Porão e adega
Receitas engraçadas baratas. O que cozinhar para o jantar de forma rápida, saborosa e barata

Receitas engraçadas baratas. O que cozinhar para o jantar de forma rápida, saborosa e barata

Ingredientes: repolho, cenoura, cogumelo ostra, pimentão, suco de tomate, sal, pimenta, alho

A couve refogada é sempre muito saborosa. E se você cozinhá-lo com cogumelos, Pimentão e suco de tomate, ficará ainda mais saboroso! Nossa receita lhe dirá o que e como fazer.

Ingredientes:
- 250-300 g de repolho;
- 1 cenoura;
- 150 g de cogumelos ostra;
- 1 pimentão;
- 1 copo de suco de tomate;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto;
- 1 dente de alho.

28.06.2019

Batatas assadas em creme no forno

Ingredientes: batatas, creme, manteiga, sal, pimenta, alho

Cozinhar batatas deliciosas e interessantes é muito simples - você precisa assar no forno em creme com especiarias. Além disso, esse prato é preparado de maneira muito simples e rápida.

Ingredientes:
- 400 g de batatas;
- 1,5 xícaras de creme;
- 80 g de óleo vegetal;
- sal a gosto;
- pimenta a gosto.

21.03.2019

Como picar um pique

Ingredientes: pique

Pike é um peixe muito saboroso e satisfatório. Hoje quero dizer-lhe como cortar um filé de lúcio ou carne picada para costeletas de forma bonita e organizada.

Ingredientes:

- 1 pique.

24.12.2018

Ratatouille em um fogão lento

Ingredientes: berinjela, abobrinha, tomate, cebola, pimentão, alho, manjericão, óleo, sal, pimenta

Ratatouille - o prato nacional França. Hoje preparei uma receita para este prato incrível em um fogão lento.

Ingredientes:

- 1 berinjela;
- 1 abobrinha;
- 3-4 tomates;
- 1 cebola;
- 1 pimentão doce;
- 3 dentes de alho;
- 2-3 ramos de manjericão;
- 70ml. vegetal, azeite;
- meia colher de chá sal;
- uma pitada de pimenta preta moída.

10.11.2018

Pato com marmelo no forno

Ingredientes: pato, marmelo, sal, pimenta

No mesa festiva coloque este prato saboroso e suculento. Absolutamente todos vão gostar do pato assado no forno com marmelo. O sabor do prato é incomum.

Ingredientes:

- 1 carcaça de pato,
- 2-3 marmelos,
- 1 Colher de Sopa sal do Himalaia,
- meia colher de chá Pimenta preta da terra.

10.10.2018

Ninhos de carne picada com queijo no forno

Ingredientes: carne picada, ovo, cebola, pão branco, sal, pimenta preta moída, especiarias, queijo duro, natas azedas

Na mesa festiva, você pode cozinhar isso muito prato saboroso- ninhos de carne picada com queijo no forno. Cozinhar um delicioso prato de carne não é difícil.

Ingredientes:

- 400 gramas de carne picada;
- 2 ovos;
- 1 cebola;
- 2 fatias de pão branco;
- sal;
- meia colher de chá pimenta preta moída ou outras especiarias;
- 80-100 gramas de queijo duro;
- 1 Colher de Sopa nata.

27.09.2018

Chanterelles fritos com creme de leite e cebola

Ingredientes: chanterelle, cebola, creme de leite, óleo, sal, endro, salsa

Ingredientes:

- 350 gramas de chanterelles;
- 100 gramas de cebola;
- 110 gramas de creme de leite;
- 30 gramas de manteiga;
- sal;
- salsinha;
- aneto.

26.08.2018

Khachapuri preguiçoso com queijo em uma frigideira

Ingredientes: sal, ovo, farinha, queijo, creme de leite, endro, pimenta, manteiga

Não deixe de experimentar estes khachapuri preguiçosos muito saborosos e fáceis de cozinhar com queijo em uma panela.

Ingredientes:

- sal;
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa farinha;
- 200 gramas de queijo;
- 200 gramas de creme de leite;
- um monte de endro;
- pimenta;
- 30 gramas de óleo vegetal.

26.08.2018

Lombo de cordeiro no osso

Ingredientes: lombo, alho, manjericão, óleo, sal

Trazemos à sua atenção uma receita simples para um prato de carne de baixa caloria - lombo de cordeiro com osso.

Ingredientes:

- 1 lombo de cordeiro,
- 5 dentes de alho,
- 3 ramos de manjericão,
- 3 ramos de alecrim,
- 3 colheres de sopa óleo de girassol,
- um quarto de colher de chá sal.

25.08.2018

Berinjela cozida com cenoura, cebola, tomate

Ingredientes: berinjela, pimenta, cebola, tomate, cenoura, pasta de tomate, alho, açúcar, sal, pimenta, óleo

Hoje vamos preparar um prato delicioso simplesmente incrível - berinjela cozida com cenoura, cebola, tomate. A receita é muito simples e rápida.

Ingredientes:

- 4 berinjelas,
- 3 pimentões,
- 2 cebolas,
- 3 tomates,
- 1 cenoura,
- 2 colheres de chá pasta de tomate,
- 2 dentes de alho,
- 8-10 anéis de pimenta vermelha,
- 1 colher de chá Saara,
- sal,
- Pimenta preta da terra,
- óleo de girassol.

05.08.2018

Chakapuli em georgiano

Ingredientes: carne, cebola, alho, ervas, vinho, pimenta, tempero, sal, óleo

Chakapuli é um prato georgiano muito saboroso. Como cozinhá-lo, descrevi em detalhes nesta receita detalhada com fotos passo a passo.

Ingredientes:

- 650 gramas de carne sem ossos;
- 120 gramas de cebola;
- uma cabeça de alho;
- 50 gramas de coentro;
- 50 gramas de estragão;
- 50 gramas de salsa;
- 250ml. vinho branco seco;
- 5 gramas de pimenta verde seca;
- 7 gramas de ucho-suneli;
- sal;
- óleo vegetal.

