პანელები
როგორ განვასხვავოთ ბუნებრივი პროდუქტები გმო-სგან? როგორ განვასხვავოთ გმო პროდუქტები რეალურისგან? ორიგინალი აღებულია გმო პროდუქტის მაგალითებიდან.

როგორ განვასხვავოთ ბუნებრივი პროდუქტები გმო-სგან? როგორ განვასხვავოთ გმო პროდუქტები რეალურისგან? ორიგინალი აღებულია გმო პროდუქტის მაგალითებიდან.

ამ სტატიის თემა: "გმო: სარგებელი თუ ზიანი?" შევეცადოთ ამ საკითხის გააზრება ღია გონებით. ყოველივე ამის შემდეგ, სწორედ ობიექტურობის ნაკლებობა აწუხებს დღეს ამ საკამათო თემისადმი მიძღვნილ ბევრ მასალას. დღეს მსოფლიოს მრავალ ქვეყანაში (მათ შორის რუსეთში) დაიწყო გმო-ს ცნების გამოყენება, როდესაც ვსაუბრობთ „პროდუქტებზე, რომლებიც იწვევენ სიმსივნეებსა და მუტაციებს“. გენმოდიფიცირებული გენმოდიფიცირებული ნივთიერებები ყველა მხრიდან ლანძღავს სხვადასხვა მიზეზის გამო: ისინი უგემოვნოა, უვნებელია და საფრთხეს უქმნის ჩვენი ქვეყნის კვების დამოუკიდებლობას. მაგრამ არიან ისინი მართლაც ასეთი საშინელი და რა არის ეს სინამდვილეში? მოდით ვუპასუხოთ ამ კითხვებს.

კონცეფციის გაშიფვრა

გმო არის გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები, ანუ შეცვლილი გენეტიკური ინჟინერიის მეთოდების გამოყენებით. ეს კონცეფცია ვიწრო გაგებით ასევე ეხება მცენარეებს. წარსულში, სხვადასხვა სელექციონერები, როგორიცაა Michurin, მიაღწიეს სასარგებლო თვისებებიმცენარეებში სხვადასხვა ხრიკების გამოყენებით. ეს მოიცავდა, კერძოდ, ზოგიერთი ხისგან კალმების სხვაზე გადანერგვას ან მხოლოდ გარკვეული თვისებების მქონე თესლის დათესვის არჩევას. ამის შემდეგ, საჭირო იყო დიდი ხნის ლოდინი შედეგებისთვის, რომელიც სტაბილურად მხოლოდ რამდენიმე თაობის შემდეგ გამოჩნდა. დღეს შესაძლებელია სასურველი გენის გადატანა საჭირო ადგილას და ამით სწრაფად მიიღოთ ის, რაც გსურთ. ანუ გმო არის ევოლუციის მიმართულება სწორი მიმართულებით, მისი აჩქარება.

გმო-ს მოშენების თავდაპირველი მიზანი

გენმოდიფიცირებული მცენარის შესაქმნელად შეიძლება გამოყენებულ იქნას რამდენიმე ტექნიკა. დღეს ყველაზე პოპულარული ტრანსგენური მეთოდია. ამ მიზნით საჭირო გენი (მაგალითად, გვალვაგამძლეობის გენი) სუფთა სახით იზოლირებულია დნმ-ის ჯაჭვიდან. ამის შემდეგ იგი ემატება მცენარის დნმ-ს, რომელიც უნდა შეიცვალოს.

გენების აღება შესაძლებელია მონათესავე სახეობებისგან. ამ შემთხვევაში პროცესს ცისგენეზი ეწოდება. ტრანსგენეზი ხდება მაშინ, როდესაც გენი აღებულია შორეული სახეობიდან.

სწორედ ამ უკანასკნელზეა საშინელი ისტორიები. ბევრმა, როცა გაიგო, რომ ხორბალი დღეს მორიელის გენთან ერთად არსებობს, იწყებს ფანტაზიას იმის შესახებ, რომ მათ, ვინც მას მიირთმევენ, კლანჭები და კუდი ექნებათ. არაერთი გაუნათლებელი პუბლიკაცია ფორუმებსა და ვებსაიტებზე დღეს, გმო-ს თემა, რომლის სარგებელი თუ ზიანი ძალიან აქტიურად განიხილება, აქტუალობა არ დაუკარგავს. თუმცა, ეს არ არის ერთადერთი გზა, რომლითაც „სპეციალისტები“, რომლებიც ცუდად იცნობენ ბიოქიმიასა და ბიოლოგიას, აშინებენ გმო-ს შემცველი პროდუქტების პოტენციურ მომხმარებლებს.

დღეს ჩვენ შევთანხმდით, რომ ასეთ პროდუქტებს ვუწოდოთ ყველაფერი, რაც არის გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი ან ნებისმიერი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს ამ ორგანიზმების კომპონენტებს. ანუ გენმოდიფიცირებული საკვები იქნება არა მხოლოდ გენმოდიფიცირებული კარტოფილი ან სიმინდი, არამედ ძეხვეული, რომელიც შეიცავს, გარდა ღვიძლისა და გმო სოიოს. მაგრამ ძროხის ხორცისგან დამზადებული პროდუქტები, რომელიც იკვებებოდა გმო-ს შემცველი ხორბლით, არ ჩაითვლება ასეთ პროდუქტად.

გმო-ს გავლენა ადამიანის სხეულზე

ჟურნალისტებმა, რომლებსაც არ ესმით ისეთი თემები, როგორიცაა გენეტიკური ინჟინერია და ბიოტექნოლოგია, მაგრამ ესმით გმო-ს პრობლემის აქტუალობა და აქტუალობა, წამოიწყეს იმის შესახებ, რომ როდესაც ისინი ჩვენს ნაწლავებსა და კუჭში შედიან, მათ შემცველი პროდუქტების უჯრედები შეიწოვება სისხლში და შემდეგ ნაწილდება ქსოვილებსა და ორგანოებში, რომლებშიც ისინი იწვევენ კიბოს სიმსივნეებსა და მუტაციებს.

უნდა აღინიშნოს, რომ ეს ფანტასტიკური ისტორია შორს არის რეალობისგან. ნებისმიერი საკვები, გმო-ს გარეშე ან მათთან ერთად, ნაწლავებსა და კუჭში იშლება ნაწლავის ფერმენტების, პანკრეასის სეკრეციისა და კუჭის წვენის გავლენით მის შემადგენელ ნაწილებად და ისინი საერთოდ არ არიან გენები ან თუნდაც პროტეინები. ეს არის ამინომჟავები, ტრიგლიცერიდები, მარტივი შაქარი და ცხიმოვანი მჟავები. ეს ყველაფერი კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვადასხვა ნაწილში შემდეგ შეიწოვება სისხლში, რის შემდეგაც იგი იხარჯება სხვადასხვა მიზნით: ენერგიის (შაქრის) მისაღებად, როგორც. სამშენებლო მასალა(ამინომჟავები), ენერგიის რეზერვებისთვის (ცხიმები).

მაგალითად, თუ აიღებთ გენმოდიფიცირებულ ორგანიზმს (ვთქვათ მახინჯი ვაშლი, რომელიც კიტრის მსგავსია), მაშინ ის მშვიდად დაღეჭა და დაიშლება მის შემადგენელ ნაწილებად ისევე, როგორც ნებისმიერი სხვა არაგმო ვაშლი.

სხვა გმო საშინელებათა ისტორიები

კიდევ ერთი, არანაკლებ შემზარავი ამბავი, ეხება მათში ტრანსგენების ჩასმას, რასაც ისეთი საშინელი შედეგები მოჰყვება, როგორიცაა უნაყოფობა და კიბო. პირველად 2012 წელს ფრანგებმა დაწერეს კიბოს შესახებ თაგვებში, რომლებსაც გენმოდიფიცირებული მარცვლეული აძლევდნენ. ფაქტობრივად, 200 Sprague-Dawley ვირთხის ნიმუში გააკეთა ექსპერიმენტის ლიდერმა Gilles-Eric Séralini-მ. მათგან მესამედს გენმოდიფიცირებული სიმინდის მარცვლები იკვებებოდა, მეორე მესამედს ჰერბიციდით დამუშავებული გენმოდიფიცირებული სიმინდი, ხოლო უკანასკნელი ჩვეულებრივი მარცვლებით. შედეგად, მდედრ ვირთხებში, რომლებიც ჭამდნენ გენმოდიფიცირებულ ორგანიზმებს (გმო) აჩვენეს სიმსივნეების 80%-იანი ზრდა ორი წლის განმავლობაში. ასეთი კვებით მამაკაცებს განუვითარდათ თირკმელებისა და ღვიძლის პათოლოგიები. დამახასიათებელია, რომ ნორმალურ კვებაზე ცხოველთა მესამედიც იღუპებოდა სხვადასხვა სიმსივნეებით. ვირთხების ეს შტამი ზოგადად მიდრეკილია სიმსივნეების უეცარი გაჩენისკენ, რომლებიც არ არის დაკავშირებული მათი დიეტის ბუნებასთან. მაშასადამე, ექსპერიმენტის სისუფთავე შეიძლება ჩაითვალოს საეჭვოდ და იგი აღიარებულ იქნა, როგორც დაუსაბუთებელი და არამეცნიერული.

მსგავსი კვლევა ადრე, 2005 წელს ჩატარდა ჩვენს ქვეყანაში. გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები რუსეთში შეისწავლა ბიოლოგმა ერმაკოვამ. მან წარმოადგინა მოხსენება გერმანიაში გამართულ კონფერენციაზე თაგვების მაღალი სიკვდილიანობის შესახებ, რომლებიც იკვებებოდნენ გმო სოიით. მეცნიერულ ექსპერიმენტში დადასტურებული განცხადება, შემდეგ დაიწყო მთელ მსოფლიოში გავრცელება, რამაც ახალგაზრდა დედები ისტერიკაში მიიყვანა. ყოველივე ამის შემდეგ, მათ უნდა მიეტანათ ჩვილი ხელოვნური ფორმულით. და ისინი იყენებდნენ გმო სოიოს. ბუნების ბიოტექნოლოგიის ხუთი ექსპერტი შემდგომში შეთანხმდნენ, რომ რუსული ექსპერიმენტის შედეგები ორაზროვანი იყო და მისი სანდოობა არ იყო აღიარებული.

მინდა დავამატო, რომ თუნდაც უცხო დნმ-ის ნაჭერი ადამიანის სისხლში აღმოჩნდეს, ეს გენეტიკური ინფორმაცია არანაირად არ იქნება ინტეგრირებული ორგანიზმში და არ გამოიწვევს რაიმეს. რა თქმა უნდა, ბუნებაში არის შემთხვევები, როდესაც გენომის ნაწილები ინტეგრირდება უცხო ორგანიზმში. კერძოდ, ზოგიერთი ბაქტერია ბუზების გენეტიკას ამ გზით აფუჭებს. თუმცა, მსგავსი ფენომენები არ არის აღწერილი მაღალ ცხოველებში. გარდა ამისა, საკმარისზე მეტი გენეტიკური ინფორმაციაა არაგმო პროდუქტებში. და თუ ისინი აქამდე არ იყო ინტეგრირებული ადამიანის გენეტიკურ მასალაში, მაშინ შეგიძლიათ მშვიდად გააგრძელოთ ყველაფრის ჭამა, რასაც ორგანიზმი ითვისებს, მათ შორის გმო-ს შემცველი.

სარგებელი თუ ზიანი?

ამერიკულმა კომპანიამ Monsanto-მ 1982 წელს ბაზარზე შემოიტანა გენმოდიფიცირებული პროდუქტები: სოია და ბამბა. ის ასევე არის Roundup ჰერბიციდის ავტორი, რომელიც კლავს მთელ მცენარეულობას, გენმოდიფიცირებული მცენარეულობის გარდა.

1996 წელს, როდესაც Monsanto-ს პროდუქცია ბაზარზე გადაიტანეს, კონკურენტმა კორპორაციებმა დაიწყეს ფართომასშტაბიანი კამპანია მოგების დაზოგვის მიზნით გმო პროდუქტების მიმოქცევის შეზღუდვით. პირველი, ვინც დევნა აღნიშნა, იყო ბრიტანელი მეცნიერი არპად პუშტაი. მან ვირთხებს აჭმევდა გენმოდიფიცირებული კარტოფილით. მართალია, ექსპერტებმა შემდგომში გაანადგურეს ამ მეცნიერის ყველა გამოთვლა.

პოტენციური ზიანი რუსებისთვის გმო პროდუქტებისგან

არავინ მალავს, რომ გენმოდიფიცირებული მარცვლეულით დათესილ მიწებზე საკუთარი თავის გარდა აღარასოდეს იზრდება არაფერი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ბამბის ან სოიოს ჯიშები, რომლებიც მდგრადია ჰერბიციდების მიმართ, არ არის შეღებილი. მათი შესხურება შესაძლებელია, რაც იწვევს ყველა სხვა მცენარეულობის გადაშენებას.

გლიფოსფატი ყველაზე გავრცელებული ჰერბიციდია. მას ჩვეულებრივ ასხურებენ მცენარეების მომწიფებამდეც და სწრაფად იშლება მათში ნიადაგში შენარჩუნების გარეშე. თუმცა, რეზისტენტული გმო მცენარეები საშუალებას აძლევს მას გამოიყენონ უზარმაზარი რაოდენობით, რაც ზრდის გლიფოსფატის დაგროვების რისკს გმო მცენარეულობაში. ეს ჰერბიციდი ასევე ცნობილია, რომ იწვევს ჭარბ ზრდას ძვლოვანი ქსოვილიდა სიმსუქნე. ხოლო ლათინურ ამერიკასა და აშშ-ში ძალიან ბევრია ჭარბწონიანი ადამიანი.

ბევრი გმო თესლი განკუთვნილია მხოლოდ ერთი თესვისთვის. ანუ, რაც მათგან ამოიზარდება, შთამომავლობას არ გამოიღებს. სავარაუდოდ, ეს არის კომერციული ხრიკი, რადგან ეს ზრდის გმო თესლის გაყიდვას. მოდიფიცირებული მცენარეები, რომლებიც წარმოქმნიან შემდგომ თაობებს, მშვენივრად არსებობენ.

ვინაიდან ხელოვნური გენის მუტაციები (მაგალითად, სოიოს ან კარტოფილში) შეიძლება გაზარდოს პროდუქტების ალერგენული თვისებები, ხშირად ამბობენ, რომ გმო-ები ძლიერი ალერგენებია. მაგრამ არაქისის ზოგიერთი სახეობა, რომელიც მოკლებულია ჩვეულებრივ ცილას, არ იწვევს ალერგიას მათშიც კი, ვინც ადრე განიცდიდა ალერგიას ამ კონკრეტულ პროდუქტზე.

მათი მახასიათებლების გამო, მათ შეუძლიათ შეამცირონ თავიანთი სახეობების სხვა ჯიშების რაოდენობა. თუ ჩვეულებრივი ხორბალი და გენმოდიფიცირებული ხორბალი დაირგვება მიმდებარედ მდებარე ორ ნაკვეთზე, არსებობს რისკი იმისა, რომ შეცვლილმა ჩაანაცვლოს ჩვეულებრივი და დააბინძუროს იგი. თუმცა, ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ვინმემ მათ ახლოს გაიზარდოს.

საკუთარი სათესლე ფონდების მიტოვებით და მხოლოდ გმო-ს, განსაკუთრებით ერთჯერადი თესლის გამოყენებით, სახელმწიფო საბოლოოდ აღმოჩნდება სასურსათო დამოკიდებულებაში იმ კომპანიებზე, რომლებიც ფლობენ სათესლე ფონდს.

