ชาวาร์มาโฮมเมดพร้อมไส้กรอก ชีส แครอทเกาหลี และผัก Shawarma กับไส้กรอก Shawarma กับไส้กรอกที่บ้าน

10.09.2016

Shawarma หรือที่เรียกกันว่า Shawarma เป็นของว่างที่อร่อย น่าพึงพอใจ และเตรียมง่าย มีพื้นเพมาจากทางตะวันออก

เพื่อป้องกันไม่ให้คุณซื้อจากสถานประกอบการที่น่าสงสัยเราจะสอนวิธีเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน

Shawarma กับไส้กรอก - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

Shawarma ปรุงด้วย Lavash อาร์เมเนียบางๆ คุณสามารถซื้อได้ที่ร้านค้าหรือเตรียมเอง ข้อกำหนดหลักคือขนมปังพิต้าต้องสด แผ่นที่แห้งจะแตก ซึ่งหมายความว่าจะม้วนขึ้นได้ยาก

ตามกฎแล้ว Shawarma เตรียมด้วยเนื้อสัตว์ แต่สามารถแทนที่ด้วยไส้กรอกต้มหรือรมควันได้ มันจะออกมาอร่อยไม่น้อย

นอกจากขนมปังพิต้าและไส้กรอกแล้ว ยังใช้ซอสสองประเภท (มะเขือเทศและขาว) ผักสดหรือดอง ชีส ฯลฯ เพื่อเตรียม Shawarma

คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศ มายองเนส ซอสมะเขือเทศ หรือครีมเปรี้ยวเป็นซอสได้ หากคุณมีความปรารถนาและเวลา ให้เตรียมซอสที่ซับซ้อนมากขึ้นตามผลิตภัณฑ์เหล่านี้

ผักและไส้กรอกสับเป็นเส้นบาง ๆ แผ่นลาวาชที่จะใส่ไส้จะทาด้วยซอสขาวและวางไส้กรอกและผัก ราดซอสมะเขือเทศแล้วห่อด้วยซองม้วนหรือเป็นถุง จากนั้น Shawarma ก็ทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อให้ไส้ได้รับความร้อนอย่างดี

สูตร 1. Shawarma กับไส้กรอกและแพงพวย

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้าแผ่นบาง

ชีสแปรรูปสองอัน

แพงพวย 100 กรัม

ไส้กรอกต้ม 100 กรัม

• ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม

• ฝักพริกหยวก

วิธีทำอาหาร

1. คลี่ขนมปังพิต้าหนึ่งแผ่นลงบนโต๊ะ รวมซอสมะเขือเทศกับมายองเนสและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นขนมปังพิต้าทั้งหมดด้วยส่วนผสมที่ได้

2. ล้างใบผักกาดให้แห้งแล้ววางไว้ตรงกลาง

3. ล้างมะเขือเทศ เช็ดให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางบนใบผักกาดหอม

4. แตงกวาล้างสามลูกบนเครื่องขูดขนาดกลาง วางเศษแตงกวาบนมะเขือเทศ

5. นำก้านออกจากพริกหยวก และนำเมล็ดออกให้สะอาด หั่นผักเป็นเส้นทำให้บางที่สุด วางบนแตงกวา

6. ไส้กรอกสามชิ้นเป็นชิ้นใหญ่แล้ววางลงบนผัก

7. วางชีสแปรรูปขูดเป็นชั้นสุดท้าย ห่อไส้ขนมปังพิต้าด้วยซอง วาง Shawarma ลงในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมัน คว่ำด้านลง และทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นพลิกกลับด้านแล้วทอดอีกด้านหนึ่ง ตักใส่จานที่ปูด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

สูตร 2. Shawarma กับไส้กรอกและแครอทเกาหลี

วัตถุดิบ

ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น

• แตงกวาสองตัว

• ชีส 150 กรัม

  แครอทเกาหลี 200 กรัม

  ผักกาดขาวหกใบ

  มะเขือเทศสองลูก

  สมุนไพรสด - พวง;

  ไส้กรอก 400 กรัม

วัตถุดิบ

1. นำไส้กรอกออกจากฟิล์มแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดกวนอย่างต่อเนื่องในน้ำมันร้อนเป็นเวลาสิบนาที สามารถปรุงรสด้วยเครื่องเทศได้

2. ล้างมะเขือเทศใต้ก๊อกน้ำ แห้งแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

3. ล้างแตงกวาเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วสับเป็นเส้นบาง ๆ

4. สับกะหล่ำปลีจีนให้บางที่สุด นวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณ

5. สับผักอย่างประณีต ขูดชีสอย่างหยาบ

6. วางแผ่นขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ วางไส้กรอกที่แช่เย็นไว้ตรงกลาง วางมะเขือเทศ แตงกวา กะหล่ำปลี และสมุนไพรไว้ด้านบน

7. วางแครอทสไตล์เกาหลีและขี้กบชีสลงบนผัก ราดด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ

8. พับขอบของขนมปังพิต้าเข้าหาตรงกลางแล้วม้วนขึ้น ตั้งกระทะก้นหนาบนไฟร้อนปานกลาง วางด้านตะเข็บ Shawarma ลงแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตร 3 Shawarma กับไส้กรอกและปูอัด

วัตถุดิบ

ซอสมะเขือเทศ 80 มล.

