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저지방 다이어트의 규칙과 그 효과. 저지방 다이어트의 규칙과 그 효과 저지방 다이어트

저지방 다이어트의 규칙과 그 효과. 저지방 다이어트의 규칙과 그 효과 저지방 다이어트

인간은 환상 없이 살기가 너무 어렵도록 배열되어 있습니다. 구름 없는 미래나 수백만 달러의 상속을 꿈꾸는 추상적인 범주에 속할 때는 그렇게 위험하지 않습니다. 사람들이 쉽고 빠른 건강 개선에 대한 "과학" 이론을 믿고 행동하기 시작할 때 훨씬 더 나쁩니다. 이러한 오해에는 대부분의 현대식 식단이 포함되어 있습니다. 초과 중량.

나는 오늘 새로운 트렌드 중 하나인 저지방 다이어트. 그 본질은 단순한 원칙에서 비롯됩니다. 과도한 지방은 체형을 망치고 질병으로 이어지기 때문에식이 요법에서 제외하거나 소비를 크게 줄여야합니다. 그들의 의견으로는 그러한식이 요법은 나쁜 콜레스테롤을 제거하고 간과 심장을 치유하며 혈관을 정화하고 궁극적으로 웰빙에 긍정적 인 영향을 미칠 것입니다.

솔직히 말해서 저는 건강에 대한 그러한 단순화된 접근 방식을 지지하지 않습니다. 나는 일반적으로 제품의 구성, 이 경우 식이 지방의 유형 및 신체에서 수행하는 역할을 연구하여 결론을 내립니다.

지방. 친구 또는 적?

이 물질은 전략적 에너지 저장고입니다! 탄수화물과 단백질이 부족한 신체의 피로 기간 동안 활성 분열이 발생하는 것으로 나타났습니다. 다행스럽게도 굶주린 사람들은 오랫동안 우리 도시의 거리에서 볼 수 없었습니다. 그러나 엄청난 양의 기름진 음식을 섭취하는 사람들이 훨씬 더 많습니다.

불균형한 과잉 영양은 많은 건강한 생활 습관 촉진자들이 지방을 비난해 온 모든 문제의 근원입니다. 나는 또한 현대인의 앉아있는 생활 방식으로 인해 추가 파운드 세트가 악화된다는 점에 주목합니다. 과식하고 소파에 눕는 습관은 혈관에 콜레스테롤이 쌓여 죽상동맥경화증을 유발하고, 당뇨병, 발기 부전, 간 및 심장 질환.

그리고 이제 기억해야 할 중요한 공리! 자연 (유기농) 식품에는 쓸모없고 유해한 물질이 없습니다. 각 구성 요소는 약과 우리 몸의 "벽돌" 역할을 합니다. 지방을 구성하는 지방산은 우리의 아름다움과 건강에 매우 중요하고 필요합니다! 그들은 세포막, 신경 세포 및 뇌의 "회색질"의 일부입니다. 그것들의 사용을 제한함으로써 우리는 지적 자원을 줄이고 신경계를 손상시킬 것입니다.

게다가, 비타민 A, D, E자연적으로 지용성입니다. 이것은 우리가 무지방 식단을 할 때 동화의 기초를 제거한다는 것을 의미합니다. 비타민 A 결핍의 배경에 대한 "회복"의 명백한 징후는 손톱과 머리카락의 취약성, 피부 탄력 및 아름다움의 상실입니다.

무지방 식단으로 인한 비타민 E의 결핍은 우리의 면역 잠재력을 감소시켜 우리를 침입하는 감염에 취약하게 만듭니다.

흡수 장애 비타민 K, 우리는 몸을 외부 및 내부 출혈에 무방비 상태로 만듭니다. 이 경우 상처나 상처는 많은 문제를 일으킬 것입니다.

또한 이 모든 비타민에는 항산화 작용. 이것은 위험한 화합물을 중화한다는 것을 의미합니다. 자유 라디칼세포와 조직에 부정적인 영향을 미칩니다. 항산화제의 농도를 줄임으로써 우리는 확실히 더 경계하고 건강해지지 않을 것입니다.

