Diyet uchun guruchni qanday tayyorlash mumkin. Guruch vazn yo'qotish uchun qanday ishlatiladi - guruch dietasining barcha sirlari va sirlari

Guruch asosiy oziq-ovqat bo'lgan Xitoy, Yaponiya, Hind-Xitoy va boshqa ko'plab mamlakatlarda semiz odamlar kam uchraydi. Bu don tanada ortiqcha suyuqlik to'planishiga yo'l qo'ymaydi, tuzlarni olib tashlaydi, ya'ni yog 'qatlami hosil bo'lmaydi.

Qaysi guruchni tanlash kerak?

Kilo yo'qotish uchun oq guruch kamdan-kam qo'llaniladi - ular eng ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan ratsionga turli xil donlarni kiritishga harakat qilishadi. Bu normal suv va elektrolitlar muvozanatini saqlashga yordam beradi.

Jigarrang guruch tarkibiga quyidagilar kiradi:

  • vitaminlar - H, E va PP, B guruhi;
  • mikroelementlar - kremniy, fosfor, xlor, magniy, kaliy va boshqalar ...
  • polisakkaridlar;
  • disaxaridlar;
  • tsellyuloza.

Ushbu vitaminlar va minerallar oq guruchda ham mavjud, ammo ularning soni ancha kam. Don tanani tozalash uchun ideal, chunki u tarkibida kleykovina, ya'ni kleykovina mavjud emas.

Guruchli parhezlar uchun ko'plab variantlar mavjud - o'zingizning rejimingizga mos keladigan to'g'ri tanlash qiyin emas. Lekin siz guruch dietasi, tozalash yoki vazn yo'qotishning yakuniy maqsadi nima ekanligini hisobga olishingiz kerak.

Och qoringa guruch eyish

Ushbu retseptda guruch vazn yo'qotish va bo'g'imlarni tuz konlaridan tozalash uchun ishlatiladi. Siz nafaqat qutulishingiz mumkin ortiqcha vazn, balki tananing umumiy holatini normallashtirish uchun osteoxondroz, artroz yoki gutning barqaror remissiyasiga olib keladi.

Guruch quyidagicha tayyorlanadi - siz oq dondan foydalanishingiz mumkin.

  1. Donni yuving;
  2. Idishlarga to'kib tashlang - eng yaxshisi 6 ta, lekin siz bitta quti bilan qutulishingiz mumkin, garchi bu noqulay bo'lsa ham. Keyinchalik ularni chalkashtirmaslik uchun bankalarni belgilash yaxshiroqdir - har bir idishning pastki qismiga 2 osh qoshiq don qo'yiladi va 2 osh qoshiq qaynatilgan sovuq suv quyiladi;
  3. Yarim tayyor mahsulotlarni 24 soat davomida salqin joyda qoldiring;
  4. Bir kundan keyin suv almashtiriladi. Guruch bitta idishdan olinadi, undan bo'tqa qaynatiladi - nonushta uchun iste'mol qilinadi. Don yana bo'shatilgan idishlarga quyiladi, yuviladi, qoplanadi, quyiladi va "navbat" ga qo'yiladi;
  5. Ertasi kuni ertalab keyingi idishning navbati keladi. Don qancha uzoq namlangan bo'lsa, unda kamroq kraxmal qoladi.

Ular kamida 42 kun davomida shu tarzda nonushta qilishadi, siz uni icholmaysiz, aks holda hech qanday ta'sir bo'lmaydi. Ovqatdan keyin 4 soat o'tgach, siz bir stakan yashil choy ichishingiz kerak.

Bunday parhezni parhez deb atash mumkin emas, bu holda och qoringa guruch tuzlarni olib tashlash uchun ishlatiladi.

Qolgan ovqatlar normaldir, ammo tuz va yog'li ovqatlar dietadan chiqarib tashlanishi kerak. Buyraklarni keraksiz stressdan himoya qilish va ularni yuvilgan tuzlar bilan engishga yordam berish uchun suyuqlikning chiqishini oshirish kerak. Buning uchun kun davomida siz yarim stakan makkajo'xori stigmasining infuzionini yoki lingonberry barglaridan choy ichishingiz kerak.

3 kun davomida guruch ekspress dietasi

Agar dietaning maqsadi bo'lsa tez vazn yo'qotish, keyin siz qattiq uch kunlik parhezni taklif qilishingiz mumkin, bu bilan kuniga kamida bir kilogramm vazn yo'qotishingiz mumkin. Tozalashdan oldin siz ta'tilga g'amxo'rlik qilishingiz va buyraklar bilan hamma narsa tartibda ekanligiga ishonch hosil qilishingiz kerak - ular katta yukga ega bo'ladi.

Ertalab guruch pyuresi oq guruchdan pishiriladi - tuzsiz - stakan miqdorida - bu kunlik parhez. Ikkinchi kundan boshlab uni 3 ta yashil olma bilan to'ldirish mumkin.

Ertalab ular bir stakan suv ichishadi va 30 daqiqadan so'ng ozgina bo'tqa yeyiladi. 1,5 soatdan keyin ular yana bir stakan suv ichishadi va 30 daqiqadan so'ng siz yana bir hovuch guruch eyishingiz mumkin. Bo'tqa va suyuqlikni qabul qilish orasidagi intervallarni saqlash kerak. Olma ichishdan keyin iste'mol qilinadi.

Ushbu dietani tark etganda, birinchi kun siz cheklangan miqdorda faqat suyuq ovqatni iste'mol qilishingiz mumkin.

Elena Malyshevadan guruchdagi parhez

Maqsadlari vazn yo'qotish bo'lgan eng xavfsiz parhez variantlaridan biri Elena Malyshevaning dietasidir.

Kuniga 5 marta ovqatlanish, 3 ta asosiy va 2 ta qo'shimcha gazaklar. Asosiy taomlar porsiyasi - 250 g, gazaklar - 150 g.Asosiy mahsulot - jigarrang guruch, yong'oq va mevalar yordamchi sifatida ishlatiladi, ulardan salatlar tayyorlanadi.

  • tuzdan voz kechish kerak bo'ladi;
  • asosiy ovqat va suyuqlikning so'rilishi o'rtasida siz vaqt oralig'ini saqlashingiz kerak.

Ratsionning asosiy noqulayligi shundaki, u kun uchun menyuni oldindan tuzib, tegishli mahsulotlarning kaloriya jadvallarini hisobga olgan holda talab qilinadi. Kundalik ovqatlanishning energiya qiymati 1200 kkaldan oshmasligi kerak.

Kundalik menyu quyidagicha ko'rinadi:

  • Nonushta - doljin, olma qo'shilgan donli pyuresi;
  • Tushlik - guruchli sho'rva kam yog'li go'shtli bulonda qaynatiladi, ikkinchisi uchun guruchli qovurilgan sabzavotlar yoki sabzavotli salat, limon sharbati bilan kiyinish sifatida beriladi;
  • Kechki ovqat - qovurilgan sabzavotli pyuresi, 4-kuni, kiyinish sifatida bir choy qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.

Ochlikni his qila boshlasangiz, bir hovuch yong'oq yoki quritilgan mevalarni eyishingiz mumkin. Yangi meva va rezavorlar - banan va uzumdan tashqari.

Kuniga ichish uchun 1,5 litrgacha yashil choy va toza suv kerak bo'ladi. Hayot tezligini kamaytirishning hech qanday usuli bo'lmaganda, energiya qiymatini yana 300 kkalga oshirish mumkin, bundan ortiq emas.

2 hafta davomida guruch dietasi

2 hafta davomida uzoq muddatli parhez. E'tibor berganingizga ishonch hosil qiling - ko'plab taomlarning retseptlarida xom sabzavotlar mavjud. Bu ich qotishining oldini olish uchun kerak. Ratsionning asosiy taomi - tuzsiz pishirilgan jigarrang guruch pyuresi. Bir martalik - 150 g.

Guruch menyusini tuzishda siz asosiy taomga qo'shimchalarning quyidagi o'zgarishiga e'tibor qaratishingiz kerak.

