Diētiskie burkānu un ābolu salāti. Veselīga uztura kāpostu, ābolu un burkānu salāti: labākās receptes

Par pamatu ņemtais produkts būs burkāni. Rudmatainā skaistule ir ne tikai vitamīnu krātuve, bet arī mūsu gardais sabiedrotais cīņā ar liekajiem kilogramiem.

Galvenais ir noskaņoties un padarīt savu uzturu veselīgu un mazāk kaloriju. Šodien ņemam palīgā - svaigu sakņu kultūru. Es koncentrējos uz vārdu “svaigs”, taču, lai mūsu gadījumā izmantotu vārītu vai apstrādātu ar citām metodēm, jums jāzina daži noslēpumi.

Fakts ir tāds, ka, ēdot vārītus burkānus, paaugstinās cukura līmenis asinīs. Lai gan ieteicams pārmaiņus lietot neapstrādātu un vārītu, tas jādara pareizi. Antioksidanti un beta-karotīns, kas organismā labi uzsūcas, ir vairāk vārīti, taču to nav ieteicams ēst kā patstāvīgu ēdienu. Noteikti kombinējiet ar skābpiena produktiem vai ar gaļu.

Lai vitamīni uzsūktos, ēdot neapstrādātus burkānus, pievienojiet tam nedaudz tauku: dārzeņu eļļa, krējums, krējums. Sula ir ideāli piemērota, lai sajauktu ar pienu. Organismam uz smalkās rīves sarīvēts sakņu dārzenis ir noderīgāks nekā vesels dārzenis.

Un tagad sāksim zaudēt svaru, izmantojot neapstrādātus, svaigus burkānus.

Svaigu burkānu priekšrocības

• Kaloriju saturs ir 35 kcal uz 100 g, tādējādi, apēdot 2 kg burkānu, jūs saņemat tikai 700 kcal.
• Samazina sliktā holesterīna līmeni asinīs.
• Augļi satur jodu, kas novērš tauku uzkrāšanos.
• Tas ir ļoti bagāts ar šķiedrvielām un palielina ogļhidrātu vielmaiņu, attīra organismu no toksīniem un toksīniem.
• Pieejams visu gadu, vitamīni augļos tiek uzglabāti līdz pavasarim.
• Tas ir ļoti bagāts ar vitamīniem un noderīgiem savienojumiem, kas ļauj ar to ievērot monodiētas, kaut arī neilgas, bet ne ļoti šokējošas ķermenim. Trīs dienas uz neapstrādātiem burkāniem, pievienojot augļus, var izturēt. Šādu diētu nav ieteicams ievērot biežāk kā reizi mēnesī.
• Lai ievērotu šādu diētu, jums vajadzētu ņemt spilgtas krāsas augļus.

Sīkāka informācija par noderīgas īpašības burkāni mūsu emuārā.

Burkānu diēta - trīs dienas

Visas trīs dienas ēdam uz smalkās rīves sarīvētus burkānus. Porcijas lielumu var ņemt patvaļīgi no 100 gr līdz 300 gr. Ēdam 5x dienā, ūdeni dzeram cik gribam, vismaz 2 litrus. No rīta jūs varat atļauties tasi zaļās tējas ar citronu.

Burkāniem pievienojam dažus pilienus citrona sulas un karoti medus, pie katriem salātiem apēdam vienu augli (ābolu, kivi, apelsīnu, bumbieri).

Tāpēc 3 dienas, atstājot diētu, nesteidzieties pie ēdiena, mēģiniet ēst veselīgu un mazkaloriju pārtiku. Atstājiet savā uzturā ēdienus no šī brīnišķīgā dārzeņa, dažreiz iedzeriet burkānu-piena kokteili. Ilgākas diētas nav ieteicamas.

Šāda diēta nodrošina labu svara zudumu līdz 3-4 kilogramiem 3 dienās. Bet neaizmirstiet, ka tas viss notiek nevis guļot uz dīvāna, bet gan izmantojot fiziskās aktivitātes, elementārus vingrinājumus un ejot, dejojot trīsdesmit minūtes.

Video - receptes svara zaudēšanai, burkānu kotletes

Salāti svara zaudēšanai

Gribu teikt, ka variantus un produktus salātiem vari izvēlēties pats, pēc savas gaumes. Piedāvāju jums savas iespējas, tās, kas man patīk un kuras iesaka uztura speciālisti.

Ābolu salāti ar Indijas riekstiem

Sakņu kultūru kārtīgi nomazgājam un nokasām, tīrīt nav ieteicams, jo šī augļa visnoderīgākā virskārta, ja nomizo ar nazi, no lietderības palicis maz.

Ņemam vienu vidēju sakņu dārzeņu, vienu ābolu, sauju Indijas riekstu, karoti citrona sulas vai karoti krējuma.

Trīs burkāni uz smalkās rīves, ābols uz rupjās rīves, riekstus sasmalcina blenderī. Samaisa un pārlej ar citronu sulu.

Salāti ar bietēm

• 2 vidēji burkāni
• 1 vidēja biete
• 50 gr valrieksti,
• 100 gr svaiga jogurta,
• Šķipsniņa rīvētu, svaigu,
• 1 tējkarote medus.

Burkānus un bietes berzējam uz rupjās rīves, pievienojam riekstus, medu un blenderī sasmalcinātu jogurtu, samaisām un ēdam ar prieku.

Burkānu un kāpostu salāti

• 1 vidējs burkāns
• ¼ vidējas kāpostu galvas
• vai sīpolu
• Melnie pipari, sāls pēc garšas
• 1 ēdamkarote nerafinētas augu eļļas.

Smalki un plāni sagriež kāpostus, samīca, sāli, pievieno uz rupjās rīves sarīvētu burkānu, sauju smalki sagrieztu rāceņu sīpolu. Pievienojiet eļļu, piparus pēc garšas un samaisiet.
Ja salātiem ņēmāt zaļos sīpolus, tad pasniedzot uzkaisiet virsū.

Saldie salāti ar rozīnēm

Ja esi atteicies no saldumiem un cepumiem, šie salāti tev šķitīs super saldi, vari atļauties divas reizes nedēļā.

• 2 vidēji burkāni
• 100 gr rozīnes,
• 1 ēdamkarote medus
• 1 ēdamkarote citrona sulas,
• 100 gr jogurta,
• maltu kanēli uz karotes gala.

Rozīnes pārlej ar verdošu ūdeni, kamēr tas kūp, sakņu kultūru sarīvē uz smalkas rīves. Sagatavojam pildījuma mērci, sajaucam medu, citrona sulu un kanēli, pievienojam jogurtu un pārberam burkānus ar rozīnēm. Atdzesē 15 minūtes ledusskapī un var pasniegt.

Ir ļoti daudz recepšu diētiskajiem burkānu salātiem, tie ir viegli pagatavojami, par pieņemamu cenu un veselīgi. Improvizē, pagatavo savas jaunās salātu receptes, iekļauj tos savā uzturā un drīz vien sajutīsi, kā kūst liekie kilogrami, un pat paaugstināsi fizisko aktivitāti, dejo un staigā. Jūs iegūsit skaistu figūru, lielisku garastāvokli un lielisku veselību.

Lietojot šo dārzeni, jūs vienlaikus uzlabosiet savu ķermeni, stiprināsiet imūnsistēmu, matus, nagus un uzlabosiet kuņģa-zarnu trakta darbību.

Šīs diētas lietošanai ir kontrindikācijas - nekādā gadījumā nevajadzētu lietot diētu pret kuņģa čūlu un kuņģa-zarnu trakta slimību saasinājumiem.

Dārgie draugi, vietne "Es esmu ciemats" novēl jums labu veselību un labu garastāvokli!

Ir ļoti interesanti uzzināt, vai jūs izmantojat šo sakņu dārzeņu svara zaudēšanai un veselības veicināšanai, lūdzu, rakstiet par to savos komentāros.

Gardi burkānu-ābolu salāti mums ir pazīstami kopš bērnības, par to lietderību pastāvīgi stāstīja mammas un vecmāmiņas. Kas tas ir? Vielās, kas veido produktus, un to īpašības. Burkānu priekšrocības svara zaudēšanai ir šādas:

1. Bagātināts ar jodu, kas novērš jaunu tauku šūnu veidošanos.
2. Liela daudzuma šķiedrvielu saturs, kas paātrina vielmaiņas procesus, var aktivizēt un normalizēt ogļhidrātu vielmaiņu. Lai to sagremotu, ķermenis ņem enerģiju no tauku rezervēm.
3. Holesterīna līmeņa pazemināšanās asinīs.
4. Antioksidantu klātbūtne.
5. Patērējiet lielu skaitu kaloriju dārzeņu gremošanai.
6. Iespēja aizstāt cukuru, kas ir svarīga cilvēkiem, kuriem svara zaudēšanas laikā ir grūti atteikties no saldumiem.
7. Šķiedru, fruktozes, glikozes saturs.
8. Burkāni svara zaudēšanai ir noderīgi to zemā kaloriju satura dēļ - tikai 35 kcal / 100 g.

