پانل ها
چگونه محصولات طبیعی را از GMO تشخیص دهیم؟ چگونه غذاهای GMO را از غذاهای واقعی تشخیص دهیم؟ اصل برگرفته از نمونه محصولات GMO.

چگونه محصولات طبیعی را از GMO تشخیص دهیم؟ چگونه غذاهای GMO را از واقعی تشخیص دهیم؟ اصل برگرفته از نمونه محصولات GMO.

موضوع این مقاله «GMOs: خوب یا بد؟» است. بیایید سعی کنیم بدون تعصب این موضوع را درک کنیم. به هر حال، این دقیقاً عدم عینیت است که امروزه در بسیاری از مطالبی که به این موضوع بحث برانگیز اختصاص داده شده است، گناه می کند. امروزه، در بسیاری از کشورهای جهان (از جمله روسیه)، هنگامی که آنها در مورد "محصولاتی که باعث تومور و جهش می شوند" صحبت می کنند، از مفهوم GMO استفاده می شود. از هر طرف، GMO ها به دلایل مختلف با گل ریخته می شوند: بی مزه، ناامن، تهدید استقلال غذایی کشور ما. اما آیا واقعاً اینقدر ترسناک است و واقعاً چیست؟ بیایید به این سوالات پاسخ دهیم.

رمزگشایی مفهوم

GMO ها ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی هستند، یعنی با استفاده از روش های مهندسی ژنتیک اصلاح شده اند. این مفهوم به معنای محدود به گیاهان نیز گسترش می یابد. در گذشته، پرورش دهندگان مختلف، مانند Michurin، به دنبال خواص مفیددر گیاهان با استفاده از ترفندهای مختلف. اینها به ویژه شامل پیوند قلمه های برخی از درختان به درختان دیگر، یا انتخاب کاشت بذر فقط با کیفیت های خاص بود. پس از آن، باید مدت زیادی منتظر نتایج بود، که تنها پس از چند نسل استوار خود را نشان داد. امروزه می توان ژن مناسب را به مکان مناسب منتقل کرد و در نتیجه به سرعت به آنچه می خواهید رسید. یعنی GMOs جهت تکامل در جهت درست، شتاب آن هستند.

هدف اصلی از پرورش GMOs

چندین تکنیک را می توان برای ایجاد یک گیاه GMO استفاده کرد. امروزه محبوب ترین روش ترانس ژن است. ژن لازم (به عنوان مثال، ژن مقاومت به خشکی) به شکل خالص از رشته DNA جدا می شود. پس از آن به DNA گیاه وارد می شود تا اصلاح شود.

ژن ها را می توان از گونه های مرتبط گرفت. در این مورد، فرآیند سیسژنیس نامیده می شود. تراریخت زمانی اتفاق می افتد که یک ژن از گونه های دور گرفته شود.

در مورد دومی است که داستان های وحشتناکی می گویند. بسیاری، با دانستن اینکه گندم امروزه با ژن عقرب وجود دارد، شروع به خیال پردازی می کنند که آیا کسانی که آن را می خورند، چنگال و دم خواهند داشت یا خیر. نشریات بی‌سواد متعدد در انجمن‌ها و وب‌سایت‌ها امروزه، موضوع GMOs، که فواید یا مضرات آن بسیار فعالانه مورد بحث قرار می‌گیرد، اهمیت خود را از دست نداده است. با این حال، این تنها راهی نیست که "متخصصان" که با بیوشیمی و زیست شناسی آشنا نیستند، مصرف کنندگان بالقوه محصولات حاوی GMO را بترسانند.

امروزه چنین محصولاتی پذیرفته اند که هر چیزی را که از نظر ژنتیکی موجودات تغییر یافته یا هر محصولی که حاوی اجزای این موجودات است نامیده شود. یعنی غذای GMO نه تنها سیب زمینی یا ذرت اصلاح شده ژنتیکی شده، بلکه سوسیس نیز خواهد بود که علاوه بر جگر و سویای GMO نیز اضافه می شود. اما محصولات ساخته شده از گوشت گاو که با گندم حاوی GMO تغذیه می شوند، چنین محصولی در نظر گرفته نمی شوند.

تاثیر GMO بر بدن انسان

روزنامه‌نگارانی که موضوعاتی مانند مهندسی ژنتیک و بیوتکنولوژی را درک نمی‌کنند، اما ارتباط و ارتباط مشکل GMO را درک می‌کنند، اردکی را راه‌اندازی کردند که با ورود به روده و معده ما، سلول‌های محصولات حاوی آنها جذب جریان خون می‌شوند و سپس از طریق بافت ها و اندام هایی که باعث تومورهای سرطانی و جهش می شوند پخش می شود.

لازم به ذکر است که این طرح خارق العاده دور از واقعیت است. هر ماده غذایی، بدون GMO یا همراه با آنها، در روده و معده تحت تأثیر آنزیم های روده، ترشحات لوزالمعده و شیره معده به اجزاء تبدیل می شود و اصلاً ژن و حتی پروتئین نیستند. اینها اسیدهای آمینه، تری گلیسیرید، قندهای ساده و اسیدهای چرب هستند. همه اینها در قسمت های مختلف دستگاه گوارش جذب جریان خون می شود و پس از آن برای اهداف مختلف صرف می شود: برای به دست آوردن انرژی (قند) مصالح ساختمانی(اسیدهای آمینه)، برای ذخایر انرژی (چربی).

به عنوان مثال، اگر شما یک ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی را بگیرید (مثلاً یک سیب زشت که شبیه خیار شده است)، به آرامی جویده می شود و به همان روشی که هر غیر GMO دیگری وجود دارد، به اجزای سازنده خود تجزیه می شود.

دیگر داستان های ترسناک GMO

داستان دیگر، نه کمتر دلخراش، مربوط به این واقعیت است که تراریخته در آن ساخته شده است، که منجر به عواقب وحشتناکی مانند ناباروری و سرطان می شود. برای اولین بار در سال 2012، فرانسوی ها در مورد سرطان در موش هایی نوشتند که به آنها غلات اصلاح شده ژنتیکی داده شد. در واقع، ژیل اریک سرالینی، مدیر این آزمایش، نمونه ای از 200 موش صحرایی اسپراگ داولی را ساخت. از این تعداد، یک سوم با دانه های ذرت تراریخته، یک سوم دیگر با ذرت تراریخته با علف کش و یک سوم دیگر با دانه های معمولی تغذیه شدند. در نتیجه، موش‌های ماده‌ای که ارگانیسم‌های اصلاح‌شده ژنتیکی (GMOs) را خوردند، ظرف دو سال رشد تومور 80 درصدی را ایجاد کردند. از سوی دیگر، مردان در چنین رژیم غذایی دچار آسیب شناسی کلیه و کبد شدند. مشخصاً، یک سوم حیواناتی که رژیم غذایی معمولی داشتند نیز به دلیل تومورهای مختلف مردند. این دسته از موش‌ها معمولاً مستعد ظهور ناگهانی تومورها هستند که با ماهیت تغذیه مرتبط نیستند. بنابراین خلوص آزمایش را می توان مشکوک دانست و غیرقابل دفاع و غیرعلمی تشخیص داد.

پیش از این، در سال 2005، در کشور ما نیز بررسی های مشابهی انجام شد. GMO ها در روسیه توسط زیست شناس Ermakova مورد مطالعه قرار گرفتند. او گزارشی را در کنفرانسی در آلمان در مورد مرگ و میر بالای موش هایی که از سویای GMO تغذیه می کردند ارائه کرد. این بیانیه که در یک آزمایش علمی تأیید شد، سپس در سراسر جهان منتشر شد و مادران جوان را به هیستری کشاند. از این گذشته، آنها مجبور بودند نوزادان خود را با مخلوط های مصنوعی تغذیه کنند. و از سویای GMO استفاده کردند. پنج کارشناس بیوتکنولوژی طبیعت نیز موافق بودند که نتایج آزمایش روسی مبهم بود و اعتبار آنها به رسمیت شناخته نشد.

این را هم اضافه کنم که حتی اگر تکه ای از DNA خارجی وارد جریان خون انسان شود، این اطلاعات ژنتیکی به هیچ وجه در بدن ادغام نمی شود و به چیزی منجر نمی شود. البته در طبیعت مواردی از ادغام قطعات ژنوم در یک موجود خارجی وجود دارد. به ویژه، برخی از باکتری ها در نتیجه ژنتیک مگس ها را خراب می کنند. با این حال، چنین پدیده هایی در حیوانات بالاتر توصیف نشده است. علاوه بر این، اطلاعات ژنتیکی بیش از اندازه کافی در محصولات غیر GMO وجود دارد. و اگر آنها تاکنون در مواد ژنتیکی انسان ادغام نشده اند، می توانید با آرامش به خوردن هر چیزی که بدن جذب می کند، از جمله آنهایی که حاوی GMO هستند، ادامه دهید.

سود یا ضرر؟

مونسانتو، یک شرکت آمریکایی، در سال 1982 محصولات اصلاح شده ژنتیکی را به بازار آورد: سویا و پنبه. او همچنین مالک علف‌کش Roundup است که تمام پوشش‌های گیاهی را به استثنای گونه‌های اصلاح‌شده ژنتیکی از بین می‌برد.

در سال 1996، زمانی که محصولات مونسانتو به بازار عرضه شد، شرکت های رقیب یک کمپین عظیم نجات درآمد را برای محدود کردن گردش محصولات GMO راه اندازی کردند. Arpad Pusztai، دانشمند بریتانیایی، اولین کسی بود که در این آزار و شکنجه مورد توجه قرار گرفت. او به موش ها سیب زمینی GMO داد. درست است، بعداً کارشناسان تمام محاسبات این دانشمند را به هم ریختند.

آسیب های احتمالی برای روس ها از محصولات GMO

هیچ کس این واقعیت را پنهان نمی کند که در زمین های کاشته شده با زمین های غلات GMO، هیچ چیز دیگری به جز خودشان رشد نمی کند. این به این دلیل است که انواع پنبه یا سویا که به علف‌کش‌ها مقاوم هستند با آنها رنگ نمی‌شوند. آنها را می توان سمپاشی کرد و به انقراض تمام گیاهان دیگر دست یافت.

گلایفسفات رایج ترین علف کش است. در واقع حتی قبل از بلوغ گیاهان سمپاشی می شود و به سرعت در آنها تجزیه می شود و در خاک باقی نمی ماند. با این حال، گیاهان مقاوم در برابر تراریخته اجازه می‌دهند که از آن در مقادیر زیادی استفاده شود، که خطر تجمع گلی فسفات را در گیاهان GMO افزایش می‌دهد. این علف کش نیز به عنوان عامل رشد بیش از حد شناخته شده است بافت استخوانیو چاقی و در آمریکای لاتین و ایالات متحده، افراد دارای اضافه وزن بسیار زیاد هستند.

بسیاری از بذرهای GMO فقط برای یک بار کاشت طراحی شده اند. یعنی آنچه از آنها رشد می کند نسلی نخواهد داشت. به احتمال زیاد، این یک ترفند تجاری است، زیرا به این ترتیب فروش دانه های GMO افزایش می یابد. گیاهان اصلاح شده ای که نسل های بعدی را تولید می کنند به خوبی وجود دارند.

از آنجایی که جهش های ژن مصنوعی (به عنوان مثال، در سویا یا سیب زمینی) می تواند خواص آلرژی زایی محصولات را افزایش دهد، اغلب گفته می شود که GMO ها آلرژن های قدرتمندی هستند. اما عاری از پروتئین های معمول، برخی از انواع بادام زمینی حتی در کسانی که قبلاً از آن برای این محصول خاص رنج می بردند، آلرژی ایجاد نمی کنند.

با توجه به ویژگی های خود می توانند تعداد گونه های دیگر گونه های خود را کاهش دهند. اگر گندم معمولی و گندم GMO در دو قطعه مجاور کاشته شوند، این خطر وجود دارد که گندم اصلاح شده جایگزین گندم معمولی شود و باعث گرده افشانی آن شود. با این حال، به سختی کسی اجازه می دهد آنها در کنار هم رشد کنند.

دولت با کنار گذاشتن بودجه بذر خود و استفاده از بذرهای GMO، به ویژه بذرهای یکبار مصرف، در نهایت به مواد غذایی وابسته به شرکت هایی خواهد شد که صندوق بذر را در اختیار دارند.

کنفرانس ها با مشارکت Rospotrebnadzor

پس از اینکه داستان های ترسناک و داستان های مربوط به محصولات GMO به طور مکرر در تمام رسانه ها تکرار شد، Rospotrebnadzor در بسیاری از کنفرانس ها در مورد این موضوع شرکت کرد. در کنفرانسی در ایتالیا، که در مارس 2014 برگزار شد، هیئت او در رایزنی‌های فنی درباره محتوای کم موجودات اصلاح‌شده ژنتیکی در گردش تجاری روسیه شرکت کرد. بنابراین امروزه دوره ای برای حذف تقریباً کامل این گونه محصولات از بازار مواد غذایی کشورمان اتخاذ شده است. استفاده از گیاهان GMO در کشاورزی نیز به تعویق افتاد، اگرچه قرار بود استفاده از دانه های GMO از اوایل سال 2013 آغاز شود (فرمان دولت در 23 سپتامبر 2013).