Misol tariqasida haftalik menyuga qo'shimchalar keltirilgan:

  • Dushanba: nonushta - olma; tushlik - pomidor va salat salatasi; kechki ovqat - qovurilgan qovoq;
  • Seshanba: ertalab bo'tqa kiyinish - limon sharbati; tushlik uchun zaytun moyi bilan sabzavotli salat; kechki ovqat qaynatilgan sabzi bilan to'ldiriladi;
  • chorshanba: nonushta - apelsin; tushlik - zaytun moyi bilan qovurilgan baqlajon; qovurilgan qovoq;
  • Payshanba: nonushta - nok; kechki ovqat - qovurilgan qo'ziqorinlar; kechki ovqat - zaytun moyi bilan karam salatasi;
  • Juma: nonushta - olma, sabzi va limon sharbati bilan salat; tushlik - turp bilan salat; kechki ovqat - pomidor yoki qaynatilgan sabzi bilan salat, maydalangan yong'oq yoki qarag'ay yong'oqlari bilan sepiladi;
  • Shanba: nonushta - bir stakan yogurt; tushlik - o'tlar bilan qovurilgan qovoq salatasi; kechki ovqat - meva va sabzavotli salat;
  • Yakshanba: nonushta - yong'oq-nok salatasi; tushlik - xom sabzavot, pomidor va bodring bilan birlashtirilgan qovoq salatasi; kechki ovqat - smetana bilan turp salatasi.

Haftada bir marta, o'z xohishiga ko'ra, ular tushlik uchun go'shtli bulonda bir piyola guruch sho'rva yeyishadi.

Siz juda xilma-xil ovqatlanishingiz kerak, kundalik menyuga turli xil qo'shimchalar kiritishga harakat qiling. Suyuqlik ovqatdan keyin 1,5 soatdan kechiktirmasdan ichiladi. Mavsumiy mevalar, rezavorlar va sabzavotlarni olish yaxshiroqdir, agar buning iloji bo'lmasa, issiq mavsumda ushbu hududda etishtiriladiganlarni sotib olishga harakat qiling.

Diet har doim oziq-ovqat cheklovlarini o'z ichiga oladi, bu kundalik ovqatlanishni biroz monoton va zerikarli qiladi. Guruch har doim qattiq qoidalarni buzmasdan uni qayta tiklashga yordam beradi. Siz faqat tanlashingiz kerak to'g'ri guruch va undan to'g'ri taomlarni pishiring. Qaysi biri, biz "Milliy" savdo belgisi bilan birga bilib olamiz.

yumshoq uyg'onish

Ajoyib dietali nonushta - "Milliy" uzun donli Yasemin guruchidan krep. Silliq qor-oq donalar qandolatchilikka nozik notalar beradi. 200 g guruchni sho'r suvda qaynatib oling. 1 tuxum, 3 osh qoshiq qo'shing. l. tabiiy yogurt, 60 g maydalangan kepak, 1 choy qoshiq. asal va bir chimdik tuz. Qalin xamir yoğurun va 10 daqiqaga qoldiring. Biz pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yopamiz, moy bilan yog'laymiz va keklarni qoshiq bilan yoyib, ustiga ozgina bosib turamiz. Biz pishirish varag'ini 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Pancakes qotib bo'lgach, ularni spatula bilan aylantiring va yana 5 daqiqa pishiring. Guruchli pancakes bir xil tabiiy yogurt, shirin yoki sabzavotli plomba bilan to'ldirilishi mumkin.

Bahor kayfiyati

Guruchli salatlar vazn yo'qotish menyusiga xavfsiz tarzda kiritilishi mumkin. Ular uchun jigarrang va qizil Feniks guruchining aralashmasi eng mos keladi. Guruchning ikkala navi ham uzun donli, silliqlanmagan, kepak qobig'ini saqlagan, tolaga, vitaminlarga, minerallarga va kaltsiyga boy. Qizil guruchning bordo-jigarrang qobig'i tabiiy kelib chiqadigan kuchli antioksidantdir - dunyodagi boshqa guruchlarda bunday xususiyat yo'q 500 g qisqichbaqalar qaynatiladi va tozalanadi (chig'anoqlari, boshlari va dumlarini tashlamang). Kichik bir yirtqichlardan 1 choy qoshiqni eritib oling. sariyog' va qisqichbaqalarning qobiqlarini, boshlarini va dumlarini yotqiz. Qisqichbaqalar qobig'iga tug'ralgan sabzi qo'shing - 1 dona yarmi, piyoz, maydanoz shoxlari, 150 quruq oq sharobni quying, hamma narsani aralashtiring va qaynatib oling. Bir oz suv, qalampir va limon sharbati qo'shing. Og'ir chuqur qovurilgan idishda zaytun moyini qizdiring va shaffof bo'lguncha 2 piyozni qovuring, Feniks TM Milliy guruch aralashmasidan 1 stakan qo'shing va shaffof bo'lguncha taxminan bir daqiqa davomida aralashtirib qovuring. Tayyorlangan bulonni chig'anoqlardan siqib oling, guruch bilan panga quying va guruch tayyor bo'lgunga qadar taxminan 20 daqiqa davomida ochiq holda pishiring. Bulyon bug'lanib ketsa, ozgina qo'shing issiq suv yoki quruq oq sharob. Tayyorlangan guruchga tozalangan qisqichbaqalar qo'shing, aralashtiring va ularni isitib oling. Qisqichbaqa bilan guruchni idishga soling, qaynatilgan tug'ralgan tuxum va piyoz bilan bezang.

Salomatlik uchun bo'tqa

Yorma, shu jumladan guruch, turli xil parhezlarda juda maqbuldir. Albatta, agar siz ularni maxsus donlardan pishirsangiz. Oq sayqallangan dumaloq donli guruch "Krasnodar" "Milliy" sizga kerak bo'lgan narsadir. Issiqlikka chidamli sopol idishda 800 ml suvni qaynatib oling, tuz qo'shing va 200 g guruch quying. Donlarni biroz shishishi uchun bir necha daqiqa pishiring. Keyin biz idishni pechga 180 ° C ga qo'yamiz va guruch barcha suyuqlikni o'zlashtirguncha ushlab turamiz. Oxirida ta'mga tuz, ziravorlar va xushbo'y o'tlarni qo'shing. Agar siz shirin o'zgarishlarni afzal ko'rsangiz, mayda tug'ralgan quritilgan mevalar, rezavorlar, shakarlangan mevalar yoki ozgina asalni bo'tqa ichiga soling.

Sabzavotlar bilan fantaziya

To'ldirilgan baqlajon - past kaloriyali, ammo juda qoniqarli gazak. Buning siri "Oltin" "Milliy" uzun donli parboiled guruchida yotadi. Bu Tailanddan tanlangan guruch bo'lib, uning donlari bug'langan va barcha qimmatli elementlarni saqlab qolgan. 8 ta baqlajonni uzunasiga kesib oling, zaytun moyi bilan to'kib tashlang, 200 ° C da 20 daqiqa davomida pishiring. 4 chinnigullar sarimsoq, shirin qalampir, sabzi va olma maydalang, yumshoq bo'lguncha yog'da qovuring. 200 g guruch, har biri 0,5 choy qoshiq qo'shing. tuz, doljin, zanjabil va koriander, suv quying va suyuqlikni bug'lang. Biz pishirilgan patlıcanlardan pulpani olib tashlaymiz va mayda tug'ralgan holda, to'ldirish bilan birlashtiramiz. Biz patlıcan qayiqlarini to'ldiramiz va ularni 220 ° C da 15 daqiqa davomida pechga qo'yamiz.

Zaiflash uchun tushlik

Yengil guruchli sho'rva haqida nima deyish mumkin? Buning uchun ajoyib asos uzun donli sayqallangan guruch bo'ladi "Tanlangan" "Milliy". Tanlangan u yuqori sifati uchun nomlangan! Pishirilganda guruch maydalanadi va yonma-ovqatlar va mustaqil guruchli idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. 200 ml suvni qaynatib oling, 50 g guruchni quying, 200 ml kam yog'li sutni quying va pishganicha qaynatib oling. Tug'ralgan piyoz, sabzi va qovoqni ozgina qovuring. Biz sabzavotlarni sho'rva bilan yirtqichlardan qo'yamiz, tuz va ziravorlar qo'shamiz. Bir oz soviganida, hamma narsani blender bilan uring. Bu sho'rva yangi tayyorlanganda foydali bo'ladi, shuning uchun uni kichik qismlarda pishiring. Xizmat qilayotganda, sho'rvani qisqichbaqalar va maydanoz novdasi bilan bezang!