ขนมปังพิต้าแผ่นบาง

เกลือ;

แตงกวาสดขนาดเล็ก

ปูอัดสี่อัน

ไส้กรอกต้ม 100 กรัม

ชีสแปรรูป 90 กรัม

วิธีทำอาหาร

1. ล้างแตงกวาสดเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากแล้วสับเป็นเส้นพยายามทำให้บางที่สุด

2. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกต้มแล้วหั่นแบบเดียวกับแตงกวา

3. ใส่ชีสแปรรูปในช่องแช่แข็งสักพักแล้วสับเป็นชิ้นใหญ่ แกะฟิล์มออกจากปูอัดแล้วหั่นเป็นวงบางๆ

4. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออกแล้ววางลงบนพื้นผิวโต๊ะ แปรงขอบด้านหนึ่งด้วยมายองเนส โดยขยับไปรอบๆ ขอบ

5. วางไส้กรอกหั่นบาง ๆ ลงบนมายองเนส วางชั้นแตงกวาสดสับไว้ด้านบน เกลือเล็กน้อย จัดเรียงแหวนปูอัดและโรยทุกอย่างด้วยชีสละลายขูด โรยด้วยซอสมะเขือเทศ

6. ม้วนขนมปังพิต้าที่เติมแล้วให้เป็นรูปซองจดหมาย ทาน้ำมันที่พื้นผิวกระทะแล้วตั้งไฟให้ร้อน วางด้านตะเข็บ Shawarma ลงแล้วทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

สูตร 4. Shawarma กับไส้กรอกและกะหล่ำปลีขาว

วัตถุดิบ

เนย 50 กรัม

ครีมเปรี้ยว 200 กรัม

แผ่นลาเวนเดอร์อาร์เมเนียบาง ๆ

ไส้กรอกรมควัน 200 กรัม

ชีส 100 กรัม

มะเขือเทศสองลูก

ผักกาดขาว 150 กรัม

แตงกวาดองสองตัว

วิธีทำอาหาร

1. คลี่แผ่นลาเวนเดอร์ออกแล้วตัดออกเป็นสามส่วน

2. เคลือบครีมเปรี้ยวอย่างทั่วถึงและทิ้งไว้ห้านาทีจนกระทั่งขนมปังพิต้านิ่ม

3. สับกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ วางกะหล่ำปลีไว้บนขอบของผ้าปูที่นอนโดยทิ้งไว้ไม่กี่เซนติเมตร

4. สับแตงกวาดองเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้ววางลงบนกะหล่ำปลี

5. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วสับแบบเดียวกับแตงกวา วางบนแผ่นขนมปังพิต้า

6. ล้างมะเขือเทศ เช็ดและสับให้ละเอียด วางบนไส้กรอก โรยหน้าด้วยเศษชีสหยาบด้านบน

7. ห่อไส้อย่างระมัดระวัง โดยสอดขอบเข้าด้านในให้เป็นม้วน ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วละลายเนยลงไป วาง Shawarma กดฝาลงแล้วทอดเป็นเวลาห้านาที จากนั้นพลิกกลับและปรุงเป็นเวลาเท่ากันใต้ฝา

สูตร 5. Shawarma กับไส้กรอกและมันฝรั่ง

วัตถุดิบ

ผักชีฝรั่งสดสองก้าน

ผักกาดขาว 20 กรัม

มะเขือเทศลูกเล็ก;

ไส้กรอกต้ม 150 กรัม

ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น

แตงกวาสดขนาดเล็ก

มันฝรั่ง 200 กรัม

ซอสกระเทียม 20 มล.

วิธีทำอาหาร

1. ปอกมันฝรั่ง ล้าง ตากให้แห้ง และสับเป็นเส้นบาง ๆ ทอดจนสุกแล้ววางบนจานที่รองด้วยผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน

2. ล้างแตงกวาและสับเป็นเส้นบาง ๆ

3. สับไส้กรอกแบบเดียวกับแตงกวา

4. ล้างมะเขือเทศ เช็ด ผ่าครึ่งแล้วเอาเมล็ดออก บดเยื่อกระดาษเป็นเส้น

5. สับกะหล่ำปลีปักกิ่งเป็นชิ้นบาง ๆ

6. คลี่ขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ วางมันฝรั่งทอดและไส้กรอกไว้ด้านหนึ่ง

7. วางมะเขือเทศ แตงกวา และผักกาดขาวปลีไว้ด้านบน วางผักชีลาวไว้บนผัก

8. เทซอสกระเทียมลงบนไส้กรอกและผัก พับขอบด้านข้างเข้าหากึ่งกลางแล้วม้วนไส้ให้เป็นรูปทรงท่อนไม้ ทอดจนกรอบอร่อยทั้งสองด้าน

สูตร 6 Shawarma กับไส้กรอกและเห็ดในไฟลนก้น

วัตถุดิบ

• ไส้กรอกต้ม 100 กรัม

• แชมเปญ 100 กรัม

  สามพิต้า;

  แครอทเกาหลี

• หลอดไฟ;

วิธีทำอาหาร

1. ปอกหัวหอม สับเป็นครึ่งวงแล้วใส่ในชามลึก เทน้ำเดือดลงไปแล้วทิ้งไว้สิบนาทีเพื่อกำจัดความขม

2. ปอกแชมเปญ ล้าง เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ผัดเห็ดในน้ำมันร้อนจนความชื้นระเหยหมด

3. ล้างมะเขือเทศเช็ดด้วยผ้าขนหนูแล้วสับละเอียด

4. วางเห็ดทอดบนจานแล้วปล่อยให้เย็น วางกระทะกลับบนไฟแล้วใส่ไส้กรอกหั่นเต๋าลงไป ทอดจนเป็นสีเหลืองทองและเย็น

5. สับแตงกวาที่ล้างแล้วให้ละเอียด

6. ตัดไฟลนก้นแต่ละอันออกครึ่งหนึ่ง คุณจะได้รับ "กระเป๋า" ขนาดเล็ก ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในขนมปังพิต้า เติมทุกอย่างด้วยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

สูตร 7. Shawarma กับไส้กรอกและข้าวโพดกระป๋อง

วัตถุดิบ

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ สองแผ่น

  สมุนไพรแห้งหรือสด

  ไส้กรอกรมควัน 100 กรัม

  หัวหอมเล็ก

• 5 ผักกาดหอมสดสามใบ

  ข้าวโพดกระป๋อง 50 กรัม

  มะเขือเทศสด

วิธีทำอาหาร

1. นำฟิล์มออกจากไส้กรอกแล้วตัดเป็นเส้นบาง ๆ เราทำความสะอาดหัวหอมและสับเป็นครึ่งวง หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น

2. ตั้งกระทะบนไฟ เทน้ำมันลงไป ตั้งไฟให้ร้อน วางไส้กรอกและผักใส่ข้าวโพดกระป๋อง ทอดกวนอย่างต่อเนื่องเป็นเวลาสิบนาที ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ

3. ล้างใบผักกาดและสับให้ละเอียด บดชีสเป็นชิ้นใหญ่

4. คลี่ขนมปังพิต้าลงบนโต๊ะ เพิ่มสลัดผักสดและขี้กบชีส เราเทมายองเนสลงไปทุกอย่าง วางไส้กรอกทอดและผักไว้ด้านบน

