ساخت زیرزمین و زیرزمین
دستور العمل های غذایی ارزان و خنک. چه چیزی را برای شام سریع، خوشمزه و ارزان بپزیم

دستور العمل های غذایی ارزان و خنک. چه چیزی را برای شام سریع، خوشمزه و ارزان بپزیم

عناصر:کلم، هویج، قارچ صدفی، فلفل دلمه ای، آب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، سیر

کلم خورشتی همیشه بسیار خوشمزه است. و اگر آن را با قارچ بپزید، فلفل دلمه ایو آب گوجه فرنگی، حتی خوشمزه تر خواهد شد! دستور العمل ما به شما می گوید که چه کاری و چگونه انجام دهید.

عناصر:
- 250-300 گرم کلم؛
- 1 هویج؛
- 150 گرم قارچ صدفی؛
- 1 فلفل دلمه ای;
- 1 لیوان آب گوجه فرنگی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه؛
- 1 حبه سیر.

28.06.2019

سیب زمینی پخته شده در خامه در فر

عناصر:سیب زمینی، خامه، کره، نمک، فلفل، سیر

تهیه سیب زمینی های خوشمزه و جالب بسیار ساده است - فقط باید آنها را در فر در خامه و ادویه بپزید. علاوه بر این، چنین ظرفی بسیار ساده و سریع تهیه می شود.

عناصر:
- 400 گرم سیب زمینی؛
- 1.5 فنجان خامه؛
- 80 گرم روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل به مزه

21.03.2019

نحوه چرخ کردن پیک

عناصر:پیک

پیک ماهی بسیار خوشمزه و سیر کننده ای است. امروز می خواهم به شما بگویم که چگونه پیک را به زیبایی و با دقت به فیله یا گوشت چرخ کرده برای کتلت برش دهید.

عناصر:

- 1 عدد پیک.

24.12.2018

راتاتویی در آرام پز

عناصر:بادمجان، کدو سبز، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای، سیر، ریحان، روغن، نمک، فلفل

راتاتویی - غذای ملیفرانسه. امروز دستور پخت این غذای آرام پز شگفت انگیز را آماده کرده ام.

عناصر:

- 1 عدد بادمجان؛
- کدو سبز 1 عدد؛
- 3-4 گوجه فرنگی؛
- 1 پیاز؛
- 1 فلفل دلمه ای شیرین؛
- 3 حبه سیر؛
- 2-3 شاخه ریحان؛
- 70 میلی لیتر. سبزیجات، روغن زیتون؛
- نصف قاشق چایخوری نمک؛
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده

10.11.2018

اردک با به در فر

عناصر:اردک، به، نمک، فلفل

بر میز جشناین غذای خوشمزه و آبدار را سرو کنید. کاملاً همه اردک پخته شده در فر را با به دوست دارند. طعم ظرف غیر معمول است.

عناصر:

- 1 لاشه اردک،
- 2-3 عدد به،
- 1 قاشق غذاخوری. نمک هیمالیا،
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.

10.10.2018

لانه گوشت چرخ کرده با پنیر در فر

عناصر:گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، پیاز، نان سفید، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، ادویه جات ترشی جات، پنیر سفت، خامه ترش

شما می توانید این را به خوبی برای سفره تعطیلات آماده کنید غذای خوشمزه- لانه های گوشت چرخ کرده با پنیر در فر. تهیه یک غذای گوشتی خوشمزه کار سختی نیست.

عناصر:

- 400 گرم گوشت چرخ کرده؛
- 2 عدد تخم مرغ؛
- 1 پیاز؛
- 2 برش نان سفید؛
- نمک؛
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه آسیاب شده یا سایر ادویه ها؛
- 80-100 گرم پنیر سخت؛
- 1 قاشق غذاخوری. خامه ترش.

27.09.2018

لوستر سرخ شده با خامه ترش و پیاز

عناصر:لوستر، پیاز، خامه ترش، کره، نمک، شوید، جعفری

عناصر:

- 350 گرم لوستر؛
- 100 گرم پیاز؛
- 110 گرم خامه ترش؛
- 30 گرم کره؛
- نمک؛
- جعفری؛
- شوید.

26.08.2018

خاچاپوری تنبل با پنیر در ماهیتابه

عناصر:نمک، تخم مرغ، آرد، پنیر، خامه ترش، شوید، فلفل، کره

حتما این خاچاپوری های تنبل بسیار خوشمزه و آسان را با پنیر در ماهیتابه امتحان کنید.

عناصر:

- نمک؛
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری ارد؛
- 200 گرم پنیر؛
- 200 گرم خامه ترش؛
- یک دسته شوید؛
- فلفل؛
- 30 گرم روغن نباتی.

26.08.2018

کمر بره روی استخوان

عناصر:کمر، سیر، ریحان، روغن، نمک

ما یک دستور العمل ساده برای تهیه یک غذای گوشتی کم کالری - کمر بره روی استخوان را مورد توجه شما قرار می دهیم.

عناصر:

- 1 عدد کمر بره،
- 5 حبه سیر،
- 3 شاخه ریحان،
- 3 شاخه رزماری،
- 3 قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان،
- یک چهارم قاشق چایخوری نمک.

25.08.2018

بادمجان خورش شده با هویج، پیاز، گوجه فرنگی

عناصر:بادمجان، فلفل، پیاز، گوجه فرنگی، هویج، رب گوجه فرنگی، سیر، شکر، نمک، فلفل، روغن

امروز یک غذای ساده و شگفت انگیز و خوشمزه را آماده می کنیم - بادمجان های خورشتی با هویج، پیاز و گوجه فرنگی. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 4 عدد بادمجان،
- 3 عدد فلفل دلمه ای،
- 2 عدد پیاز،
- گوجه فرنگی 3 عدد،
- 1 هویج،
- 2 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی،
- 2 حبه سیر،
- 8-10 حلقه فلفل تند قرمز،
- 1 قاشق چایخوری. صحرا،
- نمک،
- فلفل سیاه زمینی،
- روغن آفتابگردان.

05.08.2018

چکاپولی در گرجی

عناصر:گوشت، پیاز، سیر، سبزی، شراب، فلفل قرمز، چاشنی، نمک، روغن

چاکاپولی یک غذای بسیار خوشمزه گرجی است. طرز تهیه آن را در این دستور پخت با عکس های مرحله به مرحله به تفصیل شرح دادم.

عناصر:

- 650 گرم گوشت بدون استخوان؛
- 120 گرم پیاز؛
- یک سر سیر؛
- 50 گرم گشنیز؛
- 50 گرم ترخون؛
- 50 گرم جعفری؛
- 250 میلی لیتر. شراب سفید خشک؛
- 5 گرم فلفل سبز خشک؛
- 7 گرم utskho-suneli؛
- نمک؛
- روغن سبزیجات.

05.08.2018

ماهی کاد ترشی شده با هویج و پیاز

عناصر:ماهی کاد، روغن، پیاز، هویج، چاشنی، سرکه، جعفری، خلیج، نمک، شکر

من به شما پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه و رضایت بخش از ماهی کاد - ماهی مرین شده با هویج و پیاز تهیه کنید. دستور غذا بسیار ساده و سریع است.

عناصر:

- 600 گرم فیله کاد؛
- 40 گرم کره؛
- 15 میلی لیتر. روغن سبزیجات؛
- 120 گرم پیاز؛
- 150 گرم هویج؛
- 5 گرم پاپریکا آسیاب شده؛
- 5 گرم چاشنی ماهی؛
- 20 میلی لیتر. سرکه سیب؛
- جعفری؛
- برگ بو؛
- نمک؛
- قند.

