การปลูกสน. ปิเนีย

Syn: ไม้สนปิเนีย, ไม้สนอิตาลี

ต้นสน - เขียวตลอดปี ต้นสนสกุลสน (lat. Pínus) มีมงกุฎทรงร่มสวยงาม ตั้งแต่สหัสวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช จนถึงทุกวันนี้ ต้นไม้ชนิดนี้ได้รับการปลูกฝังทั้งเพื่อใช้ในการปรุงถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสำหรับใช้ ส่วนต่างๆต้นไม้เข้า ยาพื้นบ้าน.

ถามคำถามกับผู้เชี่ยวชาญ

ในทางการแพทย์

Pinia ไม่ได้ใช้ในทางการแพทย์อย่างเป็นทางการ และไม่รวมอยู่ในทะเบียนของรัฐ ยาสหพันธรัฐรัสเซีย.

ข้อห้ามและผลข้างเคียง

การใช้ส่วนใดส่วนหนึ่งของพืชทั้งภายในหรือภายนอกมีข้อห้ามในเด็ก สตรีมีครรภ์และให้นมบุตร และบุคคลที่แพ้ยาเป็นรายบุคคล นอกจากนี้ไม่แนะนำให้บริโภคถั่วสนกับคนอ้วน

ในการประกอบอาหาร

ถั่วไพน์ซึ่งชาวอิตาลีเรียกว่า “ปิโนลี” ถูกนำมาใช้เป็นอาหารมาตั้งแต่สมัยโบราณ แม้แต่ชาวโรมันโบราณก็พาพวกเขาไปรบเพื่อสนองความหิวโหยและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง

ในลักษณะและองค์ประกอบ pineoli มีลักษณะคล้ายกับถั่วสนและในด้านรสชาติก็ยังเหนือกว่าอีกด้วย ถั่วไพน์นัทเป็นที่นิยมโดยเฉพาะในอาหารอิตาเลียนและฝรั่งเศส ใช้ทำซอสเพสโต้ และยังใส่ในสลัดและ ลูกกวาด. เครื่องปรุงรสที่อร่อยสำหรับการหมักเนื้อแดงนั้นทำจากเมล็ดบด น้ำมันที่ได้จากเมล็ดเหล่านี้ยังใช้ในการปรุงอาหารด้วย มันแทบไม่มีกลิ่น แต่มีรสชาติที่น่าพึงพอใจ

ในการทำสวน

ชาวอิทรุสกันเริ่มปลูกต้นสนเมื่อต้นสหัสวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช โดยส่วนใหญ่จะปลูกไว้ตามถนนเพื่อสร้างร่มเงา มงกุฎที่สวยงามของต้นไม้มีส่วนทำให้มีการเพาะปลูกอย่างต่อเนื่องจนถึงปัจจุบัน ต้นสนปลูกในแอฟริกา สหรัฐอเมริกา อังกฤษ จีน ญี่ปุ่น คอเคซัส และไครเมีย

เมื่อเวลาผ่านไปต้นสนนี้เริ่มถูกนำมาใช้ไม่เพียง แต่สำหรับการตกแต่งสวนสาธารณะและศิลปะบอนไซเท่านั้น แต่ยังสำหรับการปลูกในสวนส่วนตัวด้วย ชาวสวนสั่งเมล็ดพันธุ์ต้นไม้แปลกนี้จากประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน

Pinia ชอบแสง ทนแล้งได้ดี และไม่ต้องการดินมากนัก มันสามารถเติบโตได้บนหินปูนและทรายทะเล ข้อดีอีกประการหนึ่งคือ ต้นไม้สามารถทนลมแรงและน้ำค้างแข็งได้จนถึง -20 C°

ในพื้นที่อื่นๆ

ไม้สนทนทานซึ่งมีเรซินจำนวนเล็กน้อยใช้ทำไม้ปาร์เก้ เฟอร์นิเจอร์ กรอบหน้าต่าง และบันได ขัดสนใช้สำหรับเคลือบป้องกันดาดฟ้าเรือและตัวเรือ และน้ำมันทางเทคนิคที่สกัดจากถั่วจะถูกเติมลงในน้ำยาเคลือบเงาและสี ในสมัยโบราณ หมึกถูกสร้างขึ้นจากเขม่าของไม้สนและทองแดงอาหรับ และถั่วถือเป็นยาโป๊ที่ทรงพลังในโรมโบราณ เช่นเดียวกับตัวแทนของสกุลไพน์ น้ำมันหอมระเหยได้มาจากต้นสน

การจัดหมวดหมู่

Pinia เป็นหนึ่งในหลายชนิดของสกุล Pine (lat. Pinus) ในตระกูล Pine (lat. Pinaceae)

คำอธิบายทางพฤกษศาสตร์

Pinia เป็นไม้สนไม่ผลัดใบสูง 20-30 ม. มีมงกุฎรูปร่มหนาแน่นสีเขียวเข้ม มีรูปร่างกลมหรือครึ่งวงกลม ระบบรูทได้รับการพัฒนาอย่างดี แตกแขนงด้วยรูทที่ทรงพลัง ลำต้นของต้นไม้แตกแขนงเบาบาง โค้งงอ สีเทาแดงเมื่อโตเต็มที่ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1-1.5 ม. เปลือกหนา มีร่องเป็นขุย เป็นขุยสูง ไม้มีสีเทาอมเหลืองหรือแดง มีเรซินในปริมาณเล็กน้อย . ยอดอ่อนมีลักษณะเปลือย ใบหนาแน่น มีเกล็ด หยัก ตารูปไข่แหลมยาว 6-12 มม. เข็มมีลักษณะแคบ หนาแน่น สีเทาหรือสีเขียวเข้ม ยาว 10-15 ซม. รวมกันเป็นช่อสองอัน เปลี่ยนแปลงทุกๆ 2-3 ปี เข็มแหลม มีรอยหยักที่ขอบ บางครั้งก็บิดเล็กน้อย โคนเป็นแบบเดี่ยวหรือออกเป็นกระจุก 2-3 อัน รูปไข่ เป็นยาง เป็นมันเงา สีน้ำตาลอ่อน บนก้านสั้น มีความยาวถึง 8-15 ซม. โล่ขนาดมีลักษณะเสี้ยมเล็กน้อยและโค้งงอหนาโดยมีซี่โครงรัศมีเป็นกระดูกงูตามยาว เมล็ดสุกในเดือนตุลาคมในปีที่สามหลังดอกบาน แต่โคนจะเปิดจนถึงปลายฤดูใบไม้ผลิหน้าเท่านั้น จากนั้นแขวนไว้อีก 2-3 ปี เมล็ดมีขนาดใหญ่ ยาว มียางเป็นซี่ ยาว 1.5-2 ซม. เปลือกมีสีน้ำตาลเข้ม หนา ทนทาน มีปีกบนส่วนที่หนา เมล็ดมีสีขาวมัน ถั่วไพน์เป็นเมล็ดที่กินได้และเป็นเมล็ดที่ใหญ่ที่สุดในตระกูล Pinaceae จากหนึ่งเฮกตาร์ได้เมล็ด 3-8 ตัน 1 กิโลกรัมมีประมาณ 1,500 ชิ้น