05.08.2018

Bacalhau marinado com cenoura e cebola

Ingredientes: bacalhau, azeite, cebola, cenoura, temperos, vinagre, salsa, louro, sal, açúcar

DO bacalhau, sugiro que você cozinhe um prato muito saboroso e satisfatório - bacalhau marinado com cenoura e cebola. A receita é muito simples e rápida.

Ingredientes:

- 600 gramas de filé de bacalhau;
- 40 gramas de manteiga;
- 15ml. óleos vegetais;
- 120 gramas de cebola;
- 150 gramas de cenoura;
- 5 gramas de páprica moída;
- 5 gramas de tempero para peixe;
- 20ml. vinagre de maçã;
- salsinha;
- Folha de louro;
- sal;
- açúcar.

23.07.2018

Espaguete com cogumelos em molho cremoso

Ingredientes: cebola, cogumelo, filé de frango, manteiga, espaguete, creme, sal, especiarias, ervas

Para o almoço ou jantar, sugiro que você prepare um prato muito saboroso - espaguete com cogumelos em molho cremoso. Este prato também pode ser preparado na mesa festiva.

Ingredientes:

- 1 cebola;
- 200 gramas de cogumelos;
- 500 gramas de filé de frango;
- óleo vegetal;
- 250 gramas de espaguete;
- 200 gramas de creme;
- sal;
- especiarias e condimentos;
- um monte de verduras.

19.07.2018

Goulash de frango com molho

Ingredientes: filé de frango, pimentão, cenoura, cebola, óleo vegetal refinado, sal, pimenta do reino moída finamente, páprica doce moída, molho de tomate, farinha de trigo, água,

Um de os melhores pratos goulash pode ser considerado para um almoço ou jantar em família. Uma vez foi cozido no fogo, e era certo usar carne para goulash. Cozido por muito tempo, por que a carne ficou macia e suculenta. Hoje, o goulash pode ser facilmente cozido no fogão e o frango pode ser usado em vez de carne bovina.

Produtos para a receita:
- 400 gr de carne de frango;
- uma vagem de pimentão doce;
- 1 cenoura;
- duas cabeças de cebola;
- 4 colheres de sopa. barcos de óleo vegetal;
- sal - a gosto;
- pimenta preta moída finamente - a gosto;
- 1,5 colheres de chá de páprica moída;
- 4-5 colheres de sopa. colheres de molho de tomate;
- 25g de farinha;
- 1,5 xícaras de água ou caldo.

16.07.2018

Batata frita no forno

Ingredientes: batatas, ovo, sal, pimenta, páprica

Você pode cozinhar deliciosas batatas fritas no forno. Isso é bastante fácil de fazer e bastante rápido.

Ingredientes:

- 7-8 batatas,
- 2 ovos,
- sal,
- uma pitada de pimenta preta moída,
- 1 colher de chá páprica moída.

09.07.2018

Batatas jovens com endro e alho em uma frigideira

Ingredientes: batatas novas, alho, endro, sal, óleo vegetal, páprica, açafrão

Batatas jovens são muito boas fritas, então na época, apresse-se para usar nossa receita e cozinhe-as com alho e endro em uma panela. Você ficará muito satisfeito com o resultado!

Ingredientes:
- 12-15 pedaços de batatas jovens;
- 2-3 dentes de alho;
- 0,5 molho de endro;
- sal a gosto;
- 3-4 colheres de sopa óleo vegetal;
- 1\3 colheres de chá páprica;
- 1\3 colheres de chá cúrcuma.

batatas, linguiça defumada

Arroz e frango são uma combinação maravilhosa. E as asinhas de frango assadas com arroz no forno são muito saborosas! O arroz, quando assado, fica saturado com o aroma de frango e especiarias - como resultado, adquire um sabor interessante e rico. Sirva este prato para o jantar ou almoço!

asas de frango, arroz, cenoura, cebola, óleo vegetal, sal, cominho, curry, alho, pimenta moída, louro, água

Com apenas dois ingredientes - batata e linguiça defumada - você pode cozinhar um prato original e muito saboroso. Quando assadas com salsicha, as batatas ficam saturadas com um sabor defumado apetitoso. Todos vão adorar este jantar ou almoço!

batatas, linguiça defumada

Prato de bulgur saudável e saboroso com almôndegas, ervilhas e feijão de aspargos. Embebido nos sucos de vegetais e carne, o bulgur acaba sendo quebradiço e saturado. Cominho e curry adicionam um sabor agradável. Você cozinha um prato de carne e um acompanhamento de uma só vez. E tudo em uma panela!

bulgur, carne picada, ervilhas verdes, vagem, cebola, cenoura, caril, cominhos, salsa, óleo vegetal, sal, pimenta preta moída...

Costelas de porco de acordo com esta receita são marinadas em mel molho de soja com cebola e especiarias, e assada na "manga", o que permite que a marinada apimentada absorva completamente a carne. As costelas são suculentas, macias, com um aroma maravilhoso de especiarias - é muito saborosa!

costela de porco, cebola, molho de soja, mel, azeite, pimenta preta moída, zira, páprica moída, açafrão moído, coentro

Coxinhas de frango assadas no forno com trigo sarraceno e legumes são um ótimo prato para o almoço ou jantar do dia a dia. Tanto o frango quanto o acompanhamento são cozidos ao mesmo tempo. As coxinhas de frango são suculentas e muito saborosas devido à pré-marinação em creme azedo, e o mingau de trigo sarraceno é quebradiço, perfumado, embebido em sucos de carne e vegetais.

coxas de frango, trigo sarraceno, cenouras, cebolas, creme de leite, alho, água, óleo de girassol, lúpulo suneli, sal, pimenta preta moída, endro

Este interessante e suculento prato é preparado a partir de dois tipos de cogumelos, feijão verde com adição de ervilhas verdes, cebolas e cenouras. Um ótimo complemento para qualquer acompanhamento! O prato pode ser cozinhado durante todo o ano - levamos feijões e ervilhas congelados fora de época.

feijão verde, gelado de ervilhas verdes, champignons frescos, cogumelos ostra frescos, cebola, cenoura, sumo de tomate, sal, pimenta preta moída, óleo vegetal

Uma receita interessante e muito bem sucedida de massa para uma torta de gelatina. Hoje vou tentar fazer uma torta de almôndega. Veja a receita e repita para a sua saúde!

carne picada, cebola, sal, pimenta preta moída, couve chinesa, salsa, ovos, kefir, farinha, sal, açúcar, fermento em pó, manteiga, amido...

