Bērzu sēne jeb čaga - (Fungus betulinus) - pieder Hymenochetes (Tinder) -Hymenochaetaceae (Polyparaceae), sēņu (Sēņu) klasei.

Pēc čagas sagriešanas gabaliņus žāvē kaltēs vai krāsnīs temperatūrā, kas nepārsniedz 60°C.
Glabājiet čagu sausā, labi vēdināmā vietā. Noliktavā - maisos, aptiekā - kastēs. Mitrā čaga ātri sapelē. Izejvielu glabāšanas laiks ir 2 gadi.

Čagas īpašumi

Pateicoties unikālajam ķīmisko savienojumu komplektam, čaga ir ļoti efektīvs bioloģisks stimulators, kas pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus, nervu sistēmu un organisma imūnās atbildes. Čaga satur ūdenī šķīstošos hromogēnus - fenola aldehīdu, polifenolu, hidroksifenolkarbonskābju un to hinonu atvasinājumus, kā arī humusčaga skābi (līdz 60%), polisaharīdus (6-8%), lignīnu, šķiedrvielas, steroīdus, pteriskos savienojumus, organiskās skābes (tai skaitā skābeņskābe līdz 4,5%), triterpēnskābes, brīvie fenoli, silīcija sāļi, dzelzs, alumīnijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, cinks, varš, mangāns, daudzi kālija sāļi.

Čagas lietošana

Čaga eksperimentā pastiprina organisma aizsargreakcijas, aktivizē vielmaiņu smadzeņu audos, kas izpaužas ar smadzeņu garozas bioelektriskās aktivitātes palielināšanos. Tas darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis, ja to lieto iekšēji un lokāli.
Chaga lieto kā tonizējošu un pretiekaisuma līdzekli slimībām. kuņģa-zarnu trakta un kā simptomātisks līdzeklis pret dažādas lokalizācijas audzējiem (eksperimentālajos pētījumos čaga aizkavē dažu audzēju augšanu).
Sēņu novārījums samazina arteriālo un venozo spiedienu, palēnina pulsu.
Bērzu sēnīšu novārījums atšķaidījumā 1:5 ir hipoglikēmisks efekts: maksimālais glikozes līmeņa pazemināšanās asins serumā tiek novērota 1,5-3 stundas pēc novārījuma uzņemšanas. Cukura līmenis pazeminās par 15,8-29,9%. Tiek atzīmēts, ka novārījums no sēnītes iekšējās daļas dod hipoglikēmisku efektu, novārījums no sēnītes mizas šīs īpašības nepiemīt.

Čagas ārstēšana

Čagas tinktūra

Čagas tinktūras pagatavošana notiek šādi: sēni nomazgā ar ūdeni, pēc tam mērcē vārītā ūdenī, lai sēnītes ķermenis iemērc ūdenī, un ievelk 4-5 stundas.Sēne tiek samalta, ūdens, kurā sēne bija mērcēta tiek izmantota infūzijai. Vienu daļu sasmalcinātas sēnes aplej ar 5 daļām (pēc tilpuma) ūdens, kas paliek pēc sēnes mērcēšanas, uzkarsē līdz 50°C. Uzliet 48 stundas, noteciniet ūdeni, izspiediet nogulsnes caur vairākiem marles slāņiem. Iegūtajam šķidrumam pievieno ūdeni līdz sākotnējam tilpumam. Uzlējumu var uzglabāt 3-4 dienas. Uzlējumu lieto gastrīta gadījumā. Chaga infūzija tiek nozīmēta pacientiem ar kuņģa čūlu un divpadsmitpirkstu zarnas 1 ēdamkarote 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Chaga ātri mazina sāpes un dispepsiju, normalizē zarnu darbību un uzlabo vispārējo tonusu. Chaga pozitīvo ietekmi uz pacientiem ar kuņģa-zarnu trakta slimībām apstiprina rentgena dati.
Audzēju gadījumā pieaugušajiem tiek nozīmēta čagas infūzija vismaz 3 glāzes dienā frakcionētās porcijās. Mazā iegurņa audzējiem papildus perorālai lietošanai naktī tiek nozīmēti medicīniskie mikroklisteri (50-100 ml).
Otolaringoloģiskajā praksē čagas infūziju izmanto kā palīgvielu balsenes audzējiem inhalāciju veidā 5-6 minūtes katru dienu 10 dienas. Ārstēšana ar čagu uzlabo pacientu vispārējo stāvokli, novērš rīšanas traucējumus, mazina aizsmakumu, uzlabo elpošanu, samazina pavadošo iekaisuma procesu, sniedzot iespēju pārskatīt audzēju biopsijai un izvēlēties turpmākās ārstēšanas metodi. Čagas preparātus zobārstniecībā izmanto periodonta slimību ārstēšanai (ievada smaganu kabatās, iekšķīgi).

