დიეტური გემრიელი სტაფილოს სალათი. სამკურნალო საშუალება არა მხოლოდ კურდღლებისთვის: დიეტური სტაფილოს სალათები

წონის დაკლების თითქმის ყველა დიეტა აღწერს რამდენიმე სალათის კერძს ბოსტნეულიდან და ხილიდან. და ეს სულაც არ არის გასაკვირი!

ვინაიდან სალათები ითვლება ჯანსაღ, გემრიელ და მკვებავ საკვებად.

სალათის კერძები შეიცავს უამრავ ვიტამინს, სასარგებლო მიკროელემენტებს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ არა მხოლოდ დაკარგოთ ზედმეტი კილოგრამები, არამედ გააძლიეროთ თქვენი სხეული.

დიეტური სალათების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ახალი პროდუქტი, ამიტომ ყველა ადამიანი, რომელიც იცავს დიეტას, აუცილებლად შეარჩევს თავისთვის სწორ კერძს.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ მუდმივად ექსპერიმენტები და სალათის ახალი კერძების მომზადება, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ ყოველდღე ერთი და იგივე საკვების ჭამა.

თუ გსურთ წონაში მოკლე დროში დაიკლოთ, შემდეგ კი დაკარგული კილოგრამები არ დაიბრუნოთ, მაშინ სალათების მოსამზადებლად უნდა გამოიყენოთ უმი ბოსტნეული და ხილი.

გამომდინარე იქიდან, რომ პროდუქტები არ ექვემდებარება თერმულ დამუშავებას, ინარჩუნებს ბევრ სასარგებლო ნივთიერებას, ასევე შეიცავს ცოტა კალორიას. გარდა ამისა, სალათები ხელს უწყობს ორგანიზმის გაწმენდას ცხიმებისა და ტოქსინებისგან და მათი წყალობით უმჯობესდება საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობა. დიეტური კერძები არა მხოლოდ ხელს უწყობს წონის დაკლებას, არამედ სილამაზის შენარჩუნებას!

დიეტური სალათების მოსამზადებლად საჭიროა გამოიყენოთ მხოლოდ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი, უცხიმო იოგურტი და არაჟანი.

რაც შეეხება მაიონეზს, ამ დრესინგზე სრულიად უარი უნდა თქვათ. ასევე, არ მოაყაროთ მარილი სალათებს და დაუმატოთ ძმარი. უმჯობესია გამოიყენოთ სანელებლები და ახალი ლიმონის წვენი.

დიეტოლოგები ასევე გვირჩევენ თხილის დამატებას სალათებში, მაგრამ მხოლოდ მცირე რაოდენობით, რადგან ისინი შეიცავს ცხიმებს. მაგრამ ბევრი მნიშვნელოვანი რამ, რაც ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, არის ის, რომ თქვენ უნდა მოამზადოთ დიეტური კერძები ექსკლუზიურად ახალი ბოსტნეულისა და ხილისგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ უბრალოდ ვერ მიიღებთ რაიმე სარგებელს თქვენი სხეულისთვის.

ქვემოთ მოგიყვებით რამდენიმე რეცეპტის შესახებ ეფექტური დიეტური სალათების მოსამზადებლად ახალი სტაფილოდან წონის დაკლებისთვის.

სტაფილოს სალათის რეცეპტები წონის დაკლებისთვის

დიეტური სტაფილოს სალათი ნიორით და თხილით

უმი სტაფილო - 1 ​​ცალი;

ნიორი - 1 კბილი;

ზეითუნის ზეთი - 1 სუფრის კოვზის ოდენობით;

ნიგოზი - 1 ცალი.

აიღეთ მსხვილი სახეხი და დაასხით სტაფილო, შემდეგ დაუმატეთ წინასწარ დაჭრილი ნიორი და სალათს დაასხით ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი.

შემდეგ დაჭერით ნიგოზი, ასევე გააგზავნეთ კონტეინერში სალათით და ყველაფერი კარგად აურიეთ.

აი, ასეთი დიეტური და მარტივი სალათი, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ ზედმეტი კილოგრამების მომატების შიშის გარეშე!

სტაფილოს სალათი წონის დაკლებისთვის თაფლით

ამის მოსამზადებლად სტაფილოს კერძიდაგჭირდებათ:

სტაფილო - 1 ​​ცალი;

თაფლი - არაუმეტეს 1 ჩაის კოვზი;

ლიმონის წვენი.

ახალი სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე, დაუმატეთ მცირე რაოდენობით თაფლი და დაწურეთ ახალი ლიმონის წვენი სალათში. ინგრედიენტები კარგად აურიეთ და დიეტური სალათი მზადაა.

ეს სტაფილოს კერძი უნდა მიირთვათ ზედიზედ სამი დღე, რაციონში სითხის გარდა სხვა საკვების შეტანის გარეშე.

ეს მსუბუქი სტაფილოს სალათები დაგეხმარებათ სწრაფად მოშორებაში ჭარბი წონა!

საფუძვლად მიღებული პროდუქტი იქნება სტაფილო. წითური ლამაზმანი არა მხოლოდ ვიტამინების საწყობია, არამედ ჩვენი გემრიელი მოკავშირეა ზედმეტ კილოგრამებთან ბრძოლაში.

მთავარია, დაალაგოთ და გახადოთ თქვენი დიეტა ჯანსაღი და ნაკლებად კალორიული. დღეს ჩვენ ვიღებთ დახმარებას - ახალი ფესვის მოსავალი. მე ყურადღებას ვამახვილებ სიტყვაზე „ახალი“, მაგრამ იმისათვის, რომ ჩვენს შემთხვევაში გამოვიყენოთ მოხარშული ან სხვა მეთოდებით დამუშავებული, თქვენ უნდა იცოდეთ რამდენიმე საიდუმლო.

ფაქტია, რომ მოხარშული სტაფილოს ჭამა იწვევს სისხლში შაქრის დონის ნახტომს. მიუხედავად იმისა, რომ რეკომენდებულია უმი და მოხარშული მონაცვლეობა, ეს სწორად უნდა გაკეთდეს. ანტიოქსიდანტები და ბეტა-კაროტინი, რომლებიც კარგად შეიწოვება ორგანიზმში, უფრო მოხარშულია, მაგრამ არ არის რეკომენდებული მისი, როგორც დამოუკიდებელი კერძის ჭამა. აუცილებლად შეუთავსეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიან ხორცთან ერთად.

იმისათვის, რომ ვიტამინები შეიწოვოს უმი სტაფილოს ჭამის დროს, დაუმატეთ მას ცოტა ცხიმი: მცენარეული ზეთი, ნაღები, არაჟანი. წვენი იდეალურია რძესთან შერევისთვის. ორგანიზმისთვის წვრილ სახეხზე გახეხილი ძირეული ბოსტნეული უფრო სასარგებლოა, ვიდრე მთლიანი ბოსტნეული.

ახლა კი დავიწყოთ წონის დაკლება უმი, ახალი სტაფილოების გამოყენებით.

ახალი სტაფილოს სარგებელი

• კალორიული შემცველობა არის 35 კკალ 100 გრამზე, რითაც 2 კგ სტაფილოს მირთმევით მიიღებთ მხოლოდ 700 კკალს.
• ამცირებს ცუდ ქოლესტერინს სისხლში.
• ნაყოფი შეიცავს იოდს, რომელიც ხელს უშლის ცხიმის დაგროვებას.
• ის ძალიან მდიდარია ბოჭკოებით და ზრდის ნახშირწყლების ცვლას, წმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისა და ტოქსინებისგან.
• ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, ხილში ვიტამინები ინახება გაზაფხულამდე.
• ის ძალიან მდიდარია ვიტამინებითა და სასარგებლო ნაერთებით, რაც საშუალებას გაძლევთ განახორციელოთ მონო-დიეტები მასთან, თუმცა არა ხანგრძლივი, მაგრამ არც ისე შოკისმომგვრელი ორგანიზმისთვის. სამი დღე უმი სტაფილოზე ხილის დამატებით შეიძლება გაუძლოს. არ არის რეკომენდებული ასეთი დიეტის ჩატარება თვეში ერთხელ.
• ასეთი დიეტისთვის უნდა მიიღოთ ნათელი ფერის ხილი.

წაიკითხეთ მეტი სტაფილოს სასარგებლო თვისებების შესახებ ჩვენს ბლოგზე.

სტაფილოს დიეტა - სამი დღე

სამივე დღე ვჭამთ წვრილ სახეხზე გახეხილ სტაფილოს. სერვირების ზომა შეიძლება მიღებულ იქნას თვითნებურად 100 გრ-დან 300 გრამამდე. ვჭამთ დღეში 5-ჯერ, ვსვამთ იმდენ წყალს, რამდენიც გვინდა, მინიმუმ 2 ლიტრი. დილით, შეგიძლიათ მიიღოთ ჭიქა მწვანე ჩაი ლიმონით.