კონფერენციები როსპოტრებნადზორის მონაწილეობით

მას შემდეგ, რაც საშინელებათა ისტორიები და ზღაპრები გმო პროდუქტების შესახებ არაერთხელ გავრცელდა ყველა მედიაში, როსპოტრებნადზორმა მონაწილეობა მიიღო ამ საკითხზე მრავალ კონფერენციაში. 2014 წლის მარტში იტალიაში გამართულ კონფერენციაზე მისმა დელეგაციამ მონაწილეობა მიიღო ტექნიკურ კონსულტაციებში რუსულ ვაჭრობაში გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების დაბალი შემცველობის შესახებ. ამიტომ, დღეს მიღებულია პოლიტიკა, რომ თითქმის მთლიანად აღიკვეთოს ასეთი პროდუქტების ჩვენი ქვეყნის სურსათის ბაზარზე შესვლა. გენმოდიფიცირებული მცენარეების გამოყენება სოფლის მეურნეობაშიც გადაიდო, თუმცა გმო თესლის გამოყენება 2013 წლიდან იგეგმებოდა (მთავრობის 2013 წლის 23 სექტემბრის დადგენილება).

შტრიხკოდი

განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო კიდევ უფრო შორს წავიდა. მან შესთავაზა შტრიხკოდის გამოყენება რუსეთში ეტიკეტის "გმო-განუსაფრთხო" ჩანაცვლებისთვის. ის უნდა შეიცავდეს ყველა ინფორმაციას პროდუქტში შემავალი გენეტიკური მოდიფიკაციის ან მისი არარსებობის შესახებ. კარგი დასაწყისია, მაგრამ სპეციალური მოწყობილობის გარეშე შეუძლებელი იქნება ამ შტრიხკოდის წაკითხვა.

გენმოდიფიცირებული საკვები და კანონი

ზოგიერთ შტატში გმო რეგულირდება კანონით. ევროპაში, მაგალითად, მათი შემცველობა პროდუქტებში დაუშვებელია 0,9%-ზე მეტი, იაპონიაში - 9%, აშშ-ში - 10%. ჩვენს ქვეყანაში 0,9%-ზე მეტი გმო შემცველობის შემცველი პროდუქტები ექვემდებარება სავალდებულო ეტიკეტირებას. ამ კანონების დარღვევისთვის ბიზნესს ემუქრება სანქციები, მათ შორის ოპერაციების შეწყვეტა.

დასკვნა

ამ ყველაფრისგან დასკვნის გაკეთება შეიძლება შემდეგი: გმო-ების პრობლემა (მათი შემცველი პროდუქტების გამოყენების სარგებელი თუ ზიანი) დღეს აშკარად გადაჭარბებულია. ასეთი პროდუქტების ხანგრძლივი გამოყენების რეალური ეფექტი უცნობია. დღემდე ამ საკითხზე ავტორიტეტული სამეცნიერო ექსპერიმენტები არ ჩატარებულა.

სუპერმარკეტში პროდუქტების არჩევისას, როგორც წესი, ყურადღებას ვაქცევთ შემადგენლობას. ბევრ მათგანს აქვს მარკირება „არაგმო“, რაც იმაზე მეტყველებს, რომ ამ პროდუქტის კულტივირებაში ხელი არ მიუღია არცერთ გენეტიკურ ინჟინერიას და, შესაბამისად, ის შეიძლება ჩაითვალოს სუფთად და უსაფრთხოდ. მაგრამ თუ დაფიქრდებით, რა ვიცით გენური ინჟინერიის შესახებ და უნდა გვეშინოდეს თუ არა გენმოდიფიცირებული საკვების დიეტაში შეყვანის? მოდი გავარკვიოთ.

რა არის გმო

უპირველეს ყოვლისა, მოდით გავიგოთ გმო-ს კონცეფცია. გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი არის ორგანიზმი, რომლის გენი შეიცვალა სხვა ორგანიზმის გენთან შეჯვარებით. თანამედროვე მეცნიერებისთვის ასეთი გადაკვეთა არანაირ პრობლემას არ უქმნის, მათ შეუძლიათ ადვილად დააკავშირონ მცენარის გენი ბაქტერიის ან თუნდაც ცხოველის გენთან.

რატომ არის ეს საჭირო, გეკითხებით? სინამდვილეში, გენეტიკოსებმა გააკეთეს რევოლუციური აღმოჩენა, ისწავლეს სახეობათაშორისი ბარიერების გადალახვა და სხვადასხვა ორგანიზმების გენების დაკავშირება. ამის წყალობით შესაძლებელია კონკრეტული ორგანიზმის თვისებებისა და მახასიათებლების გაუმჯობესება. ეს ასე გამოიყურება. გენმოდიფიცირებული კარტოფილი არის კარტოფილი, რომელშიც ჩანერგილია შხამიანი მწერის გენი, რის შედეგადაც მავნებლები თავს არიდებენ ამ პროდუქტს. შედეგად ვიღებთ ლამაზ ტუბერებს დაზიანებისა და ჭიის ხვრელის გარეშე. ან გენმოდიფიცირებული პომიდორი არის პომიდორი, რომელშიც ჩანერგილია ჩრდილოეთის ფლაკონის გენი. ამ გადაკვეთის შედეგად პომიდორს არ ეშინია ცივი ამინდის და არ შავდება ძლიერი ნისლის შემდეგ. ვიტამინები, რომლებიც ადრე მასში არ იყო, ახლა ხორბალში იმპლანტირებულია, ბრინჯში კი ადამიანის ალბუმინის გენი. ეს კეთდება მარცვლეული კულტურების სარგებლობის გაზრდისა და კვების თვისებების გასაუმჯობესებლად.

სხვა საკითხებთან ერთად, აღმოჩნდა, რომ გენეტიკურ ინჟინერიას მნიშვნელოვანი გავლენა ჰქონდა მოსავლის მოსავლიანობაზე, რადგან უცხო გენების იმპლანტაციასთან ერთად პროდუქტები უფრო გამძლე და ტემპერატურისადმი მდგრადი გახდა. ამ ყველაფერმა საგრძნობლად შეამცირა მოსავლის აღების ღირებულება და გაზარდა ფერმების მოგება. გასაკვირია, რომ ფერმერებს სიამოვნებით აწარმოებენ გენმოდიფიცირებული საკვები? და მომხმარებლისთვის ბევრად სასიამოვნოა წვნიანი ნაყარი ვაშლის, წიწაკის ან პომიდვრის ყიდვა, რომელიც შესანიშნავად გამოიყურება, აქვს შეუდარებელი გემო და ამავდროულად აბსოლუტურად არანაირ ზიანს. არის მხოლოდ ერთი ფაქტი, რომელიც საგანგაშოა და იგნორირება არ შეიძლება.

რატომ არის საშიში გმო საკვები?

კაცობრიობა უფრთხილდება გენმოდიფიცირებულ პროდუქტებს, პირველ რიგში იმიტომ, რომ ასეთი პროდუქტები შეიცავს უცხო გენს. არსებობს ობიექტური შიში, რომ მოდიფიცირებული პროდუქტები საზიანოა ადამიანისთვის, უბრალოდ, ჯერჯერობით მათი ზიანი არც ისე აშკარაა, მაგრამ მომავალში, შესაძლოა, რამდენიმე თაობის შემდეგაც კი, გმო-პროდუქტები გამანადგურებელ დარტყმას მიაყენებენ ჩვენს შთამომავლებს. გარდა ამისა, არსებობს ეჭვი, რომ გენმოდიფიცირებულმა პროდუქტებმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, გამოიწვიოს ავთვისებიანი სიმსივნეების ზრდა და ხელი შეუშალოს მეტაბოლური პროცესებიორგანიზმში და ანტიბიოტიკების მიმართ რეზისტენტობა.

ცეცხლს ნავთობს ემატება სტატისტიკა, რომლის მიხედვითაც შეერთებულ შტატებში, სადაც პროდუქციის აბსოლუტური უმრავლესობა შეიცავს გმო-ს, მოსახლეობის 75%-ზე მეტი ალერგიით არის დაავადებული. ამასთან, შვედეთში, სადაც ამ პროდუქტების გამოყენების აკრძალვაა დაწესებული, ალერგიით დაავადებულთა რიცხვი 5%-ს არ აღემატება. სავსებით შესაძლებელია, რომ ალერგიის არსებობას გენეტიკურ ინჟინერიასთან არანაირი კავშირი არ ჰქონდეს, მაგრამ ასეთი მონაცემები ძალზე საგანგაშოა და გვაიძულებს ყველა ამ სახის პროდუქტს სიფრთხილით შევხედოთ.

ამასთან, გენეტიკური მეცნიერები გვარწმუნებენ, რომ გენმოდიფიცირებული პროდუქტების მოხმარება საფრთხეს არ წარმოადგენს, ვინაიდან საჭმლის მონელების პროცესში მათი გენი ადამიანის გენთან ვერ ჯდება. მართალია, მეცნიერთა მიერ მოყვანილი მტკიცებულებები საერთოდ არ გამორიცხავს კუჭ-ნაწლავის დაავადებების, ალერგიული პათოლოგიების ან კიბოს სიმსივნეების რისკს, რომელიც გამოწვეულია ადამიანის ორგანიზმში ტრანსგენების მოქმედებით.

მოსაზრებას, რომ გენმოდიფიცირებული პროდუქტები უფრო საშიში არ არის, ვიდრე კონსერვანტებისა და არომატიზატორების შემცველ პროდუქტებს, შეიძლება ჰქონდეს სიცოცხლის უფლება, მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ასეთ ზიანს უნდა დახუჭო თვალი. როგორც არ უნდა იყოს, თანამედროვე მეცნიერებას არ გააჩნია გენმოდიფიცირებული პროდუქტების უსაფრთხოების მტკიცებულება და ამიტომ მათთან მიმართებაში გამოიყენება ტერმინი „პოტენციურად საშიში პროდუქტი“.

რატომ შეიქმნა გმო პროდუქტები?

ბევრს აინტერესებს, რატომ შეიქმნა პროდუქტები, რომელთა ზემოქმედება სხეულზე ვერ კონტროლდება? აქ აუცილებელია ისტორიაში ჩახედვა. ირკვევა, რომ პირველი ტრანსგენური პროდუქტები აშშ-ში ჯერ კიდევ გასული საუკუნის 80-იანი წლების შუა ხანებში დაიბადა და ისინი შეიქმნა კარგი მიზნით - საბოლოოდ დაეღწიათ კაცობრიობა შიმშილისგან და გამოკვებოს მესამე სამყაროს ქვეყნები. მაგრამ სინამდვილეში ყველაფერი პირიქით აღმოჩნდა. აფრიკის თითქმის ყველა ქვეყანამ უარი თქვა გმო პროდუქტების გამოყენებაზე; ევროპის ქვეყნებმა დააწესეს შეზღუდვები მათზე, მაგრამ აშშ-ში ეს პროდუქტები ყველგან იწარმოება და ძალიან პოპულარულია. რა გვაქვს რუსეთში?

პროდუქტები გმო-ებით რუსეთში

ქვეყნებში გენმოდიფიცირებული პროდუქტების რაოდენობას ცნობილი ორგანიზაცია Greenpeace აკონტროლებს. მათი თქმით, ჩვენს ქვეყანაში პროდუქციის 35%-ზე მეტი შეცვლილ გენს შეიცავს. და ყოველწლიურად ასეთი პროდუქტების რაოდენობა იზრდება. Რატომ ხდება ეს?

დაუყოვნებლივ ვთქვათ, რომ ტრანსგენური პროდუქტების იმპორტი რუსეთის ფედერაციაში არ არის აკრძალული და, შესაბამისად, ჩვენი მაღაზიების თაროებზე ბუნებრივი პროდუქტები თანაარსებობს გენეტიკური ინჟინრების ხელით შეხებულ პროდუქტებთან. უფრო მეტიც, თუ ევროპის ქვეყნებში ადვილია გენმოდიფიცირებული პროდუქტების გარჩევა ბუნებრივი პროდუქტებისგან მათი დაბალი ფასის გამო, მაშინ რუსეთში ბუნებრივი ბოსტნეული და ბოსტნეული გენის მუტაციით დაახლოებით იგივე ღირს.

ბევრს ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ესიამოვნოს ის ფაქტი, რომ 2014 წლის ივლისიდან რუსეთის ფედერაციანებადართულია გაშენება კულტივირებული მცენარეებიგმო მეთოდით. გარდა ამისა, ნებადართული იყო 14 სახეობის მცენარის მოყვანა, მათ შორის: სიმინდი - 8 ჯიში, კარტოფილი - 4 ჯიში, შაქრის ჭარხალი - 1 ჯიში და ბრინჯი - 1 ჯიში.

ამ ნებართვას ჩვენი მეცნიერები უკვე გამოეხმაურნენ და განაცხადეს, რომ მოდიფიცირებული კულტურების მოყვანა გამოიწვევს, არც მეტი, არც ნაკლები, სოფლის მეურნეობის სრულ განადგურებას ქვეყანაში! ექსპერტების აზრით, ჩვენს ქვეყანაში გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების ზრდა გამოიწვევს სუპერ მავნებლების გაჩენას, რომლებიც უკვე ჩნდება სხვა ქვეყნებში. მაგრამ კიდევ უფრო საშიში არის მოსავალი ფერმერებისგან, რომლებიც ორგანულად იზრდება. სუფთა პროდუქტები, იქნება დაბინძურებული, ვინაიდან ნიადაგის დაბინძურება ხდება ტრანსგენების გავლენით. და აქ არ არის საჭირო მტკიცებულებების ძებნა. უბრალოდ შეხედეთ იმ ქვეყნების ნიადაგებს, სადაც მოდიფიცირებული ბოსტნეული და ხილი დიდი ხანია გაიზარდა. მაგალითად, დღეს კანადაში ყველა რაფსი გენმოდიფიცირებულია და ყველაფერი იმის გამო, რომ მარცვლეულის მტვერი მოდიფიცირებული გენით გავრცელდა მიმდებარე მინდვრებში.

ბევრს ამშვიდებს ის ფაქტი, რომ შეერთებულ შტატებში გმო პროდუქტები იყიდება შეზღუდვების გარეშე და არ განიხილება პოტენციურად საშიშად. თუმცა, მათთვის, ვინც იცავს ჯანსაღი კვების, თქვენ უნდა იცოდეთ პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს მოდიფიცირებულ გენს.

პროდუქტები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს გმო-ს

1. სოიოს, სიმინდის და რაფსის შემცველი ყველა პროდუქტი
არაოფიციალური წყაროების მიხედვით, სუპერმარკეტების თაროებზე ნაპოვნი ყველა ეს პროდუქტი შეიცავს გმო-ს. თუ პროდუქტის ეტიკეტზე შეამჩნევთ წარწერას „მცენარეული ცილა“, დარწმუნებული იყავით, რომ ეს არის 100% ტრანსგენური სოიო. სხვათა შორის, ეს ცილა გვხვდება ხორცსა და ძეხვის პროდუქტებში, მაიონეზსა და კეტჩუპში, ჩიფსებში და კონსერვებში, ასევე სოიოს რძის პროდუქტებში.

2. მარგარინი და მცენარეული ზეთი
სტატისტიკის მიხედვით, ჩვენს მაღაზიებში არსებული ყველა მცენარეული ზეთის 90% შეიცავს გმო-ს. უფრო მეტიც, ზოგიერთი მწარმოებელი ზეითუნის ზეთს სოიოს ზეთითაც კი აზავებს და ეტიკეტებზეც კი არ აფიქსირებს ამას.