Engil karam rulolari

Go'shtni orzu qilganlar dietali karam rulolarini yoqtirishadi. Guruch "Osiyo" "Milliy" ularga nozik lazzat beradi. Bu don uzunligi 6 mm dan ortiq bo'lgan uzun donli oq guruch. Bu guruchning asosiy afzalligi shundaki, u pishirish vaqtida shaklini saqlab qoladi va bir-biriga yopishmaydi. Tayyor guruch yumshoq va mazali bo'ladi. 180 g guruchni al dentegacha qaynatib oling. Biz karamning boshini barglarga ajratamiz, yarim pishganicha pishiramiz. 3 ta tug'ralgan piyozni yog'da qovuring. Biz 1 kg tovuq filetosini go'sht maydalagichdan o'tkazamiz, guruch, piyoz va xom tuxum bilan aralashtiramiz. Hammayoqni rulonlarini haykalga soling, karam barglariga o'rang va pishiriladigan idishga soling. 300 ml suvda 5 osh qoshiqda suyultiriladi. l. tomat pastasi, bir chimdik tuz va murch, karam rulolarini to'kib tashlang va 180 ° C da 40 daqiqa davomida pishiring.

Sirli kostryulkalar

Guruchli karam güveç diet menyusiga muvaffaqiyatli mos keladi. Unga g'ayrioddiy ta'mni "Selected" "Milliy" uzun donli sayqallangan guruch beradi. Tanlangan u yuqori sifati uchun nomlangan. Pishirilganda guruch maydalanadi va yonma-ovqatlar va mustaqil guruchli idishlarni tayyorlash uchun juda mos keladi. 500 g karamni maydalab, yumshatilguncha pishiring. Biz piyoz va sabzi qovuramiz, 200 g guruch, tuz va qalampir qo'shamiz. 200 ml suvni to'kib tashlang, uni bug'lang va 150 g maydalangan suluguni bilan aralashtiring. Hammayoqni yarmini moylangan shaklga, so'ngra guruchni to'ldirishga va qolgan karamga soling. Kastryulkani 200 ml sut va tuxum aralashmasi bilan to'kib tashlang va yana 100 g maydalangan suluguni yoying, pechda 180 ° C da yarim soat davomida pishiring. Aytgancha, uning ta'mi issiq bo'lgani kabi sovuq ham yaxshi.

Diyetli guruchli idishlar yana bir bor tasdiqlaydi: sog'lom bo'lishi mumkin va mazali bo'lishi kerak. To'plamida guruchning ajoyib navlari mavjud bo'lgan "Milliy" savdo belgisi tufayli hammasi. Ularning har biri sizning dietangizni qoniqarli va qiziqarli qiladigan haqiqiy sog'liq mahsulotidir.

Salom do'stlar!

Keling, bugun guruch haqida, aniqrog'i vazn yo'qotish uchun guruch haqida gapiraylik.

Birlashgan Millatlar Tashkiloti 1966 yilni Guruch yili deb e'lon qilganini bilasizmi?

Butun dunyoda mahsulotga bag'ishlangan forumlar, konferentsiyalar o'tkazildi.

Mamlakatlar raqobatlashdi, turli xil navlarni ishlab chiqarish bo'yicha chora-tadbirlarni takomillashtirdi, yangi brendlarni chiqardi. Rhys bu e'tiborga loyiqdir.

Qadimgi tarix va keng foydalanish maydoni ushbu mahsulotni noyob qildi.

Axir, guruch nafaqat to'yimli garnitür sifatida xizmat qiladi, balki ortiqcha vaznni kamaytirishga ham yordam beradi.

Keling, guruch dietasi va vazn yo'qotish uchun guruchni qanday qilib to'g'ri ishlatish haqida ko'proq gapiraylik.

Ushbu maqoladan siz quyidagilarni bilib olasiz:

Kilo yo'qotish uchun guruch - qo'llash sirlari

Qanday guruch turlari vazn yo'qotish uchun eng yaxshisidir?

Har bir nav minerallar va ozuqa moddalarining tarkibi bo'yicha o'ziga xos xususiyatlarga ega, tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlariga ega.

Kilo yo'qotish uchun qaysi guruch eng yaxshisidir:

  1. Yovvoyi guruch. Yovvoyi hind, qora guruch sifatida ham tanilgan. Ortiqcha vazndan xalos bo'lishga yordam beradi. Ushbu turdagi maxsus kompozitsion tanadagi tana yog'ini parchalashga yordam beradi. Bu nav tunda iste'mol qilinadi. U uyquni yaxshilaydi va qon bosimini normallantiradi.
  2. Jigarrang guruch. Xususiyatlari bo'yicha qora rangdan kam emas. Jigarrang yoki jigarrang guruch qayta ishlanmagan mahsulotdir. U barcha foydali elementlarni o'z ichiga oladi.
  3. Kilo yo'qotish uchun namlangan oq guruch. Ushbu shaklda u eng foydali hisoblanadi. Unda kraxmal mavjud emas. U yuviladi va suvda 5 kunga qoldiriladi. Har kuni don yuviladi va suv almashtiriladi. Ushbu turdagi ovqatni och qoringa, ovqatdan oldin, bir osh qoshiq iste'mol qiling. Shundan so'ng siz 4 soat davomida ovqatlana olmaysiz.
  4. Bug'langan guruch. Bug'da pishirish mahsulotdan kraxmalning bir qismini olib tashlaydi, ta'mini yaxshilaydi va sog'liq uchun foyda keltiradi. Ular bu guruchni sabzavot bilan iste'mol qiladilar.

Guruch tanani ortiqcha yog'dan xalos qiladi. Ochliksiz dietani o'tkazishga yordam beradi. Shu bilan birga, u juda ko'p energiya va foydali elementlarni olib yuradi.

Kilo yo'qotish uchun guruchni qanday pishirish va eyish kerak?

Guruch retseptlari juda ko'p.

Ammo shuni ta'kidlash kerakki, tuzsiz guruch vazn yo'qotish uchun tayyorlanadi. Ratsiondagi tuz faqat zarar keltiradi, u tanadagi suvni saqlaydi.

Ovqatni iste'mol qilish uchun to'g'ri tayyorlash uchun bir qator qoidalarga rioya qilish kerak. Ular guruch dietasiga eng katta ta'sir ko'rsatadi.

Bu qoidalarning barchasi birma-bir teng darajada foydalidir, ammo ular umumiy foyda keltiradi.

Qoidalarga rioya qilish kerak:

  1. Ratsiondagi monotonlik istisno qilinadi. Bir guruch dietasi salomatlikka putur etkazishi mumkin. Guruchli parhez qisqa muddatga (3-5 kundan ortiq bo'lmagan) mos keladi.
  2. 3 kunlik guruchli mono-diet uchun kuniga 5 (150,0) stakandan ko'p bo'lmagan donni iste'mol qiling.
  3. Ko'pincha, bir martalik ro'za kunlari guruch bilan amalga oshiriladi, bunda mahsulotning 200 grammidan ko'p bo'lmagan miqdorda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Tuz, yog 'va boshqa qo'shimchalar yo'q. Guruchga tushirish haqida ko'proq o'qing
  4. Ko'proq kaliy. Guruchli parhez bilan tanada kaliy yo'q. Bu elementni o'z ichiga olgan vitaminlar orqali uni to'ldirish kerak.
  5. Bo'sh guruch. Xom guruch tuz, ziravorlar va yog'siz pishiriladi. Tuz maydalangan kunjut yoki dengiz o'tlari bilan almashtiriladi.
  6. Suv. Bu sayyoradagi har bir tirik organizm suvga muhtoj. Guruchli parhez bilan uni ko'p miqdorda iste'mol qilish kerak.
  7. Og'irlik uchun orqaga qaytish. Agar siz tezda vazn yo'qotsangiz va natijani to'g'ri ovqatlanish bilan saqlamasangiz, u qaytib keladi. Avvalgidan ham ko'proq bo'ladi. Ortiqcha narsalarni tashlash unchalik muhim emas, chunki bu ortiqcha narsani qaytarib bo'lmaydi.
  8. Kontrastli dush va sport. Ratsionning oqibatlari yanada sezilarli va yaxshi bo'ladi kunlik jadval kontrastli dush va sport bo'ladi.
  9. Guruchni sovuq yoki issiq emas, balki iliq iste'mol qilish kerak.