بارکد

وزارت آموزش و پرورش از این هم فراتر رفت. این کشور استفاده از بارکد را برای جایگزینی برچسب غیر GMO در روسیه پیشنهاد کرده است. باید تمام اطلاعات مربوط به تغییرات ژنتیکی موجود در محصول یا عدم وجود آن را داشته باشد. کار خوبی است، اما بدون دستگاه خاص خواندن این بارکد غیرممکن خواهد بود.

غذاهای اصلاح شده ژنتیکی و قانون

در برخی از ایالت ها GMO ها توسط قانون تنظیم می شوند. به عنوان مثال، در اروپا، محتوای آنها در محصولات بیش از 0.9٪ مجاز نیست، در ژاپن - 9٪، در ایالات متحده آمریکا - 10٪. در کشور ما، محصولاتی که محتوای GMO در آنها بیش از 0.9٪ باشد، مشمول برچسب گذاری اجباری هستند. کسب‌وکارهایی که این قوانین را نقض می‌کنند با تحریم‌هایی از جمله خاتمه فعالیت مواجه می‌شوند.

خروجی

از همه اینها می توان نتیجه گرفت: امروزه مشکل GMOs (نفع یا ضرر استفاده از محصولات حاوی آنها) به وضوح متورم شده است. عواقب واقعی استفاده طولانی مدت از چنین محصولاتی ناشناخته است. تا به امروز هیچ آزمایش علمی معتبری در مورد این موضوع انجام نشده است.

هنگام انتخاب محصولات در سوپرمارکت، ما معمولاً به ترکیب توجه می کنیم. روی بسیاری از آنها علامت "بدون GMO" را می بینید که نشان می دهد مهندسی اصلاح شده ژنتیکی در رشد این محصول نقشی نداشته است و بنابراین می توان آن را تمیز و ایمن دانست. اما اگر در مورد آن فکر کنید، ما در مورد مهندسی ژنتیک چه می دانیم و آیا باید از گنجاندن غذاهای GMO در رژیم غذایی خود بترسیم؟ بیایید آن را بفهمیم.

GMO چیست

اول از همه به مفهوم GMOs می پردازیم. ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی موجودی است که ژن آن با تلاقی با ژن موجود زنده دیگری تغییر یافته است. برای دانشمندان مدرن، چنین تلاقی هیچ مشکلی ایجاد نمی کند، آنها به راحتی ژن یک گیاه را با ژن یک باکتری یا حتی یک حیوان متصل می کنند.

چرا این لازم است؟ در واقع، ژنتیک دانان با آموختن غلبه بر موانع بین گونه ای و اتصال ژن های موجودات مختلف به یک کشف انقلابی دست یافته اند. به لطف این، می توان خواص و ویژگی های یک ارگانیسم خاص را بهبود بخشید. به نظر می رسد این است. سیب زمینی GMO سیب زمینی ای است که در آن ژن یک حشره سمی کاشته شده است که در نتیجه آفات این محصول را دور می زنند. در نتیجه غده های زیبایی بدون آسیب و کرمچاله بدست می آوریم. یا گوجه فرنگی های GMO گوجه فرنگی هایی هستند که از آن ژن flounder شمالی کاشته شده است. در نتیجه چنین عبوری، گوجه فرنگی از هوای سرد نمی ترسد و پس از مه شدید سیاه نمی شود. ویتامین‌هایی که قبلاً در گندم وجود نداشتند، اکنون در گندم کاشته می‌شوند و ژن آلبومین انسانی در برنج کاشته می‌شود. این کار برای افزایش فواید و بهبود خواص تغذیه ای غلات انجام می شود.

از جمله، مشخص شد که مهندسی ژنتیک تأثیر قابل توجهی بر عملکرد محصول داشته است، زیرا با کاشت ژن های خارجی، محصولات مقاوم تر و در برابر دما مقاوم تر می شوند. همه اینها به طور قابل توجهی هزینه فرآیند به دست آوردن محصول را کاهش داد و سود مزارع را افزایش داد. آیا جای تعجب است که کشاورزان از پرورش غذاهای اصلاح شده ژنتیکی خوشحال هستند؟ و برای مصرف کنندگان خرید سیب، فلفل یا گوجه فرنگی آبدار فله که عالی به نظر می رسند، طعم بی نظیری دارند و در عین حال مطلقاً هیچ آسیبی ندارند، بسیار خوشایندتر است. تنها یک واقعیت نگران کننده وجود دارد که نمی توان آن را نادیده گرفت.

چرا غذاهای GMO خطرناک هستند؟

بشر نسبت به غذاهای اصلاح شده ژنتیکی محتاط است، در درجه اول به این دلیل که چنین غذاهایی حاوی یک ژن خارجی هستند. این ترس عینی وجود دارد که غذاهای اصلاح شده برای انسان مضر هستند، فقط تا کنون مضرات آنها چندان آشکار نیست، اما در آینده، شاید حتی پس از چندین نسل، غذاهای GMO ضربه کوبنده خود را به فرزندان ما وارد کنند. علاوه بر این، سوء ظن وجود دارد که غذاهای اصلاح شده ژنتیکی می توانند آلرژی ایجاد کنند، باعث رشد تومورهای بدخیم شوند، اختلال ایجاد کنند. فرآیندهای متابولیکدر بدن و مقاومت در برابر آنتی بیوتیک ها.

آمارها نشان می دهد که در ایالات متحده، که اکثریت قریب به اتفاق محصولات حاوی GMO هستند، بیش از 75 درصد از جمعیت از آلرژی رنج می برند. در عین حال، در سوئد که ممنوعیت استفاده از این محصولات در نظر گرفته شده است، تعداد مبتلایان به آلرژی بیش از 5 درصد نیست. این احتمال وجود دارد که وجود یک آلرژی ربطی به مهندسی ژنتیک نداشته باشد، اما چنین داده‌هایی بسیار هشداردهنده است و باعث می‌شود با احتیاط به همه محصولات از این دست نگاه کنید.

در عین حال، دانشمندان ژنتیک به ما اطمینان می دهند که هیچ تهدیدی از خوردن غذاهای حاوی GMO وجود ندارد، زیرا در فرآیند هضم ژن آنها نمی تواند با ژن انسانی تلاقی کند. درست است، شواهد ذکر شده توسط دانشمندان به هیچ وجه خطر بیماری های گوارشی، آسیب شناسی های آلرژیک یا تومورهای سرطانی ناشی از فعالیت تراریخته ها در بدن انسان را رد نمی کند.

این عقیده که غذاهای GMO خطرناکتر از غذاهایی با مواد نگهدارنده و طعم دهنده نیستند، ممکن است حق حیات داشته باشند، اما این بدان معنا نیست که چنین مضراتی باید چشم پوشی کرد. به هر حال، علم مدرن هیچ مدرکی دال بر ایمنی محصولات اصلاح شده ژنتیکی ندارد و بنابراین از اصطلاح "محصول بالقوه خطرناک" در رابطه با آنها استفاده می شود.

چرا غذاهای GMO ایجاد شدند؟

بسیاری از مردم این سوال را دارند که چرا محصولاتی ساخته شده اند که تأثیر آن بر روی بدن قابل کنترل نیست؟ در اینجا باید به تاریخ نگاه کرد. به نظر می رسد که اولین محصولات تراریخته در اواسط دهه 80 قرن گذشته در ایالات متحده متولد شد و آنها با یک هدف خوب ایجاد شدند - سرانجام نجات بشر از گرسنگی و تغذیه کشورهای جهان سوم. اما در واقعیت برعکس شد. تقریباً همه کشورهای آفریقایی استفاده از محصولات GMO را کنار گذاشته اند، در کشورهای اروپایی محدودیت هایی اعمال کرده اند، اما در ایالات متحده آمریکا این محصولات در همه جا تولید می شوند و بسیار محبوب هستند. و ما در روسیه چه داریم؟

محصولات GMO در روسیه

تعداد غذاهای اصلاح شده ژنتیکی در کشورها توسط سازمان معروف صلح سبز نظارت می شود. به گفته آنها بیش از 35 درصد محصولات کشورمان حاوی ژن اصلاح شده هستند. و هر سال بر تعداد چنین محصولاتی افزوده می شود. چرا این اتفاق می افتد؟

بیایید بلافاصله بگوییم که واردات محصولات تراریخته به فدراسیون روسیه ممنوع نیست و بنابراین در قفسه های فروشگاه های ما محصولات طبیعی با محصولاتی که توسط مهندسان ژنتیک لمس شده اند همزیستی وجود دارد. علاوه بر این، اگر در کشورهای اروپایی محصولات اصلاح شده ژنتیکی به دلیل قیمت پایین تر، به راحتی از محصولات طبیعی تشخیص داده می شوند، در روسیه، سبزیجات و سبزیجات طبیعی با جهش ژنی تقریباً یکسان هستند.

بعید است که بسیاری از این واقعیت که از ژوئیه 2014 در سال 2014 خشنود باشند فدراسیون روسیهکشت مجاز است گیاهان کشت شدهروش GMO علاوه بر این، مجوز رشد 14 گونه گیاهی داده شد، از جمله: ذرت - 8 رقم، سیب زمینی - 4 رقم، چغندر قند - 1 رقم و برنج - 1 رقم.

دانشمندان ما قبلاً به این مجوز واکنش نشان داده‌اند و گفته‌اند که کشت گیاهان زراعی اصلاح‌شده به نابودی کامل کشاورزی در کشور منجر می‌شود! به گفته کارشناسان، کشت تراریخته در کشور ما منجر به ظهور ابر آفاتی می شود که در حال حاضر در کشورهای دیگر ظاهر می شوند. اما خطرناک تر، محصولات کشاورزانی که از نظر زیست محیطی رشد می کنند تولید پاک، آلوده خواهد شد، زیرا تحت تأثیر تراریخته ها، آلودگی خاک رخ می دهد. و نیازی به جستجوی مدرک نیست. فقط به خاک آن کشورهایی نگاه کنید که سبزیجات و میوه های اصلاح شده برای مدت طولانی در آنها رشد کرده اند. به عنوان مثال، امروزه تمام دانه های کلزا در کانادا تغییر ژنتیکی یافته اند و همه به این دلیل است که گرده غلات با یک ژن اصلاح شده به مزارع اطراف منتقل شده است.

بسیاری از این واقعیت که در ایالات متحده، محصولات GMO بدون محدودیت فروخته می شوند و به طور بالقوه خطرناک در نظر گرفته نمی شوند، اطمینان دارند. با این حال، برای کسانی از ما که به آن پایبند هستند تغذیه سالم، باید از محصولاتی که ممکن است حاوی یک ژن اصلاح شده باشند آگاه باشید.

غذاهایی که ممکن است حاوی GMO باشد

1. کلیه محصولات حاوی سویا، ذرت و کلزا
به گفته منابع غیر رسمی، تمام این محصولات موجود در قفسه های سوپرمارکت ها حاوی GMO هستند. هنگامی که عبارت "پروتئین گیاهی" را روی برچسب محصول مشاهده می کنید، می توانید مطمئن شوید که این سویا 100٪ تراریخته است. به هر حال، این پروتئین در اکثر محصولات گوشت و سوسیس، در سس مایونز و سس کچاپ، چیپس و غذاهای کنسرو شده و همچنین در محصولات لبنی سویا یافت می شود.

2. مارگارین و روغن نباتی
طبق آمار، 90 درصد روغن های گیاهی موجود در فروشگاه های ما حاوی GMO هستند. علاوه بر این، برخی از تولید کنندگان روغن زیتون را به هیچ وجه با سویا رقیق می کنند و حتی آن را روی برچسب ها گزارش نمی دهند.

3. آب نبات، شکلات و بستنی
تقریباً تمام محصولات شکلاتی حاوی مواد اصلاح شده ژنتیکی هستند. شما می توانید این را با ترکیبی که لسیتین سویا در آن وجود دارد متوجه شوید. اجزای مشابه سویا در بستنی، در واقع، در سایر محصولات لبنی یافت می شود.

4. غذای کودک
اکثریت قریب به اتفاق تولید کنندگان خارجی و داخلی برای تولید استفاده می کنند غذای بچهمحصولات لبنی و غلات با GMOs.

5. محصولات قنادی و نانوایی
آرد و همچنین نانوایی و شیرینی پزیهمچنین ممکن است حاوی ژن های تغییر یافته باشد. طبق آمار در کشور ما بیش از 25 درصد از کل محصولات آرد حاوی این مواد بالقوه خطرناک است.

