Korištenje
Dijetalna ukusna salata od mrkve. Poslastica ne samo za zečeve: dijetalne salate od mrkve

Dijetalna ukusna salata od mrkve. Poslastica ne samo za zečeve: dijetalne salate od mrkve

Gotovo svaka dijeta za mršavljenje opisuje nekoliko salata od povrća i voća. I to uopće ne čudi!

Budući da se salate smatraju zdravom, ukusnom i hranjivom hranom.

Jela salate sadrže mnogo vitamina, korisnih elemenata u tragovima, tako da ne samo da možete izgubiti višak kilograma, već i ojačati svoje tijelo.

Za pripremu dijetalnih salata možete koristiti sve svježe proizvode, tako da će svaka osoba koja se pridržava dijete sigurno odabrati pravo jelo za sebe.

Osim toga, možete stalno eksperimentirati i kuhati nove salate, tako da ne morate jesti istu hranu svaki dan.

Ako želite smršavjeti u kratkom vremenu, a zatim ne vratiti izgubljene kilograme, tada morate koristiti sirovo povrće i voće za pripremu salata.

Zbog činjenice da se proizvodi ne podvrgavaju toplinskoj obradi, zadržavaju mnoge korisne tvari, a također sadrže malo kalorija. Osim toga, salate pomažu u čišćenju organizma od masnoća i toksina, a zahvaljujući njima poboljšava se i rad probavnih organa. Dijetalna jela ne samo da potiču mršavljenje, već i održavaju ljepotu!

Za preljev dijetalnih salata trebate koristiti samo maslinovo ili suncokretovo ulje, nemasni jogurt i kiselo vrhnje.

Što se tiče majoneze, ovaj preljev biste trebali potpuno odbiti. Također nemojte soliti salate i dodavati ocat. Bolje koristite začine i svježi sok od limuna.

Nutricionisti također preporučuju dodavanje orašastih plodova u salate, ali samo u malim količinama jer sadrže masnoće. No puno važnih stvari koje biste uvijek trebali zapamtiti je da dijetalna jela trebate kuhati isključivo od svježeg povrća i voća, inače jednostavno nećete imati nikakve koristi za svoje tijelo.

U nastavku ćemo vam reći nekoliko recepata za pripremu učinkovitih dijetalnih salata za mršavljenje od svježe mrkve.

Recepti salate od mrkve za mršavljenje

Dijetalna salata od mrkve s češnjakom i orasima

sirova mrkva - 1 komad;

češnjak - 1 češanj;

maslinovo ulje - u količini od 1 žlice;

orah - 1 komad.

Uzmite krupni ribež i na njega naribajte mrkvu pa dodajte prethodno nasjeckani češnjak i ulijte salatu s malo maslinovog ulja.

Zatim nasjeckajte orah, također ga pošaljite u posudu sa salatom i sve dobro promiješajte.

Evo takve dijetalne i jednostavne salate koju možete jesti bez straha od viška kilograma!

Salata od mrkve za mršavljenje s medom

Kako bi se ovo pripremilo jelo od mrkve Trebat će vam:

mrkva -1 komad;

med - ne više od 1 žličice;

sok od limuna.

Svježu mrkvu naribajte na srednje velike ribeže, dodajte malo meda i u salatu iscijedite sok od svježeg limuna. Sastojke dobro izmiješajte i dijetalna salata je gotova.

Ovo jelo od mrkve treba jesti tri dana zaredom, bez dodavanja drugih namirnica osim tekućine u prehranu.

Ove lagane salate od mrkve pomoći će vam da se brzo riješite višak kilograma!

Proizvod uzet kao osnova bit će mrkva. Crvenokosa ljepotica nije samo skladište vitamina, već i naš ukusni saveznik u borbi protiv viška kilograma.

Glavna stvar je uskladiti se i učiniti svoju prehranu zdravom i manje kalorijskom. Danas uzimamo u pomoć - svježi korijenski usjev. Fokusiram se na riječ "svježe", ali da biste u našem slučaju koristili kuhano ili obrađeno drugim metodama, morate znati nekoliko tajni.

Činjenica je da jedenje kuhane mrkve dovodi do skoka u razini šećera u krvi. Iako se preporuča izmjenjivati sirovo i kuhano, to mora biti učinjeno ispravno. Antioksidansi i beta-karoten, koje tijelo dobro apsorbira, više se kuhaju, ali se ne preporuča jesti kao samostalno jelo. Obavezno kombinirati sa fermentirani mliječni proizvodi ili s mesom.

Da bi se vitamini apsorbirali kada jedete sirovu mrkvu, dodajte joj malo masti: biljno ulje, vrhnje, kiselo vrhnje. Sok je idealan za miješanje s mlijekom. Za tijelo je korisnije korjenasto povrće naribano na sitno ribež nego samo cijelo povrće.

A sada počnimo gubiti težinu uz korištenje sirove, svježe mrkve.

Prednosti svježe mrkve

Sadržaj kalorija je 35 kcal na 100 g, tako da jedući 2 kg mrkve, dobivate samo 700 kcal.
Smanjuje loš kolesterol u krvi.
Plodovi sadrže jod koji sprječava nakupljanje masti.
Vrlo je bogata vlaknima i ubrzava metabolizam ugljikohidrata, čisti tijelo od toksina i toksina.
Dostupni tijekom cijele godine, vitamini u voću čuvaju se do proljeća.
Vrlo je bogat vitaminima i korisnim spojevima, što vam omogućuje da s njim provodite mono-dijete, iako ne dugo, ali ne baš šokantno za tijelo. Tri dana na sirovoj mrkvi s dodatkom voća može izdržati. Ne preporučuje se provoditi takvu dijetu više od jednom mjesečno.
Za takvu dijetu trebali biste uzeti voće jarke boje.

Više o korisnim svojstvima mrkve pročitajte na našem blogu.

Mrkva dijeta - tri dana

Sva tri dana jedemo mrkvu naribanu na sitno ribež. Veličina posluživanja može se uzeti proizvoljno od 100 gr do 300 gr. Jedemo 5 puta dnevno, pijemo vode koliko želimo, najmanje 2 litre. Ujutro si možete priuštiti šalicu zelenog čaja s limunom.

