Deser z twarogu bez pieczenia jest dietetyczny. Dietetyczne słodycze: przepisy kulinarne w domu

Prawidłowe odżywianie nie jest systemem ścisłych ograniczeń i zakazów, dlatego można, a nawet trzeba jeść słodycze. Jeśli pilnujesz swojej codziennej diety i nie chcesz się przejadać, najlepiej jest preferować mniej kaloryczne desery i słodycze. Oczywiście będziesz musiał zrezygnować z deserów z bitą śmietaną, ciast z bogatymi kremami i innymi pustymi i zupełnie bezużytecznymi kaloriami, ale wciąż masz wiele innych dietetycznych słodyczy. Ponadto istnieje wiele zdrowych deserów, które są niskokaloryczne dzięki odpowiednim składnikom. Jakie słodycze mogą być na pp? Rozwiążmy to.

Jakie słodycze możesz jeść podczas odchudzania

  1. Gorzka gorzka czekolada. Pomimo tego, że zawartość kalorii w gorzkiej czekoladzie wynosi około 550 kalorii na 100 gramów, dietetycy zalecają włączenie tego deseru do swojej diety. Ta czekolada jest bogata w składniki odżywcze i doskonale poprawia samopoczucie. Nie myśl jednak, że możesz zjeść cały batonik tego deseru, wystarczy 10-15 gramów czekolady, aby otrzymać porcję „zdrowego cukru” i zaspokoić głód słodyczy.
  2. Zefir. Jakie słodycze można jeść na pp? Oczywiście pianki. Ten lekki i stosunkowo niskokaloryczny deser to prawdziwe zbawienie dla miłośników słodyczy. 100 gramów prawoślazu zawiera około 300 kalorii. Ale jedna pianka waży tylko 30 gramów, więc zawsze możesz zafundować sobie ulubiony deser bez szkody dla swojej sylwetki!
  3. Marmolada. 100 gramów tego deseru zawiera około 320 kalorii, ale marmolada dzięki pektynie zawiera wiele przydatnych substancji. Jeśli masz wybór między czekoladkami a marmoladą – koniecznie wybierz tę drugą! I połowa kalorii i więcej korzyści!
  4. Pasta. Marshmallows można również bezpiecznie przypisać słodyczom. 100 gramów tego produktu zawiera około 300 kalorii. Sercem prawoślazu jest przecier owocowo-jagodowy, dzięki czemu możesz bezpiecznie jeść 30-50 gramów prawoślazu dziennie.
  5. Beza. Ten lekki i przewiewny deser zawiera około 270-300 kalorii na 100 gramów. W jednej bezie jest tylko 10 gramów, więc możesz spokojnie zafundować sobie kilka bez.
  6. Lody. 100 gramów zwykłych lodów śmietankowych zawiera około 200-220 kalorii. W zależności od różnych dodatków zawartość kalorii w tym deserze może się różnić. Popsicles mają tylko 120-140 kalorii, podczas gdy mrożony sok owocowy ma od 70 do 90 kalorii.
  7. Mus owocowy. Kolejny świetny lekki deser, który zawiera około 150-200 kalorii na 100 gramów. Preferowane jest oczywiście lepsze podawanie musów owocowych i jagodowych, a nie czekolady i śmietany.
  8. Budyń owocowy.Średnio 100 gramów budyniu ma około 150-200 kalorii. Wybierz budynie z owocami, ich kaloryczność jest znacznie mniejsza.
  9. Suflet. Nie zapomnij o kolejnym deserze, który możesz włączyć do swojego zdrowego menu żywieniowego. Na 100 gramów sufletu jest około 170-220 kalorii. Wybierz suflet owocowy lub jagodowy, zawiera mniej kalorii.
  10. Galaretka. Kolejna świetna opcja, jeśli trzymasz się zdrowej diety. 100 gramów gotowej galaretki zawiera tylko 60-70 kalorii.

Jak zastąpić słodycze podczas odchudzania

Jeśli jesteś zdeterminowany, aby schudnąć i chcesz znacznie zmniejszyć kaloryczność spożywanych pokarmów i jesteś gotowy zrezygnować ze zwykłych słodyczy, możemy zaproponować Ci wiele przydatnych i smacznych pomysłów.

  1. Suszone owoce. Wyrób sobie nawyk jedzenia dwóch daktyli zamiast dwóch słodyczy na herbatę lub kawę. Owoc ten słynie nie tylko z dobroczynnych substancji, ale także z dość słodkiego smaku, który jest w stanie zaspokoić życzenia nawet najbardziej zagorzałego miłośnika słodyczy. Dwie daktyle zawierają tylko około 50 kalorii. Świetny zamiennik słodyczy! Oprócz daktyli nie zapomnij o suszonych śliwkach, suszonych morelach, figach, rodzynkach i suszonych bananach.
  2. Owoc. Najsłodsze owoce, które mogą zastąpić słodycze to banan, winogrona i brzoskwinia. Owoce te są bogate we fruktozę i sacharozę i są idealne jako deser dietetyczny. Latem świetnym substytutem słodyczy jest melon i arbuz!
  3. Pieczone jabłka lub gruszki. Najlepsze dietetyczne słodycze na herbatę to pieczone jabłka lub gruszki. Ten niskokaloryczny deser jest świetną alternatywą dla ciast i cukierków, bo ma tylko około 50 kalorii! Dla słodyczy użyj cynamonu lub odrobiny miodu! A jeśli do jabłek dodasz trochę beztłuszczowego twarogu, to nasz dietetyczny deser może zamienić się w prawdziwy obiad.
  4. Jogurt naturalny z cynamonem i owocami. Masz ochotę na kremowy deser? Zastąp go jogurtem naturalnym z owocami lub jagodami. Dla słodyczy możesz dodać trochę miodu lub cynamonu. A jeśli zamrozisz jogurt z owocami, to dostaniesz lody dietetyczne!
  5. Kakao naturalne. Jeśli naprawdę chcesz deser czekoladowy, możesz go zastąpić filiżanką kakao. Tylko tutaj mówimy o naturalnym kakao bez dodatku cukru i innych składników. Możesz gotować kakao z odtłuszczonym mlekiem, dodając trochę cynamonu i wanilii dla smaku. Możesz też dodać cukier brązowy dla słodyczy, nada to niepowtarzalnego smaku.
  6. Twaróg owocowy. Słodkie można zastąpić twarogiem z owocami. Najważniejsze jest prawidłowe przygotowanie tego dania. Aby zrobić prawdziwy deser, trzeba ubić twaróg z owocami w blenderze i dodać odrobinę naturalnego słodzika.
  7. Batoniki musli. Doskonałym deserem na pp są batony musli. To prawda, że ​​najlepiej przygotować ten słodycz własnymi rękami, aby uniknąć szkodliwych dodatków i cukru. Lub uważnie przeczytaj skład takich barów, aby znaleźć prawdziwe przydatny produkt. 1 baton może zawierać od 70 do 150 kalorii.

Proste przepisy na słodycze pp

Jeśli nadal jesteś nowy w prawidłowym odżywianiu i nie wiesz, jakie dietetyczne słodycze ugotować dla Ciebie, zwracamy uwagę na mały program edukacyjny w świecie niskokalorycznych deserów.

1 słodycze ze stewii

Jednym z najpopularniejszych słodzików jest stewia. Ten naturalny produkt tak wszechstronny, że można z nim ugotować wiele słodyczy: lody, galaretki, marmolady, ciasta, budynie, suflety, bezy, pianki, ciasta, dżemy, słodkie napoje i wiele innych.

Dietetyczny deser - suflet bananowy

  • 2 banany. Wybieraj owoce dojrzałe i miękkie.
  • 1 jajko. Potrzebujemy tylko jednego białka.
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 gram ekstraktu ze stewii
  • Trochę ciemnej czekolady do dekoracji

Obierz banany i rozgnieć widelcem. Oddziel białko od żółtka i ubijaj mikserem, aż pojawią się białe piki. Dodaj sok z cytryny do białka jajka i kontynuuj ubijanie. Dodaj ubite białka i stewię do banana i wszystko dokładnie wymieszaj. Nasz suflet wkładamy do silikonowych foremek i wstawiamy do piekarnika na 15 minut. Piecz, aż suflet się zarumieni. Gotowy niskokaloryczny deser można polać gorącą czekoladą.

Cukierki twarogowe 2 PP

Twaróg to idealna baza do niskokalorycznych słodyczy. 100 gramów beztłuszczowego twarogu zawiera tylko około 70 kalorii, ale jednocześnie twarożek jest bogaty w białko! Za pomocą twarogu możesz ugotować dużo słodyczy, którymi możesz cieszyć się nawet wieczorem. Z twarogu można przygotować następujące słodycze: pianki, budyń dietetyczny, marmolada niskokaloryczna, różne musy i suflety. Ponadto twaróg dobrze nadaje się jako krem ​​do impregnacji ciast.

Dietetyczny budyń twarogowy

  • 250 gramów twarogu. Bierzemy beztłuszczowy twarożek
  • 200 ml mleka. Użyj 1% tłuszczu mleka
  • 1-2 łyżki żelatyny. Najlepiej zażywać błyskawiczną żelatynę.
  • Naturalny słodzik do wyboru
  • Trochę soku z cytryny
  • 1 łyżeczka wanilii
  • 1 łyżeczka kakao. Tutaj mówimy tylko o naturalnym kakao bez dodatku cukru.

Wlej mleko do rondla i dodaj do niego żelatynę, gotuj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie pozwól, aby mleko się zagotowało. Twarożek wkładamy do blendera, dodajemy do niego dowolny naturalny słodzik, sok z cytryny i wanilinę. Dokładnie wstrząśnij. Do powstałej masy wlej mleko i włóż jedną łyżeczkę kakao. Układamy go w foremkach i wkładamy nasz dietetyczny deser do lodówki i czekamy, aż stwardnieje.


3 niskokaloryczne przepisy na słodycze

Czy chcesz gotować słodycze o najniższej kaloryczności? Następnie spróbuj pp bezy i dietetycznej marmolady oraz niskokalorycznych pianek marshmallow. Te desery są niezwykle niskokaloryczne i są częstymi gośćmi na stole osób przestrzegających prawidłowego odżywiania. Tak więc 100 gramów dietetycznych prawoślazu zawiera od 50 do 70 kalorii, marmolady od 60 do 100. Ale beza pp jest generalnie deserem o najniższej kaloryczności, ponieważ jest przygotowywana wyłącznie na bazie białka i naturalnego słodzika!

Przepis na bezę PP

  • 3 jajka. Oddziel białka od żółtek.
  • Dowolny naturalny słodzik do wyboru.

Ubijaj białka jajek, aż uzyskasz gęstą białą masę. Do smaku nakładamy dowolny słodzik, kładziemy go na blasze do pieczenia i suszymy w piekarniku w temperaturze 90 stopni przez 60 minut.

Zawartość kalorii we wszystkich gotowych bezach wyniesie tylko około 42 kcal! Tak więc te słodycze można bezpiecznie włączyć do swojego jadłospisu odchudzającego.

4 Przydatne słodycze na pp

Mistrzostwo najbardziej użytecznych słodyczy przyznawane jest deserom na bazie suszonych owoców i orzechów. Takie dietetyczne słodycze zawierają wiele przydatnych substancji i doskonale zaspokajają uczucie głodu. Należy jednak zauważyć, że zawartość kalorii w takich przysmakach nie jest tak mała, ponieważ same suszone owoce i orzechy są dość wysokokaloryczne. Z orzechów i suszonych owoców możesz przygotować zdrowe dietetyczne słodycze i batony.
Jakie są najlepsze suszone owoce? Daktyle, suszone śliwki, suszone morele, figi, rodzynki, suszona żurawina. Z egzotycznych suszonych owoców nie zapomnij o melonie, papai, guawie. Najważniejsze jest, aby używać suszonych owoców bez dodatku cukru.
Jeśli chodzi o orzechy, do deserów aktywnie wykorzystuje się migdały, orzeszki ziemne i orzechy nerkowca. I pamiętaj o zdrowych nasionach, powinny one również znaleźć się w Twojej diecie – pestki dyni i słonecznika, siemię lniane, nasiona sezamu.

Data PP cukierki

  • 250 gramów daktyli. Zalej je wrzątkiem i pozwól im się zaparzyć.
  • 150 gramów nasion słonecznika
  • 30 gramów sezamu. Wykorzystamy do dekoracji naszych słodyczy pp.

Czyścimy daktyle z kamienia i ubijamy w blenderze, aż do uzyskania jednorodnej masy. Kładziemy tam nasiona słonecznika i rzeźbimy małe kulki. Każdą kulkę obtocz w sezamie. Słodycze PP gotowe!