Kilo yo'qotish uchun guruchni qanday tayyorlash mumkin?

Don kamida 6 soat suvda namlangandan so'ng, ideal holda tun bo'yi, yumshoq bo'lgunga qadar, tuz va yog'siz pishiriladi.

Guruchli dietaning uch kunlik taxminiy versiyasi

Ovqatlanish tartibi quyidagicha:

  1. Nonushta retsepti: asal va yong'oq bilan 200,0 qaynatilgan guruch (har biri 1 osh qoshiq)
  2. Kecha uchun retsept: 1 stakan kefir va apelsin bo'lagi bilan 150,0 -200,0 qaynatilgan guruch
  3. Tushlik uchun retsept: pishirilgan yoki bug'langan sabzavotlar bilan 200,0 qaynatilgan guruch (qovoq, piyoz, sabzi) Qo'shimcha bug'langan baliq yoki tovuq bo'lishi mumkin.

Guruchli dietaga qarshi ko'rsatmalar

bolalar, homilador va emizikli ayollar, oshqozon yarasi, gastrit va boshqalar.

Guruchli parhezlarning nojo'ya ta'sirini oldindan aytib bo'lmaydi, ular bosh aylanishidan tortib to qorong'ilik va charchoqqa qadar.

Ro'za kunidan keyin siz o'simlik choyini ichishingiz, dam olishingiz va asabiylashmasligingiz kerak.

Engil aerobika, xarid qilish va yurish faqat qora rangda bo'ladi.

Guruchli dietaning muammosi nafaqat zararli, balki foydali moddalarni ham olib tashlashdir. Ushbu donni haddan tashqari iste'mol qilish tufayli ovqat hazm qilish tizimi muammosi paydo bo'lishi mumkin - oddiy qilib aytganda, ich qotishi. Ichimlik suvi va laksatiflar bu bilan kurashishga yordam beradi.

Da qandli diabet oqdan voz kechish va, masalan, qizil guruchdan foydalanish kerak.

Guruch dietasi o'ziga xosdir. Ehtiyotsiz harakatlar noxush oqibatlarga olib keladi.

Ratsiondan oldin tanaga ko'proq foyda keltirishi uchun siz shifokor bilan maslahatlashingiz kerak.

Sharqda guruch eng mashhur va hurmatga sazovor taomdir. Uning ko'p navlari bor va turli xil pishirish texnikasi tufayli kundalik menyuda zerikarli emas. Aynan osiyolik oshpazlar evropaliklarga jigarrang guruchni qanday pishirishni, vazn yo'qotish va tanani yaxshilash retseptlarini ko'rsatdilar.

Ushbu maqolada biz guruchli idishlarni tayyorlashning xususiyatlarini, uning foydali xususiyatlari va kontrendikatsiyasini ko'rib chiqamiz, samarali ovqatlanish asosida bu mahsulot. parhez retseptlari qo'shimcha funtni yo'qotishga va dietangizni diversifikatsiya qilishga yordam beradi.

Jigarrang guruch parhez deb hisoblanadimi?

Guruchning eng mashhur navlaridan biri jigarrang (jigarrang). Biroq, uni bu o'simlikning alohida navi sifatida ajratib bo'lmaydi - bu oddiy guruchning tozalanmagan (qayta ishlanmagan) shaklidir.

Tabiiy o'simlik tolasi qobig'i mahsulotga jigarrang rang beradi. Bu oq (tozalangan) don kabi tuyadi ko'rinmaydi, ammo bu boy tarkibi va qimmatli xususiyatlari bilan qoplanadi. Jigarrang guruch oq "qarindosh" ga qaraganda ancha foydali. Oziqlanishda bunday mahsulot vazn yo'qotish uchun asosiy parhezga ishora qiladi. Dietning afzalliklari:

  1. Ko'p miqdorda tolalar tufayli 1-2 hafta ichida hazm qilishni yaxshilash va tana parametrlarini kamaytirishga yordam beradi.
  2. Bu tanani tozalaydi va ochlik tuyg'usini bostiradi, guruchli dietani boshqalarga qaraganda osonroq toqat qiladi.
  3. Mahsulotning vitamin tarkibi o'rnatishga yordam beradi metabolik jarayonlar tanada, kaloriya iste'molini faollashtiradi.
  4. Kimyoviy komponent gamma arizanol qondagi xolesterin darajasini pasaytiradi, bu ko'pincha ortiqcha vazn bilan ko'tariladi.
  5. U suvni yaxshi singdiradi, buning natijasida u dietada tez to'yinganlikni ta'minlaydi.

Eslatma! Guruch oqsildan tashqari barcha mahsulotlar bilan yaxshi ketadi. Shu sababli, xuddi shu nomdagi parhez go'sht, sut mahsulotlari va loviya ratsioniga kiritilmaydi.

Mahsulotning foydalari va zarari

Tozalanmagan guruch foydali xususiyatlarning to'liq ro'yxatiga ega. Bu xususiyatlarga quyidagilar kiradi:


Oziq-ovqatda yovvoyi guruchni muntazam ravishda ishlatish bilan siz buyraklar va tanadagi butun chiqarish tizimini sezilarli darajada yaxshilashingiz, shish paydo bo'lish tendentsiyasidan xalos bo'lishingiz mumkin.

Biroq, bunday foydali mahsulot Shuningdek, u ma'lum kamchiliklarga ega:

  1. Haftada 3 martadan ko'p bo'lmagan jigarrang guruchni iste'mol qilish yaxshidir. Bunday mahsulotni suiiste'mol qilish bilan ich qotishi tendentsiyasi paydo bo'lishi mumkin.
  2. Guruchli idishlarni noto'g'ri pishirish jarayoni suvsizlanishga olib kelishi mumkin. Shu sababli, siz retseptlarga diqqat bilan rioya qilishingiz va kun davomida ichish rejimiga rioya qilishingiz kerak.
  3. Mahsulot faqat qisqa muddatli saqlash uchun javob beradi, chunki u havoda tezda oksidlanadi, barcha foydali xususiyatlarini yo'qotadi va zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Eslatma! Mahsulotning buzilmasligi uchun ochilgan guruch paketini havo o'tkazmaydigan idishga solib, muzlatgichda saqlash kerak.

Guruchli makaron parhez uchun yaxshimi?

Guruchli noodle boshqa nom bilan ham tanilgan - funchose. Bunday mahsulot guruch unidan tayyorlanadi va Osiyo oshxonasida juda mashhur.

Bunday noodlelarning katta plyusi uning deyarli har qanday ta'mga to'yinganligidir. Funchoza boshqa ingredientlar, ziravorlar va soslarning hidlarini faol ravishda o'zlashtiradi. Shu bilan birga, u zich to'qimalarni saqlaydi.

Bunday mahsulotlar noto'g'ri yuqori kaloriya deb ataladi - amalda qaynatilgan funchoza har 100 gramm mahsulot uchun atigi 120 kkalni o'z ichiga oladi. Bu ko'rsatkich o'rtacha va parhez ovqatlanish uchun juda mos keladi.

Biroq, makaron insulin sezgirligi past bo'lgan odamlar uchun muammo tug'dirishi mumkin. Bunday holda, funchozaning bir qismi faqat ishtahani oshiradi va kerakli to'yinganlikni keltirmaydi. Bu reaktsiya ortiqcha ovqatlanishga olib keladi.

Qolganlarning barchasi uchun sabzavot, qo'ziqorin, dengiz mahsulotlari (qisqichbaqalar, midiya, kalamar, baliq) yoki parhez parranda go'shtidan tayyorlangan guruchli noodle past kaloriyali taom bo'lib, vaqti-vaqti bilan ratsionga qo'shilishi mumkin.

