Podczas postu możesz jeść chałwę. Czy w czasie Wielkiego Postu można jeść chałwę, miód, cukier, olej roślinny i chleb?
Dla wszystkich wyznawców prawosławia obchody Wielkiego Postu rozpoczęły się 11 marca. Ci wierzący, którzy zaczęli pościć po raz pierwszy w życiu, zadają bardzo logiczne pytania związane z żywnością, która może być spożywana w tym okresie.
Wielki Post 2019 jest słusznie uważany za główny post w ramach Kościoła Kalendarz prawosławny. Ten post ma na celu przygotowanie do rozpoczęcia najważniejszego święta dla ludzi religijnych - Wielkanocy. W tym roku post rozpoczął się 11 marca, a zakończy 27 kwietnia. Podczas postu prawosławni wykonują specjalną służbę, pokutują za wszystkie swoje grzechy i pamiętają ścieżka życia i śmierć Jezusa Chrystusa. Ustanowienie tego postu jest kanoniczne dla powtórzenia wyczynu naszego Zbawiciela, który przestrzegał go przez 40 dni na pustyni.
Czy podczas postu można jeść chałwę, miód, chleb i makaron?
Aby przejść duchowe i fizyczne oczyszczenie, ortodoksi muszą jeść urozmaicone, ale proste jedzenie. Podczas postu zdecydowanie nie zaleca się włączania do diety różnych przypraw, słonych potraw, a także cukru i smażonych potraw. W tym czasie wielu księży prawosławnych zaleca spożywanie potraw gotowanych na parze lub grillowanych.
Spożycie pieczywa
Pojawienie się takiego pytania jest niezwykle logiczne wśród ortodoksyjnych populacji naszego państwa, a wielu jest również zainteresowanych możliwością spożywania oleju roślinnego. Zakazem objęte są te produkty, których przygotowanie odbywa się przy użyciu tłuszczów i białek zwierzęcych.
Wielu prawosławnych zaleca jedzenie tylko czarnego chleba, istnieje również możliwość robienia krakersów przy użyciu oleju roślinnego. Nie zaleca się jednak spożywania białego chleba, ponieważ producent często ucieka się do stosowania niedozwolonych składników podczas jego produkcji.
Ta sama zasada dotyczy makaronu. Warto dokładnie przestudiować skład tego produktu, w przypadku, gdy nie zawiera on produktów pochodzenia zwierzęcego, wtedy taki makaron można podać na stole.
Jeśli chodzi o miód, nawet w czasach starożytnych, kiedy nasi przodkowie uważnie przestrzegali wszystkich kanonów prawosławia, używali miodu jako jednego z głównych produktów w ramach Wielkiego Postu. W dzisiejszych czasach jest ich wiele Smaczne posiłki z dodatkiem miodu. Ten produkt zawiera wiele bardzo przydatnych pierwiastków śladowych, które są niezbędne dla naszego organizmu podczas postu. Ten produkt Działa kompleksowo na wszystkie narządy ludzkie i jest doskonałym substytutem cukru, ponieważ zawiera wysoką zawartość glukozy i fruktozy.
Słodycz na czczo nie jest słodki. Trudniej jest im zrezygnować z ulubionych przysmaków niż z mięsnych i mlecznych przyjemności. Wtedy na ratunek przychodzą chude słodycze, których przepisy omówimy.
korzyści z owsa
Jakie słodycze możesz jeść na czczo? Ciasteczka owsiane, bo są tak smaczne i zdrowe! Wymieszaj 50 ml oleju roślinnego, 80 g cukru, po ½ łyżeczki. goździki, imbir, cynamon, szczypta gałki muszkatołowej i sól. Wprowadź 1 łyżeczkę. soda, ugaszona 1 łyżka. l. sok z cytryny, 180 g mielonego owsianka, 100 g mąki i 5 łyżek. l. woda. Zagniatamy ciasto, robimy ciasteczka i pieczemy przez 25 minut w temperaturze 200°C. Dodaj kawałki ananasa do ciasta, aby uzyskać tropikalny smak.