5 Dietetycznych słodyczy owsianych

Inne produkt dietetyczny, z którego można ugotować słodycze pp - to płatki owsiane. Przepisy PP na ciastka, cukierki, batoniki, a nawet ciasta są często tworzone w oparciu o ten przydatny składnik. Z płatków owsianych można nawet zrobić niskokaloryczne mleko, które doskonale zaspokaja głód.

Batony z płatkami owsianymi

  • 500 gramów płatków owsianych. Aby uzyskać jak najwięcej błonnika, używaj płatków pełnoziarnistych zamiast płatków instant.
  • ½ szklanki suszonej żurawiny. Można zastąpić wiśnię.
  • ¼ szklanki masła orzechowego
  • Miód według Twojego gustu
  • Trochę wanilii.

Najpierw wymieszaj masło orzechowe z miodem i trochę podgrzej. Do tej mieszanki dodaj płatki owsiane i żurawinę. Dokładnie wymieszaj i rozprowadź powstałą masę do formy. Nie musisz piec tych batonów, wystarczy włożyć je do lodówki na 20 minut. Batony musli są gotowe do spożycia!

Jak sam widzisz, istnieje wiele zdrowych i niskokalorycznych słodyczy, które możesz spokojnie włączyć do swojej diety. Istnieje również wiele prostych przepisów na ulubione desery, które pomogą Ci schudnąć. Koniecznie wypróbuj te przepisy i podziel się wrażeniami! Prawidłowe odżywianie może być nie tylko zdrowe, ale i pyszne!

Każdy deser PP wykonany ręcznie z odpowiednich składników przyniesie niewątpliwe korzyści dla organizmu i dobry nastrój tym, którzy go spróbują.

Przeważnie deser to słodkie danie, który podawany jest na koniec posiłku. Uzupełnia posiłek i pozostawia przyjemny posmak. Zwyczaj zakończenia posiłku deserem pojawił się w Europie dopiero w XIX wieku.

Co więcej, tylko bogaci mogli sobie pozwolić na desery na bazie cukru i śmietanki, a biedniejsi robili desery z naturalnych słodzików: miodu i owoców.

Dla większości ludzi desery kojarzą się z ciastami, ciastkami, kremami itp. i dlatego wywołują panikę wśród osób, które schudły lub przestrzegają prawidłowego odżywiania.

Rzeczywiście, dla wielu zdrowa żywność rodzi opinię, że takie potrawy nie mogą być smaczne. Ale to nieprawda.

Słodycze z odpowiednim odżywianiem mogą nie tylko nie wyrządzić szkody, ale stać się kolejnym środkiem do uzupełnienia rezerw energetycznych organizmu.

Nie chodzi o ciasta. duża ilość tłuste kremy lub kremy, które tylko pomagają magazynować tłuszcz za pomocą szybkich węglowodanów. Dotyczy to deserów PP, które bazują na owocach, miodzie, twarogu, otrębach, mące pełnoziarnistej, orzechach i innych dobroczynnych produktach.

Jak pyszne brzmi „ciasto cytrynowe”, „ciasta kefirowe z wiśniami”, „marmolada jagodowa”, „budyń chia truskawkowy”, „domowy snickers”. A takich przepisów jest wiele, więc możesz eksperymentować i znajdować desery według własnych upodobań.

To właśnie składniki pomagają regulować ilość kalorii w potrawach.

Korzystne Słodycze

  • Owoce: zawierają prawie wszystkie witaminy i błonnik, których dana osoba potrzebuje. Popraw metabolizm i trawienie.
  • Suszone owoce: poprawiają pracę wielu narządów wewnętrznych, takich jak serce i żołądek. Pomagają rozwijać i poprawiać pamięć, a także usuwają toksyny z organizmu.
  • Miód: zawiera w jednej łyżce prawie cały zapas pierwiastków śladowych, które są potrzebne na cały dzień. Łagodzi zmęczenie, uzupełnia energię, poprawia pracę jelit i ogólnie metabolizm. Świetnie wzmacnia układ odpornościowy.
  • Marmolada naturalna: zawiera naturalne pektyny zagęszczające, które normalizują mikroflorę jelit, usuwają toksyny z organizmu, obniżają poziom cholesterolu i tempo wzrostu glukozy we krwi.
  • Jogurty domowe: normalizują pracę jelit i zwiększają metabolizm, przywracają mikroflorę i oczyszczają organizm z toksyn.
  • Galaretka: żelatyna zawiera około 20 aminokwasów, które poprawiają pamięć i aktywność umysłową, normalizują sen, poprawiają metabolizm, a także energetyzują centralny układ nerwowy i mięśnie.
  • Czekolada: tylko gorzka ma korzystne cechy, ponieważ zawiera więcej kakao i mniej cukru niż mleko i biały. Zawiera wiele składników odżywczych: cynk, fosfor, potas, magnez, żelazo, błonnik itp. Gorzka czekolada obniża poziom cholesterolu i jest dobre lekarstwo zapobieganie chorobom układu krążenia.
"licznik-danych="">

Jeśli przestrzegasz prawidłowego odżywiania lub diety związanej z chorobą (lepiej to usunąć), to twarożek jest uważany za produkt dozwolony. Ale produkt bez dodatków może szybko się znudzić. Na jej podstawie powstaje ogromna liczba niskokalorycznych potraw. Przygotowanie potraw nie jest trudne, przepisy z twarogu wcale nie pogorszą jego korzystnych właściwości, wręcz przeciwnie, uczynią z niego uniwersalny składnik - po co? Lepiej jest usunąć komponent pro lub przeformułować go.

Istnieje wiele niesłodzonych przepisów PP z twarogiem, które pomagają zaspokoić głód na długi czas i urozmaicić codzienną dietę. Polecaj przepisy, metody gotowania. A także z twarogu możesz sam zrobić koktajle proteinowe, których przepisy znajdziesz w.

Placki z twarogiem

Prawie wszystkim spodobają się te naleśniki. To wspaniałe pyszne śniadanie PP zapiekane z twarogiem. Do przepisu będziesz potrzebować:

  • 270 g twarogu;
  • jajko;
  • pół łyżeczki proszku do pieczenia;
  • Sól;
  • 5 łyżek mleka;
  • 170 g mąki.

Proces gotowania:

  1. Wlej masę twarogową do dużego pojemnika.
  2. Natychmiast dodaj sól, posyp proszkiem do pieczenia.
  3. Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj. Ciasto ma gęstą konsystencję, można je lekko rozcieńczyć mlekiem.
  4. Umieść czubatą łyżkę ciasta na gorącej patelni. Smażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, aż placuszki nabiorą rumieńca. Ten przepis można również ugotować w piekarniku.

Serniki dietetyczne

Serniki to prawdziwe danie od dzieciństwa. Idealnie nadają się na każdy posiłek lub przekąskę. Istnieje wiele odmian przepisów. Sam twaróg zawiera niewiele kalorii, ale aby danie okazało się dietetyczne, trzeba dobrać odpowiednie składniki. Tak więc do przepisu na PP na twaróg potrzebujesz:

  • 500 g chudego twarogu do 8%;
  • 2 żółtka lub jedno jajko;
  • mała łyżka wanilii;
  • miód do smaku.

Proces gotowania:

  1. Zmiel masę twarogową za pomocą sita 2 razy z krótką przerwą. Dzięki temu produkt będzie bardzo delikatny i przewiewny. Proces mielenia na sicie można zastąpić ubijaniem w blenderze.
  2. Rozgnieciony twarożek przenosi się na głęboki talerz, dodaje się do niego jajko lub żółtka, wanilinę i miód dla słodyczy.
  3. Wszystkie składniki są dobrze wymieszane, aż ciasto stanie się jednorodne.
  4. Na płaski talerz wsyp trochę mąki, która posłuży jako panierka.
  5. Ciasto rozwałkować w kulki, spłaszczyć, obtoczyć w mące i ułożyć na blasze do pieczenia, tak jak serniki gotują się w piekarniku.
  6. Blacha do pieczenia nie jest nasmarowana olejem, ale pokryta papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewa się do 180 stopni, piekarnik potrzebuje 25 - 35 minut.
  7. Gotowe danie połóż na talerzu i podawaj na ciepło lub na ciepło.


Zapiekanka dietetyczna z twarogiem i bakaliami

Wypiek PP z twarogu z płatkami owsianymi i bakaliami jest nie tylko bardzo smaczny, ale dietetyczny i zdrowy. Na liście składników nie ma mąki i cukru, zastępują je płatki owsiane i suszone owoce, dopuszczalne jest również smakowanie miodu. Recepta wymaga:

  • 200 g herkulesów;
  • 200 g twarogu 5% tłuszczu
  • 230 ml kefiru - około szklanki;
  • dwa jajka;
  • 170 g suszonych owoców;
  • pół łyżeczki sody;
  • 2 duże łyżki miodu.

Proces gotowania:

  • Połącz wszystkie składniki, nie dodawaj tylko miodu i suszonych owoców. Wymieszaj łyżką lub blenderem.
  • Powstała masa powinna stać przez 15-20 minut, aby herkules miał czas na zmiękczenie.
  • Pokrój suszone owoce namoczone przed ugotowaniem zapiekanki. Wlej je do ciasta i mieszaj do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  • Nasmaruj formę olejem i przenieś do niej ciasto.
  • Piec deser w 180 stopniach przez około pół godziny, sprawdzając gotowość.
  • Zdejmij zapiekankę, przykryj ręcznikiem i ostudź. Następnie możesz podać go do stołu.


Twaróg PP - suflet

Suflet PP to adaptacja popularnego przysmaku dla osób pilnujących sylwetki lub zmuszonych do ograniczania diety. Przepis na niskokaloryczny suflet jest bardzo prosty, gotowany w piekarniku. Produkty można łatwo kupić w każdym pobliskim sklepie. W 100 g dania jest tylko 176 kcal. Również 13 g tłuszczu, 3 g węglowodanów i 23 g białka. Aby się przygotować, weź:

  • 220 g twarogu;
  • jedno jajko;
  • 2 duże łyżki płatków owsianych;
  • 40 g suszonej żurawiny, można zastąpić suszonymi morelami lub suszonymi jabłkami;
  • łyżeczka miodu.

Proces gotowania:

  1. Zmiel w blenderze płatki na mąkę.
  2. Twarożek ubić jajkiem, dodać miód i ponownie ubić.
  3. Do masy twarogowej mieszamy płatki owsiane, suszone owoce, mieszamy łyżką w jednym kierunku.
  4. Piecz suflet w silikonowej foremce przez 30 minut w nagrzanym piekarniku.


Jeśli chcesz jeszcze bardziej zmniejszyć zawartość kalorii, nie dodaje się suszonych owoców.

Aby suflet był smaczny i dość delikatny, elastyczny, ważne jest przestrzeganie następujących zasad:

  • Twarożek powinien mieć niską lub średnią zawartość tłuszczu, Produkt beztłuszczowy nie sprawdzi się, jest zbyt suchy, pogorszy to smak potrawy PP z twarogiem.
  • Masę należy delikatnie ubić, aby uzyskać delikatną porowatą konsystencję.
  • Aby nieznacznie zmniejszyć wilgotność sufletu, posypuje się go mąką ryżową lub skrobią przed włożeniem do piekarnika.

Ptasie mleczko z twarogu - niskokaloryczny deser

Każdy ptasie mleczko ze względu na obecność w składzie pektyny można uznać za dietetyczny lub akceptowalny przysmak dla osób śledzących sylwetkę. A podczas gotowania na bazie twarogu staje się jeszcze bardziej przydatny i niskokaloryczny. Do przepisu z twarogiem PP potrzebujesz:

  • 450 g beztłuszczowego twarogu;
  • 150 ml mleka o zawartości tłuszczu 1,5%;
  • substytut cukru do smaku;
  • 15 g żelatyny;
  • 70 g malin lub czarnej porzeczki.

Proces gotowania:


Zawartość kalorii w takim przysmaku PP z twarogu wyniesie tylko 67 kcal.

Cukierki twarogowe

Cukierki PP z twarogu nie zaszkodzą tym, którzy schudną lub tym, którzy obserwują dieta terapeutyczna. Całkowita zawartość kalorii nie będzie wysoka. Ten deser jest łatwy w przygotowaniu i zajmuje tylko 15 minut. Może być również stosowany do świąteczny stół dzięki atrakcyjnemu wyglądowi.

Do przepisu będziesz potrzebować:

  • 140 g twarogu o zawartości tłuszczu 2 - 3%;
  • skórka z jednej pomarańczy, w razie potrzeby, można zastąpić skórką z cytryny;
  • łyżeczka kakao;
  • łyżeczka cukru, jeśli to konieczne, wraz z nią umieszcza się zamiennik, w ogóle nie pogorszy to smaku słodyczy;
  • saszetka waniliny;
  • 70 g suszonych moreli lub suszonych śliwek.

