وصفات مضحكة رخيصة. ماذا تطبخ للعشاء بسرعة ، لذيذ وغير مكلف

مكونات:ملفوف ، جزر ، فطر محار ، فلفل ، عصير طماطم ، ملح ، فلفل ، ثوم

الملفوف المطهو ​​دائما لذيذ جدا. وإذا قمت بطهيها بالفطر ، فلفل حلووعصير الطماطم ، سيصبح ألذ! ستخبرك الوصفة الخاصة بنا ماذا وكيف تفعل.

مكونات:
- 250-300 جم من الكرنب ؛
- 1 جزرة
- 150 غ من فطر المحار ؛
- 1 فلفل حلو
- كوب واحد من عصير الطماطم.
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 1 فص ثوم.

28.06.2019

بطاطا مشوية بالقشطة في الفرن

مكونات:بطاطس ، كريمة ، زبدة ، ملح ، فلفل ، ثوم

إن طهي البطاطس اللذيذة والممتعة أمر بسيط للغاية - تحتاج إلى خبزها في الفرن بالكريمة مع التوابل. علاوة على ذلك ، يتم تحضير هذا الطبق بكل بساطة وبسرعة.

مكونات:
- 400 غرام من البطاطس
- 1.5 كوب كريم
- 80 جم من الزيت النباتي ؛
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق.

21.03.2019

كيف تفرم رمح

مكونات:رمح

بايك هو سمكة لذيذة ومرضية للغاية. اليوم أريد أن أخبركم كيف تقطع فيليه البايك أو اللحم المفروم للشرحات بشكل جميل وأنيق.

مكونات:

- 1 رمح.

24.12.2018

راتاتوي في طباخ بطيء

مكونات:باذنجان ، كوسة ، طماطم ، بصل ، فلفل رومي ، ثوم ، ريحان ، زيت ، ملح ، فلفل

راتاتوي - الطبق الوطنيفرنسا. اليوم أعددت وصفة لهذا الطبق الرائع في طباخ بطيء.

مكونات:

- 1 باذنجان
- 1 كوسة
- 3-4 طماطم
- بصلة واحدة
- 1 فلفل حلو.
- 3 فصوص من الثوم
- 2-3 أغصان ريحان.
- 70 مل. الخضار وزيت الزيتون
- نصف ملعقة صغيرة ملح؛
- رشة فلفل أسود مطحون.

10.11.2018

بط مع سفرجل في الفرن

مكونات:بطة ، سفرجل ، ملح ، فلفل

تشغيل طاولة احتفاليةضع هذا الطبق اللذيذ والعصير. بالتأكيد سيحب الجميع البط المخبوز بالفرن مع السفرجل. طعم الطبق غير عادي.

مكونات:

- جثة بطة واحدة ،
- 2-3 سفرجل ،
- 1 ملعقة كبيرة ملح الهيمالايا ،
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

10.10.2018

أعشاش اللحم المفروم مع الجبن في الفرن

مكونات:لحم مفروم ، بيض ، بصل ، رغيف أبيض ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، بهارات ، جبنة قاسية ، كريمة حامضة

على الطاولة الاحتفالية ، يمكنك طهي هذا بالذات طبق لذيذ- أعشاش اللحم المفروم مع الجبن بالفرن. إن طهي طبق لحم لذيذ ليس بالأمر الصعب.

مكونات:

- 400 جرام من اللحم المفروم
- 2 بيض
- بصلة واحدة
- شريحتان من رغيف أبيض ؛
- ملح؛
- نصف ملعقة صغيرة الفلفل الأسود المطحون أو البهارات الأخرى ؛
- 80-100 جرام من الجبن الصلب ؛
- 1 ملعقة كبيرة الكريمة الحامضة.

27.09.2018

شانتيريل مقلي بالقشدة الحامضة والبصل

مكونات:شانتيريل ، بصل ، كريمة حامضة ، زيت ، ملح ، شبت ، بقدونس

مكونات:

- 350 جرام من شانتيريل ؛
- 100 جرام من البصل
- 110 غرام من القشدة الحامضة
- 30 غراما من الزبدة
- ملح؛
- بَقدونس؛
- الشبت.

26.08.2018

خاتشابوري كسول بالجبن في مقلاة

مكونات:ملح ، بيض ، دقيق ، جبن ، كريمة حامضة ، شبت ، فلفل ، زبدة

تأكد من تجربة هذه الخاتشابوري اللذيذة وسهلة التحضير مع الجبن في مقلاة.

مكونات:

- ملح؛
- 2 بيض
- 2 ملعقة طعام دقيق؛
- 200 غرام من الجبن
- 200 غرام من القشدة الحامضة
- حفنة من الشبت.
- الفلفل؛
- 30 جرام زيت نباتي.

26.08.2018

الخاصرة الضأن على العظم

مكونات:الخاصرة والثوم والريحان والزيت والملح

نلفت انتباهكم إلى وصفة بسيطة لطبق لحم منخفض السعرات الحرارية - لحم خروف على العظم.