kochane sny
Tradycyjna słodycz w pomiodowym. Ogrzewamy mieszankę 250 g cukru, 250 ml wody, 100 ml oleju roślinnego i 2 łyżki. l. miód. Gdy cukier się rozpuści, włóż 2 łyżki. l. kakao, 1 łyżeczka proszek do pieczenia, cynamon i wanilia do smaku. Wprowadzamy 320 g mąki, 80 g pokruszonych orzechów, 80 g rodzynek na parze i wyrabiamy gęste ciasto. Napełniamy je naczyniem do pieczenia i wkładamy do piekarnika na 40 minut w temperaturze 180 ° C. Smaruj pierniki dżemem, a słodycze będą zachwycone.
jabłka w puchowym łóżku
Masz ochotę na słodycze podczas postu? Zrób szarlotkę bez jajek. Łączymy 200 g musu jabłkowego, 150 ml soku pomarańczowego, ¼ łyżeczki. cynamon, szczypta wanilii i sól. Wlej 200 g mąki i kaszy manny, 100 g cukru i ubij ciasto mikserem. Połowę wkładamy do naczynia do pieczenia, obficie posypujemy plasterkami jabłek i przykrywamy drugą połową ciasta. Piec Charlotte przez 30 minut w 180°C. Ten rumiany placek przyniesie wszystkim ogromną radość.
makowy cud
Bułka makowa została stworzona z myślą o menu wielkopostnym. Rozpuść 50 g drożdży w 400 ml ciepłej wody, wymieszaj 400 g mąki i pozwól, aby ciasto wyrosło. Wprowadzamy kolejne 600 g mąki, 180 ml oleju roślinnego, szczyptę soli, wyrabiamy ciasto i utrzymujemy w cieple przez 2 godziny. Ugotuj 200 g maku z 6 łyżkami. l. miód 15 minut. Z ciasta rozwałkowujemy prostokąt o grubości 1 cm, rozprowadzamy mak, 2 banany i pomarańczę w kostkę, zwijamy bułkę. Nasmaruj mocną czarną herbatą i piecz przez 30 minut w temperaturze 200°C. Bułkę możesz udekorować krówkami zrobionymi z wody i cukru pudru.
śmieszne babeczki
Babeczki marchewkowe z daktylami - pyszna chuda słodycz. Puree 150 g bez pestek daktyli z 50 ml soku z marchwi. Dodaj 200 ml oliwy z oliwek, 300 ml soku z marchwi, 400 g mąki i 1 łyżeczkę. proszek do pieczenia. Wlej 100 g orzechów, zagnieść ciasto i napełnić foremki na muffinki. Smaruj je lukrem z 70 g cukru pudru, 1 łyżka. l. wrząca woda i 1 łyżeczka. sok z cytryny i piecz 40 minut w 180°C. Te babeczki są wygodne do zabrania ze sobą do pracy lub na spacer z dziećmi.
rumiane słońce
Naleśniki są całkiem do przyjęcia w menu wielkopostnym. W głębokiej misce wymieszaj 200 g mąki, 400 ml soku pomarańczowego, skórkę pomarańczową, 30 ml oleju roślinnego, 4 łyżki. l. cukier i ¼ łyżeczki. mielonego imbiru. Ubij ciasto mikserem, wlej 130 ml wrzącej wody z ½ łyżeczki. soda i ponownie wymieszaj. A następnie usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni z olejem roślinnym. Skrop je miodem lub syrop klonowy- świetny chudy deser jest gotowy.
Opowieści Wschodu
Idealna na słodką chałwę post, wykonaną ręcznie. Bierzemy 400 g różnych orzechów, 100 g obranych pestek dyni i smażymy na suchej patelni. Mielimy je blenderem na okruchy, wkładamy 200 g rodzynek i dalej mielimy. Wlej 300 g płynnego miodu, 3 łyżki. l. olej roślinny i wymieszać. Blachę do pieczenia wypełniamy tą masą i pozwalamy jej stwardnieć. Przy tak pięknej i smacznej chałwie nie można porównać żadnej innej.
