Sałatka z wędzonymi śliwkami z kurczaka i orzechami. Sałatka z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami, przepis ze zdjęciem
Jak ugotować sałatkę z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami
Najpierw posiekajmy wszystkie składniki. Wędzony filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę. Dobrze wypłucz suszone śliwki i zalej wrzątkiem przez około 30 minut. Następnie wysusz i pokrój w taki sam sposób jak filet z kurczaka. Ugotuj jajka i oddziel żółtka od białek. Wcieramy je do różnych misek na drobnej tarce. Ser pocieramy na grubej tarce. Orzechy włoskie zmiel, ale nie do stanu proszku, na małe kawałki. Obierz i posiekaj cebulę. Pieczarki dobrze myjemy i kroimy w plasterki. Następnie podgrzej na patelni. olej roślinny i włóż do niego pieczarki z cebulą. Smażymy około 10 - 15 minut, nie zapomnij o soli i pieprzu. Następnie ostudź i spuść olej. Wymieszaj majonez z czosnkiem, przepuść przez prasę.
Najpierw warstwa smażonej cebuli z grzybami, posmarowana majonezem i posypana orzechami. Następnie pojawia się warstwa żółtek. Następnie warstwę połowy sera, obtocz majonezem i ponownie posyp orzechami. Następnie ułóż połowę całkowitej masy filet z kurczaka, również siatka majonezu i orzechów. Następnie suszone śliwki - znowu majonez i orzechy. Następnie dodajemy resztki mięsa z kurczaka, obtaczamy majonezem i wysypujemy resztki orzechów włoskich. Następnie posyp sałatkę pozostałym serem, białkami jajek i majonezem na wierzchu. Wszystko dokładnie poziomujemy, podając sałatkę ładny kształt. Wierzch posyp startym żółtkiem. Dekorujemy według Twoich upodobań. Możesz użyć pestek granatu lub suszonych śliwek lub z papryka wyciąć kropki lub kwiaty lisa.
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( wyświetlanie: inline-block; krycie: 1; widoczność: widoczne;).sp-form .sp-form-fields-wrapper ( margines: 0 auto; szerokość: 570px;).sp-form .sp- form-control ( background: #ffffff; border-color: #cccccc; border-style: solid; border-width: 1px; font-size: 15px; padding-left: 8.75px; padding-right: 8.75px; border- promień: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; wysokość: 35px; szerokość: 100%;).sp-form .sp-field label ( kolor: #444444; rozmiar czcionki : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background -kolor: #0089bf;kolor: #ffffff;szerokość: auto;grubość czcionki: pogrubienie;).sp-form .sp-button-container (wyrównanie tekstu: do lewej;)
Sałatki z wędzonym kurczakiem to nie tylko proste posiłki ale nadal bardzo smaczne. Zwłaszcza jeśli suszone śliwki są obecne w składnikach. Wybór najsmaczniejszych sałatek!
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami - ogólne zasady przygotowania
Do przekąsek zwykle używa się wędzonych piersi lub udka z kurczaka, skrzydełka nie są odpowiednie. Miąższ kroi się w paski lub kostki. Śliwki również są cięte, ale nieco mniejsze. W razie potrzeby namoczyć. Te składniki są następnie mieszane lub układane warstwami.
Co jeszcze zostało dodane:
jajka, ser;
Warzywa i owoce;
Zazwyczaj te sałatki są doprawione majonezem. Jeśli używane są nogi, ta warstwa jest posmarowana niewielką ilością sosu. Pierś można obficie namoczyć. Do mieszanej sałatki dodaje się majonez do smaku.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i orzechami włoskimi
Przepis na niesamowitą sałatkę z wędzonego kurczaka ze śliwkami. Orzechy włoskie są używane tylko z orzechów włoskich, żadne inne nie zrobią. Dla lepszego smaku ziarna można smażyć na suchej patelni.
Składniki
250 g kurczaka;
130 g suszonych śliwek;
50 g orzechów (lub więcej);
250 g ogórków;
Majonez.