3. კანფეტები, შოკოლადი და ნაყინი
თითქმის ყველა შოკოლადის პროდუქტი შეიცავს გენმოდიფიცირებულ კომპონენტებს. ამის შემჩნევა შეგიძლიათ სოიოს ლეციტინის შემადგენლობით. სოიოს მსგავსი კომპონენტები გვხვდება ნაყინში, ისევე როგორც ყველა სხვა რძის პროდუქტში.

4. ბავშვის საკვები
უცხოური და ადგილობრივი მწარმოებლების დიდი უმრავლესობა იყენებს წარმოებისთვის საბავშვო საკვებირძის პროდუქტები და მარცვლეული გმო-ებით.

5. საკონდიტრო ნაწარმი და საცხობი
ფქვილი, ასევე საცხობი და საკონდიტრო ნაწარმიასევე შეიძლება შეიცავდეს შეცვლილ გენებს. სტატისტიკის მიხედვით, ჩვენს ქვეყანაში ყველა ფქვილის პროდუქტების 25%-ზე მეტი შეიცავს ამ პოტენციურად საშიშ ნივთიერებებს.

6. ბოსტნეული
ზოგიერთი ბოსტნეული ასევე განიცდის გენეტიკურ მოდიფიკაციას. გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები ყველაზე ხშირად გვხვდება კარტოფილსა და პომიდორში, ჭარხალსა და ყაბაყში, ნესვსა და პაპაიაში.

როგორ განვასხვავოთ ტრანსგენური პროდუქტები

ჩვენ უკვე აღვნიშნეთ, რომ ჩვენს ქვეყანაში მოდიფიცირებული და ნატურალური პროდუქციის ღირებულება თანაბარია, რაც იმას ნიშნავს, რომ პოტენციურად სახიფათო პროდუქციის თვითღირებულებაზე დადგენა ნამდვილად ვერ იქნება შესაძლებელი. გარეგნობა ასევე ცოტას ეტყვის საშუალო ადამიანს, თუმცა ადრე გაზაფხულზე დიდი, წვნიანი წიწაკის, კიტრის ან პომიდვრის შეძენისას, ძნელად მოსალოდნელია, რომ ისინი ექსკლუზიურად ბუნებრივად გაიზარდა.

გაგიკვირდებათ, მაგრამ არ უნდა გქონდეთ იმედი "არაგმო" წარწერაზე, რომელიც ჩანს ზოგიერთი პროდუქტის ეტიკეტზე. ირკვევა, რომ ჩვენი კანონმდებლობით, „არაგმო“ ეტიკეტი ედება შეცვლილი გენის 0,9%-ზე ნაკლებ ნივთიერებების შემცველ პროდუქტებს, მაგრამ ბევრი მწარმოებელი გვერდს უვლის ამ შეზღუდვასაც კი.

პროდუქტის შემადგენლობა სხვა საკითხია. თუ შეამჩნევთ სოიოს ლეციტინს ან E322 დანამატს გამაგრილებელ სასმელებში, მარცვლეულებში ან ბავშვთა საკვებში, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ამ პროდუქტს აქვს ჯვარედინი გენი. იგივე შეიძლება ითქვას, თუ ის შეიცავს მალტოდექსტრინს, ასპარტამს, დექსტროზას, გლუკოზას, მცენარეულ ცხიმს და სოიოს ზეთს. და აუცილებლად გადახედეთ წარმოშობის ქვეყანას. შეგახსენებთ, რომ გმო პროდუქტების თითქმის 70% იწარმოება შეერთებულ შტატებში, რასაც მოჰყვება კანადა და საფრანგეთი.

რა შეუძლიათ ჩვეულებრივ მყიდველებს? ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტები არსებობს, თქვენ უბრალოდ უნდა მოძებნოთ ისინი.

სქემა 1

ევროპიდან ჩვენთან მოსულ ნატურალურ პროდუქტებს აწერიათ ორგანული ან BIO, ამ ხატით (დიაგრამა 1).

სქემა 2

შეგიძლიათ, მაგალითად, იპოვოთ ასეთი ფქვილი ან ნაგლინი შვრია (სქემა 2).

გარდა ამისა, ევროპული ნატურალური პროდუქტები შეიძლება იყოს სხვა სიმბოლოებით (სქემა 3).

სქემა 4

ასეთი ეტიკეტის მქონე პროდუქტების შეძენით, შეგიძლიათ 99%-ით დარწმუნებული იყოთ, რომ ამ პროდუქტმა მთელი თავისი მოგზაურობა სასოფლო-სამეურნეო მიწიდან გადამამუშავებელ ქარხნებამდე და შეფუთვამდე გარემოსდაცვითი სტანდარტების მკაცრი დაცვით გაიარა და არ დაექვემდებარა გენის მოდიფიკაციას. ჩვენს ქვეყანაში უმაღლესი ხარისხის პროდუქტებს აქვთ როსტეტის სამკერდე ნიშანი (დიაგრამა 4).

ამ აღნიშვნის მქონე პროდუქტების შეძენით, თქვენ, რა თქმა უნდა, არ დაიცავთ თავს გმო-სგან, მაგრამ დარწმუნებული იქნებით, რომ მათ გაიარეს მკაცრი ხარისხის კონტროლი. გარდა ამისა, შეეცადეთ შეიძინოთ პროდუქტები იმ ფერმებიდან, რომელთა ხარისხსა და ბუნებრიობაში დარწმუნებული ხართ. როგორც ბოლო საშუალება, იყიდეთ შესაბამისი ბოსტნეული და ხილი სეზონზე, სანამ შეგიძლიათ, რადგან ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე გაყიდულ კულტურებს ჩვეულებრივ აქვთ გადაკვეთილი გენი.

ტენდენციები ბოლო წლებშიისინი ამბობენ, რომ გენმოდიფიცირებული პროდუქტების რაოდენობა მსოფლიოში მხოლოდ გაიზრდება. თუმცა, ეს საერთოდ არ ნიშნავს იმას, რომ ჩვენ უნდა მივყვეთ მწარმოებლების მაგალითს და გამოვიყენოთ პროდუქტები, რომლებიც არ ვართ დარწმუნებული, რომ უსაფრთხოა. მოძებნეთ ბუნებრივი ბოსტნეული და ხილი, ან თავად გაზარდეთ ისინი, სწორედ მათ მოაქვთ სარგებელი და ჯანმრთელობა!
Თავს მიხედე!

ჩვენი სპეციალისტები განსაკუთრებით ამაყობენ თავიანთი კარტოფილით, რომელიც კლავს კოლორადოს კარტოფილის ხოჭოებს. გარემოსდამცველებისთვის ის ასევე მთავარი გამაღიზიანებელია. ექსპერტები ამბობენ, რომ როდესაც ვირთხები მიირთმევენ ტრანსგენურ კარტოფილს, ხდება სისხლის შემადგენლობის ცვლილება, შინაგანი ორგანოების ზომის ცვლილება და პათოლოგიები მნიშვნელოვნად ჩნდება. მეტივიდრე ჩვეულებრივი კარტოფილის ჭამის დროს.

9 ბამბის ხაზი

ფართოდ მოჰყავთ: სოიო, სიმინდი, რაფსი და ბამბა.

რუსეთის ფედერაციის როსპოტრებნადზორის მონაცემებით, 2004 წელს, 2003 წელთან შედარებით, სამჯერ მეტი ნიმუში (12,956 ნიმუში) საკვები ნედლეულისა და საკვები პროდუქტების გენმოდიფიცირებული წყაროების (GMI) არსებობისთვის იქნა გამოკვლეული. 2004 წელს აბსოლუტურ მნიშვნელობებში GMI-ს შემცველი ნიმუშების ყველაზე დიდი რაოდენობა დაფიქსირდა ხორცპროდუქტებში - 946 (2003 წელს - 272) და მცენარეულ ცილებზე დაფუძნებულ "სხვა" პროდუქტებში - 466 (2003 წელს - 129). GMI-ები მცირე რაოდენობით იქნა აღმოჩენილი საცხობი და ფქვილი და მარცვლეულის პროდუქტებში (44 ნიმუში), ფრინველის და ფრინველის პროდუქტებში (29 ნიმუში), ბავშვთა კვების პროდუქტებში (13 ნიმუში) და დაკონსერვებულ საკვებში (13 ნიმუში).

ზოგადად, გმო-ს შემცველი საკვები შეიძლება დაიყოს სამ კატეგორიად:

1. გენმოდიფიცირებული ინგრედიენტების შემცველი პროდუქტები (ძირითადად ტრანსგენური სიმინდი და სოია). ეს დანამატები ემატება საკვებ პროდუქტებს, როგორც სტრუქტურის, დამატკბობლების, შეღებვის აგენტებს და ასევე, როგორც ნივთიერებებს, რომლებიც ზრდის ცილის შემცველობას.

2. ტრანსგენური ნედლეულის გადამუშავების პროდუქტები (მაგალითად, სოიოს ხაჭო, სოიოს რძე, ჩიფსები, სიმინდის ფანტელები, ტომატის პასტა).

3. ტრანსგენური ბოსტნეული და ხილი და მალე, შესაძლოა, უშუალოდ საკვებად მოხმარებული ცხოველები.

ასევე სასარგებლოა ზოგიერთი კომპანიის სახელების დამახსოვრება, რომლებიც, სახელმწიფო რეესტრის მიხედვით, აწვდიან გენმოდიფიცირებული ნედლეულს თავიანთ კლიენტებს რუსეთში ან თავად არიან მწარმოებლები:

ცენტრალური სოიოს პროტეინის ჯგუფი, დანია;

შპს ბიოსტარ ტრეიდი, სანკტ-პეტერბურგი;

სს "უნივერსალი", ნიჟნი ნოვგოროდი;

Monsanto Co., აშშ;

"Protein Technologies International მოსკოვი", მოსკოვი;

შპს "აგენდა", მოსკოვი;

სს "ADM-Food Products", მოსკოვი;

სს "გალა", მოსკოვი;

ZAO Belok, მოსკოვი;

Dera Food Technology N.V., მოსკოვი;

Herbalife International of America, აშშ;

OY FINNSOYPRO LTD, ფინეთი;

შპს "სალონი სპორტ-სერვისი", მოსკოვი;

მაღაზიაში პროდუქციის შეძენისას, ეტიკეტებმა შეიძლება ირიბად განსაზღვროს პროდუქტში გმო შემცველობის ალბათობა. თუ ეტიკეტზე მითითებულია, რომ პროდუქტი დამზადებულია აშშ-ში და შეიცავს სოიოს, სიმინდის, კანოლას ან კარტოფილს, ძალიან დიდია შანსი, რომ ის შეიცავს გენმოდიფიცირებულ კომპონენტებს.

სოიოზე დაფუძნებული პროდუქტების უმეტესობა, რომელიც წარმოებულია რუსეთის ფარგლებს გარეთ და არა შეერთებულ შტატებში, ასევე შეიძლება იყოს ტრანსგენური. თუ ეტიკეტზე ამაყად წერია „მცენარეული ცილა“, ეს დიდი ალბათობით სოიოა და დიდი ალბათობით ტრანსგენური.

გმო ხშირად შეიძლება იმალებოდეს E ინდექსების მიღმა, თუმცა ეს არ ნიშნავს, რომ ყველა E დანამატი შეიცავს გმო-ს ან ტრანსგენურია. თქვენ უბრალოდ უნდა იცოდეთ რომელი E შეიძლება შეიცავდეს გმო-ს ან მათ წარმოებულებს.

ეს არის უპირველეს ყოვლისა სოიოს ლეციტინი ან ლეციტინი E 322: აკავშირებს წყალსა და ცხიმებს ერთმანეთთან და გამოიყენება როგორც ცხიმოვანი ელემენტი რძის ფორმულებში, ნამცხვრებში, შოკოლადში, რიბოფლავინი (B2), სხვაგვარად ცნობილი როგორც E 101 და E 101A, შეიძლება წარმოიქმნას GM- მიკროორგანიზმებისგან. . მას ემატება მარცვლეული, გამაგრილებელი სასმელები, ბავშვთა საკვები და წონის დაკარგვის პროდუქტები. კარამელი (E 150) და ქსანთანი (E 415) ასევე შეიძლება დამზადდეს გენმოდიფიცირებული მარცვლეულისგან.

სხვა დანამატები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს გენმოდიფიცირებულ კომპონენტებს: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

ზოგჯერ დანამატების სახელები მითითებულია ეტიკეტებზე მხოლოდ სიტყვებით; თქვენ ასევე უნდა შეძლოთ მათზე ნავიგაცია. მოდით შევხედოთ ყველაზე გავრცელებულ კომპონენტებს.

სოიოს ზეთი: გამოიყენება სოუსებში, სპრედებში, ნამცხვრებში და ცხიმის სახით შემწვარ საკვებში დამატებითი გემოსა და ხარისხის დასამატებლად. Მცენარეული ზეთიან მცენარეული ცხიმები: ყველაზე ხშირად გვხვდება ფუნთუშებში, მჭიდროდ შემწვარ საკვებში, როგორიცაა ჩიფსები. მალტოდექსტრინი: სახამებლის სახეობა, რომელიც მოქმედებს როგორც "პრაიმინგი", რომელიც გამოიყენება ბავშვთა საკვებში, ფხვნილ სუპებსა და დესერტებში.

გლუკოზა ან გლუკოზის სიროფი: შაქარი, რომელიც შეიძლება დამზადდეს სიმინდის სახამებლისგან, გამოიყენება როგორც დამატკბობელი. გვხვდება სასმელებში, დესერტებსა და ფასტფუდში.

დექსტროზა: გლუკოზის მსგავსად, ის შეიძლება გამომუშავდეს სიმინდის სახამებლისგან. გამოიყენება ნამცხვრებში, ჩიფსებში და ნამცხვრებში ყავისფერი ფერის მისაღწევად. ასევე გამოიყენება როგორც დამატკბობელი მაღალ ენერგიულ სპორტულ სასმელებში.

ასპარტამი, ასპასვიტი, ასპამიქსი: დამატკბობელი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია გენმოდიფიცირებული ბაქტერიის გამოყენებით, შეზღუდულია გამოყენებისთვის მთელ რიგ ქვეყნებში და ცნობილია, რომ აქვს მრავალი ჩივილი, ძირითადად დაკავშირებულია გათიშვის სინდრომთან, შეერთებული შტატების მომხმარებლებისგან. ასპარტამი გვხვდება გაზიან წყალში, დიეტურ სოდაში, საღეჭი რეზინაში, კეტჩუპში და ა.შ.

ბევრს მიაჩნია, რომ ეტიკეტი „მოდიფიცირებული სახამებელი“ პროდუქტზე ნიშნავს, რომ პროდუქტი შეიცავს გმო-ს. ამან კი განაპირობა ის, რომ 2002 წელს პერმის რეგიონის საკანონმდებლო ასამბლეამ თავის სხდომაზე შეიტანა იოგურტები მოდიფიცირებული სახამებლით რეგიონში არალეგალურად განაწილებული გენმოდიფიცირებული პროდუქტების სიაში. სინამდვილეში, მოდიფიცირებული სახამებელი წარმოიქმნება ქიმიურად გენეტიკური ინჟინერიის გამოყენების გარეშე. მაგრამ თავად სახამებელი შეიძლება იყოს გენმოდიფიცირებული წარმოშობის, თუ იგი მიღებულია გენმოდიფიცირებული სიმინდისგან ან გენმოდიფიცირებული კარტოფილისგან.

