Diētiskie ēdieni no rīsiem svara zaudēšanai. Veselīgai svara zaudēšanai
Augstas kvalitātes rīsi ir galvenais ķermeņa "draugs". Šīs kopīgās kultūras sastāvā ir vitamīni un veselībai nepieciešamās vielas, ja pareizi apvienojat pārtiku ar rīsiem, jūs saņemat uztura un garšīgs ēdiens. Apaļie rīsi, savvaļas rīsi, sarkanie rīsi, suši rīsi un tie nav visi rīsu veidi, un katrs ir unikāls un noderīgs savā veidā. Galvenais ir nepārvērst diētu par rīsu monodiētu, necenties ēst tikai rīsus svara zaudēšanai un nemitīgi eksperimentēt virtuvē, atrodot jaunas produktu kombinācijas. Apsveriet vairākas diētisko rīsu ēdienu iespējas.
Diētiskās zupas ar rīsiem
Dārzeņu zupa ar rīsiem
Kcal - 253, olbaltumvielas - 18, tauki - 18,6, ogļhidrāti 70 uz 4 porcijām.
Sastāvdaļas: - 0,5 glāzes rīsu 2 glāzēm ūdens, burkāni, sīpoli - 1 gab., 1 pētersīļu un selerijas sakne, 1 dzeltenums, 1 ēd.k. karote sojas eļļas, saplēsti zaļumi, 2 ēd.k. karotes skābā krējuma.
Sakņu kultūras nomazgā, notīra un uzvāra, pēc tam buljonu nokāš caur marli vai sietu un pārlej nomazgātos rīsus. Vāra zupu līdz vārīšanās temperatūrai, var nedaudz sālīt. Tad traukā liek saldo krējumu, sviestu, olas dzeltenumu, sīpolus un burkānus, nomizo un sagriež mazos pusgredzenos, pievieno zupai. Zupā ieber zaļumus.
Zupa ar rīsiem un zivīm
Kcal - 256, olbaltumvielas - 23, tauki - 7,7, ogļhidrāti 80 uz 4 porcijām.
Sastāvdaļas: 1kg. rozā lasis, 1 burkāns, 0,5 glāzes rīsu uz 2 glāzēm ūdens, zaļumi.
Zivi notīrām no zvīņām, nomazgājam, izņemam kaulus un grēdu, vāram. Zivis ātri pagatavojas, pēc vārīšanas nekavējoties jāizkāš buljonu un jāielej nomazgātie savvaļas rīsi. Burkānus nomizo un sagriež plānās strēmelītēs, pievieno vārošajai zupai, sāli. Pasniedziet trauku bļodiņās ar zivju gabaliņiem un zaļumiem.
Burkānu biezeņa zupa ar rīsiem
Kcal - 302, olbaltumvielas - 19,3, tauki - 20,5, ogļhidrāti 73 4 porcijām.
Sastāvdaļas: 6 ēd.k. karotes rīsu uz 400 ml, 2 burkāni, 1 tējkarote sviests. Olu-piena masa: 1 ēd.k. piens, 1 vistas dzeltenums.
Burkānus nomizo un sagriež, vāra ar nomazgātiem rīsiem, līdz graudaugi ir pilnībā izvārījušies līdz viskozai putrai, tad samaļam kartupeļu biezenī un pievienojam vārītu ūdeni vai buljonu un ļaujam vārīties. Sagatavojam olu-piena masu, apvienojot pienu, sviestu un dzeltenumu, pēc tam iegūtās putas ievadām biezeņzupā. Zupa jālieto siltā veidā ar zaļumiem.
Diētiskie rīsu otrie ēdieni
Pildīti baklažāni
Kcal - 270, olbaltumvielas - 19, tauki - 5,7, ogļhidrāti 63 uz 4 porcijām.
Sastāvdaļas: - 4 lieli baklažāni, 1 ēd.k. l. savvaļas rīsi, 1 tomāts, 400g tītara malta.