مكونات:

- 1 من الخاصرة الضأن ،
- 5 فصوص ثوم ،
- 3 أغصان ريحان ،
- 3 أغصان من إكليل الجبل ،
- 3 ملاعق كبيرة زيت عباد الشمس،
- ربع ملعقة شاي ملح.

25.08.2018

باذنجان مطهي بالجزر والبصل والطماطم

مكونات:باذنجان ، فلفل ، بصل ، طماطم ، جزر ، معجون طماطم ، ثوم ، سكر ، ملح ، فلفل ، زيت

اليوم سنقوم بإعداد طبق لذيذ ببساطة - الباذنجان المطهي مع الجزر والبصل والطماطم. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 4 باذنجان ،
- 3 فلفل حلو ،
- 2 بصل ،
- 3 طماطم ،
- 1 جزرة ،
- 2 ملعقة صغيرة معجون الطماطم،
- 2 فص ثوم ،
- 8-10 حلقات من الفلفل الأحمر الحار ،
- 1 ملعقة صغيرة الصحراء ،
- ملح،
- فلفل أسود مطحون ،
- زيت عباد الشمس.

05.08.2018

تشاكابولي في الجورجية

مكونات:لحم ، بصل ، ثوم ، أعشاب ، نبيذ ، فلفل حار ، توابل ، ملح ، زيت

Chakapuli هو طبق جورجي لذيذ جدًا. كيف أطبخها ، وصفتها بالتفصيل في هذه الوصفة التفصيلية بالصور خطوة بخطوة.

مكونات:

- 650 جرام من اللحم بدون عظام ؛
- 120 جرام من البصل
- رأس ثوم
- 50 جرام من الكزبرة ؛
- 50 جرام من الطرخون
- 50 جرام من البقدونس
- 250 مل. نبيذ أبيض جاف؛
- 5 غرامات من الفلفل الأخضر المجفف ؛
- 7 غرامات من ucho-suneli ؛
- ملح؛
- زيت نباتي.

05.08.2018

سمك القد متبل بالجزر والبصل

مكونات:سمك القد والزيت والبصل والجزر والتوابل والخل والبقدونس والغار والملح والسكر

من سمك القد ، أقترح عليك طهي طبق لذيذ جدًا ومرضي - سمك القد متبل بالجزر والبصل. الوصفة بسيطة جدا وسريعة.

مكونات:

- 600 جرام من فيليه سمك القد ؛
- 40 غراما من الزبدة
- 15 مل. الزيوت النباتية؛
- 120 جرام من البصل
- 150 جرام من الجزر ؛
- 5 غرامات من الفلفل الحلو المطحون ؛
- 5 غرامات من التوابل للأسماك ؛
- 20 مل. خل حمض التفاح؛
- بَقدونس؛
- ورق الغار
- ملح؛
- السكر.

23.07.2018

اسباجيتي مع الفطر في صلصة كريمة

مكونات:البصل والفطر فيليه دجاجوالزبدة والمعكرونة والقشدة والملح والتوابل والأعشاب

بالنسبة للغداء أو العشاء ، أقترح عليك طهي طبق لذيذ جدًا - معكرونة مع الفطر صلصة الكريمة. يمكن أيضًا تحضير هذا الطبق على طاولة الأعياد.

مكونات:

- بصلة واحدة
- 200 غرام من الفطر
- 500 جرام من فيليه الدجاج.
- زيت نباتي؛
- 250 جرام من السباغيتي ؛
- 200 غرام من الكريمة
- ملح؛
- البهارات والتوابل.
- حفنة من الخضر.

19.07.2018

جولاش الدجاج مع المرق

مكونات:دجاج فيليه ، فلفل أحمر حلو ، جزر ، بصلة، زيت نباتي مكرر ، ملح ، فلفل أسود مطحون ناعماً ، فلفل حلو مطحون ، صلصة طماطم ، دقيق قمح ، ماء ،

واحد من أفضل الأطباقيمكن اعتبار الجولاش كوجبة غداء أو عشاء عائلي. بمجرد طهيه على النار ، كان من الصواب استخدام لحم البقر في غولاش. مطبوخ لفترة طويلة ، لماذا أصبح اللحم طريًا وعصيرًا. اليوم ، يمكن طهي الجولاش بسهولة على الموقد ، ويمكن استخدام الدجاج بدلاً من اللحم البقري.

منتجات الوصفة:
- 400 غرام من لحم الدجاج.
- جراب من الفلفل الأحمر الحلو.
- 1 جزرة
- رأسان من البصل.
- 4 ملاعق كبيرة. قوارب الزيوت النباتية
- ملح للتذوق؛
- فلفل أسود مطحون ناعما - حسب الرغبة ؛
- 1.5 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون ؛
- 4-5 ملاعق كبيرة. ملاعق من صلصة الطماطم
- 25 غرام دقيق
- 1.5 كوب ماء أو مرق.

