Cogumelo de bétula, ou chaga - (Fungus betulinus) - pertence à família Hymenochetes (Tinder) -Hymenochaetaceae (Polyparaceae), classe Fungi (Cogumelos).

Após o corte da chaga, as peças são secas em secadores ou fornos a temperatura não superior a 60°C.
Armazene o chaga em uma área seca e bem ventilada. No armazém - em sacos, na farmácia - em caixas. A chaga úmida rapidamente se torna mofada. A vida útil das matérias-primas é de 2 anos.

Propriedades de Chaga

Devido ao seu conjunto único de compostos químicos, o chaga é um estimulante biológico muito eficaz que tem um efeito positivo nos processos metabólicos, no sistema nervoso e nas respostas imunológicas do corpo. Chaga contém cromógenos solúveis em água - derivados de aldeídos fenólicos, polifenóis, ácidos hidroxifenocarboxílicos e suas quinonas, bem como ácido chaga húmico (até 60%), polissacarídeos (6-8%), lignina, fibra, esteróide, compostos ptericos, ácidos orgânicos (incluindo oxálico até 4,5%), ácidos triterpenos, fenóis livres, sais de silício, ferro, alumínio, cálcio, magnésio, sódio, zinco, cobre, manganês, muitos sais de potássio.

O uso de chaga

Chaga aumenta as reações protetoras do corpo no experimento, ativa o metabolismo no tecido cerebral, que se manifesta por um aumento na atividade bioelétrica do córtex cerebral. Atua anti-inflamatório quando aplicado internamente e topicamente.
Chaga é usado como um agente tônico e anti-inflamatório para doenças. trato gastrointestinal e como remédio sintomático para tumores de várias localizações (em estudos experimentais, chaga retarda o crescimento de alguns tumores).
Uma decocção do cogumelo reduz a pressão arterial e venosa, diminui o pulso.
Uma decocção de um fungo de bétula na diluição de 1:5 tem um efeito hipoglicêmico: a diminuição máxima no nível de glicose no soro sanguíneo é observada 1,5-3 horas após a ingestão da decocção. O nível de açúcar cai 15,8-29,9%. Note-se que uma decocção da parte interna do fungo dá um efeito hipoglicêmico, uma decocção da casca do fungo não possui essa propriedade.

tratamento de chagas

tintura de chaga

A preparação da tintura de chaga é a seguinte: o cogumelo é lavado com água, depois embebido em água fervida para que o corpo do fungo seja imerso em água e infundido por 4-5 horas. O cogumelo é moído, a água na qual o cogumelo foi embebido é usado para infusão. Uma parte do cogumelo picado é despejada com 5 partes (em volume) de água restante após a imersão do cogumelo, aquecido a 50°C. Infundir por 48 horas, drenar a água, espremer o sedimento através de várias camadas de gaze. A água é adicionada ao líquido resultante ao volume original. A infusão pode ser armazenada por 3-4 dias. A infusão é usada para gastrite. A infusão de Chaga é prescrita para pacientes com úlcera gástrica e duodeno 1 colher de sopa 3 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições.
Chaga alivia rapidamente a dor e a dispepsia, normaliza a função intestinal e melhora o tônus ​​geral. O efeito positivo de chaga em pacientes com doenças gastrointestinais é confirmado por dados de raios-X.
Para tumores, uma infusão de chaga é prescrita para adultos pelo menos 3 copos por dia em porções fracionadas. Para tumores da pequena pélvis, além da administração oral, são prescritos microclisteres medicinais (50-100 ml) à noite.
Na prática otorrinolaringológica, a infusão de chaga é utilizada como adjuvante para tumores de laringe na forma de inalações por 5-6 minutos diários por 10 dias. O tratamento com chaga melhora o estado geral dos pacientes, elimina os distúrbios da deglutição, reduz a rouquidão, melhora a respiração, reduz o processo inflamatório que o acompanha, proporcionando a oportunidade de revisar o tumor para biópsia e escolher o método de tratamento adicional. As preparações de Chaga são usadas em odontologia para o tratamento da doença periodontal (introduzidas nas bolsas das gengivas, tomadas por via oral).

