როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი დიეტისთვის. როგორ გამოიყენება ბრინჯი წონის დაკლებისთვის - ბრინჯის დიეტის ყველა საიდუმლო და საიდუმლო

ჩინეთში, იაპონიაში, ინდო-ჩინეთსა და ბევრ სხვა ქვეყანაში, სადაც ბრინჯი ძირითადი საკვებია, სიმსუქნეები იშვიათია. ეს მარცვლეული არ აძლევს ჭარბი სითხის დაგროვებას ორგანიზმში, შლის მარილებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ ცხიმოვანი ფენა არ წარმოიქმნება.

რომელი ბრინჯი აირჩიოს?

წონის დაკლებისთვის თეთრ ბრინჯს იშვიათად იყენებენ – ისინი ცდილობენ რაციონში შეიტანონ მრავალფეროვანი მარცვლეული, რომელიც შეიცავს უდიდეს საკვებ ნივთიერებებს. ეს ხელს უწყობს წყლისა და ელექტროლიტების ნორმალური ბალანსის შენარჩუნებას.

ყავისფერი ბრინჯი შეიცავს:

• ვიტამინები - H, E და PP, ჯგუფი B;
• კვალი ელემენტები - სილიციუმი, ფოსფორი, ქლორი, მაგნიუმი, კალიუმი და სხვა ...
• პოლისაქარიდები;
• დისაქარიდები;
• ცელულოზა.

ეს ვიტამინები და მინერალები ასევე გვხვდება თეთრ ბრინჯში, მაგრამ მათგან გაცილებით ნაკლებია. მარცვლეული იდეალურია ორგანიზმის გასაწმენდად, რადგან არ შეიცავს გლუტენს, ანუ წებოვანს.

ბრინჯის დიეტის მრავალი ვარიანტი არსებობს - ძნელი არ არის აირჩიოთ სწორი, რომელიც მოერგება თქვენს რეჟიმს. მაგრამ თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ რა არის ბრინჯის დიეტის საბოლოო მიზანი, გაწმენდა თუ წონის დაკლება.

ბრინჯის ჭამა ცარიელ კუჭზე

ამ რეცეპტში ბრინჯი გამოიყენება წონის დასაკლებად და სახსრების მარილის დეპოზიტებისგან გასაწმენდად. თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ მოშორება ჭარბი წონა, არამედ სხეულის ზოგადი მდგომარეობის ნორმალიზება, გამოიწვიოს ოსტეოქონდროზის, ართროზის ან ჩიყვის სტაბილური რემისია.

ბრინჯი მზადდება შემდეგნაირად - შეგიძლიათ გამოიყენოთ თეთრი მარცვლეული.

1. გარეცხეთ მარცვლეული;
2. ჩაასხით კონტეინერებში - საუკეთესოა 6-ში, მაგრამ შეგიძლიათ ერთი ქილით გაუმკლავდეთ, თუმცა ეს მოუხერხებელია. უმჯობესია ქილები მონიშნოთ, რომ მოგვიანებით არ აგვერიოს - თითო ქილას ძირში მოათავსეთ 2 სუფრის კოვზი მარცვლეული და დაასხით 2 სუფრის კოვზი ადუღებული ცივი წყალი;
3. დატოვეთ ნახევარფაბრიკატები გრილ ადგილას 24 საათის განმავლობაში;
4. ერთი დღის შემდეგ წყალი იცვლება. ერთი ჭურჭლიდან ბრინჯს იღებენ, მისგან ადუღებენ ფაფას - საუზმეზე მიირთმევენ. მარცვლეულს ისევ ასხამენ გამოთავისუფლებულ ჭურჭელში, რეცხავენ, აფარებენ თავს, ასხამენ და „რიგში“ დებენ;
5. მეორე დილით მოდის შემდეგი კონტეინერის ჯერი. რაც უფრო დიდხანს იწოვება მარცვლეული, მით ნაკლები სახამებელი რჩება მასში.

42 დღე მაინც საუზმობენ ასე, ვერ დალევ, თორემ ეფექტი არ იქნება. ჭამიდან 4 საათის შემდეგ, თქვენ უნდა დალიოთ ჭიქა მწვანე ჩაი.

ასეთ დიეტას დიეტას ვერ ვუწოდებთ, ბრინჯი უზმოზე ამ შემთხვევაში გამოიყენება მარილების მოსაშორებლად.

დანარჩენი კვება ნორმალურია, მაგრამ მარილი და ცხიმოვანი საკვები უნდა გამოირიცხოს დიეტადან. თირკმელების არასაჭირო სტრესისგან დასაცავად და გაჟღენთილ მარილებთან გამკლავებაში დასახმარებლად საჭიროა სითხის გადინების გაზრდა. ამისათვის, დღის განმავლობაში თქვენ უნდა დალიოთ დაახლოებით ნახევარი ჭიქა სიმინდის სტიგმის ან ჩაი ლინგონის ფოთლებისგან.

ბრინჯის ექსპრეს დიეტა 3 დღის განმავლობაში

თუ დიეტის მიზანია სწრაფი წონის დაკარგვა, მაშინ შეგიძლიათ შემოგთავაზოთ ხისტი სამდღიანი დიეტა, რომლითაც შეგიძლიათ დღეში მინიმუმ კილოგრამი წონის დაკლება. დასუფთავებამდე უნდა იზრუნოთ შვებულებაზე და დარწმუნდეთ, რომ თირკმელებთან ყველაფერი რიგზეა – დიდი დატვირთვა ექნებათ.

დილით ბრინჯის ფაფა მოხარშულია თეთრი ბრინჯისგან - მარილის გარეშე - ჭიქაში - ეს არის ყოველდღიური დიეტა. მისი დამატება მეორე დღიდან შესაძლებელია 3 მწვანე ვაშლით.

დილით სვამენ ჭიქა წყალს, 30 წუთის შემდეგ კი ცოტა ფაფას მიირთმევენ. 1,5 საათის შემდეგ სვამენ კიდევ ერთ ჭიქა წყალს, 30 წუთის შემდეგ კი შეგიძლიათ კიდევ ერთი მუჭა ბრინჯი მიირთვათ. ფაფის და სითხის მიღებას შორის ინტერვალი უნდა იყოს დაცული. ვაშლს დალევის შემდეგ მიირთმევენ.

ამ დიეტის დატოვებისას, პირველ დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ თხევადი საკვები შეზღუდული რაოდენობით.

დიეტა ბრინჯზე ელენა მალიშევასგან

დიეტის ერთ-ერთი ყველაზე უსაფრთხო ვარიანტი, რომლის მიზანია წონის დაკლება, არის დიეტა ელენა მალიშევასგან.

5 კვება დღეში, 3 ძირითადი და 2 დამატებითი საჭმელი. ძირითადი კერძების პორცია - 250 გ, საჭმელები - 150 გ. ძირითადი პროდუქტია ყავისფერი ბრინჯი, დამხმარედ გამოიყენება თხილი და ხილი, მისგან მზადდება სალათები.

• მარილი უნდა იყოს მიტოვებული;
• ძირითად კვებასა და სითხის შეწოვას შორის საჭიროა დროის ინტერვალის შენარჩუნება.

დიეტის მთავარი უხერხულობა არის ის, რომ საჭიროა დღის მენიუს წინასწარ შედგენა, ჩართული პროდუქტების კალორიული ცხრილების მიხედვით. ყოველდღიური დიეტის ენერგეტიკული ღირებულება არ უნდა იყოს 1200 კკალზე მეტი.

ყოველდღიური მენიუ ასე გამოიყურება:

• საუზმე - მარცვლეულის ფაფა დარიჩინით, ვაშლით;
• სადილი - წვნიანი ბრინჯის დრესინგით იხარშება უცხიმო ხორცის ბულიონში, ჩაშუშულ ბოსტნეულს ბრინჯთან ერთად ან ბოსტნეულის სალათა მეორეში, რომელსაც დრესინგის სახით ლიმონის წვენთან ერთად მიირთმევენ;
• ვახშამი - ფაფა ჩაშუშული ბოსტნეულით, მე-4 დღეს შეგიძლიათ მოაყაროთ ჩაის კოვზი არაჟანი, როგორც გასახდელი.

როგორც კი შიმშილის გრძნობას დაიწყებთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ერთი მუჭა თხილი ან ჩირი. ახალი ხილი და კენკრა - გარდა ბანანისა და ყურძნისა.

დღეში დასალევად საჭიროა 1,5 ლიტრამდე მწვანე ჩაი და სუფთა წყალი. როდესაც ცხოვრების ტემპის შემცირების საშუალება არ არსებობს, მაშინ ენერგეტიკული ღირებულება შეიძლება გაიზარდოს კიდევ 300 კკალ-ით, მეტი არა.

ბრინჯის დიეტა 2 კვირის განმავლობაში

გრძელვადიანი დიეტა 2 კვირის განმავლობაში. აუცილებლად მიაქციეთ ყურადღება - ბევრი კერძის რეცეპტში შედის უმი ბოსტნეული. ეს აუცილებელია ყაბზობის თავიდან ასაცილებლად. დიეტის მთავარი კერძია ყავისფერი ბრინჯის ფაფა, მოხარშული უმარილოდ. ერთჯერადი პორცია - 150 გრ.

ბრინჯის მენიუს შედგენისას ყურადღება უნდა გაამახვილოთ ძირითად კერძზე დანამატების შემდეგ მონაცვლეობებზე.

