Dijetalna salata od mrkve i jabuke. Zdrava dijetalna salata od kupusa, jabuke i mrkve: najbolji recepti

Proizvod uzet kao osnova bit će mrkva. Crvenokosa ljepotica nije samo skladište vitamina, već i naš ukusni saveznik u borbi protiv viška kilograma.

Glavna stvar je uskladiti se i učiniti svoju prehranu zdravom i manje kaloričnim. Danas kao pomoć koristimo svježe korjenasto povrće. Fokusiram se na riječ "svježe", ali da biste u našem slučaju koristili kuhano ili obrađeno drugim metodama, morate znati nekoliko tajni.

Činjenica je da jedenje kuhane mrkve uzrokuje skok razine šećera u krvi. Iako se preporuča izmjenjivati ​​sirovo i kuhano, to mora biti ispravno. Ima više antioksidansa i beta-karotena, koje tijelo dobro apsorbira kada se kuhaju, ali se ne preporučuje jesti kao samostalno jelo. Obavezno ga kombinirajte s fermentiranim mliječnim proizvodima ili mesom.

Da biste apsorbirali vitamine kada jedete sirovu mrkvu, dodajte joj malo masti: biljno ulje, vrhnje, kiselo vrhnje. Sok je idealan za miješanje s mlijekom. Korjenasto povrće naribano na sitno ribež zdravije je za organizam nego samo cijelo povrće.

Sada počnimo gubiti težinu koristeći sirovu, svježu mrkvu.

Koje su prednosti svježe mrkve?

  • Sadržaj kalorija je 35 kcal na 100 g, tako da jedući 2 kg mrkve, dobivate samo 700 kcal.
  • Loš kolesterol u krvi se smanjuje.
  • Plodovi sadrže jod koji sprječava nakupljanje masti.
  • Vrlo je bogata vlaknima i ubrzava metabolizam ugljikohidrata, čisti tijelo od otpada i toksina.
  • Dostupan tijekom cijele godine, vitamini u plodu čuvaju se do proljeća.
  • Vrlo je bogat vitaminima i korisnim spojevima, što vam omogućuje da s njim provodite mono-dijete, čak i ako ne dugotrajne, ali ne previše šokantne za tijelo. Možete izdržati tri dana na sirovoj mrkvi s dodatkom voća. Ne preporučuje se provoditi takvu dijetu više od jednom mjesečno.
  • Da biste proveli takvu dijetu, trebali biste uzeti voće jarke boje.

Više detalja o korisna svojstva mrkve na našem blogu.

Mrkva dijeta - tri dana

Sva tri dana jedemo sitno naribanu mrkvu. Možete uzeti bilo koju količinu od 100 g do 300 g. Jedemo 5 puta dnevno, pijemo vode koliko želimo, najmanje 2 litre. Ujutro možete popiti šalicu zelenog čaja s limunom.


U mrkvu dodajte nekoliko kapi limunova soka i žlicu meda, a uz svaku salatu pojedite jednu voćku (jabuka, kivi, naranča, kruška).

Dakle, 3 dana, kada napuštate dijetu, nemojte jurišati na hranu, pokušajte jesti zdravu i niskokaloričnu hranu. Držite u prehrani jela od ovog divnog povrća, a ponekad popijte milkshake od mrkve. Ne preporučuju se duže dijete.

Ova dijeta omogućuje dobar gubitak težine, do 3-4 kilograma u 3 dana. Ali ne zaboravite, sve se to ne događa dok ležite na kauču, već uz korištenje tjelesne aktivnosti, osnovnih vježbi i hodanja, trideset minuta plesa.

Video - recepti za mršavljenje, kotleti od mrkve

Salate za mršavljenje

Želim reći da možete sami odabrati opcije i proizvode za salate, prema vašem ukusu. Nudim vam svoje mogućnosti, one koje volim i one koje nutricionisti preporučuju.

Salata od jabuka s indijskim oraščićima

Korjenasto povrće dobro operemo i ostružemo, guljenje nije preporučljivo, jer je najkorisniji gornji sloj ovog voća, ako ga ogulite nožem, ostat će malo korisnog.

Uzmite jedno srednje korjenasto povrće, jednu jabuku, šaku indijskih oraščića, žlicu limunova soka ili žlicu vrhnja.

Mrkvu naribati na sitno, jabuku na krupno, orahe samljeti u blenderu. Promiješajte i prelijte limunovim sokom.

Salata od cikle

  • 2 srednje mrkve,
  • 1 srednja cvekla,
  • 50 grama oraha,
  • 100 g svježeg jogurta,
  • Prstohvat naribanog, svježeg,
  • 1 čajna žličica meda.

Mrkvu i ciklu naribajte na krupnije rende, dodajte orahe, med i jogurt usitnjene u blenderu, promiješajte i pojedite sa zadovoljstvom.

Salata od mrkve i kupusa

  • 1 srednja mrkva
  • ¼ srednje glavice kupusa,
  • ili luk,
  • Crni papar, sol po ukusu,
  • 1 žlica biljnog ulja, nerafiniranog.

Kelj nasjeckajte na sitno i tanko, izgnječite, posolite, dodajte naribanu mrkvu i šaku sitno nasjeckanog repnog luka. Dodajte ulje, papar po ukusu i promiješajte.
Ako ste za salatu koristili zeleni luk, pospite ga odozgo prilikom posluživanja.

Slatka salata s grožđicama

Ako ste se odrekli slatkiša i keksa, ova će vam salata biti super slatka, možete si je priuštiti jednom do dva puta tjedno.

  • 2 srednje mrkve,
  • 100 g grožđica,
  • 1 žlica meda,
  • 1 žlica limunovog soka,
  • 100 grama jogurta,
  • mljeveni cimet na vrhu žlice.

Grožđice prelijte kipućom vodom, dok se kuhaju na pari naribajte korjenasto povrće na sitno ribež. Pripremite umak za nadjev, pomiješajte med, limunov sok i cimet, dodajte jogurt i ulijte mrkvu i grožđice. Ohladite 15 minuta u hladnjaku i spremno za posluživanje.

Postoji mnogo recepata za dijetalne salate od mrkve, jednostavne su za pripremu, pristupačne i zdrave. Improvizirajte, napravite svoje nove sastave salata, uvrstite ih u svoju prehranu i uskoro ćete osjetiti kako vam se suvišni kilogrami tope, a također pojačajte fizičku aktivnost, plešite i šetajte. Dobit ćete lijepu figuru, izvrsno raspoloženje i izvrsno zdravlje.

Korištenjem ovog povrća istovremeno ćete poboljšati zdravlje svog organizma, ojačati imunološki sustav, kosu, nokte i poboljšati rad gastrointestinalnog trakta.

Postoje kontraindikacije za korištenje ove dijete - dijeta se ni pod kojim uvjetima ne smije koristiti za čir na želucu ili pogoršanje gastrointestinalnih bolesti.

Dragi prijatelji, stranica "Ja sam seljanin" želi vam dobro zdravlje i dobro raspoloženje!

Vrlo je zanimljivo znati koristite li ovo korjenasto povrće za mršavljenje i poboljšanje zdravlja, napišite o tome u svojim komentarima.