სტაფილოებს ვუმატებთ რამდენიმე წვეთ ლიმონის წვენს და კოვზ თაფლს, თითოეულ სალათთან ერთად ვჭამთ თითო ხილს (ვაშლი, კივი, ფორთოხალი, მსხალი).

ასე რომ, 3 დღე, დიეტის დატოვებისას, ნუ იჩქარებთ საკვებს, შეეცადეთ მიირთვათ ჯანსაღი და დაბალკალორიული საკვები. დატოვეთ კერძები ამ შესანიშნავი ბოსტნეულისგან თქვენს დიეტაში, ზოგჯერ დალიეთ სტაფილო-რძის კოქტეილი. არ არის რეკომენდებული ხანგრძლივი დიეტა.

ასეთი დიეტა გაძლევთ წონაში კარგ კლებას, 3-4 კილოგრამამდე 3 დღეში. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ეს ყველაფერი ხდება არა დივანზე წოლისას, არამედ ფიზიკური დატვირთვის, ელემენტარული ვარჯიშებისა და სიარულით, ოცდაათი წუთის განმავლობაში ცეკვით.

ვიდეო - რეცეპტები წონის დაკლებისთვის, სტაფილოს კოტლეტი

სალათები წონის დაკლებისთვის

მინდა ვთქვა, რომ სალათების ვარიანტები და პროდუქტები შეგიძლიათ თავად შეარჩიოთ, თქვენი გემოვნებით. მე გთავაზობთ ჩემს ვარიანტებს, რომლებიც მომწონს და დიეტოლოგების მიერ რეკომენდებული.

ვაშლის სალათი კეშიუს თხილით

ფესვის მოსავალს კარგად ვრეცხავთ და ვფხეხავთ, მისი გაწმენდა არ არის რეკომენდებული, რადგან ამ ნაყოფის ყველაზე სასარგებლო ზედა ფენა, დანით გახეხილი, სარგებლობისგან ცოტა რჩება.

ვიღებთ ერთ საშუალო ძირიან ბოსტნეულს, ერთ ვაშლს, მუჭა კეშიუს, კოვზ ლიმონის წვენს ან კოვზ კრემს.

სამი სტაფილო წვრილ სახეხზე, ვაშლი მსხვილ სახეხზე, თხილი გახეხეთ ბლენდერში. აურიეთ და დაასხით ლიმონის წვენი.

სალათი ჭარხლით

• 2 საშუალო ზომის სტაფილო
• 1 საშუალო ჭარხალი
• 50 გრ ნიგოზი,
• 100 გრ ახალი იოგურტი,
• მწიკვი გახეხილი, ახალი,
• 1 ჩ/კ თაფლი.

მსხვილ სახეხზე სტაფილოსა და ჭარხალს ვსვამთ, ვამატებთ ბლენდერში დაჭრილ თხილს, თაფლს და იოგურტს, ვურევთ და სიამოვნებით ვჭამთ.

სტაფილოსა და კომბოსტოს სალათი

• 1 საშუალო სტაფილო
• ¼ საშუალო თავი კომბოსტოს
• ან ხახვი
• შავი პილპილი, მარილი გემოვნებით
• 1 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთიარ არის გაწმენდილი.

კომბოსტო წვრილად და წვრილად დაჭერით, მოზილეთ, მოაყარეთ მარილი, დაუმატეთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი სტაფილო, ერთი მუჭა წვრილად დაჭრილი ხახვი. დაუმატეთ ზეთი, პილპილი გემოვნებით და აურიეთ.
თუ სალათად მწვანე ხახვი აიღეთ, სუფრასთან მიტანისას ზემოდან მოაყარეთ.

ტკბილი სალათი ქიშმიშით

თუ თქვენ უარი თქვით ტკბილეულსა და ფუნთუშებზე, ეს სალათი სუპერ ტკბილი მოგეჩვენებათ, ამის საშუალება შეგიძლიათ კვირაში ორჯერ.

• 2 საშუალო ზომის სტაფილო
• 100 გრ ქიშმიში,
• 1 ს/კ თაფლი
• 1 ს/კ ლიმონის წვენი,
• 100 გრ იოგურტი,
• დაფქული დარიჩინი კოვზის წვერზე.

ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი, სანამ ორთქლდება, წვრილ სახეხზე დაასხით ძირეული მოსავალი. ვამზადებთ შემავსებელ სოუსს, ვურევთ თაფლს, ლიმონის წვენს და დარიჩინს, ვამატებთ იოგურტს და ვასხამთ სტაფილოს ქიშმიშით. გააგრილეთ 15 წუთი მაცივარში და შეგიძლიათ მიირთვათ.

არსებობს უამრავი რეცეპტი დიეტური სტაფილოს სალათებისთვის, ისინი ადვილად მოსამზადებელია, ხელმისაწვდომი და ჯანსაღი. იმპროვიზაცია მოახდინე, მოამზადე შენი ახალი სალათის რეცეპტები, შეიტანეთ ისინი თქვენს რაციონში და მალე იგრძნობთ როგორ დნება თქვენი ზედმეტი კილოგრამები და გაზრდით ფიზიკურ აქტივობას, ცეკვას და სიარულს. თქვენ მიიღებთ მშვენიერ ფიგურას, შესანიშნავ განწყობას და შესანიშნავ ჯანმრთელობას.

ამ ბოსტნეულის გამოყენებით, თქვენ ერთდროულად გააუმჯობესებთ სხეულს, გააძლიერებთ იმუნურ სისტემას, თმას, ფრჩხილებს და გააუმჯობესებთ მუშაობას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.

ამ დიეტის გამოყენებას უკუჩვენებები აქვს - არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გამოიყენოთ დიეტა კუჭის წყლულისა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავების დროს.

ძვირფასო მეგობრებო, საიტი "მე სოფლელი ვარ" გისურვებთ ჯანმრთელობას და კარგ განწყობას!

ძალიან საინტერესოა, იყენებთ თუ არა ამ ძირეულ ბოსტნეულს წონის დაკლებისთვის და ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად, გთხოვთ დაწეროთ ამის შესახებ თქვენს კომენტარებში.

სტაფილო კარგია წონის დაკლებისთვის? ამ კითხვაზე ერთი პასუხი არ არსებობს პროფესიონალ დიეტოლოგებს შორისაც კი. ზოგიერთის აზრით, ეს ბოსტნეული უკიდურესად არის სასარგებლო პროდუქტი, რომლითაც შეგიძლიათ დააჩქაროთ წონის ნორმალიზების პროცესი, სხვა ექსპერტები კი მიუღებლად მიიჩნევენ წონის დაკლების მსურველთა რაციონში მის ჩართვას.

იმის გასაგებად, შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას სტაფილოს ჭამა, მოგიწევთ შეაფასოთ ამ საკვები პროდუქტის დადებითი და უარყოფითი მხარეები ჭარბი წონის პრობლემის გადაჭრაში.

უპირატესობების შესახებ

რა სარგებელი მოაქვს სტაფილოს ჭამას? მას შეუძლია:

• მცენარის ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო იძლევიან გაჯერების შეგრძნებას.
• გახდი A ვიტამინის წყარო, რომელიც აუცილებელია ყველასთვის, ვინც წონის დაკლებას ცდილობს, რადგან სწორედ მისი ნაკლებობის გამო იჭიმება კანი, კარგავს ელასტიურობას და მათი ფერი უკიდურესად ფერმკრთალი ხდება.
• შეამცირეთ "ცუდი" ქოლესტერინის რაოდენობა სისხლის უჯრედებში.
• დაეხმარეთ მათ, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს, შეწყვიტონ ჭამა საკონდიტრო ნაწარმიდა ტკბილეული შაქრის (ძირითადად გლუკოზის) მაღალი შემცველობის გამო.
• ეფექტურად ასუფთავებს ნაწლავებს, აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, გამოაქვს ორგანიზმიდან ტოქსიკური და წიდა ნივთიერებები.
• აუმჯობესებს სისხლის შემადგენლობას ჰემოგლობინის დონის გაზრდით ანტიოქსიდანტების მაღალი შემცველობის გამო.
• ხელს უშლის ქსოვილებში ცხიმის დაგროვებას ხილში იოდის არსებობის გამო.
• გახდი ყოველდღიური დიეტის საფუძველი, რადგან ის შეიძლება შევიდეს უმეტეს ყოველდღიურ კერძებსა და სასმელებში, რომლებიც არა მხოლოდ ჯანსაღი, არამედ დაბალკალორიულია.
• დატენეთ ორგანიზმი აქტიური სპორტისთვის საჭირო ენერგიით ფრუქტოზის, E და A ვიტამინების შემცველობის წყალობით.
• სასარგებლო გავლენა ქალის სხეულის ჰორმონალურ ფონზე.
• დიდი ხნის განმავლობაში შეინახეთ მასში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებების მთელი კომპლექსი (ხილების უმეტესობისგან განსხვავებით).