23.07.2018

اسپاگتی با قارچ در سس خامه ای

عناصر:پیاز، قارچ، فیله مرغ، کره، اسپاگتی، خامه، نمک، ادویه، گیاهان

برای ناهار یا شام، پیشنهاد می کنم یک غذای بسیار خوشمزه تهیه کنید - اسپاگتی با قارچ در سس خامه ای. این غذا را می توان برای میز تعطیلات نیز تهیه کرد.

عناصر:

- 1 پیاز؛
- 200 گرم قارچ؛
- 500 گرم فیله مرغ؛
- روغن سبزیجات؛
- 250 گرم اسپاگتی؛
- 200 گرم خامه؛
- نمک؛
- ادویه ها و ادویه ها؛
- یک دسته سبزه

19.07.2018

گولاش مرغ با سس

عناصر:فیله مرغ، فلفل دلمه قرمز، هویج، پیاز، روغن نباتی تصفیه شده، نمک، فلفل سیاه ریز آسیاب شده، پاپریکا شیرین آسیاب شده، سس گوجه فرنگی، آرد گندم، آب،

یکی از بهترین ظروفبرای ناهار یا شام خانوادگی، گولش را در نظر بگیرید. روزی روزگاری روی آتش پخته می شد و استفاده از گوشت گاو برای گولش درست بود. مدت زیادی پختند که گوشت را نرم و آبدار می کرد. امروزه می توان به راحتی گولش را روی اجاق تهیه کرد و به جای گوشت گاو از مرغ استفاده کرد.

محصولات برای دستور پخت:
- 400 گرم گوشت مرغ؛
- یک غلاف فلفل قرمز شیرین؛
- 1 هویج؛
- دو سر پیاز؛
- 4 قاشق غذاخوری قایق های روغن نباتی؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- فلفل سیاه ریز آسیاب شده - به مزه؛
- 1.5 قاشق چایخوری پاپریکا آسیاب شده؛
- 4-5 قاشق غذاخوری قاشق سس گوجه فرنگی؛
- 25 گرم آرد؛
- 1.5 لیوان آب یا آبگوشت.

16.07.2018

سیب زمینی سرخ کرده در فر

عناصر:سیب زمینی، تخم مرغ، نمک، فلفل، پاپریکا

می توانید سیب زمینی سرخ کرده خوشمزه را در فر بپزید. انجام این کار دشوار نیست و بسیار سریع است.

عناصر:

- 7-8 سیب زمینی،
- 2 عدد تخم مرغ،
- نمک،
- یک پیمانه فلفل سیاه آسیاب شده،
- 1 قاشق چایخوری. پاپریکا آسیاب شده

09.07.2018

سیب زمینی جدید با شوید و سیر در ماهیتابه

عناصر:سیب زمینی جدید، سیر، شوید، نمک، روغن نباتی، پاپریکا، زردچوبه

سیب زمینی های جدید هنگام سرخ شدن بسیار خوب هستند، بنابراین در طول فصل، عجله کنید و از دستور ما استفاده کنید و آنها را با سیر و شوید در ماهیتابه بپزید. شما از نتیجه بسیار راضی خواهید بود!

عناصر:
- 12-15 قطعه سیب زمینی جدید؛
- 2-3 حبه سیر؛
- 0.5 دسته شوید؛
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
- 3-4 قاشق غذاخوری روغن سبزیجات؛
- 1\3 قاشق چایخوری فلفل قرمز؛
- 1\3 قاشق چایخوری زردچوبه.

سیب زمینی، سوسیس دودی

برنج و مرغ ترکیب فوق العاده ای هستند. و بال مرغ پخته شده با برنج در فر بسیار خوشمزه است! هنگام پخت، برنج با عطر مرغ و ادویه جات ترشی جات آغشته می شود - در نتیجه طعم جالب و غنی پیدا می کند. این غذا را برای شام یا ناهار سرو کنید!

بال مرغ، برنج، هویج، پیاز، روغن نباتی، نمک، زیره سبز، کاری، سیر، فلفل آسیاب شده، برگ بو، آب

فقط با دو ماده - سیب زمینی و سوسیس دودی - می توانید یک غذای اصلی و بسیار خوشمزه تهیه کنید. هنگامی که سیب زمینی با سوسیس پخته می شود، با عطر دودی اشتها آور آغشته می شود. این شام یا ناهار بدون استثنا همه را خوشحال می کند!

سیب زمینی، سوسیس دودی

یک غذای بلغور مقوی و خوش طعم با کوفته، نخود سبز و لوبیا سبز. بلغور که در آب سبزیجات و گوشت آغشته شده است، شکننده و غنی می شود. زیره و کاری طعم خوبی می دهند. هم غذای گوشتی و هم غذای جانبی را یکجا برای آن آماده می کنید. و همه در یک تابه!

بلغور، گوشت چرخ کرده، نخود سبز منجمد، لوبیا سبز، پیاز، هویج، کاری، زیره سبز، جعفری، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده...

دنده های خوک طبق این دستور العمل در عسل ترشی می شوند سس سویابا پیاز و ادویه جات ترشی جات، و در یک "آستین" پخته می شود، که به ماریناد تند اجازه می دهد تا گوشت را کاملا اشباع کند. دنده ها آبدار، نرم، با عطر فوق العاده ادویه جات هستند - بسیار خوشمزه است!

دنده خوک، پیاز، سس سویا، عسل، روغن زیتون، فلفل سیاه آسیاب شده، زیره سبز، پاپریکا آسیاب شده، زردچوبه آسیاب شده، گشنیز

طبل مرغ پخته شده در فر با گندم سیاه و سبزیجات یک غذای عالی برای یک ناهار یا شام روزانه است. هم مرغ و هم مخلفات به طور همزمان آماده می شوند. طبل های مرغ به دلیل مرینیت اولیه در خامه ترش آبدار و بسیار خوشمزه می شوند و گندم سیاه- ترد، معطر، آغشته به آب گوشت و سبزیجات.

پای مرغ، گندم سیاه، هویج، پیاز، خامه ترش، سیر، آب، روغن آفتابگردان، رازک سانلی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، شوید

این غذای جالب و آبدار از دو نوع قارچ لوبیا سبز با اضافه کردن آن تهیه می شود نخود سبز، پیاز و هویج. یک افزودنی عالی برای هر غذای جانبی! این ظرف را می توان در تمام طول سال آماده کرد - ما خارج از فصل از لوبیا و نخود فرنگی منجمد استفاده می کنیم.

لوبیا سبز، نخود سبز منجمد، قارچ تازه، قارچ صدفی تازه، پیاز، هویج، آب گوجه فرنگی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن نباتی

یک دستور جالب و بسیار موفق برای خمیر پای ژله ای. امروز سعی می کنم یک پای با توپ های گوشتی درست کنم. دستور غذا را ببینید و برای سلامتی دوباره تکرار کنید!

گوشت چرخ کرده، پیاز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، کلم چینی، جعفری، تخم مرغ، کفیر، آرد، نمک، شکر، بکینگ پودر، کره، نشاسته...

بسیار خوشمزه، حتی ممکن است بگوییم لوکس، گوشت پخته با لعاب. یک گزینه برد-برد برای غذای اصلی روی میز تعطیلات!

گوشت خوک، سیر، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، سیب ترش، سس کچاپ، سس سویا، پودر سیر، دارچین آسیاب شده، آبلیمو، شکر...