Chrupiące cytrusy
Nie spiesz się, aby wyrzucić skórki pomarańczowe - okażą się doskonałe. Skórkę 2 pomarańczy pokroić w paski, moczyć w wodzie na dzień, aby usunąć goryczkę. Idealnie musisz to zmienić 5-6 razy. Podgrzewamy 200 ml wody, rozpuszczamy w niej 200 g cukru i wylewamy skórki. Gotujemy je 30 minut od momentu zagotowania, układamy na pergaminie i czekamy, aż słodka skórka stwardnieje. Ten przysmak naładuje Cię dobrym nastrojem i witaminami.
Cukierki dla zdrowia
Cukierki łatwo się zamieniają zdrowa słodycz podczas postu. 100 g orzechów nerkowca przyrumienić na suchej patelni i zmielić na mąkę. Moczyć przez 10 minut we wrzącej wodzie 70 g rodzynek, 200 g suszonych moreli i bez pestek daktyli. Suszone owoce przepuszczamy przez maszynkę do mięsa, łączymy z orzechami nerkowca i rzeźbimy kuleczki. Obtocz je w sezamie i wstaw do lodówki na kilka godzin. Takie słodycze są dobre w swojej najczystszej postaci.
owocowa harmonia
Być może najłatwiejszym chudym deserem jest koktajl owocowy. Obierz i pokrój w kostkę dużego dojrzałego banana, gruszkę i kiwi. Łączymy je ze 150 g rozmrożonych jagód i ubijamy blenderem na puree. Wlej 150 ml mleka kokosowego lub migdałowego, włóż 4 łyżki. l. nasiona lnu, 1 łyżka. l. miód i wymieszaj. Zamiast chudego mleka możesz wziąć sok owocowy - smak smoothie stanie się jeszcze ciekawszy.
Mamy nadzieję, że te słodycze uzupełnią Twoją skarbonkę. pyszne przepisy podczas postu. Menu wielkopostne, cokolwiek powiesz, powinno być urozmaicone i ciekawe. Jakie desery robisz sam? Podziel się swoimi dobrymi znaleziskami w komentarzach. Bardzo łatwo jest również przygotować post z mrożonymi mieszankami warzywno-owocowymi. Za ich pomocą można gotować różnorodne potrawy: gulasze, pieczone warzywa, zupy, zapiekanki warzywne, a także lekkie i pyszne desery z jagodami i owocami. Pyszny post!
Rosjanie są powoli eksterminowani niebezpiecznym dla organizmu surogatem, dodając go niemal do wszystkich produktów.
Rosja jest jednym z największych producentów i eksporterów oleju słonecznikowego: ten cenny produkt, bogaty w witaminy i wielonienasycone kwasy tłuszczowe, może być dostarczany na terenie całego kraju. Ale wolą sprzedawać za granicą. A w zamian z Tanzanii i Malezji sprowadzany jest do nas tani olej palmowy – niebezpieczny dla organizmu surogat, zakazany do stosowania w przemyśle spożywczym we wszystkich krajach rozwiniętych.
Olej palmowy jako substytut tłuszczów roślinnych wszedł do rosyjskiego przemysłu spożywczego na początku 2000 roku w postaci surowców technicznych. Tak to się robi dzisiaj - według Federalnej Służby Celnej rocznie przyjeżdża do nas ponad 300 tysięcy ton zagranicznych półproduktów. To wystarczy, aby olej palmowy znalazł się w prawie wszystkich produktach spożywczych. A także w składzie mydeł, szamponów, kremów.
Dzięki kilku podpisom urzędników, roślinny tłuszcz tropikalny szybko stał się produktem o strategicznym znaczeniu dla kraju. Tak ważne, że w 2003 roku opracowano oszałamiający plan wymiany malezyjskiego oleju palmowego na nowoczesne rosyjskie myśliwce Su-30MKM. Negatywne konsekwencje stosowanie oleju palmowego zostało wówczas zdradziecko ukryte, a nasi obywatele zaczęli przyzwyczajać się do nieapetycznego, przypominającego plastelinę tłuszczu malezyjskiego. Ale nagle, w styczniu tego roku, szef Rospotrebnadzoru Giennadij Oniszczenko zablokował dostawy sera z Ukrainy: znaleziono w nim olej palmowy. Z jakiegoś powodu naczelny lekarz nie wstydził się, że w tym czasie 60 procent rosyjskich produktów spożywczych nie zawierało już ani śmietanki, ani tłuszczu mlecznego - zamiast nich stosowano ten sam tropikalny substytut. Na opakowaniu nie ma ani słowa na ten temat, ani neutralnego „tłuszczu roślinnego”. Który z producentów chce obniżyć cenę swojego produktu, nazywając śmietanę „produktem z kwaśnej śmietany”, masło„rozprzestrzeniać”, zgodnie z wymogami prawa? Ale wiedz, że jeśli jest napisane „tłuszcz roślinny”, to 99 procent to olej palmowy.