Proces gotowania:

  1. Cytrusy zalać wrzątkiem, osuszyć serwetką i natrzeć skórkę na drobnej tarce.
  2. Suszone śliwki lub suszone morele zalać wrzątkiem, posiekać blenderem, połączyć ze skórką.
  3. Teraz dodaj do blendera twarożek, kakao, cukier i wanilinę, wymieszaj.
  4. Możesz zacząć formować cukierki o dowolnym kształcie. Formujemy kulki, które następnie można obtoczyć w płatki kokosowe. Ułóż deser na półmisku.
  5. Włóż smakołyk do lodówki na 30 minut, aby zestalił się i utrzymał kształt.


Cukierki staną się delikatne i umiarkowanie słodkie. Dzięki skórce mają oryginalny odcień i smak batoników bounty. Również zamiast kulek można nadać im kształt kiełbasek.

Aby przygotować pyszne, zdrowe i niskokaloryczne ciasteczka, będziesz musiał wziąć:

  • 300 g niskotłuszczowego twarogu;
  • 270 g płatków owsianych;
  • 3 średniej wielkości banany;
  • 100 g rodzynek.

Proces gotowania:

  1. Najwygodniej jest ubić ciasto w blenderze.
  2. Najpierw trzeba spłukać i namoczyć rodzynki w gorącej wodzie.
  3. Masę twarogową umieścić w osobnym pojemniku, dodać banany pokrojone w kółka i płatki owsiane zmielone przez blender. Wszystko dokładnie wymieszaj. Najwygodniej zrobić to również w blenderze lub robocie kuchennym.
  4. Do masy twarogowej włożyć rodzynki i odstawić na 20 minut.
  5. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej uformowane owalne ciasteczka. Odległość między nimi wynosi co najmniej 2 cm.
  6. Włóż blachę do pieczenia do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piecz przez 35 minut.
  7. Ciasto powinno się zarumienić, ale pozostać miękkie.


Lekkie ciasto Raffaello

Ten przepis na sernik Raffaello jest łatwy do wykonania. Do testu należy użyć naturalnego twarogu. Ze składników będziesz potrzebować:

  • około 1 szklanki cukru;
  • 3 szklanki mąki;
  • dwa jajka;
  • pół łyżeczki sody;
  • sól dla smaku;
  • 250 g twarogu o zawartości tłuszczu 9%;
  • wióry kokosowe.

Do krem twarogowy powinien wziąć:

  • 350 g twarogu;
  • 250 g niskotłuszczowej śmietany;
  • 20 g cukru pudru;
  • wanilina;
  • 100 g płatków kokosowych, czasami potrzeba więcej;
  • do impregnacji - 100 ml mleka lub płynnej śmietany.

Proces gotowania:

  1. Do miski na ciasto włóż twarożek i inne składniki, ale nie dodawaj jeszcze mąki i proszku do pieczenia. Ubij wszystko.
  2. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, wymieszaj i schłódź.
  3. Ciasto podzielić na 8 części i upiec z każdego ciasta. Aby zapobiec pojawianiu się na nim bąbelków, ciasto należy przekłuć w kilku miejscach przed włożeniem go do piekarnika.
  4. Twarożek ubić na śmietanę blenderem lub zmielić na sitku.
  5. Połącz śmietanę z proszkiem, ubij do stabilnych szczytów, dodaj wanilinę, wymieszaj z twarogiem i wstaw do lodówki.
  6. Nasmaruj powstałe ciasta kremem. Ciasto udekoruj płatkami kokosowymi.


Gotowe ciasto powinno moczyć się przez 6 godzin. Następnie można go podać przy świątecznym stole.

Charlotte z twarogiem PP

Charlotte według oryginalnego przepisu na PP z twarogu z jabłkami stanie się prawdziwym rarytasem. Jest nie mniej smaczny niż danie według klasycznej receptury.

W przypadku przepisu PP na twarożek musisz wziąć:

  • jedno duże jabłko;
  • 60 gramów mąka owsiana lub płatki owsiane;
  • 200 g twarogu;
  • 2 jajka;
  • pół małej łyżki proszku do pieczenia;
  • pół łyżeczki waniliny;
  • 2 duże łyżki miodu.

Proces gotowania:

  1. Płatki owsiane zmiel na mąkę w blenderze.
  2. Wymieszaj powstałą mąkę z wanilią i proszkiem do pieczenia.
  3. Obierz jabłko i usuń rdzeń, pokrój w kostkę.
  4. Jajka ubić na pianę, połączyć z płatkami owsianymi, jabłkami, miodem i twarogiem. Dokładnie wymieszać.
  5. Włóż ciasto do formy, najlepiej silikonową, piecz w temperaturze 180 stopni w piekarniku przez około 40 minut.
  6. Wyjmij gotowe ciasto i ostudź. W razie potrzeby udekoruj wierzch świeżymi owocami lub jagodami, posyp cukrem pudrem.

Twaróg to wyjątkowy produkt. Z niego możesz ugotować szeroką gamę potraw na każdy gust, w tym dietetyczne. Pozwala na przestrzeganie prawidłowego odżywiania lub diety, a przy tym pyszne jedzenie.

Na diecie, zwłaszcza na samym początku, trudno się nie oderwać. Osoby odchudzające się często rezygnują ze swojego ulubionego i pysznego jedzenia na rzecz upragnionych liczb na wadze. Takie sztywne diety w większości przypadków. Osoba załamuje się i przybiera na wadze jeszcze bardziej niż wcześniej. Ale odpowiednia dieta powinna sprawiać przyjemność. Istnieje taka koncepcja jak przepisy dietetyczne desery”, które można wykorzystać do odchudzania. Czy można jeść słodycze i chudnąć? Tak, ale należy wziąć pod uwagę pewne warunki.

Funkcje żywieniowe

Wbrew powszechnemu przekonaniu nie musisz rezygnować z pysznego jedzenia, aby schudnąć. Na diecie można jeść wszystko, ale pod warunkiem:

  • zawartość kalorii i BJU spożywanego pokarmu nie powinny przekraczać twojej normy;
  • jeśli potrawy są wysokokaloryczne, powinieneś spalić więcej kalorii niż spożyłeś.

W ten sposób samodzielnie wybierasz jedzenie na diecie w oparciu o swoje normy i osobiste preferencje. A jeśli trudno jest zrezygnować ze słodyczy, nie odmawiaj - po prostu zastąp szkodliwe słodycze deserami dietetycznymi na odchudzanie.

Cechy słodkich potraw

Przyjemnym odkryciem dla każdego słodyczy jest to, że istnieją przepisy na niskokaloryczne desery. Smakują jak zwykłe, ale zawierają mniej kalorii. Istnieją zalecenia dotyczące ich przygotowania.

Po pierwsze, sama metoda przygotowania. Najlepsze na diecie jest gotowanie i. Po drugie, do potraw należy używać odpowiednich produktów. Składniki na domowe desery powinny być niskokaloryczne, niskotłuszczowe i szybkie węglowodany. Po trzecie, słodycze lepiej jeść w małych porcjach (100–200 g).

Technologie gotowania

Poniżej są szybkie i pyszne przepisy desery dietetyczne.

Uwaga! Zawartość kalorii i BJU są wskazane dla porcji 100 g.

Suflet jabłkowo-twarogowy

Kalorie: 103 kcal.

BJU: 11/2/12.

Składniki:

  • jajko (1 szt.);
  • beztłuszczowy twarożek (200 g);
  • jabłka (150 g).

Gotowanie:

  1. Zetrzyj obrane jabłka.
  2. Do masy jabłkowej dodać jajka i twarożek, wszystko dokładnie wymieszać.
  3. Powstałe naczynie podzielić na foremki i pozostawić do pieczenia w piekarniku na 5-8 minut. W razie potrzeby posyp cynamonem lub stewią.
  4. Pyszny deser dietetyczny jest gotowy.

Ciasto owsiane z bananem i orzechami włoskimi

Kalorie: 196 kcal.

Składniki:

  • płatki owsiane (150 g);
  • banany (2 szt.);
  • jajka (2 szt.);
  • kefir 0% (50 ml);
  • oliwa z oliwek (1 łyżka stołowa);
  • rodzynki lub migdały (opcjonalnie)

Gotowanie:

  1. Zmiel banana w blenderze.
  2. Wymieszaj składniki, rozprowadź powstałe ciasto do foremek.
  3. Pieczemy pół godziny w piekarniku na 180 stopni.
  4. Na stole można podać szybki deser dietetyczny.

Kule nagród

Kalorie: 167 kcal.

BJU: 9.10.20.

Składniki:

  • mleko (2-3 łyżki stołowe);
  • odtłuszczone mleko w proszku (30 g);
  • płatki kokosowe (20 g);
  • miód (1-2 łyżeczki);
  • gorzka czekolada (1 szt.).

Gotowanie:

  1. Aby przygotować pyszny niskokaloryczny deser, wymieszaj wymienione składniki, z wyjątkiem czekolady.
  2. Zwiń w kulki i włóż do zamrażarki na 10 minut.
  3. Rozpuść gorącą czekoladę, wylej kulki na wierzch i wstaw do zamrażarki na kolejne 5 minut.

Poniżej zdjęcie niskokalorycznego deseru przygotowanego według przepisu.

Lody z czekoladą i bananem

Lody mogą być również dietetyczne. Nawet na nim.

Kalorie: 88 kcal.

Do prostego przepisu na dietetyczny deser potrzebne będą następujące składniki:

  • kakao (1 łyżka stołowa);
  • mrożone banany (4 szt.);
  • pół szklanki wody (~100 ml).

Wymieszaj wymienione składniki w blenderze - danie jest gotowe. Podać schłodzone.

Lody z truskawkami

Kalorie: 61 kcal.

Składniki:

  • twarożek (150 g);
  • kefir 1% (150 ml);
  • mrożone truskawki (130 g);
  • woda (50 ml);
  • rodzynki (opcjonalnie)

Wymieszaj wymienione składniki w blenderze, wlej do foremek i włóż do zamrażarki na 10 minut.

Pieczone jabłka z bananami i twarogiem

Zawartość kalorii: 75 kcal.

Składniki:

  • twarożek 0% (100 g);
  • miód (1 łyżka stołowa);
  • banan (1 szt.);
  • jabłka (2 szt.).

Gotowanie:

  1. Umyj i osusz jabłka. Wytnij rdzeń, pozostawiając miejsce na twaróg.
  2. Jabłka napełnić częścią twarogu, ostrożnie polać miodem.
  3. Obierz banana, pokrój w cienkie kółka i włóż jabłka. Top z twarogiem.
  4. Jabłka, przykryte pokrojonymi „czapkami”, wstawić do mikrofalówki na 5-10 minut.

Ciekawe! Zobacz więcej przepisów na pieczone jabłka.

Więcej technologii gotowania

wnioski

Diety nie zawsze towarzyszą ścisłe ograniczenia. Nie oznacza to również, że musisz rezygnować ze smacznego i słodkiego jedzenia. Wystarczy upewnić się, że spalasz więcej kalorii niż zużywasz, a sukces jest gwarantowany.

Jak spędzić więcej czasu dla siebie i rodziny, a nie gotować godzinami? Jak sprawić, by danie było piękne i apetyczne? Jak zarządzać przy minimalnej liczbie urządzeń kuchennych? Miracle Knife 3w1 to wygodny i funkcjonalny pomocnik w kuchni. Wypróbuj, aby uzyskać zniżkę.

Słodycze mogą i powinny być częścią zdrowej diety. Cukier jest dostawcą substancji niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Jak pokazuje doświadczenie prawdziwych kobiet, odchudzanie i utrzymanie wagi są całkiem zgodne z przyjemnościami gastronomicznymi.

Dieta Słodycze Informacje o wartościach odżywczych i przepisach zdrowe posiłki pomoże cieszyć się jedzeniem bez szkody dla sylwetki.

Zapotrzebowanie organizmu na cukier nie jest kaprysem, ale rozsądnym zjawiskiem. Glukoza jest „paliwem” niezbędnym organizmowi do wykonywania aktywności umysłowej i fizycznej. Substancja jest naturalnym cukrem i występuje w produktach bogatych w węglowodany: warzywach, owocach, zbożach.

W organizmie glukoza podnosi poziom cukru we krwi. Mózg reaguje na sygnał o przybyciu „paliwa” iw rezultacie osoba czuje się pełna.

Równie niebezpieczny jest nadmiar i brak cukru w ​​diecie. Niedobór glukozy zmniejsza wydajność i może prowadzić do omdlenia. Ciągłe nadużywanie słodyczy grozi odkładaniem się niewydanych „cukru” kalorii w nadmiarze tłuszczu i rozwojem cukrzycy.