Befungin

Medicīnas rūpniecība ražo biezu čaga befungīna (Befunginum) ekstraktu. Tas pozitīvi ietekmē vielmaiņas procesus, veicina kuņģa vai divpadsmitpirkstu zarnas čūlas rētu veidošanos. Zāles lieto arī hroniska gastrīta un kuņģa-zarnu trakta diskinēzijas gadījumā ar atonijas simptomiem. Befungīns tiek parakstīts iekšķīgi; 3 tējkarotes ekstrakta atšķaida 150 ml silta ūdens un lieto pa 1 ēdamkarotei 3 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Čagas ekstrakta dienas deva ir 3,3-3,5 g.Ārstēšana ar čagas preparātiem tiek veikta 3-5 mēnešu kursos ar 7-10 dienu pārtraukumiem. Čagas preparāti nav toksiski.
Ir pieejamas arī Chaga tabletes. Paņemiet viņiem 1 cilni. 4 reizes dienā 30 minūtes pirms ēšanas.
Čagas tabletes, befungīnu lieto pret psoriāzi, ekzēmu un citām ādas slimībām, īpaši efektīva ārstēšana ir ādas saslimšanu gadījumos kombinācijā ar dažādām kuņģa-zarnu trakta, aknu, žultsceļu sistēmas iekaisuma slimībām.

Chaga - kontrindikācijas

Kontrindikācijas chaga lietošanai ir hronisks kolīts un hroniska dizentērija.
Ilgstoši nepārtraukti lietojot chaga, dažkārt var palielināties veģetatīvās nervu sistēmas uzbudināmība, kas izzūd pēc zāļu lietošanas pārtraukšanas vai tās devas samazināšanās.
Ārstējot ar čagu, penicilīna, kas ir tā antagonists, lietošana un glikozes intravenoza ievadīšana ir kontrindicēta. Ieteicams ievērot piena-dārzeņu diētu un izslēgt no uztura desas, kūpinājumus, konservus, pikantās garšvielas, ierobežot dzīvnieku taukus, gaļas produktus, nelietot alkoholiskie dzērieni un nesmēķē.

Chaga zāles

Čaga jeb bērzu sēne (Inonotus obbiguus Pil.) ir sterila, neauglīga noslīpētās sēnītes forma (dažreiz tiek atrasta rakstība "beveled"). Plaši izplatīts visā Krievijas mērenajā zonā. Dzīvo 10-15 gadus, pārstāv izaugumus, noapaļotas vai iegarenas bumbuļveida plaisas, neregulāras formas, no 5 līdz 40 cm diametrā, tumši brūnas vai gandrīz melnas, bez spīduma; visvairāk atgādina brūnogļu gabaliņus. Gadu gaitā čagas augšana palielinās un palielinās, dažreiz sasniedzot 3-5 kg ​​svara (foto 1). Tās audumi sastāv no trīs slāņiem. To mīkstuma krāsa, jo tuvāk centram, jo ​​gaišāka tā kļūst. Ārējais slānis ir tumši brūns vai gandrīz melns, viscietākais.

Medicīniskā nozīmē viņš ir visvērtīgākais. Vidēja - brūngana, blīva, granulēta. Iekšējais - sarkanīgs ar bālganiem micēlija plankumiem, visvairāk irdens. Novācot čagu, tā parasti tiek izņemta kā mazvērtīga. Ārstnieciskās čagas (fotogrāfijās redzami jauni sēnes īpatņi) saimnieks ir pūkains bērzs (2.foto) un kārpainais bērzs, sinonīmi nokarens, raudošs (3.foto).

Čaga aug arī uz pīlādža, alkšņa, vītola, ozola, skābardīša un dažām citām meža koku sugām. Bet tas ir tikai ārstniecisks, kas aug uz bērza, un tas noteikti ir novākts no dzīva koka. Čagas izaugumi no mirušiem kokiem vairs nav piemēroti ārstēšanai. Viņi zaudē savu dziedinošo spēku un paši sāk sabrukt, tāpat kā šī vecā milzīgā čaga, kas parādīta 4. fotoattēlā. Čaga skar galvenokārt pieaugušus kokus, reti sastopams jauniem kokiem.

Sēnītes sporas iekļūst koka audos caur dažādām mizas brūcēm, kas skaidri redzams 5. fotoattēlā - infekcija notika caur lauztu mezglu, uz kura sāka augt čagas augšana. Un stumbra iekšpusē, sākot no inficēšanās vietas ar sporām, sēnītes hifas, augot, veido baltu centrālo stublāju puvi. Un tikai pēc koka nāves stumbra pusē pretī čagai parādās sēnes augļķermenis; bet pēdējam nav ārstniecisku īpašību, tāpēc tas neinteresē ražas novākšanu.

Čagu var novākt jebkurā gadalaikā, bet biežāk to dara rudenī, ziemā un pavasarī; vienkārši tāpēc, ka bezlapu plantācijā to ir vieglāk pamanīt uz koka. To ir pārāk grūti griezt ar nazi. No augstuma līdz diviem metriem to parasti nogriež ar cirvi. Dažus gadus pēc tam, ja čaga nav pārāk veca un koks nav pārāk novājināts, augšana var attīstīties un ataugt, un to var novākt vēlreiz.

