Mogućnosti
Salata od povrća sa sjemenkama. Salate sa sjemenkama suncokreta i bundeve: recepti

Salata od povrća sa sjemenkama. Salate sa sjemenkama suncokreta i bundeve: recepti

Salata od suncokreta je hladno jelo koje organski kombinira nevjerojatno spektakularan izgled, izvrstan okus i visoku hranjivu vrijednost. Treba napomenuti one domaćice u čijoj kući bučne i prepune gozbe nisu neuobičajene. S takvim "cvijetom" možete nahraniti veliku tvrtku gostiju do sitosti. Poslastica doista podsjeća na veliki cvijet suncokreta sa zlatnim laticama-čipovima i velikim sjemenkama - maslinama.

Najčešće se ova salata priprema od pilećeg mesa, prženih gljiva, sira i kuhana jaja slojevito majonezom ili gotovim umak od vrhnja. Komponente jela mogu se razrijediti kuhanim krumpirom i mrkvom, prženim lukom. Umjesto pilećeg mesa, kuhane junetine ili jezika, dodaju se razni plodovi mora, jetra bakalara, crveni ili sitni bijeli kavijar. Umjesto crnih maslina, kao "sjemenke" koriste se zrna kukuruza šećerca, prave sjemenke suncokreta ili bundeve, umjetni i prirodni kavijar, grašak, masline, naribane kuhana mrkva ili jaje itd.

Ispod je nekoliko razne opcije salata "Suncokret", od kojih će svaki lako ukrasiti svečani stol i privući pozornost svih gostiju.

Klasična salata "Suncokret"

Salata za sve prilike. Od njega se ne pravi samo luksuzni "cvijet", ako izrežete manje proizvode, takvom masom možete puniti pita kruh, tartlete ili tanke palačinke.

Pileći file - 400 g.
Svježe gljive - 300 - 400 g.
Majoneza - 250 g.
Luk - 1-2 kom.
Pileće jaje - 3-4 kom.
Masline bez koštica - 250 g.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Sir - 200 g.
Biljno ulje za prženje.
Začini po ukusu.

Pileći file skuhajte i narežite na tanke trakice.
Na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani luk i gljive. Masa bi trebala biti suha, bez viška masnoće.
Sir krupno nasjeckajte. Naribajte tvrdo kuhana jaja. Masline narežite na ploške (ne na kolutiće).
Stavite sve sastojke u slojeve u zdjelu za salatu i prelijte ih majonezom. Prvo ide pileći file, zatim gljive i luk, jaja, sir.

Salata "Suncokret" sa škampima i kavijarom

Varijanta salate za ljubitelje morskih plodova.

Zeleni luk - 100 g.
Kavijar od štuke - 1 limenka.
Škampi - 300 g.
Krumpir - 3 kom.
Mrkva - 2 kom.
Pileće jaje - 4 kom.
Crne masline ili masline - staklenka.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Sol, začini.
Majoneza - 200 g.

Sitno nasjeckajte mladi luk i pomiješajte ga s majonezom.
Skuhajte i krupno naribajte mrkvu, jaja, krumpir. Masline ili masline narežite na ploške.
Kuhajte škampe dok ne omekšaju u vodi s bilo kojim začinima. Pažljivo ocijedite tekućinu.
Sve sastojke za salatu stavite u slojeve u posudu, prelijte svaki slojevitom mješavinom mladog luka i masne majoneze.
Smjenjuju se: krumpir, škampi, masline ili crne masline, mrkva, jaja.
Odozgo premazati debelim slojem čiste majoneze. Rasporedite čips po obodu kruga tako da oblikujete latice suncokreta.
U sredinu rasporedite staklenke s kavijarom od štuke.
Salatu treba infuzirati oko sat i pol u hladnjaku. Kako se kavijar za to vrijeme ne bi namotao i naborao, zdjelu možete prekriti prozirnom folijom.

Salata "Mesni suncokret" s jezikom

Predjelo s dodatkom tamnog mesa ili iznutrica - govedine, svinjetine, jezika ili srca.

Zeleni luk - 50 g.
Peršin - 20 g. (2-3 grane).
Jezik - 500
Pileće jaje - 4 kom.
Ukiseljeni krastavci - 4 kom.
Krumpir - 4 kom.
Majoneza - 200 g.
Sol, začini.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Kapari po želji.

pitanii.net

Salata sa sjemenkama

Sjemenke suncokreta su skladište vitamina, korisnih, a ponekad i vitalnih za tijelo. Četvrtina zrna sjemena sastoji se od proteina. Metionin i druge aminokiseline koje čine ovaj protein imaju važnu ulogu u metabolizmu masti. Nezasićene masne kiseline, sadržane u velikim količinama u sjemenkama, normaliziraju metabolizam kolesterola. Sjemenke su bogate vitaminom E, koji je odgovoran za rad reproduktivnih organa u tijelu. Velika količina magnezija, koja je dio sjemena, pridonosi normalnom radu srca. Kalcij se nalazi u sjemenkama čak i u više nego u mliječnim proizvodima.

Za one koji žele koristiti ovo koristan proizvod, ali smatra da je škljocanje sjemenki neestetsko, izvrsna će opcija biti priprema salata s dodatkom sjemenki. Zbog svog specifičnog, jarkog okusa, sjemenke postaju izvrstan dodatak mnogim salatama, unoseći im posebne, egzotične note.

Najlakša salata sa sjemenkama je vitaminska salata od mrkve. Za pripremu je potrebno naribati svježu mrkvu na sitno ribež i dodati po ukusu orasi, grožđice i sjemenke. Ova salata začinjena je kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem.

Postoji poznati recept za salatu s dodatkom sjemenki, krekera, sir na žaru i pinjole. Za pripremu je potrebno narezati ili natrgati listove zelene salate (zelena salata, rikula, špinat), dodati im šaku prženih sjemenki i krutone od bijelog kruha, pomiješati sve sastojke. Potom je potrebno sir narezati na kockice (1,5-2 cm) i prodinstati prvo umočiti u jaje, a zatim u mješavinu brašna i paprike. Na smjesu zelene salate, sjemenki i krekera poslagati prženi sir i sve to preliti dresingom (sok? limun. 1 žličica meda, 1 žličica senfa, trećina čaše maslinovog ulja, prstohvat soli) .

Sjemenke se odlično slažu s mesom rakova. Za pripremu salate od rakova sa sjemenkama potrebno je sitno nasjeckati štapiće ili meso rakova, nasjeckati kineski kupus, dodati pržene sjemenke i sve začiniti majonezom.

Ništa manje zanimljive nisu ni sjemenke u kombinaciji s gljivama. Vruća salata od gljiva sa sjemenkama bit će vrlo hranjiva i ukusna. Za to listove zelene salate krupno natrgajte, dodajte nasjeckane i popržene šampinjone, promiješajte i dodajte dresing. Dressing se radi od prženih sjemenki, nasjeckanog peršina ili kopra, žlice soka od limuna, malog režnja češnjaka i žlice suncokretovog ili maslinovog ulja. Ovu salatu najbolje je jesti dok je još topla.

Sjemenke su izvrstan dodatak povrću, posebno kupusu. Mnogima će se svidjeti jednostavna, ali zanimljiva salata od kelja sa sjemenkama. Manju glavicu kupusa je potrebno sitno nasjeckati, dodati prepržene sjemenke i sve preliti umakom. Umak: pola šalice octa, 2 žlice umak od soje, trećina čaše suncokretovog ulja, 2 žlice šećera, prstohvat soli.

Još jedna odlična kombinacija su sjemenke cikle. Za pripremu salate od cikle sa sjemenkama potrebno je svježu ciklu naribati na sitno ribež, dodati joj sok i koricu jedne naranče i peršin. Prije posluživanja salati se dodaju pržene sjemenke.

I konačno možete učiniti voćna salata sa sjemenkama. Da biste to učinili, trebate izrezati na kockice jednu breskvu i jedan mango, izrezati na trakice jednu bananu i jednu jabuku, oguljenu. Sve se to mora pomiješati i posuti pečenim sjemenkama, a zatim poškropiti sokom od limuna.

Ne zaboravite da su sjemenke zdrave i hranjive, au salati su i ukusne i estetski dopadljive!

11 komentara

Salata sa sjemenkama - super. Uvijek ga radim za blagdane - svi se prvo začude, ali ipak kad probaju pitaju za recept i kažu da je ukusno!

Evo mog recepta: rajčice, krastavci, zelena salata, puter, kolutići lignji i SJEMENKE. Ispada super.

Da, iznenađujuće, sa sjemenkama se dobivaju zanimljiva jela. Također znam da rade kolače sa suncokretovim sjemenkama.

Volim salatu od sjemenki! Mnogi, usput, znam da to rade.

Salata sa sjemenkama je ipak cool x 10053

A nisam znala da se salata sa sjemenkama može sjeckati xD

Poznajem samo kruh sa sjemenkama.

Pozdrav svima! Sjemenke su općenito briljantna stvar ... jako ih volim ...

Probajte moj recept, nećete se razočarati: rajčice (narezane kao obična salata, možete sitno), češnjak (krupniji, dobro, za amatera) i sjemenke, začinite sojinim umakom i ne puno maslinovog ulja.

Ispada vrlo ukusno! Savjetujem!

Obožavam ovu salatu od sjemenki! Vrlo ukusno i korisno!

Ja jako volim sjemenke ali se brzo udebljam kad ih jedem.Prije dvije godine sam rodila dijete nakon poroda sam dobila malo samo 5 kg,pocela sam jesti sjemenke i ozdravljati.Prvo sam mislio da ću izgubiti koji kg bez problema i nastavio jesti, ali sada ništa ne mogu to učiniti, jer Pojela sam 16 kilograma viška. Ulijenila sam se i nisam imala želju vježbati, a tek mi je 39 godina, što će biti sljedeće? Ali sjemenke ne mogu odbiti

Salata sa sjemenkama je kao kaša iz sjekire.

Jako ukusna salata! Volim to. Sjemenke vladaju!

semechek.net

SVIJET ŽENA

Salata sa suncokretovim sjemenkama i piletinom, brzi recept

Predstavljam vam brzu salatu sa suncokretovim sjemenkama i piletinom.

Kad se ne želite dugo petljati ili su nepozvani gosti već na pragu, morate na brzinu pripremiti recepte.

Upravo je to recept za salatu s prženim sjemenkama i pilećim mesom.

Ovu salatu sam prvi put probao na rođendanskoj zabavi jednog dubokog prijatelja koji je poznat po svojoj sposobnosti štednje.

Umjesto pilećih prsa možete koristiti dimljeni but, a već oljuštene sjemenke kupite u najbližem šatoru.

Osobno mi se jako svidjela salata s dodatkom sjemenki, a i dosta se brzo skuha.

Probajmo ovo neobično jelo.

Za pripremu salate od piletine sa sjemenkama trebat će vam:

* 100 gr. oguljene sjemenke suncokreta;

* 2 pileće nogice;

* šest komada suhih šljiva bez koštica;

* sol i mljeveni crni papar po ukusu;

* omiljena majoneza za preljev.

Kako pripremiti salatu sa suncokretovim sjemenkama i pilećim mesom:

S dimljenih bataka skinite kožu, očistite ih od kostiju i masnoće.

File narežite na male komadiće.

Skuhajte kokošja jaja. Prelijte hladnom vodom i ohladite.

Ogulite ljusku i krupno nasjeckajte.

Oguljene sjemenke dobro prepržite u tavi. Ostaviti da se ohladi.

Suhe šljive narežite na sitne komadiće. Da malo omekša, držite ga 15 minuta u toploj vodi.

Pomiješajte sve proizvode u zdjelu za salatu, dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu.

Začinite salatu omiljenom majonezom.

Poslužite uz mrvicu bijelog kruha.

Složite se da je salata sa sjemenkama suncokreta i pilećim mesom prilično zadovoljavajuća, a priprema se brzo i bez puno muke.

goldlass.ru

Što se može kuhati sa sjemenkama suncokreta - recepti za zdrava jela

Sjemenke suncokreta su prilično svestrane žitarice. Njegova primjena ima više od desetak načina. Posebno se uspješno koristi u kulinarstvu, u kombinaciji s raznim sastojcima. Salata ili kruh od suncokretovih sjemenki koji se lako pripremaju obogatit će vašu prehranu bogatim mikronutrijentima i dodati energiju. Evo nekoliko načina kako iskoristiti sjemenke suncokreta.

Salata s piletinom i suncokretovim sjemenkama

Sastojci

pileća prsa - 500-700 g;
konzervirani kukuruz - 1 limenka;
riža - 180 g;
ananas (konzervirani) - 100-150 g;
paprika (slatke sorte, po mogućnosti crvena) - 1 kom .;
mala hrpa zelenila (luk, kopar);
sol papar;
majoneza za preljev.

Kuhanje

Skuhajte rižu, ocijedite ostatak vode, ohladite.
Pileći file izrezati na sitne kockice, posoliti, malo začiniti i popržiti. Zatim ostaviti sa strane da se ohladi.
Sjemenke zapalite u tavi ili u pećnici – nemojte prepeći.
Kukuruz ocijediti od salamure.
Ananas, papar i začinsko bilje sitno nasjeckajte na kockice.
Sve pomiješajte, začinite majonezom. Po želji piletini možete dodati i dodatne začine.

Salata Silva

Još jedna ukusna salata sa suncokretovim sjemenkama :

Sastojci

pileći file - 300 g;
krastavac (svježi) - 1 kom .;
sjemenke suncokreta - 2-3 žlice. l.;
slatka paprika - 1 kom .;
mala hrpa zelenog luka;
jaje - 1 kom .;
sol papar;
jabučni ocat - 1 žlica. l.;
šećer - 1 žličica

soja umak - 5 žlica. l.;
češnjak - 2-3 režnja (po ukusu);
senf (prema preferencijama, začinjeno, slatko) - 1 žlica. l.;
maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
jabučni ocat - 2 žlice. l.;
šećer - 1 žličica

Kuhanje

Filet se skuha, isječe na sitne štapiće.
Krastavac izrezati na pola prstena, papriku na male trake ili kockice.
Sve pomiješajte, dodajte začinsko bilje, sol, papar.
Umak: zgnječiti češnjak, pomiješati sa soja umakom, uljem, senfom, dodati ocat i šećer. Sve dobro umutiti.
Prelijte sastojke salate s dobivenim umakom, ostavite da se uliti jedan sat.
Osušite sjemenke, pospite salatu.
Posebno se pripremaju palačinke: umutiti jaje sa octom i šećerom i ispeći 2 kom. Moraju biti dovoljno tanki. Palačinke zarolajte u male kolutiće, tanko izrežite i ukrasite gotovo jelo.