16.07.2018

بطاطس مقلية بالفرن

مكونات:بطاطس ، بيض ، ملح ، فلفل ، بابريكا

يمكنك طهي البطاطس المقلية اللذيذة في الفرن. هذا سهل للغاية وسريع إلى حد ما.

مكونات:

- 7-8 بطاطس ،
- 2 بيض ،
- ملح،
- رشة من الفلفل الأسود المطحون ،
- 1 ملعقة صغيرة الفلفل الحلو المطحون.

09.07.2018

بطاطس صغيرة مع الشبت والثوم في مقلاة

مكونات:بطاطس جديدة ، ثوم ، شبت ، ملح ، زيت نباتي ، بابريكا ، كركم

البطاطس الصغيرة مقلية جيدًا ، لذلك في الموسم ، اسرع لاستخدام وصفتنا وطهيها بالثوم والشبت في مقلاة. ستكون سعيدًا جدًا بالنتيجة!

مكونات:
- 12-15 قطعة من البطاطس الصغيرة ؛
- 2-3 فصوص من الثوم
- 0.5 حفنة من الشبت ؛
- ملح للتذوق؛
- 3-4 ملاعق كبيرة زيت نباتي؛
- 1 \ 3 ملعقة شاي فلفل أحمر؛
- 1 \ 3 ملعقة شاي الكركم.

بطاطس سجق مدخن

الأرز والدجاج مزيج رائع. وأجنحة الدجاج المخبوزة مع الأرز في الفرن لذيذة جدًا! الأرز ، عندما يتم خبزه ، يتشبع برائحة الدجاج والتوابل - ونتيجة لذلك ، يكتسب طعمًا ممتعًا وغنيًا. قدم هذا الطبق على العشاء أو الغداء!

أجنحة دجاج ، أرز ، جزر ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، كمون ، كاري ، ثوم ، فلفل مطحون ، ورق الغار ، ماء

بمكونين فقط - البطاطس والسجق المدخن - يمكنك طهي طبق أصلي ولذيذ للغاية. عندما تُخبز مع النقانق ، تُشبع البطاطس بنكهة مدخنة فاتحة للشهية. الجميع سوف يحب هذا العشاء أو الغداء!

بطاطس سجق مدخن

طبق برغل دسم ولذيذ مع كرات اللحم والبازلاء الخضراء وحبوب الهليون. ينقع البرغل في عصائر الخضار واللحوم ، ويتضح أنه متفتت ومشبع. يضيف الكمون والكاري نكهة لذيذة. أنت تطبخ طبق اللحم وطبقًا جانبيًا في وقت واحد. وكل ذلك في مقلاة واحدة!

برغل ، لحم مفروم ، آيس كريم بازلاء ، فاصوليا خضراء ، بصل ، جزر ، كاري ، كمون ، بقدونس ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون ...

ضلوع الخنزير طبقًا لهذه الوصفة منقوعة في العسل صلصة الصويامع البصل والتوابل ، وتُخبز في "الكم" ، مما يسمح للتتبيلة الحارة بنقع اللحم تمامًا. الضلوع غنية بالعصارة ، ناعمة ، مع رائحة رائعة من التوابل - إنها لذيذة جدًا!

ريش لحم الخنزير ، بصل ، صلصة الصويا ، عسل ، زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، زيرا ، بابريكا مطحون ، كركم مطحون ، كزبرة

أفخاذ الدجاج المخبوزة في الفرن مع الحنطة السوداء والخضروات هي طبق رائع للغداء أو العشاء اليومي. يتم طهي كل من الدجاج والطبق الجانبي في نفس الوقت. أفخاذ الدجاج غنية بالعصارة ولذيذة للغاية بسبب النقع المسبق في القشدة الحامضة ، كما أن عصيدة الحنطة السوداء متفتتة ورائحة وغارقة في عصائر اللحوم والخضروات.

أرجل الدجاج ، الحنطة السوداء ، الجزر ، البصل ، القشدة الحامضة ، الثوم ، الماء ، زيت عباد الشمس ، حشيشة السنيلي ، الملح ، الفلفل الأسود المطحون ، الشبت

يتم تحضير هذا الطبق المثير للاهتمام من نوعين من الفطر ، الفاصوليا الخضراء مع إضافة البازلاء الخضراءوالبصل والجزر. إضافة رائعة لأي طبق جانبي! يمكن طهي الطبق على مدار السنة - نأخذ الفاصوليا والبازلاء المجمدة خارج الموسم.

فاصوليا خضراء ، آيس كريم بازلاء خضراء ، فطر طازج ، فطر محار طازج ، بصل ، جزر ، عصير طماطم ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي

وصفة مثيرة للاهتمام وناجحة جدا للعجين لفطيرة هلامية. اليوم سأحاول صنع فطيرة كرات اللحم. انظر إلى الوصفة وكررها لصحتك!