სტაფილო, რომელიც არ შეიცავს ცხიმს, აიძულებს ორგანიზმს დახარჯოს გაცილებით მეტი კალორია მის მონელებაზე, ვიდრე შეიცავს მისგან მომზადებულ კერძებს, ამიტომ კითხვაზე: „შესაძლებელია თუ არა სტაფილოს ჭამა საღამოს წონის დაკლებისას? შეიძლება დადებითი პასუხის გაცემა. ღამით მირთმეული ნედლი ფესვის მოსავალი არ შეუძლია სხეულის წონის შეცვლა.

ოპონენტების არგუმენტები

1. ძირეული კულტურის მთავარი მინუსი, რომელსაც ჩვენ განვიხილავთ, ზოგიერთი დიეტოლოგის აზრით, არის მისი გლიკემიური ინდექსის მომატება მოხარშვისას. საჭმლის ჭამის შემდეგ მოხარშული სტაფილოსისხლში შაქრის დონე მკვეთრად იზრდება. ზოგიერთი ადამიანი განიცდის მადის გაუმჯობესებას.

სტაფილოს მოყვარულები ამ ფაქტს არ უარყოფენ და ურჩევენ სწორად შეადგინონ დიეტა, რომელშიც დაბალი გლიკემიური ინდექსის მქონე საკვებთან ერთად უნდა მიირთვათ შემწვარი, მოხარშული ან ჩაშუშული ბოსტნეული. მაგალითად, სტაფილოს კოტლეტი შეიძლება მიირთვათ ცოტა ხაჭოსთან ან ნატურალურ იოგურტთან ერთად, ხოლო უცხიმო ზღვის თევზი კარგად შეეფერება ჩაშუშული სტაფილოს გვერდით კერძს.

1. ფესვის მოსავლის ნაკლოვანებებზე საუბრისას, მისი ოპონენტები მიუთითებენ რიგი უკუჩვენებების არსებობაზე. უმი სტაფილოს კერძები უკუნაჩვენებია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, გულის ორგანოების ფუნქციონირებასთან დაკავშირებული პრობლემები და მთელი რიგი ქრონიკული დაავადებები (მაგალითად, ენტერიტი ან კუჭის წყლული).

შეუძლიათ თუ არა აბსოლუტურად ჯანმრთელ ადამიანებს უმი სტაფილოს ჭამა წონის დაკლებისას? ეჭვგარეშეა, დიახ. რა თქმა უნდა, შეჭამილი პორციების ზომა უნდა იყოს კონტროლირებადი, რადგან, როგორც ეჩვევით დაბალკალორიული პროდუქტის დიდი მოცულობის ჭამას, დროთა განმავლობაში შეგიძლიათ ეს ჩვევა უფრო მკვებავ საკვებზე გადაიტანოთ.

სტაფილოს დიეტის სახეობები

წონის დაკლებისთვის სტაფილოს გამოყენებით, შეგიძლიათ მიმართოთ დიეტის მრავალ ვარიანტს.

მკაცრი მონო დიეტა

წონის ნორმალიზების ეს ვარიანტი შესაფერისია მხოლოდ იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც არ იცნობენ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირების პრობლემებს, რადგან მას მოუწევს უმი სტაფილოში შემავალი უხეში ბოსტნეულის ბოჭკოს მონელება. მონოდიეტის ხანგრძლივობაა 72 საათი. ამ პერიოდის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიცილოთ სამიდან ოთხ კილოგრამი ჭარბი წონა.

დიეტის საფუძველია:

• უმი სტაფილო (გამოიყენება სალათად; დღიური დოზა - 500 გ);
• კეფირი (1000 მლ), დაყოფილია ხუთ პორციაზე.

გარდა ამისა, თქვენ უფლება გაქვთ გამოიყენოთ:

• მწვანე ჩაი (600 მლ-მდე);
• სუფთა წყლის დალევა(2 ლ).

სალათის ერთი პორციის მოსამზადებლად საჭიროა 100 გრ სტაფილო მსხვილი სახეხით გახეხეთ და დესერტის კოვზი არაჟნის ან ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთისა და ლიმონის წვენისგან მოამზადოთ დრესინგი (საკმარისია ნახევარი ჩაის კოვზი). იმისათვის, რომ ცხიმში ხსნადი ვიტამინი A გადავიდეს შესაწოვ ფორმაში, აუცილებელია კერძი ცოტათი ადუღდეს.

სალათის დღიური დოზა შეიძლება მომზადდეს ერთჯერადად, შემდეგ კი დაყოთ ერთ პორციებად, გამოიღოთ ისინი მაცივრიდან ყოველი ჭამის წინ.

კეფირთან ერთად სტაფილოს გამოყენებით, შეგიძლიათ სწრაფად მიაღწიოთ სასურველ შედეგს. კურსის დასრულების შემდეგ აუცილებელია დიეტადან სწორად გასვლა, რაციონის თანდათანობით გამდიდრება სხვა პროდუქტებით და მოხმარებული კერძების კალორიული შემცველობის თანდათანობითი ზრდის მონიტორინგი.

კორეული სტაფილოს დიეტა

კორეული სტაფილო წონის დაკლებისთვის არა მხოლოდ დაბალკალორიულია, არამედ ხელს უწყობს მადის შემცირებას. ამ ტიპის დიეტის მაქსიმალური ხანგრძლივობაა ათი დღე. მარილის მინიმალური რაოდენობა ემატება მხოლოდ სტაფილოს სალათს, ყველა სხვა კერძი მის გარეშე უნდა მომზადდეს.

დიეტის მთავარი წესი: წონის დაკლების მთელი კურსის განმავლობაში ნებადართულია 300 გრ კორეული სტაფილოს მიღება ნებისმიერ ცილოვან საკვებთან ერთად (კვერცხი, ხორცი ან ზღვის პროდუქტები). დიეტის კვებითი ღირებულება არ აღემატება 1100 კალორიას.

სავარაუდო მენიუ კერძების განლაგებით:

1. საუზმე: ორი კვერცხის ცილა ან ხაჭო (100 გრ), ერთი ჭიქა უშაქრო ყავა ან მწვანე ჩაი.
2. პირველი შუადღის საუზმე: ნებისმიერი ხილი ან 20 გრ თხილი.
3. სადილი: კორეული სტაფილო (150 გრ), ხორცის ან თევზის ნაჭერი (ზღვის პროდუქტები მისაღებია), კეფირი (200 მლ).
4. მეორე შუადღის საუზმე: ნებისმიერი ხილის სალათი (250 გრ).
5. Სადილისთვის: კორეული სტაფილო(150 გ), ნებისმიერი ცილოვანი პროდუქტი, კეფირი.

დღის განმავლობაში მიზანშეწონილია დალიოთ ორი ლიტრი სუფთა წყალი.

კორეული სტაფილო წონის დაკლებისთვის, რომელიც დიეტის მთავარი კურსია, უნდა მომზადდეს განსაკუთრებული გზით:

• 500 გრ ბოსტნეულის გაწმენდისა და დაჭრის შემდეგ (სპეციალური სახეხით) მოაყარეთ ცოტა მარილი და დატოვეთ ნახევარი საათით ისე, რომ წვენი გამოირჩეოდეს;
• დაჭრილი ხახვი და სამი კბილი ნიორი შეწვით მცენარეულ ზეთში (30 გრ საკმარისია). შეწვის დასრულებისას ტაფაში ჩაასხით ერთი სუფრის კოვზი ძმარი;
• ცხელი ბოსტნეულის სოუსი ჩაასხით მომზადებული სტაფილოების თასში და დაუმატეთ წვეთი დაფქული შავი პილპილი.

ამ დიეტის დაცვით, როგორც დიეტის შემქმნელები გვარწმუნებენ, შეგიძლიათ დაიკლოთ წონა ოთხიდან ექვს კილოგრამით.

სალათის რეცეპტები

სტაფილოს სალათი, რომელიც დაბალკალორიულია, სხვა ხილისა და ბოსტნეულის დამატების საშუალებას იძლევა. ცხიმში ხსნადი ვიტამინების გაუმჯობესებული შეწოვისთვის ის უნდა იყოს სავსე განსხვავებული ტიპებიმცენარეული ზეთები.

• სტაფილოსა და ჭარხლის სალათი

ასეთი სალათის მოსამზადებლად, რომელიც ხელს უწყობს წონის დაკლებას, დაგჭირდებათ ერთი დიდი სტაფილო, საშუალო ზომის ჭარხალი, შავი ბოლოკი (50 გრ), რამდენიმე კბილი ნიორი, რამდენიმე ახალი მწვანილი. ბოსტნეულის წვრილად დაჭრის და ნივრის საწნახელზე გატარების შემდეგ კერძს სუფრის კოვზი გოგრის თესლის ზეთი მოაყარეთ.

