Potongan daging kukus dengan oatmeal. Irisan daging diet dengan oatmeal
Setelah liburan musim dingin berskala besar, Anda ingin membongkar tubuh Anda, tetapi ini tidak berarti demikian hidangan lezat minggir :) Mereka datang untuk menyelamatkan irisan daging diet dari dada ayam dengan oatmeal, dikukus - dan tidak berminyak, dan enak! Dari irisan daging oatmeal ternyata sangat berair, dan dia sendiri bahkan tidak merasakannya. Kompor lambat atau ketel ganda akan membantu Anda;)
Jadi, siapkan daging cincang dengan memutar dada ayam tanpa kulit melalui penggiling daging. Siapkan juga oatmeal, air matang, garam, telur, bawang merah, sedikit minyak sayur. Tuang serpihan dengan air mendidih selama beberapa menit.
Saat serpihan membengkak, pindahkan ke mangkuk berisi ayam cincang, tambahkan telur di sini dan goreng ringan minyak sayur bawang bombay (kubus kecil) Jika bawang bombay tidak digoreng, irisan dagingnya tidak akan seharum diperoleh dengan itu ...
Aduk daging cincang, tambahkan garam secukupnya - jangan berlebihan, irisan dagingnya masih diet :)
Dan sekarang pilihannya: irisan daging bisa digoreng, tapi tidak diet; mereka bisa dipanggang dalam oven - ini sudah merupakan pilihan yang lebih dekat dengan diet; dan paling sukses pilihan memasak irisan daging ayam kukus. Saya menggunakan slow cooker, dan memasukkan daging cincang ke dalam cetakan silikon untuk cupcakes (daging cincang encer, jadi ide dengan cetakan sangat membantu).
Alih-alih menggunakan slow cooker, irisan daging bisa dimasak dengan double boiler. Potongan daging kukus dalam slow cooker (Program memasak dengan uap, 18 menit). Potongan daging akan menjadi 12 buah - 2 set 6 potongan daging sekaligus.
Semua yang mengikuti sosok itu dan mencoba untuk tetap berpegang pada nutrisi yang tepat, ketahuilah betapa sulitnya membuat diet Anda tidak hanya diet, tetapi juga enak. Oleh karena itu, Anda harus menghidupkan imajinasi dan memasak dengan cukup sulit, dan yang terpenting, hidangan sehat dari produk sederhana. Bagaimanapun, Anda harus setuju bahwa daripada menggoreng irisan daging dengan minyak sayur, lebih baik mengukusnya. Nah, sebagai asisten, mari kita lihat keajaiban teknologi modern - slow cooker. Tentu saja, dia tidak akan memasak makan siang atau makan malam tanpa Anda, tetapi di tangan yang terampil alat dapur ini mampu memanggang, memanggang, menggoreng, merebus, mengukus, dan bahkan membuat selai ....
Bahan-bahan
Berdasarkan 2 porsi:
- 1 irisan ayam
- 1 wortel mentah kecil
- 2 siung bawang putih
- 3 sendok makan oatmeal instan
- 50 g susu
- garam secukupnya atau bumbu lainnya
Kami tidak akan bertelur, karena serpihan dan susu akan bertindak sebagai dasar ikatan. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil.
Lebih baik melakukan ini saat masih belum sepenuhnya mencair. Pindahkan ke mangkuk. Kami membersihkan wortel, mencucinya dan menggosoknya di parutan kasar.
Jika Anda ingin umbi-umbian ini tidak hanya menjadi komponen tambahan dalam irisan daging, tetapi juga lauk, ambil bukan 1, tetapi 3 wortel (sekali lagi, berdasarkan 2 porsi). Mereka akan direbus bersama dengan daging ayam, dan Anda tidak perlu memikirkan apa yang akan disajikan dengan irisan daging. Peras bawang putih melalui mesin press.
Tuang oatmeal dan tuangkan susu ke atas massa.
Ini akan membuat hidangan menjadi lembut, dan oatmeal - lapang. Garam dan campur semuanya dengan baik dengan tangan Anda, seolah menggosok komponennya.