შემოწმების დროს გენმოდიფიცირებული სოიოს ყველაზე მაღალი პროცენტი ჩერქიზოვსკის ქარხანაში წარმოებულ მოხარშულ „ტრადიციულ ხბოს“ სოსისში აღმოჩნდა. GMI-ები ყველაზე ხშირად გვხვდება იმავე მწარმოებლის პროდუქტებში, ასევე კომპანია „DHV S“-ის პროდუქტებში (სავაჭრო ნიშანი „Rollton“).

მწარმოებლებს შორის, რომელთა პროდუქცია შეიცავს გმო-ს, ასევე იყო:

შპს "დარია - ნახევარფაბრიკატები";

შპს "ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა "კლინსკი"";

MPZ "ტაგანსკი";

MPZ "Campomos";

სს „ვიჩუნაი“;

შპს MLM-RA;

შპს Tolsto-Products;

Ostankino MPK;

შპს "ძეხვის ქარხანა "ბოგატირი"";

შპს როუზი მარი;

ML "მიკოიანოვსკი";

OJSC "ცარიცინო";

OJSC Lianozovo ძეხვი ქარხანა.

ჩვენი საყვარელი პელმენებიც გენმოდიფიცირებული აღმოჩნდა და კონკრეტულად: „დმპლინგები უსწრაფესად, ღორისა და საქონლის ხორცი“, „დარიას კლასიკური პელმენი“, „გემრიელ ძროხის სტეიკებში“ აღმოაჩინეს გმო.

გმო - გენმოდიფიცირებული პროდუქტები:

გენმოდიფიცირებული პროდუქტების სია:

გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები (გმო) განვითარებულია როგორც ბიოლოგიური იარაღი, მოსახლეობის ზრდის შეზღუდვის საშუალება და ქვეყნების სასურსათო უსაფრთხოების შელახვის საშუალება.

ასე რომ, პირველი სიაში:

ლიპტონის ჩაი

ყავა "ნესკაფე"

მოდიფიცირებული ყავა ახლა აქტიურად იზრდება კომპანია Nescafe-ს მიერ. ჯერჯერობით, ამ ტიპის ყავის დიდი პლანტაციები მხოლოდ ვიეტნამშია მოყვანილი.

გმო-ების სია:

მწარმოებელი კომპანია Unilever

ბრუკ ბონდი (ჩაი)

საუბარი (ჩაი)

ხბო (მაიონეზი, კეტჩუპი)

რამა (ზეთი)

პიშკა (მარგარინი)

დელმი (მაიონეზი, იოგურტი, მარგარინი)

ალგიდა (ნაყინი)

ნორი (სანელებლები)

მწარმოებელი კომპანია Nestle

ნესკაფე (ყავა და რძე)

მაგგი (სუპები, ბულიონები, მაიონეზი, სანელებლები, კარტოფილის პიურე)

ნესტლე (შოკოლადი)

ნესკვიკი (კაკაო)

მწარმოებელი კომპანია Kellog's

სიმინდის ფანტელები

გაყინული ფანტელები (მარცვლეული)

ბრინჯი კრისპისი (მარცვლეული)

სიმინდის პოპები (მარცვლეული)

სმაკები (მარცვლეული)

ფროტის მარყუჟები (ფერადი რგოლის ფანტელები)

ვაშლის ჯეკები (ვაშლის არომატული მარცვლეული)

ყველა ქატო ვაშლის დარიჩინი/მოცვი (ვაშლი, დარიჩინი, მოცვის არომატიზებული ქატო)

შოკოლადის ჩიპი (შოკოლადის ჩიპი)

პოპ ტარტები (შევსებული ნამცხვრები, ყველა არომატი)

ნუტრი-მარცვლეული (სადღეგრძელო შიგთავსით, ყველა სახის)

კრისპიქსი (ნამცხვრები)

Smart Start (მარცვლეული)

ყველა ქატო (მარცვლეული)

სწორი ხილი და თხილი (მარცვლეული)

Honey Crunch სიმინდის ფანტელები

ქიშმიშის ქატო კრუნჩი (მარცვლეული)

კრეკლინის შვრიის ქატო (ფანტელები)

მწარმოებელი კომპანია Hershey's

ტობლერონე (შოკოლადი, ყველა სახის)

მინი კოცნა (კანფეტები)

კიტ-კატი (შოკოლადის ფილა)

კოცნა (კანფეტები)

ნახევრად ტკბილი საცხობი ჩიფსები (ნამცხვრები)

რძის შოკოლადის ჩიფსები (ნამცხვრები)

Reese's Peanut Butter Cups (არაქისის კარაქი)

სპეციალური მუქი (მუქი შოკოლადი)

რძის შოკოლადი (რძის შოკოლადი)

შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი)

სპეციალური შავი შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი)

მარწყვის სიროფი (მარწყვის სიროფი)

მწარმოებელი კომპანია Mars

ხრაშუნა (შოკოლადის ბრინჯის მარცვლეული)

რძის შოკოლადი ნესტლე (შოკოლადი)

Nesquik (შოკოლადის სასმელი)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

მწარმოებელი კომპანია Heinz

კეტჩუპი (ჩვეულებრივი და მარილის გარეშე)

ჩილის სოუსი

Heinz 57 სტეიკის სოუსი

Hellman's-ის მწარმოებელი კომპანია

ნამდვილი მაიონეზი (მაიონეზი)

მსუბუქი მაიონეზი (მაიონეზი)

უცხიმო მაიონეზი (მაიონეზი)

კოკა-კოლას მწარმოებელი კომპანია

Minute Maid Orange

Minute Maid Grape

მწარმოებელი კომპანია PepsiCo

მწარმოებელი Frito-Lay/PepsiCo (გენმოდიფიცირებული კომპონენტები შეიძლება შეიცავდეს ზეთში და სხვა ინგრედიენტებს)

დებს კარტოფილის ჩიფსებს (ყველა)

Cheetos (ყველა) (ჩიფსები)

მწარმოებელი კომპანია Cadbury/Schweppes

Pringles-ის მწარმოებელი კომპანია (Procter&Gamble)

პრინგლები (ჩიფსები ორიგინალური, დაბალცხიმიანი, პიცა-ლიშის, არაჟანი და ხახვი, მარილი და ძმარი, Cheezeums-ის არომატით)

თაფლის შეგროვება შესაძლებელია გენმოდიფიცირებული მცენარეებიდან.

არსებობს ინფორმაციის მაღალი სიხშირე იმის შესახებ, რომ ფუტკარი ვერ ახერხებს გენმოდიფიცირებული წიწიბურას დამტვერვა. ასე რომ არის ერთი.

ბრინჯი. ზოგადად, უმჯობესია შეიძინოთ არა ანონიმური ჯიშის მცენარეული პროდუქტები, არამედ საკმაოდ სპეციფიკური. მაგალითად, ბასმატის ბრინჯი. დიდია ალბათობა იმისა, რომ ამ შემთხვევაში პროდუქტი არ იქნება გმო.

ანონიმური ბრინჯი, ისევე როგორც ჩინური ან ტაივანის ბრინჯი, დიდი ალბათობით ტრანსგენურია.

რუსეთი ჩინეთიდან ამ პროდუქტის ერთ-ერთი მთავარი იმპორტიორია. თუმცა, გარემოსდამცველების თქმით, ჩინელები ორი წელია არაოფიციალურად აწარმოებენ გენმოდიფიცირებულ ბრინჯს და ახორციელებენ ექსპორტს.

გარემოსდამცველებმა განაცხადეს, რომ გენმოდიფიცირებული ბრინჯი ჩინეთში აპრილში უკანონოდ მოჰყავდათ. „2005 წლის გაზაფხულზე Greenpeace-მა აიღო ბრინჯის ნიმუშები, რომლებიც მიღებული იყო ჩინეთიდან მომწოდებელი კომპანიებისგან, ფერმერებიდან და ქარხნებიდან გენეტიკური ტესტირებისთვის გერმანულ Genescan-ის ლაბორატორიაში“, განუცხადა Greenpeace რუსეთის პრესმდივანმა მაია კოლიკოვამ NI-ს. – აღმოჩნდა, რომ ნიმუშების 2/3-ზე მეტი (25-დან 19) გენმოდიფიცირებული აღმოჩნდა.

ჩინეთიდან ფერმერებთან და მარცვლეულის მომწოდებლებთან გამოკითხვისას აღმოვაჩინეთ, რომ ორ წელზე მეტია ტრანსგენური ბრინჯი არალეგალურად მოჰყავდათ და აქტიურად იყიდება როგორც ქვეყნის შიგნით, ისე მის ფარგლებს გარეთ.

სიტუაციას, გარემოსდამცველების აზრით, ამძიმებს ის ფაქტი, რომ ჩინეთის მთავრობა განიხილავს გენმოდიფიცირებული ბრინჯის სამრეწველო წარმოების ლეგალიზაციის შესაძლებლობას. მწვანეებს მიაჩნიათ, რომ ჩინეთის ხელისუფლების ქმედებებიდან ყველაზე მეტად რუსები დაზარალდებიან - ამ ქვეყნიდან პროდუქციის მიწოდება ჩვენი მთლიანი ბრინჯის იმპორტის 60%-ზე მეტს შეადგენს.

თუმცა, ამ საკითხში არის არა მხოლოდ უარყოფითი მხარეები, არამედ უპირატესობებიც. ყოველივე ამის შემდეგ, აქამდე რუსეთში მიწოდებული ბრინჯი ფორმალურად ითვლებოდა არამოდიფიცირებულად და მასში GMI-ის შემცველობის შემოწმება არ ჩატარებულა. ამიტომ, ვერავინ იტყვის, რამდენი ტრანსგენი გვაქვს უკვე ნაჭამი და მაინც შევჭამთ. თუ მომხმარებელს აქვს ინფორმაცია, საიდან მოდის ბრინჯი, თავად გადაწყვეტს, იყიდოს თუ არა ეს პროდუქტი.

თუმცა, გარემოსდამცველები პრობლემას ხედავენ არა იმდენად თავად მარცვლეულში, რომლის მიტოვებაც ნამდვილად შესაძლებელია, არამედ ბრინჯის ფქვილის დამატებით პროდუქტების განაწილებაში, მათ შორის ბევრი ბავშვებისთვის - რძის ფორმულა და მარცვლეული, ლაფსი და ნახევარფაბრიკატები. პროდუქტები. მწარმოებლები, როგორც წესი, არ უთითებენ ქვეყანას, საიდანაც ინგრედიენტები მოდის.

მინდა აღვნიშნო, რომ "ინდიკა", ტერმინი, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს ბრინჯის შეფუთვაზე, არ არის რომელიმე შტამის ორიგინალური სახელი. ეს მხოლოდ გრძელმარცვლოვან ბრინჯს ნიშნავს. ის ასევე შეიძლება იყოს ჩინეთიდან.

ყურადღება! ტრანსგენური ბოსტნეულისა და ხილის თვისებები.

შესაძლებელია თუ არა მოდიფიცირებული ხილისა და ბოსტნეულის გარჩევა ბუნებრივისგან?

ზედმეტად სუფთა კარტოფილის ტუბერები, რომლებიც ცოტათი განსხვავდება ერთმანეთისგან ან იდეალურად ფორმის პომიდორი, ფიქრის საფუძველია. ყოველივე ამის შემდეგ, ბუნებრივი პროდუქტების დარწმუნებული ნიშანია მწერების და დამპალი ნიმუშების მიერ "შეჭამილი" მთლიან მასაში არსებობა. მწერები არასოდეს ჭამენ გენმოდიფიცირებულ პროდუქტებს! თუ ნატურალურ პომიდორს ან მარწყვს დაჭრით, მაშინვე წვენს მოგცემთ, არაბუნებრივი ინარჩუნებს ფორმას.

ყველაზე ცნობილი პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს გენმოდიფიცირებულ ინგრედიენტებს:

(გრინპისის მიხედვით)

1. Snickers შოკოლადის ფილები

3. მაგის სანელებლები

4. პრინგლის ჩიფსები

ბოსტნეულის დახლები ივსება "ვოლგოგრადის" პომიდვრით, თურქულის მსგავსი ტყუპების მსგავსად. ირკვევა, რომ ვოლგოგრადში უკვე რამდენიმე წელია, მასობრივად მხოლოდ იმპორტირებული „პლასტიკური“ ჯიშები გემოვნებისა და სუნის გარეშე იზრდება.

სულაც არ გამიკვირდება, თუ ისინი აღმოჩნდებიან გმო-ად. ამ ჯიშის პომიდვრის ყიდვა შევწყვიტე და ადრე იშვიათად ვყიდულობდი.

ე.იაკუშევას სტატიიდან "რა არის ტრანსგენური პროდუქტები?":

ამჟამად ტრანსგენური საკვების ექსპორტის 90% სიმინდი და სოიაა. პოპკორნი, რომელიც ყველგან იყიდება ქუჩებში, 100% მზადდება გენმოდიფიცირებული სიმინდისგან და მასზე დღემდე არ არის შესაბამისი ეტიკეტირება. სოიოს პროდუქტები ჩრდილოეთ ამერიკიდან ან არგენტინიდან არის 80% გენმოდიფიცირებული პროდუქტები.

გენმოდიფიცირებული საკვები საცალო ვაჭრობისთვის მიმზიდველია. მაგალითად, გენმოდიფიცირებული ბოსტნეული და ხილი 4-5-ჯერ იაფია, ვიდრე მათი ბუნებრივი ანალოგი.

ლინიზა ჟუვანოვნა ჟალპანოვას წიგნიდან:

"საკვები, რომლებიც გკლავენ":

ტრანსგენურ პროდუქტებს რუსეთი ყიდულობს სხვა ქვეყნებიდან რუსეთის ფედერაციის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს ნებართვით. სტატისტიკის მიხედვით, იმპორტირებული პროდუქციის დაახლოებით 70% გენმოდიფიცირებული ნედლეულისგან მზადდება. ეს პროდუქტებია: სოიოს პროდუქტები, ფქვილი, შოკოლადი, შოკოლადის ფილა, ღვინო, ბავშვთა საკვები, რძის ფხვნილი, რძე, კეფირი, იოგურტი, ხაჭო, გაზიანი სასმელები, დაკონსერვებული სიმინდი და პომიდორი, სიმინდის ზეთი, ნამცხვრები, სახამებელი, სოიოს ცილა, სოია. ზეთი, სოიოს სოუსილეციტინი, ბამბის ზეთი, სიროფები, პომიდვრის სოუსები, ყავა და ყავის სასმელები, პოპკორნი, საუზმის მარცვლეული და ა.შ.

ვარაუდობენ, რომ ზოგიერთი იმპორტირებული ლუდი ასევე შეიცავს გენმოდიფიცირებულ მოლეკულებს, რომლებსაც სასმელი იღებს მოდიფიცირებული საფუარისგან.

გენეტიკური უსაფრთხოების ეროვნული ასოციაციის მონაცემებით, რუსეთის ბაზარზე არსებული ყველა პროდუქტის დაახლოებით 1/3 შეიცავს გენმოდიფიცირებულ კომპონენტებს.

Greenpeace-ის სახელმძღვანელო "როგორ ავიცილოთ თავიდან გენმოდიფიცირებული ინგრედიენტებით პროდუქტების გამოყენება (გენმოდიფიცირებული პროდუქტები)?"

დირექტორია შეიცავს კვების საწარმოების სიებს, რომლებიც იყოფა სამ კატეგორიად (მწვანე, ნარინჯისფერი და წითელი ნუსხები) პროდუქტებში გენმოდიფიცირებული კომპონენტების არსებობის კრიტერიუმის მიხედვით.

საახალწლო მენიუში ხშირად შედის მაღაზიაში შეძენილი ბოსტნეულის კონსერვები. მაგრამ დაკონსერვებული სიმინდიდა მწვანე ბარდაუკიდურესად არასასურველი. ისინი არიან გმო.