Otra galvenā salātu sastāvdaļa svara zaudēšanai ir āboli. To priekšrocības ir šādas:

1. Liela daudzuma mikroelementu, vitamīnu un pektīna saturs, kas pēc pietūkuma rada sāta sajūtu, nomāc izsalkumu un veicina radionuklīdu izvadīšanu.
2. Pazeminot holesterīna līmeni.
3. Hemoglobīna līmeņa paaugstināšanās.
4. Vielmaiņas paātrināšana, kas veicina svara zudumu.
5. Zems kaloriju saturs - tikai 47 kcal / 100 g.
6. Novērst aizcietējumus, attīrīt zarnas.
7. Skābju saturs, kas pozitīvi ietekmē kuņģa un zarnu darbību.
8. C vitamīna saturs, kas stiprina imūnsistēmu.
9. Gremošanas procesu aktivizēšana.
10. Glikozes līmeņa normalizēšana, kas novērš aptaukošanās attīstību.

Ābolu un burkānu salātu recepte svara zaudēšanai

Ir vairākas burkānu un ābolu salātu receptes un fotogrāfijas svara zaudēšanai: ar bietēm, papriku, zaļumiem, garšvielām un dažādām mērcēm. Pateicoties tam, jūs varat dažādot savu diētas ēdienkarti un viegli uzturēt diētu. Ēdieni tiek pagatavoti viegli, ātri un tajā pašā laikā ir daudz noderīgu īpašību. Burkānus vislabāk lietot neapstrādātu, jo termiski apstrādāts dārzenis var izraisīt cukura līmeņa lēcienu asinīs.

Saldie diētiskie salāti

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas: 3-4 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 78 kcal / 100 g.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Sarīvēti burkāni ar ābolu diētisko salātu sastāvā saglabā maksimālo vitamīnu un uzturvielu daudzumu, jo tos izmanto neapstrādātā veidā. Ēdiens izrādās ļoti smaržīgs, sulīgs, pateicoties ne tikai augļiem, dārzeņiem, bet arī mērcei. Sastāvdaļu sarakstā ir kāposti, kas noder pie sirds slimībām, problēmām ar asinsvadiem, kuņģi, zarnām un veicina svara zudumu, jo satur tartronskābi, kas kavē glikozes pārvēršanos taukos. Cukura vietā varat pievienot tā aizstājēju.

Sastāvdaļas:

• baltie kāposti - 0,4 kg;
• ābols, burkāns - 1 gab .;
• eļļa (dārzeņu, olīvu) - 2 ēdamk. l.;
• citronu sula - 2 tējk;
• cukurs, Provansas garšaugi - ½ tējk katrs;
• sāls, pipari, granātābolu sēklas.

Lietošanas veids:

1. Smalki sagrieziet kāpostus.
2. Sasmalciniet nomizotu ābolu ar serdi rīves lielajā pusē.
3. Burkānus nomizo, sagriež plānās sloksnēs vai sasmalcina ar korejiešu rīvi.
4. Pagatavo mērci, sajaucot sviestu ar sulu, cukuru, garšvielām un zaļumiem.
5. Apvienojiet dārzeņus ar augļiem, mērci, samaisiet. Dekorējiet salātus ar granātābolu sēklām.

Ar bietēm

• Laiks: 17 minūtes.
• Porcijas: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 55 kcal / 100 g.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Burkānu salāti svara zaudēšanai ar ābolu un bietēm izrādās ļoti viegli, diētiski. Viņš tiek uzskatīts par īstu vitamīnu krātuvi un palīgu spēka, enerģijas atjaunošanai tiem, kas nodarbojas ar sportu. Bietes ir noderīgas svara zaudēšanai, jo satur betaīnu, lipotropu vielu, kas regulē tauku vielmaiņu. Turklāt tajā ir maz kaloriju, tāpēc to bieži izmanto ēdiena gatavošanā diētām.

Sastāvdaļas:

• bietes, burkāni - 2 gab .;
• ābols - 1 gab .;
• eļļa (olīvu) - 1 ēdamkarote. l.;
• citronu sula - ½ tējk;
• sāls, zaļumi.

Lietošanas veids:

1. Nomazgājiet un nomizojiet dārzeņus un ābolus. Sarīvē rīves rupjā pusē vai sagriež plānās nūjiņās.
2. Pievieno smalki sagrieztus garšaugus un pārējās sastāvdaļas, samaisa.

Ar pipariem un zaļumiem

• Laiks: 20 minūtes.
• Porcijas: 2-3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 36 kcal / 100 g.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Salāti ar burkāniem un ābolu svara zaudēšanai, kam pievienoti saldie pipari un svaigi garšaugi, izrādās ļoti garšīgi, vitamīns. Trauku mērcei izmanto dabīgo jogurtu bez piedevām, saldinātājiem un aromatizētājiem, ar zemu tauku saturu. Jūs varat pagatavot to pats, izmantojot ieraugu. Tātad jūs varat būt pārliecināti par kvalitāti raudzēts piena produkts.

Sastāvdaļas:

• burkāni, paprika (bulgāru) - 2 gab .;
• ābols - 1 gab .;
• zaļumi (pētersīļi, dilles, baziliks, piparmētra), jogurts.

Lietošanas veids:

1. Ābolu nomizo, izņem sēklas un serdi. Sagriež plānās šķēlēs un mazos gabaliņos.
2. Saldos piparus (bez kātiņa un sēklām) sasmalciniet plānās strēmelītēs, nomizotus burkānus sasmalciniet ar rīvi, smalki sagrieziet zaļumus.
3. Visas sastāvdaļas sajauc ar jogurtu.

• Laiks: 15 minūtes.
• Porcijas: 3 personas.
• Trauka kaloriju saturs: 49 kcal / 100 g.
• Mērķis: pusdienas, vakariņas.
• Virtuve: krievu.
• Grūtības: viegli.

Tie, kas bieži saskaras ar problēmu, kā iegūt 3-4 papildu mārciņas, ir pazīstami ar tīrīšanas salātiem svara zaudēšanai, ko sauc par "Otu" vai "Panicle". Trauka sastāvdaļas palīdz maigi attīrīt zarnas, uzlabo tās mikrofloru, atbrīvoties no tūskas, aizcietējumiem. Izmantojot šādu ēdienu, jūs varat veikt badošanās dienas, taču šajā gadījumā ikdienas uzturā ir jāiekļauj olbaltumvielu pārtika.

Sastāvdaļas:

• kāposti, bietes, burkāni - katrs 0,1 kg;
• ābols, selerijas kāts - 1 gab .;
• zaļumi (sasmalcināti), citronu sula - 2 ēd.k. l.;
• olīveļļa - 2 tējk

Lietošanas veids:

1. Selerijas sagriež ½ cm biezos gabaliņos, nomizotu ābolu mazos kubiņos.
2. Pārējos dārzeņus nomizo, sasmalcina ar rīvi.
3. Apvienojiet augļu un dārzeņu šķēles ar zaļumiem, citronu sulas mērci ar sviestu. Samaisiet.

Burkānu-ābolu diēta

Lai pagatavotu burkānu un ābolu salātus svara zaudēšanai, jums jāņem 1 kg augļu un ½ kg dārzeņu. Tie ir jānotīra un pēc tam jāsarīvē. Citronu sula ir atļauta kā mērce. Ir šāds ēdiens ir ieteicams 3 dienas vienādās daļās ik pēc pāris stundām. Paralēli ir nepieciešams uzturēt ūdens bilanci, dzerot vismaz 1,5-2 litrus ūdens dienā, un, ja rodas smagas bada lēkmes, varat ēst 2-3 ēdamkarotes. l. klijas.

Šajā laikā jūs varat zaudēt 3-4 un dažreiz 5 papildu mārciņas (atkarībā no sākotnējā svara). Turklāt 2 nedēļas uztura speciālisti iesaka atturēties no treknu, saldu, sāļu, kūpinātu ēdienu un ātrās ēdināšanas ēšanas, lai zaudētais svars neatgrieztos. Ja rodas caureja, kas ir ķermeņa reakcija uz pektīnu, sāciet lietot vitamīnu preparātu.