მაგალითად, მოცემულია ყოველკვირეული მენიუს დამატება:

• ორშაბათი: საუზმე - ვაშლი; სადილი - პომიდვრის და სალათის სალათი; ვახშამი - ჩაშუშული ყაბაყი;
• სამშაბათი: დილის ფაფის დრესინგი - ლიმონის წვენი; ლანჩზე ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის ზეთით; ვახშამს ემატება მოხარშული სტაფილო;
• ოთხშაბათი: საუზმე - ფორთოხალი; სადილი - ზეითუნის ზეთით ჩაშუშული ბადრიჯანი; შემწვარი ყაბაყი;
• ხუთშაბათი: საუზმე - მსხალი; ვახშამი - შემწვარი სოკო; ვახშამი - კომბოსტოს სალათი ზეითუნის ზეთით;
• პარასკევი: საუზმე - სალათი ვაშლის, სტაფილოსა და ლიმონის წვენით; სადილი - სალათი ბოლოკით; ვახშამი - სალათი პომიდვრით ან მოხარშული სტაფილოთი, მოასხით დაქუცმაცებული ნიგოზით ან ფიჭვის თხილით;
• შაბათი: საუზმე - ჭიქა იოგურტი; სადილი - ჩაშუშული ყაბაყის სალათი მწვანილით; ვახშამი - ხილისა და ბოსტნეულის სალათი;
• კვირა: საუზმე - ნიგვზის-მსხლის სალათი; სადილი - ყაბაყის სალათი შერწყმული უმი ბოსტნეულით, პომიდორით და კიტრით; ვახშამი - რადიშის სალათი არაჟნით.

კვირაში ერთხელ, საკუთარი შეხედულებისამებრ, ლანჩზე მიირთმევენ ბრინჯის წვნიანს ხორცის ბულიონში.

თქვენ უნდა იკვებოთ ძალიან მრავალფეროვანი, შეეცადეთ შეიტანოთ მრავალფეროვანი დანამატები ყოველდღიურ მენიუში. სითხეს სვამენ ჭამიდან არა უადრეს 1,5 საათისა. უმჯობესია აიღოთ სეზონური ხილი, კენკრა და ბოსტნეული, თუ ეს შეუძლებელია, შეეცადეთ შეიძინოთ ის, რაც ამ ტერიტორიაზე თბილ სეზონზეა მოყვანილი.

დიეტა ყოველთვის შეიცავს კვების შეზღუდვებს, რაც ყოველდღიურ დიეტას გარკვეულწილად ერთფეროვან და მოსაწყენს ხდის. ბრინჯი ყოველთვის დაეხმარება მის გამოცოცხლებას მკაცრი წესების დარღვევის გარეშე. თქვენ მხოლოდ უნდა აირჩიოთ სწორი ბრინჯიდა მოამზადეთ მისგან სწორი კერძები. რომელებს, სასაქონლო ნიშან „ნაციონალთან“ ერთად ვიგებთ.

ნაზი გაღვიძება

შესანიშნავი დიეტური საუზმე - ბლინები გრძელმარცვლოვანი ჟასმინის ბრინჯისგან "ნაციონალური". გლუვი თოვლის თეთრი მარცვლები საკონდიტროს დელიკატურ ნოტებს მისცემს. 200 გრ ბრინჯი მოხარშეთ მარილიან წყალში. დაუმატეთ 1 კვერცხი, 3 ს.კ. ლ. ნატურალური იოგურტი, 60 გრ დაფქული ქატო, 1 ჩ.კ. თაფლი და ცოტა მარილი. მოზილეთ სქელი ცომი და დატოვეთ 10 წუთი. საცხობ ფირფიტას ვაფარებთ პერგამენტის ქაღალდს, ზეთს წავუსვით და ნამცხვრებს კოვზით წავუსვათ, ზემოდან მსუბუქად დაჭერით. საცხობი ფურცელი შევდგათ 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში. მას შემდეგ, რაც ბლინები დადნება, გადააბრუნეთ ისინი სპატულით და გამოაცხვეთ კიდევ 5 წუთი. ბრინჯის ბლინებს შეიძლება დაემატოს იგივე ბუნებრივი იოგურტი, ტკბილი ან ბოსტნეულის შიგთავსი.

საგაზაფხულო განწყობა

ბრინჯის სალათები შეიძლება უსაფრთხოდ შეიტანოთ წონის დაკლების მენიუში. მათთვის საუკეთესოდ შეეფერება ყავისფერი და წითელი ფენიქსის ბრინჯის ნაზავი. ბრინჯის ორივე სახეობა არის გრძელმარცვლოვანი, გაუპრიალებელი, ინარჩუნებს ქატოს ნაჭუჭს, მდიდარია ბოჭკოებით, ვიტამინებით, მინერალებით და კალციუმით. წითელი ბრინჯის შინდისფერი-ყავისფერი ჭურვი ბუნებრივი წარმოშობის ძლიერი ანტიოქსიდანტია - მსოფლიოში არცერთ სხვა ბრინჯს არ აქვს ასეთი თვისება 500 გრ კრევეტები ადუღეთ და გაასუფთავეთ (არ გადაყაროთ ნაჭუჭები, თავი და კუდები). პატარა ქვაბში გაადნეთ 1 ჩ/კ. კარაქიდა დაალაგეთ კრევეტების ნაჭუჭები, თავები და კუდები. კრევეტების ნაჭუჭს დაუმატეთ დაჭრილი სტაფილო - ნახევარი 1 ცალი, ხახვი, ოხრახუშის ყლორტები, დაასხით 150 მშრალი თეთრი ღვინო, ყველაფერი აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაამატეთ ცოტა წყალი, წიწაკა და ლიმონის წვენი. მძიმე ღრმა ტაფაში გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი და შეწვით 2 თავი ხახვი გამჭვირვალემდე, დაამატეთ 1 ჭიქა Phoenix TM National ბრინჯის ნარევი და შეწვით, ურიეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, სანამ გამჭვირვალე გახდება. მომზადებული ბულიონი გაწურეთ ნაჭუჭებიდან, ჩაასხით ტაფაში ბრინჯთან ერთად და მოხარშეთ თავდახურული დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ბრინჯი მზად არ იქნება. თუ ბულიონი აორთქლდა, დაამატეთ ცოტა ცხელი წყალიან მშრალი თეთრი ღვინო. მოხარშულ ბრინჯს დაუმატეთ გახეხილი კრევეტები, აურიეთ და გაათბეთ. კერძზე მოვაყაროთ ბრინჯი კრევეტებთან ერთად, გავაფორმოთ მოხარშული დაჭრილი კვერცხი და ხახვი.

ფაფა ჯანმრთელობისთვის

მარცვლეული, მათ შორის ბრინჯი, საკმაოდ მისაღებია სხვადასხვა დიეტაში. რა თქმა უნდა, თუ მათ სპეციალური მარცვლეულისგან მოამზადებთ. თეთრი გაპრიალებული მრგვალმარცვლოვანი ბრინჯი "კრასნოდარი" "ნაციონალური" არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ. ცეცხლგამძლე კერამიკულ ჭურჭელში მიიყვანეთ ადუღებამდე 800 მლ წყალი, მოაყარეთ მარილი და დაასხით 200 გრ ბრინჯი. მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ მარცვლები ოდნავ შებერდეს. შემდეგ კონტეინერს შევდგათ ღუმელში 180°C-ზე და გავაჩეროთ სანამ ბრინჯი მთელ სითხეს არ შთანთქავს. დასასრულს დაამატეთ მარილი, სანელებლები და სურნელოვანი მწვანილი გემოვნებით. თუ ტკბილ ვარიაციები გირჩევნიათ, ფაფაში ჩაყარეთ წვრილად დაჭრილი ჩირი, კენკრა, დაშაქრული ხილი ან ცოტა თაფლი.

ფანტაზია ბოსტნეულით

ჩაყრილი ბადრიჯანი დაბალკალორიული, მაგრამ საკმაოდ დამაკმაყოფილებელი საჭმელია. საიდუმლო მდგომარეობს გრძელმარცვლოვან მოხარშულ ბრინჯში "ოქროს" "ნაციონალურში". ეს არის შერჩეული ბრინჯი ტაილანდიდან, რომლის მარცვლები ორთქლზეა მოხარშული და შენარჩუნებულია ყველა ღირებული ელემენტი. 8 ბადრიჯანი დავჭრათ სიგრძეზე, მოვასხათ ზეითუნის ზეთი, გამოვაცხოთ 20 წუთის განმავლობაში 200°C-ზე. გახეხეთ 4 კბილი ნიორი, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო და ვაშლი, შეწვით ზეთში დარბილებამდე. დაუმატეთ 200 გრ ბრინჯი თითო 0,5 ჩ/კ. მარილი, დარიჩინი, ჯანჯაფილი და ქინძი, დაასხით წყალი და აორთქლეთ სითხე. გამომცხვარ ბადრიჯნებს რბილობს ვაცალებთ და წვრილად დაჭრილს ვათავსებთ შიგთავსს. ბადრიჯნის ნავებს ვავსებთ და შედგით ღუმელში 220 ° C ტემპერატურაზე 15 წუთის განმავლობაში.

გასახდომი სადილი

რას იტყვით მსუბუქ ბრინჯის წვნიანზე? მისთვის შესანიშნავი საფუძველი იქნება გრძელმარცვლოვანი გაპრიალებული ბრინჯი "სელექტედი" "ნაციონალური". შერჩეული დასახელებულია მაღალი ხარისხისთვის! მოხარშვისას ბრინჯი დამტვრეულია და შესანიშნავია გვერდითი კერძებისა და დამოუკიდებელი ბრინჯის კერძების მოსამზადებლად. 200 მლ წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაასხით 50 გრ ბრინჯი, დაასხით 200 მლ უცხიმო რძე და ხარშეთ სანამ არ დარბილდება. მსუბუქად შეწვით დაჭრილი ხახვი, სტაფილო და ყაბაყი. ბოსტნეულს წვნიან ქვაბში ჩავყრით, მოვაყაროთ მარილი და სანელებლები. ცოტა რომ გაცივდება, ყველაფერი ბლენდერით ათქვიფეთ. ეს წვნიანი სასარგებლოა ახლად მომზადებისას, ამიტომ მოხარშეთ მცირე ულუფებით. სუფრასთან მიტანისას წვნიანი კრევეტებით და ოხრახუშის ტოტით დაამშვენებს!

