ნაღები არის გადამუშავებული პროდუქტი ნედლეულიდან წყლის, ცილოვანი კომპონენტების და ლაქტოზის ამოღებით. Სხვა სიტყვებით, გამდნარი კარაქი- ცხოველური წარმოშობის კონცენტრირებული ცხიმი, უარყოფითი ელემენტების მინიმალური პროცენტით. ამ პროდუქტის სახლში მომზადება ტექნიკური მხრიდან განსხვავდება კვების მრეწველობაში გამოყენებული მეთოდისგან. ხელნაკეთი პროდუქტის მომზადებისას კარაქი თბება ღრმა თასში და დნება დაბალ ცეცხლზე ან წყლის აბაზანაზე 30 წუთის განმავლობაში.

კარაქში შემავალი ცილა წარმოქმნის სპეციფიკურ ქაფს, რომელიც ამოღებულია ჩაჭრილი კოვზით ან კოვზით და ჭარბი წყალი ორთქლდება. ზოგიერთი კი მზა ნარევს აცრის პატარა საცერში ან სქელი ბურთულების მეშვეობით, რათა ამოიღონ ქაფიანი ნარჩენები, რომლებიც აუცილებლად დარჩება მომზადების დროს. პროდუქტი მზადდება სამრეწველო მასშტაბით ცენტრიფუგაციის გამოყენებით. დროთა განმავლობაში კარაქი თბება და იყოფა ფრაქციებად, რის შედეგადაც კარაქის ცხიმი თბება გარკვეული დროის განმავლობაში უჰაერო გარემოში დარჩენილი წყლის მოსაშორებლად.

ღორის სარგებელი

პროდუქტი შეიცავს 99.8% ცხიმს. ამავდროულად, მდიდარი ვიტამინის შემადგენლობა არ იკარგება. ვიტამინები A, E და D მთლიანად შენარჩუნებულია მომზადების პროცესში. წყლისა და ცილების შემცირების გამო ვიტამინების რაოდენობა მზა ფორმაში იზრდება. ნაღების სარგებელი შეიძლება დაიყოს საყოფაცხოვრებო და ბიოლოგიურად. პირველი პუნქტის მიხედვით, მისი სარგებელი მდგომარეობს შენახვის ვადაში, თუ შევადარებთ კარაქი, არ ფუჭდება დიდი დრო. ბევრი ადამიანი ინახავს მას 6 თვემდე მაცივარში ან სარდაფში. 20-25 გრადუს ტემპერატურაზე ზეთის შენახვა შესაძლებელია ერთ წლამდე. ეს ცოდნა ფართოდ გამოიყენება სამხრეთ აზიის ქვეყნებში, სადაც ძროხის რძის ყველა ძირითადი სარგებელი შენარჩუნებულია ნაღში. ნაღების სარგებელი ორგანიზმისთვის შეიძლება შემცირდეს მის მაღალ ენერგეტიკულ ღირებულებამდე და ფართოდ ვიტამინის კომპლექსი. პროდუქტის ზომიერი რაოდენობა ხელს შეუწყობს ოსტეოპოროზისა და რაქიტის გაჩენის თავიდან აცილებას, აქვს სასარგებლო გავლენა მეტაბოლურ თვისებებზე და ინარჩუნებს მხედველობის სიმახვილეს, ასაკის მიუხედავად.

ᲛᲜᲘᲨᲕᲜᲔᲚᲝᲕᲐᲜᲘ!წიწაკის სარგებელი და ზიანი მის მიღებამდე აუცილებლად უნდა იქნას შესწავლილი და გათვალისწინებული.

სამკურნალო თვისებები

აიურვედას სწავლების თანახმად, უძველესი მეცნიერება, რომელიც სწავლობს ჯანმრთელობას, გეს აქვს არაჩვეულებრივი სამკურნალო თვისებები. ყველა ანალოგიდან ყველაზე გაწმენდილი და სასარგებლოა, რის წყალობითაც ის სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. არაჩვეულებრივი გემოსა და სასარგებლო თვისებების, შენახვის ხანგრძლივობის, მომზადების სიმარტივის და დაავადებების სამკურნალოდ გამოყენების ფართო სპექტრით, ღორღი არის შეუცვლელი საკვები პროდუქტი და ბუნებრივი, უსაფრთხო წამალი მრავალი დაავადების სამკურნალოდ.

აიურვედა იყენებს ზეთს მრავალი დაავადების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკისთვის.

ნაღების გამოყენება შესაძლებელია როგორც გარე, ასევე შიდა გამოყენებისთვის. მაგალითად, იდეალურია მასაჟისთვის და ასევე აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას პერორალურად მიღების შემთხვევაში. ერთი ჩაის კოვზი ჭამის წინ ან მის შემდეგ საკმარისია ზეთში შემავალი მზის ენერგიისთვის, რათა გააძლიეროს ფერმენტების მოქმედება და გააუმჯობესოს მეტაბოლური პროცესები.

აიურვედას სწავლებით, საჭმლის მომნელებელი პროცესების დარღვევა ხელს უწყობს მრავალი დაავადების განვითარებას, ამიტომ ნაღები ყველაზე სწრაფი და მარტივი გზაა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ცუდი ფუნქციონირებით გამოწვეული დაავადებების პრევენციისა და მკურნალობისთვის. გასაკვირია, რომ არცერთი სხვა ანალოგი არ მოქმედებს ასე ნაზად და ეფექტურად.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ ნაღები რამდენჯერმე აძლიერებს სანელებლების, მწვანილის, ბალზამისა და მალამოების სასარგებლო და სამკურნალო თვისებებს ბუნებრივ საფუძველზე; ამ მიზნით ზეთი შერწყმულია სამკურნალო საშუალებებთან მომზადების დროს.

ღორღში შეწვა შესაძლებელია?? Რა თქმა უნდა. გარდა ამისა, თუ ხარშვის პროცესში ზეთს დაუმატებთ თივის ან რეჰანის ყლორტს, მაშინ მომზადების პროცესში კერძები სრულიად განსხვავებული, უფრო დახვეწილი იქნება. ზეთს არ ექნება მწარე გემო და არ დაიწვება, მაგრამ მხოლოდ ხაზს უსვამს საკვების ბუნებრივ გემოს.

მზის ძალის მქონე (და ეს არის მამაკაცის ძალა), ღორღს აქვს სასარგებლო გავლენა არა მხოლოდ ქალის, არამედ მამაკაცის სხეულზეც. ყოველივე ამის შემდეგ, ძლიერი სქესის წარმომადგენლებს აკლიათ მზის ენერგია, პოზიტიურობა და ოპტიმიზმი.

გეი აადვილებს ფიზიკური სისუსტის მკურნალობას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს. ამისათვის მიიღეთ ზეთი უზმოზე, ხილის, სანელებლების (შეგიძლიათ აიღოთ ცოტაოდენი დარიჩინი, ცერეცო, ზაფრანა), ნუში ან. გარდა ამისა, ამ გემრიელ და ჯანსაღ საუზმეს შეგიძლიათ ცოტაოდენი დაამატოთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტებიან ნატურალური იოგურტი. გარდა ამ ინგრედიენტებისა, უმჯობესია დილით უარი თქვან სხვა საკვებზე. შედეგს რამდენიმე დღეში ნახავთ.

ნაღები გამოიყენება ხშირი თავის ტკივილის სამკურნალოდ. ამისათვის, ძილის წინ, შეგიძლიათ შეიზილოთ ტაძრებზე, ხელებსა და ფეხებზე (და ქალებისთვის, აგრეთვე დანამატებზე). ამ პროცედურისთვის საჭიროა აიღოთ ცოტაოდენი ნაღები - მხოლოდ ნახევარი ჩაის კოვზი - თხელი ფენა საკმარისზე მეტი იქნება.

ვინაიდან ნაღები შეიცავს უამრავ მზის ენერგიას, მას აქვს გამათბობელი თვისებები და გამოყოფს სასარგებლო სითბოს, რაც აუცილებელია ორგანიზმისთვის. ამიტომ, თუ სახსრები გტკივა, წელის ქვედა ნაწილი გტკივა, თუ ვერ თბება, გაციებულია, ცუდი განწყობაან სუსტი იმუნური სისტემა - გეი გახდება თქვენი ერთგული თანაშემწე. უბრალოდ შეიზილეთ ხელები და ფეხები (ისევე, როგორც მტკივნეული სახსრების ადგილები) ოდნავ გახურებული ზეთით, გამოიყენეთ არაუმეტეს ერთი ჩაის კოვზი ყველა ზონისთვის. გააკეთე ეს ძილის წინ.

ნაღვლის მავნებლობა

არ არის საჭირო ღორის შესაძლო მავნებლობის უგულებელყოფა. ეს არის ძალიან ცხიმიანი პროდუქტი, რომელმაც შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობაში უზუსტობა, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც კუჭ-ნაწლავის პრობლემები აწუხებს. გეი დამატებით იტვირთება პანკრეასი, ღვიძლი კი ამ ორგანოების ქრონიკული დაავადებების გამწვავებას იწვევს. ნაღები ზომიერად უნდა მიირთვათ მსუქანებმა ან რამდენიმე კილოგრამის დაკლება სურთ. პროდუქტის ასი გრამი შეიცავს დაახლოებით ათას კკალს და ეს არის პრაქტიკულად ყოველდღიური კალორიის მიღება წონის დაკლებისთვის. ის საუკეთესოდ გამოიყენება შესაწვავად, მაგრამ იქაც კი ღირს იმის ცოდნა, როდის უნდა შეჩერდეს. პროდუქტს ზიანს აყენებს აგრეთვე ქოლესტერინის მაღალი პროცენტი, რაც უარყოფითად მოქმედებს დარღვევების მქონე ადამიანების ჯანმრთელობაზე. მეტაბოლური პროცესებიმას ასევე შეუძლია ათეროსკლეროზული დაავადებების პროვოცირება.

ნაღები ძალიან ღირებული საკვები პროდუქტია, რომელმაც დაამტკიცა თავისი არსებობის უფლება; მის ზომიერ გამოყენებას შეუძლია გააფართოოს გასტრონომიული საზღვრები და გააუმჯობესოს როგორც მოზრდილების, ასევე ბავშვების ჯანმრთელობა.

როგორ მოვამზადოთ ნაღები სახლში?

ნაღები არის პროდუქტი, რომელიც მიიღება კარაქის ტემპერატურის ზემოქმედების შედეგად.

ნაღების მომზადებისას წყალი, მინარევები და რძის კომპონენტები ამოღებულია.

ნაღები, ზომიერი რაოდენობით, დადებითად მოქმედებს ღვიძლზე, ინარჩუნებს ახალგაზრდობას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

მაშ, როგორ მოვამზადოთ ეს სასწაული პროდუქტი?

ამ მიზნით, შეიძინეთ ცხიმის მაღალი შემცველობის კარაქი, სასურველია 82,5%, სუპერმარკეტში ან ბაზარში, რაც უფრო დაბალია არა კარაქი, არამედ მარგარინი.

ბევრი ფიქრობს, რომ ნაღები უბრალოდ გამდნარი, გახურებული კლასიკური პროდუქტია, მაგრამ ეს ასე არ არის. ეს არის ზეთი, რომელიც გადამუშავებულია, ე.ი. გაცხელდება, რძის ქაფს აცლიან, მასას ღებულობენ ოქროსფერ შეფერილობამდე და ნუშის სუნი.

ძალიან მოსახერხებელია, თუ მზა პროდუქტი ყოველთვის ხელთ არის. იგი გამოიყენება როგორც კლასიკა მცენარეული ზეთი. ხარშვის დროს ღორღს არ ექნება მწარე გემო და არ დაიწვება, რადგან ყველა მინარევები ამოღებულია. მათთვის, ვინც სახლში აცხობს, კარაქი შეუცვლელი ასისტენტი გახდება.

მოდით შევხედოთ თავად მომზადების პროცესს. ამისთვის აიღეთ კარაქი და ჭურჭელი, რომელშიც მოამზადებთ.

1) კარაქი დავჭრათ პატარა კუბებად. თუ ძნელია გაჭრა, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

2) ქვაბი დადგით გაზქურაზე. გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე და როგორც კი დნობას დაიწყებს, დაუწიეთ ცეცხლს.

3) ფრთხილად მოაცილეთ ქაფი, რომელიც დროთა განმავლობაში ცხიმიან ზედაპირზე გამოჩნდება. ხარშვისას კარაქი კოვზით არ მოურიოთ. ქაფი მინარევებით ამოვა ზევით, ნაწილი კი დარჩება ბოლოში. ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ფსკერზე ნალექი არ მოიმატოს, სანამ ქაფი ამოიღებთ.