Tuang 0,5 liter air ke dalam mangkuk utama multicooker. Jika Anda menuangkan lebih banyak, ada kemungkinan roti Anda akan direbus di dalamnya, dan tidak dikukus. Basahi tangan dengan air dan bentuk bola ayam-oatmeal-wortel. Masing-masing ditempatkan dalam bentuk yang dirancang untuk mengukus makanan.
Kami memasukkannya ke dalam multicooker, menutup tutupnya dan memulai mode "Mengukus".
Daging ayam adalah pilihan sempurna makanan rendah kalori dan rendah lemak. Mereka yang memikirkan nutrisi yang tepat akan menghargai irisan daging ayam kukus dalam slow cooker. Ini karena mereka tidak memiliki kerak goreng yang dianggap berbahaya. Selain itu, daging cincang tidak menggunakan kulit dan lemak subkutan.
Bagaimana cara memasak irisan daging ayam kukus?
Untuk membuat irisan daging ayam kukus yang enak dengan slow cooker, perhatikan hal-hal berikut:
- Ayam cincang sebaiknya dimasak sendiri agar tidak keluar cairan, dagingnya harus dikeringkan terlebih dahulu.
- Untuk menghilangkan warna putih pucat, wortel ditambahkan ke daging cincang, paprika atau hijau.
- Lebih baik memotong bawang sendiri, memutar melalui penggiling daging akan membuat daging cincang lebih cair.
- Untuk kepadatan dan kemegahan, semolina bisa dituangkan ke dalam daging cincang.
- Potongan daging ayam kukus tidak perlu dilapisi tepung roti. Namun saat membentuknya, tangan Anda perlu dibasahi agar isiannya tidak menempel di tangan.
- Ini akan memakan waktu 25 menit untuk mempersiapkan. Untuk mempercepat prosesnya, air panas sudah dituangkan ke dalam wadah multicooker.
Potongan daging ayam kukus
Anda bisa membuat irisan daging ayam kukus yang resepnya tergolong klasik. Fungsi khusus perangkat akan membantu membuat mereka siap, berkat itu prosesnya akan sangat disederhanakan. Cara memasaknya sangat sederhana, sehingga ibu rumah tangga dapat menyenangkan orang yang dicintai setidaknya setiap hari dengan hidangan makanan yang sehat.
Bahan-bahan:
- telur, wortel, bawang - 1 pc.;
- rempah-rempah;
- kentang - 2 buah.;
- fillet - 700 g.
Memasak
- Buat daging cincang dengan menggiling semua bahan dan menggabungkannya.
- Bentuk irisan daging dari daging cincang. Letakkan di wadah perangkat, sementara harus ada ruang kosong di antara keduanya.
- Isi sepertiga mangkuk dengan air dan mulai mode "Uap".
- irisan daging ayam dikukus dalam slow cooker akan siap dalam 25 menit.
Potongan daging ayam cincang kukus
Kategori nutrisi yang tepat juga mencakup resep yang dapat digunakan untuk membuat irisan daging ayam kukus cincang yang tak tertandingi dalam slow cooker. Keunikannya adalah struktur blanko, yang, tidak seperti metode memasak tradisional, tidak digulir melalui penggiling daging, tetapi dihancurkan dengan pisau. Pada saat yang sama, mereka tetap sangat lembut.
Bahan-bahan:
- fillet - 800 g;
- bawang, telur - 1 pc.;
- garam, paprika;
- lada hitam, bumbu.
Memasak
- Potong fillet dan bawang menjadi potongan-potongan yang sangat kecil, campur.
- Pasang komponen lainnya.
- Bentuk irisan daging dan tempatkan dalam wadah. Setel mode ke "Berpasangan".
- Potongan daging ayam cincang kukus dalam slow cooker akan siap dalam 30 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan brokoli
Hidangan seperti irisan daging dari ayam cincang dikukus akan lebih bermanfaat lagi jika Anda memasukkan brokoli ke dalam komposisinya. Jika sayuran dibekukan, pertama-tama harus dicairkan untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Atas permintaan nyonya rumah, Anda dapat menambahkan bahan nabati lainnya, ini akan membantu Anda mendapatkan campuran vitamin yang sebenarnya.