თვენახევრიანი კვლევის მიხედვით, ჩვენი საკვები უბრალოდ სავსეა გენმოდიფიცირებული ორგანიზმებით. უფრო მეტიც, ჩვენს მხარეში ყველაზე პოპულარული საკვებია ძეხვეული, პელმენი, მშრალი სუპები, ბოსტნეულის კონსერვები, შოკოლადები.

გარემოსდამცველები (Greenpeace და სრულიად უკრაინული გარემოსდაცვითი ლიგა) ამ სიაში კატეგორიულად შედიან ყველაზე ცნობილი ბრენდების - Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel-ის პროდუქტებს. კომპანიების სრული სია, რომლებმაც დაადასტურეს, რომ მათი პროდუქტები შეიძლება შეიცავდეს გენმოდიფიცირებულ ინგრედიენტებს ან არ უარყვეს მათი გამოყენება, შეგიძლიათ იხილოთ www.ecoleague.net.

„კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ 42 შემთხვევით შერჩეული საკვები პროდუქტიდან 18-ში გენმოდიფიცირებული სოიოს შემცველობამ 3 პროცენტს გადააჭარბა“, - თქვა მიხაილ მუხაროვსკიმ, Ukrmetrteststandart-ის გენერალურმა დირექტორმა. ”თუმცა, ცხრა მათგანის შემადგენლობა საერთოდ არ მიუთითებდა სოიოს ცილის არსებობაზე.”

ამიტომ ბონდუელი შავ სიაშია!

მე მესმის, რომ სიაში შესულის სანდოობა არ არის გარანტირებული, რადგან ინფორმაციის წყაროები შეიძლება იყოს საეჭვო. მაგრამ სხვაგვარად მე პრაქტიკულად არ მაქვს ასეთი სიის შენახვის საშუალება.

ბაღი, მდიდარი პიურე - გენმოდიფიცირებული პროდუქტები.

სხვათა შორის, პირველივე გენმოდიფიცირებული პროდუქტი ბაზარზე არის საკვები ბანანი, სხვათა შორის, ნებისმიერი ბანანი (პროდუქტიულობის გასაზრდელად მას აქვს, უხეშად რომ ვთქვათ, ქრომოსომების დუბლირებული ნაკრები).

თუ ვსაუბრობთ ბანანზე: ხელოვნურად გამოწვეული პოლიპლოიდიაც გენეტიკური მოდიფიკაციის ფორმაა (რადგან ქრომოსომული ნაკრები თავდაპირველ ორგანიზმთან შედარებით უფრო დიდი ხდება), რაც მთავარია, ის იაფი და ხალისიანია. მაგრამ ჟურნალისტებმა ჯერ ვერ ისწავლეს ამით ხალხის შეშინება.

კომპანია „მისტრალი“ ალბათ შეგნებულად არ აფიქსირებს შეფუთვებზე იმ მარცვლეულისა და პარკოსნების წარმოშობის ქვეყანას, რომლებიც შეფუთულია. ფაქტია, რომ იგი გამოჩნდა ამერიკული კულტურების გაყიდვაში, რომელიც, სავარაუდოდ, გენმოდიფიცირებულია. "ბასმატის ბრინჯი" ასევე არ არის ეტიკეტირებული. სამწუხაროდ, როგორც მხოლოდ დღეს გავარკვიე, ის მაღალი ხარისხიშეიძლება იყოს ტრანსგენური. უილიამ ფ. ენგდალის წიგნიდან "განადგურების თესლი: გენეტიკური მანიპულაციის საიდუმლოება".

ტეხასის ბიოტექნოლოგიურმა კომპანიამ RiceTech-მა გადაწყვიტა, რომ მიიღებს პატენტის გადახდას ბასმატის ბრინჯზე, ვარიაცია, რომელიც ათასობით წლის განმავლობაში ინდოეთში, პაკისტანსა და აზიაში ყოველდღიური ძირითადი პროდუქტი იყო. 1998 წელს RiceTech-მა დააპატენტა გენმოდიფიცირებული ბასმატის ბრინჯი და ამერიკული კანონების წყალობით, რომელიც კრძალავს გენეტიკური პროდუქტების ეტიკეტირებას, RiceTech-მა შეძლო მისი ლეგალურად გაყიდვა, ეტიკეტირებისას, როგორც ჩვეულებრივი Basmati ბრინჯი. გაირკვა, რომ RiceTech-მა საეჭვო საშუალებებით მოიპოვა ბასმატის ძვირფასი თესლი, რომელიც დეპონირებული იყო ფილიპინებში როკფელერის ფონდის ბრინჯის კვლევის საერთაშორისო ინსტიტუტში (RIRIP). (10)

"უსაფრთხოების" სახელით, MRRI-მ გაამრავლა ფილიპინებში შეგროვებული ბრინჯის თესლის ფასდაუდებელი კოლექცია და შეინახა იგი თესლის ბანკში ფორტ კოლინზში, კოლორადო, რაც ძალიან საეჭვო დაპირებას აძლევდა, რომ თესლი შეინახებოდა, როგორც თესლის უსაფრთხო მარაგი. ფერმერები ბრინჯის რეგიონებში. MRID-მა დაარწმუნა ფერმერები, რომ მათი ფასდაუდებელი აღმოჩენების გაზიარება MRID ბრინჯის თესლის ჯიშებში ემსახურება მათ უსაფრთხოებას.

კოლორადოში, ფილიპინებიდან შორს, MNIIR-მა გადასცა ძვირფასი თესლები (რომლის გარეშეც RiceTek-ს შესაძლოა არ გაეკეთებინა დაპატენტებული გენეტიკური მოდიფიკაციები) RiceTek-ის მკვლევარებს, რომლებმაც მაშინვე დააპატენტეს ყველაფერი, რაც შესაძლებელი იყო. მათ იცოდნენ, რომ ეს ძალზე უკანონო იყო: ტეხასშიც კი, ბრინჯის მკვლევარებმა იციან, რომ ბასმატის ბრინჯი ჩვეულებრივ არ იზრდება მტვრიან დაბლობებზე კროუფორდის, ტეხასის მახლობლად. (თერთმეტი)

RiceTek-მა, MNIIR-თან შეთანხმებით, მოიპარა თესლი მისი პატენტისთვის. გარდა ამისა, როკფელერის ფონდის მიერ დადგენილი საგულდაგულოდ შემუშავებული წესების მიხედვით, მიუხედავად იმისა, რომ გენური ბანკის თესლი არ შეიძლება დაპატენტდეს, მათზე დაფუძნებული ნებისმიერი ადამიანის მიერ შექმნილი გაუმჯობესებული ვარიაცია შეიძლება დაპატენტდეს.

ჯიშ "ჟასმინს" ასევე აქვს გენმოდიფიცირებული მოდიფიკაცია.

სტატიიდან "ტრანსგენური "უფროსი პომიდორი" და დოლი ცხვარი...":

უკვე შეგროვებული ხილის დამწიფება შეგიძლიათ გადადოთ სპეციალურ პირობებში მოთავსებით. ნახშირორჟანგის გამოყენებით ხილის მიერ გამოთავისუფლებული ეთილენის მოქმედება იბლოკება. ამ თვისებებით მანიპულირებენ მოვაჭრეები, რომლებიც ახორციელებენ ბანანის, ციტრუსის ხილის, ასევე ბოსტნეულის - კერძოდ პომიდვრის ტრანსპორტირებას. მოსავალს იღებენ მწვანედ და გზაში ეთილენით მკურნალობენ, რაც იწვევს ხელოვნურ სიმწიფეს. ასეთი ხილი და ბოსტნეული გემოს კარგავს და არათანაბრად მწიფდება. და ამის გადამოწმება ადვილია. მაგალითად, პომიდორი, რომელსაც ბაზარში ვყიდულობთ, გარედან წითელია, შიგნიდან თეთრი. სიმწიფის დაგვიანება იმითაც არის განპირობებული, რომ პომიდვრის უმეტესობა, რომელსაც ჩვენ ვყიდით, თურქეთიდან არის შემოტანილი და ყველა ტრანსგენურია. იმ კოლოფებზეც კი, რომელშიც შეფუთულია, წერია: TRANSGEN.

ფრაგმენტები მიხაილ ეფრემოვის წიგნიდან: „სიფრთხილე! მავნე პროდუქტები!»

დანამატები GI კომპონენტების შემცველობის მაღალი ალბათობით:

E-153 – Vegetable Carbon (მცენარეული ნახშირი);

E-160d – Annatto, Bixin, Norbixin (ანატო, ბიქსინი, ნორბიქსინი);

E-308 – სინთეტიკური გამა-ტოკოფეროლი (სინთეზური y-ტოკოფეროლი);

E-309 - სინთეტიკური დელტა-ტოკოფეროლი (სინთეზური დ-ტოკოფეროლი);

E-471 – ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდები (ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდები);

E-472a – ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდების ძმარმჟავას ეთერები (ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდების ეთერები);

E-473 – ცხიმოვანი მჟავების საქაროზას ეთერები (საქაროზისა და ცხიმოვანი მჟავების ეთერები);

E-475 – ცხიმოვანი მჟავების პოლიგლიცეროლის ეთერები (პოლიგლიცერიდების და ცხიმოვანი მჟავების ეთერები);

E-476 – პოლიგლიცეროლის პოლირიცინოლეატი (პოლიგლიცეროლის პოლიგლიცეროლის ოლეატები);

E-477 – ცხიმოვანი მჟავების პროპან-1, 2-დიოლის ეთერები (ცხიმოვანი მჟავების პროპან-1, 2-დიოლის ეთერები);

E-479b – თერმულად ოქსიდირებული სოიოს ლობიო, რომელიც ურთიერთქმედებს ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდებთან (თერმულად დაჟანგული სოიოს და ლობიოს ზეთი ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდებით);

E-570 - ცხიმოვანი მჟავები (ცხიმოვანი მჟავები);

E-951 - ასპარტამი (ასპარტამი, ან ნუტროსვიტი).

დანამატები გენმოდიფიცირებული კომპონენტების საფუძველზე:

რიბოფლავინი (B2) სხვაგვარად ცნობილი როგორც E 101 და E 101A, დამზადებული გენმოდიფიცირებული მიკროორგანიზმებისგან, დამტკიცებულია გასაყიდად მთელ რიგ ქვეყანაში. მას ემატება მარცვლეული, გამაგრილებელი სასმელები, ბავშვთა საკვები და წონის დაკარგვის პროდუქტები. კარამელის (E 150) და ქსანთანის (E 415) დამზადება შესაძლებელია მარცვლეულისგან.

ლეციტინი (E 322) იწარმოება სოიოსგან, რომელიც შეიძლება გენმოდიფიცირებული იყოს. ამ სოიოს, კერძოდ, Neslte იყენებს თავის შოკოლადში, ბავშვთა საკვებში და სხვა პროდუქტებში. სხვა დანამატები, რომლებიც შეიძლება შეიცავდეს გმ კომპონენტებს: E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

ხაზგასმით მინდა აღვნიშნო, რომ საკვები დანამატები ნებისმიერი მიზნისთვის (ტექნოლოგიური, სამომხმარებლო თვისებების „გაუმჯობესებისთვის“) ასევე შეიძლება შევიდეს დიეტურ დანამატებში. აქედან გამომდინარე, მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომელი საკვები დანამატებია აკრძალული ან საშიში.

ვნახე როგორ მუშაობს რძის წარმოება. უბრალოდ არ მინდა რძის დალევა ამის შემდეგ.

და მხოლოდ ნედლი ძროხის რძე შეიძლება მოხმარდეს. შეგიძლიათ გააკეთოთ იოგურტი მაღაზიაში შეძენილი რძისგან, და არა ნებისმიერი სახის, არამედ სასურველია იმისგან, სადაც ნათქვამია, რომ იგი მზადდება ბუნებრივი (მთლიანი) ძროხის რძისგან (ცხიმიანობა ჩვეულებრივ მითითებულია 3,4-6%). არ ღირს ასეთი რძის სუფთა სახით დალევა, რადგან ის პასტერიზებულია და თუ მას რეგულარულად მოიხმართ, გარკვეული პერიოდის შემდეგ სახსრები დაიწყებს ტკივილს - სავარაუდოდ მათში არაორგანული კალციუმის დეპონირების გამო, რომელიც ჩნდება პასტერიზაციის დროს ( გადადის ორგანულად შეკრული ფორმიდან არაორგანულში). მაგრამ მისგან შეგიძლიათ მოამზადოთ ხაჭო რძე - საკმაოდ კარგად გამოდის და არანაირ პრობლემას არ იწვევს.

მაგრამ ცხიმის შემცველობით ნორმალიზებული ნებისმიერი რძე ნამდვილი შხამია. და ასეთი რძისგან დაფქული რძეც კი არ არის ძალიან კარგი, გარდა რძისა, რომლის ცხიმის შემცველობა არ აღემატება 1%-ს - ლაქტობაცილებს შეუძლიათ მაინც გაუმკლავდნენ მოდიფიცირებული რძის ცხიმის ასეთ კონცენტრაციას.

გმო - მწარმოებელი კომპანია:

ირმის ნახტომი

ბიძია ბანსი

კოკა კოლა

პარმალატი (ნამცხვრები)

სიმილაკი (ბავშვის საკვები)

კარტოფილი (მონსანტი აშშ-დან)

საერთაშორისო მწარმოებელთა სია, რომლებმაც შენიშნეს გმო-ების გამოყენება:

''გრინპისმა'' იმ კომპანიების სია გამოაქვეყნა, რომლებიც პროდუქტებში გმო-ს იყენებენ. საინტერესოა, რომ ში სხვა და სხვა ქვეყნებიეს კომპანიები განსხვავებულად იქცევიან კონკრეტული ქვეყნის კანონმდებლობის მიხედვით.

მთლიანობაში, ნებაყოფლობითი რეგისტრაციის მონაცემებისა და საზღვარგარეთიდან შემოტანილი პროდუქციის სპეციალური რეესტრის მიხედვით, რუსეთში რეგისტრირებულია გმო პროდუქციის 120-ზე მეტი დასახელება (ბრენდი). მწარმოებლებს შორის, რომელთა პროდუქტები შეიცავს გმო-ს, არის:

შპს ''დარია - ნახევარფაბრიკატები'', შპს ''კლინსკის ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა'', MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', CJSC ''Vichyunay'', LLC ''MLM-RA'' ', შპს '' Talostoproducts, LLC Bogatyr Sousage Plant, LLC ROS Mari Ltd.