6. سبزیجات
برخی از سبزیجات نیز دستخوش تغییرات ژنتیکی می شوند. اغلب GMO ها در سیب زمینی و گوجه فرنگی، چغندر و کدو سبز، خربزه و پاپایا یافت می شوند.

نحوه تشخیص محصولات تراریخته

قبلاً اشاره کردیم که قیمت تمام شده محصولات اصلاح شده و طبیعی در کشور ما برابر است، به این معنی که قطعاً شناسایی محصولات بالقوه خطرناک بر اساس قیمت کارساز نخواهد بود. ظاهر نیز به افراد عادی نمی‌گوید، اگرچه هنگام تهیه فلفل‌های آبدار، خیار یا گوجه‌فرنگی در اوایل بهار، به سختی می‌توان انتظار داشت که آنها منحصراً به روش طبیعی رشد کنند.

تعجب خواهید کرد، اما نباید روی برچسب "غیر GMO" روی برچسب برخی از محصولات نیز حساب کنید. به نظر می رسد که طبق قوانین ما، نشان "غیر GMO" روی محصولات حاوی کمتر از 0.9٪ مواد با ژن اصلاح شده قرار می گیرد، اما حتی این محدودیت توسط بسیاری از تولید کنندگان دور زده می شود.

نکته دیگر ترکیب محصول است. اگر متوجه لسیتین سویا یا E322 در ترکیب نوشابه ها، غلات یا غذای کودک شدید، می توانید مطمئن باشید که این محصول دارای ژن متقاطع است. همین را می توان در حضور مالتودکسترین، آسپارتام، دکستروز، گلوکز، چربی گیاهی و روغن سویا گفت. و حتما به کشور مبدا نگاه کنید. به یاد داشته باشید که تقریبا 70 درصد از محصولات GMO از ایالات متحده آمریکا و پس از آن کانادا و فرانسه می آیند.

خریداران عادی چه کاری باید انجام دهند؟ محصولات ارگانیک وجود دارند، فقط باید به دنبال آنها باشید.

طرح 1

محصولات طبیعی که از اروپا به ما می‌رسند با این نماد (طرح 1) با برچسب Organic یا BIO مشخص می‌شوند.

طرح 2

برای مثال می توانید چنین آرد یا بلغور جو دوسر را پیدا کنید (طرح 2).

علاوه بر این، محصولات طبیعی از اروپا می توانند با نشان های دیگر برچسب گذاری شوند (طرح 3).

طرح 4

با خرید محصولاتی با چنین برچسبی می توانید 99 درصد اطمینان داشته باشید که در تمام مسیر از زمین کشاورزی تا کارخانه های فرآوری و بسته بندی، این محصول کاملا مطابق با استانداردهای زیست محیطی بوده و تغییر ژنی نکرده است. در کشور ما با کیفیت ترین محصولات دارای نشان Rostet (طرح 4) می باشد.

با خرید محصولاتی با چنین نامگذاری، مطمئناً از خود در برابر GMO محافظت نخواهید کرد، اما مطمئن خواهید بود که آنها تحت کنترل کیفیت دقیق قرار گرفته اند. علاوه بر این، سعی کنید محصولاتی را از آن مزارع خریداری کنید که از کیفیت و طبیعی بودن آن مطمئن هستید. به عنوان آخرین راه حل، تا زمانی که می توانید سبزیجات و میوه های مناسب را در فصل بخرید، زیرا محصولاتی که در زمستان و اوایل بهار فروخته می شوند، تمایل به اصلاح نژادی دارند.

روندها سالهای اخیرمی گویند که تعداد غذاهای اصلاح شده ژنتیکی در جهان فقط افزایش خواهد یافت. با این حال، این به هیچ وجه به این معنا نیست که ما باید توسط تولید کنندگان هدایت شویم و از محصولاتی استفاده کنیم که مطمئن نیستیم ایمن هستند. به دنبال سبزیجات و میوه های طبیعی بگردید یا خودتان آنها را پرورش دهید، آنها هستند که سلامت و فوایدی را برای ما به ارمغان می آورند!
مراقب خودت باش!

افتخار ویژه متخصصان ما سیب زمینی است که از آن سوسک های سیب زمینی کلرادو می میرند. برای دوستداران محیط زیست، او محرک اصلی است. کارشناسان می گویند که هنگام خوردن سیب زمینی تراریخته در موش ها، تغییر در ترکیب خون رخ می دهد، تغییر در اندازه اندام های داخلی و آسیب شناسی در تعداد بسیار بیشتری نسبت به خوردن سیب زمینی معمولی ظاهر می شود.

9 خط پنبه

از اینها، به طور انبوه رشد می کنند: سویا، ذرت، کلزا و پنبه.

طبق گزارش Rospotrebnadzor فدراسیون روسیه، در سال 2004 در مقایسه با سال 2003، سه برابر بیشتر نمونه (12956 نمونه) از مواد خام و مواد غذایی برای وجود منابع اصلاح شده ژنتیکی (GM) مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین تعداد نمونه حاوی GMI به صورت مطلق در سال 2004 در محصولات گوشتی - 946 (در سال 2003 - 272) و "سایر" محصولات مبتنی بر پروتئین های گیاهی - 466 (در سال 2003 - 129) یافت شد. GMI در مقادیر کم در محصولات نانوایی و آسیاب آرد (44 نمونه)، طیور و محصولات طیور (29 نمونه)، غذای کودک (13 نمونه) و غذاهای کنسرو شده (13 نمونه) یافت شد.

به طور کلی غذاهای حاوی GMO را می توان به سه دسته تقسیم کرد:

1. محصولات حاوی مواد تراریخته (عمدتاً ذرت و سویا تراریخته). این افزودنی‌ها به عنوان ساختار، شیرین‌کننده، رنگ‌دهنده و همچنین به‌عنوان موادی که محتوای پروتئین را افزایش می‌دهند، وارد محصولات غذایی می‌شوند.

2. فرآوری محصولات از مواد خام تراریخته (به عنوان مثال کشک لوبیا، شیر سویا، چیپس، ذرت فلکس، رب گوجه فرنگی).

3. سبزیجات و میوه های تراریخته و به زودی احتمالاً حیواناتی که مستقیماً برای غذا استفاده می شوند.

همچنین یادآوری نام برخی از شرکت هایی که طبق ثبت دولتی، مواد خام GM را به مشتریان خود در روسیه عرضه می کنند یا خودشان تولید کننده هستند مفید است:

گروه پروتئین سویا مرکزی، دانمارک؛

OOO "BIOSTAR TRADE", سن پترزبورگ;

CJSC "Universal"، نیژنی نووگورود؛

شرکت مونسانتو، ایالات متحده؛

Protein Technologies International مسکو، مسکو؛

Agenda LLC، مسکو؛

ZAO ADM-Food Products، مسکو؛

JSC "GALA"، مسکو؛

CJSC Belok، مسکو؛

Dera Food Technology N.V.، مسکو؛

Herbalife International of America, USA;

OY FINNSOYPRO LTD، فنلاند;

Salon Sport-Service LLC، مسکو؛

هنگام خرید محصولات در یک فروشگاه، برچسب ها می توانند به طور غیرمستقیم احتمال وجود یک محصول حاوی GMO را تعیین کنند. اگر برچسب نشان دهد که محصولی در ایالات متحده آمریکا ساخته شده است و حاوی سویا، ذرت، کلزا یا سیب زمینی است، احتمال زیادی وجود دارد که حاوی اجزای تراریخته باشد.

بیشتر محصولات مبتنی بر سویا که در ایالات متحده، اما خارج از روسیه تولید نمی شوند، می توانند تراریخته نیز باشند. اگر روی برچسب نوشته مغرور "پروتئین گیاهی" باشد، به احتمال زیاد سویا و به احتمال زیاد تراریخته است.

اغلب GMO ها را می توان در پشت شاخص های E پنهان کرد، اما این بدان معنا نیست که تمام مکمل های E حاوی GMO یا تراریخته هستند. شما فقط باید بدانید که کدام E در اصل می تواند حاوی GMO یا مشتقات آنها باشد.

در درجه اول لسیتین سویا یا لسیتین E 322 است: آب و چربی را به یکدیگر متصل می کند و به عنوان یک عنصر چربی در شیر خشک، بیسکویت، شکلات، ریبوفلاوین (B2) که با نام های E 101 و E 101A شناخته می شود، استفاده می شود و می تواند از میکروارگانیسم های GM تولید شود. به غلات، نوشابه ها، غذای کودک و محصولات کاهش وزن اضافه می شود. کارامل (E 150) و زانتان (E 415) نیز می تواند از دانه های GM تولید شود.

سایر مواد افزودنی که ممکن است حاوی اجزای GM باشند: E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572 E, 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E951.

گاهی اوقات روی برچسب ها نام افزودنی ها فقط با کلمات نشان داده می شود ، آنها همچنین باید بتوانند حرکت کنند. بیایید نگاهی به رایج ترین اجزا بیندازیم.

گلوکز یا شربت گلوکز: شکر، که می تواند از نشاسته ذرت تهیه شود، به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. در نوشیدنی ها، دسرها و فست فودها یافت می شود.

دکستروز: مانند گلوکز، می توان آن را از نشاسته ذرت تهیه کرد. برای رسیدن به رنگ قهوه ای در کیک، چیپس و کلوچه استفاده می شود. همچنین به عنوان یک شیرین کننده در نوشیدنی های ورزشی پر انرژی استفاده می شود.

آسپارتام، آسپاسویت، آسپامیکس: شیرین‌کننده‌ای که می‌توان با استفاده از یک باکتری GM تولید کرد، در چندین کشور محدود شده است و گزارش شده است که شکایات زیادی، عمدتاً مربوط به سندرم غش، از مصرف‌کنندگان در ایالات متحده دریافت کرده است. آسپارتام در آب گازدار، نوشابه های رژیمی، آدامس، سس گوجه فرنگی و غیره یافت می شود.

بسیاری از مردم فکر می کنند که برچسب "نشاسته اصلاح شده" روی یک محصول به این معنی است که محصول حاوی GMOs است. این حتی به این واقعیت منجر شد که در سال 2002 مجلس قانونگذاری منطقه پرم در جلسه خود ماست هایی با نشاسته اصلاح شده را در لیست محصولات تراریخته که به طور غیرقانونی در منطقه توزیع می شود قرار داد. در واقع نشاسته اصلاح شده بدون استفاده از مهندسی ژنتیک به صورت شیمیایی به دست می آید. اما اگر از ذرت تراریخته، سیب زمینی تراریخته به دست آمده باشد، خود نشاسته می تواند منشا مهندسی ژنتیکی داشته باشد.

در طول آزمایش، بیشترین درصد سویای تراریخته در سوسیس پخته شده سنتی گوساله تولید شده توسط کارخانه Cherkizovsky یافت شد. GMI اغلب در محصولات همان سازنده و همچنین در محصولات شرکت D.E.C. V.S (علامت تجاری "Rollton") یافت می شود.

در میان تولیدکنندگانی که محصولاتشان حاوی GMO است، نیز وجود داشت:

LLC "داریا - محصولات نیمه تمام"؛

OOO کارخانه فرآوری گوشت Klinskiy;

MPZ "تاگانسکی"؛

MPZ "Kampomos"؛

CJSC "Vichunai"؛

LLC "MLM-RA"؛

Tolsto-products LLC;

Ostankino MPK;

LLC "گیاه سوسیس "Bogatyr"";

LLC Rose Marie Ltf;

ML "میکویانوفسکی"؛

JSC "Tsaritsyno"؛

JSC "کارخانه سوسیس لیانوزوفسکی"

کوفته های مورد علاقه ما نیز از نظر ژنتیکی اصلاح شده بودند، یعنی: "کوفته بدون عجله، گوشت خوک و گاو"، "کوفته های کلاسیک داریا"، GMOs در استیک های گوشت گاو "Vkusnye" یافت شد.

GMO - غذاهای اصلاح شده ژنتیکی:

لیست غذاهای اصلاح شده ژنتیکی:

ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) در حال توسعه هستند سلاح های بیولوژیکیوسیله ای برای مهار رشد جمعیت و ابزاری برای تضعیف امنیت غذایی کشورها.

بنابراین اول در لیست:

چای لیپتون

قهوه "نسکافه"

قهوه اصلاح شده اکنون به طور فعال توسط نسکافه رشد می کند. تاکنون مزارع وسیعی از چنین قهوه ای فقط در ویتنام کشت می شود.