Salata od povrća sa sjemenkama

Recept za salatu sa suncokretovim sjemenkama ne oduzima puno vremena za pripremu:

Sastojci

rajčica - 2 kom .;
krastavac - 1-2 kom .;
lišće zelene salate - 5 kom. (po želji manje);
malo zelenila (luk, kopar, peršin);
sjemenke - 2-3 žlice. l.;
maslinovo ulje - 1 tbsp. l.;
sol papar.

Kuhanje

Operite povrće i začinsko bilje.
Izrežite rajčice i krastavce po vlastitom nahođenju (ploške, kockice, štapići).
Zelje sitno nasjeckajte.
Listove zelene salate krupno nasjeckajte ili trgajte rukama.
Dodati u pećnici osušene ili na tavi malo popržene sjemenke.
Začinite uljem, solju, paprom i dobro promiješajte. Salata spremna.

Morska salata "Fantazija" sa sjemenkama suncokreta

Sastojci

škampi (spremni) - 200 g;
crvena riba (malo slana) - 200 g;
svježi krastavac - 1 kom .;
kuhani krumpir - 2 kom. (mali);
kuhana jaja - 3 kom .;
sjemenke suncokreta - 2 žlice. l.;
rajčica - 1 kom .;
sol, majoneza.

Kuhanje

Povrće narežite: krastavce i rajčice na male polu kolutove, krumpir na kockice, luk na polu kolutiće.
Jaja prepolovite i narežite na tanke ploške.
Crvenu ribu narežite na male kockice.
Sve nasjeckane sastojke i škampe stavite u zdjelu za salatu, posolite i začinite majonezom ili maslinovim uljem.

Suncokret Urbech

Još jedan recept za neobičnu upotrebu sjemenki povrća je urbech. Ovo je visokokalorično i hranjivo jelo iz Dagestana. Sadrži mnogo vitamina i minerala, što mu omogućuje da se koristi kao dodatak prehrani ne samo za one koji slijede lik, već iu medicinske svrhe.

Urbech će biti koristan i za djecu, malo njih će odbiti sendvič s ukusnom i slatkom tjesteninom, nešto slično popularnoj Nutelli za doručak. Ova pasta priprema se od različitih sjemenki - sjemenki lana, bundeve, suncokreta, zrna cedra ili lješnjaka, koštica marelice. Najpristupačnija opcija je recept za urbech od sjemenki suncokreta.

Sastojci

sjemenke suncokreta - 200 g;
maslac - 40 g;
med - 40 g.

Kuhanje

Sjemenke se temeljito samelju u mlinu za kavu (mora biti dovoljno snažan);
Ulje se otopi u vodenoj kupelji, doda se med;
Pomiješajte pastu od mljevenih sjemenki s maslacem i medom.

Tjestenina je spremna. Može se konzumirati mazanjem na pita kruh ili kruh ili jednostavno žlicom.

Važno je zapamtiti! Urbech je vrlo kaloričan, pa ga je preporučljivo jesti u ograničenim količinama. Zlostavljanje može dovesti do mučnine, frustracije i dodati nekoliko kilograma viška vašoj težini.

Prednosti kruha sa sjemenkama suncokreta

Bilo kupovni ili domaći, kruh od suncokretovih sjemenki prava je riznica hranjivih tvari potrebnih za normalno funkcioniranje organizma. Popis korisnih elemenata u tragovima uključuje vitamine: A, skupine B, nikotinsku kiselinu (PP), vitamine E i H. Od minerala: željezo, kalcij, jod, kalij, magnezij, selen, fosfor, kobalt, cink, natrij i bor.

Također, takav kruh je zasićen aminokiselinama koje pomažu u obnavljanju tjelesnih stanica, stvaraju antitijela, povećavaju otpornost tijela na fizički napor i otpornost na razne bolesti.

Kruh sa sjemenkama prilično je kaloričan, ovisno o receptu i korištenom brašnu, sadrži prosječno 250 kalorija na 100 g. Proizvod vam omogućuje brzo utaživanje gladi, a sadržaj triptofana, još jedne aminokiseline, pomaže za poboljšanje raspoloženja.

Prema GOST-u, najjednostavniji kruh sa sjemenkama suncokreta ima približno sljedeće karakteristike.

Salata "Suncokret" s čipsom poznata je ne samo po svom prekrasnom okusu, već i po originalnom posluživanju. Možete ga kuhati iz različitih komponenti, ali izvana svakako mora izgledati kao pravi suncokret.

Najčešće se za posluživanje ove salate koriste čips i masline, no postoji i mnogo drugih načina za ukrašavanje salate. Proizvodi za posluživanje mogu biti sjemenke, grašak, konzervirani kukuruz ili obični nasjeckani žumanjak. Uz pomoć malih cherry rajčica možete napraviti bubamare, uz pomoć raznobojnih maslina - pčela.

"Suncokret" je posuda koja se stavlja u središte blagdanski stol kao njegov glavni ukras. Ali što se tiče okusa, ni na koji način nije inferiorna drugim salatama. Bez obzira na dodatne komponente koje se koriste za kuhanje, "Suncokret" će uvijek biti zadovoljavajući, hranjiv i vrlo ukusan.
Najčešće je osnova ove salate pileće meso. Ali ako ga zamijenite nekim drugim, čak i ribljim, okus će i dalje biti ugodan i originalan.

Salata "Suncokret" - win-win opcija za svaku proslavu! Nudimo izbor od 15 recepata za pripremu ovog jela.

Kako kuhati salatu od suncokreta s čipsom - 15 vrsta

Jedna od najjednostavnijih varijanti, vrlo brzo se kuha.

Proizvodi koji su vam potrebni su:

200 g pilećeg filea
200 g šampinjona
3 kokošja jaja
100 g tvrdog sira
1 limenka maslina
čips
majoneza po ukusu

Za ovaj recept prikladne su sve gljive, samo se šampinjoni smatraju najtradicionalnijom sortom salate. Masline moraju biti bez koštica.

Ostale karakteristike mogu se saznati iz videa.

U ovoj salati ima više sastojaka, ali je i jednostavna za pripremu. Okus je izdašan, ali lagan, zahvaljujući uspješnoj kombinaciji mesa i ananasa.

Za pripremu ove verzije suncokreta trebat će vam sljedeći proizvodi:

300 g dimljena piletina
200 g mariniranih gljiva
150 g tvrdog sira
200 g ananasa iz konzerve
6 jaja
žarulja;
čips
majoneza

Umjesto piletine možete koristiti šunku. Prilikom odabira gljiva, bolje je zaustaviti se na šampinjonima.

Salata se priprema ovako:

Meso sitno nasjeckajte, stavite na veliku posudu. Odozgo premažite tankim slojem majoneze.
Šampinjone narežite na kriške, stavite na vrh piletine, namažite majonezom.
Jaja tvrdo skuhati, oguliti, ohladiti, naribati. Položite treći sloj, namažite majonezom.
Luk nasjeckajte nožem, pržite na biljnom ulju. Ananas narežite na male kockice. Pomiješajte ove dvije komponente, dodajući malo majoneze. Stavite na posudu u četvrti sloj.
Naribajte sir na krupnije ribež, njime pospite salatu.

Najbolje je poslužiti nakon što se salata potpuno ohladi. Stavite čips u krug i vaše će jelo izgledati poput suncokreta.

Ovo je dijetalna varijanta salate, jer koristi ribu iz konzerve, a ne pileće meso. Kako bi jelo bilo još manje visokokalorično, majonezu možete zamijeniti kiselim vrhnjem.

Za pripremu ribe "Suncokret" trebat će vam sljedeći proizvodi:

1 konzerva sardina
4 jaja
1 mrkva
sol, majoneza
kopar
čips
Cherry rajčice
masline

Proces kuhanja je prikazan u videu, kao i način posluživanja.

Sjemenke su odlične za temu salate Suncokret, a odlično se kombiniraju s ostalim proizvodima.

Sastojci za salatu:

200 g pilećeg filea
200 g štapića od rakova
200 g svježih gljiva (po ukusu)
1 žarulja
1 mrkva
sjemenke
čips
majoneze i soli

Kako ne biste gubili dodatno vrijeme, bolje je odmah kupiti oguljene sjemenke. Jedno pakiranje će biti dovoljno.

Salata se priprema u sljedećem redoslijedu:

Pileći file skuhajte, ohladite, narežite na sitne komade.
Samljeti mrkvu na ribež. Luk narežite na kockice, a šampinjone na ploške.
Pržite luk na biljnom ulju dok ne postane proziran. Zatim dodajte gljive i mrkvu u tavu, pomiješajte.
Kuhajte dok ne ispari sav višak tekućine.
Narežite štapiće od rakova na male kockice.
Počnite slagati slojeve: prvo štapiće od rakova, zatim piletinu, zatim povrće i gljive.
Podmažite svaki sloj na vrhu s malom količinom majoneze.
Salatu ukrasite sjemenkama i čipsom.

Salata se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom i hranjivom, jer sadrži mnogo visokokaloričnih komponenti.

Za pripremu ovog recepta potrebno je minimalno vremena. Koristeći pojednostavljenu verziju, možete razmaziti svoje najmilije ovim jelom barem svaki dan.

Za pripremu salate potrebni su vam sljedeći proizvodi:

500 g pilećeg filea
200 g maslina
200 g mariniranih šampinjona
150 g tvrdog sira
100 g čipsa
3 jaja

Masline ne smiju sadržavati koštice, za posluživanje je bolje koristiti ovalni čips.

Za više informacija o ovoj salati pogledajte video.

Ovo je klasična varijanta koja se najčešće kuha. Takvo će jelo biti prikladno na svakom blagdanskom stolu i sigurno će se svima svidjeti.

Za pripremu salate od suncokreta tradicionalnog sastava uzimamo sljedeće proizvode:

300 g pilećeg filea
200 g ukiseljenih gljiva
3 jaja
1 limenka konzerviranog kukuruza
1 konzerva crnih maslina
2 mrkve
pakiranje čipsa
zelje
majoneza

Pileće meso s gljivama smatra se najprofitabilnijom opcijom u kuhanju. Čak i ako ste malo "mudri" s omjerima, ova će komponenta spasiti salatu.

Priprema klasičnog "Suncokreta" može se podijeliti u sljedeće faze:

Skuhajte jaja i mrkvu, narendajte na krupno rende.
Meso narežite na male komadiće u obliku kockica, pržite u biljnom ulju. Do vremena je oko 10-15 minuta.
Prije nego maknete posudu s vatre, meso začinite solju i paprom.
Luk narežite na pola kolutiće, a gljive na sitne kockice.
Uzmite široku posudu, položite prvi sloj - piletinu.
Drugi sloj je mrkva.
Treći sloj su gljive.
Četvrti sloj su jaja s lukom.
Peti sloj je kukuruz.
Svaki sloj treba namazati majonezom i dodati malo.
Na vrhu kukuruza nacrtajte mrežicu majoneze, u svaki kvadrat stavite po jednu maslinu.
Rasporedite čips okolo.

U ovom receptu možete koristiti i pržene gljive, ali će vam trebati malo više vremena.

Ova je salata po okusu pomalo slična Olivieru, jer također sadrži krumpir i krastavce. Ali ostale komponente dodaju raznolikost, jelo se ispostavlja i klasičnim i originalnim.

Za pripremu salate trebate uzeti sljedeće proizvode:

300 g krumpira
250 g kukuruza iz konzerve
30 g čipsa
3 jaja
1 žarulja
3 kisela krastavca
1 konzerva jetre bakalara
majoneza od kopra

Više detalja o procesu kuhanja opisano je u videu.

Od šampinjona se obično pripremaju salate, ali za ovaj recept potrebne su i druge gljive - gljive. Sir također treba posebnu sortu. Ove beznačajne, čini se, sitnice značajno utječu na okus salate.

Proizvodi za kuhanje:

300 g pilećeg filea
250 g svježih gljiva
150 g gauda sira
9 manjih kiselih krastavaca
4 kokošja jaja
1 pakiranje čipsa
1 konzerva maslina bez koštica
1-2 glavice luka
1 vezica zelene salate
majoneza i suncokretovo ulje

Ova sorta "Suncokret" priprema se na sljedeći način:

Pileće meso popržite u tavi, ohladite, narežite na sitne kockice.
Nasjeckajte luk, popržite.
Gljive prvo prokuhajte, a zatim i pržite.
Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, narezati na sitne kockice.
Krastavce izrezati na krugove.
Sir naribati na sitno ribež.
Slažite slojeve sljedećim redoslijedom: piletina, luk, gljive, jaja, krastavci.
Sve slojeve, osim piletine i gljiva, pažljivo namažite majonezom.
Salatu pospite naribanim sirom.
Ukrasite čipsom, maslinama i nasjeckanom zelenom salatom.

Salata je ukusna i lijepa. Uživajte u jelu!

Jednostavna i izdašna salata koja će se gostima odmah oduševiti. Ali i dalje traže više.

Komponente su:

300 g šunke
200 g šampinjona
200 g tvrdog sira
100 g zelenog graška
100 g graha iz konzerve
sol i majonezu
čips

Ova salata je prepoznatljiva po tome što ne sadrži niti jedno povrće, već samo mahunarke. Ali ipak, okus je vrlo raznolik i bogat. Za pikantnost možete dodati češanj češnjaka.

Ova salata se priprema ovako:

Šunku narezati na sitne kockice.
Otvorite staklenku graha, ocijedite tekućinu. Bolje je koristiti bijeli grah.
Tvrdo skuhati jaja, sitno nasjeckati.
Slažite slojeve sljedećim redom: šunka, grah, jaja, gljive, sir.
Svaki sloj, osim zadnjeg, namažite majonezom.
Po vrhu pospite salatu graškom, sa strane stavite čips.

Salata spremna. Za dodatno posluživanje možete koristiti šampinjone i cherry rajčice.

Ovaj recept koristi meso rakova umjesto piletine. Okus je zanimljiviji i netrivijalan.

Sastojci za salatu:

300 g šampinjona
200 g štapića od rakova
4 jaja
3 krumpira srednje veličine
1 krastavac
topljeni sir
čips
masline
majoneza

U ovom receptu se ne koristi file, već pileća jetrica. Gotova salata ima ekstravagantniji okus.