U mrkvu dodamo nekoliko kapi limunovog soka i žlicu meda, uz svaku salatu pojedemo jedno voće (jabuka, kivi, naranča, kruška).

Dakle, 3 dana, kada napuštate dijetu, nemojte jurišati na hranu, pokušajte jesti zdravu i niskokaloričnu hranu. Ostavite jela od ovog divnog povrća u svojoj prehrani, ponekad popijte koktel od mrkve i mlijeka. Ne preporučuju se duže dijete.

Takva dijeta daje dobar gubitak težine, do 3-4 kilograma u 3 dana. Ali ne zaboravite da se sve to ne događa ležeći na kauču, već uz korištenje tjelesne aktivnosti, elementarnih vježbi i hodanja, plesanja trideset minuta.

Video - recepti za mršavljenje, kotleti od mrkve

Salate za mršavljenje

Želim reći da možete sami odabrati opcije i proizvode za salate, prema vašem ukusu. Nudim vam svoje mogućnosti, one koje volim i one koje preporučuju nutricionisti.

Salata od jabuka s indijskim oraščićima

Korijen temeljito operemo i ostružemo, ne preporučamo ga čistiti, jer je najkorisniji gornji sloj ovog voća, ako ga ogulimo nožem, od korisnosti ostaje malo.

Uzimamo jedno srednje korjenasto povrće, jednu jabuku, šaku indijskih oraščića, žlicu limunova soka ili žlicu vrhnja.

Mrkvu naribati na sitno, jabuku na krupno, orahe samljeti u blenderu. Promiješajte i prelijte limunovim sokom.

Salata s ciklom

2 srednje mrkve
1 srednja cikla
50 gr oraha,
100 gr svježeg jogurta,
Prstohvat naribanog, svježeg,
1 žličica meda.

Mrkvu i ciklu naribamo na krupno rende, dodamo orahe, med i jogurt usitnjene u blenderu, izmiješamo i jedemo sa zadovoljstvom.

Salata od mrkve i kupusa

1 srednja mrkva
¼ srednje glavice kupusa
ili luk
Crni papar, sol po ukusu
1 velika žlica biljno ulje nije pročišćena.

Kupus sitno i tanko nasjeckajte, izgnječite, posolite, dodajte mrkvu naribanu na krupnije ribež, šaku sitno nasjeckanog luka. Dodajte ulje, papar po ukusu i promiješajte.
Ako ste uzeli zeleni luk za salatu, pospite ga po vrhu prilikom posluživanja.

Slatka salata s grožđicama

Ako ste se odrekli slatkiša i keksa, ova salata će vam se činiti super slatka, možete si je priuštiti dva puta tjedno.

2 srednje mrkve
100 gr grožđica,
1 žlica meda
1 žlica limunovog soka,
100 gr jogurta,
mljeveni cimet na vrhu žlice.

Grožđice prelijte kipućom vodom, dok se kuha na pari, utrljajte korijenski usjev na finu ribež. Pripremimo umak za punjenje, pomiješamo med, limunov sok i cimet, dodamo jogurt i posipamo mrkvu sa grožđicama. Ohladite 15 minuta u hladnjaku i možete poslužiti.

Postoji mnogo recepata za dijetalne salate od mrkve, jednostavne su za pripremu, pristupačne i zdrave. Improvizirajte, napravite svoje nove recepte za salate, uvrstite ih u svoju prehranu i uskoro ćete osjetiti kako vam se suvišni kilogrami tope, pa čak i povećajte fizičku aktivnost, plešite i šetajte. Dobit ćete lijepu figuru, izvrsno raspoloženje i izvrsno zdravlje.

Korištenjem ovog povrća istovremeno ćete poboljšati svoj organizam, ojačati imunološki sustav, kosu, nokte i poboljšati rad gastrointestinalni trakt.

Postoje kontraindikacije za korištenje ove dijete - ni u kojem slučaju ne biste trebali koristiti dijetu za čir na želucu i egzacerbacije bolesti gastrointestinalnog trakta.

Dragi prijatelji, stranica "Ja sam seljanin" želi vam dobro zdravlje i dobro raspoloženje!

Vrlo je zanimljivo znati koristite li ovo korjenasto povrće za mršavljenje i promicanje zdravlja, napišite o tome u svojim komentarima.

Jesu li mrkve dobre za mršavljenje? Na ovo pitanje nema jedinstvenog odgovora čak ni među profesionalnim nutricionistima. Prema nekima ovo je povrće izuzetno koristan proizvod, s kojim možete ubrzati proces normalizacije težine, dok drugi stručnjaci smatraju da je neprihvatljivo uključiti ga u prehranu ljudi koji žele smršaviti.

Da biste razumjeli je li moguće jesti mrkvu dok gubite težinu, morat ćete procijeniti i prednosti i nedostatke ovog prehrambenog proizvoda u rješavanju problema viška kilograma.

O prednostima

Koje su prednosti jedenja mrkve? Ona je sposobna za:

Daju osjećaj sitosti zbog visokog sadržaja biljnih vlakana.
Postanite izvor vitamina A koji je neophodan za sve one koji žele smršavjeti, jer upravo zbog njegovog nedostatka koža se zateže, gubi elastičnost, a boja im je izrazito blijeda.
Smanjite količinu "lošeg" kolesterola u krvnim stanicama.
Pomozite onima koji su željni slatkog da prestanu jesti slasticarnica te slatkiši zbog visokog udjela šećera (najviše glukoze).
Učinkovito čisti crijeva, poboljšava metabolizam, uklanja otrovne i štetne tvari iz tijela.
Poboljšajte sastav krvi povećanjem razine hemoglobina zbog visokog sadržaja antioksidansa.
Sprječavaju nakupljanje masti u tkivima zbog prisutnosti joda u voću.
Postati osnova svakodnevne prehrane, jer se može uključiti u većinu svakodnevnih jela i pića koja su ne samo zdrava, već i niskokalorična.
Napunite tijelo energijom potrebnom za aktivno bavljenje sportom zahvaljujući sadržaju fruktoze, vitamina E i A.
Blagotvorno djeluje na hormonsku pozadinu ženskog tijela.
Dugo vremena čuva cijeli kompleks korisnih tvari sadržanih u njemu (za razliku od većine voća).