Nomazgājiet baklažānu un nogrieziet kātiņu, sagrieziet baklažānu gareniski un izņemiet sēklas, pēc tam sagrieziet tos un ielieciet katliņā, pievienojiet rīsus un sasmalcinātu tomātu ar malto gaļu, tad sāli un ļaujiet pildījumam vārīties. Tālāk nedaudz atdzisušo pildījumu liekam baklažānos un sasienam ar diegiem, lai pildījums neizkristu. Ielieciet baklažānus katliņā un vāriet uz lēnas uguns. Var pasniegt ar buljonu vai jogurta mērci.
Rīsu un ķirbju kastrolis
Kcal - 234, olbaltumvielas - 15, tauki - 5,3, ogļhidrāti 72 uz 4 porcijām.
Sastāvdaļas: 2 kg ķirbja, 1 ēd.k. l. rīsi, 1 ola, 30g sviesta, 5 ēd.k. karotes piena.
Ķirbi nomizo un sagriež lielos gabaliņos, vāra “piena ūdenī”, līdz ķirbis kļūst mīksts, pievieno rīsus un šķidrumu un ļauj vārīties, līdz rīsi ir gatavi. Tad visu pārvērš putrā, samīca ar sviestu un olu, ietin folijā un cep cepeškrāsnī.
Tomāti ar rīsiem un sieru
Kcal - 302, olbaltumvielas - 25, tauki - 17, ogļhidrāti 92 uz 4 porcijām.
Sastāvdaļas: 4 lieli tomāti, 400g siera, 1 ēd.k. l. rīsi, 40g sviesta.
Nomazgājiet tomātus, nogrieziet augšējo daļu un noņemiet mīkstumu. Vāra rīsus ar sviestu un sāli, sieru sasmalcina uz lielas rīves. Gatavajiem rīsiem vajadzētu atdzist, pēc tam tiem jāpievieno tomāta mīkstums un siers, jāsamaisa un jāpilda tomāti. Pārkaisa ar zaļumiem un papriku, pasniedz atdzesētu.
Īpaši – fitnesa trenerei Jeļenai Seļivanovai
Piedāvājam jūsu uzmanībai vienu no populārākajiem sānu ēdieniem - diētiskajiem rīsiem ar dārzeņiem. Ēdiens ir ļoti sabalansēts un tajā pašā laikā ļoti garšīgs.
Diētiskie rīsi ar dārzeņiem lieliski sader ar zivīm, tie labi papildina arī vistu un gaļu. Šī vienkāršā zemu kaloriju garnīra recepte neatstās jūs vienaldzīgus.
Diētiskie rīsi ar dārzeņiem: recepte
0,5 glāzes tvaicēti rīsi
200 gr. Meksikāņu maisījums: zirņi, kukurūza, burkāni, paprika
1 spuldze
sojas mērce
dārzeņu eļļa
pipari, sāls
1. Piepildiet rīsus ar ūdeni un lieciet vārīties. Vāra, līdz gatavs.
2. Ielejiet nedaudz pannā dārzeņu eļļa, ielieciet mazos kubiņos sagrieztu sīpolu. Cepiet līdz caurspīdīgai un izklājiet ar meksikāņu dārzeņu maisījumu. Šo maisījumu var aizstāt konservēta kukurūza, jauni saldēti zirnīši, krāsaini bulgāru pipari un burkāni, sagriezti kubiņos.
3. Apcep dārzeņus 10 minūtes.
4. Novārītos rīsus liek dārzeņiem, samaisa, pievieno sojas mērci un piparus pēc garšas. To visu apcep 5 minūtes uz mazas uguns. Mēs pasniedzam uz galda.
Piedāvājam vēl vienu diētisko rīsu ar dārzeņiem recepti
3 glāzes balto vai brūno rīsu 2 ēdamkarotes dārzeņu vai zemesriekstu sviesta 1 burkāns 3 ķiploka daiviņas svaiga ingvera 1 glāze saldētu zirņu 1 paprikas, pusķekars zaļo sīpolu, 1 ola, 25 gr. sojas mērce, tējkarote sezama eļļas.
Ēdienu gatavošana
Notīriet un sagrieziet dārzeņus kubiņos.
Nomizojiet un berzējiet ingveru un ķiplokus. Lielā pannā pievienojiet zemesriekstu vai augu eļļu. Pievieno ķiplokus, burkānus,
kubiņos, ingvers. Mēs cepam divas minūtes. Pievienojiet visus citus dārzeņus, izņemot zaļos sīpolus. 