식물성 및 동물성 지방의 섭취에 대한 엄격한 제한으로 인한 또 다른 골칫거리 대사질환. 음식과 함께 제공되는 지방에서 지방산은 우리 몸에서 합성됩니다. 그들은 모든 유형의 신진 대사 과정에 참여합니다. 특히 식단에 우유와 식물성 지방이 부족하면 칼슘 균형이 깨집니다. 결과는 상상하기 어렵지 않습니다 - 뼈 취약성과 치과 질환. 이 미네랄의 급격한 부족은 중년 및 노년기에 관찰되며 자연적으로 감소합니다. 뼈 조직. 따라서 저지방 다이어트의 도움으로 45세 이후의 삶을 더 편하게 만들고자 하면 정반대의 결과를 얻을 수 있습니다.

여분의 파운드를 없애기 위해 식물성 기름의 비율을 줄임으로써 우리는 약점을 갖게되고 피로, 건조한 피부 및 소화 문제를 선물로받습니다.

모두가 뚱뚱하다고 비난한다 콜레스테롤담즙산과 호르몬 생산에 필요합니다. 지나치면 문제는 콜레스테롤 그 자체가 아니라 콜레스테롤이 함유된 식품의 과도한 섭취라는 점에 유의해야 합니다. 고칼로리 음식을 피함으로써 이러한 유형의 지방을 제거하기를 바라는 우리는 호르몬 불균형의 위험. 여성의 경우 다음을 유발할 수 있습니다. 생리주기(무월경), 불임 및 우울증.

또한 급격한 체중 감소는 내부 장기의 탈출. 체형을 망치는 지방층에서 모든 악의 원인을 보는 사람은 그것이 중요한 고정 기능을 수행한다는 것을 기억해야합니다. 겨울에는 때때로 조직에 축적된 지방이 우리를 따뜻하게 하여 추위로부터 우리를 보호합니다. 우리 몸에 있는 지방의 양이 과하지 않아야 합니다.

뚱뚱한 교육 프로그램

위에서 언급했듯이 지방은 비타민과 미네랄 흡수의 기초인 예비 에너지원 역할을 합니다. 건축 재료세포. 신체의 실험실에서 이러한 물질은 가수분해되어 지방산을 형성합니다. 그들은 우리 삶에서 중요한 역할을 합니다. 생물학적 가치가 다른 여러 유형의 지방산이 있습니다. 이러한 물질에 대해 과학자들이 도입한 "순위표"를 살펴보겠습니다.

우리는 다른 것보다 단일 불포화 및 다중 불포화가 필요하다는 것이 입증되었습니다. 오메가-3 및 오메가-6 지방산. 그들은 혈관을 정화하고 혈전을 제거하며 과도한 콜레스테롤을 제거하고 회춘 효과가 있습니다. 정규화 동맥압뇌로의 혈액 공급을 개선하는 이 물질은 뇌졸중과 심장마비로부터 우리를 보호합니다. 그들의 작업은 골절 중에 손상된 뼈 조직의 치유와 인대의 탄력에 필요합니다. 오메가-3 지방산은 항염 효과가 있습니다. 그들의 결핍은 시각 장애, 팔다리의 마비 및 근육 약화로 이어집니다. 오메가-6가 부족하면 건조한 피부, 탈모 및 습진이 발생합니다.

이러한 귀중한 물질의 출처 - 식물성 기름, 견과류, 콩류, 호박씨, 기름기 많은 바다 생선 및 해산물.

생화학자들의 이름을 따온 올레산 오메가 9신체에서 부분적으로 합성됩니다. 나머지 금액은 음식과 함께 제공되어야 합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 올리브 오일로 샐러드, 수프 및 시리얼에 풍미를 더하는 것입니다. 천연 제품다량의 올레산을 함유.

다음 그룹은 포화 지방산입니다. 그들은 신체에 에너지를 주지만 동시에 복용량이 필요합니다. 그들의 과잉은 혈관에 콜레스테롤 침착의 위험을 증가시킵니다. 이러한 물질의 주요 공급업체는 육류, 라드 및 버터.

지방의 균형을 유지하면 건강해질 것입니다!

무지방 식단에 대한 대안이 있습니까? 물론 있습니다, 대답하겠습니다. 체중을 정상화하고 웰빙을 개선하기 위해 고칼로리 음식을 포기할 필요가 없습니다! 건강한 생활 방식의 두 가지 가정 - 절제와 균형!

합리적인 자제에 대해서는 이야기하지 않겠습니다. 모두가 알고 있지만 실제로 실행하여 훌륭한 결과를 얻는 사람은 극소수에 불과합니다. 그러나 최적의 지방 균형에 대해 말할 필요가 있습니다.