Mrkva, koja ne sadrži masti, tjera tijelo da troši mnogo više kalorija na njihovu probavu nego što sadrže jela pripremljena od nje, stoga na pitanje: "Može li se jesti mrkva navečer dok mršavite?" može se odgovoriti potvrdno. Sirovi korijen koji se jede noću ne može promijeniti tjelesnu težinu.

Argumenti protivnika

Glavni nedostatak korijena koji razmatramo, prema nekim nutricionistima, je povećanje njegovog glikemijskog indeksa kada se kuha. Nakon što pojedete hranu iz kuhana mrkva razina šećera u krvi naglo raste. Neki ljudi osjećaju poboljšanje apetita.

Ljubitelji mrkve tu činjenicu ne poriču te im se savjetuje da pravilno sastave svoju prehranu, u kojoj bi prženo, kuhano ili pirjano povrće trebalo poslužiti uz hranu s niskim glikemijskim indeksom. Kotlete od mrkve, primjerice, možete poslužiti s malo svježeg sira ili prirodnog jogurta, a za prilog pirjanoj mrkvi dobro pristaje nemasna morska riba.

Govoreći o nedostacima korijenskog usjeva, njegovi protivnici ukazuju na prisutnost niza kontraindikacija. Jela od sirove mrkve kontraindicirana su osobama koje imaju problema s radom organa gastrointestinalnog trakta, srca i niza kroničnih bolesti (na primjer, enteritis ili čir na želucu).

Mogu li apsolutno zdravi ljudi jesti sirovu mrkvu kada mršave? Bez sumnje, da. Naravno, veličinu pojedenih porcija treba kontrolirati, jer, kako se naviknete jesti velike količine niskokaloričnih proizvoda, s vremenom možete prenijeti ovu naviku na hranjiviju hranu.

Varijante dijeta s mrkvom

Koristeći mrkvu za mršavljenje, možete pribjeći jednoj od mnogih opcija prehrane.

Čvrsta mono dijeta

Ova opcija normalizacije težine prikladna je samo za ljude koji nisu upoznati s problemima u radu probavnog sustava, jer će morati probaviti ogromnu količinu grubih biljnih vlakana sadržanih u sirovoj mrkvi. Trajanje mono-dijete je 72 sata. U tom razdoblju možete se riješiti tri do četiri kilograma viška.

Osnova dijete je:

sirova mrkva (koristi se kao salata; dnevna doza - 500 g);
kefir (1000 ml), podijeljen u pet obroka.

Osim toga, dopušteno vam je korištenje:

zeleni čaj (do 600 ml);
čist piti vodu(2 l).

Za pripremu jedne porcije salate potrebno je 100 g mrkve samljeti na krupni ribež i napraviti preljev od desertne žlice kiselog vrhnja ili žličice maslinovog ulja i soka od limuna (dovoljno je pola žličice). Da bi vitamin A topiv u mastima prešao u oblik dostupan za apsorpciju, potrebno je pustiti da se jelo malo kuha.

Dnevna količina salate može se pripremiti odjednom, a zatim podijeliti u pojedinačne porcije, izvaditi ih iz hladnjaka prije svakog obroka.

Korištenjem mrkve s kefirom možete brzo postići željeni rezultat. Nakon završetka tečaja potrebno je pravilno napustiti dijetu, postupno obogaćujući prehranu drugim proizvodima i prateći postupno povećanje sadržaja kalorija u konzumiranim jelima.

Korejska dijeta s mrkvom

Korejska mrkva za mršavljenje nije samo niskokalorična, već također pomaže smanjiti apetit. Maksimalno trajanje ove vrste dijete je deset dana. Minimalna količina soli dodaje se samo salati od mrkve, sva ostala jela treba pripremati bez nje.

Glavno pravilo dijete: tijekom cijelog tijeka mršavljenja dopušteno je konzumirati 300 g korejske mrkve uz bilo koju proteinsku hranu (jaja, meso ili plodovi mora). Nutritivna vrijednost dijete nije veća od 1100 kalorija.

Približan jelovnik s rasporedom jela:

Doručak: dva bjelanjka ili svježi sir (100 g), šalica nezaslađene kave ili zelenog čaja.
Prvi popodnevni međuobrok: bilo koje voće ili 20 g orašastih plodova.
Ručak: korejska mrkva (150 g), komad mesa ili ribe (plodovi mora su prihvatljivi), kefir (200 ml).
Drugi popodnevni međuobrok: bilo koja voćna salata (250 g).
Za večeru: korejska mrkva(150 g), bilo koji proteinski proizvod, kefir.

Tijekom dana preporučljivo je popiti dvije litre čiste vode.

Korejska mrkva za mršavljenje, koja je glavno jelo dijete, mora se pripremiti na poseban način:

nakon čišćenja i usitnjavanja (posebnom ribežom) 500 g povrća, pospite ga s malo soli i ostavite pola sata da iscuri sok;
nasjeckani luk i tri režnja češnjaka prženi su u biljnom ulju (30 g je dovoljno). Završavajući prženje, u tavu ulijte žlicu octa;
vrući preljev od povrća ulije se u zdjelu pripremljene mrkve i doda kap mljevenog crnog papra.

Slijedeći ovu dijetu, kako nas uvjeravaju kreatori dijete, možete smršaviti četiri do šest kilograma.

recepti za salate

Salata od mrkve, koja je niskokalorična, dopušta dodavanje drugog voća i povrća. Za bolju apsorpciju vitamina topivih u mastima, treba ga napuniti različiti tipovi biljna ulja.

Salata od mrkve i cikle

Da biste pripremili takvu salatu koja potiče mršavljenje, trebat će vam jedna velika mrkva, cikla srednje veličine, crna rotkva (50 g), nekoliko češnja češnjaka, malo svježeg začinskog bilja. Nakon što ste povrće sitno nasjeckali i češnjak protisnuli kroz prešu, jelo začinite žlicom bučinog ulja.