Muito saboroso, pode-se até dizer carne assada chique em esmalte. Uma opção ganha-ganha para o prato principal na mesa festiva!

carne de porco, alho, óleo vegetal, sal, pimenta preta moída, maçã azeda, ketchup, molho de soja, alho em pó, canela em pó, sumo de limão, açúcar...

Adoro essas receitas - em uma panela, um almoço ou jantar familiar saudável e saboroso fica pronto em 40 minutos sem muito esforço da minha parte. A massa é saturada com o suco de molho de tomate de corações de frango e legumes, e as miudezas são macias e suculentas.

coração de frango, macarrão, cebola, cenoura, pasta de tomate, óleo vegetal, água, verduras

asas de frango, arroz, cenoura, cebola, óleo vegetal, sal, cominho, curry, alho, pimenta moída, louro, água

O schnitzel de frango empanado com queijo e farinha de rosca caseira é um prato muito saboroso e rápido de preparar. O filé de frango é macio, com uma crosta crocante de queijo. Você pode preparar carne para esse prato na noite anterior, mas cozinhe no dia seguinte.

filé de frango, queijo duro, pão branco, ovos, farinha, páprica moída, curry, sal, pimenta preta moída, óleo vegetal

Ótimo aperitivo para precipitadamente. Os convidados não vão me pegar de surpresa.

queijo duro, cenouras, ovos, sal, pimenta preta moída, maionese, alho, ervas aromáticas

A couve-flor no forno é um excelente acompanhamento para carnes ou um prato independente para os amantes de vegetais. Couve-flor é assada com alho, açafrão e três tipos de pimenta moída. O processo de cozimento é simples e não leva muito tempo. cozido couve-flor com especiarias será o "destaque" de qualquer almoço ou jantar!

couve-flor, açafrão moído, páprica moída, pimenta preta moída, pimenta vermelha moída, sal, açúcar, alho, óleo vegetal

Muitas pessoas adoram panquecas de batata com recheio de carne (feiticeiros), mas ninguém ainda disse que adora ficar no fogão e fritar! Na receita de hoje vou tentar combinar todos os ingredientes habituais e de alguma forma facilitar a minha vida. Uma grande panqueca de batata assada no forno na forma de um rolo recheado com carne picada - para toda a família!

batatas, carne picada, cebola, alho, endro, natas azedas, ovos, farinha, óleo vegetal, sal, pimenta preta moída

ensopado fígado de galinha em molho de tomate azedo é preparado muito rapidamente. O fígado fica suculento e macio, e a manjerona o torna mais perfumado. Este prato saudável e saboroso pode ser chamado de universal - a maioria dos acompanhamentos combina bem com ele.

Um prato muito fácil de preparar é o repolho assado com frango na manga. Levará literalmente 10 minutos do seu tempo, o resto será feito pelo forno. Legumes e frango são cozidos em seu próprio suco. A carne e o repolho são suculentos, macios e perfumados. Além disso, o repolho servirá como um acompanhamento maravilhoso.

Os croquetes de feijão cozido e queijo ralado são um excelente aperitivo, tanto sozinhos como como complemento de saladas de legumes ou pratos de carne. Os croquetes empanados são fritos, ficam corados e macios por dentro, com um aroma de queijo brilhante. Tente cozinhar!

feijão branco, queijo duro, ovos, pão ralado, óleo vegetal, alface

Quando estiver cansado de sanduíches comuns e quiser diversificar seu cardápio matinal, experimente croutons com ovos mexidos e queijo. Esta é uma ótima opção para um café da manhã equilibrado, o prato "Dois em Um" é um sanduíche quente e ovos mexidos ao mesmo tempo. Um mínimo de ingredientes e esforço, e um café da manhã espetacular é garantido!

pão para torradas, ovos, queijo duro, sal, pimenta preta moída, manteiga

Uma receita fácil e rápida de carne de porco assada à moda asiática. A carne é primeiro frita rapidamente até dourar, depois com cebola, depois cozida com sementes de gergelim e molho de soja. Um mínimo de aborrecimento, e a carne acaba sendo muito apetitosa - caramelo-dourada, macia e picante no sabor.

Um prato de feijão saudável e fácil de preparar é perfeito para refeições magras e diárias. Os feijões são cozidos em molho de tomate com cebola, cenoura e especiarias, e adquirem um sabor rico e aroma apetitoso. As pimentas adicionam um pouco de tempero a este prato.

Outra maneira de cozinhar asas de frango de uma forma original e saborosa é assá-las em flocos de coco. Um empanado tão crocante permite que a carne de frango mantenha sua suculência e dê um aroma leve e agradável ao prato.

asas de frango, flocos de coco, maionese, adjika, sal, óleo vegetal, salsa, molho

repolho refogado com corações de frango em molho de tomate - um excelente prato saudável para almoço ou jantar caseiro. Além disso, os corações de frango são mais orçamentários do que a carne, mas o prato acaba sendo muito digno.

repolho branco, coração de frango, cebola, cenoura, pasta de tomate, alho, manteiga, óleo vegetal, água, sal, ervas aromáticas, pimenta preta moída...