Za kuhanje vam je potreban sljedeći set namirnica:

300 g pileće jetre
300 g svježi šampinjoni
260 g maslina
200 g kukuruza iz konzerve
100 tvrdih sireva
1 luk
2 kokošja jaja
85 g čipsa
30 ml biljnog ulja
pročišćena voda
sol i majoneza - po ukusu

Salata "Suncokret" sa pileća jetra pripremljen ovim redom:

Jaja tvrdo skuhati, oguliti, ohladiti, narezati na kockice.
Jetrica narežite na male komadiće.
Nasjeckajte luk, popržite ga u tavi na suncokretovom ulju. Zatim dodajte vodu i jetru, pirjajte nekoliko minuta.
Izrežite gljive. Pržite ih u biljnom ulju dok ne budu kuhani, ohladite.
Otvorite staklenke kukuruza i maslina, ocijedite višak tekućine. U tu svrhu prikladno je koristiti cjedilo.
Sir naribati na krupnije ribež.
Počnite slagati slojeve: jetra s lukom, gljivama, jajima, sirom.
Svaki sloj namažite majonezom.
Salata je posuta kukuruzom na vrhu, čips je položen sa strane. Kao dodatna porcija poslužite masline.

Da bi se salata dobro natopila, mora se prekriti plastičnom folijom i ostaviti da se kuha oko sat vremena u hladnjaku.

Salata je lagana i ukusna.

Komponente:

100 g sira
100 g suhih šljiva
100 g mesa
1 žarulja
2 jaja
2 krumpira
4 šampinjona

Postupak pripreme ove salate detaljno je opisan u videu.

Salata "Suncokret" s gljivama i šunkom

Vrlo bogata salata, koja se sastoji od mnogo komponenti.

Spoj:

500 g šampinjona
250 g šunke
200 g maslina
150 g majoneze
1 rajčica
1 mrkva
1 žarulja
4 jaja
čips

Recept za salatu:

Luk samljeti nožem, mrkvu na ribež. Pržite povrće u tavi, ohladite, položite prvi sloj.
Šunku narežite na kockice, to će biti drugi sloj.
Rajčicu narezati na kockice ili tanke ploške, staviti na šunku.
Naribajte jaja, ovo je četvrti sloj.
Svaki sloj, osim posljednjeg (kukuruz), mora biti podmazan majonezom.
Masline narežite na 4 dijela, ukrasite njima površinu.

Zelena salata treba malo skuhati u hladnjaku. Prije posluživanja ukrašava se čipsom.

Jednostavan recept koji zahtijeva minimalno vremena i truda. Salata se ispostavlja vrlo zadovoljavajućom, jer sadrži puno majoneze.

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći sastojci:

240 g papalina
200 g majoneze
150 g tvrdog sira
100 g kukuruza iz konzerve
50 g maslina
35 g čipsa
4 jaja
3 krumpira
1 žarulja
ocat i šećer

Posljednje dvije komponente treba koristiti u vrlo malim količinama, doslovno na vrhu žličice. Služe samo kao aditivi za okus, a mogu pokvariti cijelo jelo ako se pretjera.

Salata od papalina "Suncokret" priprema se na sljedeći način:

Krompir skuhajte u ljusci, ogulite, naribajte.
Tvrdo skuhati jaja, odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Luk sitno nasjeckajte, pospite šećerom, prelijte octom, izmiješajte. Potrebno je marinirati oko 15 minuta.
Žumanjke naribajte na sitno, bjelanjke na krupnije.
Otvorite staklenku papalina, izgnječite ih vilicom.
Širite slojeve u sljedećem redoslijedu: proteini, krumpir, papaline, luk, ribani sir.
Svaki sloj mora biti namazan majonezom.
Preko salate prelijte kukuruz i ribani žumanjak.

Sada ostaje napraviti pravi suncokret od jela. Latice radimo od čipsa, sjemenke od maslina. Salata je spremna, dobar tek!

Sastav ovog jela je bogat mnogim komponentama, ali je lako i ugodno kuhati.

Spoj:

300 g papalina na ulju
150 g tvrdog sira
150 g majoneze
70 g čipsa
3 jaja
2 mrkve
2 krumpira
1 žarulja
2 žlice. žlice crnog kavijara
zelje za posluživanje

Da biste pripremili salatu s crnim kavijarom, morate učiniti sljedeće:

Papaline sitno nasjeckati.
Sir, jaja, mrkvu i krumpir naribajte na krupnije ribež.
Luk narežite na sitne kockice, popržite na tavi.
Položite slojeve u sljedećem redoslijedu: krumpir, mrkva, luk, papaline, jaja, sir.
Svaki sloj je premazan majonezom.
Ukrasite čipsom.

Ljepota ove salate je što ima dvostruki okus. Donji dio salate sastoji se isključivo od povrća, gornji dio čine hranjivije namirnice. Kontrast daje nevjerojatan okus.

Najčešće se ova salata radi od pilećeg mesa, prženih gljiva, sira i kuhanih jaja, prelivena majonezom ili gotovim umakom od vrhnja. Komponente jela mogu se razrijediti kuhanim krumpirom i mrkvom, prženim lukom. Umjesto pilećeg mesa, kuhane junetine ili jezika, dodaju se razni plodovi mora, jetra bakalara, crveni ili sitni bijeli kavijar. Umjesto crnih maslina, kao "sjemenke" koriste se zrna kukuruza šećerca, prave sjemenke suncokreta ili bundeve, umjetni i prirodni kavijar, zeleni grašak, masline, ribana kuhana mrkva ili jaja i sl.

Ispod je nekoliko različitih opcija za salatu od suncokreta, od kojih će svaka lako ukrasiti svečani stol i privući pozornost svih gostiju.

Klasična salata "Suncokret"

Salata za sve prilike. Od njega se ne pravi samo luksuzni "cvijet", ako izrežete manje proizvode, takvom masom možete puniti pita kruh, tartlete ili tanke palačinke.

Popis sastojaka:

Pileći file - 400 g.
Svježe gljive - 300 - 400 g.
Majoneza - 250 g.
Luk - 1-2 kom.
Pileće jaje - 3-4 kom.
Masline bez koštica - 250 g.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Sir - 200 g.
Biljno ulje za prženje.
Začini po ukusu.

Način kuhanja:

Pileći file skuhajte i narežite na tanke trakice.
Na biljnom ulju popržite sitno nasjeckani luk i gljive. Masa bi trebala biti suha, bez viška masnoće.
Sir krupno nasjeckajte. Naribajte tvrdo kuhana jaja. Masline narežite na ploške (ne na kolutiće).
Stavite sve sastojke u slojeve u zdjelu za salatu i prelijte ih majonezom. Prvo ide pileći file, zatim gljive i luk, jaja, sir.
Odozgo je također dobro namazati majonezom, ukrasiti po obodu cijelim komadima čipsa.
U sredini, u krugu, rasporedite kriške maslina koje imitiraju sjemenke suncokreta.
Salatu treba infuzirati prije posluživanja nekoliko sati na hladnom mjestu.

Salata "Suncokret" sa škampima i kavijarom

Varijanta salate za ljubitelje morskih plodova.

Popis sastojaka:

Zeleni luk - 100 g.
Kavijar od štuke - 1 limenka.
Škampi - 300 g.
Krumpir - 3 kom.
Mrkva - 2 kom.
Pileće jaje - 4 kom.
Crne masline ili masline - staklenka.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Sol, začini.
Majoneza - 200 g.

Način kuhanja:

Sitno nasjeckajte mladi luk i pomiješajte ga s majonezom.
Skuhajte i krupno naribajte mrkvu, jaja, krumpir. Masline ili masline narežite na ploške.
Kuhajte škampe dok ne omekšaju u vodi s bilo kojim začinima. Pažljivo ocijedite tekućinu.
Sve sastojke za salatu stavite u slojeve u posudu, prelijte svaki slojevitom mješavinom mladog luka i masne majoneze.
Smjenjuju se: krumpir, škampi, masline ili crne masline, mrkva, jaja.
Odozgo premazati debelim slojem čiste majoneze. Rasporedite čips po obodu kruga tako da oblikujete latice suncokreta.
U sredinu rasporedite staklenke s kavijarom od štuke.
Salatu treba infuzirati oko sat i pol u hladnjaku. Kako se kavijar za to vrijeme ne bi namotao i naborao, zdjelu možete prekriti prozirnom folijom.

Salata "Mesni suncokret" s jezikom

Predjelo s dodatkom tamnog mesa ili iznutrica - govedine, svinjetine, jezika ili srca.

Popis sastojaka:

Zeleni luk - 50 g.
Peršin - 20 g. (2-3 grane).
Jezik - 500
Pileće jaje - 4 kom.
Ukiseljeni krastavci - 4 kom.
Krumpir - 4 kom.
Majoneza - 200 g.
Sol, začini.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Kapari po želji.

Način kuhanja:

Skuhajte jezik, ogulite ga od filmova i kože, nasjeckajte na tanke trakice.
Skuhajte krumpir i jedno jaje, krupno ih naribajte (na profil ribeža za repu). Nasjeckajte dva žumanjka u posebnu zdjelu.
Kisele krastavce narezati na kockice. Posebno sitno nasjeckajte mladi luk i peršin.
U duboku zdjelu za salatu u slojevima stavite krumpir, krastavce, kuhani jezik, mladi luk, jaje. Svaki novi sloj premažite majonezom.
Površinu salate premažite majonezom. Cijele kriške čipsa zabodite u predjelo oko zdjele oblikujući latice suncokreta.
Sredinu cvijeta pospite mljevenim žumanjcima, zatim po želji malo nasjeckanog peršina i kapara.
Prije odnošenja na stol, jelo treba infuzirati sat i pol u hladnjaku.

Salata "Suncokret" s ananasom i dimljenim prsima

Puna salata s aromatičnim dimljena prsa i slatko-kiseli ananas.

Popis sastojaka:

Dimljena prsa - 0,5 kom.
Zrele rajčice - 4 kom.
kukuruz šećerac - 150 g.
Pileće jaje - 3 kom.
Majoneza - 200 g.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Crveni luk - 1 kom.
Masline bez koštica - 1 konzerva.
Sol, začini.

Način kuhanja:

Dimljeno meso narežite na tanke trakice.
Rajčice uronite u kipuću vodu i pažljivo im skinite koru, žlicom izdubite sjemenke. Pulpu narežite na kockice.
Skuhajte jaje i posebno naribajte bjelanjke i žumanjke.
Nasjeckajte na sitno luk i iscijediti ga rukama da bude malo mekši.
Stavite proizvode u slojeve: dimljeno meso, luk, kukuruz, pileći protein, rajčice.
Odozgo premažite majonezom i pospite izmrvljenim žumanjcima.
Stavite latice u krug - čips. U sredinu žumanjaka lijepo rasporedite polovice maslina.
Ostavite posudu u hladnjaku za impregnaciju oko nekoliko sati i mirno je odnesite gostima.

Salata "Suncokret" sa sjemenkama i sirom

Ovaj se recept sa sigurnošću može nazvati pravim "suncokretom", jer sadrži sjemenke suncokreta. Broj sastojaka u njemu je minimalan.

Popis sastojaka:

Topljeni sir - 4 kom. 100 g
Sjemenke suncokreta - 200 g.
Pileće jaje - 5 kom.
Zeleni luk - 150 g.
Češnjak - 2-3 češnja po želji
Sol, začini.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Majoneza - 200 g.

Način kuhanja:

Tvrdo skuhati jaja. Na najvećem profilu ribeža za cveklu posebno naribati sir i jaja.
Zeleni luk krupno nasjeckajte. Sjemenke suncokreta, po želji, kalciniraju se u suhoj tavi.
U zdjelu za salatu prvo staviti pola naribanih jaja, zatim luk, sir, opet jaja, luk i sir.
Premažite sve slojeve majonezom pomiješanom sa protisnutim češnjakom.
Ukrasite cijelim čipsom u krug, u sredinu rasporedite sjemenke suncokreta.
Ostavite salatu da se kuha nekoliko sati na hladnom mjestu i iznesite je na stol.

Salata "Suncokret" s ribljom jetrom

U jelu možete koristiti pollock ili jetru bakalara.

Popis sastojaka:

Jetra bakalara (pollock) - 2 limenke.
Krumpir - 4 kom.
Majoneza - 200 g.
Zeleni luk ili slatka salata - 100 g ili 2 kom.
Prirodni čips - 1 pakiranje.
Ukiseljeni krastavci - 4 kom.
Masline - 1 banka.
Kopar - po ukusu.
Sol, začini.

Način kuhanja:

Krompir skuhati i krupno naribati.
Krastavce izrezati na male kockice. Zeleni luk krupno nasjeckajte. Ako koristite luk od crvene salate, onda ga, naprotiv, morate sitno nasjeckati i pritisnuti rukama kako bi omekšao.
Riblju jetru narežite na tanke ploške.
Položite proizvode u slojeve, svaki premažite majonezom: pola krumpira, luk, riba, krastavci, opet krumpir.
Prelijte majonezom, ukrasite polovicama maslina ili crnih maslina. Stavite ploče prirodnog čipsa oko perimetra kako biste imitirali latice suncokreta.
Ostavite posudu na hladnom mjestu da se namače par sati.

Pozdrav dragi čitatelji mog kulinarskog bloga! Danas ću vam reći recept za salatu sa suncokretovim sjemenkama. Radi vaše udobnosti, dizajniran je kao upute korak po korak sa fotografijom.

Salata je jednostavna za pripremu, ne zahtijeva puno namirnica i vremena. Izvorni okus sigurno će zadovoljiti vas i vaše voljene.

Sjemenke uključene u sastav vrlo su korisne za naše tijelo - to je prirodno skladište polinezasićenih masnih kiselina (pomažu u uklanjanju "lošeg" kolesterola), vitamina A i E. I pileći file sadrži proteine i minerale, mora biti prisutan u dijeta.

Sastojci:

1. Sjemenke suncokreta - 50 gr.

2. Kuhani pileći file - oko 150 gr

3. Krastavac - 1-2 kom.

4. Jaje - 1 kom. Možete koristiti jaja prepelice ili od biserki - okus neće patiti, ali će se dodati vitamini.

5. Sve svježe začinsko bilje - peršin, kopar, bosiljak, luk - 1 hrpa.

6. Senf - 1 žličica

7. Majoneza - 1,5-2 žlice. Uvijek sam napravim ovaj umak tako što izmiksam jaja, senf, biljno ulje i malo šećera

8. Sol, mljeveni crni papar - na okus.

Dodatne informacije:

Ovaj umak uvijek sama radim tako da u blenderu pomiješam jaja, senf, biljno ulje i malo šećera.

Posebno pažljivo treba pristupiti zelenilu. Vrlo je poželjno uzgajati ga u vlastitom vrtu, u ekstremnim slučajevima možete ga kupiti od osobe od povjerenja. Ljeti bi bilo lijepo pripremiti zelje za zimu, koristeći prozirna folija te plastične vrećice, razne posude.

Prethodno pripremanje sastojaka:

Prvo morate oprati i skuhati nerezano meso u slanoj vodi, skuhati tvrdo kuhana jaja. Sirove sjemenke treba ispeći do karakterističnog okusa i ugodne zlatne boje.