– Rospotrebnadzor ma ograniczone możliwości kontroli – wyjaśnia prezes zarządu Związek Narodowy producentów produktów rolnych, doktor nauk ekonomicznych Andrey Danilenko. - Sklepy sprawdzane są raz na trzy lata, a następnie po wcześniejszym powiadomieniu. Sankcje za fałszowanie nie przekraczają 10 tysięcy rubli, podczas gdy w Europie grzywny sięgają rocznego obrotu produkcji.
Ulubione lody wszystkich są teraz nadziewane olejem palmowym, dzięki czemu praktycznie się nie topią
Prowokator raka
Eksperymenty przeprowadzone na Uniwersytecie Technologii Niskich Temperatur w Petersburgu wykazały, że temperatura topnienia oleju palmowego jest wyższa niż temperatura ludzkiego ciała, więc nie jest on wchłaniany i wydalany z organizmu.
– Gromadzący się olej palmowy prowadzi do chorób serca i otyłości – wyjaśnia konsekwencję takiego „zachowania” oleju, lekarz-konsultant Niezależnego Laboratorium „INVITRO” Nona Ovsepyan. - Dodatkowo posiada dużo nasyconych kwasów tłuszczowych, które podnoszą poziom cholesterolu we krwi i przyczyniają się do rozwoju miażdżycy.
Moskiewski Instytut Produkcji Żywności wyraża inne obawy.
- W oczyszczonym rafinowanym oleju palmowym nie ma żadnych korzyści ani szkód - puste kalorie - wyjaśnia Yuri Tyrsin, kierownik Katedry Ekologii, Żywności i Biochemii. - Kolejna sprawa to tani przemysłowy olej palmowy, który w okrężny sposób wchodzi na nasz rynek bez żadnego oczyszczania. Czego w Europie nie dodanoby nawet do mydła, możemy dodać ciasteczka, gofry, ciasta i słodycze. Jeśli tłuszcze nie są oczyszczone, są podatne na utlenianie. Utlenione tłuszcze przyczyniają się do gromadzenia się w organizmie wolne rodniki, co często prowadzi do mutacji komórek i rozwoju raka. Dodatkowo w organizmie człowieka występuje tzw. stres oksydacyjny, który zaburza procesy trawienne. 
W Taman „cenne” surowce dostarczane są do kompleksu przeładunkowo-produkcyjnego do przetwarzania oleju palmowego przez gigantyczne tankowce.
Pyszny haczyk
Głównym zadaniem marketera jest identyfikacja słabych punktów naiwnego kupującego. Naturalnie nie podoba nam się to, że jemy potrawy nadziewane "chemią" - kupujemy kiełbasę bez mięsa, chleb bez mąki, sera i śmietany - bez mleka i innych śmieci. Cóż, zrozum: producenci wymyślili sprytną sztuczkę - obiecują konsumentowi „smak dzieciństwa”, sprawdzoną w czasie jakość. Na przykład lody radzieckie to niezwykły przysmak, który delikatnie rozpływa się w szklance lub brykiecie. Dziś lody się nie topią, a wszystko dlatego, że nie powstają na bazie mleka – zawierają mieszankę tłuszczów roślinnych i oleju palmowego.
- Od dzieciństwa kocham "Lakomkę" - i jakoś nie mogłam się oprzeć, kupiłam ją. Próbowałem - obrzydliwe, - Andrei Danilenko jest oburzony. - Brykiet położył na talerzu i zostawił na stole. Lody stały całą noc i prawie się nie stopiły. Ta sama historia z jogurtami o półrocznym okresie przydatności do spożycia, mlekiem, które przechowuje się przez sześć miesięcy w temperaturze pokojowej. Wszędzie dodawali olej palmowy - i nie ma potrzeby używania lodówek. 