5. เราเชื่อมต่อขอบของขนมปังพิต้าเข้ากับตรงกลางแล้วห่อไส้ในรูปแบบม้วน ชาวาร์มาพร้อมแล้ว หากต้องการคุณสามารถทอดทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

Shawarma กับไส้กรอก - เคล็ดลับและลูกเล่น

คุณสามารถใช้ผักอะไรก็ได้เป็นไส้ โดยปกติจะใช้แบบดิบ แต่ถ้าคุณต้องการคุณสามารถทอดมันเล็กน้อยได้

เป็นการดีกว่าที่จะทอด Shawarma บนกระทะย่าง

เมื่อทอดให้กด Shawarma พร้อมฝาปิดเบา ๆ

คุณไม่เพียงแต่ใช้ไส้กรอกต้มหรือรมควันเท่านั้น แต่ยังใช้แฮมได้ด้วย

Shawarma กับซอสกระเทียมซึ่งปรุงจากครีมเปรี้ยวนั้นอร่อยมาก เพิ่มสมุนไพรเครื่องเทศกระเทียมและมัสตาร์ดลงไป ตีทุกอย่างให้ละเอียดจนเนียน

สำหรับผู้ที่ชอบอาหารที่เรียบง่าย แต่น่าสนใจ เรามีสูตร Shawarma กับไส้กรอกที่บ้าน

ไม่มีอะไรที่เหมือนกันกับ Shawarma ข้างถนน มันถูกเตรียมจากผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการพิสูจน์แล้วและมีผักมากมาย

ใช้เวลาไม่เกิน 20 นาทีในการเตรียม Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมไส้กรอก แต่นำความสุขมาสู่ทั้งเด็กและผู้ใหญ่

มันสำคัญมากที่ Shawarma จะต้องชุ่มชื้นและเข้มข้นดังนั้นอย่าละเลยซอสมะเขือเทศและมายองเนส

ทอดในกระทะที่ไม่มีน้ำมันเพื่อให้ขนมปังพิต้าแห้งเล็กน้อยและเริ่มกรอบน่ารับประทาน

ส่วนผสมสำหรับ 4 เสิร์ฟ:

• ขนมปังพิต้า 2 ชิ้น
• ไส้กรอก 400 กรัม (เหมาะสม)
• แตงกวา 2 ลูก
• แครอทเกาหลี 200 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ผักกาดขาวปลี 5-6 ใบ
• ชีส 150 กรัม (ไม่จำเป็น)
• ซอสมะเขือเทศมายองเนส - เพื่อลิ้มรส
• กระเทียม 1-2 กลีบ
• สมุนไพรสด

วิธีการปรุง Shawarma กับไส้กรอก

1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง เพิ่มเครื่องเทศตามรสนิยมของคุณ

2. หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมบาง ๆ และแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ

3. สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตและสับผักใบเขียว

4. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

5. หล่อลื่นขนมปังพิต้าด้วยมายองเนสผสมกับกระเทียมขูดและซอสมะเขือเทศ

6. ใส่ผักกาดขาว แครอทเกาหลี มะเขือเทศ และแตงกวา พร้อมด้วยสมุนไพร

7. วางไส้กรอกแล้วโรยด้วยชีสหากต้องการ

8. โรยด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศอีกครั้ง

9. พับขอบด้านตรงข้ามของขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น

10. วางในกระทะที่มีก้นหนาแล้วทอดบนไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

หากต้องการเสิร์ฟ ให้หั่น Shawarma ไส้กรอกแต่ละอันออกครึ่งหนึ่ง

อร่อย!

Shawarma เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม มันเข้มข้นอร่อยมากและมีองค์ประกอบที่หลากหลายมาก ฉันมักจะทำเพื่อครอบครัวของฉัน วันนี้ฉันเสนอสูตรง่าย ๆ สำหรับ Shawarma โฮมเมดพร้อมไส้กรอกรมควัน ตัวเลือกการเติมนี้ช่วยให้จานมีรสชาติที่ฉุนยิ่งขึ้น Shawarma โฮมเมดพร้อมไส้กรอก ชีส แครอทเกาหลี และผักอื่น ๆ เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมในการหลีกหนีจากตัวเลือกการทำอาหารทั่วไป ภาพถ่ายทีละขั้นตอนที่แนบมาจะแสดงความแตกต่างของการเตรียมการอย่างชัดเจน

สูตร Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมไส้กรอกที่นำเสนอในปัจจุบันประกอบด้วย:

• Pita,
• ไส้กรอกรมควันใด ๆ
• กะหล่ำปลีสด,
• แตงกวาสด,
• แครอทเกาหลี
• แตงกวาดอง (หรือบวบ)
• ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ
• มายองเนส.

วิธีปรุง Shawarma กับไส้กรอก ชีส แครอทเกาหลี และผัก

ขั้นแรกเรามาเริ่มเตรียมส่วนผสมกันก่อน สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต หั่นแตงกวาสดและดอง แล้วหั่นไส้กรอกเป็นเส้น ฉันมีขนมปังพิต้าแผ่นใหญ่ เลยผ่าครึ่ง วางขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งลงบนโต๊ะแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้ตามที่แสดงในภาพ

วางไส้กรอก.

จากนั้นผักทั้งหมด

เราห่อ Shawarma ดังที่แสดงในรูปภาพทีละขั้นตอนด้านล่าง

ฉันไม่ได้หวงไส้ดังนั้นมันจึงกลายเป็นชาวาร์มาที่ค่อนข้างกว้าง

เพียงเท่านี้ Shawarma โฮมเมดพร้อมไส้กรอก ชีส แครอทเกาหลี และผักอื่น ๆ ก็พร้อม

นี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งใช้เวลาน้อยที่สุดและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง ฉันทราบว่าคุณสามารถทำไส้ได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น ฉันชอบทำไส้ด้วยผักเยอะๆ เพื่อที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมไส้กรอกนี้สามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ทุกวันของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย สูตรนี้ยังมีประโยชน์หากเพื่อนๆ แวะมาพบปะสังสรรค์โดยไม่คาดคิด 🙂 น่าทานจังเลย!