من عاشق دستور العمل های این چنینی هستم - یک ناهار یا شام خانوادگی دلچسب و خوشمزه در یک تابه در 40 دقیقه بدون تلاش زیاد من آماده می شود. پاستا با آب سس گوجه فرنگی تهیه شده از قلب مرغ و سبزیجات اشباع شده و کله پاچه نرم و آبدار است.

قلب مرغ، پاستا، پیاز، هویج، رب گوجه فرنگی، روغن نباتی، آب، سبزی

بال مرغ، برنج، هویج، پیاز، روغن نباتی، نمک، زیره سبز، کاری، سیر، فلفل آسیاب شده، برگ بو، آب

شنیسل مرغ سوخاری با پنیر و آرد سوخاری خانگی یک غذای بسیار خوشمزه و سریع است. فیله مرغ نرم و با پوسته پنیر ترد به نظر می رسد. می توانید گوشت را از شب قبل برای این غذا آماده کنید اما روز بعد آن را بپزید.

فیله مرغ، پنیر سفت، نان سفید، تخم مرغ، آرد، پاپریکا آسیاب شده، کاری، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، روغن نباتی

میان وعده عالی برای یک رفع سریع. مهمانان مرا غافلگیر نمی کنند.

پنیر سفت، هویج، تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، سس مایونز، سیر، سبزی

گل کلم در فر یک غذای جانبی عالی برای گوشت یا یک غذای مستقل برای دوستداران سبزیجات است. گل کلم با سیر، زردچوبه و سه نوع فلفل آسیاب شده پخته می شود. فرآیند پخت و پز ساده است و زمان زیادی نمی برد. پخته شده گل كلمبا ادویه جات "برجسته" هر ناهار یا شام خواهد بود!

گل کلم، زردچوبه آسیاب شده، پاپریکا، فلفل سیاه آسیاب شده، فلفل قرمز آسیاب شده، نمک، شکر، سیر، روغن نباتی

بسیاری از مردم پنکیک سیب زمینی را با فیل گوشت (جادوگران) دوست دارند، اما هنوز کسی نگفته است که دوست دارند پشت اجاق بایستند و آنها را سرخ کنند! در دستور غذای امروز من سعی خواهم کرد تمام مواد معمول را ترکیب کنم و به نوعی زندگی ام را آسان تر کنم. یک پنکیک بزرگ که در فر به شکل رول پر شده با گوشت چرخ کرده پخته شده است - برای تمام خانواده!

سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، پیاز، سیر، شوید، خامه ترش، تخم مرغ، آرد، روغن نباتی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده

خورشتی جگر مرغدر سس گوجه فرنگی و خامه ترش خیلی سریع پخته می شود. جگر آبدار و لطیف می شود و مرزنجوش آن را خوش طعم تر می کند. این غذای دلچسب و خوشمزه را می توان جهانی نامید - اکثر غذاهای جانبی با آن به خوبی همراه می شوند.

یک غذای بسیار آسان برای تهیه - کلم پخته شده با مرغ در آستین. به معنای واقعی کلمه 10 دقیقه از وقت شما را می گیرد، فر بقیه کار را انجام می دهد. سبزیجات و مرغ را در آب خود خورش می دهند. گوشت و کلم آبدار، نرم و خوش طعم هستند. علاوه بر این، کلم به عنوان یک غذای جانبی فوق العاده خدمت می کند.

کروکت های تهیه شده از لوبیا پخته شده و پنیر رنده شده یک میان وعده عالی هستند، هم به تنهایی و هم به عنوان مکمل سالاد سبزیجاتیا غذاهای گوشتی کروکت‌های نان‌شده سرخ شده، داخل آن قهوه‌ای طلایی و لطیف می‌شوند، با عطر پنیر روشن. آشپزی را امتحان کنید!

لوبیا سفید، پنیر سفت، تخم مرغ، آرد سوخاری، روغن نباتی، کاهو

وقتی از ساندویچ های معمولی خسته شدید و می خواهید منوی صبحانه خود را متنوع کنید، نان تست را با تخم مرغ و پنیر همزده امتحان کنید. این یک گزینه عالی برای یک صبحانه متعادل، یک غذای "دو در یک" - یک ساندویچ داغ و همزمان تخم مرغ همزده است. حداقل مواد اولیه و تلاش، و یک صبحانه تماشایی تضمین شده است!

نان برای نان تست، تخم مرغ، پنیر سفت، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، کره

روشی سریع و آسان برای تهیه گوشت خوک کبابی به سبک آسیایی. ابتدا گوشت را به سرعت سرخ می کنند تا قهوه ای طلایی شود، سپس با پیاز، سپس با اضافه کردن دانه های کنجد و سس سویا خورش می شود. دردسر کم است و گوشت بسیار اشتها آور است - کاراملی طلایی، لطیف و طعمی تند.

یک غذای لوبیا دلچسب و آسان که هم برای روزه و هم برای وعده های غذایی روزمره عالی است. لوبیاها در سس گوجه فرنگی با پیاز، هویج و ادویه جات خورش می شوند و طعمی غنی و عطر اشتها آور پیدا می کنند. و فلفل دلمه ای به این غذا کمی حرارت می دهد.

یکی دیگر از روش های طبخ بال مرغ به روشی اصلی و خوشمزه، پختن آنها در پوسته نارگیل است. این نان ترد به گوشت مرغ اجازه می دهد آبدار بودن خود را حفظ کند و عطری ملایم و مطبوع به غذا می بخشد.

بال مرغ، تکه های نارگیل، سس مایونز، آجیکا، نمک، روغن نباتی، جعفری، سس

کلم آب پزبا قلب مرغ در سس گوجه فرنگی یک غذای مقوی عالی برای یک ناهار یا شام خانگی است. علاوه بر این، قلب مرغ ارزان تر از گوشت است، اما ظرف بسیار ارزشمند است.

کلم سفید، قلب مرغ، پیاز، هویج، رب گوجه فرنگی، سیر، کره، روغن نباتی، آب، نمک، سبزی، فلفل سیاه آسیاب شده...

کوفته قلقلی– یک غذای گوشتی بسیار راحت که با هر غذای جانبی همراه است. پیشنهاد می کنم با اضافه کردن کوفته به این غذا تنوع ببخشید غلاتو آنها را در سس پنیر خامه ای گیاهی بپزید. کوفته ها بسیار لطیف و خوش طعم می شوند.

گوشت چرخ کرده، خامه، پیاز، هویج، پنیر سخت، تکه جو دوسر، سس سویا، سبزی، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، آب، روغن آفتابگردان

سینه مرغ را در سس سویا و عسل مرینیت کنید. می توانید آن را در فر یا روی گریل بپزید. فقط سه ماده، حداقل زمان شما، و نتیجه به نظر می رسد که تمام روز را در آشپزخانه گذرانده اید!

سینه مرغ، سس سویا، عسل

"پیتزا" روی نان را می توان در صبح برای یک صبحانه مقوی یا زمانی که وقت ندارید با خمیر سروکله بزنید، تهیه کنید. فیلینگ می تواند هر چیزی باشد، اما من ترجیح می دهم این پیتزا را با سوسیس و پنیر نیمه دودی درست کنم.

تخم مرغ، شیر، نان، سوسیس، پنیر سفت، سس کچاپ، نمک، روغن نباتی، گیاهان

یک ظرف سبزیجات و گوشت یک غذای فوق العاده دو در یک است. گوشت و پیاز این کاسه را از قبل سرخ کرده و ورقه های سیب زمینی را مختصر می جوشانند که اجازه می دهد کاملاً پخته شوند.