• კომბოსტოს, ჭარხლის და სტაფილოს სალათი

უმჯობესია შეავსოთ იგი მცენარეული ზეთისა და ლიმონის წვენისგან დამზადებული ნარევით. (400გრ) ამისთვის უნდა დავჭრათ ვიწრო ზოლებად. მსხვილ სახეხზე მსხვილ სტაფილო და ჭარხალი დაწურულია. ბოსტნეულის თასში ჩაყრის შემდეგ, ხელებით კარგად შეიზილეთ: ეს ხელს უწყობს წვენის გამოყოფას. გემოვნების გასაუმჯობესებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ქლიავი (ექვსი ცალი), დაჭრილი წვრილად. კერძი მომზადებული შიგთავსით რომ შევაზავოთ, ოდნავ მოხარშეთ.

ამ სალათის გამოყენება შესაძლებელია მარხვის დროს: ის არა მხოლოდ ნოყიერი და გემრიელია, არამედ უაღრესად ჯანსაღი.

• სტაფილო ვაშლით

შესანიშნავი კერძი, იდეალურია წონის დაკლებისთვის. ერთი ძირი მოსავლის წვრილ სახეხზე (მისი ზომა შეიძლება იყოს საშუალო), ხოლო მსხვილ სახეხზე - ვაშლის წასმის შემდეგ, ხილისა და ბოსტნეულის ნარევს შეაზავეთ ერთი სუფრის კოვზი ნაღების ან ლიმონის წვენით. სტაფილოსა და ვაშლის სალათში მიზანშეწონილია დაამატოთ ერთი მუჭა კეშიუს თხილი, დაჭრილი ბლენდერით.

გამოყენების წესები

დიეტოლოგები თვლიან, რომ სტაფილოების დახმარებით წონის დასაკლებად, სულაც არ არის საჭირო თქვენი დიეტის შეზღუდვა მხოლოდ ამ ბოსტნეულის კერძებით. სხეულის წონის სამი-ოთხი კილოგრამით შესამცირებლად საკმარისია მისი ჩართვა ყოველდღიურ რაციონში სალათების, სუპების, კოტლეტების სახით, რომლებიც მიირთმევენ უამრავ სხვა ბოსტნეულთან და ხილთან ერთად.

თუ ახალი სტაფილო მიიღება საჭმელად, მასში შემავალი ვიტამინების შეწოვა შეიძლება გაუმჯობესდეს კერძებში მცირე რაოდენობით ცხიმების დამატებით: არაჟანი, მცენარეული ზეთები, მძიმე ნაღები. სტაფილოს წვენი შესანიშნავად უხდება რძეს.

იმისთვის, რომ მზის ფესვის მოსავალმა ორგანიზმს რაც შეიძლება მეტი სარგებელი მოუტანოს, სჯობს, მთლიანად არ მიირთვათ, არამედ წინასწარ დაფქვათ წვრილ სახეხზე.

წონის დაკლებისთვის უნდა აირჩიოთ მხოლოდ ნათელი ფერის ხილი, რადგან ისინი შეიცავს კაროტინოიდებს მაქსიმალურ რაოდენობას.

სვეტლანა მარკოვა

სილამაზე ჰგავს ძვირფასი ქვა: რაც უფრო მარტივია, მით უფრო ძვირფასია!

შინაარსი

მცენარეულ მონოდიეტებს შორის განსაკუთრებით პოპულარულია სტაფილოს გამოყენება წონის დაკლებისთვის, რადგან სასარგებლო თვისებებიეს ძირეული კულტურა ხელს უწყობს რამდენიმე კილოგრამის დაკლებას და სასურველი შედეგის მიღწევას სულ რამდენიმე დღეში. დიეტოლოგები მოიხსენიებენ სტაფილოს, როგორც უარყოფით კალორიულ საკვებს, რაც იმას ნიშნავს, რომ მისი მონელება უფრო მეტ ენერგიას მოითხოვს, ვიდრე კალორიებისა და საკვები ნივთიერებების რაოდენობა, რომელიც შედის ორგანიზმში მისი ჭამის შემდეგ.

სტაფილოს სარგებელი

შეუცვლელი ბოსტნეული არის სტაფილო დიეტაში. იგი შეიცავს სხვადასხვა ჯგუფის ათზე მეტ ვიტამინს, ბეტა-კაროტინს - ნივთიერებას, რომელიც ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ ხდება ვიტამინი A. ძირეული კულტურა არ შეიცავს ცხიმს, რაც იწვევს მის დაბალკალორიულობას. მას აქვს დიდი რაოდენობით გლუკოზა და ფრუქტოზა, ბოჭკოვანი, მდიდარია ანტიოქსიდანტებით. სტაფილოს გამოყენება აუმჯობესებს მხედველობას, აწესრიგებს კანის მდგომარეობას, ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესების ნორმალიზებას და ხელს უშლის დიაბეტის და კიბოს განვითარებას.

შესაძლებელია თუ არა წონის დაკლებისას სტაფილოს ჭამა? ეს ბოსტნეული ხელს უწყობს წონის დაკლებას, რადგან:

• მცენარეული ბოჭკოები იძლევა გაჯერების შეგრძნებას.
• მთლიანად შეცვალეთ შაქარი, ნახშირწყლების შემცველი პროდუქტები.
• სისხლის უჯრედებში ჰემოგლობინის გაზრდა, მისი შემადგენლობის გაუმჯობესება.
• მეტაბოლური პროცესების დაჩქარება.

დიეტური კერძები სტაფილოდან

ზოგადად მიღებულია, რომ სტაფილო უფრო სავარაუდოა, რომ იყოს დამატებითი ინგრედიენტები უმეტეს კერძების მომზადებაში. ეს არის ბოდვა, რადგან სტაფილოების საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ არა მხოლოდ სალათები, არამედ პირველი კერძები, მარცვლეული, გვერდითი კერძები, თუნდაც ნამცხვრები და დესერტები. სტაფილოს დიეტური კერძები მოიცავს ახალი უმი ბოსტნეულის სალათებს, სუპებს და ახლად გამოწურულ წვენს.

შესაძლებელია თუ არა სტაფილოს ჭამა ღამით წონის დაკლებისას? დიეტოლოგები არ ეთანხმებიან ამ საკითხს. გაითვალისწინეთ, რომ ამ ბოსტნეულის მოხარშვისას მისი გლიკემიური ინდექსი იმატებს შესაბამისი ნივთიერებების მაღალი შემცველობის გამო. საღამოს უმჯობესია შემოიფარგლოთ ერთი ჭიქა სტაფილოს წვენით ან გახეხილი სტაფილოს სალათით ლიმონის წვენის და მცენარეული ზეთის დამატებით, ეს შიმშილს მეორე დილამდე დააკმაყოფილებს.

დიეტური სტაფილოს სალათი

დიეტურ სალათებს შორის განსაკუთრებით პოპულარულია სტაფილოსა და ვაშლის სალათი წონის დაკლებისთვის. სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• მწვანე ვაშლი - 1 ც.;
• უმი სტაფილო - 2 ცალი;
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.;
• ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთი - 1 ს.კ. ლ.;
• მზესუმზირის თესლი, გახეხილი - 1 ს.კ. ლ.;
• ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 ჩ.კ

მომზადების მეთოდი:

1. გარეცხეთ და მოამზადეთ ბოსტნეული - გახეხეთ.
2. ვაშლის ბირთვი დავჭრათ, დავჭრათ საშუალო ზომის ნაჭრებად.
3. სტაფილო გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
4. დაუმატეთ ზეთი, ლიმონის წვენი, მოაყარეთ ნატურალური ვაშლის ძმარი, კარგად აურიეთ.
5. სუფრაზე მიტანის წინ მოაყარეთ მზესუმზირის თესლი (კორეული ვერსია).

ცხიმის წვის სუპი

ცხიმის წვის სუპის მომზადების საიდუმლო ის არის, რომ ინგრედიენტები წინასწარ არ არის შემწვარი. წონის დაკლებისთვის სტაფილოს სუპის პიურე შეიძლება მოხარშოთ სხვადასხვა გზებისცადეთ ეს კულინარიული ვარიანტი. ინგრედიენტები:

• წყალი - 1,5 ლ;
• სტაფილო - 400 გ;
• ხახვი - 2 ც.;
• ნიახურის ყუნწი - 3 ც.;
• ჩერი პომიდორი - 250 გ;
• წითელი ოსპი - 250 გ;
• ახალი კოჭა - 50 გ;
• ჩილის წიწაკა - 1 ც.;
• ქინძი - გემოვნებით.