Salata od kupusa, cikle i mrkve

Bolje ga je napuniti mješavinom biljnog ulja i limunovog soka. (400 g) jer ga treba narezati na uske trakice. Velike mrkve i cikle zdrobimo na grubo ribež. Nakon što stavite povrće u zdjelu, temeljito ga istrljajte rukama: to pomaže puštanju soka. Za poboljšanje okusa možete dodati suhe šljive (šest komada), narezane na male komadiće. Nakon što jelo začinite pripremljenim nadjevom, ostavite da malo odstoji.

Ova salata može se koristiti tijekom dana posta: nije samo hranjiva i ukusna, već je i izuzetno zdrava.

Mrkva s jabukom

Odlično jelo, savršeno za mršavljenje. Nakon trljanja jednog korijena na sitno ribež (njegova veličina može biti srednja), a na velikom ribežu - jabuku, začinite mješavinu voća i povrća žlicom gustog vrhnja ili soka od limuna. U salatu od mrkve i jabuke poželjno je dodati šaku indijskih oraščića usitnjenih u blenderu.

Pravila korištenja

Nutricionisti vjeruju da za mršavljenje uz pomoć mrkve uopće nije potrebno ograničiti svoju prehranu samo na jela od ovog povrća. Da biste smanjili tjelesnu težinu za tri do četiri kilograma, dovoljno ga je samo uvrstiti u svakodnevnu prehranu u obliku salata, juha, kotleta, konzumirati s nizom drugog povrća i voća.

Ako se za konzumaciju uzima svježa mrkva, apsorpcija vitamina sadržanih u njoj može se poboljšati dodavanjem male količine masti jelima: kiselo vrhnje, biljna ulja, masno vrhnje. Sok od mrkve savršeno ide uz mlijeko.

Da bi usjev solarnog korijena donio što više koristi tijelu, bolje je ne jesti ga cijelog, već ga prethodno samljeti na finom ribežu.

Za mršavljenje trebali biste birati samo voće jarkih boja, jer sadrži maksimalnu količinu karotenoida.

Svetlana Markova

Ljepota je kao dragulj: što je jednostavnije, to je dragocjenije!

Sadržaj

Među mono-dijetama s povrćem posebno je popularna uporaba mrkve za mršavljenje jer korisna svojstva Ovaj korijenski usjev pomaže izgubiti nekoliko kilograma i postići željeni rezultat u samo nekoliko dana. Nutricionisti mrkvu smatraju namirnicom s negativnim kalorijama, što znači da će za njezinu probavu biti potrebno više energije od količine kalorija i hranjivih tvari koje će tijelo unijeti nakon što je pojedete.

Prednosti mrkve

Nezaobilazno povrće je mrkva u prehrani. Sadrži više od desetak vitamina različitih skupina, beta-karoten - tvar koja, nakon ulaska u tijelo, postaje vitamin A. Korijen ne sadrži masnoće, što uzrokuje niski sadržaj kalorija. Ima visok sadržaj glukoze i fruktoze, vlakana, bogat antioksidansima. Korištenje mrkve poboljšava vid, sređuje stanje kože, pomaže u normalizaciji probavnih procesa, sprječava razvoj dijabetesa i raka.

Je li moguće jesti mrkvu dok gubite težinu? Ovo povrće doprinosi mršavljenju jer:

Biljna vlakna daju osjećaj sitosti.
Potpuno zamijenite šećer, proizvode koji sadrže ugljikohidrate.
Povećajte hemoglobin u krvnim stanicama, poboljšajte njegov sastav.
Ubrzati metaboličke procese.

Dijetalna jela od mrkve

Opće je prihvaćeno da će mrkva biti dodatni sastojak u pripremi većine jela. Ovo je zabluda, jer na temelju mrkve možete kuhati ne samo salate, već i prva jela, žitarice, priloge, čak i peciva i deserte. Dijetalna jela od mrkve uključuju salate od svježeg sirovog povrća, juhe i svježe cijeđeni sok.

Je li moguće jesti mrkvu noću kada gubite težinu? Nutricionisti se ne slažu oko ovog pitanja. Imajte na umu da kada se ovo povrće kuha, njegov glikemijski indeks se povećava zbog visokog sadržaja odgovarajućih tvari. Navečer je bolje ograničiti se na čašu soka od mrkve ili salatu od naribane mrkve s dodatkom limunovog soka i biljnog ulja, to će zadovoljiti vašu glad do sljedećeg jutra.

Dijetalna salata od mrkve

Među dijetalnim salatama posebno je popularna salata od mrkve i jabuke za mršavljenje. Za kuhanje trebat će vam:

zelena jabuka - 1 kom .;
sirova mrkva - 2 kom .;
sok od limuna - 1 tbsp. l.;
maslinovo ili suncokretovo ulje - 1 tbsp. l.;
sjemenke suncokreta, oguljene - 1 žlica. l.;
jabučni ocat - 1 žličica

Način kuhanja:

Operite i pripremite povrće - ogulite.
Izrežite jezgru jabuke, narežite je na kriške srednje veličine.
Mrkvu naribati na krupnije ribež.
Dodajte ulje, limunov sok, poškropite prirodnim jabučnim octom, dobro promiješajte.
Prije posluživanja pospite suncokretovim sjemenkama (korejska verzija).

Juha za sagorijevanje masti

Tajna pripreme juhe koja sagorijeva masnoću je u tome što sastojci nisu prethodno prženi. Mrkva juha pire za mršavljenje može se kuhati različiti putevi, isprobajte ovu kulinarsku opciju. Sastojci:

voda - 1,5 l;
mrkva - 400 g;
luk - 2 kom .;
stabljika celera - 3 kom .;
cherry rajčice - 250 g;
crvena leća - 250 g;
svježi đumbir - 50 g;
čili paprika - 1 kom .;
korijander - po ukusu.

Način kuhanja:

Isperite leću.
Operite povrće.
Mrkva, luk, celer izrezati na male kockice iste veličine.
Rajčice narežite na polovice.
Za kuhanje koristite kotao ili lonac s debelim dnom. U to staviti povrće i leću, zaliti vodom i kuhati dok se leća ne skuha na laganoj vatri.
Dodati nasjeckani đumbir, papar i začine, blenderom samljeti dobivenu smjesu u pire.
Prije posluživanja dodajte svježi peršin.