گوشت گاو، سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، روغن نباتی، پنیر سفت، خامه ترش، کره، شوید، نمک

دنده های گوشت خوک طبق این دستور العمل در سس عسل سویا با پیاز و ادویه جات ترشی جات ترشی می شوند و در "آستین" پخته می شوند که به ماریناد تند اجازه می دهد تا گوشت را کاملاً اشباع کند. دنده ها آبدار، نرم، با عطر فوق العاده ادویه جات هستند - بسیار خوشمزه است!

برای ایجاد آسان منوی هر روز باید 7 غذای ارزان قیمت و خوش طعم را در نظر بگیرید دستور العمل های ساده. همه تغییرات پیشنهادی متفاوت هستند، اما چیزی وجود دارد که آنها را متحد می کند. مجموعه ارائه شده از دستور العمل های بودجه شکافی در بودجه خانواده شما باقی نمی گذارد. همه چیز به سادگی و به اندازه کافی سریع آماده می شود. بنابراین می توانید بعد از یک روز کاری، عصرانه شروع به پخت و پز کنید. لازم نیست برای مدت طولانی سر و صدا کنید، دائماً چیزی را به صورت پوره، پر کردن یا بلانچ کردن. در عین حال، ظروف ساده، اما واقعا خوشمزه و رضایت بخش هستند.

گندم سیاه با قارچ

گندم سیاه پخته شده با قارچ فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد. تهیه آن آسان است و تهیه آن ضربه محکمی به کیف پول شما وارد نمی کند.

تعداد وعده ها - 7.

عناصر

برای پخت و پز ظرف خوشمزهشما نیاز خواهید داشت:

گندم سیاه - 1.5 قاشق غذاخوری؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
قارچ - 200 گرم؛
پیاز - 1 سر؛
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. l.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

هر آشپزی می تواند چنین غذای خوشمزه ای را تهیه کند.

پیاز را پوست بگیرید. ریز خرد کنید.

قارچ ها را بشویید. قارچ ها را به مکعب برش دهید.

گندم سیاه شسته شده را در آب جوش نمک قرار دهید. بپزید تا تمام شود. فرنی باید شکننده شود.

پیاز و قارچ ها را در روغن نباتی داغ سرخ کنید تا نرم شوند و هر از گاهی هم بزنید.

قارچ و پیاز سرخ شده را به فرنی اضافه کنید.

تخم مرغ ها را هم بزنید. مخلوط را داخل فرنی با قارچ و پیاز بریزید. نمک را اضافه کنید. فلفل آسیاب شده را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.

ظرف پخت را با روغن چرب کنید. گندم سیاه و قارچ را در ظرفی بریزید.

فرنی را در فر به مدت 10-15 دقیقه با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید. و همه چیز آماده است!

به نظر می رسد مغذی، معطر، خوشمزه و ساده است!

کیک خرچنگ

کیک خرچنگ بسیار خوشمزه است و می توان آن را با برنج، پاستا یا سیب زمینی سرو کرد. برای تهیه آنها، نیازی نیست برای مدت طولانی سر و صدا کنید و پول زیادی خرج کنید.

تعداد وعده ها - 4.

عناصر

ما نیاز خواهیم داشت:

چوب خرچنگ- 200 گرم؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
پنیر "روسی" - 200 گرم؛
آرد سوخاری - ½ قاشق غذاخوری؛
سیر - 2 حبه؛
روغن نباتی - برای سرخ کردن.

روش پخت

درست کردن کتلت هایی که با انواع مخلفات سرو می شود بسیار آسان است.

سلفون را از چوب خرچنگ جدا کنید. محصول را روی رنده ریز رنده کنید. پنیر را به همین ترتیب آماده کنید. این دو ماده را در یک کاسه معمولی مخلوط کنید.

سیر را پوست بگیرید. آن را به هر شکل مناسب آسیاب کنید. به گوشت چرخ کرده ارسال کنید.

تخم مرغ ها را به مخلوط بزنید.

در یک یادداشت! اگر می خواهید کتلت ها خوش طعم تر و خوش عطرتر شوند، می توانید فلفل سیاه آسیاب شده یا سایر ادویه ها را اضافه کنید.

همه چیز را مخلوط کنید. از مخلوط به دست آمده کتلت های کوچک و مرتب درست کنید.

آنها را در آرد سوخاری بغلتانید.

کتلت چوب خرچنگ را در روغن نباتی سرخ کنید. درجه آمادگی را با وجود یک پوسته طلایی تعیین کنید.

کتلت ها را برگردانید. طرف دوم را سرخ کنید.

مرغ در کفیر

گزینه دیگر برای یک غذای ساده، خوشمزه و ارزان، مرغ در کفیر است.

زمان پخت - 45 دقیقه.

تعداد وعده ها - 3.

عناصر

برای تهیه چنین ظرف ارزان قیمت شما نیاز دارید:

فیله مرغ - 600 گرم؛
شوید - 1 دسته؛
کفیر کم چرب - 1 قاشق غذاخوری؛
سیر - 3 حبه؛
فلفل آسیاب شده - 2 عدد؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

اگر به هیچ وجه نمی خواهید در آشپزخانه به هم ریخته باشید، مرغ را در کفیر بپزید. این کار به سادگی و به سرعت انجام می شود، اما ظرف تمام شده با لطافت و آبدار بودن شما را شگفت زده می کند.

غذا را آماده کنید.

سبزی ها را کاملا بشویید. کاملا خشک کنید. با چاقو ریز خرد کنید.

سبزی ها را در یک کاسه بزرگ قرار دهید. سیر را پوست بگیرید. آن را آسیاب کنید (می توانید آن را از طریق پرس آشپزی بگذارید). روی سبزی ها قرار دهید.

توده را نمک بزنید. با توجه به سلیقه خود، فلفل آسیاب شده بپاشید.

در کفیر بریزید. توده را کاملاً مخلوط کنید.

فیله مرغ را به قطعات کوچک برش دهید.

مخلوط را به سس مرغ اضافه کنید. به مدت 30 دقیقه تا 1 ساعت مرینیت کنید.

فیله مرغ را در تابه بریزید. در ماریناد بریزید. با یک درب بپوشانید و بجوشانید تا کاملا پخته شود و هر از گاهی هم بزنید تا نسوزد.

در یک یادداشت! نیازی به افزودن روغن نباتی یا سایر چربی ها نیست.

به نظر می رسد خوشمزه و آسان است. در عین حال، این ظرف مقرون به صرفه است و برای بودجه خانواده سنگین نیست.

پولاک خورش شده در سس گوجه فرنگی

پولاک خورش شده در سس گوجه فرنگی بسیار اشتها آور و خوشمزه است. این غذا خوشمزه و ارزان است. برای منوی روزمره عالی است.

تعداد وعده ها - 3.

عناصر

برای تهیه این غذای خوشمزه روزانه نیاز دارید:

هویج - 100 گرم؛
فیله گرده - 300 گرم؛
پیاز سبز - 8 پر؛
سیر - 2 حبه؛
کنسرو گوجه فرنگی - 1 قوطی؛
ریحان خشک - 1 قاشق چایخوری؛
نمک، روغن نباتی، فلفل آسیاب شده - به میزان لازم.

روش پخت

درست کردن این غذا فوق العاده آسان است.

هر چیزی که نیاز دارید را فورا آماده کنید.