Koka ciršana, lai iegūtu čagu no lielāka augstuma, ir neracionāla un diezgan darbietilpīga. Ražas novākšanai augiem, kas atrodas augstumā virs 2 m, zaru apgriešanai ir vieglāk izmantot dakšiņu; izgudrojums Nr.967389, kas ir aprakstīts vietnē Sibīrijas dārzi, lapa "Starostin", rakstā - "Dakša zaru un zaru apgriešanai". Šādas dakšas ir pieejamas daudzās pilsētas ainavu saimniecībās, kur tās izmanto koku vainaga kopšanai dārzos un parkos. Tie nenonāca brīvā pārdošanā, taču šādu dakšiņu ir viegli izgatavot pašam. Ar tās palīdzību dažu sekunžu laikā jūs varat iegūt sēnīšu izaugumus no līdz pat 10 vai vairāk metru augstuma. No novāktajām sēnēm tiek noņemta brīvā gaišā iekšējā daļa, pēc tam to sasmalcina gabalos un žāvē + 50 ... 60 ° temperatūrā.

Chaga satur: humushagskābi (līdz 60%), polisaharīdus (6-8%), steroīdu un pteroid savienojumus, fenolus, lignīnu, šķiedrvielas. Turklāt tas satur dažādas organiskās skābes: skābeņskābi (līdz 4,5%), skudrskābi, etiķskābi, sviestskābi, vaniļas, paraksibenzoskābi, slīpi, inotisko, tritēnskābes un citas. Tajā ir daudz organisko savienojumu, kas satur cilvēka ķermenim nepieciešamos mikroelementus: silīciju, dzelzi, alumīniju, kalciju, magniju, nātriju, kāliju, cinku, varu, mangānu. Galvenās čagas aktīvās vielas ir hromogēni, kas veidojas no fenola aldehīdiem. Tajos esošie pterīni ir galvenās ārstnieciskās vielas, kas iedarbojas uz dažādiem audzējiem, t.sk. vēzis.

Kopumā čaga darbojas kā biostimulants, kas uzlabo vielmaiņas procesi. Tas remdē sāpes, uzlabo pašsajūtu; iekšā sākuma stadija Slimības attīstība var aizkavēt audzēja attīstību, taču tā pilnībā neizārstē vēzi. Tam ir viegla caureju veicinoša iedarbība. To lieto arī gastrīta, kuņģa čūlu, polipozes, pirmsvēža slimību un noteiktu audzēju veidu ārstēšanai. Tās īpašības ir tradicionālā medicīna pazīstams ļoti ilgu laiku, kopš Vladimira Monomaha valdīšanas. No tā tiek ražots arī medikaments befungīns. Čaga uzlabo vēža slimnieku pašsajūtu, iedarbojas uz novājinātu organismu stimulējoši. To lieto kuņģa-zarnu trakta slimību, peptiskās čūlas, gastrīta ārstēšanā, tuberkulozes profilaksei un ārstēšanai; nomierina nervu sistēmu, palielina efektivitāti. Korejā čaga no dzeltenā bērza (Tālo Austrumu bērza veids) tiek vērtēta augstāk par žeņšeņu. Ārstējot ar čagu, jāievēro piena-dārzeņu diēta, ierobežojot gaļas, tauku patēriņu un pilnībā izslēdzot kūpinātu gaļu, konservus un desas. Chaga nav toksiska, tās lietošanai nav kontrindikāciju.

To izmanto arī kā lielisku veselīgu un garšīgu aizstājēju tējas pagatavošanai. Šajā amatā es viņu satiku kā studentu, kad praksē, mežā, mēs viņu brūvējām tējas vietā (izmantojot līdzīgu tehnoloģiju). Gan pēc garšas, gan krāsas, brūvēts, ļoti atgādina tēju - garša ir viegli savelkoša, pīrāga, patīkama. Un vēlāk zinātniskajās ekspedīcijās man to nācās daudzkārt lietot tējas vietā. Es joprojām to dzeru vismaz reizi dienā. Uzmundrina, regulē kuņģa-zarnu trakta darbību, tonizējoši iedarbojas uz visu ķermeni. Un garšīgi un ļoti noderīgi. Un pats galvenais – lieliski atjauno spēkus.

Ārstniecisko čagas infūziju sagatavo šādi. Žāvētās sēnes gabaliņus iemērc ūdenī 4-5 stundas Rezultātā tie kļūst mīksti un tā vai citādi viegli sadrupināmi (uz rīves, naža, gaļasmašīnas utt.). Sasmalcinātu sēņu ielej ar to pašu ūdeni, kurā tā tika mērcēta (1: 5), un uzkarsē līdz 50 ° C (ne augstākam), pēc tam infūziju 48 stundas, visērtāk termosā, filtrē, izspiež. Iegūto biezo ekstraktu var uzglabāt 3-4 dienas. Pirms lietošanas to atšķaida divas reizes. Lietojiet to audzēju, bezskābā gastrīta gadījumā kā vispārēju toniku, 3 tases dienā 30 minūtes pirms ēšanas. Čagas infūzija nav toksiska, tai ir oriģināla patīkama garša, taču ārstēšanas laikā tos nevar ievadīt intravenozi ar glikozi un lietot penicilīnu. Gastrīta ar zemu skābumu gadījumā 1 ēdamkaroti čagas pulvera ielej 1 glāzē ūdens, kas uzkarsēts līdz 50 ° C, uzstāj 6 stundas (vēlams termosā), filtrē, ņem 30 minūtes pirms ēšanas, 1/3 tase. Kurss - 5-6 mēneši.