Diētas kontrindikācijas

Pirms pāriet uz burkānu-ābolu diētu, dodieties uz konsultāciju pie speciālista, saņemiet ieteikumus, izpētiet kontrindikācijas šādai diētai. Tie ietver:

• grūtniecība, laktācija;
• alerģiskas reakcijas;
• nieru, aknu problēmas, kuņģa-zarnu trakta;
• individuāla nepanesība pret karotīnu;
• kuņģa čūla;
• enterīts.

Video

Burkāni ir dārzenis, kas ir labs redzei un visam ķermenim kopumā. No tā jūs varat pagatavot daudz dažādu ēdienu. Kā ir ar burkānu lietošanu svara zaudēšanai? Jā, patiešām, šis dārzenis palīdzēs atbrīvoties no pāris liekajiem kilogramiem. Ir vairākas svara zaudēšanas programmas. Pateicoties šķiedrvielu saturam burkānos, šis dārzenis palīdz attīrīt organismu, izvada kaitīgo holesterīnu.

Ir burkānu diēta (- 11 kg 7 dienās). Šī ir diezgan stingra energosistēma. Bet tas ir ideāls daudzām sievietēm. Par to pastāstīsim tālāk. Bet vispirms vēlos atzīmēt, ka jūs varat zaudēt pāris liekos kilogramus, vienkārši dzerot burkānu sulu. Un kāds ir pareizais veids, kā to dzert? Katru dienu izdzeriet vienu glāzi svaigi spiestas sulas. Turklāt ļoti noderīgi ir svaigi rīvēti burkāni. Bet, lai tas labi uzsūktos, to vajadzētu sajaukt ar zemu tauku saturu skābo krējumu.

burkānu diēta

Šāda pārtikas sistēma ir monodiēta, tāpēc tiek uzskatīta par stingru. Tās galvenais princips ir pastiprināta stiprināšana un kardināls kaloriju ierobežojums. Tajā pašā laikā tiek novērots efektīvs un diezgan ātrs svara zudums.

Ārsti saka, ka burkāni svara zaudēšanai jālieto piesardzīgi. Tā kā šis dārzenis var izraisīt kuņģa-zarnu trakta gļotādas izdalīšanos. Tāpēc burkānus svara zaudēšanai nevajadzētu lietot, ja ir čūla vai gastrīts. Līdzīga sistēma ir aizliegta arī tiem cilvēkiem, kuriem ir enterokolīts.

Kā zaudēt svaru?

Lai zaudētu svaru, ievērojot burkānu diētu, jums jāievēro šādi ieteikumi:

1. Ēdiet daļēji, piecas vai sešas reizes.

2. Dienas ēdiens ir burkānu salāti. To ir viegli pagatavot. pievienojiet dārzeņu vai augļu (tam nevajadzētu būt vairāk par ¼ burkānu porciju). Kā papildinājumu var izmantot kāpostus, ābolus, rukolu, seleriju, citrusaugļus, baziliku, ananāsus. Garšvielas nevar pievienot. Salātus pārlej ar citronu sulu.

3. Pusdienās ir atļauti cepti burkāni.

4. Diētas laikā nepieciešams daudz dzert (vairāk nekā 1,5 litri šķidruma).

5. Diētas ilgums - 7 dienas (ne vairāk!). Ja parādās jebkādas sliktas pašsajūtas pazīmes, jums vajadzētu atteikties no svara zaudēšanas šādā veidā.

Priekšrocības un trūkumi

Šai diētai ir vairākas priekšrocības:

1. Tas piesātina organismu ar uztura šķiedrvielām un vitamīniem. Rezultātā uzlabojas redze, matu un ādas stāvoklis.

2. Vēl viena priekšrocība – zarnas tiek attīrītas no kaitīgām vielām.

3. Burkānus var izmantot arī svara zaudēšanai un tādēļ, ka dārzenis salduma dēļ mazina vēlmi ēst kūkas, šokolādes, cepumus un konditorejas izstrādājumus.

Arī šai energosistēmai ir trūkumi:

• Pastāv ļoti liela iespēja saslimt. Dažreiz, zaudējot svaru, jūtaties vājš. Retos gadījumos meitenēm attīstās caureja.
• Lai sēdētu uz šādas diētas, ir nepieciešams labs gribasspēks, pretējā gadījumā nevar izvairīties no sabrukuma.
• Tas ir aizliegts, ja ir problēmas ar gremošanas sistēmu.
• Lai izvairītos no problēmām ar kuņģa-zarnu traktu, dārzenis vajadzētu košļāt ļoti rūpīgi.

Ēdienkartes paraugs trīs dienām

Šī iespēja tiek uzskatīta par ārkārtas situāciju. Tas ir piemērots tiem, kam steidzami nepieciešams zaudēt trīs līdz četrus kilogramus tikai trīs dienu laikā.

Diēta katrai dienai sastāv no salātiem ar burkāniem. Tas jāsadala sešās vienādās porcijās.

Dzert ūdeni starp ēdienreizēm. Dienā jāizdzer apmēram divi litri. Jūs varat dzert dažādus dzērienus. Tā var būt gan zaļā, gan zāļu tēja. Vai ir iespējams ēst burkānus vakariņās svara zaudēšanai? Jā.

Labāk no tā pagatavot sulu. Var pievienot pusi ābolu. Tad vakariņās saņem burkānu-ābolu svaigi spiestu sulu.

Ēdienkartes paraugs septiņām dienām

Šī diētas iespēja ir efektīvāka, taču arī grūtāka.

Septiņu dienu diēta sastāv arī no burkānu salātiem. Bet tas ir pagatavots savādāk. Sarīvētus burkānus garšo ar beztauku skābo krējumu. Reizi dienā ir atļauts cepts dārzenis. Burkānu salātiem varat pievienot arī ābolu, citronu, greipfrūtu vai kivi. Bet pievienošanas daudzumam jābūt minimālam. Tāpat katru dienu jāizdzer vismaz trīs glāzes svaigi spiestas sulas.

Burkāns + kefīrs

Viņi saka, ka, izmantojot burkānus ar kefīru svara zaudēšanai, jūs varat sasniegt labus rezultātus. Kā to izdarīt? Tagad mēs jums pateiksim.

Diēta ir paredzēta septiņām dienām. Šajā periodā var ēst vieglus salātus, kas sastāv no rīvētiem burkāniem (1-2 gab.) un viena citrusaugļa. Jūs varat pildīt trauku ar 1 tējk. medus vai olīveļļa, vai citrona sula. Šie ir salāti vienai ēdienreizei. Dienā vajadzētu būt četriem vai pieciem. No rīta vajadzētu arī izlietot glāzi kefīra. Dienas laikā var dzert zaļo tēju, ūdeni bez gāzes.

Priekšrocības un trūkumi

Pēc nedēļas izrādīsies, ka tas bagātinās organismu ar noderīgiem vitamīniem, kā arī zaudēs liekos kilogramus. Šajā laikā ādas stāvoklis uzlabosies. Uzlabosies arī redze. Šāda uztura sistēma ir noderīga vairogdziedzerim.

Starp trūkumiem ir vērts izcelt faktu, ka diēta nav piemērota visiem, tai ir kontrindikācijas.

Atsauksmes

Meitenes, kuras pašas izmēģinājušas burkānu diētu, saka, ka tas ir ļoti grūti. Pierast pie nepareiza uztura ir grūti. Daudzi uzsver, ka, lai pieņemtu lēmumu par šādu diētu, ir jābūt labam gribasspēkam. Ja runājam par to, cik efektīva ir burkānu diēta (- 11 kg 7 dienās), tad jā, būtībā šāda uztura sistēma palīdz nomest šos kilogramus.

Pēc tam jūtas viegls. Ja mēs runājam par diētu, kas ir paredzēta trīs dienām, tad tā ir ne mazāk efektīva. Meitenes, kas šādi zaudē svaru, saka, ka ir apmierinātas ar rezultātu, liekie kilogrami ir pazuduši.

Pareizā izeja no septiņu dienu diētas

Salātiem varat pievienot pirmo zema tauku satura vārītu gaļu (teļa gaļu, vistas krūtiņa). Pirmajā dienā to var ēst ne vairāk kā divsimt gramus. Ir atļauts arī viens kartupelis. Pēc dažām dienām jau var pāriet uz parastu uzturu, taču ir vērts līdz minimumam samazināt miltu, trekno un, protams, saldo lietošanu.

cepti burkāni

Izejot no uztura, varat pievērst uzmanību burkānu receptēm.

