka.
Obficie zanurzamy ręce w mące, odrywamy mały kawałek ciasta i dowolnie formujemy lub wyciskamy wątrobę foremką do ciastek.

Z góry wykonujemy wzór widelcem lub przyrządem, aby ciasteczka nie pękały podczas pieczenia.
Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz w temperaturze 200 stopni przez 20 minut. Ciasteczka podwajają swoją wielkość, więc rozstaw je w dużej odległości.
Pyszne, kruche ciasteczka, które nie wymagają wiele czasu i nakładów!
Spróbuj, może ci się spodoba.

Kremowe biszkopty z ziarnami i białą czekoladą

Składniki na Kremowe Biscotti z Ziarnem i Białą Czekoladą

* Jajko - 2 szt
* Twaróg (kremowy) - 150 g
* Mąka chlebowa (możesz użyć zwykłej, ale potem więcej) - 1,5 stosu.
* Ziarna słonecznika (obrane) - stos 0,5-2/3.
* Wanilina
* skórka cytrynowa (pół cytryny)
* Proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki.
* Suszone wiśnie (dowolne inne owoce kandyzowane) - 500-80 g
* Cukier - 185 g
* Sól - 1/4 łyżeczki.
* Biała czekolada - 50-60 g

Przepis "Kremowe biszkopty z ziarnami i białą czekoladą"

Podgrzej ser do temperatury pokojowej lub przynajmniej wyjmij go na godzinę przed gotowaniem.
Suszone wiśnie, jeśli są bardzo wysuszone, trochę ugotować na parze, pokroić na małe kawałki.
Białą czekoladę posiekaj na kawałki.
Nasiona, jeśli nie są smażone, lekko upraż, upewnij się, że smak się zmieni.
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, wymieszaj z wanilią, solą, prażonymi ziarnami i suszonymi wiśniami oraz czekoladą.

Ubij 2 jajka z cukrem na białą lepką masę. Ubijaj przez około 3-5 minut na wysokich obrotach.
Następnie dodać ser i wymieszać.

Następnie wymieszać z suchą mieszanką i zagnieść miękkie ciasto, które będzie lekko lepić się do rąk, to normalne, nie potrzeba więcej mąki. Ale jeśli lubisz gęstszą i sztywniejszą strukturę, możesz dodać))), ale nie radzę.

Ręce lekko zwilżyć wodą, ciasto jest lepkie, trudne do wyrzeźbienia.
Podziel na dwie części i z każdej uformuj pałeczki o wysokości około 3-4 cm i grubości 6-7 cm, ułóż na blasze do pieczenia w odległości około 8-10 cm od siebie, aby się nie skleiły podczas pieczenia.
Pałeczki smarujemy mlekiem i posypujemy cukrem.
Piec w temperaturze 160-180 C przez około 30 minut, do lekkiego zarumienienia.

Wyjmij blachę do pieczenia, ale nie wyłączaj piekarnika. I zmniejsz temperaturę do 150-160 C.
Pozostaw gotowe kłody do lekkiego ostygnięcia przez 10-15 minut, a następnie pokrój je na kawałki ostrym nożem. Grubość 0,7-1 cm.

Połóż przyszłe grzanki na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika do smażenia przez kolejne 15-20 minut, wyjmij i obróć na brązowo po drugiej stronie.

Pozwól wątrobie ostygnąć i możesz chrupać na zdrowie herbatą.

Przepis: Sałatka „Wiosna” - Z ogórkiem i pestkami słonecznika)

Składniki:
sałata liściasta - 300 g;
ogórki - 2 szt. ;
świeża pietruszka i koperek - 60 g;
oliwki w puszkach - 300 g;
nasiona słonecznika - 100 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l. ;
sól - 0,5 łyżeczki

Cześć wszystkim.
Nadeszła wiosna i od razu zachciało mi się lekkich sałatek ze świeżymi warzywami i ziołami. Tylko jedna z tych sałatek, na które chcę zwrócić Twoją uwagę, jest przygotowywana bardzo łatwo i szybko, a Twój organizm będzie Ci wdzięczny za witaminy, które otrzyma!

Tak więc dobrze myjemy liście sałaty pod bieżącą wodą, każdy liść trzeba umyć, ponieważ często na nich pozostają cząstki ziemi.

Następnie pokrój liście sałaty w cienkie paski i włóż do salaterki.

Myjemy również ogórki i kroimy je w przypadkowej kolejności.

Położyłem jego salaterkę.

Możesz wziąć dowolne warzywa, mam koperek i pietruszkę. Drobno posiekaj nożem i wyślij do salaterki.

Następnie oliwki kroimy na pół, można je zastąpić oliwkami, jakie lubisz najbardziej.

Dodaj olej roślinny, ja wolę oliwę z oliwek. Mieszamy naszą sałatkę.

Nasiona słonecznika prażymy na suchej patelni na złoty kolor. Można je zastąpić dynią, bardzo smacznie wychodzi też z sezamem.

Podczas serwowania posyp sałatkę pestkami słonecznika i ciesz się smakiem wiosennej sałatki!!

Życzę wszystkim dobrego apetytu i wspaniałego wiosennego nastroju.

Czas gotowania:PT00H25M 25 min.

Czy to dobry przepis?

Sałatka z karmelizowanych buraków z serem i nasionami

Jeśli lubicie nietuzinkowe i oryginalne przepisy, dziś proponuję przygotować lekką i aromatyczną sałatkę z buraków, sera, miodu i pestek słonecznika. Sałatka ma na celu poprawę nastroju, przypomnienie kolorowego lata, nasycenie organizmu różnymi przydatnymi substancjami i mikroelementami.

Przeznaczony dla smakoszy, miłośników buraków i nie tylko. Pikantna kompozycja z pewnością zachwyci Twoich gości.

Informacje o przepisach

Metoda gotowania. pieczenie buraków.

Liczba porcji. cztery .

Składniki:

buraki - 2 szt

ser - 100 gr

ziarna słonecznika - garść (30 g)

zielenie - pęczek

miód - 1 łyżka. l.

olej słonecznikowy.

Metoda gotowania:

Miód jednak, podobnie jak ser, może stać się polem do eksperymentów w tej potrawie. W końcu różne odmiany dają zupełnie nieoczekiwane smaki.

Spróbuj, ciesz się smakiem i szukaj najdoskonalszego połączenia.

Przełóż paluszki buraczane do gotującego się miodu i dobrze wymieszaj, starając się polać każdy kawałek pikantnym karmelem. Po kilku minutach zdejmij patelnię z ognia. W tym czasie buraki zdążyły się skarmelizować i nabrać nowych subtelnych smaków.

Nasiona słonecznika najlepiej podgrzać na patelni. W końcu po upieczeniu ich smak zmienia się na lepsze!

Ser pokroić w kostkę. Powinny być małe, tej samej wielkości.

Połącz buraki, ser i nasiona słonecznika w salaterce. Dobrze wymieszaj i podawaj. Sałatka z karmelizowanymi burakami może być podawana na ciepło lub na zimno. Przed podaniem posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

Wyrafinowana i pyszna sałatka z buraczkami i serem jest gotowa. Smacznego!