پیاز سبز را بشویید و خشک کنید. ریز خرد کنید.

سیر را پوست بگیرید. خرد شده را خرد کنید.

هویج ها را پوست بگیرید و بشویید. به مکعب برش دهید.

فیله ماهی را به قطعات کوچک برش دهید.

روغن نباتی را در ماهیتابه بریزید. پیاز سبز را با خرده های سیر روی آن سرخ کنید.

کنسرو گوجه فرنگی را اضافه کنید. آنها را ورز دهید. مخلوط را به معنای واقعی کلمه به مدت 3 دقیقه بجوشانید. ریحان خشک را اضافه کنید.

هویج را به سس اضافه کنید. جرم را مخلوط کنید. نمکش کن فلفل به مزه. 5-7 دقیقه بجوشانید.

تکه های فیله پولاک را داخل سس بریزید. در ظرف را با درب ببندید. ماهی را در سس گوجه فرنگی روی حرارت ملایم 15 دقیقه دیگر بجوشانید.

به نظر می رسد فوق العاده خوشمزه است!

کلم سرخ شده

یکی دیگر از غذاهای مقرون به صرفه برای هر روز کلم سرخ شده است. به سرعت انجام می شود و همچنین خورده می شود.

زمان پخت و پز - 40 دقیقه.

تعداد وعده ها - 7.

عناصر

در اینجا چیزی است که شما نیاز دارید:

کلم سفید تازه - 1 کیلوگرم 200 گرم؛
هویج بزرگ - 1 عدد؛
پیاز - 1 سر؛
برگ بو - 2-3 عدد؛
شکر گرانول - ½ قاشق غذاخوری. l.
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. l.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

روش پخت

اگر برای آزمایش های پیچیده آشپزی وقت ندارید، و بودجه خانوادهمقدار زیادی برای دلخواه باقی می گذارد، فقط باید کلم را سرخ کنید. سیر کننده و خوشمزه است.

پیاز و هویج را پوست بگیرید. هویج را درشت رنده کنید. پیاز را به دلخواه خرد کنید. در ماهیتابه کمی روغن نباتی گرم کنید. سبزیجات را در آن سرخ کنید تا نرم شوند.

برگ های بالایی را از کلم جدا کنید. آنها را دور بریزید. قسمت خوبی را به نوارهای کوچک خرد کنید. می توانید آن را بیشتر خرد کنید. برای سرخ کردن در ماهیتابه قرار دهید.

در یک یادداشت! اگر کمی کلم ترش به آن اضافه کنید، این غذا حتی خوشمزه تر، رضایت بخش تر و تندتر می شود.

همه چیز را مخلوط کنید. به مدت 20 تا 25 دقیقه، بدون درپوش، روی حرارت متوسط، مرتباً هم بزنید. حدود 5 دقیقه قبل از آماده شدن ظرف، شکر گرانول و نمک را اضافه کنید.

رب گوجه فرنگی و برگ بو را اضافه کنید.

هم بزنید و کارتان تمام شد!

کتلت پیاز

گزینه دیگری برای یک غذای روزمره از دسته "ارزان و شاد"، اما در عین حال بسیار خوشمزه، کتلت پیاز است.

زمان پخت و پز - 20 دقیقه.

تعداد وعده ها - 4.

عناصر

برای تهیه کتلت پیاز به حداقل مواد اولیه نیاز دارید:

پیاز - 400 گرم؛
آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
تخم مرغ - 1 عدد؛
نمک و ادویه جات ترشی جات - به مزه؛
روغن نباتی تصفیه شده - برای سرخ کردن.

روش پخت

فناوری تهیه کتلت پیاز خوشمزه و ارزان به قدری ساده است که حتی یک نوجوان هم می تواند آن را درک کند.

آرد را اضافه کنید. مقدار آن نیز می تواند به طور مستقل تنظیم شود. مهم است که جرم را مانند پنکیک بدست آورید. کاملا مخلوط کنید.

روغن نباتی را در یک ماهیتابه با کف ضخیم گرم کنید. از یک قاشق بزرگ برای اضافه کردن قیمه پیاز استفاده کنید و تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.

در یک یادداشت! کتلت ها را زیاد بلند نکنید. در غیر این صورت، آنها به سادگی پخته نمی شوند.

حجم معاملات. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برای اینکه پیاز در داخل آن نرم بماند، ظرف را با کتلت ها با درب بپوشانید. 7-10 دقیقه دیگر بجوشانید.

کتلت های پیاز پخته شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا چربی اضافی آن گرفته شود.

همین! بلافاصله قابل سرو است.

کدو سبز با پنیر پخته شده در فر

در اینجا یک دستور العمل عالی دیگر برای منوی روزانه شما وجود دارد. این کدو سبز با پنیر در فر پخته شده است.

زمان پخت و پز - 25 دقیقه.

تعداد وعده ها - 4.

عناصر

برای تهیه غذا نیاز دارید:

پنیر - 200 گرم؛
کدو سبز - 2 عدد؛
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. l.
نمک - 2-3 عدد؛
سبزی - به مزه.

روش پخت

همه چیز به طرز شگفت انگیزی به راحتی و نه برای مدت طولانی انجام می شود.

غذا را آماده کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کنید.

کدو سبز را پوست بگیرید و به ضخامت 5 میلی متر برش دهید. کدو سبز را نمک زده و هم بزنید.

ورق پخت را کمی روغن کنید. برش های کدو سبز را در یک لایه محکم روی آن قرار دهید. روی آن را با روغن چرب کنید. در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 10-15 دقیقه قرار دهید.

کدو سبز را از فر خارج کنید. سریع آنها را با چنگال برگردانید. و به سرعت سبزیجات را با برش های پنیر بپاشید. حرارت فر را با دمای 160 درجه کم کنید. کدو سبز و پنیر را دوباره به آن اضافه کنید. این بار 2-3 دقیقه. نکته اصلی در اینجا این است که پنیر ذوب می شود.

کدو سبز را با سبزی خرد شده بپاشید.

می توانید آن را سر میز سرو کنید! همه چیز آماده است!

عناصر:

برنج - نصف لیوان؛
1 عدد خیار تازه متوسط؛
2 تخم مرغ آب پز؛
چوب خرچنگ - 200 گرم؛
ذرت در یک قوطی - 1 قوطی؛
سس مایونز؛
نمک.

آماده سازی:

برنج را بجوشانید و خنک کنید و در بشقاب بگذارید. خیار، تخم مرغ، چوب خرچنگ را به مکعب های کوچک بریزید و به برنج اضافه کنید، همه چیز را خوب مخلوط کنید. نمک را اضافه کنید، سس مایونز را اضافه کنید، دوباره خوب مخلوط کنید.

از گوشت چرخ کرده چه بپزیم - قابلمه گوشت

عناصر:

سیب زمینی - نیم کیلوگرم؛
گوشت چرخ کرده (هر) - نیم کیلوگرم؛
2 عدد گوجه فرنگی کوچک؛
2 عدد پیاز؛
روغن آفتابگردان؛
پنیر فرآوری شده (یا 2)؛

آماده سازی:

سیب زمینی ها باید آب پز و له شوند تا پوره شوند. گوشت چرخ کرده را با روغن آفتابگردان و پیاز سرخ کنید. خنک کنید.کمی کره را در ماهیتابه یا سینی فر بریزید و نیمی از پوره سیب زمینی را روی آن قرار دهید. گوشت چرخ کرده را روی پوره قرار دهید و گوجه فرنگی های ریز خرد شده را روی آن قرار دهید. پوره باقی مانده را اضافه کنید و به طور مساوی تقسیم کنید. قالب را با پنیر رنده شده بپاشید و به مدت نیم ساعت در فر با دمای 180-200 درجه بپزید.