Guruchni qanday pishirish kerak

Jigarrang guruch bor maxsus qoidalar taomning ta'mini maksimal darajada oshiradigan preparatlar. Pishirish jarayoni bosqichma-bosqich:

  1. To'liq yuvish. Yig'ish va tashish paytida donga tushgan yomon donalarni, chang va axloqsizlikni olib tashlash kerak. Donni sovuq suvda suv mutlaqo shaffof bo'lguncha bir necha marta yuvish kerak. Keyinchalik, jigarrang guruchni qaynoq suv bilan va yana sovuq suv bilan davolash kerak.
  2. Keyin yovvoyi guruchni suvga solib qo'yishingiz kerak. Buning uchun uni chuqur idishga soling va sovuq suv bilan to'ldiring. Optimal ho'llash vaqti 10 soat, ya'ni. donni pishirishdan oldin bir kechada suvda qoldirish mumkin.
  3. Oldingi ikki bosqichga rioya qilgan holda, guruchni pishirish idishiga o'tkazish va suv bilan to'kish kerak (3 stakan suyuqlik uchun taxminan 1 stakan don). Qaynatishdan oldin 1 choy qoshiq stol tuzi qo'shing va mahsulotni qaynatib oling. Yormalarni qopqoq ostida yuqori olovda taxminan 5-10 daqiqa davomida pishirish kerak.
  4. Keyin olovni kamaytiring va guruchni yopiq yirtqichlardan yana 30 daqiqa qaynatib oling.
  5. Shundan so'ng, idishni olib tashlash va taxminan 10-15 daqiqa davomida pishirishga ruxsat berish kerak. Shu bilan birga, don qolgan suvni o'zlashtiradi, guruch esa iloji boricha maydalangan bo'lib qoladi.

Eslatma! Tayyor yon piyola sabzavot, pomidor va bilan yaxshi ketadi qaymoqli soslar, qo'ziqorin va dengiz mahsulotlari.

Diet retseptlari

Tovuq bilan

Etarli darajada to'yimli va mazali taom guruch va parhez parranda go'shtining klassik kombinatsiyasi bilan sekin pishirgichda pishiriladi. Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:


Avval yaxshilab yuvib tashlang tovuq filesi, kesib oling va multivarkli idishga soling. 10 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Keyin guruch va suv qo'shing. Piyoz va sabzi tozalang va mayda choping. Sabzavotlarni qolgan ingredientlar bilan idishga soling va yaxshilab aralashtiring. "Plov" rejimini yoqing va idishni 45 daqiqa davomida pishiring. Tayyor ovqat bilan xizmat qilish mumkin katta miqdor yangi ko'katlar.

Sabzavotlar bilan

Asoslarga to'liq mos keladigan taom uchun vegetarian retsepti dietali ovqat. Kerakli mahsulotlar:

  • yovvoyi guruch - 150 gramm;
  • suv - 300 ml;
  • piyoz - 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • qovoq - 1 dona;
  • bolgar qalampiri - o'rta kattalikdagi 2 dona;
  • sarimsoq - 3 ta tish;
  • dengiz tuzi - ta'mga qo'shing;
  • kungaboqar yog'i - 10 ml.

Birinchidan, suv tiniq bo'lguncha guruchni tartiblang va yuving. Keyin maydalangan go'shtni tuzli suvda pishganicha qaynatib oling (oxirida yog' qo'shing va guruchni filtrda to'kib tashlang). Sabzi, piyoz, sarimsoq, qalampir va qovoqni tozalang va yuving. Sabzavotlarni kub shaklida maydalang, sarimsoqni maxsus pressdan o'tkazing.

Sabzavotlarni chuqur yopishmaydigan qovurilgan idishga joylashtiring va taxminan 10 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin bir xil idishga guruch qo'shing, yaxshilab aralashtiramiz va qopqoq ostida sekin olovda 5-7 daqiqa qaynatiladi. Idishga xizmat qiling sabzavotli salat yangi o'tlardan.

qovurilgan idishda

Oddiy qovurilgan idishda pishirilishi mumkin bo'lgan no'xat bilan guruch uchun oddiy retsept. Kerakli mahsulotlar:

  • tuxum - 2 dona;
  • yovvoyi guruch - 1 osh qoshiq;
  • no'xat (yangi yoki muzlatilgan) - 0,5 osh qoshiq;
  • piyoz ko'katlari - ta'mga qo'shing;
  • kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq. l.;
  • sarimsoq - 1 chinnigullar;
  • dengiz tuzi - ta'mga qo'shing.

Guruchni suvda yaxshilab yuvib tashlang - taxminan 5 marta. Keyin sho'r suvda pishganicha maydalagichlarni qaynatib oling. Sarimsoq chinnigulini tozalang va mayda choping. Tuxum Bir piyola ichiga to'kib tashlang va kuchli ko'pirtiring. Piyoz ko'katlarini yuving va mayda choping.

Keyin panani isitib oling va sarimsoqni doimo aralashtirib, minimal miqdordagi yog'da qovuring. Keyin asta-sekin piyoz, kaltaklangan tuxum va no'xat qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni 2-3 daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, pishirilgan guruchni to'kib tashlang va idishni qopqoq ostida kamida 30 daqiqa davomida pishiring.

Qo'ziqorinli sekin pishirgichda

Balanslangan kompozitsiyaga ega jigarrang guruchning asl retsepti. Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • jigarrang guruch - 1 osh qoshiq;
  • shampignonlar - 200 g;
  • bolgar qalampiri - 1 dona;
  • piyoz - 1 dona;
  • suv - 400 ml;
  • o'simlik yog'i - 10 ml;
  • qora kunjut urug'lari - 1 osh qoshiq. l.;
  • zira - 0,5 choy qoshiq

Boshlash uchun kunjut va zira urug'ini quruq qovurilgan idishda taxminan 1 daqiqa qovuring. Ko'p pishirgich idishiga yog', tug'ralgan qalampir, piyoz qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin yuvilgan va tug'ralgan qo'ziqorinlarni to'kib tashlang va idishning asosini yana 5 daqiqa pishiring. Shundan so'ng, oziq-ovqat idishiga suv quying, tayyorlangan ziravorlarni quying va taxminan 5-7 daqiqa davomida "Pishirish" rejimida pishiring. Oxirgi bosqichda yuvilgan guruchni to'kib tashlang, muloyimlik bilan aralashtiring va taxminan 1 soat davomida "Pilaf" rejimida pishiring.

Eslatma! Ovqat pishirishning so'nggi soatida idishni muntazam ravishda taxminan 2-3 marta aralashtirish kerak.

Dengiz mahsulotlari bilan

Dengiz mahsulotlari bilan parhez taomning ajoyib varianti. Ingredientlar ro'yxati:

  • jigarrang guruch - 100 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • sabzi - 1 dona;
  • shirin qalampir - 1 dona;
  • sarimsoq - 2 tish;
  • kalamar filesi - 100 g;
  • tozalangan qisqichbaqalar - 100 g;
  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq. l.;
  • suv - 300 ml;
  • dengiz tuzi - ta'mga qo'shing.

Birinchidan, guruchni yuving va sho'r suvda qaynatib oling. Keyin barcha sabzavotlarni tozalang va mayda maydalang. Qovurilgan idishda ozgina zaytun moyini qizdiring va undagi piyoz, sarimsoq va sabzi o'rtacha olovda 2 daqiqa davomida qovuring. Keyin qalampir va tuz qo'shing, so'ngra asosni 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Yuvilgan va tug'ralgan dengiz mahsulotlarini panga to'kib tashlang, ularni sabzavot bilan aralashtiring va 5 daqiqa davomida pishiring. Qaynatilgan guruchni qolgan ingredientlarga o'tkazing, muloyimlik bilan aralashtiring va yana 10 daqiqa davomida pishiring. Tayyor taom soya sousi bilan yaxshi ketadi.

jigarrang guruch dietasi

Nima ovqat va qanday pishirish kerak

Guruchli parhez juda mashhur. Bunday quvvat tizimining asosiy qoidalari:

  • dietaning davomiyligi 3 dan 7 kungacha bo'lishi kerak, undan keyin tanaga tanaffus kerak - taxminan 1-2 hafta;
  • bir taom uchun guruchning standart xizmati 60 gramm;
  • parhezning asosi ham sabzavotli bulondir. Uni tayyorlash uchun 1 litr suvda 300 gramm tug'ralgan sabzavotlarni (piyoz, sabzi va selderey) qaynatib oling;
  • yangi sabzavotlar, o'tlar va mevalar (olma, nok) ham dietada ruxsat etiladi;
  • vazn yo'qotish paytida guruch dietasi suvsizlanishni qo'zg'atmasligi uchun ko'p miqdorda suyuqlik iste'mol qilish kerak.