მსუბუქი კომბოსტოს რულონები

ვისაც ხორცი სწყურია, მოეწონება დიეტური კომბოსტოს რულონები. ბრინჯი "აზიური" "ნაციონალური" მისცემს მათ დახვეწილ ჟესტს. ეს არის გრძელმარცვლოვანი თეთრი ბრინჯი, რომლის მარცვლის სიგრძე 6 მმ-ზე მეტია. ამ ბრინჯის მთავარი უპირატესობა ის არის, რომ ხარშვის დროს ინარჩუნებს ფორმას და არ ეწებება ერთმანეთს. მზა ბრინჯი ფუმფულა და არომატულია. მოხარშეთ 180 გრ ბრინჯი ალ დენტემდე. კომბოსტოს თავს ფოთლებად ვშლით, ვხარშავთ ნახევრად მოხარშვამდე. ზეთში შეწვით 3 დაჭრილი ხახვი. 1 კგ ქათმის ფილე გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, შევურიოთ ბრინჯი, ხახვი და უმი კვერცხი. გამოძერწეთ კომბოსტოს რულონები, შეფუთეთ კომბოსტოს ფოთლებში და მოათავსეთ საცხობ ფორმაში. განზავდეს 300 მლ წყალში 5 ს.კ. ლ. ტომატის პასტა, ცოტა მარილი და პილპილი, მოასხით კომბოსტოს რულეტებს და გამოაცხვეთ 40 წუთის განმავლობაში 180°C-ზე.

კასეროლი საიდუმლოებით

კომბოსტოს კასეროლი ბრინჯით წარმატებით ჯდება დიეტის მენიუში. არაჩვეულებრივ გემოს მიანიჭებს მას გრძელმარცვლიანი გაპრიალებული ბრინჯი "სელექტედი" "ნაციონალური". შერჩეული დასახელებულია მაღალი ხარისხისთვის. მოხარშვისას ბრინჯი დამტვრეულია და შესანიშნავია გვერდითი კერძებისა და დამოუკიდებელი ბრინჯის კერძების მოსამზადებლად. 500 გრ კომბოსტო დაჭერით და ადუღეთ დარბილებამდე. ვაკეთებთ ხახვის და სტაფილოს შეწვას, ვამატებთ 200 გრ ბრინჯს, მარილს და პილპილს. დაასხით 200 მლ წყალი, აორთქლდით და აურიეთ 150 გრ გახეხილი სულუგუნი. კომბოსტოს ნახევარი მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ფორმაში, შემდეგ ბრინჯის შიგთავსი და დარჩენილი კომბოსტო. ქვაბს დაასხით 200 მლ რძისა და კვერცხის ნარევი და წაუსვით კიდევ 100 გრ გახეხილი სულგუნი, შედგით ღუმელში 180°C-ზე ნახევარი საათის განმავლობაში. სხვათა შორის, მას ისეთივე ცივი გემო აქვს, როგორც ცხელი.

ბრინჯის დიეტური კერძები კიდევ ერთხელ ადასტურებს: ჯანსაღი შეიძლება და უნდა იყოს გემრიელი. ეს ყველაფერი სასაქონლო ნიშნის "ნაციონალური" წყალობით, რომლის კოლექცია შეიცავს ბრინჯის შესანიშნავი ჯიშებს. თითოეული მათგანი არის ნამდვილი ჯანმრთელობის პროდუქტი, რომელიც თქვენს დიეტას დამაკმაყოფილებელ და საინტერესოს გახდის.

გამარჯობა მეგობრებო!

მოდით ვისაუბროთ დღეს ბრინჯზე, უფრო სწორად, ბრინჯზე წონის დაკლებისთვის.

იცოდით, რომ გაერომ 1966 წელი ბრინჯის წლად გამოაცხადა?

პროდუქტისადმი მიძღვნილი ფორუმები, კონფერენციები იმართებოდა მთელ მსოფლიოში.

ქვეყნები შეეჯიბრნენ, გააუმჯობესეს ზომები სხვადასხვა ჯიშის წარმოებისთვის, გამოუშვეს ახალი ბრენდები. Rhys იმსახურებს ამ ყურადღებას.

უძველესი ისტორია და გამოყენების დიდი ფართობი ამ პროდუქტს უნიკალურს ხდიდა.

ყოველივე ამის შემდეგ, ბრინჯი ემსახურება არა მხოლოდ როგორც გულიანი გვერდითი კერძი, არამედ ხელს უწყობს ჭარბი წონის შემცირებას.

მოდით ვისაუბროთ უფრო მეტი ბრინჯის დიეტაზე და როგორ გამოვიყენოთ ბრინჯი წონის დაკლებისთვის სწორად.

ამ სტატიიდან თქვენ შეიტყობთ:

ბრინჯი წონის დაკლებისთვის - გამოყენების საიდუმლოებები

რა სახის ბრინჯი არის საუკეთესო წონის დაკლებისთვის?

თითოეულ ჯიშს აქვს საკუთარი მახასიათებლები მინერალებისა და საკვები ნივთიერებების შემადგენლობის თვალსაზრისით, აქვს მომზადების საკუთარი მახასიათებლები.

რომელი ბრინჯი საუკეთესოა წონის დაკლებისთვის:

1. Ველური ბრინჯი. ველური ინდური, ასევე ცნობილი როგორც შავი ბრინჯი. ხელს უწყობს ჭარბი წონის მოცილებას. ამ ტიპის სპეციალური შემადგენლობა ხელს უწყობს სხეულის ცხიმის დაშლას ორგანიზმში. ამ ჯიშს ღამით მოიხმარენ. აუმჯობესებს ძილს და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას.
2. Ყავისფერი ბრინჯი. თავისი თვისებებით არ ჩამოუვარდება შავს. ყავისფერი ან ყავისფერი ბრინჯი დაუმუშავებელი პროდუქტია. ის შეიცავს ყველა სასარგებლო ელემენტს.
3. გაჟღენთილი თეთრი ბრინჯი წონის დაკლებისთვის. ამ ფორმით, ის ყველაზე სასარგებლოა. არ შეიცავს სახამებელს. ირეცხება და 5 დღე წყალში ტოვებს. ყოველდღე მარცვლეულს რეცხავენ და წყალს ცვლიან. მიირთვით ეს სახეობა უზმოზე, ჭამის წინ, ერთი სუფრის კოვზი. ამის შემდეგ, თქვენ არ შეგიძლიათ ჭამა 4 საათის განმავლობაში.
4. Ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი. ორთქლზე მოხარშვა შლის სახამებლის ნაწილს პროდუქტიდან, აუმჯობესებს გემოს და ამატებს ჯანმრთელობის სარგებელს. ისინი ამ ბრინჯს ბოსტნეულთან ერთად ჭამენ.

ბრინჯი ათავისუფლებს ორგანიზმს ზედმეტი ცხიმისგან. ეხმარება დიეტის დაცვას შიმშილის გარეშე. ამავე დროს, ის ატარებს უამრავ ენერგიას და სასარგებლო ელემენტებს.

როგორ მოვამზადოთ და ვჭამოთ ბრინჯი წონის დაკლებისთვის?

ბრინჯის უამრავი რეცეპტი არსებობს.

მაგრამ აღსანიშნავია, რომ ბრინჯი მარილის გარეშე მზადდება წონის დაკლებისთვის. დიეტაში მარილი მხოლოდ ზიანს აყენებს, ის ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში.

იმისათვის, რომ კერძი სწორად მოვამზადოთ მოხმარებისთვის, საჭიროა მთელი რიგი წესების დაცვა. ისინი ყველაზე დიდ ეფექტს მოუტანენ ბრინჯის დიეტას.

ყველა ეს წესი ერთნაირად სასარგებლოა სათითაოდ, მაგრამ მთლიანობაში ისინი დიდ უპირატესობას ანიჭებენ.

წესები, რომლებიც უნდა დაიცვას:

1. დიეტაში ერთფეროვნება გამორიცხულია. ბრინჯის ერთმა დიეტამ შეიძლება ზიანი მიაყენოს ჯანმრთელობას. ბრინჯის დიეტა განკუთვნილია მოკლე პერიოდისთვის (არაუმეტეს 3-5 დღისა).
2. 3-დღიანი ბრინჯის მონო-დიეტისთვის მიირთვით არაუმეტეს 5 (150.0) ჭიქა მარცვლეული დღეში.
3. ყველაზე ხშირად, ერთჯერადი სამარხვო დღეები ტარდება ბრინჯთან ერთად, როდესაც რეკომენდებულია პროდუქტის არაუმეტეს 200 გრამი მოხმარება. არ არის მარილი, ზეთი ან სხვა დანამატები. წაიკითხეთ მეტი ბრინჯზე განტვირთვის შესახებ
4. მეტი კალიუმი. ბრინჯის დიეტის დროს ორგანიზმს კალიუმი აკლია. მისი შევსება აუცილებელია ამ ელემენტის შემცველი ვიტამინების მეშვეობით.
5. ცარიელი ბრინჯი. უმი ბრინჯი იხარშება მარილის, სანელებლებისა და ზეთის გარეშე. მარილი იცვლება დაფქული სეზამის თესლით ან ზღვის მცენარეებით.
6. წყალი. ამ პლანეტის ყველა ცოცხალ ორგანიზმს წყალი სჭირდება. ბრინჯის დიეტასთან ერთად, ის დიდი რაოდენობით უნდა იქნას მოხმარებული.
7. გზა უკან წონაში. თუ წონაში სწრაფად დაიკლებთ და შემდეგ არ შეინარჩუნებთ შედეგს სათანადო კვებით, მაშინ ის დაბრუნდება. უფრო მეტი იქნება ვიდრე ადრე. არც ისე მნიშვნელოვანია ზედმეტის გადაყრა, რადგან მაშინ ეს ჭარბი დაბრუნება შეუძლებელია.
8. კონტრასტული შხაპი და სპორტი. დიეტის შედეგები უფრო შესამჩნევი და უკეთესი იქნება ყოველდღიური განრიგიიქნება კონტრასტული შხაპი და სპორტი.
9. ბრინჯი უნდა მიირთვათ თბილი, არა ცივი ან ცხელი.

როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი წონის დაკლებისთვის?

მარცვლეული იხარშება წყალში მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში გაჟღენთვის შემდეგ, იდეალურია მთელი ღამის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება, მარილისა და ზეთის გარეშე.

ბრინჯის დიეტის სავარაუდო ვერსია სამი დღის განმავლობაში

დიეტა ასეთია:

1. საუზმის რეცეპტი: 200.0 მოხარშული ბრინჯი თაფლით და თხილით (თითო 1 ს/კ)
2. ღამის რეცეპტი: 150.0 -200.0 მოხარშული ბრინჯი 1 ჭიქა კეფირით და ფორთოხლის ნაჭერით.
3. ლანჩის რეცეპტი: 200.0 მოხარშული ბრინჯი გამომცხვარი ან ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეულით (ყაბაყი, ხახვი, სტაფილო) დანამატი შეიძლება იყოს ორთქლზე მოხარშული თევზი ან ქათამი.

ბრინჯის დიეტაზე უკუჩვენებები

ბავშვები, ორსული და მეძუძური ქალები, წყლულების, გასტრიტის მქონე პაციენტები და ა.შ.

ბრინჯის დიეტის გვერდითი მოვლენები არაპროგნოზირებადია, დაწყებული თავბრუსხვევიდან დაღლილობამდე და დაღლილობამდე.

სამარხვო დღის შემდეგ უნდა დალიოთ მცენარეული ჩაი, დაისვენოთ და არ ინერვიულოთ.

მსუბუქი აერობიკა, შოპინგი და სეირნობა მხოლოდ შავებში იქნება.

ბრინჯის დიეტის პრობლემა არა მხოლოდ მავნე, არამედ სასარგებლო ნივთიერებების მოცილებაა. ამ მარცვლეულის გადაჭარბებული მოხმარების გამო შეიძლება განვითარდეს საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემა - მარტივი სიტყვებით რომ ვთქვათ, ყაბზობა. სასმელი წყალი და საფაღარათო საშუალებები ხელს უწყობს ამის წინააღმდეგ ბრძოლას.

ზე შაქრიანი დიაბეტიაუცილებელია თეთრის მიტოვება და, მაგალითად, წითელი ბრინჯის გამოყენება.

ბრინჯის დიეტა სპეციფიკურია. დაუფიქრებელი ქმედებები გამოიწვევს უსიამოვნო შედეგებს.

დიეტის დაწყებამდე ორგანიზმისთვის მეტი სარგებლობისთვის აუცილებლად უნდა მიმართოთ ექიმს.

აღმოსავლეთში ბრინჯი ყველაზე პოპულარული და პატივსაცემი კერძია. მას მრავალი სახეობა აქვს და მომზადების სხვადასხვა ტექნიკის გამო ყოველდღიურ მენიუში მოსაწყენი არ არის. სწორედ აზიელმა მზარეულებმა აჩვენეს ევროპელებს ყავისფერი ბრინჯის მოხარშვა, წონის დაკლებისა და სხეულის გაუმჯობესების რეცეპტები.

ამ სტატიაში განვიხილავთ ბრინჯის კერძების მომზადების თავისებურებებს, მის სასარგებლო თვისებებს და უკუჩვენებებს, ეფექტური დიეტადაფუძნებული ეს პროდუქტი. დიეტის რეცეპტებიდაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების დაკლებაში და დივერსიფიკაციაში.

ითვლება თუ არა ყავისფერი ბრინჯი დიეტურად?

ბრინჯის ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული სახეობაა ყავისფერი (ყავისფერი). თუმცა ამ მცენარის ცალკე ჯიშად გამორჩევა არ შეიძლება – ეს არის ჩვეულებრივი ბრინჯის მხოლოდ გაუპრიალებელი (დაუმუშავებელი) ფორმა.

ბუნებრივი მცენარეული ბოჭკოვანი გარსი პროდუქტს ყავისფერ ელფერს ანიჭებს. ის არ გამოიყურება ისეთი მადისაღმძვრელი, როგორც თეთრი (გაფცქვნილი) მარცვლეული, მაგრამ ეს კომპენსირდება მდიდარი შემადგენლობით და ღირებული თვისებებით. ყავისფერი შეფერილობის ბრინჯი ბევრად უფრო სასარგებლოა, ვიდრე თეთრი "ნათესავი". კვებაში, ასეთი პროდუქტი ეხება ძირითად დიეტას წონის დაკლებისთვის. დიეტის სარგებელი:

1. ბოჭკოების დიდი რაოდენობით გამო ის ხელს უწყობს საჭმლის მონელების გაუმჯობესებას და სხეულის პარამეტრების შემცირებას 1-2 კვირაში.
2. ის წმენდს სხეულს და თრგუნავს შიმშილის გრძნობას, რაც ბრინჯის დიეტას სხვებთან შედარებით უფრო ადვილად ასატანს.
3. პროდუქტის ვიტამინის შემადგენლობა ხელს უწყობს ჩამოყალიბებას მეტაბოლური პროცესებიორგანიზმში ააქტიურებს კალორიების მოხმარებას.
4. ქიმიური კომპონენტი გამა არიზანოლი ამცირებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს, რომელიც ხშირად მატულობს ჭარბი წონის გამო.
5. ის კარგად შთანთქავს წყალს, რის გამოც უზრუნველყოფს დიეტაზე სწრაფ გაჯერებას.

Შენიშვნა!ბრინჯი კარგად უხდება ყველა პროდუქტს ცილის გარდა. ამ მიზეზით, ამავე სახელწოდების დიეტა დიეტაში არ შეიცავს ხორცს, რძის პროდუქტებს და ლობიოს.

პროდუქტის სარგებელი და ზიანი

გაუპრიალებელ ბრინჯს აქვს სასარგებლო თვისებების მთელი სია. ეს მახასიათებლები მოიცავს:

საკვებში ველური ბრინჯის რეგულარული გამოყენებით, შეგიძლიათ შესამჩნევად გააუმჯობესოთ თირკმელების ჯანმრთელობა და ორგანიზმში მთელი გამომყოფი სისტემა, მოიცილოთ შეშუპების ტენდენცია.

თუმცა, ასეთი სასარგებლო პროდუქტიმას ასევე აქვს გარკვეული უარყოფითი მხარეები:

1. უმჯობესია მიირთვათ ყავისფერი ბრინჯი არა უმეტეს კვირაში 3-ჯერ. ასეთი პროდუქტის ბოროტად გამოყენებისას შეიძლება გამოჩნდეს ყაბზობის ტენდენცია.
2. ბრინჯის კერძების არასწორმა მომზადების პროცესმა შეიძლება გამოიწვიოს გაუწყლოება. ამ მიზეზით, თქვენ უნდა დაიცვან რეცეპტები და დაიცვან სასმელის რეჟიმი დღის განმავლობაში.
3. პროდუქტი განკუთვნილია მხოლოდ ხანმოკლე შენახვისთვის, რადგან ის სწრაფად იჟანგება ჰაერში, კარგავს ყველა სასარგებლო თვისებას და შეიძლება გამოიწვიოს მოწამვლა.

Შენიშვნა!პროდუქტის გაფუჭების თავიდან ასაცილებლად, ბრინჯის გახსნილი შეფუთვა უნდა მოათავსოთ ჰერმეტულ ჭურჭელში და შეინახოთ მაცივარში.

ბრინჯის ნუდლი კარგია დიეტისთვის

ბრინჯის ლაფსი ასევე ცნობილია სხვა სახელით - ფუნჩოზა. ასეთი პროდუქტი მზადდება ბრინჯის ფქვილისგან და ძალიან პოპულარულია აზიურ სამზარეულოში.

ასეთი ლაფსების დიდი პლუსია მისი გაჯერება თითქმის ნებისმიერი გემოთი. ფუნჩოზა აქტიურად შთანთქავს სხვა ინგრედიენტების, სანელებლებისა და სოუსების სუნს. ამავე დროს, ის ინარჩუნებს მკვრივ ტექსტურას.

ასეთ პროდუქტებს შეცდომით მაღალკალორიულს უწოდებენ - პრაქტიკაში მოხარშული ფანჩოზა შეიცავს მხოლოდ 120 კკალს ყოველ 100 გრამ პროდუქტზე. ეს მაჩვენებელი საშუალოა და საკმაოდ შესაფერისია დიეტური დიეტისთვის.

თუმცა, ლაფშამ შეიძლება პრობლემები შეუქმნას ინსულინის დაბალი მგრძნობელობის მქონე ადამიანებს. ამ შემთხვევაში ფუნჩოზის ნაწილი მხოლოდ მადას გაზრდის და სასურველ გაჯერებას არ მოგიტანს. ეს რეაქცია იწვევს ჭარბ კვებას.

ყველა დანარჩენისთვის ბრინჯის ლაფსი ბოსტნეულით, სოკოთი, ზღვის პროდუქტებით (კრევეტები, მიდიები, კალმარი, თევზი) ან დიეტური ფრინველის ხორცის ბურთულები არის დაბალკალორიული კერძი და შეიძლება დროდადრო დაემატოს დიეტას.

როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი

ყავისფერი ბრინჯი აქვს სპეციალური წესებიპრეპარატები, რომლებიც აძლიერებენ კერძის გემოს. მომზადების პროცესი ეტაპობრივად:

1. საფუძვლიანი რეცხვა. აუცილებელია მარცვლეულის შეგროვებისა და ტრანსპორტირების დროს მოხვედრილი ცუდი მარცვლების, მტვრის და ჭუჭყის მოცილება. აუცილებელია მარცვლეულის გარეცხვა ცივ წყალში რამდენჯერმე, სანამ წყალი აბსოლუტურად გამჭვირვალე იქნება. შემდეგი, ყავისფერი ბრინჯი უნდა დამუშავდეს მდუღარე წყლით და კვლავ ცივი წყლით.
2. შემდეგ ველური ბრინჯი წყალში უნდა დაასველოთ. ამისათვის ჩადეთ ღრმა კონტეინერში და შეავსეთ ცივი წყლით. დატენვის ოპტიმალური დროა 10 საათი, ე.ი. მარცვლეული შეიძლება დატოვოთ წყალში მოხარშვამდე მთელი ღამე.
3. წინა ორი ნაბიჯის მიხედვით, ბრინჯი უნდა გადავიტანოთ ქვაბში და დავასხათ წყალი (დაახლოებით 1 ჭიქა მარცვლეული 3 ჭიქა სითხეზე). ადუღებამდე დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი სუფრის მარილი და პროდუქტი მიიყვანეთ ადუღებამდე. ბურღული უნდა მოხარშოთ დაახლოებით 5-10 წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე სახურავის ქვეშ.
4. შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და მოხარშეთ ბრინჯი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში თავდახურულ ქვაბში.
5. ამის შემდეგ, კონტეინერი უნდა მოიხსნას და დაუშვას დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში. ამავდროულად, მარცვლეული შთანთქავს დარჩენილ წყალს, ბრინჯი კი რაც შეიძლება დამსხვრეული დარჩება.

Შენიშვნა!მზა გვერდითი კერძი კარგად უხდება ბოსტნეულს, პომიდორს და ნაღების სოუსები, სოკო და ზღვის პროდუქტები.

დიეტის რეცეპტები

ქათმით

საკმარისად მკვებავი და გემრიელი კერძიბრინჯის და დიეტური ფრინველის კლასიკური კომბინაციით იხარშება ნელ გაზქურაში. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

ჯერ კარგად ჩამოიბანეთ ქათმის ფილე, დავჭრათ და ჩავდოთ მულტიქუკერის ჭურჭელში. ჩართეთ "გამოცხობის" რეჟიმი 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგი, დაამატეთ ბრინჯი და წყალი. გაფცქვენით ხახვი და სტაფილო და დაჭერით წვრილად. დაამატეთ ბოსტნეული თასში დანარჩენ ინგრედიენტებთან ერთად და საფუძვლიანად აურიეთ. ჩართეთ „პილაფის“ რეჟიმი და მოხარშეთ კერძი 45 წუთის განმავლობაში. მზა კვებაშეიძლება მიირთვათ დიდი რაოდენობითახალი მწვანილი.

ბოსტნეულით

ვეგეტარიანული რეცეპტი კერძისთვის, რომელიც სრულად შეესაბამება საფუძვლებს დიეტური საკვები. საჭირო პროდუქტები:

• ველური ბრინჯი - 150 გრამი;
• წყალი - 300 მლ;
• ხახვი - 1 ცალი;
• სტაფილო - 1 ​​ცალი;
• ყაბაყი - 1 ცალი;
• ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი საშუალო ზომის;
• ნიორი - 3 კბილი;
• ზღვის მარილი - დაამატეთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 10 მლ.

ჯერ ბრინჯი დაალაგეთ და ჩამოიბანეთ წყალი გამჭვირვალემდე. შემდეგ მარცვლები მოხარშეთ მარილიან წყალში მოხარშვამდე (ბოლოს დავამატოთ ზეთი და ბრინჯი გადავწუროთ ქილაში). სტაფილო, ხახვინიორი, წიწაკა და ყაბაყი გაასუფთავეთ და გარეცხეთ. ბოსტნეული დაჭერით კუბიკებად, ნიორი კი სპეციალური პრესით გაატარეთ.

ბოსტნეული მოათავსეთ ღრმა არაწებოვან ტაფაში და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ იმავე კონტეინერში დაამატეთ ბრინჯი, კარგად აურიეთ და 5-7 წუთის განმავლობაში ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე სახურავის ქვეშ. მიირთვით კერძი ბოსტნეულის სალათიახალი მწვანილებიდან.

ტაფაში

ბრინჯის ბარდასთან ერთად მარტივი რეცეპტი, რომელიც შეიძლება მოხარშოთ ჩვეულებრივ ტაფაში. საჭირო პროდუქტები:

• კვერცხი - 2 ც.;
• ველური ბრინჯი - 1 ს.კ.;
• ბარდა (ახალი ან გაყინული) - 0,5 სტადიის;
• ხახვის მწვანილი - დაამატეთ გემოვნებით;
• მზესუმზირის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.;
• ნიორი - 1 კბილი;
• ზღვის მარილი - დაამატეთ გემოვნებით.

ბრინჯი კარგად გარეცხეთ წყალში - დაახლოებით 5-ჯერ. შემდეგ მარცვლები მოხარშეთ მარილიან წყალში, სანამ არ დარბილდება. გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით ნივრის კბილი. კვერცხიჩაასხით თასში და აურიეთ ენერგიულად. გარეცხეთ ხახვის მწვანილი და დაჭერით წვრილად.

შემდეგ გააცხელეთ ტაფა და მოშუშეთ ნიორი მინიმალურ ზეთში, მუდმივად ურიეთ. შემდეგ თანდათან დაუმატეთ ხახვი, ათქვეფილი კვერცხი და ბარდა. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ დაასხით მოხარშული ბრინჯი და დატოვეთ კერძი სახურავის ქვეშ მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.

ნელ გაზქურაში სოკოთი

ორიგინალური რეცეპტი ყავისფერი ბრინჯისთვის დაბალანსებული შემადგენლობით. საჭიროა შემდეგი პროდუქტები:

• ყავისფერი ბრინჯი - 1 ს.კ.;
• შამპინიონები - 200 გ;
• ბულგარული წიწაკა - 1 ც.;
• ხახვი - 1 ც.;
• წყალი - 400 მლ;
• მცენარეული ზეთი - 10 მლ;
• შავი სეზამის მარცვლები - 1 ს.კ. ლ.;
• კუმინი - 0,5 ჩ/კ

დასაწყისისთვის, მშრალ ტაფაზე მოხარშეთ სეზამის მარცვლები და ცილის თესლი დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. მულტიქუერის თასში დაამატეთ ზეთი, დაჭრილი წიწაკა, ხახვი და ადუღეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაასხით გარეცხილი და დაჭრილი სოკო და მოხარშეთ კერძის ძირი კიდევ 5 წუთი. ამის შემდეგ საკვების ჭურჭელში ჩაასხით წყალი, ჩაასხით მომზადებული სანელებლები და ადუღეთ „გამოცხობის“ რეჟიმში დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. ბოლო ეტაპზე დაასხით გარეცხილი ბრინჯი, ნაზად აურიეთ და მოხარშეთ „პილაფის“ რეჟიმში დაახლოებით 1 საათი.

Შენიშვნა!მომზადების ბოლო საათის განმავლობაში კერძი უნდა მოურიოთ დაახლოებით 2-3-ჯერ რეგულარული ინტერვალებით.

ზღვის პროდუქტებით

დიეტური კერძის დახვეწილი ვარიანტი ზღვის პროდუქტებით. ინგრედიენტების სია:

• ყავისფერი ბრინჯი - 100 გ;
• ხახვი - 1 ც.;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• ნიორი - 2 კბილი;
• კალმარის ფილე - 100 გ;
• გახეხილი კრევეტები - 100 გ;
• ზეითუნის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.;
• წყალი - 300 მლ;
• ზღვის მარილი - დაამატეთ გემოვნებით.

ჯერ ბრინჯი გავრეცხოთ და მარილიან წყალში მოვხარშოთ. შემდეგ გათალეთ და წვრილად დაჭერით ყველა ბოსტნეული. ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი და მოშუშეთ მასში ხახვი, ნიორი და სტაფილო 2 წუთის განმავლობაში ზომიერ ცეცხლზე. შემდეგ დაამატეთ პილპილი და მარილი, შემდეგ მოხარშეთ ბაზა 5-7 წუთის განმავლობაში.

ტაფაში ჩაასხით გარეცხილი და დაჭრილი ზღვის პროდუქტები, შეურიეთ ბოსტნეული და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. მოხარშული ბრინჯი გადაიტანეთ დანარჩენ ინგრედიენტებზე, ნაზად აურიეთ და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი. მზა კერძი კარგად უხდება სოიოს სოუსს.

ყავისფერი ბრინჯის დიეტა

რა ვჭამოთ და როგორ მოვამზადოთ

ბრინჯის დიეტა ძალიან პოპულარულია. ასეთი ენერგოსისტემის ძირითადი წესები:

• დიეტის ხანგრძლივობა უნდა იყოს 3-დან 7 დღემდე, რის შემდეგაც ორგანიზმს სჭირდება შესვენება - დაახლოებით 1-2 კვირა;
• ბრინჯის სტანდარტული პორცია ერთ კვებაზე არის 60 გრამი;
• დიეტის საფუძველი ასევე ბოსტნეულის ბულიონია. მის მოსამზადებლად 1 ლიტრ წყალში მოხარშეთ 300 გრამი დაჭრილი ბოსტნეული (ხახვი, სტაფილო და ნიახური);
• დიეტაში ასევე დაშვებულია ახალი ბოსტნეული, მწვანილი და ხილი (ვაშლი, მსხალი);
• წონის დაკლების დროს საჭიროა დიდი რაოდენობით სითხის მიღება, რათა ბრინჯის დიეტამ არ გამოიწვიოს დეჰიდრატაცია.