Almôndegas- um prato de carne muito conveniente que combina com qualquer acompanhamento. Proponho diversificar este prato adicionando almôndegas à composição cereais, e asse-os em um molho de queijo cremoso com especiarias. As almôndegas são muito macias e perfumadas.

carne picada, natas, cebola, cenoura, queijo duro, flocos de aveia, molho de soja, ervas aromáticas, sal, pimenta preta moída, água, óleo de girassol

Marinar o peito de frango em molho de soja com mel. Você pode assar no forno ou na grelha. Apenas três ingredientes, um mínimo do seu tempo, e o resultado é como se você passasse o dia inteiro na cozinha!

peito de frango, molho de soja, mel

A "pizza" no pão pode ser feita de manhã para um café da manhã farto ou quando não há tempo para mexer na massa. O recheio pode ser qualquer coisa, mas prefiro cozinhar uma pizza assim com linguiça e queijo meio defumados.

ovos, leite, pão, linguiça p/c, queijo duro, ketchup, sal, óleo vegetal, verduras

Uma caçarola de legumes e carne é um maravilhoso prato dois em um. A carne e as cebolas para esta caçarola são pré-fritas e as fatias de batata são fervidas por um curto período de tempo, o que permite que sejam completamente cozidas.

carne, batatas, tomates, cebola, óleo vegetal, queijo duro, creme de leite, manteiga, endro, sal

Costelas de porco de acordo com esta receita são marinadas em molho de soja e mel com cebola e especiarias e assadas na “manga”, o que permite que a marinada picante mergulhe completamente a carne. As costelas são suculentas, macias, com um aroma maravilhoso de especiarias - é muito saborosa!

costela de porco, cebola, molho de soja, mel, azeite, pimenta preta moída, zira, páprica moída, açafrão moído, coentro

Para criar facilmente um menu para todos os dias, você deve colocar em serviço 7 pratos baratos e saborosos de acordo com receitas simples. Todas as variações propostas são diferentes, mas há algo que as une. A seleção apresentada de receitas de orçamento não deixará uma lacuna no seu orçamento familiar. Tudo é preparado de forma simples e rápida o suficiente. Então você pode cozinhar à noite, depois de um dia de trabalho. Você não terá que mexer por muito tempo constantemente amassando, recheando ou branqueando alguma coisa. Ao mesmo tempo, os pratos são simples, mas muito saborosos e satisfatórios.

Trigo sarraceno com cogumelos

Incrivelmente saboroso é o trigo sarraceno assado com cogumelos. É preparado de forma simples e sua preparação não afetará muito sua carteira.

O número de porções é 7.

Ingredientes

Para cozinhar prato apetitoso vai precisar:

trigo sarraceno - 1,5 colheres de sopa;
ovo - 2 unid.;
champignon - 200 g;
nabo cebola - 1 cabeça;
óleo vegetal - 1 colher de sopa. eu.;
sal - a gosto.

Método de cozimento

Qualquer especialista culinário vai lidar com a preparação de tão gostoso.

Limpe a cebola. Finamente desmoronar.

Lave os cogumelos. Corte os cogumelos em cubos.

Envie o trigo sarraceno lavado para água fervente com sal. Cozinhe até ficar pronto. O mingau deve ficar quebradiço.

Em óleo vegetal quente, frite a cebola e os cogumelos até ficarem macios, mexendo ocasionalmente.

Envie os cogumelos assados e as cebolas para o mingau.

Bata os ovos. Despeje a mistura no mingau com cogumelos e cebolas. Sal. Adicione pimenta do reino. Misture bem.

Unte uma assadeira com óleo. Coloque o trigo sarraceno com cogumelos em um recipiente.

Envie o mingau por 10-15 minutos no forno, aquecido a 200 graus. E está tudo pronto!

Acontece satisfatório, perfumado, saboroso e simples!

bolos de caranguejo

Os bolos de caranguejo são muito saborosos, que podem ser servidos com arroz, massas, batatas. Para prepará-los, você não precisa mexer por muito tempo e gastar muito dinheiro.

O número de porções é 4.

Ingredientes

Nós vamos precisar:

palitos de caranguejo - 200 g;
ovo - 2 unid.;
queijo "russo" - 200 g;
pão ralado - ½ colher de sopa;
alho - 2 dentes;
óleo vegetal - para fritar.

Método de cozimento

São feitas essas costeletas, que podem ser servidas com diversos acompanhamentos, com muita facilidade.

Retire o celofane dos palitos de caranguejo. Rale o produto em um ralador fino. Prepare o queijo da mesma forma. Misture esses dois ingredientes em uma tigela comum.

Descasque o alho. Moa-o de qualquer maneira adequada. Envie para carne picada.

Bata os ovos na mistura.

Em uma nota! Se você quiser que as costeletas sejam mais picantes e perfumadas, você pode adicionar pimenta preta moída ou outras especiarias.

Para misturar tudo. A partir da composição resultante, cega pequenas costeletas puras.

Enrole-os na farinha de rosca.

Frite as costeletas de caranguejo em óleo vegetal. O grau de prontidão é determinado pela presença de uma crosta dourada.

Vire as costeletas. Frite do segundo lado.

Frango no kefir

Outra opção para um prato simples, saboroso e barato é o frango no kefir.

Tempo de cozimento - 45 minutos.

O número de porções é 3.

Ingredientes

Para preparar um prato tão barato, você precisa:

filé de frango - 600 g;
endro - 1 molho;
kefir com baixo teor de gordura - 1 colher de sopa;
alho - 3 dentes;
pimenta moída - 2 pitadas;
sal - a gosto.

Método de cozimento

Se você não quiser brincar na cozinha, cozinhe frango no kefir. Isso é feito de forma simples e rápida, mas o prato acabado irá surpreendê-lo com sua maciez e suculência.

Preparar produtos.

Lave bem os verdes. Seque bem. Corte finamente com uma faca.

Envie as verduras para uma tigela grande. Descasque o alho. Moa (pode ser passado por uma prensa culinária). Poste nos verdes.

Salgue a massa. Polvilhe com pimenta moída, guiado por suas próprias preferências de gosto.

Despeje o kefir. Misture bem a massa.

Corte o filé de frango em pedaços pequenos.

Envie a massa para o molho de frango. Marinar de 30 minutos a 1 hora.

Envie o filé de frango para a panela. Despeje a marinada. Feche a tampa e cozinhe até ficar totalmente cozido, mexendo ocasionalmente para não queimar.

Em uma nota! Você não precisa adicionar óleo vegetal ou outra gordura.

Acontece delicioso e fácil de preparar. Ao mesmo tempo, o prato é orçamentário e não oneroso para o orçamento familiar.