Na plantacjach północnej Sumatry w Indonezji przetwarzanie owoców palmy olejowej odbywa się w strasznie niehigienicznych warunkach. Fabryki dymią i zanieczyszczają powietrze...
Dziś sieci handlowe korzystają z produktów, które nie psują się przez długi czas i zachowują swoją prezentację. Jeśli w ZSRR przewidziano 117 GOST dla produktów spożywczych, dziś przestrzeganie standardów jest dobrowolne. Wystarczy, że producent opracuje własne specyfikacje techniczne – a można legalnie produkować sery bez śmietanki i skondensowane „bezmleczne”: nikt nie powie ani słowa.
Kosztem olej palmowy jest o 30-40 procent tańszy niż tłuszcz mleczny - wymowne statystyki przytacza Andrei Danilenko. - Kuszący superprofit, prawda? A na naszych uszach wiszą makaron o zaletach tego wspaniałego produktu. Dziwi mnie chciwość posłów – czy rzeczywiście pieniądze są dla nich ważniejsze niż zdrowie ludzi? Mimo zakazów lekarzy i doświadczeń Zachodu „słudzy ludu” uparcie przekonują nas, że olej palmowy jest przydatny. 
...pojemniki nie są regularnie czyszczone...
Walcowane w asfalt
Wszelkie próby powstrzymania „tropikalnego lobby” kończą się niepowodzeniem. W 2010 roku Efko otworzyło własny kompleks przeładunkowo-produkcyjny do przetwarzania oleju palmowego w porcie Taman. Mieszkańcy wsi wcale nie są zadowoleni z takiego sąsiedztwa. Po oczyszczeniu oleju palmowego odpady niebezpieczne trafiają na składowisko, gdzie ulegają samozapłonowi. Czarny trujący dym pokrywa Tamana. Latem, w upale, ludzie duszą się żrącym smogiem, doznając chemicznych oparzeń krtani. A w pobliżu znajduje się Anapa, liczne rosyjskie sanatoria i uzdrowiska. Igor Golubenkow, współprzewodniczący publicznej organizacji ekologicznej „Rada Bezpieczeństwa Publicznego i Zgoda wsi Taman”, próbował sprzeciwić się kierownictwu zakładu Efko, za co drogo zapłacił:
- Zostałem pobity na podwórku własnego domu. Zaatakowali zdrowi faceci, mówili: "Ogranicz swoje zajęcia, cholerny ekologu, inaczej cię zabijemy!" - Golubenkov wspomina straszny epizod. - Tak powiedział jeden z liderów zakładu: "Jak się wtrącasz, to ja to przetoczę w asfalt". 
...a rury, którymi przepływa produkt są podobne do kanałów ściekowych..
Stawiamy na czerwone?
Sprzedawcy w szczególny sposób oddzielają czerwony olej palmowy. Mówią, że jest wytwarzany przy użyciu specjalnej technologii, która pozwala zachować więcej składników bioaktywnych, a palmy, z których jest pozyskiwany, rosną w specjalnych strefach ekologicznych. Know-how: nad plantacjami latają sowy, które łapią gryzonie, aby nie zatruć ich „chemią”. Butelkowany czerwony olej jest wywożony do Rosji i sprzedawany naiwnym bojownikom o zdrowy tryb życia za 1,8 tys. rubli. za 1 litr Nie mówiąc jednak, że okres przydatności do spożycia bezpośrednio tłoczonego oleju palmowego jest krótki: po dwóch tygodniach utlenia się i spożywanie go staje się niebezpieczne.
Pamiętać
Wzmacniając smakowitość znanych potraw, olej palmowy ma działanie uzależniające.