Ja jums vēl nav apnicis šis oranžais dārzenis, tad, apēdot vismaz vienu ēdienu dienā, varat maigi iziet no diētas. Cepti burkāni ir lieliski. To var izmantot kā piedevu garnīram. Gatavošanas process prasīs apmēram trīsdesmit minūtes.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• pusotrs kilograms burkānu;
• žāvēta lavanda;
• 7 art. l. olīvju eļļa;
• malti melnie pipari.

Soli pa solim recepte

1. Vispirms nomazgājiet un nomizojiet burkānus.
2. Nogrieziet neglītos galus.
3. Pēc tam sagriež ceturtdaļās.
4. Pēc tam ņem cepešpannu. Pārklāj ar papīru.
5. Ielieciet tur ceturtdaļas. Pēc tam burkānus apslaka ar eļļu, pārkaisa ar lavandu, pipariem.
6. Cep uzkarsētā cepeškrāsnī. Process ilgs aptuveni divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.
7. Ceptiem burkāniem vārot jābūt mīkstiem. Bet tas vēl nesadalīsies. Ja tas notiek ar kādu dārzeņu, tad jūs to pārgatavojāt.

Burkāni ar sēnēm

Kam vēl ir vērts pievērst uzmanību? Uz oriģinālā ēdiena, kas gatavots ne tikai no apelsīnu dārzeņa, bet arī no sēnēm. Izrādās garšīgi un veselīgi. Jūs pat varat likt to uz svētku galda.

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

• 3 burkāni;
• 1 st. l. pētersīļi un timiāns;
• 300 grami šampinjonu;
• šķipsniņa piparu;
• 5 st. l. olīvju eļļa.

Gatavošanas process: soli pa solim instrukcijas

1. Vispirms nomazgājiet un nosusiniet burkānus. Pēc tam notīriet to.
2. Pēc tam sagriež pa diagonāli apmēram 3 cm gabaliņos.
3. Pēc tam vienā kārtā izklājiet burkānus uz cepešpannas. Pipari viņai.
4. Tad apkaisa trauku ar timiānu.
5. Pēc tam apslaka ar olīveļļu.
6. Pēc tam ielieciet cepeškrāsnī uz piecpadsmit minūtēm.
7. Nomazgājiet sēnes. Pēc tam žāvē. Pēc tam sagriež gareniski trīs daļās.
8. Tad pipari sēnes. Pievienojiet pāris ēdamkarotes olīveļļas. Samaisiet.
9. Tad izņem burkānus no krāsns, pievieno sēnes.
10. Nosūtiet atpakaļ vēl divdesmit minūtes.
11. Gatavo ēdienu pārkaisa ar garšaugiem pēc izvēles, piemēram, pētersīļiem. Pasniedz karstu.

Burkāni ir dārzenis, kas satur daudz vitamīnu un šķiedrvielu. Burkānu priekšrocības ir zināmas pat bērniem, turklāt tas ir arī diētisks produkts. Viņai ir maz kaloriju, bet viņa spēj remdēt izsalkumu. To bieži izmanto kā uzkodu starp galvenajām ēdienreizēm. Un jūs varat pagatavot kaut kādus diētiskus burkānu salātus, jo īpaši tāpēc, ka šādiem salātiem ir daudz recepšu - ir pat iespējas zaudēt svaru!

Gardu un veselīgu burkānu salātu noslēpumi

Burkāni ir sakņu kultūra, kas tiek pārdota visu gadu par diezgan zemu cenu.

Salātus no tā ir ļoti viegli pagatavot, un zemais kaloriju saturs padara dārzeņu par vienu no populārākajiem produktiem svara zaudēšanai, pp-shnikov, veģetārieši.

100 gramos dzelteno burkānu ir 30 kcal, lai gan, ja tajā ir vairāk cukura, tad attiecīgi arī kalorijas. Tātad, apelsīnā, saldāks un - 41 kcal.

Divi burkāni pēc brokastīm organismam dos 60 kcal, kas ir vismaz 2 stundas enerģijas un sāta.

Burkāni salātos labi sader ar jebko:

• ar citiem dārzeņiem: redīsiem, kāpostiem, bietēm;
• ar gaļu, zivīm, subproduktiem;
• ar augļiem: ābols, ananāss, hurma;
• ar Indijas riekstiem, pistācijām, mandelēm;
• ar biezpienu, sieru un citiem piena produktiem.

Salāti var būt jebkas, pat saldie augļi!

Burkānu salātiem var ņemt gan svaigus, gan vārītus burkānus. Jūs pat varat cept burkānus cepeškrāsnī, bet mēs neiesakām cept, jo ēdiens kļūs pārāk kaloriju. Starp citu, vai - tie ir izcili diētisko salātu piemēri, kurus nevar pagatavot bez burkāniem.

Neapstrādātu burkānu salāti var garšot ar jebkuru mērci- no parastās augu eļļas līdz jogurtam ar zemu tauku saturu.

Bet tomēr pareizāk ir lietot taukus. Un tas viss karotīna dēļ, kas tiek pārvērsts par visnoderīgāko A vitamīnu (tā ir redze, āda un pat mūsu jaunība). A vitamīns ir taukos šķīstošs, kas nozīmē, ka šī labvēlīgā burkānu viela vislabāk uzsūcas tieši ar taukiem.

Tiek uzskatīts, ka vārītos dārzeņos ir mazāk uzturvielu un vitamīnu – tie it kā pazūd gatavošanas procesā. Protams, tas tā nav: derīgās vielas nekur nepazūd, ja dārzeņi tiek pagatavoti pareizi, ievērojot laika grafiku. Piemēram, vārīti burkāni novērš vēža attīstību.

Recepte saldummīļiem

Sākšu ar recepti saldumu cienītājiem. Šos salātus atceros tikpat ļoti, cik sevi atceros. Vecmāmiņai tas šķita ļoti noderīgi. Tiesa, bija arī tonna cukura un saldā krējuma.

Tāda pati figūras iespēja nepavisam nav bīstama, jo 300 gramu porcijā (un šī ir milzīga bļoda!) - tikai 160 kcal!

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 42
2. Olbaltumvielas: 1,1
3. Tauki 0,2
4. Ogļhidrāti: 9

Sastāvdaļas:

• burkāni - 100 g
• ābols - 150 g
• ēdamkarote bezpiedevu jogurta
• puse tējkarotes citrona sulas
• dažas granātābolu sēklas dekorēšanai
• sakhzam - pēc izvēles (man ir ļoti salds ābols, tāpēc šoreiz gatavoju bez tā)

Ēdienu gatavošana:

Nomizo burkānus un ābolus.

Sarīvē uz lielās rīves.

Apslaka ar citronu sulu, samaisa.

Virsū pievienojiet jogurtu un izrotājiet ar granātābolu sēklām.

Tvaicētas rozīnes, žāvētas aprikozes, žāvētas plūmes, rieksti vai vispār jebkas - tas viss padara garšu vēl labāku un bagātāku, bet tad meklējiet kbzha.

PP-recepte burkāniem korejiešu valodā

Morkovča (korejiešu stila burkāni) ir slavenākie burkānu salāti.

UN to var pagatavot arī "pareizi"«.

Lai tie, kas ievēro diētu un pp-shniks, un vienkārši pieturas pie veselīga dzīvesveida, var baudīt vitamīnu pikantu uzkodu.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 135
2. Olbaltumvielas: 6,4
3. Tauki 11
4. Ogļhidrāti: 1,5

Salātiem jums būs nepieciešams:

• burkāni - 3 gab.
• jebkura augu eļļa - 1,5 ēd.k.
• svaiga citrona sula - 1 ēdamkarote.
• ķiploki - 2 krustnagliņas
• sezams - 1 ēdamkarote
• garšvielas (malti pipari, čili, garšaugi) - pēc garšas

Kā gatavot:

1. Noskalo burkānus, nomizo un nosusina ar dvieli.
2. Dārzeņu sarīvē uz speciālas burkāniem paredzētas rīves korejiešu valodā. Ja tāda nav, tad jums rūpīgi jāsagriež burkāni plānos garos salmiņos.
3. Burkāniem pievieno sāli, rīvētu ķiploku, citrona sulu un samaisa.
4. Tikmēr pannā uzkarsē eļļu bez vārīšanās. Laika gaitā tas ir apmēram 1 minūte ar vidēju siltumu. Uz 2 minūtēm sūtam tai garšvielas un sezama sēklas - tā tās labāk atklās savu aromātu.
5. Salātu bļodā ar burkāniem lēnām ielej eļļu, samaisa, pārklāj ar kaut ko. PP burkāni korejiešu valodā būs gatavi 1,5-2 stundu laikā - jūs nevarat atšķirt no klasiskā.