Pollock estufado em molho de tomate

Pollock estufado em molho de tomate é muito apetitoso e saboroso. Este prato é saboroso e barato. É perfeito para o menu do dia a dia.

O número de porções é 3.

Ingredientes

Para preparar este delicioso prato diário, você precisará de:

cenouras - 100 g;
filé de pollock - 300 g;
cebolinha - 8 penas;
alho - 2 dentes;
tomates enlatados - 1 lata;
manjericão seco - 1 colher de chá;
sal, óleo vegetal, pimenta moída - conforme necessário.

Método de cozimento

Este prato é incrivelmente fácil de fazer.

Deixe tudo pronto imediatamente.

Lave e seque a cebolinha verde. Pique finamente.

Descasque o alho. Pique em migalhas.

Descasque e lave as cenouras. Corte em palitos.

Corte o filé de peixe em pedaços pequenos.

Despeje o óleo vegetal na panela. Frite a cebola verde com migalhas de alho.

Adicione os tomates enlatados. Estique-os. Ferva a mistura por literalmente 3 minutos. Polvilhe com manjericão seco.

Coloque as cenouras no molho. Misture a massa. Sal ela. Pimenta a gosto. Cozinhe por 5-7 minutos.

Coloque pedaços de filé de pollock no molho. Feche o recipiente com uma tampa. Cozinhe o peixe no molho de tomate em fogo baixo por mais 15 minutos.

Acontece incrivelmente saboroso!

repolho frito

Outro prato econômico para todos os dias é o repolho frito. É feito rapidamente, pois, no entanto, é comido.

Tempo de cozimento - 40 minutos.

O número de porções é 7.

Ingredientes

Aqui está o que é necessário:

repolho branco fresco - 1 kg 200 g;
cenouras grandes - 1 peça;
cebola - 1 cabeça;
folha de louro - 2-3 peças;
açúcar granulado - ½ colher de sopa. eu.;
pasta de tomate - 2 colheres de sopa. eu.;
sal - a gosto.

Método de cozimento

Se você não tem tempo para experimentos culinários complexos e o orçamento familiar deixa muito a desejar, basta fritar o repolho. É farto e delicioso.

Descasque as cebolas e as cenouras. Rale grosseiramente a cenoura. Corte a cebola como desejar. Aqueça um pouco de óleo vegetal em uma frigideira. Refogue os legumes nele até ficarem macios.

Retire as folhas superiores do garfo de repolho. Jogue-os fora. Pique uma boa parte em canudos de tamanho médio. Você pode cortá-lo ainda mais. Envie para a frigideira.

Em uma nota! O prato ficará ainda mais saboroso, satisfatório e picante se você adicionar um pouco de chucrute.

Para misturar tudo. Frite por 20-25 minutos descoberto em fogo médio, mexendo sempre. Aproximadamente 5 minutos antes do prato estar pronto, adicione o açúcar granulado e o sal.

Adicione o extrato de tomate e as folhas de louro.

Misture e pronto!

costeletas de cebola

Outra opção para um prato para todos os dias da categoria “barato e alegre”, mas ao mesmo tempo muito saboroso - costeletas de cebola.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

O número de porções é 4.

Ingredientes

Para preparar costeletas de cebola, você precisa de um mínimo de produtos:

cebola - 400 g;
farinha - 2 colheres de sopa. eu.
ovo - 1 peça;
sal e especiarias - a gosto;
óleo vegetal refinado - para fritar.

Método de cozimento

A tecnologia para preparar costeletas de cebola deliciosas e econômicas é tão simples que até um adolescente entenderá.

Despeje a farinha. Sua quantidade também pode ser ajustada de forma independente. É importante obter a massa, como em panquecas. Homogeneizar.

Aqueça o óleo vegetal em uma panela de fundo grosso. Coloque a cebola “picada” com uma colher grande e frite até dourar.

Em uma nota! Não faça os hambúrgueres muito altos. Caso contrário, eles simplesmente não vão fritar.

Virar. Frite até dourar. Para manter a cebola dentro macia, vale cobrir a panela com costeletas com tampa. Cozinhe mais 7-10 minutos.

Coloque os rissóis de cebola cozidos em papel toalha para remover o excesso de gordura.

Isso é tudo! Pode ser servido imediatamente.

Abobrinha com queijo assado no forno

Aqui está outra ótima receita para o menu para todos os dias. São abobrinhas assadas com queijo no forno.

Tempo de cozimento - 25 minutos.

O número de porções é 4.

Ingredientes

Para preparar o prato, você precisa:

queijo - 200 g;
abobrinha - 2 unid.;
óleo vegetal - 2 colheres de sopa. eu.;
sal - 2-3 pitadas;
verdes - a gosto.

Método de cozimento

Tudo é feito de forma surpreendentemente fácil e por um curto período de tempo.

Preparar produtos. Rale o queijo em um ralador médio.

Descasque a abobrinha e corte em fatias de cerca de 5 mm de espessura. Salgue a abobrinha e mexa.

Unte levemente a assadeira. Coloque as fatias de abobrinha firmemente sobre ele em uma camada. Cubra com azeite. Envie para o forno pré-aquecido a 190 graus por 10-15 minutos.

Retire a abobrinha do forno. Vire-os rapidamente com um garfo. E não menos inteligente polvilhe legumes com chips de queijo. Reduza o calor do forno para 160 graus. Envie abobrinha com queijo novamente. Desta vez por 2-3 minutos. A chave aqui é derreter o queijo.

Polvilhe a abobrinha com as ervas picadas.

Você pode servir à mesa! Tudo está pronto!

Ingredientes:

arroz - meio copo;
1 pepino fresco médio;
2 ovos cozidos;
varas de caranguejo - 200 gramas;
milho em uma jarra - 1 jarra;
maionese;
sal.

Cozinhando:

Ferva o arroz, esfrie, coloque em um prato. Pepino, ovos, palitos de caranguejo cortados em cubos pequenos e adicione ao arroz, misture tudo bem. Sal, despeje a maionese, misture bem novamente.