Cepam maksimums divas minūtes. Noņemiet dārzeņus no pannas.
Vāra rīsus, izveido tajos iedobi un pievieno tur olu. Kārtīgi samaisa. Pēc tam pievienojiet dārzeņus un vēlreiz samaisiet.
Apvienojiet pārējās sastāvdaļas ar rīsiem: sojas mērci, zaļajiem sīpoliem, sezama eļļu. Diētiskie rīsi ar dārzeņiem ir gatavi. Recepte ir ārkārtīgi vienkārša, dārzeņu skaitu var mainīt pēc vēlēšanās. Arī sparģeļu pupiņas ir lieliski piemērotas šim ēdienam; daudzi pavāri visā pasaulē to izmanto ēdiena gatavošanā.
Šis ēdiens ir neticami veselīgs. Uztura speciālisti pat iesaka rīkot rīsu dienas vismaz reizi nedēļā. Galu galā šajā produktā ir milzīgs daudzums noderīgu aminoskābju, daudz kālija un gandrīz nav nātrija, kas saglabā ūdeni organismā.
Diētiskie ēdieni ar rīsiem ieņem vietu daudzu pasaules tautu virtuvēs. Starp izplatītākajiem ir diētiskie pipari ar rīsiem, visa veida plovi (gan ar dārzeņiem, gan augļiem). Zemāk varat atrast recepti saldajam plovam ar žāvētiem augļiem, kā arī uzzināt, kā pagatavot diētisko plovu un citus ēdienus, lai saglabātu stabilu svaru.
Recepte diētiskajam plovam ar dārzeņiem
Sastāvdaļas:
2 glāzes rīsu, 1 sīpols, 2 burkāni, 2 tomāti, 1 paprika, zaļumi, ķiploki, augu eļļa, ūdens, sāls.
Gatavošanas metode:
1. Lai pagatavotu diētisko plovu, rīsi jāizšķiro, jānomazgā, jāliek uz uguns, sālīti un žāvēti, nepārtraukti maisot, līdz viss mitrums iztvaikojis, savukārt rīsiem jāpalielina apjoms. Pēc tam pannā ielej 3,5 glāzes verdoša ūdens, pārklāj ar vāku un vāra uz lēnas uguns, līdz tas ir mīksts. Jums nav nepieciešams sajaukt.
2. Šajā laikā sagatavojiet dārzeņus - eļļā apcepiet sīpolus, sasmalcinātus burkānus, papriku un tomātus, un pēc tam apvienojiet tos ar rīsiem. Samaisa un ļauj vārīties kopā uz vāka apmēram 5 minūtes.
3. Gatavajam diētiskajam plovam ar dārzeņiem pievienojiet sasmalcinātus zaļumus un sasmalcinātus ķiplokus, ļaujiet tam nedaudz ievilkties un pasniedziet.
Kā pagatavot plovu ar rozīnēm
Sastāvdaļas:
100 g rīsu, 200 ml ūdens, 50 g rozīņu, 30 g sviesta, vanilīns, sāls.
Gatavošanas metode:
1. Rīsus šķiro, noskalo un mērcē 30-40 minūtes, tad liek uz sieta, nosusina un viegli sasilda sviestā.
2. Sagatavotos rīsus liek verdošā ūdenī, pievieno sāli, vanilīnu, sašķirotas un nomazgātas rozīnes un liek gatavībai. Pasniedz karstu plovu ar rozīnēm.
Diētiskais plovs ar saldajiem pipariem
Sastāvdaļas:
100 g rīsu (diētiskie, melnie), 210 ml buljona vai ūdens, 30 ml augu eļļas, 50 g piparu un tomātu, 25 g sīpolu, zaļumi, sāls.