Befungin

A indústria médica produz um extrato espesso de chaga befungin (Befunginum). Tem um efeito positivo nos processos metabólicos, promove a cicatrização de úlceras estomacais ou duodenais. A droga também é usada para gastrite crônica e discinesia do trato gastrointestinal com sintomas de atonia. Befungin é prescrito por via oral; 3 colheres de chá do extrato são diluídas em 150 ml de água morna e tomadas 1 colher de sopa 3 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições. A dose diária de extrato de chaga é de 3,3 a 3,5 g. O tratamento com preparações de chaga é realizado em cursos de 3 a 5 meses com intervalos de 7 a 10 dias. As preparações de Chaga não são tóxicas.
Comprimidos de Chaga também estão disponíveis. Leve-os 1 guia. 4 vezes ao dia 30 minutos antes das refeições.
Comprimidos de Chaga, befungin são usados ​​para psoríase, eczema e outras doenças de pele, o tratamento é especialmente eficaz em casos de doenças de pele combinadas com várias doenças inflamatórias do trato gastrointestinal, fígado, sistema biliar.

Chaga - contra-indicações

As contra-indicações ao uso de chaga são colite crônica e disenteria crônica.
Com o uso contínuo prolongado de chaga, às vezes pode haver um aumento da excitabilidade do sistema nervoso autônomo, que desaparece após a descontinuação do medicamento ou com a diminuição de sua dose.
No tratamento com chaga, o uso de penicilina, que é seu antagonista, e a administração intravenosa de glicose são contraindicados. Recomenda-se aderir a uma dieta de vegetais lácteos e excluir salsichas, carnes defumadas, comida enlatada, temperos picantes da dieta, limitar gorduras animais, produtos à base de carne, não consumir bebidas alcoólicas e não fume.

Chaga medicinal

Chaga, ou fungo de bétula (Inonotus obbiguus Pil.) Amplamente distribuído em toda a zona temperada da Rússia. Vive 10-15 anos, representa protuberâncias, forma irregular tuberosa-fissura arredondada ou alongada, de 5 a 40 cm de diâmetro, marrom escuro ou quase preto, sem brilho; mais parecidos com pedaços de carvão marrom. Com o passar dos anos, o crescimento da chaga aumenta e aumenta, chegando às vezes a 3-5 kg ​​de peso (foto 1). Seus tecidos consistem em três camadas. A cor de sua polpa, quanto mais próxima do centro, mais clara ela fica. A camada externa é marrom escura ou quase preta, a mais dura.

Em um sentido médico, é ele quem é mais valioso. Médio - acastanhado, denso, granular. Interno - avermelhado com manchas esbranquiçadas de micélio, as mais soltas. Na colheita da chaga, geralmente é retirada como de pouco valor. O dono da chaga medicinal (as fotografias mostram espécimes jovens do fungo) são bétula felpuda (foto 2) e bétula verrucosa, sinônimos são caídos, chorosos (foto 3).

Chaga também cresce em cinzas de montanha, amieiro, salgueiro, carvalho, carpa e algumas outras espécies de árvores florestais. Mas é apenas curativo que cresce em uma bétula e é necessariamente colhido de uma árvore viva. Os crescimentos de chagas de árvores mortas não são mais adequados para tratamento. Eles perdem seu poder de cura e começam a desmoronar-se, como esta chaga velha e enorme mostrada na foto 4. Chaga afeta principalmente árvores maduras, é raro em jovens.

Os esporos do fungo penetram nos tecidos da árvore através de várias feridas da casca, o que é claramente visto na foto 5 - a infecção ocorreu através de um nó quebrado, no qual o crescimento da chaga começou a crescer. E dentro do tronco, a partir do local de infecção com esporos, as hifas do fungo, crescendo, formam uma podridão branca central do caule. E somente após a morte da árvore, no lado do tronco oposto ao da chaga, surge o corpo frutífero do fungo; mas este último não tem propriedades medicinais, portanto não tem interesse para a colheita.

A chaga pode ser colhida em qualquer época do ano, mas mais frequentemente é feita no outono, inverno e primavera; simplesmente porque em uma plantação sem folhas é mais fácil notá-la em uma árvore. É muito difícil cortar com uma faca. De uma altura de até dois metros, geralmente é cortada com um machado. Alguns anos depois, se a chaga não estiver muito velha e a árvore não estiver muito enfraquecida, o crescimento pode se desenvolver e voltar a crescer e ser colhido novamente.