การแพร่กระจาย

ถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติของต้นสนคือประเทศแถบเมดิเตอร์เรเนียน ตั้งแต่เอเชียไมเนอร์ไปจนถึงคาบสมุทรไอบีเรีย ต้นไม้ชนิดนี้พบได้เป็นครั้งคราวในเยอรมนีและประเทศอื่นๆ ในยุโรปกลาง Pinia ชอบสภาพอากาศที่ไม่รุนแรงและดินที่แห้งและร่วน

การจัดซื้อวัตถุดิบ

โดยปกติถั่วไพน์จะเก็บเกี่ยวในช่วงเดือนตุลาคม-พฤศจิกายน สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาวควรทิ้งไว้ในเปลือกเนื่องจากเนื่องจากการเกิดออกซิเดชันของไขมันทำให้ถั่วที่ปอกเปลือกจะสูญเสียรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์สองสัปดาห์ต่อมา. ขอแนะนำให้เก็บเมล็ดที่ยังไม่ได้ปอกเปลือกไว้ในภาชนะแก้วที่ปิดสนิทในที่แห้งและเย็น และเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วในช่องแช่แข็ง ในกรณีนี้จำเป็นต้องยกเว้นการสัมผัสกับผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นเด่นชัด อายุการเก็บรักษาของถั่วสนอยู่ที่ 1 ปี

องค์ประกอบทางเคมี

นอกจากโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรตแล้ว ถั่วสนยังอุดมไปด้วยวิตามินบี, ซี, อี, เค1 ตลอดจนฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม แมงกานีส และเหล็ก น้ำมันของเมล็ดพืชเหล่านี้ประกอบด้วยกรดโอเลอิก ไลโนเลอิก ปาล์มมิติก และสเตียริก

คุณสมบัติทางเภสัชวิทยา

แม้ว่าสนจะไม่รวมอยู่ในเภสัชตำรับของสหพันธรัฐรัสเซีย แต่นักวิทยาศาสตร์ก็ไม่ปฏิเสธคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมัน ถั่วไพน์มีวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กจำนวนมากที่ส่งผลต่อการทำงานของร่างกาย ดังนั้นกรดไลโนเลอิกจึงสามารถลดความเสี่ยงได้ โรคหลอดเลือดหัวใจหัวใจ กรดโฟลิกช่วยตับ และโพแทสเซียมเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและควบคุมสมดุลของน้ำ
นอกจากนี้ต้นสนเช่นเดียวกับตัวแทนอื่น ๆ ของตระกูลไพน์ทำให้อากาศอิ่มตัวด้วยไฟโตไซด์และไอระเหยของเข็มสนและน้ำมันที่ได้จากถั่วไม่เพียงช่วยดับกลิ่นเท่านั้น แต่ยังมีฤทธิ์ฆ่าเชื้ออีกด้วย

ใช้ในการแพทย์พื้นบ้าน

ข้อมูลแรกเกี่ยวกับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วสนนั้นมีมาตั้งแต่ต้นศตวรรษที่ 1 ค.ศ นักวิทยาศาสตร์ แพทย์ และนักปรัชญาชาวเปอร์เซีย ซึ่งชาวตะวันตกรู้จักกันในชื่อ Avicenna แย้งว่าการกินถั่วต้มในไวน์แดงช่วยทำความสะอาดปอดของหนอง รักษาอาการไอและหูชั้นกลางอักเสบ Amirdovlat Amasiatsi นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ชาวอาร์เมเนียแห่งศตวรรษที่ 15 เขียนเกี่ยวกับคุณประโยชน์ของพวกเขาด้วย เขาแนะนำให้ใช้เมล็ดแก้อาการสั่นทางประสาท อาการไอและหอบหืด แสบร้อนขณะปัสสาวะ และเป็นแผลในกระเพาะปัสสาวะ Amasiatsi อ้างว่าการล้างเปลือกด้วยยาต้มช่วยบรรเทาอาการปวดฟัน และยาต้มจากเข็มสนช่วยรักษาโรคตับและกระเพาะอาหาร

เชื่อกันว่าการกินถั่วมีประโยชน์ต่อโรคแผลในกระเพาะอาหาร โรคของลำไส้ ตับ ไต และหัวใจ แนะนำให้รับประทานเพื่อเพิ่มความแข็งแรง บรรเทาความเหนื่อยล้าเรื้อรัง และปรับปรุงภูมิคุ้มกัน ถั่วบดใช้ในการรักษาแผลบาดแผลและแผลไหม้โดยใช้ผงนี้กับบริเวณที่ได้รับผลกระทบจากผิวหนังและใช้ผ้าพันแผลผ้ากอซด้านบน การแช่ผงนี้ใช้สำหรับอาการไอ หวัด และสำหรับล้างโรคเหงือก และไอน้ำใช้สำหรับสูดดมโรคหลอดลม น้ำมันสนหมากฝรั่งที่ได้จากสนใช้สำหรับโรคไขข้ออักเสบสำหรับโรคไข้หวัดใหญ่และวัณโรคใช้ในห้องอบไอน้ำหรือถู