از ماکارونی و سوسیس چه چیزی بپزیم - کاسرول

عناصر:

پاستا - 400 گرم؛
سوسیس - 2 قطعه؛
گوجه فرنگی - 2 قطعه (اختیاری)؛
پنیر - 100 گرم؛
تخم مرغ - 1 قطعه؛
سس مایونز؛

آماده سازی:

پاستا را بجوشانید، خنک کنید. آنها را روی ماهیتابه قرار دهید. سوسیس و گوجه فرنگی خرد شده را به آنها اضافه کنید. تخم مرغ را با سس مایونز بزنید. سوسیس و گوجه فرنگی را می توان روی پاستا قرار داد یا با ماکارونی مخلوط کرد. مخلوط تخم مرغ و سس مایونز را روی همه چیز بریزید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید و به طور مساوی روی پاستا پخش کنید. به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.

سوپ کلم مرغ

عناصر:

کلم ترش - 1 فنجان؛
سیب زمینی - 2 بزرگ؛ جو - 1 مشت؛
1عدد ران مرغ

آماده سازی:

ران را در آب سرد قرار دهید و بپزید تا نرم شود و نمک را فراموش نکنید. کلم را به آن اضافه کنید. سیب زمینی ها را به مکعب های کوچک خرد کنید و 15 دقیقه بعد از کلم به آب اضافه کنید. فراموش نکنید که کف سوپ را بردارید. بعد از 15 دقیقه، بلغور جو را به سوپ اضافه کنید و بپزید تا نرم شود. سوپ را می توان با خامه ترش سرو کرد.

سوپ با گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی

عناصر:

چند گوجه فرنگی کوچک (5-6)؛
سیب زمینی - 3 کوچک؛
هویج - 1 قطعه؛
3 قاشق غذاخوری برنج؛
لامپ؛
گوشت چرخ کرده یا گوشت - نیم کیلوگرم؛
روغن آفتابگردان

آماده سازی:

گوشت چرخ کرده یا گوشت را در آب نمک بریزید و بپزید تا تقریباً آبگوشت شود. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کرده و پیاز و هویج را خرد کرده و با هم در روغن سرخ می کنیم. سبزیجات و برنج را به سوپ اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را به 4 قسمت برش دهید (اگر بزرگ هستند، پس). مقدار زیادقطعات) و 10 دقیقه قبل از آماده شدن در سوپ بریزید.

سوپ گندم سیاه

عناصر:

گندم سیاه - 2 مشت؛
هویج - 2 قطعه؛
لامپ؛
سیب زمینی - 2 عدد بزرگ؛
سرسبزی

آماده سازی:

آب را بجوشانید، نمک را به آن اضافه کنید. هویج ها را روی رنده درشت رنده کنید و با پیاز خرد شده در روغن تفت دهید. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید. تمام سبزیجات و سیب زمینی را به سوپ اضافه کنید. حدود 20 دقیقه بپزید و گندم سیاه را به سوپ اضافه کنید. 15 دقیقه دیگر بپزید. برای کسانی که سوپ را خیلی سبک می دانند، می توانند ابتدا آب گوشت را در گوشت بپزند.

پخت و پز ارزان از تخم مرغ - املت با پنیر

عناصر:

2 عدد تخم مرغ؛
شیر - نصف لیوان؛
پنیر - 50 گرم؛
سبزه؛
کره؛

آماده سازی:

کره را در ماهیتابه ذوب کنید. تخم مرغ و شیر را خوب بزنید. پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کرده و به مخلوط تخم مرغ و شیر اضافه کنید. دوباره خوب بزن کل مخلوط را در ماهیتابه داغ بریزید و املت را دو طرف سرخ کنید. در یک بشقاب قرار دهید و با گیاهان بپاشید. از طرف دیگر، می توانید املت را با سس کچاپ تزئین کنید.

جگر سریع در خامه

عناصر:

نیم کیلوگرم جگر مرغ؛
خامه (خامه ترش) - 500 گرم؛
1 عدد پیاز؛
نمک، ادویه جات ترشی جات؛
کره

آماده سازی:

کره را در ماهیتابه ذوب کنید. کبد را تمیز کنید و با آب سرد خوب بشویید. پیاز را نگینی خرد کرده و در آن تفت دهید کرهجگر خرد شده را در آنجا اضافه کنید. بعد از پنج دقیقه خامه را به آن اضافه کنید. جگر را 7-8 دقیقه دیگر در خامه بجوشانید، همه ادویه ها را اضافه کنید، از روی حرارت بردارید.

خورش سبزی خوشمزه

عناصر:

کلم - نصف سر کلم؛
سیب زمینی - 3 عدد بزرگ؛
نصف کدو سبز متوسط؛
3 عدد گوجه فرنگی؛
پیاز بزرگ؛
روغن آفتابگردان؛
نمک، میخک

آماده سازی:

تمام سبزیجات را پوست بگیرید و با آب سرد بشویید. کلم را خرد کرده و بقیه سبزیجات را مکعبی خرد کنید. پیاز را با گوجه فرنگی در روغن تفت دهید. همه سبزیجات را در قابلمه بریزید، کمی روغن و آب اضافه کنید (به طوری که از سبزیجات بالا نیاید). نمک، میخک و سایر ادویه ها را به تابه اضافه کنید. حدود 40 دقیقه با درب بجوشانید. برای دوستداران غذاهای گوشتی می توانید گوشت چرخ کرده را که ابتدا در ماهیتابه با کره سرخ شده است به خورش اضافه کنید.

سرخ کردنی کدو سبز

عناصر:

1 عدد کدو سبز متوسط؛
تخم مرغ - 3 قطعه؛
آرد - 4-5 قاشق غذاخوری؛
روغن آفتابگردان؛
نمک.

آماده سازی:

کدو سبز را پوست گرفته، آبکشی کرده و روی یک رنده درشت رنده کنید. تمام تخم مرغ ها را در مخلوط کدو سبز بشکنید و خوب مخلوط کنید. نمک و آرد را به آن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید تا یکدست شود. روغن را در ماهیتابه گرم کن. یک قاشق غذاخوری از مخلوط کدو و تخم مرغ را در ماهیتابه بریزید و دو طرف آن را خوب سرخ کنید. پنکیک های بسیار خوشمزه ای خواهید داشت اگر آنها را با خامه ترش بخورید.

همانطور که می بینید، فهمیدن اینکه چه چیزی را برای شام سریع، خوشمزه و گران نیست، دشوار نیست. نکته اصلی این است که فقط تخیل خود را نشان دهید. می توانید به سادگی در یخچال را باز کنید و ترکیب جدیدی از مواد را به دست آورید.

یک باور اشتباه، اما متأسفانه رایج وجود دارد که تغذیه سالم گران است. آنها می گویند که برای تهیه یک غذای خوشمزه، قطعاً باید پول زیادی در فروشگاه خرج کنید. اما یک زن خانه دار واقعی قادر خواهد بود خانواده خود را با استفاده از منابع موجود به طور موثر و اقتصادی تغذیه کند. که در شرایط بحران اقتصادی دائماً تکراری بسیار مهم است.