Protams, čagas krājumi mūsu mežos intensīvas savākšanas rezultātā ir manāmi samazinājušies, īpaši augstumā līdz diviem metriem, taču, tomēr, to bieži var atrast. Un divu līdz astoņu metru augstumā pat bieži. Un tie, kuriem nav iespējas to iegādāties aptiekā, ja vēlas, paši ar šīm zālēm var nodrošināties. Atcerieties, ka čaga tiek atdalīta no stumbra ar lielām grūtībām, tāpēc nazis nav piemērots tās novākšanai, nepieciešams cirvis vai dakša zaru apgriešanai. Citu čagai līdzīgu sēnīšu mežā vienkārši nav, pārējās visas ir “pārnadžu” - no kurām bērzu sūklis visbiežāk sastopams uz bērziem (6. foto).

Jā, un arī jūs nevarat saindēties ar sēnītēm. Tie ir neēdami, bet nav indīgi, daudzi ir pat ārstnieciski, piemēram, tas pats bērzu sūklis un daži citi.

Bērzu burbulīši (7. foto), kas dažkārt parādās uz bērzu stumbriem, ir ar mizu klāti zobaini koka izaugumi, tie arī neizskatās pēc čagas, tos ar to nevar sajaukt. Tāpēc drosmīgi vāciet čagu.

Bet mākslīgi to kultivēt nav iespējams, ne tikai vēl nav attīstījies bērzu inficēšanās process ar šīs sēnes sporām, bet arī čagas kultivēšana prasīs pārāk ilgu laiku - vienu līdz divus gadu desmitus.

Sēne ir pazīstama ar nosaukumiem chaga, beveled tinder sēne. Chaga jau sen tiek izmantota kā līdzeklis pret kuņģa-zarnu trakta slimībām, to lieto arī gastrītu, kuņģa čūlu, pirmsvēža slimību un dažu ļaundabīgo audzēju formu ārstēšanā.

Noderīgas īpašības un pielietojums

Sēne tiek izmantota daļēji bieza ekstrakta (befungīna), infūzijas vai tablešu (BIN-chaga) veidā. Bērzu sēne pastiprina organisma aizsargreakcijas, aktivizē vielmaiņu smadzeņu audos, savukārt izpaužas smadzeņu garozas bioelektriskās aktivitātes palielināšanās, ar iekšēju lietošanu un lokālu pretiekaisuma iedarbību.

Sēnīte satur daudzas bioloģiski aktīvas un minerālvielas, kas palīdz mūsu organismam pretoties vai pat atbrīvoties no daudzām slimībām. Tie ir silīcijs, dzelzs, alumīnijs, kalcijs, magnijs, nātrijs, cinks, varš, mangāns, daudzi kālija sāļi, ūdenī šķīstošie fenola aldehīdu atvasinājumi, polifenoli, polisaharīdi, lignīns, organiskās skābes utt.

Ārstējot ar čagu un tās preparātiem, protams, vispirms jākonsultējas ar savu ārstu.

Kur meklēt čagu

Sēne aug uz vecu bērzu stumbriem un izskatās pēc melniem, dažkārt ļoti lieliem (līdz 50 cm diametrā un 20 cm augstumā) cepurveida blīviem, melniem izaugumiem uz augšu, ko sauc par čagām. To iekšējā daļa ir tumši brūna vai brūna, graudaina, tuvāk koksnei - sarkanbrūna irdena ar baltām svītrām, kas sastāv no bezkrāsainām hifām, kas dziļi iekļūst kokā.

Bērzs ir inficēts ar sārņu sēņu sporām, kas svaigu stumbra bojājumu vietās uzkrīt uz koka, uzdīgst un veido micēliju. Micēlijs iekļūst koksnē un pakāpeniski to iznīcina. Veidojas izaugums, kura masa līdz 15 gadu vecumam var sasniegt 5 kg. Chaga reti sastopama jauniem augiem. Dažreiz sēne attīstās uz alkšņa, pīlādža, kļavas, dižskābarža, gobas. Tomēr šāda sēne nav piemērota medicīniskiem nolūkiem.

Labākais laiks vākšanai

Čagas ievākšana tiek veikta visu gadu, bet rudenī un agrā pavasarī ņemtajām izejvielām ir lielāka ārstnieciska aktivitāte. Daudzu gadu pētījumos esam pārliecinājušies, ka čagu vislabāk ir sākt vākt pēc lapu krišanas un turpināt visu ziemu, kad tā labi redzama uz koku stumbriem. Izaugumus nogriež ar cirvi vai nozāģē ar metāla zāģi.

Savākto izejvielu pārstrāde

Izejvielas izmanto svaigi novāktas vai žāvētas. No izžuvušiem kokiem un stumbra apakšējās daļas izaugumus nevajadzētu vākt, jo šī izejviela ir neaktīva. No augļķermeņiem noņem ne tikai plaisām klāto virskārtu, ar ieaugušām bērza daļām, bet arī irdeno iekšējo, gaiši brūno. Novāc blīvu izaugumu vidusdaļu. Pēc tam to sagriež gabalos, kuru diametrs nav lielāks par 10 cm.