Način kuhanja:

1. Piletinu sameljite na male, jednake i uredne kockice.

2. Ohladite jaja i izmrvite ih rezačem za jaja ili ih jednostavno nasumično narežite nožem.

3. Krastavce operite, ogulite, odrežite “zadnjicu” i narežite na trakice.

4. U lijepoj zdjeli napravimo salatu - stavimo meso, jaja, krastavac.

5. Začinite, začinite paprom i malo sjemenki, ostavite da se upije.

6. Pomiješajte sve sastojke.

7. Sada ga preostaje posuti sjemenkama i začinskim biljem i salata će biti gotova. Uživajte u jelu! to klasična verzija, ali možete ga malo promijeniti.

Što može zamijeniti sjemenke?

Sjemenke suncokreta, u nedostatku istih, mogu se u potpunosti zamijeniti sjemenkama bundeve, koje sadrže mnogo vitamina i elemenata potrebnih za zdravlje, poput cinka. Imaju blagotvoran učinak na stanje potencije kod muškaraca. Ne bojte se eksperimentirati, prava remek-djela rađaju se samo iskustvom!

Također možete napraviti gotovo istu salatu, ali u slojevima. Komponente su iste, osim toga možete dodati sjemenke sezama (za posipanje), gljive ili malo orašastih plodova po želji. Salata od povrća "Suncokret" (s ciklom, repom i tako dalje) ili s čipsom također je vrlo ukusna (u ovom slučaju će blagodati jela patiti, ali ponekad možete organizirati mali odmor).

Izvorni preljev za njega je kiselo vrhnje, malo domaćeg octa (balzamiko, jabučni, vinski ili bilo koji drugi), možete dodati malo meda.

Gorušica se može kupiti u prahu, a kod kuće se sama razrijedi. Odmah ćete vidjeti da su domaći proizvodi puno ukusniji (i zdraviji) od onih iz trgovine! Što se tiče krastavaca, nije ih potrebno guliti, samo može ispasti gorka kora koja može uništiti cijelo jelo.

To je sve za danas, vidimo se uskoro! Ako imate dodataka receptu, napišite ih u komentarima. Spremite svoje omiljene recepte na svoj zid i podijelite ih s prijateljima!

Sjemenke suncokreta pravo su skladište vitamina i minerala korisnih za naše tijelo. Sjemenke sadrže vitamin E, najjači antioksidans, magnezij i nezasićene masne kiseline koje normaliziraju razinu kolesterola.

Sjemenke se mogu jesti ne samo u čistom obliku, već i dodati začinima i kuhati od njih. ukusna hrana. Salata sa sjemenkama suncokreta ima originalan okus koji će iznenaditi i oduševiti vaše goste.
Za pripremu takve salate trebat će vam sljedeći sastojci: par krastavaca, konzervirani kukuruz, oko 100 grama sjemenki, vinski ili jabučni ocat, kopar, peršin, zeleni luk, biljno ulje i sol. Sjemenke ispecite u mikrovalnoj pećnici ili na tavi i ostavite da se ohlade. Prebacite kukuruz u zdjelu za salatu.

Krastavce narežite na kockice, nasjeckajte peršin, kopar i luk. Sve pomiješajte i dodajte ohlađene sjemenke.

Posolite i dodajte vino ili jabučni ocat. Sjemenke će tome dati posebnu notu jednostavna salata. Još jedna odlična kombinacija za salatu su sjemenke cikle.

Skuhajte ciklu i naribajte je na sitno ribež. U to dodajte peršin, koricu i sok jedne naranče.

Prije posluživanja u salatu dodajte pržene sjemenke. Sjemenke su hranjiv i zdrav proizvod, a salati daju posebnu estetiku i okus.

Uživajte u jelu!

Tretiranje sjemena

Jeste li čuli za takvo čudo kao

Sjemenke bundeve sadrže cink koji sprječava rast veziva

Zajedno s liječenjem prostatitisa medicinskim postupcima i antibioticima

Jedno od najpristupačnijih i najpopularnijih sredstava borbe

sjemenke bundeve

Gotovo svi znaju za korisna svojstva sjemenki bundeve.

Bundeva je prava prirodna ljekarna, u njoj

Poznato je da su plodovi mora, posebno kamenice, izvrstan afrodizijak. Takav

Kategorije

Marke sjemena

Priče o stanici, popularne među mnogim Rusima, privlače

2005. godine osnovano je proizvodno-trgovačko poduzeće doo.

Salata sa šampinjonima i suncokretovim sjemenkama - recept.

Kako kuhati

1. Ogulite sjemenke, isperite hladnom vodom, stavite na papirnati ubrus, ostavite da se osuše (ja sam odmah uzela oguljene). Zagrijte suhu tavu, na njoj uz redovito miješanje pržite pripremljene sjemenke dok ne porumene.

Maknite s vatre, uspite sjemenke u posudu.

2. Zelenu salatu dobro isperite pod mlazom hladne vode, osušite, krupno nasjeckajte ili natrgajte rukama (ovaj trenutak mi je promakao). Operite gljive, stavite ih u cjedilo, pustite da se ocijede, narežite na četvrtine, pospite 1 žlicom. l. sok od limuna (ovdje sam opet odstupila od recepta i nisam poškropila sokom od limuna). Otopiti u tavi maslac, staviti šampinjone, pržiti ih dok ne porumene (ja peču gljive malo drugačije: nasjeckane šampinjone stavim u zagrijanu tavu, miješam dok se ne odvoji sok, ako ima puno yushki, onda je bolje ocijediti , tada će gljive biti ukusnije.

Kad sok potpuno ispari, dodam biljno ulje i pržim gljive dok ne porumene, zatim začinim protisnutim češnjakom, korijanderom, mljevenom paprikom, soli, pomiješam i maknem s vatre).

Sastojci

50 g zelene salate (zaboravila sam na nju i nisam stavila)

2 žlice. l. Sjemenke suncokreta

0,5 vezica peršina

1 češanj češnjaka

1 sv. l. maslac (ja sam pržila na biljnom ulju)

2 žlice. l. sok od limuna

sol, papar po ukusu

maslinovo ulje za dresing (ja dodajem suncokretovo ulje sa aromom suncokreta, u kombinaciji sa suncokretom je skladnije - ovo je za moj gušt, naravno)

Fotografije recepta korak po korak

Tko ima recept za salatu s oljuštenim sjemenkama suncokreta

koji ima recept za salatu s oljuštenim sjemenkama suncokreta.

RAK:
Što trebaš:
štapići od rakova
kineski kupus
oljuštene sjemenke
majoneza
biljno ulje

Što učiniti:
Štapiće od rakova narežite na kolutove. Kelj nasjeckajte.

Pržite sjemenke na laganoj vatri, sve začinite majonezom.

salata od cikle sa sjemenkama suncokreta (Salate s povrćem)

Sastojci:
450 g sirove cikle, oguljene i sitno naribane
55 g sjemenki suncokreta, tostiranih u suhoj tavi
sok i korica 1 naranče
2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
sol i papar

nasjeckani kupus, sirova naribana mrkva, naribana jabuka, narezano malo suhih šljiva (5), začiniti sokom od naranče ili medom i limunom i šakom sjemenki

100 g mrkve, 50 g naranče, 5 g biljnog ulja, 20 g sjemenki suncokreta.

Naribajte mrkvu, pomiješajte s nasjeckanom pulpom naranče, prelijte biljnim uljem i pospite oguljenim sjemenkama suncokreta prženim na ulju

Topla salata od gljiva.

300 g šampinjona
3 žlice oljuštenih sjemenki suncokreta
vezica peršina
1 limun.
Gljive narežite i pržite na laganoj vatri dok se potpuno ne skuhaju. Dok se gljive kuhaju sitno nasjeckajte peršin.
Pripremljene gljive stavite u zdjelu za salatu.
Sjemenke prepržite na suhoj tavi dok ne porumene. Dodajte ih gljivama.
Spremamo se za isporuku. U posebnu posudu iscijediti sok od limuna, dodati nasjeckani peršin.
Preljevu dodajte biljno ulje i sve dobro promiješajte. Smjesu dodati gljivama.
Evo naše salate!

perverzna salata
Lubenica
Salata
posni sir
Ljubičasti luk natopljen limunovim sokom
pržene sjemenke suncokreta
Lješnjaci
masline
JAMON.
Kuhajte kao grčku salatu, bez soli i začina, masline, jamon i sir daju dovoljno soli http://www..ru/users/761648/

Salata s lisičarkama i mesom kunića

Za 4 porcije: 1-2 glavice zelene salate, 150 g suncokretovih sjemenki, 200 g svježih lisičarki, 2 ljutike, 1 vezica estragona, 1 žličica. senf s estragonom, 6 žlica. bijelog vinskog octa, 8 žlica. maslinovo ulje, file kunića (oko 800 g), morska sol, mljeveni crni papar, 3 žlice. suncokretovo ulje, 1 žlica. maslaca, 40 ml bijelog vina, 80 g oguljenih oraha.

Zelenu salatu ogulite, operite i natrgajte na male komadiće, istovremeno uklanjajući korijen stabljike i tvrde žilice listova. Lisičarke očistite, operite, osušite i, ovisno o veličini, narežite na polovice ili četvrtine. Ljutiku oguliti i sitno nasjeckati.

Estragon operite, osušite, otrgnite listove i sitno nasjeckajte. U zdjelu za salatu stavite senf i estragon i pomiješajte s octom.

Dodati maslinovo ulje i umutiti u umak.
Zečji file narežite, posolite, popaprite i pržite u tavi na suncokretovom ulju sa svih strana oko 3 minute. Na kraju dodati maslac, još malo propržiti fil pa izvaditi fil i staviti na toplo mesto. Na masnoći preostaloj u tavi popržite ljutiku, stavite lisičarke, sve posolite i popaprite i pržite 3 minute okrećući. jaka vatra zatim ulijte vino.

Izvadite lisičarke, smanjite juhu na pola, pa pomiješajte s umakom od senfa i estragona. Orahe krupno nasjeckajte i pomiješajte s lisičarkama, suncokretovim sjemenkama i zelenom salatom.

Na vrh poslažite zečji file.

Salata sa pečenom bundevom:
Bundevu narežite na komade i ispecite u pećnici.
Posložite salatu, narezani krastavac, pospite sjemenkama suncokreta i bundeve na vrh.
posolite i pokapajte maslinovim uljem.

Salata od mrkve s medom i sjemenkama
* 700 g mrkve (naribati)
* 50 sjemenki suncokreta (prženih)
* 2 žlice. žlice sjemenki sezama
* 4 žlice. žlice peršina
* 6 žlica žlice maslinovog ulja
* 1 žlica. žlica sezamovog ulja
* 2 žlice. žlice vinskog octa
* 1 žlica. žlica tekućeg meda
1 Pomiješajte mrkvu, sjemenke i nasjeckani peršin u velikoj zdjeli. Dobro izmiješajte.
2 U maloj posudi pomiješajte maslinovo ulje, sezamovo ulje, ocat i med sa soli i mljevenim crnim paprom. Umutiti.
3 Ulijte salata od mrkve, pomiješajte i ostavite pola sata tako da je zasićeno umakom.

"Korabica sa začinskim biljem i sjemenkama"
Kelerabu narežite na trakice
dodajte zelje (potrebni su mladi luk i kopar), sol, papar po ukusu, kap OM i limunov sok,
Pospite pečenim sjemenkama

S piletinom i mrkvom
Mrkva - 2 kom. Pileća prsa - 1 kom.

Češnjak - po ukusu, pržene sjemenke suncokreta - 1/2 šalice, mala šaka grožđica, majoneza.
Mrkvu naribati na krupnije ribež. Pileća prsa skuhajte, narežite na trakice.

Češnjak istisnite. Začinite salatu majonezom. Posoliti i popapriti po ukusu.

Gotovu salatu pospite sjemenkama i grožđicama. Možete ukrasiti zelenilom.

kupus sa sjemenkama
Umak:
1/2 šalice octa
1/3 šalice biljnog ulja
2 žlice umak od soje
2 žlice Sahara
1/2 žličice sol
Kupus nasjeckajte na tanke trakice i posolite, dodajte popržene sjemenke, prelijte umakom i ostavite da odstoji 30 minuta.

katalog artikala

Salata sa sjemenkama

Nezasićene masne kiseline, sadržane u velikim količinama u sjemenkama, normaliziraju metabolizam kolesterola. Sjemenke su bogate vitaminom E, koji je odgovoran za rad reproduktivnih organa u tijelu. Velika količina magnezija, koja je dio sjemena, pridonosi normalnom radu srca.

Kalcij se u sjemenkama nalazi čak iu većim količinama nego u mliječnim proizvodima.

Pohovani sir poslaže se na mješavinu zelene salate, sjemenki i krekera i sve se to prelije dresingom (sok od ½ limuna, 1 žličica meda, 1 žličica senfa, trećina čaše maslinovog ulja, prstohvat soli ).

Sjemenke su izvrstan dodatak povrću, posebno kupusu. Mnogima će se svidjeti jednostavna, ali zanimljiva salata od kelja sa sjemenkama.

Manju glavicu kupusa je potrebno sitno nasjeckati, dodati prepržene sjemenke i sve preliti umakom. Umak: pola šalice octa, 2 žlice soja umaka, trećina šalice suncokretovog ulja, 2 žlice šećera, prstohvat soli.

izbornik stranice

Obrazac za prijavu

Kategorije odjeljaka

traži

prijatelji stranice

Statistika

Znate koliko su sjemenke suncokreta korisne. Jeste li svjesni kalorijskog sadržaja sjemenki suncokreta? Znate li skuhati ukusne pržene sjemenke?

Znate li gdje se sjeme može kupiti na veliko i jeftinije? Poznajete li tehnologiju proizvodnje sjemena?

Sve odgovore na ova pitanja pronaći ćete na našoj web stranici posvećenoj sjemenkama suncokreta.

Kako koristiti ovu stranicu:
Trebate kupiti sjemenke, otvoriti ih, oguliti i pregledati stranicu.

Salata sa sjemenkama

Velika količina magnezija, koja je dio sjemena, pridonosi normalnom radu srca. Kalcij se u sjemenkama nalazi čak iu većim količinama nego u mliječnim proizvodima.
Za one koji žele koristiti ovaj zdrav proizvod, ali smatraju da je škljocanje sjemenki neestetsko, odlična opcija je priprema salata s dodatkom sjemenki. Zbog svog specifičnog, jarkog okusa, sjemenke postaju izvrstan dodatak mnogim salatama, unoseći im posebne, egzotične note.

Najlakša salata sa sjemenkama je vitaminska salata od mrkve. Za pripremu je potrebno svježu mrkvu naribati na sitno ribež, a po ukusu dodati orahe, grožđice i sjemenke.