สูตรอาหาร 6 อันดับแรกสำหรับ HOMEMADE SHAURMA

1. Shawarma กับไส้กรอก

วัตถุดิบ:
Lavash - 2 ชิ้น
แตงกวา - 2 ชิ้น
แครอทเกาหลี - 200 กรัม
มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
ไส้กรอก - 400 กรัม
ใบกะหล่ำปลีจีน - 5-6 ชิ้น
ชีส - 150 กรัม
ซอสมะเขือเทศ มายองเนส - - เพื่อลิ้มรส
พวงสมุนไพรสด - 1 ชิ้น

การตระเตรียม:

หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะเป็นเวลา 10 นาที คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสเพื่อลิ้มรส
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
สับผักใบเขียว
ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ขั้นแรก วางไส้กรอกลงบนขนมปังพิต้า
เพิ่มมะเขือเทศและแตงกวา
เพิ่มกะหล่ำปลีและผักใบเขียว
จากนั้นวางแครอทเกาหลีชีสใส่มายองเนสและซอสมะเขือเทศลงไป
เรางอขอบของขนมปังพิต้าแล้วม้วนขึ้น
อุ่น Shawarma ในกระทะที่มีก้นหนา ทอดด้วยไฟปานกลางทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง อร่อย!

2. ชวาร์มาด่วน

ฉันรัก Shawarma จริงๆ - แล้วคุณล่ะ? ฉันหยุดกระแสความขุ่นเคืองที่เป็นไปได้ทันทีเกี่ยวกับความนิยมของอาหารจานด่วน - ฉันไม่คิดว่า Shawarma เป็น "อาหารจานด่วน" เพราะฉันปรุงที่บ้านอย่างระมัดระวังและทั่วถึง เลิศมากต้องบอกว่าผลลัพธ์เยี่ยมมาก ฉันกำลังแบ่งปัน.
ฉันต้องเตือนคุณทันที - ฉันจะไม่ให้คำแนะนำเฉพาะเกี่ยวกับปริมาณของผลิตภัณฑ์ - ฉันทำทุกอย่างด้วยสายตา ยิ่งไปกว่านั้น บางคนชอบให้มีเนื้อมากกว่า ในขณะที่บางคนชอบสลัด

ดังนั้นส่วนผสมหลัก:

Lavash อาร์เมเนียบาง ๆ
น่องไก่ (เนื้อ)
กะหล่ำปลี
แครอทเกาหลี
แตงกวา
มะเขือเทศ
ซอสมะเขือเทศ
มายองเนส
ตัดเนื้อจากต้นขาสับละเอียดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง

เราสับกะหล่ำปลีแล้วบดด้วยมือของเรา หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ (หรืออะไรก็ได้ที่คุณชอบ) วางกะหล่ำปลีบนขนมปังพิต้าและไก่ทอดด้านบน (ฉันใส่ 3 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ)

มาสรุปกันดีกว่า

เราอุ่นมันด้วยไมโครเวฟ นั่นคือทั้งหมดที่ ง่ายเหมือนพาย

3. สูตร Shawarma ไก่

ส่วนผสมสำหรับ Shawarma 4 ชิ้น:

เนื้อไก่ 300 กรัม (ครึ่งตัว)
มะเขือเทศลูกเล็ก 2 ลูก
แตงกวา 1 ลูก
ซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส
กระเทียม 2 กลีบ
ผักกาดขาว 200 กรัม
เคเฟอร์ 4 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมเล็ก 1 หัว
Lavash อาร์เมเนีย 1 แพ็ค
น้ำมันพืชสำหรับทอด

การตระเตรียม:

1. ล้างเนื้อไก่ใต้น้ำไหลแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย
3. เมื่อหัวหอมโปร่งใสให้ใส่ชิ้นเนื้อเกลือและพริกไทยลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วทอด
4. ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำ สับให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม เกลือพริกไทยผสมเพิ่มมายองเนสเล็กน้อย สลัดพร้อม
5. ย้ายไก่ที่เสร็จแล้วพร้อมหัวหอม (ใช้เวลาประมาณ 57 นาทีในการปรุงอาหารเร็วมาก) ลงบนจานที่สะอาด
6. เตรียมซอส หยิบชามเล็กสองใบ บีบซอสมะเขือเทศ 5 ช้อนโต๊ะเป็นหนึ่งเดียว แล้วเติมเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบ 1 ช้อนชา (ฉันใช้ khmeli-suneli)
ผสมให้เข้ากัน เท kefir 5 ช้อนโต๊ะลงในชามที่สอง เติมมายองเนส (ตาละ 4 ช้อนโต๊ะ) แล้วบีบกลีบกระเทียมสองกลีบออก ผสมให้เข้ากัน
7. เราทำมะเขือเทศและแตงกวาเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้ววางลงบนจาน
8. เราวางส่วนผสมทั้งหมดสำหรับ Shawarma ไว้ใกล้กันบนโต๊ะเพื่อให้สะดวกในการจัดวางทันที
9. นำกระดานขนาดใหญ่และวางขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งลงไป เราทาซอสสองชนิดให้เข้ากันวางไก่ชิดขอบด้านขวาติดต่อกัน (จะสะดวกกว่าถ้าไก่บนจานแบ่งออกเป็น 4 ส่วนในคราวเดียว) วางกะหล่ำปลีเรียงกันข้างไก่ วางมะเขือเทศและแตงกวาไว้บนกะหล่ำปลี
เราม้วน Shawarma ที่เสร็จแล้วเพื่อให้พับขอบด้านหนึ่งเพื่อไม่ให้ไส้รั่วออกมา
เราสร้างชาวาร์มาอีก 3 อันโดยใช้หลักการเดียวกัน
10. ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ทอด Shawarma ทั้งสองด้านจนเป็นสีเหลืองทอง หากมีซอสเหลืออยู่ ให้ใส่ซอสหนึ่งช้อนในส่วนที่เปิดของ Shawarma ก่อนเสิร์ฟ

4. Shawurma โฮมเมดแสนอร่อย
ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม!

บันทึกลงบนผนังของคุณเพื่อที่คุณจะได้ไม่สูญเสียมัน;)