لحم مفروم ، بصل ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ملفوف صيني ، بقدونس ، بيض ، كفير ، دقيق ، ملح ، سكر ، بيكنج بودر ، زبدة ، نشا ...

لذيذ جدا ، يمكن للمرء أن يقول اللحم المطبوخ الأنيق في الصقيل. خيار يربح فيه الجميع للطبق الرئيسي على طاولة الأعياد!

لحم خنزير ، ثوم ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، تفاح حامض ، كاتشب ، صلصة الصويا ، مسحوق ثوم ، قرفة مطحونة ، عصير ليمون ، سكر ...

أنا أحب هذه الوصفات - في مقلاة واحدة ، غداء أو عشاء عائلي شهي ولذيذ جاهز في 40 دقيقة دون بذل الكثير من الجهد من جانبي. المعكرونة مشبعة بعصير صوص الطماطم من قلوب الدجاج والخضروات ، ومخلفاتها طرية ومثيرة.

قلب دجاج ، مكرونة ، بصل ، جزر ، معجون طماطم ، زيت نباتي ، ماء ، خضروات

الأرز والدجاج مزيج رائع. وأجنحة الدجاج المخبوزة مع الأرز في الفرن لذيذة جدًا! الأرز ، عندما يتم خبزه ، يتشبع برائحة الدجاج والتوابل - ونتيجة لذلك ، يكتسب طعمًا ممتعًا وغنيًا. قدم هذا الطبق على العشاء أو الغداء!

أجنحة دجاج ، أرز ، جزر ، بصل ، زيت نباتي ، ملح ، كمون ، كاري ، ثوم ، فلفل مطحون ، ورق الغار ، ماء

شنيتزل الدجاج المغطى بالجبن وفتات الخبز محلي الصنع هو طبق لذيذ للغاية وسريع التحضير. فيليه دجاج طري مع قشرة جبنة مقرمشة. يمكنك تحضير اللحم لمثل هذا الطبق في الليلة السابقة ، لكن يمكنك طهيه في اليوم التالي.

فيليه دجاج ، جبنة قاسية ، خبز أبيض ، بيض ، دقيق ، بابريكا مطحون ، كاري ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زيت نباتي

مقبلات رائعة لـ بعجلة. لن يفاجئني الضيوف.

جبنة صلبة ، جزر ، بيض ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، مايونيز ، ثوم ، أعشاب

القرنبيط في الفرن طبق جانبي ممتاز للحوم أو طبق مستقل لمحبي الخضار. يُخبز القرنبيط بالثوم والكركم وثلاثة أنواع من الفلفل المطحون. عملية الطهي بسيطة ولا تستغرق الكثير من الوقت. مخبوز قرنبيطمع التوابل سيكون "تسليط الضوء" على أي غداء أو عشاء!

قرنبيط ، كركم مطحون ، بابريكا مطحون ، فلفل أسود مطحون ، فلفل أحمر مطحون ، ملح ، سكر ، ثوم ، زيت نباتي

يحب الكثير من الناس فطائر البطاطس المملوءة باللحوم (السحرة) ، لكن لم يقل أحد بعد أنه يحب الوقوف على الموقد وقليها! في وصفة اليوم سأحاول الجمع بين جميع المكونات المعتادة وجعل حياتي بطريقة ما أسهل. فطيرة بطاطا كبيرة مخبوزة في الفرن على شكل لفافة محشوة باللحم المفروم - لجميع أفراد الأسرة!

بطاطس ، لحم مفروم ، بصل ، ثوم ، شبت ، كريمة حامضة ، بيض ، دقيق ، زيت نباتي ، ملح ، فلفل أسود مطحون

حساء كبد الدجاجفي صلصة كريمة الطماطم الحامضة يتم تحضيرها بسرعة كبيرة. يتحول الكبد إلى كثير من العصير والعطاء ، كما أن البردقوش يجعله أكثر عطراً. يمكن تسمية هذا الطبق الشهي واللذيذ عالميًا - حيث تتوافق معظم الأطباق الجانبية معه بشكل جيد.

من الأطباق السهلة التحضير الملفوف المخبوز مع الدجاج في الغلاف. سيستغرق الأمر 10 دقائق من وقتك ، أما الباقي فسيتم بواسطة الفرن. يتم طهي الخضار والدجاج في العصير الخاص بهم. اللحوم والملفوف من العصير ، لينة ورائحة. بالإضافة إلى ذلك ، سيكون الملفوف بمثابة طبق جانبي رائع.

تعتبر الفاصوليا المسلوقة وكروكيت الجبن المبشور من المقبلات الممتازة سواء بمفردها أو كإضافة إلى سلطات الخضارأو أطباق اللحوم. الكروكيت المخبوز مقلي ، يتحول إلى رودي وطري من الداخل ، مع رائحة الجبن الزاهية. حاول الطبخ!