Odpowiedział Natalia Amosenkova, 23.03.2014
Witaj Vacilio!
odpowiadając na Twoje pytanie: „kiedy mogę jeść chałwę podczas postu? Z szacunkiem dla Braci i Sióstr, ja sam
osoba niepełnosprawna niechodząca z II grupy, komputer do komunikacji, brak telefonu
odpowiedz w imieniu Pana naszego JEZUSA CHRYSTUSA amen”
Według Biblii post nie jest rytuałem, który należy odprawiać w określone dni. Post ma miejsce wtedy, gdy osoba osobiście odczuwa potrzebę bliższego zjednoczenia z Panem. Taki post ma na celu oczyszczenie duszy, pragnienie poznania woli Bożej w swoim życiu, zbliżenia się do Pana, pokory i być może „nakłonienia” Pana do udzielenia odpowiedzi na modlitwę. Post ten zachęca człowieka do przemyślenia swojego życia i prowadzi do jego zmiany, tak aby był bardziej ukierunkowany na służenie naszym bliźnim, w szczególności najsłabszym grupom ludności znajdującej się blisko nas: ubogim, urażonym, samotnym, chorym, ograniczonym w w jakiś sposób...
Czy to jest post, który wybrałem,
dzień, w którym człowiek męczy swoją duszę,
kiedy pochyla głowę jak trzcina,
i rozrzuca pod sobą wór i popiół?
Czy możesz nazwać to postem i dniem miłym Panu? Oto post, który wybrałem:
zerwij kajdany nieprawości, rozwiąż jarzmo,
i uwolnij uciśnionych,
i rozwiążcie wszelkie jarzmo; dziel się chlebem z głodnym,
i wprowadzaj do swojego domu biednych błąkających się;
kiedy zobaczysz nagiego mężczyznę, ubierz go,
i nie ukrywaj się przed swoim półkrwi. Wtedy twoje światło otworzy się jak świt,
a twoje uzdrowienie wkrótce wzrośnie,
a twoja prawda pójdzie przed tobą,
a chwała Pana pójdzie za tobą. Wtedy zawołasz, a Pan wysłucha;
Będziesz krzyczeć, a On powie: „Oto jestem!”
Gdy usuniesz jarzmo ze swego grona,
przestań podnosić palec i mówić obraźliwe rzeczy, i daj duszę głodnym!
i nakarm duszę cierpiącego:
wtedy twoje światło wzejdzie w ciemności,
i twoja ciemność będzie jak południe; a Pan zawsze będzie twoim przewodnikiem,
a w czasie suszy nasyci twoją duszę
i tuczyć kości,
i będziesz jak podlewany ogród!
i jak źródło, którego wody nigdy nie wysychają. I buduj potomków twoje pustynie są wiekowe:
odbudujesz fundamenty wielu pokoleń,
a będą cię nazywać odnowicielem ruin,
przywrócenie ścieżek dla ludności. Jeśli trzymasz nogę ze względu na szabat,
od spełnienia twoich pragnień w mój święty dzień,
i nazwiesz szabat radością,
święty dzień Pański, czczony,
i uhonorujesz ją, nie zajmując się zwykłymi sprawami,
zaspokoić kaprys i bezczynne rozmowy, - wtedy będziesz się radował w Panu,
i wyniosę cię na wyżyny ziemi,
I dam ci zakosztować dziedzictwa Jakuba, twego ojca.
wypowiedziały to usta Pana.
A sama fikcja wykonania jakiegoś rytuału jest bezużyteczna i nie prowadzi do zbawienia. Jeśli nie jesz mięsa przez tydzień lub dwa i jednocześnie na przykład kłócisz się z sąsiadami prawie codziennie, to taki post nie podoba się Panu. A poza tym jest wiele osób, które w oparciu o dochód materialny nie jedzą mięsa przez większość swojego życia lub przez całe życie ...
Przykłady postu, które znajdujemy w Biblii, są opisane jako całkowita abstynencja od jedzenia lub wody przez określony czas. Na przykład Jezus pościł przez 40 dni i nocy iw tym czasie nie jadł absolutnie nic. Niewiele osób może wytrzymać taki post.
Bóg jest miłością. A jeśli ktoś z powodów medycznych nie może pościć, to nie musi tego robić ani ustanawiać postu na dzień lub pół dnia (może tak być).