การอ้างอิงทางประวัติศาสตร์

Pinia เป็นหนึ่งในพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกแห่งศิลปะ Sandro Botticelli วาดภาพมันมากกว่าหนึ่งครั้งบนผืนผ้าใบของเขานักแต่งเพลง Ottorino Respighi อุทิศบทกวีไพเราะ "Pine of Rome" ให้กับมันรูปภาพของโคนของต้นไม้ต้นนี้ตกแต่งเฟอร์นิเจอร์ ของเมโสโปเตเมีย และกรวยทองสัมฤทธิ์ขนาดใหญ่ที่หล่อขึ้นในศตวรรษที่ 9 ตั้งอยู่ในโบสถ์อาเคิน และมันมาจากท่อนสนที่ Pinocchio ซึ่งเป็นตัวละครที่มีชื่อเสียงจากเทพนิยายของ Carlo Collodi ถูกสร้างขึ้นและตั้งชื่อตามความเป็นจริงเพื่อเป็นเกียรติแก่เธอ

วรรณกรรม

1. สารานุกรมที่ดีจำนวน 62 เล่ม เล่มที่ 36 "ดิน". มอสโก

2. คลิเมนโก ซี.เค. พืชที่แปลกใหม่ชายฝั่งทางตอนใต้. - “ธุรกิจ-แจ้ง”, 2542.

3. Chavchavadze, E. S. , Yatsenko-Khmelevsky, A. A. ตระกูลไพน์ (Pinaceae) // ชีวิตพืช: ใน 6 เล่ม / ch. เอ็ด อัล. อ. เฟโดรอฟ - อ.: การศึกษา, 2521. - ต. 4: มอส. มอส มอส. หางม้า เฟิร์น. ยิมโนสเปิร์ม / เอ็ด I.V. Grushvitsky และ S.G. Zhilin - ป.350-374. - 447 น. - 300,000 เล่ม

ต้นไม้โบราณ. เหมาะสำหรับการสร้างสไตล์บอนไซ

พีเนียเป็นต้นไม้ขนาดใหญ่ในธรรมชาติที่มีความสูง 12-20 เมตร ต้นอ่อนดูสวยงามมากด้วยมงกุฎอันเขียวชอุ่มและลำต้นหนาเปลือกหนาสีน้ำตาลแดงมีรอยแตกลึก เข็ม - ยาว 10-20 ซม.

ต้นสน Pinia เป็นต้นไม้ที่มีอายุยืนยาว ไม่ใช่เรื่องแปลกที่มันจะมีอายุเกิน 150 ปี บ้านเกิดของมันคือสเปนตะวันออก อิสราเอล โปรตุเกส และจอร์เจีย ปินัส ไพเนียสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ -12°C แต่ความจริงที่ว่าต้นไม้เติบโตทางตอนใต้ของสกอตแลนด์ แสดงให้เห็นว่าความทนทานต่อความหนาวเย็นอาจมากกว่าตัวเลขนี้เล็กน้อย

ต้นสนเป็นต้นไม้ต้นๆ ต้นๆ ที่ผู้คนใช้และปลูก โดยมีเด็กกว่าครึ่งล้านคนเก็บเมล็ดที่กินได้ (ถั่วสน)

Pinus pinea แม้จะมีขนาดใหญ่ แต่ก็ยังปลูกในบ้านเพื่อปลูกบอนไซ

การดูแลและปลูกต้นสน

การรดน้ำ: สม่ำเสมอโดยไม่ทำให้ดินแห้งและไม่มีน้ำขัง

แสงสว่าง: สถานที่ที่มีแดด

ดิน: ดินที่มีการระบายน้ำดี pH 7.5 หรือน้อยกว่า Pinia ทนต่อดินที่มีความเป็นด่างปานกลาง แต่ไม่เป็นกรดมาก

ปุ๋ย: ตั้งแต่ฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วง ให้ปุ๋ยต้นไม้ด้วยปุ๋ยอเนกประสงค์

อุณหภูมิฤดูหนาว: เมื่อปลูกในกระถางที่อุณหภูมิสูงถึง 0°C หรือสูงถึง -12°C เมื่อปลูกในพื้นที่โล่ง

การหว่านเมล็ดสน

แช่เมล็ดสนได้นานถึง 24 ชั่วโมง

หว่านเมล็ดในกระถาง (ลึกอย่างน้อย 10 ซม.) หรือวางเมล็ดบนเครื่องแบ่งชั้น

เมื่อแบ่งชั้น: ใส่เมล็ดลงในถุงพลาสติกในมอสสแฟกนัมที่ชื้นแล้วส่งเมล็ดไปแบ่งชั้น (ในตู้เย็นเป็นเวลา 1 เดือน) การแบ่งชั้นเมล็ดจะช่วยเพิ่มการงอก

เติมกระถางด้วยส่วนผสมของพีทมอส ทราย และเวอร์มิคูไลต์ในปริมาณเท่าๆ กัน

วางเมล็ดลงในหม้อที่เติมไว้แล้วโรยด้วยส่วนผสมประมาณ 0.5 - 1 ซม

เมล็ดมักจะงอก 10-14 วันหลังหยอดเมล็ด

วางกระถางไว้ตรงหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึงและทำให้ดินมีความชื้นปานกลาง

ปลูกต้นกล้าของคุณโดยไม่ต้องย้ายจนกว่ากิ่งก้านจะเริ่มเติบโต (1 ปีขึ้นไป)

บันทึก! ต้นอ่อน Pinia อาจได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อรา เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการรดน้ำมากเกินไปและรักษาต้นกล้าด้วยยาฆ่าเชื้อรา หลังจากที่ต้นกล้าสูงถึงประมาณ 10 ซม. พวกมันก็จะไวต่อน้ำล้นน้อยลง

ถั่วไพน์เป็นเมล็ดของต้นสนอิตาลีที่มีชื่อเดียวกันซึ่งอยู่ในโคน บนกิ่งก้านจะเรียงกันเป็นกระจุก 1-3 ชิ้น ถั่วจะสุกในปีที่สามของการเจริญเติบโตของกรวยในเดือนตุลาคม และเมื่อถึงต้นฤดูใบไม้ผลิเมล็ดทั้งหมดก็ร่วงหล่น ดังนั้นการเก็บเกี่ยวต้นสนจึงเริ่มในช่วงปลายเดือนตุลาคมถึงต้นเดือนพฤศจิกายน