მომზადების მეთოდი:

1. ოსპი გავრეცხოთ.
2. გარეცხეთ ბოსტნეული.
3. სტაფილო, ხახვი, ნიახური დავჭრათ იმავე ზომის პატარა კუბებად.
4. პომიდორი დავჭრათ ნახევრად.
5. სამზარეულოსთვის გამოიყენეთ ქვაბი ან ქვაბი სქელი ფსკერით. ჩაყარეთ ბოსტნეული და ოსპი, შეავსეთ წყლით და ადუღეთ, სანამ ოსპი დაბალ ცეცხლზე არ მოიხარშება.
6. დაუმატეთ დაჭრილი ჯანჯაფილი, წიწაკა და სანელებლები, ბლენდერით, მიღებული ნაზავი გახეხეთ პიურეში.
7. სუფრასთან მიტანამდე დაამატეთ ახალი ოხრახუში.

სტაფილოს მრავალ თვისებებს შორის განსაკუთრებით საინტერესოა მისი უნარი, ხელი შეუშალოს სხეულის ცხიმის წარმოქმნას. ამიტომ დიეტოლოგები წონის დაკლებისთვის სტაფილოს გვირჩევენ. წონის დაკლების პროცესზე გავლენის მხრივ, ის მეორე ადგილზეა კომბოსტოს შემდეგ.

სტაფილოში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები

ალბათ, ვერც ერთი ბოსტნეული ვერ შეედრება ფორთოხლისფერ სილამაზეს მასში შემავალი ვიტამინების რაოდენობით. აქ არის B ვიტამინები, ასევე ვიტამინები D, A, PP, E, K. მასში არსებული კაროტინი ორგანიზმში გარდაიქმნება A ვიტამინად, რომელიც არის შესანიშნავი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის წარმოქმნას. თავისუფალი რადიკალებირაც იწვევს ჰიპერტენზიის, ათეროსკლეროზის, კატარაქტის, რევმატოიდული ართრიტის და ავთვისებიანი სიმსივნეების განვითარებას.

სტაფილო შეიცავს ორგანიზმის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის აუცილებელ ბევრ მიკროელემენტს: იოდს, კალიუმს, სპილენძს, რკინას, კობალტს, ფოსფორს, თუთიას, მაგნიუმს, ქრომს. ფტორი და ა.შ. მასში შემავალი ბეტა-კაროტინი მოქმედებს ნერვული სისტემის გაძლიერებაზე და ახალგაზრდობისა და სილამაზის შენარჩუნებაზე.

სტაფილოს ჭამა წონის დაკლებისთვის

სტაფილოს დიეტის კურსი ოთხდღიანია. პირველ სამ დღეს, დღეში სამჯერ, ძირითად კერძად უნდა მიირთვათ წვრილ ან მსხვილ სახეხზე გახეხილი 1-2 სტაფილოს სალათი.

შეგიძლიათ სალათას მოაყაროთ ლიმონის წვენი და დაუმატოთ კოვზი თაფლი და ცოტაოდენი დაჭრილი ხილი. დიეტის მეოთხე დღეს მენიუში შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა პური და გამომცხვარი კარტოფილი. დალიეთ დიეტის დროს მეტი წყალი(გაზის გარეშე) და ჩაი.

ამ დიეტის ოთხი დღის შემდეგ, შეგიძლიათ იკვებოთ როგორც ადრე.

ეს დიეტა საშუალებას მოგცემთ დაიკლოთ 3 კგ ჭარბი წონა. ამ პერიოდში მოხმარებული სტაფილო გააუმჯობესებს თქვენი კანის მდგომარეობას, რომელიც შეიძენს ჯანსაღ ფერს, ელასტიურობას და სინაზეს.

და თქვენი სხეული შეივსება ვიტამინებითა და მინერალებით.

მენიუში სტაფილოს რეგულარული არსებობა აძლიერებს იმუნურ სისტემას, ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაწევის უნარს ინფექციურ დაავადებებთან. ხოლო მასში შემავალი იოდი და ბოჭკოვანი ხელს უშლის ორგანიზმში ცხიმის დაგროვებას.

ამიტომ, სტაფილო ძალიან სასარგებლოა წონის დაკლებისთვის.

უახლესმა კვლევამ აჩვენა, რომ მოხარშული სტაფილო უფრო სასარგებლოა, ვიდრე უმი. ის შეიცავს სამჯერ მეტ ანტიოქსიდანტს და ორგანიზმი ბეტა-კაროტინს იღებს მოხარშული ძირეული ბოსტნეულისგან.

გასათვალისწინებელია, რომ კანის თხელი ფენის ქვეშ არის ყველაზე ძვირფასი ნივთიერებები, ამიტომ სტაფილო ფრთხილად უნდა გაასუფთავოთ. ხოლო ახალგაზრდა ძირეული კულტურები კარგად უნდა გაირეცხოს ფუნჯით.

ღრძილების გასამაგრებლად დაღეჭეთ ახალგაზრდა სტაფილო.

სტაფილოდან, როგორც ნედლი, ასევე მოხარშული, შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა სახის სალათები და საჭმელები. და ყველაზე წვნიანიდან მოამზადეთ ახლად გამოწურული წვენი.

თუ არ გაქვთ ენტერიტი ან გამწვავება პეპტიური წყლული, შემდეგ ყოველდღიურად ერთი ჭიქა წვენის დალევით გაგიმაგრებთ გულს, მხედველობას, თმას, კბილებს და გააუმჯობესებთ სახის ფერს.

წონის დაკლებისთვის თითქმის ყველა დიეტა შეიცავს სალათებს აუცილებელ კერძების სიაში. და ეს გასაკვირი არ არის. ყოველივე ამის შემდეგ, სალათები ჯანსაღი, გემრიელი და მკვებავია.

გარდა ამისა, შეგიძლიათ ყოველ ჯერზე გამოიგონოთ და მოამზადოთ ახალი სალათები, ისე, რომ არ აიძულოთ საკუთარ თავს, რამდენიმე დღე ზედიზედ ერთნაირად მიირთვათ.

თუ გსურთ დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები რაც შეიძლება მალე და შემდეგ აღარ მოიმატოთ ისინი, მიირთვით უმი ბოსტნეულისა და ხილის სალათები. რაიმე თერმული დამუშავების არარსებობის გამო, ისინი შეიცავს მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს. გარდა ამისა, ისინი დაბალკალორიულია.

მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ სალათები ხელს უწყობს ადამიანის ორგანიზმის ჭარბი ცხიმებისა და ტოქსინების გაწმენდას და ასევე ხელს უწყობს საჭმლის მონელების პროცესს. დიეტური სალათები სასარგებლო გავლენას ახდენს არა მხოლოდ თქვენს ფიგურაზე, არამედ ინარჩუნებს თქვენს სილამაზეს კარგ ფორმაში.

წონის დაკლებისთვის სალათების შევსება შეგიძლიათ მხოლოდ ზეითუნის ან მზესუმზირის ზეთით, უცხიმო იოგურტით და არაჟნით. მაიონეზი არ უნდა გამოიყენოთ. ასევე არ არის რეკომენდებული მარილის, ძმრის დამატება.

ამის ნაცვლად, უმჯობესია გამოიყენოთ სანელებლები და ლიმონის წვენი. წონის დაკლებისთვის ნებისმიერ სალათში დიეტოლოგები გვირჩევენ თხილის დამატებას, მაგრამ მცირე რაოდენობით, მათში ცხიმის მნიშვნელოვანი შემცველობის გამო. კარგად, და რაც მთავარია, თქვენ უნდა გამოიყენოთ მხოლოდ ახალი ხილი და ბოსტნეული, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენ ვერ მიიღებთ რაიმე სარგებელს ასეთი სალათისგან.

აქ მოცემულია სალათის რამდენიმე რეცეპტი წონის დაკარგვისთვის.

• სალათი წონის დაკარგვისთვის "ეგზოტიკა"
• სალათი წონის დაკარგვისთვის "გაზაფხული"
• სალათი წონის დაკარგვისთვის "პიკანტი"
• ბერძნული სალათი წონის დაკარგვისთვის
• სალათი წონის დაკარგვისთვის "გრაციო"
• სალათი წონის დაკარგვისთვის "ხილის ვანილი"
• გოგრის სალათი ნიგვზით
• სალათი წონის დაკარგვისთვის "გაწმენდა"
• დიეტური სალათი სტაფილო და მსხალი
• სალათი წონის დაკარგვისთვის ვაშლისა და იერუსალიმის არტიშოკისგან
• ხურმისა და ნუშის გასახდომი სალათი
• სალათი გარგარისა და ატმის წონის დაკარგვისთვის
• დიეტური სალათი წონის დაკარგვისთვის სტაფილოდან
• სალათი წონის დაკარგვისთვის სტაფილოდან, გამხმარი გარგარისა და ლიმონისგან
• სალათი წონის დაკარგვისთვის ვაშლის, ატმის და მოცხარისგან
• საზაფხულო სალათი მარწყვით
• სალათი ატმით და ალუბლით
• სალათი წონის დაკარგვისთვის ჟოლოსგან ისპანახით

• მწვანე სალათი - 50 გ
• ბოლოკი - 100 გ
• კიტრი - 1 ც.
• პომიდორი - 1 ც.
• ავოკადო - 1 ​​ც.
• ოხრახუში
• ზეითუნის ზეთი
• დაფქული შავი პილპილი

გარეცხეთ პროდუქტები და დაჭერით კუბებად. დაამატეთ დაჭრილი მწვანილი და სანელებლები გემოვნებით.