Შენიშვნა!დიეტაზე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არა მხოლოდ სუფთა წყალი, არამედ მცენარეული ჩაი შაქრის გარეშე (მაგალითად, თივის, ცაცხვის ან ლიმონის ბალზამის საფუძველზე).

ნიმუში მენიუ

	საუზმე	ვახშამი	ვახშამი
	ნაწილი ბრინჯი, ვაშლი	ბოსტნეულის ბულიონი, ბრინჯი სალათის ფოთლით	ბრინჯი გამომცხვარი ყაბაყით
	ბრინჯი, ჭიქა ფორთოხლის წვენი	ორთქლზე მოხარშული ბოსტნეული, ბულიონი ბრინჯით	ბრინჯი და გამომცხვარი პომიდორი
	ბრინჯი და მსხალი	ბულიონი, კიტრისა და ბოლოკის სალათი, ბრინჯი	ბრინჯი და სოკოს მცირე ნაწილი
	ხილის სალათი, ბრინჯი	ბულიონი, ბოსტნეულის სალათი	ბრინჯი მწვანილით
	ბრინჯი ხმელი ხილით	ბულიონი და ბოსტნეულის სალათი	ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი და ისპანახი
	ბრინჯის პორცია თხილით	ბოსტნეულის სალათი და ბრინჯი	ბულიონი და გამომცხვარი ვაშლი დარიჩინით
	ბრინჯი და მსხალი	ბულიონი, მწვანე სალათი	ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი და ყაბაყი

რა შედეგების მიღწევა შეიძლება

თუ დაიცავთ აღწერილ დიეტას, შეგიძლიათ მიაღწიოთ წონის მნიშვნელოვან დაკლებას. საშუალოდ, კვირაში სტანდარტული ბრინჯის მენიუთი 3-დან 5 კგ-მდე ჭარბი წონაა საჭირო. ახალი წონა სტაბილური ხდება დაკარგული კილოგრამების დაბრუნების გარეშე.

ამავდროულად, სისხლში ქოლესტერინის დონე იკლებს, რაც დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირებაზე.

სასარგებლო ვიდეო

ძირითადი დასკვნები

ყავისფერი (ყავისფერი) ბრინჯი - შესანიშნავი დიეტური პროდუქტი, რომელიც უფრო სასარგებლოა ვიდრე თეთრი ვერსია. გაუპრიალებელი მარცვლეულის საფუძველზე შეიძლება მომზადდეს დაბალკალორიული სუპები და ცხელი კერძები. სასარგებლო თვისებებიველური ბრინჯი:

• აჯერებს სხეულს და იკმაყოფილებს შიმშილის გრძნობას კუჭის ღრუს სწრაფი შევსების გამო;
• ამცირებს მჟავიანობას და ხელს უწყობს დიარეის თავიდან აცილებას;
• აუმჯობესებს მეხსიერებას, გონებრივ უნარებს და ყურადღების ზოგად კონცენტრაციას, აადვილებს ფსიქიკურ სტრესს;
• მაგნიუმის გაზრდილი შემცველობის გამო ის იცავს ორგანიზმს ნებისმიერი დიეტისთვის დამახასიათებელი სტრესული გამოვლინებისგან.

გაუპრიალებელი ბრინჯის კერძებს შეიძლება დაემატოს მარტივი პროდუქტები: სხვადასხვა ბოსტნეული, მწვანილი, უცხიმო ხორცი და ზღვის პროდუქტები. ასეთი გვერდითი კერძი გაამრავალფეროვნებს ნებისმიერ დიეტას ან გახდება სამარხვო დღის საფუძველი.

ფაფა, პაელა, რიზოტო, პილაფი - თანამედროვე სამზარეულოს წარმოდგენა ბრინჯის კერძების გარეშე არ შეიძლება. მაგრამ ყველა მათგანი საკმაოდ მაღალკალორიულია, შეიცავს უამრავ სახამებელს, რაც აშკარად აისახება ფიგურაში არა ყველაზე ხელსაყრელი გზით. ამიტომ, ყველა, ვინც დიეტას იცავს, უპირველეს ყოვლისა, რაციონიდან ამოიღებს ამ მაღალკალორიულ მარცვლეულს, როგორც ნახშირწყლების წყაროს, რომელიც უბრალოდ გარდაიქმნება და ცხიმებით დეპონირდება ყველაზე პრობლემურ ადგილებში. მაგრამ რატომ ითხოვენ დიეტოლოგები წონის დაკლებისთვის ბრინჯის გამოყენებას - როგორ შეუძლია მას ხელი შეუწყოს წონის დაკლებას? დროა გაერკვია!

სარგებელი წონის დაკლებისთვის

მისი წყალობით ქიმიური შემადგენლობამიკროელემენტებითა და ვიტამინებით გაჯერებული ბრინჯი გავლენას ახდენს მრავალი სისტემისა და ორგანოს მუშაობაზე. მათი ფუნქციონირების გაუმჯობესება, ის იწყებს პროცესებს, რომლებიც საბოლოოდ, გარკვეული რეკომენდაციების გათვალისწინებით, იწვევს წონის შესამჩნევ კლებას.

აი, რა ემართება ორგანიზმს ამ მარცვლეულის რეგულარული გამოყენებისას:

• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის გაუმჯობესება;
• ჭარბი სითხის მოცილება;
• მეტაბოლური პროცესების დაჩქარება;
• ლიპიდური ცვლის ნორმალიზება, შედეგად - ცხიმები აღარ ინახება რეზერვში;
• ენერგიის ხარჯები მარცვლეულის მონელებისთვის;
• ზოგიერთ ჯიშს აქვს ცხიმის წვის თვისებები (მაგალითად, ყავისფერი);
• სისხლის შემადგენლობის ხარისხის გაუმჯობესება, რაც აჩქარებს, ასევე ხელს უწყობს წონის დაკლებას, ქსოვილების ამარაგებს საჭირო ჟანგბადით;
• ნერვულ სისტემაზე სასარგებლო ეფექტი გამორიცხავს იძულებითი გადაჭარბების რისკს, როდესაც სიტყვასიტყვით ყველა პრობლემა სასწრაფოდ იჭრება.

და ამ მარცვლეულის ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისება ის არის, რომ ის სასარგებლოა ორგანიზმის ტოქსინების, ტოქსინების, ტოქსიკური ნივთიერებების, დაშლის პროდუქტების გასაწმენდად.

ზიანი

თუმცა, ბრინჯთან ერთად წონის დაკლებას უკუჩვენებები აქვს. შინაგანი ორგანოების მუშაობაზე ძალიან ძლიერმა ზემოქმედებამ შეიძლება უარყოფითად იმოქმედოს მათ მდგომარეობაზე.

• დიაბეტი;
• კუჭის პათოლოგია;
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები;
• ორსულობა, ლაქტაცია;
• თირკმლის უკმარისობა;
• ღვიძლის დაავადება;
• ყაბზობის, შებერილობის და მეტეორიზმისადმი მიდრეკილება;
• სარეაბილიტაციო პერიოდი ოპერაციის ან ავადმყოფობის შემდეგ.

დიეტოლოგები გვირჩევენ, ბრინჯის დიეტის დაწყებამდე შეამოწმოთ თქვენი ჯანმრთელობა. უკუჩვენებების შეუსრულებლობა საბოლოოდ იწვევს სერიოზულ გართულებებს, რომლებიც საჭიროებენ ხანგრძლივ მკურნალობას. მათ შორის - ორგანიზმის გამოფიტვა, ბერიბერი და მრავალი ნაწლავის დარღვევა.

აირჩიეთ პროდუქტი

თანამედროვე ბაზარი გადაჭარბებულია სხვადასხვა სახისბრინჯი. რომელია ყველაზე სასარგებლო წონის დაკლებისთვის?

• წითელი

წონის დაკლებისთვის კარგი არჩევანია წითელი ბრინჯი. ვინაიდან წარმოებისას გადის მხოლოდ პილინგის პროცედურას და არ ექვემდებარება დაფქვას, შეიცავს დიდი რაოდენობით სასარგებლო ნივთიერებებს. მას უნდა შეეძლოს სწორად მომზადება, რათა შეინარჩუნოს ღირებული თვისებები. ჯერ ერთი, მისი მომზადების დროა 40 წუთიდან 1 სთ 20 წუთამდე. მეორეც, მოხარშვისას არ უნდა აურიოთ, წინააღმდეგ შემთხვევაში ნაჭუჭი შეიძლება დაზიანდეს, რადგან სწორედ მასშია კონცენტრირებული ვიტამინები და მიკროელემენტები.

• თეთრი

ყველა ჩვენგანისთვის ჩვეულებრივ თეთრ ბრინჯს უმრავლესობა ირჩევს არა მხოლოდ ყოველდღიური კვებისთვის, არამედ როგორც წონის დაკლების ძირითად პროდუქტად. მისი უპირატესობაა ნაზი გემო, რბილი ტექსტურა მომზადების შემდეგ, სიჩქარე და მომზადების სიმარტივე. მაგრამ ამავე დროს, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ წარმოების დროს იგი ექვემდებარება ისეთ საფუძვლიან დაფქვას, რომ თითქმის ყველა სასარგებლო ნივთიერება ამოღებულია ქერქთან და ნაჭუჭთან ერთად. და შემდგომში, სითბოს დამუშავების დროს, ის ასევე კარგავს მათ. ექსპერტები ამბობენ, რომ მომზადების შემდეგ თითქმის სუფთა სახით ვჭამთ სახამებელს.