فاصوليا بيضاء ، جبنة صلبة ، بيض ، فتات الخبز ، زيت نباتي ، خس

عندما تتعب من السندويشات العادية وتريد تنويع قائمة طعامك الصباحية ، جرب الخبز المحمص مع البيض المخفوق والجبن. يعد هذا خيارًا رائعًا لإفطار متوازن ، طبق "Two in One" عبارة عن شطيرة ساخنة وبيض مخفوق في نفس الوقت. الحد الأدنى من المكونات والجهد ، ووجبة فطور رائعة مضمونة!

خبز توست ، بيض ، جبن صلب ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، زبدة

وصفة سهلة وسريعة لحم الخنزير المشوي على الطريقة الآسيوية. يُقلى اللحم أولاً بسرعة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم بالبصل ، ثم يُطهى ببذور السمسم وصلصة الصويا. حد أدنى من المتاعب ، واتضح أن اللحم فاتح للشهية للغاية - ذهبي كراميل ، طري وحار في الذوق.

يعتبر طبق الفول الدسم وسهل التحضير مثاليًا للوجبات الخفيفة والوجبات اليومية. يُطهى الفول في صلصة الطماطم مع البصل والجزر والتوابل ، ويكتسب طعمًا غنيًا ورائحة شهية. يضيف الفلفل الحار القليل من البهارات إلى هذا الطبق.

طريقة أخرى لطهي أجنحة الدجاج بطريقة أصلية ولذيذة هي خبزها في رقائق جوز الهند. يسمح هذا الخبز المقرمش للحم الدجاج بالاحتفاظ بعصيرها ويمنح الطبق نكهة خفيفة لطيفة.

أجنحة دجاج ، رقائق جوز الهند ، مايونيز ، ملح ، زيت نباتي ، بقدونس ، صلصة

ملفوف مطهو ببطءمع قلوب الدجاج بصلصة الطماطم - طبق شهي ممتاز للغداء أو العشاء محلي الصنع. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر قلوب الدجاج ذات ميزانية أكثر من اللحوم ، لكن الطبق يستحق ذلك للغاية.

ملفوف أبيض ، قلب دجاج ، بصل ، جزر ، معجون طماطم ، ثوم ، زبدة ، زيت نباتي ، ماء ، ملح ، أعشاب حارة ، فلفل أسود مطحون ...

الكفتة- طبق لحم ملائم للغاية يتناسب مع أي طبق جانبي. أقترح تنويع هذا الطبق بإضافة كرات اللحم إلى التكوين رقائق الشوفانواخبزيها في صلصة الجبن الكريمية مع البهارات. كرات اللحم طرية جدا ورائحة.

لحم مفروم ، كريمة ، بصل ، جزر ، جبنة صلبة ، رقائق شوفان ، صويا صوص ، أعشاب حارة ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، ماء ، زيت دوار الشمس

انقع صدور الدجاج في صلصة الصويا بالعسل. يمكنك خبزها في الفرن أو على الشواية. ثلاثة مكونات فقط ، كحد أدنى من وقتك ، والنتيجة هي أنك قضيت يومًا كاملاً في المطبخ!

صدر دجاجصلصة الصويا والعسل

يمكن إعداد "بيتزا" على الخبز في الصباح لتناول إفطار شهي أو عندما لا يكون هناك وقت للعب العجين. يمكن أن يكون الحشو أي شيء ، لكنني أفضل طهي مثل هذه البيتزا مع نقانق نصف مدخنة وجبن.

بيض ، حليب ، رغيف ، سجق ، جبنة صلبة ، كاتشب ، ملح ، زيت نباتي ، خضروات

طاجن الخضار واللحوم هو طبق رائع اثنين في واحد. يتم قلي اللحم والبصل في هذا الطاجن مسبقًا ، ويتم غلي شرائح البطاطس لفترة قصيرة ، مما يسمح بطهيها بالكامل.

لحم بقري ، بطاطس ، طماطم ، بصل ، زيت نباتي ، جبن صلب ، كريمة حامضة ، زبدة ، شبت ، ملح

طبقًا لهذه الوصفة ، يتم نقع أضلاع لحم الخنزير في صلصة العسل والصويا مع البصل والتوابل ، وتُخبز في "الكم" ، مما يسمح للمرق الحارة بنقع اللحم تمامًا. الضلوع غنية بالعصارة ، ناعمة ، مع رائحة رائعة من التوابل - إنها لذيذة جدًا!