Ukusnu salatu od mrkve i jabuke poznajemo od djetinjstva, majke i bake su nam stalno govorile o njenoj korisnosti. Što je? U tvarima uključenim u proizvode i njihovim svojstvima. Prednosti mrkve za mršavljenje su sljedeće:

  1. Obogaćivanje jodom, koji sprječava pojavu novih masnih stanica.
  2. Sadrži veliku količinu vlakana koja ubrzavaju metaboličke procese i mogu aktivirati i normalizirati metabolizam ugljikohidrata. Da bi ga probavilo, tijelo uzima energiju iz masnih rezervi.
  3. Smanjenje razine kolesterola u krvi.
  4. Dostupnost antioksidansa.
  5. Trošenje puno kalorija za probavu povrća.
  6. Sposobnost zamjene šećera, što je važno za ljude koji se teško odriču slatkiša dok gube težinu.
  7. Sadržaj vlakana, fruktoze, glukoze.
  8. Mrkva za mršavljenje korisna je zbog niske kalorijske vrijednosti - samo 35 kcal/100 g.

Druga glavna komponenta salate za mršavljenje su jabuke. Njihove prednosti su sljedeće:

  1. Sadrži veliku količinu mikroelemenata, vitamina i pektina, koji nakon bubrenja izaziva osjećaj sitosti, potiskuje glad i pospješuje uklanjanje radionuklida.
  2. Snižavanje kolesterola.
  3. Povećanje razine hemoglobina.
  4. Ubrzava metabolizam, što potiče gubitak težine.
  5. Nizak sadržaj kalorija - samo 47 kcal/100 g.
  6. Ublažavanje zatvora, čišćenje crijeva.
  7. Sadržaj kiselina koje pozitivno utječu na rad želuca i crijeva.
  8. Sadrži vitamin C koji jača imunološki sustav.
  9. Aktivacija probavnih procesa.
  10. Normalizacija razine glukoze, što sprječava razvoj pretilosti.

Recept za salatu od jabuka i mrkve za mršavljenje

Postoji nekoliko recepata i fotografija salate od mrkve i jabuke za mršavljenje: s ciklom, paprikom, začinskim biljem, začinima i raznim preljevima. Zahvaljujući tome, možete diverzificirati svoj dijetalni jelovnik i lako održavati dijetu. Jela se pripremaju jednostavno, brzo i imaju mnogo korisnih svojstava. Mrkvu je bolje jesti sirovu jer termički obrađeno povrće može uzrokovati skok šećera u krvi.

Slatka dijetalna salata

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 3-4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 78 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Naribana mrkva s jabukom kao dio dijetalne salate zadržava maksimalnu količinu vitamina i hranjivih tvari jer se koristi sirova. Jelo ispada vrlo aromatično i sočno zahvaljujući ne samo voću i povrću, već i preljevu. Na popisu sastojaka nalazi se kupus koji je koristan kod bolesti srca, krvnih žila, želuca, crijeva te potiče mršavljenje jer sadrži tartronsku kiselinu koja inhibira pretvaranje glukoze u masti. Umjesto šećera možete dodati zamjenu za šećer.

Sastojci:

  • bijeli kupus - 0,4 kg;
  • jabuka, mrkva - 1 kom;
  • ulje (biljno, maslinovo) - 2 žlice. l.;
  • sok od limuna - 2 žličice;
  • šećer, provansalsko bilje - ½ žličice;
  • sol, papar, sjemenke nara.

Način primjene:

  1. Kupus sitno nasjeckajte.
  2. Oguljenu i očišćenu jabuku sameljite na grublju stranu ribeža.
  3. Mrkvu ogulite, narežite na tanke trakice ili upotrijebite korejsku ribež za usitnjavanje.
  4. Pripremite preljev tako što ćete maslac pomiješati sa sokom, šećerom, začinima i začinskim biljem.
  5. Kombinirajte povrće s voćem, preljevom, pomiješajte. Salatu ukrasite sjemenkama nara.

S ciklom

  • Vrijeme: 17 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 55 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Salata od mrkve za mršavljenje s jabukom i ciklom ispada vrlo lagana i dijetalna. Smatra se pravim skladištem vitamina i pomoćnikom u vraćanju snage i energije za one koji se bave sportom. Cikla je korisna za mršavljenje jer sadrži betain, lipotropnu tvar koja regulira metabolizam masti. Osim toga, niskokalorična je, pa se često koristi u pripremi jela za dijete.

Sastojci:

  • repa, mrkva - 2 kom .;
  • jabuka - 1 kom .;
  • ulje (maslinovo) - 1 žlica. l.;
  • sok od limuna - ½ žličice;
  • sol, začinsko bilje.

Način primjene:

  1. Operite i ogulite povrće i jabuke. Naribajte na krupniju stranu ribeža ili narežite na tanke kockice.
  2. Dodajte sitno nasjeckano začinsko bilje i ostale sastojke, promiješajte.

S paprom i začinskim biljem

  • Vrijeme: 20 minuta.
  • Broj porcija: 2-3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 36 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Salata s mrkvom i jabukama za mršavljenje, kojoj se dodaju slatke paprike i svježe začinsko bilje, ispada vrlo ukusna i puna vitamina. Za začinjavanje jela koristi se prirodni jogurt, bez dodataka, sladila i aroma, s niskim udjelom masti. Možete ga pripremiti sami uz pomoć predjela od kiselog tijesta. Na taj način možete biti sigurni u kvalitetu fermentiranog mliječnog proizvoda.

Sastojci:

  • mrkva, paprika - 2 kom .;
  • jabuka - 1 kom .;
  • zelje (peršin, kopar, bosiljak, menta), jogurt.

Način primjene:

  1. Jabuku oguliti, odstraniti sjemenke i sredicu. Narežite na tanke ploške i male komadiće.
  2. Babura paprika(bez peteljke i sjemenki) nasjeckati na tanke trakice, oguljenu mrkvu usitniti na ribež, zelje sitno nasjeckati.
  3. Sve sastojke pomiješajte s jogurtom.

  • Vrijeme: 15 minuta.
  • Broj porcija: 3 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 49 kcal / 100 g.
  • Namjena: ručak, večera.
  • Kuhinja: ruska.
  • Poteškoća: lako.

Oni koji se često suočavaju s problemom dobivanja 3-4 kilograma viška iz prve su ruke upoznati sa salatom za čišćenje za mršavljenje pod nazivom "Četka" ili "Metla". Sastojci jela pomažu nježno očistiti crijeva, poboljšati njegovu mikrofloru i riješiti se oteklina i zatvora. S ovim jelom možete raditi dane posta, ali u ovom slučaju trebate uključiti proteinsku hranu u svoju dnevnu prehranu.

Sastojci:

  • kupus, repa, mrkva - po 0,1 kg;
  • jabuka, stabljika celera - 1 kom .;
  • zelje (sjeckano), sok od limuna - 2 žlice. l.;
  • maslinovo ulje - 2 žličice.

Način primjene:

  1. Celer narežite na komade debljine ½ cm, a oguljenu jabuku na sitne kockice.
  2. Preostalo povrće ogulite i nasjeckajte pomoću ribeža.
  3. Pomiješajte narezano voće i povrće sa začinskim biljem, limunovim sokom i preljevom od maslaca. Promiješati.

Dijeta mrkva-jabuka

Da biste pripremili salatu od mrkve i jabuke za mršavljenje, trebate uzeti 1 kg voća i ½ kg povrća. Potrebno ih je oguliti, a zatim naribati. Limunov sok se može koristiti kao preljev. Preporučuje se jesti ovo jelo 3 dana u jednakim obrocima svakih nekoliko sati. Istodobno, potrebno je održavati ravnotežu vode pijući najmanje 1,5-2 litre vode dnevno, a ako se pojave jaki napadi gladi, možete pojesti 2-3 žlice. l. mekinje.