Fitnesa salāti ar bieti un ābolu

Sulīgi ābolu, burkānu un biešu salāti svara zaudēšanai ir īsts atradums.

Šie ir ļoti viegli pagatavojami, viegli dārzeņu salāti.

Tas ir sagatavots no neapstrādātiem produktiem, lieliski attīra organismu no toksīniem, piepilda katru šūnu ar vitamīniem, atjauno spēkus, kas ir vienkārši neaizvietojami tiem, kas nodarbojas ar sportu.

Pievienot pie šādiem salātiem, piemēram, kaut ko olbaltumvielu, vistas krūtiņa, un labākais variants vakariņām vai uzkodām pēc fitnesa (pat spēka!) vienkārši nav atrodams!

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 84
2. Olbaltumvielas: 1,2
3. Tauki 4,8
4. Ogļhidrāti: 8,5

Mums būs nepieciešams:

• burkāni - 2 gab.
• bietes - 2 gab.
• ābols - 1 liels
• olīveļļa - 1 ēdamkarote.
• citronu sula - 0,5 tējk
• sāls - uz naža gala
• zaļumi - pēc izvēles.

Kā gatavot:

1. Burkānus nomizo un rūpīgi nomazgā. Bietes un ābolus arī notīra un nomazgā. Pēc tam visu berzējam uz rupjās rīves (var sagriezt kārtīgos kociņos - kā patīk).
2. Sajauc visas sastāvdaļas vienā bļodā. Salātus piepildām ar olīveļļu un pievienojam citrona sulu, sakapātus zaļumus (lai gan garšīgi arī bez tās) - burkānu salāti gatavi!
3. Burkānu, biešu un ābolu salāti neatstās vienaldzīgus!

Recepte katrai dienai ar kāpostiem

Kāpostu un burkānu salātus daudzi sauc par "Vitamīnu".

Patiešām, šādos salātos ir tikai cieti vitamīni.

Šeit nepietiek ar kalorijām, jo ​​arī kāposti ir mazkaloriju dārzenis (27 kcal uz 100 gramiem produkta).

Diētiskie burkānu un kāpostu salāti tiek pagatavoti vienkārši un ātri.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 60
2. Olbaltumvielas: 1,6
3. Tauki 3,5
4. Ogļhidrāti: 5,7

Jums būs nepieciešams:

• burkāni - 2 gab.
• baltie kāposti - 500 g
• jebkura nerafinēta augu eļļa - 1 ēdamkarote.
• zaļie sīpoli - neliels ķekars
• sāls, garšvielas - pēc garšas.

Mēs gatavojamies 2 posmos:

1. Trīs iepriekš nomizoti un mazgāti burkāni uz rupjās rīves. Sasmalcinām kāpostus, nedaudz mīcam ar rokām, nedaudz sāls. Mēs sagriežam zaļumus.
2. Tad sajaucam visas sastāvdaļas. Atliek pievienot eļļu mērcei un sāli ar garšvielām - gardi liesi salāti ir jūsu rīcībā!

Salāti ar kukurūzu

Burkāni lieliski sader arī ar Pekinas kāpostiem.

Un, pievienojot svaigu vārītu vai saldētu kukurūzu, jūs varat iegūt lielisku iespēju svētku galdam.

Diētiskajiem salātiem ar Ķīnas kāpostiem, burkāniem un kukurūzu būs nepieciešama arī īpaša mērce - tā būs garšīgāka.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 61
2. Olbaltumvielas: 3,4
3. Tauki 1,6
4. Ogļhidrāti: 8,3

Sastāvdaļas:

• burkāni - 3 gab.
• Ķīnas kāposti - 500 g
• kukurūzas graudi - 150 g
• garšaugi (pētersīļi labi darbojas)
• 2 cieti vārītas olas

degvielas uzpildei:

• sinepes - 0,5 tējk
• citronu sula - 0,5 tējk
• sojas mērce - 2 tējk
• jogurts ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk.

Process soli pa solim:

1. Trīs burkāni uz rīves vai sagriež plānās sloksnēs.
2. Mēs ņemam Ķīnas kāpostu augšējo daļu un sagriežam lielos kvadrātos.
3. Mēs tīrām olas, sasmalcinām tās nejauši. Smalki sagriež sīpolu.
4. Visas sastāvdaļas liek salātu bļodā. Neaizmirsīsim par kukurūzu.
5. Bļodā sajauc visas mērces sastāvdaļas.
6. Salātiem pārlej mērci un pasniedz, apmētājot.

Salāti ar vārītiem burkāniem

Vārīti burkāni ir nenovērtējams vitamīnu un minerālvielu dārgums.

Un, lai gan tīrā veidā tas daudziem nav īpaši patīkami garšot, salātos tas “izskatās” diezgan organiski.

Uzturvērtība uz 100 g:

1. Kalorijas: 198
2. Olbaltumvielas: 7,2
3. Tauki 17
4. Ogļhidrāti: 8,3

Nepieciešams:

• burkāni - 2 gab.
• malti pipari (melni vai sarkani)
• sāls, garšvielas ideāls variants tādiem salātiem - ķimenes)
• zaļumi (pētersīļi) - neliels ķekars
• olīvu vai saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote.
• malti valrieksti - 50 g.

Ēdienu gatavošana:

1. Nomazgātos burkānus vāra uz vidējas uguns 30 minūtes. Atdzesējiet, iztīriet.
2. Tad trīs dārzeņus uz rupjās rīves. Mēs darām to pašu ar riekstiem.
3. Sagriež pētersīļus, sajauc ar burkāniem. Aplejiet salātus ar eļļu, pēc garšas pievienojot sāli un garšvielas.

Burkāni kļūs smaržīgāki un apetītlīgāki, ja gatavošanas procesā pievienosiet tiem pāris ķiploka daiviņas. Jūs varat cept dārzeņu un ietīt to folijā.

Video recepte

Selerijas cienītājiem šeit ir vēl viena laba recepte ar burkāniem:

Starp daudzajām burkānu īpašībām īpaša interese ir tā spēja novērst ķermeņa tauku veidošanos. Tāpēc uztura speciālisti iesaka burkānus svara zaudēšanai. Pēc ietekmes uz svara zaudēšanas procesu tas ir otrajā vietā aiz kāpostiem.

Noderīgas vielas, ko satur burkāni

Droši vien neviens cits dārzenis tajā esošo vitamīnu daudzuma ziņā nevar salīdzināt ar oranžo skaistuli. Šeit ir B vitamīni, kā arī vitamīni D, A, PP, E, K. Tajā esošais karotīns organismā pārvēršas par A vitamīnu, kas ir lielisks antioksidants, kas novērš veidošanos. brīvie radikāļi kas provocē hipertensijas, aterosklerozes, kataraktas, reimatoīdā artrīta un pat ļaundabīgo audzēju attīstību.

Burkānos ir daudz mikroelementu, kas nepieciešami normālai organisma darbībai: jods, kālijs, varš, dzelzs, kobalts, fosfors, cinks, magnijs, hroms. fluors utt Beta-karotīns, kas tajā atrodas, ietekmē nervu sistēmas stiprināšanu un jaunības un skaistuma saglabāšanu.

ēst burkānus svara zaudēšanai

Burkānu diētas kurss sastāv no četrām dienām. Pirmajās trīs dienās trīs reizes dienā kā pamatēdienu jāēd salāti no 1-2 burkāniem, kas sarīvēti uz smalkās vai rupjās rīves.

Varat apkaisīt salātus ar citronu sulu un pievienot tiem karoti medus un dažus sasmalcinātus augļus. Ceturtajā diētas dienā ēdienkartei var pievienot nedaudz maizes un ceptus kartupeļus. Dzeriet, ievērojot diētu vairāk ūdens(bez gāzes) un tēja.

Pēc četrām šīs diētas ievērošanas dienām jūs varat ēst kā iepriekš.

Šī diēta ļaus zaudēt 3 kg liekais svars. Šajā periodā patērētie burkāni uzlabos jūsu ādas stāvokli, kas iegūs veselīgu krāsu, elastību un maigumu.

Un jūsu ķermenis tiks papildināts ar vitamīniem un minerālvielām.

Regulāra burkānu klātbūtne ēdienkartē stiprina imūnsistēmu, palielina organisma spēju pretoties infekcijas slimībām. Un tajā esošais jods un šķiedrvielas novērš tauku uzkrāšanos organismā.