4) თქვენი ნარევი თავიდან მოღრუბლული იქნება, მაგრამ მოხარშვისას გამჭვირვალე გახდება და ქარვისფერ შეფერილობას მიიღებს.

5) ნახევარი საათის შემდეგ, ქაფის ამოღების შემდეგ, ფრთხილად ჩაასხით პროდუქტი სხვა ჭურჭელში, ისე რომ ძირში წარმოქმნილი ნალექი არ ადგეს. განაგრძეთ ზეთის გაცხელება დაბალ ცეცხლზე, მაგრამ სხვა კონტეინერში. ეს არის იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ნალექი არ დაიწყებს წვას და არ იმოქმედებს ყველა ზეთზე.

6) ზოგადად, მაღალი ხარისხის ზეთი არ გამოიმუშავებს დიდ ნალექს.

7) თუ დაახლოებით ათასი გრამი კარაქი გაათბეთ, 60 წუთი დახარჯავთ მომზადებას.

8) განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ, რომ მასა არ გადახურდეს და ფსკერზე დარჩენილი ნალექი არ დაიწყოს წვა, რადგან შედეგად ნახარშს ექნება უსიამოვნო გემო. მზა პროდუქტს აქვს სუნი, მისი სტრუქტურა გამჭვირვალეა, ფერი კი ქარვის მსგავსია.

9) როცა ზეთი მზად იქნება, არ დაელოდოთ გაციებას, ძაბრის საშუალებით ჩაასხით მინის ღვინის ჭურჭელში. დაახურეთ საცობით და გადააბრუნეთ გასაგრილებლად. ქილის გაფუჭების გარეშე შედგით მაცივარში, რომ კარაქი გამაგრდეს. მინარევები დაგროვდება ქვედა კისერთან ახლოს. აიღეთ ბოთლი, ამოიღეთ კორპუსი და გადაწურეთ დარჩენილი მინარევები. ჩამოიბანეთ კისერი თბილი წყლით. კარაქი რომ დნება, ბოთლი ჩაყარეთ ცხელ წყალში და კარაქი ჩაასხით სხვა ჭურჭელში. აუცილებლად უნდა აიღოთ შუშის ბოთლი, რადგან პლასტმასს შეუძლია ზომით შეკუმშვა და ტოქსიკური ნივთიერებების გამოყოფა. მაღალი ტემპერატურა.

ნაღების დამზადების ყველაზე სწრაფი და მარტივი გზა

გეი ეს რძის პროდუქტი, მიღებული კარაქის გადამუშავებით. მას აქვს მდიდარი ყვითელი ელფერი და ერთგვაროვანი ტექსტურა. დამუშავების პროცესში ზეთიდან გამოიყოფა ლაქტოზა, წყალი და ცილა. შედეგი არის მაღალი კონცენტრაციის ცხოველური ცხიმი, მავნე კომპონენტებისგან თავისუფალი.

სამრეწველო მასშტაბით ზეთი მუშავდება ცენტრიფუგის გამოყენებით და ეს მეთოდი მნიშვნელოვნად განსხვავდება სახლის მომზადებისგან. წარმოებისას პროდუქტი გადის რამდენიმე ტექნოლოგიურ ეტაპს:

1. კარაქი დნება საშუალო ტემპერატურაზე (50 გრადუსი)
2. რძის ცილის, შაქრის და წყლის მოცილება
3. მიღებული მასის დნება 100 გრადუს ტემპერატურაზე
4. კარაქი ათქვიფეთ სპეციალურ აპარატში შეკუმშული ჰაერით
5. მზა პროდუქტის ჭრა და შეფუთვა

სწორედ ამ გზით მიიღება "სწორი" წიწაკა, რომელსაც ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს. იგი ინახება დიდი ხნის განმავლობაში და შეიძლება გამოყენებულ იქნას კულინარიული და სამკურნალო მიზნებისთვის. ნაღები ეწევა 205 გრადუს ცელსიუსზე მაღალ ტემპერატურაზე.

ნაღების კალორიული შემცველობა

ნაღები ცხიმიანი პროდუქტია, რადგან ის შეიცავს 99% ცხიმს. პროდუქტის კვებითი ღირებულება მაღალია - დაახლოებით 900 კკალ ყოველ 100 გრამზე. ცხიმების გარდა, ნაღები შეიცავს შემდეგ კომპონენტებს:

• ვიტამინები A, E, PP, D
• კალციუმი, ფოსფორი, ნატრიუმი, რკინა, მაგნიუმი, კალიუმი
• პოლიუჯერი და გაჯერებული მჟავები
• ქოლესტერინი
• ნაცარი, წყალი
• Ბეტა კაროტინს

ცხიმის გაზრდილი შემცველობის მიუხედავად, გამდნარი კარაქი უფრო ადვილად ითვისება ჩვეულებრივ კარაქთან შედარებით.

პროდუქტი შეიცავს ლინოლის მჟავას, რომელიც აუცილებელია ქსოვილების სწორი ფორმირებისა და ზრდისთვის. ეს მჟავა ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ნივთიერებაა ადამიანისთვის. ის არ წარმოიქმნება ორგანიზმში, მაგრამ უნდა იყოს მხოლოდ საკვებიდან.

Საინტერესო ფაქტები:

ინდოეთში ჯიშს ჩვეულებრივ ღეს უწოდებენ. აიურვედას ექსპერტები ამტკიცებენ, რომ ზეთს აქვს სამკურნალო ძალა და მისი შენახვა შესაძლებელია 10 წლის განმავლობაში. თასები, რომლებიც შეიცავს წმინდა "თხევად ოქროს" გამოიყენება ტრადიციულ ინდურ რელიგიურ რიტუალებში. პროდუქტის მიღების პროცესში ინდუსები ხაჭოში მოთავსებულ ზეთს უმატებენ არომატულ სამკურნალო სანელებლებს.

არსებობს ტიბეტელი ბერების უძველესი ისტორიები ნავთობის შენახვის შესახებ 100 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში! ითვლება, რომ ასეთი სამკურნალო პროდუქტი უკვდავებას ანიჭებს და შეუძლია ადამიანს მეორე ახალგაზრდობა მისცეს. ასეთი ზეთის პატარა ქილა შეიძლება რამდენიმე მილიონი დოლარი დაჯდეს!

ზიანი

ნაღვლის მავნებლობა

ღორის მშვენიერი გემოსა და აშკარა სარგებლობის მიუხედავად, არ შეიძლება უგულებელვყოთ ის ზიანი, რომელიც შეიძლება ორგანიზმს მიაყენოს ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში. ნავთობის უარყოფითი ზემოქმედების მიზეზებია ცხიმის მაღალი შემცველობა და მაღალი ქოლესტერინის შემცველობა, რაც იწვევს შინაგანი ორგანოების ფუნქციონირების უკიდურეს სტრესს.

ნაღების მავნე ზემოქმედება იჩენს თავს მისი ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში - გადაჭარბებულმა გაჯერებამ შეიძლება გამოიწვიოს გულისრევა, ღებინება და დიარეა.

ნაღების გამოყენება უკუნაჩვენებია შემდეგი პათოლოგიების დროს:

• სიმსუქნე
• გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებები
• საჭმლის მომნელებელი დაავადებები
• ღვიძლისა და პანკრეასის დაავადებები
• ათეროსკლეროზი
• მეტაბოლური პროცესის უკმარისობა

მხედველობიდან არ უნდა გამოგვრჩეს არაკეთილსინდისიერი კომპანიების მიერ წარმოებული ნაღების მავნებლობა. წარმოების ღირებულების შესამცირებლად ზოგიერთ მათგანს უმატებენ ძველ ზეთს, რომელიც არ არის შესაფერისი გადამუშავების პროცესში მოხმარებისთვის. ასეთმა პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს სხეულის მოწამვლა, დიარეა და კუჭის ტკივილი. დაბალი ხარისხის ზეთისგან თავის დასაცავად, თქვენ უნდა აირჩიოთ სანდო მწარმოებლები, ასევე ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტის შემადგენლობას და სუნს.

სარგებელი

რა სარგებელი მოაქვს ნახარშს?

ინდურ კულტურაში ეს ზეთი იმდენად მოთხოვნადი და პოპულარულია, რომ ითვლება არა მხოლოდ კვების პროდუქტად, არამედ მრავალი დაავადების სამკურნალოდ. ზეთი გამოიყენება გარედან და შინაგანად და გამოიყენება სამკურნალო მასაჟებისა და თმის ნიღბებისთვის. ეს სამკურნალო პროდუქტი მკურნალობს საჭმლის მომნელებელ დაავადებებს, სისუსტეს, დაღლილობას და შაკიკს. აიურვედის კანონებში პრაქტიკულად არ არსებობს სექციები, რომლებშიც სამკურნალო ზეთი "გი" არ გამოიყენება.

რა სარგებელი მოაქვს ნახარშს? პროდუქტი შედგება 99% ცხიმებისგან, რომლებიც სწრაფად და მარტივად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. აიურვედას თაყვანისმცემლები ბევრ რამეში მართლები არიან - ნაღები მართლაც შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წამალი სხვადასხვა დაავადებისთვის და აქვს სამკურნალო ეფექტი სხეულზე:

• ასტიმულირებს ქსოვილების რეგენერაციას
• ზრდის კანის ელასტიურობას და სიმკვრივეს
• აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ორგანოების მუშაობას
• ახდენს ექსკრეციული სისტემის ნორმალიზებას
• თამაშობს "დირიჟორის" როლს, რაც ორგანიზმში შემავალი ჯანსაღი პროდუქტების უკეთესად შეწოვას იძლევა
• ეს არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, იცავს დაბერებისგან და ტოქსიკური ნაერთების მავნე ზემოქმედებისგან.
• აღადგენს დაზიანებულ უჯრედებს
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას
• დადებითად მოქმედებს ტვინის და მთლიანად ნერვული სისტემის ფუნქციონირებაზე
• ხსნის ყაბზობას
• გამოიყენება კოსმეტიკურ რეცეპტებში
• აუმჯობესებს მხედველობას

თუ თქვენ გაქვთ დასუსტებული იმუნური სისტემა, სასარგებლოა ღორის მიღება დილით თაფლთან, სანელებლებთან და თხილთან ერთად. კარაქისგან განსხვავებით, ნაღები არ ზრდის ქოლესტერინის დონეს ორგანიზმში. სამკურნალო ბალახებთან ერთად ნაღები გამოიყენება კანის ანთებითი დაავადებების სამკურნალოდ.

ნაღები კოსმეტოლოგიაში

რა სარგებელი მოაქვს ნაღს კოსმეტიკურ რეცეპტებში გამოყენებისას? "თხევადი ოქროს" საფუძველზე მზადდება ნიღბები სხეულის, სახისა და თმისთვის. ის შესანიშნავად აღწევს კანის ღრმა ფენებში, კვებავს, ატენიანებს და აშორებს ტოქსინებს და მინარევებს ქსოვილებიდან. ზეთს შეგიძლიათ დაამატოთ წვეთი არომატული ეთერზეთი – ამ შემთხვევაში მასაჟის პროცესს ჯანსაღი არომათერაპიაც მოჰყვება.

თუ ხას იყენებთ სახის კოსმეტიკურ ნიღბებში, შეგიძლიათ მოიცილოთ ნაოჭები, გაღიზიანება და აქერცვლა. ზეთი გამოიყენება როგორც ნიღაბი სკალპისთვის. ამ ტიპის აპლიკაცია აძლიერებს თმის ფოლიკულებს, აუმჯობესებს ქსოვილების მიმოქცევას, რაც ხელს უწყობს თმის ზრდას.

როგორ მოვამზადოთ ნაღები

რა სარგებლობა მოაქვს ხელნაკეთი ნაღების სარგებელს? მაღაზიაში შეძენილი პროდუქტისგან განსხვავებით, შეგიძლიათ მიიღოთ უმაღლესი ხარისხის, ყველაზე ჯანსაღი, ნატურალური წიწაკა და გამოიყენოთ იგი ნებისმიერი მიზნით, ორგანიზმისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

მოსამზადებლად დაგჭირდებათ მაღალცხიმიანი კარაქი (ახალი), სასურველია ხელნაკეთი, სოფლის კარაქი. ასევე უნდა მოამზადოთ 3 სქელძირიანი ტაფა.