Jeśli chodzi o orzeczenia danego kościoła w tej kwestii, nie jesteśmy specjalistami i nie zawsze możemy doradzać osobie, ale nie jest to ważne dla zbawienia jako ludzkiego establishmentu i często może być uznane przez Boga za hipokryzję.
ale na próżno oddają mi cześć,
nauczanie doktryn, przykazań ludzkich. Dla Was
pozostawiając przykazanie Boże, trzymaj się tradycji człowieka
Drogi bracie, możesz trzymać się wielu zasad opisanych w swoim życiu. Dzięki Bogu! Ale napisaliśmy do Ciebie na wypadek, gdybyś czegoś nie wiedział, ponieważ jest to bardzo ważne dla twojego zbawienia.
Niech Pan Jezus wam błogosławi i wasze modlitwy niech Mu się podobają (). Z poważaniem siostro w Chrystusie Nataszy
Przeczytaj więcej na temat „Post”:
| 07 lip |
Wiele osób, myśląc o swoim spokoju, próbuje pościć. Jednak organizm nadal wymaga pewnej różnorodności w odżywianiu. Proponujemy zbadać przydatność do stosowania na czczo tak powszechnego słodyczy jak chałwa.
Skład chałwy
Chałwa pojawiła się w naszym kraju stosunkowo niedawno. Dopiero na początku XX wieku ten orientalny słodycz stał się jednym z ulubionych przysmaków Rosjan. Po raz pierwszy pojawił się w V wieku pne w Iranie. To od mistrzów tego kraju Rosjanie przyjęli technologię do produkcji tak wspaniałej słodyczy. Dziś mamy możliwość spróbowania wszystkich rodzajów chałwy (sezamowej, słonecznikowej, arachidowej, orzechowej i mieszanej), ale wszystko to robione jest na maszynach. Prawdziwą ręcznie robioną chałwę można skosztować tylko w Iranie.
Skład tego produktu jest dość prosty: masa karmelowa (cukier, melasa lub miód), nasiona lub orzechy oraz środek pieniący (korzeń lukrecji, korzeń mydła lub żółtko jaja).
W produkcji najczęściej używa się cukru z melasą jako masy karmelowej, natomiast miód używa się w domowych wyrobach. Dodaje się środek spieniający, aby nadać chałwie jej klasyczny wygląd, dzięki czemu jest warstwowa. Czasami w tym ciasto dodaj różne barwniki i smaki.
Przydatne i szkodliwe właściwości chałwy
Oprócz doskonałych właściwości smakowych chałwa posiada szereg użyteczne właściwości, odmładza organizm, leczy go, poprawia trawienie i krążenie krwi, wzmacnia układ nerwowy. W składzie tej słodyczy znajduje się wiele cennych dla organizmu substancji: sód, potas, magnez, białka, kwasy spożywcze, wapń. To nie jest pełna lista korzyści zawartych w produkcie. Na przykład sezam, który służy do przygotowania jednego z rodzajów chałwy, jest magazynem witamin. Oto witamina A, która jest niezbędna dla wzrostu, rozwoju i dobrego widzenia, witamina E, która chroni przed nowotworami i bezpłodnością, a także pomaga zmniejszyć ryzyko choroby sercowo-naczyniowe; Witaminy z grupy B, które pomagają poprawić stan układu nerwowego, pamięć i zmniejszyć ryzyko przeziębienia początek astmy.
W sklepach chałwę można kupić na wagę lub w postaci batonów, co jest bardzo wygodne. Ponadto batoniki chałwiczowe są często oblane czekoladą, co pozwala mieszać dwa zupełnie różne smaki, nadając produktowi pewną pikanterię.
Jednak chałwa nie jest dla wszystkich. Nie stosować tego produktu dla osób z nadwagą (kaloryczna zawartość produktu to 500-570 kcal na 100 gramów). Ponadto jest przeciwwskazany u osób z: cukrzyca i zaburzenia metaboliczne. I oczywiście, jeśli masz reakcje alergiczne na którykolwiek ze składników chałwy, nie nadużywaj tego przysmaku.
Należy również pamiętać, że nieprzestrzeganie zasad przechowywania może prowadzić do powstawania szkodliwej pleśni na chałwie.
Czy można jeść chałwę na czczo?
Jeśli chodzi o post, to chałwa pomoże ci, jeśli zgłodniejesz! Nie zawiera żadnych zabronionych składników poza przypadkiem, gdy w jego składzie znajduje się żółtko jaja. Więc przeczytaj etykietę lub