Gotowanie
1. Suche suszone śliwki należy namoczyć, pozostawić trochę w ciepłej wodzie, pęcznieć.
2. Drobno posiekaj kurczaka, ułóż go jako pierwszą warstwę, posmaruj majonezem.
3. Pokrój suszone śliwki w kostkę lub słomkę, posyp warstwę kurczaka.
4. Teraz chodź posiekane orzechy. Jak już wspomniano, można je wstępnie usmażyć. Posyp suszonymi śliwkami.
5. Czyścimy jajka na twardo, usuwamy żółtka, nacieramy białka lub siekamy nożem, przykrywamy warstwę orzechów, solimy i obficie oblewamy majonezem.
6. Pokrój ogórki w kostkę, ułóż je na wierzchu, posmaruj majonezem. Posolimy to trochę. Jeśli sól dostanie się na ogórki, szybko popłyną.
7. Posyp wierzch żółtkami i gotowe! Dekorujemy według Twoich upodobań.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i grzybami
Do tej sałatki używa się marynowanych pieczarek. Ale możesz wziąć inne grzyby, ale nie śliskie. W przeciwnym razie montaż warstw będzie trudny.
Składniki
1 wędzona noga;
200 g pieczarek;
Majonez;
120 g suszonych śliwek;
150 g ogórków;
150 g sera.
Gotowanie
1. Jajka należy ugotować, schłodzić, pokroić w kostkę.
2. Zdejmij skórkę z nogi, pokrój miąższ również w kostkę, od razu połóż na dnie salaterki. Warstwa musi być dobrze posmarowana majonezem.
3. Śliwki są myte, krojone w kostkę, układane na kurczaku.
4. Teraz przejdź do marynowanych grzybów. Ważne jest, aby spuścić z nich cały płyn. Pokroić w cienkie plasterki, ułożyć równą warstwą, trochę posmarować.
5. Rozprowadzamy wcześniej posiekane jajka. Powlekamy warstwę, możesz dodać trochę soli.
6. Teraz idź ogórki pokrojone w małe kostki. Jeśli skórka warzyw jest twarda, lepiej ją obrać. Nasmaruj sosem.
7. Posyp sałatkę tartym serem, boki można również przykryć. Udekoruj do smaku, nalegaj 2 godziny w lodówce.
Sałatka z kurczaka wędzonego ze śliwkami "Brzoza"
Przepis na oszałamiająco piękną i elegancką sałatkę z wędzonego kurczaka i suszonych śliwek. To danie ozdobi każdy stół. Grzyby są używane na surowo.
Składniki
300 g wędzonego kurczaka;
100 g suszonych śliwek;
250 g pieczarek;
1 duża główka cebuli;
200 g ogórków;
Majonez (ile pójdzie);
Olej, zioła.
Gotowanie
1. Myjemy suszone śliwki, odstawiamy kilka rzeczy do dekoracji sałatki. Resztę produktu zalać ciepłą wodą, pozostawić do zaparzenia.
2. Pieczarki i cebulę kroimy, układamy na patelni z oliwą, smażymy do miękkości. Doprawić przyprawami, schłodzić do stanu zimnego.
3. Wytnij gotowane jajka(Oddzielne żółtka i białka).
4. Pokrój świeże ogórki w drobną kostkę.
5. Wyjmujemy namoczone śliwki, wyciskamy i kroimy. Mogą być kostkami lub słomkami.
6. Zbieramy sałatkę. Rozprowadzamy wędzonego kurczaka, kroimy w kostkę, smarujemy sosem.
7. Posyp posiekane śliwki na wierzchu.
8. Smażone pieczarki posmarować cebulą, posmarować, posypać żółtkami.
9. Rozprowadzamy ogórki, a także smarujemy, tylko trochę.
10. Zasypiaj sałatkę z startymi białkami, ukryj pod warstwą majonezu.
11. Pokrój suszone śliwki pozostawione do dekoracji w paski, ułóż paski majonezu i białka na białym tle, jak pień brzozy. Dodatkowo udekoruj zielenią, którą możesz rozłożyć.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i kukurydzą
Wariant bez francuskiej sałatki z wędzonego kurczaka i suszonych śliwek. Wszystko kroi się, łączy, miesza z sosem. Szybki i prosty.