გათბობის პროცესი რამდენიმე ეტაპად ხდება:

1. კარაქი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვათავსოთ No1 ტაფაზე და გავაცხელოთ დაბალ ცეცხლზე. სასწრაფოდ ამოიღეთ თეთრი ქაფი. ზეთი არ უნდა გაცხელდეს ან ადუღდეს, არამედ ოდნავ ბუშტუკებდეს.
2. როდესაც მასა გამჭვირვალე გახდება, ტაფის ძირში წარმოიქმნება ნალექი. ნაზავი ნელა და ფრთხილად ჩაასხით No2 ტაფაში, რათა არ დაირღვეს ზედმეტი ნალექი.
3. შემდეგი, ჩვენ ვაგრძელებთ კარაქის დნობას, ვაცალკევებთ ქაფს და ვაკვირდებით ნალექს. როგორც კი ბლანტი გახდება და მოცულობაში მოიმატებს, ზეთი No3 ტაფაში დაასხით ნალექის გამოყოფით.
4. კვლავ გააცხელეთ ზეთი, სანამ არ გახდება საოცრად გამჭვირვალე და არ შეწყვეტს ნარჩენი ნივთიერებების გამოყოფას.

მზა ნაღები ჩაასხით სუფთა შუშის ჭურჭელში და გააციეთ. პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია შეწვისთვის, პირველი და მეორე კერძების მოსამზადებლად. სუფთა ზეთი არ იწვის საკვების შეწვისას და არ გამოყოფს კანცეროგენულ ნივთიერებებს.

როგორ შეინახოთ ნაღები

ნაღები საუკეთესოდ ინახება მინის ჭურჭელში. პროდუქტი ოთახის ტემპერატურაზე არ ფუჭდება, მაგრამ ცხელ პერიოდში უმჯობესია შეინახოთ მაცივარში. გაყინულ ზეთს შეუძლია შეინარჩუნოს თავისი სასარგებლო თვისებები 1-2 წლის განმავლობაში, თუმცა თანდათან კარგავს ვიტამინებს.

10-18 გრადუს ტემპერატურაზე შენახვისას ზეთი არ ლპება, აქვს სასიამოვნო სუნი და მკვრივი კონსისტენცია. გამდნარი რძე ასეთ პირობებში ინახება 3-დან 6 თვემდე. ამასთან, უნდა გვახსოვდეს, რომ პროდუქტს "არ მოსწონს" მზის პირდაპირი სხივები. უმჯობესია შეინახოთ იგი ელექტრო ტექნიკისგან და ძლიერი სითბოს წყაროებისგან.

როგორ შევამოწმოთ ნაღების ხარისხი

სახლში მომზადებული ღორის მავნებლობის აღმოსაფხვრელად, თქვენ უნდა იცოდეთ "სწორი" პროდუქტის უტყუარი ნიშნები. ასე რომ, კარგ "სითბოს" აქვს შემდეგი მახასიათებლები:

• მომზადებიდან 24 საათის განმავლობაში იგი მყარი ხდება ოთახის ტემპერატურაზე.
• მას აქვს გამჭვირვალე ყვითელი ელფერი თხევად მდგომარეობაში, ხოლო მყარ მდგომარეობაში იღებს ნათელ ყვითელ (არა მკრთალი) მქრქალი ფერს.
• ხელახლა გაცხელებისას არ გამოყოფს ორთქლს, არ ქაფდება და აქვს სასიამოვნო სუნი.
• სრულიად ერთგვაროვანი, არ იყოფა ცალკეულ ფრაქციებად
• შესანიშნავად წაისვით პურზე, აქვს მარცვლოვანი ტექსტურა

მაღაზიაში შეძენილ ღორს უნდა ჰქონდეს ერთგვაროვანი ფერი, არ იყოს ნაჭრებად და ჰქონდეს სასიამოვნო არომატი. თუ სიწითლის ოდნავი სუნი გადის, უნდა გადააგდოთ - ეს იმაზე მეტყველებს, რომ მწარმოებელმა წარმოების პროცესში დაამატა ძველი, ვადაგასული ნედლეული.

ასევე, თუ შეძენილი წიწაკა შეიცავს სხვა ცხიმებს - მცენარეულს, ცხოველურს (თევზს), მაშინ ასეთ პროდუქტს აღარ შეიძლება ეწოდოს ნაღები, მას უნდა ეწოდოს "ღის ნარევი". მაღაზიაში შეძენილი ნაღები შეიცავს მხოლოდ ერთ ძირითად კომპონენტს - რძის ცხიმს.

მცენარეული ცხიმები ისეთ პროდუქტში, როგორიცაა ნაღები, გამაგრების პროცესში ხდება ძალიან საშიში ნაერთი - ცხიმოვანი მჟავების ტრანს იზომერები. ისინი ხელს უწყობენ სისხლში ქოლესტერინის დონის ამაღლებას.

ნაღები ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს

ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში ღორის გამოყენების განსაკუთრებული უკუჩვენება არ არსებობს. ამ პროდუქტით შეგიძლიათ მოამზადოთ თქვენი საყვარელი კერძები, გამოიყენოთ იგი მასაჟისა და სილამაზის ნიღბებისთვის. ერთადერთი, რაზეც ქალბატონებმა ყურადღება უნდა მიაქციონ, არის წონის მომატება. ორსულობის დროს ის შეიძლება სწრაფად გაიზარდოს და პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობის გათვალისწინებით, უმჯობესია მისი მოხმარება დღეში 20-30 გრამამდე შეზღუდოთ.

ძუძუთი კვების დროს ქალმა ასევე სჯობს „მელკას“ გარეშე მიირთვას დიდი რაოდენობით- არაუმეტეს 20 გ დღეში. პროდუქტი ახალგაზრდა დედისთვის ენერგიის წყაროა და ხელს უწყობს ჰორმონების წარმოქმნას, რომელთა ბალანსი ორსულობისა და მშობიარობის დროს ირღვევა.

ბევრს ჰგონია, რომ ნაღები ჩვეულებრივი კარაქია, რომლის გადნებაც გადაწყვიტეს, თუმცა ეს მოსაზრება მცდარია. ეს პროდუქტები განსხვავდება გემოთი, არომატით და კონსისტენციით, რაც გავლენას ახდენს მათ თვისებებზე. ეს სტატია აღწერს მახასიათებლებს, რომლებიც განასხვავებს ნაღების პროდუქტს, რეკომენდაციებს მისი შენახვის, გამოყენების და ა.შ.

რა არის და რით განსხვავდება სხვა ტიპებისგან?

ნაღები მიიღება კარაქისგან მაღალი ტემპერატურის ზემოქმედებით. კრემისებრი პროდუქტიდან ამოღებულია მინარევები, ტენიანობა და რძის ნაწილი. წესების მიხედვით დამზადებულ გამომცხვარ პროდუქტს აქვს სასიამოვნო თხილის სუნი და ქარვისფერი ელფერი. ამ ტიპის კარაქი კარაქზე მეტხანს ძლებს და ბევრი შესანიშნავი თვისება აქვს.

მდნარი პროდუქტი რუსეთში დიდი ხანია გამოიყენება. ადრე ამ კარაქს მუდმივად ამზადებდნენ, დღესდღეობით კი უფრო ხშირად იყენებენ რძის პროდუქტებს, რომლებიც ყველა შემთხვევაში არ არის ჯანსაღი. მდნარი პროდუქტი ცნობილი იყო არა მხოლოდ რუსეთში, არამედ სხვა ქვეყნებშიც - მაგალითად, ინდოეთში. იქ უწოდეს "ღე" (გი). ინდიელები მას უფრო აქტიურად იყენებენ სამკურნალოდ, თმის მოვლისთვის, კანის მოვლისა და სამზარეულოსთვის.

გაწურული პროდუქტის მისაღებად, ცხიმს გამოყოფენ კარაქისგან.

ღორღში არ არის კანცეროგენები, რომლებიც გვხვდება მცენარეულ ზეთშიც კი. ამ მიზეზით, ეს პროდუქტი კიდევ უფრო სასარგებლოა.

შეწვისას არ იქნება კვამლი ან ქაფი. ნაღები კარგად მკვრივდება მაცივრის გარეშეც: ჩვეულებრივ დაახლოებით ერთი დღე სჭირდება.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ეს ზეთი საკმაოდ კალორიულია: 100 გ-ზე - 892 კკალ. თუმცა, ზომიერი მოხმარების შემთხვევაში, გაწურული პროდუქტი არ გამოიწვევს ცხიმის ჭარბ დეპოზიტებს. ნაღების BJU:

• ნახშირწყლები - 0 გ;
• ცხიმები - 99 გ;
• ცილები – 0,2გრ.

მიღებული პროდუქტი შეიცავს პოლიუჯერი, მონოუჯერი და გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს. იგი ასევე შეიცავს ვიტამინებს (B, D, E, A ჯგუფები), მინერალებს:

• თუთია;
• მაგნიუმი;
• კალიუმი;
• სპილენძი;
• ნატრიუმი;
• მანგანუმი;
• კალციუმი;
• რკინა;
• ფოსფორი.

სარგებელი

ნაღები ძალიან კარგ გავლენას ახდენს ადამიანებზე. მისი სარგებელი შემდეგია.

• თუ გავითვალისწინებთ ყველა რეკომენდაციას ასეთი პროდუქტის მომზადებისთვის, ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას არა მხოლოდ კვებისთვის, არამედ სამკურნალოდ. მაგალითად, მას ხშირად იყენებენ ხალხურ მედიცინაში.
• ნაღები უსაფრთხოა ადამიანებისთვის და თუმცა ეფექტური. თუ თქვენ დაამუშავებთ მას, აქცენტს აკეთებთ გარკვეულ წესებზე, მას მხოლოდ სარგებელი მოაქვს. ეს პროდუქტი გამოიყენება როგორც გარე, ასევე შიდა გამოყენებისთვის.
• ამ პროდუქტის გამოყენება შესაძლებელია მასაჟის დროს. ინდიელებს მიაჩნიათ, რომ ის ორგანიზმს აწვდის სამკურნალო მზის ენერგიით, რაც ეფექტურად აღადგენს მას.
• ეს პროდუქტი ეხმარება თავის ტკივილს და შაკიკს. ამისათვის თქვენ უნდა აიღოთ მცირე რაოდენობით ზეთი და შეიზილოთ ისეთ ადგილას, სადაც დისკომფორტს გრძნობთ (ტაძარი, შუბლი).
• ღორღს ასევე შეუძლია ზურგის ტკივილების მკურნალობა. ის დაამშვიდებს ნერვულ დაბოლოებებს და დაგეხმარებათ გაუმკლავდეს ანთებას.
• ეს ზეთი ძალიან ეფექტურია გაციების დროს: აუმჯობესებს იმუნიტეტს. იგი ასევე გამოიყენება გაჩენის თავიდან ასაცილებლად გაციება. თქვენ დაგჭირდებათ ზეთის წასმა ფეხებზე და ხელისგულებზე.
• გეი ეხმარება დეპრესიასა და სისუსტეს. ეს ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას, ფერმენტების გამომუშავებას და საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირებას. ნაღები ძალიან კარგ გავლენას ახდენს აქტივობაზე კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი.

ამ პროდუქტს ძალიან კარგი გემო აქვს. ბევრი გვირჩევს ამ კონკრეტული ზეთის არჩევას სამზარეულოსთვის, რადგან ის ძალიან კარგ გავლენას ახდენს ადამიანის ორგანიზმზე. არ იწვის, არ აქვს მწარე გემო.

ზიანი

ნახარშს შეუძლია არა მხოლოდ დადებითად იმოქმედოს ადამიანებზე, არამედ საზიანო იყოს ადამიანის ორგანიზმისთვის. შეიძლება აღინიშნოს შემდეგი უარყოფითი მხარეები.

• ექიმები არ გირჩევენ ამ ზეთის გამოყენებას ჭარბწონიან ადამიანებს, რადგან ის მაღალკალორიულია. ამ პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს კიდევ უფრო მეტი სიმსუქნე.
• ეს კარაქი შეიცავს უამრავ ქოლესტერინს (როგორც ჩვეულებრივი კარაქი), ამიტომ არ არის რეკომენდებული მისი ძალიან ხშირად ან დიდი რაოდენობით გამოყენება. წინააღმდეგ შემთხვევაში, მოგვიანებით შეიძლება შეგხვდეთ ისეთი პრობლემა, როგორიცაა ათეროსკლეროზი.
• რეკომენდებულია ამ გამომცხვარი პროდუქტის თავიდან აცილება, თუ გაქვთ პანკრეასის ან ღვიძლის დაავადებები.