불포화 지방은 신체의 기능을 적극적으로 개선하는 데 포화 지방보다 더 중요한 역할을 합니다. 따라서 식물성 기름과 이를 함유한 제품(종자, 콩류, 견과류)의 비율은 동물성 지방보다 약간 유리합니다(20-30%). 간단한 공식에 동의하십시오! 이 경우 우리는 "요리 스트레스"를 받지 않고 위험한 식단 없이는 필요한 모든 것을 스스로 제공할 것입니다.

체중을 줄이려면 일반적으로 신체의 칼로리 결핍을 만들어야합니다. 그런 다음 그는 에너지를 위해 피하지방을 처리하기 시작할 것입니다.

칼로리 결핍은 칼로리의 주요 공급원인 탄수화물 섭취를 제한함으로써 생성됩니다. 또한 다이어트 시 지방조직에 축적되는 지방의 섭취를 제한하는 것이 좋습니다. 따라서 대부분의 다이어트는 고기, 가금류, 지방 유제품, 지방이 함유된 과자, 과자와 같은 지방이 많은 음식을 포기하는 것이 좋습니다.

그러나 지방은 지방과 다릅니다. 동물성 지방은 우리 몸에 존재하는 지방과 구성이 비슷합니다. 따라서 실제로 처리하지 않고 "예비"로 예치합니다. 무엇보다도 지방이없는식이 요법이 거부 할 것을 권장합니다.그러나 식물성 지방도 있습니다. 이 지방은 식물성 기름, 올리브, 견과류, 일부 과일과 채소에서 발견됩니다. 지방 식물 기원- 이들은 불포화 지방으로 신체에서 비오는 날을 위한 예비비를 생성하지 않고 결합 조직을 강화하고 피부 탄력을 보장하며 신경계 기능을 개선하는 데 사용됩니다. 불포화지방산은 몸에 꼭 필요한데, 식단에서 지방을 완전히 제거하기가 다소 어렵기 때문에(건강에 좋지 않습니다), 무지방 식단은 동물성 지방을 식물성 지방으로 대체하는 것이 가장 좋습니다.. 몸에 유익한 유일한 동물성 지방은 생선과 해산물에서 발견됩니다. 오메가-3와 오메가-6산을 함유하고 있어 신체의 노화를 늦추고 피부, 모발, 손톱의 상태를 개선하며 피부에 유익한 효과가 있습니다. 대사 과정그리고 신경계의 기능.

무지방 식단에서는 지방 섭취를 제한해야 합니다.- 정상 모드에서 인간의 식단이 약 30-35%의 지방으로 구성되어야 하는 경우 지방이 없는 식단에서는 이 비율을 2배(즉, 하루 최대 35-40g의 지방)로 안전하게 줄일 수 있습니다. .

다이어트 중 지방 섭취 줄이는 방법

식단의 지방은 우리에게 포만감을 줍니다. 그러나 포만감은 지방을 복합 탄수화물로 대체함으로써 얻을 수 있습니다. 통곡물 빵, 듀럼 밀 파스타, 곡물 및 곡물, 식물성 섬유가 풍부한 야채 - 이러한 음식은 굶주림에 잘 대처하고 체중 증가로 이어지지 않습니다. 저지방 우유를 사용해도 좋고, 유제품. 조리용 지방, 튀긴 음식 및 지방이 많은 음식을 피하십시오(이 정보는 식품 포장에서 쉽게 찾을 수 있습니다). 마른 생선과 고기를 선택하고 가금류의 피부를 제거하십시오. 사워 크림을 저지방 코티지 치즈와 발효 구운 우유의 혼합물로 교체하십시오. 저지방 치즈 - 치즈, Adyghe를 선택하십시오.

무지방 식단에 대한 리뷰는 몇 가지 요리 트릭을 공유합니다.예를 들어 고기 육수로 수프를 요리할 때 완성된 수프를 냉장고에 몇 시간 동안 넣은 다음 표면에서 기름기 많은 껍질을 조심스럽게 제거합니다. 붙지 않는 프라이팬을 사용하면 지방을 사용하지 않고 음식을 튀길 수 있습니다. 튀긴 고기를 원할 경우 그릴이나 꼬치에서 요리하면 과도한 지방이 배출됩니다.

습관적 과자마멀레이드, 마시멜로, 말린 과일, 견과류와 같은 저지방 과자로 대체할 수도 있습니다. 하루에 견과류 50~70g 정도는 수치 걱정 없이 먹을 수 있다.)