Bahan-bahan:
- fillet - 450 g;
- brokoli - 180 g;
- bawang, telur - 1 pc.;
- garam;
- tepung - 2 sdm. l.;
- tanaman hijau.
Memasak
- lewati fillet, brokoli, dan bawang melalui penggiling daging.
- Tempelkan sisa bahan.
- Bentuk olahan daging, masukkan ke dalam wadah dan tambahkan air, isi sepertiga wadah dengan itu.
- Aktifkan mode "Berpasangan".
- Potongan daging ayam kukus yang lezat akan siap dalam 25 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan oatmeal
Cara memasak yang asli adalah membuat irisan daging ayam kukus dengan oatmeal. Dia mampu bertindak sebagai pengganti roti yang lengkap, jika nyonya rumah lebih suka memasukkan komponen ini. Namun, pada saat yang sama, ini dianggap lebih bermanfaat dan tidak akan menambah kalori pada masakan. Selain itu, oatmeal akan menjaga rasa daging ayam yang lembut, membuatnya lebih padat dan membantu menjaga bentuknya.
Bahan-bahan:
- fillet - 300 g;
- oatmeal - 3 sdm. l.;
- bawang - 1 pc.;
- garam;
- paprika manis - ½ sdt;
- ramuan provencal - 2 sejumput;
- air - 3 sdm. l.
Memasak
- Rebus air dan tuangkan di atas oatmeal selama 3-5 menit.
- Potong fillet dan bawang. Campur semua bahan.
- Bentuk irisan daging, masukkan ke dalam mangkuk dan nyalakan mode "Kukus".
- Potongan daging ayam kukus yang juicy akan siap dalam 25 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan labu
Potongan daging ayam yang sangat empuk dan cerah keluar dalam slow cooker, yang dilengkapi dengan labu. Boleh jadi hidangan diet, sedangkan keunggulannya yang signifikan adalah tidak hambar dan hambar. Untuk menyiapkannya, Anda pasti membutuhkan multicooker dengan mode "steamer".
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- labu - ½ pc.;
- roti - 2 iris;
- susu - 1/3 cangkir;
- telur, bawang - 1 pc.;
- garam.
Memasak
- Tuang susu di atas roti selama beberapa menit.
- Potong labu menjadi beberapa bagian, seperti bawang.
- Gulir sayuran dan fillet melalui penggiling daging.
- Tambahkan sisa bahan, uleni selama kurang lebih 15 menit.
- Tuang air ke dalam multicooker sepertiga dan nyalakan mode "Uap". Masukkan irisan daging yang sudah dibentuk, masak selama 25 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan zucchini - resep
Untuk makanan bayi irisan daging ayam kukus dengan zucchini akan menjadi solusi yang bagus. Atas permintaan juru masak bisa diberi bentuk yang berbeda, blanko bisa bulat atau lonjong dan berukuran lebih besar atau lebih kecil. Hidangan daging tak tertandingi dikombinasikan dengan hampir semua lauk.
Bahan-bahan:
- payudara - 400 g;
- zucchini - 170 g;
- wortel, telur - 1 pc.;
- oatmeal - 2 sdm. l.;
- garam.
Memasak
- Putar zucchini melalui penggiling daging, seperti payudara, wortel.
- Giling oatmeal dengan penggiling kopi menjadi tepung.
- Campur semua bahan dan bentuk irisan daging. Masukkan ke dalam mangkuk, atur mode "Kukus" dan masak selama 25 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan keju
Pilihan seperti irisan daging ayam dengan wortel dan keju memiliki tampilan yang cerah dan menarik serta rasa yang tak terlukiskan. Ini karena adanya dua komponen tambahan, yang pertama akan memberi warna yang kaya, dan yang kedua akan meningkatkan cita rasa hidangan secara signifikan.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 300 g;
- roti - 2 iris;
- krim - 50 ml;
- telur, bawang, wortel - 1 pc.;
- krim asam - 1 sdm. l.;
- keju - 50 g;
- garam.
Memasak
- Kupas bawang dan wortel. Potong bawang menjadi kubus dan parut wortel.
- Dalam slow cooker, nyalakan mode "Memanggang", kirim wortel dan bawang ke alat selama 2 menit.