მწარმოებელი კომპანია Unilever: Lipton (ჩაი), Brooke Bond (ჩაი), ''Conversation'' (ჩაი), Calve (მაიონეზი, კეტჩუპი), Rama (კარაქი), ''Pyshka'' (მარგარინი), ''Delmi'' (მაიონეზი, იოგურტი, მარგარინი), ''ალგიდა'' (ნაყინი), ნორი (სანელებლები); ნესტლეს მწარმოებელი კომპანია: Nescafe (ყავა და რძე), Maggi (სუპები, ბულიონები, მაიონეზი, Nestle (შოკოლადი), Nestea (ჩაი), Neseiulk (კაკაო);

Kellog's-ის მწარმოებელი: სიმინდის ფანტელები, ყინვაგამძლე ფანტელები, ბრინჯის კრისპიები, სიმინდის პოპები, სმაქსი, ფროტ მარყუჟები, Apple Jacks ვაშლის არომატი), Afl-bran ვაშლის დარიჩინი/Blueberry (ქატო ვაშლით, დარიჩინი, მოცვის არომატით), შოკოლადის ჩიპი (შოკოლადის ჩიფსები) , პოპ ტარტები (ნამცხვრები შიგთავსით, ყველა არომატით), ნულრის მარცვლეული (ტოსტ შიგთავსით, ყველა სახეობა) , კრისპიქსი (ნამცხვრები), ყველა ქატო (მარცვლეული), უბრალოდ სწორი ხილი და თხილი (მარცვლეული), თაფლის ხრაშუნა სიმინდის ფანტელები (მარცვლეული). ), ქიშმიშის ქატო (მარცვლეული), კრეკლინ შვრიის ქატო (მარცვლეული);

Hershey's მწარმოებელი კომპანია: Toblerone (შოკოლადი, ყველა სახის), მინი კოცნა (კანფეტები), Kit-Kat (შოკოლადის ფილა), კოცნა (კანფეტები), ნახევრად ტკბილი საცხობი ჩიფსები (ნამცხვრები), რძის შოკოლადის ჩიფსები (ნამცხვრები), Reese's არაქისის კარაქის ჭიქები (არაქისის კარაქი), სპეციალური მუქი (მუქი შოკოლადი), რძის შოკოლადის რძიანი შოკოლადი), შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი), სპეციალური მუქი შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი), სეტოაუბერის სიროფი (მარწყვის სიროფი);

Mars-ის მწარმოებელი კომპანია: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (შოკოლადის ბრინჯის მარცვლეული), Milk Chocolate Nestle (შოკოლადი), Nesquik (შოკოლადის სასმელი), Cadbury (Cadbury/Hershey's), ხილი.

Heinz-ის მწარმოებელი კომპანია: კეტჩუპი (ჩვეულებრივი და მარილის გარეშე), ჩილის სოუსი, Heinz 57 სტეიკის სოუსი;

Coca-Cola-ს მწარმოებელი კომპანია: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;

მწარმოებელი კომპანია PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

მწარმოებელი Frito-Lay / PepsiCo: (გენმოდიფიცირებული კომპონენტები შეიძლება შეიცავდეს ზეთში და სხვა ინგრედიენტებს), Lays Potato Chips (ყველა), Cheetos (ყველა);

მწარმოებელი კომპანია Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. Წიწაკა;

Pringles-ის მწარმოებელი კომპანია Procter&Gamble: Pringles (ჩიფსები ორიგინალური, დაბალი ცხიმიანი, პიცალისიუსი, არაჟანი და ხახვი, მარილი და ძმარი, Cheezeums არომატით).

1 Hershey's Cadbury Fruit&Nut შოკოლადის პროდუქტი

6 Cadbury შოკოლადი, კაკაო

8 Nestle შოკოლადი ''Nestlé'', ''Russia''

9 Nestle Nesquik შოკოლადის სასმელი

10 Მსუბუქი სასმელისოსა-კოლა ''კოკა-კოლა'' სოსა-კოლა

11 ''Sprite'', ''Fanta'', ''Kinley'' ტონიკი, ''Fruittime''

12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''

14 Kellogg's საუზმის მარცვლეული

15 კემპბელის სუპი

16 ბიძა ბენს მარს რაისი

17 ნორის სოუსი

18 ლიპტონის ჩაი

19 ცალი პარმალატის ნამცხვარი

20 სანელებლები, მაიონეზი, ჰელმენის სოუსები

21 სანელებლები, მაიონეზი, ჰაინცის სოუსები

22 ნესტლე ბავშვის საკვები

24 Abbot Labs Similac

25 იოგურტი, კეფირი, ყველი, Danon ბავშვის საკვები

26 მაკდონალდსის (მაკდონალდსის) სწრაფი კვების რესტორნების ქსელი

27 შოკოლადი, ჩიფსები, ყავა, ბავშვთა საკვები Kraft (Kraft)

28 კეტჩუპი, სოუსები. Heinz Foods

29 ბავშვის საკვები, დელმის პროდუქტები Unilever (Unilever)

პროდუქტები, რომელთა მომზადების ტექნოლოგია იყენებს გმო-ს:

სს "ნიჟნი ნოვგოროდის ზეთი და ცხიმოვანი მცენარე" (მაიონეზი "რიაბა", "ვპროკი" და ა.შ.).

ბონდუელის პროდუქტები (უნგრეთი) - ლობიო, სიმინდი, მწვანე ბარდა.

სს ''ბალტიმორი-ნევა'' (სანქტ-პეტერბურგი) - კეტჩუპები.

სს ''მიკოიანოვსკის ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა'' (მოსკოვი) - პაშტეტები, დაფქული ხორცი.

CJSC EUROPE FOODS GB'' (ნიჟნი ნოვგოროდის რეგიონი) - სუპები ''გალინა ბლანკა''.

კონცერნი ''თეთრი ოკეანე'' (მოსკოვი) - ჩიფსები ''რუსული კარტოფილი''.

OJSC ''ლიანოზოვსკის რძის ქარხანა'' (მოსკოვი) - იოგურტები, ''სასწაული რძე'', ''სასწაული შოკოლადი''.

სს ''Cherkizovsky MPZ'' (მოსკოვი) - გაყინული დაფქული ხორცი.

შპს ''კამპინა'' (მოსკოვის რეგიონი) - იოგურტები, ბავშვის საკვები.

შპს ''MK Gurman'' (ნოვოსიბირსკი) - პაშტეტები.

შპს ''ფრიტო'' (მოსკოვის რეგიონი) - ჩიფსები ''Layz''.

შპს ''ერმანი'' (მოსკოვის რეგიონი) - იოგურტები.

შპს ''Unilever CIS'' (ტულა) - ''Calve'' მაიონეზი.

ქარხანა ''ბოლშევიკი'' (მოსკოვი) - ნამცხვრები ''Yubileinoe''.

- ''ნესტლე'' (შვეიცარია, ფინეთი) - მშრალი რძის ნარევი ''ნესტოგენი'', პიურე ''ბოსტნეული ძროხის ხორცით''.

ყურადღება მიაქციეთ, რამდენად ფრთხილად ხდება ბავშვებისთვის განკუთვნილი პროდუქტების სკრინინგი - ყველგან არის გმო-ები, არა აქ ან იქ, და თუ თქვენი შვილი არ ჭამს იოგურტს, ის ჭამს ნესკვიკს ან ბურღულეულს ან პიურეს. და ასე თუ ისე, გმო მთავრდება

მის სხეულში. სუპერმარკეტებში ახლა ასეთი მდგომარეობაა: აბსოლუტურად ყველა პროდუქტს აქვს ეტიკეტი „არაგმო“. ეტიკეტზე ვკითხულობთ ინგრედიენტებს: მოდიფიცირებული სოიო, მოდიფიცირებული სახამებელი და ა.შ.

როგორ განვასხვავოთ შეცვლილი პროდუქტი ნატურალურისგან? ტრანსგენური ბოსტნეულისა და ხილის თვისებები. შესაძლებელია თუ არა მოდიფიცირებული ხილისა და ბოსტნეულის გარჩევა ბუნებრივისგან?

ვინაიდან შეძენილი პროდუქტები ყოველთვის არ შეიცავს ინფორმაციას მათში ტრანსგენების არსებობის შესახებ (და მით უმეტეს, სანდო ინფორმაციას), თქვენ თვითონ უნდა იცოდეთ კონკრეტულ პროდუქტში გმო-ს არსებობის ძირითადი ნიშნები მაინც.

ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა აშშ, კანადა და არგენტინა, იზრდება ტრანსგენური სიმინდი, ჭარხალი, კარტოფილი, სოია და ბრინჯი.

რუსეთში მათი გამოყენება შესაძლებელია საკონდიტრო ნაწარმის, ტკბილეულის, შოკოლადის ჩათვლით, რძისა და სოსისისა და ხორცპროდუქტების წარმოებაში, პურის საცხობში და ასევე ბავშვთა საკვებში.

გმო, გენეტიკურად განახლდა ორგანიზმიარის ცოცხალი ორგანიზმი, რომლის გენოტიპი ხელოვნურად შეიცვალა გენეტიკური ინჟინერიის მეთოდების გამოყენებით

საყოველთაოდ ცნობილია, რომ ბევრი პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს გენმოდიფიცირებულ დანამატებს ან იყოს მთლიანად გენმოდიფიცირებული. ეს სასწაული გამოიყენება თანამედროვე მეცნიერებაპროდუქტის თვისებების ხარისხობრივად შესაცვლელად. ამისათვის მეცნიერები სხვა მცენარის ან ცხოველის გენს ნერგავენ მცენარის ან ცხოველის გენურ სტრუქტურაში. მაგრამ შემოღებული გენის ეფექტი ჯერ კიდევ არ არის ბოლომდე შესწავლილი, ამიტომ არავინ იცის, რამდენად სასარგებლოა თუ მავნე გენმოდიფიცირებული დანამატების შემცველი პროდუქტები ადამიანისთვის.

თქვენ და მხოლოდ თქვენ უნდა გადაწყვიტოთ, მიირთვათ თუ არა ასეთი საკვები, და თუ მზად ხართ მიირთვათ ბუნებრივი საკვები გენმოდიფიცირებული დანამატების გარეშე, უნდა ისწავლოთ ასეთი საკვების ამოცნობა.

თუ გადაწყვეტთ მთლიანად მიატოვოთ გენმოდიფიცირებული პროდუქტები, მაშინ უბრალოდ უნდა გახსოვდეთ გმო-ს რამდენიმე ნიშანი.

თქვენს მაგიდაზე არსებულ საკვებში გმო-ს ნიშნები

1. გენმოდიფიცირებული პროდუქტები არ გაფუჭდეს დიდი ხნის განმავლობაშიმაშასადამე, თუ ბოსტნეული ან ხილი იდეალური ფორმისაა, დიდი ხანია მაღაზიაშია და არ შეცვლილა, დიდი ალბათობით, ისინი გმოა.

2. თუ პროდუქტი დამზადებულია ამერიკაში ან აზიის ქვეყნებშიდა შეიცავს სიმინდის, კარტოფილის სახამებელს, სოიოს ფქვილს, მაშინ ეს არის ალბათ გმო.

3. თუ პროდუქტი დამზადებულია ევროპის ქვეყნებში და ეტიკეტირებულია "არ შეიცავს გმო-ს"მაშინ დიდი ალბათობით ეს არის ეკოლოგიურად სუფთა პროდუქტი. მაგრამ ამ მხრივ, რატომღაც ძნელია დაიჯერო მწვანე წრეები პროდუქტებზე წარწერით "არაგმო".

4. თუ სოსისი იაფია, მაშინ, სავარაუდოდ, მას დაემატა სოიოს კონცენტრატი, რომელიც შეიძლება იყოს გენმოდიფიცირებული დანამატი.

5. თუ თქვენ ან თქვენი ოჯახი ალერგია გამოჩნდა, ალბათ ეს არის ორგანიზმის რეაქცია გენმოდიფიცირებული პროდუქტების ჭამაზე.

გენმოდიფიცირებული ნივთიერებები არ შეიძლება განასხვავოთ სუფთა პროდუქტებისგან ლაბორატორიული ტესტირების გარეშე, ამიტომ თქვენი და თქვენი შვილების ჯანმრთელობა მხოლოდ თქვენზეა დამოკიდებული.

საკვების წარმოებაში ყველაზე ხშირად გამოიყენება გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები, მათ შორის სოიო, კანოლა, სიმინდი და კარტოფილი. და ეს შეიძლება იყოს: ხორცი, საცხობი, თევზი და საკონდიტრო ნაწარმი. ყველაზე ხშირად, ეს პროდუქტები შეიცავს სოიოს დაფუძნებულ მცენარეულ ცილებს. გარდა ამისა, არსებობს დიდი რაოდენობით სხვადასხვა გმო საკვები დანამატები.

დიეტოლოგები, ექიმები და ფსიქოლოგები გვირჩევენ, თავი დააღწიოთ გენეტიკურად მოდიფიცირებული საკვების ფობიას და მეტი ინერვიულოთ სწორ, დაბალანსებულ კვებაზე. ნაკლებად ხშირად ეწვიეთ სწრაფი კვების ადგილებს, როგორიცაა მაკდონალდსი, მიირთვით ნაკლები Snickers და დალიეთ კოკა-კოლა.

ცენტრალური სოიოს პროტეინის ჯგუფი, დანია;
. შპს ბიოსტარ ტრეიდი, სანკტ-პეტერბურგი;
. სს "უნივერსალი", ნიჟნი ნოვგოროდი;
. Monsanto Co., აშშ;
. "Protein Technologies International მოსკოვი", მოსკოვი;
. შპს "აგენდა", მოსკოვი;
. სს "ADM-Food Products", მოსკოვი;
. სს "გალა", მოსკოვი;
. ZAO Belok, მოსკოვი;
. Dera Food Technology N.V., მოსკოვი;
. Herbalife International of America, აშშ;
. OY FINNSOYPRO LTD, ფინეთი;
. შპს "სალონი სპორტ-სერვისი", მოსკოვი;
. "ინტერსოია", მოსკოვი.

სოიოს ზეთი: გამოიყენება სოუსებში, სპრედებში, ნამცხვრებში და ცხიმის სახით შემწვარ საკვებში დამატებითი გემოსა და ხარისხის დასამატებლად. მცენარეული ზეთი ან მცენარეული ცხიმები: ყველაზე ხშირად გვხვდება ფუნთუშებში, ღრმად შემწვარ საკვებში, როგორიცაა ჩიფსები. მალტოდექსტრინი: სახამებლის სახეობა, რომელიც მოქმედებს როგორც "პრაიმინგი", რომელიც გამოიყენება ბავშვთა საკვებში, ფხვნილ სუპებსა და დესერტებში.
გლუკოზა ან გლუკოზის სიროფი: შაქარი, რომელიც შეიძლება დამზადდეს სიმინდის სახამებლისგან, გამოიყენება როგორც დამატკბობელი. გვხვდება სასმელებში, დესერტებსა და ფასტფუდში.
დექსტროზა: გლუკოზის მსგავსად, ის შეიძლება გამომუშავდეს სიმინდის სახამებლისგან. გამოიყენება ნამცხვრებში, ჩიფსებში და ნამცხვრებში ყავისფერი ფერის მისაღწევად. ასევე გამოიყენება როგორც დამატკბობელი მაღალ ენერგიულ სპორტულ სასმელებში.
ასპარტამი, ასპასვიტი, ასპამიქსი: დამატკბობელი, რომლის დამზადებაც შესაძლებელია გენმოდიფიცირებული ბაქტერიის გამოყენებით, შეზღუდულია გამოყენებისთვის მთელ რიგ ქვეყნებში და ცნობილია, რომ აქვს მრავალი ჩივილი, ძირითადად დაკავშირებულია გათიშვის სინდრომთან, შეერთებული შტატების მომხმარებლებისგან. ასპარტამი გვხვდება გაზიან წყალში, დიეტურ სოდაში, საღეჭი რეზინაში, კეტჩუპში და ა.შ.

მწარმოებლებს შორის, რომელთა პროდუქცია შეიცავს გმო-ს, ასევე იყო:

შპს "დარია - ნახევარფაბრიკატები";
. შპს "ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა "კლინსკი"";
. MPZ "ტაგანსკი";
. MPZ "Campomos";
. სს „ვიჩუნაი“;
. შპს MLM-RA;
. შპს Tolsto-Products;
. Ostankino MPK;
. შპს "ძეხვის ქარხანა "ბოგატირი"";
. შპს როუზი მარი;
. ML "მიკოიანოვსკი";
. OJSC "ცარიცინო";
. OJSC Lianozovo ძეხვი ქარხანა.