Izejvielas žāvē labi vēdināmās telpās vai karstuma žāvētājā 50-60 0 temperatūrā. Neapstrādāta čaga var sapelēt. Derīguma termiņš - ne vairāk kā 2 gadi.

Čaga ir sārņu dzimtai piederoša bērza melnsēne, kas veidojas kā izaugums uz bērzu stumbriem. Šīs sēnītes ekstraktu – bifungīnu izmanto noteiktu kuņģa un zarnu slimību ārstēšanai, kā vispārēju toniku, kā arī simptomātisku līdzekli, kas uzlabo stāvokli pacientiem, kuri slimo ar ļaundabīgiem audzējiem.

Bērzu čagas kā medicīniska preparāta izmantošanas vēsture sniedzas tālu gadsimtu dziļumos. Viens no pirmajiem pieminējumiem par viņu ir atrodams Avicennas rakstos. Un arī krievu princis Vladimirs Monomahs tika izārstēts ar čagas sagatavošanu, un par to ir ieraksti 11. gadsimta Krievijas hronikās. Čagas preparātus apraksta arī 17. un 18. gadsimta krievu zālītes, tiem tika pievērsta liela uzmanība un šķita, ka šīs zāles izārstē ļoti daudzas slimības. Mūsdienās viņi arī par to neaizmirst, un šīs zāles lieto gan tradicionālajā, gan oficiālajā medicīnā.

To lieto visdažādākajām slimībām. Pirmkārt, tie ir gastrīts un dažādas kuņģa-zarnu trakta slimības. Turklāt šīs zāles ir lielisks stimulants toniks. Slavenākais bērza čagas lietojums ir onkoloģijas jomā. Pastāv pat uzskats, ka čagas preparāti var gandrīz pilnībā izārstēt atsevišķus vēža veidus.

Bērzu čaga ir sterila, tas ir, neauglīga sēnes forma, ko sauc par slīpo daudzporu sēnīti (Inonotus obliquus). Pats par sevi tai ir diezgan neregulāra forma, kas var būt tuvu bumbiņai vai iegarena. Sēnītes virsma ir tumša (gandrīz melna) un stipri saplaisājusi; turklāt jo lielāka pati izaugums, jo vairāk tā plaisās. Pieskaroties, čagas virsma ir mitra un diezgan mīksta, piemēram, sūklis. Atdalot no koka, ir skaidri redzams, ka sēnes iekšējā daļa ir tumši brūnā krāsā, un tuvāk stumbram tai ir pārsvarā sarkana krāsa. Uz svaiga griezuma ļoti skaidri redzami balti pavedieni - hifas. Pati veidojuma izmērs var būt diezgan ievērojams un sasniegt 40 cm diametru, un tā svars var sasniegt 3–5 kg.

Tā kā čaga visbiežāk sastopama uz bērziem, tās izplatības zona ir saistīta ar šo augu un nepārsniegs to. Čaga ir sastopama jauktos un lapu koku mežos ar pārsvaru vai diezgan lielu bērzu procentuālo daļu. Un, starp citu, tikai tajās vietās, kur koku apkārtne būs diezgan blīva. Iespējams, tas ir saistīts ar veidu, kā šīs sēnes sporas izplatās. Papildus bērzam čaga sastopama arī citos kokos: apsēs, alksnī, pīlādžos. Dažreiz tas ir atrodams arī uz dižskābarža virsmas. Bet medicīnā izmanto tikai to čagu, kas aug uz paša bērza. Jāpiebilst arī, ka augstienes mežos, pat ja ir ievērojams bērzu daudzums, čaga nav sastopama. Iespējams, tas ir saistīts ar klimata īpatnībām un mitruma daudzumu, ko šie augi saņem.

Ilgu laiku oficiālā medicīna neatzina čagu kā medicīnisku preparātu. Tas bija saistīts ar faktu, ka viņi nevarēja atrast tās vielas, kurām ir pozitīva ietekme uz ķermeni. Bet 1970. gados medicīnas institūts Nosaukts Pavlova vārdā, veica detalizētus šīs sēnītes pētījumus un atklāja, ka tajā ir milzīgs daudzums vielu, kas uzlabo redoksprocesus mūsu ķermeņa šūnās un audos. Turklāt čaga satur līdz 12% pelnu vielu, kas tādas satur ķīmiskie elementi, kā alumīnija, dzelzs, kalcija, vara, cinka, kālija, mangāna oksīdi, kas ir mūsu organismam nepieciešami makro un mikroelementi. Čaga satur arī ievērojamu daudzumu dažādu skābju. Tā ir skudrskābe, skābeņskābe un etiķskābe. Tas ietver arī karbonskābes, humīnskābes un dažādus polisaharīdus.