테이블에서 과식하지 않으려면 식사 20분 전에 코티지 치즈, 과일 또는 야채를 먹고 우유와 함께 차 한 잔을 마십니다. 식사 시간이 되면 뇌는 이미 부분 포화 신호를 받을 것이며 식탁에서 과식하지 않을 것입니다. 이 무지방 다이어트 팁으로 매 끼니 최대 200칼로리를 절약할 수 있습니다.

무지방 식단이 왜 위험한가요?

지방 섭취를 제한하면 몸에 지용성 비타민(A, D, E, K)과 불포화 지방산이 결핍될 수 있습니다. 따라서 지방을 완전히 포기하지 않는 것이 매우 중요합니다. 특히 신진 대사를 가속화하고 체중 감량 과정을 자극하기 때문에 매일 생선과 견과류를 최소한 조금씩 계속 먹는 것이 좋습니다.

무지방 식단을 위한 샘플 일일 메뉴

아침 식사로 자몽 반개, 사과, 오렌지, 자두 설탕에 절인 과일 또는 반숙 계란을 먹습니다. 아침 식사로 물에 떠먹는 오트밀이나 저지방 치즈를 곁들인 통곡물 빵 한 조각이 적합합니다.

아침 식사 후 2-3시간 후에 저지방 요구르트를 곁들인 신선한 과일 샐러드 또는 레몬 주스를 곁들인 야채 샐러드로 간식을 먹습니다. 한 줌의 견과류도 훌륭한 간식입니다.

점심으로 야채 육수 또는 가벼운 야채 수프를 요리하십시오. 닭고기 국물, 두 번째로 기름없이 메밀이나 야채 샐러드를 준비하십시오. 과일 주스 한 잔으로 식사를 마무리하십시오.

저녁 식사 1시간 전에 과일이나 채소 1~2개를 간식으로 섭취하는 것이 좋습니다.

저녁에는 야채 수프나 살코기, 가금류 또는 생선을 먹습니다. 반찬으로 감자, 그린 샐러드 잎, 신선한 야채 또는 과일 샐러드, 설탕에 절인 과일로 오믈렛을 준비하십시오. 저녁 식사로 야채 샐러드와 함께 파스타를 먹고 디저트로 마니크를 요리할 수도 있습니다.

무지방 다이어트는 식물성 지방과 동물성 지방을 극히 제한적으로 사용하는 다이어트입니다. 의사는 임신 첫 삼 분기의 첫 번째 검진 전에 며칠 동안 이 식단을 따를 것을 권장합니다. 또한 많은 여성들이 단순히 체중 감량을 위해 이 식단으로 전환합니다. 저지방 식단으로 먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것은 무엇이며, 식단에서 완전히 배제해야 하는 음식은 무엇인가요?

검사 전 저지방 식이요법

일부 의사는 첫 임신 검진 2~3일 또는 심지어 1주일 전에 저지방 식단을 따르도록 권장합니다. 이 사실은 많은 여성들을 놀라게 합니다. 왜냐하면 그러한 약속은 그리 흔하지 않고 출산을 한 많은 여성들은 선별 검사 전에 식이요법에 대해 들어본 적이 없기 때문입니다. 따라서 따라할 가치가 있습니까?

공복 상태에서 실시한 생화학적 혈액검사에서 객관적인 결과를 나타내기 위해 1차 선별검사 전에 특별한 저지방 식단을 처방합니다. 이 분석은 hCG(인간 융모막 성선 자극 호르몬) 및 PAPP-A(임신과 관련된 혈장 단백질 A)의 두 가지 물질의 혈중 농도를 결정하는 "이중 검사"입니다.

식단은 어떤 식으로든 hCG의 결과에 영향을 줄 수 없지만(이 호르몬의 수준은 섭취한 식품의 구성에 따라 달라지지 않음), 혈장 단백질 A(PAPP-A)는 다음에서 생성되는 단백질입니다. 대량임신 중. 혈액검사가 PAPP-A의 진정한 객관적 가치를 나타내기 위해서는 연구 24시간 전정말해야 식단에서 기름진 음식을 제거그러나 많은 사람들이 말하는 것처럼 일주일이나 열흘 안에는 아닙니다.

어떤 이유로 24시간 동안 식이요법을 유지할 수 없더라도 - 걱정하지 마십시오. 검사는 여전히 올바른 결과를 보여줍니다. 예비 준비최종 결과가 가장 정확할 것입니다.