Tāpēc burkāni ir tik noderīgi svara zaudēšanai.

Jaunākie pētījumi liecina, ka vārīti burkāni ir labvēlīgāki nekā neapstrādāti. Tajā ir trīs reizes vairāk antioksidantu, un organisms saņem beta-karotīnu no vārīta sakņu dārzeņa.

Jāpatur prātā, ka zem plānas mizas slāņa atrodas visvērtīgākās vielas, tāpēc burkāni ir rūpīgi jāmizo. Un jaunās sakņu kultūras rūpīgi jānomazgā ar suku.

Lai stiprinātu smaganas, nograuziet jaunu burkānu.

No burkāniem gan neapstrādātā, gan vārītā veidā var pagatavot dažādus salātus un uzkodas. Un no sulīgākajām pagatavo svaigi spiestu sulu.

Ja Jums nav enterīta vai paasinājuma peptiska čūlas, tad, katru dienu izdzerot glāzi sulas, tu stiprināsi savu sirdi, redzi, matus, zobus un uzlabosi sejas krāsu.

Gandrīz visas svara zaudēšanas diētas iekļauj salātus obligāto ēdienu sarakstā. Un tas nav pārsteidzoši. Galu galā salāti ir veselīgi, garšīgi un barojoši.

Turklāt katru reizi var izdomāt un pagatavot jaunus salātus, nepiespiežot sevi ēst vienu un to pašu vairākas dienas pēc kārtas.

Ja vēlaties pēc iespējas ātrāk atbrīvoties no liekajiem kilogramiem un pēc tam tās atkal nepieņemt, ēdiet salātus no neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem. Tā kā nav termiskās apstrādes, tie satur maksimāli daudz noderīgu vielu. Turklāt tajos ir maz kaloriju.

Ir svarīgi atzīmēt, ka salāti palīdz attīrīt cilvēka ķermeni no liekajiem taukiem un toksīniem, kā arī veicina pašu gremošanas procesu. Diētiskie salāti labvēlīgi ietekmē ne tikai jūsu figūru, bet arī uztur jūsu skaistumu labā formā.

Salātus svara zaudēšanai varat pildīt tikai ar olīvu vai saulespuķu eļļu, jogurtu ar zemu tauku saturu un skābo krējumu. Majonēzi nedrīkst lietot. Tāpat nav ieteicams pievienot sāli, etiķi.

Tā vietā labāk izmantot garšvielas un citronu sulu. Jebkuros salātos svara zaudēšanai uztura speciālisti iesaka pievienot riekstus, bet nelielos daudzumos, jo tajos ir ievērojams tauku saturs. Nu, un pats galvenais, jālieto tikai svaigi augļi un dārzeņi, pretējā gadījumā no šādiem salātiem nebūs nekādu labumu.

Šeit ir dažas salātu receptes svara zaudēšanai.

• Salāti svara zaudēšanai "Exotica"
• Salāti svara zaudēšanai "Pavasaris"
• Salāti svara zaudēšanai "Piquant"
• Grieķu salāti svara zaudēšanai
• Salāti svara zaudēšanai "Gracio"
• Salāti svara zaudēšanai "Augļu vaniļa"
• Ķirbju salāti ar valriekstiem
• Salāti svara zaudēšanai "Tīrīšana"
• Diētiskie burkānu un bumbieru salāti
• Salāti svara zaudēšanai no āboliem un topinambūra
• Hurmas un mandeļu novājēšanas salāti
• Salāti svara zaudēšanai no aprikozēm un persikiem
• Diētiskie salāti svara zaudēšanai no burkāniem
• Salāti svara zaudēšanai no burkāniem, žāvētiem aprikozēm un citronu
• Salāti svara zaudēšanai no āboliem, persikiem un jāņogām
• Vasaras salāti ar zemenēm
• Salāti ar persikiem un ķiršiem
• Salāti svara zaudēšanai no avenēm ar spinātiem

• zaļie salāti - 50 g
• redīsi - 100 g
• gurķi - 1 gab.
• tomāts - 1 gab.
• avokado - 1 gab.
• pētersīļi
• olīvju eļļa
• malti melnie pipari

Nomazgājiet produktus un sagrieziet kubiņos. Pēc garšas pievienojiet sasmalcinātus garšaugus un garšvielas.

Piepildiet ar olīveļļu. Lai kārtīgi izmaisa.

Var gatavot citus gurķu salātus, salātus ar avokado.

• tomāti - 2 gab.
• gurķi - 1 gab.
• garšvielas
• olīvju eļļa
• dilles

Smalki sagrieziet dārzeņus. Pievieno svaigas dilles. Izmantojiet olīveļļu kā mērci.

Pievienojiet garšvielas pēc garšas un samaisiet.

• bietes - 3 gab.
• valrieksti - 50 g
• žāvētas plūmes - 50 g
• ķiploki - 1 daiviņa
• skābais krējums

Vāra bietes un sarīvē uz vidējas rīves. Žāvētas plūmes (kā pagatavot salātus ar žāvētām plūmēm lasiet šeit) aplej ar verdošu ūdeni un ļauj 15 minūtes ievilkties siltā ūdenī. Pēc tam to sagriež un sajauc ar sasmalcinātiem valriekstu kodoliem.

Sāls pēc garšas. Pievienojiet vienu ķiploku daiviņu, kas saspiesta ķiploku spiedē.

Pārlej ar skābo krējumu un samaisa.

Grieķu salāti svara zaudēšanai

• tomāti - 2 gab.
• salds paprikas- 2 gab.
• gurķi - 2 gab.
• sīpols - 1 gab.
• siers - 150 g
• saulespuķu eļļa - 5 ēdamk. karotes
• olīvas
• garšvielas

Sieru un dārzeņus sagriež kubiņos. Pievienojiet tiem sasmalcinātus gredzenus sīpols, garšvielas, sāli.

Piepildiet ar saulespuķu eļļu. Lai kārtīgi izmaisa.

Grieķu salātus dekorējiet ar olīvām.

• selerijas - 2 gab.
• saldie paprika - 4 gab.
• āboli - 3 gab.
• skābais krējums
• malti melnie pipari

Selerijas saknes un papriku sagriež strēmelītēs. Ābolus (vēlams saldskābo) pēc mizošanas un sēklu un serdes izņemšanas sagriež kubiņos. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar skābo krējumu.

Pipari un sāls pēc garšas.

Salāti svara zaudēšanai "Augļu vaniļa"

• zemenes - 100 g
• saldie ķirši - 100 g
• avenes - 100 g
• kivi - 1 gab.
• vaniļas nūjiņa
• pūdercukurs - 1 tējk. karote
• zema tauku satura jogurts - 1 glāze

Kivi, zemenes un ķiršus sagriež mazos gabaliņos un liek salātu bļodā. Vaniļas kociņu pārgriež uz pusēm un izņem saturu, ko tad liek jogurtā.

Izmantojiet iegūto vaniļas jogurtu kā salātu mērci. Salātiem virsū liek veselas avenes.

Viegli apkaisa salātu virsmu ar pūdercukuru.

Ķirbju salāti ar valriekstiem

• ķirbis - 100 g
• āboli - 100 g
• burkāni - 100 g
• valrieksti - 50 g
• medus - 2 tējk. karotes

Nomazgājiet un notīriet produktus. Ķirbi, ābolus un burkānus sarīvē uz vidējas rīves.

Pievienojiet dabisko medu un sasmalcinātus valriekstu kodolus.

• āboli - 1 gab.
• kivi - 1 gab.
• apelsīns - 1 gab.
• skābs krējums - 2 ēd.k. karotes
• medus - 2 tējk. karotes
• kukurūzas pārslas - 2 ēd.k. karotes

Ābolus un kivi sarīvē uz vidējas rīves. Apelsīnu nomizo un smalki sagriež. Visu samaisa un pievieno skābo krējumu, kas sajaukts ar dabīgo medu un graudaugiem.

Lai kārtīgi izmaisa.

Diētiskie burkānu un bumbieru salāti

• burkāni - 200 g
• bumbieris - 150 g
• medus - 2 tējk. karotes
• avenes - 2 ēd.k. karotes

Burkānus sarīvē uz vidējas rīves, bet bumbierus smalki sakapā. Visas sastāvdaļas sajauc ar medu un diētiskos salātus dekorē ar svaigām avenēm.