Derrubar uma árvore para pegar chaga de uma altura maior é irracional e bastante trabalhoso. Para a colheita de crescimentos localizados a uma altura superior a 2 m, é mais fácil usar um garfo para aparar os galhos; invenção nº 967389, que é descrita no site Jardins da Sibéria, página "Starostin", no artigo - "Garfo para aparar galhos e galhos". Esses garfos estão disponíveis em muitas fazendas de paisagismo urbano, onde são usados ​​para cuidar da copa das árvores em jardins e parques. Eles não foram vendidos gratuitamente, mas é fácil fazer esse garfo você mesmo. Com sua ajuda, você pode obter resultados do fungo de uma altura de até 10 metros ou mais em questão de segundos. A parte interna de cor clara solta dos cogumelos colhidos é removida, após o que é esmagada em pedaços e seca a uma temperatura de + 50 ... 60 °.

Chaga contém: ácido húmico chagico (até 60%), polissacarídeos (6-8%), compostos esteróides e pteróides, fenóis, lignina, fibra. Além disso, contém vários ácidos orgânicos: oxálico (até 4,5%), fórmico, acético, butírico, vanílico, paraxibenzóico, oblíquo, inonótico, tritênico e outros. Existem muitos compostos orgânicos que contêm oligoelementos necessários para o corpo humano: silício, ferro, alumínio, cálcio, magnésio, sódio, potássio, zinco, cobre, manganês. As principais substâncias ativas do chaga são os cromógenos, que são formados a partir de aldeídos fenólicos. As pterinas contidas neles são as principais substâncias terapêuticas que atuam em diversos tumores, incl. canceroso.

Em geral, chaga atua como um bioestimulante que melhora processos metabólicos. Acalma a dor, melhora o bem-estar; dentro Estado inicial O desenvolvimento da doença pode retardar o desenvolvimento do tumor, mas não cura completamente o câncer. Tem um efeito laxante suave. Também é usado no tratamento de gastrite, úlceras estomacais, polipose, doenças pré-cancerosas e certos tipos de tumores. Suas propriedades são Medicina tradicional conhecido há muito tempo, desde o reinado de Vladimir Monomakh. A droga befungin também é produzida a partir dele. Chaga melhora o bem-estar dos pacientes com câncer, tem um efeito estimulante em um corpo enfraquecido. É utilizado no tratamento de doenças gastrointestinais, úlcera péptica, gastrite, na prevenção e tratamento da tuberculose; acalma o sistema nervoso, aumenta a eficiência. Na Coréia, chaga de bétula amarela (um tipo de bétula do Extremo Oriente) é valorizado acima do ginseng. No tratamento com chaga, deve-se observar uma dieta lácteo-vegetal, limitando o consumo de carnes, gorduras e excluindo completamente as carnes defumadas, enlatados e embutidos. Chaga não é tóxico, não há contra-indicações para seu uso.

Também é usado como um excelente substituto saudável e saboroso para a fabricação de chá. Nessa qualidade, eu a conheci como estudante, quando na prática, na floresta, nós a preparamos em vez de chá (usando uma tecnologia semelhante). Tanto no sabor quanto na cor, fabricado, lembra muito o chá - o sabor é levemente adstringente, azedo, agradável. E mais tarde, em expedições científicas, tive que usá-lo muitas vezes em vez de chá. Eu ainda bebo pelo menos uma vez por dia. Revigora, regula o trato gastrointestinal, tem um efeito tônico em todo o corpo. E saboroso e muito útil. E o mais importante - restaura perfeitamente a força.

A infusão medicinal de chaga é preparada da seguinte forma. Pedaços do cogumelo seco são embebidos em água por 4-5 horas. Como resultado, eles ficam macios e facilmente esmagados de uma maneira ou de outra (em um ralador, faca, moedor de carne, etc.). O cogumelo esmagado é derramado com a mesma água em que foi embebido (1: 5) e aquecido a 50 ° C (não superior), depois infundido por 48 horas, mais convenientemente em uma garrafa térmica, filtrado e espremido. O extrato espesso resultante pode ser armazenado por 3-4 dias. Antes de usar, é diluído duas vezes. Tome para tumores, gastrite anácida, como tônico geral, 3 xícaras ao dia 30 minutos antes das refeições. A infusão de chaga não é tóxica, tem um sabor agradável original, mas durante o tratamento não pode ser administrada por via intravenosa com glicose e tomar penicilina. Para gastrite com baixa acidez, 1 colher de sopa de pó de chaga é despejada em 1 copo de água aquecida a 50 ° C, insistido por 6 horas (de preferência em uma garrafa térmica), filtrada, tomada 30 minutos antes das refeições, 1/3 xícara. Curso - 5-6 meses.