ما به شما یک بررسی کلی ارائه می دهیم مفیدترین دستور العمل ها. چرا آنها را "مفیدترین" می نامیم؟ اولا، تمام اجزای آنها فقط مفید هستند و محصولات طبیعی. ثانیا، هزینه نهایی ظرف از پنجاه روبل تجاوز نمی کند. و در نهایت، در اینجا دستور العمل هایی را پیدا نمی کنید که به سلامت یا شکل شما آسیب برساند.

اول برای چه چیزی بپزیم؟

همه از اهمیت سوپ برای بدن می دانند. توصیه می شود اولین غذا را هر روز بخورید. سوپ سبزیجات به جای آنهایی که "روی استخوان" پخته می شوند، سالم تر در نظر گرفته می شوند. اعتقاد بر این است که بسیاری از مواد مضر در استخوان های حیوانات جمع می شوند. به ویژه رادیونوکلئیدها. و وقتی پخته می شود، همه آن در ظرف می شود.

سوپ سبزیجات کم کالری است. آنها به راحتی توسط بدن جذب می شوند. سریع و آسان آماده کنید. و هزینه نهایی دقیقاً همان چیزی است که ما نیاز داریم: کمتر از 50 روبل.

گل گاوزبان روزه دار

عناصر:

چغندر قرمز - 150 گرم (قیمت - 5.25 روبل)؛
کلم سفید - 110 گرم (قیمت - 4.4 روبل)؛
- 40 گرم (هزینه - 1.4 روبل)؛
پیاز - 40 گرم (1.4 روبل)؛
ریشه جعفری - 10 گرم (0.35 مالش).
گوجه فرنگی - یک اندازه متوسط، تقریبا 100 گرم (10 روبل)؛
روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. (3.4 روبل)؛
شکر - 2 قاشق چایخوری؛
سرکه - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن).

توجه داشته باشید. در دستور العمل ها، ما هزینه مقدار غذایی که در ظرف گنجانده می شود را محاسبه می کنیم. برای محاسبات، میانگین قیمت ها را در سراسر کشور در نظر می گیریم.

برای خرید مواد تشکیل دهنده گل گاوزبان لنت به 26.2 روبل نیاز داریم. با احتساب شکر و نمک و سرکه به عدد 30 برسانید. بد نیست!

دستور آشپزی:

کلم خرد شده را در آب جوش بریزید.
در حین پخت، چغندر قرمز رنده شده را در ماهیتابه سرخ کنید. در طول فرآیند سرکه را اضافه کنید. بعد از پانزده دقیقه سبزی را به تابه منتقل کنید.
پیاز خرد شده، هویج رنده شده، گوجه فرنگی ریز خرد شده و ریشه جعفری را در روغن نباتی تفت دهید.
بعد از 10-15 دقیقه سبزیجات را در تابه قرار دهید.
حدود ده دقیقه قبل از آماده شدن سوپ، شکر و نمک را اضافه کنید.

در نتیجه چه چیزی بدست می آوریم؟

محتوای کالری ظرف 57 کیلو کالری است.

پروتئین - 3.7 گرم؛ چربی - 3 گرم؛ کربوهیدرات - 4.8 گرم.

سوپ پوره کدو سبز

اجزاء:

- 250 گرم (قیمت - 15.5 روبل)؛
هویج - 20 گرم (0.70 مالش).
پیاز - 20 گرم (0.70 مالش).
جعفری - 10 گرم (0.35 مالش).
تره فرنگی - 40 گرم (15 روبل)؛
آرد گندم - 30 گرم (1.05 روبل)؛
کره - 1 قاشق غذاخوری. (7.4 روبل)؛
شیر - 200 گرم (9.8 روبل)؛
نمک.

مجموع - 50.5 روبل.

آماده سازی:

کدو سبز را پوست کنده، تکه تکه کنید و در شیر در حال جوش بجوشانید.
تره فرنگی، پیاز و هویج رنده شده را در کره بپزید. حدود پنج دقیقه قبل از آماده شدن، آرد گندم را با دقت اضافه کنید.
سبزیجات را از طریق صافی یا با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. با آب سبزیجات در حال جوش رقیق کنید.
با جعفری پاشیده شده روی میز سرو کنید.

محتوای کالری سوپ رژیمی ما 47 کیلو کالری است.

پروتئین ها - 1.4 گرم، چربی ها - 2.7 گرم، کربوهیدرات ها - 4.3 گرم.

سوپ میوه تازه

عناصر:

سیب - 160 گرم (8 روبل)؛
گلابی - 180 گرم (16.2 روبل)؛
آلو - 120 گرم (14.4 روبل)؛
نشاسته سیب زمینی - 1 قاشق غذاخوری. (0.75 مالش)؛
شکر - 110 گرم؛
دارچین - یک خرج کردن.

مجموع - 39.35 روبل (به استثنای شکر و دارچین).

دستور آشپزی:

سیب ها و گلابی ها را بشویید و پوست بگیرید و هسته ها را جدا کنید. لایه برداری ها را با آب (تقریبا 600 گرم) بریزید و روی آتش بگذارید.
در حالی که میوه ها در حال پختن هستند، آلوها را آماده کنید. دانه ها را بشویید و بردارید.
آبگوشت تمام شده را صاف کنید، شکر و دارچین را اضافه کنید. دوباره آن را روی آتش بگذارید.
وقتی جوش آمد تکه های میوه را اضافه کنید. بعد از 4-5 دقیقه نشاسته را با دقت اضافه کنید. دوباره به جوش بیاورید.

محتوای کالری این سوپ خوشمزه 63 کیلو کالری است.

صبحانه

صبحانه دانش آموزی: سوسیس را بجوشانید، روی رنده ریز رنده کنید، با سیر یا سس مایونز مخلوط کنید، روی نان بمالید. اگر آن را در یک لایه نازک و نازک بمالید، ساندویچ های بسیار زیادی خواهید داشت. سریع، خوشمزه، ارزان، اما سالم نیست. چنین گزینه هایی برای رژیم غذایی سالم ما مناسب نیستند.

مخلوط کشک و توت

اجزاء:

پنیر دلمه - 200 گرم (18 r.)؛
زغال اخته - 50 گرم (12.5 روبل)؛
خرد شده گردو- 1 قاشق غذاخوری. (9 روبل؛ اگر به جای مغز آجیل کامل بخرید، کمی ارزان تر خواهد بود).
عسل تازه - یک قاشق چایخوری.

مجموع - 39.5 روبل (بدون عسل).

آماده سازی:

زغال اخته تازه و مغزهای خرد شده را به پنیر رنده شده اضافه کنید. با عسل بپاشید.

محتوای کالری صبحانه 235 کیلو کالری است.

پروتئین ها - 15 گرم، چربی ها - 18 گرم، کربوهیدرات ها - 4 گرم.

فرنی گندم کدو حلوایی

عناصر:

ارزن - 50 گرم (2 روبل)؛
کدو تنبل - 100 گرم (8 روبل)؛
شیر - 100 گرم (4.9 روبل)؛
شکر - 1 قاشق چایخوری؛
کره؛
مقدار اندکی نمک.

مجموع - 14.9 روبل.

دستور آشپزی:

کدو تنبل را پوست بگیرید، دانه ها را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. با شیر در آب جوش قرار دهید. نمک را اضافه کنید. شکر را اضافه کنید.
وقتی خوب به جوش آمد، حرارت را کم کنید و ارزن را اضافه کنید. بپزید تا کاملا پخته شود.
قبل از سرو، یک تکه کره را در یک کاسه قرار دهید.

محتوای کالری یک وعده فرنی 158 کیلو کالری است.