Eslatma! Ratsionda siz nafaqat toza suvdan, balki shakarsiz o'simlik choylaridan ham foydalanishingiz mumkin (masalan, kekik, jo'ka yoki limon balzamiga asoslangan).

namuna menyusi

Nonushta

Kechki ovqat

Kechki ovqat

Guruchning bir qismi, olma

Sabzavotli bulon, marul bilan guruch

Pishirilgan qovoqli guruch

Guruch, bir stakan apelsin sharbati

Bug'langan sabzavotlar, guruchli bulon

Guruch va pishirilgan pomidor

Guruch va nok

Bulyon, bodring va turp salatasi, guruch

Guruch va qo'ziqorinlarning kichik bir qismi

Mevali salat, guruch

bulon, sabzavotli salat

O'tlar bilan guruch

Quritilgan mevalar bilan guruch

Bulyon va sabzavotli salat

Bug'langan guruch va ismaloq

Turli xil yong'oqlar bilan guruchning bir qismi

Sabzavotli salat va guruch

Bulyon va doljin bilan pishirilgan olma

Guruch va nok

bulyon, yashil salat

Bug'da pishirilgan guruch va qovoq

Qanday natijalarga erishish mumkin

Agar siz ta'riflangan parhezga rioya qilsangiz, sezilarli darajada vazn yo'qotishingiz mumkin. O'rtacha, standart guruchga asoslangan menyu bilan bir hafta 3 dan 5 kg gacha ortiqcha vaznni oladi. Yangi vazn yo'qolgan kilogrammni qaytarmasdan barqaror bo'ladi.

Shu bilan birga, qonda xolesterin darajasi pasayadi, bu yurak-qon tomir tizimining ishiga ijobiy ta'sir qiladi.

Foydali video

Asosiy xulosalar

Jigarrang (jigarrang) guruch - ajoyib dietali mahsulot, bu oq versiyadan ko'ra foydaliroq. Nopok bo'lmagan donalar asosida past kaloriyali sho'rvalar va issiq idishlarni tayyorlash mumkin. Foydali xususiyatlar yovvoyi guruch:

  • oshqozon bo'shlig'ini tez to'ldirish tufayli tanani to'ydiradi va ochlik tuyg'usini qondiradi;
  • kislotalilikni pasaytiradi va diareyani oldini olishga yordam beradi;
  • xotirani, aqliy qobiliyatlarni va diqqatning umumiy konsentratsiyasini yaxshilaydi, aqliy stressni engillashtiradi;
  • Magniyning ko'payishi tufayli u tanani har qanday dietaga xos bo'lgan stress ko'rinishlaridan himoya qiladi.

Tozalanmagan guruchli idishlar oddiy mahsulotlar bilan to'ldirilishi mumkin: turli sabzavotlar, o'tlar, yog'siz go'sht va dengiz mahsulotlari. Bunday yonma-yon taom har qanday parhezni diversifikatsiya qiladi yoki ro'za kuni uchun asos bo'ladi.

Porridge, paella, risotto, palov - zamonaviy oshxonani guruchli idishlarsiz tasavvur qilib bo'lmaydi. Ammo ularning barchasi juda yuqori kaloriyali bo'lib, juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi, bu raqamda eng qulay tarzda emas, balki aniq aks etadi. Shuning uchun, dietaga o'tadigan har bir kishi, birinchi navbatda, bu yuqori kaloriyali donni ratsiondan uglevodlar manbai sifatida olib tashlaydi, ular faqat aylanadigan va eng muammoli joylarda yog'lar bilan to'planadi. Ammo nega dietologlar vazn yo'qotish uchun guruchdan foydalanishni talab qilmoqdalar - bu vazn yo'qotishga qanday hissa qo'shishi mumkin? Buni aniqlash vaqti keldi!

Kilo yo'qotish uchun foydalar

Unga rahmat kimyoviy tarkibi, mikroelementlar va vitaminlar bilan to'yingan guruch ko'plab tizimlar va organlarning ishiga ta'sir qiladi. Ularning faoliyatini yaxshilash, u oxir-oqibat, ma'lum tavsiyalarga rioya qilgan holda, sezilarli vazn yo'qotishiga olib keladigan jarayonlarni boshlaydi.

Bu dondan muntazam foydalanish bilan tanada nima sodir bo'ladi:

  • ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash;
  • ortiqcha suyuqlikni olib tashlash;
  • metabolik jarayonlarni tezlashtirish;
  • lipid metabolizmini normallashtirish, natijada - yog'lar endi zaxirada saqlanmaydi;
  • donni hazm qilish uchun energiya xarajatlari;
  • ba'zi navlar yog 'yoqish xususiyatlariga ega (masalan, jigarrang);
  • qon tarkibi sifatini yaxshilash, bu tezlashtirib, vazn yo'qotishga yordam beradi, to'qimalarni zarur kislorod bilan ta'minlaydi;
  • asab tizimiga foydali ta'sir, tom ma'noda har qanday muammo zudlik bilan hal qilinganda, majburiy ortiqcha ovqatlanish xavfini yo'q qiladi.

Va bu donning eng muhim xususiyati shundaki, u organizmni toksinlar, toksinlar, zaharli moddalar, parchalanish mahsulotlaridan tozalash uchun foydalidir.

Zarar

Biroq, guruch bilan vazn yo'qotish kontrendikatsiyaga ega. Ichki organlarning ishiga juda kuchli ta'sir qilish ularning holatiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

  • qandli diabet;
  • oshqozon patologiyasi;
  • yurak-qon tomir tizimi kasalliklari;
  • homiladorlik, laktatsiya;
  • buyrak etishmovchiligi;
  • jigar kasalligi;
  • ich qotishi, shishiradi va meteorizmga moyillik;
  • jarrohlik yoki kasallikdan keyin reabilitatsiya davri.

Parhezshunoslar guruchli parhezni sinab ko'rishdan oldin sog'lig'ingizni tekshirishni maslahat berishadi. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlarga rioya qilmaslik, oxir-oqibatda uzoq muddatli davolanishni talab qiladigan jiddiy asoratlarga olib keladi. Ular orasida - tananing tükenmesi, beriberi va ko'plab ichak kasalliklari.

Mahsulotni tanlang

Zamonaviy bozor juda to'yingan har xil turlari guruch. Kilo yo'qotish uchun qaysi biri eng foydali?

  • Qizil

Kilo yo'qotish uchun yaxshi tanlov qizil guruchdir. Ishlab chiqarish jarayonida faqat peeling jarayonidan o'tganligi va silliqlashga duchor bo'lmagani uchun u juda ko'p miqdorda foydali moddalarni o'z ichiga oladi. Qimmatbaho xususiyatlarini saqlab qolish uchun uni to'g'ri pishirishga qodir bo'lishi kerak. Birinchidan, uning pishirish vaqti 40 daqiqadan 1 soat 20 minutgacha. Ikkinchidan, pishirish paytida uni aralashtirmaslik kerak, aks holda qobiq shikastlanishi mumkin, chunki unda vitaminlar va mikroelementlar to'plangan.

  • Oq

Barchamiz uchun odatiy oq guruch ko'pchilik tomonidan nafaqat kundalik ovqatlanish uchun, balki vazn yo'qotish uchun asosiy mahsulot sifatida tanlanadi. Uning afzalliklari - nozik ta'm, pishirishdan keyin yumshoq tuzilish, tayyorlash tezligi va qulayligi. Ammo, shu bilan birga, shuni yodda tutish kerakki, ishlab chiqarish jarayonida u shunchalik chuqur silliqlashdan o'tadiki, deyarli barcha foydali moddalar qobiq va qobiq bilan birga chiqariladi. Va keyinchalik, issiqlik bilan ishlov berish paytida u ham ularni yo'qotadi. Mutaxassislarning ta'kidlashicha, pishirishdan keyin biz deyarli kraxmalni sof shaklda iste'mol qilamiz.

  • Qora / yovvoyi

Kilo yo'qotish uchun eng muvaffaqiyatli tanlov qora (yoki yovvoyi) guruchdir. Suvli tsitsaniya deb ataladigan o'simlikning urug'larini ifodalaydi. Bu guruchli donning yaqin qarindoshi. Tashqi ko'rinishida bular quyuq (rangi shokoladdan chuqur qora ranggacha o'zgaradi), ingichka, uzun donalar. Pishirgandan so'ng ular g'ayrioddiy binafsha-lilak rangga ega bo'ladilar. Bu donning foydali xususiyati don ichidagi natriyning minimal miqdoridir.

