Դիետիկ գազարով և խնձորով աղցան. Առողջ դիետիկ կաղամբով, խնձորով և գազարով աղցան՝ լավագույն բաղադրատոմսերը

Որպես հիմք ընդունված ապրանքը կլինի գազարը։ Կարմրահեր գեղեցկուհին ոչ միայն վիտամինների պահեստ է, այլ նաև մեր համեղ դաշնակիցը ավելորդ կիլոգրամների դեմ պայքարում։

Հիմնական բանը կարգավորելն ու ձեր սննդակարգը դարձնել առողջ և քիչ բարձր կալորիականություն: Այսօր մենք օգնում ենք՝ թարմ արմատային բերք: Ես կենտրոնանում եմ «թարմ» բառի վրա, բայց մեր դեպքում խաշած կամ այլ մեթոդներով մշակված օգտագործելու համար պետք է մի քանի գաղտնիք իմանալ։

Բանն այն է, որ եփած գազար ուտելը արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացում է տալիս։ Թեև խորհուրդ է տրվում փոխարինել հում և խաշած, դա պետք է ճիշտ արվի: Հակաօքսիդանտներն ու բետա-կարոտինը, որոնք լավ են ներծծվում օրգանիզմի կողմից, ավելի շատ եփում են, սակայն խորհուրդ չի տրվում այն ​​օգտագործել որպես ինքնուրույն ուտեստ։ Անպայման համադրեք թթու կաթնամթերքի կամ մսի հետ։

Որպեսզի վիտամինները ներծծվեն հում գազար ուտելիս, դրան մի քիչ ճարպ ավելացրեք. բուսական յուղ, սերուցք, թթվասեր։ Հյութը իդեալական է կաթի հետ խառնելու համար։ Օրգանիզմի համար մանր քերիչով քերած արմատային բանջարեղենն ավելի օգտակար է, քան պարզապես ամբողջական բանջարեղենը։

Իսկ հիմա սկսենք նիհարել հում, թարմ գազարի օգտագործմամբ։

Թարմ գազարի առավելությունները

• Կալորիականության պարունակությունը 100 գ-ի համար կազմում է 35 կկալ, այդպիսով ուտելով 2 կգ գազար՝ ստանում եք ընդամենը 700 կկալ։
• Նվազեցնում է արյան մեջ վատ խոլեստերինը։
• Պտուղները պարունակում են յոդ, որը կանխում է ճարպի կուտակումը։
• Այն շատ հարուստ է բջջանյութով և բարձրացնում է ածխաջրերի նյութափոխանակությունը, մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից և տոքսիններից։
• Հասանելի է ամբողջ տարին, մրգերում վիտամինները պահվում են մինչև գարուն։
• Այն շատ հարուստ է վիտամիններով և օգտակար միացություններով, ինչը թույլ է տալիս դրա հետ մոնոդիետաներ անցկացնել, թեկուզ ոչ երկար, բայց ոչ շատ ցնցող օրգանիզմի համար։ Երեք օր հում գազարի վրա մրգերի ավելացումով կարող է դիմանալ: Խորհուրդ չի տրվում նման դիետա անցկացնել ամիսը մեկից ավելի։
• Նման դիետայի համար պետք է վառ գույնի միրգ վերցնել։

Ավելի մանրամասն մասին օգտակար հատկություններգազար մեր բլոգում:

Գազարի դիետա - երեք օր

Երեք օրն էլ ուտում ենք մանր քերիչով քերած գազար։ Մատուցման չափը կարելի է ընդունել կամայական 100 գր-ից մինչև 300 գր: Օրը 5 անգամ ենք ուտում, ինչքան ուզում ենք ջուր խմում, առնվազն 2 լիտր։ Առավոտյան կարող եք ձեզ թույլ տալ մի բաժակ կիտրոնով կանաչ թեյ։

Գազարին ավելացնում ենք մի քանի կաթիլ կիտրոնի հյութ և մեկ գդալ մեղր, յուրաքանչյուր աղցանի հետ մեկական միրգ ենք ուտում (խնձոր, կիվի, նարինջ, տանձ)։

Այսպիսով, 3 օր, դիետան թողնելով, մի ցատկեք սննդի վրա, աշխատեք ուտել առողջ և ցածր կալորիականությամբ սնունդ: Ձեր սննդակարգում թողեք ուտեստներ այս հրաշալի բանջարեղենից, երբեմն խմեք գազար-կաթնային կոկտեյլ։ Ավելի երկար դիետաներ խորհուրդ չի տրվում:

Նման դիետան լավ քաշի կորուստ է տալիս՝ 3 օրում մինչև 3-4 կիլոգրամ։ Բայց մի մոռացեք, որ այս ամենը տեղի է ունենում ոչ թե բազմոցին պառկած, այլ ֆիզիկական ակտիվության, տարրական վարժությունների և քայլելու, երեսուն րոպե պարելու միջոցով:

Տեսանյութ - նիհարելու բաղադրատոմսեր, գազարի կոտլետներ

Աղցաններ քաշի կորստի համար

Ուզում եմ ասել, որ աղցանների տարբերակներն ու ապրանքները կարող եք ընտրել ինքներդ՝ ըստ ձեր ճաշակի։ Ես ձեզ առաջարկում եմ իմ տարբերակները՝ նրանք, որոնք ինձ դուր են գալիս, և դրանք, որոնք խորհուրդ են տալիս սննդաբանները:

Խնձորի աղցան հնդկական ընկույզով

Արմատային բերքը մանրակրկիտ լվանում և քերում ենք, խորհուրդ չի տրվում մաքրել, քանի որ այս մրգի ամենաօգտակար վերին շերտը դանակով մաքրելու դեպքում օգտակարությունից քիչ է մնում։

Վերցնում ենք մեկ միջին արմատային բանջարեղեն, մեկ խնձոր, մի բուռ հնդկական հնդկական հնդկահավ, մեկ գդալ կիտրոնի հյութ կամ մեկ գդալ սերուցք։

Երեք գազար մանր քերիչով, խնձորը խոշոր քերիչով, ընկույզը մանրացնել բլենդերով։ Խառնել և լցնել կիտրոնի հյութի վրա։

Աղցան ճակնդեղով

• 2 միջին գազար
• 1 միջին չափի բազուկ
• 50 գր ընկույզ,
• 100 գր թարմ յոգուրտ,
• Մի պտղունց քերած, թարմ,
• 1 ճ/գ մեղր։

Գազարն ու ճակնդեղը քսում ենք խոշոր քերիչով, ավելացնում ընկույզը, մեղրն ու բլենդերի մեջ մանրացրած մածունը, խառնում ու հաճույքով ուտում։

Աղցան գազարով և կաղամբով

• 1 միջին գազար
• ¼ միջին գլխի կաղամբ
• կամ սոխ
• Սև պղպեղ, աղ՝ ըստ ճաշակի
• 1 ճ/գ չզտած բուսական յուղ։

Կաղամբը մանր և բարակ կտրատել, հունցել, աղ անել, ավելացնել խոշոր քերիչով քերած գազարը, մի բուռ մանր կտրատած շաղգամի սոխը։ Ավելացնել ձեթ, պղպեղ՝ ըստ ճաշակի և խառնել։
Եթե ​​կանաչ սոխ եք վերցրել աղցանի համար, ապա մատուցելիս վրան շաղ տալ։

Քաղցր աղցան չամիչով

Եթե ​​հրաժարվել եք քաղցրավենիքից և թխվածքաբլիթներից, ապա այս աղցանը ձեզ գերքաղցր կթվա, կարող եք այն թույլ տալ շաբաթը երկու անգամ։

• 2 միջին գազար
• 100 գր չամիչ,
• 1 ճ/գ մեղր
• 1 ճ/գ կիտրոնի հյութ,
• 100 գր յոգուրտ,
• աղացած դարչին գդալի ծայրին։

Չամիչի վրա լցնել եռման ջուր, քանի դեռ այն գոլորշի է, արմատային բերքը քսել մանր քերիչով։ Պատրաստում ենք միջուկի սոուսը, խառնում ենք մեղրը, կիտրոնի հյութն ու դարչինը, ավելացնում ենք մածունը և գազարը լցնում չամիչով։ 15 րոպե սառեցրեք սառնարանում և կարող եք մատուցել։

Դիետիկ գազարով աղցանների բաղադրատոմսերը շատ են, դրանք հեշտ պատրաստվող են, մատչելի և առողջարար։ Իմպրովիզացրեք, պատրաստեք ձեր նոր աղցանների բաղադրատոմսերը, ներառեք դրանք ձեր սննդակարգում և շուտով կզգաք, թե ինչպես են ձեր ավելորդ կիլոգրամները հալչում, և նույնիսկ կբարձրացնեք ֆիզիկական ակտիվությունը, պարեք և քայլեք: Դուք կստանաք գեղեցիկ կազմվածք, գերազանց տրամադրություն և գերազանց առողջություն։

Օգտագործելով այս բանջարեղենը՝ դուք միաժամանակ կբարելավեք ձեր օրգանիզմը, կուժեղացնեք իմունային համակարգը, մազերը, եղունգները և կբարելավեք աղեստամոքսային տրակտի աշխատանքը։

Կան հակացուցումներ այս դիետայի օգտագործման համար՝ ոչ մի դեպքում չի կարելի սննդակարգ օգտագործել ստամոքսի խոցի և աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների սրման դեպքում:

Սիրելի ընկերներ, «Ես գյուղացի եմ» կայքը մաղթում է ձեզ քաջառողջություն և լավ տրամադրություն։

Շատ հետաքրքիր է իմանալ, եթե դուք օգտագործում եք այս արմատային բանջարեղենը քաշի կորստի և առողջության խթանման համար, խնդրում ենք գրել այդ մասին ձեր մեկնաբանություններում:

Համեղ գազար-խնձորով աղցանը մեզ ծանոթ է դեռ մանկուց, մայրերն ու տատիկները մեզ անընդհատ պատմում էին դրա օգտակարության մասին։ Ի՞նչ է դա։ Ապրանքները կազմող նյութերում և դրանց հատկություններում: Քաշի կորստի համար գազարի օգուտները հետևյալն են.