Ova salata začinjena je kiselim vrhnjem ili maslinovim uljem.

Poznat je recept za salatu s dodatkom sjemenki, krekera, prženog sira i pinjola. Za pripremu je potrebno narezati ili natrgati listove zelene salate (zelena salata, rikula, špinat), dodati im šaku prženih sjemenki i krutone od bijelog kruha, pomiješati sve sastojke. Potom je potrebno sir narezati na kockice (1,5-2 cm) i prodinstati prvo umočiti u jaje, a zatim u mješavinu brašna i paprike.

Na smjesu zelene salate, sjemenki i krekera poslagati prženi sir i sve to preliti dresingom (sok od limuna, 1 žličica meda, 1 žličica senfa, trećina čaše maslinovog ulja, prstohvat soli) .

Dressing se radi od prženih sjemenki, nasjeckanog peršina ili kopra, žlice soka od limuna, malog režnja češnjaka i žlice suncokretovog ili maslinovog ulja. Ovu salatu najbolje je jesti dok je još topla.

Umak: pola šalice octa, 2 žlice soja umaka, trećina šalice suncokretovog ulja, 2 žlice šećera, prstohvat soli.

Još jedna odlična kombinacija su sjemenke cikle. Za pripremu salate od cikle sa sjemenkama potrebno je svježu ciklu naribati na sitno ribež, dodati joj sok i koricu jedne naranče i peršin.

Prije posluživanja salati se dodaju pržene sjemenke.

I za kraj, možete napraviti voćnu salatu sa sjemenkama. Da biste to učinili, trebate izrezati na kockice jednu breskvu i jedan mango, izrezati na trakice jednu bananu i jednu jabuku, oguljenu.

Sve se to mora pomiješati i posuti pečenim sjemenkama, a zatim poškropiti sokom od limuna.
Ne zaboravite da su sjemenke zdrave i hranjive, au salati su i ukusne i estetski dopadljive!

11 komentara

Salata sa sjemenkama - super. Uvijek ga radim za blagdane - svi se prvo začude, ali ipak kad probaju pitaju za recept i kažu da je ukusno!

Evo mog recepta: rajčice, krastavci, zelena salata, puter, kolutići lignji i SJEMENKE. Ispada super.

Da, iznenađujuće, sa sjemenkama se dobivaju zanimljiva jela. Također znam da rade kolače sa suncokretovim sjemenkama.

Domaći kruh sa suncokretovim sjemenkama

* 150 grama pšenično brašno
* 150 grama raženog brašna
* 1 žličica suhi brzi kvasac
* 60 grama oljuštenih sjemenki suncokreta
* 2 žličice Sahara
* 1 žličica sol
* 380 ml tople vode

1. U suhoj dubokoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sol i sjemenke.
2. Kvasac razmutiti u toploj vodi i uliti u brašno.
3. Lagano umijesite tijesto (možete kuhačom ili strojem za kruh).
4. Nakon toga tijesto prekrijte ubrusom i ostavite 1 sat na toplom mjestu (ja sam stavila u pećnicu, zagrijanu na 30 stupnjeva).
5. Zatim namažite dugu posudu za pečenje biljnim uljem i pospite brašnom, položite tijesto.
6. Ostavite u toploj pećnici još 1 sat.
7. Zatim pojačajte temperaturu na 190 stupnjeva i pecite oko 40 minuta.
8. Ohladiti i pažljivo izvaditi iz kalupa. Spremite u papirnatu vrećicu.

Vrijeme kuhanja: 120 min.

Težina pripreme: Srednja

Porcije: 4

* rajčice - 2 kom
* svježi krastavci - 1 - 2 komada
* listovi zelene salate - 3 - 5 komada
* sjemenke suncokreta - 1. l
* maslinovo ulje - 1 žlica
* sol - po ukusu
* crni papar - po ukusu
* kopar - 2 - 3 grančice
* zeleni luk - 2 - 3 pera

1. Pripremite hranu. Operite i osušite povrće, kopar i zelenu salatu.
2. Rajčice narežite na ploške, krastavce na pola kolutića, zeleni luk na male kolutiće.
3. Listove zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće. Kopar sitno nasjeckajte.
4. Pomiješajte rajčice, krastavce, zelenu salatu, maslinovo ulje i pržene sjemenke suncokreta, kopar i promiješajte.
5. Stavite u zdjelu za salatu i poslužite.

Keksi od sjemenki suncokreta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Porcije: 5
Opis: Da, nemojte se iznenaditi, kolačići sa sjemenkama.
Pregledavala sam svoje stare recepte i među njima našla jedan vrlo zanimljiv recept. Ne znam i ne sjećam se odakle je došao, ali očito sam ga uzeo za sebe da probam, ali nije odmah djelovalo. E, onda sam zaboravio.

Ne zvuči li ime čudno? Tako se u meni pojavilo zanimanje i sada sam odlučila isprobati ovaj recept.

I evo što se dogodilo, dijelim s vama.

Sastojci za kolačiće od sjemenki suncokreta

* Sjemenke suncokreta - 150 g
* Šećerni pijesak - 0,5 hrpe.
* Krekeri (10 kašika mlevenih) - 100 gr
* Brašno - 2 žlice. l.
* Prašak za pecivo - 1 žličica.
* Jaje - 2 kom
* Biljno ulje - 3 žlice. l.
* Vanilin - 1 paket.
* Šećer u prahu - 50 g

Recept "Kolačići od sjemenki suncokreta"
korak slika Potrebni sastojci.
Osušene (ne pržene) sjemenke sameljite u mikseru ili mlincu za kavu.

Pjenjačom umutiti jaja.

Pomiješamo suhe sastojke - mljevene sjemenke, šećer u prahu, prašak za pecivo, mljevene krekere i brašno. U suhu smjesu dodajte jaja i maslac te zamijesite tijesto.

Ispada gusto, rastresito i ljepljivo.

step picture Iz ovog testa nasumično oblikujemo kolačiće.
Ruke obilato umočimo u brašno, otkinemo komadić tijesta i kalupom za kekse proizvoljno oblikujemo ili istisnemo jetricu.

Odozgo vilicom ili spravom napravimo šaru kako kolačići ne bi popucali tijekom pečenja.
Izlijte u pleh i pecite na temperaturi od 200 stepeni 20 minuta. Kolačići se udvostruče pa ih razmaknite.
Ukusni, mrvičasti keksići koji ne zahtijevaju puno vremena i troškova!
Probajte, možda vam se svidi.

Kremasti keksići sa sjemenkama i bijelom čokoladom

Sastojci za kremaste biskote sa sjemenkama i bijelom čokoladom

* Jaje - 2 kom
* Skuta (kremasta) - 150 g
* Brašno za kruh (možete i obično, ali onda više) - 1,5 hrpe.
* Sjemenke suncokreta (oguljene) - 0,5-2/3 hrpe.
* Vanilin
* Limunova korica (pola limuna)
* Prašak za pecivo - 1,5 žličice.
* Suhe trešnje (bilo koje drugo kandirano voće) - 500-80 g
* Šećer - 185 g
* Sol - 1/4 žličice.
* Bijela čokolada - 50-60 g

Recept "Kremasti biskvit sa sjemenkama i bijelom čokoladom"

Sir zagrijte na sobnu temperaturu ili ga barem izvadite sat vremena prije kuhanja.
Suhe višnje, ako su jako osušene, malo popariti, narezati na sitne komadiće.
Bijelu čokoladu nasjeckajte na komadiće.
Sjemenke, ako nisu pržene, lagano prepeći, provjeriti, okus se mijenja.
Brašno prosijati s praškom za pecivo, pomiješati s vanilijom, soli, prženim sjemenkama i suhim višnjama i čokoladom.

Umutiti 2 jaja sa šećerom u bijelu viskoznu masu. Tucite oko 3-5 minuta velikom brzinom.
Zatim dodajte sir i promiješajte.

Zatim pomiješajte sa suhom smjesom i zamijesite mekano tijesto koje će se lagano lijepiti za ruke, to je normalno, ne treba više brašna. Ali ako vam se sviđa gušća i čvršća struktura, onda možete dodati))) ali ne savjetujem.

Lagano navlažite ruke u vodi, tijesto je ljepljivo, teško ga je oblikovati.
Podijelite na dva dijela i svaki oblikujte u štapiće visine oko 3-4 cm i debljine 6-7 cm, stavite u lim za pečenje na udaljenosti od oko 8-10 cm jedan od drugog kako se ne bi zalijepili tijekom pečenja.
Štapiće namazati mlijekom i posuti šećerom.
Pecite na 160-180 C oko 30 minuta, dok lagano ne porumene.

Izvadite lim za pečenje, ali nemojte gasiti pećnicu. I smanjite temperaturu na 150-160 C.
Gotove cjepanice ostavite da se malo ohlade 10-15 minuta, a zatim oštrim nožem narežite na komade. Debljina 0,7-1 cm.

Buduće krutone stavite na lim za pečenje i stavite u pećnicu da se prže još 15-20 minuta, izvadite i preokrenite da porumene s druge strane.

Ostavite da se jetrica ohlade i možete se nazdraviti uz čaj.

Recept: Salata "Proljeće" - s krastavcima i sjemenkama suncokreta)

Sastojci:
list zelene salate - 300 g;
krastavci - 2 kom. ;
svježi peršin i kopar - 60 g;
konzervirane masline - 300 g;
sjemenke suncokreta - 100 g;
maslinovo ulje - 2 žlice. l. ;
sol - 0,5 žličice

Pozdrav svima.
Došlo je proljeće i odmah sam se zaželjela laganih salata sa svježim povrćem i začinskim biljem. Upravo jednu od ovih salata želim vam skrenuti pažnju, priprema se vrlo jednostavno i brzo, a vaše tijelo će vam biti neprimjenjivo zahvalno na vitaminima koje će dobiti!

Dakle, listove salate dobro operemo pod tekućom vodom, potrebno je oprati svaki list, jer često na njima ostaju čestice zemlje.

Zatim listove zelene salate narežite na tanke trakice i stavite u zdjelu za salatu.

Krastavce također operemo i izrežemo nasumično.

Stavila sam njegovu zdjelu salate.

Možete uzeti bilo koje zelje, ja imam kopar i peršin. Nožem ga sitno nasjeckajte i pošaljite u zdjelu za salatu.

Zatim masline prepolovimo, vi ih možete zamijeniti maslinama, koje vam se više sviđaju.

Dodajte biljno ulje, ja preferiram maslinovo ulje. Miješamo našu salatu.

Sjemenke suncokreta se prže u suhoj tavi dok ne porumene. Možete ih zamijeniti bundevom, vrlo ukusno ispadne i sa sezamom.

Prilikom posluživanja salatu pospite suncokretovim sjemenkama i uživajte u okusu proljetne salate!!

Želim vam svima dobar tek i prekrasno proljetno raspoloženje.

Vrijeme za pripremu:PT00H25M 25 min.

Je li ovo dobar recept?

Salata od karamelizirane cikle sa sirom i sjemenkama

Ako volite neobične i originalne recepte, danas predlažem da pripremite laganu i mirisnu salatu od cikle, sira, meda i suncokretovih sjemenki. Salata je osmišljena da poboljša vaše raspoloženje, podsjeti vas na šareno ljeto, zasiti vaše tijelo raznim korisnim tvarima i mikroelementima.

Dizajniran za gurmane, ljubitelje cikle i još mnogo toga. Pikantna kompozicija sigurno će zadovoljiti vaše goste.

Informacije o receptu

Način kuhanja. pečenje cikle.

Broj porcija. četiri .

Sastojci:

repa - 2 kom

sir - 100 g

sjemenke suncokreta - šaka (30 g)

zelje - hrpa

med - 1 žlica. l.

suncokretovo ulje.

Način kuhanja:

Med, međutim, kao i sir, može postati polje za eksperimentiranje u ovom jelu. Uostalom, različite sorte daju potpuno neočekivane okuse.

Probajte, uživajte u okusu i potražite najsavršeniju kombinaciju.

Štapiće cikle prebacite u kipući med i dobro promiješajte, nastojeći svaki komadić preliti pikantnom karamelom. Nakon par minuta maknite posudu s vatre. Za to vrijeme cikla se uspjela karamelizirati i dobiti nove suptilne okuse.

Suncokretove sjemenke najbolje je prethodno zagrijati u tavi. Uostalom, okus im se jako mijenja na bolje nakon pečenja!

Sir nasjeckajte na kockice. Trebali bi biti mali, iste veličine.

Pomiješajte ciklu, sir i suncokretove sjemenke u zdjelu za salatu. Dobro promiješajte i poslužite. Salata od karamelizirane cikle može se poslužiti topla ili hladna. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim peršinom.

Profinjena i ukusna salata s ciklom i sirom je spremna. Uživajte u jelu!

Napomena vlasniku:

Salata od cikle, sira i sjemenki može se nadopuniti malom količinom kuhanih grožđica ili komadićima suhih šljiva.

Samo o zdravlju

Suncokret ima brojne zdravstvene prednosti

Liječenje suncokretom naširoko se koristi u narodnoj medicini

Suncokret, ili puh, je nepretenciozna i vrlo učinkovita biljka. Veliki jarko žuti, poput sunca, cvjetovi suncokreta okreću se prema sunčevim zrakama i uvijek privlače svačiju pažnju. Ali ne znaju svi da gotovo cijela biljka - od korijena do latica - ima snažna ljekovita svojstva.

Iako se suncokret u Rusiji pojavio relativno nedavno, u 18. stoljeću. Sjemenke suncokreta donesene su iz Meksika, gdje je "trava sunca" ili "peruanski cvijet sunca" poznata više od sto godina.

lišće suncokreta

Za liječenje se prvi koriste listovi suncokreta kada dostignu 6-8 cm, odrežu se, suše u hladu na promaji i samelju u prah. Ovaj alat pomaže u liječenju bolesti mozga, slezene, koristi se za čišćenje krvnih žila.

Prašak se uzima na 0,5 stol. žlice, dodavanje u vodu ili čaj, jednom dnevno. Tjedan je prijemni, tjedan je pauza.

Tečaj je 4 puta godišnje dok se stanje ne poboljša.

cvjetovi suncokreta

Tinktura cvjetova suncokreta koristi se kao lijek za liječenje i prevenciju. prehlade. Tinktura od suncokreta priprema se na sljedeći način: staklena posuda se čvrsto napuni laticama suncokreta gotovo do vrha, prelije alkoholom ili votkom, zamota metalnim poklopcem i stavi na toplo i tamno mjesto.