วัตถุดิบ:
- lavash อาร์เมเนียบาง ๆ (สามารถแทนที่ด้วยขนมปังพิต้า)
- ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์
- กะหล่ำปลีหนุ่ม
- หัวหอมสลัดแดง
- แตงกวาสดอ่อน
- มะเขือเทศ
- พริกหยวกสีเหลือง
- พาสลีย์
- ครีมเปรี้ยวที่ดี
- น้ำส้มสายชูไวน์ขาว
- กระเทียม
- เกลือ, น้ำตาล, พริกไทย + เครื่องเทศใด ๆ เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช

ขั้นแรกให้เตรียมซอสทิ้งไว้สักพักแล้วรสชาติทั้งหมดจะเข้ากันดี

ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับกระเทียมเกลือและพริกไทยลงในครีมเปรี้ยวผสมทุกอย่างให้เข้ากัน

จากนั้นหมักหัวหอมสลัดแดงสับละเอียดกับเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูไวน์

สับผัก

ตัดแผ่นขนมปังพิต้าตามความยาวที่ต้องการแล้วทาซอสครึ่งหนึ่งแล้ววางไส้ผักไว้ด้านบน

ส่วนประกอบของเนื้อสัตว์สามารถต้มอกไก่ปรุงสุกล่วงหน้าแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดอกในน้ำมันพืชร้อนคนตลอดเวลา

ม้วนขนมปังพิต้าที่มีไส้อย่างเรียบร้อยและแน่นโดยเริ่มจากด้านขวาลงในหลอดแล้วทอดอย่างรวดเร็วบนกระทะย่างที่ร้อนที่สุดทั้งสองด้าน

5. ชาวาร์มาโฮมเมด

วัตถุดิบ
Lavash – 3 แผ่นใหญ่
เนื้อ (เนื้อ) – 400ก
ผักกาดขาวสด – 200 กรัม
แตงกวา – 4 ชิ้น
มะเขือเทศ – 2 ชิ้น
มายองเนส – เพื่อลิ้มรส
ซอสมะเขือเทศหรือซอส - เพื่อลิ้มรส
เกลือ พริกไทย เครื่องปรุงรสแกง
กระเทียม – 2 กลีบ

มาเริ่มเตรียม Shawarma โดยการเตรียมส่วนผสมสำหรับไส้ ล้างเนื้อให้แห้งเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ

วางเนื้อสับลงในกระทะที่ร้อนและแห้ง ใส่เครื่องปรุงรสแกงและทอดจนเป็นสีเหลืองทอง ในตอนท้ายของการปรุงอาหารให้ใส่เกลือและพริกไทย

ตัดกะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ แล้วกดเกลือเล็กน้อย

เราจะหั่นแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ ด้วย

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ

ตอนนี้เรามาเริ่มเพิ่มไส้กันดีกว่า แกะขนมปังพิต้าออกแล้วทาด้วยมายองเนสและซอสมะเขือเทศ ใส่กระเทียมสับหรือบีบลงไป

วางเนื้อไว้ด้านหนึ่งของขนมปังพิต้า และโรยกะหล่ำปลีไว้ด้านบนอย่างระมัดระวัง

จากนั้นจัดเรียงแตงกวาเป็นรูปแฉกแนวตั้ง

วางมะเขือเทศฝานบางๆ ไว้ด้านบน

ก่อนอื่นเราพับขอบยาวของขนมปังพิต้าแล้วม้วนให้เป็นม้วน

อุ่นเบา ๆ ในกระทะที่แห้งทั้งสองด้าน

Shawarma โฮมเมดพร้อมแล้ว! ควรกินทันทีจะดีกว่า หากคุณทิ้งชาวาร์มาไว้ในตู้เย็น คุณควรอุ่นมันในไมโครเวฟหรือในกระทะก่อนรับประทานอาหาร

6. Shawarma ในขนมปังพิต้า

วัตถุดิบ:

ลาเวนเดอร์บาง 2 ชิ้น
หมู (ใช้ไก่ก็ได้) 350-400 ก
ผักกาดขาวปลี 100 กรัม
มะเขือเทศ 2 ชิ้น
แตงกวา 2 ชิ้น
หัวหอม 1 ชิ้น

สำหรับซอส:
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
กานพลูกระเทียม 3 ชิ้น
พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:

1. เกลือหมู ทอดและสับละเอียด พริกไทย มะเขือเทศ แตงกวา สับละเอียด กะหล่ำปลี หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง
2. สำหรับซอส ให้ผสมส่วนผสมทั้งหมด สับผักชีลาวให้ละเอียด ใส่กระเทียมลงไปแล้วใส่ลงในซอส
3. ทาซอสเล็กน้อยบนขนมปังพิต้า เติมไส้ ซอสอีกครั้งแล้วห่อเป็นม้วน (ควรปิดขอบด้วย)
4. หากต้องการคุณสามารถย่าง Shawarma เสร็จแล้วเพื่อสร้างเปลือกที่น่ารับประทาน

อร่อย!
___________________________________
ปรุงอาหารด้วยความรัก! ใช้ชีวิตอย่างเอร็ดอร่อย!
#NimbleCook #สูตรอาหาร #การทำอาหาร

Shawarma หรือที่เรียกกันว่า Shawarma เป็นของว่างที่อร่อย น่าพึงพอใจ และเตรียมง่าย มีพื้นเพมาจากทางตะวันออก

เพื่อป้องกันไม่ให้คุณซื้อจากสถานประกอบการที่น่าสงสัยเราจะสอนวิธีเตรียมอาหารจานนี้ที่บ้าน

Shawarma กับไส้กรอก - หลักการพื้นฐานของการเตรียม

ฉันไม่ได้หวงไส้ดังนั้นมันจึงกลายเป็นชาวาร์มาที่ค่อนข้างกว้าง

เพียงเท่านี้ Shawarma โฮมเมดพร้อมไส้กรอก ชีส แครอทเกาหลี และผักอื่น ๆ ก็พร้อม

นี่เป็นสูตรอาหารที่ง่ายและรวดเร็วซึ่งใช้เวลาน้อยที่สุดและช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับอาหารเพื่อสุขภาพที่มีรสชาติที่น่าทึ่ง ฉันทราบว่าคุณสามารถทำไส้ได้หลากหลาย ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณมีในตู้เย็น ฉันชอบทำไส้ด้วยผักเยอะๆ เพื่อที่ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมไส้กรอกนี้สามารถตกแต่งได้ไม่เพียง แต่ทุกวันของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงโต๊ะวันหยุดของคุณด้วย สูตรนี้ยังมีประโยชน์หากเพื่อนๆ แวะมาพบปะสังสรรค์โดยไม่คาดคิด 🙂 น่าทานจังเลย!