Uwaga dla właściciela:

• Sałatkę z buraków, sera i nasion można uzupełnić niewielką ilością rodzynek gotowanych na parze lub kawałkami suszonych śliwek.

Tylko o zdrowie

Słonecznik ma wiele właściwości zdrowotnych

Kuracja słonecznikiem jest szeroko stosowana w medycynie ludowej

Słonecznik lub koszatka to bezpretensjonalna i bardzo efektowna roślina. Duże jasnożółte, jak słońce, kwiaty słonecznika zwracają się w stronę promieni słonecznych i niezmiennie przyciągają uwagę wszystkich. Ale nie wszyscy wiedzą, że prawie cała roślina - od korzeni po płatki - ma silne właściwości lecznicze.

Chociaż słonecznik pojawił się w Rosji stosunkowo niedawno, w XVIII wieku. Nasiona słonecznika przywieziono z Meksyku, gdzie „trawa słońca” lub „peruwiański kwiat słońca” znana jest od ponad stu lat.

liście słonecznika

Liście słonecznika stosuje się jako pierwsze do zabiegu, gdy osiągną 6-8 cm, są odcinane, suszone w cieniu w przeciągu i mielone na proszek. To narzędzie pomaga w leczeniu chorób mózgu, śledziony, służy do oczyszczania naczyń krwionośnych.

Proszek jest pobierany przy stole 0,5. łyżki, dodając do wody lub herbaty, raz dziennie. Tydzień to przyjęcie, tydzień to przerwa.

Kurs odbywa się 4 razy w roku, aż stan się poprawi.

kwiaty słonecznika

Nalewka z kwiatów słonecznika stosowana jest jako lek leczniczy i profilaktyczny. przeziębienia. Nalewkę słonecznikową przygotowuje się w następujący sposób: szklany słoik szczelnie wypełnia się płatkami słonecznika prawie po samą górę, zalewa alkoholem lub wódką, zwija metalową pokrywką i umieszcza w ciepłym, ciemnym miejscu.

Nalewka jest gotowa, gdy płyn stanie się brązowy i oleisty. Płatki są wyciskane, płyn jest odsączany, a lek stosuje się na przeziębienia. Dorośli - 1 stolik. łyżka 3 razy dziennie 20 minut przed posiłkiem, dzieci 5-14 lat - 1 łyżeczka deserowa 2 razy dziennie 10 minut przed posiłkiem.

Nalewka ze słonecznika ma bardzo silne działanie, dlatego można ją przyjmować tylko przez 3 dni!
Kapelusz słonecznika jest przydatny w chorobach wątroby, żołądka, dwunastnica, jelita, trzustka. Kapelusz słonecznika jest odcinany, gdy nasiona w nim są rozmazane między palcami po ściśnięciu. Wszystkie płatki są odrywane, a sam kapelusz z nasionami przechodzi przez maszynę do mięsa.

Otrzymaną masę miesza się z cukrem (1: 1), układa w szklanych słoikach, przykrywa papierem, zawiązuje liną (pokrywki nie są używane) i wkłada do lodówki. Weź 1 stół. łyżka w szklance wody lub herbaty 3 razy dziennie.

Kurs terapeutyczny - miesiąc, profilaktycznie - tydzień.
Od wewnętrznej strony kosza (wata) uzyskuje się dobre wytarcie na obolałe stawy. Napełniamy słoik watą nieco ponad połowę, uzupełniamy wódką, nalegamy 10 dni.

Seria obrazów przedstawiających słoneczniki stała się jedną z najbardziej znane prace Van Gogh. Obraz „Słoneczniki” stał się swoistym symbolem malarstwa słynnego artysty. Początkowo Van Gogh malował słoneczniki, aby udekorować swój dom w Arles na przybycie swojego przyjaciela Paula Gauguina. „Sklepienie nieba ma cudowny niebieski kolor.

Promienie słoneczne są bladożółte. To miękkie, magiczne połączenie lazurowego nieba i żółtych tonów z obrazów Vermeera z Delft. Nie potrafię napisać czegoś tak pięknego” – powiedział Van Gogh… (na zdjęciu: obraz „Wazon z dwunastoma słonecznikami”, Arles, sierpień 1888)

ziarna słonecznika

Pestki słonecznika to chyba najbardziej ulubiony przysmak mieszkańców naszego kraju. To idealna żywność, która dostarcza nam niezbędnych mikroelementów i witamin, leczy i odbudowuje struktury naszego organizmu na wszystkich poziomach, spowalnia procesy starzenia i korzystnie wpływa na ogólny stan zdrowia. Korzystne cechy pestek słonecznika decyduje o ich bogatym składzie.

Nasiona słonecznika zawierają wiele substancji biologicznie czynnych, które są przydatne dla organizmu człowieka: witaminy B1, B2, PP, żelazo, potas, wapń, magnez, sód, fosfor. Jest też witamina A, która zapewnia adaptację oczu do światła o różnym natężeniu, witamina D, która wpływa na gospodarkę mineralną i jest szczególnie potrzebna w młodym wieku, kiedy organizm intensywnie się rozwija.

Jej brak i niedobór może powodować krzywicę. Witamina E, która pobudza aktywność mięśni, chroni komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki, zapobiega zakrzepicy i hamuje postęp miażdżycy.

Nasiona słonecznika zawierają również nienasycone kwasy tłuszczowe linolowy i linolenowy (lub witaminę F).
Jedzenie obranych nasion słonecznika jest więc nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Korzyści z nasion są ogromne: mają zdolność usuwania cholesterolu, działają normalizująco na ściany naczyń krwionośnych i są środkiem zapobiegawczym w przypadku miażdżycy, zawału mięśnia sercowego i innych chorób układu sercowo-naczyniowego.
Surowe półdojrzałe nasiona pomagają normalizować ciśnienie krwi, zapobiegają pojawianiu się blaszek miażdżycowych na naczyniach krwionośnych i uspokajają układ nerwowy. Lekarstwo z nasion wykonuje się w następujący sposób: wlej 2 litry wody do garnka, dodaj półlitrowy słoik surowych nasion, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny. Powstały wywar pije się stopniowo w ciągu dnia.

Kurs - 2 tygodnie, następnie 5 dni przerwy, a następnie powtórz kurs.

korzeń słonecznika

Korzenie słonecznika mają wiele przydatnych właściwości, dlatego są szeroko stosowane w leczeniu: pomagają usuwać kamienie z nerek i pęcherzyka żółciowego, oczyszczają stawy z osadów soli i leczą osteochondrozę. Konieczne jest zbieranie korzeni słonecznika, gdy roślina jest w pełni dojrzała i nabrała brązowego koloru, a kapelusz jest gotowy do cięcia.

Nie kop korzeni, jeśli łodyga jest jeszcze zielona, ​​​​a czapka nie jest dojrzała, w tym czasie wszystkie soki idą w górę, ale kiedy łodyga i czapka zaczynają wysychać, korzeń zaczyna „pracować dla siebie”, gromadzić uzdrowienie moc. Dlatego zaleca się wykopywanie korzeni słonecznika do leczenia korzeni od połowy jesieni do jej końca. Ponadto konieczne jest zbieranie nie korzeni myjki, ale najgrubszej części korzenia, centralnej.