Za to vrijeme možete izgubiti 3-4, a ponekad i 5 kilograma viška (ovisno o početnoj težini). Dalje, 2 tjedna, nutricionisti preporučuju suzdržavanje od jedenja masne, slatke, slane, dimljene hrane i brze hrane kako se izgubljena težina ne bi vratila. Ako se pojavi proljev, što je reakcija organizma na pektin, počnite uzimati vitaminski pripravak.

Kontraindikacije za dijetu

Prije prelaska na dijetu mrkva-jabuka, konzultirajte se sa stručnjakom, dobijte preporuke i proučite kontraindikacije za takvu dijetu. To uključuje:

  • trudnoća, dojenje;
  • alergijske reakcije;
  • problemi s bubrezima, jetrom, gastrointestinalni trakt;
  • individualna netolerancija na karoten;
  • čir želuca;
  • enteritis.

Video

Mrkva je povrće koje je dobro za vid i cijelo tijelo u cjelini. Od njega možete pripremiti mnogo različitih jela. Što je s korištenjem mrkve za mršavljenje? Da, doista, ovo će vam povrće pomoći da skinete koji kilogram viška. Dostupno je nekoliko programa mršavljenja. Zbog sadržaja vlakana u mrkvi, ovo povrće pomaže u čišćenju organizma i uklanjanju štetnog kolesterola.

Postoji dijeta s mrkvom (- 11 kg u 7 dana). Ovo je prilično krut sustav napajanja. Ali mnogim ženama savršeno pristaje. O tome ćemo dalje razgovarati. Ali prvo bih želio napomenuti da možete izgubiti nekoliko kilograma viška jednostavnim ispijanjem soka od mrkve. Kako ga pravilno piti? Pijte jednu čašu svježe iscijeđenog soka dnevno. Osim toga, vrlo je korisna svježa ribana mrkva. Ali kako bi se dobro apsorbirao, treba ga pomiješati s nemasnim kiselim vrhnjem.

Mrkva dijeta

Ovaj sustav prehrane je mono-dijeta i stoga se smatra strogim. Njegovo glavno načelo je pojačana vitaminizacija i radikalna restrikcija kalorija. Istodobno se opaža učinkovit i prilično brz gubitak težine.

Liječnici kažu da mrkvu za mršavljenje treba koristiti s oprezom. Budući da ovo povrće može dovesti do pražnjenja gastrointestinalne sluznice. Stoga se mrkva za mršavljenje ne smije koristiti ako imate čir ili gastritis. Sličan sustav također je zabranjen za one ljude koji imaju enterokolitis.

Kako pravilno izgubiti težinu?

Da biste smršavili na dijeti s mrkvom, trebali biste se pridržavati sljedećih preporuka:

1. Jedite male obroke, pet ili šest puta.

2. Jelo dana je salata od mrkve. Lako se priprema. dodajte povrće ili voće (ne smije biti više od ¼ porcije mrkve). Kao dodatak možete koristiti kupus, jabuku, rikulu, celer, agrume, bosiljak, ananas. Ne mogu se dodavati začini. Začinite salatu sokom od limuna.

3. Za ručak je dopuštena pečena mrkva.

4. Tijekom dijete potrebno je puno piti (više od 1,5 litara tekućine).

5. Trajanje dijete - 7 dana (ne više!). Ako se pojave bilo kakvi znakovi nelagode, trebali biste prestati s mršavljenjem na ovaj način.

Prednosti i nedostatci

Postoji nekoliko prednosti ove dijete:

1. Zasićuje tijelo dijetalnim vlaknima i vitaminima. Kao rezultat, poboljšava se vid, kosa i stanje kože.

2. Još jedna prednost je što se crijeva čiste od štetnih tvari.

3. Mrkvu možete koristiti i za mršavljenje iz razloga što zbog svoje slatkoće povrće otupljuje želju za uživanjem u kolačima, čokoladama, keksima i kolačima.

Ovaj sustav napajanja također ima nedostatke:

  • Vrlo je velika vjerojatnost pojave bolesti. Ponekad se oni koji mršave osjećaju slabo. U rijetkim slučajevima, djevojčice razvijaju proljev.
  • Da biste ostali na takvoj dijeti, potrebna je dobra volja, inače se slom neće izbjeći.
  • Zabranjeno kod problema s probavnim sustavom.
  • Kako biste izbjegli probleme s gastrointestinalnim traktom, trebali biste vrlo temeljito žvakati povrće.

Ogledni jelovnik za tri dana

Ova se opcija smatra hitnom. Pogodan je za one koji hitno moraju izgubiti tri do četiri kilograma u samo tri dana.

Dnevna prehrana sastoji se od salate s mrkvom. Treba ga podijeliti na šest jednakih dijelova.

Vodu treba piti između obroka. Potrebno je piti oko dvije litre dnevno. Možete piti razna pića. To može biti zeleni ili biljni čaj. Je li moguće jesti mrkvu za večeru za mršavljenje? Da.

Samo je bolje napraviti sok od toga. Možete dodati pola jabuke. Tada ćete za večeru imati svježe cijeđeni sok od mrkve i jabuke.

Uzorak jelovnika za sedam dana

Ova opcija prehrane je učinkovitija, ali je i teža.

Dijeta za sedam dana sastoji se i od salate od mrkve. Ali priprema se drugačije. Naribana mrkva začini se nemasnim kiselim vrhnjem. Pečeno povrće dopušteno je jednom dnevno. U salatu od mrkve možete dodati i jabuku, limun, grejp ili kivi. Ali količina dodatka treba biti minimalna. Također biste trebali svaki dan popiti najmanje tri čaše svježe iscijeđenog soka.

Mrkva + kefir

Kažu da ako jedete mrkvu s kefirom za mršavljenje, možete postići dobre rezultate. Kako to učiniti? Sada ćemo vam reći.

Dijeta je dizajnirana za sedam dana. U tom razdoblju možete jesti laganu salatu koja se sastoji od naribane mrkve (1-2 komada) i jednog citrusa. Jelo možete začiniti 1 žličicom. med, ili maslinovo ulje, ili sok od limuna. Ovo je salata za jedan obrok. Trebalo bi ih biti četiri ili pet dnevno. Ujutro treba popiti i čašu kefira. Tijekom dana možete piti zeleni čaj i negaziranu vodu.

Prednosti i nedostatci

U tjedan dana moći ćete obogatiti svoje tijelo zdravim vitaminima i izgubiti višak kilograma. Za to vrijeme stanje kože će se poboljšati. Poboljšat će vam se i vid. Ovaj sustav prehrane koristan je za štitnjaču.

Među nedostacima, vrijedi istaknuti da dijeta nije prikladna za sve, ima kontraindikacije.

Recenzije

Djevojke koje su isprobale mrkvin dijetu kažu da je jako teška. Teško se naviknuti na lošu prehranu. Mnogi ističu da je za odlučivanje na takvu dijetu potrebna dobra volja. Ako govorimo o tome koliko je učinkovita dijeta s mrkvom (- 11 kg u 7 dana), onda da, u osnovi, takav sustav prehrane pomaže izgubiti te kilograme.

Poslije se osjećate lagano. Ako govorimo o dijeti koja je dizajnirana za tri dana, onda nije ništa manje učinkovita. Djevojke koje su smršavile na ovaj način kažu da su zadovoljne rezultatom, višak kilograma je nestao.

Pravi izlaz iz sedmodnevne dijete

Možete dodati nemasno kuhano meso (teletina, pileća prsa). Prvog dana možete jesti ne više od dvjesto grama. Dopušten je i jedan krumpir. Nakon nekoliko dana već možete prijeći na normalnu prehranu, ali biste trebali smanjiti konzumaciju brašna, masne hrane i, naravno, slatkiša.