Składniki
300-400 g kurczaka;
1 puszka kukurydzy;
150 g suszonych śliwek;
1 papryka;
2 ogórki;
1 pęczek zieleniny;
3 jajka (gotowane).
Gotowanie
1. Pokrój ugotowane jajka, włóż je do salaterki.
2. Dodaj kukurydzę wolną od płynu.
3. Pokrój kurczaka w kostkę wielkości kukurydzy lub trochę większą. Dodaj do sałatki.
4. Kroimy również suszone śliwki, w razie potrzeby moczymy.
5. W podobny sposób kroimy ogórki, również w drobną kostkę.
6. Usuń nasiona z papryki, pokrój w cienkie paski, a następnie w poprzek na małe kawałki.
7. Sałatkę należy doprawić solą i majonezem. Można podzielić na miski do serwowania. Udekoruj gałązką zieleni na wierzchu.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i ananasem
Przepis na pikantną sałatkę, do którego można użyć świeżych ananasów, ale produkt w puszkach jest tańszy. Możesz użyć ud lub piersi z kurczaka.
Składniki
300 g wędzonego kurczaka;
5 krążków ananasa;
100 g suszonych śliwek;
Mała garść orzechów.
Gotowanie
1. Pokrój kurczaka w kostkę, włóż do salaterki.
2. Dodaj pokrojone na małe kawałki suszone śliwki, łyżkę majonezu, wymieszaj i wyrównaj pierwszą warstwą.
3. Pokrój krążki ananasa. Włóż kurczaka.
4. Natrzyj ugotowane jajka na wierzch. Lekko posyp solą. Smaruj majonezem.
5. Posiekaj orzechy, smaż przez minutę na suchej patelni, aż pojawi się przyjemny aromat. Ochłonąć.
6. Posyp sałatkę na wierzchu, pozostaw na kilka godzin w lodówce, aby była dobrze namoczona.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i ziemniakami
Wariant obfitej sałatki mieszanej przygotowywanej z gotowanymi ziemniakami. Używana jest wędzona pierś, ale można wziąć mniej więcej taką samą ilość miazgi z nóg.
Składniki
150 g suszonych śliwek;
1 wędzona pierś;
3 ziemniaki;
0,5 żarówki;
1 gotowana marchewka;
2 ogórki.
Gotowanie
1. Ziemniaki można gotować razem z marchewką. Czyścimy warzywa, kroimy je w kostkę, jak u Oliviera. Włóż do dużej miski.
2. Cebulę również czyścimy, drobno kroimy. Jeśli warzywo jest ostre, możesz je zalać wrzątkiem. Wysyłamy to do przyszłej sałatki. Okazuje się nie mniej smaczny z zieloną cebulą, ale w tym przypadku należy go dodać przed podaniem.
3. Dodaj posiekanego kurczaka i suszone śliwki.
4. Pokrój ogórki, również przesuń.
5. Jaja można pominąć. Ale z nimi smakują lepiej.
6. Ubierz sałatkę majonezem, spróbuj. W razie potrzeby dodać sól, pieprz, wycisnąć mały ząbek czosnku. Dla urody nałóż na wierzch kilka gałązek koperku lub pietruszki.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i fasolą
Obfita opcja sałatki, która wymaga fasoli w puszkach. Lepiej używać bieli, jest bardziej miękka.
Składniki
1 puszka fasoli;
250-300 g wędzonego kurczaka;
100 g suszonych śliwek;
2-3 ogórki;
4 plastry czerstwego bochenka;
1 ząbek czosnku;
trochę oleju;
0,5 pęczka koperku.
Gotowanie
1. Pokrój bochenek w drobną kostkę. Na patelnię wlej kilka łyżek oleju, podgrzej. Rozprowadzamy pokrojony chleb, przyrumieniony na patelni.
2. Wycisnąć czosnek do majonezu, dodać posiekany koperek, można posypać pieprzem lub dodać musztardę dla ostrości. Wymieszać, odstawić sos.
3. Kroimy kurczaka i ogórki w kostkę, wrzucamy do salaterki.
4. Otwórz słoik fasoli w soku, zamień w durszlak. Jeśli syrop jest śliski, jak galaretka, wypłucz fasolę, pozwól jej ociekać i przelej do salaterki.