Korzenie słonecznika suszy się w cieniu, w przeciągu, w żadnym wypadku na słońcu i nie w piekarniku.
Podczas zbioru korzeni słonecznika wielu napotka taki problem - korzenie słonecznika są bardzo duże i mocne, nie można ich zabrać nożem ani maszynką do mięsa. Korzeń słonecznika należy oczyścić z małych korzeni bocznych, gruby korzeń środkowy rozbić siekierą wzdłuż na 4-6 części grubości ołówka, wysuszyć pod baldachimem w przeciągu.

Rozbij na kawałki o wielkości 1–1,5 cm za pomocą przecinaków do drutu lub szczypiec i dopiero wtedy surowiec jest gotowy do użycia.

Przepisy na wykorzystanie korzeni słonecznika w medycynie ludowej

Korzeń słonecznika pomaga pozbyć się kamieni w nerkach i pęcherzyku żółciowym, oczyszcza stawy z osadów soli. Możesz przygotować lekarstwo z korzeni słonecznika w następujący sposób:
Gotuj 1 szklankę rozgniecionych korzeni słonecznika w 3 litrach wody na małym ogniu przez 5 minut od momentu zagotowania. Odcedź bulion i pij przez 3 dni stopniowo, po jednym litrze dziennie, niezależnie od tego czy przed czy po posiłkach, możesz pić zamiast wody. Następnie ponownie gotuj tę samą szklankę korzeni w 3 litrach wody przez 10 minut.

Pij według tego samego schematu. I na koniec gotuj tę samą szklankę korzeni po raz trzeci w 3 litrach przez 15–20 minut.

W rezultacie z jednej szklanki korzeni uzyskuje się 9 litrów najbardziej leczniczego bulionu na 9 dni przyjęcia. I tak trzeba zagotować i wypić 7 szklanek korzeni na dwa miesiące kuracji.

Podczas kuracji należy przestrzegać diety: nie jeść ostrych, kwaśnych, wędzonych, nie pić alkoholu, nawet piwa, wtedy efekt będzie zadowalający.
Innym bardzo skutecznym i powszechnym przepisem jest wywar z korzeni do okładów na opuchnięte bolące stawy. Gotuj 1 szklankę rozgniecionych korzeni słonecznika w 1 litrze wody przez godzinę na małym ogniu. Rosół okazuje się być trochę ponad pół litra, bardzo bogaty, mocny, nigdy nie powinieneś tego pić!

Czterokrotnie złożoną tkaninę zwilżyć odwarem, nałożyć na bolący staw, przykryć folią, watą i zabezpieczyć ciepłym szalikiem. 4-5 okładów łagodzi obrzękowy ból.

Duża właściwości lecznicze ma również olej słonecznikowy, który jest szeroko stosowany w leczeniu zakrzepowego zapalenia żył, przewlekłych chorób żołądka, jelit, wątroby, płuc. Włączając go do swojej codziennej diety, nie tylko urozmaicasz swój jadłospis, ale także dbasz o swoje zdrowie. Przeczytaj więcej na ten temat w artykule „ Przydatne właściwości oleju roślinnego ».

Nasiona słonecznika w kuchni

Z nasion słonecznika można przygotować wiele oryginalnych potraw. Oferujemy kilka ciekawych przepisów.

Knedle Ziemniaczane Z Ziarnem. Ziemniaki (10 szt.) Zetrzeć, ułożyć na podwójnym gazie, odcisnąć, wymieszać z 200 g twarogu i 50 g obranych ziaren słonecznika, zagnieść, formować duże kluski wielkości orzecha włoskiego.

Gotuj je w osolonej wrzątku w małych porcjach przez 10-15 minut. Wyjmować łyżką cedzakową, polać sosem.
Na sos: podsmaż cebulę na złoty kolor, wymieszaj ze śmietaną, posyp posiekanymi ziołami.

Sałatka Z Pieczarkami I Ziarnem. Usmaż nasiona na złoty kolor, rozerwij rękami liście sałaty do salaterki, pokrój pieczarki w plasterki i usmaż na oleju roślinnym, dodając sok z cytryny. Przygotować dressing: czosnek drobno posiekać, natkę pietruszki posiekać, wymieszać, dodać olej roślinny, sok z cytryny, sól i pieprz do smaku.

Pieczarki i prażone nasiona wymieszać, polać dressingiem i wymieszać.

Kozinaki z nasion. Obrany słonecznik (250 g) podsmażamy na patelni, gotujemy 250 g miodu, ciągle mieszając, aż kropla nie rozleje się na spodek.

Wsyp nasiona do gotującego się miodu i gotuj, aż zgęstnieje. Otrzymaną masę wyłożyć na zwilżoną wodą blachę emaliowaną warstwą o grubości 1 cm. Ciepłą jeszcze warstwę pokroić w kwadraty lub romby i wysuszyć do stwardnienia.

Pestki słonecznika można zastąpić sezamem lub zmiażdżonymi pestkami dyni.

Sałatka „Słonecznik”

Kilka lat temu ta sałatka była prawdziwym hitem na świątecznym stole - naprawdę wygląda bardzo efektownie. Ponadto sałatka słonecznikowa jest bardzo smaczna, a jej przygotowanie jest łatwe i proste.

Co więcej, dzieci uwielbiają brać udział w „dekoracji” sałatki, więc można to danie nazwać prawdziwą sztuką rodzinną. Jak więc ugotować sałatkę „Słonecznik z frytkami”.
Ugotować filet z kurczaka (0,5 kg), ostudzić i drobno posiekać. Ugotuj 3 jajka na twardo, zetrzyj żółtka na drobnej tarce, a białka na grubej tarce. Pieczarki marynowane (słoik 200 g) drobno posiekane.

Zetrzyj twardy ser (150–200 g). Oliwki bez pestek przekroić na pół.

Teraz najciekawsze jest rozłożenie sałatki warstwami na pięknym talerzu pośrodku. Pierwsza warstwa to filet z kurczaka, po wierzchu polej majonezem (najlepiej zrobić majonezową „siatkę”, aby nie przesadzić z ilością). Druga warstwa to pieczarki i ponownie zalewamy majonezem.

Trzecia warstwa to znowu białka i majonez. Czwarta warstwa to tarty ser i majonez.

Ostatnia warstwa to posiekane żółtka. Połóż na nich połówki oliwek.

Aby nadać sałatce wygląd słonecznika, wykonujemy płatki z frytek (w tym celu stosuje się chipsy Pringles, ponieważ mają ten sam równy kształt). Sałatkę wkładamy do lodówki na 1-2 godziny.

Następnie podajemy do stołu i zaskakujemy gości!
Rada. Możesz podać też inne sałatki w formie słonecznika, na przykład tradycyjną sałatkę Mimosa z rybą, czy sałatkę z kurczakiem, czy sałatkę z paluszków krabowych i kukurydzy, a nawet zwykłego Oliviera.