Gatavošanas metode:
1. Ātri nomazgājiet rīsus karsts ūdens un iemet to caurdurī. Kad ūdens ir pilnībā iztukšots, uz cepešpannas apkaisa rīsus ar ne vairāk kā 2 cm slāni un žāvē cepeškrāsnī. Pēc tam rīsus pārlej ar augu vai dzīvnieku taukiem un, ik pa laikam apmaisot, apcep, līdz rīsi kļūst dzelteni. Ceptus diētiskos rīsus pēc receptes nedaudz atdzesē, tad ielej verdošā dārzeņu buljonā vai ūdenī un vāra uz lēnas vārīšanās noslēgtā traukā. Pēc tam, kad putra sāk sabiezēt, tas ir, brīdī, kad šķidrums ir gandrīz pilnībā uzsūcas rīsos.
2. Pievienojiet nelielos gabaliņos sagrieztus saldos piparus (bez sēklām), apbrūninātus sasmalcinātus sīpols un vidēja lieluma tomātu šķēles. Visu maigi samaisa, pārklāj traukus ar vāku un liek cepeškrāsnī uz 40-50 minūtēm. Pasniedzot plovu ar saldajiem pipariem, apkaisa plovu ar zaļumiem.
Saldā plova recepte ar žāvētiem augļiem
Sastāvdaļas:
2 glāzes rīsu, 50 g žāvētu aprikožu, rozīnes, 10-12 dateles, žāvētas plūmes, 2 ēd.k. karotes medus, ūdens, sāls.
Gatavošanas metode:
1. Viegli sālītā ūdenī novāra rīsus līdz pusgatavībai, pievieno kārtīgi nomazgātas un sašķirotas rozīnes, sasmalcinātas žāvētas aprikozes, dažas strēmelēs sagrieztas dateles un nomizotas un sasmalcinātas žāvētas plūmes.
2. Liek zem vāka līdz gatavībai, pievieno medu, samaisa un ļauj pagatavot saldo plovu ar žāvētiem augļiem.
Kā pagatavot plovu zemnieciskā veidā
Sastāvdaļas:
50 g rīsu, 1 litrs ūdens, 20 g sviesta, 100 g dārzeņu buljona, ūdens, sāls.
Gatavošanas metode:
1. Sašķirotos rīsus pārlej ar siltu ūdeni, pēc 25-30 minūtēm liek caurdurī, un, kad ūdens notek, apcep katliņā eļļā 2-3 minūtes un pārlej ar karstu dārzeņu buljonu.
2. Uzvāra, nekavējoties pārklāj ar vāku un liek cepeškrāsnī uz 15-18 minūtēm. Izņem pannu no cepeškrāsns, apmaisa rīsus, pielej nedaudz eļļas, lai putraimi neizžūst un nelīp kopā, un sāli. Pasniedziet zemnieku stila plovu karstu.
Kā pagatavot diētisko pērļu miežu plovu ar cukini
Diētisko plovu pēc zemāk esošās receptes gatavo no 400 g pērļu miežu, 1 litra ūdens, 450 g cukini, 65 g tomātu, 55 ml augu eļļas, 80 g sīpolu, 25 g pilngraudu miltu, sāls.
Gatavošanas metode:
Pērļu miežus noskalo un mērcē 3-4 stundas, pēc tam notecina ūdeni un miežus pārlej ar verdošu sālītu ūdeni, vāra, līdz tie mīksti un ļauj labi atpūsties. Cukini nomizo no mizas un sēklām, apviļā miltos un apcep augu eļļā. Miežu putrai pievieno sagrieztu cukīni, tomātus un vāra 10-15 minūtes. Pasniedziet karstu diētisko miežu plovu ar cukini.
Pildīti diētiskie pipari: pildītu piparu recepte
Lai pagatavotu pildītus piparus pēc diētiskās receptes, vajadzēs 1 glāzi rīsu, 1-2 burkānus, 1 sīpolu, 1-2 tomātus, zaļumus, augu eļļu, sāli, ūdeni, zaļumus.
Gatavošanas metode:
1. Vāra rīsus un apvieno tos ar eļļā apceptiem, smalki sagrieztiem sīpoliem un burkāniem, sāli.
2. Sagatavotos piparus pilda un liek katliņā vai dziļā pannā, pārlej ar ūdeni un sasmalcinātiem tomātiem, sāli un zem vāka sautē pildītos piparus.