لیست GMOs:

شرکت سازنده Unilever

بروک باند (چای)

گفتگو (چای)

گوساله (سس مایونز، سس کچاپ)

راما (نفت)

پیشکا (مارگارین)

دلمی (سس مایونز، ماست، مارگارین)

آلگیدا (بستنی)

Knorr (ادویه)

شرکت تولیدی نستله

نسکافه (قهوه و شیر)

ماگی (سوپ، آبگوشت، سس مایونز، چاشنی، پوره سیب زمینی)

نستله (شکلاتی)

نسکویک (کاکائو)

شرکت تولیدی Kellog

ذرت فلکس (فلکس)

فلیک های مات شده (فلکه ها)

برنج کریسپی (غلات)

ذرت پاپ (غلات)

اسمک (غلات)

حلقه های ریشه (پرک های رنگی)

جک سیب (حلقه غلات با طعم سیب)

دارچین تمام سبوس سیب / زغال اخته

چیپس شکلاتی (شکلات چیپسی)

تارت های پاپ (کوکی های شکم پر، همه طعم ها)

غلات مغذی (نان تست پر شده، همه انواع)

کریسپیکس (کوکی ها)

شروع هوشمند (فلکه)

تمام سبوس (غلات)

میوه و آجیل مناسب (غلات)

هانی کرانچ ذرت فلکس (فلکس)

کرانچ سبوس کشمش (غلات)

سبوس جو دوسر کراکلین (غلات)

شرکت تولیدی هرشی

توبلرون (شکلات، انواع)

بوسه های کوچک (آب نبات)

کیت کت (شکلات تخته ای)

بوسه (آب نبات)

چیپس پخت نیمه شیرین (کوکی)

شکلات چیپسی شیری (کوکی)

فنجان های کره بادام زمینی ریس (کره بادام زمینی)

مخصوص تیره (شکلات تیره)

شکلات شیری (شکلات شیری)

شربت شکلات (شربت شکلات)

شربت مخصوص شکلات تلخ (شربت شکلات)

شربت توت فرنگی (شربت توت فرنگی)

شرکت تولیدی مریخ

کرانچ (غلات برنج شکلاتی)

شکلات شیری نستله (شکلاتی)

Nesquik (نوشیدنی شکلاتی)

Cadbury (Cadbury/Hersey's)

شرکت تولیدی هاینز

سس کچاپ (معمولی و بدون نمک) (سس کچاپ)

سس چیلی (سس چیلی)

سس استیک هاینز 57 (سس گوشت)

شرکت تولیدی هلمن

سس مایونز واقعی (سس مایونز)

سس مایونز سبک (سس مایونز)

سس مایونز کم چرب (سس مایونز)

شرکت تولیدی کوکاکولا

دقیقه خدمتکار نارنجی

انگور خدمتکار دقیقه

شرکت تولیدی پپسی کو

Frito-Lay/ PepsiCo (مواد تراریخته ممکن است در روغن و سایر مواد موجود باشد)

چیپس سیب زمینی را می چیند (همه) (چیپس)

چیتوس (همه) (چیپس)

شرکت تولیدی Cadbury/Schweppes

شرکت تولیدی پرینگلز (پراکتر اند گمبل)

پرینگل (اصلی، کم چرب، پیتزای شیرین، خامه ترش و پیاز، نمک و سرکه، چیپس با طعم Cheezeums)

عسل را می توان از گیاهان اصلاح شده ژنتیکی برداشت کرد.

اطلاعات زیادی وجود دارد که زنبورها نمی توانند گندم سیاه اصلاح شده ژنتیکی را گرده افشانی کنند. بنابراین، یکی وجود دارد.

برنج. به طور کلی، بهتر است نه انواع ناشناس محصولات گیاهی، بلکه کاملاً خاص خریداری کنید. مثلا برنج باسماتی. احتمال زیادی وجود دارد که در این صورت محصول GMO نباشد.

برنج ناشناس و همچنین چینی یا تایوانی به احتمال زیاد تراریخته است.

روسیه یکی از واردکنندگان اصلی این محصول از چین است. این در حالی است که به گفته کارشناسان محیط زیست، چینی ها دو سال است که به صورت غیررسمی برنج تراریخته تولید و صادر می کنند.

این واقعیت که برنج اصلاح شده ژنتیکی به طور غیرقانونی در چین کشت می شود توسط کارشناسان محیط زیست در ماه آوریل گزارش شد. مایا کولیکووا، سخنگوی صلح سبز روسیه به NI گفت: «در بهار سال 2005، Greenpeace نمونه‌هایی از برنج به‌دست‌آمده از تأمین‌کنندگان، کشاورزان و آسیاب‌های چینی را برای آزمایش ژنتیکی در آزمایشگاه Genescan آلمان برداشت». – مشخص شد که بیش از 2/3 نمونه ها (19 از 25) اصلاح ژنتیکی شده بودند.

هنگام مصاحبه با کشاورزان و تامین کنندگان غلات از چین، متوجه شدیم که بیش از دو سال است که برنج تراریخته به طور غیرقانونی کشت می شود و به طور فعال در داخل و خارج از کشور به فروش می رسد.

به گفته فعالان محیط زیست، این وضعیت بدتر از این است که دولت چین در حال بررسی امکان قانونی کردن تولید صنعتی برنج تراریخته است. سبزها معتقدند که روس ها از اقدامات مقامات چینی بیشترین آسیب را متحمل خواهند شد - تحویل محصول از این کشور بیش از 60 درصد از کل واردات برنج ما را تشکیل می دهد.

با این حال، در این مورد نه تنها منفی، بلکه مثبت نیز وجود دارد. در واقع، تا کنون، برنج عرضه شده به روسیه به طور رسمی اصلاح نشده در نظر گرفته می شد و هیچ بررسی برای محتوای GMI در آن صورت نگرفت. بنابراین، هیچ کس نمی تواند بگوید ما قبلا چند تراریخته خورده ایم و دوباره خواهیم خورد. اگر مصرف کننده اطلاعاتی در مورد اینکه برنج از کجا می آید، می تواند خودش تصمیم بگیرد که این محصول را بخرد یا خیر.

با این حال، دوستداران محیط زیست مشکل را نه در خود غلات که واقعاً می توان رها کرد، بلکه در توزیع محصولات با افزودن آرد برنج، از جمله بسیاری از محصولات کودکان - شیر خشک و غلات، رشته فرنگی، محصولات نیمه تمام می بینند. . تولید کنندگان، به عنوان یک قاعده، کشوری را که مواد تشکیل دهنده از آن آمده اند، نشان نمی دهند.

من می خواهم به این نکته اشاره کنم که "ایندیکا"، اصطلاحی که در بسته های برنج یافت می شود، نام اصلی هیچ گونه ای نیست. این فقط به معنای برنج دانه بلند است. همچنین ممکن است از چین باشد.

توجه! علائم میوه ها و سبزیجات تراریخته

آیا می توان میوه ها و سبزیجات اصلاح شده را از طبیعی تشخیص داد؟

بیش از حد تمیز، کمی متفاوت از یکدیگر غده های سیب زمینی یا گوجه فرنگی های کاملاً شکل - دلیلی برای فکر کردن. از این گذشته ، یک نشانه مطمئن از محصولات طبیعی طبیعی وجود در کل توده "خورده شده" توسط حشرات و نمونه های فاسد است. غذاهای GM هرگز توسط حشرات خورده نمی شوند! اگر یک گوجه فرنگی یا توت فرنگی طبیعی را برش دهید، آنها بلافاصله آب می دهند، موارد غیر طبیعی شکل خود را حفظ می کنند.

معروف ترین محصولات حاوی مواد تراریخته:

(به گفته صلح سبز)

1. شکلات تخته ای اسنیکرز

3. ادویه مگی

4 پرینگ

پیشخوان سبزیجات پر از گوجه فرنگی "ولگوگراد" است، مانند دوقلوهایی شبیه به گوجه فرنگی های ترکیه. به نظر می رسد که در ولگوگراد چندین سال است که فقط انواع وارداتی "پلاستیک" بدون طعم و بو در مقیاس انبوه رشد کرده اند.

من اصلا تعجب نمی کنم اگر معلوم شود که آنها GMO هستند. من خرید گوجه فرنگی از این گونه ها را متوقف کردم و قبلاً به ندرت آنها را می خریدم.

از مقاله E. Yakusheva "محصولات تراریخته چیست؟":

اکنون 90 درصد صادرات مواد غذایی تراریخته ذرت و سویا است. پاپ کورن که در همه جا در خیابان ها فروخته می شود، 100٪ از ذرت تراریخته تهیه شده است و هنوز بر روی آن برچسب گذاری نشده است. محصولات سویا از آمریکای شمالی یا آرژانتین 80 درصد محصولات تراریخته هستند.

غذاهای تراریخته برای خرده فروشان جذاب هستند. به عنوان مثال، سبزیجات و میوه های اصلاح شده ژنتیکی 4 تا 5 برابر ارزان تر از همتایان طبیعی خود هستند.

از کتاب لینیزا ژووانونا ژالپانووا:

"غذاهایی که شما را می کشند":

محصولات تراریخته توسط روسیه در کشورهای دیگر با مجوز وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی فدراسیون روسیه خریداری می شود. طبق آمار حدود 70 درصد محصولات وارداتی از مواد اولیه اصلاح شده ژنتیکی تهیه می شود. این محصولات عبارتند از: محصولات سویا، آرد، شکلات، شکلات تخته‌ای، شراب، غذای کودک، شیرخشک، شیر، کفیر، ماست، پنیر، نوشیدنی‌های گازدار، کنسرو ذرت و گوجه‌فرنگی، روغن ذرت، بیسکویت، نشاسته، پروتئین سویا، سویا. روغن، سس سویالسیتین، روغن پنبه دانه، شربت، سس گوجه فرنگی، قهوه و نوشیدنی قهوه، ذرت بو داده، غلات صبحانه و غیره.

اعتقاد بر این است که برخی از آبجوهای وارداتی حاوی مولکول‌های اصلاح‌شده ژنتیکی هستند که توسط آبجو از مخمر اصلاح‌شده گرفته شده است.

به گفته انجمن ملی ایمنی ژنتیک، حدود 1/3 از محصولات موجود در بازار روسیه حاوی اجزای اصلاح شده ژنتیکی هستند.

کتاب راهنمای صلح سبز "چگونه از استفاده از محصولات با ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی (محصولات GM) اجتناب کنیم؟

فهرست شامل لیستی از شرکت های مواد غذایی است که با توجه به معیار وجود اجزای تراریخته در محصولات به سه دسته (لیست سبز، نارنجی و قرمز) تقسیم می شوند.

منوی سال نو اغلب شامل سبزیجات کنسرو شده از فروشگاه است. ولی کنسرو ذرتو نخود سبزبسیار نامطلوب آنها GMO هستند.

بر اساس یک ماه و نیم مطالعه، غذای ما به سادگی مملو از موجودات اصلاح شده ژنتیکی است. علاوه بر این، غذا در منطقه ما محبوب ترین است - سوسیس، کوفته، سوپ خشک، سبزیجات کنسرو شده، شکلات.

بوم شناسان (Greenpeace و لیگ زیست محیطی تمام اوکراین) به طور قطعی محصولات معروف ترین مارک ها را در این لیست شامل می شوند - کوکاکولا، پپسی، نستله، گالینا بلانکا، کر، لیپتون، بوندوئل. برای فهرست کامل شرکت‌هایی که تأیید کرده‌اند محصولاتشان ممکن است حاوی مواد تراریخته باشد یا استفاده از آنها را رد نکرده‌اند، به www.ecoleague.net مراجعه کنید.

میخائیل موخاروفسکی، مدیر کل Ukrmetrteststandart گفت: «نتایج این مطالعه نشان داد که در 18 مورد از 42 محصول غذایی که به طور تصادفی انتخاب شده‌اند، محتوای سویای اصلاح‌شده ژنتیکی از 3 درصد فراتر رفته است». 9 نفر از آنها وجود پروتئین سویا را اصلاً فهرست نکردند.

بنابراین Bonduel در لیست سیاه قرار گرفته است!

من درک می کنم که صحت آنچه در لیست گنجانده شده است تضمین نشده است، زیرا منابع اطلاعاتی ممکن است مشکوک باشند. اما در غیر این صورت، من عملاً هیچ راهی برای حفظ چنین لیستی ندارم.

باغ، پوره غنی - محصولات اصلاح شده ژنتیکی.

به هر حال، اولین محصول اصلاح شده ژنتیکی موجود در بازار یک موز خوراکی است و هر یک از آنها (برای افزایش بهره وری، به طور کلی، مجموعه ای از کروموزوم های تکراری دارد).

اگر در مورد موز: پلی پلوئیدی ناشی از مصنوعی نیز نوعی اصلاح ژنتیکی است (زیرا مجموعه کروموزوم در مقایسه با ارگانیسم اصلی بزرگتر می شود)، مهمتر از همه ارزان و عصبانی است. اما روزنامه نگاران هنوز یاد نگرفته اند که چگونه مردم را با آن بترسانند.