Bērzu čagas savākšana un sagatavošana

Kopš tā laika, kad šīs sēnes medicīniskās īpašības tika pamatotas, visā valstī sākās rūpnieciskā čagas novākšana. Līdz 1975. gadam to apjomi sasniedza 500 tonnas vienā gadā - tas ir ārkārtīgi liels daudzums. Chaga tika pārdota aptiekās tinktūru, ekstraktu veidā un dažādās formās, jo mūsdienās tiek pārdoti ārstniecības augi. Principā preparāti no čagas aptieku ķēdē ir diezgan izplatīti, un jūs varat iegādāties žāvētu čagu, un ir iespējams apvienot biznesu ar prieku un, ejot pa bērzu mežu, pagatavot to pats. To var izdarīt jebkurā gadalaikā, bet parasti čaga tiek novākta pavasarī, ziemā vai rudenī - laikā, kad kokiem nav lapotnes un tad šī sēne ir diezgan pamanāma. Tā kā tas pietiekami cieši piekļaujas stumbram, to var atdalīt ar labu nazi, vai arī vislabāk ir paņemt līdzi cirvi.

Sēne ir atdalīta no stumbra. Daļa, kas piekļāvās kokam, tiek nedaudz iztīrīta, lai pēc iespējas mazāk koksnes šūnu iekļūtu jūsu nākotnes zāļu sastāvā. Un jau mājās to var pagatavot šādi. Sākumā sēni sagriež nelielos gabaliņos (kubiņos, sloksnēs), kuru izmērs nav lielāks par 3–5 cm, un žāvē uz līdzenas virsmas temperatūrā, kas nepārsniedz 50–60 ° C. To var izdarīt gan žāvētājā, gan cepeškrāsnī ar labu ventilāciju, vai arī varat to darīt vienkārši dabiski, bet tas prasīs daudz laika. Šādi kaltētā sēne tiek uzglabāta stikla, cieši noslēgtā traukā ne ilgāk kā divus gadus un būtu labi to darīt no gaismas aizsargātā vietā.

Jāņem vērā arī tas, ka čagas savākšanu vislabāk var veikt pēc iespējas tālāk no augsnes virsmas. Jo augstāk sēne atrodas uz stumbra, jo vairāk noderīgu elementu tajā būs. Jums arī jāatceras, ka tikai no bērza savāktai čagai ir ārstnieciskas īpašības. Nekad neņemiet čagu, kas aug uz citiem kokiem. Un jūs nevarat nogriezt šo sēni no mirušo, kritušo vai nokaltušu kokiem. Jāatceras arī, ka šīs sēnes izskats ir ļoti raksturīgs, un to nevar sajaukt ar citām sēnēm.

Piemēram, sēnītei vienmēr ir samērā plakana forma, un tās apakšējā pusē būs poras, kurās atrodas sporas, citiem vārdiem sakot, tās pašas šūnas, ar kurām šī sēne vairojas. Sēnītes medicīnā neizmanto.

Ēdienu gatavošana un čagas derīgās īpašības

Mājās parasti no čagas gatavo novārījumus, uzlējumus, tējas vai alkohola tinktūras. Alkoholisko bērza čagas tinktūru var pagatavot pats ar 70% spirta, vai arī aptiekā var iegādāties preparātu ‘Befungin’. Šī ir alkohola tinktūra ar kobalta sāļu pievienošanu, kas uzlabo šīs zāles īpašības.

Alkohola tinktūru, kas iegādāta aptiekā vai pagatavota neatkarīgi, lieto šādi: 3 tējkarotes tinktūras atšķaida ar 150 mililitriem silta vārīta ūdens un dzer vienu ēdamkaroti trīs reizes dienā pusstundu pirms ēšanas.

Šis līdzeklis uzlabo ķermeņa vispārējo stāvokli, tas ir efektīvs hroniska gastrīta gadījumā, to izmanto kuņģa-zarnu trakta darbības normalizēšanai, kā arī tiek izmantots vēža slimnieku vispārējā stāvokļa uzlabošanai. Čagas tēja vai uzlējums garšas ziņā ir daudz patīkamāks, jo īpaši tāpēc, ka to jebkurā laikā var pagatavot no kaltētas sēnes un dzert svaigi pagatavotu.

Uzlējumu vai tēju var pagatavot arī no svaigas čagas, taču, kā likums, mūsu rīcībā joprojām ir kaltēta sēne. Šajā gadījumā pirms lietošanas čaga pāris stundas jāpamērcē siltā vārītā ūdenī. Parasti pietiek ar 4-5 stundām. Šajā gadījumā sēne būs piesātināta ar ūdeni un to var sasmalcināt. Jūs varat to sasmalcināt ar nazi, taču daži eksperti iesaka šim nolūkam izmantot gaļas mašīnā vai rīvi.

Sasmalcinātu čagu vislabāk var pagatavot keramikas tējkannā vai porcelāna bļodā. Pagatavojiet to ar ātrumu: 1 daļa sēnītes uz 5 daļām ūdens. Čagu ielej ar karstu ūdeni, kura temperatūra nedrīkst pārsniegt 60 - 70 ° C, un ļauj brūvēt pāris stundas. Principā čagu ieteicams infūzēt 24-48 stundas - tas ir uzlējuma pagatavošanai, bet var dzert arī tējas veidā. Lai to izdarītu, čagai šādi jāpastāv pāris minūtes (10 - 20 minūtes). Pēc tam to jau var izmantot. Ir aizliegts izliet ūdeni, kas palicis no čagas mērcēšanas - tas ir ārkārtīgi vērtīgs uzlējums, ko izmanto arī medicīniskiem nolūkiem.