3. Klasiskos pildītos piparus pasniedz kopā ar mērci, pārkaisītu ar zaļumiem.
Recepte diētiskām kāpostu ruļļiem, pildīti ar dārzeņiem
Gatavošanas metode:
1. Noņemiet no kāpostgalvas augšējās lielās lapas - 10-12 gabaliņus, nedaudz apvāriet, lai tās kļūst mīkstas, nositiet vai nogrieziet kātiņus.
2. Maltās gaļas pagatavošanai uzvāra irdenus rīsus, apcep sakapātus burkānus un smalki sagrieztus sīpolus, apvieno ar rīsiem, pievieno smalki sagrieztu ķiploka daiviņu.
3. Kāpostu lapas piepilda ar malto gaļu, sarullē un liek dziļā pannā vai katliņā. Ielejiet ūdeni, pievienojiet zaļumus, sāli un uz lēnas uguns sautējiet ar rīsiem pildītus kāpostu ruļļus, līdz tie kļūst mīksti.
Kā pagatavot Venecuēlas banānu rīsus
Sastāvdaļas:
80 g rīsu, 20 g sviesta, 80 g banānu, 5 g pētersīļu.
Gatavošanas metode:
Vāra drupu rīsus, nosusina. Eļļā apcep banānu šķēles, viegli sajauc ar rīsiem un pārkaisa ar pētersīļiem. Pasniedziet karstos Venecuēlas rīsus ar banāniem.
Diētiskie rīsi ar cukini
Sastāvdaļas:
50 g rīsu, 25 g sviesta, 50 ml buljona, 90 g cukini, rīvēta siera, sāls.
Gatavošanas metode:
1. Nomazgātos rīsus un sviestu liek katliņā, sāli, sasilda, maisot. Tad pārlej ar buljonu, kārtīgi samaisa, uzvāra, aizver vāku un liek vidēji sakarsētā cepeškrāsnī uz 16-18 minūtēm.
2. Cukini nomizo, sagriež kubiņos un apcep. Sajauc cukīni ar vārītiem rīsiem un pārkaisa ar sieru. Diētiskie rīsi ar cukini ir garšīgi gan kā pamatēdiens, gan kā piedeva.
Vairāk par tēmu
Neskatoties uz augsto labvēlīgās īpašības, Mandžūrijas valriekstu reti izmanto pārtikā tūlīt pēc ražas novākšanas: tas ir saistīts ar lielām grūtībām ...
Priekš pareizu uzturu pacientiem, kuriem diagnosticēts peptiska čūlas izstrādāja vairākas diētas. Paasinājuma stadijā tiek piešķirts ...
Ēdiens ir diētisks, un tāpēc šis ēdiens neapdraud cilvēkus, kuri ievēro diētu.
Oriģināla uzkoda, kas piemērota ikvienam svētku galds. Tas labi sader ar balto zivju gaļu, vistu, tītaru un citu beztauku gaļu. Ēdiens ir diētisks, un tāpēc šis ēdiens neapdraud cilvēkus, kuri ievēro diētu. Rīsi ar dārzeņiem Lai sagatavotos, jums būs nepieciešamas 25 minūtes.
Lai pagatavotu zemu kaloriju rīsus ar dārzeņiem, jums ir nepieciešams:
Rīsi - 1 glāze
Konservēti tomāti - 1 glāze
Sīpols - 1 vidēja galva
Zaļumi - neliels pētersīļu ķekars
Citrons - puse
Sāls malti melnie pipari - pēc garšas
Augu eļļa cepšanai
Rīsu ar dārzeņiem gatavošanas recepte:
- Rūpīgi izskalojiet rīsus zem auksta tekoša ūdens, līdz ūdens ir dzidrs.
- Ielej graudaugos 3 tases auksta ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, vāra 20 minūtes ar slēgts vāks. NEjaukt!
- Sīpolu nomizo un sagriež mazos kubiņos. Cep uz mērenas uguns, pievienojot augu eļļu, līdz caurspīdīga krāsa 3 minūšu laikā.
- Apceptajiem sīpoliem pievieno konservētos tomātus un uzvāra.
- Mani zaļumi, smalki sagriež, sāli, piparus un apcep 2 minūtes ar tomātiem.