É claro que os estoques de chaga em nossas florestas, como resultado da coleta intensiva, diminuíram notavelmente, especialmente em alturas de até dois metros, mas, no entanto, muitas vezes podem ser encontrados. E a uma altura de dois a oito metros, mesmo com frequência. E aqueles que não têm a oportunidade de comprá-lo em uma farmácia, se desejarem, podem se fornecer este medicamento. Lembre-se que a chaga é separada do tronco com muita dificuldade, então uma faca não é adequada para colhê-la, você precisa de um machado ou garfo para aparar os galhos. Simplesmente não há outros fungos semelhantes ao chaga na floresta, o resto é todo “com cascos” - dos quais a esponja de bétula é mais frequentemente encontrada em bétulas (foto 6).

Sim, e você também não pode ser envenenado por fungos de pavio. Eles não são comestíveis, mas não são venenosos, muitos são até medicinais, por exemplo, a mesma esponja de bétula e alguns outros.

Birch burls (foto 7), às vezes aparecendo em troncos de bétula, são protuberâncias serrilhadas de madeira cobertas com casca, também não se parecem com chaga, não podem ser confundidas com ela. Portanto, colete chaga com ousadia.

Mas é impossível cultivá-lo artificialmente, não apenas o processo de infecção de bétulas com esporos desse fungo ainda não foi desenvolvido, mas o cultivo de chaga levará muito tempo - uma a duas décadas.

O fungo do tinder é conhecido pelos nomes chaga, fungo do tinder chanfrado. Chaga é usado há muito tempo como remédio para doenças gastrointestinais, também é usado no tratamento de gastrites, úlceras estomacais, doenças pré-cancerosas e algumas formas de tumores malignos.

Propriedades úteis e aplicação

O fungo Tinder é usado na forma de um extrato semi-espesso (befungin), infusão ou comprimidos (BIN-chaga). O fungo de bétula aumenta as reações protetoras do corpo, ativa o metabolismo no tecido cerebral, enquanto se manifesta um aumento na atividade bioelétrica do córtex cerebral, com uso interno e efeito anti-inflamatório local.

O fungo tinder contém muitas substâncias biologicamente ativas e minerais que ajudam nosso corpo a resistir ou até mesmo a se livrar de muitas doenças. Estes são silício, ferro, alumínio, cálcio, magnésio, sódio, zinco, cobre, manganês, muitos sais de potássio, derivados solúveis em água de aldeídos fenólicos, polifenóis, polissacarídeos, lignina, ácidos orgânicos, etc.

Ao tratar com chaga e suas preparações, é claro, você deve primeiro consultar seu médico.

onde procurar chaga

O fungo cresce nos troncos de bétulas velhas e parece preto, às vezes muito grande (até 50 cm de diâmetro e 20 cm de altura) em forma de gorro, densos, crescimentos pretos no topo, que são chamados de chaga. Sua parte interna é marrom escuro ou marrom, granular, mais próxima da madeira - marrom-avermelhada solta com listras brancas, consistindo de hifas incolores penetrando profundamente na madeira.

A bétula está infectada com esporos do fungo tinder, que caem na árvore em locais de danos recentes nos troncos, germinam e formam um micélio. O micélio penetra na madeira e a destrói gradualmente. Um crescimento é formado, cuja massa aos 15 anos pode chegar a 5 kg. Chaga raramente é encontrado em plantas jovens. Às vezes, o fungo se desenvolve em amieiro, cinza de montanha, bordo, faia, olmo. No entanto, esse fungo de tinder não é adequado para fins medicinais.

O melhor momento para coletar

A coleta da chaga é realizada durante todo o ano, mas as matérias-primas colhidas no outono e início da primavera têm maior atividade medicinal. Ao longo de muitos anos de pesquisa, nos convencemos de que é melhor começar a coletar chaga após a queda das folhas e continuar durante todo o inverno, quando é claramente visível nos troncos das árvores. Os crescimentos são cortados com um machado ou serrados com uma serra.

Processamento de matérias-primas colhidas

As matérias-primas são usadas recém-colhidas ou secas. De árvores secas e da parte inferior do tronco, os crescimentos não devem ser coletados, pois essa matéria-prima é inativa. Retire dos corpos de frutificação não apenas a camada superior coberta de rachaduras, com partes encravadas de bétula, mas também a interna solta, marrom clara. Colha uma parte central densa dos crescimentos. Em seguida, é cortado em pedaços não maiores que 10 cm de diâmetro.