Pečena mrkva

U razdoblju napuštanja dijete možete obratiti pažnju na recepte s mrkvom.

Ako još niste umorni od ovog narančastog povrća, onda jedući barem jedno jelo dnevno, možete pažljivo izaći iz dijete. Pečena mrkva je odlično jelo. Može se koristiti kao dodatak prilogu. Proces kuhanja trajat će tridesetak minuta.

Za pripremu će vam trebati:

  • jedan i pol kilograma mrkve;
  • sušena lavanda;
  • 7 žlica. l. maslinovo ulje;
  • mljeveni crni papar.

Korak po korak recept

  1. Prvo operite i ogulite mrkvu.
  2. Odrežite neugledne vrhove.
  3. Zatim izrezati na četvrtine.
  4. Zatim uzmite lim za pečenje. Pokrijte papirom.
  5. Tamo stavite četvrtine. Zatim mrkvu poprskati uljem, posuti lavandom i paprom.
  6. Peći u zagrijanoj pećnici. Proces će trajati otprilike dvadeset do trideset minuta.
  7. Pečena mrkva treba biti mekana kad je kuhana. Ali u isto vrijeme neće se raspasti. Ako se to dogodi vašem povrću, znači da ste ga prepekli.

Mrkva s gljivama

Na što još treba obratiti pozornost? Za originalno jelo, koje se priprema ne samo od narančastog povrća, već i od gljiva. Ispada ukusno i zdravo. Možete ga staviti i na blagdanski stol.

Za pripremu će vam trebati:

  • 3 mrkve;
  • 1 žlica. l. peršin i majčina dušica;
  • 300 grama šampinjona;
  • prstohvat papra;
  • 5 žlica. l. maslinovo ulje.

Proces kuhanja: upute korak po korak

  1. Prvo operite i osušite mrkvu. Zatim ga očistite.
  2. Zatim izrežite dijagonalno na komade od otprilike 3 cm.
  3. Zatim na lim za pečenje poslažite mrkvu u jednom sloju. Popaprite.
  4. Zatim jelo pospite majčinom dušicom.
  5. Zatim pokapajte maslinovim uljem.
  6. Zatim stavite u pećnicu na petnaest minuta.
  7. Operite gljive. Zatim ga osušite. Zatim prerezati po dužini na tri dijela.
  8. Zatim popaprite šampinjone. Dodajte par žlica maslinovog ulja. Promiješati.
  9. Zatim izvadite mrkvu iz pećnice i dodajte gljive.
  10. Pošaljite ga natrag na još dvadeset minuta.
  11. Gotovo jelo pospite začinskim biljem po želji, primjerice peršinom. Poslužite vruće.

Mrkva je povrće koje sadrži mnogo vitamina i vlakana. Prednosti mrkve poznate su čak i djeci, a osim toga, također su dijetetski proizvod. Ima malo kalorija, ali je u stanju utažiti glad. Često se koristi kao međuobrok između glavnih obroka. Također možete napraviti neku vrstu dijetalne salate od mrkve, pogotovo jer postoji puno recepata za takve salate - postoje čak i opcije za mršavljenje!

Tajne ukusnih i zdravih salata od mrkve

Mrkva je korjenasto povrće koje se tijekom cijele godine prodaje po prilično niskoj cijeni.

Salate od nje vrlo su jednostavne za pripremu, a niska kalorijska vrijednost čini ovo povrće jednim od najpopularnijih proizvoda među onima koji mršave, dijetama i vegetarijancima.

100 grama žute mrkve ima 30 kcal, ali ako ima više šećera, onda ima i kalorija. Dakle, u naranči slađe i - 41 kcal.

Dvije mrkve nakon doručka tijelu će dati 60 kcal, što je najmanje 2 sata energije i osjećaja sitosti.

Mrkva u salatama ide uz sve:

  • s drugim povrćem: rotkvica, kupus, repa;
  • s mesom, ribom, iznutricama;
  • s voćem: jabuka, ananas, persimmon;
  • s indijskim oraščićima, pistacijama, bademima;
  • sa svježim sirom, sirom i drugim mliječnim proizvodima.

Salate mogu biti sve, čak i slatke voćne!

Za salatu od mrkve Možete uzeti svježu ili kuhanu mrkvu. Možete čak ispeći mrkvu u pećnici, ali ne preporučujemo prženje jer će jelo postati prekalorično. Usput, ili su izvrsni primjeri dijetalnih salata koje se ne mogu pripremiti bez mrkve.

Salate od sirove mrkve može se preliti bilo kojim umakom- od običnog biljnog ulja do nemasnog jogurta.

Ali ipak je ispravnije koristiti masti. A sve zbog karotena koji se pretvara u najkorisniji vitamin A (to uključuje vid, kožu, pa čak i našu mladost). Vitamin A je topiv u mastima, odnosno s mastima se ova korisna tvar iz mrkve najbolje apsorbira.

Vjeruje se da kuhano povrće sadrži manje hranjivih tvari i vitamina - navodno nestaju tijekom procesa kuhanja. Naravno, to nije istina: korisne tvari ne nestaju nigdje, pod uvjetom da je povrće pravilno kuhano, u roku. Kuhana mrkva, primjerice, sprječava razvoj raka.

Recept za ljubitelje slatkog

Počet ću s receptom za ljubitelje slatkog. Ovu salatu pamtim otkad sebe pamtim. Baka je mislila da je to vrlo korisno. Istina, bila je tu i tona šećera i vrhnja.

Ova opcija uopće nije opasna za figuru, jer porcija od 300 grama (a ovo je ogromna zdjela!) Sadrži samo 160 kcal!

Hranjiva vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 42
  2. Proteini: 1,1
  3. masti 0,2
  4. Ugljikohidrati: 9

Sastojci:

  • mrkva - 100 g
  • jabuka - 150 g
  • žlica običnog jogurta
  • pola žličice soka od limuna
  • nekoliko zrna nara za ukras
  • sakhzam - po želji (imam jako slatku jabuku, pa sam ovaj put kuhala bez nje)

priprema:

Ogulite mrkvu i jabuku.


Naribati na krupnije ribež.


Pospite limunovim sokom i promiješajte.


Na vrh dodajte jogurt i ukrasite sjemenkama nara.


Grožđice kuhane na pari, suhe marelice, suhe šljive, orašasti plodovi ili bilo koja vrsta - sve to čini okus još boljim i bogatijim, ali onda pogledajte kbzhu.

PP recept za mrkvu na korejskom

Morkovcha (mrkva na korejskom) najpoznatija je salata od mrkve.

I može se pripremiti i “ispravno”«.

Kako bi oni na dijeti, dijeti i oni koji se jednostavno pridržavaju zdravog načina života mogli uživati ​​u ovom slanom međuobroku bogatom vitaminima.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 135
  2. Proteini: 6,4
  3. masti 11
  4. Ugljikohidrati: 1,5

Za salatu će vam trebati:

  • mrkva – 3 kom.
  • bilo koje biljno ulje - 1,5 tbsp.
  • svježi sok od limuna - 1 žlica.
  • češnjak - 2 režnja
  • sezam - 1 žlica.
  • začini (mljevena paprika, čili, začinsko bilje) - po ukusu

Kako kuhati:

  1. Mrkvu operite, ogulite i osušite ručnikom.
  2. Naribajte povrće na posebnu korejsku ribež za mrkvu. Ako nema, mrkvu pažljivo narežite na tanke dugačke trakice.
  3. Mrkvi dodajte sol, sitno naribani češnjak, limunov sok i promiješajte.
  4. U međuvremenu zagrijte ulje u tavi bez da proključa. Što se tiče vremena, to je otprilike 1 minuta na srednjoj vatri. U njega šaljemo začine i sjemenke sezama na 2 minute - tako će bolje otkriti svoju aromu.
  5. U zdjelu za salatu s mrkvom polako ulijte ulje, promiješajte i nečim prekrijte. PP mrkve u korejskom stilu bit će spremne za 1,5-2 sata - ne mogu se razlikovati od klasičnih.