- Irisan roti menuangkan krim, dan kemudian campuran harus dikocok secara menyeluruh.
- Hubungkan semua komponen.
- Masukkan irisan daging yang sudah dibentuk ke dalam mangkuk. Aktifkan mode "Uap".
- Ayam kukus dalam slow cooker akan siap dalam 25 menit.
Irisan daging ayam dengan nasi kukus
Alternatif yang bagus adalah bakso dari dada ayam untuk pasangan, yang termasuk nasi menir. Komponen tambahan orisinal lainnya, Anda dapat memilih daun salam, ini akan memberikan rasa dan aroma yang tak tertandingi pada hidangan. Hidangan yang sudah jadi dapat disajikan dengan meletakkannya di atas daun selada atau kubis, yang akan meresap ke dalam jus dan berfungsi sebagai tambahan organik.
Bahan-bahan:
- payudara - 600 g;
- nasi - 150 g;
- daun salam - 3 buah.;
- bawang - 1 pc.;
- garam.
Memasak
- Rebus nasi.
- Giling dada dan bawang bombay menggunakan penggiling daging. Campur massa dengan nasi, garam dan merica.
- Bentuk bakso, masukkan ke dalam wadah. Tuang ke dalam air sebanyak sepertiga dan letakkan daun salam di dalamnya.
- Kukus selama 25 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan semolina
Ibu rumah tangga yang menyukai hidangan daging empuk akan menghargai uap dengan semolina. Selain itu, komponen tambahan yang disertakan ini akan menambah kemegahan pada bagian yang kosong. Jika diinginkan, jumlah semolina dapat ditingkatkan, tetapi meskipun tidak banyak, rasa makanan akan meningkat secara signifikan.
Bahan-bahan:
- daging cincang - 400 g;
- bawang, telur - 1 pc.;
- semolina - 30 g;
- garam, rempah-rempah.
Memasak
- Potong bawang bombay, gabungkan dengan daging cincang, bahan lainnya, tiriskan.
- Bentuk bakso dan masak dalam mode "Kukus" selama 30 menit.
Potongan daging ayam dengan keju cottage kukus
Uap dari daging ayam cincang dengan tambahan keju cottage dapat memberikan manfaat yang maksimal bagi tubuh. Hal ini disebabkan adanya komposisi dua komponen sekaligus, yang mengandung jumlah nutrisi yang tercatat. Untuk meningkatkan efek diet, disarankan untuk mengonsumsi keju cottage bebas lemak.
Bahan-bahan:
- fillet - 500 g;
- telur, bawang - 1 pc.;
- keju cottage - 200 g;
- minyak zaitun - 1 sdt;
- garam.
Memasak
- Potong bawang, gabungkan dengan semua bahan lainnya dan uleni massa.
- Masak irisan daging yang sudah dibentuk dalam mode "Kukus" selama 30 menit.
Potongan daging ayam kukus dengan soba
Di kalangan pecinta, resep irisan daging ayam kukus dalam slow cooker, termasuk soba, sangat populer. Mereka memiliki nilai gizi yang tinggi, mudah didapat, tetapi jumlah kalorinya tidak akan melebihi norma yang ditetapkan. Jika sisa soba yang dimasak sebelumnya, dapat digunakan dengan baik dan dilampirkan pada olahan daging.
Hampir semuanya diawetkan dalam irisan daging oatmeal. fitur yang bermanfaat gandum, dan rasanya sulit dibedakan dari daging. Potongan daging oatmeal menjadi semakin populer. Dan tidak hanya bagi mereka yang peduli dengan bentuk tubuhnya, mematuhi nutrisi yang tepat atau vegetarian, tetapi juga bagi orang yang bosan dengan bakso biasa. Selain itu, irisan daging oatmeal sangat enak, Anda hanya perlu memasaknya dengan benar! Tentunya, Anda tidak boleh mengabaikan semua anjuran untuk gaya hidup sehat. Sarapan dan camilan sehat dari oatmeal bisa sangat beragam. Menu tidak harus terbatas pada bubur, ada banyak resep sereal yang dibedakan dengan berbagai bahan pengisi dan rasanya yang enak.