Među brojnim svojstvima mrkve posebno je zanimljiva njezina sposobnost da spriječi stvaranje tjelesne masnoće. Stoga nutricionisti preporučuju mrkvu za mršavljenje. Po utjecaju na proces mršavljenja, na drugom je mjestu iza kupusa.

Korisne tvari sadržane u mrkvi

Vjerojatno se nijedno drugo povrće ne može usporediti s narančastom ljepotom po količini vitamina koje sadrži. Tu su i vitamini B skupine, kao i vitamini D, A, PP, E, K. Karoten koji je prisutan u njemu se u tijelu pretvara u vitamin A koji je izvrstan antioksidans koji sprječava stvaranje slobodni radikali koji izazivaju razvoj hipertenzije, ateroskleroze, katarakte, reumatoidnog artritisa, pa čak i malignih tumora.

Mrkva sadrži mnoge elemente u tragovima koji su potrebni za normalno funkcioniranje tijela: jod, kalij, bakar, željezo, kobalt, fosfor, cink, magnezij, krom. fluor, itd. Beta-karoten, koji se nalazi u njemu, utječe na jačanje živčanog sustava i očuvanje mladosti i ljepote.

jesti mrkvu za mršavljenje

Tijek dijete s mrkvom sastoji se od četiri dana. U prva tri dana, tri puta dnevno, kao glavno jelo treba jesti salatu od 1-2 mrkve, naribane na sitno ili krupnije ribež.

Salatu možete poprskati sokom od limuna i dodati joj žlicu meda i malo nasjeckanog voća. Četvrti dan dijete na jelovnik možete dodati malo kruha i pečeni krumpir. Pijte dok ste na dijeti više vode(bez plina) i čaj.

Nakon četiri dana ove dijete možete jesti kao i prije.

Ova dijeta će vam omogućiti da izgubite 3 kg viška kilograma. Konzumirana mrkva u ovom razdoblju poboljšat će stanje vaše kože, koja će poprimiti zdravu boju, elastičnost i nježnost.

I vaše će tijelo biti nadopunjeno vitaminima i mineralima.

Redovita prisutnost mrkve u jelovniku jača imunološki sustav, povećava sposobnost tijela da se odupre zaraznim bolestima. A jod i vlakna sadržana u njemu sprječavaju nakupljanje masti u tijelu.

Stoga je mrkva toliko korisna za mršavljenje.

Najnovija istraživanja pokazala su da je kuhana mrkva korisnija od sirove. Sadrži tri puta više antioksidansa, a tijelo dobiva beta-karoten iz kuhanog korjenastog povrća.

Treba imati na umu da se ispod tankog sloja kože nalaze najvrjednije tvari, pa mrkvu treba pažljivo guliti. A mlade korijenske usjeve treba temeljito oprati četkom.

Za jačanje desni grickajte mladu mrkvu.

Od mrkve, sirove i kuhane, možete kuhati razne salate i grickalice. A od najsočnijih napravite svježe cijeđeni sok.

Ako nemate enteritis ili egzacerbaciju peptički ulkus, zatim ispijanjem čaše soka dnevno ojačat ćete srce, vid, kosu, zube i popraviti ten.

Gotovo sve dijete za mršavljenje uključuju salate na popis obaveznih jela. I to ne čudi. Uostalom, salate su zdrave, ukusne i hranjive.

Osim toga, svaki put možete izmišljati i pripremati nove salate, a da se ne tjerate da jedete na isti način nekoliko dana zaredom.

Želite li što prije izgubiti suvišne kilograme, a zatim ih više ne nakupljati, jedite salate od sirovog povrća i voća. Zbog odsutnosti bilo kakve toplinske obrade, oni sadrže maksimum korisnih tvari. Osim toga, imaju malo kalorija.

Važno je napomenuti da salate pomažu u čišćenju ljudskog tijela od suvišnih masnoća i toksina, a također doprinose i probavnom procesu. Dijetalne salate imaju blagotvoran učinak ne samo na vašu figuru, već i održavaju vašu ljepotu u dobroj formi.

Salate za mršavljenje možete napuniti samo maslinovim ili suncokretovim uljem, nemasnim jogurtom i kiselim vrhnjem. Ne smije se koristiti majoneza. Također se ne preporučuje dodavanje soli, octa.

Umjesto toga, bolje je koristiti začine i sok od limuna. U svakoj salati za mršavljenje nutricionisti savjetuju dodavanje orašastih plodova, ali u malim količinama zbog značajnog sadržaja masti u njima. Pa, i što je najvažnije, trebate koristiti samo svježe voće i povrće, inače nećete imati nikakve koristi od takve salate.

Evo nekoliko recepata za salate za mršavljenje.

Salata za mršavljenje "Egzotika"
Salata za mršavljenje "Proljeće"
Salata za mršavljenje "Piquant"
Grčka salata za mršavljenje
Salata za mršavljenje "Gracio"
Salata za mršavljenje "Voćna vanilija"
Salata od bundeve sa orasima
Salata za mršavljenje "Čišćenje"
Dijetalna salata od mrkve i krušaka
Salata za mršavljenje od jabuka i jeruzalemske artičoke
Salata od kakija i badema za mršavljenje
Salata za mršavljenje od marelica i breskvi
Dijetalna salata za mršavljenje od mrkve
Salata za mršavljenje od mrkve, suhih marelica i limuna
Salata za mršavljenje od jabuka, breskvi i ribiza
Ljetna salata s jagodama
Salata s breskvama i višnjama
Salata za mršavljenje od malina sa špinatom

zelena salata - 50 g
rotkvica - 100 g
krastavci - 1 kom.
rajčica - 1 kom.
avokado - 1 kom.
peršin
maslinovo ulje
mljeveni crni papar

Proizvode operite i narežite na kockice. Dodajte nasjeckano bilje i začine po ukusu.

Napunite maslinovim uljem. Temeljito promiješati.

Možete kuhati druge salate od krastavaca, salate s avokadom.

rajčice - 2 kom.
krastavci - 1 kom.
začinima
maslinovo ulje
kopar

Povrće sitno nasjeckajte. Dodajte svježi kopar. Koristite maslinovo ulje kao preljev.