Būtu jauki iegūto uzlējumu izkāst cauri vairākām marles kārtām, tad tā būs caurspīdīgāka un vienkārši acij tīkama. Pēc tam to atšķaida ar to pašu ūdeni, kurā tika mērcēta čaga. Uzlējums ir diezgan skaists, tumšā krāsā. Uzlējuma garša ir nedaudz saldena un atgādina vāji pagatavotu tēju. Jo ilgāk jūs vārīsit čagu, jo bagātīgāka būs garša.

Čagas tēju izmanto kā toniku un toniku, un to dzer kā parasto tēju. Bet infūziju, kas tika pagatavota 48 stundas, lieto nedaudz savādāk. To dzer pa 1 glāzei trīs līdz četras reizes dienā pusstundu pirms ēšanas. Turklāt jums jāatceras, ka infūzija ir piemērota četras dienas. Pēc šī laika to vairs nevar izmantot. Ārstēšanas kurss ar čagu ilgst diezgan ilgu laiku un parasti ir 5-7 mēneši. Pēc tam tiek veikts neliels nedēļas vai desmit dienu pārtraukums un ārstēšana tiek atsākta.

Čagas infūziju izmanto ļoti daudzām slimībām. Tās ir kuņģa un zarnu trakta slimības, un onkoloģiskās slimības, un Dažādi bezmiegs. Turklāt čagas infūziju lieto arī kā vispārēju toniku pēc smagām slimībām un ķirurģiskām iejaukšanās.

Cilvēki, kas cieš no slimībām, kas saistītas ar šķidruma aizturi organismā, var izmantot dubultā stipruma čagas infūziju. Šajā gadījumā piecās ūdens daļās ņem nevis vienu, bet divas sēņu daļas. Pretējā gadījumā infūziju gatavo tieši tādā pašā veidā un izmanto tādos pašos apjomos.

Vēl viens veids, kā izmantot šo apbrīnojamo sēņu, ir čagas putra. Lai to izdarītu, čagu sasmalcina un aplej ar ļoti nelielu daudzumu karsta ūdens, šo uzlējumu ļauj kādu laiku nostāvēties, pēc tam atdzesē un uzklāj uz sāpošām vietām. Uzklājiet putru ekzēmu, apsaldējumu, kukaiņu kodumu, apdegumu un dažādu ādas bojājumu gadījumos.

Kontrindikācijas čagas lietošanai

Piemērojot jebkuru zāles lai cik nekaitīgi tie šķistu, vienmēr ir kontrindikācijas, tās pastāv arī čagai. Piemēram, čagas preparāti ir kategoriski kontrindicēti cilvēkiem, kuri cieš no hroniska kolīta vai hroniskas dizentērijas. Ja jūsu slimība ir saistīta ar šķidruma aizturi organismā, tad arī šīs zāles jālieto ļoti uzmanīgi. Jums arī jāatceras, ka jebkuras zāles, īpaši, ja jūsu slimība ir diezgan nopietna, jālieto tikai ārsta uzraudzībā.

Svarīgi atcerēties, ka, lietojot daudzas zāles, liela nozīme ir uzturam, tas ir raksturīgi arī, lietojot preparātus uz bērza čagas bāzes. Piemēram, ja veicat ārstēšanas kursu ar čagu, tad uzturā jāiekļauj pēc iespējas vairāk pienskābes produktu un, gluži pretēji, jāizslēdz cepti un kūpināti ēdieni. Un ir arī jāpiebilst, ka ir vielas, kuras sauc par "antagonistiem", tas ir, vielas, kas ievērojami samazina vai praktiski anulē viena otras darbību.

Antagoniska viela čagas preparātu lietošanā ir penicilīns. Tas ir, jebkuri līdzekļi, kas satur penicilīnu vai tā atvasinājumus, un visbiežāk tie ir sava veida antibiotikas, noliedz jebkādu terapeitisko efektu, ko rada preparāti, kas izgatavoti uz šīs brīnišķīgās sēnītes bāzes.

Ja ārstēšanas laikā ar bērza čagas preparātiem rodas situācija, kad nepieciešams ievadīt glikozi intravenozi organismā, jāatceras, ka šajā gadījumā čagas ārstēšanas efektivitāte ievērojami samazināsies. Lietojot čagas preparātus, protams, īpaša kaitējuma nebūs, taču efekts būs gandrīz nulle.

Administrācija nav atbildīga par vietnē publicētās informācijas izmantošanas radītajām sekām.

Ja gadījies doties pārgājienā pa mežu, tad droši vien dzirdēji un varbūt pat izmēģināji čaga tēju. Tūlīt ir vērts teikt, ka čagas sēne pieder pie slīpās sēnītes sugas. To sauc par bērzu, ​​jo, tāpat kā austersēne, tā galvenokārt aug uz koku stumbriem, proti, bērziem.

Reizēm to var atrast uz pīlādži, dižskābardis, kļavas u.c.. Taču pārtikai, precīzāk, ārstnieciskās tējas pagatavošanai izmanto tikai bērzos augošo čagu, ko ļoti svarīgi atcerēties un zināt.