- Vārītus rīsus sajauc ar dārzeņu mērci, pievieno citrona sulu un samaisa.
- Pasniedz karstu un aukstu.
- Ja vēlaties, varat pievienot daudzus citus dārzeņus (paprika, cukini, selerijas utt.)
Ja vēlaties pēc viegliem, garšīgiem salātiem, izmēģiniet to.
Vairāk nekā gadu vecs
Ja jūs neēdat rīsus, jūs zaudēsit daudz. Vai drīzāk, gluži pretēji: jūs neko nezaudēsit - jūsu papildu mārciņas, visticamāk, paliks pie jums. Un šeit galvenais ir ne tikai tā diezgan zemais kaloriju saturs. Izrādījās, ka rīsu ēdāji kopumā patērē vairāk augļu un dārzeņu, un, gluži pretēji, mazāk treknu un saldu. Izrādās, ka rīsu ēšana kaut kādā nesaprotamā veidā veicina veselīgu ēšanas paradumu veidošanos. Lieliski diētas recepte s no rīsiem no SHAPE!
Veģetārie rīsi ar jogurtu, citronu un tahini mērci
Porcijas 4-6 // Pagatavošana: 20-25 minūtes
- 4 glāzes vārītu un atdzesētu balto rīsu, piemēram, basmati
- 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu + 4 mazi zariņi
- 3/4 glāzes dabīgā jogurta bez pildvielām
- 4.5 art. l. tahini
- 1,5 st. l. svaigi spiesta citrona sula
- 1 malta ķiploka daiviņa
- 1 tējk ķimenes
- 1/2 tējk rupjā sāls
- 1/8 tējk sarkanie malti pipari
- 450 g vārītu aunazirņu
- 2 sasmalcināti selerijas kāti
- Vienā bļodā apvienojiet rīsus ar sasmalcinātiem pētersīļiem, bet citā bļodā sajauciet jogurtu, tahini, citronu sulu, ķiplokus, ķimenes, sāli un sarkanos piparus.
- Sadaliet rīsus 4 bļodiņās, pēc tam uzlieciet aunazirņus, tomātus un seleriju.
- Pārslaka ar citrona jogurta mērci un katru šķīvi dekorē ar pētersīļu zariņu.
Vienai porcijai: 481 kcal, 22% tauku (12 g, no kuriem 1,7 g piesātinātie), 64% ogļhidrāti (79 g), 14% olbaltumvielas (17 g), 10 g šķiedrvielas, 217 mg kalcija, 6,4 mg dzelzs, 374 mg nātrija.
Tahini ir bieza pasta, kas izgatavota no samaltām sezama sēklām. Mūsu valstī tā ir vairāk pazīstama kā tahina un tiek pārdota tirgos garšvielu nodaļās vai specializētos garšvielu un eksotisko produktu veikalos. Jūs varat to aizstāt ar tikai samaltām sezama sēklām.
Brūnie rīsi ar lasi un spinātiem recepte
Porcijas 6 // Gatavošanas laiks: 17 minūtes
- 1 glāze ātri pagatavojamo brūno rīsu
- 2 olu baltumi
- 1 liela ola
- 1 1/4 glāzes viegli sālītas vistas buljons
- 1/4 tase sojas mērces
- 1,5 st. l. Sahāra
- 1 st. l. rīsu etiķis
- 1 glāze spinātu lapas
- 230 g laša filejas
- 1/4 tase sasmalcinātu zaļo sīpolu
- Liek vārīties brūnos rīsus (vislabāk tos nolaist verdošā ūdenī). Tikmēr nelielā bļodā ar dakšiņu vai putotāju sakuļ olu baltumus un olas.
- Katliņā samaisa buljonu ar sojas mērce, pievieno cukuru, rīsu etiķi un uzvāra.
- Samaziniet uguni līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet pannā spinātus un pa virsu zivis. Pēc 2 minūtēm uzmanīgi ielej olu maisījumu. Kad olbaltumvielas saritinās (un tas notiks apmēram pēc 3 minūtēm), visu viegli samaisiet, pēc tam noņemiet no karstuma. Nebaidies, zivis nepaliek jēlas- tas nonāks karstā buljonā pat tad, ja plīts ir izslēgta.