გმო - გენმოდიფიცირებული პროდუქტები:

გენმოდიფიცირებული პროდუქტების სია:

გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები (გმო) მუშავდება, როგორც ბიოლოგიური იარაღი, მოსახლეობის ზრდის შეზღუდვის საშუალება და ქვეყნების სასურსათო უსაფრთხოების შელახვის საშუალება.

ასე რომ, პირველი სიაში:

ლიპტონის ჩაი

ნესკაფე ყავა

გმო-ების სია:

მწარმოებელი კომპანია Unilever

ბრუკ ბონდი (ჩაი)

საუბარი (ჩაი)

ხბო (მაიონეზი, კეტჩუპი)

რამა (ზეთი)

პიშკა (მარგარინი)

დელმი (მაიონეზი, იოგურტი, მარგარინი)

ალგიდა (ნაყინი)

ნორი (სანელებლები)

მწარმოებელი კომპანია Nestle

ნესკაფე (ყავა და რძე)

მაგგი (სუპები, ბულიონები, მაიონეზი, სანელებლები, კარტოფილის პიურე)

ნესტლე (შოკოლადი)

ნესკვიკი (კაკაო)

მწარმოებელი კომპანია Kellog's

სიმინდის ფანტელები

გაყინული ფანტელები (მარცვლეული)

ბრინჯი კრისპისი (მარცვლეული)

სიმინდის პოპები (მარცვლეული)

სმაკები (მარცვლეული)

ფროტის მარყუჟები (ფერადი რგოლის ფანტელები)

ვაშლის ჯეკები (ვაშლის არომატული მარცვლეული)

შოკოლადის ჩიპი (შოკოლადის ჩიპი)

პოპ ტარტები (შევსებული ნამცხვრები, ყველა არომატი)

ნუტრი-მარცვლეული (სადღეგრძელო შიგთავსით, ყველა სახის)

კრისპიქსი (ნამცხვრები)

Smart Start (მარცვლეული)

ყველა ქატო (მარცვლეული)

სწორი ხილი და თხილი (მარცვლეული)

Honey Crunch სიმინდის ფანტელები

ქიშმიშის ქატო კრუნჩი (მარცვლეული)

კრეკლინის შვრიის ქატო (ფანტელები)

მწარმოებელი კომპანია Hershey's

ტობლერონე (შოკოლადი, ყველა სახის)

მინი კოცნა (კანფეტები)

კიტ-კატი (შოკოლადის ფილა)

კოცნა (კანფეტები)

ნახევრად ტკბილი საცხობი ჩიფსები (ნამცხვრები)

რძის შოკოლადის ჩიფსები (ნამცხვრები)

Reese's Peanut Butter Cups (არაქისის კარაქი)

სპეციალური მუქი (მუქი შოკოლადი)

რძის შოკოლადი (რძის შოკოლადი)

შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი)

სპეციალური შავი შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი)

მარწყვის სიროფი (მარწყვის სიროფი)

მწარმოებელი კომპანია Mars

ხრაშუნა (შოკოლადის ბრინჯის მარცვლეული)

რძის შოკოლადი ნესტლე (შოკოლადი)

Nesquik (შოკოლადის სასმელი)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

მწარმოებელი კომპანია Heinz

კეტჩუპი (ჩვეულებრივი და მარილის გარეშე)

ჩილის სოუსი

Heinz 57 სტეიკის სოუსი

მწარმოებელი: Hellman's

ნამდვილი მაიონეზი (მაიონეზი)

მსუბუქი მაიონეზი (მაიონეზი)

უცხიმო მაიონეზი (მაიონეზი)

კოკა-კოლას მწარმოებელი კომპანია

Minute Maid Orange

Minute Maid Grape

მწარმოებელი კომპანია PepsiCo

დებს კარტოფილის ჩიფსებს (ყველა)

Cheetos (ყველა) (ჩიფსები)

მწარმოებელი კომპანია Cadbury/Schweppes

Pringles-ის მწარმოებელი კომპანია (Procter&Gamble)

თაფლის შეგროვება შესაძლებელია გენმოდიფიცირებული მცენარეებიდან.

გარემოსდამცველებმა განაცხადეს, რომ გენმოდიფიცირებული ბრინჯი ჩინეთში აპრილში უკანონოდ მოჰყავდათ. „2005 წლის გაზაფხულზე Greenpeace-მა აიღო ბრინჯის ნიმუშები, რომლებიც მიღებული იყო მიმწოდებელი კომპანიებისგან, ფერმერებიდან და ქარხნებიდან ჩინეთიდან გენეტიკური ტესტირებისთვის გერმანულ Genescan ლაბორატორიაში“, განუცხადა Greenpeace რუსეთის პრესმდივანმა მაია კოლიკოვამ NI-ს. - აღმოჩნდა, რომ ნიმუშების 2/3-ზე მეტი (25-დან 19) გენმოდიფიცირებული იყო.

მინდა აღვნიშნო, რომ "ინდიკა", ტერმინი, რომელიც შეიძლება მოიძებნოს ბრინჯის პაკეტებზე, არ არის რომელიმე შტამის ორიგინალური სახელი. ეს მხოლოდ გრძელმარცვლოვან ბრინჯს ნიშნავს. ის ასევე შეიძლება იყოს ჩინეთიდან.

ყურადღება! ტრანსგენური ბოსტნეულისა და ხილის თვისებები.

(გრინპისის მიხედვით)

1. Snickers შოკოლადის ფილები

3. მაგის სანელებლები

4. პრინგლის ჩიფსები

ე.იაკუშევას სტატიიდან "რა არის ტრანსგენური პროდუქტები?":

ლინიზა ჟუვანოვნა ჟალპანოვას წიგნიდან:

"საკვები, რომლებიც გკლავენ":

ტრანსგენურ პროდუქტებს რუსეთი ყიდულობს სხვა ქვეყნებიდან რუსეთის ფედერაციის ჯანმრთელობისა და სოციალური განვითარების სამინისტროს ნებართვით. სტატისტიკის მიხედვით, იმპორტირებული პროდუქციის დაახლოებით 70% გენმოდიფიცირებული ნედლეულისგან მზადდება. ეს პროდუქტებია: სოიოს პროდუქტები, ფქვილი, შოკოლადი, შოკოლადის ფილა, ღვინო, ბავშვთა საკვები, რძის ფხვნილი, რძე, კეფირი, იოგურტი, ხაჭო, გაზიანი სასმელები, დაკონსერვებული სიმინდი და პომიდორი, სიმინდის ზეთი, ნამცხვრები, სახამებელი, სოიოს ცილა, სოია. ზეთი, სოიოს სოუსი, ლეციტინი, ბამბის ზეთი, სიროფი, პომიდვრის სოუსები, ყავა და ყავის სასმელები, პოპკორნი, საუზმის მარცვლეული და ა.შ.

შეგიძლიათ აქედან, Greenpeace-ის ვებსაიტიდან

საახალწლო მენიუში ხშირად შედის მაღაზიაში შეძენილი ბოსტნეულის კონსერვები. მაგრამ დაკონსერვებული სიმინდი და მწვანე ბარდა ძალზე არასასურველია. ისინი არიან გმო.

„კვლევის შედეგებმა აჩვენა, რომ 42 შემთხვევით შერჩეული საკვები პროდუქტიდან 18-ში გენმოდიფიცირებული სოიოს შემცველობამ 3 პროცენტს გადააჭარბა“, - თქვა მიხაილ მუხაროვსკიმ, Ukrmetrteststandart-ის გენერალურმა დირექტორმა. ”ამავდროულად, ცხრა მათგანის შემადგენლობა საერთოდ არ მიუთითებდა სოიოს ცილის არსებობაზე.”

ამიტომ ბონდუელი შავ სიაშია!

ბაღი, მდიდარი პიურე - გენმოდიფიცირებული პროდუქტები.

კომპანია „მისტრალი“ ალბათ შეგნებულად არ აფიქსირებს შეფუთვებზე იმ მარცვლეულისა და პარკოსნების წარმოშობის ქვეყანას, რომლებიც შეფუთულია. ფაქტია, რომ იგი გამოჩნდა ამერიკული კულტურების გაყიდვაში, რომელიც, სავარაუდოდ, გენმოდიფიცირებულია. "ბასმატის ბრინჯი" ასევე არ არის ეტიკეტირებული. სამწუხაროდ, როგორც მხოლოდ დღეს გავარკვიე, დიდი ალბათობაა, რომ ის ტრანსგენური იყოს. წიგნიდან „განადგურების თესლი. უილიამ ფ. ენგდალის გენეტიკური მანიპულაციის საიდუმლო:

ჟასმინის ჯიშს ასევე აქვს გენმოდიფიცირებული მოდიფიკაცია.

სტატიიდან "ტრანსგენური "უფროსი პომიდორი" და დოლი ცხვარი...":

უკვე შეგროვებული ხილის დამწიფება შეგიძლიათ გადადოთ სპეციალურ პირობებში მოთავსებით. ნახშირორჟანგის გამოყენებით ხილის მიერ გამოთავისუფლებული ეთილენის მოქმედება იბლოკება. ამ თვისებებით მანიპულირებენ მოვაჭრეები, რომლებიც ახორციელებენ ბანანის, ციტრუსის ხილის, ასევე ბოსტნეულის და განსაკუთრებით პომიდვრის ტრანსპორტირებას. მოსავალს იღებენ მწვანედ და გზაში ეთილენით მკურნალობენ, რაც იწვევს ხელოვნურ სიმწიფეს. ასეთი ხილი და ბოსტნეული გემოს კარგავს და არათანაბრად მწიფდება. და ამის გადამოწმება ადვილია. მაგალითად, პომიდორი, რომელსაც ბაზარში ვყიდულობთ, გარედან წითელია, შიგნიდან თეთრი. სიმწიფის დაგვიანება იმითაც არის განპირობებული, რომ პომიდვრის უმეტესობა, რომელსაც ჩვენ ვყიდით, თურქეთიდან არის შემოტანილი და ყველა ტრანსგენურია. იმ კოლოფებზეც კი, რომელშიც შეფუთულია, წერია: TRANSGEN.

ფრაგმენტები მიხაილ ეფრემოვის წიგნიდან: „სიფრთხილე! მავნე პროდუქტები!

დანამატები GI კომპონენტების შემცველობის მაღალი ალბათობით:

E-153 - Vegetable Carbon (მცენარეული ნახშირი);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (ანატო, ბიქსინი, ნორბიქსინი);

E-161c - პაპრიკას ექსტრაქტი, კაფსანტინი, კაპსორუბინი (პაპრიკას ექსტრაქტი, კაფსანტინი, კაფსორუბინი);

E-308 - სინთეტიკური გამა-ტოკოფეროლი (სინთეზური y-ტოკოფეროლი);

E-309 - სინთეტიკური დელტა-ტოკოფეროლი (სინთეზური დ-ტოკოფეროლი);

E-471 - ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდები (ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდები);

E-472a - ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდების ძმარმჟავას ეთერები (ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდების ეთერები);

E-473 - ცხიმოვანი მჟავების საქაროზას ეთერები (საქაროზისა და ცხიმოვანი მჟავების ეთერები);

E-475 - ცხიმოვანი მჟავების პოლიგლიცეროლის ეთერები (პოლიგლიცერიდების და ცხიმოვანი მჟავების ეთერები);

E-476 - პოლიგლიცეროლის პოლირიცინოლეატი (პოლიგლიცეროლის პოლიგლიცეროლის ოლეატები);

E-477 - ცხიმოვანი მჟავების პროპან-1, 2-დიოლის ეთერები (ცხიმოვანი მჟავების პროპან-1, 2-დიოლის ეთერები);

E-479b - თერმულად ოქსიდირებული სოიოს ლობიო, რომელიც ურთიერთქმედებს ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდებთან (თერმულად დაჟანგული სოიოს და ლობიოს ზეთი ცხიმოვანი მჟავების მონო- და დიგლიცერიდებით);

E-570 - ცხიმოვანი მჟავები (ცხიმოვანი მჟავები);

E-951 - ასპარტამი (ასპარტამი, ან ნუტროსვიტი).

დანამატები გენმოდიფიცირებული კომპონენტების საფუძველზე:

გმო - მწარმოებელი კომპანია:

ირმის ნახტომი

ბიძია ბანსი

კოკა კოლა

პარმალატი (ნამცხვრები)

სიმილაკი (ბავშვის საკვები)

კარტოფილი (მონსანტი აშშ-დან)

საერთაშორისო მწარმოებელთა სია, რომლებმაც შენიშნეს გმო-ების გამოყენება:

''გრინპისმა'' იმ კომპანიების სია გამოაქვეყნა, რომლებიც პროდუქტებში გმო-ს იყენებენ. საინტერესოა, რომ ეს კომპანიები განსხვავებულად იქცევიან სხვადასხვა ქვეყანაში, კონკრეტული ქვეყნის კანონმდებლობის მიხედვით.
მთლიანობაში, ნებაყოფლობითი რეგისტრაციის მონაცემებისა და საზღვარგარეთიდან შემოტანილი პროდუქციის სპეციალური რეესტრის მიხედვით, რუსეთში რეგისტრირებულია გმო პროდუქციის 120-ზე მეტი დასახელება (ბრენდი). მწარმოებლებს შორის, რომელთა პროდუქტები შეიცავს გმო-ს, არის:
შპს ''დარია - ნახევარფაბრიკატები'', შპს ''კლინსკის ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა'', MPZ ''Tagansky'', MPZ ''CampoMos'', CJSC ''Vichyunay'', LLC ''MLM-RA'' ', შპს '' Talostoproducts, LLC Bogatyr Sousage Plant, LLC ROS Mari Ltd.
მწარმოებელი კომპანია Unilever: Lipton (ჩაი), Brooke Bond (ჩაი), ''Conversation'' (ჩაი), Calve (მაიონეზი, კეტჩუპი), Rama (კარაქი), ''Pyshka'' (მარგარინი), ''Delmi'' (მაიონეზი, იოგურტი, მარგარინი), ''ალგიდა'' (ნაყინი), ნორი (სანელებლები); ნესტლეს მწარმოებელი კომპანია: Nescafe (ყავა და რძე), Maggi (სუპები, ბულიონები, მაიონეზი, Nestle (შოკოლადი), Nestea (ჩაი), Neseiulk (კაკაო);
Kellog's-ის მწარმოებელი: სიმინდის ფანტელები, ყინვაგამძლე ფანტელები, ბრინჯის კრისპიები, სიმინდის პოპები, სმაქსი, ფროტ მარყუჟები, Apple Jacks ვაშლის არომატი), Afl-bran ვაშლის დარიჩინი/Blueberry (ქატო ვაშლით, დარიჩინი, მოცვის არომატით), შოკოლადის ჩიპი (შოკოლადის ჩიფსები) , პოპ ტარტები (ნამცხვრები შიგთავსით, ყველა არომატით), ნულრის მარცვლეული (ტოსტ შიგთავსით, ყველა სახეობა) , კრისპიქსი (ნამცხვრები), ყველა ქატო (მარცვლეული), უბრალოდ სწორი ხილი და თხილი (მარცვლეული), თაფლის ხრაშუნა სიმინდის ფანტელები (მარცვლეული). ), ქიშმიშის ქატო (მარცვლეული), კრეკლინ შვრიის ქატო (მარცვლეული);
Hershey's მწარმოებელი კომპანია: Toblerone (შოკოლადი, ყველა სახის), მინი კოცნა (კანფეტები), Kit-Kat (შოკოლადის ფილა), კოცნა (კანფეტები), ნახევრად ტკბილი საცხობი ჩიფსები (ნამცხვრები), რძის შოკოლადის ჩიფსები (ნამცხვრები), Reese's არაქისის კარაქის ჭიქები (არაქისის კარაქი), სპეციალური მუქი (მუქი შოკოლადი), რძის შოკოლადის რძიანი შოკოლადი), შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი), სპეციალური მუქი შოკოლადის სიროფი (შოკოლადის სიროფი), სეტოაუბერის სიროფი (მარწყვის სიროფი);
Mars-ის მწარმოებელი კომპანია: M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (შოკოლადის ბრინჯის მარცვლეული), Milk Chocolate Nestle (შოკოლადი), Nesquik (შოკოლადის სასმელი), Cadbury (Cadbury/Hershey's), ხილი.
Heinz-ის მწარმოებელი კომპანია: კეტჩუპი (ჩვეულებრივი და მარილის გარეშე), ჩილის სოუსი, Heinz 57 სტეიკის სოუსი;
Coca-Cola-ს მწარმოებელი კომპანია: Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
მწარმოებელი კომპანია PepsiCo: Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
მწარმოებელი Frito-Lay / PepsiCo: (გენმოდიფიცირებული კომპონენტები შეიძლება შეიცავდეს ზეთში და სხვა ინგრედიენტებს), Lays Potato Chips (ყველა), Cheetos (ყველა);
მწარმოებელი კომპანია Cadbury/Schweppes:7-Up, Dr. Წიწაკა;
Pringles-ის მწარმოებელი კომპანია Procter&Gamble: Pringles (ჩიფსები ორიგინალური, დაბალი ცხიმიანი, პიცალისიუსი, არაჟანი და ხახვი, მარილი და ძმარი, Cheezeums არომატით).
1 Hershey's Cadbury Fruit&Nut შოკოლადის პროდუქტი
2 Mars M&M
3 სნიკერსი
4 Twix
5 ირმის ნახტომი
6 Cadbury შოკოლადი, კაკაო
7 ფერერო
8 Nestle შოკოლადი ''Nestlé'', ''Russia''
9 Nestle Nesquik შოკოლადის სასმელი
10 გამაგრილებელი სასმელი სოსა-კოლა ''კოკა-კოლა'' სოსა-კოლა
11 ''Sprite'', ''Fanta'', ''Kinley'' ტონიკი, ''Fruittime''
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Kellogg's საუზმის მარცვლეული
15 კემპბელის სუპი
16 ბიძა ბენს მარს რაისი
17 ნორის სოუსი
18 ლიპტონის ჩაი
19 ცალი პარმალატის ნამცხვარი
20 სანელებლები, მაიონეზი, ჰელმენის სოუსები
21 სანელებლები, მაიონეზი, ჰაინცის სოუსები
22 ნესტლე ბავშვის საკვები
23 ჰიპ
24 Abbot Labs Similac
25 იოგურტი, კეფირი, ყველი, Danon ბავშვის საკვები
26 მაკდონალდსის (მაკდონალდსის) სწრაფი კვების რესტორნების ქსელი
27 შოკოლადი, ჩიფსები, ყავა, ბავშვთა საკვები Kraft (Kraft)
28 კეტჩუპი, სოუსები. Heinz Foods
29 ბავშვის საკვები, დელმის პროდუქტები Unilever (Unilever)