Bunday guruch ishlab chiqarish jarayonida qayta ishlanmaganiga qaramay, u pishirish va ovqatlanish uchun tayyor. Yovvoyi don tanada tuz va suvni saqlamaydi. Bundan tashqari, u "zararli" yog'larni o'z ichiga olmaydi, lekin u glyukoza bilan to'yintirishga qodir, bu dietada vazn yo'qotadiganlarning barchasi uchun juda zarur.

  • Hind / dengiz

Hind dengiz guruch o'simlik emas, balki faqat ushbu noyob mahsulotning ko'rinishi uchun shunday nomlangan. Aslida, bu tirik organizm, bakterial modda, ilmiy nomi bu zooglea. Bu dumaloq tumanli oq parchalar massasiga o'xshaydi. Ularning o'lchamlari va shakllari guruch donalariga o'xshaydi, shuning uchun u shunday deb ataladi. Har kim bu qo'ziqorinni (choy qo'ziqorini kabi) uyda etishtirishi mumkin.


Uyda tayyorlangan dengiz guruch, ortiqcha vaznga qarshi kurashda faol foydalaniladi

Undan foydali infuzion tayyorlanadi, u vazn yo'qotish uchun ishlatiladi, chunki u kuchli diuretik ta'sirga ega va tanadagi ortiqcha suyuqlikni yo'q qiladi.

  • Dimlangan

Kilo yo'qotish uchun siz bug'langan guruchni tanlashingiz mumkin, bu esa tanaga osonroq so'riladi. Tozalanmagan donalar avval namlanadi va keyin issiq bug 'bilan kuchli bosimga duchor bo'ladi. Keyingi bosqichda qobiq chiqariladi va sirt jilolanadi. Ammo bu protseduralarning barchasi mahsulotning foydaliligi uchun endi dahshatli emas, chunki vitaminlar va mikroelementlar bug' bosimi ostida donning yadrosiga singib ketadi.

  • Basmati

Bu nav eng qimmat hisoblanadi, uzun donga tegishli, pishirish vaqtida bir-biriga yopishmaydi, organizm uchun foydali moddalarning katta miqdorini o'z ichiga oladi. Shunday qilib, basmati har qanday vazn yo'qotishning bir qismi sifatida foydalanish mumkin. Bundan tashqari, silliqlash yoki yo'q, bug'lash yoki ishlov berish mumkin. Agar siz uni qanday qilib to'g'ri pishirishni o'rgansangiz, siz ushbu mahsulotni albatta yaxshi ko'rasiz va unga ustunlik berasiz.

Zaiflash sxemalari

Guruch dietologiyada juda mashhur don hisoblanadi, shuning uchun unga asoslangan juda ko'p ovqatlanish tizimlari va vazn yo'qotish sxemalari mavjud. Siz faqat o'zingiz uchun eng yaxshi variantni tanlashingiz kerak.

Ro'za kunlari

  • Guruchli suvda: kun davomida siz 1-2 stakan sog'lom suyuqlik ichishingiz kerak, qattiq ovqat bundan mustasno.
  • Kefir bilan: bir hovuch pishmagan don 100 ml kefir, 5-6 ta ovqat bilan yuviladi.
  • Guruch va pomidor sharbati bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi, chunki ular uzoq davom etadigan to'yinganlik tuyg'usini beradi: vazn yo'qotish sxemasi avvalgisiga o'xshaydi.
  • Olma (yoki nok) bilan: kunlik norma - 1 kg yashil meva va 1 stakan qaynatilgan Saracen tariq.
  • Soya sousi bilan (ro'za kunining yaponcha versiyasi): dietologlar tomonidan aralashuv bilan ruxsat etilgan, faqat bu ziravorsiz ochlik e'lon qilishning oxirigacha tura olmasligingizni aniq bilsangiz.
  • Malyshevaning so'zlariga ko'ra: bir stakan don (pishirilmagan) 8-10 ta porsiyaga bo'linadi.
  • Korolevaning so'zlariga ko'ra: don namlanadi, qaynatiladi, stakanning hajmi 6 ta taomga bo'linadi, asalga ruxsat beriladi, kamida 2,5 litr suv ichishga ishonch hosil qiling.

Davomiyligi bo'yicha dietalar

  • 3 kun davomida: kuniga 5 marta bir hovuch qaynatilgan guruch iste'mol qilinadi va oz miqdorda xom meva va sabzavotlar bilan to'ldiriladi.
  • 5 kun davomida: uch kunlik parhez rejasi saqlanib qoladi, ammo charchoqqa yo'l qo'ymaslik uchun tushlik uchun to'liq guruchli taom tayyorlashga ruxsat beriladi - shunchaki uning parhez va past kaloriyali ekanligiga ishonch hosil qiling.
  • Bir hafta davomida: ertalab nonushta uchun - asal yoki meva qo'shilgan bo'tqa, tushlik uchun - (guruchli bulonda yaxshiroq), kechki ovqat uchun - qo'ziqorin, qovurilgan sabzavotlar bilan yonma-yon ovqat, siz yangi meva va sut mahsulotlarini iste'mol qilishingiz mumkin. tanaffuslar.
  • 10 kun davomida: parhez past kaloriyali ovqatlardan iborat bo'lib, nonushta va kechki ovqat uchun, bir hovuch tuzsiz al-dente guruch ovqatdan oldin so'riladi, ya'ni uni ozgina pishmagan holda qoldiring.
  • 2 hafta davomida: 10 kunlik vazn yo'qotish sxemasini takrorlang + tovuq va baliqni dietaga kiriting.
  • Bir oy davomida: to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga rioya qiling ( zararli mahsulotlar biz dietadan chiqarib tashlaymiz), biz qisman va oz ovqatlanamiz, kaloriyalarni hisoblaymiz (kuniga 1200 kkaldan ko'p bo'lmagan), menyuda guruchli parhezli taomlarni afzal ko'ramiz, har kuni ertalab bir stakan guruchli suv ichamiz.

Oziq-ovqat bilan dietalar

  • "Ikki idish" (5 kun davomida): nonushta uchun - bir stakan qaynatilgan marvarid donasi, kechki ovqat uchun - 300 g qaynatilgan tuzsiz baliq, tushlik yo'q.
  • "Bir stakan guruch" (3 kun davomida): Kun bo'yi 200 gramm guruch bo'tqasini cho'zing, ochlikni yashil olma va greyfurt sharbati bilan qondiring.
  • "Necha yoshda?": Ertalab och qoringa, yoshingiz kabi ko'p guruch donini (xom) iste'mol qilishingiz kerak, shundan so'ng siz 4 soat davomida umuman hech narsa iste'mol qila olmaysiz.
  • "Sizning vazningiz qancha?": Sxema avvalgisiga o'xshash, ammo sizda qancha kilogramm bo'lsa, shuncha don iste'mol qilinadi.
  • "Besh jild" / "Tibet" (2 hafta): 5 stakan guruch navbatma-navbat namlanadi va 5 kun davomida iste'mol qilinadi. Ruxsat etilgan mahsulotlar - baliq, go'sht, tuxum, tvorog, mevalar, sabzavotlar, choy, shakarsiz qahva.
  • "Geysha figurasi" / "Yapon" (5 kun): faqat guruchli idishlar va yashil choyga ruxsat beriladi.
  • "Protein-sabzavot" / "3-3-3" (9 kun): dastlabki 3 kun qaynatilgan guruch (bir stakan), keyingi 3 kun - har biri 1 kg. tovuq ko'krak, oxirgi 3 kun - har qanday sabzavotlardan 1 kg; tuz bundan mustasno, lekin siz har kuni 1 osh qoshiq asal eyishingiz mumkin.
  • "Pearl" (hafta): bir stakan qaynatilgan don + sabzavotlar, yong'oqlar, mevalar, sut mahsulotlari, porsiya o'lchamlari cheklangan.
  • "Valter Kempner" (2 hafta): 2400 kkal - kunlik norma, kunlik - qaynatilgan guruch(har biri 350 gr) + quritilgan mevalar, dukkaklilar, kartoshka oz miqdorda + 6 stakan suv; mevalar, sharbatlar, spirtli ichimliklar, avakado va pomidorlar taqiqlanadi.