Powodem przesycenia glukozy jest obfitość pokarmów z dodatkiem cukru w ​​diecie. Są to słodycze cukiernicze produkcji domowej i przemysłowej: batony, ciastka, ciasta, słodycze.

Aby uniknąć problemów z wagą i zdrowiem, należy uważać na ilość cukrów w pożywieniu i zaspokajać zapotrzebowanie na glukozę odpowiednimi pokarmami.

Zdrowe słodycze

Sieci handlowe oferują szeroką gamę zdrowych smakołyków. Różnią się wartością odżywczą i składem oraz dostarczają organizmowi nie tylko glukozy, ale także witamin i przydatnych pierwiastków.

gorzka czekolada

Zdrowy produkt zawiera co najmniej 70% składników kakaowych. Ciemna czekolada różni się od batonów bogatym smakiem i umiarkowaną zawartością cukru.

Produkt „99% kakao” przyniesie maksymalne korzyści. Do cierpkiego smaku elitarnej czekolady trzeba się trochę przyzwyczaić.

Masło kakaowe to naturalne źródło przeciwutleniaczy, które stymulują metabolizm i wzmacniają układ odpornościowy. Magnez w ciemnej czekoladzie pomaga zwalczać zmęczenie i załamania nerwowe.

Minus - wysoka zawartość kalorii. Bezpieczna dla figury dzienna dawka to 1/5 płytki (około 20-25 g). Ta porcja dostarczy organizmowi 140 kcal - wystarczającą do utrzymania siły przy dziennej dawce 1500 kcal.

Zefir i ptasie mleczko

Słodycze powietrzne mają podobny wygląd, ale różnią się składem.

Zdjęcie: www.amihaimcandies.com

Prawoślaz, znany Rosjanom od czasów sowieckich, jest zrobiony z ubitej mieszanki białkowo-cukrowej, przecieru owocowego i żelatyny.

Marshmallow to specjalność kuchni anglo-amerykańskiej. Nie zawiera białek i składa się z roztworu cukru kukurydzianego ubijanego z żelatyną i różnymi smakami.

Ptasie mleczko to modny element dekoracyjny do ciast i napojów. Zdjęcia takich potraw są ozdobą blogów kulinarnych. Przy okazji możesz przeczytać.

Zaletą dietetyczną delikatnych deserów jest minimalna zawartość tłuszczu i umiarkowana kaloryczność. Żelatyna jest wzbogacona witaminami z grupy B i działa korzystnie na mięśnie, stawy i ścięgna, zapewniając im elastyczność i regenerację po kontuzjach.

Wady - wysoka zawartość dodanego cukru oraz obecność syntetycznych "ulepszaczy". Bezpieczna dieta dzienna to 1 sztuka dziennie. „Czysty” ptasie mleczko lub ptasie mleczko bez polewy czekoladowej i barwników zawiera 160 kcal.

Marmolada i galaretka

Zdjęcie: www.archanaskitchen.com

Cukierki i desery do żucia o elastycznej transparentnej konsystencji wykonane są z przecieru owocowo-jagodowego połączonego z cukrem i żelatyną.

W niskokalorycznym gotowaniu dietetycznym żelatynę zastępuje się agarem – zagęszczaczem pochodzenie roślinne o minimalnej wartości odżywczej.

Zaletami marmolady i galaretki na odchudzanie słodyczy jest brak tłuszczów i obecność pektyn. Składnik ten wchodzi w skład masy owocowo-jagodowej i jest błonnikiem naturalnym. Pektyna pomaga oczyścić organizm z toksyn i aktywuje trawienie.

Szkoda galaretki i marmolady wiąże się z reakcjami alergicznymi na kolory i smaki żywności. Bezpieczna dzienna porcja to około 50 g żelków lub 200 g galaretki deserowej. Te porcje zawierają 150 kcal.

Różnią się od marshmallows i marmolady, ponieważ nie zawierają żelujących zagęszczaczy. Pastila jest obecna w kuchni rosyjskiej od kilku stuleci. Jest to suszona mieszanka zmiażdżonych jagód lub owoców, połączona z miodem lub syropem cukrowym.

Pastylki nie zawierają tłuszczu i zachowują dobroczynne właściwości przecieru owocowo-jagodowego: witaminy i naturalne włókna, które pobudzają trawienie. Rosyjski klasyk - prawoślaz jabłkowy.

Produkt cieszy się niską kalorycznością, ale zawiera dużo naturalnego cukru owocowego oraz dodatkowe substancje słodzące. Warto ograniczyć się do 50 g pastylek dziennie (to 145 kcal).

Jogurty i twarogi z nadzieniem

Produkty z kwaśnego mleka zaspokoją lekki głód i zaspokoją potrzebę delektowania się słodyczami. Paleta smaków jest szeroka – od owocowych wypełniaczy po wariacje na temat creme brulee, tiramisu i pina colady.

Twaróg i jogurt są źródłem białka mleka i wapnia. Pomagają wzmocnić kości i pozytywnie wpływają na trawienie. Jogurt dodatkowo wzbogacony kompleksami pożytecznych bakterii wesprze mikroflorę jelitową. Artykuł o tym, co ugotować z twarogu.

Najbardziej przydatny jogurt lub twarożek o zawartości tłuszczu 2-2,5%. Analogi „zero” zawierają minimum kalorii, ale dużo cukru i aromatów. Wapń jest pierwiastkiem rozpuszczalnym w tłuszczach. Po wejściu do organizmu z „zerowego” jedzenia nie zostanie on wchłonięty.

Brak słodkiego mleka to obecność sztucznych zagęszczaczy, aromatów i barwników. Smak owoców i jagód osiągany jest przemysłowo i nie ma zalet naturalnych owoców. Na pożywną przekąskę wystarczy 1 porcja słoika jogurtu lub twarogu o wadze 200 g - to nie więcej niż 180 kcal.

Orientalna rozkosz to całe orzechy lub nasiona sklejone w płytki z miodem, melasą lub syrop cukrowy. Najpopularniejszą i najtańszą opcją są kozinaki słonecznikowe. Istnieją również analogi z sezamu, orzechów laskowych, orzeszków ziemnych i orzechów włoskich, czasem uzupełnione rodzynkami i suszonymi morelami.

Gość ze Wschodu jest bogaty w witaminę E, oleje roślinne i naturalne kwasy tłuszczowe. Pożywność i jędrna konsystencja kozinaki pozwalają rozciągnąć przyjemność z jej degustacji i nabrać dość małego kawałka.

Wady - wysoka zawartość kalorii i zagrożenie dla zębów. Bezpiecznym sposobem spożywania gozinaki jest kilka razy w tygodniu, w postaci rozmrożonej, zmiękczonej. Jednorazowo wystarczy 25 g - to 130 kcal.

Orientalny słodycz o wielowiekowej historii, która jest nadal pożądana. To jednorodna masa zmielonych nasion i orzechów z cukrem.

Zdjęcie:www.liść.tv

Typowe rodzaje chałwy i ich przydatność:

  • Z nasion sezamu - dobry ze względu na obecność wapnia i cynku.
  • Chałwa słonecznikowa zawiera witaminy z grupy P, oleje roślinne i dużo żelaza.
  • Orzech ziemny jest źródłem białka.

Słabości chałwy - wysoka zawartość tłuszczu i kalorii. Nadmiar grozi przybieraniem na wadze i niestrawnością. Zaleca się spożywanie 2 sztuk chałwy tygodniowo. Masa każdego to aż 30 g. W takiej porcji jest około 150 kcal.

Lekkie lody

2 rodzaje dań letnich:

  • „Lód owocowy”.
  • Lody mleczne na bazie jogurtu.

„Lód owocowy” jest dobry z minimalną zawartością kalorii i bez tłuszczu. Lody jogurtowe są bardziej pożywne, ale zawierają wapń i białko mleka.

Tanie lody często zawierają „substytut tłuszczu mlecznego” – olej palmowy. Składnik obniża kaloryczność i koszt produkcji, ale pogarsza smak. Korzyści i szkody wynikające z tłuszczów roślinnych pozostają przedmiotem kontrowersji.

Wadami zakupionych lodów są obecność syntetycznych konserwantów i aromatów. Optymalna porcja o wartości odżywczej 150 kcal waży nie więcej niż 150 g.

Produkt pszczeli jest bogaty w przeciwutleniacze. Miód pozytywnie wpływa na układ odpornościowy i funkcjonowanie żołądka. Różni się odcieniami, smakiem i ilością cennych składników.

Im ciemniejszy kolor, tym więcej przeciwutleniaczy.

Stosowanie miodu wymaga samokontroli podczas odchudzania i przy zachowaniu zdrowego schematu. To produkt wysokokaloryczny i silny alergen. Lekarze i dietetycy zalecają spożywanie 1 łyżeczki miodu dziennie. To jest 40 kcal.

Batoniki musli

Przekąski zbożowe to zdrowa alternatywa dla batonów czekoladowych. Musli powstaje z naturalnych płatków (owsiane, pszenne, ryżowe) z dodatkiem owoców, jagód i orzechów. W formie batonika stają się wygodną opcją przekąski.

Ziarna – źródło białka roślinnego, węglowodanów złożonych i błonnika . Płatki pomagają uzupełnić zasoby energii i zapewniają uczucie sytości na długi czas.

Za dużo cukru- główny powód za niezadowolenie z batonów musli. W niektórych przypadkach słodycz jest wzmocniona glazurą i wtrąceniami czekoladowymi.

Wystarczy kilka przekąsek w tygodniu. 1 porcja batonika waży około 25 g i zawiera 90 kcal.

Ciasteczka owsiane

Owies i jego przetwory są źródłem błonnika, białek roślinnych i aminokwasów.

Ciasteczka zbożowe mają umiarkowanie słodki smak i zapewniają długotrwałe uczucie sytości. Główną wadą jest wysoka zawartość kalorii. W 1 szt. - 60-70 kcal. Rozsądnie jest ograniczyć się do 1-2 ciasteczek dziennie.

Zdjęcie: www.niezależna.pl

Orzechy mają wysoką wartość odżywczą. Jest źródłem białka roślinnego oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych, które normalizują poziom cholesterolu we krwi.

Odpowiednie masło orzechowe składa się z 1 składnika - posiekanych orzechów. Pasty czekoladowe z tłuszczami roślinnymi nie nadają się do zdrowe odżywianie.

Masło orzechowe to jeden z liderów kalorii wśród zdrowej żywności. Orzechy w nadmiarze są niebezpieczne dla przybierania na wadze i reakcji alergicznych. Aby uniknąć problemów z wagą i zdrowiem, należy spożywać nie więcej niż 1 łyżeczkę makaronu dziennie (70-80 kcal).

Suszone morele, suszone śliwki i rodzynki różnią się od świeżych owoców wyższą koncentracją przydatnych składników. Dlaczego popularne rodzaje suszonych owoców są dobre:

  • Daktyle są liderami pod względem zawartości błonnika pokarmowego, który stymuluje trawienie. Żelazo i magnez pomagają pozbyć się anemii i zwiększonego zmęczenia. W szczegółach .
  • Suszone morele są źródłem kilku kompleksów witaminowych (B i P), karotenu i potasu. Suszone owoce są dobre dla zdrowia układu krążenia, skóry i paznokci.
  • Suszone śliwki są cenne ze względu na obecność włókien naturalnych (błonnika i pektyny) oraz potasu. Aktywuje przemianę materii, normalizuje ciśnienie krwi i przewód pokarmowy.
  • Rodzynki są bogatym w smak dostawcą glukozy. Duża ilość witamin z grupy B sprawia, że ​​jest sprzymierzeńcem w walce z zaburzeniami snu i rozdrażnieniem.

Negatywną stroną jest wysoka kaloryczność i obfitość glukozy.

Nadmiar suszonych owoców w diecie grozi problemami trawiennymi: wzdęciami i wzmożonym tworzeniem się gazów.

Aby uchronić się przed dyskomfortem i nadwaga zaleca się spożywać do 5 sztuk suszonych moreli lub daktyli dziennie. Inną opcją jest 25 g rodzynek. Wartość odżywcza obie opcje nie przekroczą 150 kcal.

Owoce kandyzowane to zdrowy zamiennik cukierków i twardych cukierków. Owoce kandyzowane to wygodna szybka przekąska, którą możesz zabrać ze sobą w drogę lub do pracy.

Taki analog słodyczy składa się ze skórki pomarańczowej, miąższu melona, ​​dyni, ananasa, papai i innych owoców. Konserwowane w kandyzowanych kawałkach kompleksy witaminoweświeże owoce.