მაშინაც კი, თუ თქვენი ჯანმრთელობა იდეალურია, ზედმეტად არ უნდა გამოიყენოთ ნაღები. ცხიმის ჭარბი რაოდენობა უარყოფითად მოქმედებს ორგანიზმზე.

ღორის სარგებლობისა და ზიანის შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის იხილეთ გადაცემა "იცხოვრე ჯანმრთელად!" მომდევნო ეპიზოდში.

როგორ განვსაზღვროთ პროდუქტის ხარისხი?

იმის გასარკვევად, არის თუ არა ნატურალური და მაღალი ხარისხის ნაღები, უნდა შეამოწმოთ აკმაყოფილებს თუ არა ის მთელ რიგ მოთხოვნებს. სწორი პროდუქტის არჩევისას უნდა გახსოვდეთ შემდეგი:

• მაღალი ხარისხის კარაქი ადვილად წაისვით პურზე, მარცვლოვანია;
• სუნი ნატურალური პროდუქტიძალიან სასიამოვნოა, არ ქაფდება და არ გამოყოფს ორთქლს;
• მაღალი ხარისხის მყარი ზეთი არის მქრქალი, ნათელი ყვითელი, ხოლო თხევადი ზეთი გამჭვირვალე ყვითელია;
• ეს პროდუქტი გამკვრივდება 24 საათის განმავლობაში.

თუ ზეთი აკმაყოფილებს ზემოთ მოცემულ კრიტერიუმებს, ეს ნიშნავს, რომ ის სრულიად ბუნებრივია. ეს პროდუქტი უვნებელია ადამიანისთვის და არ შეიცავს მცენარეულ დანამატებს.

სამზარეულოს რეცეპტები

ბევრს აინტერესებს, როგორ მოვამზადოთ ნაღები სახლში. არსებობს სხვადასხვა გზებიმისი შექმნა სახლში. კლასიკური გზაასეთი ზეთის მომზადება გულისხმობს კონტეინერის გამოყენებას სქელი კედლებით და ცხიმოვანი კრემისებური პროდუქტით (რეკომენდებულია აირჩიოთ ხელნაკეთი).

როგორც წესი, 1000 გრ კარაქი მზადდება ნაღების შესაქმნელად. შედეგად, შეგიძლიათ გააკეთოთ დაახლოებით 750 გრ პროდუქტი. მიერ ტრადიციული რეცეპტიეს ზეთი იქმნება შემდეგნაირად.

• კარაქი დავჭრათ (ნაჭრები უნდა იყოს პატარა), მოვათავსოთ მომზადებულ თასში და გავაცხელოთ საშუალო ცეცხლზე. პროდუქტი უნდა გახდეს თხევადი.
• დაუწიეთ ცეცხლს და გააჩერეთ ზეთი კიდევ 40 წუთის განმავლობაში. დროდადრო მის ზედაპირზე ქაფი გამოჩნდება თეთრი. ის რეგულარულად უნდა მოიხსნას.
• ტაფა გადმოდგით გაზქურიდან და ქილებში დაასხით ზეთი. ისინი უნდა იყოს მშრალი და სუფთა. მანამდე, პროდუქტი გაწურეთ ტილოთი და საცრით.

ნელ გაზქურაში

ნაღების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნელი გაზქურა. ეს პროდუქტი უნდა შეიქმნას ამ თანმიმდევრობით.

• აიღეთ კრემისებური პროდუქტი, დაჭერით და მოათავსეთ ნელ გაზქურაში, დააყენეთ „ჩაშუშვის“ რეჟიმი.
• როცა ზეთი თხევადი გახდება, ტემპერატურა 100 გრადუსით შეამცირეთ. მომზადების დროს მოწყობილობის თავსახურის დახურვა შეუძლებელია.
• ადუღეთ ზეთი დაახლოებით 120 წუთის განმავლობაში. დროდადრო მოგიწევთ ქაფის ამოღება და მასის მორევა.
• მიღებული პროდუქტი დაასხით სუფთა კონტეინერში. მისი ჩრდილი საბოლოოდ უნდა გახდეს თაფლი.

Ღუმელში

ეს მეთოდი კარგად მუშაობს, თუ ბევრი ღორის მომზადება გჭირდებათ. თუმცა გასათვალისწინებელია, რომ 0,5 კგ პროდუქტის მომზადებას მინიმუმ 90 წუთი დასჭირდება. თქვენ მოგიწევთ ასეთი ნაღების მომზადება.

• გააცხელეთ ღუმელი 150 გრადუსზე. ზეთი მოვათავსოთ სქელკედლიან ჭურჭელში (კიდემდე დავტოვოთ რამდენიმე სანტიმეტრი, თორემ ბევრს დაასხამს), შედგით ღუმელში.
• მზა ზეთი უნდა გახდეს ქარვისფერი და გამჭვირვალე. როცა მზად იქნება, ამოიღეთ კონტეინერი.
• ფრთხილად ამოიღეთ ფილმი ზეთის ზედაპირიდან, გადაწურეთ და მოათავსეთ სუფთა კონტეინერში.

გეი

ეს პროდუქტი გამოიყენება არა მხოლოდ სამზარეულოში, არამედ კოსმეტიკური მიზნებისთვისაც. იგი გამოიყენება თმისა და სახის მოვლის სხვადასხვა მაღალეფექტური ნიღბების შესაქმნელად. ასეთი პროდუქტის მომზადებას საკმაოდ დიდი დრო სჭირდება, მაგრამ შედეგი ღირს, რაც დასტურდება მშვენიერი სქესის მრავალი დადებითი მიმოხილვით. ნაღების დამზადების წესი შემდეგია.

• კრემისებრი პროდუქტი მოათავსეთ სქელკედლიან კონტეინერში. კარაქი დადგით საშუალო ცეცხლზე და გადნება, რის შემდეგაც მასა საფუძვლიანად უნდა შეურიოთ.
• როდესაც პროდუქტი იწყებს ადუღებას, შეამცირეთ სითბო. ზეთი უნდა გააგრძელოს ადუღება.
• ნებისმიერი ქაფი, რომელიც გამოჩნდება, ფრთხილად უნდა მოიხსნას. მასა არ უნდა მოურიოთ.
• გარკვეული პერიოდის შემდეგ კარაქს წყალი, რძის ცილა და ცხიმი გამოეყოფა. წყალი სწრაფად აორთქლდება: ის იქნება ზედა.
• თეთრი უნდა გახდეს თეთრი ნალექი. ის ბოლოში მთავრდება. როდესაც ელფერი თეთრის ნაცვლად ოქროსფერს გახდება, ცეცხლის გამორთვა მოგიწევთ.
• მიღებული ცხიმი გადაწურეთ ნაჭრისა და საცრის გამოყენებით. მოათავსეთ სუფთა კონტეინერებში.

დარწმუნდით, რომ თეთრი არ გამუქდება. თუ დაიწვა, ზეთი გაფუჭდება და კულინარიაში გამოყენება არ შეიძლება.

შავი პილპილით

ამ ზეთს აქვს საკმაოდ ძლიერი სუნი და მწარე გემო. მის მოსამზადებლად მიიღეთ დაახლოებით 3 ს.კ. ლ. შავი პილპილის მარცვლები 1,5 კგ კარაქზე. წიწაკა მოათავსეთ ტილოში და დაუმატეთ გამდნარ (მაგრამ არა მოხარშულ) ნარევს. შემდეგ გააკეთეთ გაწურული პროდუქტი ჩვეულებრივი წესით, გაწურვამდე ამოიღეთ წიწაკა.

განაცხადის მახასიათებლები

ღორის მოყვარულებს აღენიშნებათ მისი მსუბუქი თხილის სუნი და სასიამოვნო გემო. მისი გამოყენება შეგიძლიათ კარტოფილის, ხორცის, ბლინების, ათქვეფილი კვერცხების შესაწვავად და მრავალი სხვა. მას ხშირად უმატებენ ღრმა შესაწვავად. კონდიტერები ნამცხვრებისა და სხვა მსგავსი ტკბილეულის შესაქმნელად იყენებენ ნაღს. ბევრს მოსწონს მისი უბრალოდ პურზე გავრცელება.

სამკურნალოდ

გეი ეხმარება გაუმკლავდეს სხვადასხვა ჯანმრთელობის პრობლემებს. ეს საშუალება შეიძლება გამოყენებულ იქნას ასე.

• ცხვირიდან გამონადენის მოსაშორებლად, ნაღები შეურიეთ დარიჩინს ან კარდამონს და წაისვით ცხვირის შიგნით. ეს მეთოდი ასევე ხელს უწყობს ცერებრალური მიმოქცევის გაუმჯობესებას.
• გრიპისგან თავის დასაღწევად გამდნარ პროდუქტს შეურიეთ მდოგვი ან შავი პილპილი, შემდეგ დროდადრო წოვეთ 1 ჩ/კ. ასეთი წამალი.
• ნაღები ხელს შეუწყობს ანთებითი ნაწლავების განკურნებას. ამისათვის შეწოვეთ იგი სუფთა სახით.
• ყაბზობისგან თავის დაღწევა შეგიძლიათ ამ საშუალების ჭიპის არეში შეზელვით. სხვა ეფექტური მეთოდი- ზეთისგან კომპრესის შექმნა.
• ყელის ტკივილის განსაკურნებლად ნახარშს დაუმატეთ კურკუმა. რეგულარულად შეიზილეთ ეს საშუალება ყელში.
• მტკივნეული სახსრები შეიძლება შეზეთოთ კალენდულასთან შერეული ზეთით.
• იმუნიტეტის გასაუმჯობესებლად ნაღები უნდა მიირთვათ დილით, ჩირთან, თაფლთან, თხილთან და სანელებლებთან შერევის შემდეგ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ საუკეთესო შედეგის მისაღწევად საუზმე უნდა შედგებოდეს მხოლოდ ამ პროდუქტისგან.

კოსმეტოლოგიაში

ნაღები ეფექტურად ანელებს დაბერების პროცესს. ის უზრუნველყოფს კანის დატენიანებას და კვებას, ხელს უწყობს ქსოვილების რეგენერაციის პროცესს. ეს პროდუქტი ეფექტურად აშორებს დაგროვილ ტოქსინებს და ნარჩენებს. შეგიძლიათ შეურიოთ ნაღები, კურკუმა და კარტოფილის პიურე. მიღებული მასა გადაინაწილეთ სახეზე, მოიცადეთ დაახლოებით მეოთხედი საათი და მოიშორეთ ნიღაბი. ის შესამჩნევად არბილებს კანს და გახდის მას უფრო დატენიანებას.

ნაოჭებისგან თავის დასაღწევად შეურიეთ ერთი სუფრის კოვზი თაფლი, ერთი ჩაის კოვზი ნაღები, ერთი ჩაის კოვზი აბუსალათინის ზეთი და იოდის წვეთი. მიღებული ნაზავი გაანაწილეთ კანზე, დაელოდეთ დაახლოებით 120 წუთი და ამოიღეთ პროდუქტი. ეს ნიღაბი ძალიან ხშირად არ უნდა გამოიყენოთ: კვირაში 2-ჯერ საკმარისი იქნება. ვარგისია მაცივარში შესანახად.

თუ გსურთ შეშუპების მოშორება და სახის ნაოჭების მოცილება, გამოიყენეთ კვერცხის ნიღაბი. შეურიეთ ერთი კვერცხის გული გამდნარ პროდუქტს და მიღებული პროდუქტი წაისვით თვალის ირგვლივ კანზე. ნაღები კარგია არა მხოლოდ კანისთვის, არამედ თმისთვისაც. მისი გამოყენება შეიძლება ასე.

• თხელი თმისთვის.შეუთავსეთ ლიმონის წვენი, ცოტა ბოსტნეული და ნაღები (პროპორციები შეიძლება იყოს ნებისმიერი). წაისვით ეს ნარევი თმაზე, შეიფუთეთ პირსახოცში, დაელოდეთ მეოთხედი საათი და მოიშორეთ ნიღაბი.
• თმის გასაძლიერებლად.მოამზადეთ 30 გრ ძირტკბილას ფესვის დეკორქცია, ამდენივე კალამუსის ფესვი და ლიტრი წყალი. შეუთავსეთ იგი მდნარ პროდუქტს (პროპორციები უნდა იყოს თანაბარი). ნარევი დადგით დაბალ ცეცხლზე, რომ ზედმეტი სითხე მოიშოროს. წაისვით ეს ნარევი თქვენს თავზე, მოიცადეთ მეოთხედი საათი და ჩამოიბანეთ ნიღაბი.
• მშრალი თმისთვის.შეუთავსეთ 1 ჩ.კ. ნაღები და ზეითუნის ზეთი, თბილი რძე. წაისვით ნიღაბი თმაზე და შეიხვიეთ პირსახოცით. გააჩერეთ მეოთხედი საათი და ჩამოიბანეთ ნარევი.