ريش لحم الخنزير ، بصل ، صلصة الصويا ، عسل ، زيت زيتون ، فلفل أسود مطحون ، زيرا ، بابريكا مطحون ، كركم مطحون ، كزبرة

لإنشاء قائمة طعام لكل يوم بسهولة ، يجب أن تأخذ في الخدمة 7 أطباق غير مكلفة ولذيذة وفقًا لذلك وصفات بسيطة. جميع الاختلافات المقترحة مختلفة ، ولكن هناك شيء يوحدهم. لن يترك الاختيار المقدم لوصفات الميزانية فجوة في ميزانية عائلتك. كل شيء معد ببساطة وبسرعة كافية. لذلك يمكنك القيام بالطهي في المساء بعد يوم عمل. لن تضطر إلى العبث لفترة طويلة في هرس أو حشو أو سلق شيء ما باستمرار. في نفس الوقت ، الأطباق بسيطة ، لكنها حقًا لذيذة ومرضية.

الحنطة السوداء مع الفطر

اللذيذ بشكل لا يصدق هو الحنطة السوداء المخبوزة مع الفطر. يتم تحضيره ببساطة ، ولن يؤثر إعداده بشدة على محفظتك.

عدد الحصص 7.

مكونات

للطبخ طبق فاتح للشهيةسوف تحتاج:

• الحنطة السوداء - 1.5 ملعقة كبيرة ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• الفطر - 200 جم ؛
• اللفت البصل - رأس واحد ؛
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

أي متخصص في الطهي سوف يتعامل مع إعداد مثل هذا لذيذ.

1. نظف البصل. ناعما تنهار.

1. اغسل الفطر. نقطع الفطر إلى مكعبات.

1. أرسل الحنطة السوداء المغسولة إلى الماء المغلي المملح. اطبخي حتى ينضج. يجب أن تكون العصيدة متفتتة.

1. في الزيت النباتي الساخن ، اقلي البصل والفطر حتى يصبح طريًا ، مع التحريك من حين لآخر.

1. أرسل الفطر والبصل المحمص إلى العصيدة.

1. اخفقي البيض. يُسكب المزيج في العصيدة مع الفطر والبصل. ملح. أضف الفلفل المطحون. اخلط جيدا.

1. دهن صينية الخبز بالزيت. ضع الحنطة السوداء مع الفطر في وعاء.

1. أرسل العصيدة لمدة 10-15 دقيقة في الفرن ، وتسخينها إلى 200 درجة. وكل شيء جاهز!

اتضح أنها مرضية وعطرة ولذيذة وبسيطة!

كعك السلطعون

كعك السلطعون لذيذ جدًا ، ويمكن تقديمه مع الأرز والمعكرونة والبطاطس. لإعدادهم ، لا تحتاج إلى العبث لفترة طويلة وإنفاق الكثير من المال.

عدد الحصص 4.

مكونات

سنحتاج:

• عصي السلطعون - 200 جم ؛
• بيضة - 2 قطعة ؛
• جبنة روسية - 200 جم ؛
• فتات الخبز - ½ ملعقة كبيرة ؛
• الثوم - 2 أسنان.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة طهو

يتم تحضير هذه الكستليتات ، والتي يمكن تقديمها مع مجموعة متنوعة من الأطباق الجانبية ، بسهولة بالغة.

1. قم بإزالة السيلوفان من عصي السلطعون. ابشر المنتج على مبشرة جيدة. تحضير الجبن بنفس الطريقة. امزج هذين المكونين في وعاء مشترك.

1. قشر الثوم. اطحنها بأي طريقة مناسبة. أرسل إلى اللحم المفروم.

1. اخفقي البيض مع الخليط.

في المذكرة! إذا كنت تريد أن تكون شرحات اللحم أكثر نفاذة ورائحة ، يمكنك إضافة الفلفل الأسود المطحون أو غيرها من التوابل.

1. لخلط كل شيء. من التركيبة الناتجة ، شرحات صغيرة أعمى.

1. لفهم في فتات الخبز.

1. تقلى شرحات من أصابع السلطعون في الزيت النباتي. يتم تحديد درجة الاستعداد من خلال وجود قشرة ذهبية.

1. اقلب الشرائح. تقلى على الجانب الثاني.

دجاج في الكفير

خيار آخر لطبق بسيط ولذيذ وغير مكلف هو الدجاج في الكفير.

وقت الطهي - 45 دقيقة.

عدد الحصص 3.

مكونات

لتحضير مثل هذا الطبق غير المكلف ، تحتاج إلى:

• فيليه دجاج - 600 جم ؛
• الشبت - حفنة واحدة ؛
• الكفير قليل الدسم - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ثوم - 3 فصوص ؛
• فلفل مطحون - 2 قرصات.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

إذا كنت لا ترغب في العبث في المطبخ على الإطلاق ، فقم بطهي الدجاج في الكفير. يتم ذلك ببساطة وبسرعة ، لكن الطبق النهائي سوف يدهشك بحنانه وعصيره.

1. تحضير المنتجات.

1. اشطف الخضر جيدًا. جفف جيدا. قطع ناعما بسكين.

1. أرسل الخضار إلى وعاء كبير. قشر الثوم. طحنها (يمكن تمريرها من خلال مكبس الطهي). انشر على الخضر.