Dodajte začine po ukusu i promiješajte.

repa - 3 kom.
orasi - 50 g
suhe šljive - 50 g
češnjak - 1 češanj
kiselo vrhnje

Cveklu skuhajte i naribajte na srednje velike ribeže. Suhe šljive (kako kuhati salate sa suhim šljivama pročitajte ovdje) prelijte kipućom vodom i ostavite da se namače u toploj vodi 15 minuta. Zatim ga izrežite i pomiješajte sa sjeckanim jezgrama oraha.

Posolite po ukusu. Dodati jedan češanj češnjaka zgnječen u tijesku za češnjak.

Prelijte kiselim vrhnjem i promiješajte.

Grčka salata za mršavljenje

rajčice - 2 kom.
slatko babura paprika- 2 kom.
krastavci - 2 kom.
luk - 1 kom.
sir - 150 g
suncokretovo ulje - 5 tbsp. žlice
masline
začinima

Sir i povrće narezati na kockice. Dodajte im nasjeckane kolutove luk, začini, sol.

Napunite suncokretovim uljem. Temeljito promiješati.

Grčku salatu ukrasite maslinama.

celer - 2 kom.
slatka paprika - 4 kom.
jabuke - 3 kom.
kiselo vrhnje
mljeveni crni papar

Korijen celera i papriku nasjeckajte na trakice. Jabuke (po mogućnosti slatko-kisele) nakon guljenja i uklanjanja sjemenki i jezgre narežite na kockice. Sve sastojke sjediniti i začiniti kiselim vrhnjem.

Papar i sol po ukusu.

Salata za mršavljenje "Voćna vanilija"

jagode - 100 g
slatka trešnja - 100 g
maline - 100 g
kivi - 1 kom.
štapić vanilije
šećer u prahu - 1 žličica. žlica
niske masnoće jogurt - 1 šalica

Kivi, jagode i trešnje narezati na sitne komadiće i staviti u zdjelu za salatu. Štapić vanilije prepolovite i izvadite sadržaj koji zatim stavite u jogurt.

Dobiveni jogurt od vanilije koristite kao preljev za salatu. Na vrh salate stavite cijele maline.

Površinu salate lagano pospite šećerom u prahu.

Salata od bundeve sa orasima

bundeva - 100 g
jabuke - 100 g
mrkva - 100 g
orasi - 50 g
med - 2 žličice. žlice

Operite i očistite proizvode. Bundevu, jabuke i mrkvu naribajte na srednje velike ribeže.

Dodati prirodni med i sjeckana jezgra oraha.

jabuke - 1 kom.
kivi - 1 kom.
narančasta - 1 kom.
kiselo vrhnje - 2 žlice. žlice
med - 2 žličice. žlice
kukuruzne pahuljice - 2 žlice. žlice

Jabuke i kivi naribajte na srednje velike ribeže. Naranču ogulite i sitno nasjeckajte. Sve sjediniti i začiniti kiselim vrhnjem pomiješanim s prirodnim medom i žitaricama.

Temeljito promiješati.

Dijetalna salata od mrkve i krušaka

mrkva - 200 g
kruška - 150 g
med - 2 žličice. žlice
maline - 2 žlice. žlice

Mrkvu naribajte na srednje ribež, a kruške sitno nasjeckajte. Pomiješajte sve sastojke s medom i ukrasite dijetalnu salatu svježim malinama.

Salata za mršavljenje od jabuka i jeruzalemske artičoke

Sastojci za salatu od jeruzalemske artičoke:

jabuke - 150 g
Jeruzalemska artičoka - 200 g
kiseli kupus - 100 g
suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice
kopar, peršin

Utrljajte svježe gomolje jeruzalemske artičoke na srednje ribež zajedno s jabukama. Glavnim sastojcima dodajte kiseli kupus i nasjeckani peršin s koprom. Napunite suncokretovim uljem.

Dobro promiješajte.

Salata od kakija i badema za mršavljenje

bademi - 100 g
niske masnoće jogurt - 1 šalica
dragun - 3 kom.
med - 1 žlica. žlica

Namočite bademe u zdjeli s vodom 2 sata. Zatim samljeti.

Hurmu narežite na ploške, a prethodno joj izvadite sjemenke. Kao oblog koristite jogurt pomiješan s medom. Pomiješajte sve sastojke i prelijte preljevom.

Nadjenite salatu bademima.

Salata za mršavljenje od marelica i breskvi

marelica - 50 g
breskva - 50 g
kruška - 50 g
jabuke - 50 g
nemasni jogurt - 2 žlice. žlice

Operite i ogulite voće, izvadite mu jezgru i sjemenke. Zatim sitno narezati na kriške. Sve voće pomiješajte i stavite u zdjelu za salatu.

Napunite jogurtom. Temeljito promiješati.

Dijetalna salata za mršavljenje od mrkve

mrkva - 150 g
jabuke - 150 g
grožđice - 30 g
sok od limuna - 2 žlice. žlice
maslinovo ulje
zelena salata

Mrkvu naribati na srednje ribež. Jabuke ogulite i narežite na male kriške.

Na dno zdjele za salatu stavite listove zelene salate. Na njih staviti smjesu jabuka i mrkve.

Pokapati limunovim sokom i maslinovim uljem. Ukrasite salatu grožđicama.

Salata za mršavljenje od mrkve, suhih marelica i limuna

mrkva - 1 kom.
limun - 0,5 kom.
suhe marelice - 0,5 šalice
kiselo vrhnje - 100 g
peršin

Mrkvu sitno nasjeckajte. Suhe marelice prelijte kipućom vodom i ostavite da se namaču u vodi 15 minuta.

Zatim sitno nasjeckajte zajedno s limunom. Spojite sve komponente.

Napunite nemasnim kiselim vrhnjem. Ukrasite salatu peršinom i kriškama limuna.

Salata za mršavljenje od jabuka, breskvi i ribiza

ribiz - 100 g
jabuke - 3 kom.
breskve - 4 kom.
bademi - 50 g
sok od limuna - 2 žlice. žlice
krema

Jabuke ogulite i narežite na kriške. Breskve narezati na kriške.