Tinktura je gotova kada tekućina postane smeđa i masna. Latice se iscijede, tečnost se ocijedi i lijek koristi protiv prehlade. Odrasli - 1 stol. žlica 3 puta dnevno 20 minuta prije jela, djeca 5-14 godina - 1 desertna žlica 2 puta dnevno 10 minuta prije jela.

Tinktura suncokreta ima vrlo jako djelovanje, pa se može uzimati samo 3 dana!
Šešir od suncokreta koristan je za bolesti jetre, želuca, duodenum, crijeva, gušterača. Klobuk suncokreta je odrezan kada se sjemenke u njemu pri stiskanju razmažu među prstima. Sve latice su otkinute, a sam šešir sa sjemenkama prolazi kroz mlin za meso.

Dobivena masa se pomiješa sa šećerom (1: 1), rasporedi u staklene posude, prekrije papirom, zaveže užetom (poklopci se ne koriste) i stavi u hladnjak. Uzmite 1 stol. žlica u čaši vode ili čaja 3 puta dnevno.

Terapeutski tečaj - mjesec dana, profilaktički - tjedan dana.
S unutarnje strane košarice (vata) dobije se dobro mazanje bolnih zglobova. Napunimo staklenku vatom malo više od pola, dopunimo votkom, inzistiramo 10 dana.

Serija slika s prikazom suncokreta postala je jedna od najvećih poznata djela Van Gogh. Slika "Suncokreti" postala je svojevrsni simbol slikarstva poznatog umjetnika. U početku je Van Gogh slikao suncokrete kako bi ukrasio svoju kuću u Arlesu za dolazak svog prijatelja Paula Gauguina. “Nebeski svod je divne plave boje.

Sunčeve su zrake blijedožute. Ovo je nježna, čarobna kombinacija azurnog neba i žutih tonova sa slika Vermeera iz Delfta. Ne mogu napisati nešto tako lijepo", rekao je Van Gogh ... (na slici: slika "Vaza s dvanaest suncokreta", Arles, kolovoza 1888.)

Sjemenke suncokreta

Sjemenke suncokreta vjerojatno su najomiljenija poslastica stanovnika naše zemlje. Ovo je idealna namirnica koja nas opskrbljuje potrebnim mikroelementima i vitaminima, liječi i obnavlja strukture našeg tijela na svim razinama, usporava starenje i blagotvorno djeluje na cjelokupno zdravlje. Korisna svojstva sjemenki suncokreta određuje njihov bogat sastav.

Sjemenke suncokreta sadrže mnoge biološki aktivne tvari korisne za ljudski organizam: vitamine B1, B2, PP, željezo, kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor. Tu je i vitamin A, koji osigurava prilagodbu očiju na svjetlo različitog intenziteta, vitamin D, koji utječe na metabolizam minerala, a posebno je neophodan u mladoj dobi, kada tijelo intenzivno raste.

Njegov nedostatak i nedostatak mogu izazvati rahitis. Vitamin E, koji potiče aktivnost mišića, štiti stanice od oštećenja slobodnim radikalima, sprječava trombozu i inhibira napredovanje ateroskleroze.

Sjemenke suncokreta također sadrže linolnu i linolensku nezasićenu masnu kiselinu (odnosno vitamin F).
Dakle, jesti oguljene sjemenke suncokreta nije samo ukusno, već i zdravo. Prednosti sjemenki su ogromne: imaju sposobnost uklanjanja kolesterola, imaju normalizirajući učinak na zidove krvnih žila i preventivna su mjera za aterosklerozu, infarkt miokarda i druge bolesti kardiovaskularnog sustava.
Sirove poluzrele sjemenke pomažu u normalizaciji krvnog tlaka, sprječavaju pojavu sklerotičnih naslaga na krvnim žilama i smiruju živčani sustav. Lijek od sjemenki radi se na sljedeći način: u šerpu se ulije 2 litre vode, doda se staklenka od pola litre sirovih sjemenki, prokuha i kuha 2 sata. Dobiveni uvarak pije se postupno tijekom dana.

Tečaj - 2 tjedna, zatim 5 dana pauze, a zatim ponovite tečaj.

korijen suncokreta

Korijenje suncokreta ima mnogo korisnih svojstava, pa se naširoko koristi za liječenje: pomaže u uklanjanju kamenja iz bubrega i žučnog mjehura, čišćenju zglobova od naslaga soli i liječenju osteohondroze. Korijen suncokreta potrebno je brati kada je biljka potpuno zrela i poprimila smeđu boju, a klobuk spreman za rezanje.

Ne kopajte korijenje ako je stabljika još zelena i klobuk nije zreo, u to vrijeme svi sokovi idu gore, ali kada se stabljika i klobuk počnu sušiti, tada korijen počinje "raditi za sebe", akumulirati ljekovitost vlast. Stoga se preporuča iskopavanje korijena suncokreta za liječenje korijena od sredine jeseni do njenog kraja. Štoviše, potrebno je ubrati ne korijenje prasice, već najdeblji dio korijena, središnji.

Korijen suncokreta suši se u hladu, na promaji, nikako na suncu i u pećnici.
Prilikom berbe korijena suncokreta mnogi će se suočiti s takvim problemom - korijeni suncokreta su vrlo veliki i jaki, ne možete ih uzeti nožem ili mlinom za meso. Korijen suncokreta treba očistiti od sitnog bočnog korijenja, debeli središnji korijen razlomiti sjekirom po dužini na 4-6 komada debljine olovke, sušiti pod nadstrešnicom na promaji.

Rezačima za žicu ili hvataljkama izlomite komade veličine 1-1,5 cm i tek tada je sirovina spremna za upotrebu.

Recepti za korištenje korijena suncokreta u narodnoj medicini

Korijen suncokreta pomaže riješiti se kamenja u bubrezima i žučnom mjehuru, očistiti zglobove od naslaga soli. Lijek od korijena suncokreta možete pripremiti ovako:
Kuhajte 1 šalicu smrvljenog korijena suncokreta u 3 litre vode na laganoj vatri 5 minuta od trenutka vrenja. Ocijedite juhu i pijte 3 dana postupno, jednu litru dnevno, bez obzira prije ili poslije jela, možete piti umjesto vode. Zatim istu čašu korijena ponovno kuhajte u 3 litre vode 10 minuta.

Pijte prema istoj shemi. I, na kraju, kuhajte istu čašu korijena treći put u 3 litre 15-20 minuta.

Kao rezultat toga, iz jedne čaše korijena dobiva se 9 litara najljekovitije juhe za 9 dana prijema. I tako trebate kuhati i piti 7 čaša korijena za dva mjeseca liječenja.

Tijekom liječenja morate slijediti dijetu: nemojte jesti začinjeno, kiselo, dimljeno, nemojte uzimati alkohol, čak ni pivo, tada će vas rezultat zadovoljiti.
I još jedan vrlo učinkovit i čest recept je uvarak od korijena za obloge na otečene bolne zglobove. Kuhajte 1 šalicu smrvljenog korijena suncokreta u 1 litri vode sat vremena na laganoj vatri. Juha ispada nešto više od pola litre, vrlo bogata, jaka, ovo nikada ne biste trebali piti!

Navlažite četiri puta presavijenu tkaninu izvarkom, nanesite na bolni zglob, prekrijte filmom, vatom i pričvrstite toplim šalom. 4-5 obloga ublažava oteklinu.

Velik ljekovita svojstva također ima suncokretovo ulje, koje se naširoko koristi u liječenju tromboflebitisa, kroničnih bolesti želuca, crijeva, jetre, pluća. Uključujući ga u svoju svakodnevnu prehranu, ne samo da diverzificirate svoj jelovnik, već i brinete o svom zdravlju. Više o tome pročitajte u članku " Korisna svojstva biljnog ulja ».

Sjemenke suncokreta u kulinarstvu

Sjemenke suncokreta mogu se koristiti za pripremu mnogih originalnih jela. Nudimo vam nekoliko zanimljivih recepata.

Okruglice od krumpira sa sjemenkama. Krompir (10 kom.) naribati, staviti na duplu gazu, stisnuti, pomiješati sa 200 g svježeg sira i 50 g oljuštenih sjemenki suncokreta, izgnječiti, praviti velike okruglice veličine oraha.

Kuhajte ih u slanoj kipućoj vodi u malim obrocima 10-15 minuta. Vaditi šupljikavom žlicom, preliti umakom.
Za umak: popržite luk dok ne porumeni, pomiješajte s kiselim vrhnjem, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Salata sa šampinjonima i sjemenkama. Pržite sjemenke dok ne porumene, listove zelene salate rukama natrgajte u zdjelu za salatu, gljive narežite na ploške i pržite u biljnom ulju, dodajući limunov sok. Pripremite preljev: češnjak sitno nasjeckajte, peršin nasjeckajte, promiješajte, dodajte biljno ulje, limunov sok, sol i papar po ukusu.

Pomiješajte gljive i pečene sjemenke, prelijte dresingom i promiješajte.

Kozinaki iz sjemenki. U tavi pržite oljuštene sjemenke suncokreta (250 g), kuhajte 250 g meda, neprestano miješajući, dok se kap ne razlije po tanjuriću.

Sjemenke sipati u kipući med i kuhati dok se ne zgusne. Dobivenu masu staviti na emajlirani lim navlažen vodom u sloju debljine 1 cm.Još topao sloj izrezati na kvadrate ili rombove i sušiti dok se ne stvrdne.

Sjemenke suncokreta mogu se zamijeniti sjemenkama sezama ili mljevenim sjemenkama bundeve.

Salata "Suncokret"

Prije nekoliko godina ova je salata bila pravi hit na blagdanskom stolu – zaista izgleda vrlo impresivno. Osim toga, salata Suncokret je vrlo ukusna, a kuhanje je lako i jednostavno.

Štoviše, djeca vole sudjelovati u "ukrašavanju" salate, tako da ovo jelo možete nazvati pravom obiteljskom umjetnošću. Dakle, kako kuhati salatu "Suncokret s čipsom".
Pileći file (0,5 kg) skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte. Tvrdo skuhati 3 jaja, žumanjke naribati na sitno, a bjelanjke na krupnije. Marinirani šampinjoni (teglica od 200 g) sitno nasjeckani.

Naribajte tvrdi sir (150-200 g). Masline bez koštica prerežite na pola.

Sada je najzanimljivije rasporediti salatu u slojevima na prekrasan tanjur u sredini. Prvi sloj je pileći file, odozgo preliti majonezom (najbolje napraviti "mrežicu" od majoneze da ne pretjerate s količinom). Drugi sloj su gljive i opet prelijte majonezom.

Treći sloj su bjelanjci i opet majoneza. Četvrti sloj je naribani sir i majoneza.

Zadnji sloj su nasjeckani žumanjci. Na njih poslažite polovice maslina.

Da bi salata dobila izgled suncokreta, okolo napravimo latice od čipsa (za to se koristi Pringles čips, jer ima ujednačen, identičan oblik). Stavili smo salatu u hladnjak na 1-2 sata.

Nakon toga ga poslužimo na stol i iznenadimo goste!
Savjet. U obliku suncokreta možete poslužiti i druge salate, na primjer, tradicionalnu salatu Mimoza s ribom, ili salatu od piletine, ili salatu sa štapićima od rakova i kukuruza, ili čak uobičajeni Olivier.

Ostali članci na ovu temu:

Alternativno liječenje čira na želucu

Pasji trn: ne bobice, već čvrsti vitamini

Ukusna i originalna salata

sol
150 g zelene salate
peršin
200 g malih svježih šampinjona
sok od limuna
maslac - 1 žlica. l.
2 žlice. l. Sjemenke suncokreta
češnjak - 1 češanj

1. Ogulite sjemenke, isperite hladnom vodom, stavite na papirnati ubrus i ostavite da se osuše. Zagrijte suhu tavu, na njoj uz redovito miješanje pržite pripremljene sjemenke dok ne porumene.

Maknite s vatre, uspite sjemenke u posudu.
2. Zelenu salatu dobro isperite pod mlazom hladne vode, osušite, krupno nasjeckajte ili natrgajte rukama. Operite gljive, stavite ih u cjedilo, pustite da se ocijede, narežite na četvrtine, pospite 1 žlicom. l. sok od limuna.

U tavi rastopite maslac, stavite gljive, pržite ih na jakoj vatri 2-3 minute.
3. Pripremite preljev za salatu. Češnjak oguliti i sitno nasjeckati.

Isperite zelje peršina tekućom hladnom vodom, osušite papirnatim ručnikom, sitno nasjeckajte. Pomiješajte češnjak i začinsko bilje s biljnim uljem i preostalim sokom od limuna, posolite i popaprite po ukusu, lagano izlupajte vilicom.

Rasporedite listove zelene salate na tanjure. Popržene sjemenke i šampinjone pomiješajte, prelijte preljevom, ponovno promiješajte, stavite na listove zelene salate.

Druge povezane vijesti:

Pileće meso je prilično nježno i zadovoljavajuće, au kombinaciji sa šampinjonima ili bukovačama dobivate ukusnu i nježnu salatu od piletine s gljivama. Nastavak

Suncokret u medicini i kulinarstvu

Suncokretov cvijet, suncokret - kao malo sunce. Latinski naziv biljke - Helianthus - prevodi se kao solarni cvijet.

Kada su španjolski moreplovci donijeli biljku iz Amerike u Europu, zavoljeli su je zbog njene ljepote i uzgajali je u parkovima i vrtovima. Čisto da ukrasi kraljevske cvjetnjake, Petar I je 1698. donio cvijet u Rusiju iz Nizozemske.

No ubrzo se pokazalo da glavna prednost biljke nipošto nije njezin prekrasan sunčani izgled.

Sredinom XVIII stoljeća, Europljani su nagađali da počnu jesti sjemenke suncokreta. A od lišća i cvjetova kuhali su čaj koji je smirivao groznicu.

Godine 1716. jedan poduzetni Englez (ime mu je, nažalost, ostalo nepoznato) počeo je dobivati ulje iz sjemenki suncokreta, koje se koristilo za podmazivanje strojeva za tkanje.
Sada se plantaže i polja suncokreta mogu vidjeti gotovo posvuda. Zanimljivo je da su listovi i cvjetovi ove biljke heliotropni, odnosno zakrivljeni su prema suncu. U stabljici suncokreta nakuplja se fitohormon auksin koji regulira rast biljke.

Povećanje sadržaja auksina u onom dijelu stabljike koji nije obasjan suncem, te prisiljavanje suncokreta da posegne za svjetlom.
U svijetu postoje deseci vrsta suncokreta, a znanstvenici nastavljaju raditi na uzgoju novih sorti. Ali u poljoprivredi se uglavnom uzgajaju samo dvije vrste. Jedan od njih, jednogodišnji suncokret (Helianthus annuus), uzgaja se uglavnom zbog ulja.