무지방 식단에서 피해야 할 음식

1. 기름진 고기.검진 24시간 전에는 고기를 전혀 먹지 않는 것이 좋습니다. 저지방 식단으로 전환하는 경우 살코기를 선호해야 합니다( 치킨 필렛, 살코기 쇠고기);

2. 모두 튀긴 것.야채 나 버터에 튀기는 것을 잊어 버려야합니다. 기름을 사용하지 않고 찌거나 오븐에서 굽거나 팬에 그릴 수 있습니다.

3. 초콜릿.저지방 다이어트 기간 동안 초콜릿과 과자도 잊어야 합니다.

4. 설탕과 달콤한 패스트리.크림 케이크, 팬케이크, 쿠키도 빼놓을 수 없습니다.

5. 지방 유제품.케 피어 (무지방 제외), 우유, 지방 코티지 치즈, 요구르트 및 치즈는 마실 수 없습니다. 탈지 유제품만 가능합니다.

6. 해산물.모든 해산물도 금지됩니다.

저지방 다이어트로 무엇을 먹을 수 있습니까?

1. 야채.모든 야채는 생으로, 삶거나 쪄서 먹을 수 있습니다. 예: 감자, 호박, 가지, 당근, 토마토, 오이, 호박, 양파, 마늘, 사탕무, 양배추, 아보카도 등

2. 과일.알레르기가 있는 과일을 제외한 모든 과일도 자유롭게 섭취할 수 있습니다. 예: 바나나, 사과, 복숭아, 배, 키위, 망고 등

3. 버섯.구운 형태로 버섯을 먹을 수 있으며 굶주림을 완벽하게 만족시킵니다.

4. 탈지 유제품.무지방 코티지 치즈, 케피어, 요구르트는 무지방 다이어트에 도움이 됩니다.

5. 닭 가슴살과 같은 살코기.고기 없이 정말 힘들다면 삶은 닭 가슴살, 찜 또는 구운 닭 가슴살을 먹을 수 있습니다.

6. 카시.오트밀, 메밀 등 양질의 거친 밀가루 죽, 물에 삶아 사용할 수 있습니다.

검진 준비 - 24시간 식사 옵션

아침에는 물에 삶은 오트밀이나 메밀죽과 바나나, 배 조각으로 아침 식사를 할 수 있습니다. 갓 짜낸 주스로 모든 것을 씻어낼 수 있습니다. 정오에는 저지방 요구르트 또는 딸기가 든 저지방 코티지 치즈로 간식을 먹어야합니다. 점심에는 검은색 또는 통곡물 빵을 곁들인 마른 야채 수프나 호박 퓌레 수프가 좋습니다. 또는 완두콩 수프 또는 콩 수프를 요리하십시오. 저녁 식사로 오븐에서 버섯을 굽고 찐 감자와 함께 브로콜리를 반찬으로 요리할 수 있습니다. 이 날에는 설탕없이 차를 마시고, 크래커를 g아 먹고, 갓 짜낸 주스를 마시고, 야채와 과일을 대량으로 먹을 수 있습니다.

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엄격한 식품 제한은 체지방을 빠르게 완화시키는 것으로 알려져 있지만 실제로 그러한 변형의 가격은 너무 높아집니다. 나는 사람이 체중을 "버리기"로 결정한 순간에 자신의 건강을 해칠 계획은 없을 것이라고 생각하지만 실제로는 이런 일이 자주 발생합니다.

지질이 가장 많이 함유되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 큰 숫자칼로리. 당연하게도, 우리 중 많은 사람들이 위장의 주름을 제거하기로 결정할 때 이 특정 영양소를 제한하기로 결정합니다. 글쎄요, 당신은 그들의 논리를 부정할 수 없습니다. 그러나 저지방 식단은 잘못 사용하면 건강을 완전히 파괴할 수 있고, 게다가 너무 오랫동안 고수할 수 있다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

저지방 다이어트 아이디어에 대한 비판

모든 영양소의 배제는 심각한 결과를 초래합니다. 지질의 경우도 예외는 아닙니다. 저지방 식단은 많은 호르몬 생성에 부정적인 영향을 미칩니다. 예를 들어, 소년을 남성으로 만드는 물질인 테스토스테론은 이러한 물질의 결핍으로 생성될 수 없습니다.

이것은 매우 오랫동안 계속될 수 있습니다. 고밀도 지단백질과 불포화 지방산은 심혈관 시스템의 상태에 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 지용성 비타민은 식단에 지질이 없으면 장에서 흡수되지 않습니다. 부신과 갑상선의 활동은 실질적으로 마비됩니다.