تعادل مواد مغذی "پروتئین ها: چربی ها: کربوهیدرات ها" - 4:8:18.5 گرم.

موسلی خانگی

موسلی البته راحت ترین، سریع ترین و مقرون به صرفه ترین صبحانه است. اما خرید منظم آنها برای خانواده گران است. می توانید این غذا را خودتان تهیه کنید. به نظر سالم و خوشمزه نخواهد بود.

اجزاء:

بلغور جو دوسر - 200 گرم (19 r.)؛
زردآلو خشک - 50 گرم (4.18 روبل)؛
آلو - 50 گرم (9 روبل)؛
گردو (مغز خرد شده) - 25 گرم (7.5 روبل)؛
شیر - 100 گرم (4.9 روبل)؛
نمک.

مجموع - 44.58 روبل.

آماده سازی:

پختن بلغور جو دوسردر شیر و آب
در حالی که بلغور جو دوسر در حال پختن است، میوه های خشک را آماده کنید. روی زردآلو و آلو خشک شده آب جوش بریزید. بعد از چند دقیقه بردارید و به قطعات برش دهید.
آجیل و میوه های خشک خرد شده را به فرنی اضافه کنید.

محتوای کالری ظرف آماده– 300 کیلو کالری

پروتئین ها - 7.9 گرم، چربی ها - 4.6 گرم، کربوهیدرات ها - 60 گرم.

غذاهای اصلی

کاپلین با سبزیجات

عناصر:

کاپلین - 300 گرم (18 روبل)؛
هویج - 100 گرم (3.5 روبل)؛
فلفل دلمه ای - 100 گرم (8 روبل)؛
گوجه فرنگی - 100 گرم (10 روبل)؛
نمک، ادویه جات ترشی جات

مجموع: 43 روبل.

دستور آشپزی:

سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. هویج را رنده کنید. پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید. فلفل و گوجه فرنگی - در قطعات تصادفی.
هویج ها را در قابلمه بریزید و بجوشانید. کمی بعد بقیه سبزیجات را اضافه کنید.
در حالی که سبزیجات در حال خورش هستند، کاپلین را آماده کنید. سر و کله پاچه ها را بردارید، خوب بشویید.
کاپلین را به سبزیجات اضافه کنید. نمک و فصل. بجوشانید تا تمام شود.

محتوای کالری ظرف آماده 230 کیلو کالری است.

کاسرول کلم

اجزاء:

کلم سفید - 200 گرم (8 روبل)؛
مارگارین - 15 گرم (4.8 روبل)؛
تخم مرغ (6.5 روبل)؛
خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری؛
کراکر - 2 قاشق چایخوری.

آماده سازی:

کلم را ریز خرد کرده و در مارگارین سرخ کنید.
آن را با یک تخم مرغ مخلوط کنید.
در یک لایه یکنواخت در یک ماهیتابه عمیق که با مارگارین چرب شده و با آرد سوخاری پاشیده شده است قرار دهید.
سطح را تراز کنید. در فر بپزید.
با خامه ترش سرو کنید.

محتوای کالری ظرف 162 کیلو کالری است.

پروتئین ها - 7 گرم، چربی ها - 13 گرم؛ کربوهیدرات - 5 گرم.

وینگرت

عناصر:

فلفل دلمه ای سبز - 300 گرم (24 روبل)؛
هویج - 100 گرم (3.5 روبل)؛
پیاز - 100 گرم (3.5 روبل)؛
سیب زمینی - 1 عدد متوسط؛
تخم مرغ (6.5 روبل)؛
یک دسته از هر سبزی؛
شکر، نمک، سس مایونز.

مجموع: حدود 50 روبل. (شامل تمام مواد تشکیل دهنده).

آماده سازی:

سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید. پوست گرفته و به مکعب های نازک برش دهید.
فلفل دلمه ای و هویج آب پز را برایشان بفرستید.
نمک، شکر و سس مایونز را به مزه اضافه کنید. در یک کپه در یک کاسه سالاد قرار دهید.
با پیاز ریز خرد شده و سبزیجات تازه تزئین کنید.

محتوای کالری سالاد تمام شده 98 کیلو کالری است.

برای دسر می توانید سیب رنده شده را با عسل، هویج ریز رنده شده را با خامه ترش سرو کنید.

لیست محصولات ضد بحران

اکنون زمان آن است که فهرستی از ارزان‌ترین، اما بیشتر آنها تهیه کنیم محصولات سالمتغذیه. ما توسط تحقیقات دانشمندان و متخصصان تغذیه هدایت شدیم.

سیب. اعتقاد بر این است که یک سیب در روز پزشکان را از کار بیکار می کند. این میوه های آشنا خطر ابتلا به سرطان، بیماری آلزایمر و آسیب شناسی قلبی را کاهش می دهند. دارای اثر ضد التهابی است، به سیستم گوارش کمک می کند و ایمنی را افزایش می دهد.
ماهی. برای اینکه هرگز با بیماری های قلبی عروقی مواجه نشوید، باید سه بار در هفته غذاهای ماهی بخورید. ارزان ترین گونه ها کپلین و پولاک هستند.
هویج. این سبزی جوانی پوست و قدرت بینایی را حفظ کرده و از بروز سرطان جلوگیری می کند. برای اینکه بتاکاروتن موجود در آن به خوبی جذب شود، باید هویج را رنده کرده و با چیزی چرب مزه دار کنید. روغن سبزیجات، خامه ترش).
محصولات شیر تخمیر شده (پنیر، خامه ترش، شیر پخته تخمیر شده و غیره). این منبع پروتئین های با ارزش، چربی های سریع هضم، مفید برای باکتری های روده است. لبنیات به عملکرد سیستم عصبی و فیبرهای عضلانی کمک می کند.
توت ها. هر نوع توت مفید است. آنها برای ایمنی قوی، حافظه خوب و بینایی مورد نیاز هستند. مصرف منظم بلوبری از فعال شدن سلول های سرطانی جلوگیری می کند. مویز حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان شناخته شده است. مواد ارزشمند موجود در توت فرنگی در فرآیند خون سازی نقش دارند.
کلم. حاوی مقدار زیادی فیبر غذایی است که برای فعالیت طبیعی ضروری است. دستگاه گوارش. خطر ابتلا به دیابت و انواع خاصی از سرطان را کاهش می دهد.
حبوبات. هر لوبیا، نخود و عدس همگی بسیار مغذی هستند. آنها برای ساعت های زیادی به ما انرژی می دهند. این محصولات برای گیاهخواران اهمیت ویژه ای دارند، زیرا... سرشار از پروتئین
آجیل. منابع طبیعی چربی های تک غیر اشباع و چند غیر اشباع. اولی سطح کلسترول خون را "کنترل" می کند. دومی خطر را کاهش می دهد بیماری های قلبی عروقی، مداخله کردن رادیکال های آزادفعالیت های مخرب خود را آغاز کنید.
گیاهان و ریشه ها. جعفری، شوید، ریحان، ریشه کرفس ذخیره عظیمی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند.
عسلو سایر محصولات زنبور عسل منحصر به فرد، از نظر انرژی ارزشمند و حتی دارویی. با کمک عسل خون را پس از مسمومیت پاکسازی می کنند، ایمنی را افزایش داده و درمان می کنند سرماخوردگی، چین و چروک ها را صاف کرده و موها را تقویت می کند.

همه این محصولات را می توان "ضد بحران" نامید. هزینه آنها کم است، اما اهمیت آنها برای زیبایی و سلامتی بسیار زیاد است.