Salata s dimljenom piletinom i suhim šljivama i orasima. Salata s dimljenom piletinom i suhim šljivama, recept s fotografijom
Kako kuhati salatu s dimljenom piletinom i suhim šljivama
Prvo nasjeckajte sve sastojke. Dimljeni pileći file izrezati na sitne kockice. Suhe šljive dobro operite i prelijte kipućom vodom oko 30 minuta. Zatim ga osušite i izrežite na isti način kao i pileći file. Skuhajte jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka. Trljamo ih u različite zdjelice na finom ribežu. Sir utrljamo na krupno ribež. Orasi samljeti, ali ne do stanja praha, u male komadiće. Ogulite i nasjeckajte luk. Šampinjone dobro operemo i narežemo na ploške. Zatim zagrijte u tavi. biljno ulje i u to stavite gljive s lukom. Pržimo oko 10 - 15 minuta.Ne zaboravite posoliti i popapriti. Zatim ohladite i ocijedite ulje. Pomiješajte majonezu s češnjakom, propuštenim kroz tisak.
Prvo dolazi sloj prženog luka s gljivama, premažite majonezom i pospite orasima. Slijedi sloj žumanjaka. Nakon toga sloj pola sira, premažite majonezom i opet pospite orasima. Zatim rasporedite polovinu ukupne mase pileći file, također rešetka majoneze i orašastih plodova. Zatim suhe šljive - opet majoneza i orasi. Zatim dolaze ostaci pilećeg mesa, premažu se majonezom i izsipaju ostaci oraha. Zatim salatu po vrhu pospite preostalim sirom, snijegom od bjelanjaka i majonezom. Sve pažljivo izravnavamo, dajući salatu lijep oblik. Po vrhu posuti ribanim žumanjkom. Dekoriramo po vašoj želji. Možete koristiti sjemenke nara ili suhe šljive, ili od babura paprika izrezane točkice ili cvjetiće.
sp-force-hide ( display: none;).sp-form ( display: block; background: #ffffff; padding: 15px; width: 600px; max-width: 100%; border-radius: 8px; -moz-border -radius: 8px; -webkit-border-radius: 8px; border-color: #dddddd; border-style: solid; border-width: 1px; font-family: Arial, "Helvetica Neue", sans-serif;). sp-form input ( display: inline-block; neprozirnost: 1; vidljivost: visible;).sp-form .sp-form-fields-wrapper (margina: 0 auto; width: 570px;).sp-form .sp- kontrola obrasca ( pozadina: #ffffff; boja obruba: #cccccc; stil obruba: čvrsta; širina obruba: 1 px; veličina fonta: 15 px; padding-lijevo: 8,75 px; padding-desno: 8,75 px; obrub- radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; visina: 35px; širina: 100%;).sp-form .sp-field oznaka (boja: #444444; veličina fonta : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;).sp-form .sp-button ( border-radius: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; pozadina -color: #0089bf;color: #ffffff;width: auto;font-weight: bold;).sp-form .sp-button-container (text-align: lijevo;)
Salate od dimljene piletine nisu samo jednostavna jela ali svejedno jako ukusno. Pogotovo ako su suhe šljive prisutne u sastojcima. Izbor najukusnijih salata!
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama - opći principi pripreme
Za grickalice se obično koriste dimljena pileća prsa ili butovi, krilca nisu prikladna. Pulpa se reže na trake ili kockice. Suhe šljive se također izrežu, ali malo sitnije. Ako je potrebno, prethodno namočiti. Ovi sastojci se zatim miješaju ili slažu u slojeve.
Što se još dodaje:
jaja, sir;
Povrće i voće;
Obično su ove salate začinjene majonezom. Ako se koriste noge, tada se ovaj sloj namaže malom količinom umaka. Prsa se mogu obilnije namakati. U miješanu salatu dodaje se majoneza po ukusu.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i orasima
Recept za nevjerojatnu salatu od dimljene piletine sa suhim šljivama. Od oraha se koriste samo orasi, drugi neće poslužiti. Za bolji okus jezgre se mogu popržiti u suhoj tavi.