როგორ შევინახოთ?

მიღებული პროდუქტის შენახვა რეკომენდებულია მაცივარში, მინის ჭურჭელში. შეგიძლიათ საყინულეში მოათავსოთ. თუ ასეთ პროდუქტს ოთახის ტემპერატურაზე ინახავთ, ის ჩვეულებრივ ექვს თვეზე ცოტა ხანს გრძელდება. მაცივარში შენახული ზეთის შენახვის ვადა დაახლოებით 2 წელია. ტენიანობა, რომლითაც შესაძლებელია ამ პროდუქტის შენახვა, არის არაუმეტეს 90%.

გეი: სარგებელი და ზიანი

ნაღების ძირითადი სარგებელი და ზიანი

საიდუმლო არ არის, რომ წიწაკა დიდი ხანია ამაღლებულია ძალიან ჯანსაღი საკვები პროდუქტების რანგში და ზოგიერთ ქვეყანაში მას მრავალი დაავადების სამკურნალო საშუალებად მიიჩნევენ. თუმცა, ისეთი პრობლემა, როგორიც არის ნაღების სარგებელი და ზიანი, ჯერ კიდევ გადაუჭრელია, რადგან მისი მომზადების მეთოდებში განსხვავებულობის გამო შეიძლება წარმოიშვას გარკვეული უთანხმოება. ადამიანების უმეტესობა ყიდულობს ამ პროდუქტს ჩვეულებრივ მაღაზიაში, სჯერა შეფუთვაზე დატანილი ეტიკეტის, ხოლო გაყიდული პროდუქტი საერთოდ არ არის ასეთი. ძალიან რთულია ძველი რუსული რეცეპტის აღდგენა, რომლის წყალობითაც მდნარი კარაქი იწარმოებოდა და მით უმეტეს, შეუძლებელია მისი წარმოების შეკრების ხაზი.

მიუხედავად ამისა, ბევრი არც თუ ისე პატიოსანი მწარმოებელი არ ერიდება მცენარეული კომპონენტების დამატებას ჩვეულებრივ კარაქში, რაც მას ორიგინალურ ნაღად გადააქვს. საუკეთესო შემთხვევაში, თქვენ შეძლებთ იყიდოთ ნაღები, რომლის სარგებელი და ზიანი კითხვის ნიშნის ქვეშ დადგება და ის მომზადდება ინდუსტრიულად, ყველაფრის სრული დაკარგვით. სამკურნალო თვისებები.

საუბრისას სასარგებლო თვისებებზე, რაც აქვს ამ პროდუქტს, იმ პირობით, რომ იგი დამზადებულია ყველა წესის მიხედვით, აღსანიშნავია, რომ მას ხშირად იყენებენ კოსმეტიკური და პროფილაქტიკური მიზნებისთვის. მაგალითად, ღორის გამოყენება განსაკუთრებით აქტუალური იქნება ქარიან ამინდში, როდესაც შეინიშნება ცხვირის ლორწოვანი გარსის გამოშრობა. უბრალოდ შეზეთეთ იგი ამ პროდუქტით გაციების თავიდან ასაცილებლად. პრინციპში, ნაღების მრავალი სარგებელი და ზიანი დაკავშირებულია კანის მოვლასთან.
თუ თქვენი კანი მშრალი და დაბზარულია, მასზე დატანილმა მცირე რაოდენობამ შეიძლება ჯადოსნური ეფექტი მოახდინოს. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი შლის ტოქსინებს და მინარევებს, რომლებიც კანშია, ასწორებს მის ზედაპირს და ხდის მას გლუვს.

თუმცა, ღორის სარგებლობასა და მავნებლობაზე საუბრისას, აღსანიშნავია მისი გავლენა ორგანიზმზე შიგნიდან. ამ პროდუქტს შეუძლია გააძლიეროს იმუნიტეტი, თუ დილით მიირთმევენ ზაფრანასთან ერთად. თუმცა, თუ გაწუხებთ მაღალი ქოლესტერინი, მაშინ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ეს პროდუქტი. აქ ღორის სარგებელი და მავნებლობა ერთმანეთშია გადაჯაჭვული და ყველაფერი ღონისძიების დაცვით განისაზღვრება. ამ პროდუქტის ბოროტად გამოყენების შემთხვევაში ადვილად შეიძლება გამოიწვიოს სიმსუქნე და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის რიტმის დარღვევა. თუმცა, თუ ამ პროდუქტს იყენებთ არა მისი სუფთა სახით, არამედ ექსკლუზიურად სამზარეულოსთვის და მცირე რაოდენობით, თქვენ შეძლებთ მისგან მხოლოდ ამოღებას. სასარგებლო თვისებები.

აღსანიშნავია, რომ ნაღები გამოიყენება სხვადასხვა ტკივილგამაყუჩებლების მოსამზადებლად. მაგალითად, გამოიყენება შაკიკის ან ათეროსკლეროზის სამკურნალო პრეპარატის შესაქმნელად, შერეული სამკურნალო ბალახების გარკვეულ კომპლექტთან.

ნამდვილი გამდნარი კარაქი შესანიშნავი დამატებაა სამზარეულოსთვის და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ცხოველური ცხიმების ან კარაქის ალტერნატივა, რომლებსაც ნაკლებად სასარგებლო თვისებები აქვთ.

fb.ru

გეი - სარგებელი და ზიანი, როგორ გააკეთოთ იგი საკუთარ თავს

სულ უფრო ხშირად გვხვდება მოსაზრება, რომ გამდნარი კარაქი ძალიან ჯანსაღია. აიურვედა, ინდუისტური მეცნიერება, რომელიც ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას, საუბრობს ამაზე. მაგრამ ყველამ არ იცის რა არის ეს პროდუქტი, როგორ მიიღება და როგორ მოქმედებს სხეულზე.

ღორის სარგებელი

ნაღები მზადდება ჩვეულებრივი კარაქისგან. სახელი ვარაუდობს, რომ ის სპეციალურ დამუშავებას გადის. ამ პროცესის დროს მისგან მთლიანად გამოიყოფა ცილოვანი ნაერთები, წყალი და რძის შაქარი და ლაქტოზა. სინამდვილეში, მხოლოდ ცხიმი რჩება კონცენტრირებულ ფორმაში. სათანადო მომზადებისას ასევე ინახება A, D და E ვიტამინები, რომელთა შეწოვისთვის საჭიროა ცხიმი. და იმის გამო, რომ წყალი და სხვა კომპონენტები პრაქტიკულად არ არის შემადგენლობისგან, ვიტამინების შემცველობა იზრდება.

აიურვედაში ამ პროდუქტს გეი ჰქვია. ამ მეცნიერების თვალსაზრისით, მას აქვს სამკურნალო ეფექტი ადამიანის ორგანიზმზე და ხელს უწყობს ახალგაზრდობის შენარჩუნებას. აიურვედის ზოგიერთი წამალი შეიცავს ასეთ ნივთიერებას, რაც გასაკვირი არ არის. ყოველივე ამის შემდეგ, ვიტამინები A და E ითვლება ძლიერ ანტიოქსიდანტებად, ისინი ებრძვიან თავისუფალი რადიკალები, ამით ანელებს დაბერების პროცესს და ამცირებს განვითარების რისკსაც კი ავთვისებიანი სიმსივნეები. ისინი აძლიერებენ ორგანიზმის დამცავ თვისებებს და დადებითად მოქმედებენ საჭმლის მომნელებელი ტრაქტისა და ნერვული სისტემის მუშაობაზე. გარდა ამისა, მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა სისხლძარღვებზე და ამცირებს ათეროსკლეროზის განვითარების ალბათობას. და ვიტამინი A საჭიროა ვიზუალური სიმახვილის შესანარჩუნებლად.

არანაკლებ მნიშვნელოვანია D ვიტამინი. ის ხელს უწყობს ძვლებისა და კბილების სიმტკიცეს, ხელს უშლის ბავშვებში რაქიტის გაჩენას, ხოლო მოზრდილებში ოსტეოპოროზის. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ქალებისთვის მენოპაუზის დროს, როდესაც ძვლები შეიძლება გახდეს მყიფე.

ღორის კიდევ ერთი თვისება ის არის, რომ შეიცავს უამრავ უჯერი ცხიმოვან მჟავას, რომელიც უაღრესად მნიშვნელოვანია ორგანიზმისთვის. ისინი მონაწილეობენ სხვადასხვა ქსოვილების ფორმირებაში, ხელს უწყობენ შინაგანი ორგანოების სწორ ფუნქციონირებას და ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას.

ნაღები უფრო სასარგებლოა ვიდრე კარაქი ვიტამინების გაზრდილი კონცენტრაციის გამო. გარდა ამისა, ის არ იწვება შეწვის დროს. მისი გამოყენება შეიძლება რამდენჯერმეც კი, რადგან არ წარმოქმნის საშიშ კანცეროგენულ ნივთიერებებს. პროდუქტს აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. აიურვედას ყველა წესის მიხედვით მომზადებული ჯიში თავის თვისებებს რამდენიმე წლის განმავლობაში შეინარჩუნებს. კიდევ ერთი პლიუსი არის ის, რომ ის არ შეიცავს ლაქტოზას, ამიტომ ლაქტაზას დეფიციტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვან იგი.

შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებები

მიუხედავად ყველა ღირებული თვისებისა, თქვენ უნდა მიირთვათ ნაღები ფრთხილად და მხოლოდ მცირე რაოდენობით. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს ნამდვილად სუფთა ცხიმია. პროდუქტი მნიშვნელოვან სტრესს აყენებს ღვიძლს და პანკრეასს. თუ ადამიანს აქვს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დაავადებები, მაშინ ნივთიერებამ შეიძლება გამოიწვიოს გამწვავება. მით უმეტეს, თუ თქვენს დიეტაში სხვა ცხიმოვანი საკვები გაქვთ.

პროდუქტს აქვს მაღალი კალორიული შემცველობა - 100 გ-ზე 800 კკალზე მეტი, ის არ უნდა მოიხმარონ მსუქანებმა. მაგრამ ჯანმრთელმა ადამიანებმაც უნდა დაიცვან ზომიერება. კარაქი არ არის შესაფერისი როგორც ცალკე კერძი. რეკომენდებულია დღეში არა უმეტეს ერთი ჩაის კოვზის ჭამა კვირაში რამდენჯერმე. იგი გამოიყენება სხვადასხვა პროდუქტის გემოს გასაუმჯობესებლად, ხოლო საუკეთესო ვარიანტია მისი გამოყენება შესაწვავად.

ხელნაკეთი კარაქი საუკეთესოდ შეეფერება ნაღვლის დასამზადებლად. თუ მისი მოპოვება რთულია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მაღაზიაში ნაყიდი. ტაფა არ უნდა იყოს ალუმინის.

ნაღები ასევე შეიცავს უამრავ ქოლესტერინს, რომელიც არა მხოლოდ ხვდება სისხლში და უარყოფითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე, არამედ ასტიმულირებს ორგანიზმის მიერ საკუთარი ქოლესტერინის სინთეზს. ეს არის კიდევ ერთი მიზეზი, რის გამოც არ უნდა გადააჭარბოთ რეკომენდებულ რაოდენობას. და მეტაბოლიზმთან დაკავშირებული პრობლემების მქონე ადამიანები, მაგალითად შაქრიანი დიაბეტი, უმჯობესია უარი თქვან პროდუქტზე.

სამკურნალო თვისებები

ღორღს აქვს სამკურნალო თვისებები. აიურვედას ტრადიციის თანახმად, ის აძლევს სხეულს ძალას, ადვილად შეიწოვება, აუმჯობესებს შესრულებას და ინტელექტუალურ მგრძნობელობას და დადებითად მოქმედებს რეპროდუქციულ სისტემაზე.

თუმცა, სანამ ღორის სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენებას დაიწყებთ, საჭიროა თქვენი დიეტის ანალიზი. ფაქტია, რომ პროდუქტი ტყუილად არ ფასდება ინდოეთში და აღმოსავლეთის სხვა ქვეყნებში, სადაც მენიუს საფუძველი მცენარეული საკვებია. მაგრამ, ვთქვათ, რუსეთში სურათი სრულიად განსხვავებულია. აქ ადამიანები ხშირად მიირთმევენ ცილოვან და ცხიმოვან საკვებს, რეგულარულად მიირთმევენ ხორცსა და რძის პროდუქტებს. ასე რომ, გეი სრულად ვერ გამოხატავს თავის თავს, პირველ რიგში, ის შესაფერისია ვეგეტარიანელებისთვის.