ถั่วมีรูปร่างเป็นวงรีรูปไข่สีน้ำตาลเข้มมีจุดไฟเล็ก ๆ เปลือกมีความแข็งแรงกว่าเปลือกเมล็ดสนมาก ดังนั้นจึงควรปอกเปลือกด้วยมือโดยใช้เครื่องแคร็กถั่ว หรือใช้สายพานลำเลียงที่มีลูกกลิ้งที่มีระยะห่างใกล้เคียงกัน

ที่ด้านข้างของเมล็ดสุกจะมีขอบเกิดขึ้นโดยปกติจะมีสามอัน มีขนาดตั้งแต่ 1.5 ถึง 1.7 ซม. ถั่วมีเนื้อละเอียดอ่อนและมีรสชาติเหมือนยางคล้ายกับถั่วสนไซบีเรียมาก ถั่วไพน์ถือเป็นเมล็ดที่กินได้ที่ใหญ่ที่สุดในบรรดาต้นสน ผลผลิตของต้นไม้ที่โตเต็มที่คือถั่ว 3-8 ตันต่อ 1 เฮกตาร์ ต้นสนอิตาลีมีอายุมากกว่า 500 ปีและยังคงออกผลอยู่

ต้นสนป่าแพร่หลายตามชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน คาบสมุทรไอบีเรีย และเอเชียไมเนอร์ ต้นสนปลูกในคอเคซัสและไครเมีย ผู้ส่งออกถั่วสนหลักของโลก ได้แก่ โปรตุเกส สเปน ตูนิเซีย อิตาลี และตุรกี

การกล่าวถึงการใช้ถั่วสนครั้งแรกได้รับการเก็บรักษาไว้ตั้งแต่การดำรงอยู่ของจักรวรรดิโรมัน ก่อนที่จะเหน็ดเหนื่อยและปฏิบัติการทางทหารอันยาวนาน ทหารก็พาพวกถั่วติดตัวไปด้วยเพื่อบรรเทาความหิวเล็กน้อยและฟื้นฟูความแข็งแกร่ง อาวิเซนนาเป็นคนแรกที่บรรยายถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของต้นสนในหนังสือของเขาเรื่อง "The Canon of Medical Science"

การเลือกและการใช้งาน

เมื่อซื้อเมล็ดสนคุณควรใส่ใจกับถั่วที่ไม่ได้ปอกเปลือก สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติ ไม่สามารถเก็บถั่วที่ปอกเปลือกไว้ได้นานกว่าสองสัปดาห์ หลังจากเวลานี้ ไขมันในต้นสนเริ่มออกซิไดซ์และเหม็นหืน และผลไม้เองก็ดูดซับกลิ่นแปลกปลอมด้วย เพื่อยืดอายุความสดของถั่วสนที่ปอกเปลือกแล้ว ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง

ถั่วไพน์มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในภาษาอิตาลีและ อาหารฝรั่งเศสสำหรับการเตรียมขนมและซอสคลาสสิก ยังใช้เป็นเครื่องเทศเผ็ดสำหรับเนื้อแดงอีกด้วย

คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม:

สรรพคุณของถั่วสน

องค์ประกอบและการมีอยู่ของสารอาหาร

องค์ประกอบของวิตามินและแร่ธาตุของถั่วสนประกอบด้วยวิตามิน: กลุ่ม , , , แร่ธาตุ: ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, สังกะสี, เหล็ก, แมงกานีส, โคบอลต์

ถั่วไพน์นัทก็เหมือนกับถั่วของต้นสนอื่นๆ ที่มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจำนวนมาก

คุณสมบัติที่มีประโยชน์และการรักษา

ถั่วมีสารที่ช่วยรักษาแผลในกระเพาะอาหารและทำให้การทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้เป็นปกติ ถั่วชนิดผงสามารถใช้รักษาบาดแผลได้ ในการทำเช่นนี้ให้เทแป้งลงในแผลแล้วทำผ้ากอซ น้ำสลัดแบบเดียวกันนี้สามารถใช้รักษาแผลที่ผิวหนังและแผลไหม้ได้ น้ำร้อนหรือเรือเฟอร์รี่

การรับประทานถั่วสนทั้งเปลือกมีฤทธิ์ขับปัสสาวะ ทำให้การทำงานของไต ตับ ลำไส้เป็นปกติ และยังเพิ่มศักยภาพและการเคลื่อนไหวของตัวอสุจิ ถั่วไพน์มีประโยชน์สำหรับอาการเหนื่อยล้าเรื้อรังที่เกิดจากกิจกรรมทางจิต ภูมิคุ้มกันต่ำ โรคผิวหนัง โรคหัวใจ โรคนิ่ว และโรคภูมิแพ้

ทิงเจอร์รักษาของถั่วสน

หากคุณเตรียมการแช่แอลกอฮอล์จากเมล็ดสนทั้งเปลือกที่ยังไม่ได้ปอกเปลือก คุณสามารถได้รับการรักษาอาการปวดหลังที่เกิดจากโรคกระดูกพรุนได้อย่างดีเยี่ยม ในการทำเช่นนี้ เมล็ดสน (300 กรัม) พร้อมเปลือกควรบดในเครื่องบดกาแฟ และเทน้ำต้มสุก (0.5 ลิตร) ที่ทำให้เย็นลงถึง 50°C ควรแช่ผลที่ได้ทิ้งไว้ในที่มืดเป็นเวลา 4-5 วัน หลังจากเวลานี้จำเป็นต้องเติมแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ทางการแพทย์ (0.5 ลิตร) ลงในภาชนะที่มีการแช่และปล่อยทิ้งไว้อีก 3-4 สัปดาห์ ทิงเจอร์ที่เสร็จแล้วควรกรองผ่านผ้าขาวและน้ำผึ้ง (200 กรัม) ที่เติมลงไป จากนั้นเททุกอย่างลงในขวดแก้วสีเข้มที่ปิดสนิท คุณต้องใช้ทิงเจอร์ยา 1 ช้อนโต๊ะตลอดทั้งวัน ล. ก่อนมื้ออาหารทุกมื้อ ทิงเจอร์ควรเก็บไว้ในที่เย็นและมืด บางครั้งการแยกทิงเจอร์สนก็เกิดขึ้น น้ำมันถั่วจะลอยขึ้นด้านบน และสารเรซินจะตกตะกอน หากเกิดเหตุการณ์เช่นนี้ ควรเขย่าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก่อนนำไปใช้เพื่อผสมส่วนประกอบอีกครั้ง