위의 내용을 감안할 때 영양에 대한 불합리한 접근은 한때 건강했던 건강을 완전히 파괴하는 도자기 가게의 코끼리가 될 수 있음이 분명해집니다. 몇 킬로그램을 없애고 싶은 욕망은 당신의 몸을 조롱하는 이유가 아닙니다.

저지방 다이어트 기초

나는 지방의 완전한 제거가 용납 될 수 없다는 것이 분명하다고 생각합니다. 합리적인 질문이 생깁니다. 지방을 어느 수준까지 제한할 수 있습니까? 불행히도이 문제에 대한 전문가의 의견은 다릅니다. 어떤 사람들은 허용되는 양이 하루에 30그램 이상이어야 한다고 생각합니다. 다른 사람들은 이 수치가 50그램 아래로 떨어질 수 없다고 주장합니다.

분명히 지방의 최소 허용량은 다양할 수 있고 달라야 합니다. 그것은 모두 성별, 나이, 직업, 신체 활동, 초기 건강 상태 및 기타 요인에 따라 다릅니다. 어쨌든 전문 영양사와의 상담을 피할 수 없으며 잠재적 인 질병을 배제하기 위해 일련의 검사를 받아야 할 가능성이 큽니다.

인간의 식단을 구성하는 모든 제품은 두 가지 범주로 나누어야 합니다. 첫 번째는 지방이 거의 없기 때문에 수용 가능한 음식으로 형성됩니다. 두 번째 대표자는 구성에 지방 비율이 너무 높기 때문에 완전히 받아 들일 수 없습니다. 조금 있다가 "밀과 겨를 분리"하겠습니다.

유효하지 않은 제품

지방이 금지된다는 사실 외에도 놀랍게도 단순 탄수화물이 풍부한 음식도 제한되어야 합니다. 분명히 그 이유는 특정 상황에서 이러한 물질이 모두 동일한 지질로 변형될 수 있다는 사실에 있습니다. 사실, 이것에 비추어 보면 식단이 너무 엄격해 보일 수 있습니다. 다음 기간 동안 잊어야 할 사항은 다음과 같습니다.

돼지고기, 양고기 등을 포함한 모든 기름진 고기;
가금류 고기, 특히 닭 다리, 가죽, 거위 등
모든 징후의 패스트 푸드;
무지방 제품을 제외한 유제품;
모든 과자;
모든 알코올 (분명히 그 이유는 술을 마신 후 동기 부여가 감소하기 때문입니다);
기름진 생선;
달걀 노른자;
통조림 식품은 무엇으로 만들어졌든 상관 없습니다.
아보카도와 같은 일부 과일;
모든 견과류.

물론 이것은 현재 금지된 모든 항목의 전체 목록이 아닙니다. 라벨을 주의 깊게 읽고 칼로리 표의 데이터를 확인하고 높은 비율의 지방을 포함하는 모든 것을 제외하십시오. 지질의 허용량은 이전에 발표되었습니다.

적격 제품

허용되는 제품 목록은 덜 인상적입니다. 이것은 어떤 형태로든 지방이 상점에서 판매되는 대부분의 식품의 일부이기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 따라서 먹을 수 있는 것은 다음과 같습니다.

야채, 모든 종류의 채소;
제한없는 버섯;
빵, 특히 밀기울;
현미 (아마도 식단의 기초가 될 것입니다);
모든 시리얼;
계란을 추가하지 않고 만든 듀럼 밀로 만든 파스타.
살코기.

다이어트 금기 사항

물론 모든 사람이 이 식단을 따를 수 있는 것은 아닙니다. 건강상의 이유로 거부할 수 밖에 없는 많은 범주의 사람들이 있습니다. 다음은 그 중 몇 가지입니다.

성년 미만인 사람 및 고령자
심혈관 질환이 있는 사람;
종양 병리학이있는 경우;
임산부 및 수유부
호르몬 질환으로;
심한 간 질환의 경우.

다이어트 기간은 대부분 지정되지 않지만 어쨌든 2주 이상 유지하는 것은 권장하지 않습니다. 이 제한의 추가 편의는 전문 영양사가 결정해야 합니다.

샘플 메뉴

아침. 과일을 먹고 녹차나 허브차를 마실 수 있습니다.
저녁. 일부 야채 수프, 신선한 야채 샐러드, 설탕 없이 주스 한 잔.
저녁. 야채 푸딩, 구운 생선, 탈지 우유 한 잔.