Fitness salata s ciklom i jabukama

Sočna salata od jabuka, mrkve i cikle za mršavljenje pravo je otkriće.

Ovo je vrlo jednostavna za pripremu, lagana salata od povrća.

Pripremljen je od sirovih proizvoda, savršeno čisti tijelo od toksina, ispunjava svaku stanicu vitaminima, vraća snagu, što je jednostavno nezamjenjivo za one koji se bave sportom.

Dodati za takvu salatu ima nešto proteinsko npr. pileća prsa, a jednostavno ne možete pronaći bolju opciju za večeru ili međuobrok nakon fitnessa (čak i treninga snage!)!

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 84
  2. Proteini: 1,2
  3. masti 4,8
  4. Ugljikohidrati: 8,5

Mi ćemo trebati:

  • mrkva – 2 kom.
  • cikla – 2 kom.
  • jabuka - 1 velika
  • maslinovo ulje - 1 žlica.
  • sok od limuna - 0,5 žličice.
  • sol - na vrhu noža
  • zelje - izborno.

Kako kuhati:

  1. Mrkvu ogulite i temeljito operite. Cveklu i jabuke također očistimo i operemo. Zatim sve naribajte na krupni ribež (možete narezati na uredne kockice - kako god želite).
  2. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi. Začinite salatu maslinovim uljem i dodajte sok od limuna, nasjeckano začinsko bilje (iako je ukusno i bez toga) – salata od mrkve je gotova!
  3. Salata od mrkve, cikle i jabuke nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Svakodnevni recept sa kupusom

Salatu od kupusa i mrkve mnogi nazivaju "vitaminskom".

Doista, ova salata sadrži samo vitamine.

Ono što ovdje nije dovoljno su kalorije, jer kupus je i niskokalorično povrće (27 kcal na 100 grama proizvoda).

Dijetalna salata od mrkve i kupusa priprema se jednostavno i brzo.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 60
  2. Proteini: 1,6
  3. masti 3,5
  4. Ugljikohidrati: 5,7

Trebat će vam:

  • mrkva – 2 kom.
  • bijeli kupus - 500 g
  • bilo koje nerafinirano biljno ulje - 1 tbsp.
  • zeleni luk - mala hrpa
  • sol, začini - po ukusu.

Pripremamo u 2 faze:

  1. Prethodno oguljenu i opranu mrkvu naribati na grubo. Kelj narendati, malo ga zgnječiti rukama, malo posoliti. Nasjeckajte zelje.
  2. Zatim pomiješajte sve sastojke. Ostaje samo dodati ulje za preljev i sol sa začinima - ukusna posna salata je na usluzi!

Salata od kukuruza

S kineski kupus Odlično ide i mrkva.

A dodavanjem svježeg kuhanog ili smrznutog kukuruza možete dobiti izvrsnu opciju za blagdanski stol.

Za dijetalnu salatu s kineskim kupusom, mrkvom i kukuruzom trebat će vam i poseban preljev - bit će ukusniji.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 61
  2. Proteini: 3,4
  3. masti 1,6
  4. Ugljikohidrati: 8,3

Sastojci:

  • mrkva – 3 kom.
  • kineski kupus - 500 g
  • zrna kukuruza - 150 g
  • zelje (peršin dobro funkcionira)
  • 2 tvrdo kuhana jaja

za punjenje goriva:

  • senf - 0,5 žličice.
  • sok od limuna - 0,5 žličice.
  • soja umak - 2 žličice.
  • nemasni jogurt - 2 žlice.

Proces korak po korak:

  1. Mrkvu naribajte ili narežite na tanke trakice.
  2. Uzimamo kineski kupus na samom vrhu i režemo ga na velike kvadrate.
  3. Jaja očistimo i nasjeckamo nasumce. Luk sitno nasjeckajte.
  4. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu. Ne zaboravite na kukuruz.
  5. U šalici pomiješajte sve sastojke za preljev.
  6. Preljevom prelijte salatu i poslužite miješajući.

Salata s kuhanom mrkvom

Kuhana mrkva neprocjenjivo je blago vitamina i minerala.

I iako okus u svom čistom obliku mnogima nije baš ugodan, u salati "izgleda" prilično organski.

Nutritivna vrijednost na 100 g:

  1. Kalorije: 198
  2. Proteini: 7,2
  3. masti 17
  4. Ugljikohidrati: 8,3

Potreban:

  • mrkva – 2 kom.
  • mljeveni papar (crni ili crveni)
  • sol, začini ( savršena opcija za ovu salatu - kumin)
  • zelje (peršin) - mala hrpa
  • maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 tbsp.
  • mljeveni orasi – 50 g.

priprema:

  1. Opranu mrkvu kuhajte na srednjoj vatri 30 minuta. Hladno, čisto.
  2. Zatim povrće naribajte na krupnije ribež. Isto radimo i s orasima.
  3. Narežite peršin i pomiješajte s mrkvom. Salatu začinite uljem, posolite i začinite po ukusu.

Mrkva će postati aromatičnija i ukusnija ako joj tijekom kuhanja dodate nekoliko češnja češnjaka. Povrće možete ispeći tako da ga zamotate u foliju.

Video recept

Za ljubitelje celera, evo još jednog dobrog recepta sa mrkvom:

Među brojnim svojstvima mrkve posebno je zanimljiva njezina sposobnost sprječavanja stvaranja masnih naslaga u tijelu. Stoga nutricionisti preporučuju mrkvu za mršavljenje. Po djelovanju na proces mršavljenja nalazi se na drugom mjestu iza kupusa.

Hranjive tvari sadržane u mrkvi

Vjerojatno se nijedno drugo povrće ne može mjeriti s narančastom ljepotom po količini vitamina koje sadrži. Tu su i vitamini B skupine, kao i vitamini D, A, PP, E, K. Karoten koji je prisutan u njemu se u tijelu pretvara u vitamin A koji je izvrstan antioksidans koji sprječava stvaranje slobodni radikali, izazivajući razvoj hipertenzije, ateroskleroze, katarakte, reumatoidnog artritisa, pa čak i malignih tumora.

Mrkva sadrži mnoge mikroelemente potrebne za normalno funkcioniranje organizma: jod, kalij, bakar, željezo, kobalt, fosfor, cink, magnezij, krom. fluor itd. Beta-karoten koji se nalazi u njemu utječe na jačanje živčanog sustava i očuvanje mladosti i ljepote.

Jesti mrkvu za mršavljenje

Kurs mrkve dijete sastoji se od četiri dana. U prva tri dana, tri puta dnevno, kao glavno jelo treba jesti salatu od 1-2 mrkve, naribane na sitno ili krupno rende.

Salatu možete poprskati sokom od limuna i dodati žlicu meda i malo nasjeckanog voća. Četvrti dan dijete na jelovnik možete dodati malo kruha i pečeni krumpir. Pijte dok ste na dijeti više vode(bez plina) i čaj.

Nakon četiri dana ove dijete možete jesti kao i prije.

Ova dijeta će vam omogućiti da izgubite 3 kg višak kilograma. Konzumirana mrkva u ovom razdoblju poboljšat će stanje vaše kože, koja će poprimiti zdravu boju, elastičnost i nježnost.