Pripremljeno voće stavite u zdjelu za salatu i dodajte ribizle. Temeljito promiješati.

Salatu pospite nasjeckanim bademima. Ukrasite ribizlom i šlagom.

jagode - 150 g
rotkvica - 2 kom.
jabuke - 1 kom.
sok od limuna - 1 tbsp. žlica
maslinovo ulje - 2 žlice. žlica

Rotkvicu operite i narežite na trakice. Ogulite jabuke, uklonite im jezgru i sjemenke, također ih narežite na trakice.

Pomiješajte limunov sok sa soli i maslinovim uljem.

Ovom mješavinom začinite salatu. U posljednjoj fazi, stavite nasjeckane jagode na vrh salate.

Salatu treba odmah pojesti.

breskve - 4 kom.
kruška - 2 kom.
jabuke - 2 kom.
šećer u prahu - 100 g
orasi - 200 g
mandarine - 3 kom.
trešnja - 100 g
sok od limuna - 4 žlice. žlice

Kruške i jabuke, oguljene, narezane na kockice. Orasi očistiti i samljeti.

Breskve i mandarine narezati na kriške. Pomiješajte sastojke i pokapajte limunovim sokom.

Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite svježim višnjama.

Salata za mršavljenje od malina sa špinatom

špinat - 250 g
maline - 200 g
jogurt - 0,5 šalice
sok od šljiva - 0,25 šalice
šećer - 1 žličica. žlica

Operite i nasjeckajte svježi špinat. Pomiješajte sa sokom od šljiva, nemasnim jogurtom i šećerom.

U ovu smjesu dodajte maline. Poslužite ohlađenu salatu.
Dakle, mršavimo s užitkom!

Komentari 0

Mrkva za mršavljenje

Jesu li mrkve dobre za mršavljenje ako ih neke dijete potpuno isključuju? Zapadni fitness gurui luduju za kombinacijom nježne mlade mrkve i stabljike celera, dok u svakoj trećoj domaćoj knjizi o pravilna prehrana obična mrkva proglašena je gotovo neprijateljem dijete broj 1. Od svježe mrkve “gore” su samo one kuhane, i to nikako jer smo ih većina mrzili u vrtiću. Kuhano povrće ima prilično visok glikemijski indeks - oko 85 jedinica.

Istodobno, 100 g ovog proizvoda sadrži samo 7 g ugljikohidrata i oko 32 kcal. Dakle, trebate li jesti mrkvu ako pokušavate smršaviti?

10 argumenata "za" jedenje mrkve za mršavljenje

1. Korjenasto povrće je bogato vlaknima. 100 g mrkve uopće nije isto što i npr. 100 g grožđa.

Narančasto povrće daje više sitosti zbog grubih dijetalnih vlakana.

2. Naša "junakinja" je bogata karotenom. Nedostatak vitamina A dovodi do uobičajenih problema kao što su strije, opuštena koža i bljedilo tijekom dijete.

3. Antioksidansi u mrkvi poboljšavaju kvalitetu krvi, povećavaju razinu hemoglobina, što znači da će vaše tijelo dobiti bolju prehranu tijekom vježbanja.

4. Mrkva je slatka, ali upravo nam taj okus većini nedostaje zdrave dijete bogato povrćem.

5. Ovo povrće može postati osnova za kotlete, mesne okruglice, okruglice i druge "oblike hrane" poznate iz djetinjstva. Pa, mrkva lonac sa zobena kaša a svježi sir ima okus po kolaču od sira.

6. Mrkva oplemenjuje kupus salate, koje su, unatoč niskoj kaloričnosti i općoj "dijetalnosti", omražene kod većine mršavljenja.

7. Mrkva... "pretvara" bijelu ribu... u crvenu. Bakalar skuhajte s lukom, maslinovim uljem i mrkvom i dobit ćete isto zdravo jelo poput skupljeg lososa na žaru.

8. Ovo povrće se dugo čuva, pa čak i zimi zadržava većinu vitamina i minerala, što se ne može reći o skupim tropskim plodovima.

9. Mrkva je dobra za sportaše - kombinacija vitamina A, E i fruktoze odlična je za energiziranje. Nekoliko puta tjedno zamijenite svoju uobičajenu muesli pločicu prije treninga s par mrkva i ne samo da ćete uštedjeti kalorije, već ćete se i brže oporaviti za nova sportska postignuća.

10. Salata od ovog povrća s maslinovim, bučinim ili sezamovim uljem pomaže u održavanju hormonalne pozadine ženskog tijela. Dokazano je da ljubavnici salate od povrća s uljem ne gube reproduktivnu funkciju ni uz rekordno nizak postotak masnog tkiva.

3 argumenta "protiv" mrkve za mršavljenje

1. Jela od kuhane mrkve stvarno uzrokuju skokove šećera u krvi, a ako se jedu "solo", mogu probuditi "brutalni" apetit. Samo kompetentno planiranje jelovnika može prevladati ovaj učinak - jedite kotlete od mrkve s prirodnim jogurtom i svježim sirom, a na nemasnu morsku ribu stavite "jastuk" od pirjane mrkve i luka.

Tako će se ukupni GI jela smanjiti, a vi ćete se moći gostiti mrkvom.

2. Mnogi ljudi jednostavno mrze mrkvu, a to dolazi iz djetinjstva. Ako je mržnja jača od ljubavi zdrava prehrana, zamijenite korjenasto povrće, poput marelica i suhih marelica, kako biste dobili dovoljno vitamina A.

3. Nježne sitne mrkve u vrećici spomenutoj na početku članka škljocaju kao sjemenke. Odnosno, ne dok se ne zasitite, nego dok ne ponestane ambalaže.

Podijelite vrećicu kupljenu u supermarketu na dijelove i pokušajte se ne oslanjati na činjenicu da se niskokalorična hrana može jesti bez ograničenja.

Dakle, jesti ili ne jesti mrkvu? Od njega se sigurno nećete saliti, a "bonusa" od jedenja ovog povrća ima mnogo više nego minusa, stoga izvucite zaključak i brinite o svom zdravlju.