5. Dodaj posiekane śliwki.
6. Udekoruj sałatkę polewanym sosem z koperkiem i czosnkiem, wymieszaj. Przełóż do salaterki do podania.
7. Przed postawieniem na stole posyp naczynie krakersami.
Sałatka z wędzonym kurczakiem ze śliwkami i naleśnikami jajecznymi
Wariant obfitej sałatki ze śliwkami, wędzonym kurczakiem i naleśnikami jajecznymi. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu.
Składniki
300 g kurczaka;
2 ząbki czosnku;
100 g suszonych śliwek;
2-3 ogórki;
50 g orzechów;
Majonez, sól, masło.
Gotowanie
1. Jedno jajko ubić, posolić, wylać na posmarowaną kroplą oleju patelnię o małej średnicy, z obu stron usmażyć cienki naleśnik. Podobnie robimy naleśniki z pozostałych jajek, schładzamy, skręcamy i kroimy w paski.
2. Pokrój wędzonego kurczaka i suszone śliwki w paski, przełóż na jajka.
3. Pokrój ogórki w paski, rozłóż na pozostałe produkty.
4. Dodaj czosnek do majonezu, wymieszaj i dopraw sałatkę.
5. Posyp orzechami włoskimi na wierzchu.
Sałatka z Wędzonym Kurczakiem i Śliwkami - Porady i Sztuczki
Z szynki wędzonej lepiej jest usunąć skórkę, nie dodaje się jej do sałatki. Ale z drugiej strony możesz wrzucić go na patelnię wraz z kością podczas gotowania pierwszego dania. Zupa będzie miała przyjemny wędzony smak.
Aby zapobiec rozpadaniu się sałatek francuskich, do montażu można użyć pierścienia cukierniczego lub obręczy z wyjmowanej foremki do ciasta.
Udekoruj sałatki tylko tymi produktami, które są częścią dania.
Majonez do sałatek lepiej kupować w workach. To jest bardzo wygodne. Możesz wyciąć róg i narysować siatkę.
Sałatka z wędzonym kurczakiem i suszonymi śliwkami to idealne danie dla tych, którzy lubią połączenie delikatnego mięsa i suszonych owoców o specyficznym jasnym smaku. Jeśli ten jasny smak nadal ci się nie podoba, wędzone śliwki można zastąpić suszonym. Cebula dodaje lekko pikantnej nuty - dotyczy to bardziej szalotki użytej w przepisie. Jeśli tylko dostępne cebula, to lepiej go wstępnie marynować lub przynajmniej parzyć wrzątkiem.
Składniki
- 1 wędzone udko z kurczaka
- 100 g zielonego groszku w puszkach
- 1 szalotka
- 1 garść suszonych lub wędzonych śliwek
- 3-4 gałązki świeżej pietruszki
- 1,5 ul. l. majonez średnio- lub wysokotłuszczowy
- 2 szczypty soli
- 2 szczypty mielonego czarnego pieprzu
Gotowanie
1. Rozmontuj wędzonego kurczaka, oddzielając kawałki mięsa od kości. Usuń skórę, jak chcesz. Szczególnie duże kawałki pocięte na kilka części. Umieść kurczaka w misce sałatkowej.
2. Dodaj groszek.
3. Obierz i drobno posiekaj szalotki. Jeśli używasz zwykłej cebuli, musisz ją najpierw marynować: drobno posiekać, dodać 1 łyżeczkę. ocet jabłkowy i dwie szczypty cukru, dobrze zetrzyj i pozostaw na 15 minut. Nie musisz myć cebuli, po prostu przełóż ją do salaterki.
4. Pokrój suszone śliwki na małe kawałki. Jeśli jest suche, można zalać wrzątkiem i pozostawić na 25-30 minut, następnie odcisnąć, osuszyć ręcznikiem, pokroić i włożyć do salaterki.
5. Dopraw sałatkę majonezem, dodaj drobno posiekaną zieleninę - pietruszkę, koperek, bazylię, sałatę. Możesz trochę posolić i dodać przyprawy.