I vaše tijelo će se napuniti vitaminima i mikroelementima.

Redovito prisustvo mrkve na jelovniku jača imunološki sustav i povećava sposobnost organizma da se odupre zaraznim bolestima. A jod i vlakna koja sadrži sprječavaju nakupljanje masti u tijelu.

Zato je mrkva tako korisna za mršavljenje.

Najnovija istraživanja pokazala su da je kuhana mrkva korisnija od sirove. Sadrži tri puta više antioksidansa, a beta-karoten tijelo dobiva iz kuhanog korjenastog povrća.

Treba imati na umu da se najvrjednije tvari nalaze ispod tankog sloja kožice, pa je potrebno pažljivo guliti mrkvu. Mlado korjenasto povrće dovoljno je dobro oprati četkom.

Za jačanje desni žvačite mladu mrkvu.

Mrkva, sirova i kuhana, može se koristiti za pripremu raznih salata i grickalica. A od najsočnijeg napravite svježe cijeđeni sok.

Ako nemate enteritis ili egzacerbaciju peptički ulkus, zatim ispijanjem čaše soka dnevno ojačat ćete srce, vid, kosu, zube i popraviti ten.

Gotovo sve dijete za mršavljenje uključuju salate na popis jela koja se moraju jesti. I to ne čudi. Uostalom, salate su zdrave, ukusne i hranjive.

Osim toga, svaki put možete izmišljati i pripremati nove salate, a da se ne tjerate da jedete istu stvar nekoliko dana zaredom.

Želite li što brže izgubiti višak kilograma, a zatim ih više ne nakupljati, jedite salate od sirovog povrća i voća. Zbog odsutnosti bilo kakve toplinske obrade, oni sadrže maksimalnu količinu korisnih tvari. Osim toga, imaju malo kalorija.

Važno je napomenuti da salate pomažu u čišćenju ljudskog tijela od viška masnoća i toksina, a također doprinose probavnom procesu. Dijetalne salate imaju blagotvoran učinak ne samo na vašu figuru, već i održavaju vašu ljepotu u tonusu.

Salate za mršavljenje možete začiniti samo maslinovim ili suncokretovim uljem, nemasnim jogurtom i kiselim vrhnjem. Majoneza se ne može koristiti. Također se ne preporučuje dodavanje soli i octa.

Umjesto toga, bolje je koristiti začine i sok od limuna. Nutricionisti savjetuju dodavanje orašastih plodova u bilo koju salatu za mršavljenje, ali u malim količinama zbog značajnog sadržaja masti u njima. I što je najvažnije, trebate koristiti samo svježe voće i povrće, inače nećete imati nikakve koristi od takve salate.

Evo nekoliko recepata za salate za mršavljenje.

  • Salata za mršavljenje "Egzotika"
  • Salata za mršavljenje "Proljeće"
  • Salata za mršavljenje "Ljuta"
  • Grčka salata za mršavljenje
  • Salata za mršavljenje "Gratio"
  • Salata za mršavljenje "Voćna vanilija"
  • Salata od bundeve sa orasima
  • Salata za mršavljenje "Čišćenje"
  • Dijetalna salata od mrkve i krušaka
  • Salata za mršavljenje od jabuka i jeruzalemske artičoke
  • Salata za mršavljenje od draguna i badema
  • Salata za mršavljenje od marelica i breskvi
  • Dijetalna salata za mršavljenje od mrkve
  • Salata za mršavljenje od mrkve, suhih marelica i limuna
  • Salata za mršavljenje od jabuka, breskvi i ribiza
  • Ljetna salata s jagodama
  • Salata s breskvama i višnjama
  • Salata od malina i špinata za mršavljenje

  • zelena salata - 50 g
  • rotkvica - 100 g
  • krastavci – 1 kom.
  • rajčica – 1 kom.
  • avokado - 1 kom.
  • peršin
  • maslinovo ulje
  • mljeveni crni papar

Proizvode operite i narežite na kockice. Dodajte nasjeckano bilje i začine po ukusu.

Začinite maslinovim uljem. Temeljito promiješati.

Možete pripremiti i druge salate od krastavaca i salate od avokada.

  • rajčice - 2 kom.
  • krastavci – 1 kom.
  • začinima
  • maslinovo ulje
  • kopar

Povrće sitno nasjeckajte. Dodajte svježi kopar. Koristite maslinovo ulje kao preljev.

Dodajte začine po ukusu i promiješajte.

  • repa – 3 kom.
  • orasi - 50 g
  • suhe šljive - 50 g
  • češnjak – 1 češanj
  • kiselo vrhnje

Cveklu skuhajte i naribajte na srednje velike ribeže. Suhe šljive prelijte kipućom vodom (ovdje pročitajte kako pripremiti salate sa suhim šljivama) i ostavite da se namaču u toploj vodi 15 minuta. Zatim ga usitnite i pomiješajte sa nasjeckanim jezgrama oraha.

Posoliti po ukusu. Dodati jedan režanj češnjaka zgnječen u tijesku za češnjak.

Dodajte kiselo vrhnje i promiješajte.

Grčka salata za mršavljenje

  • rajčice - 2 kom.
  • slatko babura paprika- 2 kom.
  • krastavci - 2 kom.
  • luk – 1 kom.
  • feta sir - 150 g
  • suncokretovo ulje - 5 tbsp. žlice
  • masline
  • začinima

Sir i povrće narežite na kockice. Dodajte im nasjeckane kolutove luka, začini, sol.

Začinite suncokretovim uljem. Temeljito promiješati.

Grčku salatu ukrasite maslinama.

  • celer - 2 kom.
  • slatka paprika - 4 kom.
  • jabuke - 3 kom.
  • kiselo vrhnje
  • mljeveni crni papar

Korijen celera i papriku nasjeckajte na trakice. Jabuke (po mogućnosti slatko-kisele), ogulite i uklonite sjemenke i jezgru, narežite na kockice. Sve sastojke sjediniti i začiniti kiselim vrhnjem.

Papar i sol po ukusu.

Salata za mršavljenje "Voćna vanilija"

  • jagode - 100 g
  • višnje - 100 g
  • maline - 100 g
  • kivi - 1 kom.
  • štapić vanilije
  • šećer u prahu - 1 žličica. žlica
  • nemasni jogurt – 1 šalica

Kivi, jagode i trešnje narežite na sitne komadiće i stavite u zdjelu za salatu. Štapić vanilije prerežite na pola i izvadite sadržaj koji zatim stavite u jogurt.

Dobiveni jogurt s vanilijom koristite kao preljev za salatu. Na vrh salate stavite cijele maline.

Površinu salate lagano pospite šećerom u prahu.

Salata od bundeve sa orasima

  • bundeva - 100 g
  • jabuke - 100 g
  • mrkva - 100 g
  • orasi - 50 g
  • med – 2 žličice. žlice

Operite i očistite proizvode. Bundevu, jabuke i mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.

Dodati prirodni med i sjeckana jezgra oraha.

  • jabuke – 1 kom.
  • kivi - 1 kom.
  • naranča - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
  • med - 2 žličice žlice
  • kukuruzne pahuljice - 2 žlice. žlice

Jabuke i kivi naribajte na srednje velike ribeže. Naranču ogulite i sitno nasjeckajte. Sve sjediniti i začiniti kiselim vrhnjem pomiješanim sa prirodnim medom i pahuljicama.

Temeljito promiješati.