შეავსეთ ზეითუნის ზეთი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვა კიტრის სალათები, სალათები ავოკადოსთან ერთად.

• პომიდორი - 2 ც.
• კიტრი - 1 ც.
• სანელებლები
• ზეითუნის ზეთი
• კამა

ბოსტნეული წვრილად დაჭერით. დაამატეთ ახალი კამა. გამოიყენეთ ზეითუნის ზეთი, როგორც გასახდელი.

დაამატეთ სანელებლები გემოვნებით და აურიეთ.

• ჭარხალი - 3 ც.
• ნიგოზი - 50 გ
• ქლიავი - 50 გ
• ნიორი - 1 კბილი
• არაჟანი

ჭარხალი მოხარშეთ და გახეხეთ საშუალო სახეხზე. ქლიავი (როგორ მოვამზადოთ სალათები ქლივით, წაიკითხეთ აქ) დაასხით მდუღარე წყალი და დატოვეთ თბილ წყალში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაჭერით და აურიეთ დაჭრილი ნიგვზის მარცვლებით.

მარილი გემოვნებით. დაუმატეთ ნივრის პრესაში დაქუცმაცებული ერთი კბილი ნიორი.

ზემოდან მოაყარეთ არაჟანი და აურიეთ.

ბერძნული სალათი წონის დაკარგვისთვის

• პომიდორი - 2 ც.
• ტკბილი წიწაკა- 2 ც.
• კიტრი - 2 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• ყველი - 150 გ
• მზესუმზირის ზეთი - 5 ს.კ. კოვზები
• ზეთისხილი
• სანელებლები

ყველი და ბოსტნეული დავჭრათ კუბიკებად. დაამატეთ მათ დაჭრილი რგოლები ხახვი, სანელებლები, მარილი.

შეავსეთ მზესუმზირის ზეთი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

დაამშვენებს ბერძნულ სალათას ზეთისხილით.

• ნიახური - 2 ც.
• ტკბილი ბულგარული წიწაკა - 4 ც.
• ვაშლი - 3 ც.
• არაჟანი
• დაფქული შავი პილპილი

ნიახურის ფესვები და წიწაკა დაჭერით ზოლებად. ვაშლი (სასურველია ტკბილი და მჟავე), გაფცქვენის და თესლისა და ბირთვის ამოღების შემდეგ დაჭერით კუბიკებად. შეუთავსეთ ყველა ინგრედიენტი და შეაზავეთ არაჟანით.

პილპილი და მარილი გემოვნებით.

სალათი წონის დაკარგვისთვის "ხილის ვანილი"

• მარწყვი - 100 გ
• ტკბილი ალუბალი - 100 გ
• ჟოლო - 100 გ
• კივი - 1 ც.
• ვანილის ჯოხი
• შაქრის პუდრა - 1 ჩ.კ. კოვზი
• უცხიმო იოგურტი - 1 ჭიქა

კივი, მარწყვი და ალუბალი დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და მოვათავსოთ სალათის თასში. გაჭერით ვანილის ჯოხი შუაზე და ამოიღეთ შიგთავსი, რომელიც შემდეგ მოათავსეთ იოგურტში.

გამოიყენეთ მიღებული ვანილის იოგურტი, როგორც სალათი. სალათს ზემოდან მოაყარეთ მთლიანი ჟოლო.

სალათის ზედაპირი მსუბუქად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.

გოგრის სალათი ნიგვზით

• გოგრა - 100 გ
• ვაშლი - 100 გ
• სტაფილო - 100 გ
• ნიგოზი - 50 გ
• თაფლი - 2 ჩ.კ. კოვზები

გარეცხეთ და გაასუფთავეთ პროდუქტები. გოგრა, ვაშლი და სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე.

დაუმატეთ ნატურალური თაფლი და დაჭრილი კაკლის ბირთვი.

• ვაშლი - 1 ც.
• კივი - 1 ც.
• ფორთოხალი - 1 ც.
• არაჟანი - 2 ს.კ. კოვზები
• თაფლი - 2 ჩ.კ. კოვზები
• სიმინდის ფანტელები - 2 ს.კ. კოვზები

ვაშლი და კივი გახეხეთ საშუალო სახეხზე. გააცალეთ ფორთოხალი და წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველაფერი და შეაზავეთ ნატურალური თაფლითა და მარცვლეულით შეზავებული არაჟანით.

საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

დიეტური სალათი სტაფილო და მსხალი

• სტაფილო - 200 გ
• მსხალი - 150 გ
• თაფლი - 2 ჩ.კ. კოვზები
• ჟოლო - 2 ს.კ. კოვზები

სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე, მსხალი კი წვრილად დაჭერით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თაფლით და დაამშვენებს დიეტურ სალათას ახალი ჟოლოთი.

სალათი წონის დაკარგვისთვის ვაშლისა და იერუსალიმის არტიშოკისგან

ინგრედიენტებიიერუსალიმის არტიშოკის სალათისთვის:

• ვაშლი - 150 გ
• იერუსალიმის არტიშოკი - 200 გ
• მჟავე კომბოსტო - 100 გ
• მზესუმზირის ზეთი - 3 ს.კ. კოვზები
• კამა, ოხრახუში

ახალი იერუსალიმის არტიშოკის ტუბერები დაასხით საშუალო სახეხზე ვაშლთან ერთად. ძირითად ინგრედიენტებს დაუმატეთ მჟავე კომბოსტო და დაჭრილი ოხრახუში კამათ. შეავსეთ მზესუმზირის ზეთი.

Აურიეთ კარგად.

ხურმისა და ნუშის გასახდომი სალათი

• ნუში - 100 გ
• უცხიმო იოგურტი - 1 ჭიქა
• ხურმა - 3 ც.
• თაფლი - 1 ს.კ. კოვზი

ნუში ჩაყარეთ წყალში 2 საათის განმავლობაში. შემდეგ გახეხეთ.

ხურმა დავჭრათ ნაჭრებად, ჯერ ამოიღეთ თესლი. როგორც გასახდელი, გამოიყენეთ იოგურტი შერეული თაფლით. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და მოაყარეთ დრესინგი.

სალათას ზემოდან მოაყარეთ ნუში.

სალათი გარგარისა და ატმის წონის დაკარგვისთვის

• გარგარი - 50 გ
• ატამი - 50 გ
• მსხალი - 50 გ
• ვაშლი - 50 გ
• უცხიმო იოგურტი - 2 ს.კ. კოვზები

გარეცხეთ და გააცალეთ ნაყოფი, ამოიღეთ ბირთვი და თესლი. შემდეგ წვრილად დაჭერით ნაჭრებად. შეურიეთ ყველა ხილი და მოათავსეთ სალათის თასში.

შეავსეთ იოგურტით. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

დიეტური სალათი წონის დაკარგვისთვის სტაფილოდან

• სტაფილო - 150 გ
• ვაშლი - 150 გ
• ქიშმიში - 30 გ
• ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები
• ზეითუნის ზეთი
• მწვანე სალათა

სტაფილო გახეხეთ საშუალო სახეხზე. გააცალეთ ვაშლი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

სალათის ფურცლები მოათავსეთ სალათის თასის ძირში. ზემოდან მოაყარეთ ვაშლისა და სტაფილოს ნარევი.

მოასხით ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი. სალათი გააფორმეთ ქიშმიშით.

სალათი წონის დაკარგვისთვის სტაფილოდან, გამხმარი გარგარისა და ლიმონისგან

• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ლიმონი - 0,5 ც.
• გამხმარი გარგარი - 0,5 ჭიქა
• არაჟანი - 100 გ
• ოხრახუში

სტაფილო წვრილად დაჭერით. გარგარის ჩირს დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ წვრილად დაჭერით ლიმონთან ერთად. შეაერთეთ ყველა კომპონენტი.

შეავსეთ უცხიმო არაჟანით. სალათი მორთეთ ოხრახუშითა და ლიმონის ნაჭრებით.

სალათი წონის დაკარგვისთვის ვაშლის, ატმის და მოცხარისგან

• მოცხარი - 100 გ
• ვაშლი - 3 ც.
• ატამი - 4 ც.
• ნუში - 50 გ
• ლიმონის წვენი - 2 ს.კ. კოვზები
• კრემი

ვაშლი გაფცქვენით და დაჭერით ნაჭრებად. ატამი დაჭრილი ნაჭრებად.

მომზადებული ხილი მოათავსეთ სალათის თასში და დაუმატეთ მოცხარი. საფუძვლიანად რომ მოურიოთ.