1. Հարստացված է յոդով, որը կանխում է նոր ճարպային բջիջների առաջացումը։
2. Մեծ քանակությամբ մանրաթելի պարունակությունը, որն արագացնում է նյութափոխանակության գործընթացները, կարող է ակտիվացնել և նորմալացնել ածխաջրերի նյութափոխանակությունը։ Այն մարսելու համար մարմինը էներգիա է վերցնում ճարպային պաշարներից։
3. Արյան խոլեստերինի նվազում.
4. Հակաօքսիդանտների առկայությունը.
5. Բանջարեղենի մարսողության համար ծախսեք մեծ քանակությամբ կալորիաներ։
6. Շաքարը փոխարինելու ունակությունը, որը կարևոր է այն մարդկանց համար, ովքեր դժվարանում են հրաժարվել քաղցրավենիքից նիհարելու ժամանակ։
7. Բջջանյութի, ֆրուկտոզայի, գլյուկոզայի պարունակությունը:
8. Քաշի կորստի համար գազարն օգտակար է ցածր կալորիականությամբ՝ ընդամենը 35 կկալ / 100 գ:

Քաշի կորստի համար աղցանի երկրորդ հիմնական բաղադրիչը խնձորն է։ Նրանց առավելությունները հետևյալն են.

1. Մեծ քանակությամբ միկրոէլեմենտների, վիտամինների և պեկտինի պարունակությունը, որը ուռչելուց հետո առաջացնում է հագեցվածության զգացում, ճնշում է քաղցը և նպաստում ռադիոնուկլիդների հեռացմանը։
2. Խոլեստերինի իջեցում.
3. Հեմոգլոբինի մակարդակի բարձրացում:
4. Նյութափոխանակության արագացում, որը նպաստում է քաշի կորստին։
5. Ցածր կալորիականությունը `ընդամենը 47 կկալ / 100 գ:
6. Վերացնել փորկապությունը, մաքրել աղիները։
7. Ստամոքսի և աղիքների աշխատանքի վրա դրական ազդեցություն ունեցող թթուների պարունակությունը.
8. Վիտամին C-ի պարունակությունը, որն ամրացնում է իմունային համակարգը։
9. Մարսողական գործընթացների ակտիվացում.
10. Գլյուկոզայի մակարդակի նորմալացում, որը կանխում է գիրության զարգացումը։

Խնձորով և գազարով աղցանի բաղադրատոմս՝ նիհարելու համար

Գոյություն ունեն նիհարելու համար գազարով և խնձորով աղցանի մի քանի բաղադրատոմսեր և լուսանկարներ՝ ճակնդեղով, պղպեղով, խոտաբույսերով, համեմունքներով և տարբեր սոուսներով: Դրա շնորհիվ դուք կարող եք դիվերսիֆիկացնել ձեր սննդակարգը և հեշտությամբ պահպանել դիետան: Ճաշերը պատրաստվում են հեշտությամբ, արագ և միևնույն ժամանակ ունեն բազմաթիվ օգտակար հատկություններ։ Գազարն ավելի լավ է օգտագործել հում վիճակում, քանի որ ջերմային մշակված բանջարեղենը կարող է արյան շաքարի ցատկում առաջացնել:

Քաղցր դիետիկ աղցան

• Ժամանակը՝ 20 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 3-4 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 78 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Խնձորի հետ քերած գազարը՝ որպես դիետիկ աղցանի մաս, պահպանում է վիտամինների և սննդանյութերի առավելագույն քանակությունը, քանի որ այն օգտագործվում է հում վիճակում։ Ճաշատեսակը ստացվում է շատ բուրավետ, հյութալի՝ շնորհիվ ոչ միայն մրգերի, բանջարեղենի, այլ նաև սոուսի։ Բաղադրիչների ցանկը պարունակում է կաղամբ, որն օգտակար է սրտի հիվանդությունների, արյան անոթների, ստամոքսի, աղիքների հետ կապված խնդիրների դեպքում և նպաստում է քաշի կորստին, քանի որ այն պարունակում է տարտրոնաթթու, որն արգելակում է գլյուկոզայի վերածումը ճարպերի։ Շաքարավազի փոխարեն կարող եք ավելացնել դրա փոխարինիչը։

Բաղադրությունը:

• սպիտակ կաղամբ - 0,4 կգ;
• խնձոր, գազար - 1 հատ;
• ձեթ (բուսական, ձիթապտղի) - 2 tbsp. լ.;
• կիտրոնի հյութ - 2 թեյի գդալ;
• շաքարավազ, Պրովանսի խոտաբույսեր - յուրաքանչյուրը ½ թեյի գդալ;
• աղ, պղպեղ, նռան հատիկներ.

Կիրառման եղանակը.

1. Կաղամբը մանր կտրատել։
2. Մաքրված, միջուկը խնձորը քերիչով մանրացրեք։
3. Կլպեք գազարը, կտրատեք բարակ շերտերով կամ կորեական քերիչով կտրատեք։
4. Պատրաստեք սոուսը՝ կարագը խառնելով հյութի, շաքարավազի, համեմունքների և խոտաբույսերի հետ։
5. Միավորել բանջարեղենը մրգերի հետ, սոուսով, խառնել: Զարդարել աղցանը նռան հատիկներով։

Ճակնդեղով

• Ժամանակը՝ 17 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 3 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 55 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Գազարով աղցան խնձորով և ճակնդեղով նիհարելու համար շատ թեթև, դիետիկ է։ Նա համարվում է վիտամինների իսկական պահեստ և սպորտով զբաղվողների համար ուժի, էներգիայի վերականգնման օգնական։ Ճակնդեղն օգտակար է նիհարելու համար, քանի որ պարունակում է բետաին՝ լիպոտրոպ նյութ, որը կարգավորում է ճարպային նյութափոխանակությունը։ Բացի այդ, այն ցածր կալորիականություն ունի, ուստի այն հաճախ օգտագործվում է սննդի պատրաստման ժամանակ:

Բաղադրությունը:

• ճակնդեղ, գազար - 2 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• ձեթ (ձիթապտղի) - 1 tbsp. լ.;
• կիտրոնի հյութ - ½ թեյի գդալ;
• աղ, խոտաբույսեր:

Կիրառման եղանակը.

1. Լվանալ և մաքրել բանջարեղենն ու խնձորը: Քերել քերիչի կոպիտ կողմը կամ կտրատել բարակ ձողիկներ։
2. Ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսեր և այլ բաղադրիչներ, խառնել։

Պղպեղով և խոտաբույսերով

• Ժամանակը՝ 20 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 2-3 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 36 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Գազարով և խնձորով աղցան նիհարելու համար, որին ավելացնում են քաղցր պղպեղ և թարմ խոտաբույսեր, շատ համեղ է ստացվում, վիտամին։ Ճաշատեսակը հագցնելու համար օգտագործվում է բնական յոգուրտ՝ առանց հավելումների, քաղցրացուցիչների և բուրավետիչների, ցածր յուղայնությամբ։ Կարող եք ինքներդ պատրաստել՝ օգտագործելով թթխմոր։ Այսպիսով, դուք կարող եք վստահ լինել ֆերմենտացված կաթնամթերքի որակի վրա:

Բաղադրությունը:

• գազար, պղպեղ (բուլղարական) - 2 հատ;
• խնձոր - 1 հատ;
• կանաչի (մաղադանոս, սամիթ, ռեհան, անանուխ), մածուն։

Կիրառման եղանակը.

1. Մաքրել խնձորը, հեռացնել սերմերը և միջուկը: Կտրեք բարակ շերտերով և փոքր կտորներով:
2. Քաղցր պղպեղը (առանց ցողունի և սերմերի) մանր կտրատել բարակ շերտերով, կեղևավորված գազարը մանր կտրատել քերիչով, կանաչին մանր կտրատել։
3. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մածունի հետ։

• Ժամանակը՝ 15 րոպե։
• Մատուցումներ՝ 3 հոգի։
• Ուտեստի կալորիականությունը՝ 49 կկալ / 100 գ։
• Նպատակը` ճաշ, ընթրիք:
• Խոհանոց՝ ռուսական։
• Դժվարություն՝ հեշտ։

Նրանք, ովքեր հաճախ են բախվում 3-4 ավելորդ կիլոգրամ գիրանալու խնդրի հետ, ծանոթ են նիհարելու մաքրող աղցանին, որը կոչվում է «Խոզանակ» կամ «Խուճապ». Ուտեստի բաղադրիչներն օգնում են նրբորեն մաքրել աղիքները, բարելավել դրա միկրոֆլորան, ազատվել այտուցներից, փորկապությունից։ Նման ճաշատեսակով կարելի է ծոմապահության օրեր անել, սակայն այս դեպքում անհրաժեշտ է ամենօրյա սննդակարգում ներառել սպիտակուցային մթերքներ։

Բաղադրությունը:

• կաղամբ, ճակնդեղ, գազար - յուրաքանչյուրը 0,1 կգ;
• խնձոր, նեխուրի ցողուն - 1 հատ;
• կանաչի (թակած), կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. լ.;
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ

Կիրառման եղանակը.

1. Կտրեք նեխուրը ½ սմ հաստությամբ, կեղևավորված խնձորը փոքր խորանարդի մեջ:
2. Մնացած բանջարեղենը մաքրել, մանր կտրատել քերիչով։
3. Միավորել մրգերի և բանջարեղենի կտորները դեղաբույսերի հետ, կիտրոնի հյութը կարագի հետ: Խառնել։

Գազար-խնձորի դիետա

Քաշի կորստի համար գազարով և խնձորով աղցան պատրաստելու համար հարկավոր է ընդունել 1 կգ միրգ և ½ կգ բանջարեղեն։ Նրանք պետք է մաքրել, ապա քերել: Կիտրոնի հյութը թույլատրվում է որպես սոուս: Նման ուտեստը խորհուրդ է տրվում 3 օր՝ հավասար չափաբաժիններով՝ յուրաքանչյուր երկու ժամը մեկ։ Զուգահեռաբար անհրաժեշտ է պահպանել ջրային հավասարակշռությունը՝ օրական խմելով առնվազն 1,5-2 լիտր ջուր, իսկ քաղցի ուժեղ նոպաների դեպքում կարելի է ուտել 2-3 ճ.գ. լ. թեփ.

Այս ընթացքում դուք կարող եք կորցնել 3-4, իսկ երբեմն էլ 5 լրացուցիչ ֆունտ (կախված նախնական քաշից): Ավելին, 2 շաբաթ շարունակ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ձեռնպահ մնալ յուղոտ, քաղցր, աղի, ապխտած մթերքներից և արագ սննդից, որպեսզի կորցրած քաշը չվերադառնա։ Եթե ​​փորլուծություն է առաջանում, որը մարմնի արձագանքն է պեկտինին, սկսեք վիտամինային պատրաստուկ ընդունել:

Դիետայի հակացուցումներ

Նախքան գազար-խնձորի դիետային անցնելը, խորհրդակցեք մասնագետի հետ, ստացեք առաջարկություններ, ուսումնասիրեք նման դիետայի հակացուցումները։ Դրանք ներառում են.