Dijetalna salata od mrkve i krušaka

  • mrkva - 200 g
  • kruška - 150 g
  • med - 2 žličice žlice
  • maline - 2 žlice. žlice

Mrkvu naribajte na srednje ribež, a kruške sitno nasjeckajte. Sve sastojke pomiješajte s medom i dijetalnu salatu ukrasite svježim malinama.

Salata za mršavljenje od jabuka i jeruzalemske artičoke

Sastojci za salatu od jeruzalemske artičoke:

  • jabuke - 150 g
  • Jeruzalemska artičoka - 200 g
  • kiseli kupus - 100 g
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice
  • kopar, peršin

Gomolje svježe jeruzalemske artičoke utrljajte na srednje ribež zajedno s jabukama. Glavnim sastojcima dodajte kiseli kupus i nasjeckani peršin s koprom. Začinite suncokretovim uljem.

Dobro promiješajte.

Salata za mršavljenje od draguna i badema

  • bademi - 100 g
  • nemasni jogurt – 1 šalica
  • dragun - 3 kom.
  • med - 1 žlica. žlica

Namočite bademe u zdjeli s vodom 2 sata. Zatim samljeti.

Hurmu narežite na ploške, prvo joj izvadite sjemenke. Kao preljev koristite jogurt pomiješan s medom. Sve sastojke sjediniti i preliti dresingom.

Gornji dio salate ukrasite bademima.

Salata za mršavljenje od marelica i breskvi

  • marelica - 50 g
  • breskva - 50 g
  • kruška - 50 g
  • jabuke - 50 g
  • nemasni jogurt - 2 žlice. žlice

Operite i ogulite voće, izvadite im jezgru i sjemenke. Zatim sitno narezati na kriške. Sve voće pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Preliti jogurtom. Temeljito promiješati.

Dijetalna salata za mršavljenje od mrkve

  • mrkva - 150 g
  • jabuke - 150 g
  • grožđice - 30 g
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice
  • maslinovo ulje
  • zelena salata

Mrkvu naribajte na srednje ribež. Jabuke ogulite i narežite na male kriške.

Na dno zdjele za salatu stavite listove zelene salate. Na njih stavite smjesu jabuka i mrkve.

Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem. Ukrasite salatu grožđicama.

Salata za mršavljenje od mrkve, suhih marelica i limuna

  • mrkva – 1 kom.
  • limun - 0,5 kom.
  • suhe marelice - 0,5 šalice
  • kiselo vrhnje - 100 g
  • peršin

Mrkvu sitno nasjeckajte. Suhe marelice prelijte kipućom vodom i ostavite ih u vodi 15 minuta.

Zatim sitno nasjeckajte zajedno s limunom. Spojite sve komponente.

Začinite nemasnim kiselim vrhnjem. Ukrasite salatu peršinom i kriškama limuna.

Salata za mršavljenje od jabuka, breskvi i ribiza

  • ribizle – 100 g
  • jabuke - 3 kom.
  • breskve - 4 kom.
  • bademi - 50 g
  • sok od limuna - 2 žlice. žlice
  • krema

Jabuke ogulite i narežite na kriške. Breskve narežite na ploške.

Kuhano voće stavite u zdjelu za salatu i dodajte ribizle. Temeljito promiješati.

Salatu pospite nasjeckanim bademima. Ukrasite ribizlom i šlagom.

  • jagode - 150 g
  • rotkvice - 2 kom.
  • jabuke – 1 kom.
  • sok od limuna - 1 žlica. žlica
  • maslinovo ulje - 2 žlice. žlica

Rotkvicu operite i narežite na trakice. Jabuke ogulite, izvadite im jezgru i sjemenke i narežite na trakice.

Pomiješajte limunov sok sa soli i maslinovim uljem.

Ovom mješavinom začinite salatu. Na kraju na salatu stavite nasjeckane jagode.

Salatu pojedite odmah.

  • breskve - 4 kom.
  • kruška - 2 kom.
  • jabuke - 2 kom.
  • šećer u prahu - 100 g
  • orasi - 200 g
  • mandarine - 3 kom.
  • višnje - 100 g
  • sok od limuna - 4 žlice. žlice

Kruške i jabuke ogulite i narežite na kockice. Orasi ogulite i nasjeckajte.

Breskve i mandarine narežite na ploške. Sastojke sjediniti i poprskati limunovim sokom.

Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite svježim višnjama.

Salata od malina i špinata za mršavljenje

  • špinat - 250 g
  • maline - 200 g
  • jogurt – 0,5 šalice
  • sok od šljive - 0,25 šalice
  • šećer – 1 žličica žlica

Operite i nasjeckajte svježi špinat. Pomiješajte sa sokom od šljiva, nemasnim jogurtom i šećerom.

U ovu smjesu dodajte maline. Salatu poslužite ohlađenu.
Dakle, mršavimo s užitkom!

Komentari 0

Mrkva za mršavljenje

Jesu li mrkve dobre za mršavljenje ako ih neke dijete potpuno isključe? Zapadni fitness gurui ludi su za kombinacijom nježne mlade mrkve i stabljike celera, dok svaki treći Rus o pravilna prehrana obična mrkva proglašena je gotovo neprijateljem dijete broj 1. Samo je kuhana mrkva “strašnija” od svježe mrkve, i to nikako zato što ju je većina mrzila u vrtiću. Kuhano povrće ima prilično visok glikemijski indeks - oko 85 jedinica.

Istodobno, 100 g ovog proizvoda sadrži samo 7 g ugljikohidrata i oko 32 kcal. Dakle, trebate li jesti mrkvu ako pokušavate smršaviti?

10 argumenata za jedenje mrkve za mršavljenje

1. Korjenasto povrće je bogato vlaknima. 100 g mrkve uopće nije isto što i npr. 100 g grožđa.

Narančasto povrće daje veću sitost zbog grubih dijetalnih vlakana.

2. Naša "junakinja" je bogata karotenom. Upravo nedostatak vitamina A dovodi do tako čestih problema kao što su strije, opuštena koža i bljedilo tijekom dijete.

3. Antioksidansi u mrkvi poboljšavaju kvalitetu krvi, pomažu u povećanju razine hemoglobina, što znači da će vaše tijelo dobiti bolju prehranu tijekom tjelesne aktivnosti.

4. Mrkva je slatka, ali upravo nam taj okus najčešće nedostaje. zdrave dijete, bogato povrćem.

5. Ovo povrće može postati osnova za kotlete, mesne okruglice, okruglice i druge "oblike prehrane" poznate iz djetinjstva. Pa, mrkva lonac sa zobena kaša a svježi sir ima okus po kolaču od sira.

6. Mrkva oplemenjuje kupus salate, koje su, unatoč niskoj kaloričnosti i općenito “dijetalnosti”, omražene kod većine mršavljenja.

7. Mrkva... bijelu ribu “pretvori” u crvenu. Bakalar skuhajte s lukom, maslinovim uljem i mrkvom i dobit ćete isto zdravo jelo, poput skupljeg lososa na žaru.

8. Ovo povrće se dugo čuva, pa čak i zimi zadržava većinu vitamina i minerala, što se ne može reći o skupim tropskim plodovima.

9. Mrkva je dobra za sportaše - kombinacija vitamina A, E i fruktoze daje izvrsnu energiju. Nekoliko puta tjedno zamijenite svoju uobičajenu granola pločicu prije treninga s nekoliko mrkva i ne samo da ćete uštedjeti kalorije, već ćete se i brže oporaviti za nove sportske uspjehe.

10. Salata od ovog povrća s maslinovim, bučinim ili sezamovim uljem pomaže u održavanju hormonalne razine ženskog tijela. Dokazano je da amateri salate od povrća uljem ne gube reproduktivnu funkciju ni uz rekordno nizak postotak masnog tkiva.