ზოგიერთი დაავადების მკურნალობა შესაძლებელია ნაღების საშუალებით. მაგალითად, პროდუქტის ნარევი სამკურნალო ბალახებთან ხელს შეუწყობს ნაწლავის დარღვევებს და ანთებით პროცესებს. თქვენ უბრალოდ უნდა დაიჭიროთ იგი პირში ცოტა ხნით ან წაისვით ლოსიონები სხეულის გარკვეულ უბნებზე.

იმუნიტეტის ასამაღლებლად დილით უნდა მიირთვათ ცოტაოდენი ზეთი სანელებლებით - ზაფრანა ან ცერეცო. ასევე შესაძლებელია თაფლის, ჩირის, ნაღების ან ფერმენტირებული გამომცხვარი რძის დამატება. მართალია, არის ერთი თავისებურება: ეს იქნება პირველი კვება, ლანჩამდე სხვა არაფრის ჭამა არ გჭირდებათ.

შემოდგომაზე და ზამთარში სასარგებლოა ამ ნივთიერებით ცხვირის შეზეთვა. ის დაიცავს ლორწოვან გარსს გამოშრობისგან და დაავადების პრევენციას ემსახურება.

რეკომენდებულია პროდუქტის გამოყენება კოსმეტოლოგიაში. ის სწრაფად ხვდება ფორებში, ხელს უწყობს ტოქსინების დაშლას და ამოღებას და კვებავს კანს. თუ თქვენ რეგულარულად გააკეთებთ სახის ნიღბებს ამ ნივთიერებით, თქვენი კანი მალე გახდება რბილი და ხავერდოვანი, თქვენი სახის ფერი გახდება თანაბარი და გამონაყარი ნაკლები იქნება.

როგორ მზადდება ნაღები?

ჩნდება კითხვა: სად ვიშოვო ნაღები? სარგებელი და ზიანი ამ პროდუქტისდიდწილად დამოკიდებულია მის ხარისხზე. შეგიძლიათ შეიძინოთ მაღაზიებში ან თავად გააკეთოთ. ამავდროულად, სხვადასხვა მომზადების მეთოდი გამოიყენება მრეწველობაში და სახლში.

უმარტივესი გზაა მაღაზიაში წასვლა და თქვენთვის საჭირო პროდუქტის პოვნა. ისინი ამას ასე იღებენ. კარაქი დნება და მოთავსებულია ცენტრიფუგაში. იქ გამოყოფილია წყალი, ლაქტოზა და ცილოვანი ნაერთები. შემდეგ მიღებულ მასას აცხელებენ 100°C-მდე სპეციალურ ვაკუუმ ქვაბში, რომელიც გამოაქვს დარჩენილ წყალს. ამის შემდეგ ათქვიფეთ შეკუმშული ჰაერით და ფრთხილად შეფუთეთ.

თუ მწარმოებელი მიჰყვება ტექნოლოგიის ყველა დახვეწილობას, საბოლოო შედეგი არის მაღალი ხარისხის ზეთი. მაგრამ არაკეთილსინდისიერი ბიზნესმენები ამატებენ მცენარის კომპონენტებს, იყენებენ გაფუჭებულ ნედლეულს, აშორებენ საეჭვო სუნს და გემოს. ცხელი წყალი. მსგავსი პროდუქტის შეძენის თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა აირჩიოთ კარგად დადასტურებული ბრენდები.

კარგ ზეთს არ აქვს უცხო გემო და სუნი. მას აქვს რბილი და ამავე დროს მარცვლოვანი კონსისტენცია. თუ გადნება, იქნება ყვითელი ფერის, ერთგვაროვანი და გამჭვირვალე, ნალექის გარეშე.

როგორ მოვამზადოთ იგი საკუთარ თავს

ხარისხში ეჭვი არ შეგეპარებათ, თუ ზეთს თავად მოამზადებთ. ეს არ არის ისეთი რთული, როგორც შეიძლება ჩანდეს. მომზადების სხვადასხვა მეთოდი არსებობს. მაგალითად, შეგიძლიათ ქვაბში მოაყაროთ კარაქის ნაჭერი და შედგით გაზქურაზე. დროდადრო საჭიროა ქაფის მოშორება და მკვრივი სიმსივნის ამოღება. ზეთი თანდათან უფრო და უფრო გამჭვირვალე გახდება, ნალექი კი ძირში დაეცემა. ამის შემდეგ, იგი უნდა გადმოიღოთ ცეცხლიდან და გადაწუროთ საცერში ან ტილოზე.

არსებობს მოსაზრებები, რომ ღორის მოხარშვა უკეთესია წყლის აბაზანაში.

1. ამისათვის დადგით ტაფა გაზქურაზე და დაელოდეთ წყლის ადუღებას.
2. შემდეგ მოათავსეთ მასში ზეთის შემცველი პატარა ტაფა. მისი ფსკერი უნდა იყოს წყალში, მაგრამ არ მიაღწიოს დიდი კონტეინერის ძირს.
3. კარაქი გადნება. ნებისმიერი ქაფი, რომელიც გამოჩნდება, უნდა მოიხსნას, მაგრამ ნალექს არ უნდა შეეხოთ.
4. პროდუქტი შეიძლება ჩაითვალოს მზადყოფნაში, როდესაც ის სრულიად გამჭვირვალე გახდება და ნალექი აშკარად ჩანს. ამას შეიძლება ერთ საათზე მეტი დასჭირდეს.

ზეთი გახდება ოქროსფერი ან ღია ყვითელი, ჩრდილი დამოკიდებულია ცხიმის შემცველობის ხარისხზე. თუ ის მოყავისფრო გახდება, ეს ნიშნავს, რომ დიდხანს ინახებოდა ცეცხლზე.

ეს პროდუქტი ძალიან სასარგებლოა, ის კერძებს უჩვეულო გემოს მისცემს. ის ბევრად უფრო შესაფერისია შესაწვავად, ვიდრე ჩვეულებრივი კარაქი, რადგან არ აქვს მწარე გემო, არ ეწევა და არ ქაფდება.

ნაღები, მაღაზიაში ან სახლში დამზადებული, ღირებული დანამატია თქვენს დიეტაში. განსაკუთრებით შესაფერისია მათთვის, ვინც ძირითადად მცენარეულ საკვებს მიირთმევს. პროდუქტი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ინგრედიენტი სხვადასხვა კერძებში, როგორიცაა ფაფები და ცომეული, ან შემწვარი. გონივრული მოხმარება ხელს შეუწყობს ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას და კეთილდღეობისა და განწყობის გაუმჯობესებას.

polzateevo.ru

ნაღების სარგებელი და ზიანი: ჯანმრთელობისთვის, თმისა და კანის სილამაზისთვის, გამოყენების წესები სხვადასხვა კატეგორიის ადამიანებისთვის (ბავშვები, ორსული ქალები)

გეი დიდი ხანია გამოიყენება, მაგრამ დღეს, სამწუხაროდ, თითქმის მივიწყებულია. სამხრეთ აზიურ, განსაკუთრებით ინდურ სამზარეულოში, ნაღები ყველაზე ძვირფასი საკვები პროდუქტია. აიურვედას კანონების მიხედვით, იგი განიხილება გამაახალგაზრდავებელი და სამკურნალო აგენტად. ინდიელები მას ჯიშს ეძახიან.

შემადგენლობა და სარგებელი

ნაღები მზადდება კარაქისგან თერმული დამუშავებით. წარმოების სამრეწველო მეთოდი განსხვავდება სახლის მეთოდისგან. ქარხნული დამუშავების შედეგად პროდუქტი უფრო სუფთაა. ის მთლიანად თავისუფლდება რძის ცილისა და შაქრისგან და დეჰიდრატირებულია. წარმოების პროცესში ნაღები ინარჩუნებს ყველა სასარგებლო ნივთიერებას კონცენტრირებულ ფორმაში.

ნაღები გემრიელი და ღირებული საკვები პროდუქტია

ცხრილი: საკვები ნივთიერებების შემცველობა და ღორის კვებითი ღირებულება (100 გრამზე)

ჩვენმა ბებიებმა იცოდნენ, რასაც აკეთებდნენ - საჭმელს გამდნარ კარაქში ამზადებდნენ. ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი იყო.

ნაღები არასოდეს იწვის და გაცხელებისას არ წარმოქმნის მავნე ნაერთებს.

სასარგებლო თვისებები

ნახარშს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება:

• ეხმარება ორგანიზმს საკვები ნივთიერებების ათვისებაში;
• შლის ტოქსინებს;
• აუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მუშაობას და ახდენს განავლის ნორმალიზებას;
• ეხმარება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებები;
• დადებითად მოქმედებს მხედველობის სიმახვილეზე A ვიტამინის მაღალი შემცველობის გამო;
• E ვიტამინის წყალობით ზეთი იძენს ანტიოქსიდანტურ თვისებებს;
• აუმჯობესებს მეხსიერებას;
• ატონიზირებს ნერვულ სისტემას;
• აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
• ანელებს ორგანიზმის დაბერებას;
• აძლიერებს ბალზამებისა და კრემების, ასევე ზოგიერთი სამკურნალო ბალახის ეფექტს.

ნაღების შენახვა შესაძლებელია მაცივარში ორ წლამდე.

ნაღები კარგია მამაკაცებისთვის - აუმჯობესებს პოტენციას. ორსულობის დროს ქალებს რეკომენდებულია მისი ჭამა, რათა უზრუნველყოს ნაყოფის ტვინის და ნერვული სისტემის სწორად ჩამოყალიბება.

ნაღების მიღება შეუძლიათ იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ ალერგია რძის ცილასა და ლაქტოზაზე.

ზეთი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების მოსამზადებლად, ზეითუნის ზეთთან ერთად შესანიშნავ სამოსს ქმნის. ბოსტნეულის სალათები.

მხოლოდ ნატურალური კარაქისგან დამზადებული პროდუქტი მოიტანს სარგებელს. ჯიშს აქვს ხანგრძლივი შენახვის ვადა. მაცივარში შეიძლება 2 წლამდე დარჩეს ხარისხის დარღვევის გარეშე.

რაც უფრო დიდხანს ინახება ზეთი, მით უფრო მეტ სამკურნალო თვისებებს იძენს იგი.

ვიდეო: გამწმენდი კარაქის სარგებლობის შესახებ - ღორღი

უკუჩვენებები

მაღალი კალორიული შემცველობის გამო, ღორის მოხმარება უკუნაჩვენებია სიმსუქნის დროს. მისი მაღალი ქოლესტერინის შემცველობა მას არასასურველ პროდუქტად აქცევს გულის და სისხლძარღვთა დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებების გამწვავების დროს მისი ნებისმიერი ფორმით მიღება არ არის რეკომენდებული.

ყოველდღიური მოხმარების განაკვეთები

ზრდასრულ ადამიანს შეუძლია დღეში არაუმეტეს 30-40 გ მდნარი კარაქის ჭამა ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. საჭმლის მომნელებელი სისტემის დაავადებების დროს რემისიის დროს მაქსიმალური დღიური მიღებაა 20 გ.

ცხრილი: ღორის მოხმარების დღიური ნორმები ბავშვებისთვის

ღორის ჭამა შეიძლება ყოველდღე.

თუ თქვენ თვითონ მოამზადებთ, გაითვალისწინეთ, რომ ზეთი, რომელიც იწვის გაცხელების დროს, არ არის შესაფერისი შემდგომი გამოყენებისთვის. მისი შეფერილობის მიხედვით შეგიძლიათ გაიგოთ - მუქი ყავისფერი ხდება.

ნაღები სასარგებლოა არა მხოლოდ როგორც საკვები პროდუქტი. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც წამალი გარკვეული დაავადებების დროს.

კალციუმი და ვიტამინი D, რომლებითაც მდიდარია ნაღები, განსაკუთრებით აუცილებელია მომავალი დედისთვის თმის, ფრჩხილების და ფრჩხილების შესანარჩუნებლად. ჯანსაღი კბილები

ორსულობის დროს

ნაღები კარგია ორსულებისთვის. კალციუმი და ვიტამინი D განსაკუთრებით აუცილებელია მომავალი დედისთვის თმის, ფრჩხილების და ჯანსაღი კბილების შესანარჩუნებლად. ეს პროდუქტი დიდხანს გიტოვებთ სისავსის შეგრძნებას და ამცირებს დაღლილობას, ამიტომ უმჯობესია მისი მირთმევა საუზმეზე. ის ეხმარება გაუმკლავდეს დეპრესიას და გაუმკლავდეს სტრესს უფრო ადვილად.