- Uz dziļiem šķīvjiem kārtojiet vispirms rīsus, pēc tam zivis un spinātus kopā ar buljonu. Dekorē ar zaļajiem sīpoliem.
Vienai porcijai: 225 kcal, 23% tauku (5,7 g, no kuriem 1 g piesātinātie), 44% ogļhidrāti (25 g), 33% olbaltumvielas (18 g), 2 g šķiedrvielas, 41 mg kalcija, 1,6 mg dzelzs, 1006 mg nātrija.
Sarkanie rīsi ar pupiņām, garnelēm un desiņām
4 porcijām //Pagatavošana: 40 minūtes
- 1,5 glāzes sarkano rīsu
- 2,5 tējk olīvju eļļa
- 1 smalki sagriezts sīpols
- 1 sasmalcināts selerijas kāts
- 1 asa zaļā paprika, nomizota un nosēklām un smalki sagriezta
- 150 g vīnīšu, kubiņos
- 450g konservētu tomātu, sasmalcinātu
- 1 glāze konservētu pupiņu
- 4 maltas ķiploka daiviņas
- 1 lauru lapa
- 1 tējk sausais timiāns, tabasko mērce
- 12 nomizotas garneles
- 1/4 tase sasmalcinātu pētersīļu
- oregano, baziliks un sāls pēc garšas
- Uzkarsē 2 1/4 tases ūdens līdz vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet rīsus, samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns 15-20 minūtes, līdz uzsūcas ūdens. Izslēdziet plīti un ļaujiet rīsiem nostāvēties pārklātā katlā.
- Lielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Ielieciet tur sīpolus, selerijas, papriku un desiņas un apcepiet 8 minūtes. Pievieno tomātus, pupiņas, ķiplokus, lauru lapu, timiānu, Tabasco mērci un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes.
- Nometiet beigās garneles un turiet uz uguns vēl 2 minūtes. Izņem lauru lapu un pievieno sāli un garšvielas.
- Sadaliet rīsus bļodiņās un uzlieciet desu, garneļu un pupiņu maisījumu. Dekorē ar pētersīļiem.
Uzturvērtība 1 porcijai: 457 kcal, 12% tauku (6 g, no kuriem 1 g piesātinātie), 70% ogļhidrāti (81 g), 18% olbaltumvielas (20 g), 6 g šķiedrvielas, 154 mg kalcija, 5 mg dzelzs, 888 mg nātrija.
Lai brūnie rīsi pagatavotos ātrāk, vispirms iemērciet tos 8 stundas. Tad 45-50 minūšu vietā tas pagatavosies tikai 25-30!
karsto rīsu piedevu receptes
- Pievienojiet rīsiem apceptas jūras veltes un jaunas zirņu pākstis. Pārslaka ar apelsīnu sulas, sojas un ķiploku mērces maisījumu.
- Sautējiet vistas gabalus ar sēnēm un sajauciet ar rīsiem. Garšojiet ar saldo papriku, nedaudz šerija un 1 ēd.k. l. zema tauku satura skābo krējumu.Sīpolu apcep smalki sagrieztu Zaļās pupiņas(var sasaldēt) un brokoļus. Sajauc ar rīsiem un garšo ar kariju, pētersīļiem un grauzdētiem zemesriekstiem.
auksto rīsu piedevu receptes
- Rīsus sajauc ar konservētām baltajām pupiņām, tunzivju konserviem, sasmalcinātiem salātiem un rozīnēm.
- Pārklājiet trauku ar olīveļļas un citronu sulas maisījumu.
- Pievienojiet rīsiem tomātu šķēles kūpināta vista, kreses un drupināts fetas siers. Pagaršo asais pipars, balzamiko etiķis un olīveļļa.
- Pagatavojiet salātus no rīsiem, sasmalcinātiem burkāniem, avokado gabaliņiem, zaļajiem zirnīšiem un grauzdētām saulespuķu sēklām. Pārslaka ar citronu sulu, sojas mērci un nedaudz karstas sezama eļļas.
Saskarsmē ar