O que cozinhar com carne picada - Caçarola de carne

Ingredientes:

batatas - meio quilo;
carne picada (qualquer) - meio quilo;
2 tomates pequenos;
2 cebolas;
óleo de girassol;
queijo processado (ou 2);

Cozinhando:

As batatas precisam ser cozidas e amassadas para um estado de purê de batatas. Frite a carne picada com óleo de girassol e cebola. Despeje um pouco de manteiga em uma frigideira ou assadeira e coloque metade do purê de batatas nela. Coloque a carne picada no purê de batatas e os tomates picados. Despeje o purê restante e espalhe uniformemente. Polvilhe a caçarola com queijo ralado e leve ao forno a uma temperatura de 180-200 graus por meia hora.

O que cozinhar com massas e salsichas - Caçarola

Ingredientes:

macarrão - 400 gramas;
salsichas - 2 peças;
tomates - 2 peças (opcional);
queijo - 100 gramas;
ovos - 1 peça;
maionese;

Cozinhando:

Cozinhe o macarrão, esfrie. Coloque-os na panela. Adicione salsichas picadas e tomates a eles. Bata os ovos com a maionese. Salsichas e tomates podem ser colocados em massas ou massas misturadas com eles. Despeje tudo com massa de maionese de ovo. Rale o queijo grosseiramente e espalhe uniformemente sobre a massa. Leve ao forno por meia hora.

Sopa com repolho de frango

Ingredientes:

chucrute - 1 xícara;
batatas - 2 grandes; grumos de cevada - 1 punhado;
1 coxa de frango

Cozinhando:

Coloque a coxa em água fria e cozinhe até ficar cozida, sem esquecer do sal. Adicione repolho a ele. Corte as batatas em cubos pequenos e adicione à água 15 minutos após o repolho. Não se esqueça de retirar a espuma da sopa. Após 15 minutos, coloque grumos de cevada na sopa e cozinhe até ficar macio. A sopa pode ser servida com creme de leite.

Sopa com carne picada e tomate

Ingredientes:

alguns tomates pequenos (5-6);
batatas - 3 pequenas;
cenouras - 1 peça;
3 colheres de arroz;
lâmpada;
carne picada ou carne - meio quilo;
óleo de girassol

Cozinhando:

Coloque a carne picada ou carne em água salgada e cozinhe até quase pronto para fazer um caldo. Corte as batatas em cubos pequenos, pique a cebola e as cenouras e frite-as em azeite. Adicione os legumes e o arroz à sopa. Corte os tomates em 4 pedaços (se forem grandes, então em grande quantidade partes) e coloque na sopa 10 minutos antes de ficar pronta.

Sopa com trigo sarraceno

Ingredientes:

trigo sarraceno - 2 punhados;
cenouras - 2 peças;
lâmpada;
batatas - 2 grandes;
verdes.

Cozinhando:

Ferva a água, adicione sal a ela. Rale as cenouras em um ralador grosso e frite em óleo com cebola picada. Corte as batatas em cubos. Adicione todos os legumes e batatas à sopa. Cozinhe por cerca de 20 minutos e adicione o trigo sarraceno à sopa. Cozinhe por mais 15 minutos. Para quem achar a sopa muito leve, pode-se primeiro ferver o caldo sobre a carne.

Cozinhar de forma barata com ovos - Omelete com queijo

Ingredientes:

2 ovos;
leite - meio copo;
queijo - 50 gramas;
verdes;
manteiga;

Cozinhando:

Derreta a manteiga em uma frigideira. Bata bem os ovos e o leite. Rale o queijo em um ralador médio e despeje na massa de leite com ovo. Bata bem novamente. Despeje toda a massa em uma frigideira quente e frite a omelete dos dois lados. Coloque em um prato e polvilhe com ervas. Alternativamente, você pode decorar a omelete com ketchup.

Fígado em creme rápido

Ingredientes:

meio quilo de fígado de galinha;
creme (creme de leite) - 500 gramas;
1 cebola;
sal, especiarias;
manteiga

Cozinhando:

Derreta a manteiga em uma frigideira. Limpe o fígado e lave bem em água fria. Pique a cebola finamente e frite manteiga, adicione o fígado picado lá. Após cinco minutos, adicione o creme a ele. Cozinhe o fígado em creme por mais 7-8 minutos, adicione todas as especiarias, retire do fogo.

Delicioso ensopado de legumes

Ingredientes:

repolho - meia cabeça de repolho;
batatas - 3 grandes;
meia abobrinha média;
3 tomates;
lâmpada grande;
óleo de girassol;
sal, cravo

Cozinhando:

Descasque todos os legumes, lave em água fria. Pique o repolho, corte o restante dos legumes em cubos. Frite a cebola com os tomates no azeite. Descarregue todos os legumes em uma panela, adicione um pouco de óleo e água (para que não suba acima dos legumes). Jogue sal, cravo e outros temperos na panela. Cozinhe tampado por cerca de 40 minutos. Para os amantes de pratos de carne, carne picada, inicialmente frita em uma panela com manteiga, pode ser adicionada ao ensopado.

Panquecas de abobrinha

Ingredientes:

1 abobrinha média;
ovos - 3 peças;
farinha - 4-5 colheres de sopa;
óleo de girassol;
sal.

Cozinhando:

Descasque a abobrinha, lave e rale em um ralador grosso. Quebre todos os ovos na mistura de abóbora e misture bem. Adicione sal e farinha e misture bem novamente até ficar homogêneo. Aqueça o óleo em uma frigideira. Espalhe a massa de abobrinha-ovo em uma frigideira com uma colher de sopa, frite bem dos dois lados. Panquecas muito saborosas são obtidas se você as comer com creme de leite.

Como você pode ver, não é difícil descobrir o que cozinhar para o jantar de forma rápida, saborosa e não cara. O principal é apenas mostrar a imaginação. Você pode simplesmente abrir a geladeira e criar uma nova combinação de ingredientes.

Existe uma crença errônea, mas, infelizmente, generalizada de que comer saudável é caro. Tipo, para cozinhar um prato delicioso, você certamente deve gastar muito dinheiro na loja. Mas a verdadeira amante poderá alimentar a família, usando os recursos disponíveis de forma eficiente e econômica. O que é muito importante nas condições de crise econômica constantemente recorrente.