ชื่อพฤกษศาสตร์:ต้นสนปิเนียหรือต้นสนอิตาลี (Pinus pinea) ตัวแทนสกุลตระกูลไพน์

บ้านเกิด:เมดิเตอร์เรเนียน

แสงสว่าง:ชอบแสง แต่สามารถเจริญเติบโตได้ในที่ร่ม

ดิน:มันไม่จู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับดิน แต่เติบโตได้ดีในดินสด หลวม และชื้นปานกลาง

การรดน้ำ:ปานกลางหรือหายาก

ความสูงของต้นไม้สูงสุด: 30 ม.

อายุขัยเฉลี่ย: 500 ปี

ลงจอด:เมล็ดพืช

ต้นสนเป็นไม้ยืนต้นไม่ผลัดใบ มีความสูง 20 - 30 เมตร ลำต้นตั้งตรง มีสีแดงเข้มหรือสีน้ำตาลอมเทา เปลือกหนา หยาบ แตกเป็นร่อง ไม้ไม่ใช่เรซิน มีสีเหลืองอ่อนหรือแดงอมเหลือง เส้นผ่านศูนย์กลางลำต้น 1 – 1.5 ม. เม็ดมะยมติดแน่น หนาแน่น โค้งมน และเมื่ออายุมากขึ้นก็จะมีรูปร่างคล้ายร่มซึ่งจะคงอยู่จนแก่ชรา ต้นไม้ที่เติบโตแยกจากกันในพื้นที่เปิดโล่งจะมีมงกุฎทรงกลมแผ่ออก ระบบรากนั้นแตกแขนงออกไปได้รับการพัฒนาอย่างดีพร้อมกับ taproot อันทรงพลัง

เข็มมีลักษณะแคบ หนาแน่น สีเขียวเข้มหรือสีเทา รวบรวมเป็นช่อยาว 2, 8–12 ซม. พวกมันจะถูกแทนที่ทุก 2–3 ปี ดอกตูมมีขนาดเล็ก ทรงกระบอก ไม่ใช่เรซิน แหลม ยาว 0.5–1 ซม.

โคนมีลักษณะเป็นยาง รูปไข่หรือกลม เป็นมัน สีน้ำตาลอ่อน เรียงกันเป็น 1 - 2 ชิ้น ความยาวของกรวยคือ 8 – 12 ซม. ความกว้าง – 7 – 9 ซม.

เมล็ด (ถั่ว) มีสีน้ำตาลเข้ม รูปไข่ยาว มียางเล็กน้อย ยาว 1.5 – 1.7 ซม. บางครั้งอาจยาว 2 ซม. ขึ้นไป กว้าง 0.9 ซม. เปลือกถั่วมีความหนา ทนทาน เคลือบด้วยเม็ดสีสีน้ำตาลเข้ม ล้างออกง่าย และเปื้อนมือเมื่อเก็บเกี่ยว ต้นสนกินได้และถือว่าใหญ่ที่สุดในบรรดาต้นสนประเภทอื่นๆ มีขนาดใหญ่กว่าเมล็ดสนไซบีเรีย 2 เท่า และใหญ่กว่าเมล็ดซีดาร์ 3-4 เท่า เมล็ดมีสีขาว มัน มีรสชาติเหมือนยางและเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนจนแทบสังเกตไม่เห็น

ถั่วไพน์โอลี (Pineoli)

ถั่วจะสุกในปีที่ 3 แต่กรวยจะไม่เปิดจนกว่าจะถึงฤดูใบไม้ผลิของปีถัดไป มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ทุกๆ 3 ถึง 4 ปี ต้นไม้ที่โตเต็มที่หนึ่งต้นจะผลิตโคนได้เฉลี่ย 40 – 45 โคน ผลผลิตเมล็ดอยู่ที่ 7 – 9 กก.

ต้นสนเติบโตค่อนข้างเร็วและเริ่มออกผลเมื่ออายุ 12 ปี

ในอิตาลี เมล็ดของพืชชนิดนี้เรียกว่า "ปิโนลี"

การกระจายตัวของต้นสน

การกระจายตัวหลักของต้นสนคือชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งมีการปลูกต้นไม้เหล่านี้มาตั้งแต่สมัยโบราณ นักโบราณคดีได้ยืนยันว่ามีการปลูกต้นสนเมื่อต้นสหัสวรรษที่ 1 ก่อนคริสต์ศักราช จ.

ปัจจุบัน พืชผลนี้ปลูกทางตะวันตกของแอฟริกาเหนือ แอฟริกาใต้ อังกฤษ อเมริกา ญี่ปุ่น จีน บนชายฝั่งทางใต้ของแหลมไครเมีย และในเทือกเขาคอเคซัส ผู้จัดหาเมล็ดพันธุ์พืชรายใหญ่ที่สุดคือโปรตุเกส อิตาลี สเปน ตูนิเซีย และตุรกี

ต้นสนเป็นไม้ที่ชอบแสง ทนแล้ง และไม่ต้องการดิน มันสามารถเติบโตได้บนดินที่มีปูนและเป็นทราย แต่ชอบดินร่วนและสดที่ไม่มีน้ำขังมากเกินไป ทนทานต่ออุณหภูมิต่ำถึง -20°C และลมกระโชกแรง ในฤดูหนาวที่รุนแรง เข็มอาจเสียหายได้

การใช้ประโยชน์จากต้นสน

ต้นสนมีคุณค่าในด้านการตกแต่งและ "ปริมาณถั่ว"