Przeciwnicy kandyzowanych owoców nie lubią ich za mdłości. Przekąski owocowe produkcji przemysłowej uzupełniane są sztucznymi barwnikami i aromatami. Ostry zapach lub nienaturalny odcień kandyzowanych owoców to powód do odmowy degustacji.

Zatwierdzona przez dietetyka porcja owoców w syropie waży 40 gramów i zawiera 132 kcal.

Najlepsza alternatywa dla przemysłowych przekąsek. Sekretem korzyści płynących z owoców jest brak dodatkowych substancji słodzących i obfitość błonnika. Włókna naturalne spowalniają wchłanianie węglowodanów i zapewniają uczucie sytości na długi czas. Błonnik nie jest wchłaniany, ale pochłania szkodliwe toksyny i przyspiesza ich usuwanie z przewodu pokarmowego.

Najlepsze owoce na odchudzanie i utrzymanie:

  • Jabłka- liderzy w ilości błonnika. Owoce są również bogate w żelazo. W szczegółach .
  • Ananas bogaty w witaminę C i zawiera substancję bromelainę, która stymuluje spalanie tłuszczu.
  • Grejpfrut- cytrusy o gorzkim smaku są bogate w antyoksydanty i mikroelementy, które zapewniają uczucie sytości i poprawiają przemianę materii.

Jagody

Wiśnie, żurawina, jagody, jeżyny są naturalnymi dostawcami witamin i błonnika. Ich zalety dietetyczne są ubogie w cukry i kalorie.

Największe korzyści przyniosą jagody spożywane na świeżo. Po zamrożeniu i obróbce cieplnej tracą większość witamin.

Jak jeść niskokaloryczne słodycze

Zdrowa żywność pozostaje źródłem kalorii, a jej nadużywanie prowadzi do przyrostu masy ciała. Aby temu zapobiec, musisz przestrzegać 2 kluczowych przykazań prawidłowego odżywiania:

  • Czas na desery – najpóźniej do 12.00. Przed południem metabolizm jest najbardziej aktywny. Kalorie zostaną zużyte i nie odkładają się na ciele w postaci rezerw tłuszczu.
  • Słodyczy nie należy jeść na pusty żołądek. Cukier, będący prostym węglowodanem, jest szybko wchłaniany i powoduje ostry napad głodu zaraz po jedzeniu.

Mądrą decyzją jest oddanie się deserowi po pełnowartościowym posiłku białkowym: jajka, produkty mleczne. Posiłki białkowe nasycą organizm i zniechęcą do chęci uzupełnienia braku „paliwa” cukrem. Najlepszym sposobem na połączenie przyjemności z korzyścią jest zjedzenie twarogu lub jogurtu naturalnego, uzupełniając je jagodami, owocami lub łyżką miodu.

Jak jeść słodycze podczas odchudzania

Przy odchudzaniu wymagana jest kontrola wartości energetycznej pożywienia. Deficyt kalorii w diecie zmusi organizm do czerpania zasobów z rezerw tłuszczu i przyspieszenia rozstania z dodatkowymi kilogramami i zobaczenia.

Podczas odchudzania słodycze można włączyć do jadłospisu nie częściej niż 1-2 razy w tygodniu. Ilość porcji jest minimalna: 1 kostka gorzkiej czekolady (około 10 g), garść jagód lub 1 jabłko przed obiadem.

Jak jeść słodycze utrzymując wagę

Utrzymanie formy wiąże się również z dbałością o wartość odżywczą diety: średnia dzienna porcja dla kobiet to 1500-1800 kcal.

Słodkie posiłki mogą być dozwolone do 3-4 razy w tygodniu. Owoce lub jagody mogą pomóc w utrzymaniu siły między posiłkami.

Produkty z dodatkiem cukru i wysokiej zawartości węglowodanów (powyżej 40 g na 100 g produktu) spożywane są w ilościach do 30-40 g. W przypadku produktów porcjowanych oznacza to 1-2 pianki lub ciasteczka.

Oferujemy obejrzenie filmu od trenera fitness Dmitrija Glebowa, który opowiada, jak jeść słodycze i nie przytyć.

Jakie słodycze odmówić i jak je wymienić

Śmieciowe jedzenie nie przynosi organizmowi niczego poza dodatkowymi kilogramami. Każdy zakazany owoc ma zdrową alternatywę:

Jak wybrać deser w sklepie

W supermarkecie możesz ocenić wartość odżywczą produktu przed zakupem. Czego szukać:

  • Mieszanina. Obecność „substytutów” naturalnych surowców i homogenizowanych olejów daje produkt złej jakości i niebezpieczny dla zdrowia. Cukier na pierwszym miejscu na liście składników jest oznaką bezużytecznego jedzenia. Przyniesie dodatkowe kalorie, ale nie poprawi ani sylwetki, ani samopoczucia.
  • Informacja o wartości energetycznej. Nie należy kupować produktu, ufając wizerunkom szczupłych dziewczyn na opakowaniu i napisom „fitness”, „easy” itp. Jeśli zawartość kalorii w zdrowej przekąsce nie pasuje do Twojej osobistej diety, produkt nie zadziała.
  • powiązane komponenty. Glazurowana powłoka batoników i pianek, niezauważalnie posypane cukrem marmolady, ale znacznie podnoszące kaloryczność.

Fruktoza zastępuje cukier w słodkich produktach dla diabetyków. Nie wpływa na poziom glukozy we krwi, ale szybko przekształca się w tłuszcz. Dlatego dietetyczna chałwa, herbatniki na bazie fruktozy i gozinaki nie są bezpieczną alternatywą dla konwencjonalnych słodyczy.

Jak wybrać deser w kawiarni?

W restauracji jest mało prawdopodobne, że będziesz w stanie poznać wartość energetyczną pozycji menu, ale możesz wybrać bezpieczne danie:


Pozycje menu, których musisz odmówić utraty wagi i utrzymania wagi:

  • CIasteczka kremowe.
  • Pieczenie pszenicy.
  • Smażone ciasta i pączki.
  • Słodkie dodatki: mleko skondensowane, sosy i syropy.

Jak sprawić, by dowolny przepis był mniej kaloryczny?

Zaletami domowej kuchni są naturalność i możliwość eksperymentowania ze składnikami. W razie potrzeby ulubione przepisy można dostosować do wymagań zdrowego menu.

Większość przepisów na słodycze, ciasta i inne wypieki, które można znaleźć w czasopismach i Internecie, zawiera niesamowitą ilość cukru. Często może to być 1-2 szklanki cukru, a nawet w przepisie, który nadal zawiera na przykład czekoladę. Wystarczy zmniejszyć ilość cukru 2 razy (w niektórych przepisach można nawet 3 razy), zamienić słodką mleczną czekoladę na gorzką. Już teraz zauważalnie zmniejszysz zawartość kalorii.

Co zastąpić cukier

Obecnie istnieją naturalne i syntetyczne słodziki przeznaczone dla zwolenników niskokalorycznej diety. Różnią się intensywnością i odcieniami smaku. Zaletą naturalnych słodzików jest obecność przydatnych pierwiastków śladowych i witamin. Minus - rozwój uzależnienia w przypadku nadmiernej konsumpcji.

Sztuczne słodziki mają zerową wartość energetyczną. Ich jedyną umiejętnością jest sprawienie, by jedzenie smakowało optymalnie.

Liderzy nowoczesnego rynku słodzików:

  • Syrop- naturalny składnik płynny. Ze względu na pochodzenie jest produktem pozostałościowym z przetwórstwa trzciny cukrowej. Melasa obfituje w witaminy z grupy B oraz żelazo. Wartość odżywcza 1 łyżeczki to około 23 kcal.

Na rynku dostępnych jest kilka odmian melasy. Im jaśniejszy kolor, tym słodszy smak.

  • stewia- przetworzony ekstrakt z liści rośliny o tej samej nazwie. Substancja sprzedawana jest w postaci płynnej lub suchej granulki. Kalorie i glukoza są nieobecne. Zalecamy przeczytanie artykułu.
  • cukier kokosowy- suchy odwodniony ekstrakt z soku palmowego. W swojej naturalnej postaci trafia na półki sklepów. Cukier kokosowy ma swój własny smak i jest naładowany wapniem i cynkiem. Zawartość kalorii w 1 łyżeczce - 28 kcal.
  • - krajowa alternatywa dla egzotycznych słodzików. Charakteryzuje się łagodnym smakiem i wysoką wartością energetyczną: 40 kcal na 1 łyżeczkę.
  • syrop klonowy- popularny składnik dań angielskich i amerykańskich.

Zdjęcie: health.clevelandclinic.org

To sok drzewny o specyficznym smaku. Syrop jest wzbogacony cynkiem i magnezem, ale nie jest bezpieczny dla utraty wagi: 53 kcal na 1 łyżeczkę.

W razie potrzeby syrop klonowy można zastąpić miodem.

  • Sacharyna- jeden z pionierów na rynku sztucznych słodzików. Jest dostępny w postaci proszku i tabletek. Substancja nie jest zalecana do codziennego stosowania.
  • Sukraloza- nowoczesny syntetyczny analog cukru. Sprzedawany jest w postaci suchego proszku. Sukralozę można poddać umiarkowanej obróbce cieplnej.

Istnieje opinia, że ​​ciągłe stosowanie sacharyny zagraża rozwojowi chorób onkologicznych układu moczowo-płciowego.

Sąsiedztwo syntetycznego słodzika z aluminiowym garnkiem w warunkach wysokie temperatury(powyżej 130°C) prowadzi do produkcji substancji niebezpiecznych dla organizmu.

Co zastąpić słodką mąkę

Pszenica nie jest jedynym źródłem surowców cukierniczych. Mąka maślana ma kilka zdrowych odpowiedników:

  • Mąka gryczana bogaty w białka roślinne i przeciwutleniacze. Dzięki obfitości błonnika pomaga usuwać toksyny i poprawiać pracę przewodu pokarmowego. Najbardziej udanymi przepisami na „grykę” są ciasteczka i naleśniki, które wyróżniają się lekką i puszystą konsystencją.
  • Mąka owsiana zawiera naturalne błonniki, witaminę B i dużo żelaza. Jest źródłem węglowodanów złożonych i podstawą odpowiednich naleśników i ciastek.

W przepisach na zdrowe jedzenie używa się nie tylko mąki, ale także całych płatków owsianych.

Przygotowuje się z nich różne opcje dietetycznych ciasteczek owsianych na każdy gust i poziom umiejętności kulinarnych. Oferujemy pyszne i przydatne przepisy.

  • Mąka migdałowa Są to drobno zmielone orzechy. Produkt nie zawiera glutenu i zachowuje dobroczynne właściwości całych ziaren. Migdały są nasycone kwasami tłuszczowymi i witaminą E. Orzechowe wyroby cukiernicze mają charakterystyczny aromat i na długo zachowują świeżość. Mąka migdałowa jest kluczowym składnikiem francuskich makaroników.

  • Warzywa, owoce i jagody częściowo zastąpić składniki mąki. Popularne składniki to dynia, marchewka, banany, żurawina. Nasycają potrawy witaminami i nadają potrawom nowy odcień smaku. Przepisy dietetyczne z warzywami i owocami są zróżnicowane. Na przykład jest to kompletne menu.

Jak zastąpić pełnotłuste produkty mleczne?

Udana lekka alternatywa dla tradycyjnych składników powinna zawierać mniej kalorii, ale mieć zbliżoną konsystencję do „oryginału”. Na przykład:

  • Mleko rozcieńczone wodą i kefirem 1% zawartość tłuszczu odpowiednia do wypieków dietetycznych.
  • Twaróg i jogurt o obniżonej zawartości tłuszczu i zero tłuszczu zastąpi śmietankę i śmietanę w śmietanie na niskokaloryczne ciasto.
  • ricotta Lekka alternatywa dla serka śmietankowego typu mascarpone. Wymiana zmniejszy wartość energetyczną deseru o 2,5 razy.
  • Olej kokosowy, mleko i śmietana zdolne do zastąpienia podobnych produktów pochodzenia zwierzęcego. Korzyści z produktów ziołowych to hipoalergiczność, brak cholesterolu i obfitość wapnia. Olej kokosowy i mleko korzystnie wpływają na trawienie i pracę wątroby.

Tłuszcz mleczny jest kompletnym składnikiem zdrowej diety. Zapewnia prawidłowy metabolizm oraz poprawia wchłanianie składników odżywczych, takich jak wapń i cynk. Nie rezygnuj z mleka o normalnej zawartości tłuszczu w trosce o szczupłą sylwetkę. Najlepszym sposobem, aby trzecie posiłki były lżejsze i zdrowsze, jest zmniejszenie ilości cukru.

Przygotowanie odpowiedniej galaretki i marmolady

Agar-agar jest środkiem żelującym pochodzenia roślinnego. Uzyskuje się go poprzez przetwarzanie roślin morskich.