Oferecemos-lhe uma visão geral receitas mais saudáveis. Por que os chamamos de "os mais úteis"? Em primeiro lugar, todos os seus componentes constituintes são apenas úteis e Produtos naturais. Em segundo lugar, o custo final do prato não excederá cinquenta rublos. E, finalmente, aqui você não encontrará receitas que prejudiquem sua saúde ou figura.

O que cozinhar primeiro?

Todo mundo sabe da importância das sopas para o corpo. O primeiro prato é recomendado para comer todos os dias. Sopas de legumes são consideradas mais úteis, em vez de cozidas “com osso”. Acredita-se que muitas substâncias nocivas se acumulam nos ossos dos animais. Em particular, radionuclídeos. E ao cozinhar, tudo entra no prato.

Sopas de legumes são baixas em calorias. São facilmente absorvidos pelo organismo. Prepare-se rapidamente, facilmente. E o custo final é exatamente o que precisamos: menos de 50 rublos.

borsch quaresmal

Ingredientes:

beterraba vermelha - 150 g (preço - 5,25 rublos);
repolho branco - 110 g (preço - 4,4 rublos);
- 40 g (custo - 1,4 rublos);
cebola - 40 g (1,4 p.);
raiz de salsa - 10 g (0,35 r.);
tomates - um tamanho médio, aproximadamente 100 g (10 rublos);
óleo de girassol - 2 colheres de sopa. (3,4 rublos);
açúcar - 2 colheres de chá;
vinagre - 1 colher de sopa;
sal (a gosto).

Observação. Nas receitas, calculamos o custo da quantidade de produtos que serão incluídos no prato. Para o cálculo, tomamos os preços médios para o país.

Para a compra de ingredientes para borscht magro, precisamos de 26,2 rublos. Arredonde para 30, incluindo açúcar, sal e vinagre. Nada mal!

Receita:

Coloque o repolho picado em água fervente.
Enquanto cozinha, frite as beterrabas vermelhas raladas em uma panela. No processo, adicione o vinagre. Após quinze minutos, transfira o vegetal para a panela.
Refogue as cebolas picadas, as cenouras raladas, os tomates picados e a raiz de salsa em óleo vegetal.
Após 10-15 minutos, coloque os legumes em uma panela.
Dez minutos antes da sopa estar pronta, adicione açúcar, sal.

O que obtemos como resultado?

O conteúdo calórico do prato é de 57 kcal.

Proteínas - 3,7 g; gorduras - 3 g; carboidratos - 4,8 g.

Purê de abobrinha

Componentes:

- 250 g (preço - 15,5 rublos);
cenouras - 20 g (0,70 r.);
cebola - 20 g (0,70 r.);
salsa - 10 g (0,35 r.);
alho-porro - 40 g (15 p.);
farinha de trigo - 30 g (1,05 p.);
manteiga - 1 colher de sopa. (7,4 rublos);
leite - 200 g (9,8 rublos);
sal.

Total - 50,5 rublos.

Cozinhando:

Descasque a abobrinha, corte em pedaços e refogue no leite fervente.
Refogue o alho-poró picado, a cebola e a cenoura ralada na manteiga. Cinco minutos antes da prontidão, introduza cuidadosamente a farinha de trigo.
Moa os legumes em uma peneira ou no liquidificador. Diluir com caldo de legumes fervente.
Sirva à mesa, polvilhado com salsa.

O conteúdo calórico da nossa sopa dietética é de 47 kcal.

Proteínas - 1,4 g, gorduras - 2,7 g, carboidratos - 4,3 g.

Sopa de frutas frescas

Ingredientes:

maçãs - 160 g (8 rublos);
peras - 180 g (16,2 rublos);
ameixas - 120 g (14,4 rublos);
fécula de batata - 1 colher de sopa. (0,75 p.);
açúcar - 110 g;
canela - uma pitada.

Total - 39,35 rublos (excluindo açúcar e canela).

Receita:

Lave e descasque as maçãs e as peras, retire os caroços. Limpeza despeje água (aproximadamente 600 g) e coloque no fogo.
Enquanto as frutas cozinham, prepare as ameixas. Lave e retire os ossos.
Coe o caldo acabado, adicione o açúcar e a canela. Coloque fogo novamente.
Quando ferver, adicione pedaços de frutas. Após 4-5 minutos, dobre suavemente o amido. Leve ao fogo novamente.

O teor calórico desta deliciosa sopa é de 63 kcal.

Café da manhã

Café da manhã do estudante: ferva uma salsicha, rale em um ralador fino, misture com alho ou maionese, espalhe no pão. Se uma camada fina e fina, você recebe muitos sanduíches. Rápido, saboroso, barato, mas não saudável. Tais opções para nossa dieta saudável não são adequadas.

Mistura de requeijão e bagas

Componentes:

queijo cottage - 200 g (18 rublos);
mirtilos - 50 g (12,5 rublos);
martelado nozes- 1 Colher de Sopa. (9 rublos; se você comprar não grãos, mas nozes inteiras, ficará um pouco mais barato);
mel fresco - uma colher de chá.

Total - 39,5 rublos (sem mel).

Cozinhando:

Adicione mirtilos frescos e nozes trituradas ao queijo cottage ralado. Regue com mel.

Café da manhã calórico - 235 kcal.

Proteínas - 15 g, gorduras - 18 g, carboidratos - 4 g.

Mingau de abóbora-trigo

Ingredientes:

milheto - 50 g (2 p.);
abóbora - 100 g (8 rublos);
leite - 100 g (4,9 rublos);
açúcar - 1 colher de chá;
manteiga;
uma pitada de sal.

Total - 14,9 rublos.

Receita:

Retire a pele da abóbora, retire a polpa da semente e corte em cubos pequenos. Coloque em água fervente com leite. Sal. Adicione açúcar.
Quando ferver bem, reduza o fogo e adicione o milho. Cozinhe até ficar totalmente cozido.
Antes de servir, coloque um pedaço de manteiga em uma tigela.