Oxirigacha chidashingiz mumkin bo'lgan narsalarni tanlang. Juda qattiq va uzoq vaqt uchun bir vaqtning o'zida ushlamang. Oddiy boshlang va vaqt o'tishi bilan ularni qiyinlashtirasiz.

Pishirish usullari

Guruchda vazn yo'qotishga qaror qilganda, undagi maksimal foydani saqlab qolish uchun uni qanday qilib to'g'ri pishirish kerakligi haqidagi savolni o'rganishni unutmang.

  • Qaynatilgan

Bir kechada bir necha marta yuvilgan donni sovuq suvda namlang. Ertalab tuzsiz suvda 20 daqiqa qaynatiladi. Suyuqlikni to'kib tashlang (agar u qolsa), qopqoq ostida 20 daqiqa ushlab turing.

Agar siz vazn yo'qotish samaradorligini oshirmoqchi bo'lsangiz, guruch al dente pishiring. Pishirish vaqti 10 daqiqaga qisqartiriladi.

  • Xom

Eng jasoratli va umidsizlar vazn yo'qotish uchun xom guruchni iste'mol qiladilar, chunki foydali kompozitsiyaning 80% dan ortig'i issiqlik bilan ishlov berish jarayonida bug'lanadi. Biroq, bunday ovqatlanish tizimi uchun siz juda sog'lom oshqozonga ega bo'lishingiz kerak.

20 g donni bir stakan sovuq suvda namlang, 5 kun davomida har kuni suvni o'zgartiring. Shundan so'ng, shishgan donalarni ochlikni bo'g'ish uchun asosiy ovqatlar orasida yaxshilab chaynash kerak. Davomiyligi - 5 kundan ortiq emas.

Jigarrang va qora guruch hali ham unib chiqishi va oxirgi sxema bo'yicha nihol bilan birga xom holda iste'mol qilinishi mumkin.

  1. Tibbiy ko'rikdan o'ting, shifokor yoki ovqatlanish mutaxassisi bilan guruchli parhezlar uchun kontrendikatsiyangiz bor-yo'qligi haqida gapiring.
  2. Ro'za tutishdan 2-3 kun oldin engil ovqatga o'ting, zararli ovqatlarni dietadan chiqarib tashlang, tanani yaqinlashib kelayotgan stressga tayyorlash uchun ertalab guruch bo'tqasini iste'mol qiling.
  3. Barcha taomlar tuz, ziravorlar va ziravorlarsiz tayyorlanadi.
  4. Ko'p suyuqlik iching - kuniga taxminan 2 litr suv va shakarsiz 2-3 stakan yashil choy.
  5. Idishni tayyorlashdan oldin don bir necha marta sovuq suv ostida yuviladi va kamida 2-3 soat davomida namlanadi.
  6. Bir oz pishmagan guruch, ayniqsa, vazn yo'qotish uchun foydalidir.
  7. Agar siz bir haftadan ko'proq davom etadigan dietada bo'lsangiz, charchoqqa yo'l qo'ymaslik uchun multivitaminlarni qabul qiling.
  8. Natijalaringizni yaxshilash uchun mashq qiling.
  9. Kilo yo'qotish uchun optimal davr 2 haftadan oshmaydi.
  10. Ratsionda faqat past kaloriyali, parhez ovqatlar bo'lishi kerak.
  11. Natijani saqlab qolish uchun dietadan keyin o'ting to'g'ri ovqatlanish, har 10 kunda bir marta tashkil qiling.

Kilo yo'qotish uchun nima yaxshiroq - guruch yoki grechka?

Karabuğday ko'proq parhezli don hisoblanadi, ya'ni vazn yo'qotish uchun afzalroqdir.

Parhezshunoslar bu masalada unga xurmo berishning quyidagi sabablarini chaqirishadi:

  • sanoat qayta ishlashdan keyin grechkada ko'proq foydali moddalar qoladi;
  • pishirish osonroq;
  • tuzsiz pishirilmagan guruchga qaraganda yaxshiroq ta'mga ega;
  • ekologik toza, chunki u zararli moddalarni o'zlashtirmaydi.

Kilo yo'qotish uchun qaysi shtamm yaxshiroq?

Qora va qizil ranglarga ustunlik bering, chunki ishlov berish jarayonida ular barcha foydali elementlar to'plangan qobiqni ham, qobig'ini ham saqlaydi. Jigarrang (jigarrang) vazn yo'qotish uchun ham mos keladi. Oq, ro'za kunlaridan tashqari tark qilish yaxshiroqdir.

Nega kaliyni guruch dietasida iste'mol qilish kerak?

Chunki Sarasen tariqi toksinlar bilan birga yurakning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan kaliyni tanadan oladi. "Olovli dvigatel" bilan bog'liq muammolar bo'lmasligi uchun siz ushbu element bilan dori-darmonlarni ichishingiz yoki quritilgan o'rik va mayizni dietaga kiritishingiz kerak (lekin ular kaloriyalarda juda yuqori va vazn yo'qotish natijalarini buzishi mumkin).

Retseptlar

Ratsionni diversifikatsiya qilish uchun menyuda kaloriyalarda past bo'lgan guruchli idishlar uchun retseptlarni kiriting.

Salat

Sabzavotli guruch mukammal tandem deb ataladiganligi sababli, ular asosida nafaqat pishiriqlar va sho'rvalar, balki parhez, mazali salatlar ham pishiriladi.

Tarkibi:

  • 4 ta pomidor;
  • 100 gr guruch;
  • 2 bodring;
  • 2 tuxum;
  • ta'mi - soya sousi, maydanoz;
  • 30 ml limon sharbati;
  • bir chimdik maydalangan qora qalampir.

Pishirish:

  1. Pomidorlarni yuving, tepalari va urug'larini olib tashlang. Birini doira shaklida, ikkinchisini kub shaklida kesib oling.
  2. Donni qaynatib oling, uni filtrga soling.
  3. yuving, kub shaklida kesing.
  4. Qattiq qaynatilgan tuxumni maydalang. Yarimlardan birini tilimga kesib oling.
  5. Petrushka ko'katlarini maydalang.
  6. Bodring, tuxum va pomidorni aralashtiring.
  7. Soya sousini, limon sharbatini, qalampirni aralashtiring. Kiyinishni sovutib oling va shundan keyingina salat ustiga quying, aralashtiring.
  8. Xizmat qilishdan oldin, pomidor bo'laklari, tuxum bo'laklari va maydanoz novdalari bilan bezang.

Tarkibi:

  • 250 gr guruch;
  • 2,5 litr suv;
  • 1 dona maydanoz ildizi;
  • 15 ml zaytun yoki har qanday o'simlik moyi;
  • 2 sabzi;
  • 1 piyoz;
  • ta'mga - ko'katlar (ukrop, maydanoz).

Pishirish:

  1. Piyozni maydalang. Sabzi va maydanoz ildizini qo'pol qirg'ichga soling.
  2. Bu ildizlarning barchasini suv bilan to'kib tashlang, qaynatib oling, pishganicha pishiring.
  3. Suvni to'kib tashlang, torting.
  4. Unda donni qaynatib oling.
  5. Pishirish oxirida unga ildiz qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling.
  6. Tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Palov

Tarkibi:

  • 500 gr tovuq ko'kragi;
  • 300 gr jigarrang guruch;
  • 2 sabzi;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 piyoz;
  • 20 ml zaytun moyi.

Pishirish:

  1. Piyozni maydalang. Sabzini maydalang.
  2. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar ularni yog'da birga qovuring.
  3. Qozonga soling, yuvilgan maydalagichlarni, mayda bo'laklarga kesilgan tovuq filesi, maydalangan sarimsoq chinnigullar qo'shing.
  4. Suv bilan to'ldirish uchun.
  5. Pechda 40 daqiqa davomida 200 ° C da pishiring.

Guruch bilan birga va ovqatlanish bo'yicha etakchi hisoblanadi. Unga asoslanib, vazn yo'qotish va tanani yaxshilashga qaratilgan ko'plab parhezlar, ro'za kunlari, ovqatlanish tizimlari ishlab chiqilmoqda. Uni parhezli don sifatida sinab ko'rish va sog'likka zarar bermasdan qurish mantiqan.