Sastojci
250 g piletine;
130 g suhih šljiva;
50 g orašastih plodova (ili više);
250 g krastavaca;
Majoneza.
Kuhanje
1. Suhe šljive obavezno namočiti, ostaviti da malo odstoje u toploj vodi, nabubre.
2. Piletinu sitno nasjeckati, poslagati kao prvi sloj, premazati majonezom.
3. Suhe šljive narezati na kockice ili slamke, posuti sloj piletine.
4. Sada dolaze nasjeckani orasi. Kao što je već spomenuto, mogu se prethodno pržiti. Pospite preko suhih šljiva.
5. Kuhana jaja očistimo, odstranimo žumanjke, bjelanjke utrljamo ili nasjeckamo nožem, prekrijemo slojem oraha, posolimo i obilno premažemo majonezom.
6. Krastavce narezati na kockice, staviti na vrh, premazati majonezom. Malo ga posolimo. Ako sol dospije na krastavce, brzo će teći.
7. Vrh pospite žumanjcima i gotovi ste! Dekoriramo po vašoj želji.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i gljivama
Za ovu salatu koriste se ukiseljeni šampinjoni. Ali možete uzeti druge gljive, ali ne skliske. Inače će biti teško sastaviti slojeve.
Sastojci
1 dimljeni but;
200 g gljiva;
Majoneza;
120 g suhih šljiva;
150 g krastavaca;
150 g sira.
Kuhanje
1. Jaja je potrebno skuhati, ohladiti, narezati na kockice.
2. Uklonite kožu s buta, pulpu također narežite na kockice, odmah stavite na dno zdjele za salatu. Sloj mora biti dobro namazan majonezom.
3. Suhe šljive oprati, izrezati na kockice, poslagati na piletinu.
4. Sada idite ukiseljene gljive. Važno je iscijediti svu tekućinu iz njih. Narežite na tanke ploške, poslažite u ravnomjernom sloju, malo namastite.
5. Premažemo prethodno nasjeckanim jajima. Premažemo sloj, možete dodati malo soli.
6. Sada idite krastavci izrezani na male kockice. Ako je kora povrća žilava, onda ga je bolje oguliti. Podmažite umakom.
7. Salatu odozgo prelijte naribanim sirom, mogu se obložiti i sa strane. Ukrasite po ukusu, inzistirajte 2 sata u hladnjaku.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama "Breza"
Recept za nevjerojatno lijepu i elegantnu salatu od dimljene piletine i suhih šljiva. Ovo jelo će ukrasiti svaki stol. Gljive se koriste sirove.
Sastojci
300 g dimljene piletine;
100 g suhih šljiva;
250 g šampinjona;
1 veća glavica luka;
200 g krastavaca;
Majoneza (koliko će ići);
Ulje, bilje.
Kuhanje
1. Suhe šljive operemo, odvojimo par komada za ukrašavanje salate. Ostatak proizvoda prelijte toplom vodom, pustite da se ulije.
2. Izrežite gljive i luk, stavite ih zajedno u tavu s maslacem, pržite dok ne omekšaju. Začinite začinima, ohladite do hladnog stanja.
3. Izrežite kuhana jaja(Odvojiti žumanjke i bjelanjke).
4. Svježe krastavce narežite na sitne kockice.
5. Namočene suhe šljive izvadimo, ocijedimo i također narežemo. Mogu biti kocke ili slamke.
6. Sakupljamo salatu. Širimo dimljenu piletinu, izrezanu na kocke, namažemo umakom.
7. Odozgo pospite nasjeckane suhe šljive.
8. Pržene gljive rasporedite s lukom, namažite, pospite žumanjcima.
9. Širimo krastavce i također podmazujemo, samo malo.