Agar ma niską wartość odżywczą (około 25 kcal na 100 g), jest nasycony wapniem i naturalnymi włóknami, które stymulują przewód pokarmowy.

Substytut żelatyny sprzedawany jest w sklepach w postaci suchej mieszanki. Jest pozbawiony smaku i zapachu, podczas gotowania nabiera cech innych składników galaretki i marmolady: owoców, soku, dżemu.

Podgrzanie płynu jest koniecznością podczas gotowania agaru: nie rozpuści się w zimnej wodzie.

Przepisy

Pomysły na domowe desery są zróżnicowane i odpowiednie dla kucharzy na każdym poziomie umiejętności.

Bardzo proste przepisy jak twarożek z owocami i babeczkami w kuchence mikrofalowej, możesz otrzymać 1 porcję w 5 minut. Bardziej złożone dania z piekarnika są odpowiednie podczas świątecznego przyjęcia herbacianego.

Pod względem kalorii najlżejsze słodycze to lody na patyku i chipsy jabłkowe. Obfite posiłki z orzechami zastąpią przekąskę lub śniadanie.

Dietetyczny krem ​​na ciasto

Podstawowa wersja niskokalorycznego nadzienia mlecznego nadaje się do ciast i muffinek.

Produkty:

  • Twaróg beztłuszczowy - 400 g.
  • Mleko krowie 3,2% tłuszczu - 200 g.
  • Sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • Słodzik - do smaku.

Proces gotowania:

  • Twarożek przełożyć do miski i za pomocą blendera zamienić go w gładką masę bez grudek.
  • Do serka topionego wlewamy mleko i mieszamy składniki do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  • Do śmietany dodaj sok z cytryny i słodzik. Ubijaj masę, aż uzyskasz elastyczną kremową konsystencję.

Sos miodowo-pomarańczowy

Sos to ozdoba i sposób na urozmaicenie smaku jogurtów, naleśników, zapiekanek i naleśników. Możesz zrobić swój własny niskokaloryczny dodatek.

Zdjęcie: barefeetinthekitchen.com

Produkty:

  • Pomarańcza ze skórką - 1 szt.
  • Skrobia - 1 łyżka stołowa.
  • Woda - 1 szklanka.
  • Cytryna - pół 1 szt.
  • Miód kwiatowy - 1 łyżka stołowa.
  • Owoce dokładnie umyć i osuszyć ręcznikiem. Wyciśnij sok pomarańczowy, usuń skórkę i wyrzuć.
  • Podpal wodę i zagotuj.
  • Wlej skórkę pomarańczową do wrzącej wody. Kontynuuj gotowanie przez 5 minut.
  • Wyciśnij sok z połowy cytryny i wymieszaj z miodem. Dodaj roztwór do wrzącej wody ze skórką, wyłącz ogień i ostudź.
  • Wymieszaj połowę cytrusowego płynu ze skrobią i dodaj do reszty masy. Podpal roztwór i gotuj, aż zgęstnieje.
  • Na koniec dodaj sok pomarańczowy i dobrze wymieszaj, aby uzyskać jednorodny sos.

Desery twarogowe

Twaróg to pokarm lekki i wysokobiałkowy. Można z niej przyrządzać zapiekanki, lody czy dodatki do ciast. Tutaj .

Ciasto naleśnikowe z twarogiem i kremem kokosowym

Zdjęcie: www.kolibryhigh.com

Ciasto francuskie na zimno bez bogatej mąki i cukru. Ciastka biszkoptowe zastępowane są cienkimi placki owsiane. Miód nadaje ciastu słodycz i nasyca go antyoksydantami.

Składniki ciasta:

  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Kefir 1% tłuszczu - 300 ml.
  • Mąka owsiana - 1 szklanka.

Produkty kremowe:

  • Twarożek 0% tłuszczu - 360 g.
  • Miód - 20 g.
  • Banany - 2 szt.
  • Płatki kokosowe (1 łyżka stołowa).
  • Do dekoracji - wszelkie świeże jagody.

Metoda gotowania:

  • Ubij jajka blenderem.
  • W trakcie ubijania dodaj kefir i mąkę do masy jajecznej.
  • Kontynuuj pracę blenderem, aż uzyskasz gładką konsystencję ciasta.
  • Rozgrzej patelnię i posmaruj ją olejem.
  • Z ciasta upiec cienkie naleśniki. Odwróć ciasto, gdy na powierzchni pojawią się bąbelki.
  • Przygotuj śmietankę: w misce wymieszaj twarożek, miód, pokrojone banany i płatki kokosowe. Zmiksuj wszystkie składniki blenderem.
  • Złożyć ciasto: Każdy naleśnik posmarować równomiernie twarożkiem i kremem bananowym.
  • Rozłóż resztę nadzienia na powierzchni ciasta.
  • Włóż ciasto do lodówki na 2 godziny. Przed podaniem ciasto można ozdobić świeżymi jagodami.

Lody twarogowe i jagodowe

proste i szybki przepis z dwóch składników. Lody z jagodami zawierają minimum tłuszczu i węglowodanów.

Składniki:

  • Miękki twarożek 0% tłuszczu - 2/3 łyżki.
  • Wszelkie mrożone jagody bez cukru - 1 łyżka.
  • Do dekoracji - listki mięty, świeże jagody.

Jak gotować:

  • Połącz twarożek i jagody w misce. Mieszaj blenderem do uzyskania konsystencji przypominającej puree.
  • Lody ułożyć w miseczkach, udekorować miętą i świeżymi jagodami.

Deser jabłkowy: chipsy jabłkowe

Przekąski to najbardziej budżetowy i prosty przepis na deser. W okresie żniw lekka słodka przekąska z krajowych owoców będzie najbardziej przystępna cenowo i przyjazna dla środowiska.

Zdjęcie: www.theironyou.com

Aby frytki były chrupiące, jabłka należy pokroić w cienkie plasterki. W tym celu zaleca się użycie cienkiego noża.

Składniki:

  • Jabłka - 3 sztuki średniej wielkości.
  • Cukier - ⅓ ul.
  • Cynamon w proszku - około 1 łyżki

Gotowanie:

  • Rozgrzej piekarnik do 105°C. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
  • W misce wymieszaj cukier i cynamon.
  • Jabłka pokroić w cienkie plasterki. Rdzeń z ziarnami można usunąć.
  • Pokrojone owoce ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Posyp jabłka połową mieszanki cukru i cynamonu.
  • Piec w piekarniku na średnim ogniu przez 1 godzinę. Następnie zdejmij blachę do pieczenia, odwróć plastry i posyp je resztą cukru pudru cynamonowego. Kontynuuj pieczenie przez kolejne 60 minut.
  • Wyjmij blachę do pieczenia z frytkami z piekarnika i pozwól, aby przysmak całkowicie ostygł.

Oferujemy obejrzenie filmu Kateriny Sokolovskaya, który wyraźnie pokaże, jak zrobić takie żetony.

Desery z żelatyną lub agar-agar

Popularne przepisy z żelatyną to galaretka i marmolada z dodatkiem soku, owoców, kawy i kakao. Możesz zmniejszyć kalorie, zastępując żelatynę agarem.

Marmolada owocowo-jagodowa

Uwielbiane przez wiele dzieci i dorosłych słodycze można przygotować w domu. Stosowanie różnorodnych soków i dżemów pozwala na eksperymentowanie z kolorami i smakami.

Składniki:

  • Sok owocowy lub jagodowy (pomarańczowy, wiśniowy itp.) - 1 szklanka.
  • Dżem - ¼ szklanki.
  • Proszek agar-agar - 1,5 łyżeczki.

Jak gotować:

  • W misce wymieszać sok, dżem i agar w proszku. Mieszaj mikserem do uzyskania jednorodnej konsystencji bez grudek. Po zakończeniu procesu pozostaw mieszaninę na 5 minut.
  • Umieść miskę z mieszanką na kuchence i zagotuj na średnim ogniu. Gotuj przez 2 minuty, ciągle mieszając.
  • Zdejmij miskę z ognia i wlej mieszankę marmolady do płytkiego pojemnika lub foremek. Wyjmij puste miejsca w lodówce na 2-3 godziny.
  • Gotową marmoladę wyjąć z foremek / pokroić w kwadraty.

Domowe żelki można przechowywać w lodówce do 10 dni.

Wielokolorowa galaretka tropikalna

Kombinacje wielokolorowych składników pozwalają uzyskać nie tylko smaczne, ale także jasne i oryginalne jedzenie. Do galaretki pomarańczowo-białej używamy mango i mleka kokosowego.

Składniki:

Dla warstwy pomarańczowej:

  • Mango - 3 małe kawałki.
  • Cukier - ¾ szklanki.
  • Proszek agarowy - 5 gramów.
  • Woda - ½ szklanki.

Dla białej warstwy:

  • Mleko kokosowe - ½ szklanki.
  • Proszek agarowy - 3 gramy.
  • Woda - ¼ szklanki.

Gotowanie:

  • Mango obrać, zmielić do konsystencji puree i wymieszać z cukrem. Powinieneś dostać 1,5 szklanki puree.
  • Rozpuść 5 g proszku agarowego w ½ szklanki wody. Dobrze wymieszaj i powoli rozpal ogień. Przygotuj mieszaninę, aż agar całkowicie się rozpuści, a woda będzie czysta.
  • Dodać puree z mango do roztworu żelującego i dobrze wymieszać, następnie szybko wlać zagęszczoną pomarańczową mieszankę do pojemnika na galaretkę i odstawić.
  • Aby uzyskać warstwę kokosową, wymieszaj 3 g agaru i ¼ szklanki wody. Mieszankę podgrzać na małym ogniu do uzyskania jednorodnej, przezroczystej konsystencji, a następnie wlać mleko kokosowe.
  • Zdejmij białą mieszankę z ognia i rozprowadź równomiernie na pomarańczowej galarecie. Pozostaw deser na 45 minut.
  • Gotowa kolorowa galaretka, która osiągnęła gęstą konsystencję, można pokroić na porcje i podać.

Dietetyczne ciasto migdałowe

Użyteczne Cukiernia- przekąski, serniki, babeczki, ciasta i pieczywo. Sekretem ich lekkości jest częściowe lub całkowite odrzucenie mąki maślanej.

Pieczenie bez mąka pszenna a mleko jest odpowiednie dla osób cierpiących na nietolerancję laktozy i glutenu.

Jajka do przygotowania ciasta należy podgrzać do temperatury pokojowej. Aby ciasto było przewiewne, ważne jest, aby nie przesadzać z ubijaniem białek. Pianka powinna pozostać biała, elastyczna i puszysta.

Składniki:

  • Migdały w całości, prażone i obrane - 1,5 szklanki
  • Jaja kurze - 4 duże kawałki.
  • Miód - ½ szklanki.
  • Soda oczyszczona - ½ łyżeczki
  • Sól - ½ łyżeczki
  • Do dekoracji - 2 łyżki. miód i ¼ szklanki płatków migdałowych.

Jak obrać i upiec migdały: Orzechy włożyć do głębokiej miski i zalać wrzątkiem. Zaparzać przez 5-10 minut, a następnie usunąć brązową skórę. Do smażenia rozłóż jądra na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i susz przez 8 minut w piekarniku na średnim ogniu w temperaturze 190-200 ° C.

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Nasmaruj wysokie naczynie do pieczenia olejem i wyłóż papierem do pieczenia.
  • Zmiel całe migdały blenderem na proszek. Robi około 3/4 szklanki mąki migdałowej.
  • Oddziel białka jajek od żółtek.
  • W dużej misce za pomocą blendera ubij 4 żółtka, ½ szklanki miodu, sodę oczyszczoną i sól na gładką masę. Następnie dodaj ugotowaną mąkę migdałową i kontynuuj ubijanie na niskich obrotach, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane.
  • W osobnej misce ubijaj 4 białka jaj oczyszczonym blenderem przez 1-2 minuty, aż będą lekko pieniste.
  • Wlej białka do mieszanki orzechowo-żółtkowej i wszystko delikatnie wymieszaj.
  • Ciasto wlewamy do przygotowanej patelni i pieczemy w piekarniku przez około 28 minut. O gotowości ciasta świadczy jego złotobrązowy odcień. Wykałaczka włożona w środek ciasta powinna wyjść czysta.
  • Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez 10 minut.

Oferujemy obejrzenie przepisu wideo na zrobienie dietetycznego sernika.

Budyń w powolnej kuchence

Zastosowanie innowacyjnego sprzętu AGD ułatwia zadanie przejścia na „PP” ( odpowiednie odżywianie). Dania z multicookera zachwycają łatwością przygotowania i przewiewną strukturą. Odmowa smażenia na oleju zmniejsza ilość tłuszczów i substancji rakotwórczych, które są niebezpieczne dla zdrowia naczyń.