การใช้ต้นสนอีกอย่างหนึ่งก็คือการทำบอนไซ เนื่องจากต้นไม้ต้นนี้ทนต่อฤดูหนาวที่อบอุ่นได้ และกิ่งก้านที่ยืดหยุ่นและแข็งแรงของมันก็โค้งงอได้ดีมาก ทำให้คุณสามารถสร้างรูปร่างที่ต้องการได้

ถั่วเหล่านี้เป็นเมล็ดที่ได้จากต้นสนอิตาลี

ตั้งอยู่ในกรวยที่เติบโตบนต้นไม้ ตามกฎแล้วกรวยจะอยู่บนกิ่งก้านในกลุ่ม แปรงหนึ่งอันสามารถรวมได้ตั้งแต่ 1 ถึง 3 กรวย การสุกของโคนจะเกิดขึ้นเฉพาะในปีที่สามหลังจากการปรากฏตัวและในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดก็เริ่มร่วงหล่น เวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเก็บเกี่ยวคือปลายเดือนตุลาคมหรือต้นเดือนพฤศจิกายน แล้วแต่ภูมิภาค

เมล็ดมีลักษณะเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าและมีรูปร่างเป็นวงรี สีของมันคือสีน้ำตาลเข้ม แต่มีจุดสีอ่อนเล็ก ๆ เปลือกมีความทนทานมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเมล็ดสน ดังนั้นต้นสนจึงถูกแปรรูป (ปอกเปลือก) ด้วยแครกเกอร์แฮนนัทหรือลูกกลิ้งอุตสาหกรรม ด้านข้างของน็อตมีประมาณสามด้าน เมล็ดสุกจะมีความยาวประมาณ 1.5 เซนติเมตร รสชาติละเอียดอ่อนด้วยโน๊ตของเรซิน คล้ายกับถั่วของต้นสนไซบีเรีย

เป็นที่น่าสังเกตว่าเมล็ดสนเป็นเมล็ดพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดในตระกูลสน คำนึงถึงเฉพาะถั่วที่กินได้เท่านั้น

อีกอันหนึ่ง คุณสมบัติที่โดดเด่น- นี่คือผลตอบแทนที่ดีเยี่ยม จากป่าขนาด 1 เฮกตาร์คุณสามารถรวบรวมเมล็ดพันธุ์ได้ตั้งแต่ 3 ถึง 8 ตัน วงจรชีวิตของต้นสนอิตาลีมีอายุมากกว่า 500 ปี ทุกปีจะมีการเก็บเกี่ยว

มันเติบโตที่ไหน?

บนชายฝั่งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ในเอเชียไมเนอร์ รวมถึงบนคาบสมุทรไอบีเรีย คุณมักจะพบต้นสนป่า และต้นไม้นี้ได้รับการปลูกฝังในแหลมไครเมียและคอเคซัส

ผู้นำระดับโลกในการเพาะปลูกและส่งออกถั่วเหล่านี้ ได้แก่ ชาวอิตาลี เติร์ก ชาวสเปน โปรตุเกส และตูนิเซีย

วิธีการเลือกและสถานที่จัดเก็บ

หากคุณตัดสินใจซื้อเมล็ดสน ให้มองหาถั่วที่ไม่มีเปลือกโดยเฉพาะ เนื่องจากในสถานะนี้สามารถเก็บไว้ได้นานกว่าในรูปแบบบริสุทธิ์ ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไว้

หากนำเปลือกออกหลังจากผ่านไปประมาณ 15 วันเมล็ดจะสูญเสียรสชาติและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์จะน้อยลงมาก ปรากฏการณ์นี้เกี่ยวข้องกับการออกซิเดชันของไขมันที่ประกอบเป็นถั่ว ส่งผลให้เมล็ดมีรสขมและไม่มีรส

อย่าลืมอีกสิ่งหนึ่ง ทรัพย์สินที่สำคัญถั่วสน - ดูดซับกลิ่นแปลกปลอม แต่ถ้าคุณซื้อเมล็ดที่ปอกเปลือกแล้วคุณสามารถยืดอายุความสดที่บ้านได้ โดยวางไว้ในช่องแช่แข็ง

คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณแคลอรี่

จากการศึกษาเกี่ยวกับสนแสดงให้เห็นว่าถั่วไม่เพียงแต่อร่อยและมีกลิ่นหอมเท่านั้น แต่ยังมีส่วนประกอบที่เป็นประโยชน์ต่อมนุษย์อีกด้วย

ต่อผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วย:

นอกจากนี้ยังมีส่วนประกอบเช่นขี้เถ้าหนัก 2.4 กรัม

องค์ประกอบทางเคมี

เกี่ยวกับ องค์ประกอบทางเคมีจากนั้นถั่วไพน์ก็อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็กเช่น:

• วิตามิน: บี, อี, ซี
• ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สังกะสี โพแทสเซียม แมงกานีส เหล็ก

ลักษณะที่เป็นประโยชน์และการรักษา

ในความเป็นจริงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของต้นสนยังไม่ได้รับการศึกษาอย่างครบถ้วน แต่ในปัจจุบันนี้เราสามารถค้นพบวิธีการต่างๆ มากมายในการใช้ถั่วสนอิตาลีเพื่อให้เกิดประโยชน์ต่อผู้คนและสุขภาพของพวกเขาได้

อันตรายและข้อห้าม

แน่นอนว่าคุณต้องใช้ประโยชน์จากอาหารบางชนิดอย่างชาญฉลาด นอกจากนี้ อย่าลืมว่าสิ่งมีชีวิตแต่ละชนิดมีความพิเศษ ซึ่งหมายความว่าสามารถตอบสนองต่อส่วนประกอบบางอย่างที่แตกต่างกันได้

สำหรับต้นสนนั้นถั่วนั้นมีข้อห้ามบางประการ:

• ไม่ควรใช้หากมีการแพ้เป็นรายบุคคล
• ไม่แนะนำสำหรับโรคอ้วน
• ไม่ควรมอบให้กับเด็กเล็ก (เนื่องจากมีความเสี่ยงที่ถั่วลูกเล็กจะปิดกั้นทางเดินหายใจ)
• หากบริโภคมากเกินไป การได้ยินอาจบกพร่อง (ส่วนประกอบของถั่วทำให้เกิดการระคายเคืองต่อเยื่อเมือกและตัวรับ) แต่ไม่กี่วันมันก็หายไปเอง