Čagas identificēšana savvaļā ir ļoti vienkārša. Kā jau minēts, tas aug tikai uz bērziem, kas inficēti, sporām nokļūstot bojātās mizas vietās. Tas ir melnas sveķainas krāsas izaugums. Kā redzat zemāk esošajā fotoattēlā, čagas sēne nedaudz atgādina sadedzinātu koka laukumu, jo veidojumi un izaugumi ir pilnībā pārklāti ar mazām plaisām. Ja sēnītei ir nogriezts augšējais slānis, tad zem melnās virsmas var atrast brūnu mīkstumu, kas tuvāk stumbram kļūst oranžs.

Čagas bērzs. Pielietojums un ārstnieciskās īpašības

Kempinga apstākļos čagas sēni mežsaimnieki un tūristi bieži izmanto kā izejvielu tonizējošas tējas pagatavošanai. Turklāt viņš, tāpat kā sūnu ziemeļbriežu sūnas, darbojas kā nopietns biogēns stimulators, paaugstinot imunitāti un cilvēka ķermeņa aizsargfunkcijas. Čagas sēne ir noderīga augsta garīgā stresa gadījumā, jo tā var stimulēt vielmaiņu smadzeņu audos.

Čagas sēņu ārstnieciskās īpašības izpaužas arī saistībā ar sirds un asinsvadu sistēmu. Bieži vien to lieto dažādu elpceļu problēmu un ādas slimību gadījumos.

Čagas sēnes ķīmiskais sastāvs pašlaik ir maz pētīts, taču tradicionālā medicīna apstiprina tās izmantošanu kā pretmikrobu un antiseptisku līdzekli. Šīs īpašības lielā mērā ir saistītas ar lielo mangāna saturu. Turklāt čaga satur vairākas organiskās skābes, tostarp skudrskābi, skābeņskābi, triterpēnu (stimulē šūnu atjaunošanās procesu), etiķskābe un citi.

Video. Čaga un tās īpašības

Tomēr, tāpat kā vairums citu augu izcelsmes preparātu, čaga sēne ir jāizmanto dažādu slimību ārstēšanā ar zināmu rūpību. Tā, piemēram, ir kategoriski neiespējami izmantot čagas audzēšanu pilsētas robežās, kā arī tās tuvumā. Fakts ir tāds, ka šī sēne, tāpat kā šampinjoni, mēdz sevī uzkrāt radioaktīvās vielas, kas absolūti nebūs noderīgas.

Ja jums ir iespēja doties dziļi mežā, jūs varat savākt čagu pats. Visbiežāk tas tiek darīts rudenī, bet patiesībā jūs varat savākt čagu neatkarīgi no gada laika. Novāc ar nazi, sagriežot čagu gabalos. Ja sēne ir diezgan liela, to var noņemt no koka ar nelielu cirvi. Tējas vai ārstniecisko uzlējumu pagatavošanai izmanto tikai čagas tumšo daļu, atdalot no tās maigo gaišo daļu. Pēc ražas novākšanas sēnes sasmalcina un žāvē cepeškrāsnī temperatūrā, kas nav augstāka par 60 grādiem pēc Celsija.

Gadījumā, ja sēni ir grūti pagatavot pašam, čagu var iegādāties aptiekās, kur tā jau ir gatava lietošanai.

Kā pagatavot un paņemt čagu

Pirmkārt, ir vērts teikt, ka, vārot un vārot čagu, tā zaudēs ievērojamu daļu savu īpašību, un tāpēc alus pagatavošanai tiek izmantots nevis verdošs ūdens, bet karsts ūdens aptuveni 50 grādi pēc Celsija. Ja sēne ir svaiga, to var brūvēt uzreiz, ja izžāvē, tad vispirms izmērcē galda ūdenī istabas temperatūrā. Pēc piecām sešām stundām sēni izspiež no ūdens un pēc tam sagriež mazos gabaliņos. Alus pagatavošanai varat sildīt svaigu ūdeni vai izmantot to, kurā tas tika mērcēts.

Sēni aplej ar ūdeni proporcijā viens pret pieci, liek ledusskapī uz apmēram divām dienām. Pēc tam infūziju filtrē. Jūs varat to uzglabāt un izmantot kā tonizējošu dzērienu četras dienas, ja uzglabājat ledusskapī.

Savukārt čagu var pagatavot kā parastu tēju lauka apstākļos, un, tā kā šajā gadījumā tiek izmantots verdošs ūdens, kas vājina tā iedarbību uz cilvēka organismu, tad īpašu kontrindikāciju tam nav. Brūvēšanas proporcijas ir līdzīgas parastās melnās tējas devai, savukārt sēnes vāra desmit minūtes, pēc tam noņem no uguns un nedaudz atdzesē. Starp citu, brūvējot tēju no čagas, var pievienot ogas vai aveņu kātus, asinszāli un citus garšaugus, ko savāc meža pastaigas laikā.

Kontrindikācijas

Kopumā čagas negatīvā ietekme uz cilvēka veselību ir diezgan reta. Tas ietver individuālu neiecietību un nervu sistēmas slimības. Tāpēc, pirms lietojat to kā zāles, labāk konsultēties ar ārstu. Grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, jābūt uzmanīgām pret čagu.