Mengapa irisan daging oatmeal layak untuk dimasak?
Roti gandum gulung adalah pilihan yang cepat dan mudah dan alternatif yang bagus untuk oatmeal tradisional, terutama jika Anda atau keluarga Anda tidak menyukainya. havermut. Sereal - produk yang bermanfaat, untuk mengabaikan yang sangat tidak rasional. Selain itu, dengan bantuan irisan daging seperti itu, Anda tidak hanya dapat mengejutkan kerabat Anda, tetapi bahkan tamu dan menambah variasi makanan sehari-hari.
Menu vegetarian sangat beragam, irisan daging tanpa lemak dapat dibuat tidak hanya dari oatmeal, tetapi juga dari hampir semua: nasi, soba, millet ... serta sayuran, kacang-kacangan, herba, dan jamur! Potongan daging oatmeal enak sendiri. Mereka juga bisa menjadi tambahan yang berguna untuk kursus pertama.
Tidak semua orang menyukai oatmeal, tetapi Anda dapat sedikit memutarbalikkan gagasan tentangnya dengan menyiapkan irisan daging oatmeal. Panggang roti dan mintalah anggota keluarga Anda untuk menebak terbuat dari apa. Oatmeal bisa sangat lezat dalam versi ini, belum lagi manfaat kesehatannya!
Manfaat oatmeal
Jika Anda tidak menyukai oatmeal dan bahkan bukti manfaatnya yang tak terbantahkan tidak dapat memaksa Anda untuk menggunakannya, maka artikel ini khusus untuk Anda.
Oat flakes adalah karbohidrat kompleks yang manfaatnya memberi kekuatan dan semangat lama. Tak heran jika diet oatmeal digunakan tidak hanya untuk menurunkan berat badan, tapi juga untuk menyehatkan tubuh. Karena karbohidrat kompleks dicerna lebih lama daripada karbohidrat sederhana, tidak ada lonjakan gula darah yang cepat, sehingga rasa kenyang bertahan hingga beberapa jam. Penting juga bahwa semangkuk oatmeal atau jelai mutiara untuk sarapan akan membantu Anda menjaga gula darah pada tingkat normal. Karbohidrat kompleks sangat berharga karena dicerna lebih lama daripada karbohidrat sederhana, yang berarti seseorang merasa kenyang selama beberapa jam. Selama periode ini, tubuh tidak mengalami lonjakan gula darah yang cepat.
Selain itu, oatmeal berperan sebagai semacam pembersih usus bagi tubuh. Ini berguna bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan. Dengan lembut menghilangkan semua racun, menormalkan proses metabolisme. Oatmeal mengandung banyak vitamin dan elemen yang akan meningkatkan metabolisme.
Kontraindikasi penggunaan irisan daging oatmeal dan hidangan oat apa pun adalah alergi terhadap gluten.
Potongan daging oatmeal memiliki banyak pilihan memasak:
- Potongan daging tanpa daging dan telur. Mereka dapat digunakan dalam puasa. Vegetarian juga menyukainya.
- Potongan daging oatmeal dengan jamur. Cara terbaik adalah menggunakan jamur. Hidangan yang rasanya sangat mirip dengan kentang, lebih tepatnya, menyerupai kentang gila. Jamur bisa dihilangkan jika diinginkan, sambil menambahkan wortel. Lebih baik menyajikan irisan daging oatmeal dengan krim asam atau saus tomat / adjika.
- Irisan daging oatmeal dengan daging. Bagi yang belum bisa merelakan produk daging, tapi siap mengurangi jumlahnya, opsi ini juga cocok. Untuk oatmeal kukus, Anda bisa menambahkan sedikit daging cincang. Maka tidak ada yang akan menebak bahwa ada oatmeal di irisan dagingnya. Anak-anak sangat menyukai hidangan ini.
- Irisan daging sayur dengan oatmeal. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil wortel, kol, zucchini, dan labu, melewati penggiling daging dan menambahkan oatmeal kering. Kemudian daging cincang akan menjadi kental, dan oatmeal akan membuat irisan daging menjadi ringan dan lapang.