• հղիություն, լակտացիա;
• ալերգիկ ռեակցիաներ;
• երիկամների, լյարդի խնդիրներ, ստամոքս - աղիքային տրակտի;
• անհատական ​​անհանդուրժողականություն կարոտինի նկատմամբ;
• ստամոքսի խոց;
• էնտերիտ.

Տեսանյութ

Գազարը բանջարեղեն է, որն օգտակար է տեսողության և ամբողջ մարմնի համար: Դրանից կարելի է շատ տարբեր ուտեստներ պատրաստել։ Ի՞նչ կասեք նիհարելու համար գազար օգտագործելու մասին: Այո, իսկապես, այս բանջարեղենը կօգնի ազատվել մի քանի ավելորդ կիլոգրամներից: Քաշի կորստի մի քանի ծրագրեր կան. Գազարի մեջ բջջանյութի պարունակության շնորհիվ այս բանջարեղենն օգնում է մաքրել օրգանիզմը, հեռացնում է վնասակար խոլեստերինը։

Գոյություն ունի գազարի դիետա (- 11 կգ 7 օրում)։ Սա բավականին կոշտ էներգահամակարգ է: Բայց դա կատարյալ է շատ կանանց համար: Այդ մասին կպատմենք հետագա։ Բայց նախ կուզենայի նշել, որ միայն գազարի հյութ խմելով կարելի է կորցնել մի քանի ավելորդ կիլոգրամ։ Իսկ ո՞րն է այն խմելու ճիշտ ձևը։ Օրական մեկ բաժակ թարմ քամած հյութ խմեք։ Բացի այդ, թարմ քերած գազարը շատ օգտակար է։ Բայց որպեսզի լավ ներծծվի, պետք է խառնել ցածր յուղայնությամբ թթվասերի հետ։

գազարի դիետա

Նման սննդի համակարգը մոնոդիետա է, հետեւաբար համարվում է կոշտ։ Դրա հիմնական սկզբունքը ուժեղացված հարստացումն է և կալորիականության հիմնական սահմանափակումը: Միաժամանակ նկատվում է արդյունավետ և բավականին արագ քաշի կորուստ։

Բժիշկներն ասում են, որ նիհարելու համար գազարը պետք է զգուշությամբ օգտագործել։ Քանի որ այս բանջարեղենը կարող է հանգեցնել ստամոքս-աղիքային տրակտի լորձաթաղանթի արտանետմանը: Հետեւաբար, գազարը քաշի կորստի համար չպետք է օգտագործվի, եթե դուք ունեք խոց կամ գաստրիտ: Նմանատիպ համակարգը նույնպես արգելված է այն մարդկանց համար, ովքեր ունեն էնտերոկոլիտ։

Ինչպե՞ս նիհարել.

Գազարի դիետայի վրա նիհարելու համար դուք պետք է հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.

1. Կերեք կոտորակային, հինգ կամ վեց անգամ:

2. Օրվա ուտեստը գազարով աղցանն է։ Հեշտ է պատրաստել։ ավելացնել բանջարեղեն կամ միրգ (այն պետք է լինի ոչ ավելի, քան ¼ չափաբաժին գազար): Որպես հավելում կարող եք օգտագործել կաղամբ, խնձոր, ռուկոլա, նեխուր, ցիտրուսային մրգեր, ռեհան, արքայախնձոր։ Համեմունքներ չեն կարող ավելացվել: Աղցանը հագցված է կիտրոնի հյութով։

3. Ճաշին թույլատրվում է թխած գազար։

4. Դիետայի ընթացքում պետք է շատ խմել (ավելի քան 1,5 լիտր հեղուկ)։

5. Դիետայի տեւողությունը՝ 7 օր (ոչ ավել)։ Եթե ​​ի հայտ են գալիս վատության նշաններ, պետք է հրաժարվել այս կերպ նիհարելուց։

Առավելություններն ու թերությունները

Այս դիետայի մի քանի առավելություններ կան.

1. Այն հագեցնում է օրգանիզմը սննդային մանրաթելերով և վիտամիններով։ Արդյունքում բարելավվում է տեսողությունը, մազերի և մաշկի վիճակը։

2. Մեկ այլ առավելություն՝ աղիները մաքրվում են վնասակար նյութերից։

3. Գազարը կարող եք օգտագործել նաև նիհարելու համար և այն պատճառով, որ իր քաղցրության շնորհիվ բանջարեղենը բթացնում է տորթեր, շոկոլադներ, թխվածքաբլիթներ և խմորեղեն ուտելու ցանկությունը։

Նաև այս էներգահամակարգն ունի թերություններ.

• Հիվանդանալու շատ մեծ հավանականություն կա։ Երբեմն քաշ կորցնելը թույլ է զգում: Հազվագյուտ դեպքերում աղջիկների մոտ առաջանում է փորլուծություն։
• Նման դիետայի վրա նստելու համար լավ կամքի ուժ է պահանջվում, հակառակ դեպքում չի կարելի խուսափել խափանումից։
• Արգելվում է մարսողական համակարգի հետ կապված խնդիրների դեպքում։
• Աղեստամոքսային տրակտի հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար բանջարեղենը պետք է շատ ուշադիր ծամել։

Նմուշային մենյու երեք օրվա համար

Այս տարբերակը համարվում է արտակարգ իրավիճակ: Հարմար է նրանց համար, ովքեր շտապ պետք է նիհարեն երեքից չորս կիլոգրամ ընդամենը երեք օրում։

Ամեն օրվա դիետան բաղկացած է գազարով աղցանից։ Այն պետք է բաժանել վեց հավասար չափաբաժինների։

Ջուր խմեք կերակուրների միջև։ Պետք է խմել օրական մոտ երկու լիտր։ Դուք կարող եք խմել մի շարք խմիչքներ: Այն կարող է լինել ինչպես կանաչ, այնպես էլ բուսական թեյ: Հնարավո՞ր է ընթրիքին գազար ուտել քաշի կորստի համար: Այո՛։

Ավելի լավ է դրանից հյութ պատրաստել։ Դուք կարող եք ավելացնել կես խնձոր: Այնուհետեւ ընթրիքին ստանում եք գազար-խնձորի թարմ քամած հյութ։

Նմուշային մենյու յոթ օրվա համար

Դիետայի այս տարբերակն ավելի արդյունավետ է, բայց նաև ավելի բարդ։

Յոթ օրվա դիետան նույնպես բաղկացած է գազարով աղցանից։ Բայց դա այլ կերպ է եփում։ Քերած գազարը համեմում են անյուղ թթվասերով։ Օրական մեկ անգամ թույլատրվում է թխած բանջարեղեն: Գազարով աղցանին կարող եք ավելացնել նաև խնձոր, կիտրոն, գրեյպֆրուտ կամ կիվի։ Բայց ավելացման գումարը պետք է լինի նվազագույն: Պետք է նաև օրական խմել առնվազն երեք բաժակ թարմ քամած հյութ։

Գազար + կեֆիր

Նրանք ասում են, որ օգտագործելով գազարը կեֆիրով նիհարելու համար, կարող եք լավ արդյունքների հասնել։ Ինչպե՞ս դա անել: Հիմա մենք ձեզ կասենք.

Դիետան նախատեսված է յոթ օրվա համար։ Այս ընթացքում կարելի է ուտել թեթև աղցան, որը բաղկացած է քերած գազարից (1-2 հատ) և մեկ ցիտրուսային մրգից։ Ճաշատեսակը կարող եք լցնել 1 թ.գ. մեղր, կամ ձիթապտղի յուղ, կամ կիտրոնի հյութ: Սա աղցան է մեկ ճաշի համար։ Օրական պետք է լինի չորս կամ հինգ: Առավոտյան պետք է օգտագործել նաև մեկ բաժակ կեֆիր։ Օրվա ընթացքում կարելի է խմել կանաչ թեյ, ջուր առանց գազի։

Առավելություններն ու թերությունները

Մեկ շաբաթից կպարզվի, որ օրգանիզմը հարստացնում է օգտակար վիտամիններով, ինչպես նաև կկորցնի ավելորդ կիլոգրամները։ Այս ընթացքում մաշկի վիճակը կբարելավվի։ Տեսողությունը նույնպես կբարելավվի։ Նման սնուցման համակարգը օգտակար է վահանաձև գեղձի համար։

Թերություններից արժե առանձնացնել այն փաստը, որ սննդակարգը բոլորի համար հարմար չէ, այն ունի հակացուցումներ։

Կարծիքներ

Աղջիկները, ովքեր փորձել են գազարի դիետան իրենց վրա, ասում են, որ դա շատ դժվար է։ Վատ սննդակարգին ընտելանալը դժվար է։ Շատերն ընդգծում են, որ նման դիետան որոշելու համար պետք է լավ կամքի ուժ ունենալ։ Եթե ​​խոսենք այն մասին, թե որքան արդյունավետ է գազարի դիետան (- 11 կգ 7 օրում), ապա այո, հիմնականում նման սնուցման համակարգը օգնում է նիհարել այդ կիլոգրամները։

Թեթև է զգում դրանից հետո: Եթե ​​խոսենք դիետայի մասին, որը նախատեսված է երեք օրվա համար, ապա այն պակաս արդյունավետ չէ։ Այս կերպ նիհարած աղջիկներն ասում են, որ գոհ են արդյունքից, ավելորդ կիլոգրամները վերացել են։

Յոթօրյա դիետայից ճիշտ ելք

Աղցանին կարող եք ավելացնել առաջին ցածր յուղայնությամբ խաշած միսը (հորթի միս, հավի կրծքամիս) Առաջին օրը այն կարող եք ուտել ոչ ավելի, քան երկու հարյուր գրամ։ Թույլատրվում է նաև մեկ կարտոֆիլ։ Մի քանի օր անց արդեն կարելի է անցնել նորմալ սննդակարգի, սակայն արժե նվազագույնի հասցնել ալյուրի, ճարպային և, իհարկե, քաղցրի օգտագործումը։