10. Zaspati salatu s ribanim proteinima, sakriti ispod sloja majoneze.
11. Suhe šljive ostavljene za ukrašavanje izrežite na trakice, rasporedite trakice majoneze i proteina na bijelu podlogu, poput debla breze. Dodatno ukrasite zelenilom, možete rasporediti okolo.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i kukuruzom
Varijanta ne-lisnate salate od dimljene piletine i suhih šljiva. Sve se izreže, sjedini, pomiješa s umakom. Brzo i jednostavno.
Sastojci
300-400 g piletine;
1 limenka kukuruza;
150 g suhih šljiva;
1 paprika babura;
2 krastavca;
1 hrpa zelenila;
3 jaja (kuhana).
Kuhanje
1. Kuhana jaja narežite, stavite u zdjelu za salatu.
2. Dodati kukuruz očišćen od tekućine.
3. Piletinu narežite na kockice, veličine kukuruza ili malo veće. Dodati u salatu.
4. Suhe šljive također narežemo, po potrebi namočimo.
5. Na sličan način se izrežu i krastavci, također na sitne kockice.
6. Papriku očistite od sjemenki, narežite na tanke trakice, pa poprijeko na sitne komadiće.
7. Salatu treba začiniti solju i majonezom. Može se podijeliti u zdjelice za posluživanje. Odozgo ukrasite grančicom zelenila.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i ananasom
Recept za slanu salatu za koju možete koristiti svježe ananase, ali je konzervirani proizvod pristupačniji. Možete koristiti pileće batake ili prsa.
Sastojci
300 g dimljene piletine;
5 kolutića ananasa;
100 g suhih šljiva;
Mala šaka orašastih plodova.
Kuhanje
1. Piletinu narezati na kockice, staviti u zdjelu za salatu.
2. Dodajte suhe šljive narezane na sitne komadiće, žlicu majoneze, promiješajte i poravnajte s prvim slojem.
3. Narežite ananas na kolutove. Stavite piletinu.
4. Na vrh utrljajte kuhana jaja. Lagano pospite solju. Podmažite majonezom.
5. Nasjeckajte orahe, pržite minutu u suhoj tavi dok se ne pojavi ugodna aroma. Smiri se.
6. Pospite salatu odozgo, ostavite nekoliko sati u hladnjaku tako da se dobro natopi.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i krumpirom
Varijanta izdašne miješane salate koja se priprema s kuhanim krumpirom. Koriste se dimljena prsa, ali možete uzeti otprilike istu količinu pulpe od buta.
Sastojci
150 g suhih šljiva;
1 dimljena prsa;
3 krumpira;
0,5 žarulje;
1 kuhana mrkva;
2 krastavca.
Kuhanje
1. Krompir se može skuhati zajedno sa mrkvom. Povrće očistimo, narežemo na kockice, kao za Olivier. Stavite u veliku zdjelu.
2. Luk također očistimo, sitno narežemo. Ako je povrće ljuto, možete ga preliti kipućom vodom. Šaljemo ga u buduću salatu. Ispada ništa manje ukusno sa zelenim lukom, ali u ovom slučaju mora se dodati prije posluživanja.
3. Dodajte nasjeckanu piletinu i suhe šljive.
4. Izrežite krastavce, također pomak.
5. Jaja se mogu izostaviti. Ali s njima su ukusniji.
6. Začinite salatu majonezom, pokušajte. Po potrebi posoliti, popapriti, protisnuti manji češanj češnjaka. Za ljepotu stavite nekoliko grančica kopra ili peršina na vrh.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i mahunama
Obilna opcija salate koja zahtijeva konzervirani grah. Bolje je koristiti bijelo, mekše je.
Sastojci
1 limenka graha;
250-300 g dimljene piletine;
100 g suhih šljiva;
2-3 krastavca;
4 kriške stare štruce;
1 režanj češnjaka;
malo ulja;
0,5 hrpa kopra.
Kuhanje
1. Štrucu narežite na male kockice. U tavu uliti par žlica ulja, zagrijati. Rasporedimo narezani kruh, zarumenimo u pleh.
2. U majonezu protisnite češnjak, dodajte nasjeckani kopar, možete posuti paprom ili dodati senf za pikantnost. Promiješajte, ostavite umak da odstoji.