Metode membuat oatmeal
Potongan daging oatmeal adalah alternatif yang bagus untuk potongan daging atau ikan. Mereka sempurna tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga untuk anak-anak. Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan terpisah atau menyiapkan lauk sayuran segar. Memasak dalam wajan adalah pilihan termudah dan paling terjangkau.
Resep irisan daging oatmeal dengan daging cincang dalam wajan
Bahan-bahan:
- 300 g daging cincang
- 400 g kol
- 5 st. l.
- 150 g susu atau krim rendah lemak
- 3 katrofelin
- beberapa champignon
- bohlam
- wortel
- siung bawang putih
- garam, merica, bumbu.
Metode memasak:
1. Siapkan bahan-bahannya. Giling daging dalam penggiling daging, jika ada daging cincang yang sudah jadi - ambillah. Rendam oatmeal dalam susu dingin (air) atau rebus sedikit. Serpihan harus lunak dan menyerap semua cairan.
2. Siapkan sisa bahan, kupas dan parut sayuran atau masukkan semuanya melalui penggiling daging. Kubis paling baik dipotong dengan pisau.
3. Goreng kubis dengan bawang bombay dan wortel dalam wajan. Tambahkan bawang putih di bagian akhir.
4. Tambahkan oatmeal, jamur, kentang, sayuran hijau.
5. Masukkan daging cincang ke dalam kubis. Tambahkan garam dan merica secukupnya, aduk hingga rata.
6. Bentuk irisan daging dari daging cincang. Gulung di Breadcrumbs.
7. Goreng dalam minyak di kedua sisi. Potongan daging oatmeal asli sudah siap! Mereka sangat cocok dengan krim asam atau saus bawang putih.
Daging untuk irisan daging dalam oven dapat dicacah dalam penggiling daging, Anda dapat menggunakan daging cincang yang sudah jadi, atau Anda tidak dapat menggunakan daging sama sekali. Meskipun berbagai cara memasak, ternyata setiap kali enak dan baru. Tidak adanya daging tidak mempengaruhi rasa roti sebanyak adanya serpihan. Kelebihan penting lainnya dari irisan daging dalam oven adalah bahwa mereka ternyata kurang berkalori tinggi dan pada saat yang sama sehat! Fase penggorengan dihilangkan dan dengan demikian tidak ada senyawa berbahaya yang terbentuk dalam produk.
Bahan-bahan:
- 1 gelas
- 1 wortel
- 1 bohlam
- 1 telur
- ½ sdt merica
- sejumput garam
- 1 sejumput herbal aromatik
- 1 cangkir remah roti
Metode memasak:
- Tempatkan proporsi yang sama dari oatmeal dan air dalam panci. Didihkan dan masak selama sekitar 3-4 menit. Garam bubur secukupnya.
- Kupas wortel dan bawang.
- Potong bawang menjadi kubus kecil. Parut wortel.
- Tambahkan telur ke oatmeal. Namun, Anda bisa melakukannya tanpa itu dengan menambahkan sedikit tepung agar lengket.
- Tambahkan sayuran. Lada secukupnya dan tambahkan bumbu.
- Campur semuanya dengan seksama.
- Dari daging cincang yang sudah disiapkan dengan tangan yang dibasahi air, bentuk irisan daging dan gulung dengan remah roti.
- Lapisi loyang dengan kertas roti dan olesi dengan sedikit minyak jika Anda takut irisan daging akan menempel.
- Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Potongan daging oatmeal yang dimasak dalam oven dapat disajikan panas atau dingin. Lezat dengan krim asam.
Memanggang adalah cara tercepat dan paling nyaman. Daging cincang digoreng di kedua sisi sekaligus. Hanya membutuhkan waktu 5 menit untuk memanggang. Potongan daging bahkan tidak perlu dibentuk - Anda cukup meletakkan potongan daging cincang dengan sendok pada jarak satu sama lain. Setelah Anda menutup tutup atas, isinya akan rata dan irisan daging akan berbentuk bulat rata. Satu-satunya hal adalah irisan daging yang subur dan longgar tidak akan berfungsi di atas panggangan.