As matérias-primas são secas em salas bem ventiladas ou em um secador de calor a uma temperatura de 50-60 0 . A chaga crua pode ficar mofada. Prazo de validade - não mais de 2 anos.

Chaga é um fungo preto de bétula pertencente à família das mechas, que se forma como um crescimento em troncos de bétula. O extrato deste fungo - bifungina, é usado para tratar certas doenças do estômago e intestinos, como um tônico geral, bem como um remédio sintomático que melhora a condição de pacientes que sofrem de tumores malignos.

A história do uso de chaga de bétula como preparação médica remonta às profundezas dos séculos. Uma das primeiras menções a ele é encontrada nos escritos de Avicena. E o príncipe russo Vladimir Monomakh também foi curado com a preparação de chaga, e há registros disso nas crônicas russas do século XI. As preparações de Chaga também são descritas em herbalistas russos dos séculos XVII e XVIII, receberam muita atenção e parecia que essa droga curava muitas doenças. Hoje em dia, eles também não se esquecem disso, e esse medicamento é usado tanto na medicina tradicional quanto na oficial.

É usado para uma grande variedade de doenças. Em primeiro lugar, são gastrite e várias doenças do trato gastrointestinal. Além disso, esta droga é um excelente tônico estimulante. O uso mais famoso da chaga de bétula é no campo da oncologia. Acredita-se até que as preparações de chaga podem curar quase completamente os cânceres individuais.

A bétula chaga é uma forma estéril, ou seja, estéril do fungo, que é chamado de fungo poliporo chanfrado (Inonotus obliquus). Por si só, tem uma forma bastante irregular, que pode ser próxima de uma bola ou alongada. A superfície do fungo é escura (quase preta) e fortemente rachada; além disso, quanto maior o próprio crescimento, mais ele irá quebrar. Ao toque, a superfície da chaga é úmida e bastante macia, como uma esponja. Quando separado da árvore, percebe-se claramente que a parte interna do cogumelo é marrom-escura, e mais próxima do tronco tem uma cor predominantemente vermelha. Em um corte fresco, os fios brancos - hifas - são claramente visíveis. O tamanho do próprio acúmulo pode ser bastante significativo e atingir um diâmetro de 40 cm, e seu peso pode chegar a 3-5 kg.

Como a chaga é encontrada mais frequentemente em bétulas, sua área de distribuição está associada a esta planta e não vai além dela. Chaga é encontrada em florestas mistas e decíduas com predominância ou porcentagem bastante grande de bétula. E, a propósito, apenas naqueles lugares onde a vizinhança das árvores será bastante densa. Isso provavelmente se deve à maneira como os esporos desse fungo se espalham. Além da bétula, a chaga também pode ser encontrada em outras árvores: álamo, amieiro, freixo da montanha. Às vezes também é encontrado na superfície de uma faia. Mas na medicina, apenas a chaga que cresce na própria bétula é usada. Deve-se notar também que nas florestas das terras altas, mesmo que haja uma quantidade significativa de bétula, não se encontra chaga. Isso provavelmente se deve às peculiaridades do clima e à quantidade de umidade que essas plantas recebem.

Por muito tempo, a medicina oficial não reconhecia a chaga como uma preparação médica. Isso se deve ao fato de que eles não conseguiram encontrar as substâncias que têm um efeito positivo no corpo. Mas na década de 1970 instituto médico nomeado após Pavlov realizou estudos detalhados deste fungo e descobriu que ele contém uma enorme quantidade de substâncias que melhoram os processos redox nas células e tecidos do nosso corpo. Além disso, a chaga contém até 12% de substâncias cinzentas, que contêm tais elementos químicos, como óxidos de alumínio, ferro, cálcio, cobre, zinco, potássio, manganês, que são macro e microelementos necessários ao nosso organismo. Chaga também contém uma quantidade significativa de vários ácidos. Este é o ácido fórmico, oxálico e acético. Isso também inclui ácidos carboxílicos, ácidos húmicos e vários polissacarídeos.