O conteúdo calórico de uma porção de mingau é de 158 kcal.

Balanço de nutrientes "proteínas: gorduras: carboidratos" - 4: 8: 18,5 g.

Muesli caseiro

Muesli é, obviamente, o café da manhã mais conveniente, rápido e acessível. Mas é caro comprá-los regularmente para sua família. Você mesmo pode cozinhar este prato. Não será menos útil e saboroso.

Componentes:

farinha de aveia - 200 g (19 p.);
damascos secos - 50 g (4,18 rublos);
ameixas secas - 50 g (9 p.);
nozes (grãos triturados) - 25 g (7,5 r.);
leite - 100 g (4,9 rublos);
sal.

Total - 44,58 rublos.

Cozinhando:

Cozinhar aveia no leite com água.
Enquanto a aveia cozinha, prepare os frutos secos. Despeje água fervente sobre damascos secos e ameixas secas. Depois de alguns minutos, retire e corte em pedaços.
Adicione nozes e frutas secas picadas ao mingau.

calorias refeição pronta- 300kcal.

Proteínas - 7,9 g, gorduras - 4,6 g, carboidratos - 60 g.

Pratos principais

Capelim com legumes

Ingredientes:

capelim - 300 g (18 rublos);
cenouras - 100 g (3,5 r.);
Pimenta búlgara - 100 g (8 p.);
tomates - 100 g (10 rublos);
sal, especiarias.

Total: 43 rublos.

Receita:

Lave e limpe os legumes. Rale as cenouras. Cebola cortada em meio anéis. Pimentas e tomates - palitos arbitrários.
Coloque as cenouras em uma panela e refogue. Um pouco mais tarde, adicione o restante dos legumes.
Enquanto os legumes cozinham, prepare o capelim. Retire as cabeças, miúdos, lave bem.
Postando capelim para legumes. Sal e tempere. Ferva até terminar.

O teor calórico do prato acabado é de 230 kcal.

caçarola de repolho

Componentes:

repolho branco - 200 g (8 p.);
margarina - 15 g (4,8 rublos);
ovo de galinha (6,5 p.);
creme azedo - 2 colheres de sopa;
biscoitos - 2 colheres de chá

Cozinhando:

Pique finamente o repolho e frite na margarina.
Misture com ovo de galinha.
Espalhe em uma camada uniforme em uma frigideira funda, untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.
Nivele a superfície. Asse no forno.
Sirva com creme de leite.

O conteúdo calórico do prato é de 162 kcal.

Proteínas - 7 g, gorduras - 13 g; carboidratos - 5 g.

O vinagrete

Ingredientes:

Pimentão verde búlgaro - 300 g (24 rublos);
cenouras - 100 g (3,5 r.);
cebola - 100 g (3,5 r.);
batatas - 1 média;
ovo de galinha (6,5 p.);
um monte de quaisquer verdes;
açúcar, sal, maionese.

Total: cerca de 50 rublos. (incluindo todos os ingredientes).

Cozinhando:

Cozinhe as batatas e os ovos. Limpe e corte em palitos finos.
Envie pimentas em conserva e cenouras cozidas para eles.
Adicione sal, açúcar e maionese a gosto. Coloque em uma saladeira.
Decore com cebola picada e ervas frescas.

O teor calórico da salada pronta é de 98 kcal.

Para a sobremesa, você pode servir uma maçã ralada com mel, cenoura ralada com creme de leite.

Lista de produtos anti-crise

E agora é hora de fazer uma lista de barato, mas o mais produtos úteis nutrição. Focamos na pesquisa de cientistas e nutricionistas.

Maçã. Acredita-se que uma maçã por dia deixará os médicos sem trabalho. Essas frutas familiares reduzem o risco de desenvolver oncologia, doença de Alzheimer e patologias cardíacas; têm um efeito anti-inflamatório, ajudam o sistema digestivo, aumentam a imunidade.
Peixe. Para nunca enfrentar doenças cardiovasculares, os pratos de peixe devem ser consumidos três vezes por semana. As variedades mais baratas são capelim, escamudo.
Cenoura. O vegetal mantém a pele jovem e a acuidade visual, previne o desenvolvimento de câncer. Para que o beta-caroteno contido nele seja bem absorvido, as cenouras devem ser raladas e temperadas com algo gorduroso ( óleo vegetal, nata).
Produtos lácteos (queijo cottage, creme de leite, leite fermentado cozido, etc.). É uma fonte de proteínas valiosas, gorduras de digestão rápida, bactérias benéficas para os intestinos. Os laticínios ajudam o sistema nervoso e as fibras musculares.
Bagas. Qualquer baga é boa. Eles são necessários para uma imunidade forte, boa memória e visão. O consumo regular de mirtilos impede a reativação das células cancerígenas. As groselhas contêm uma enorme quantidade de vitamina C, um antioxidante bem conhecido. Substâncias valiosas em morangos estão envolvidas no processo de hematopoiese.
Repolho. Contém muita fibra dietética, que é necessária para a atividade normal trato gastrointestinal. Reduz o risco de diabetes e certos tipos de câncer.
Leguminosas. Algum. Tanto os feijões como as ervilhas e as lentilhas são muito nutritivos. Eles nos fornecem energia por muitas horas. Estes produtos são especialmente importantes para os vegetarianos, porque. rico em proteínas.
nozes. Fontes naturais de gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas. Os primeiros "controlam" o nível de colesterol no sangue. Estes últimos reduzem o risco doenças cardiovasculares, interferir radicais livres iniciar suas atividades destrutivas.
Ervas e raízes. Salsa, endro, manjericão, raiz de aipo são grandes reservas de vitaminas e minerais.
Querida e outros produtos apícolas. Único, energeticamente valioso e até mesmo curativo. Com a ajuda do mel, eles limpam o sangue após o envenenamento, aumentam a imunidade e tratam resfriados, suaviza as rugas e fortalece o cabelo.

Todos esses produtos podem ser chamados de "anti-crise". Seu custo é baixo, mas o valor para a beleza e a saúde é enorme.