ดังนั้นควรระมัดระวังและได้รับประโยชน์อย่างถูกวิธี

น้ำมัน

น้ำมันที่ได้จากถั่วเหล่านี้มีหลายพันธุ์ มันถูกใช้เป็นน้ำมันทางเทคนิคหรือน้ำมันบริโภคทั้งนี้ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้

ดังนั้นน้ำมันที่บริโภคได้ที่ผ่านการกลั่นแล้วจึงมีสีเหลืองอ่อนและมีรสชาติที่น่าพึงพอใจ แทบไม่มีกลิ่นเลย

ในส่วนของเทคนิคนั้น จะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบของสีและสารเคลือบเงา

หากเราพูดถึงน้ำมันหอมระเหยซึ่งได้มาจากเมล็ดสนอิตาลีคุณสมบัติของมันก็คล้ายคลึงกับน้ำมันหอมระเหยของต้นสนชนิดอื่น สิ่งนี้บอกเราว่ามีฤทธิ์ฆ่าเชื้อ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย และกำจัดกลิ่น

แอปพลิเคชัน

ในการประกอบอาหาร

แม้จะมีการกระจายถั่วเหล่านี้ค่อนข้างกว้างไปทั่วโลก แต่ก็พบว่ามีการใช้งานมากที่สุดจากมุมมองของการทำอาหารในฝรั่งเศสและในอิตาลี

เมล็ดถูกบดหรือเติมลงในสลัด ขนมอบ คุกกี้ และผลิตภัณฑ์ขนมที่หลากหลายที่เติมเมล็ดพืชก็เป็นที่นิยมเช่นกัน

ถั่วยังถูกบดละเอียดซึ่งทำให้ได้เครื่องปรุงรสที่ดีที่สุดสำหรับการหมักเนื้อสัตว์ ใช้เฉพาะเนื้อแดงเท่านั้น

เราขอนำเสนอสูตรอาหารสองสามรายการที่ได้รับความนิยมอย่างไม่น่าเชื่อในหมู่ชาวฝรั่งเศสและชาวอิตาลี ลองทำอาหารเหล่านี้ที่บ้าน คุณจะสร้างความประหลาดใจให้กับแขกและสมาชิกในครัวเรือนของคุณอย่างแน่นอน

ฟักทองในภาษาอิตาลี

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ฟักทอง - 0.8 กก.
• เนื้อวัว - 0.5 กก.
• แครอท - 0.2 กก.
• หอมแดง - 1 ชิ้น;
• หมู - 0.5 กก.
• เชอร์รี่ - 0.2 กก.
• เนย - 0.1 กก.
• Arugula - 0.1 กก.
• ต้นสน - 0.1 กก.
• กะหล่ำปลีดอง- 0.3 กก.
• พริกไทยปาปริก้า - 1 ชิ้น;
• เครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นผลฟักทองแล้วนำเนื้อหาออก หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็กแล้วทอด สับหัวหอมหยาบแล้ววางลงในกระทะพร้อมกับเนื้อ สับแครอทอย่างหยาบแล้วโยนเข้าไปในเนื้อ เคี่ยวส่วนผสมประมาณ 10 นาที ผสมเนื้อกับกะหล่ำปลี มะเขือเทศเชอรี่ และพริกหวาน อย่าลืมใส่ในขั้นตอนนี้ เนย. ผสมส่วนผสมและวางลงในฟักทองที่ปอกเปลือกแล้ว ปิดด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 60-90 นาที อุณหภูมิควรอยู่ที่ประมาณ 180 องศา กิน!

อย่างไรก็ตามไม่จำเป็นต้องใช้แครอทเนื่องจากรสชาติของฟักทองนั้นสามารถชดเชยได้อย่างสมบูรณ์แบบ

ปลาแซลมอนกับชีสและผัก

หากคุณเป็นแฟนพันธุ์แท้ของปลาแดง สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณอย่างแน่นอน อร่อยนุ่มดีต่อสุขภาพ

ในการจัดเตรียมคุณจะต้องมีชุดส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• มะเขือยาว - 0.6 กก.
• แครอท - 0.6 กก.
• บวบ - 0.6 กก.
• คื่นฉ่ายราก - 80 กรัม;
• ใบโหระพาสด - 50 กรัม;
• โหระพา - 20 กรัม;
• เกล็ดขนมปัง;
• พาร์เมซาน - 0.16 กก.
• พื้น พริกไทยเกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• เนย - 80 กรัม;
• น้ำมันมะกอก - 240 มล.
• ปลาแซลมอน - 1 กก.
• ถั่วไพน์นัท 60 กรัม

การตระเตรียม

• ทำเนื้อปลาเป็นชิ้นหนาหรือจะหั่นตามที่คุณต้องการก็ได้ ทอดในน้ำมันมะกอก
• ผสมเนยในภาชนะเดียวด้วย เกล็ดขนมปังเพิ่มชีสขูด
• แปรงปลาทอดลงในส่วนผสม
• วางปลาในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 160 องศา อบจนปลาเป็นสีน้ำตาลทอง
• ทำซอส. ในการทำเช่นนี้ให้ใช้น้ำมันมะกอก 100 มิลลิลิตร ใบโหระพาสับละเอียด ถั่ว พริกไทยร้อนและเกลือตามรสนิยมส่วนตัวของคุณ ผสม (คุณสามารถใช้เครื่องปั่น);
• หั่นผักทั้งหมดเป็นเส้นหรือก้อน ทอดในน้ำมัน (เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น บีบกระเทียมสองสามกลีบลงในน้ำมัน ใส่ไธม์และเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส)
• เสิร์ฟและเสิร์ฟ

สูตรอาหารอย่างที่คุณเห็นนั้นค่อนข้างง่าย ในขณะเดียวกันอาหารก็อร่อยเบาและดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ คุณควรลองมันอย่างแน่นอน

ในทางการแพทย์

เนื่องจากมีวิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และโปรตีนในปริมาณที่น่าประทับใจ จึงทำให้ถั่วมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาโรคโลหิตจางและการขาดวิตามิน นอกจากนี้ยังช่วยปรับปรุงโทนสีของร่างกายและส่งเสริมการฟื้นตัวจากการบาดเจ็บและการเจ็บป่วย