Recolha e preparação de chaga de bétula

Foi a partir do momento em que as propriedades medicinais deste fungo foram comprovadas que a colheita industrial de chaga começou em todo o país. Em 1975, seus volumes atingiram 500 toneladas em um ano - esta é uma quantidade extremamente grande. A chaga era vendida em farmácias na forma de tinturas, extratos e em diversas formas, como as ervas medicinais são vendidas hoje. Em princípio, as preparações de chaga na rede de farmácias são bastante comuns e você pode comprar chaga seca, e é possível combinar negócios com prazer e, caminhando por uma floresta de bétulas, prepare você mesmo. É possível fazer isso em qualquer estação do ano, mas como regra, a chaga é colhida na primavera, inverno ou outono - em uma época em que não há folhagem nas árvores e esse fungo é bastante perceptível. Como ele se une ao tronco com força suficiente, você pode separá-lo com uma boa faca ou é melhor levar um machado com você.

O cogumelo é separado do tronco. A parte que fica ao lado da árvore é limpa um pouco para que o menor número possível de células de madeira entre na composição do seu futuro medicamento. E já em casa pode ser preparado da seguinte forma. Para começar, o cogumelo é cortado em pequenos pedaços (cubos, tiras) não maiores que 3 - 5 cm de tamanho e seco em uma superfície plana a uma temperatura não superior a 50 - 60 ° C. Isso pode ser feito tanto na secadora quanto no forno com boa ventilação, ou você pode fazê-lo naturalmente, mas levará muito tempo. O cogumelo seco dessa maneira é armazenado em um recipiente de vidro bem fechado por não mais de dois anos e seria bom fazê-lo em um local protegido da luz.

Deve-se notar também que a coleta de chaga é melhor feita o mais longe possível da superfície do solo. Quanto mais alto o cogumelo estiver no tronco, mais elementos úteis ele conterá. Você também precisa lembrar que apenas o chaga coletado de bétula tem propriedades curativas. Nunca tome chaga que cresce em outras árvores. E você não pode cortar este cogumelo das árvores dos mortos, caídos ou murchos. Devemos lembrar também que a aparência deste cogumelo é muito característica e não pode ser confundida com nenhum outro cogumelo.

Por exemplo, um fungo tinder sempre tem uma forma relativamente plana e em sua parte inferior haverá poros nos quais os esporos estão localizados, ou seja, as próprias células com as quais esse fungo se reproduz. Os fungos Tinder não são usados ​​na medicina.

Culinária e propriedades úteis de chaga

Em casa, decocções, infusões, chás ou tinturas de álcool são geralmente preparadas a partir de chaga. Você pode preparar uma tintura alcoólica de chaga de bétula com 70% de álcool ou comprar uma droga chamada 'Befungin' em uma farmácia. Esta é uma tintura de álcool com adição de sais de cobalto, o que melhora as propriedades desta droga.

A tintura de álcool, comprada em uma farmácia ou preparada de forma independente, é usada da seguinte forma: 3 colheres de chá de tintura, diluídas com 150 mililitros de água fervida morna e bebida uma colher de sopa três vezes ao dia meia hora antes das refeições.

Esta ferramenta melhora o estado geral do corpo, é eficaz na gastrite crônica, é usada para normalizar o funcionamento do trato gastrointestinal e também é usada para melhorar o estado geral de pacientes com câncer. O chá ou infusão de Chaga é muito mais agradável em termos de sabor, especialmente porque pode ser preparado a qualquer momento a partir de um cogumelo seco e bebido fresco.

Uma infusão ou chá também pode ser preparado com chaga fresca, mas como regra, ainda temos um cogumelo seco à nossa disposição. Nesse caso, antes de usá-lo, o chaga deve ser embebido em água morna fervida por algumas horas. Geralmente 4-5 horas são suficientes. Nesse caso, o cogumelo ficará saturado com água e poderá ser esmagado. Você pode triturá-lo com uma faca, mas alguns especialistas recomendam usar um moedor de carne ou ralador para isso.

A chaga triturada é melhor preparada em um bule de cerâmica ou tigela de porcelana. Prepare na proporção de: 1 parte do fungo para 5 partes de água. Chaga é derramado com água quente, cuja temperatura não deve exceder 60 - 70 ° C e deixada fermentar por algumas horas. Em princípio, é aconselhável infundir chaga por 24 a 48 horas - isso é para fazer uma infusão, mas você também pode beber na forma de chá. Para fazer isso, o chaga deve ficar assim por alguns minutos (10 a 20 minutos). Depois disso, já pode ser usado. É proibido derramar a água que sobrou da chaga - esta é uma infusão extremamente valiosa, que também é usada para fins medicinais.