Tradycyjny angielski produkt przygotowywany jest bez mąki i podawany na ciepło lub schłodzony. Ilość cukru można zmniejszyć, a główne składniki można uzupełnić owocami: jabłkami, jagodami, rodzynkami.

Wybór ryżu na budyń zależy od osobistych preferencji. Odmiana Arborio zapewni delikatną kremową konsystencję. Brązowy ryż, przyjmowany zamiast białych zbóż, nasyci organizm złożonymi węglowodanami.

Dane receptury oparte są na urządzeniu kuchennym o mocy 670 W i pojemności miski ok. 180 ml.

Składniki:

  • Ryż - ½ miski multicooker.
  • Jabłka dowolnej odmiany - 2 sztuki średniej wielkości.
  • Mleko 1% tłuszczu lub woda - 1,5 szklanki.
  • Jaja kurze - 2 szt.
  • Masło - 50 g.
  • Cukier - 1 niekompletna miska.
  • Cukier waniliowy - 1 łyżeczka.
  • Bułka tarta.

Jak gotować:

  • Ryż ugotuj w 1% mleku lub wodzie, dodając 1 łyżkę cukru pudru. Pozostaw gotową owsiankę do ostygnięcia.
  • Jajka ubijaj blenderem z cukrem waniliowym i piaskiem przez 8 minut. Dodaj do nich miękkie masło i mieszaj przez kolejne 1-2 minuty.
  • Jabłka pokroić w plastry, usunąć ziarna i rdzenie.
  • Wymieszaj mieszankę ryżu, owoców i cukru jajecznego.
  • Posmaruj pojemnik multicookera olejem i posyp bułką tartą. Załaduj do niego zmieszane składniki i przykryj pokrywką.
  • Ustaw tryb pieczenia na panelu multicooker. Proces gotowania trwa około 60 minut.
  • Pozwól budyniu ostygnąć bez wyjmowania go z pojemnika. Danie ugotowane w wolnowarze zachowuje delikatną, kruchą konsystencję i wymaga ostrożna postawa po wyjęciu z miski.
  • Gotowy pudding ryżowy można udekorować świeżymi jagodami i podawać z lekkim jogurtem.

niskokaloryczne zapiekanki z twarogiem a budynie to porządne śniadanie lub popołudniowa przekąska. Jeśli lubisz gotować na powolnej kuchence, oferujemy inny przepis na gotowanie.

Naleśniki bez mąki i cukru

Korzyści dietetyczne owoców wynikają z wysokiej zawartości potasu i błonnika.

Prosty, trzyskładnikowy przepis na zdrowe śniadanie. Naleśniki na bazie bananów zawierają umiarkowaną ilość węglowodanów i są bogate w białko i potas. .

Produkty:

  • Dojrzałe banany - 2 duże kawałki.
  • Jaja kurze - 4 szt.
  • Cynamon - 1 łyżeczka.

Jak gotować:

  • Zetrzyj banany na gładką masę. Wprowadź surowe jajka i cynamon do owoców. Wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gładkie, jednorodne ciasto.
  • Rozgrzej patelnię z olejem.
  • Ilość ciasta na jeden naleśnik to ¼ szklanki. Piecz przez 1-2 minuty z każdej strony na złoty kolor.
  • Podawaj danie na ciepło. W razie potrzeby naleśniki można posypać miodem.

w kuchence mikrofalowej

Hit nowoczesnego zdrowego gotowania - 1 porcja babeczek, gotowanych w kubku lub szklance za pomocą kuchenki mikrofalowej. Zaletami tej techniki są minimum brudnych naczyń, szybki wynik i różnorodność przepisów.

„Bom orzechowy”

Ciasto przygotowywane jest z mąki migdałowej i niskokalorycznego mleka. Miód to jedyne źródło słodyczy. Muffin zawiera mało węglowodanów i dużo łatwo przyswajalnego białka roślinnego.

  • Migdały - 20 g.
  • Nerkowiec - 10 g.
  • Sezam - 1 łyżeczka.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Miód - 1 łyżeczka.
  • Mleko o zawartości tłuszczu 1% - 2 łyżeczki.
  • Aby przygotować mąkę migdałową, zmiel obrane ziarna w blenderze do konsystencji proszku. Do orzechów dodać mleko, jajko, miód i proszek do pieczenia.
  • Do ciasta dodać orzechy nerkowca i sezam. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w szklance lub kubku.
  • Wstaw szklankę do kuchenki mikrofalowej i piecz deser przez 3 minuty.
  • Wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

„Mieszanka czekolady”

Babeczka z kakao bez dodatku cukru ucieszy miłośników odchudzających się czekolady.

Składniki:

  • Czekolada gorzka - 1/5 batonu.
  • Proszek kakaowy - 1 łyżeczka.
  • Płatki owsiane - 1 łyżka.
  • Proszek do pieczenia - 1 saszetka.
  • Banan - połówka 1 sztuki.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Mleko 1% tłuszczu - 2 łyżeczki.

Gotowanie:

  • W kubku wymieszać płatki owsiane, kakao i proszek do pieczenia.
  • Banany i czekoladę posiekać nożem. Dodaj składniki do płatków kakaowych, dodaj jajko i wszystko dokładnie wymieszaj.
  • Wstaw kubek do kuchenki mikrofalowej i piecz przez 3 minuty.
  • Wyjmij gotowe ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć.

A jeśli nie miałeś wystarczającej ilości przepisu z czekoladą, proponujemy obejrzenie filmu ze szczegółowym przygotowaniem ciasteczek.

Desery z jagód: f bar fitness

Wiśnie, maliny, truskawki poprawiają smak i wygląd zarówno dietetycznych herbatników, jak i schłodzonych słodyczy mlecznych. W wielu przepisach proponowany składnik jagodowy można zmieniać.

Zdrowe przekąski o niskiej zawartości węglowodanów są łatwe do przygotowania. Batony bez cukru są bogate w białko. Połączenie daktyli i wiśni tworzy optymalną równowagę słodyczy i kwaśności.

Składniki:

  • Migdały, obrane i prażone - 1 szklanka
  • Suszone wiśnie drylowane - 1 szklanka.
  • Daktyle bez pestek - 14 sztuk.

Gotowanie:

  • Połącz wszystkie produkty w głębokiej misce i zmiel blenderem. W trakcie pracy, jeśli to konieczne, musisz zatrzymać się, aby oddzielić sklejone grudki.
  • Kontynuuj proces mielenia przez około 2 minuty, aż składniki zamienią się w jednorodną masę.
  • Z masy owocowo-orzechowej rozwałkuj kulkę, a następnie uformuj z niej grubą kwadratową warstwę. Przykryj woskowanym papierem i wstaw do lodówki na godzinę (lub na noc).
  • Wyjmij schłodzony wykrój z papieru i pokrój na 8 dużych lub 16 małych batonów.
  • Przekąski przechowuje się w lodówce lub zamrażarce przez 2-3 miesiące. Batony można zabrać ze sobą w lunchboxie. W temperaturze pokojowej stają się bardziej miękkie.

Deser Białkowy:

Cukierki białkowe można zrobić z twarogu, migdałów, masło orzechowe i nasiona chia. Posiłki są pożywne i mogą zastąpić lekkie śniadanie.

Dzienna ilość białka zależy od wagi osoby. Średnio 1 g białka na 1 kg masy ciała.

Gęste puree koktajlowe bez dodatku cukru, gotowe w 5 minut i podawane na zimno. Uzupełni zapasy potasu i białka.

Składniki:

  • Banany - 2 sztuki.
  • Mleko - 2 szklanki.
  • Masło orzechowe - ½ szklanki.
  • Miód - około 2 łyżki stołowe.
  • Kostki lodu - 2 szklanki.

Gotowanie:

  • Pokrój banany.
  • Umieść wszystkie składniki w głębokiej misce i mieszaj za pomocą blendera, aż całkowicie się wymieszają.
  • Podawaj koktajle do stołu w wysokich przezroczystych szklankach.

Przepis wideo na ciasto białkowe z kakao.

Pomarańczowe warzywo wzbogacone jest karotenem. W organizmie wraz z pożywieniem substancja przekształca się w witaminę A, poprawia widzenie i kondycję skóry.

Ciasto zbożowe cieszy pozytywnym odcieniem i jest wzbogacone błonnikiem i potasem. W przepisie nie ma mąki maślanej, a cukier całkowicie zastępuje miód, warzywa i owoce.

Składniki:

  • Tarte marchewki - 1 szklanka (2-3 sztuki).
  • Puree z 1 banana - około 1 szklanki.
  • Mąka pełnoziarnista - 1,5 szklanki
  • Jaja kurze - 2 sztuki.
  • Jogurt grecki - ¼ szklanki
  • Olej kokosowy - 2 łyżki.
  • Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.
  • Mleko migdałowe - 1 szklanka.
  • Syrop klonowy lub miód kwiatowy - ½ szklanki
  • Soda - ½ łyżeczki.
  • Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.
  • Cynamon - 1,5 łyżeczki.
  • Sól - 1/3 łyżeczki.

Krem do dekoracji ciast (opcjonalnie):

  • Lekki serek śmietankowy - ½ szklanki
  • Jogurt grecki - ½ szklanki
  • Miód - 2 łyżki stołowe.

Jak gotować:

  • Rozgrzej piekarnik do 180-190°C. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem kokosowym.
  • Wyciśnij sok z tartej marchewki gazą. Płyn można pić, jest przydatny, ale nie jest potrzebny w przepisie.
  • W 1 misce dokładnie wymieszaj marchewki, puree bananowe, jogurt, mleko, jajka, wanilię i miód (lub syrop). W 2 miskach wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, proszek do pieczenia i cynamon, a także wymieszaj, aby uzyskać jednolitą masę.
  • Połącz zawartość misek 1 i 2, dodaj zmiękczony olej kokosowy i wszystko wymieszaj.
  • Przełóż ciasto do naczynia do pieczenia i wyślij do piekarnika. Ciasto gotujemy w temperaturze 180-190°C przez 35-40 minut. Po zakończeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozwól mu ostygnąć do temperatury pokojowej.
  • Zrób śmietankę: Połącz serek śmietankowy, jogurt grecki i miód. Udekoruj ciasto bezpośrednio przed podaniem.

Przy okazji, jeśli lubisz słodycze, oto 3 pyszne przepisy na słodycze dla Ciebie.

Placki jogurtowe z bananem i jagodami

Zdrowe przepisy są wolne od masła i drożdży. Dietetyczne naleśniki na herbatę można upiec z płatków owsianych, otrębów lub płatków zbożowych. Dodatek pokruszonych owoców i warzyw zmniejsza zawartość kalorii i dodaje różnorodności smaków tradycyjnej rosyjskiej potrawie.

Bujne jogurtowe naleśniki bananowe - idealna opcjaśniadanie energetyczne. Danie zawiera dużo białka roślinnego, potasu i żelaza.

Składniki:

  • Płatki owsiane - ½ szklanki.
  • Proszek do pieczenia - ½ łyżeczki.
  • Jogurt naturalny - 150 g.
  • Dojrzały banan - ½ sztuki.
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Ekstrakt waniliowy ½ łyżeczki.
  • Jagody świeże lub mrożone - 1/3 szklanki

Gotowanie:

  • Banan pokroić na kawałki.
  • Wbij jajko do głębokiej miski. Dodaj do niego posiekany banan, płatki owsiane, proszek do pieczenia, jogurt i wanilię. Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze. Dodaj trochę jagód.
  • Rozgrzej patelnię z olejem. Piec naleśniki: ¼ szklanki ciasta na 1 sztukę. Smażyć naleśniki z każdej strony na złoty kolor, a na powierzchni ciasta pojawią się bąbelki.
  • Wynik to około 4 naleśników. Są udekorowane pozostałymi jagodami i podawane na ciepło.

Jeśli ciasto jest zbyt gęste, można dodać 1-2 łyżeczki mleka krowiego lub migdałowego.

Budyń mleczno-czekoladowy

Zdrowe dania kakaowe przygotowywane są z lekkich produktów mlecznych i łączone z owocami, warzywami, nasionami i płatkami zbożowymi. Lżejsza wersja batonika czekoladowego może być wykonana na bazie chleba świętojańskiego. Dowiesz się, czym jest chleb świętojański, jakie są jego zalety i szkody.

Ciepły krem ​​o gęstej konsystencji i smaku prawdziwej czekolady. Premia za odchudzanie degustatorów - minimalna ilość tłuszczu.