Potongan daging oatmeal juga mudah dimasak dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, gunakan resep apa saja untuk daging cincang. Lumasi mangkuk multicooker dengan minyak, nyalakan mode "FRY", sebarkan irisan daging di bagian bawah mangkuk dan goreng secara berkala selama sekitar 15 menit.
Mengukus oatmeal mungkin merupakan pilihan paling sehat. Anda bisa menggunakan resep daging cincang apa saja. Penambahan remah roti dan mentega adalah opsional. Jika irisan daging berisi daging cincang, perlu dimasak sedikit lebih lama dari pada sayuran - sekitar 15 menit Untuk mengukus irisan daging oatmeal, gunakan parutan (saringan) yang diletakkan di atas panci berisi air mendidih. Potongan daging di atas harus ditutup dengan penutup. Cara termudah untuk mengatasinya adalah slow cooker, sebagai aturan, selalu ada ketel ganda di kit mereka.
resep oatmeal vegetarian
Bahan-bahan:
- 1 gelas
- 1 gelas air
- mentega atau minyak sayur
- 1 keju olahan
- 3 bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 cangkir Tepung Roti Myllyn Paras
- 2-3 telur
- garam lada
Memasak:
- Tuang oatmeal dengan air, didihkan, tambahkan sedikit mentega.
- Potong bawang bombay dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan bawang bombay, dadih, dan bawang putih melalui penggiling daging.
- Menambahkan Tepung roti Myllyn Paras, telur, garam, merica, campur, bentuk roti, goreng dalam wajan panas.
Resep ini bisa ditambah dengan kentang, jamur, wortel. Adalah baik untuk memasak irisan daging seperti itu untuk dikukus - Anda mendapatkan produk makanan yang enak dan pada saat yang sama.
Oatmeal tanpa daging dan telur
Daging dalam irisan daging oatmeal bisa diganti dengan kentang parut, tambahkan kubus konsentrat dengan rasa daging. Secara umum, irisan daging dengan kol, misalnya, rasanya tidak lebih buruk dari irisan daging. Telur mencegah daging cincang menyebar saat digoreng. Efek yang sama dapat dicapai dengan menambahkan sedikit tepung.
Potongan daging oatmeal dengan berbagai jenis sereal
Untuk persiapan irisan daging oatmeal, Anda bisa menggunakan serpihan dengan waktu memasak yang berbeda. Serpihan instan Myllyn Paras tidak perlu direndam terlebih dahulu, irisan daging dengannya akan memiliki tekstur yang lebih empuk dan padat. Optimal untuk irisan daging menggunakan Myllyn Paras Oatmeal 5 menit, tidak perlu dimasak lama, dan bisa direndam dalam susu / air dingin kurang dari satu jam. Struktur irisan dagingnya akan sangat homogen, rasa oatnya tidak terekspresikan. Serpihan besar Myllyn Paras membutuhkan persiapan lebih lama, tekstur rotinya longgar dan lembab, rasa oat lebih terasa. Oatmeal yang dihancurkan untuk membuat irisan daging harus digunakan saat Anda ingin mendapatkan struktur yang halus dan seragam, perendaman sebelumnya tidak diperlukan dalam hal ini.
Jika Anda ingin bereksperimen, Anda bisa memasak dan
Bahan tambahan apa yang bisa ditambahkan ke irisan daging oatmeal?
- kentang
- wortel
- jamur
- ikan cincang
- dedak sereal
- butir jagung
- kacang hijau
- semolina
- Pondok keju
- Kunyit
- serpihan harus direndam terlebih dahulu dalam air mendidih atau susu, ini akan memberi mereka kelembutan, dan kemegahan irisan daging;
- selain itu, untuk konsistensi yang lebih longgar, Anda bisa menambahkan sedikit soda dengan jus lemon;
- krim atau minyak yg dicairkan menambah rasa, bagus juga menggunakan minyak kelapa padat;
- daging cincang dengan oatmeal digoreng dengan cepat, jadi untuk setiap potongan daging cukup 5 menit untuk satu sisi;
- bawang cincang dan rempah-rempah akan membuat irisan dagingnya lebih enak;
- daging cincang bisa sangat beragam - dari sayuran cincang hingga daging klasik dari beberapa janda;
- irisan daging oatmeal baik untuk sayuran segar, meskipun tidak membutuhkan tambahan sendiri;
- untuk menambah rasa dan aromanya, ada baiknya menggunakan bawang putih, merica, herba.