1. ชาวาร์มาด่วน
วัตถุดิบ:

• 1 lavash อาร์เมเนีย;
• เนื้อต้นขาไก่ 100 กรัม
• กะหล่ำปลี 100 กรัม
• แครอทเกาหลี 50 กรัม
• แตงกวาสดหรือดอง 50 กรัม
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• ซอสมะเขือเทศมายองเนส - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:
1. ขั้นแรก หั่นเนื้อจากน่องไก่แล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ฉีกแล้วจำกะหล่ำปลีไว้ แตงกวาและมะเขือเทศสามารถหั่นได้ตามต้องการ
3. วางกะหล่ำปลีบนขนมปังพิต้า แล้วก็ไก่ (ไม่เกิน 3-4 ช้อนโต๊ะต่อมื้อ)
4. โรยซอสมะเขือเทศด้านบนแล้วใส่ผักสับ จากนั้นเกลี่ยแครอทเกาหลีให้เป็นชั้นเท่าๆ กัน ส่วนผสมสุดท้ายคือมายองเนส
5. ห่อและอุ่นในไมโครเวฟ
2. สูตร Shawarma โฮมเมดพร้อมไส้กรอก
วัตถุดิบ:

• 1 lavash อาร์เมเนีย;
• 1 แตงกวา
• แครอทเกาหลี 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ชิ้น;
• ไส้กรอก 200 กรัม
• ใบผักกาดขาว 2-3 ชิ้น;
• ชีส 100 กรัม
• ซอสมะเขือเทศมายองเนส - เพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสดจำนวนหนึ่ง

การตระเตรียม:
1. หั่นไส้กรอกเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในกระทะเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที หากคุณเป็นแฟนของเครื่องเทศก็ให้เพิ่มเข้าไปด้วย
2. หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ และควรหั่นแตงกวาเป็นเส้นจะดีกว่า สับกะหล่ำปลีเป็นชิ้นบาง ๆ ด้วย
3. สับผักและขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ
ลำดับส่วนผสม:

• ไส้กรอก
• มะเขือเทศและแตงกวา
• ผักใบเขียวและกะหล่ำปลี
• แครอทเกาหลี
• มายองเนส
• ซอสมะเขือเทศ

พับขอบของขนมปังพิต้าแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนเป็นสีเหลืองทอง
3. Shawarma กับไก่สำหรับบริษัท
ส่วนผสมสำหรับ Shawarma 4 ชิ้น:

• เนื้อไก่ 400 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 1 แตงกวา
• 6 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ;
• มายองเนส;
• กระเทียม 2 กลีบ
• ผักกาดขาว 200 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. เคเฟอร์;
• 1 หัวหอม;
• 1แพ็ค Lavash อาร์เมเนีย

การตระเตรียม:
1. ล้างเนื้อไก่แล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. สับหัวหอมแล้วทอดโดยเติมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย หลังจากที่โปร่งใสแล้ว ให้ใส่ชิ้นไก่ พริกไทย เกลือ ลงในกระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อน
3. ล้างกะหล่ำปลีใต้น้ำ จากนั้นสับให้ละเอียดและนวดเบา ๆ ด้วยมือ ใส่พริกไทย เกลือ และมายองเนสเล็กน้อย
4. ในช่วงเวลานี้เนื้อหน้าอกจะสุก (5-7 นาที) นำไปใส่จานแยกต่างหาก นำเรือเกรวี่หรือชามเล็กสองใบ บีบซอสมะเขือเทศ 5-6 ช้อนโต๊ะลงในชามใดใบหนึ่ง แล้วเติมเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบลงไปเล็กน้อย ผสมเครื่องปรุงรสและซอสมะเขือเทศให้เข้ากัน บีบ kefir 5-6 ช้อนโต๊ะ มายองเนส 3-4 ช้อนโต๊ะ และกระเทียมบีบ 2 กลีบลงในภาชนะที่สอง ผสมซอสที่ได้ให้เข้ากัน
5. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ
6. วางส่วนผสมทั้งหมดไว้บนโต๊ะเพื่อให้หยิบจับได้ง่าย
7. วางขนมปังพิต้าครึ่งแผ่นไว้บนกระดานในครัว จากนั้นทาด้วยซอสอันหนึ่งก่อน แล้วจึงทาด้วยซอสอีกอัน
8. วางไก่ใกล้กับขอบมากขึ้น วางกะหล่ำปลีข้างๆ และวางมะเขือเทศและแตงกวาไว้ด้านบนของกะหล่ำปลี
9. ม้วน Shawarma แล้วทอดในกระทะจนเป็นสีเหลืองทอง หากในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหารคุณพบว่ายังมีซอสเหลืออยู่ ให้ทาซอสที่ส่วนเปิดของ Shawarma ก่อนเสิร์ฟ
4. สูตร Shawarma โฮมเมดพร้อมหัวหอมดองและพริกหยวก
วัตถุดิบ:

• 1 lavash อาร์เมเนีย;
• เนื้อสัตว์ 100 กรัม (ไก่, หมู, เนื้อวัว);
• กะหล่ำปลีหนุ่ม 70 กรัม
• หัวหอมแดง 50 กรัม
• แตงกวาสด 1 อัน
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• พริกหยวก 50 กรัม
• ผักชีฝรั่ง, ครีมเปรี้ยว, น้ำส้มสายชูไวน์ขาว - เพื่อลิ้มรส
• 2 ชิ้น กระเทียม