1. ملح الكتلة. رشي الفلفل المطحون حسب تفضيلات ذوقك.

1. صب الكفير. اخلطي الكتلة جيدًا.

1. نقطع شرائح الدجاج إلى قطع صغيرة.

1. أرسل الكتلة إلى صلصة الدجاج. انقع لمدة 30 دقيقة إلى 1 ساعة.

1. أرسل شرائح الدجاج إلى المقلاة. صب ماء مالح. أغلق الغطاء واتركه على نار هادئة حتى ينضج تمامًا مع التحريك من حين لآخر لمنع الاحتراق.

في المذكرة! لا تحتاج إلى إضافة زيت نباتي أو دهون أخرى.

اتضح أنه لذيذ وسهل التحضير. في الوقت نفسه ، يعتبر الطبق من الميزانية وليس عبئًا على ميزانية الأسرة.

بولوك مطهي بصلصة الطماطم

بولوك مطهي بصلصة الطماطم هو فاتح للشهية ولذيذ للغاية. هذا الطبق لذيذ وغير مكلف. إنه مثالي لقائمة الطعام اليومية.

عدد الحصص 3.

مكونات

لتحضير هذا الطبق اللذيذ كل يوم سوف تحتاج:

• جزر - 100 جم ؛
• فيليه بولوك - 300 جم ؛
• بصل أخضر - 8 ريش.
• ثوم - 2 فصوص ؛
• طماطم معلبة - 1 علبة ؛
• ريحان مجفف - 1 ملعقة صغيرة ؛
• ملح ، زيت نباتي ، فلفل مطحون - حسب الحاجة.

طريقة طهو

هذا الطبق سهل التحضير بشكل لا يصدق.

1. احصل على كل شيء جاهزًا على الفور.

1. اغسل وجفف البصل الأخضر. فرم ناعم.

1. قشر الثوم. يقطع إلى فتات.

1. قشر واغسل الجزر. تقطع إلى أعواد.

1. نقطع شرائح السمك إلى قطع صغيرة.

1. صب الزيت النباتي في المقلاة. يقلى البصل الأخضر مع فتات الثوم.

1. أضف الطماطم المعلبة. تمتد لهم. ينضج الخليط لمدة 3 دقائق حرفيًا. يرش الريحان المجفف.

1. ضعي الجزر في المرق. امزج الكتلة. ملح لها. فلفل للذوق. ينضج لمدة 5-7 دقائق.

1. ضعي قطع من فيليه بولوك في الصلصة. أغلق الحاوية بغطاء. يُطهى السمك في صلصة الطماطم على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أخرى.

اتضح أنه لذيذ بشكل لا يصدق!

ملفوف مقلي

طبق آخر للميزانية كل يوم هو الملفوف المقلي. يتم إجراؤه بسرعة ، ومع ذلك ، يتم تناوله.

وقت الطهي - 40 دقيقة.

عدد الحصص 7.

مكونات

هذا هو المطلوب:

• ملفوف أبيض طازج - 1 كجم 200 جم ؛
• جزر كبير - 1 قطعة ؛
• بصل - رأس واحد ؛
• ورقة الغار - 2-3 قطع ؛
• سكر محبب - ½ ملعقة كبيرة. ل.
• معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح للتذوق.

طريقة طهو

إذا لم يكن لديك وقت لإجراء تجارب طهي معقدة ، وكانت ميزانية الأسرة تترك الكثير مما هو مرغوب فيه ، فيجب عليك فقط قلي الملفوف. إنه لذيذ ولذيذ.

1. قشر البصل والجزر. ابشر الجزر بخشونة. نقطع البصل حسب الرغبة. سخني بعض الزيت النباتي في مقلاة. تقلى الخضار فيه حتى تصبح طرية.

1. قم بإزالة الأوراق العلوية من شوكة الملفوف. ارمهم بعيدا. اقطع جزءًا جيدًا إلى ماصات متوسطة الحجم. يمكنك تقطيعها أكثر. أرسل إلى المقلاة.

في المذكرة! سيصبح الطبق لذيذًا ومرضيًا وحارًا إذا أضفت القليل من مخلل الملفوف إليه.

1. لخلط كل شيء. يقلى لمدة 20-25 دقيقة بدون غطاء على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر. ما يقرب من 5 دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا ، أضف السكر المحبب والملح.

1. أضف معجون الطماطم وأوراق الغار.

امزج وانتهيت!

شرحات البصل

خيار آخر لطبق كل يوم من فئة "رخيصة ومبهجة" ، ولكن في نفس الوقت لذيذ جدا - شرحات البصل.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

عدد الحصص 4.

مكونات

لتحضير شرحات البصل ، تحتاج إلى الحد الأدنى من المنتجات:

• بصل - 400 جم ؛
• دقيق - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• بيضة - 1 قطعة ؛
• الملح والتوابل - حسب الرغبة.
• زيت نباتي مكرر - للقلي.