3. Piletinu i krastavce narežemo na kockice, bacimo u zdjelu za salatu.
4. Otvorite staklenku graha u svom soku, pretvorite u cjedilo. Ako je sirup sluzav, poput želea, mahune isperite, ocijedite i ulijte u zdjelu za salatu.
5. Dodajte nasjeckane suhe šljive.
6. Začinite salatu umakom od kopra i češnjaka, promiješajte. Prebacite u zdjelu za salatu za posluživanje.
7. Prije stavljanja na stol, pospite jelo na vrhu s krekerima.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama i palačinke od jaja
Varijanta izdašne salate sa suhim šljivama, dimljenom piletinom i palačinkama od jaja. Vrlo se jednostavno priprema.
Sastojci
300 g piletine;
2 režnja češnjaka;
100 g suhih šljiva;
2-3 krastavca;
50 g oraha;
Majoneza, sol, maslac.
Kuhanje
1. Umutiti jedno jaje, posoliti, izliti u tavu manjeg promjera namazanu sa malo ulja, ispeći tanku palačinku sa obje strane. Slično pripremamo palačinke od preostalih jaja, ohladimo, uvijemo i narežemo na trakice.
2. Dimljenu piletinu i suhe šljive narežite na trakice, prebacite u jaja.
3. Krastavce narežite na trakice, rasporedite po ostalim proizvodima.
4. U majonezu dodajte češnjak, promiješajte i začinite salatu.
5. Odozgo pospite orasima.
Salata od dimljene piletine sa suhim šljivama - savjeti i trikovi
S dimljene šunke je bolje skinuti kožu, ne dodaje se u salatu. No, s druge strane, možete ga baciti u tavu zajedno s kostima kada kuhate prvo jelo. Juha će imati ugodan dimljeni okus.
Kako se lisnate salate ne bi raspadale, za sastavljanje možete koristiti slastičarski prsten ili obruč od odvojivog kalupa za torte.
Ukrasite salate samo onim proizvodima koji su dio jela.
Majonezu za salate bolje je kupiti u vrećicama. Vrlo je udoban. Možete izrezati kut i nacrtati mrežu.
Salata s dimljenom piletinom i suhim šljivama idealno je jelo za one koji vole kombinaciju nježnog mesa i suhog voća specifičnog jarkog okusa. Ako vam se ovaj svijetli okus i dalje ne sviđa, dimljene suhe šljive može se zamijeniti sušenim. Luk dodaje blagu pikantnu notu - to se više odnosi na ljutiku korištenu u receptu. Ako je samo dostupno luk, onda ga je bolje prethodno marinirati ili barem opariti kipućom vodom.
Sastojci
- 1 dimljeni pileći zabatak
- 100 g konzerviranog zelenog graška
- 1 ljutika
- 1 šaka dimljenih ili suhih šljiva
- 3-4 grančice svježeg peršina
- 1,5 sv. l. majoneza srednje ili visoke masnoće
- 2 prstohvata soli
- 2 prstohvata mljevenog crnog papra
Kuhanje
1. Dimljenu piletinu rastavite tako da odvojite komade mesa od kostiju. Uklonite kožu po želji. Posebno velike komade izrezati na više dijelova. Stavite piletinu u zdjelu za salatu.
2. Dodajte grašak.
3. Ogulite i sitno nasjeckajte ljutiku. Ako koristite obični luk, prvo ga morate marinirati: sitno nasjeckajte, dodajte 1 žličicu. jabučnog octa i dva prstohvata šećera, dobro izgnječiti i ostaviti 15 minuta. Luk ne trebate prati, samo ga prebacite u zdjelu za salatu.
4. Suhe šljive sitno narezati. Ako je suho, možete ga preliti kipućom vodom i ostaviti 25-30 minuta, zatim ocijediti, osušiti ručnikom, izrezati i staviti u zdjelu za salatu.
5. Začinite salatu majonezom, dodajte sitno nasjeckano zelje - peršin, kopar, bosiljak, zelenu salatu. Možete malo posoliti i dodati začine.