การตระเตรียม:
1.ขั้นแรกเตรียมซอส (ควรพักสักครู่เพื่อให้ส่วนประกอบเข้ากัน) สับพาร์สลีย์แล้วผสมกับเกลือ พริกไทย และกระเทียม
2. หมักหัวหอมด้วยเกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูไวน์
3. สับผัก ทาขนมปังพิต้าครึ่งหนึ่งด้วยซอสแล้ววางไส้ผักไว้ด้านบน
4.ส่วนประกอบเนื้อสัตว์ที่ง่ายที่สุดในการเตรียมคืออกไก่ ขั้นแรกให้ต้มแล้วทอดในกระทะพร้อมน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อย
5. ม้วนขนมปังพิต้าแล้วทอดในกระทะร้อน
5. Shawarma โฮมเมดพร้อมกระเทียมและครีมเปรี้ยว
วัตถุดิบ:

• ขนมปังพิต้าบาง ๆ 2 ชิ้น;
• หมูหรือไก่ 300-400 กรัม
• ผักกาดขาว 100 กรัม
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• 2 แตงกวา
• 1 หัวหอม

สำหรับซอส:

• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. มายองเนส;
• กระเทียม 3 กลีบ
• พวงผักชีฝรั่ง

การตระเตรียม:
1. สับเนื้อให้ละเอียด ใส่เกลือและพริกไทยแล้วทอด หั่นมะเขือเทศ แตงกวา และหัวหอมเป็นครึ่งวงด้วย ฉีกกะหล่ำปลี
2. ผสมครีมเปรี้ยวมายองเนสและผักชีลาวสับละเอียด ขอแนะนำให้ส่งกระเทียมผ่านการกด
3. ทาซอสบนขนมปังพิต้า ใส่ไส้แล้วเกลี่ยซอสอีกครั้ง หากคุณทอดเนื้อเป็นครั้งสุดท้าย ขนมปังพิต้านี้ก็ไม่จำเป็นต้องอุ่นอีก
แม้ว่า Shawarma จะไม่ใช่อาหารเพื่อสุขภาพ (ไขมันจากเนื้อสัตว์และขนมปังพิต้าใช้เวลาย่อยในกระเพาะอาหารค่อนข้างนาน) ที่บ้านคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งโดยไม่มีปัญหาในการย่อยอาหารของคุณเอง
อร่อย!

คุณชอบกินอาหารอร่อยไหม? แล้วคุณจะต้องรักและทำงานในครัว! แต่ด้วยการฝึกฝนที่ดี คุณจะสามารถปรนเปรอตัวเองด้วยรูปแบบและเนื้อหาดั้งเดิมอันประณีต แล้วของว่างสำหรับชาล่ะ? นี่จะเป็น Shawarma แสนอร่อยพร้อมไส้กรอก คุณไม่คิดว่าเคล็ดลับในการทำผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีผู้ขายในแผงลอยริมถนนแต่เพียงผู้เดียวใช่ไหม! ที่บ้านคุณสามารถสร้างอาหารจานดั้งเดิมที่จะไม่บาปที่จะพบปะแขกทั้งสองและทำให้ครอบครัวของคุณประหลาดใจ!

มันคืออะไร?

ไม่ค่อยมีคนชอบอาหารอร่อยๆ คิดว่าชื่อของอาหารนั้นไม่ได้ถูกตั้งไว้แบบนั้น แต่ความหมายของคำนี้สามารถบอกอะไรได้มากมาย ตัวอย่างเช่น Shawarma หรือ Shawarma คืออะไร? ในบางประเทศจะเรียกว่า döner kebab นี่คืออาหารตะวันออกกลางและมีต้นกำเนิดจากอาหรับ ฉันทำอาหารอันโอชะนี้จากขนมปังพิต้าหรือขนมปังพิต้า ไส้เนื้อสับพร้อมเครื่องเทศและสลัดผักสด เนื่องจากจานนี้อยู่ใกล้กับประเทศตะวันออกมากขึ้น สูตรดั้งเดิมจึงไม่มีเนื้อหมู แต่ในประเทศที่ไม่ใช่มุสลิมก็สามารถเพิ่มได้ คุณสามารถและควรกิน Shawarma โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ สิ่งนี้และความเร็วในการเตรียมทำให้ Shawarma เป็นหนึ่งในอาหารจานด่วนยอดนิยมที่สุด

สูตรอร่อย

มีการแสดงมากมายในกระบวนการเตรียม Shawarma ทำให้เกิดน้ำลายไหลมากมาย พวกเขาเลือกเนื้อสัตว์ที่ดี เช่น ไก่งวง เนื้อแกะ เนื้อวัว และบางครั้งก็เป็นไก่ เนื้อถูกทอดบนตะแกรงแนวตั้งแบบพิเศษโดยหมุนรอบแกนของมัน เมื่อพร้อมให้ตัดชิ้นเนื้อด้วยมีดยาวแล้วสับแล้วเติมลงในไส้

ถัดไป Shawarma ปรุงรสด้วยกระเทียมขาวหรือซอสมะเขือเทศแดง ปิดท้ายด้วยสลัดผัก Shawarma ห่อไว้และด้านบนจุ่มลงในซอส รสชาติอร่อยมากและใช้เวลาประมาณห้านาทีในการเตรียม

แน่นอนว่าที่บ้านไม่สามารถใช้เทคโนโลยีนี้ได้ แต่ดูเหมือนว่าไส้กรอกจะค่อนข้างง่าย

การนำไปปฏิบัติ

อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงของสูตรจะไม่แย่ไปกว่าต้นฉบับดังนั้นจงทำงานด้วยความกระตือรือร้น สูตร Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมไส้กรอกช่วยให้สามารถเพิ่มผักและซอสทั้งสดและกระป๋องเพื่อลิ้มรส ดังนั้นคุณจะต้อง: ขนมปังพิต้าสองแผ่น, ไส้กรอกครึ่งรมควันประมาณ 100 กรัม, ชีส 50 กรัม, มะเขือเทศสด 1 ลูก, ผักกาดขาวปลีหรือผักกาดหอมหลายใบ, ข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ, หัวหอม 2-3 อัน, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส เช่นเดียวกับเครื่องเทศและมายองเนส ในการทอดคุณจะต้องใช้น้ำมันพืชด้วย

เริ่มกระบวนการ: หั่นไส้กรอกหัวหอมและมะเขือเทศเป็นชิ้น ๆ ใส่ข้าวโพดผัดทุกอย่างในน้ำมันพืช ในขณะเดียวกันคุณต้องสับกะหล่ำปลีจีนหรือฉีกผักกาดหอม