թխած գազար

Դիետայից դուրս գալու ժամանակ կարող եք ուշադրություն դարձնել գազարի բաղադրատոմսերին։

Եթե ​​դուք դեռ չեք հոգնել այս նարնջագույն բանջարեղենից, ապա օրական առնվազն մեկ ուտեստ ուտելով՝ կարող եք նրբորեն դուրս գալ դիետայից։ Տապակած գազարը հիանալի է: Այն կարող է օգտագործվել որպես կողմնակի ճաշատեսակի հավելում։ Խոհարարության գործընթացը կտևի մոտ երեսուն րոպե:

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• մեկ ու կես կիլոգրամ գազար;
• չորացրած նարդոս;
• 7 արվեստ. լ. ձիթայուղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս

1. Նախ լվացեք և մաքրեք գազարը։
2. Կտրեք տգեղ ծայրերը:
3. Այնուհետեւ կտրեք քառորդների:
4. Այնուհետեւ վերցրեք թխում թերթիկ: Ծածկեք թղթով։
5. Տեղադրեք քառորդները այնտեղ: Այնուհետեւ գազարը ցողել ձեթով, շաղ տալ նարդոսով, պղպեղով։
6. Թխել նախապես տաքացրած ջեռոցում։ Գործընթացը կտևի մոտավորապես քսանից երեսուն րոպե:
7. Տապակած գազարը եփելիս պետք է փափուկ լինի։ Բայց այն դեռ չի քանդվի։ Եթե ​​դա ձեզ հետ պատահում է բանջարեղենի հետ, ապա դուք այն շատ եք եփել:

Գազար սնկով

Էլ ինչի՞ վրա արժե ուշադրություն դարձնել: Բնօրինակ ուտեստի վրա, որը պատրաստվում է ոչ միայն նարնջագույն բանջարեղենից, այլ նաև սնկով։ Համեղ և առողջարար է ստացվում։ Դուք նույնիսկ կարող եք այն դնել տոնական սեղանին։

Խոհարարության համար ձեզ հարկավոր է.

• 3 գազար;
• 1 փ. լ. մաղադանոս և ուրց;
• 300 գրամ շամպինիոն;
• մի պտղունց պղպեղ;
• 5 արվեստ. լ. ձիթայուղ.

Խոհարարության գործընթացը քայլ առ քայլ հրահանգներ

1. Նախ լվացեք և չորացրեք գազարը։ Այնուհետև մաքրեք այն:
2. Այնուհետև կտրեք անկյունագծով մոտ 3 սմ կտորների:
3. Այնուհետև գազարները մեկ շերտով դնել թխման թերթիկի վրա: Պղպեղացրեք նրան:
4. Այնուհետեւ ճաշատեսակը ցողել ուրցով։
5. Այնուհետեւ ցողել ձիթապտղի յուղով:
6. Ապա դրեք ջեռոցը տասնհինգ րոպեով։
7. Լվանալ սունկը: Այնուհետեւ չորացրեք: Այնուհետև կտրեք երկայնքով երեք մասի:
8. Այնուհետև պղպեղ ենք սունկը։ Ավելացնել մի երկու ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ։ Խառնել։
9. Այնուհետեւ գազարը հանել ջեռոցից, ավելացնել սունկը։
10. Հետ ուղարկեք ևս քսան րոպե:
11. Պատրաստի ուտեստը շաղ տալ ձեր նախընտրած խոտաբույսերով, օրինակ՝ մաղադանոսով։ Մատուցել տաք վիճակում։

Գազարը բանջարեղեն է, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ և բջջանյութ: Գազարի օգուտները հայտնի են նույնիսկ երեխաներին, բացի այդ, դա նաև հայտնի է դիետիկ արտադրանք. Նա քիչ կալորիաներ ունի, բայց կարողանում է հագեցնել քաղցը։ Այն հաճախ օգտագործվում է որպես խորտիկ հիմնական կերակուրների միջև։ Եվ դուք կարող եք անել մի քանիսը դիետիկ աղցանգազարից, մանավանդ, որ նման աղցանների համար շատ բաղադրատոմսեր կան, նույնիսկ նիհարելու տարբերակներ կան:

Համեղ և առողջարար գազարով աղցանների գաղտնիքները

Գազարը արմատային մշակաբույս ​​է, որը վաճառվում է ամբողջ տարին բավականին ցածր գնով:

Դրանից աղցաններ պատրաստելը շատ հեշտ է, իսկ ցածր կալորիականությունը բանջարեղենը դարձնում է քաշի կորստի ամենահայտնի ապրանքներից մեկը, pp-shnikov, բուսակերները:

100 գրամ դեղին գազարը պարունակում է 30 կկալ, թեև եթե դրա մեջ ավելի շատ շաքար կա, ապա համապատասխանաբար կալորիաները նույնպես։ Այսպիսով, նարնջի մեջ ավելի քաղցր և 41 կկալ:

Նախաճաշից հետո երկու գազարն օրգանիզմին 60 կկալ կտա, ինչը առնվազն 2 ժամ էներգիա և հագեցվածություն է։

Աղցանների մեջ գազարը լավ համադրվում է ամեն ինչի հետ.

• այլ բանջարեղենի հետ `բողկ, կաղամբ, ճակնդեղ;
• մսով, ձկով, ենթամթերքով;
• մրգերով՝ խնձոր, արքայախնձոր, խուրմա;
• հնդկական ընկույզով, պիստակով, նուշով;
• կաթնաշոռով, պանիրով ​​և այլ կաթնամթերքով։

Աղցանները կարող են լինել ամեն ինչ, նույնիսկ քաղցր մրգեր:

Գազարով աղցանի համար կարող եք վերցնել ինչպես թարմ, այնպես էլ խաշած գազար. Դուք նույնիսկ կարող եք գազար թխել ջեռոցում, բայց մենք խորհուրդ չենք տալիս տապակել, քանի որ ուտեստը շատ կալորիական կդառնա։ Ի դեպ, կամ - սրանք դիետիկ աղցանների հիանալի օրինակներ են, որոնք հնարավոր չէ եփել առանց գազարի:

Հում գազարի աղցաններ կարելի է համեմել ցանկացած սոուսով- սովորական բուսական յուղից մինչև ցածր յուղայնությամբ մածուն:

Բայց այնուամենայնիվ ավելի ճիշտ է ճարպեր օգտագործել։ Եվ այս ամենը կարոտինի պատճառով, որը վերածվում է ամենաօգտակար վիտամին A-ի (սա տեսողություն է, մաշկը և նույնիսկ մեր երիտասարդությունը): Վիտամին A-ն ճարպ լուծվող է, ինչը նշանակում է, որ հենց ճարպով է գազարից ստացված այս օգտակար նյութը լավագույնս ներծծվում:

Ենթադրվում է, որ խաշած բանջարեղենը պարունակում է ավելի քիչ սննդանյութեր և վիտամիններ. դրանք, իբր, անհետանում են պատրաստման գործընթացում: Իհարկե, դա այդպես չէ. օգտակար նյութերը ոչ մի տեղ չեն գնում՝ պայմանով, որ բանջարեղենը ճիշտ եփվի՝ համապատասխան ժամկետներում։ Եփած գազարն, օրինակ, կանխում է քաղցկեղի զարգացումը։

Բաղադրատոմս քաղցր ատամի համար

Ես կսկսեմ քաղցրի սիրահարների բաղադրատոմսով: Այս աղցանն այնքան եմ հիշում, որքան ինքս ինձ։ Տատիկը կարծում էր, որ դա շատ օգտակար է: Ճիշտ է, կար նաև մեկ տոննա շաքարավազ և թթվասեր։

Նույն տարբերակը գործչի համար ամենևին էլ վտանգավոր չէ, քանի որ 300 գրամանոց մատուցման մեջ (և սա հսկայական ամանի մեջ)՝ ընդամենը 160 կկալ:

Սննդային արժեքը 100 գ-ի դիմաց:

1. Կալորիաներ: 42
2. Սպիտակուցներ: 1,1
3. Ճարպեր 0,2
4. Ածխաջրեր: 9

Բաղադրությունը:

• գազար - 100 գ
• խնձոր - 150 գ
• մի ճաշի գդալ պարզ մածուն
• կես թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
• մի քանի նռան հատիկներ՝ զարդարման համար
• սախզամ - ըստ ցանկության (ես ունեմ շատ քաղցր խնձոր, ուստի այս անգամ առանց դրա եփեցի)

Խոհարարություն:

Մաքրել գազարն ու խնձորը։

Քերել խոշոր քերիչով։

Շաղ տալ կիտրոնի հյութով, խառնել։

Վերևում ավելացնել մածուն և զարդարել նռան հատիկներով։

Շոգեխաշած չամիչ, չորացրած ծիրան, սալորաչիր, ընկույզ կամ ընդհանրապես որևէ մեկը - այս ամենը համն ավելի լավ և հարուստ է դարձնում, բայց հետո փնտրեք կբժա:

PP-բաղադրատոմս գազարի համար կորեերեն

Մորկովչան (կորեական ոճով գազար) ամենահայտնի գազարով աղցանն է։

ԵՎ կարելի է նաև «ճիշտ» պատրաստել.«.

Որպեսզի նրանք, ովքեր դիետա են պահում, և պպ-շնիկները, և պարզապես հավատարիմ են առողջ ապրելակերպին, կարող են վայելել վիտամինային կծուծ ախորժակ:

Սննդային արժեքը 100 գ-ի համար.

1. Կալորիաներ: 135
2. Սպիտակուցներ: 6,4
3. Ճարպեր 11
4. Ածխաջրեր: 1,5

Աղցանի համար ձեզ հարկավոր է.

• գազար - 3 հատ:
• ցանկացած բուսական յուղ - 1,5 tbsp.
• թարմ կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ.
• սխտոր - 2 պճեղ
• քնջութ - 1 ճ.գ
• համեմունքներ (աղացած պղպեղ, չիլի, խոտաբույսեր) - համտեսել

Ինչպես պատրաստել.