Inne artykuły na ten temat:

Alternatywne leczenie wrzodów żołądka

Rokitnik: nie jagody, ale stałe witaminy

Pyszna i oryginalna sałatka

Sól
150 g sałaty
Pietruszka
200 g małych świeżych pieczarek
sok cytrynowy
masło - 1 łyżka. l.
2 łyżki stołowe. l. ziarna słonecznika
czosnek - 1 ząbek

1. Obierz nasiona, opłucz w zimnej wodzie, połóż na ręczniku papierowym, pozostaw do wyschnięcia. Rozgrzej suchą patelnię, podsmaż na niej przygotowane nasiona, regularnie mieszając, aż nabiorą złotego koloru.

Zdjąć z ognia, wsypać nasiona do miski.
2. Sałatę dokładnie opłucz pod bieżącą zimną wodą, osusz, grubo posiekaj lub rwij rękami. Umyj grzyby, włóż je do durszlaka, pozwól wodzie spłynąć, pokrój na ćwiartki, posyp 1 łyżką. l. sok cytrynowy.

Rozpuść masło na patelni, włóż grzyby, smaż je na dużym ogniu przez 2-3 minuty.
3. Przygotuj sos sałatkowy. Czosnek obrać i drobno posiekać.

Opłucz zieloną pietruszkę bieżącą zimną wodą, osusz papierowym ręcznikiem, drobno posiekaj. Czosnek i zioła wymieszać z olejem roślinnym i pozostałym sokiem z cytryny, dodać sól i pieprz do smaku, lekko roztrzepać widelcem.

Ułóż liście sałaty na talerzach. Wymieszaj usmażone nasiona i pieczarki, polej dressingiem, ponownie wymieszaj, ułóż na liściach sałaty.

Inne powiązane wiadomości:

Mięso z kurczaka jest dość delikatne i satysfakcjonujące, aw połączeniu z pieczarkami lub boczniakami otrzymujesz pyszną i delikatną sałatkę z kurczaka z grzybami. Kontynuacja

Słonecznik w medycynie i kuchni

Kwiat słonecznika, słonecznik - jak małe słońce. Łacińska nazwa rośliny - Helianthus - tłumaczy się jako kwiat słoneczny.

Kiedy hiszpańscy żeglarze przywieźli tę roślinę z Ameryki do Europy, zakochali się w niej za jej piękno i hodowali ją w parkach i ogrodach. Czysto do dekoracji królewskich klombów Piotr I przywiózł kwiat do Rosji z Holandii w 1698 roku.

Ale wkrótce stało się jasne, że główną zaletą rośliny nie jest bynajmniej jej piękny słoneczny wygląd.

W połowie XVIII wieku Europejczycy zgadli, że zaczęli jeść nasiona słonecznika. A z liści i kwiatów parzyli herbatę na uśmierzenie gorączki.

W 1716 r. przedsiębiorczy Anglik (jego nazwisko niestety pozostało nieznane) zaczął pozyskiwać olej z nasion słonecznika, który służył do smarowania maszyn tkackich.
Teraz plantacje i pola słonecznika można zobaczyć niemal wszędzie. Co ciekawe, liście i kwiaty tej rośliny są heliotropowe, czyli zakrzywiają się w kierunku słońca. Fitohormon, auksyna, gromadzi się w łodydze słonecznika, który reguluje wzrost rośliny.

Zwiększenie zawartości auksyny w tej części łodygi, która nie jest oświetlona przez słońce i zmuszanie słonecznika do sięgania po światło.
Na świecie istnieją dziesiątki gatunków słonecznika, a naukowcy wciąż pracują nad hodowlą nowych odmian. Jednak w rolnictwie uprawiane są głównie tylko dwa gatunki. Jeden z nich, jednoroczny słonecznik (Helianthus annuus), jest uprawiany głównie dla oleju.

Drugi słonecznik (Helianthus tuberosus) jest lepiej znany jako gruszka ziemna lub karczoch jerozolimski.
Jednoroczne nasiona słonecznika są bardzo pożywne, jedno ziarno zawiera od 18 do 22 procent białek i innych przydatnych substancji. Wiele osób lubi łuskać nasiona słonecznika, zwłaszcza na wsiach, gdzie żyje się spokojniej i jest czas na tę małą przyjemność. Nasiona są lekko prażone, czasem solone przed smażeniem.

Nasiona słonecznika są również wykorzystywane do karmienia ptaków i różnych małych zwierząt. Z nasion robi się również mąkę, która jest stosowana jako dodatek do wypieków.
Ponadto olej słonecznikowy jest często używany do przygotowywania kosmetyków. Znajduje się w szminkach, szamponach, kremach do rąk, balsamach do ciała i produktach do higieny niemowląt.

W ostatnich czasach był używany do produkcji olejów silnikowych.
Słonecznikowe pola to raj dla pszczół, bo słonecznik to jedna z najlepszych roślin miododajnych. Z jednego hektara słoneczników pszczoły są w stanie zebrać do 50 kilogramów miodu. Łodygi słonecznika są często używane do produkcji papieru i zawierają od 43 do 48 procent celulozy.

Reszta idzie na kiszonkę lub nawóz dla zwierząt gospodarskich.

piekarz słonecznika

Nasiona słonecznika są od dawna stosowane w żywieniu ludzi i zwierząt. Smażone i mielone trafiają jako nadzienie do ciasta, z którego robione są ciasteczka, gofry, jako nadzienie do słodyczy, chałwa, a także przygotowywane są na ich bazie inne wyroby cukiernicze.
W Anglii koszyczki młodych słoneczników dodaje się do sałatek.

Kremowy deser z nasion słonecznika, kakao i śmietanki. Nasiona słonecznika - 100 g, śmietana - 30 g, kakao - 10 g, cukier - 15 g. Nasiona praży się w piekarniku lub na patelni, pozostawia do ostygnięcia i obiera.

Zmiel w młynku do kawy, wymieszaj ze śmietaną, kakao, dodaj cukier, dokładnie zmiel.

Deser z nasion słonecznika i orzechów laskowych. Nasiona słonecznika - 100 g, orzech laskowy - 60 g, kakao w proszku - 15 g, bita śmietana - 50 g, cukier (ksylitol) - 10-15 g. Nasiona smażymy na patelni lub w piekarniku, pozostawiamy do ostygnięcia, obieramy .

Zmiel w młynku do kawy razem z wysuszonymi i obranymi orzechami laskowymi. Wypełniony śmietaną, możesz - ubitą, cukrem, kakao.

Sałatka Z Ziarnem. 1 duża marchewka, 1 duża pomarańcza, 2 garście obranych pestek słonecznika.

Surowe marchewki obrać, zetrzeć na grubej tarce (najlepiej „koreańskiej”), lekko ugniatać rękoma. Obierz pomarańczę ze skórki i pokrój plasterki folii na małe kawałki nad marchewką, aby sok się nie zmarnował.