სალათას მოაყარეთ დაჭრილი ნუში. მორთეთ მოცხარით და ათქვეფილი კრემით.

• მარწყვი - 150 გ
• ბოლოკი - 2 ც.
• ვაშლი - 1 ც.
• ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. კოვზი
• ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ. კოვზი

ბოლოკი გარეცხეთ და დაჭერით ზოლებად. გააცალეთ ვაშლი, ამოიღეთ ბირთვი და თესლი, ასევე დაჭერით ზოლებად.

ლიმონის წვენი შეურიეთ მარილს და ზეითუნის ზეთს.

სალათი ჩაასხით ამ ნარევით. ბოლო ეტაპზე სალათს ზემოდან მოვაყაროთ დაჭრილი მარწყვი.

სალათი დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ.

• ატამი - 4 ც.
• მსხალი - 2 ც.
• ვაშლი - 2 ც.
• შაქრის პუდრა - 100 გ
• ნიგოზი - 200 გ
• მანდარინი - 3 ც.
• ალუბალი - 100 გ
• ლიმონის წვენი - 4 ს.კ. კოვზები

მსხალი და ვაშლი, გახეხილი, დაჭრილი კუბებად. კაკალიგაასუფთავეთ და გახეხეთ.

ატამი და მანდარინი დავჭრათ ნაჭრებად. შეუთავსეთ ინგრედიენტები და მოასხით ლიმონის წვენი.

მოათავსეთ სალათის თასში და მორთეთ ახალი ალუბლით.

სალათი წონის დაკარგვისთვის ჟოლოსგან ისპანახით

• ისპანახი - 250 გრ
• ჟოლო - 200 გ
• იოგურტი - 0,5 ჭიქა
• ქლიავის წვენი - 0,25 ჭიქა
• შაქარი - 1 ჩ.კ. კოვზი

გარეცხეთ და დაჭერით ახალი ისპანახი. შეურიეთ ქლიავის წვენი, უცხიმო იოგურტი და შაქარი.

ამ ნარევს დაუმატეთ ჟოლო. მიირთვით გაცივებული სალათი.
ასე რომ, სიამოვნებით დავიკლოთ წონაში!

კომენტარები 0

სტაფილო წონის დაკლებისთვის

კარგია სტაფილო წონის დაკლებისთვის, თუ ზოგიერთი დიეტა მთლიანად გამორიცხავს მას? დასავლელი ფიტნეს გურუები გიჟდებიან ნაზი ახალგაზრდა სტაფილოსა და ნიახურის ყუნწების კომბინაციაზე, მაშინ როცა ყოველ მესამე საშინაო წიგნში სათანადო კვებაჩვეულებრივი სტაფილო გამოცხადებულია დიეტის ნომერი 1-ის თითქმის მტრად. ახალ სტაფილოზე „უარესი“ მხოლოდ მოხარშული სტაფილოა და არა იმიტომ, რომ უმეტესობა ჩვენგანს სძულდა საბავშვო ბაღში. მოხარშულ ბოსტნეულს აქვს საკმაოდ მაღალი გლიკემიური ინდექსი - დაახლოებით 85 ერთეული.

ამავდროულად, ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს მხოლოდ 7 გრ ნახშირწყლებს და დაახლოებით 32 კკალს. ასე რომ, უნდა მიირთვათ სტაფილო, თუ ცდილობთ წონის დაკლებას?

10 არგუმენტი "სტაფილოს ჭამისთვის" წონის დაკლებისთვის

1. ძირეული ბოსტნეული მდიდარია ბოჭკოებით. 100 გრ სტაფილო სულაც არ არის იგივე, რაც, მაგალითად, 100 გრ ყურძენი.

ფორთოხლისფერი ბოსტნეული იძლევა მეტ გაჯერებას უხეში დიეტური ბოჭკოების გამო.

2. ჩვენი „ჰეროინი“ მდიდარია კაროტინით. სწორედ A ვიტამინის ნაკლებობა იწვევს ისეთ გავრცელებულ პრობლემებს, როგორიცაა სტრიები, კანის დაცვენა და ფერმკრთალი დიეტის დროს.

3. სტაფილოში შემავალი ანტიოქსიდანტები აუმჯობესებენ სისხლის ხარისხს, ზრდის ჰემოგლობინის დონეს, რაც ნიშნავს, რომ თქვენი ორგანიზმი უკეთეს კვებას მიიღებს ვარჯიშის დროს.

4. სტაფილო ტკბილია, მაგრამ სწორედ ეს გემო გვაკლია ყველაზე მეტად ჯანსაღი დიეტებიმდიდარი ბოსტნეულით.

5. ეს ბოსტნეული შეიძლება გახდეს ბავშვობიდან ნაცნობი კოტლეტების, ხორცის ბურთულების, პელმენებისა და სხვა „საკვების ფორმების“ საფუძველი. კარგად, სტაფილო casserole ერთად შვრიის ფაფადა ხაჭო ჩიზქეიქის გემოთი.

6. სტაფილო ამდიდრებს კომბოსტოს სალათებს, რომლებიც, მიუხედავად დაბალი კალორიული შემცველობისა და ზოგადად „დიეტური“ შემცველობისა, წონის დაკლების უმეტესობას სძულს.

7. სტაფილო... „აქცევს“ თეთრ თევზს... წითლად. მოხარშეთ ვირთევზა ხახვთან, ზეითუნის ზეთთან და სტაფილოთთან ერთად და იგივეს მიიღებთ ჯანსაღი კერძიროგორც უფრო ძვირი შემწვარი ორაგული.

8. ეს ბოსტნეული დიდხანს ინახება და ზამთარშიც ინარჩუნებს ვიტამინებისა და მინერალების უმეტეს ნაწილს, რასაც ვერ ვიტყვით ძვირადღირებულ ტროპიკულ ხილზე.

9. სტაფილო კარგია სპორტსმენებისთვის – A, E ვიტამინებისა და ფრუქტოზის კომბინაცია შესანიშნავია ენერგიისთვის. კვირაში რამდენჯერმე შეცვალეთ თქვენი ჩვეული მუსლი ბარი ვარჯიშამდე რამდენიმე სტაფილოთი და თქვენ არა მხოლოდ დაზოგავთ კალორიებს, არამედ უფრო სწრაფად გამოჯანმრთელდებით ახალი სპორტული მიღწევებისთვის.

10. ამ ბოსტნეულის სალათი ზეითუნის, გოგრის ან სეზამის ზეთით გეხმარებათ ქალის ორგანიზმის ჰორმონალური ფონის შენარჩუნებაში. დადასტურებულია, რომ მოყვარულები ბოსტნეულის სალათებიზეთით არ კარგავენ რეპროდუქციულ ფუნქციას ცხიმოვანი ქსოვილის რეკორდულად დაბალი პროცენტითაც კი.

3 არგუმენტი "სტაფილოს წინააღმდეგ" წონის დაკლებისთვის

1. მოხარშული სტაფილოების კერძები ნამდვილად იწვევს სისხლში შაქრის ნახტომს და „სოლიო“ მირთმევით მათ შეუძლიათ „სასტიკი“ მადა გააღვიძონ. მხოლოდ კომპეტენტური მენიუს დაგეგმვა შეუძლია ამ ეფექტის გადალახვას - მიირთვით სტაფილოს კოტლეტი ნატურალური იოგურტით და ხაჭოთი, ხოლო უცხიმო ზღვის თევზს ჩაშუშული სტაფილოებისა და ხახვის „ბალიშის“ დადება.

ასე რომ, კერძის საერთო GI შემცირდება და თქვენ შეძლებთ სტაფილოებით მიირთვათ.

2. ბევრს უბრალოდ სძულს სტაფილო და ეს ბავშვობიდან მოდის. თუ სიძულვილი სიყვარულზე ძლიერია ჯანსაღი კვებისშეცვალეთ ძირეული ბოსტნეული, როგორიცაა გარგარი და გამხმარი გარგარი, რათა მიიღოთ საკმარისი ვიტამინი A.

3. ნაზი პაწაწინა სტაფილოები სტატიის დასაწყისში ნახსენებ ჩანთაში დააწკაპუნეთ როგორც თესლი. ანუ არა სანამ არ გასავსები, არამედ სანამ შეფუთვა ამოიწურება.

სუპერმარკეტში ნაყიდი ჩანთა ნაწილებად დაყავით და ეცადეთ არ დაეყრდნოთ იმ ფაქტს, რომ დაბალკალორიული საკვების მიღება შეზღუდვის გარეშე შეიძლება.

მაშ, ვჭამოთ თუ არ ვჭამოთ სტაფილო? მისგან ცხიმი ნამდვილად არ დაიფარება და ამ ბოსტნეულის ჭამისგან გაცილებით მეტი "ბონუსია", ვიდრე მინუსები, ამიტომ გამოიტანეთ დასკვნა და დააფიქსირეთ ჯანმრთელობა.