Seria bom coar a infusão resultante através de várias camadas de gaze, então ficará mais transparente e simplesmente agradável aos olhos. Em seguida, é diluído com a mesma água em que a chaga foi embebida. A infusão é bastante bonita, de cor escura. O sabor da infusão é levemente adocicado e lembra um chá mal passado. Quanto mais tempo você macerar a chaga, mais rico será o sabor.

O chá de chaga é usado como tônico e tônico e é bebido como o chá comum. Mas a infusão, que foi preparada por 48 horas, é usada de forma um pouco diferente. É bebido 1 xícara três a quatro vezes ao dia meia hora antes das refeições. Além disso, você precisa lembrar que a infusão é adequada para quatro dias. Após esse período, não pode mais ser usado. O curso do tratamento com chaga dura bastante tempo e geralmente é de 5 a 7 meses. Depois disso, é feita uma pequena pausa de uma semana ou dez dias e o tratamento é retomado.

A infusão de chaga é usada para uma ampla gama de doenças. São doenças do trato gastrointestinal e doenças oncológicas, e tipos diferentes insônia. Além disso, a infusão de chaga também é usada como tônico geral após doenças graves e intervenções cirúrgicas.

Pessoas que sofrem de doenças associadas à retenção de líquidos no corpo podem usar a infusão de chaga de força dupla. Neste caso, não uma, mas duas partes do cogumelo são tomadas em cinco partes de água. Caso contrário, a infusão é preparada exatamente da mesma forma e utilizada nos mesmos volumes.

Outra maneira de usar este cogumelo incrível é o mingau de chaga. Para fazer isso, o chaga é esmagado e derramado com uma quantidade muito pequena de água quente, essa infusão é deixada em repouso por algum tempo, após o que é resfriada e aplicada nos pontos doloridos. Aplique mingau para eczema, congelamento, picadas de insetos, queimaduras e várias lesões de pele.

Contra-indicações ao uso de chaga

Ao aplicar qualquer medicamentos por mais inofensivas que pareçam, sempre há contra-indicações, elas também existem para o chaga. Por exemplo, as preparações de chaga são categoricamente contra-indicadas para pessoas que sofrem de colite crônica ou disenteria crônica. Se sua doença estiver associada à retenção de líquidos no corpo, esse medicamento também deve ser usado com muito cuidado. Você também precisa lembrar que qualquer medicamento, especialmente se sua doença for muito grave, deve ser usado exclusivamente sob a supervisão de seu médico.

É importante lembrar que, ao usar muitos medicamentos, a dieta é de grande importância, isso também é típico ao usar preparações à base de chaga de bétula. Por exemplo, se você estiver fazendo um tratamento com chaga, precisará incluir o maior número possível de produtos de ácido lático em sua dieta e, inversamente, excluir alimentos fritos e defumados. E também é preciso acrescentar que existem substâncias que são chamadas de ‘antagonistas’, ou seja, substâncias que reduzem muito ou praticamente anulam as ações umas das outras.

A substância antagonista na aplicação das preparações de chaga é a penicilina. Ou seja, qualquer meio que contenha penicilina ou seus derivados e, na maioria das vezes, algum tipo de antibiótico, anulará qualquer efeito terapêutico que as preparações feitas com base nesse maravilhoso fungo produzam.

Se durante o período de tratamento com preparações de chaga de bétula surgir uma situação em que é necessário administrar glicose por via intravenosa no corpo, deve-se lembrar que, neste caso, a eficácia do tratamento de chaga será bastante reduzida. Claro, não haverá nenhum dano particular ao usar preparações de chaga, mas o efeito será quase zero.

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Se você fez uma caminhada na floresta, provavelmente ouviu e talvez até tenha tentado chá de chaga. Vale dizer desde já que o cogumelo chaga pertence à espécie de fungo tinder chanfrado. É chamado de bétula porque, como o cogumelo ostra, cresce principalmente em troncos de árvores, nomeadamente bétulas.

Às vezes pode ser encontrado em freixos de montanha, faias, bordos, etc. No entanto, apenas a chaga que cresce em bétulas é usada para alimentação, ou mais precisamente, para fazer chá medicinal, o que é muito importante lembrar e conhecer.