شرکت میسترال احتمالاً عمداً کشور رشد غلات و حبوباتی را که در آنها بسته بندی می شود روی بسته ها علامت نمی گذارد. واقعیت این است که او در فروش محصولات آمریکایی "روشن" شد که به احتمال زیاد از نظر ژنتیکی اصلاح شده است. بدون برچسب "برنج باسماتی". متاسفانه، همانطور که من فقط امروز متوجه شدم، او درجه بالااحتمالا تراریخته است از کتاب Seeds of Destruction: The Hidden Background of Genetic Manipulation نوشته ویلیام اف انگدال:

رایس‌تک، یک شرکت بیوتکنولوژی تگزاس، تصمیم گرفته است که حق اختراع برنج باسماتی را دریافت کند، گونه‌ای که هزاران سال است که در هند، پاکستان و آسیا یک محصول اصلی روزانه بوده است. در سال 1998، رایس‌تک برنج باسماتی اصلاح‌شده ژنتیکی را ثبت اختراع کرد و به لطف قوانین ایالات متحده علیه برچسب‌گذاری محصولات ژنتیکی، رایس‌تک توانست آن را به صورت قانونی بفروشد و آن را به عنوان برنج معمولی باسماتی معرفی کرد. مشخص شد که RiceTech دانه‌های گرانبهای باسماتی را از راه‌های مشکوک در اختیار گرفته است که در موسسه بین‌المللی تحقیقات برنج بنیاد راکفلر در فیلیپین (IRRI) سپرده شده بود. (10)

به نام «امنیت»، NIIR مجموعه‌ای گران‌قیمت از دانه‌های برنج را از فیلیپین کپی کرد و آن را در بانک بذر در فورت کالینز، کلرادو ذخیره کرد، با وعده بسیار مشکوک مبنی بر اینکه دانه‌ها به‌عنوان ذخیره‌ای مطمئن برای برنج ذخیره می‌شوند. کشاورزان. IRRI کشاورزان را متقاعد کرد که ارائه یافته‌های بی‌ارزش خود در انواع بذر برنج در اختیار IRRI قرار خواهد گرفت.

در کلرادو، دور از فیلیپین، MNIIR دانه‌های ارزشمندی را (بدون آن‌ها ممکن بود رایس‌تک اصلاحات ژنتیکی ثبت‌شده خود را انجام نمی‌داد) به محققان رایس‌تک، که بلافاصله هر چیزی را که ممکن بود به ثبت رساندند، اهدا کرد. آنها می دانستند که این بسیار غیرقانونی است: حتی در تگزاس، محققان برنج می دانند که برنج باسماتی معمولاً در دشت های گرد و غبار اطراف کرافورد تگزاس رشد نمی کند. (یازده)

RiceTek، در تبانی با MNIIR، دانه های ثبت اختراع خود را به سرقت برد. علاوه بر این، با توجه به قوانین دقیق تدوین شده توسط IRRI بنیاد راکفلر، اگرچه بذرهای بانک ژن را نمی توان ثبت اختراع کرد، اما هر گونه اصلاح شده مصنوعی بر اساس آنها را می توان ثبت اختراع کرد.

واریته "یاس" نیز دارای یک اصلاح GM است.

از مقاله "گوجه فرنگی تراریخته و دالی گوسفند...":

می توانید با قرار دادن میوه های برداشت شده در شرایط خاص، رسیدن آنها را به تاخیر بیندازید. با کمک دی اکسید کربن، عمل اتیلن آزاد شده توسط میوه ها مسدود می شود. این خواص توسط بازرگانانی که موز، مرکبات و سبزیجات و به ویژه گوجه فرنگی حمل می کنند دستکاری می شوند. آنها به رنگ سبز برداشت می شوند و در راه با اتیلن درمان می شوند که باعث بلوغ مصنوعی می شود. چنین میوه ها و سبزیجات طعم خود را از دست می دهند، به طور ناهموار می رسند. و تأیید این موضوع آسان است. مثلاً گوجه‌هایی که از بازار می‌خریم بیرون قرمز است، اما داخل آن سفید است. تاخیر در رسیدن نیز به این موضوع مربوط می شود که اساساً گوجه فرنگی هایی که می فروشیم از ترکیه وارد می شود و همه آنها تراریخته هستند. حتی روی جعبه هایی که در آنها بسته بندی شده است، نوشته شده است: TRANSGEN.

گزیده ای از کتاب میخائیل افرموف: "احتیاط! محصولات مضر!»

مواد افزودنی با درجه بالایی از احتمال داشتن اجزای GI:

E-153 - کربن گیاهی (زغال سنگ گیاهی)؛

E-160d - آناتو، بیکسین، نوربیکسین (آناتو، بیکسین، نوربیکسین)؛

E-308 - گاما توکوفرول مصنوعی (y-tocopherol مصنوعی).

E-309 - Synthetic Delta-tocopherol (d-tocopherol مصنوعی)؛

E-471 - مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب (مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب).

E-472a - استرهای اسید استیک مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب (استرهای مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب استیک).

E-473 - ساکارز استرهای اسیدهای چرب (استرهای ساکارز و اسیدهای چرب)؛

E-475 - پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب (استرهای پلی گلیسریدها و اسیدهای چرب)؛

E-476 - پلی گلیسرول پلی ریسینولئات (پلی گلیسرول پلی گلیسیرینولئات)؛

E-477 - پروپان-1، 2-دیول استرهای اسیدهای چرب (پروپان-1، 2-دیول استرهای اسیدهای چرب).

E-479b - روغن سویا اکسید شده حرارتی با مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چرب برهم کنش دارد.

E-570 - اسیدهای چرب (اسیدهای چرب)؛

E-951 - آسپارتام (آسپارتام یا nutrosvit).

مواد افزودنی بر اساس اجزای GM:

ریبوفلاوین (B2) که با نام های دیگر E 101 و E 101A شناخته می شود، ساخته شده از میکروارگانیسم های GM، برای فروش در تعدادی از کشورها تایید شده است. به غلات، نوشابه ها، غذای کودک و محصولات کاهش وزن اضافه می شود. کارامل (E 150) و زانتان (E 415) را می توان از غلات تهیه کرد.

لسیتین (E 322) از سویا تولید می شود که می تواند از نظر ژنتیکی اصلاح شود. چنین سویایی به ویژه توسط Neslte در شکلات، غذای کودک و سایر محصولات خود استفاده می شود. سایر مواد افزودنی که ممکن است حاوی اجزای GM باشند: E 153، E 160 d، E 161 c، E 308-9، E-471، E 472a، E 473، E 475، E 476 b، E 477، E479 a، E 570، E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625.

تاکید می کنم که افزودنی های غذایی برای هر منظوری (فناوری، برای "بهبود" کیفیت مصرف کننده) می توانند در مکمل های غذایی نیز گنجانده شوند. بنابراین، مهم است که بدانید کدام یک از افزودنی های غذایی ممنوع یا خطرناک هستند.

من دیدم که تولید لبنیات چگونه کار می کند. فقط شیر بعد از آن مصرف آن چندان مطلوب نیست.

و فقط شیر خام گاو قابل مصرف است. شما می توانید ماست را از فروشگاه تهیه کنید، و نه از هر کسی، بلکه ترجیحاً از ماست که روی آن نوشته شده است که از شیر طبیعی (کامل) گاو تهیه شده است (محتوای چربی آن معمولاً 3.4-6٪ نشان داده شده است). نوشیدن چنین شیری به شکل خالص ارزش آن را ندارد، زیرا پاستوریزه است و با استفاده منظم از آن، پس از مدتی، مفاصل شروع به درد می کنند - به احتمال زیاد به دلیل رسوب کلسیم معدنی در آنها، که در هنگام پاستوریزاسیون ظاهر می شود ( از یک شکل ارگانیک به شکل غیر آلی می رسد). اما می توانید از آن ماست درست کنید - کاملاً خوب به نظر می رسد و مشکلی ایجاد نمی کند.

اما هر شیری که برای محتوای چربی نرمال شده باشد یک سم واقعی است. و حتی ماست از چنین شیری بی اهمیت است، به جز اینکه از شیری با محتوای چربی بیش از 1٪ - لاکتوباسیل ها حداقل با چنین غلظت هایی از چربی شیر اصلاح شده مقابله می کنند.

GMO - شرکت تولیدی:

راه شیری

عمو بانس

کوکاکولا

پارمالات (کوکی)

Similak (غذای کودک)

سیب زمینی (از مونسانت ایالات متحده آمریکا)

لیست تولیدکنندگان بین المللی که متوجه استفاده از GMOS شده اند:

صلح سبز فهرستی از شرکت هایی که از GMO در محصولات خود استفاده می کنند منتشر کرده است. جالب اینجاست که در کشورهای مختلفاین شرکت ها بسته به قانون یک کشور خاص، رفتار متفاوتی دارند.

در مجموع، بر اساس داده های ثبت داوطلبانه و ثبت ویژه محصولات وارداتی از خارج، بیش از 120 نام (برند) محصولات با GMO در روسیه ثبت شده است. از جمله تولیدکنندگانی که محصولات آنها حاوی GMO هستند عبارتند از:

OOO ''داریا - محصولات نیمه تمام'', OOO ''کارخانه بسته بندی گوشت Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA'' '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''گیاه سوسیس'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.

شرکت سازنده یونیلور: لیپتون (چای)، بروک باند (چای)، "بسدا" (چای)، کالو (سس مایونز، سس کچاپ)، راما (کره)، "پیشکا" (مارگارین)، "دلمی" (سس مایونز، ماست، مارگارین)، "آلگیدا" (بستنی)، Knorr (ادویه ها)؛ شرکت تولیدی نستله: نسکافه (قهوه و شیر)، مگی (سوپ، آبگوشت، سس مایونز، نستله (شکلات)، نستا (چای)، نسیولک (کاکائو)؛

شرکت سازنده Kellog's: Corn Flakes (فلکس)، Frosted Flakes (فلکس)، Rice Krispies (فلکس)، Corn Pops (فلکس)، Smacks (فلیک)، Froot Loops (حلقه های غلات رنگی)، Apple Jacks (حلقه های پولکی با طعم سیب) سبوس افل سیب دارچین/زغال اخته (سبوس با طعم سیب، دارچین، زغال اخته)، چیپس شکلاتی (چیپس شکلاتی)، پاپ تارت (کوکی های شکم پر، همه طعم ها)، دانه نولری (نان تست پر، همه انواع)، کریسپیکس (کوکی ها) , سبوس کامل (غلات)، میوه و آجیل درست (غلات)، کرانچ عسل کرن فلکس (غلات)، کرانچ سبوس کشمش (غلات)، سبوس جو دوسر کراکلین (غلات);

شرکت تولیدی هرشی: توبلرون (شکلات، همه نوع)، مینی کیس (آب نبات)، کیت کت (شکلات تخته)، بوسه (آب نبات)، چیپس پخت نیمه شیرین (کوکی)، چیپس شکلات شیری (کوکی)، ریس فنجان های کره بادام زمینی (کره بادام زمینی)، مخصوص تیره (شکلات تیره)، شکلات شیری شکلاتی)، شربت شکلات (شربت شکلات)، شربت شکلات تیره مخصوص (شربت شکلات)، شربت ستوآبری (شربت توت فرنگی).

شرکت تولیدی مریخ: M&M'S، Snickers، Milky Way، Twix، Nestle، Crunch (غلات برنج شکلاتی)، شکلات شیری Nestle (شکلات)، Nesquik (نوشیدنی شکلاتی)، Cadbury (Cadbury/Hershey's)، میوه

شرکت تولیدی هاینز: سس کچاپ (معمولی و بدون نمک) (سس کچاپ)، سس چیلی (سس چیلی)، سس استیک هاینز 57 (سس برای گوشت)؛

شرکت تولیدی کوکاکولا: کوکا کولا، اسپرایت، گیلاس کولا، مینوت مید نارنجی، مینوت مید گریپ؛

شرکت سازنده PepsiCo: Pepsi، Pepsi Cherry، Mountain Dew;

Frito-Lay / PepsiCo: (اجزای GM ممکن است در روغن و سایر مواد موجود باشد)، چیپس سیب زمینی Lays (همه)، Cheetos (همه)؛

شرکت تولیدی Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. فلفل؛

Pringles Procter & Gamble: Pringles (اصلی، کم چرب، پیتزالیس، خامه ترش و پیاز، نمک و سرکه، چیپس با طعم Cheezeums).

1 محصول شکلات میوه و آجیل Hershey's Cadbury

6 شکلات کادبری، کاکائو

8 شکلات نستله "نستله"، "روسیه"

9 نوشیدنی شکلاتی Nestle Nesquik

10 نوشیدنی غیر الکلیسوسا کولا "کوکاکولا" سوسا کولا

11 «اسپرایت»، «فانتا»، تونیک «کینلی»، «فروت تایم»

12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up''، ''Fiesta''، ''Mountain Dew''

14 غلات صبحانه کلوگ

15 سوپ کمپبل

16 برنج عمو بنس مریخ

17 سس Knorr

18 چای لیپتون

19 کوکی پارمالات

20 چاشنی، سس مایونز، سس هلمن

21 ادویه، سس مایونز، سس هاینز

22 غذای کودک نستله

24 Abbot Labs Similac

25 ماست، کفیر، پنیر، غذای کودک دانون

26 رستوران زنجیره ای فست فود مک دونالد (مک دونالد).