დიეტური რეცეპტები სტაფილოთი

სალათი "ბროწეულის გარიჟრაჟი"

ბროწეულის მარცვლები დეკორაციისთვის, დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზი, 3-4 დიდი სტაფილო, 1 სუფრის კოვზი ბროწეულის წვენი 0,5 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 დიდი ვაშლიბებია სმიტი.

გახეხეთ სტაფილო ვაშლთან ერთად, შეურიეთ ბროწეულის წვენი ზეითუნის ზეთს, კერძი მოაყარეთ სოუსით და მორთეთ ცალკეული ბროწეულის „თესლებით“.

200 გრ უცხიმო ხაჭო, 100 მლ ახლად გამოწურული სტაფილოს წვენი, 1 დიდი ვაშლი, მაწონი, მანდარინის ნაჭრები დეკორაციისთვის, დარიჩინი და ცოტა სტევია, სურვილის შემთხვევაში, თუ კერძი საკმარისად ტკბილი არ ჩანს.

სტაფილოს წვენი ხაჭოსთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერით, გახეხეთ ვაშლი, დაუმატეთ ხაჭოს მასას, კვლავ დაჭერით, მოაყარეთ დარიჩინი, აურიეთ, მოაყარეთ 2 ჭიქა დესერტისთვის ან მარტინისთვის, მორთეთ ახალი მანდარინის ნაჭრებით, მიირთვით ოდნავ გაციებული.

სალათი ყავისფერი ბრინჯით და კრევეტებით

2 ჭიქა მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი მოხარშული ფილეკრევეტები, 1 დიდი სტაფილო, 1 კონა ნიახურის ყუნწი, საშუალო ზომის, 1 ბულგარული წიწაკა, კურკუმა, ცილი, ცოტა დაქუცმაცებული ხმელი ჯანჯაფილი და ზღვის მარილი, 1-2 სუფრის კოვზი სეზამის ზეთი მოსამზადებლად.

ეს გულიანი ლანჩი კერძი, მოხარშული ბრინჯის „რეზერვების“ თანდასწრებით, მზადდება 5-7 წუთში. ყველა ბოსტნეული, წიწაკის გარდა, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, წიწაკა დაჭერით ზოლებად. მოხარშეთ კრევეტები მოხარშვამდე, ჩაუშვით მდუღარე მსუბუქად დამარილებულ წყალში, ჩაყარეთ ქილაში, გადაწურეთ ბულიონი.

შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი ღრმა სალათის თასში, მოაყარეთ სანელებლები და სეზამის ზეთი.

ცხარე სტაფილოს სალათი

200 გრ გაწმენდილი კრევეტები, 400-500 გრ სტაფილო, დაფქული წითელი წიწაკა, ცოტაოდენი ხმელი კოჭა, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, დარიჩინი და მიხაკი, 1 ლიმონის წვენი.

გახეხეთ სტაფილო, მოხარშეთ კრევეტები, გადაწურეთ ბულიონი. ტაფაზე ოდნავ გავაცხელოთ ზეთი, მოვაყაროთ სანელებლები და სასწრაფოდ გამოვრთოთ ცეცხლი.

გააგრილეთ ზეთი, დაუმატეთ ლიმონის წვენი პირდაპირ ტაფაზე, გადაწურეთ, მოაყარეთ სალათი დრესინგით.

ჭიქა ქინოა, 2-3 საშუალო ზომის სტაფილო, 1 წიწაკა, 1 თავი ხახვი, 200 გრ ნიახურის ყუნწი, 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი, კარი ან აღმოსავლური სანელებლები, ზღვის მარილიგემო.

ქინოა 2 საათის განმავლობაში დაასველეთ თბილ წყალში, ჩამოიბანეთ, გადაწურეთ წყალი. ბოსტნეული დავჭრათ და მოვშუშოთ 1 ჭიქა ბულიონში დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, მოვაყაროთ სანელებლები, დავამატოთ ქინოა, დანარჩენი ბულიონი და ვხარშოთ დარბილებამდე, დაახლოებით 20 წუთი საშუალო ცეცხლზე. მზა კერძი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც დამოუკიდებელი ვეგეტარიანული კერძი, ან როგორც გვერდითი კერძი ქათმის ან თევზისთვის.

შეიძლება დაემატოს მზა კვებაზოგიერთი ზეთი თქვენი არჩევანით.

თევზის ჩაშუშული სტაფილოთი

1 კგ სტაფილო, 1 კგ პომიდორი, 1 კგ ვირთევზას ფილე, 0,5 კგ ხახვი, თევზის სანელებლების ნარევი, 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1 ლიტრი თევზის ბულიონი.

ქვაბში მოვშუშოთ ხახვი, მოვაყაროთ გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი პომიდორი და თევზის ნაჭრები, მოვაყაროთ თევზის ბულიონი, დავასხათ სანელებლები და ვშუშოთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. როდესაც წყალი ადუღდება, მისი დამატება შეიძლება.

200 გრ გახეხილი სტაფილო, 400 გრ უცხიმო ხაჭო, 6 ცილა, 1 სუფრის კოვზი ქიშმიში, ცოტა ფხვნილი სტევია, 1-2 სუფრის კოვზი შვრიის ქატო /

დაასველეთ ქატო მცირე რაოდენობით წყალში 20-30 წუთის განმავლობაში. ქიშმიშიც დაასველეთ წყალში. სტაფილო გახეხეთ წვრილ სახეხზე, შეურიეთ ხაჭო, ცილა ათქვიფეთ ქაფად, დაუმატეთ ხაჭოს სტაფილო.

დაუმატეთ ქატო, სტევია და ქიშმიში, აურიეთ. გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, დაახლოებით 30 წუთი.

სტაფილოს დიეტური ღვეზელი

400 გრ სტაფილო, 1-2 მჟავე ვაშლი, 1 ჭიქა შვრიის ფქვილიან ფქვილში დაფქული შვრიის ფაფა, ცოტა სტევიოზიდი ან სხვა დამატკბობელი, 200 გრ ხაჭო, 6 ცილა, დარიჩინი, მარილი, გამაფხვიერებელი, 100 მლ კეფირი 0%

ხაჭო გახეხილ სტაფილოსთან და ვაშლთან ერთად ათქვიფეთ ბლენდერით, თავდაპირველად უმჯობესია კრემისებური პროდუქტის მიღება. ცილა ათქვიფეთ, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი, მარილი, შვრიის ფაფა, კეფირი, მოზილეთ ცომი. ჩაასხით ცომი მრგვალი ფორმა, ზემოდან მოასხით ხაჭო სტაფილო და ვაშლი.

აცხვეთ 180 გრადუსზე 30-40 წუთის განმავლობაში. ფორმის ზემოდან შეგიძლიათ გადააფაროთ საცხობი ქაღალდი, რომ ზემოდან არ გამოშრეს.

1 სუფრის კოვზი ქიშმიში, 2-3 საშუალო ზომის სტაფილო, 1 ლიმონის წვენი, 6 კვერცხის ცილა, ნახევარი ჭიქა შვრიის ქატო და ნახევარი ჭიქა შვრიის ფაფა, სურვილისამებრ ქიშმიში შეიძლება ჩაანაცვლოს დაჭრილი გამხმარი გარგარით, 100 მლ უცხიმო რძე, საცხობი ქაღალდით.

ჩაყარეთ ქიშმიში, მოხარშეთ სტაფილო, გააგრილეთ, გაფცქვენით, გახეხეთ, მოაყარეთ ლიმონის წვენი, დაუმატეთ ფქვილი, ქატო და რძე. კვერცხის ცილა ცალკე ათქვიფეთ ქაფად, დაუმატეთ ცომს, აურიეთ, დაუმატეთ ქიშმიში.

საცხობ ფირფიტაზე სუფრის კოვზით მოვაყაროთ ფუნთუშები, გამოვაცხოთ 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე კარგად გახურებულ ღუმელში. ჩვეულებრივ არა უმეტეს 20 წუთისა.

სპეციალურად Your-Diet.ru-სთვის - ფიტნეს ტრენერი ელენა სელივანოვა

გამიმართლა, სტაფილო ბავშვობიდან მიყვარს, ასე რომ, იოლად გავუძლებ მენიუს, რომელიც ამ კონკრეტულ ბოსტნეულზეა დაფუძნებული. განსაკუთრებით მიყვარს უცხიმო თევზი სტაფილოთი, გემრიელიც არის და ძალიან ჯანსაღი.

მაგრამ ჩემი საყვარელი კერძი სტაფილო და ხაჭოა! სტაფილო კი მდიდარია ვიტამინებით, მისი წყალობით ჩემი კანი ყოველთვის შესანიშნავ მდგომარეობაშია და მიუხედავად კომპიუტერთან მუშაობისა, მხედველობა ყოველთვის შესანიშნავია.