Podsmaż ziarna nasion na suchej patelni i dodaj trochę soli. Ostudzić i dodać do marchewki z pomarańczą.

Sałatka Pieczarkowa Z Ziarnem. 150 g sałaty liściastej.

200 g świeżych pieczarek, 2 łyżki. łyżki nasion słonecznika, 0,5 pęczka pietruszki, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka. łyżka oleju słonecznikowego, 2 łyżki. łyżki soku z cytryny, sól, pieprz do smaku. Ziarna uprażyć na złoty kolor. Pokrój liście sałaty.

Pieczarki umyć, pokroić w ćwiartki, posypać 1 łyżką. łyżka soku z cytryny, smażyć na dużym ogniu przez 2-3 minuty. Przygotuj sos sałatkowy: czosnek drobno posiekaj, natkę pietruszki drobno posiekaj, wszystko wymieszaj z olejem słonecznikowym i pozostałym sokiem z cytryny, dodaj sól i pieprz, lekko ubij widelcem.

Wymieszaj nasiona i grzyby, wlej dressing, ponownie wymieszaj.

Chałwa słonecznikowa(z nasion - obrane ziarna słonecznika). Obrane ziarna słonecznika - 3 szklanki, mąka - 2 szklanki, woda - 200 ml, olej słonecznikowy - 100 ml, cukier - 100 g, wanilina - do smaku.

Delikatnie podsmaż nasiona (obrane pestki słonecznika) na patelni bez oleju. Następnie kilkakrotnie przewiń maszynę do mięsa.

Mąkę smażymy na patelni bez oleju ciągle mieszając na złoty kolor. Wlej cukier do rondla, dodaj olej roślinny i wanilię, zagotuj wszystko. Wymieszaj masę nasion i mąki, dodaj mieszaninę na patelnię.

Połóż folię spożywczą lub naoliwiony papier w formie, wylej powstałą masę i włóż do lodówki na kilka godzin do zestalenia.

uzdrowiciel słonecznika

Liście słonecznika zawierają karoten, substancje żywiczne, flawonoidy, saponiny, kwasy organiczne, cholinę, kwiaty zawierają glikozyd flawonowy, antocyjany, cholinę, betainę, gorycz, kwasy fenolokarboksylowe i alkohole, nasiona zawierają olej tłuszczowy, białko, węglowodany, fitynę, garbniki.substancje, karotenoidy, fosfolipidy, kwas cytrynowy i winowy.
Olej z tej rośliny ma wysokie właściwości odżywcze i wartość energetyczną. Nienasycone kwasy tłuszczowe zawarte w oleju działają profilaktycznie w miażdżycy, zastępując w diecie tłuszcze zwierzęce.
Olej słonecznikowy jest dobrym środkiem żółciopędnym i przeczyszczającym. Rafinowany olej stosuje się w zapaleniu pęcherzyka żółciowego, zapaleniu dróg żółciowych, kamicy żółciowej. Wypij rano, na pusty żołądek, ćwierć szklanki.

Dla osób cierpiących na miażdżycę przydatne jest przyjmowanie 15-30 ml oleju słonecznikowego rano na pół godziny przed posiłkiem.
Koszyczki słonecznika są lekarstwem na hemoroidy: są gotowane i gotowane na parze.
Odwar z nasion słonecznika pomaga pozbyć się kaszlu i skurczu oskrzeli. Musisz wziąć 2-3 łyżki. łyżki nasion, zalać 0,5 litra słodzonej wody i gotować, aż odparuje o jedną czwartą.

Następnie odcedź i wypij 1 łyżkę. łyżka trzy razy dziennie.
Olej słonecznikowy gotuje się i stosuje na oparzenia, świeże rany jako opatrunek olejowy jako środek leczniczy. Od niepamiętnych czasów zatrucia leczono za pomocą olejków.

Wzięty w porę olej pomógł zneutralizować truciznę, tworząc warstwę ochronną na wewnętrznych ścianach żołądka, zapobiegając przedostaniu się trucizny do krwi.
Olej słonecznikowy pomoże oczyścić krew z toksyn. Ta procedura jest przeprowadzana rano przed śniadaniem: 1 łyżka. rozpuścić łyżkę oleju w ustach, jak lizak, przez 15-20 minut, następnie wypluć i przepłukać usta wodą.

Czynność tę można powtarzać przed każdym posiłkiem i snem. Efekt będzie niesamowity, jeśli w tym samym czasie część toksyn z jelit zostanie usunięta za pomocą lewatywy.
Prosty i niedrogi ekstrakt z chrzanu w oleju słonecznikowym pomaga poradzić sobie z tak podstępną chorobą, jak żylaki. Szklany słoik (1,5 l) jest do połowy wypełniony świeżo zmielonym korzeniem chrzanu. W tym samym czasie olej ogrzewa się w łaźni wodnej (20 minut - 1,5 l), wlewa się chrzan i nalega na 1 tydzień.

Kompresy z takiego ekstraktu nakłada się w nocy za pomocą serwetki, polietylenu i ciepłej szmatki.
Właściwości lecznicze mają wszystkie bez wyjątku części tej niesamowitej rośliny. Tak więc wywar ze świeżych kwiatów słonecznika pije się przy żółtaczce, chorobach serca, skurczach oskrzeli i kolce żołądkowo-jelitowej, przy malarii, grypie, katarze górnych dróg oddechowych. Kwiaty należy zbierać na początku kwitnienia, natychmiast suszyć w dobrze wentylowanym miejscu.

Przygotowanie wywaru: 2 łyżki. łyżki w szklance wrzącej wody, pozostawić na 2-3 godziny, wypić 1 łyżkę. łyżka 3-4 razy dziennie przed posiłkami.
I Niemiec etnonauka przy pokrzywce, malarii, zapaleniu oskrzeli i drgawkach zaleca się codzienne przyjmowanie świeżych nasion słonecznika przez 2 miesiące.
Korzenie słonecznika - bardzo skuteczny środek do oczyszczenia organizmu z tzw. „sol”. Niewiele osób wie, że korzenie rośliny mają zdolność rozpuszczania soli w nerkach, stawach, łagodzenia strasznego bólu w chondrosis, artretyzmie, artrozie, reumatyzmie, bezprzyczynowym bólu głowy. Ale szczególnie cenne jest to, że wszystkie dolegliwości mijają bezboleśnie i co najważniejsze bez operacji.

Ci, którzy spróbowali wypić wywar z korzeni słonecznika, pomogli organizmowi przywrócić utraconą równowagę za pomocą naturalnych, aktywnych substancji w żywej postaci, nie wyrządzając przy tym szkód. Stopniowo usuwaj kamienie w nerkach i pęcherzyku żółciowym; sole rozpuszczają się w stawach, odczuwalne jest odmłodzenie zarówno całego ciała, jak i poszczególnych narządów.

Lepiej oczyszczać wywarem z korzeni po uprzednim oczyszczeniu jelit lewatywami (w ciągu miesiąca) i ustaleniu oddzielne zasilanie aby w przyszłości nie zapchać organizmu.
Do zabiegu należy jesienią przygotować grube części korzeni słonecznika, oczyścić je z małych korzeni bocznych, dobrze umyć i osuszyć. Następnie zmiażdż korzenie na małe kawałki i gotuj w emaliowanej misce (na 3 litry - 1 szklanka korzeni) przez około 1-2 minuty.