1. Լվանալ գազարը, մաքրել և չորացնել սրբիչով։
2. Բանջարեղենը քերել գազարի համար հատուկ քերիչով կորեերեն։ Եթե ​​չկա, ապա դուք պետք է ուշադիր կտրեք գազարը բարակ երկար ծղոտների մեջ:
3. Գազարին ավելացնել աղ, քերած սխտոր, կիտրոնի հյութ և խառնել։
4. Այդ ընթացքում յուղը տաքացնում ենք տապակի մեջ առանց եռալու։ Ժամանակի ընթացքում սա մոտավորապես 1 րոպե է միջին ջերմության դեպքում: Նրան 2 րոպեով ուղարկում ենք համեմունքներ և քունջութ, այսպես նրանք ավելի լավ կբացահայտեն իրենց բույրը։
5. Գազարով աղցանամանի մեջ դանդաղ լցնել ձեթը, խառնել, ծածկել ինչ-որ բանով։ PP- գազարը կորեերենով պատրաստ կլինի 1,5-2 ժամում, դուք չեք կարող տարբերել դասականից:

Ֆիթնես աղցան ճակնդեղով և խնձորով

Քաշի կորստի համար հյութալի խնձորով, գազարով և բազուկով աղցան իսկական գտածո է։

Սա շատ հեշտ պատրաստվող, թեթև բանջարեղենային աղցան է։

Այն պատրաստվում է հում մթերքներից, հիանալի մաքրում է օրգանիզմը տոքսիններից, վիտամիններով լցնում յուրաքանչյուր բջիջ, վերականգնում ուժերը, ինչը պարզապես անփոխարինելի է սպորտով զբաղվողների համար։

Ավելացնելնման աղցանի համար ինչ-որ սպիտակուց, օրինակ, հավի կրծքամիս, իսկ ֆիթնեսից հետո ընթրիքի կամ խորտիկի լավագույն տարբերակը (նույնիսկ ուժայինները) պարզապես հնարավոր չէ գտնել:!

Սննդային արժեքը 100 գ-ի համար.

1. Կալորիաներ: 84
2. Սպիտակուցներ: 1,2
3. Ճարպեր 4,8
4. Ածխաջրեր: 8,5

Մեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գազար - 2 հատ:
• ճակնդեղ - 2 հատ.
• խնձոր - 1 մեծ
• ձիթապտղի յուղ - 1 ճ.գ.
• կիտրոնի հյութ - 0,5 թեյի գդալ
• աղ - դանակի ծայրին
• կանաչի - ըստ ցանկության:

Ինչպես պատրաստել.

1. Մաքրեք գազարը և մանրակրկիտ լվացեք։ Ճակնդեղն ու խնձորը նույնպես մաքրվում ու լվանում են։ Այնուհետև մենք ամեն ինչ քսում ենք կոպիտ քերիչով (կարող եք կտրատել այն կոկիկ ձողիկների մեջ, ինչպես ցանկանում եք):
2. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մեկ ամանի մեջ։ Աղցանը լցնում ենք ձիթապտղի յուղով և ավելացնում կիտրոնի հյութ, թակած կանաչի (թեև առանց դրա էլ համեղ է) - գազարի աղցանը պատրաստ է։
3. Գազարով, ճակնդեղով և խնձորով աղցան ոչ մեկին անտարբեր չի թողնի:

Ամեն օրվա բաղադրատոմսը կաղամբով

Կաղամբով և գազարով աղցան շատերն անվանում են «Վիտամին»։

Իրոք, նման աղցանի մեջ կան միայն պինդ վիտամիններ։

Այստեղ քիչ կալորիաներն են, քանի որ կաղամբը նույնպես ցածր կալորիականությամբ բանջարեղեն է (27 կկալ 100 գրամի դիմաց):

Գազարով և կաղամբով դիետիկ աղցան պատրաստվում է պարզ և արագ։

Սննդային արժեքը 100 գ-ի համար.

1. Կալորիաներ: 60
2. Սպիտակուցներ: 1,6
3. Ճարպեր 3,5
4. Ածխաջրեր: 5,7

Ձեզ անհրաժեշտ կլինի.

• գազար - 2 հատ:
• սպիտակ կաղամբ - 500 գ
• ցանկացած չզտված բուսական յուղ - 1 tbsp.
• կանաչ սոխ - մի փոքր փունջ
• աղ, համեմունքներ - ըստ ճաշակի:

Պատրաստում ենք 2 փուլով.

1. Երեք նախապես մաքրված և լվացված գազար՝ խոշոր քերիչով։ Կաղամբը կտրատում ենք, ձեռքերով մի փոքր հունցում, մի քիչ աղ։ Կանաչիները կտրատում ենք։
2. Հետո բոլոր բաղադրիչները խառնում ենք։ Մնում է սոուսի համար ձեթ ավելացնել և համեմունքներով աղ՝ համեղ նիհար աղցան ձեր ծառայությանն է:

Աղցան եգիպտացորենով

Գազարը լավ համադրվում է նաև Պեկինի կաղամբի հետ։

Իսկ թարմ եփած կամ սառեցված եգիպտացորեն ավելացնելով՝ կարող եք հիանալի տարբերակ ստանալ տոնական սեղանի համար։

Չինական կաղամբով, գազարով և եգիպտացորենով դիետիկ աղցանի համար ձեզ նույնպես պետք է հատուկ սոուս՝ այն ավելի համեղ կլինի։

Սննդային արժեքը 100 գ-ի համար.

1. Կալորիաներ: 61
2. Սպիտակուցներ: 3,4
3. Ճարպեր 1,6
4. Ածխաջրեր: 8,3

Բաղադրությունը:

• գազար - 3 հատ:
• Չինական կաղամբ - 500 գ
• եգիպտացորենի հատիկներ - 150 գ
• խոտաբույսեր (մաղադանոսը լավ է աշխատում)
• 2 պինդ խաշած ձու

վառելիքի լիցքավորման համար.

• մանանեխ - 0,5 թեյի գդալ
• կիտրոնի հյութ - 0,5 թեյի գդալ
• սոյայի սոուս - 2 ճ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 2 ճ.գ.

Գործընթացը քայլ առ քայլ.

1. Երեք գազար քերիչով կամ բարակ շերտերով կտրատել։
2. Վերցնում ենք չինական կաղամբի վերին մասը և կտրատում մեծ քառակուսիների։
3. Ձվերը մաքրում ենք, պատահական կտրատում։ Սոխը մանր կտրատել։
4. Բոլոր բաղադրիչները լցնել աղցանամանի մեջ։ Չմոռանանք եգիպտացորենը։
5. Մի ամանի մեջ խառնել սոուսի բոլոր բաղադրիչները։
6. Կաթել սոուսը աղցանի վրա և մատուցել՝ շպրտելով:

Աղցան խաշած գազարով

Եփած գազարը վիտամինների և հանքանյութերի անգնահատելի գանձարան է:

Եվ չնայած շատերի համար այն այնքան էլ հաճելի չէ իր մաքուր ձևով համտեսելը, այն բավականին օրգանական տեսք ունի աղցանի մեջ։

Սննդային արժեքը 100 գ-ի համար.

1. Կալորիաներ: 198
2. Սպիտակուցներ: 7,2
3. Ճարպեր 17
4. Ածխաջրեր: 8,3

Պահանջվում է:

• գազար - 2 հատ:
• աղացած պղպեղ (սև կամ կարմիր)
• աղ, համեմունքներ կատարյալ տարբերակնման աղցանի համար՝ չաման)
• կանաչի (մաղադանոս) - մի փոքր փունջ
• ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթ - 1 tbsp.
• աղացած ընկույզ - 50 գ.

Խոհարարություն:

1. Լվացված գազարը եփել միջին ջերմության վրա 30 րոպե։ Հովացեք, մաքրեք:
2. Հետո երեք բանջարեղեն կոպիտ քերիչով։ Մենք նույնն ենք անում ընկույզով:
3. Մաղադանոսը կտրատել, խառնել գազարի հետ։ Աղցանը յուղով հագցրեք՝ ըստ ճաշակի ավելացնելով աղ և համեմունքներ։

Գազարն ավելի բուրավետ և ախորժելի կդառնա, եթե եփման ընթացքում դրան ավելացնեք մի քանի պճեղ սխտոր։ Կարելի է բանջարեղեն թխել և փաթաթել փայլաթիթեղի մեջ։

Տեսանյութի բաղադրատոմս

Նեխուրի սիրահարների համար ահա ևս մեկ լավ բաղադրատոմս գազարով.

Գազարի բազմաթիվ հատկությունների շարքում առանձնահատուկ հետաքրքրություն է ներկայացնում մարմնի ճարպի առաջացումը կանխելու նրա կարողությունը: Ուստի դիետոլոգները խորհուրդ են տալիս գազար նիհարելու համար։ Քաշի կորստի գործընթացի վրա ազդեցության առումով այն զիջում է միայն կաղամբին։

Օգտակար նյութեր, որոնք պարունակվում են գազարում

Հավանաբար, ոչ մի բանջարեղեն չի կարող համեմատվել նարնջագույն գեղեցկության հետ իր պարունակվող վիտամինների քանակով։ Այստեղ կան B վիտամիններ, ինչպես նաև D, A, PP, E, K վիտամիններ: Դրանում առկա կարոտինն օրգանիզմում վերածվում է վիտամին A-ի, որը հիանալի հակաօքսիդանտ է, որը կանխում է ձևավորումը: ազատ ռադիկալներորոնք հրահրում են հիպերտոնիայի, աթերոսկլերոզի, կատարակտի, ռևմատոիդ արթրիտի և նույնիսկ չարորակ ուռուցքների զարգացում։

Գազարը պարունակում է բազմաթիվ հետքի տարրեր, որոնք անհրաժեշտ են օրգանիզմի բնականոն գործունեության համար՝ յոդ, կալիում, պղինձ, երկաթ, կոբալտ, ֆոսֆոր, ցինկ, մագնեզիում, քրոմ։ ֆտոր և այլն: Դրանում պարունակվող բետա-կարոտինը ազդում է նյարդային համակարգի ամրապնդման և երիտասարդության ու գեղեցկության պահպանման վրա:

գազար ուտել քաշի կորստի համար

Գազարի դիետայի ընթացքը բաղկացած է չորս օրից։ Առաջին երեք օրերին, օրը երեք անգամ, որպես հիմնական ուտեստ, պետք է ուտել 1-2 գազարով աղցան՝ քերած մանր կամ խոշոր քերիչով։

Դուք կարող եք աղցանը ցողել կիտրոնի հյութով և ավելացնել մեկ գդալ մեղր և մի փոքր կտրատած միրգ։ Դիետայի չորրորդ օրը ճաշացանկում կարող եք ավելացնել մի քիչ հաց և թխած կարտոֆիլ։ Խմեք դիետա պահելիս ավելի շատ ջուր(առանց գազի) և թեյ։