Salāti svara zaudēšanai no āboliem un topinambūra

Sastāvdaļas Jeruzalemes artišoku salātiem:

• āboli - 150 g
• Topinambūrs - 200 g
• skābēti kāposti - 100 g
• saulespuķu eļļa - 3 ēdamk. karotes
• dilles, pētersīļi

Svaigus topinambūra bumbuļus ierīvē uz vidējas rīves kopā ar āboliem. Galvenajām sastāvdaļām pievieno skābētus kāpostus un sasmalcinātus pētersīļus ar dillēm. Piepildiet ar saulespuķu eļļu.

Kārtīgi samaisa.

Hurmas un mandeļu novājēšanas salāti

• mandeles - 100 g
• zema tauku satura jogurts - 1 glāze
• hurma - 3 gab.
• medus - 1 ēd.k. karote

Mērcē mandeles bļodā ar ūdeni 2 stundas. Tad sasmalcina.

Hurmu sagriež šķēlēs, vispirms noņemot sēklas. Kā mērci izmantojiet jogurtu, kas sajaukts ar medu. Sajauc visas sastāvdaļas un pārlej ar mērci.

Salātus pārkaisa ar mandelēm.

Salāti svara zaudēšanai no aprikozēm un persikiem

• aprikozes - 50 g
• persiks - 50 g
• bumbieris - 50 g
• āboli - 50 g
• jogurts ar zemu tauku saturu - 2 ēdamk. karotes

Nomazgājiet un nomizojiet augļus, noņemiet serdi un sēklas. Pēc tam smalki sagriež šķēlēs. Sajauc visus augļus un liek salātu bļodā.

Piepildiet ar jogurtu. Lai kārtīgi izmaisa.

Diētiskie salāti svara zaudēšanai no burkāniem

• burkāni - 150 g
• āboli - 150 g
• rozīnes - 30 g
• citronu sula - 2 ēd.k. karotes
• olīvju eļļa
• Zaļie salāti

Burkānus sarīvē uz vidējas rīves. Ābolus nomizo un sagriež mazās šķēlēs.

Ievietojiet salātu lapas salātu bļodas apakšā. Tiem virsū liek ābolu un burkānu maisījumu.

Pārslaka ar citronu sulu un olīveļļu. Dekorējiet salātus ar rozīnēm.

Salāti svara zaudēšanai no burkāniem, žāvētiem aprikozēm un citronu

• burkāni - 1 gab.
• citrons - 0,5 gab.
• žāvētas aprikozes - 0,5 glāzes
• skābs krējums - 100 g
• pētersīļi

Smalki sagrieziet burkānu. Žāvētas aprikozes aplej ar verdošu ūdeni un 15 minūtes ļauj ievilkties ūdenī.

Tad smalki sagriež kopā ar citronu. Pievienojiet visas sastāvdaļas.

Pilda ar zema tauku satura skābo krējumu. Dekorējiet salātus ar pētersīļiem un citrona daiviņām.

Salāti svara zaudēšanai no āboliem, persikiem un jāņogām

• jāņogas - 100 g
• āboli - 3 gab.
• persiki - 4 gab.
• mandeles - 50 g
• citronu sula - 2 ēd.k. karotes
• krēms

Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs. Persikus sagriež šķēlēs.

Sagatavotos augļus liek salātu bļodā un pievieno jāņogas. Lai kārtīgi izmaisa.

Salātus pārkaisa ar sasmalcinātām mandelēm. Dekorē ar jāņogām un putukrējumu.

• zemenes - 150 g
• redīsi - 2 gab.
• āboli - 1 gab.
• citronu sula - 1 ēdamkarote. karote
• olīveļļa - 2 ēdamk. karote

Nomazgājiet redīsus un sagrieziet sloksnēs. Ābolus nomizo, izņem serdi un sēklas, sagriež arī sloksnēs.

Sajauciet citronu sulu ar sāli un olīveļļu.

Apberiet salātus ar šo maisījumu. Pēdējā posmā salātiem virsū liek sasmalcinātas zemenes.

Salātus vajadzētu ēst nekavējoties.

• persiki - 4 gab.
• bumbieris - 2 gab.
• āboli - 2 gab.
• pūdercukurs - 100 g
• valrieksti - 200 g
• mandarīni - 3 gab.
• ķirsis - 100 g
• citronu sula - 4 ēdamk. karotes

Bumbieri un āboli, nomizoti, sagriezti kubiņos. Valrieksti tīrīt un sasmalcināt.

Persikus un mandarīnus sagriež šķēlēs. Sastāvdaļas sajauc un apslaka ar citronu sulu.

Liek salātu bļodā un dekorē ar svaigiem ķiršiem.

Salāti svara zaudēšanai no avenēm ar spinātiem

• spināti - 250 g
• avenes - 200 g
• jogurts - 0,5 glāzes
• plūmju sula - 0,25 glāzes
• cukurs - 1 tējk. karote

Nomazgājiet un sasmalciniet svaigus spinātus. Sajauc ar plūmju sulu, zema tauku satura jogurtu un cukuru.

Pievienojiet šim maisījumam avenes. Pasniedziet atdzesētus salātus.
Tātad, notievēsim ar prieku!

Komentāri 0

Burkāni svara zaudēšanai

Vai burkāni ir noderīgi svara zaudēšanai, ja dažas diētas tos pilnībā izslēdz? Rietumu fitnesa guru ir traki par maigu jauno burkānu un selerijas kātu kombināciju, savukārt katrā trešajā pašmāju grāmatā par pareizu uzturu parastie burkāni tiek pasludināti gandrīz par 1. diētas ienaidniekiem. “Sliktāk” par svaigiem burkāniem ir tikai vārīti, un ne jau tāpēc, ka lielākā daļa no mums tos ienīda bērnudārzā. Vārītam dārzeņam ir diezgan augsts glikēmiskais indekss - apmēram 85 vienības.

Tajā pašā laikā 100 g šī produkta satur tikai 7 g ogļhidrātu un aptuveni 32 kcal. Tātad, vai jums vajadzētu ēst burkānus, ja vēlaties zaudēt svaru?

10 argumenti "par" burkānu ēšanu svara zaudēšanai

1. Sakņu dārzeņi ir bagāti ar šķiedrvielām. 100 g burkānu nepavisam nav tas pats, kas, piemēram, 100 g vīnogu.

Apelsīnu dārzenis rada lielāku sāta sajūtu, pateicoties rupjām uztura šķiedrām.

2. Mūsu "varone" ir bagāta ar karotīnu. Tieši A vitamīna trūkums izraisa tādas izplatītas problēmas kā strijas, ādas nokarāšana un bālums diētas laikā.

3. Burkānos esošie antioksidanti uzlabo asins kvalitāti, paaugstina hemoglobīna līmeni, kas nozīmē, ka jūsu ķermenis slodzes laikā saņems labāku uzturu.

4. Burkāni ir saldi, bet tieši šīs garšas mums pietrūkst visvairāk veselīgu uzturu bagāts ar dārzeņiem.

5. Šis dārzenis var kļūt par pamatu kotletēm, kotletēm, pelmeņiem un citām no bērnības pazīstamām "barības formām". Nu, burkānu kastrolis ar auzu pārslas un biezpiens garšo pēc siera kūkas.

6. Burkāni uzlabo kāpostu salātus, kurus, neskatoties uz to zemo kaloriju saturu un vispārējo "diētisko" saturu, ienīst lielākā daļa svara zaudēšanas.

7. Burkāni... "pārvērš" baltās zivis... sarkanās. Vāra mencu ar sīpoliem, olīveļļu un burkāniem, un jūs saņemsiet to pašu veselīgs ēdiens piemēram, dārgākais grilētais lasis.

8. Šis dārzenis tiek uzglabāts ilgu laiku, un arī ziemā tas saglabā lielāko daļu vitamīnu un minerālvielu, ko nevar teikt par dārgiem tropu augļiem.

9. Burkāni ir noderīgi sportistiem – A, E vitamīnu un fruktozes kombinācija lieliski dod enerģiju. Pāris reizes nedēļā nomainiet savu ierasto musli batoniņu pirms treniņa ar pāris burkāniem, un jūs ne tikai ietaupīsiet kalorijas, bet arī ātrāk atgūsieties jauniem sporta sasniegumiem.

10. Salāti no šī dārzeņa ar olīvu, ķirbju vai sezama eļļu palīdz uzturēt sievietes organisma hormonālo fonu. Ir pierādīts, ka mīļotāji dārzeņu salāti ar eļļu nezaudē savu reproduktīvo funkciju pat ar rekordzemu taukaudu procentuālo daudzumu.