Pij ten wywar przez 2-3 dni z plasterkiem cytryny w dużych dawkach pół godziny przed posiłkiem. Te same korzenie gotuje się ponownie, ale przez 5 minut w tej samej objętości wody, a także pije w ciągu 2-3 dni. Te same korzenie gotuje się po raz trzeci w tej samej objętości wody, ale przez 10-15 minut i piją ją również w ciągu 2-3 dni.

Po zakończeniu pierwszej części przejdź do następnej i tak dalej. W tym samym czasie sole zaczynają wychodzić dopiero po 2-3 tygodniach, mocz będzie miał rdzawy kolor.

Powinieneś pić, aż stanie się klarowny, jak woda. Zwykle trwa to nieco ponad dwa miesiące.
Tą metodą potraktowano w szczególności mieszkańca Woroneża Wasilija Szelgaczowa. Oto, co pisze: „W poradni rejonowej bezskutecznie leczono mnie na rwę kulszową, dopóki nie umówiłem się na wizytę u homeopaty, który powiedział:„ Masz zwykłą osteochondrozę, więc „wypędź” sole!

Zacząłem pić lek z korzeni słonecznika, który po prostu pomaga usunąć toksyny. I ból zniknął! Teraz czuję się świetnie i mogę bezpiecznie podnieść coś ciężkiego, ale nie nadużywam tego.

Jesienią przygotowałem więcej korzeni słonecznika, zajmę się profilaktyką.
W przypadku dny moczanowej zaleca się nalewkę z kwiatów słonecznika. Aby przygotować nalewkę, weź kwiat młodego słonecznika wraz z małymi zielonymi dolnymi listkami, zmiel je, napełnij nim jedną trzecią butelki i napełnij butelkę wódką do góry. Nalegaj przez 15-30 dni w ciepłym miejscu lub na słońcu, od czasu do czasu potrząsając, a następnie przecedź.

Codziennie weź 0,5 szklanki nalewki z przegotowaną wodą. Tej samej nalewki można użyć do okładów rozgrzewających.
Chałwa słonecznikowa na nadciśnienie. W ciągu dnia na śniadanie, obiad i kolację, popijając herbatę lub mleko, zjadaj około 1,5 łyżki. łyżki chałwy (zamiast cukru, około 100 g dziennie).

Przebieg leczenia wynosi 1 miesiąc, a następnie przerwa 1 miesiąc. Na cukrzyca i otyłości takie leczenie jest przeciwwskazane.

Nasiona: „za” i „przeciw”

Nasiona należy omówić osobno. Ci, którzy lubią krzątać się nasionami - ciemność.

Ale większość musi potajemnie oddawać się tej pasji. Na przykład wieczorem w domu przed telewizorem.

W przyzwoitym społeczeństwie jakoś nie jest to zwyczajowe - jest nieestetyczne i ogólnie „prowincjonalne”.
Sekret atrakcyjności nasion odkryli psychologowie. Okazuje się, że łuskanie nasion to rodzaj psychoterapii, która pozwala uciec od niepokojów i wyciszyć się, jak na przykład medytacja czy uporządkowanie różańca.

Świetne na ukojenie nerwów. Monotonia i monotonia zabiegu stopniowo wprowadza peelingujące nasiona w stan wyciszenia i wyciszenia. Zobaczmy: czy warto gryźć nasiona?

Wymieńmy przydatne właściwości.
Nasiona zawierają tyle wapnia, ile potrzebuje organizm, ile znajduje się w jogurcie lub kwaśnej śmietanie.
Są bogate w substancje wzmacniające naszą skórę i normalizujące równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Nie bez powodu, aby złagodzić zgagę, wystarczy ugryźć kilka nasion.
Mężczyźni, uwaga! Nasiona są magazynem witaminy E, która napędza potencję.

Pół fasetowanej szklanki odpowiednio prażonych nasion zawiera już swoją dzienną dawkę.
Aby mieć zdrowe i lśniące włosy, organizm potrzebuje pewnej ilości cynku. Nasiona słonecznika są w nie bardzo bogate.
Łuskanie nasion słonecznika to świetny sposób, aby nie zasnąć podczas jazdy. Zostało to wielokrotnie sprawdzone w praktyce.
A teraz zwracamy uwagę na szkodliwe aspekty tego procesu.
Łuskanie – często iw dużych ilościach – nasion, może uszkodzić szkliwo zębów.
Ponadto, ponieważ słonecznik korzeniami wysysa ołów i kadm z gleby, wnikają one do jąder nasion, a nadmiar kadmu powoduje choroby nerek, nadciśnienie i upośledzenie umysłowe (do tego jednak trzeba wypić kilka szklanek nasion dziennie).
Nie daj się zwieść nasionom, które chcą schudnąć. 100 g pestek słonecznika zawiera aż 520 kcal.

A to oznacza: 1/2 szklanki nasion zastąpi 2 porcje gotowanego ryżu lub tabliczkę czekolady, 1 szklanka - 1/2 bochenka chleba lub porcję szaszłyków wieprzowych.
Jednak nie wszystko jest takie smutne. Jeśli masz mocne zęby i nie cierpisz na nadwagę, nasiona nie przyniosą Ci nic poza dobrem. W końcu nasiona są jednym z najbogatszych źródeł nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Mianowicie kwasy te obniżają poziom złego cholesterolu we krwi, chronią serce i naczynia krwionośne.
A nasiona poprawiają apetyt i przyspieszają gojenie się ran. Psychologowie zalecają żucie nasion osobom, które próbują rzucić palenie.
Po takich informacjach o korzyściach i szkodach nasion, każdy może sam zdecydować, czy entuzjastycznie targać się z nasionami.
Tym, którzy nie zawiodą się tą lekcją, przypomnimy, jak najlepiej usmażyć nasiona, aby stały się prawdziwym przysmakiem.
Przed usmażeniem nasiona należy je umyć w durszlaku pod bieżącą zimną wodą, aby usunąć z ich powierzchni kurz i pigment barwiący, a następnie natychmiast wlać na rozgrzaną patelnię, najlepiej żeliwną. Fani mogą lekko posolić.
Konieczne jest smażenie nasion, stale mieszając je drewnianą szpatułką. Gdy nasiona zaczną „trzeszczeć”, zdejmij patelnię z ognia, ale nie przestawaj mieszać.

Następnie po krótkiej przerwie ponownie podpal, powtarzając procedurę 2-3 razy. Następnie należy wylać nasiona na płaską drewnianą powierzchnię i przykryć lnianą lub bawełnianą ściereczką na 10 minut, aby „dojrzały”.

Teraz otrzymaliście prawdziwe kalenki - przysmak znany na Rusi.
Problem z nasionami jest taki sam dla wszystkich - jest to taka infekcja, że ​​​​nie zejdziesz, dopóki język nie spuchnie.