Այս սննդակարգին հետևելուց չորս օր հետո կարող եք նախկինի պես սնվել։

Այս դիետան թույլ կտա նիհարել 3 կգ ավելորդ քաշը. Այս ժամանակահատվածում օգտագործվող գազարը կբարելավի ձեր մաշկի վիճակը, որը ձեռք կբերի առողջ գույն, առաձգականություն և քնքշություն։

Եվ ձեր մարմինը կհամալրվի վիտամիններով և հանքանյութերով:

Ճաշացանկում գազարի կանոնավոր առկայությունը ուժեղացնում է իմունային համակարգը, բարձրացնում օրգանիզմի ինֆեկցիոն հիվանդություններին դիմակայելու կարողությունը։ Իսկ դրանում պարունակվող յոդն ու բջջանյութը կանխում են օրգանիզմում ճարպի կուտակումը։

Ուստի գազարն այնքան օգտակար է նիհարելու համար։

Վերջին հետազոտությունները ցույց են տվել, որ խաշած գազարն ավելի օգտակար է, քան հումը։ Այն պարունակում է երեք անգամ ավելի շատ հակաօքսիդանտներ, իսկ խաշած արմատային բանջարեղենից օրգանիզմը ստանում է բետա-կարոտին։

Պետք է նկատի ունենալ, որ մաշկի բարակ շերտի տակ ամենաարժեքավոր նյութերն են, ուստի պետք է զգույշ մաքրել գազարը։ Իսկ երիտասարդ արմատային մշակաբույսերը պետք է մանրակրկիտ լվացվեն խոզանակով:

Լնդերն ամրացնելու համար կրծել երիտասարդ գազարը։

Գազարից՝ ինչպես հում, այնպես էլ խաշած, կարող եք պատրաստել տարբեր աղցաններ և խորտիկներ։ Իսկ ամենահյութեղից պատրաստել թարմ քամած հյութ։

Եթե ​​դուք չունեք էնտերիտ կամ սրացում պեպտիկ խոց, ապա օրական մեկ բաժակ հյութ խմելով՝ դուք կուժեղացնեք ձեր սիրտը, տեսողությունը, մազերը, ատամները և կբարելավեք ձեր դեմքի գույնը։

Քաշի կորստի համար նախատեսված գրեթե բոլոր դիետաները պարտադիր ուտեստների ցանկում ներառում են աղցաններ: Եվ սա զարմանալի չէ։ Ի վերջո, աղցանները առողջարար են, համեղ և սննդարար:

Բացի այդ, դուք կարող եք ամեն անգամ նոր աղցաններ հորինել ու պատրաստել՝ չստիպելով ձեզ մի քանի օր անընդմեջ նույն կերպ սնվել։

Եթե ​​ցանկանում եք որքան հնարավոր է շուտ կորցնել ավելորդ կիլոգրամները, իսկ հետո նորից չգիրանալ, կերեք աղցաններ հում բանջարեղենից և մրգերից։ Որևէ ջերմային մշակման բացակայության պատճառով դրանք պարունակում են առավելագույն օգտակար նյութեր։ Բացի այդ, դրանք ցածր կալորիականությամբ են:

Կարևոր է նշել, որ աղցանները օգնում են մաքրել մարդու մարմինը ավելորդ ճարպերից և տոքսիններից, ինչպես նաև նպաստում են մարսողության գործընթացին: Դիետիկ աղցանները բարենպաստ ազդեցություն են ունենում ոչ միայն կազմվածքի վրա, այլև լավ վիճակում են պահում ձեր գեղեցկությունը։

Նիհարելու համար աղցանները կարող եք լցնել միայն ձիթապտղի կամ արևածաղկի ձեթով, ցածր յուղայնությամբ մածունով և թթվասերով։ Մայոնեզ չի կարելի օգտագործել։ Խորհուրդ չի տրվում նաեւ աղ, քացախ ավելացնել։

Դրա փոխարեն ավելի լավ է օգտագործել համեմունքներ եւ կիտրոնի հյութ։ Քաշի կորստի համար նախատեսված ցանկացած աղցանի մեջ սննդաբանները խորհուրդ են տալիս ավելացնել ընկույզներ, բայց քիչ քանակությամբ՝ դրանցում ճարպային զգալի պարունակության պատճառով։ Դե, և ամենակարևորը, անհրաժեշտ է օգտագործել միայն թարմ մրգեր և բանջարեղեն, այլապես ոչ մի օգուտ չեք ստանա նման աղցանից։

Ահա մի քանի աղցանի բաղադրատոմսեր քաշի կորստի համար:

• Աղցան նիհարելու համար «Exotica»
• Աղցան քաշի կորստի համար «Գարուն»
• Աղցան քաշի կորստի համար «Piquant»
• Հունական աղցան քաշի կորստի համար
• Աղցան քաշի կորստի համար «Gracio»
• Աղցան քաշի կորստի համար «Մրգային վանիլ»
• Դդումի աղցան ընկույզով
• Աղցան քաշի կորստի համար «Մաքրում»
• Դիետիկ աղցան գազարով և տանձով
• Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից և Երուսաղեմի արտիճուկից
• Խուրման և նուշ նիհարեցնող աղցան
• Աղցան ծիրանի և դեղձի նիհարելու համար
• Դիետիկ աղցան գազարից քաշի կորստի համար
• Աղցան նիհարելու համար գազարից, չորացրած ծիրանից և կիտրոնից
• Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից, դեղձից և հաղարջից
• Ամառային աղցան ելակով
• Աղցան դեղձով և կեռասով
• Աղցան քաշի կորստի համար ազնվամորիից սպանախով

• կանաչ աղցան - 50 գ
• բողկ - 100 գ
• վարունգ - 1 հատ:
• լոլիկ - 1 հատ.
• ավոկադո - 1 հատ.
• մաղադանոս
• ձիթայուղ
• աղացած սև պղպեղ

Լվացեք արտադրանքը և կտրեք խորանարդի մեջ: Ավելացնել թակած խոտաբույսեր և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Լրացրեք ձիթապտղի յուղով: Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Դուք կարող եք պատրաստել այլ վարունգի աղցաններ, աղցաններ ավոկադոյով:

• լոլիկ - 2 հատ:
• վարունգ - 1 հատ:
• համեմունքներ
• ձիթայուղ
• սամիթ

Բանջարեղենը մանր կտրատել։ Ավելացնել թարմ սամիթ: Որպես սոուս օգտագործեք ձիթապտղի յուղ:

Ավելացնել համեմունքներ ըստ ճաշակի և խառնել:

• ճակնդեղ - 3 հատ:
• ընկույզ - 50 գ
• սալորաչիր - 50 գ
• սխտոր - 1 պճեղ
• թթվասեր

Ճակնդեղը խաշել ու քերել միջին քերիչով։ Սալորաչիրը (ինչպես պատրաստել սալորաչիրով աղցաններ, կարդացեք այստեղ) վրան լցնել եռման ջուր և թողնել 15 րոպե թրմվի տաք ջրի մեջ։ Այնուհետև կտրատել և խառնել մանրացված ընկույզի միջուկի հետ։

Աղ՝ ըստ ճաշակի։ Ավելացրեք մեկ պճեղ սխտոր, որը մանրացված է սխտորի մամլիչում:

Լրացրեք թթվասերը և խառնեք։

Հունական աղցան քաշի կորստի համար

• լոլիկ - 2 հատ:
• քաղցր բիբար- 2 հատ:
• վարունգ - 2 հատ:
• սոխ - 1 հատ.
• պանիր - 150 գ
• արեւածաղկի ձեթ - 5 ճ.գ. գդալներ
• ձիթապտուղներ
• համեմունքներ

Պանիրն ու բանջարեղենը կտրատել խորանարդի մեջ։ Նրանց վրա ավելացրեք թակած օղակները սոխ, համեմունքներ, աղ.

Լրացրեք արևածաղկի ձեթով: Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Զարդարել հունական աղցան ձիթապտուղներով:

• նեխուր - 2 հատ.
• քաղցր բուլղարական պղպեղ - 4 հատ:
• խնձոր - 3 հատ:
• թթվասեր
• աղացած սև պղպեղ

Կտրել նեխուրի արմատները և պղպեղը շերտերով: Խնձորները (ցանկալի է քաղցր և թթու), կեղևազրկելուց և սերմերն ու միջուկը հանելուց հետո կտրատել խորանարդի։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և համեմել թթվասերով։

Պղպեղ և աղ ըստ ճաշակի:

Աղցան քաշի կորստի համար «Մրգային վանիլ»

• ելակ - 100 գ
• քաղցր բալ - 100 գ
• ազնվամորի - 100 գ
• կիվի - 1 հատ.
• վանիլի ձողիկ
• շաքարի փոշի - 1 ճ.գ. գդալ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 1 բաժակ

Կիվին, ելակը և կեռասը մանր կտրատել և դնել աղցանի ամանի մեջ։ Վանիլի ձողիկը կիսով չափ կտրատում ենք և հանում պարունակությունը, որը հետո դնում ենք մածունի մեջ։

Ստացված վանիլային մածունն օգտագործեք որպես աղցանի սոուս: Աղցանի վրա դնել ամբողջական ազնվամորի:

Աղցանի մակերեսը թեթևակի քսել շաքարի փոշի։

Դդումի աղցան ընկույզով

• դդում - 100 գ
• խնձոր - 100 գ
• գազար - 100 գ
• ընկույզ - 50 գ
• մեղր - 2 ճ. գդալներ

Լվացեք և մաքրեք ապրանքները: Դդումը, խնձորն ու գազարը քերել միջին քերիչով։

Ավելացնել բնական մեղր և կտրատած ընկույզի միջուկը։

• խնձոր - 1 հատ:
• կիվի - 1 հատ.
• նարինջ - 1 հատ.
• թթվասեր - 2 ճ.գ. գդալներ
• մեղր - 2 ճ. գդալներ
• եգիպտացորենի փաթիլներ - 2 ճ.գ. գդալներ

Խնձորն ու կիվին քերել միջին քերիչով։ Նարինջը մաքրել և մանր կտրատել։ Միավորել ամեն ինչ և համեմել բնական մեղրի և հացահատիկի հետ խառնած թթվասերով։

Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Դիետիկ աղցան գազարով և տանձով

• գազար - 200 գ
• տանձ - 150 գ
• մեղր - 2 ճ. գդալներ
• ազնվամորի - 2 ճ.գ. գդալներ

Գազարը քերել միջին քերիչով, իսկ տանձը մանր կտրատել։ Բոլոր բաղադրիչները խառնեք մեղրի հետ և դիետիկ աղցանը զարդարեք թարմ ազնվամորիով։

Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից և Երուսաղեմի արտիճուկից

ԲաղադրիչներԵրուսաղեմի արտիճուկով աղցանի համար.