პროდუქტები, რომელთა მომზადების ტექნოლოგია იყენებს გმო-ს:

- სს "ნიჟნი ნოვგოროდის ზეთი და ცხიმოვანი მცენარე" (მაიონეზი "რიაბა", "ვპროკი" და ა.შ.).
- "ბონდუელის" პროდუქტები (უნგრეთი) - ლობიო, სიმინდი, მწვანე ბარდა.
- CJSC "Baltimore-Neva" (სანქტ-პეტერბურგი) - კეტჩუპები.
- სს "მიკოიანოვსკის ხორცის გადამამუშავებელი ქარხანა" (მოსკოვი) - პაშტეტები, დაფქული ხორცი.
- CJSC EUROPE FOODS GB'' (ნიჟნი ნოვგოროდის რეგიონი) - სუპები ''გალინა ბლანკა''.
- კონცერნი ''თეთრი ოკეანე'' (მოსკოვი) - ჩიფსები ''რუსული კარტოფილი''.
- სს ''ლიანოზოვსკის რძის ქარხანა'' (მოსკოვი) - იოგურტები, ''სასწაული რძე'', ''სასწაული შოკოლადი''.
- სს "Cherkizovsky MPZ" (მოსკოვი) - გაყინული ხორცი.
- შპს ''კამპინა'' (მოსკოვის რეგიონი) - იოგურტები, ბავშვთა კვება.
- შპს ''MK Gurman'' (ნოვოსიბირსკი) - პაშტეტები.
- OOO ''ფრიტო'' (მოსკოვის რეგიონი) - ''ლაზე'' ჩიფსები.
- OOO ''Ermann'' (მოსკოვის რეგიონი) - იოგურტები.
- შპს ''Unilever CIS'' (ტულა) - ''Calve'' მაიონეზი.
- ქარხანა ''ბოლშევიკი'' (მოსკოვი) - ფუნთუშები ''Yubileinoe''.
- ''ნესტლე'' (შვეიცარია, ფინეთი) - ''ნესტოგენ'' მშრალი რძის ნარევი, ''ბოსტნეული ძროხის ხორცით'' პიურე.

ყურადღება მიაქციეთ, რამდენად ფრთხილად ხდება ბავშვებისთვის განკუთვნილი პროდუქტების სკრინინგი - ყველგან არის გმო-ები, არა აქ ან იქ, და თუ თქვენი შვილი იოგურტს არ ჭამს, ის ჭამს ნესკიკს ან ბურღულეულს ან პიურეს. და ასე თუ ისე, გმო ხვდება მის ორგანიზმში. სუპერმარკეტებში ახლა ასეთი მდგომარეობაა: აბსოლუტურად ყველა პროდუქტს აქვს ეტიკეტი „არაგმო“. ეტიკეტზე ვკითხულობთ ინგრედიენტებს: მოდიფიცირებული სოიო, მოდიფიცირებული სახამებელი და ა.შ.

შეინახეთ სოციალურ ქსელებში:

გმო-ს შემდეგი განმარტება, როგორც ჩანს, ყველაზე ზუსტი და მარტივია:

გენმოდიფიცირებული ორგანიზმი (შემოკლებით გმო) არის ცოცხალი ან მცენარეული ორგანიზმი, რომლის გენოტიპი შეიცვალა გენეტიკური ინჟინერიის მეთოდების გამოყენებით, რათა ორგანიზმს ახალი თვისებები მისცეს. დღეს მსგავსი ცვლილებები თითქმის ყველგან ხდება საკვები პროდუქტების შექმნისას ეკონომიკური მიზნებიდა ზოგჯერ სამეცნიერო მიზნებისთვის.

განსხვავება გენმოდიფიკაციას შორის არის ორგანიზმის გენოტიპის მიზანმიმართული აგებულება, რომელიც განსხვავდება ბუნებრივი და ხელოვნური მუტაგენეზის შემთხვევით მახასიათებელთან.

როგორ მოქმედებს გენმოდიფიცირებული საკვები ჯანმრთელობაზე?

დღეს აბსოლუტურად დადასტურებულია, რომ გმო-ს აქვს ძალიან მავნე გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე. ასეთი პროდუქტების გავლენის გამო ადამიანებში შესაძლოა დაირღვეს ჰემატოპოეზის პროცესი. ადამიანები, რომლებიც მოიხმარენ გენმოდიფიცირებულ საკვებს, ბევრად უფრო მგრძნობიარეა კიბოს მიმართ, ვიდრე სხვები.

გენმოდიფიცირებული ორგანიზმების საინტერესო ეფექტი სხეულზე არის ის, რომ ადამიანის ორგანიზმი წყვეტს მედიკამენტებზე ადეკვატურ რეაგირებას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, გაცილებით რთული იქნება გმო-ს მომხმარებლის განკურნება დაავადებისგან. გენმოდიფიცირებული ორგანიზმები, ისევე როგორც მათ შემცველი პროდუქტები, პროვოცირებს კანის დაავადებების, ალერგიის, საჭმლის მონელების და ნერვული სისტემის სხვადასხვა დარღვევის განვითარებას.

ეს კვლევები ჩატარდა მოწიფული, ძლიერი სხეულის მქონე მოზარდებზე. შეიძლება მხოლოდ წარმოიდგინოთ, რამდენად დამღუპველი იქნება გმო-ს გამოყენება ბავშვთა კვებაში. სხვათა შორის, ევროპის ზოგიერთ ქვეყანაში გმო-ს გამოყენება ბავშვთა კვებაში აკრძალულია. ახლა მწარმოებლები დაბალი ხარისხის საქონელს მესამე სამყაროს ქვეყნებში ყრიან.

არის თუ არა გენმოდიფიცირებული სოიო სახიფათო?

ექსპერიმენტები ადასტურებს, რომ გენმოდიფიცირებული სოიო განსაკუთრებით საზიანოა ძუძუმწოვრების ჯანმრთელობისა და გამრავლებისთვის. გარდა ექსპერიმენტულ ვირთხებში მაღალი სიკვდილიანობისა, კვლევამ ასევე აჩვენა გაზრდილი დონეშფოთვა და აგრესიაც კი მამაკაცებში, მდედრებსა და ლეკვებში, რომლებიც იკვებებიან გმო-ს შემცველი საკვებით.

დღეს მაღაზიის ვიტრინები უბრალოდ სავსეა ბავშვთა საკვების მრავალფეროვნებით. არის ბოსტნეული, მარცვლეული, სუპები, ხაჭო - ყველაფერი, რაც თქვენს გულს სურს. სინამდვილეში, ყველაფერი ასე მშვენიერი არ არის.

ბავშვის რაციონში უნდა გამოიყენოთ ექსკლუზიურად ნატურალური პროდუქტები, რადგან მხოლოდ ამ შემთხვევაში შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ ისინი არ შეიცავს გმო-ს და არ დააზიანებთ ბავშვის ჯანმრთელობას.

ბავშვთა კვების რომელი პროდუქტებია განსაკუთრებით საშიში გმო-ს შემცველობით? ეს არის აბსოლუტურად ყველა დაკონსერვებული ხორცი და თევზი, სოიოს დანამატების შემცველი პროდუქტები, სოიოს ზეთი. მას შემდეგ, რაც ყველაზე ხშირად, სოიო არის გენმოდიფიცირებული პროდუქტი. თითქმის ყველა ნარევი იცვლება დედის რძე, შეიცავს სოიოს დანამატებს. ახლა, ყუთებისა და ქილების ყიდვისას, დაფიქრდით ამაზე. მიეცით თქვენს პატარას დაბადებიდანვე შეეგუოს ჯანსაღ საკვებს და ცხოვრების ჯანსაღ წესს.

მაგრამ არის თუ არა რაიმე სარგებელი გმო-სგან?

გმო კიბოს წინააღმდეგ

შეერთებულ შტატებში გმო-ზე დაფუძნებულმა მეცნიერებმა საშვილოსნოს ყელის კიბოს საწინააღმდეგო პრეპარატი შეიმუშავეს. უკვე 13 ქალმა გამოსცადა ეს პრეპარატი საკუთარ თავზე. მათ ეს საშინელი დიაგნოზი დაუსვეს. 4 ქალში მდგომარეობა საგრძნობლად გაუმჯობესდა. 1 პაციენტში კიბო მთლიანად გაქრა. მას შემდეგ 2 წელი გავიდა და დაავადება არ დაბრუნებულა. კიდევ 3 ქალში სიმსივნე შემცირდა 20%-ით. ექსპერიმენტში მონაწილე 7 პაციენტი, სამწუხაროდ, მაინც გარდაიცვალა კიბოთი.

ვაქცინის შემქმნელები თვლიან, რომ თუ ვაქცინა ადრე გამოიყენებოდა დაავადების დროს, შედეგები გაცილებით შთამბეჭდავი იქნება. დღეს მეცნიერები ასევე მუშაობენ გმო-ებთან საკვერცხის, პროსტატის, ძუძუს და ტვინის კიბოს ვაქცინაზე. თანამედროვე ეკოლოგიაში, სამწუხაროდ, ჯანსაღი ცხოვრების წესიც კი ასი პროცენტით ვერ დაიცავს კიბოსგან.

ინგლისში ხდება ტრანსგენური ქათმების მოშენება, რომელთა კვერცხებიც აქვს მნიშვნელოვანიწამლისთვის. ამ ფრინველის კვერცხებიდან ცილები მიიღება სამკურნალო წამლის მისაღებად ავთვისებიანი სიმსივნეები. ეს მნიშვნელოვანი მოვლენა მოხდა იმავე კვლევით დაწესებულებაში, სადაც ოდესღაც ცნობილი ცხვარი დოლი შეიქმნა.

მას შემდეგ ათი წელი გავიდა. მეცნიერთა ეს აღმოჩენა სრულიად ახალი წამლების შემუშავების ზღვარზეა. ეს წამლები გაცილებით იაფი გახდება, მათი წარმოება გაადვილდება, რადგან მის დასამზადებლად საჭიროა მხოლოდ ქათმის კუპიურა და შესანახი. ინგლისელი მეცნიერების მუშაობა, უდავოდ, ახალი ეტაპი იქნება კაცობრიობის საშინელი დაავადებისგან განკურნების გზაზე.

რას ამბობენ გმო-ს მხარდამჭერები?

სწორედ გმო-ები დაეხმარება ჩვენს პატარა პლანეტაზე კვების პრობლემების მოგვარებას. ამ ტექნოლოგიის დახმარებით შესაძლებელია ისეთი მცენარეების გამომუშავება, რომლებიც არ დააზარალებს აფრიკულ გვალვებს ან მცენარეთა დაავადებებს. ასევე შესაძლებელია ფერმის ცხოველების სპეციალური, გენმოდიფიცირებული სახეობების მოშენება, ისინი გამოიმუშავებენ უამრავ პროდუქტს და არ იქნებიან რჩეული საკვების მიმართ და დაავადების მიმართ მდგრადი.

ამ ტექნოლოგიის გამოყენებით, ასევე შესაძლებელი იქნება ტრანსპლანტაციისთვის განკუთვნილი ორგანოების გაზრდა და ქსოვილების წარმოებისთვის შესაფერისი მცენარეების გაზრდა.

რას ამბობენ გმო-ს ოპონენტები?

აღმოჩნდა, რომ გენმოდიფიცირებული სიმინდი, კარტოფილი და სოიო გაცილებით ძვირია. გარდა ამისა, გენმოდიფიცირებული მცენარეები საერთოდ არ აწარმოებენ სიცოცხლისუნარიან თესლს. ანუ, პირველ რიგში, ეს სასარგებლოა მხოლოდ სარგავი მასალის მომწოდებლებისთვის.

კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი მინუსი არის ის, რომ კულტივირებული გმო მცენარეები მინდორში აწარმოებენ ჰიბრიდებს ველურ მცენარეებთან. მხოლოდ წარმოდგენა შეიძლება, როგორი მუტანტები იქნებიან ჩვენს პლანეტაზე რამდენიმე ათწლეულში.

სხვა საკითხებთან ერთად, საერთაშორისო ტერორიზმმა შესაძლოა ახალი მიმართულება მიიღოს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ შექმნათ ამდენი ახალი და უცნობი ვირუსი, რომელთა მოგვარებაც ძალიან, ძალიან რთული იქნება, რადგან მათი შექმნისას შესაძლებელია ნებისმიერი თვისების დანერგვა.

დღესდღეობით ქვეყნების უმეტესობაში საკვებ პროდუქტებზე სპეციალური ეტიკეტირებაა მოთავსებული, რაც იმაზე მიუთითებს, რომ ის არ შეიცავს გმო-ს. იყიდოთ თუ არა გმო პროდუქტები - არჩევანი ყოველთვის თქვენია.