• เมื่อไอ ให้รับประทานมิ้นต์ (150 กรัม) ไพโอลี (เมล็ดสน) และเมล็ดตำแย อย่างละ 30 กรัม เติม 100 มิลลิลิตร น้ำมันลินสีดและยังเพิ่มพริกไทยร้อน ผสมกับน้ำผึ้งแล้วรับประทานในปริมาณเล็กน้อย
• หากประสิทธิภาพลดลง คุณสามารถผสมพิโนลี อัลมอนด์ และน้ำผึ้ง แล้วดื่มส่วนผสมนี้เป็นเวลาสามวันติดต่อกันก่อนนอน วิธีนี้จะช่วยให้คุณนอนหลับได้อย่างดีที่สุดในคืนที่สี่ สูตรนี้พัฒนาโดยชาวกรีกโบราณ
• ชาวอาหรับมีสูตรอาหารของตนเองที่ใช้ได้ผลกับผู้ชายในลักษณะเดียวกัน หมอของพวกเขาแนะนำให้กินเมล็ดสน 100 เมล็ดและอัลมอนด์ 12 ผลทุกเย็นเป็นเวลาสามวัน ภายในคืนที่สี่ คุณจะมีรูปร่างที่ดี

กำลังเติบโต

การมีต้นสนอิตาลีอย่างน้อยหนึ่งต้นในบ้านของคุณไม่เพียงแต่มีประโยชน์ แต่ยังสวยงามมากอีกด้วย ชาวสวนมือใหม่ก็สามารถปลูกมันได้ เนื่องจากพืชไม่โอ้อวดและไม่ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ

โปรดทราบว่าต้นอ่อนมักจะติดเชื้อโรคทุกประเภท นี่เป็นเรื่องปกติ

เตรียมต้นกล้าเพิ่ม เนื่องจากท้ายที่สุดแล้วมีเพียงต้นกล้าที่แข็งแกร่งที่สุดเท่านั้นที่จะทำให้ต้นไม้เติบโตได้

วางกล่องไว้กลางแดดและรดน้ำเป็นประจำ โดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง อย่าลืมกำจัดวัชพืชและการใช้ปุ๋ยสำเร็จรูป

หลังจากผ่านไปประมาณหกเดือน ลำต้นจะยาวได้ถึง 7-10 เซนติเมตร ในฤดูหนาวจะทิ้งไว้ในกล่องแต่ไม่ได้เก็บไว้ สภาพเรือนกระจก. วิธีนี้จะช่วยให้คุณปรับตัวเข้ากับความหนาวเย็นได้

เมื่อเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถย้ายต้นกล้าลงดินได้ (ไม่ใช่ที่ถาวร) ระวังรากอย่าให้เสียหาย การปลูกจะดำเนินการที่ระยะ 10-20 เซนติเมตรระหว่างต้นกล้า การปลูกมีความตื้นเขินเกือบเหมือนในกล่อง ขี้เลื่อยโรยบนดินจะช่วยปกป้องพืชจากวัชพืช

อย่าลืมใส่ปุ๋ย น้ำ และวัชพืชเป็นระยะๆ กิจวัตรดังกล่าวจะต้องดำเนินการในช่วงสองสามปีแรก ประมาณปีที่สามของชีวิต ต้นไม้สามารถเติบโตได้สูงมากกว่า 0.5 เมตร นี่แสดงว่าถึงเวลาแล้วที่ต้นไม้จะต้องย้ายไปยังสถานที่ถาวร ปลูกร่วมกับดินที่ติดราก

การดูแลที่ง่ายที่สุดและการรดน้ำเป็นระยะจะช่วยให้คุณปลูกต้นสนขนาดใหญ่ได้ คุณ ลูก ๆ ของคุณ หลาน ๆ และคนรุ่นหลัง ๆ จะได้รับกลิ่นและรูปลักษณ์

ข้อเท็จจริงบางประการเกี่ยวกับการสุกของหน่อ

• พวกมันจะสุกในปีที่สามหลังจากที่มันปรากฏบนต้นไม้
• พวกเขาจะเปิดเผยเฉพาะในฤดูใบไม้ผลิของปีหน้าเท่านั้น
• ต้นไม้ให้ผลผลิตมากที่สุดทุกๆ 3-4 ปี
• ต้นไม้ใหญ่หนึ่งต้นมีโคนเฉลี่ย 45 โคน;
• จากต้นไม้ต้นเดียวคุณสามารถรวบรวมถั่ว (เมล็ดพืช) ได้ประมาณ 7-9 กิโลกรัม
• ต้นสนเริ่มออกผลเมื่ออายุ 12 ปี
• ชื่อภาษาอิตาลีเมล็ดพืช - ไพน์โอลี

ก็มีสวยๆบ้าง. ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจซึ่งเกี่ยวข้องกับไม้สนอิตาลี

• ต้นไม้ต้นนี้มีญาติใกล้ชิดมากในไซบีเรีย - ต้นสนไซบีเรีย
• พินอคคิโอทำจากไม้สนอิตาลี
• องค์ประกอบ คุณสมบัติ และลักษณะของเมล็ดที่ได้จากถั่วสนนั้นเกือบจะคล้ายกับถั่วสน แต่ถั่วสนจะมีขนาดใหญ่กว่าหลายเท่า
• ในกรุงโรมโบราณ ถั่วเหล่านี้ถูกใช้เป็นยาโป๊ที่ทรงพลัง
• เมล็ดมีราคาถูกและเป็นเมล็ดทานตะวันแบบอะนาล็อกในยุคของเรา
• มักพบในซากปรักหักพัง แอมโฟเร และในอาณาเขตของค่ายลีเจียนแนร์ในจังหวัดที่ไม่มีต้นสน
• ชาวโรมันโบราณมักจะนำปิโนลีติดตัวไปด้วยเสมอเมื่อไปรบ ด้วยความช่วยเหลือของพวกเขา พวกเขาฟื้นพลังและสนองความหิวโหยของพวกเขาด้วย