결론

나는 모든 사업에서 가장 중요한 것은 절제이며 건강에 관해서는 더욱 그렇다는 것을 전달하려고 노력했습니다. 밤새 초과 체중을 "버리려고" 노력해서는 안됩니다. 인내심을 가지면 모든 것이 잘 될 것입니다.

건강하고 날씬하세요!

우선, 단일 무지방 식단은 없습니다. 메뉴에 지방이 많은 고칼로리 음식을 포함하지 않는 식단이 많이 있습니다. 이러한 다이어트는 단기간에 추가 파운드를 잃을 수 있기 때문에 좋지만 따르십시오. 장기불가능합니다. 지방이 부족하면 건강에 악영향을 미칩니다.

무지방 다이어트의 최적 기간은 일주일이지만 경우에 따라 최대 14일까지 연장할 수 있습니다. 초기 체중이 80kg 이상이고 10~20kg의 초과 체중을 제거해야 하는 경우 10일 휴식 후 무지방 다이어트를 반복해야 합니다.

무지방 식단에 대해 더 자세히 알려 드리기 위해 먼저 어떤 음식에 지방이 가장 많이 함유되어 있어 체중 감량 시 금지되는지 알아보겠습니다.

따라서 고지방 식품:

모든 식물성 기름(거의 100% 지방임);
요리용 지방, 마가린, 버터(모든 것, "가벼운" 및 무지방);
돼지고기와 양고기;
지방이 많은 생선(칠성장어, 넙치, 노토테니아, 철갑상어, 꽁치, 정어리, 이바시 등);
오리, 거위, 모든 새의 가죽;
모든 종류의 소시지: 삶은, 훈제, s / c, 반 훈제;
발리키와 훈제 고기, 라드, 베이컨;
단단한 치즈 (일반적으로 지방 함량은 35-50 %이며 지방 함량이 12-15 % 이하인 치즈를 사용할 수 있음)
크림, 초콜릿, 코코아, 초콜릿, 연유를 넣은 케이크 및 패스트리;
크림, 지방 사워 크림;
마요네즈;
프리미엄 밀가루로 만든 파스타(통밀 베르미첼리는 칼로리 함량은 낮지만 영양가가 높으며 체중 감량에 성공적으로 사용할 수 있음);
땅콩, 호두, 캐슈넛.

무지방 식단의 "가벼운" 음식

저지방 음식에 대해 조금. 이제 상점 선반에는 모든 종류의 "가벼운"마요네즈와 오일, 무지방 요구르트, 사워 크림, 코티지 치즈 및 기타 식품 산업의 저칼로리 제품이 문자 그대로 흩어져 있습니다. 광고는 이러한 제품을 건강에 해로운 초지방 요구르트, 사워 크림, 코티지 치즈 및 다양한 종류치즈.

무지방 식품인 것 같습니다. 완벽한 옵션지방이 없는 모든 식단의 경우: 지방 함량이 0%인 저칼로리 코티지 치즈는 지방이 전혀 포함되어 있지 않기 때문에 체중 증가에 대한 두려움 없이 "포만감까지" 즐길 수 있습니다. 그러한 믿음의 인질이 된 사람들은 점점 더 한 가지 특징적인 실수를 저지르고 있습니다. 그들은 무해함과 저칼로리 함량을 기대하면서 통제 할 수없는 저지방 음식을 섭취하기 시작합니다.

한편, 영양사는 오랫동안 경고를 울려 왔습니다. 그러한 제품의 사용은 건강에 해롭고 체중 감량 대신 체중 증가에 기여합니다. 이 효과는 아주 간단하게 설명됩니다. 무지방 제품에는 유형의 물질이 포함되어 있지 않습니다. 영양가, 영양소가 부족하고 포화에 기여하지 않습니다. 그리고 제한된식이 요법의 조건에서 지방이없는식이 요법은 일반적으로 건강에 위험합니다. 영양소 공급을 보충하기를 희망하지만 체중을 늘리지 않으려면 사람은 본격적인 식품에 대한 그러한 대체물을 대량으로 소비하여 궁극적으로 각기병, 피로감 증가, 면역력 저하 등

현대 연구에 따르면 소량(1일 최대 100g) 섭취 수제 코티지 치즈, 사워 크림, 천연 요구르트 및 케피어는 무지방 식품보다 체중 감량에 훨씬 더 도움이 되며, 더욱이 고전적인 지방 제품은 비타민과 미네랄 염에 대한 신체의 요구를 완전히 충족시킵니다.