Potrzebowałby:

  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Mleko 1% tłuszczu - 2¼ szklanki
  • Cukier - 2/3 szklanki.
  • Sól - 1/3 łyżeczki.
  • Kakao w proszku 2/3 szklanki.
  • Skrobia kukurydziana - 2 łyżki stołowe.
  • Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

  • Rozbij i umieść 1 jajko w misce. Odłożyć na bok.
  • W innym pojemniku wymieszaj 1,5 szklanki mleka, 1/3 szklanki cukru i sól. Umieść roztwór na średnim ogniu i podgrzej, od czasu do czasu mieszając, aż do zagotowania.
  • Wymieszaj pozostałą 1/3 cukru i ¾ szklanki mleka z kakao w proszku i skrobią w czystej misce. Wszystkie produkty dobrze wymieszaj.
  • Połącz wrzącą mieszankę mleka i mieszankę kakaową. Powstały roztwór podpalamy i gotujemy, mieszając, aż zgęstnieje (około 3 minut).
  • Wyłącz ogień. Dodaj 1 szklankę gorącej mieszanki czekolady do ubitego jajka w misce i wlej wszystko z powrotem. Kontynuuj gotowanie budyniu na średnim ogniu przez kolejne 2 minuty (do wrzenia), unikając tworzenia się grudek. Na koniec dodaj do budyniu wanilię.
  • Krem podaje się na ciepło lub schłodzony. Podczas serwowania możesz udekorować go kawałkami czekolady.

Ciasto z nadzieniem cytrynowo-cukiniowym

Warzywo ogrodowe to produkt lekkostrawny. Miąższ zawiera dużo płynu. Neutralny smak warzyw pozwala eksperymentować z kombinacjami składników w ciastach z cukinii i naleśnikach.

Wariant ciepłego wypieku, w którym cukinia pełni nieoczekiwaną rolę nadzienia. W sojuszu z sokiem z cytryny warzywo nabiera kwaśności i nie wydaje się mdłe.

Produkty:

  • Cukinia, obrana i pokrojona w kostkę - 8 filiżanek (ok. 1 kg 360 g).
  • Sok z cytryny - 2/3 szklanki.
  • Cukier - 1 szklanka.
  • Cynamon - 1 łyżeczka.
  • Gałka muszkatołowa - ½ łyżeczki.
  • Dla testu:
  • Mąka - 4 szklanki.
  • Cukier - 2 szklanki.
  • Zmiękczone masło, pokrojone w kostkę - ¾ szklanki.
  • Cynamon - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

  • Nadzienie: W dużym rondlu wymieszać sok z cytryny z cukinią. Gotuj masę na małym ogniu przez 15-20 minut (aż warzywo będzie miękkie). Dodaj cukier, cynamon i gałkę muszkatołową i gotuj przez kolejną minutę. Zdejmij rondel z ognia.
  • Ciasto wymieszać w osobnej misce z cukrem, mąką i masłem, aż do uzyskania okruchów masła. Wymieszaj część powstałej masy z duszoną cukinią. Resztę ciasta rozsmarować na dnie naczynia do pieczenia i nałożyć nadzienie.
  • Ciasto gotuj w temperaturze 190-200°C przez 35-40 minut, aż się zarumieni z bąbelkami na powierzchni.
  • Ciasto podawaj na ciepło, w razie potrzeby posypane cynamonem.

Deser arbuzowy: f lód do rąk

Soczysty miąższ gigantycznej jagody to atrybut letniego stołu i główny składnik lodów i sorbetów.

3-składnikowy popsicle to lekki posiłek pod każdym względem. Dodatki do przyjemnego smaku: brak słodzików i tłuszczu, bogactwo potasu i witaminy C.

Składniki:

  • Miąższ arbuza, pokrojony w kostkę - 3 filiżanki z blatem.
  • Truskawki świeże lub mrożone - 1 szklanka
  • Sok i skórka z 1 cytryny lub limonki.

Zmiel wszystkie produkty i wymieszaj blenderem do konsystencji puree. Masę owocową układamy w foremkach do lodów, wkładamy patyczki i wstawiamy do zamrażarki na 3-4 godziny.

Deser z ricottą: tiramisu

Włoski ser o łagodnym smaku i gęstej konsystencji - baza lekkich mlecznych słodyczy i kremów cukierniczych.

Zdrowa wersja włoskiego specjału. Ricotta i jogurt grecki, zażywane zamiast serka mascarpone i bitej śmietany, zmniejszają o połowę wartość odżywczą. (230 kcal wobec poprzednich 490 kcal).

Składniki:

  • Ricotta jasna - 350 g.
  • Jogurt grecki - 130 g.
  • Syrop miodowy lub klonowy - 2 łyżki
  • Mocna czarna kawa - ¾ filiżanki.
  • Likier kawowy - 1,5 łyżki stołowej.
  • Truskawki i maliny - po 250 g.
  • Proszek kakaowy - 1 łyżka stołowa.
  • Ciasteczka biszkoptowe - ok. 150 g.
  • Do dekoracji - listki mięty.

Gotowanie:

  • Jagody opłukać, obrać i pokroić na połówki. Ciasteczka pokroić w kostkę.
  • W misce umieścić ricottę, miód i jogurt i dokładnie wymieszać blenderem.
  • Połącz kawę i likier w osobnym pojemniku. Namocz kawałki herbatnika w roztworze.
  • Przygotowanie tiramisu: na dno porcjowanych szklanek nałożyć niewielką warstwę mieszanki mlecznej, następnie część jagód i posypać kakao w proszku. Następnie pojawia się warstwa herbatników nasączonych kawą. Ponownie posyp kakao.
  • Podobnie układaj naprzemiennie warstwy ricotty, jagód i herbatników nasączonych kawą, doprawiając je proszkiem kakaowym. Górna warstwa to ricotta i jagody.
  • Tiramisu podawać natychmiast po ugotowaniu, w razie potrzeby udekorować listkami mięty.

domowy jogurt

Własnoręcznie sfermentowany produkt mleczny jest w 100% zdrowy naturalny skład bez tłuszczów roślinnych, skrobi i wzmacniaczy smaku. Koncentrat bakterii do fermentacji mleka można kupić w aptece.

WAŻNE: naczynia do przygotowania i dojrzewania jogurtu muszą być idealnie czyste. Zaleca się przepłukanie pojemników wrzątkiem przed użyciem.

Co będzie wymagane:

  • Mleko 2,5-3,2% tłuszczu - 1 litr.
  • Koncentrat bakterii do jogurtu - 1 saszetka.

Proces gotowania:

  • Zagotuj mleko i schłódź do umiarkowanie ciepłej temperatury - około 35°C.
  • Dokładnie wymieszaj część ugotowanego i schłodzonego mleka (100 g) z suchym koncentratem bakterii, aż do całkowitego usunięcia grudek. Wlej mieszaninę do większej ilości mleka i ponownie dokładnie wymieszaj.
  • Rozłóż półwyrób jogurtowy do małych pojemników z pokrywkami. Zamknij słoiki i zapewnij ciepłe otoczenie, owijając je grubym kocem. Pozostaw je do fermentacji przez 15 godzin.

W okresie dojrzewania substancji nie wolno wstrząsać ani mieszać. Takie działania zakłócą proces fermentacji.

Pieczone gruszki w winie

Owoce są bogate w naturalny cukier. Dojrzałe gruszki są godnym konkurentem dla produktów wytwarzanych fabrycznie dla słodyczy.

Rozgrzewające trzecie danie ozdobi świąteczną ucztę. Przewagą przepisów owocowych nad ciastkami kremowymi jest ich niska zawartość tłuszczu.

Składniki:

  • Gruszki anjou - 6 sztuk.
  • Piasek cukrowy - 3 łyżki. l.
  • Cynamon - 1 łyżeczka
  • Niesolone masło - 3 łyżki.
  • Białe wino - ¾ szklanki.
  • Suszone jagody (żurawina, porzeczka itp.) - ½ szklanki.
  • Do dekoracji potrawy - bitą śmietaną lub serkiem mascarpone.

Gotowanie:

  • Gruszki przekrojone wzdłuż na pół.
  • Pokrój masło w kostkę 0,5 cm.
  • Rozgrzej piekarnik do 180-190°C.
  • Ułóż gruszki w płytkim naczyniu do pieczenia, środkiem do góry. Posyp owoce cukrem i cynamonem, na wierzch połóż kostkę masła.
  • Wlej wino do foremki z gruszkami. Rozłóż suche jagody między połówki owoców.
  • Deser pieczemy w piekarniku, aż gruszki będą miękkie - około 40-50 minut. Pozostaw gotowe danie do ostygnięcia przez 5-10 minut.
  • Gruszki przełożyć na talerze, polać winem pozostałym po pieczeniu.
  • W razie potrzeby owoce można udekorować bitą śmietaną lub serkiem mascarpone.

Ciasteczka gryczane

Ostatnio płatki zbożowe nazwano superfoods, takimi jak nasiona chia i jagody goji. Brak glutenu i obfitość błonnika przyniosły kaszy gryczanej międzynarodowy sukces i uczynił z niej podstawę dietetycznych śniadań i przekąsek.

Puszysta i chrupiąca alternatywa dla ciasteczek owsianych. Przekąski z kaszy gryczanej można podawać z herbatą, kawą lub kefirem.

Produkty:

  • Mąka gryczana - 1,5 szklanki.
  • Cukier - ½ szklanki.
  • Zmiękczony olej kokosowy - ¾ szklanki
  • Jajko kurze - 1 szt.
  • Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.
  • Sól dla smaku.

Jak gotować:

  • Rozgrzej piekarnik do 180°C. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
  • W dużej misce wymieszać cukier, masło i jajko. Ostrożnie przesuwaj składniki.
  • Do masy dodać mąkę, proszek do pieczenia, szczyptę soli i ponownie wymieszać do uzyskania jednorodnej konsystencji.
  • Z ciasta gryczanego uformować 12 kulek i ułożyć je na blasze do pieczenia pokrytej papierem. Nie umieszczaj kulek zbyt blisko siebie: w trakcie gotowania zwiększą swoją objętość.
  • Naciśnij kulki na wierzchu, tworząc płaskie ciasteczka.
  • Blachę wkładamy do piekarnika i pieczemy przez około 11 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
  • Wyjmij gotowy produkt z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć.

Proponujemy również obejrzenie przepisu wideo na owsiane ciasteczka bananowe.

Zawartość kalorii i BJU słodyczy i deserów

Tabela zawiera informacje o najczęstszych smakołykach z asortymentu sieci handlowych. Przy wskazywaniu zawartości kalorii i zawartości składników odżywczych podaje się liczby na 100 g produktu.

Imię słodyczy Zawartość kalorii, kcal Białka Tłuszcze Węglowodany
gorzka czekolada 540 7/36/48
305 0,8/0/80
pianka 320 1,5/0,3/82
Marmolada 298 0,4/0/77
Galaretka owocowa 73 2,7/0/16
prawoślaz owocowy 295 0,4/0/74
Batoniki musli 360 8/20/40
Masło orzechowe bez cukru 620 25/51/22
333 0,8/0/83
Ciasteczka owsiane 402 6/19/59
330 0/0/82
Jogurty i twarogi ze słodkimi nadzieniami
Jogurt i twarożek 0% tłuszczu 80 2,5/0,3/18
Jogurt i twarożek o zawartości tłuszczu 2-2,5% 85 4/2-2,5/11
Lody
„Lód owocowy” 95 0,2/0,2/24
Lody jogurtowe 106 3,8/1/25
Słonecznik 580 15/43/35
Arachid 490 15/25/53
sezam 512 12/29/53
Arachid 505 15/31/42
Słonecznik 530 12/30/54
Sezam 515 13/30/51
Jabłka 48 03,3/0/10
ananasy 50 0,4/0/11
grejpfrut 30 0,7/0/7
Banany 94 1,5/0/22
Winogrono 66 0,6/0/17
Jagody
Malina 46 0,8/0/9
Żurawina 27 0,5/0/7
Borówka amerykańska 44 1/0/8
Śliwka 42 0,8/0/10
Arbuz 25 0,6/0/6
Suszone morele 215 5/0/51
Daktyle 275 2,5/0/70
suszone śliwki 231 2,3/0/58
rodzynki 265 3/0/66

Tak więc najbardziej odżywczymi słodyczami dietetycznymi są czekolada i smakołyki z nasion i orzechów. 100 g każdego produktu zawiera około jednej trzeciej dziennego spożycia kalorii. Smakołyki są bogate w tłuszcze i węglowodany, a spożywane w nadmiarze grożą przybraniem na wadze.

Jagody to najłatwiejsze i najbezpieczniejsze słodycze dietetyczne. Wartość energetyczna poniżej 50 kcal, nie zawiera tłuszczów, a cukier i węglowodany występują w minimalnej ilości (nie więcej niż 10 g na 100 g produktu).