เวทีปริศนา

Shawarma ไม่จำเป็นต้องมีรูปร่างในอุดมคติ แต่ถึงกระนั้นอะนาล็อกที่ซื้อในร้านก็ไม่ได้น่าดึงดูดใจสำหรับปัจจัยนี้แม้แต่น้อย วิธีการห่อ Shawarma อย่างถูกต้อง? คุณต้องเริ่มต้นด้วยการวางสลัดและชีสขูดบนหนึ่งในหกของขนมปังพิต้า เพิ่มมายองเนส ไส้ไส้กรอกวางอยู่ด้านบน ตอนนี้คุณสามารถม้วนมันได้ แต่ไม่จำเป็นต้องรีบเร่ง เริ่มหมุนจากขวาไปซ้าย ขอบด้านล่างควรทับซ้อนกันด้านบน ห่อขนมปังพิต้าลงในหลอดจนสุด ผลลัพธ์ที่ได้คือ Shawarma ที่สมบูรณ์แบบด้วยไส้กรอกรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่สามารถปรับปรุงได้เล็กน้อยด้วยซอสกระเทียมแบบโฮมเมดและเครื่องเทศดั้งเดิมจำนวนหนึ่ง

เมื่อรูปร่างไม่สำคัญ

หากคุณมีส่วนผสมทั้งหมดอยู่ในมือ แต่คุณยังไม่ได้เรียนรู้วิธีห่อให้เท่ากัน คุณก็ไม่ควรอารมณ์เสีย รสชาติจะไม่แย่ไปกว่านี้ถ้า Shawarma กับไส้กรอกของคุณกลายเป็นแซนด์วิชหรือโรลที่น่ารับประทานมาก โปรดจำไว้ว่ายิ่งขนมปังพิต้าบางลง Shawarma ก็จะยิ่งชุ่มฉ่ำมากขึ้นเท่านั้น การเพิ่มพริกหยวกแดงจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับรสชาติ จานจะชุ่มฉ่ำกว่าถ้าคุณใส่ชีสแข็งลงบนขนมปังพิต้า แต่ไข่ต้มและมันฝรั่งจำนวนหนึ่งจะเพิ่มความอิ่ม

ส่วนผสมทั้งหมดต้องทำความสะอาดและปรุงสุก ตัดไส้กรอก. ควรหั่นพริกหยวกเป็นครึ่งวงและเคลือบขนมปังพิต้าด้วยซอส ชั้นแรกคือพริกและมันฝรั่ง ถัดไป - ชีสและซอสอีกครั้ง ตอนนี้ไส้หลักและ Shawarma กับไส้กรอกถูกม้วนเป็นม้วน ส่งผลงานของคุณไปที่เตาอบและเก็บไว้ที่นั่นประมาณ 5 นาที ทันทีที่กลิ่นหอมอันแสนวิเศษเริ่มแพร่กระจายก็ถึงเวลาที่จะเอา Shawarma ออกแล้วลองชิม

หากคุณทำ Shawarma ในรูปแบบของแซนวิชซึ่งสะดวกกว่ามากหากคุณต้องการทานของว่างไปทำงานหรือมหาวิทยาลัยจากนั้นห่อไส้ขนมปังพิต้าลงในซองแล้ววางไว้ใน กระทะ. ความพร้อมสามารถกำหนดได้จากลักษณะของเปลือกโลกสีทอง น้ำส้มหนึ่งแก้วจะช่วยเสริมของว่างดั้งเดิม

เวลาซอส

แน่นอนว่า Shawarma แบบโฮมเมดพร้อมไส้กรอกนั้นอร่อยแม้จะใส่มายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ แต่ซอสแบบโฮมเมดจะทำให้คุณประทับใจมากขึ้น ใช้เวลา 10 นาทีในการปรุงรสชาวาร์มาด้วยซอสโฮมเมด คุณจะไม่เสียใจกับเวลาที่ใช้ไป!

เริ่มต้นด้วยการดองหัวหอม ในการทำเช่นนี้ให้โรยด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ครู่หนึ่งเพื่อให้หัวหอมได้คั้นน้ำ หลังจากนั้นให้สับหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วผสมกับกระเทียมสับละเอียด ในชามแยกต่างหาก ผสมโยเกิร์ตธรรมชาติกับน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืชหนึ่งหยด คุณสามารถเพิ่มไข่แดงและชีสขูดเล็กน้อยได้ที่นี่ ตอนนี้รวมส่วนผสมกระเทียมหัวหอมและส่วนผสมโยเกิร์ต ผัดซอสจนเนียนที่สุด ดังนั้นซอสกระเทียมแสนอร่อยจึงพร้อมซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ให้กับ Shawarma

การทำอะนาล็อกมะเขือเทศยังง่ายกว่าอีกด้วย คุณสามารถใช้มะเขือเทศธรรมชาติในการนี้ซึ่งจะต้องลวกด้วยน้ำเดือดและเอาผิวหนังออก ผลไม้ต้องเคี่ยวด้วยหัวหอมดองสับแล้วเติมแป้งหรือแป้งมันฝรั่งลงไปเพื่อให้ซอสข้น

เมื่อเสิร์ฟ ให้วาง Shawarma ร้อน ๆ ไว้บนใบผักกาดหอม ตกแต่งด้านบนด้วยหัวหอมหรือซอสดอง คุณสามารถเพิ่มใบโหระพาเพื่อเพิ่มรสชาติได้ จานนี้ต้องกินร้อนจึงจะสัมผัสได้ถึงความอร่อยและความชุ่มฉ่ำของจาน อย่างไรก็ตาม Shawarma กับไส้กรอกสามารถเรียกได้ว่าเป็นอาหารกึ่งอาหารเนื่องจากมีผักมากมายและไม่มีเนื้อสัตว์ที่มีไขมัน ตัวเลือกที่มีซอสโฮมเมดจะมีผลเพียงเล็กน้อยต่อรูปร่างของคุณซึ่งไม่สามารถพูดได้เกี่ยวกับ Shawarma กับมายองเนสหรือซอสมะเขือเทศ อร่อย!