지방이 없는 채식주의 식단

채식주의 식단은 7일 동안 설계되었으며 3~5파운드를 추가로 제거할 수 있습니다. 이 무지방 식단의 메뉴는 신선한 과일과 채소가 주를 이루며, 야채 샐러드기름이없는 삶은 야채와 조림 요리. 하루에 한 번 메밀, 오트밀, 기장 또는 보리 가루 요리가 제공됩니다. 일주일에 두 번, 과일 또는 케 피어 (1 컵)가 든 코티지 치즈 50g이 허용됩니다.

채식주의 식단 메뉴의 예:

아침 식사(선택 사항):

허브, 사과 두 개, 녹차를 곁들인 오이, 토마토, 배추 샐러드;
죽에서 오트밀물, 모든 과일, 차;
배, 사과, 살구, 자두의 과일 샐러드, 두 개의 토스트, 차.

아침 식사 2:

모든 신선한 야채.

점심 (선택 사항):

셀러리와 달콤한 고추를 곁들인 흰 양배추 수프, 자체 주스에 토마토를 넣은 호박 조림, 검은 빵 (30g), 녹차;
가지, 양배추, 토마토, 양파, 호박 스튜, 신선한 야채 샐러드, 밀기울 빵 (30g), 차;
사워 크림 (1 큰술), 신선한 야채 샐러드, 차와 삶은 콜리 플라워.

신선한 과일, 일주일에 두 번 - 케 피어 또는 코티지 치즈 (50g) 한 잔.

저녁 식사(선택 사항):

부서지기 쉬운 메밀(이 경우 아침 식사는 야채이어야 함), 토마토 주스, 배 또는 사과;
구운 야채(거친 크러스트 없음), 파인애플, 복숭아 및 망고 샐러드( 과일 샐러드제철 과일에서);
건포도 또는 말린 살구, 두 개의 사과와 함께 오븐에서 구운 호박.

지방이 없는 채식주의 식단은 신선한 야채와 과일이 최대로 제공되는 여름-가을에 가장 잘 관찰됩니다.

지방과 탄수화물이 없는 식단

지방과 탄수화물이없는 식단은 메뉴에 고기 또는 생선 요리가있을 수 있지만 매우 엄격합니다. 지방이 많은 음식 외에도 빵, 다양한 곡물의 곡물, 파스타, 말린 과일, 녹말 야채 및 반죽 제품.

지방과 탄수화물이 없는 식단에는 엄격한 야채 식단, 당근-사과가 체중 감량을 표현하는 식단 및 기타 지방 및 탄수화물 식품이 부족한 식단이 포함됩니다.

지방과 탄수화물이 없는 다이어트의 전형적인 예는 수프 다이어트입니다. 이 체중 감량 시스템은 야채와 일부 과일을 제외한 모든 음식의 섭취를 금지합니다. 수프 다이어트의 기본은 양배추, 양파 및 완두콩 수프입니다.

지방과 탄수화물이없는 다이어트 "3 일 동안의 수프"

다이어트는 3 일 동안 설계되었으며 3-4kg의 초과 체중을 줄일 수 있습니다. 다이어트의 메인 요리는 소금과 조미료가없는 수프이며 식사 사이에 긴 휴식을 취하지 않고 항상 먹을 수 있습니다.

따라서 체중 감량을 위해 수프를 요리하십시오.

양배추 머리;
3 양파;
3 녹색 달콤한 고추;
통조림 완두콩 한 병입니다.

야채를 잘게 자르고 찬물로 덮고 끓입니다. 불을 줄이고 추가 완두콩그리고 20분간 끓입니다.

다이어트 계획:

1일차 - 수프와 신선한 야채.

2일차 - 수프와 바나나를 제외한 신선한 과일.

3일차 - 스프, 과일, 야채, 삶은 송아지 고기 한 조각(100g).

3일이 지나면 지방과 탄수화물이 없는 식단을 반복할 수 있습니다. 총 3 번 이상 반복 할 수 없으며 그 후에 3-4 개월 동안 휴식을 취해야합니다.

무지방 다이어트 리뷰

무지방 다이어트에 대한 리뷰가 다릅니다. 효과적인 방법다른 사람들은 그들의 빈약한 메뉴와 견딜 수 없다고 비판합니다. 그러나 리뷰가 무엇이든 지방(및 탄수화물)이 없는 식단은 완전한 식이 영양 시스템으로 간주될 수 없으므로 지속 기간은 14일을 초과해서는 안됩니다.