• შავი / ველური

წონის დაკლებისთვის ყველაზე წარმატებული არჩევანი შავი (ან ველური) ბრინჯია. წარმოადგენს მცენარის თესლს, რომელსაც ეწოდება წყლის ციცანია. ის ბრინჯის მარცვლეულის ახლო ნათესავია. გარეგნულად, ეს არის მუქი (ფერი მერყეობს შოკოლადიდან ღრმა შავამდე), თხელი, გრძელი მარცვლები. მომზადების შემდეგ ისინი იძენენ უჩვეულო მეწამულ-იასამნისფერ ელფერს. ამ მარცვლეულის სასარგებლო თვისებაა მარცვლების შიგნით ნატრიუმის მინიმალური რაოდენობა.

მიუხედავად იმისა, რომ ასეთი ბრინჯი წარმოებისას არ მუშავდება, ის მზადაა მოსამზადებლად და საჭმელად. ველური მარცვლეული არ ინარჩუნებს მარილს და წყალს ორგანიზმში. ის ასევე არ შეიცავს „მავნე“ ცხიმებს, მაგრამ შეუძლია გლუკოზით გაჯერება, რაც ასე აუცილებელია ყველასთვის, ვინც წონაში იკლებს დიეტის დროს.

• ინდოელი / საზღვაო

ინდური ზღვის ბრინჯი არ არის მცენარე, მაგრამ ასე დასახელებულია მხოლოდ ამ უნიკალური პროდუქტის გარეგნობის გამო. სინამდვილეში, ეს არის ცოცხალი ორგანიზმი, ბაქტერიული ნივთიერება, სამეცნიერო სახელირომელიც არის ზოოგლეა. ის ჰგავს მრგვალი მბზინავი თეთრი ფრაგმენტების მასას. მათი ზომები და ფორმები ბრინჯის მარცვლებს წააგავს, რის გამოც მას ასე უწოდებენ. ყველას შეუძლია სახლში მოზარდოს ეს სოკო (ჩაის სოკოს მსგავსად).

სახლის პირობებში დამზადებული ზღვის ბრინჯი, რომელიც აქტიურად გამოიყენება ჭარბ წონასთან ბრძოლაში

მისგან ამზადებენ სასარგებლო ინფუზიას, რომელიც გამოიყენება წონის დაკლებისთვის, რადგან მას აქვს ძლიერი შარდმდენი მოქმედება და გამოდევნის ორგანიზმში ზედმეტ სითხეს.

• ორთქლზე მოხარშული

წონის დაკლებისთვის შეგიძლიათ აირჩიოთ ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი, რომელიც უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. გაუფერულ მარცვლებს ჯერ ატენიანებენ და შემდეგ ექვემდებარებიან ძლიერ წნევას ცხელი ორთქლით. შემდეგ ეტაპზე ჭურვი ამოღებულია და ზედაპირი გაპრიალებულია. მაგრამ ყველა ეს პროცედურა აღარ არის საშინელი პროდუქტის სარგებლობისთვის, რადგან ვიტამინები და მიკროელემენტები მარცვლის ბირთვში შეიწოვება ორთქლის წნევის ქვეშ.

• ბასმათი

ეს ჯიში ითვლება ყველაზე ძვირად, მიეკუთვნება გრძელმარცვალს, მომზადების დროს არ ებმება ერთმანეთს, შეიცავს დიდი რაოდენობით ორგანიზმისთვის სასარგებლო ნივთიერებებს. ასე რომ, ბასმატის გამოყენება სავსებით შესაძლებელია, როგორც წონის დაკლების ნაწილი. ის ასევე შეიძლება იყოს ქვიშიანი ან არა, ორთქლზე მოხარშვა ან დამუშავება. თუ ისწავლით მის სწორად მომზადებას, აუცილებლად მოგეწონებათ ეს პროდუქტი და უპირატესობას მიანიჭებთ მას.

გასახდომი სქემები

ბრინჯი არის ძალიან პოპულარული მარცვლეული დიეტოლოგიაში, ამიტომ მასზე დაფუძნებული კვების სისტემა და წონის დაკლების სქემები დიდია. თქვენ უბრალოდ უნდა აირჩიოთ საუკეთესო ვარიანტი თქვენთვის.

მარხვის დღეები

• ბრინჯის წყალზე: დღის განმავლობაში უნდა დალიოთ 1-2 ჭიქა ჯანსაღი სითხე, გამორიცხულია მყარი საკვები.
• კეფირთან ერთად: მუჭა ცუდად მოხარშულ მარცვლეულს რეცხავენ 100 მლ კეფირით, 5-6 ჯერ.
• ბრინჯი და პომიდვრის წვენი სრულყოფილად ავსებენ ერთმანეთს, რადგან ისინი ხანგრძლივ სისავსის შეგრძნებას ანიჭებენ: წონის დაკლების სქემა წინას მსგავსია.
• ვაშლით (ან მსხლით): დღიური ნორმაა 1 კგ მწვანე ხილი და 1 ჭიქა მოხარშული სარაცენის ფეტვი.
• სოიოს სოუსით (მარხვის დღის იაპონური ვერსია): ნებადართულია დიეტოლოგების მიერ ჩარევით, მხოლოდ მაშინ, როცა დანამდვილებით იცით, რომ ამ სუნელის გარეშე შიმშილობის დასრულებამდე ვერ გაძლებთ.
• მალიშევას თქმით: ერთი ჭიქა მარცვლეული (არამოხარშული) იყოფა 8-10 პორციაზე.
• კოროლევას თქმით: მარცვალი გაჟღენთილია, ადუღდება, ჭიქის მოცულობა იყოფა 6 კვებაზე, ნებადართულია თაფლი, აუცილებლად დალიეთ მინიმუმ 2,5 ლიტრი წყალი.

დიეტა ხანგრძლივობის მიხედვით

• 3 დღის განმავლობაში: ერთი მუჭა მოხარშული ბრინჯი მიირთმევენ დღეში 5-ჯერ და ამატებენ მცირე რაოდენობით უმი ხილსა და ბოსტნეულს.
• 5 დღის განმავლობაში: სამდღიანი დიეტის გეგმა რჩება, მაგრამ დაღლილობის თავიდან ასაცილებლად, ნებადართულია ლანჩზე ბრინჯის სრულფასოვანი კერძის მომზადება - უბრალოდ დარწმუნდით, რომ ის დიეტური და დაბალკალორიულია.
• ერთი კვირის განმავლობაში: საუზმეზე დილით - ფაფა თაფლის ან ხილის დამატებით, ლანჩზე - (სასურველია ბრინჯის ბულიონზე), ვახშამზე - გვერდითი კერძი სოკოთი, ჩაშუშული ბოსტნეულით, შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი ხილი და რძის პროდუქტები. არღვევს.
• 10 დღის განმავლობაში: დიეტა შედგება დაბალკალორიული საკვებისგან, საუზმეზე და ვახშამზე ერთი მუჭა უმარილო ალ დენტე ბრინჯი შეიწოვება ჭამის წინ, ანუ დატოვეთ ოდნავ მოხარშული.
• 2 კვირის განმავლობაში: გაიმეორეთ წონის დაკლების 10 დღიანი სქემა + რაციონში შეიტანეთ ქათამი და თევზი.
• ერთი თვის განმავლობაში: დაიცავით სწორი კვების პრინციპები ( მავნე პროდუქტებირაციონიდან გამოვრიცხავთ), ვჭამთ ფრაქციულად და ცოტა, ვითვლით კალორიებს (არაუმეტეს 1200 კკალ დღეში), მენიუში უპირატესობას ვანიჭებთ ბრინჯის დიეტურ კერძებს, ყოველ მეორე დღეს დილით ვსვამთ ჭიქა ბრინჯის წყალს.

დიეტა საკვების მიხედვით

• "ორი კერძი" (5 დღის განმავლობაში): საუზმეზე - ერთი ჭიქა მოხარშული მარგალიტის მარცვალი, ვახშამზე - 300 გრ მოხარშული უმარილო თევზი, ლანჩის გარეშე.
• „ჭიქა ბრინჯი“ (3 დღის განმავლობაში): 200 გრამი ბრინჯის ფაფა დაასხით მთელი დღის განმავლობაში, შიმშილის დაკმაყოფილება მწვანე ვაშლით და გრეიფრუტის წვენით.
• „რამდენი წლის?“: დილით უზმოზე უნდა მიირთვათ იმდენი მარცვალი ბრინჯი (ნედლი), რამდენიც თქვენი ასაკისაა, რის შემდეგაც 4 საათის განმავლობაში საერთოდ ვერაფერს შეჭამთ.
• "რამდენს იწონი?": სქემა ზუსტად იგივეა, რაც წინა, მაგრამ იმდენი მარცვალი იჭმევა, რამდენი კილოგრამია შენში.
• „ხუთი ტომი“ / „ტიბეტური“ (2 კვირა): 5 ჭიქა ბრინჯს მონაცვლეობით ასველებენ და მიირთმევენ 5 დღის განმავლობაში. ნებადართული პროდუქტებია თევზი, ხორცი, კვერცხი, ხაჭო, ხილი, ბოსტნეული, ჩაი, ყავა უშაქროდ.
• „გეიშას ფიგურა“ / „იაპონური“ (5 დღე): დასაშვებია მხოლოდ ბრინჯის კერძები და მწვანე ჩაი.
• "ცილა-ბოსტნეული" / "3-3-3" (9 დღე): პირველი 3 დღე მიირთვით მოხარშული ბრინჯი (ჭიქა), მომდევნო 3 დღე - 1 კგ. ქათმის გულ - მკერდი, ბოლო 3 დღე - 1 კგ ნებისმიერი ბოსტნეული; მარილი გამორიცხულია, მაგრამ ყოველდღიურად შეგიძლიათ მიირთვათ 1 სუფრის კოვზი თაფლი.
• "მარგალიტი" (კვირა): ჭიქა მოხარშული მარცვლეული + ბოსტნეული, თხილი, ხილი, რძის პროდუქტები, პორციების რაოდენობა შეზღუდულია.
• "ვალტერ კემპნერი" (2 კვირა): 2400 კკალ - დღიური კურსი, დღიური - მოხარშული ბრინჯი(თითო 350 გრ) + ჩირი, პარკოსნები, კარტოფილი მცირე რაოდენობით + 6 ჭიქა წყალი; ხილი, წვენები, ალკოჰოლი, ავოკადო და პომიდორი აკრძალულია.