Borys Bocharow,
kandydat nauk biologicznych

Przepis Pyszna sałatka z ziarnami słonecznika

pyszna sałatka z ziarnami słonecznika
B 3,24 F 6,16 Y 3,83, około 83,32 kcal na 100 g

Składniki:
1 ½ szklanki sałaty, posiekanej
½ szklanki zielonych liściastych (mieszanka)
1 mała marchewka, posiekana

½ ogórka, posiekanego
½ pomidora, posiekanego
¼ szklanki nasion słonecznika
ocet balsamiczny do smaku

Instrukcje:
Wymieszaj wszystkie składniki w misce i podawaj.

Podobał Ci się przepis? Jak na szczęście!

Również pyszne przepisy:

proste przepisy na sałatki

Okres letni i jesienny w życiu człowieka to okazja do dostarczenia organizmowi witamin i mikroelementów. Niemal wszystkie sałatki zawierające w swoim przepisie warzywa są niewątpliwie nie tylko smaczne, ale i zdrowe. Te przepisy na sałatki są łatwe do przygotowania, z niedrogich składników, ale mimo to Twój organizm otrzyma dobrą dawkę witamin i wzmocni odporność.

Mają dużą paletę warzyw do kupienia o każdej porze roku. Zwracamy uwagę na przepisy na sałatki z tęczowymi pestkami słonecznika i płomieniem sałaty.

Sałatka „Tęcza”
Składniki:
250-300 g sera;
3 duże pomidory;
2 świeży ogórek;
2 słodkie papryka;
100 g liści sałaty;
5-6 oliwek bez pestek;
50 g obranych nasion słonecznika;
Sok z połowy cytryny;
1 pęczek zielonej cebuli;
2-3 ząbki czosnku;
Sól pieprz;
Oliwa z oliwek;
Metoda gotowania:
Umyte i osuszone liście sałaty porwij rękami na małe kawałki.
Umyć, osuszyć i drobno posiekać zieloną cebulę.
Pokrój oliwki ostrym nożem.
Dokładnie umyj pomidory, ogórki i paprykę.
Ogórki i pomidory pokroić w duże plastry.
Oczyszczamy pieprz z łodyg, przegród i nasion i kroimy w duże paski.
Ziarna słonecznika osusz na suchej patelni.
Czyścimy czosnek i drobno siekamy nożem, można go przepuścić przez prasę.
Za pomocą dwóch widelców dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, sól, pieprz do smaku.
Wyciśniętą cytrynę łączymy z oliwą z oliwek, dokładnie mieszamy i tą mieszanką doprawiamy sałatkę i podajemy.
Smacznego!

Sałatka „Płomień”
Składniki:
3 udka z kurczaka;
3 papryki;
3 marchewki;
2-3 ząbki czosnku;
1 łyżeczka octu;
2,5 łyżki oleju roślinnego;
1 łyżeczka cukru;
1 łyżka soku z cytryny;
Przyprawa do marchwi po koreańsku;
Sól dla smaku;
Metoda gotowania:
Udka z kurczaka gotuję w osolonej wodzie do miękkości, ostudzenia, bez kości, skórek i rozbieram mięso rękami na włókna.
Trzy umyte i obrane marchewki na koreańskiej tarce do warzyw.
Startą marchewkę posypać cukrem i solą i dokładnie rozgnieść rękoma.
Do startej marchwi z solą dodać przyprawę do koreańskiej marchwi według przepisu na opakowaniu, olej roślinny, ocet, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i odstawić na 40 minut.
Umytą i obraną z łodygi, przegród i nasion paprykę przekroić wzdłuż na pół, a następnie pokroić w makaron.
Obrany czosnek przepuścić przez praskę lub drobno posiekać.
Wszystkie przygotowane składniki łączymy, mieszamy i pozostawiamy na 1,5 godziny do zaparzenia.
Sałatka nie wymaga sosu, z marchewki sączy się olej.
W razie potrzeby sałatkę można doprawić majonezem lub kwaśną śmietaną.
Smacznego!

Komentarze (0)

Surowa śmietana z nasion słonecznika

Najtańszym sposobem jest kwaśna śmietana z nasion słonecznika. Bardzo smaczne, ale nie przechowywane przez długi czas, nie więcej niż 2-3 dni.

Zawsze gotuję na posiłki.

• Pestki słonecznika - jedna szklanka (nasiona można namoczyć na kilka godzin lub na noc)
• Sucha musztarda - 1-2 łyżeczki (to do smaku, jeśli trzeba ostrzejsze, to więcej musztardy. Albo w ogóle można się bez niej obejść, zależy do jakiego dania) (sucha musztarda jest tylko własna z mielonych nasion gorczycy, ale jeśli nie, to co jest)
• Olej roślinny (dowolny, do smaku, lubię olej sezamowy, ale możesz absolutnie wszystko)
• Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1-2 łyżki. (może być ocet jabłkowy)
• Sól morska do smaku
• Czosnek - 1 ząbek
• Przyprawy do smaku (można też bez przypraw, ale ja lubię trochę dodać)
• Kubek na wodę (ale tu trzeba szukać, można zrobić grubszy, można cieńszy)

Ziarna drobno zmiel, aż będą bardzo drobne. I wlej do blendera, dodaj tam wszystkie składniki, dodaj trochę wody i zobacz, czy jest gęsta i blender zwalnia, a następnie dodaj.

Dobrze wymieszaj i voila… wszystko, możesz się cieszyć.

Ta kwaśna śmietana nadaje się do zup, barszczu, okroshki, sałatek warzywnych ...

Albo tak, z surowymi kotletami.

Zgodnie z tym przepisem możesz zrobić kwaśną śmietanę z nasion sezamu. Wszystko jest dokładnie takie samo.

Pestki słonecznika i dyni to pożywny, zdrowy i niezbędny dla zdrowia produkt. Ziarno w skoncentrowanej formie zawiera kompleks substancji tworzących życie.

Na blogu pojawił się kolejny artykuł o nasionach i nasionach.

Korzyści z pestek słonecznika i dyni

i czy można odzyskać z nasion?

1. Nasiona w połowie składają się z wielonienasyconych kwasów omega-3. Lipidy w swoim składzie normalizują metabolizm tłuszczów, tj. energia jest pozyskiwana z komórek tłuszczowych. Te nasiona są podobne do nasion lnu. Obniżyć poziom cholesterolu we krwi. w nasionach słonecznika znajduje się substancja - fitosterol - roślinny analog cholesterolu. Częściowo zastępuje „zły” cholesterol, który korzystnie wpływa na odporność człowieka. W tym przeciwnowotworowe.
2. w 100 gr. nasiona zawierają do 35gr. białka. To połowa dziennego zapotrzebowania na białko. Aminokwasy białek roślinnych normalizują mikrokrążenie krwi, co zapobiega kataklizmom sercowo-naczyniowym.
3. Węglowodany stanowią zaledwie 5% całkowitej masy. Zwiększa wartość nasion w diecie split lub niskowęglowodanowej.
4. Pierwiastki śladowe: żelazo, cynk, magnez, selen, fosfor, wapń, potas, mangan. Zapewniają produkcję wszystkich niezbędnych enzymów oraz sprawne działanie narządów i układów.