- untuk membekukan daging cincang agar irisan daging bisa dibekukan.
Seperti yang Anda lihat, teman-teman, dengan frasa "oatmeal cutlets" Anda hanya ingin memasak di dapur secepat mungkin! Sama sekali tidak perlu mengeluarkan daging dan telur dari lemari es untuk mendapatkan rasa yang enak dan hidangan sehat. Ada banyak hal lain yang sama bermanfaatnya, tetapi lebih banyak lagi resep yang menarik! Potongan daging oatmeal asli pasti akan membuat Anda jatuh cinta.
Kalori: 541
Protein/100g: 12
Karbohidrat/100g: 9
Oatmeal dalam irisan daging ayam akan sangat berguna! Ini menggantikan roti dan telur, tidak menambah kalori dan tidak mengganggu rasa lembut daging ayam. Irisan daging ayam dengan oatmeal, resep dengan foto yang dapat Anda lihat di bawah, lembut, halus, berair, dan semua ini berkat tambahan oatmeal. Mereka menahan bentuknya dengan baik, jadi Anda bisa memanggang irisan daging dengan aman di oven atau mengukusnya. Perhatikan juga yang satu ini.
Sangat nyaman untuk memasak irisan daging ayam kukus dengan oatmeal di atas hamparan sayuran. Lapisan kentang dan wortel diletakkan, dan irisan daging ayam diletakkan di atasnya. Saat dipanggang, jus daging membasahi sayuran, ternyata sangat enak! Jika karena alasan tertentu kentang dikecualikan dari menu, masak brokoli sebagai lauk, kol bunga Atau buat salad dengan sayuran segar.
Bahan-bahan:
- fillet ayam (hanya daging, tanpa kulit) - 300 gr.;
- oatmeal - 3 sendok makan;
- bawang - 1 kepala;
- garam - secukupnya;
- paprika manis - 0,5 sdt;
- Herbal Provence - 2-3 sejumput;
- air (air mendidih) - 3 sendok makan;
- kentang, wortel - untuk hiasan;
- bumbu, garam untuk hiasan - secukupnya.
Cara memasak di rumah
Rebus air. Tuang oatmeal ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih selama tiga hingga lima menit. Tuang sedikit air, sekitar 3 sdm. sendok, hanya untuk menutupi sereal. Jika serpihannya biasa saja (hercules), biarkan selama sepuluh menit hingga menjadi benar-benar lunak, serpihan instan akan melunak dalam beberapa menit.
Balikkan fillet ayam bersama bawang bombay kecil melalui penggiling daging atau potong hingga halus dengan blender. Tambahkan garam (garam secukupnya), bumbu sesuai selera.
Oatmeal sudah menyerap semua air, melunak. Jika masih ada air, tiriskan dan tambahkan serpihan ke ayam cincang. Pada tahap yang sama, sayuran cincang (dill, peterseli) ditambahkan, tetapi bahan ini tidak diperlukan.
Uleni ayam cincang secara menyeluruh, kocok perlahan agar massa menjadi lengket, kental, padat. Dari potongan daging cincang seperti itu tidak akan kabur. Jika isian ternyata encer, tambahkan sedikit remah roti.
Untuk hiasan, kukus sayuran. Kentang yang sudah dikupas dipotong menjadi irisan atau piring, wortel menjadi irisan tipis. Masukkan ke dalam ketel ganda (atau saringan logam, saringan), garam, taburi dengan bumbu Provence untuk menambah rasa.
Buat irisan daging kecil dalam bentuk apa pun dari ayam cincang. Tuang sayuran dan didihkan.
Setelah 15-20 menit, irisan daging ayam akan siap. Warnanya akan berubah menjadi lebih terang, irisan daging akan kehilangan sedikit volumenya. Pastikan untuk memeriksa kesiapan sayuran, harus lunak, mudah ditusuk dengan garpu. Saya suka ini juga