3 argumenti "pret" burkāniem svara zaudēšanai

1. Vārītu burkānu ēdieni patiešām izraisa cukura līmeņa lēcienus asinīs, un, ēdot "solo", tie var modināt "brutālu" apetīti. Šo efektu var pārvarēt tikai kompetenta ēdienkartes plānošana - ēdiet burkānu kotletes ar dabīgo jogurtu un biezpienu, bet uz zema tauku satura jūras zivīm uzlieciet sautētu burkānu un sīpolu “spilvenu”.

Tātad kopējais ēdiena GI samazināsies, un varēs mieloties ar burkāniem.

2. Daudzi cilvēki vienkārši ienīst burkānus, un tas nāk no bērnības. Ja naids ir stiprāks par mīlestību veselīga ēšana, nomainiet sakņu dārzeņus, piemēram, aprikozes un žāvētas aprikozes, lai iegūtu pietiekami daudz A vitamīna.

3. Maigi sīkie burkāni maisiņā, kas minēts raksta sākumā, noklikšķiniet like sēklas. Tas ir, nevis līdz brīdim, kad esat pilns, bet līdz beidzas iepakojums.

Sadaliet lielveikalā pirkto maisiņu porcijās, un mēģiniet nepaļauties uz to, ka mazkaloriju pārtiku var ēst bez ierobežojumiem.

Tātad, ēst vai neēst burkānus? No tā jūs noteikti neapsmērēsiet ar taukiem, un no šī dārzeņa ēšanas ir daudz vairāk "bonusu" nekā mīnusu, tāpēc izdariet secinājumu un parūpējieties par savu veselību.

Diētas receptes ar burkāniem

Salāti "Granātābolu rītausma"

Granātābolu sēklas dekorēšanai, apmēram 2-3 ēdamkarotes, 3-4 lieli burkāni, 1 ēdamkarote granātābolu sula, 0,5 ēdamkarotes olīveļļas, 1 liels ābols vecenīte Smita.

Sarīvē burkānus kopā ar ābolu, sajauc granātābolu sulu ar olīveļļu, uzgaršo trauku ar mērci un izrotā ar atsevišķām granātābolu “sēkliņām”.

200 g beztauku biezpiena, 100 ml svaigi spiestas burkānu sulas, 1 liels ābols, skābs, mandarīna šķēles dekorēšanai, kanēlis un nedaudz stēvijas, ja vēlas, ja ēdiens šķiet nepietiekami salds.

Ar blenderi sakuļ burkānu sulu ar biezpienu, ābolu sarīvē, pievieno biezpiena masai, vēlreiz sakapā, pārkaisa ar kanēli, apmaisa, liek 2 glāzēs desertiem vai martini, dekorē ar svaigu mandarīnu šķēlītēm, pasniedz nedaudz atdzesētu.

Salāti ar brūnajiem rīsiem un garnelēm

2 glāzes vārītu brūno rīsu vārīta fileja garneles, 1 liels burkāns, 1 ķekars selerijas, vidēja lieluma, 1 paprika, kurkuma, ķimenes, nedaudz sasmalcināta kaltēta ingvera un jūras sāls, 1-2 ēdamkarotes sezama eļļas mērcei

Šis ir sātīgs pusdienu ēdiens "rezervju" klātbūtnē vārīti rīsi, sagatavots 5-7 minūtēs. Visus dārzeņus, izņemot piparus, sarīvē uz rupjās rīves, piparus sagriež strēmelītēs. Garneles novāra līdz gatavībai, laižot vārošā viegli sālītā ūdenī, ieliek caurdurī, notecina buljonu.

Sajauc visas sastāvdaļas dziļā salātu bļodā, pievieno garšvielām un sezama eļļu.

Pikanti burkānu salāti

200 g nomizotu garneļu, 400-500 g burkānu, maltu sarkano piparu, nedaudz kaltēta ingvera, 1 ēdamkarote olīveļļas, kanēļa un krustnagliņas, 1 citrona sulas.

Burkānus sarīvē, garneles novāra, buljonu notecina. Pannā nedaudz uzkarsē eļļu, pievieno garšvielas un nekavējoties nogriež uguni.

Atdzesējiet eļļu, pievienojiet citrona sulu tieši pannā, noteciniet, salātus apkaisiet ar mērci.

Glāze kvinojas, 2-3 vidēji lieli burkāni, 1 paprika, 1 sīpols, 200 g selerijas kātiņa, 3 glāzes dārzeņu buljona, karija vai austrumu maisījuma garšvielas, jūras sāls garša.

Mērcē kvinoju 2 stundas siltā ūdenī, noskalo, notecina ūdeni. Sagrieziet dārzeņus un sautējiet 1 glāzē buljona apmēram 10 minūtes, pievienojiet garšvielas, pievienojiet kvinoju, pārējo buljonu un vāriet līdz mīkstam, apmēram 20 minūtes uz vidējas uguns. Gatavo ēdienu var izmantot kā neatkarīgu veģetāro ēdienu vai kā piedevu vistas gaļai vai zivīm.

Var pievienot gatavs ēdiens dažas eļļas pēc jūsu izvēles.

Zivju sautējums ar burkāniem

1 kg burkānu, 1 kg tomātu, 1 kg mencas filejas, 0,5 kg sīpolu, garšvielu maisījums zivīm, 3 ēdamkarotes olīveļļas, 1 litrs zivju buljona.

Katliņā apcep sīpolus, pievieno rīvētus burkānus un sasmalcinātus tomātus, un porcijās sagrieztus zivju gabaliņus, pielej zivju buljonu, pārlej ar garšvielām un uz lēnas uguns sautē apmēram 40 minūtes, līdz mīksts. Kad ūdens vārās, to var pievienot.

200 g rīvētu burkānu, 400 g beztauku biezpiena, 6 olbaltumvielas, 1 ēdamkarote rozīņu, nedaudz pulvera stēvijas, 1-2 ēdamkarotes auzu klijas /

Mērcē klijas nelielā ūdens daudzumā 20-30 minūtes. Arī rozīnes iemērc ūdenī. Burkānus sarīvē uz smalkās rīves, sajauc ar biezpienu, baltumus saputo putās, pievieno biezpienam ar burkāniem.

Pievienojiet klijas, stēviju un rozīnes, samaisiet. Cep cepeškrāsnī 180 grādos cepeškrāsnī, apmēram 30 minūtes.

Burkānu diētas pīrāgs

400 g burkānu, 1-2 skābie āboli, 1 glāze auzu milti vai samaļ miltos auzu pārslas, nedaudz steviozīda vai cita saldinātāja, 200 g biezpiena, 6 olbaltumvielas, kanēlis, sāls, cepamais pulveris, 100 ml kefīrs 0%

Ar blenderi sakuļ biezpienu kopā ar rīvētiem burkāniem un āboliem, sākotnēji labāk ņemt krēmīgu produktu. Sakuļ baltumus, pievieno cepamo pulveri, sāli, auzu pārslas, kefīru, samīca mīklu. Ielejiet mīklu iekšā apaļa forma, pa virsu uzber biezpienu ar burkāniem un āboliem.

Cep 180 grādos 30-40 minūtes. Veidnes augšdaļu var noklāt ar cepampapīru, lai virsa neizžūtu.

1 ēdamkarote rozīņu, 2-3 vidēji burkāni, 1 citrona sula, 6 olu baltumi, pusglāze auzu klijas un puse glāzes auzu pārslu, ja vēlas, rozīnes var aizstāt ar sasmalcinātu žāvētu aprikozi, 100 ml vājpiena, cepamo papīru

Izmērcē rozīnes, uzvāra burkānus, atdzesē, nomizo, samīca, pievieno citrona sulu, pievieno miltus, klijas un pienu. Olu baltumus atsevišķi sakuļ putās, pievieno mīklai, samaisa, pievieno rozīnes.

Ar ēdamkaroti izklāj cepumus uz cepešpannas, cep 180-200 grādu temperatūrā labi sakarsētā cepeškrāsnī. Parasti ne vairāk kā 20 minūtes.

Īpaši Your-Diet.ru - fitnesa trenere Jeļena Selivanova

Man paveicās, burkānus mīlu jau no bērnības, tāpēc viegli izturu ēdienkarti, kuras pamatā ir tieši šis dārzenis. Īpaši man patīk zema tauku satura zivs ar burkāniem, tās ir gan garšīgas, gan ļoti veselīgas.

Bet mans mīļākais ēdiens ir burkānu un biezpiena kastrolis! Un burkāni ir bagāti ar vitamīniem, pateicoties tam mana āda vienmēr ir lieliskā stāvoklī un, neskatoties uz darbu ar datoru, mana redze vienmēr ir lieliska.