Pestki dyni i słonecznika w dużej mierze pokrywają się z pestkami granatu i moreli. nie ma w nich tylko kwasu cyjanowodorowego. Istnieje różnica w zawartości witamin.

Ziarna słonecznika

Przede wszystkim zawierają naturalny przeciwutleniacz - witaminę E. Antyoksydanty są zatrzymywane w organizmie wolne rodniki. Mówiąc najprościej, zabójcze komórki, które niszczą błony komórek mózgowych i naczyń krwionośnych. Witamina E wspomaga wzrost włosów, poprawia kondycję skóry, przeciwdziała utlenianiu organizmu.

Słonecznik jest jednym z niewielu produktów alkalizujących.

Zauważono kojące działanie nasion słonecznika. Wcześniej tę właściwość przypisywano samemu procesowi łuskania.

Obecnie wiadomo, że magnez działa wzmacniająco na układ nerwowy. Łagodzi także ataki astmy, obniża ciśnienie krwi, znieczula migreny.

Nasiona magnezu zawierają 520 mg.

Przy wszystkich zaletach nasion słonecznika jest jedna wada - zawartość kalorii. w 100 gr. nasiona łuskane 580 kalorii.

Czy można uzyskać lepsze wyniki z nasion? Tak, jeśli jesz je smażone iw dużych ilościach.

Optymalna porcja na dzień to pół szklanki obranych nasion.

Pestki dyni są mniej kaloryczne - 556 kalorii na 100g. jądra. Ale przewyższają słonecznik pod względem zawartości witamin i mikroelementów.

Nasiona dyni

Znane jest ich przeciwrobacze działanie oczyszczające. Odwar stosuje się przy chorobach wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Efekt multiwitaminowy jest mniej znany. Tymczasem w pestkach dyni obecne są wszystkie witaminy z grupy B. Oprócz nich witaminy: A, C, D, E, PP (kwas foliowy) i K.

Działanie uspokajające jest jeszcze wyraźniejsze, ponieważ oprócz magnezu występuje w nim tryptofan. Aminokwas ten wchodzi w skład wielu niezbędnych dla pracy mózgu aminokwasów i odpowiada za nastrój.

Bogaty zestaw pierwiastków śladowych (fosfor, cynk, żelazo, wapń, mangan), alkaloidów i glikozydów zapewnia profilaktykę choroby naczyniowe, niedokrwistość, kamienie nerkowe ze szczawianu wapnia.

Cynk w połączeniu z fosforem wzmacnia układ odpornościowy, poprawia pamięć, wzmacnia kości, paznokcie, cebulki włosowe. Pestki dyni stosuje się przy łysieniu.

U mężczyzn cynk odpowiada za dobre samopoczucie w sferze seksualnej.

Kwas pantotenowy bierze udział we wszystkich procesy metaboliczne białka, tłuszcze i węglowodany. Stymuluje produkcję hormonów nadnerczy odpowiedzialnych za zdrowie stawów i serca.

Tylko garstka nasion zastępuje syntetyczny kompleks multiwitaminowy. Stanowi zdrową przekąskę. urozmaica menu, uspokaja. Tymczasem...

Smażone w oleju słonecznikowym, prażone w piekarniku, solone nasiona są chyba uwielbiane przez wszystkich. Obgryzamy je zarówno w domu, jak i na ulicy. Jemy kozy.

Dodaj do sałatek i wypieków. I za każdym razem popełniamy błędy.

Wymienione metody ich użycia zabijają wszystko w nasionach najlepsze cechy. Kategorycznie nie można ich podgrzewać, glazurować w cukrze i przechowywać obrane przez długi czas.

Nasiona można czyścić ręcznie. Wlej warstwę nasion na arkusz grubego papieru.

Przykryj innym arkuszem. Ubij nasiona młotkiem, aby łuska pękła, a ziarna zostały zachowane.

Namocz nasiona w wodzie. Łuska będzie pływać. Opróżnij wodą i wysusz same nasiona.

Teraz, gdy znamy zalety pestek słonecznika i dyni, potraktujmy je poważniej.

Ciepła sałatka z nasionami

Słodka papryka - 2 szt.

Ostra papryka - 2 cm. ze strąka.

Pestki dyni i słonecznika 2 łyżki.

Koper, oliwa z oliwek, sól, czarny pieprz.

Pokrój paprykę i cebulę w cienkie kluski. Drobno posiekaj koperek.

Rozgrzej olej. Smaż na nim warzywa, naprzemiennie układając cebulę, paprykę. W 10 minut. rozłożyć koperek i nasiona.

Wyłącz ogień. Sól pieprz.

Niech się zaparzy.

Śmietana z nasion

Pasztet Z Surowych Nasion Słonecznika

Wczoraj zrobiłam pasztet z nasion, który przypadł mi do gustu za prostotę. Jest w nim też minimum składników, więc myślę, że będę go przyrządzać jeszcze nie raz.

• Nasiona słonecznika, 200 gr.
• sok cytrynowy. 1 łyżka 1/2 cytryny (lub do smaku)
• rodzynki, 2-3 łyżki. jazda konna
• sól do smaku (około 3/4 łyżeczki)
• czosnek, 1-2 ząbki

1. Namocz nasiona przez 2-4 godziny.

Następnie spłucz, spuść wodę.

2. Włóż do robota kuchennego. dodać pozostałe składniki i dokładnie wymieszać. Być może nasiona nie zostaną zmiażdżone za pierwszym razem do pożądanej konsystencji.

Ale to nie powinno cię zmylić, będą musiały zostać zeskrobane ze ścian robota kuchennego i ponownie zmielone. Być może będziesz musiał powtórzyć ten proces kilka razy.

Przepis i pomysł zaczerpnęłam stąd. Podałem tylko swoje proporcje.

Zrobiłem. Zachwycony smakiem!

Ledwie się powstrzymała, żeby nie ulepszyć przepisu, dodając musztardę, oliwę z oliwek lub ocet, prostota przepisu była wątpliwa. W końcu jednak nie wytrzymałem i dodałem łyżeczkę sosu sojowego.

Ale nie czuł. Oznacza to, że nie zakłócało to głównego smaku, a jedynie intensyfikowało smak.

Okazał się słodkawym sosem o apetycznym zapachu pestek słonecznika (spodziewałam się wręcz przeciwnie, że pestki zepsują wszystko swoim zapachem). A rodzynki są na swoim miejscu.

W sumie 5 gwiazdek za przepis. I pomyślę, gdzie jeszcze to wykorzystać poza rolkami (nie łapię ich, mogą się rozprzestrzeniać, możesz gdzieś napisać, jak zawijać rolki z wysoką jakością?)

A jaką sałatę liściastą bierzesz na bułki? A jak je złożyć, wzdłuż czy w poprzek arkusza?

Trzymasz te pasztety? Jak długo się przechowują?

Tamara, nie są przechowywane przez długi czas, ponieważ są bardzo szybko spożywane