27 شکلات، چیپس، قهوه، غذای کودک کرافت (کرافت)

28 سس کچاپ، سس. غذاهای هاینز

29 غذای کودک، محصولات ''Delmi'' Unilever (یونیلور)

محصولاتی که در فناوری آماده سازی آنها از GMO استفاده می شود:

AOOT "گیاه روغن و چربی نیژنی نووگورود" (سس مایونز "ریابا"، "برای آینده" و غیره).

محصولات "Bonduelle" (مجارستان) - لوبیا، ذرت، نخود سبز.

CJSC "Baltimore-Neva" (سنت پترزبورگ) - سس کچاپ.

CJSC "کارخانه بسته بندی گوشت Mikoyanovsky" (مسکو) - رب، گوشت چرخ کرده.

ZAO YUROP FOODS GB" (منطقه نیژنی نووگورود) - سوپ "Galina Blanca".

نگرانی "اقیانوس سفید" (مسکو) - چیپس "سیب زمینی روسی".

OJSC "کارخانه لبنی لیانوزوفسکی" (مسکو) - ماست، "شیر معجزه"، "شکلات معجزه".

OJSC "Cherkizovsky MPZ" (مسکو) - گوشت چرخ کرده منجمد.

LLC "Campina" (منطقه مسکو) - ماست، غذای کودک.

LLC "MK Gurman" (نووسیبیرسک) - رب.

LLC "Frito" (منطقه مسکو) - چیپس "Layz".

OOO ''Ermann'' (منطقه مسکو) - ماست.

OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - سس مایونز ''Calve''.

کارخانه "بلشویک" (مسکو) - کوکی ها "Jubilee".

- "Nestle" (سوئیس، فنلاند) - مخلوط شیر خشک "Nestogen"، پوره سیب زمینی "سبزیجات با گوشت گاو".

به دقت غربالگری محصولات برای کودکان توجه کنید - همه جا GMO وجود دارد، نه در آنجا، و اگر کودک شما ماست نمی خورد، پس او نسکویک یا غلات یا پوره سیب زمینی می خورد. و به هر حال، اما GMO می شود

به بدن او در سوپرمارکت‌ها، وضعیت اکنون اینگونه است: کاملاً همه محصولات دارای برچسب "بدون GMO" هستند. ترکیب روی برچسب را می خوانیم: سویای اصلاح شده، نشاسته اصلاح شده و غیره.

چگونه یک محصول اصلاح شده را از یک محصول طبیعی تشخیص دهیم؟ علائم میوه ها و سبزیجات تراریخته آیا می توان میوه ها و سبزیجات اصلاح شده را از طبیعی تشخیص داد؟

از آنجایی که محصولات همیشه خریداری شده حاوی اطلاعاتی در مورد وجود تراریخته در آنها هستند (و حتی بیشتر از آن - قابل اعتماد)، شما خودتان باید حداقل علائم اصلی حضور GMOs در یک محصول خاص را بدانید.

در کشورهایی مانند ایالات متحده آمریکا، کانادا و آرژانتین، ذرت تراریخته، چغندر، سیب زمینی، سویا و برنج کشت می شود.

در روسیه می توان از آنها در تولید شیرینی، شیرینی از جمله شکلات، در تولید شیر و سوسیس و فرآورده های گوشتی، پخت نان و همچنین در غذای کودک استفاده کرد.

GMO, از نظر ژنتیکی اصلاح شده ارگانیسم- یک موجود زنده که ژنوتیپ آن به طور مصنوعی با استفاده از روش های مهندسی ژنتیک تغییر یافته است

به طور گسترده ای شناخته شده است که بسیاری از محصولات ممکن است حاوی مواد افزودنی تراریخته یا کاملاً اصلاح شده ژنتیکی باشند. این معجزه را اعمال کنید علم مدرنبه منظور تغییر کیفی خواص یک محصول. برای انجام این کار، دانشمندان ژن گیاه یا حیوان دیگر را وارد ساختار ژنی یک گیاه یا حیوان می کنند. اما اثر ژن معرفی شده هنوز به طور کامل مورد مطالعه قرار نگرفته است، بنابراین هیچ کس نمی داند محصولات حاوی افزودنی های تراریخته چقدر برای انسان مفید یا مضر هستند.

تصمیم گیری در مورد خوردن یا نخوردن چنین غذاهایی به شما و شما بستگی دارد و اگر مصمم به خوردن غذاهای طبیعی بدون افزودنی های تراریخته هستید، باید یاد بگیرید که چنین غذاهایی را بشناسید.

اگر تصمیم دارید به طور کامل غذاهای اصلاح شده ژنتیکی را کنار بگذارید، فقط باید چند نشانه از GMOs را به خاطر بسپارید.

علائم GMO در غذاهای روی میز شما

1. محصولات GM برای مدت طولانی خراب نشودبنابراین اگر سبزیجات یا میوه ها کاملاً شکل داشته باشند، مدت زیادی است که در فروشگاه هستند و تغییر نمی کنند، به احتمال زیاد آنها GMO هستند.

2. اگر محصول ساخت آمریکا یا آسیاو حاوی ذرت، نشاسته سیب زمینی، آرد سویا است، پس احتمالا GMO است.

3. در صورتی که محصول ساخت اروپا باشد و دارای برچسب باشد "حاوی GMO نیست"به احتمال زیاد محصولی سازگار با محیط زیست است. اما باور دایره‌های سبز روی محصولاتی که روی آن‌ها "غیر GMO" نوشته شده است از این نظر تا حدودی دشوار است.

4. اگر سوسیس ارزان است، سپس به احتمال زیاد کنسانتره سویا به آن اضافه می شود که ممکن است یک افزودنی GM باشد.

5. اگر شما یا خانواده تان آلرژی دارند، شاید این واکنش بدن به استفاده از غذاهای تراریخته باشد.

بدون آزمایشات آزمایشگاهی نمی توان GMO ها را از غذاهای خالص تشخیص داد، بنابراین سلامت شما و فرزندانتان فقط به شما بستگی دارد.

ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی اغلب در تولید محصولات غذایی از جمله سویا، کلزا، ذرت و سیب زمینی استفاده می شوند. و می تواند: گوشت، نانوایی، ماهی و قنادی باشد. اغلب، این محصولات حاوی پروتئین های گیاهی بر پایه سویا هستند. علاوه بر این، تعداد زیادی مکمل غذایی GMO مختلف وجود دارد.

متخصصان تغذیه، پزشکان و روانشناسان توصیه می کنند که از فوبیا از غذاهای اصلاح شده ژنتیکی خلاص شوید و بیشتر نگران تغذیه مناسب و متعادل باشید. کمتر از مکان های فست فود مانند مک دونالد بازدید کنید، اسنیکرز کمتری بخورید و کوکاکولا بنوشید.

گروه پروتئین سویا مرکزی، دانمارک؛
. OOO "BIOSTAR TRADE", سن پترزبورگ;
. CJSC "Universal"، نیژنی نووگورود؛
. شرکت مونسانتو، ایالات متحده؛
. Protein Technologies International مسکو، مسکو؛
. Agenda LLC، مسکو؛
. ZAO ADM-Food Products، مسکو؛
. JSC "GALA"، مسکو؛
. CJSC Belok، مسکو؛
. Dera Food Technology N.V.، مسکو؛
. Herbalife International of America, USA;
. OY FINNSOYPRO LTD، فنلاند;
. Salon Sport-Service LLC، مسکو؛
. اینترسوی، مسکو

بیشتر محصولات مبتنی بر سویا که در ایالات متحده، اما خارج از روسیه تولید نمی شوند، می توانند تراریخته نیز باشند. اگر روی برچسب با افتخار "پروتئین گیاهی" نوشته شده باشد، به احتمال زیاد سویا و به احتمال زیاد تراریخته است.

روغن سویا: در سس‌ها، اسپری‌ها، کیک‌ها و غذاهای آماده به شکل چربی برای افزودن طعم و کیفیت بیشتر استفاده می‌شود. روغن نباتی یا چربی های گیاهی: بیشتر در بیسکویت ها، غذاهای سرخ شده مانند چیپس یافت می شود. مالتودکسترین: نوعی نشاسته که به عنوان یک "عامل اصلی" استفاده می شود که در غذای کودک، سوپ های پودری و دسرهای پودری استفاده می شود.
گلوکز یا شربت گلوکز: شکر، که می تواند از نشاسته ذرت تهیه شود، به عنوان شیرین کننده استفاده می شود. در نوشیدنی ها، دسرها و فست فودها یافت می شود.
دکستروز: مانند گلوکز، می توان آن را از نشاسته ذرت تهیه کرد. برای رسیدن به رنگ قهوه ای در کیک، چیپس و کلوچه استفاده می شود. همچنین به عنوان یک شیرین کننده در نوشیدنی های ورزشی پر انرژی استفاده می شود.
آسپارتام، آسپاسویت، آسپامیکس: شیرین‌کننده‌ای که می‌توان با استفاده از یک باکتری GM تولید کرد، در چندین کشور محدود شده است و گزارش شده است که شکایات زیادی، عمدتاً مربوط به سندرم غش، از مصرف‌کنندگان در ایالات متحده دریافت کرده است. آسپارتام در آب گازدار، نوشابه های رژیمی، آدامس، سس گوجه فرنگی و غیره یافت می شود.

در میان تولیدکنندگانی که محصولاتشان حاوی GMO است، نیز وجود داشت:

LLC "داریا - محصولات نیمه تمام"؛
. OOO کارخانه فرآوری گوشت Klinskiy;
. MPZ "تاگانسکی"؛
. MPZ "Kampomos"؛
. CJSC "Vichunai"؛
. LLC "MLM-RA"؛
. Tolsto-products LLC;
. Ostankino MPK;
. LLC "گیاه سوسیس "Bogatyr"";
. LLC Rose Marie Ltf;
. ML "میکویانوفسکی"؛
. JSC "Tsaritsyno"؛
. JSC "کارخانه سوسیس لیانوزوفسکی"

GMOs - غذاهای اصلاح شده ژنتیکی:

لیست غذاهای اصلاح شده ژنتیکی:

ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی (GMOs) به عنوان سلاح های بیولوژیکی، ابزاری برای مهار رشد جمعیت و ابزاری برای تضعیف امنیت غذایی کشورها در حال توسعه هستند.

بنابراین اول در لیست:

چای لیپتون

قهوه نسکافه

لیست GMOs:

شرکت سازنده Unilever

بروک باند (چای)

گفتگو (چای)

گوساله (سس مایونز، سس کچاپ)

راما (نفت)

پیشکا (مارگارین)

دلمی (سس مایونز، ماست، مارگارین)

آلگیدا (بستنی)

Knorr (ادویه)

شرکت تولیدی نستله

نسکافه (قهوه و شیر)

ماگی (سوپ، آبگوشت، سس مایونز، چاشنی، پوره سیب زمینی)

نستله (شکلاتی)

نسکویک (کاکائو)

شرکت تولیدی Kellog

ذرت فلکس (فلکس)

فلیک های مات شده (فلکه ها)

برنج کریسپی (غلات)

ذرت پاپ (غلات)

اسمک (غلات)

حلقه های ریشه (پرک های رنگی)

جک سیب (حلقه غلات با طعم سیب)

دارچین تمام سبوس سیب / زغال اخته

چیپس شکلاتی (شکلات چیپسی)

تارت های پاپ (کوکی های شکم پر، همه طعم ها)

غلات مغذی (نان تست پر شده، همه انواع)

کریسپیکس (کوکی ها)

شروع هوشمند (فلکه)

تمام سبوس (غلات)

میوه و آجیل مناسب (غلات)

هانی کرانچ ذرت فلکس (فلکس)

کرانچ سبوس کشمش (غلات)

سبوس جو دوسر کراکلین (غلات)

شرکت تولیدی هرشی

توبلرون (شکلات، انواع)

بوسه های کوچک (آب نبات)

کیت کت (شکلات تخته ای)

بوسه (آب نبات)

چیپس پخت نیمه شیرین (کوکی)

شکلات چیپسی شیری (کوکی)

فنجان های کره بادام زمینی ریس (کره بادام زمینی)

مخصوص تیره (شکلات تیره)

شکلات شیری (شکلات شیری)

شربت شکلات (شربت شکلات)

شربت مخصوص شکلات تلخ (شربت شکلات)

شربت توت فرنگی (شربت توت فرنگی)

شرکت تولیدی مریخ

کرانچ (غلات برنج شکلاتی)

شکلات شیری نستله (شکلاتی)

Nesquik (نوشیدنی شکلاتی)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

شرکت تولیدی هاینز

سس کچاپ (معمولی و بدون نمک) (سس کچاپ)

سس چیلی (سس چیلی)

سس استیک هاینز 57 (سس گوشت)

شرکت تولیدی هلمن

سس مایونز واقعی (سس مایونز)

سس مایونز سبک (سس مایونز)

سس مایونز کم چرب (سس مایونز)

شرکت تولیدی کوکاکولا

دقیقه خدمتکار نارنجی

انگور خدمتکار دقیقه

شرکت تولیدی پپسی کو

Frito-Lay/ PepsiCo (مواد تراریخته ممکن است در روغن و سایر مواد موجود باشد)

چیپس سیب زمینی را می چیند (همه) (چیپس)

چیتوس (همه) (چیپس)

شرکت تولیدی Cadbury/Schweppes

شرکت تولیدی پرینگلز (پراکتر اند گمبل)

پرینگل (اصلی، کم چرب، پیتزای شیرین، خامه ترش و پیاز، نمک و سرکه، چیپس با طعم Cheezeums)

عسل را می توان از گیاهان اصلاح شده ژنتیکی برداشت کرد.