Drugi suncokret (Helianthus tuberosus) poznatiji je kao zemljana kruška ili jeruzalemska artičoka.
Jednogodišnje sjemenke suncokreta vrlo su hranjive, jedno zrno sadrži od 18 do 22 posto bjelančevina i drugih korisnih tvari. Mnogi vole ljuštiti sjemenke suncokreta, pogotovo na selima gdje je život ležerniji i ima vremena za ovo malo zadovoljstvo. Sjemenke su lagano pržene, ponekad posoljene prije prženja.

Sjemenke suncokreta koriste se i za prehranu ptica i raznih malih životinja. Od sjemenki se dobiva i brašno koje se koristi kao dodatak pečenju.
Osim toga, suncokretovo ulje se često koristi za pripremu kozmetike. Nalazi se u ruževima za usne, šamponima, kremama za ruke, losionima za tijelo i proizvodima za higijenu beba.

U novije vrijeme koristi se u proizvodnji motornih ulja.
Polja suncokreta su raj za pčele, jer je suncokret jedna od najboljih medonosnih biljaka. S jednog hektara suncokreta pčele mogu sakupiti i do 50 kilograma meda. Stabljike suncokreta često se koriste za izradu papira i sadrže 43 do 48 posto celuloze.

Ostatak ide za silažu ili gnojivo za stoku.

pekač za suncokret

Sjemenke suncokreta od davnina se koriste u prehrani ljudi i životinja. Pržene i mljevene, idu kao punjenje u tijesto od kojeg se prave kolačići, vafli, kao punjenje za slatkiše, halva, kao i drugi konditorski proizvodi.
U Engleskoj se mlade suncokretove košare dodaju u salate.

Krem desert od suncokretovih sjemenki, kakaa i vrhnja. Sjemenke suncokreta - 100 g, vrhnje - 30 g, kakao - 10 g, šećer - 15 g. Sjemenke se peku u pećnici ili u tavi, ostave da se ohlade i ogule.

Samljeti u mlinu za kavu, pomiješati s vrhnjem, kakaom, dodati šećer, temeljito samljeti.

Desert od suncokretovih sjemenki i lješnjaka. Sjemenke suncokreta - 100 g, jezgra lješnjaka - 60 g, kakao prah - 15 g, šlag - 50 g, šećer (ksilitol) - 10-15 g. Sjemenke se prže u tavi ili u pećnici, ostave da se ohlade, oguljena.

Samljeti u mlincu za kavu s prethodno osušenim i oguljenim jezgrama lješnjaka. Punjene vrhnjem, možete - tučenim, šećerom, kakaom.

Salata sa sjemenkama. 1 veća mrkva, 1 veća naranča, 2 šake oguljenih sjemenki suncokreta.

Sirovu mrkvu ogulite, narendajte na krupni ribež (po mogućnosti korejski), malo izgnječite rukama. Ogulite naranču od kore, a ploške od folija nasjeckajte na sitne komadiće preko mrkve da ne trošite sok.

Na suhoj tavi popržite jezgre sjemenki i malo ih posolite. Ohladite i dodajte mrkvi s narančom.

Salata od gljiva sa sjemenkama. 150 g listova zelene salate.

200 g svježih šampinjona, 2 žlice. žlice sjemenki suncokreta, 0,5 hrpa peršina, 1 češanj češnjaka, 1 žlica. žlica suncokretovog ulja, 2 žlice. žlice soka od limuna, sol, papar na okus. Pržite sjemenke dok ne porumene. Narežite listove zelene salate.

Operite gljive, narežite na četvrtine, pospite 1 žlicom. žlicu soka od limuna, pržite na jakoj vatri 2-3 minute. Pripremite preljev za salatu: češnjak sitno nasjeckajte, peršin sitno nasjeckajte, sve pomiješajte sa suncokretovim uljem i preostalim limunovim sokom, posolite i popaprite, lagano izlupajte vilicom.

Pomiješajte sjemenke i gljive, prelijte preljevom, ponovno promiješajte.

Halva od suncokreta(od sjemenki - oguljene jezgre suncokreta). Oguljena jezgra suncokreta - 3 šalice, brašno - 2 šalice, voda - 200 ml, suncokretovo ulje - 100 ml, šećer - 100 g, vanilin - po ukusu.

Sjemenke (oguljene jezgre suncokreta) lagano popržite u tavi bez ulja. Zatim nekoliko puta prođite kroz mlin za meso.

U tavi bez ulja uz stalno miješanje popržite brašno dok ne porumeni. Ulijte šećer u lonac, dodajte biljno ulje i vaniliju, sve prokuhajte. Pomiješajte masu od sjemenki i brašna, dodajte smjesu u tepsiju.

U formu položite film od hrane ili nauljeni papir, izlijte dobivenu masu i stavite je u hladnjak na nekoliko sati da se stvrdne.

suncokret iscjelitelj

Listovi suncokreta sadrže karotin, smolaste tvari, flavonoide, saponine, organske kiseline, kolin, cvjetovi sadrže flavonski glikozid, antocijane, kolin, betain, gorčinu, fenolkarboksilne kiseline i alkohole, sjemenke sadrže masno ulje, bjelančevine, ugljikohidrate, fitin, tanine, tvari, karotenoidi, fosfolipidi, limunska i vinska kiselina.
Ulje ove biljke ima visoka nutritivna svojstva i energetsku vrijednost. Nezasićene masne kiseline ulja imaju profilaktički učinak kod ateroskleroze, zamjenjujući životinjske masti u prehrani.
Suncokretovo ulje je dobar koleretik i laksativ. Rafinirano ulje se koristi za kolecistitis, kolangitis, kolelitijazu. Pijte ga ujutro, natašte, četvrtinu šalice.

Za osobe koje pate od ateroskleroze korisno je uzimati 15-30 ml suncokretovog ulja ujutro pola sata prije jela.
Suncokretove košare su lijek za hemoroide: kuhaju se i kuhaju na pari.
Uvarak sjemenki suncokreta pomaže u otklanjanju kašlja i bronhospazma. Morate uzeti 2-3 žlice. žlice sjemena, preliti sa 0,5 l zaslađene vode i kuhati dok ne ispari za četvrtinu.

Zatim procijedite i pijte po 1 žlicu. žlica tri puta dnevno.
Suncokretovo ulje se kuha i koristi za opekline, svježe rane kao uljni oblog kao ljekovito sredstvo. Od pamtivijeka su se otrovanja liječila uz pomoć ulja.

Pravovremeno uzeto ulje pomoglo je neutralizirati otrov, stvarajući zaštitni film na unutarnjim stijenkama želuca, sprječavajući otrov da prodre u krv.
Suncokretovo ulje pomoći će očistiti krv od toksina. Ovaj postupak se provodi ujutro prije doručka: 1 žlica. žlicu ulja otopite u ustima, poput lizalice, 15-20 minuta, zatim ispljunite i isperite usta vodom.

Ova operacija se može ponoviti prije svakog obroka i spavanja. Učinak će biti nevjerojatan ako se istovremeno klistirima ukloni i dio otrova iz crijeva.
Jednostavan i pristupačan ekstrakt hrena u suncokretovom ulju pomaže u borbi protiv tako podmukle bolesti kao što su proširene vene. Staklena posuda (1,5 l) do pola se napuni svježe samljevenim korijenom hrena. Istodobno, ulje se zagrijava u vodenoj kupelji (20 minuta - 1,5 l), hren se ulije i inzistira na 1 tjedan.

Oblozi iz takvog ekstrakta nanose se noću ubrusom, polietilenom i toplom krpom.
Ljekovita svojstva imaju svi, bez iznimke, dijelovi ove nevjerojatne biljke. Tako se uvarak od svježih cvjetova suncokreta pije kod žutice, bolesti srca, bronhijalnih grčeva i gastrointestinalnih kolika, kod malarije, gripe, katara gornjih dišnih puteva. Cvjetove treba brati na početku cvatnje, odmah sušiti u dobro prozračenom prostoru.

Priprema izvarka: 2 žlice. žlice u čaši kipuće vode, ostaviti 2-3 sata, piti 1 žlica. žlica 3-4 puta dnevno prije jela.
I Nijemac etnoscience za urtikariju, malariju, bronhitis i konvulzije preporučuje se svakodnevno uzimanje svježih sjemenki suncokreta tijekom 2 mjeseca.
Korijeni suncokreta - vrlo učinkovit pravni lijek za čišćenje tijela od takozvanih "soli". Malo ljudi zna da korijeni biljke imaju sposobnost otapanja soli u bubrezima, zglobovima, ublažavaju jake bolove kod hondroze, artritisa, artroze, reume, bezrazložne glavobolje. Ali posebno je vrijedno da sve tegobe prolaze bezbolno i, što je najvažnije, bez operacije.

Oni koji su pokušali piti izvarak od korijena suncokreta pomogli su tijelu vratiti izgubljenu neravnotežu s prirodnim, aktivnim tvarima u živom obliku, bez nanošenja štete. Postupno riješiti kamenje u bubrezima i žučnom mjehuru; soli se otapaju u zglobovima, osjeća se pomlađivanje i tijela u cjelini i pojedinih organa.

Bolje je očistiti izvarak korijena nakon prethodnog čišćenja crijeva klistirima (unutar mjesec dana) i uspostavljanja zasebno napajanje kako ne bi začepio tijelo u budućnosti.
Za liječenje je potrebno u jesen pripremiti deblje dijelove korijena suncokreta, očistiti ih od sitnih bočnih korijena, oprati i dobro osušiti. Zatim usitnite korijenje u male komadiće i kuhajte u emajliranoj posudi (za 3 litre - 1 čaša korijena) oko 1-2 minute.

Pijte ovaj uvarak 2-3 dana s kriškom limuna u velikim dozama pola sata prije jela. Isti korijeni se ponovno kuhaju, ali 5 minuta u istoj količini vode i također piju za 2-3 dana. Isto se korijenje po treći put kuha u istoj količini vode, ali 10-15 minuta i isto tako popije za 2-3 dana.

Nakon što ste završili s prvim dijelom, prijeđite na sljedeći i tako dalje. U isto vrijeme, soli počinju izlaziti tek nakon 2-3 tjedna, urin će imati hrđavu boju.

Treba piti dok ne postane bistro, poput vode. Obično traje nešto više od dva mjeseca.
Ova metoda je tretirana, posebno, stanovnik Voronezh Vasily Shelgachev. Evo što on piše: „U okružnoj klinici bezuspješno sam se liječio od išijasa dok nisam dobio termin kod homeopata, koji je rekao: „Imate običnu osteohondrozu, pa „izbacite“ soli!

Počeo sam piti lijek od korijena suncokreta, koji samo pomaže u uklanjanju toksina. I boli je nestalo! Sada se osjećam odlično i mogu sigurno podići nešto teško, ali to ne zlorabim.

U jesen sam pripremio više korijena suncokreta, bavit ću se prevencijom.
Kod gihta preporuča se uzimanje tinkture od cvjetova suncokreta. Za pripremu tinkture uzmite cvijet mladog suncokreta zajedno sa malim zelenim donjim listovima, sameljite, napunite trećinu boce i do vrha napunite bocu votkom. Inzistirati 15-30 dana na toplom mjestu ili na suncu, povremeno mućkajući, a zatim procijediti.

Dnevno uzmite 0,5 čašu tinkture s prokuhanom vodom. Ista tinktura može se koristiti za zagrijavanje obloga.
Suncokretova halva za hipertenziju. Tijekom dana za doručak, ručak i večeru, pijući čaj ili mlijeko, pojedite oko 1,5 žlice. žlice halve (umjesto šećera, oko 100 g dnevno).

Tijek liječenja je 1 mjesec, zatim pauza od 1 mjeseca. Na dijabetes i pretilosti takvo liječenje je kontraindicirano.

Sjemenke: "za" i "protiv"

O sjemenkama treba razgovarati odvojeno. Oni koji vole tjerati sjemenke - mrak.

Ali većina se mora prikriveno prepustiti ovoj strasti. Navečer kod kuće ispred TV-a, na primjer.

U pristojnom društvu to nekako nije uobičajeno - to je neestetski i općenito "provincijsko".
Tajnu privlačne moći sjemenki otkrili su psiholozi. Ispostavilo se da je ljuštenje sjemenki vrsta psihoterapije koja vam omogućuje da pobjegnete od tjeskobe i smirite se, poput, na primjer, meditacije ili slaganja krunice.

Izvrstan za smirenje živaca. Monotonija i monotonija postupka postupno uvodi ljuštene sjemenke u stanje mira i spokoja. Da vidimo: je li korisno grickati sjemenke?

Nabrojimo korisna svojstva.
Sjemenke sadrže onoliko kalcija koliko je potrebno tijelu koliko ga ima u jogurtu ili kiselom vrhnju.
Bogate su tvarima koje jačaju našu kožu i normaliziraju acidobaznu ravnotežu u tijelu. Ne bez razloga, za ublažavanje žgaravice dovoljno je grickati nekoliko sjemenki.
Muškarci, pozor! Sjemenke su skladište vitamina E koji potiče vašu potenciju.

Pola fasetirane čaše pravilno prženih sjemenki već sadrži svoju dnevnu dozu.
Kako bismo imali zdravu i sjajnu kosu, tijelu je potrebna određena količina cinka. Njima su jako bogate sjemenke suncokreta.
Ljuštenje sjemenki suncokreta odličan je način da ostanete budni tijekom vožnje. Više puta je provjeren u praksi.
A sada bilježimo štetne aspekte ovog procesa.
Ljuštiti - često iu velikim količinama - sjemenke, možete oštetiti zubnu caklinu.
Osim toga, budući da suncokret korijenjem usisava olovo i kadmij iz tla, oni ulaze u jezgre sjemena, a višak kadmija uzrokuje bolesti bubrega, hipertenziju i mentalnu retardaciju (za to je, međutim, potrebno pojesti nekoliko čaša sjemenki dnevno).
Nemojte se zanositi sjemenkama koji žele izgubiti težinu. 100 g sjemenki suncokreta sadrži čak 520 kcal.

A to znači: 1/2 šalice sjemenki zamijenit će 2 porcije kuhane riže ili čokoladicu, 1 šalica - 1/2 štruce kruha ili porciju svinjskih ražnja.
Ipak, nije sve tako tužno. Ako imate jake zube i ne patite od viška kilograma, sjemenke vam neće donijeti ništa osim dobrog. Uostalom, sjemenke su jedan od najbogatijih izvora nezasićenih masnih kiselina.