3 argumenta protiv mrkve za mršavljenje

1. Jela od kuhane mrkve doista uzrokuju skokove šećera u krvi, a kada se jedu “solo”, mogu probuditi “brutalni” apetit. Samo kompetentno planiranje jelovnika može prevladati ovaj učinak - jedite kotlete od mrkve s prirodnim jogurtom i svježim sirom, a na nemasnu morsku ribu stavite "jastuk" od pirjane mrkve i luka.

To će smanjiti ukupni GI jela, a vi ćete moći uživati ​​u mrkvi.

2. Mnogi ljudi jednostavno ne podnose mrkvu, a to dolazi iz djetinjstva. Ako je mržnja jača od ljubavi zdrava prehrana, zamijenite korjenasto povrće poput marelica i suhih marelica kako biste dobili dovoljno vitamina A.

3. Nježne sitne mrkve u vrećici spomenutoj na početku članka pucaju poput sjemenki. Odnosno, ne dok se ne zasitite, nego dok ne ponestane ambalaže.

Vrećicu koju kupite u supermarketu podijelite na dijelove i pokušajte se ne oslanjati na ideju da se niskokalorična hrana može jesti bez ograničenja.

Dakle, jesti ili ne jesti mrkvu? Definitivno se nećete zamastiti, a "bonusi" od konzumacije ovog povrća puno su veći od nedostataka, stoga sami izvucite zaključak i grickajte za svoje zdravlje.

Dijetetski recepti s mrkvom

Salata "Zora od nara"

Zrnca nara za dekoraciju oko 2-3 žlice, 3-4 veće mrkve, 1 žlica sok od nara, 0,5 žlica maslinovog ulja, 1 velika jabuka Granny Smith.

Naribajte mrkvu zajedno s jabukom, sok od nara pomiješajte s maslinovim uljem, jelo začinite umakom i ukrasite pojedinačnim “zrncima” nara.

200 g posnog svježeg sira, 100 ml svježe iscijeđenog soka od mrkve, 1 veća kisela jabuka, kriške mandarine za ukras, cimet, po želji malo stevije, ako vam jelo nije dovoljno slatko.

U blenderu istucite sok od mrkve i svježi sir, jabuku naribajte, dodajte masi od skute, ponovo nasjeckajte, pospite cimetom, promiješajte, stavite u 2 desertne ili martini čaše, ukrasite kriškama svježih mandarina, poslužite malo ohlađeno.

Salata od smeđe riže i škampa

Čaša kuhane smeđe riže, 2 šalice kuhani fileškampi, 1 veća mrkva, 1 vezica stabljika celera srednje veličine, 1 paprika babura, kurkuma, kumin, malo mljevenog sušenog đumbira i morske soli, 1-2 žlice sezamovog ulja za preljev

Ovo je izdašno jelo za ručak, pod uvjetom da imate "rezerve" kuhana riža, gotovo za 5-7 minuta. Sve povrće osim paprike naribati na krupnije ribe, papriku narezati na trakice. Skuhajte škampe dok ne omekšaju, stavite ih u kipuću lagano posoljenu vodu, ocijedite u cjedilu i ocijedite juhu.

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, začinite začinima i sezamovim uljem.

Pikantna salata od mrkve

200 g oguljenih škampi, 400-500 g mrkve, mljevena crvena paprika, malo sušenog đumbira, 1 žlica maslinovog ulja, cimet i klinčići, sok od 1 limuna.

Naribajte mrkvu, skuhajte škampe, a juhu ocijedite. U tavi malo zagrijte ulje, dodajte začine i odmah ugasite vatru.

Ohladite ulje, dodajte sok od limuna direktno u posudu, ocijedite i začinite salatu umakom.

Čaša kvinoje, 2-3 mrkve srednje veličine, 1 paprika, 1 glavica luka, 200 g stabljike celera, 3 šalice juhe od povrća, curry ili istočnjačke mješavine začina, morska sol ukus.

Namočite kvinoju 2 sata u toploj vodi, isperite i ocijedite. Povrće nasjeckajte i pirjajte u 1 čaši juhe oko 10 minuta, dodajte začine, dodajte kvinoju, ostatak juhe i kuhajte dok ne omekša, oko 20 minuta na srednjoj vatri. Gotovo jelo možete koristiti kao samostalno vegetarijansko jelo ili kao prilog piletini ili ribi.

Može se dodati gotovo jelo malo ulja po izboru.

Riblji paprikaš s mrkvom

1 kg mrkve, 1 kg rajčica, 1 kg fileta bakalara, 0,5 kg luka, mješavina začina za ribu, 3 žlice maslinova ulja, 1 l riblje juhe.

U kotlu popržite luk, dodajte naribanu mrkvu i nasjeckanu rajčicu, te narezane komade ribe, zalijte ribljom juhom, dodajte začine i pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta dok ne zakuha. Dok voda prokuha, možete dodati.

200 g naribane mrkve, 400 g nemasnog svježeg sira, 6 bjelanjaka, 1 žlica grožđica, malo stevije u prahu, 1-2 žlice zobenih mekinja/

Namočite mekinje u maloj količini vode 20-30 minuta. Grožđice također namočite u vodi. Mrkvu naribati na sitno ribež, pomiješati sa svježim sirom, bjelanjke istući u pjenu, dodati u svježi sir sa mrkvom.

Dodajte mekinje, steviju i grožđice, promiješajte. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 30 minuta.

Dijetalni kolač od mrkve

400 g mrkve, 1-2 kisele jabuke, 1 čaša zobena kaša ili samljeti u brašno zobena kaša, malo steviozida ili drugog zaslađivača, 200 g svježeg sira, 6 proteina, cimet, sol, prašak za pecivo, 100 ml kefira 0%

Istucite svježi sir s naribanom mrkvom i jabukama u blenderu, u početku je bolje uzeti kremasti proizvod. Umutiti bjelanjke, dodati prašak za pecivo, sol, zobene pahuljice, kefir i zamijesiti tijesto. Ulijte tijesto u okrugli oblik, na vrh prelijte svježi sir s mrkvom i jabukama.

Peći na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Gornji dio tepsije možete pokriti papirom za pečenje da se vrh ne osuši.

1 žlica grožđica, 2-3 srednje velike mrkve, sok od 1 limuna, 6 bjelanjaka, pola čaše zobenih mekinja i pola čaše zobenog brašna, po želji se grožđice mogu zamijeniti nasjeckanim suhim marelicama, 100 ml obranog mlijeka , papir za pečenje

Grožđice namočiti, mrkvu skuhati, ohladiti, oguliti, pasirati, dodati sok od limuna, dodati brašno, mekinje i mlijeko. Bjelanjke posebno umutiti u pjenast snijeg, dodati u tijesto, izmiješati, dodati grožđice.

Žlicom slažite kolačiće u pleh i pecite na 180-200 stupnjeva u dobro zagrijanoj pećnici. Obično ne više od 20 minuta.

Posebno za Your-Diet.ru – fitness trenerica Elena Selivanova

Imam sreće, volim mrkvu od djetinjstva, tako da lako podnosim jelovnik na bazi ovog povrća. Posebno volim nemasnu ribu s mrkvom, ukusna je i vrlo zdrava.

Ali moje omiljeno jelo je složenac od mrkve i svježeg sira! Mrkva je također bogata vitaminima, zahvaljujući njoj moja je koža uvijek u izvrsnom stanju i, unatoč radu s računalom, moj vid je uvijek odličan.