• խնձոր - 150 գ
• Երուսաղեմի արտիճուկ - 200 գ
• թթու կաղամբ - 100 գ
• արեւածաղկի ձեթ - 3 ճ.գ. գդալներ
• սամիթ, մաղադանոս

Երուսաղեմի արտիճուկի թարմ պալարները քսում ենք միջին քերիչով խնձորի հետ միասին։ Հիմնական բաղադրիչներին ավելացնել թթու կաղամբը և սամիթով կտրատած մաղադանոսը։ Լրացրեք արևածաղկի ձեթով:

Լավ խառնել։

Խուրման և նուշ նիհարեցնող աղցան

• նուշ - 100 գ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 1 բաժակ
• խուրմա - 3 հատ.
• մեղր - 1 ճ.գ. գդալ

Նուշը 2 ժամ թրմեք ամանի մեջ։ Այնուհետեւ մանրացրեք:

Խուրման կտրատել շերտ՝ նախ հանելով սերմերը։ Որպես սոուս՝ օգտագործեք մեղրով խառնած մածուն։ Միավորել բոլոր բաղադրիչները և շաղ տալ սոուսով:

Լրացրեք աղցանը նուշով:

Աղցան ծիրանի և դեղձի նիհարելու համար

• ծիրան - 50 գ
• դեղձ - 50 գ
• տանձ - 50 գ
• խնձոր - 50 գ
• ցածր յուղայնությամբ յոգուրտ - 2 ճ.գ. գդալներ

Լվանալ և մաքրել պտուղները՝ հեռացնելով միջուկն ու սերմերը։ Այնուհետև մանր կտրատեք շերտերով: Խառնել բոլոր պտուղները և դնել աղցանամանի մեջ։

Լցնել մածունով: Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Դիետիկ աղցան գազարից քաշի կորստի համար

• գազար - 150 գ
• խնձոր - 150 գ
• չամիչ - 30 գ
• կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. գդալներ
• ձիթայուղ
• Կանաչ աղցան

Գազարը քերել միջին քերիչով։ Մաքրեք խնձորները և կտրեք փոքր շերտերով:

Աղցանի ամանի ներքևում դրեք հազարի տերևները: Դրանց վրա դնել խնձորի ու գազարի խառնուրդ։

Լցնել կիտրոնի հյութով և ձիթապտղի յուղով: Զարդարել աղցանը չամիչով։

Աղցան նիհարելու համար գազարից, չորացրած ծիրանից և կիտրոնից

• գազար - 1 հատ.
• կիտրոն - 0,5 հատ:
• չորացրած ծիրան - 0,5 բաժակ
• թթվասեր - 100 գ
• մաղադանոս

Գազարը մանր կտրատել։ Չորացրած ծիրանի վրա լցնել եռման ջուր և թողնել 15 րոպե թրմվի ջրի մեջ։

Այնուհետև կիտրոնի հետ միասին մանր կտրատել։ Միացրեք բոլոր բաղադրիչները:

Լրացրեք ցածր յուղայնությամբ թթվասերով: Զարդարեք աղցանը մաղադանոսով և կիտրոնի կտորներով։

Աղցան քաշի կորստի համար խնձորից, դեղձից և հաղարջից

• հաղարջ - 100 գ
• խնձոր - 3 հատ:
• դեղձ - 4 հատ:
• նուշ - 50 գ
• կիտրոնի հյութ - 2 ճ.գ. գդալներ
• կրեմ

Մաքրել խնձորները և կտրատել շերտերով: Դեղձը կտրատված է:

Պատրաստի միրգը լցնել աղցանամանի մեջ և ավելացնել հաղարջը։ Մանրակրկիտ խառնելու համար։

Աղցան շաղ տալ մանրացված նուշով։ Զարդարել հաղարջով և հարած սերուցքով։

• ելակ - 150 գ
• բողկ - 2 հատ:
• խնձոր - 1 հատ:
• կիտրոնի հյութ - 1 ճ.գ. գդալ
• ձիթապտղի յուղ - 2 ճ.գ. գդալ

Լվացեք բողկը և կտրեք շերտերով: Կլպել խնձորները՝ հանելով միջուկն ու սերմերը, նույնպես կտրատել շերտերով։

Կիտրոնի հյութը խառնել աղի և ձիթապտղի յուղի հետ։

Այս խառնուրդով հագցրեք աղցանը։ Վերջին փուլում աղցանի վրա դնել մանր կտրատած ելակ։

Աղցան պետք է անմիջապես ուտել։

• դեղձ - 4 հատ:
• տանձ - 2 հատ.
• խնձոր - 2 հատ:
• շաքարի փոշի - 100 գ
• ընկույզ - 200 գ
• մանդարիններ - 3 հատ:
• բալ - 100 գ
• կիտրոնի հյութ - 4 ճ.գ. գդալներ

Տանձ և խնձոր, կեղևավորված, կտրատված խորանարդի մեջ: Ընկույզմաքրել և մանրացնել:

Դեղձն ու մանդարինները կտրատված են: Միավորել բաղադրիչները և ցողել կիտրոնի հյութով:

Տեղադրել աղցանի ամանի մեջ և զարդարել թարմ բալով։

Աղցան քաշի կորստի համար ազնվամորիից սպանախով

• սպանախ - 250 գ
• ազնվամորի - 200 գ
• յոգուրտ - 0,5 բաժակ
• սալորի հյութ - 0,25 բաժակ
• շաքարավազ - 1 ճ. գդալ

Թարմ սպանախը լվանալ և կտրատել։ Խառնել սալորի հյութի, ցածր յուղայնությամբ մածունի և շաքարավազի հետ։

Այս խառնուրդին ավելացրեք ազնվամորի: Մատուցել սառեցված աղցան:
Այսպիսով, եկեք նիհարենք հաճույքով:

Մեկնաբանություններ 0

Գազար քաշի կորստի համար

Արդյո՞ք գազարն օգտակար է քաշի կորստի համար, եթե որոշ դիետաներ լիովին բացառում են դրանք: Արևմտյան ֆիթնես գուրուները խենթանում են երիտասարդ նուրբ գազարի և նեխուրի ցողունների համադրությամբ, մինչդեռ յուրաքանչյուր երրորդ տնային գրքում. պատշաճ սնուցումՍովորական գազարը համարվում է թիվ 1 դիետայի գրեթե թշնամի: Թարմ գազարից ավելի վատը միայն խաշած գազարն է, այն էլ այն պատճառով, որ մեզանից շատերն ատում էին այն մանկապարտեզում: Եփած բանջարեղենն ունի բավականին բարձր գլիկեմիկ ինդեքս՝ մոտ 85 միավոր։

Միևնույն ժամանակ, այս մթերքի 100 գ-ը պարունակում է ընդամենը 7 գ ածխաջրեր և մոտ 32 կկալ: Այսպիսով, պե՞տք է արդյոք գազար ուտել, եթե փորձում եք նիհարել:

10 փաստարկ՝ նիհարելու համար գազար ուտելու համար

1. Արմատային բանջարեղենը հարուստ է բջջանյութով։ 100 գ գազարն ամենևին էլ նույնը չէ, ինչ, օրինակ, 100 գ խաղողը։

Նարնջագույն բանջարեղենն ավելի շատ հագեցվածություն է հաղորդում սննդային կոպիտ մանրաթելերի շնորհիվ:

2. Մեր «հերոսուհին» հարուստ է կարոտինով։ Հենց վիտամին A-ի պակասն է հանգեցնում այնպիսի ընդհանուր խնդիրների, ինչպիսիք են՝ ձգվող նշանները, մաշկի թուլացումը և սննդակարգի ժամանակ գունատությունը։

3. Գազարի մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները բարելավում են արյան որակը, բարձրացնում հեմոգլոբինի մակարդակը, ինչը նշանակում է, որ ձեր մարմինը ավելի լավ սնունդ կստանա մարզումների ժամանակ:

4. Գազարը քաղցր է, բայց հենց այս համն է, որ մեզ ամենից շատ պակասում է առողջ դիետաներհարուստ բանջարեղենով.

5. Այս բանջարեղենը կարող է հիմք դառնալ կոտլետների, կոլոլակների, պելմենիների և մանկությունից ծանոթ այլ «սննդի ձևերի»։ Դե, գազարով կաթսա վարսակի ալյուրիսկ կաթնաշոռի համը նման է շոռակարկանդակին:

6. Գազարն ազնվացնում է կաղամբով աղցանները, որոնք, չնայած ցածր կալորիականությանը և ընդհանուր «դիետիկ» պարունակությանը, ատում են նիհարող մարդկանց մեծամասնությունը:

7. Գազարը... «վերածում» է սպիտակ ձկներին... կարմիրի։ Ձողաձուկը եփեք սոխով, ձիթապտղի յուղով և գազարով, և դուք նույնը կստանաք առողջ ուտեստինչպես ավելի թանկ խորոված սաղմոնը:

8. Այս բանջարեղենը երկար է պահվում, և նույնիսկ ձմռանը պահպանում է վիտամինների և հանքանյութերի մեծ մասը, ինչը չի կարելի ասել թանկ արևադարձային մրգերի մասին։

9. Գազարն օգտակար է մարզիկների համար. A, E վիտամինների և ֆրուկտոզայի համադրությունը հիանալի է էներգիա հաղորդելու համար: Շաբաթը մի քանի անգամ, մարզվելուց առաջ ձեր սովորական մյուսլի բարը փոխարինեք մի քանի գազարով, և դուք ոչ միայն կխնայեք կալորիաները, այլև ավելի արագ կվերականգնվեք նոր սպորտային նվաճումների համար։

10. Այս բանջարեղենից ձիթապտղի, դդմի կամ քնջութի յուղով աղցանն օգնում է պահպանել կանացի օրգանիզմի հորմոնալ ֆոնը։ Ապացուցված է, որ սիրահարները բանջարեղենային աղցաններյուղով չեն կորցնում իրենց վերարտադրողական ֆունկցիան նույնիսկ ճարպային հյուսվածքի ռեկորդային ցածր տոկոսով:

3 փաստարկ «դեմ» գազարի քաշի կորստի համար

1. Եփած գազարով կերակրատեսակները իսկապես արյան մեջ շաքարի մակարդակի բարձրացում են առաջացնում, և «մենակ» ուտելով՝ կարող են «դաժան» ախորժակ արթնացնել։ Միայն ճաշացանկի իրավասու պլանավորումը կարող է հաղթահարել այս էֆեկտը՝ գազարի կոտլետներ կերեք բնական մածունով և կաթնաշոռով, իսկ ցածր յուղայնությամբ ծովային ձկան վրա շոգեխաշած գազարով և սոխով «բարձ» դրեք:

Այսպիսով, ճաշատեսակի ընդհանուր GI-ն կնվազի, և դուք կկարողանաք հյուրասիրել գազարով:

2. Շատ մարդիկ պարզապես ատում են գազարը, և դա գալիս է մանկությունից: Եթե ​​ատելությունն ավելի ուժեղ է, քան սերը առողջ սնունդ, փոխարինեք արմատային բանջարեղենը, օրինակ՝ ծիրանն ու չորացրած ծիրանը, բավարար քանակությամբ վիտամին A ստանալու համար։

3. Հոդվածի սկզբում նշված տոպրակի մեջ նուրբ փոքրիկ գազարները սեղմում են սերմերի պես: Այսինքն՝ ոչ այնքան մինչև կշտանաք, այլ մինչև փաթեթավորումը վերջանա։

Սուպերմարկետից գնված տոպրակը բաժանեք մասերի և աշխատեք չհիմնվել այն փաստի վրա, որ ցածր կալորիականությամբ սնունդ կարելի է ուտել առանց սահմանափակումների։

Այսպիսով, գազար ուտել, թե՞ չուտել։ Դրանից դուք հաստատ չեք ծածկվի ճարպով, և այս բանջարեղենն ուտելուց շատ ավելի շատ «բոնուսներ» կան, քան մինուսները, այնպես որ եզրակացություն արեք և խստացրեք ձեր առողջությանը:

Դիետիկ բաղադրատոմսեր գազարով

Աղցան «Նռան լուսաբաց»

Նռան հատիկներ՝ զարդարման համար, մոտ 2-3 ճաշի գդալ, 3-4 խոշոր գազար, 1 ճաշի գդալ. նռան հյութ, 0,5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 մեծ խնձորտատիկ Սմիթ.

Գազարը քերել խնձորի հետ, նռան հյութը խառնել ձիթապտղի յուղի հետ, ճաշատեսակը համեմել սոուսով և զարդարել նռան առանձին «հատիկներով»։

200 գ յուղազերծ կաթնաշոռ, 100 մլ թարմ քամած գազարի հյութ, 1 մեծ խնձոր, թթու, մանդարինի կտորներ՝ զարդարման համար, դարչին և մի քիչ ստևիա՝ ցանկության դեպքում, եթե ճաշատեսակը բավականաչափ քաղցր չի թվում։

Գազարի հյութը կաթնաշոռի հետ հարել բլենդերով, խնձորը քերել, ավելացնել կաթնաշոռի զանգվածին, նորից մանրացնել, դարչին ցանել, հարել, դնել 2 բաժակ աղանդերի կամ մարտինիի մեջ, զարդարել թարմ մանդարինի կտորներով, մատուցել մի փոքր սառած։

Աղցան շագանակագույն բրնձով և ծովախեցգետինով

2 բաժակ խաշած շագանակագույն բրինձ խաշած ֆիլեծովախեցգետին, 1 մեծ գազար, 1 փունջ նեխուրի ցողուն, միջին չափի, 1 բուլղարական պղպեղ, քրքում, չաման, մի քիչ մանրացված չոր կոճապղպեղ և ծովի աղ, 1-2 ճաշի գդալ քունջութի յուղ՝ հագնվելու համար։

Սա համեղ ճաշատեսակ է՝ «պահուստների» առկայությամբ խաշած բրինձ, պատրաստվում է 5-7 րոպեում։ Բոլոր բանջարեղենները, բացի պղպեղից, քերել կոպիտ քերիչով, պղպեղը շերտերով կտրատել։ Եռացրեք ծովախեցգետինները մինչև եփվեն, վազելով եռացող թույլ աղած ջրի մեջ, դրեք քամոցի մեջ, քամեք արգանակը։

Խառնել բոլոր բաղադրիչները խորը աղցանամանի մեջ, համեմել համեմունքներով և քնջութի յուղով։

Կծու գազար աղցան

200 գ մաքրած ծովախեցգետին, 400-500 գ գազար, աղացած կարմիր պղպեղ, մի քիչ չորացրած կոճապղպեղ, 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, դարչին և մեխակ, 1 կիտրոնի հյութ։

Գազարը քերել, ծովախեցգետինները եռացնել, արգանակը քամել։ Տապակի մեջ մի փոքր տաքացրեք ձեթը, ավելացրեք համեմունքներ և անմիջապես անջատեք կրակը։

Հովացրեք ձեթը, կիտրոնի հյութը անմիջապես տապակի մեջ ավելացրեք, քամեք, աղցանը հագցրեք սոուսով։

Մեկ բաժակ քինոա, 2-3 միջին չափի գազար, 1 բուլղարական պղպեղ, 1 սոխ, 200 գ նեխուրի ցողուն, 3 բաժակ բանջարեղենի արգանակ, կարրի կամ արևելյան խառնուրդի համեմունքներ, ծովի աղհամ.

Քինոան 2 ժամ թրմեք տաք ջրի մեջ, լվացեք, քամեք ջուրը։ Բանջարեղենը կտրատել և շոգեխաշել 1 բաժակ արգանակի մեջ մոտ 10 րոպե, ավելացնել համեմունքներ, ավելացնել քինոան, մնացած արգանակը և եփել մինչև փափկի, մոտ 20 րոպե միջին ջերմության վրա։ Պատրաստի ուտեստը կարող է օգտագործվել որպես ինքնուրույն բուսական ուտեստ, կամ որպես հավի կամ ձկան կողմնակի ճաշատեսակ:

Կարող է ավելացվել պատրաստի կերակուրորոշ յուղ ձեր ընտրությամբ:

Ձկան շոգեխաշել գազարով

1 կգ գազար, 1 կգ լոլիկ, 1 կգ ձողաձկան ֆիլե, 0,5 կգ սոխ, ձկան համար համեմունքների խառնուրդ, 3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 1 լիտր ձկան արգանակ։

Կաթսայի մեջ տապակել սոխը, ավելացնել քերած գազարն ու մանր կտրատած լոլիկն ու ձկան բաժանված կտորները, ավելացնել ձկան արգանակը, լցնել համեմունքները և եփ գալ մարմանդ կրակի վրա մոտ 40 րոպե, մինչև փափկի։ Քանի որ ջուրը եռում է, այն կարող է ավելացվել:

200 գ քերած գազար, 400 գ յուղազերծ կաթնաշոռ, 6 սպիտակուց, 1 ճաշի գդալ չամիչ, մի քիչ փոշիացված ստեվիա, 1-2 ճաշի գդալ վարսակի թեփ /

20-30 րոպե թրմեք թեփը փոքր քանակությամբ ջրի մեջ։ Նաև չամիչը թրջել ջրի մեջ։ Գազարը քերել մանր քերիչով, խառնել կաթնաշոռի հետ, սպիտակուցները փրփուրի վերածել, ավելացնել գազարով կաթնաշոռին։

Ավելացնել թեփ, ստևիա և չամիչ, հարել։ Թխել ջեռոցում 180 աստիճան ջեռոցում մոտ 30 րոպե։

Գազար դիետիկ կարկանդակ

400 գ գազար, 1-2 թթու խնձոր, 1 բաժակ վարսակի ալյուրկամ ալյուրի վերածել վարսակի ալյուր, մի քիչ ստևիոզիդ կամ այլ քաղցրացուցիչ, 200 գ կաթնաշոռ, 6 սպիտակուց, դարչին, աղ, փխրեցուցիչ, 100 մլ կեֆիր 0%

Կաթնաշոռը քերած գազարի և խնձորի հետ հարել բլենդերով, սկզբում ավելի լավ է յուղալի մթերք վերցնել։ Հարել սպիտակուցները, ավելացնել փխրեցուցիչը, աղը, վարսակի ալյուրը, կեֆիրը, հունցել խմորը։ Խմորը լցնել մեջը կլոր ձև, վրան լցնել գազարով ու խնձորով կաթնաշոռը։

Թխել 180 աստիճանով 30-40 րոպե։ Կաղապարի վերին մասը կարող եք ծածկել թխելու թերթիկով, որպեսզի վերևը չչորանա։

1 ճաշի գդալ չամիչ, 2-3 միջին չափի գազար, 1 կիտրոնի հյութ, 6 ձվի սպիտակուց, կես բաժակ վարսակի թեփ և կես բաժակ վարսակի ալյուր, ցանկության դեպքում չամիչը կարելի է փոխարինել մանր կտրատած չորացրած ծիրանով, 100 մլ յուղազերծված կաթով, թխելու թղթով։

Չամիչը թրջել, գազարը եփել, հովացնել, մաքրել, տրորել, ավելացնել կիտրոնի հյութը, ավելացնել ալյուրը, թեփը և կաթը։ Սպիտակուցներն առանձին հարել փրփուրի մեջ, ավելացնել խմորին, խառնել, ավելացնել չամիչը։

Թխվածքաբլիթին ճաշի գդալով քսել թխվածքաբլիթները, թխել 180-200 աստիճան ջերմաստիճանում լավ տաքացրած ջեռոցում։ Սովորաբար ոչ ավելի, քան 20 րոպե:

Հատուկ Your-Diet.ru-ի համար՝ ֆիթնես մարզիչ Ելենա Սելիվանովա

Իմ բախտը բերել է, ես մանկուց գազար եմ սիրում, ուստի կարող եմ հեշտությամբ դիմանալ այս բանջարեղենի վրա հիմնված մենյուին: Հատկապես շատ եմ սիրում գազարով ցածր յուղայնությամբ ձուկը, այն և՛ համեղ է, և՛ շատ առողջարար։

Բայց իմ ամենասիրած ուտեստը գազարով և կաթնաշոռով կաթսա է: Իսկ գազարը հարուստ է վիտամիններով, դրա շնորհիվ մաշկս միշտ գերազանց վիճակում է և չնայած համակարգչի հետ աշխատելուն՝ տեսողությունս միշտ գերազանց է։