Naime, te kiseline smanjuju razinu lošeg kolesterola u krvi, štite srce i krvne žile.
A sjemenke poboljšavaju apetit i ubrzavaju zacjeljivanje rana. Psiholozi preporučuju žvakanje sjemenki onima koji pokušavaju prestati pušiti.
Nakon takvih informacija o koristima i štetnostima sjemena, svatko može slobodno odlučiti hoće li s entuzijazmom požuriti sjeme ili ne.
Za one koji nisu razočarani ovom lekcijom, podsjetit ćemo vas kako najbolje pržiti sjemenke tako da postanu prava delicija.
Prije prženja sjemenke treba ih oprati u cjedilu pod tekućom hladnom vodom kako bi se uklonila prašina i pigment boje s njihove površine, te odmah uliti u vruću tavu, po mogućnosti od lijevanog željeza. Ljubitelji mogu malo posoliti.
Potrebno je pržiti sjemenke, neprestano ih miješajući drvenom kuhačom. Nakon što sjemenke počnu “pucketati”, maknite posudu s vatre, ali nemojte prestati miješati.

Zatim nakon kraće pauze ponovno zapaliti, ponavljajući postupak 2-3 puta. Nakon toga sjemenke je potrebno istresti na ravnu drvenu podlogu i pokriti lanenom ili pamučnom krpom na 10 minuta da "dozriju".

Sada ste dobili prave kalenke - poslasticu poznatu u Rusiji.
Muka sa sjemenkama je ista za sve - to je takva infekcija da se nećeš skinuti dok jezik ne natekne.

Boris Bočarov,
kandidat bioloških znanosti

Recept Ukusna salata sa suncokretovim sjemenkama

ukusna salata sa sjemenkama suncokreta
B 3,24 F 6,16 Y 3,83, oko 83,32 kcal na 100 g

Sastojci:
1 ½ šalice zelene salate, nasjeckane
½ šalice lisnatog povrća (mješavina)
1 manja mrkva, nasjeckana

½ krastavca, nasjeckanog
½ rajčice, nasjeckane
¼ šalice sjemenki suncokreta
balsamico ocat po ukusu

upute:
Pomiješajte sve sastojke u zdjeli i poslužite.

Svidio vam se recept? Lajk za sreću!

Također ukusni recepti:

jednostavni recepti za salate

Ljetno i jesensko razdoblje u čovjekovom životu prilika je da opskrbite svoje tijelo vitaminima i mikroelementima. Gotovo sve salate koje u svom receptu sadrže povrće nesumnjivo su ne samo ukusne, već i zdrave. Ovi recepti za salatu jednostavni su za pripremu, s pristupačnim sastojcima, no unatoč tome vaše će tijelo dobiti dobru dozu vitamina i ojačati imunitet.

Imaju veliku paletu povrća za kupnju u bilo koje doba godine. Predstavljamo vam recepte za salate sa suncokretovim sjemenkama duge i zelene salate.

Salata "Duga"
Sastojci:
250-300 g sira;
3 velike rajčice;
2 svježi krastavac;
2 slatko paprike babure;
100 g lišća zelene salate;
5-6 maslina bez koštica;
50 g oguljenih sjemenki suncokreta;
Sok od pola limuna;
1 vezica zelenog luka;
2-3 češnja češnjaka;
Sol papar;
Maslinovo ulje;
Način kuhanja:
Oprane i osušene listove zelene salate rukama natrgajte na sitne komadiće.
Operite, osušite i sitno nasjeckajte mladi luk.
Oštrim nožem narežite masline.
Rajčice, krastavce i paprike dobro operite.
Krastavce i rajčice izrezati na velike kriške.
Papriku očistimo od peteljki, pregrada i sjemenki i narežemo na krupne trakice.
Osušite sjemenke suncokreta u suhoj tavi.
Češnjak očistimo i sitno nasjeckamo nožem, možete ga provući kroz prešu.
S dvije vilice pažljivo promiješajte sve sastojke, posolite, popaprite po ukusu.
Ocijeđeni limun pomiješamo sa maslinovim uljem, dobro promiješamo i ovom smjesom začinimo salatu i poslužimo.
Uživajte u jelu!

Salata "Plamen"
Sastojci:
3 pileće noge;
3 paprike babure;
3 mrkve;
2-3 češnja češnjaka;
1 žličica octa;
2,5 žlice biljnog ulja;
1 žličica šećera;
1 žlica soka od limuna;
Začin za mrkvu na korejskom;
Sol po ukusu;
Način kuhanja:
Moje pileće noge i kuhati u slanoj vodi dok ne omekša, ohladiti, osloboditi od kostiju, kože, a meso rastaviti rukama na vlakna.
Tri oprane i oguljene mrkve na korejskoj ribež za povrće.
Naribanu mrkvu pospite šećerom i solju i pažljivo izmrvite rukama.
Naribanoj mrkvi sa soli dodajte začin za korejsku mrkvu prema receptu na pakiranju, biljno ulje, ocat, pospite limunovim sokom, promiješajte i ostavite 40 minuta.
Opranu i očišćenu od peteljke, pregrada i sjemenki papriku prerežite po dužini na pola, a potom narežite na rezance.
Oguljeni češnjak provucite kroz prešu ili sitno nasjeckajte.
Kombiniramo sve pripremljene sastojke, promiješamo i ostavimo 1,5 sat da se ulije.
Salata ne treba preljev, iz mrkve se cijedi ulje.
Po želji salatu možete začiniti majonezom ili kiselim vrhnjem.
Uživajte u jelu!

Komentari (0)

Sirovo kiselo vrhnje od suncokretovih sjemenki

Najjeftiniji način je kiselo vrhnje od sjemenki suncokreta. Vrlo ukusno, ali ne pohranjeno dugo, 2-3 dana više.

Uvijek kuham za obroke.

Suncokretove sjemenke - jedna šalica (sjemenke se mogu prethodno namočiti nekoliko sati ili preko noći)
Suha senf - 1-2 žličice (ovo je po ukusu, ako treba pikantnije, onda više senfa. A može i bez njega, ovisno koje jelo) (suhi senf je samo svoj od mljevenih sjemenki gorušice, ali ako ne, što je onda )
Biljno ulje (bilo koje, po ukusu, ja volim sezamovo ulje, ali možete apsolutno sve)
Svježe iscijeđeni sok od limuna 1-2 žlice. (može i jabučni ocat)
Morska sol po ukusu
Češnjak - 1 češanj
Začini po ukusu (može i bez začina, ali ja volim dodati malo)
Šalica za vodu (ali ovdje morate pogledati, možete je napraviti deblju, možete tanju)

Samljeti sjemenke do vrlo sitne. I uspite u blender, dodajte tamo sve sastojke, dodajte malo vode i vidite da li je gusto i blender uspori pa dodajte.

Dobro izmiješajte i voila ... sve, možete uživati.

Ovo kiselo vrhnje je pogodno za juhe, boršč, okroshku, salate od povrća ...

Ili ovako, sa sirovim kotletima.

Po ovom receptu možete napraviti kiselo vrhnje od sjemenki sezama. Sve je potpuno isto.

Sjemenke suncokreta i bundeve su hranjiv, zdrav i neophodan proizvod za zdravlje. Sjemenka u koncentriranom obliku sadrži kompleks tvari koje stvaraju život.

Blog ima još jedan članak o sjemenkama i sjemenkama.

Prednosti sjemenki suncokreta i bundeve

i da li je moguće oporaviti od sjemena?

Sjemenke se napola sastoje od višestruko nezasićenih omega-3 kiselina. Lipidi u svom sastavu normaliziraju metabolizam masti, tj. energija se izvlači iz masnih stanica. Ove sjemenke su slične sjemenkama lana. Smanjite razinu kolesterola u krvi. u sjemenkama suncokreta postoji tvar - fitosterol - biljni analog kolesterola. Djelomično nadomješta "loš" kolesterol, što povoljno djeluje na ljudski imunitet. Uključujući i lijek protiv raka.
U 100 gr. sjemena sadrži do 35gr. bjelančevine. To je polovica dnevne potrebe za proteinima. Aminokiseline biljnih proteina normaliziraju mikrocirkulaciju krvi, što služi kao prevencija kardiovaskularnih kataklizmi.
Ugljikohidrati su samo 5% ukupne mase. Povećava vrijednost sjemenki u split dijeti ili dijeti s niskim udjelom ugljikohidrata.
Elementi u tragovima: željezo, cink, magnezij, selen, fosfor, kalcij, kalij, mangan. Oni osiguravaju proizvodnju svih potrebnih enzima i nesmetan rad organa i sustava.

Sjemenke bundeve i suncokreta uvelike se podudaraju sa sjemenkama nara i marelice. u njima nema samo cijanovodične kiseline. Postoji razlika u sadržaju vitamina.

Sjemenke suncokreta

Najviše sadrže prirodni antioksidans - vitamin E. Antioksidansi se hvataju u tijelu slobodni radikali. Jednostavno rečeno, stanice ubojice koje uništavaju membrane moždanih stanica i krvnih žila. Vitamin E potiče rast kose, poboljšava stanje kože, sprječava oksidaciju tijela.

Suncokret je jedna od rijetkih alkalizirajućih namirnica.

Uočeno je umirujuće djelovanje sjemenki suncokreta. Prije se ovo svojstvo pripisivalo samom procesu ljuštenja.

Danas je poznato da magnezij djeluje jačajuće na živčani sustav. Također ublažava napadaje astme, snižava krvni tlak, anestezira migrene.

Sjemenke magnezija sadrže 520 mg.

Uz sve prednosti sjemenki suncokreta, postoji jedan nedostatak - sadržaj kalorija. U 100 gr. oljuštene sjemenke 580 kalorija.

Je li moguće ozdraviti od sjemenki? Da, ako ih jedete pržene i u velikim količinama.

Optimalna porcija za dan je pola čaše oljuštenih sjemenki.

Sjemenke bundeve su manje kalorične - 556 kalorija na 100 g. jezgre. Ali oni nadmašuju suncokret u sadržaju vitamina i mikroelemenata.

Sjemenke bundeve

Poznato je njihovo antihelmintičko djelovanje čišćenja. Uvarak se koristi za bolesti jetre i žučnog mjehura.

Manje je poznato multivitaminsko djelovanje. S druge strane, u sjemenkama bundeve prisutni su svi vitamini B. Osim njih, vitamini: A, C, D, E, PP (folna kiselina) i K.

Umirujući učinak je još izraženiji, jer osim magnezija tu je i triptofan. Ova aminokiselina je uključena u niz neophodnih za aktivnost mozga i odgovorna je za raspoloženje.

Bogat skup elemenata u tragovima (fosfor, cink, željezo, kalcij, mangan), alkaloida i glikozida osigurava prevenciju vaskularne bolesti, anemija, bubrežni kamenci od kalcijevog oksalata.

Cink u kombinaciji s fosforom jača imunološki sustav, poboljšava pamćenje, jača kosti, nokte, folikule kose. Sjemenke bundeve koriste se za ćelavost.

Kod muškaraca, cink je odgovoran za dobrobit seksualne sfere.

Pantotenska kiselina je uključena u sve metabolički procesi proteina, masti i ugljikohidrata. Potiče proizvodnju hormona nadbubrežne žlijezde odgovornih za zdravlje zglobova i srca.

Samo šaka sjemenki zamjenjuje multivitaminski sintetski kompleks. Čini zdrav međuobrok. diverzificira jelovnik, uvjerava. U međuvremenu...

Pržene u suncokretovom ulju, kalcinirane u pećnici, slane sjemenke vjerojatno vole svi. Grickamo ih i kod kuće i na ulici. Jedemo koze.

Dodajte salatama i pečenju. I svaki put griješimo.

Navedeni načini njihove upotrebe ubijaju sve u sjemenkama najbolje kvalitete. Kategorički se ne mogu zagrijavati, glazirati u šećeru i dugo čuvati oguljene.

Sjeme se može očistiti ručno. Ulijte sloj sjemena na list debelog papira.

Prekrijte drugim listom. Sjemenke istucite čekićem da se ljuska razbije, a jezgre sačuvaju.

Namočite sjemenke u vodi. Ljuska će plutati. Ocijedite ga vodom, a same sjemenke osušite.

Sada kada znamo dobrobiti sjemenki suncokreta i bundeve, shvatimo ih ozbiljnije.

Topla salata sa sjemenkama

Slatka paprika - 2 kom.

Ljuta paprika - 2 cm. iz mahune.

Sjemenke bundeve i suncokreta 2 žlice.

Kopar, maslinovo ulje, sol, crni papar.

Papriku i luk nasjeckajte na tanke rezance. Kopar sitno nasjeckajte.

Zagrijte ulje. Na njemu pržite povrće, naizmjence stavljajući luk, papriku. Za 10 minuta. rasporedite kopar i sjemenke.

Ugasite vatru. Sol papar.

Ostavite da se kuha.

Kiselo vrhnje od sjemenki

Sirova pašteta od sjemenki suncokreta

Jučer sam napravila paštetu od sjemenki koja mi se svidjela zbog svoje jednostavnosti. Također ima minimum sastojaka, pa mislim da ću ga kuhati više puta.

Suncokretove sjemenke, 200 gr.
sok od limuna. 1 žlica 1/2 limuna (ili po ukusu)
grožđice, 2-3 žlice. jahanje
sol po ukusu (oko 3/4 žličice)
češnjak, 1-2 češnja

1. Namočite sjemenke 2-4 sata.

Zatim isperite, ocijedite vodu.

2. Stavite u multipraktik. dodajte ostale sastojke i dobro promiješajte. Možda se sjemenke neće zgnječiti prvi put do željene konzistencije.

Ali to vas ne treba zbuniti, trebat će ih ostrugati sa stijenki multipraktika i ponovno samljeti. Možda ćete morati ponoviti postupak nekoliko puta.

Recept i ideju sam dobila odavde. Samo sam dao svoje proporcije.

Učinio sam. Oduševljena okusom!

Jedva se suzdržala da ne poboljša recept dodavanjem senfa ili maslinovog ulja, ili octa, jednostavnost recepta je bila upitna. Na kraju ipak nisam mogla odoljeti i dodala sam žličicu soja umaka.

Ali nije osjetio. To znači da nije prekinuo glavni okus, već samo pojačao okus.

Ispao je slatkasti umak s ukusnim mirisom suncokretovih sjemenki (očekivao sam upravo suprotno, da će sjemenke sve pokvariti svojim mirisom). I grožđice su na mjestu.

Sve u svemu, 5 zvjezdica za recept. A razmislit ću gdje još to koristiti osim kiflica (ne kužim ih, mogu se razmazati, možeš li negdje napisati kako se kvalitetno zamotaju kiflice?)

A koju lisnu salatu uzimate za kiflice? A kako ih presavijete, uzduž ili poprijeko plahte?

Čuvate li ove paštete? Koliko dugo se čuvaju?

Tamara, ne čuvaju se dugo zbog činjenice da se vrlo brzo pojedu