ლაქტაციის პერიოდში

ძუძუთი კვების დროს ღორღს ადვილად შეუძლია ჩაანაცვლოს ბოსტნეული და თუნდაც კარაქი, განსაკუთრებით თუ ბავშვი მასზე ალერგიულია. ახალგაზრდა დედას შეუძლია ის შეიტანოს რაციონში ბავშვის სიცოცხლის პირველი თვიდან. დადებითად მოქმედებს ხარისხზე დედის რძე, ხელს უწყობს ჰორმონალური დონის ნორმალიზებას, აუმჯობესებს კანის მდგომარეობას.

დამატებითი კვებისათვის

ნაღები შეიძლება დაემატოს ბავშვის დამატებით საკვებს 8 თვიდან. უმჯობესია მისგან ფაფა შეასხათ და ბოსტნეულის პიურეები. ბავშვისთვის სარგებელი ის არის, რომ ზეთი შეიცავს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც არეგულირებენ ნივთიერებათა ცვლას, ღორღს უკეთესად შეიწოვება ბავშვის ორგანიზმი, მას შეუძლია გაათავისუფლოს ბავშვს კოლიკა და ყაბზობა. ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებს უნდა მიეცეს საუზმის დროს.

ნაღები შეიძლება შეიყვანოთ დამატებით საკვებში არა უადრეს 8 თვისა.

გაციებისთვის

ვინაიდან ნაღები ზრდის ორგანიზმის წინააღმდეგობას ინფექციების მიმართ, ის ძალიან სასარგებლოა გაციებისა და გრიპის დროს. ამ პერიოდის განმავლობაში პროდუქტის დღიური დოზა შეიძლება გაიზარდოს 60 გ-მდე.

ზამთარში ის ემსახურება როგორც პრევენციას გაციების წინააღმდეგ. გარეთ გასვლამდე საკმარისია ნესტოები მცირე რაოდენობით ზეთით შეზეთოთ.

პანკრეატიტისთვის

გამწვავების პერიოდში ნაღები უკუნაჩვენებია. მაგრამ რემისიის დროს ეს მოუტანს უდავო სარგებელს. პანკრეასის დაავადებების დროს მიზანშეწონილია დღიური მოხმარების შემცირება 20 გ-მდე.

სახსრების სამკურნალოდ

ნახარშს აქვს გამათბობელი ეფექტი, ამიტომ მას დიდი ხანია იყენებენ ართრიტის, რადიკულიტისა და კუნთების ტკივილის სამკურნალოდ. მტკივნეული ლაქები უნდა შეიზილოთ ზეთით, შემდეგ კი მისით შეზეთოთ ფეხებზე და ხელისგულებზე. შეშუპებულ სახსრებს მკურნალობენ ზეთისგან (1 სუფრის კოვზი), გახეხილი ნივრის (5 კბილი), წვრილად დაჭრილი ალოესა და მცირე რაოდენობით ფუტკრის ცვილისგან დამზადებული მალამოთი. ნარევი უნდა გაცხელდეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, გაცივდეს და გამოიყენოთ კომპრესებად.

წონის დაკლების დროს

ნაღების მაღალი კალორიული შემცველობა არ იძლევა იმის საშუალებას, რომ ის გამოიყენოს დიდი რაოდენობით წონის დაკლების დროს. დიეტოლოგებმა კარგად იციან, თუ როგორ მოქმედებს დიეტის დროს შიმშილი ადამიანის ემოციურ მდგომარეობაზე. ამიტომ, ისინი გვირჩევენ ყავის დალევას წიწაკით, როგორც „ანტიდეპრესანტს“.

სასმელის მოსამზადებლად უმჯობესია მიიღოთ კარგი ჯიშებილობიოში, მაგალითად, არაბიკაში. მოადუღეთ ახლად დაფქული ყავა ისე, როგორც გსურთ, დაუმატეთ 1 ს.კ. ლ. კარაქი და ურიეთ კრემის მიღებამდე. დილის ეს სასმელი ენერგიას მოგცემთ და დიდხანს მოგიხსნით შიმშილს.

ყავა ღორღით დაგეხმარებათ დიეტის დარღვევაში

ნაღების ჭარბი მოხმარება იწვევს წონის მატებას ჭარბი წონა.

ჯანმრთელობის რეცეპტები

ყველამ კარგად იცის კარაქით თბილი რძის უნარი შეამსუბუქოს პაციენტის მდგომარეობა გაციების დროს. მაგრამ სხვა დაავადებებისთვის ზეთი არანაკლებ ეფექტურია:

1. ხველის დროს მიიღეთ 0,5 ლ რძე, 1 ჩ.კ. ნაღები, 1 ს.კ. ლ. თაფლი და ერთი კვერცხი, აურიეთ მიქსერით. ნარევი უნდა მიიღოთ თბილი, 50 მლ ყოველ 3 საათში.
2. ყელის ტკივილის მოსაშორებლად წოვეთ და ნელ-ნელა გადაყლაპეთ ღორის პატარა ნაჭერი.
3. ბრონქიტის დროს ღვარცოფით შეზელვა დაგეხმარებათ. ამისათვის თქვენ უნდა დაამატოთ თაფლი და წვეთი პიტნის ეთერი. ზურგი და მკერდი ამ კომპოზიციით შეიზილება და შეფუთულია.

სილამაზის რეცეპტები

ნაღები ფართოდ გამოიყენება სახლის კოსმეტოლოგიაში. ის კარგად არბილებს და ატენიანებს კანს, ხსნის სიმშრალეს და გაღიზიანებას.

გამაახალგაზრდავებელი ნაოჭების საწინააღმდეგო ნიღაბი

მოხარშეთ 2 ს/კ მდუღარე წყალში. ლ. შვრიის ფაფა, დაუმატეთ 1 ჩ.კ. ზეთი, ორიოდე წვეთი თაფლი და კარგად აურიეთ. წაისვით კომპოზიცია გაწმენდილ კანზე 15 წუთის განმავლობაში კვირაში ორჯერ.

დამატენიანებელი თმის ნიღაბი

მშრალი თმა კარგად არის დამუშავებული ზეთის ნიღბებით. შეურიეთ თბილი რძე, ზეითუნის ზეთი და გამწმენდი კარაქი 1:1:1 თანაფარდობით. ნარევი შეიზილეთ სკალპში, დანარჩენი თანაბრად გაანაწილეთ თმის მთელ სიგრძეზე.

ნაღების ნიღაბი თქვენს თმას ბზინვარებას და მოვლილს გახდის.

შეიხვიეთ თავი პირსახოცში და გაიჩერეთ 20 წუთი, შემდეგ ჩამოიბანეთ წყლით.

თვალის არეისთვის

სუფთა რძის ცხიმს აქვს დამარბილებელი ეფექტი და კვებავს კანს. თვალის კრემის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნაღები. საღამოს ნაზად შეიზილეთ მცირე რაოდენობით ზეთი კანში. ერთი საათის შემდეგ ფრთხილად ამოიღეთ ზედმეტი. ბამბის საფენი.

ნაღები არასოდეს უნდა წაისვათ მშრალ კანზე. სახე უნდა დაასველოთ წყლით და სასწრაფოდ შეზეთოთ სასურველი ადგილები ზეთით.

გეი ღირებულია სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც არის კონცენტრირებული რძის ცხიმი. რუსეთში ამ ზეთს უწოდეს თხევადი ოქრო მისი ლამაზი ყვითელი ფერისა და მაღალი კვების და სამკურნალო თვისებების გამო.

მისი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე 6-დან 9 თვემდე, ხოლო ცივ ადგილას წელიწადნახევარამდე. ძველად ამას დიდი მნიშვნელობა ჰქონდა. ბოლოს და ბოლოს, მოსახლეობის მხოლოდ საკმაოდ მდიდარ ნაწილს შეეძლო მყინვარის შეძენა.

მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ რა სარგებლობა მოაქვს, რა სასარგებლო თვისებები აქვს გამდნარ კარაქს ორგანიზმისთვის, არის თუ არა რაიმე ზიანი და უკუჩვენება?

როგორ ავირჩიოთ კარგი პროდუქტი და შეამოწმოთ მისი ხარისხი

ხარისხი უნდა აკმაყოფილებდეს GOST 32 262-2013. ამ დოკუმენტის მიხედვით, შემადგენლობა შეიძლება შეიცავდეს:

• რძის ცხიმი - 99%;
• კაროტინი (საკვების შეღებვა) - 3 მგ/კგ;
• ბუტილირებული ჰიდროქსიტოლუენი (ანტიოქსიდანტი) - 75 მგ/კგ.

სხვა დანამატები არ უნდა იყოს.

ფერი - ღია ყვითელიდან ყვითელამდე. სუნი არ არის. ტექსტურა არის მკვრივი, მარცვლოვანი ან ერთგვაროვანი და გარეგნულად წააგავს მაღალხარისხოვან დაშაქრულ თაფლს.

გემო - კრემისებრი,ოდნავ თხილისფერი ელფერით. ტკბილი გემო რჩება ენაზე მისი გასინჯვის შემდეგ.

მიზანშეწონილია შეიძინოთ მხოლოდ კარგი, ცნობილი მწარმოებლებისგან, რომლებსაც ენდობით. მაღაზიაში თქვენ უნდა სთხოვოთ ადმინისტრატორს სერთიფიკატი პარტიისთვის.

ხარისხიანი პროდუქტის ფასი არ შეიძლება იყოს დაბალი:კილოგრამი ხარისხისგან, თუნდაც სახლში, მიიღებთ 0,7 კგ ნაღს.

GOST-ის თანახმად, შეფუთვაზე უნდა ეწეროს "ghee" და არა "ghee" ან სხვა ვარიანტები.

სახლში შეძენის შემდეგ ხარისხის შემოწმება შეგიძლიათ ტაფაში კარაქის გადნობით.. არ უნდა:

• მოწევა (205 გრადუსზე დაბალ ტემპერატურაზე);
• ქაფი;
• უსიამოვნო სუნი.

თუ პროდუქტი არ აკმაყოფილებს ამ პირობებს, უმჯობესია სცადოთ მისი დაბრუნება გამყიდველთან ან გადააგდოთ.

ექსპერტი, მოსკოვის სახელმწიფო სამრეწველო ინჟინერიის უნივერსიტეტის რექტორი, პროფესორი დ.ა. ედელევა, საუბრობს პროდუქტის შერჩევის შესახებ:

შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა 100 გ-ზე, კვებითი ღირებულება, გლიკემიური ინდექსი

პროდუქტი მთლიანად შედგება რძის ცხიმისგან, რომელიც შეიცავს უჯერი ცხიმოვან მჟავებს (35%), მათ შორის:

• ოლეური, ლიპიდური მეტაბოლიზმის მარეგულირებელი;
• ლინოლის მჟავა, რომელიც უზრუნველყოფს უჯრედის მემბრანების გამტარიანობას;
• არაქიდონური, რომელიც აუცილებელია ტვინისა და თირკმელზედა ჯირკვლების ფუნქციონირებისთვის.

პროდუქტი შეიცავს ვიტამინებს:

• რეტინოლი (ვიტამინი A), აქტიურად მონაწილეობს რედოქს პროცესებში;
• ტოკოფეროლი (ვიტამინი E) - ანტიოქსიდანტი, რომელიც ანელებს დაბერებას;
• ნიაცინი (ვიტამინი PP), რომელიც ახდენს სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზებას და პასუხისმგებელია ნერვული სისტემის სტაბილურობაზე.

მაკრონუტრიენტები:

დამუშავებული პროდუქტი ასევე შეიცავს კვალი ელემენტს, რომელიც ჰემოგლობინის ნაწილია. ქოლესტერინის შემცველობა არის 220 მგ/100 გ, ამიტომ მისი მოხმარება ზომიერად უნდა მოხდეს.

კალორიული შემცველობა არის დაახლოებით 900 კკალ/100 გ. 1 ს.კ. ლ. შეიცავს 15 გ. ეს შეესაბამება დაახლოებით 135 კკალს. 1 ჩ/კ-ში. ჯდება 5 გ - დაახლოებით 45 კკალ.

კვებითი ღირებულება განისაზღვრება მხოლოდ რძის ცხიმით- არანაკლებ 99%. ცილები მხოლოდ 0,2%-ს შეადგენს. პროდუქტში არ არის ნახშირწყლები.