برنج ناشناس و همچنین چینی یا تایوانی به احتمال زیاد تراریخته است.

این واقعیت که برنج اصلاح شده ژنتیکی به طور غیرقانونی در چین کشت می شود توسط کارشناسان محیط زیست در ماه آوریل گزارش شد. مایا کولیکووا، سخنگوی صلح سبز روسیه به NI گفت: «در بهار سال 2005، Greenpeace نمونه‌هایی از برنج به‌دست‌آمده از تأمین‌کنندگان، کشاورزان و آسیاب‌های چینی را برای آزمایش ژنتیکی در آزمایشگاه Genescan آلمان برداشت». - مشخص شد که بیش از 2/3 نمونه ها (19 از 25) اصلاح ژنتیکی شده بودند.

با این حال، بوم شناسان مشکل را نه در خود غلات، که واقعاً می توان رها کرد، بلکه در توزیع محصولات با افزودن آرد برنج، از جمله بسیاری از محصولات کودکان - شیر خشک و غلات، رشته فرنگی، محصولات نیمه تمام می بینند. . تولید کنندگان، به عنوان یک قاعده، کشوری را که مواد تشکیل دهنده از آن آمده اند، نشان نمی دهند.

توجه! علائم میوه ها و سبزیجات تراریخته

آیا می توان میوه ها و سبزیجات اصلاح شده را از طبیعی تشخیص داد؟

بیش از حد تمیز، کمی متفاوت از یکدیگر غده های سیب زمینی یا گوجه فرنگی های کاملاً شکل - دلیلی برای فکر کردن. پس از همه، یک نشانه مطمئن از محصولات طبیعی طبیعی حضور در کل جرم "خورده" توسط حشرات و نمونه های فاسد است. غذاهای GM هرگز توسط حشرات خورده نمی شوند! اگر یک گوجه فرنگی یا توت فرنگی طبیعی را برش دهید، آنها بلافاصله آب می دهند، موارد غیر طبیعی شکل خود را حفظ می کنند.

معروف ترین محصولات حاوی مواد تراریخته:

(به گفته صلح سبز)

1. شکلات تخته ای اسنیکرز

3. ادویه مگی

4 پرینگ

از مقاله E. Yakusheva "محصولات تراریخته چیست؟":

از کتاب لینیزا ژووانونا ژالپانووا:

"غذاهایی که شما را می کشند":

محصولات تراریخته توسط روسیه در کشورهای دیگر با مجوز وزارت بهداشت و توسعه اجتماعی فدراسیون روسیه خریداری می شود. طبق آمار حدود 70 درصد محصولات وارداتی از مواد اولیه اصلاح شده ژنتیکی تهیه می شود. این محصولات عبارتند از: محصولات سویا، آرد، شکلات، شکلات تخته‌ای، شراب، غذای کودک، شیرخشک، شیر، کفیر، ماست، پنیر، نوشیدنی‌های گازدار، کنسرو ذرت و گوجه‌فرنگی، روغن ذرت، بیسکویت، نشاسته، پروتئین سویا، سویا. روغن، سس سویا، لسیتین، روغن پنبه دانه، شربت، سس گوجه فرنگی، قهوه و نوشیدنی قهوه، ذرت بو داده، غلات صبحانه و غیره.

به گفته انجمن ملی ایمنی ژنتیک، حدود 1/3 از محصولات موجود در بازار روسیه حاوی اجزای اصلاح شده ژنتیکی هستند.

کتاب راهنمای صلح سبز "چگونه از استفاده از محصولات با ترکیبات اصلاح شده ژنتیکی (محصولات GM) اجتناب کنیم؟

شما می توانید از اینجا، از وب سایت صلح سبز

منوی سال نو اغلب شامل سبزیجات کنسرو شده از فروشگاه است. اما کنسرو ذرت و نخود سبز بسیار نامطلوب هستند. آنها GMO هستند.

بر اساس یک ماه و نیم مطالعه، غذای ما به سادگی مملو از موجودات اصلاح شده ژنتیکی است. علاوه بر این، محبوب ترین غذا در منطقه ما سوسیس، کوفته، سوپ خشک، سبزیجات کنسرو شده، شکلات است.

محیط بانان (Greenpeace و لیگ زیست محیطی تمام اوکراین) به طور قاطع در این لیست محصولات معروف ترین مارک ها - کوکاکولا، پپسی، نستله، گالینا بلانکا، کر، لیپتون، بوندوئل را شامل می شوند. برای فهرست کامل شرکت‌هایی که تأیید کرده‌اند محصولاتشان ممکن است حاوی مواد تراریخته باشد یا استفاده از آنها را رد نکرده‌اند، به www.ecoleague.net مراجعه کنید.

بنابراین Bonduel در لیست سیاه قرار گرفته است!

باغ، پوره غنی - محصولات اصلاح شده ژنتیکی.

شرکت میسترال احتمالاً عمداً کشور رشد غلات و حبوباتی را که در آنها بسته بندی می شود روی بسته ها علامت نمی گذارد. واقعیت این است که او در فروش محصولات آمریکایی "روشن" شد که به احتمال زیاد از نظر ژنتیکی اصلاح شده است. بدون برچسب "برنج باسماتی". متأسفانه همانطور که امروز فهمیدم می تواند تراریخته با احتمال بالایی باشد. از کتاب دانه های نابودی. زیربنای پنهان دستکاری ژنتیکی، نوشته ویلیام اف انگدال:

واریته "یاس" نیز دارای یک اصلاح GM است.

از مقاله “گوجه فرنگی تراریخته و دالی گوسفند…”:

می توانید با قرار دادن میوه های برداشت شده در شرایط خاص، رسیدن آنها را به تاخیر بیندازید. با کمک دی اکسید کربن، عمل اتیلن آزاد شده توسط میوه ها مسدود می شود. این خواص توسط بازرگانانی که موز، مرکبات و سبزیجات و به ویژه گوجه فرنگی حمل می کنند دستکاری می شوند. آنها به رنگ سبز برداشت می شوند و در راه با اتیلن درمان می شوند که باعث بلوغ مصنوعی می شود. چنین میوه ها و سبزیجات طعم خود را از دست می دهند، به طور ناهموار می رسند. و تأیید این موضوع آسان است. مثلاً گوجه‌هایی که از بازار می‌خریم بیرون قرمز و داخل آن سفید است. تاخیر در رسیدن نیز به این موضوع مربوط می شود که اساساً گوجه فرنگی هایی که می فروشیم از ترکیه وارد می شود و همه آنها تراریخته هستند. حتی روی جعبه هایی که در آنها بسته بندی شده است، نوشته شده است: TRANSGEN.

گزیده ای از کتاب میخائیل افرموف: "احتیاط! محصولات مضر!

مواد افزودنی با درجه بالایی از احتمال داشتن اجزای GI:

E-153 - کربن گیاهی (زغال سنگ گیاهی)؛

E-160d - آناتو، بیکسین، نوربیکسین (آناتو، بیکسین، نوربیکسین)؛

E-161c - عصاره پاپریکا، کپسانتین، کپسوروبین (عصاره پاپریکا، کپسانتین، کپسوروبین).

E-308 - گاما توکوفرول مصنوعی (y-tocopherol مصنوعی).

E-309 - Synthetic Delta-tocopherol (d-tocopherol مصنوعی)؛

E-471 - مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب (مونو و دی گلیسرید اسیدهای چرب).

E-472a - استرهای اسید استیک مونو و دی گلیسیرید اسیدهای چرب.

E-473 - ساکارز استرهای اسیدهای چرب (استرهای ساکارز و اسیدهای چرب)؛

E-475 - پلی گلیسرول استرهای اسیدهای چرب (استرهای پلی گلیسریدها و اسیدهای چرب)؛

E-476 - پلی گلیسرول پلی ریسینولئات (پلی گلیسرول پلی گلیسیرینولئات)؛

E-477 - پروپان-1، 2-دیول استرهای اسیدهای چرب (پروپان-1، 2-دیول استرهای اسیدهای چرب).

E-479b - روغن سویا اکسید شده حرارتی با مونو و دی گلیسیریدهای اسیدهای چرب برهم کنش دارد.

E-570 - اسیدهای چرب (اسیدهای چرب)؛

E-951 - آسپارتام (آسپارتام یا nutrosvit).

مواد افزودنی بر اساس اجزای GM:

من دیدم که تولید لبنیات چگونه کار می کند. فقط شیر بعد از آن مصرف آن چندان مطلوب نیست.

و فقط شیر خام گاو قابل مصرف است. شما می توانید ماست را از فروشگاه تهیه کنید، و نه از هر کسی، بلکه ترجیحاً از ماست که روی آن نوشته شده است که از شیر طبیعی (کامل) گاو تهیه شده است (محتوای چربی آن معمولاً 3.4-6٪ نشان داده شده است). نوشیدن چنین شیری به شکل خالص ارزش آن را ندارد، زیرا پاستوریزه است و با استفاده منظم از آن، مفاصل پس از مدتی شروع به درد می کنند - به احتمال زیاد به دلیل رسوب کلسیم معدنی در آنها که در طی پاستوریزاسیون ظاهر می شود. از شکل ارگانیک به شکل غیرآلی می رسد). اما می توانید از آن ماست درست کنید - کاملاً خوب به نظر می رسد و مشکلی ایجاد نمی کند.

GMO - شرکت تولیدی:

راه شیری

عمو بانس

کوکاکولا

پارمالات (کوکی)

Similak (غذای کودک)

سیب زمینی (از مونسانت ایالات متحده آمریکا)

لیست تولیدکنندگان بین المللی که متوجه استفاده از GMOS شده اند:

صلح سبز فهرستی از شرکت هایی که از GMO در محصولات خود استفاده می کنند منتشر کرده است. جالب اینجاست که در کشورهای مختلف، این شرکت ها بسته به قانون یک کشور خاص، رفتار متفاوتی دارند.
در مجموع، بر اساس داده های ثبت داوطلبانه و ثبت ویژه محصولات وارداتی از خارج، بیش از 120 نام (برند) محصولات با GMO در روسیه ثبت شده است. از جمله تولیدکنندگانی که محصولات آنها حاوی GMO هستند عبارتند از:
OOO ''داریا - محصولات نیمه تمام'', OOO ''کارخانه بسته بندی گوشت Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA'' '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''گیاه سوسیس'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
شرکت سازنده یونیلور: لیپتون (چای)، بروک باند (چای)، "بسدا" (چای)، کالو (سس مایونز، سس کچاپ)، راما (کره)، "پیشکا" (مارگارین)، "دلمی" (سس مایونز، ماست، مارگارین)، "آلگیدا" (بستنی)، Knorr (ادویه ها)؛ شرکت تولیدی نستله: نسکافه (قهوه و شیر)، مگی (سوپ، آبگوشت، سس مایونز، نستله (شکلات)، نستا (چای)، نسیولک (کاکائو)؛
شرکت سازنده Kellog's: Corn Flakes (فلکس)، Frosted Flakes (فلکس)، Rice Krispies (فلکس)، Corn Pops (فلکس)، Smacks (فلیک)، Froot Loops (حلقه های غلات رنگی)، Apple Jacks (حلقه های پولکی با طعم سیب) سبوس افل سیب دارچین/زغال اخته (سبوس با طعم سیب، دارچین، زغال اخته)، چیپس شکلاتی (چیپس شکلاتی)، پاپ تارت (کوکی های شکم پر، همه طعم ها)، دانه نولری (نان تست پر، همه انواع)، کریسپیکس (کوکی ها) , سبوس کامل (غلات)، میوه و آجیل درست (غلات)، کرانچ عسل کرن فلکس (غلات)، کرانچ سبوس کشمش (غلات)، سبوس جو دوسر کراکلین (غلات);
شرکت تولیدی هرشی: توبلرون (شکلات، همه نوع)، مینی کیس (آب نبات)، کیت کت (شکلات تخته)، بوسه (آب نبات)، چیپس پخت نیمه شیرین (کوکی)، چیپس شکلات شیری (کوکی)، ریس فنجان های کره بادام زمینی (کره بادام زمینی)، مخصوص تیره (شکلات تیره)، شکلات شیری شکلاتی)، شربت شکلات (شربت شکلات)، شربت شکلات تیره مخصوص (شربت شکلات)، شربت ستوآبری (شربت توت فرنگی).
شرکت تولیدی مریخ: M&M'S، Snickers، Milky Way، Twix، Nestle، Crunch (غلات برنج شکلاتی)، شکلات شیری Nestle (شکلات)، Nesquik (نوشیدنی شکلاتی)، Cadbury (Cadbury/Hershey's)، میوه
شرکت تولیدی هاینز: سس کچاپ (معمولی و بدون نمک) (سس کچاپ)، سس چیلی (سس چیلی)، سس استیک هاینز 57 (سس برای گوشت)؛
شرکت تولیدی کوکاکولا: کوکا کولا، اسپرایت، گیلاس کولا، مینوت مید نارنجی، مینوت مید گریپ؛
شرکت سازنده PepsiCo: Pepsi، Pepsi Cherry، Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo: (اجزای GM ممکن است در روغن و سایر مواد موجود باشد)، چیپس سیب زمینی Lays (همه)، Cheetos (همه)؛
شرکت تولیدی Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. فلفل؛
Pringles Procter & Gamble: Pringles (اصلی، کم چرب، پیتزالیس، خامه ترش و پیاز، نمک و سرکه، چیپس با طعم Cheezeums).
1 محصول شکلات میوه و آجیل Hershey's Cadbury
2 Mars M&M
3 اسنیکرز
4 توئیکس
5 راه شیری
6 شکلات کادبری، کاکائو
7 فررو
8 شکلات نستله "نستله"، "روسیه"
9 نوشیدنی شکلاتی Nestle Nesquik
10 نوشابه سوسا کولا "کوکاکولا" سوسا کولا
11 «اسپرایت»، «فانتا»، تونیک «کینلی»، «فروت تایم»
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up''، ''Fiesta''، ''Mountain Dew''
14 غلات صبحانه کلوگ
15 سوپ کمپبل
16 برنج عمو بنس مریخ
17 سس Knorr
18 چای لیپتون
19 کوکی پارمالات
20 چاشنی، سس مایونز، سس هلمن
21 ادویه، سس مایونز، سس هاینز
22 غذای کودک نستله
23 هیپ
24 Abbot Labs Similac
25 ماست، کفیر، پنیر، غذای کودک دانون
26 رستوران زنجیره ای فست فود مک دونالد (مک دونالد).
27 شکلات، چیپس، قهوه، غذای کودک کرافت (کرافت)
28 سس کچاپ، سس. غذاهای هاینز
29 غذای کودک، محصولات ''Delmi'' Unilever (یونیلور)

محصولاتی که در فناوری آماده سازی آنها از GMO استفاده می شود:

- AOOT "گیاه روغن و چربی نیژنی نووگورود" (سس مایونز "ریابا"، "برای آینده" و غیره).
- محصولات "Bonduelle" (مجارستان) - لوبیا، ذرت، نخود سبز.
- CJSC "Baltimore-Neva" (سنت پترزبورگ) - سس کچاپ.
- CJSC "کارخانه فرآوری گوشت Mikoyanovsky" (مسکو) - رب، گوشت چرخ کرده.
- CJSC EUROP FOODS GB '' (منطقه نیژنی نووگورود) - سوپ ''Galina Blanca''.
- نگرانی "اقیانوس سفید" (مسکو) - چیپس "سیب زمینی روسی".
- OJSC "کارخانه لبنی لیانوزوفسکی" (مسکو) - ماست، "شیر معجزه"، "شکلات معجزه".
- OJSC "Cherkizovsky MPZ" (مسکو) - گوشت چرخ کرده منجمد.
- LLC "Campina" (منطقه مسکو) - ماست، غذای کودک.
- LLC "MK Gurman" (نووسیبیرسک) - رب.
- OOO ''Frito'' (منطقه مسکو) - چیپس ''Layz''.
- LLC "Ermann" (منطقه مسکو) - ماست.
- OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - سس مایونز ''Calve''.
- کارخانه "بلشویک" (مسکو) - کوکی ها "جوبیل".
- "Nestlé" (سوئیس، فنلاند) - مخلوط شیر خشک "Nestogen"، پوره سیب زمینی "سبزیجات با گوشت گاو".

به دقت غربالگری محصولات برای کودکان توجه کنید - همه جا GMO وجود دارد، نه در آنجا، و اگر کودک شما ماست نمی خورد، او Nesquik یا غلات یا پوره سیب زمینی می خورد. و به هر حال، اما GMO وارد بدن او می شود. در سوپرمارکت‌ها، وضعیت اکنون اینگونه است: کاملاً همه محصولات دارای برچسب "بدون GMO" هستند. ترکیب روی برچسب را می خوانیم: سویای اصلاح شده، نشاسته اصلاح شده و غیره.

ذخیره در شبکه های اجتماعی:

تعریف زیر از GMO به نظر ما دقیق ترین و ساده ترین است:

ارگانیسم اصلاح شده ژنتیکی (به اختصار GMO) یک موجود زنده یا گیاهی است که ژنوتیپ آن با استفاده از روش های مهندسی ژنتیک تغییر یافته است تا به بدن خواص جدیدی بدهد. امروزه چنین تغییراتی تقریباً در همه جا در تولید غذا برای مقاصد اقتصادی و گاهاً برای اهداف علمی ایجاد می شود.

تفاوت اصلاح ژنتیکی در ساخت هدفمند ژنوتیپ ارگانیسم است که بر خلاف تصادفی بودن مشخصه جهش زایی طبیعی و مصنوعی است.

چگونه غذاهای تراریخته بر سلامتی تأثیر می گذارند؟

امروزه کاملاً ثابت شده است که GMO ها تأثیر بسیار مضری بر بدن انسان دارند. به دلیل تأثیر چنین محصولاتی در انسان، ممکن است روند خون سازی مختل شود. افرادی که غذاهای GMO مصرف می کنند بسیار بیشتر از دیگران مستعد ابتلا به سرطان هستند.

یک اثر جالب بر بدن GMO ها این است که بدن انسان به اندازه کافی به داروها پاسخ نمی دهد. به عبارت دیگر، درمان یک مصرف کننده GMO از یک بیماری بسیار دشوارتر خواهد بود. ارگانیسم های اصلاح شده ژنتیکی و همچنین محصولات حاوی آنها باعث ایجاد بیماری های پوستی، آلرژی ها، اختلالات گوارشی و اختلالات مختلف سیستم عصبی می شوند.

این مطالعات بر روی بزرگسالان با بدنی قوی انجام شد. تنها می توان تصور کرد که استفاده از GMOs در تغذیه کودکان چقدر مخرب خواهد بود. به هر حال، در برخی از کشورهای اروپایی استفاده از GMOs در تغذیه کودکان ممنوع است. اکنون تولیدکنندگان کالاهای بی کیفیت را به کشورهای جهان سوم "داپیپ" می کنند.

آیا سویای اصلاح شده ژنتیکی بی خطر است؟

آزمایشات ثابت می کند که سویای اصلاح شده ژنتیکی آسیب خاصی به سلامت و تولید مثل پستانداران وارد می کند. علاوه بر میزان مرگ و میر بالای موش های آزمایشگاهی، مطالعات نیز نشان داده است سطح بالااضطراب و حتی پرخاشگری در میان نرها، ماده ها، موش های موش که با غذاهای حاوی GMO تغذیه می شدند.

امروزه ویترین مغازه ها به سادگی مملو از انواع غذای کودک است. سبزیجات، غلات، سوپ، و پنیر دلمه وجود دارد - هر چیزی که دل شما می خواهد. در واقع، همه چیز آنقدر عالی نیست.

در تغذیه کودک فقط باید از محصولات طبیعی استفاده کرد، زیرا فقط در این صورت می توانید مطمئن باشید که GMO ندارند و به سلامت کودک خود آسیب نرسانید.

چه نوع محصولات غذایی کودک از نظر محتوای GMO خطرناک هستند؟ اینها کاملاً تمام کنسرو گوشت و ماهی، محصولات حاوی افزودنی های سویا، روغن سویا هستند. از آنجایی که اغلب، این سویا است که یک محصول اصلاح شده ژنتیکی است. تقریباً تمام مخلوط هایی که جایگزین می شوند شیر مادرحاوی مواد افزودنی سویا حالا هنگام خرید جعبه و شیشه به آن فکر کنید. بگذارید کودک از بدو تولد به غذای سالم و سبک زندگی سالم عادت کند.

اما آیا محصولات GMO فایده ای دارند؟

GMO در برابر سرطان

در ایالات متحده، دانشمندان مبتنی بر GMO دارویی برای مقابله با سرطان دهانه رحم ساخته اند. در حال حاضر 13 زن این دارو را روی خود آزمایش کرده اند. به آنها این تشخیص وحشتناک داده شد. در 4 زن، وضعیت به طور قابل توجهی بهبود یافت. در 1 بیمار، سرطان به طور کامل از بین رفته بود. از آن زمان تا کنون 2 سال می گذرد و بیماری عود نمی کند. در 3 زن دیگر، تومور 20 درصد کاهش یافت. 7 بیمار که در این آزمایش شرکت کردند، متأسفانه همچنان بر اثر سرطان جان خود را از دست دادند.

سازندگان واکسن بر این باورند که اگر این واکسن در مراحل اولیه بیماری استفاده شود، نتایج بسیار چشمگیرتر خواهد بود. امروزه دانشمندان همچنین با GMOها روی واکسن‌هایی برای سرطان‌های تخمدان، پروستات، سینه و مغز کار می‌کنند. با اکولوژی مدرن، متأسفانه، حتی یک سبک زندگی سالم نیز صد در صد از سرطان محافظت نمی کند.

در انگلستان جوجه‌های تراریخته پرورش می‌یابند که تخم‌های آن‌ها دارند اهمیتبرای پزشکی پروتئین های تخم این پرندگان برای ساختن دارویی مصرف می شود که می تواند درمان کند تومورهای بدخیم. این رویداد مهم درست در موسسه تحقیقاتی اتفاق افتاد که زمانی گوسفند معروف دالی در آن ساخته شد.

ده سال از آن زمان می گذرد. این کشف دانشمندان در آستانه تولید داروهای کاملاً جدید است. این داروها بسیار ارزان تر می شوند، تولید آنها آسان تر می شود، زیرا برای تولید فقط کافی است یک قفسه مرغ داشته باشید و غذا بدهید. کار دانشمندان انگلیسی، بدون شک، نقطه عطف جدیدی در مسیر شفای بشریت از یک بیماری وحشتناک خواهد بود.

طرفداران GMO چه می گویند؟

این GMO ها هستند که به حل مشکلات غذایی در سیاره کوچک ما کمک می کنند. با کمک این فناوری می توان چنین گیاهانی را پرورش داد که به خشکسالی های آفریقایی و بیماری های گیاهی اهمیتی ندهند. همچنین می توان گونه های خاص و اصلاح شده ژنتیکی حیوانات مزرعه را پرورش داد، آنها محصولات زیادی تولید می کنند و در عین حال در مورد مواد غذایی حساس و مقاوم به بیماری ها نیستند.

با استفاده از این فناوری، امکان رشد اندام برای پیوند، رشد گیاهان مناسب برای ساخت بافت نیز فراهم خواهد شد.

ضد GMO ها چه می گویند؟

معلوم شد که ذرت GMO، سیب زمینی و سویا بسیار گران تر هستند. علاوه بر این، گیاهان اصلاح شده ژنتیکی به هیچ وجه بذر زنده تولید نمی کنند. یعنی اول از همه، فقط برای تامین کنندگان مواد کاشت مفید است.

یکی دیگر از معایب مهم این است که گیاهان GMO کشت شده در مزرعه، هیبریدهایی با گیاهان وحشی تولید می کنند. تنها می توان تصور کرد که چند دهه دیگر چه جهش یافته هایی روی سیاره ما خواهند بود.

از جمله، تروریسم بین المللی ممکن است جهت جدیدی دریافت کند. از این گذشته ، می توانید تعداد زیادی ویروس جدید و ناشناخته ایجاد کنید ، که مقابله با آنها بسیار بسیار دشوار خواهد بود ، زیرا هنگام ایجاد آنها ، می توان هر کیفیتی را تعیین کرد.

امروزه اکثر کشورها برچسب خاصی روی مواد غذایی می گذارند که نشان می دهد این مواد حاوی GMO نیستند. محصولات GMO را بخرید یا نه - انتخاب همیشه با شماست.