Dijeta recepti s mrkvom

Salata "Zora od nara"

Zrnca nara za dekoraciju oko 2-3 žlice, 3-4 veće mrkve, 1 žlica sok od nara, 0,5 žlica maslinovog ulja, 1 velika jabuka baka kovač.

Naribajte mrkvu zajedno s jabukom, sok od nara pomiješajte s maslinovim uljem, jelo začinite umakom i ukrasite pojedinačnim “zrncima” nara.

200 g nemasnog svježeg sira, 100 ml svježe iscijeđenog soka od mrkve, 1 veća jabuka, kisela, kriške mandarine za ukras, cimet, po želji malo stevije, ako vam jelo nije dovoljno slatko.

Mikserom izmiksajte sok od mrkve sa svježim sirom, jabuku naribajte, dodajte masi od skute, ponovno nasjeckajte, pospite cimetom, promiješajte, stavite u 2 šalice za deserte ili martinije, ukrasite kriškama svježih mandarina, poslužite malo ohlađeno.

Salata sa smeđom rižom i škampima

2 šalice kuhane smeđe riže kuhani fileškampi, 1 veća mrkva, 1 vezica stabljike celera, srednje veličine, 1 paprika, kurkuma, kumin, malo mljevenog suhog đumbira i morske soli, 1-2 žlice sezamovog ulja za preljev

Ovo izdašno jelo za ručak, uz "rezerve" kuhane riže, priprema se za 5-7 minuta. Sve povrće, osim paprike, naribati na krupnije ribe, papriku narezati na trakice. Kuhajte škampe dok se ne skuhaju u kipućoj lagano posoljenoj vodi, stavite u cjedilo, ocijedite juhu.

Pomiješajte sve sastojke u dubokoj zdjeli za salatu, začinite začinima i sezamovim uljem.

Pikantna salata od mrkve

200 g oguljenih škampi, 400-500 g mrkve, mljevena crvena paprika, malo sušenog đumbira, 1 žlica maslinovog ulja, cimet i klinčići, sok od 1 limuna.

Naribajte mrkvu, skuhajte škampe, ocijedite juhu. U tavi malo zagrijte ulje, dodajte začine i odmah ugasite vatru.

Ohladite ulje, dodajte limunov sok direktno u tavu, ocijedite, prelijte salatu preljevom.

Čaša kvinoje, 2-3 mrkve srednje veličine, 1 paprika, 1 glavica luka, 200 g stabljike celera, 3 šalice juhe od povrća, curry ili orijentalne mješavine začina, morska sol ukus.

Namočite kvinoju 2 sata u toploj vodi, isperite, ocijedite vodu. Povrće narezati i dinstati u čaši juhe oko 10 minuta, dodati začine, dodati kvinoju, ostatak juhe i kuhati dok ne omekša, oko 20 minuta na srednjoj vatri. Gotovo jelo možete koristiti kao samostalno vegetarijansko jelo ili kao prilog piletini ili ribi.

Može se dodati gotovo jelo malo ulja po izboru.

Riblji paprikaš s mrkvom

1 kg mrkve, 1 kg rajčica, 1 kg fileta bakalara, 0,5 kg luka, mješavina začina za ribu, 3 žlice maslinova ulja, 1 l riblje juhe.

U kotlu popržite luk, dodajte naribanu mrkvu i nasjeckanu rajčicu, te narezane komade ribe, dodajte riblju juhu, prelijte začinima i pirjajte na laganoj vatri oko 40 minuta, dok ne omekša. Kako voda prokuha, može se dodavati.

200 g naribane mrkve, 400 g nemasnog svježeg sira, 6 proteina, 1 žlica grožđica, malo stevije u prahu, 1-2 žlice zobenih mekinja /

Namočite mekinje u maloj količini vode 20-30 minuta. Grožđice također namočite u vodi. Mrkvu naribati na sitno ribež, pomiješati sa svježim sirom, bjelanjke istući u pjenu, dodati u svježi sir sa mrkvom.

Dodajte mekinje, steviju i grožđice, promiješajte. Peći u pećnici na 180 stupnjeva u pećnici, oko 30 minuta.

Dijetalna pita od mrkve

400 g mrkve, 1-2 kisele jabuke, 1 čaša zobeno brašno ili samljeti u brašno zobena kaša, malo steviozida ili drugog zaslađivača, 200 g svježeg sira, 6 proteina, cimet, sol, prašak za pecivo, 100 ml kefira 0%

Istucite svježi sir zajedno s naribanom mrkvom i jabukama mikserom, u početku je bolje uzeti kremasti proizvod. Istucite bjelanjke, dodajte prašak za pecivo, sol, zobene pahuljice, kefir, zamijesite tijesto. Ulijte tijesto u okrugli oblik, na vrh prelijte svježi sir s mrkvom i jabukama.

Peći na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Gornji dio kalupa možete obložiti papirom za pečenje da se vrh ne bi osušio.

1 žlica grožđica, 2-3 srednje velike mrkve, sok od 1 limuna, 6 bjelanjaka, pola šalice zobenih mekinja i pola šalice zobenih pahuljica, po želji se grožđice mogu zamijeniti nasjeckanom suhom marelicom, 100 ml obranog mlijeka, papir za pečenje

Grožđice namočiti, mrkvu skuhati, ohladiti, oguliti, zgnječiti, dodati sok od limuna, dodati brašno, mekinje i mlijeko. Bjelanjke posebno umutiti u snijeg, dodati u tijesto, izmjesati, dodati suvo grozdje.

Žlicom rasporedite kolačiće po plehu, pecite na temperaturi od 180-200 stepeni u dobro zagrijanoj rerni. Obično ne više od 20 minuta.

Posebno za Your-Diet.ru - fitness trenerica Elena Selivanova

Imao sam sreće, volim mrkvu od djetinjstva, tako da lako podnosim jelovnik koji se temelji na ovom povrću. Posebno volim nemasnu ribu s mrkvom, ukusna je i vrlo zdrava.

Ali moje omiljeno jelo je složenac od mrkve i svježeg sira! A mrkva je bogata vitaminima, zahvaljujući njoj moja koža je uvijek u izvrsnom stanju i unatoč radu s računalom, moj vid je uvijek odličan.