Identificar chaga na natureza é muito simples. Como já mencionado, cresce apenas em bétulas que foram infectadas como resultado de seus esporos entrarem em áreas danificadas da casca. É um crescimento de cor preta resinosa. Como você pode ver na foto abaixo, o cogumelo chaga lembra um pouco uma área de madeira queimada, já que as formações e crescimentos estão completamente cobertos por pequenas rachaduras. Se a camada superior do fungo for cortada, sob a superfície preta você poderá encontrar carne marrom, que se torna laranja mais próxima do tronco.

Bétula Chaga. Aplicação e propriedades medicinais

Em condições de acampamento, o cogumelo chaga é frequentemente usado por silvicultores e turistas como matéria-prima para fazer chá tônico. Além disso, ele, como o musgo de rena, atua como um sério estimulante biogênico, aumentando a imunidade e as funções protetoras do corpo humano. O cogumelo Chaga é útil para alto estresse mental, pois pode estimular o metabolismo nos tecidos cerebrais.

As propriedades medicinais do cogumelo chaga também se manifestam em relação ao sistema cardiovascular. Muitas vezes é usado para vários problemas do trato respiratório e doenças de pele.

A composição química do cogumelo chaga é atualmente pouco estudada, mas seu uso como agente antimicrobiano e antisséptico é confirmado pela medicina tradicional. Estas propriedades são em grande parte devido ao alto teor de manganês. Além disso, chaga contém vários ácidos orgânicos, incluindo fórmico, oxálico, triterpênico (estimulando o processo de renovação celular), acético e outros.

Vídeo. Chaga e suas propriedades

No entanto, como a maioria das outras preparações à base de plantas, é necessário usar o cogumelo chaga no tratamento de várias doenças com certo grau de cuidado. Então, por exemplo, é categoricamente impossível usar chaga crescendo dentro da cidade, assim como perto dela. O fato é que esse cogumelo, como os champignons, tende a acumular substâncias radioativas em si, o que absolutamente não será útil.

Se você tiver a oportunidade de se aprofundar na floresta, poderá coletar chaga você mesmo. Isso é feito com mais frequência no outono, mas, na verdade, você pode coletar chaga independentemente da época do ano. Colhido com uma faca, cortando a chaga em pedaços. Se o cogumelo for muito grande, você pode removê-lo da árvore com um pequeno machado. Para o preparo de chás ou infusões medicinais, utiliza-se apenas a parte escura da chaga, separando-se dela a parte clara e suave. Após a colheita, o cogumelo é esmagado e seco em um forno a uma temperatura não superior a 60 graus Celsius.

Caso seja difícil preparar o cogumelo você mesmo, você pode comprar chaga em farmácias, onde já está pronto para uso.

Como preparar e tomar chaga

Em primeiro lugar, vale dizer que se você ferver e ferver o chaga, ele perderá uma proporção significativa de suas propriedades e, portanto, não é usada água fervente para a fabricação de cerveja, mas água quente aproximadamente 50 graus Celsius. Se o cogumelo for fresco, pode ser preparado imediatamente, se estiver seco, primeiro é embebido em água de mesa à temperatura ambiente. Após cinco ou seis horas, o cogumelo é espremido para fora da água e depois cortado em pedaços pequenos. Para a fabricação de cerveja, você pode aquecer água fresca ou usar aquela em que foi embebida.

O cogumelo é derramado com água na proporção de um para cinco e colocado na geladeira por cerca de dois dias. Em seguida, a infusão é filtrada. Você pode armazená-lo e usá-lo como bebida tônica por quatro dias, se armazenado na geladeira.

Por outro lado, o chaga pode ser preparado como o chá comum em condições de campo e, como nesse caso é usada água fervente, o que enfraquece seu efeito no corpo humano, não há contra-indicações especiais para isso. As proporções de infusão são semelhantes à dosagem do chá preto comum, enquanto o cogumelo é fervido por dez minutos e depois retirado do fogo e resfriado levemente. A propósito, ao preparar o chá de chaga, você pode adicionar bagas ou caules de framboesa, erva de São João e outras ervas que você coleta durante uma caminhada na floresta.

Contra-indicações

Em geral, o impacto negativo da chaga na saúde humana é bastante raro. Isso inclui intolerância individual e doenças do sistema nervoso. Portanto, antes de usá-lo como medicamento, é melhor consultar seu médico. Mulheres grávidas e lactantes precisam ter cuidado com o chaga.