აირჩიე ისეთები, რომლებსაც ალბათ ბოლომდე გაუძლებ. არ დაიჭიროთ ერთდროულად ძალიან მკაცრი და ხანგრძლივი. დაიწყეთ მარტივი და დროთა განმავლობაში შეგიძლიათ გაართულოთ ისინი.

მომზადების მეთოდები

ბრინჯზე წონის დაკლების გადაწყვეტისას, დარწმუნდით, რომ შეისწავლეთ კითხვა, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ის სწორად, რათა მასში მაქსიმალური სარგებელი შეინარჩუნოთ.

• მოხარშული

რამდენჯერმე გარეცხილი მარცვლეული დავალბოთ ცივ წყალში. დილით ადუღეთ უმარილო წყალში 20 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ სითხე (თუ დარჩა), გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში სახურავის ქვეშ.

თუ გსურთ გაიუმჯობესოთ წონის დაკლების ეფექტურობა, მოხარშეთ ბრინჯი ალ დენტე. მომზადების დრო მცირდება 10 წუთამდე.

• Ნედლეული

ყველაზე გაბედული და სასოწარკვეთილი მიირთმევს უმი ბრინჯს წონის დაკლებისთვის, რადგან სასარგებლო შემადგენლობის 80% -ზე მეტი აორთქლდება სითბოს დამუშავების დროს. თუმცა, ასეთი კვების სისტემისთვის, თქვენ უნდა გქონდეთ ძალიან ჯანსაღი კუჭი.

20 გრ მარცვლეული დაასველეთ ჭიქა ცივ წყალში, შეცვალეთ წყალი ყოველდღიურად 5 დღის განმავლობაში. ამის შემდეგ, ადიდებულმა მარცვლებმა საფუძვლიანად უნდა დაღეჭოთ ძირითად კვებას შორის შიმშილის ჩასახშობად. ხანგრძლივობა - არა უმეტეს 5 დღისა.

ყავისფერი და შავი ბრინჯი ჯერ კიდევ შეიძლება ამოიზარდოს და მიირთვათ უმი ყლორტებთან ერთად ბოლო სქემის მიხედვით.

1. გაიარეთ სამედიცინო გამოკვლევა, ესაუბრეთ ექიმს ან დიეტოლოგს, გაქვთ თუ არა რაიმე უკუჩვენება ბრინჯის დიეტაზე.
2. მარხვამდე 2-3 დღით ადრე გადაერთეთ მსუბუქ საკვებზე, გამორიცხეთ რაციონიდან მავნე საკვები, დილით ბრინჯის ფაფა მიირთვით, რათა ორგანიზმი მოამზადოს მომავალი სტრესისთვის.
3. ყველა კერძი მზადდება მარილის, სანელებლებისა და სანელებლების გარეშე.
4. დალიეთ ბევრი სითხე - დღეში დაახლოებით 2 ლიტრი წყალი და 2-3 ჭიქა მწვანე ჩაი უშაქროდ.
5. კერძის მომზადებამდე მარცვლეულს რამდენჯერმე რეცხავენ გამდინარე ცივი წყლის ქვეშ და ადუღებენ მინიმუმ 2-3 საათის განმავლობაში.
6. ოდნავ მოხარშული ბრინჯი განსაკუთრებით სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის.
7. თუ დიეტაზე ხართ, რომელიც კვირაზე მეტ ხანს გრძელდება, აუცილებლად მიიღეთ მულტივიტამინები, რათა თავიდან აიცილოთ დაღლილობა.
8. ივარჯიშეთ თქვენი შედეგების გასაუმჯობესებლად.
9. წონის დაკარგვის ოპტიმალური პერიოდი არაუმეტეს 2 კვირაა.
10. დიეტა უნდა შეიცავდეს ექსკლუზიურად დაბალკალორიულ, დიეტურ საკვებს.
11. შედეგის შესანარჩუნებლად, დიეტის შემდეგ გადადით სათანადო კვება, მოაწყეთ 10 დღეში ერთხელ.

რა არის უკეთესი წონის დაკლებისთვის - ბრინჯი თუ წიწიბურა?

წიწიბურა ითვლება უფრო დიეტურ მარცვლეულად, რაც იმას ნიშნავს, რომ სასურველია წონის დაკლებისთვის.

დიეტოლოგები ამ საკითხში პალმის მისაცემად შემდეგ მიზეზებს უწოდებენ:

• სამრეწველო დამუშავების შემდეგ წიწიბურაში მეტი სასარგებლო ნივთიერებები რჩება;
• უფრო ადვილია მომზადება;
• ის უფრო გემრიელია, ვიდრე უმარილო დაუმუშავებელი ბრინჯი;
• ეკოლოგიურად სუფთა, რადგან არ შთანთქავს მავნე ნივთიერებებს.

რომელი ჯიშია საუკეთესო წონის დაკლებისთვის?

უპირატესობა მიანიჭეთ შავსა და წითელს, რადგან დამუშავების პროცესში ისინი ინარჩუნებენ როგორც ჭურვს, ასევე ქერქს, რომელშიც კონცენტრირებულია ყველა სასარგებლო ელემენტი. ყავისფერი (ყავისფერი) ასევე შესაფერისია წონის დაკლებისთვის. თეთრი უმჯობესია დატოვოთ მარხვის დღეების გარდა.

რატომ მივიღოთ კალიუმი ბრინჯის დიეტაზე?

რადგან, ტოქსინებთან ერთად, სარაცინის ფეტვი ორგანიზმიდან იღებს კალიუმს, რომელიც აუცილებელია გულის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. იმისათვის, რომ არ შეგექმნათ პრობლემები "აალებული ძრავით", თქვენ უნდა დალიოთ მედიკამენტები ამ ელემენტთან ერთად ან შეიტანოთ დიეტაში გამხმარი გარგარი და ქიშმიში (მაგრამ ისინი საკმაოდ კალორიულია და შეუძლიათ გააფუჭონ წონის დაკლების შედეგები).

რეცეპტები

დიეტის დივერსიფიკაციისთვის მენიუში შეიტანეთ დაბალკალორიული ბრინჯის კერძების რეცეპტები.

სალათი

იმის გამო, რომ ბრინჯს ბოსტნეულთან ერთად სრულყოფილ ტანდემს უწოდებენ, მათ საფუძველზე მოამზადეთ არა მხოლოდ ჩაშუშული და სუპები, არამედ დიეტური, გემრიელი სალათები.

ინგრედიენტები:

• 4 პომიდორი;
• 100 გრ ბრინჯი;
• 2 კიტრი;
• 2 კვერცხი;
• გემო - სოიოს სოუსი, ოხრახუში;
• 30 მლ ლიმონის წვენი;
• მწიკვი შავი პილპილი.

სამზარეულო:

1. გარეცხეთ პომიდორი, ამოიღეთ ზემოდან და თესლი. ერთი დავჭრათ წრეებად, მეორე კი კუბიკებად.
2. მოხარშეთ მარცვლეული, ჩაყარეთ ქილაში.
3. გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად.
4. დაჭერით მყარად მოხარშული კვერცხები. ერთი ნახევარი დავჭრათ ნაჭრებად.
5. დაჭერით ოხრახუშის მწვანილი.
6. შეურიეთ კიტრი, კვერცხი და პომიდორი.
7. შეურიეთ სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი, წიწაკა. გააგრილეთ დრესინგი და მხოლოდ ამის შემდეგ დაასხით სალათს, აურიეთ.
8. სუფრასთან მიტანის წინ მორთეთ პომიდვრის ნაჭრებით, კვერცხის ნაჭრებით და ოხრახუშის ყლორტებით.

ინგრედიენტები:

• 250 გრ ბრინჯი;
• 2,5 ლიტრი წყალი;
• 1 ოხრახუშის ფესვი;
• 15 მლ ზეითუნის ან ნებისმიერი მცენარეული ზეთი;
• 2 სტაფილო;
• 1 ხახვი;
• გემოვნებით - მწვანილი (კამა, ოხრახუში).

სამზარეულო:

1. ხახვი დაჭერით. მსხვილ სახეხზე მოვაყაროთ სტაფილო და ოხრახუშის ფესვი.
2. დაასხით ყველა ეს ფესვი წყლით, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ დარბილებამდე.
3. გადაწურეთ წყალი, გადაწურეთ.
4. მოხარშეთ მასში მარცვლეული.
5. მომზადების ბოლოს მას ფესვები დაუმატეთ. ადუღეთ 5 წთ.
6. მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.

პილაფი

ინგრედიენტები:

• 500 გრ ქათმის მკერდი;
• 300 გრ ყავისფერი ბრინჯი;
• 2 სტაფილო;
• 2 კბილი ნიორი;
• 1 ხახვი;
• 20 მლ ზეითუნის ზეთი.

სამზარეულო:

1. ხახვი დაჭერით. გახეხეთ სტაფილო.
2. შეწვით ისინი ერთად ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
3. ჩავყაროთ ქვაბში, მოვაყაროთ გარეცხილი ღვეზელი, წვრილად დაჭრილი ქათმის ფილე, დაჭყლეტილი ნივრის კბილი.
4. წყლით შესავსებად.
5. შედგით ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში 200°C-ზე.

ბრინჯი ერთად და ლიდერია კვებაში. მასზე დაყრდნობით მუშავდება მრავალი დიეტა, მარხვის დღეები, კვების სისტემები, რომლებიც მიმართულია წონის დაკლებასა და ორგანიზმის გაუმჯობესებაზე. აზრი აქვს სცადოთ ის როგორც დიეტური მარცვლეული და ააშენოთ ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.