გლიკემიური ინდექსი ნულის ტოლია. შეწოვის შემდეგ სისხლში შაქარი არ იზრდება.

განსხვავებები ჩვეულებრივი კარაქისგან

რომელი კარაქი უფრო ჯანსაღია - ჩვეულებრივი კარაქი თუ ნაღები?

ნატურალური კარაქი ძალიან ჯანსაღია, მაგრამ მისი შეძენა მხოლოდ ფერმერებისგან შეიძლება. თუ შევადარებთ ნამდვილ ნახარშს მაღაზიაში ნაყიდს, მაშინ მას უფრო მეტი უპირატესობა აქვს:

• თავისუფალი ანტიბიოტიკებისა და სხვა დანამატებისგან, რომლებიც შექმნილია სიახლისა და გემოს შესანარჩუნებლად;
• ხანგრძლივი შენახვის ვადა;
• სტაბილურია გაცხელებისას. შეწვის დროსაც კი არ იწვის, გამოყოფს კანცეროგენულ ნივთიერებებს;
• აქვს რამდენიმე უნიკალური სამკურნალო თვისებებიკრემის გარდა.

დასკვნა: ორივე ტიპის პროდუქტი სასარგებლოა გონივრული რაოდენობითიმ პირობით, რომ ისინი ბუნებრივი წარმოშობისაა.

მაგრამ მაღალი ხარისხის კარაქისგან სახლში მომზადებული ნაღები უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მისი ანალოგები.

რა არის კარგი ორგანიზმისთვის

ცხიმი, მათ შორის რძის ცხიმი, არის ენერგიის საწვავის წყარო. ეს არის უჯრედული მემბრანების და ჰორმონების ნაწილი.

ზრდასრული მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის

პროდუქტი ორგანიზმში იშლება ნახშირორჟანგად და წყალში სითბოს გამოყოფით:

• მონაწილეობს სასქესო ჰორმონების (ტესტოსტერონის და ესტროგენის) გამომუშავებაში;
• ხელს უწყობს ნელი ნახშირწყლების შეწოვას, კუჭისა და ნაწლავების ფუნქციონირების ნორმალიზებას;
• აუმჯობესებს კანის ხარისხს, აძლევს მას ხასხასა, მბზინავ იერს;
• აქვს გამაახალგაზრდავებელი და მატონიზირებელი ეფექტი;
• ანეიტრალებს თავისუფალი რადიკალების მოქმედებას.

ქალებისთვის ეს ზეთია სასარგებლოა გინეკოლოგიური დაავადებების პროფილაქტიკისთვის.

მამაკაცებში პროდუქტის რეგულარული გამოყენება ზრდის ვარჯიშის გამძლეობას და სპერმის ხარისხსუნაყოფობის პრევენცია.

ორსული და მეძუძური

კარგია თუ არა ეს ზეთი ორსულებისთვის? "თხევადი ოქრო" ძალიან სასარგებლოა მომავალი დედისთვის, ვინაიდან ეს არის:

• ხელს უწყობს ემბრიონის ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის წარმოქმნას;
• ამცირებს შესაძლო დისკომფორტს შარდის ბუშტის მიდამოში, ზრდის გლუვი კუნთების ელასტიურობას;
• ხელს უწყობს ორგანიზმში ჰემოგლობინის რეზერვის შექმნას, მშობიარობის შემდგომი ანემიის პრევენციას.

ასევე რეკომენდებულია ძუძუთი კვების მქონე ქალებისთვის, ვინაიდან ეს არის:

• აუმჯობესებს დედის რძის ხარისხს;
• ამცირებს დედისა და ბავშვის ალერგიული რეაქციების ალბათობას;
• უზრუნველყოფს ბავშვის ორგანიზმში კალციუმის შეყვანას (არ არის საჭირო შრიფტის ნაადრევი ჭარბი ზრდა).

ბავშვები

რა სარგებელი მოაქვს ღორღს ბავშვებისთვის? ბავშვებს შეუძლიათ პროდუქტის დაწყება დაინერგება როგორც დამატებითი საკვების ნაწილი ხუთი თვიდან 1 გ ოდენობით, დოზის თანდათან გაზრდით 5 გ-მდე ერთი წლის განმავლობაში.

სამი წლის ასაკში დღიური მიღება შეიძლება გაიზარდოს 10 გ-მდე, ამაღლებს იმუნიტეტს ბავშვებში, ასევე:

• ხელს უშლის რაქიტს, კარიესს;
• ხელს უწყობს რეპროდუქციული სისტემის სწორ ფორმირებას;
• ახდენს ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზებას.

ის შეიძლება მიეცეს ძროხის რძის ცილაზე ალერგიის მქონე ბავშვებსაც კი. თუმცა, პროდუქტის რეგულარულად შეყვანა არ არის რეკომენდებული სიმსუქნე ბავშვების რაციონში.

სიბერეში

ასაკთან ერთად, ორგანიზმში ჰორმონალური ცვლილებების გამო, წარმოიქმნება აპათია, სასოწარკვეთა, უარესდება მეხსიერება და კონცენტრაცია.

ნაღები გონივრული ყოველდღიური მოხმარებით ხსნის ამ უსიამოვნო სიმპტომებს, აღადგენს აქტივობას და გონების სიცხადეს, ზრდის სტრესის წინააღმდეგობას და ეფექტურობას.

ქალებში პროდუქტი ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას, მამაკაცებში კი ხელს უწყობს ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

ალერგიით დაავადებულები, დიაბეტით დაავადებულები, სპორტსმენები

ხელახლა გაცხელებისას პროდუქტი თავისუფლდება ცილისა და რძის შაქრისგან, ინარჩუნებს ბიოლოგიურ აქტივობას. ამიტომ ის შეიძლება დაინერგოს ძროხის ცილაზე ალერგიით დაავადებული ადამიანების დიეტაში, პაციენტები.

სპორტსმენებისთვის ის ემსახურება როგორც ენერგიის წყაროსვარჯიშისადმი გამძლეობის გაზრდა, ვარჯიშის შემდეგ კუნთების აღდგენა.

პოტენციური საფრთხეები და უკუჩვენებები

ჭარბი მოხმარება შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მაღალი ქოლესტერინი, სიმსუქნე, ყალბი ან გაფუჭებული საკვები პროდუქტების ჭამა.

ჯანსაღი მოზარდების ყოველდღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 15 გ-ს, ხოლო სიხშირე უნდა იყოს კვირაში ხუთჯერ. სპორტსმენებისთვის ნორმა შეიძლება გაიზარდოს 20 გ-მდე, ბავშვებისთვის დღიური ნორმაა 5-10 გ.

მოხუცებთან ერთად თერაპიული დანიშნულებაშეიძლება გამოყენებულ იქნას ნარევში(დანის წვერზე) 5 გ ოდენობით, იხსნება პირში საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე.

ღორღში რომ შეწვათ, რა იქნება უფრო სასარგებლო თუ მავნე? სასურველია შესაწვავადან კრემისებრი.

უფრო მდგრადია სითბოს მიმართ, არ იწვის. ის იწყებს მოწევას მხოლოდ 205 გრადუს ტემპერატურაზე.

კულინარიაში

გამოიყენება კერძების შესაწვავად და სანელებლებისთვის. საჭმელი იღებს ნაღების, ნიგვზის გემოს. ქერქი შეწვის შემდეგ არის ოქროსფერი და ხრაშუნა.

არომატიზირებული ზეთი. პროდუქტი ადვილად შთანთქავს და ინარჩუნებს სუნს და არომატს. შეგიძლიათ გააკეთოთ ნებისმიერი სანელებლის გემოთი. მაგალითად, დარიჩინით და ა.შ.

ამ პროდუქტისთვის:

• თბება წყლის აბაზანაში;
• შერეული სანელებლებით;
• შეინახეთ აბაზანაში ხუთი წუთის განმავლობაში;
• გაფილტრეთ ჩიხის ქსოვილით მომზადებულ მშრალ კონტეინერში.

ეს სოუსი შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე ტოსტზე ან ბლინებს თხევადი სახით. გასავრცელებლად მოსახერხებელია სპეციალური ფუნჯის გამოყენება.

როგორ დნება კარაქი სახლში - ვიდეო რეცეპტი:

ფრანგული ჩაშუშული სტაფილო. ერთი პორციის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ერთი საშუალო ზომის, წვრილად გახეხეთ და 1-2 წუთის განმავლობაში ადუღეთ 5 გ გამდნარ კარაქში.

შემდეგ დაუმატეთ მარილი და ცოტაოდენი დარიჩინი. საუზმეზე მიირთვით რბილად მოხარშულ კვერცხთან ერთად.

გამომცხვარი ქათმის გულ - მკერდიგამდნარი კარაქით და ბარდის სოუსით - ბელორუსის ეროვნული რეცეპტი:

წონის დაკლებისთვის

ეს პროდუქტი არ არის რეკომენდებული მათთვის, ვისაც წონის დაკლება სურს.. მისი ჭამა შეიძლება არა უმეტეს კვირაში ორჯერ, მოხარშული ან ჩაშუშული ბოსტნეულის მოსანელებლად. რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 10 გ დღეში.

ხველის საწინააღმდეგოდ:

• 5 გ კარაქი;
• 10 გრ თაფლი;
• 200 მლ ცხელი რძე.

ეს ცნობილი ნაზავი, ღამით დალეული, მოგიხსნით ყელის ტკივილს და დამამშვიდებელ ხველას.

სინუსიტისთვის: 3 წვეთი სითხე თბილი საშუალება, ცხვირში ჩაწვეთებული, დააჩქარებს გამოჯანმრთელებას და თავიდან აიცილებს დაავადების ქრონიკულ გადაქცევას. საჭიროა მისი დამარხვა დილით და საღამოს.

სახსრების დაავადებისა და რადიკულიტის დროს: გამათბობელი და ანთების საწინააღმდეგო თვისებების წყალობით, ნატურალური ნატურალური კარაქი ღამით შეიძლება შეიზილოთ მტკივნეულ ადგილებზე, შემდეგ თბილად შეფუთოთ.

ეფექტის გასაძლიერებლად შეურიეთ ალოეს წვენს: 1 ს.კ. ლ. მიიღეთ 1 ჩ.კ. წვენი

მიოპიისთვის:

აურიეთ და დალიეთ საუზმემდე ნახევარი საათით ადრე. ეს ხელს შეუშლის დაავადების განვითარებას და გააძლიერებს ფსკერის კუნთებს.

კოსმეტოლოგიაში

რძის ცხიმი დადებითად მოქმედებს ნებისმიერ კანზე, არბილებს, კვებავს და აახალგაზრდავებს. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას გარედან სახისა და სხეულისთვის მისი სუფთა სახით ან დამზადდეს კოსმეტიკური ნიღბების, მალამოებისა და კრემების სახით მომავალი გამოყენებისთვის.

ნაოჭების საწინააღმდეგო კრემი თვალის ირგვლივ. კომპონენტები:

• გამდნარი კარაქი - 10 გ;
• აბუსალათინის ზეთი - 2 გ;
• ნეროლის არომატული ზეთი - 2 წვეთი.

გაადნეთ ძირითადი ინგრედიენტი წყლის აბაზანაში, შეურიეთ დანარჩენ ორს, ჩაასხით მშრალ შუშის ჭურჭელში. ღამის კრემის ნაცვლად წაისვით თვალის ირგვლივ ნაზი მოძრაობებით.

დაღლილი, დაღლილი კანისთვის: წაისვით ასკორბინის მჟავას 5%-იანი ხსნარი ამპულიდან გაწმენდილ სახესა და კისერზე. გაშრობის შემდეგ წაისვით თბილი ნაღები კანზე. ერთი საათის შემდეგ ზედმეტი მოაშორეთ ნესტიანი ქსოვილით.

გამოიყენეთ საღამოს ათი დღის განმავლობაში. შემდეგ შეისვენეთ ერთი კვირა და გაიმეორეთ. ამ პროცედურის შემდეგ ნაოჭები გლუვდება, კანი ხდება უფრო მკვრივი და იწყებს ბზინვარებას.

ახლა თქვენ იცით, რატომ გამოიყენება ღორღის გარდა მომზადების გარდა, სარგებლობას მოუტანს ის თუ ზიანს აყენებს ორგანიზმს მასთან შეწვისას.

ნაღები ღირებული პროდუქტია, რომლის ჯანმრთელობის სარგებელი დროში გამოცდილია.

თქვენ უნდა შეიძინოთ ხარისხიანი პროდუქტი ან თავად მოამზადოთ იგი, სახლში, არ დაივიწყოს ზომიერების გამოყენება.

კონტაქტში