طريقة طهو

إن تقنية تحضير شرائح البصل اللذيذة وذات الميزانية بسيطة للغاية لدرجة أن المراهق سيفهمها.

1. صب الدقيق. يمكن أيضًا تعديل كميتها بشكل مستقل. من المهم الحصول على الكتلة ، مثل الفطائر. تخلط جيدا.

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة ثقيلة القاع. نضع البصل المفروم بملعقة كبيرة ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

في المذكرة! لا تجعل الفطائر طويلة جدًا. وإلا فإنها لن تقلى.

1. يواجه. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. للحفاظ على طرية البصل بالداخل ، يجدر تغطية المقلاة بشرائح بغطاء. ينضج لمدة 7-10 دقائق أخرى.

1. توضع شرائح البصل المطبوخة على مناشف ورقية لإزالة الدهون الزائدة.

هذا كل شئ! يمكن تقديمه على الفور.

كوسة بالجبنة مخبوزة في الفرن

إليك وصفة أخرى رائعة لقائمة الطعام كل يوم. هذه كوسة مخبوزة بالجبن في الفرن.

وقت الطهي - 25 دقيقة.

عدد الحصص 4.

مكونات

لتحضير الطبق تحتاج:

• جبنة - 200 جم ؛
• كوسة - 2 قطعة ؛
• زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة. ل.
• ملح - 2-3 قرصات.
• الخضر - حسب الرغبة.

طريقة طهو

كل شيء يتم بشكل مدهش بسهولة ولفترة قصيرة.

1. تحضير المنتجات. صر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم.

1. قشر الكوسا وقطّع إلى شرائح بسمك 5 ملم. يُملح الكوسة ويُحرّك.

1. دهن صينية الخبز بقليل من الدهن. ضعي شرائح الكوسة عليها بإحكام في طبقة واحدة. ضعي الزيت فوقها. أرسل إلى الفرن المسخن مسبقًا إلى 190 درجة لمدة 10-15 دقيقة.

1. أخرجي الكوسة من الفرن. اقلبهم بسرعة باستخدام شوكة. ولا يقل ذكاء رش الخضار برقائق الجبن. اخفض الحرارة في الفرن إلى 160 درجة. أرسل الكوسة مع الجبن إليه مرة أخرى. هذه المرة لمدة 2-3 دقائق. المفتاح هنا هو إذابة الجبن.

1. نرش الكوسة بالأعشاب المفرومة.

يمكنك أن تخدم على الطاولة! كل شيء جاهز!

مكونات:

• أرز - نصف كوب
• 1 خيار متوسط ​​الحجم
• 2 بيض مسلوق
• أصابع السلطعون - 200 جرام ؛
• الذرة في جرة - 1 جرة ؛
• مايونيز؛
• ملح.

طبخ:

يُسلق الأرز ويُبرد ويُوضع على طبق. يُقطع الخيار والبيض وسلطعون إلى مكعبات صغيرة ويُضاف إلى الأرز ويُمزج كل شيء جيدًا. يُسكب الملح ويُسكب المايونيز ويُخلط جيدًا مرة أخرى.

ماذا تطبخ من اللحم المفروم - طاجن اللحم

مكونات:

• بطاطس - نصف كيلوغرام ؛
• لحم مفروم (أي) - نصف كيلوغرام ؛
• 2 طماطم صغيرة
• 2 بصل
• زيت عباد الشمس؛
• الجبن المطبوخ (أو 2) ؛

طبخ:

تحتاج البطاطس إلى أن تُسلق وتُهرس إلى حالة البطاطس المهروسة. يقلى اللحم المفروم بزيت دوار الشمس والبصل. بارد ، صب القليل من الزبدة في مقلاة أو صينية خبز وضعي عليها نصف كمية البطاطس المهروسة. ضعي اللحم المفروم على البطاطس المهروسة ، والطماطم المفرومة ناعماً. اسكبي الباقي المهروس ووزعيه بالتساوي. نرش الطاجن بالجبن المبشور ونخبز في الفرن على درجة حرارة 180-200 درجة لمدة نصف ساعة.

ماذا تطبخ مع المعكرونة والنقانق - طاجن

مكونات:

• المعكرونة - 400 جرام ؛
• النقانق - قطعتان.
• طماطم - قطعتان (اختياري) ؛
• جبنة - 100 جرام ؛
• بيض - قطعة واحدة ؛
• مايونيز؛

طبخ:

اسلقي المعكرونة ، باردة. ضعهم في المقلاة. أضف النقانق المقطعة والطماطم إليها. يخفق البيض مع المايونيز. يمكن وضع النقانق والطماطم على المعكرونة أو المعكرونة ممزوجة بها. صب كل شيء مع كتلة البيض والمايونيز. ابشر الجبن بقسوة ووزعه بالتساوي على المعكرونة. ضعيها في الفرن لمدة نصف ساعة.

شوربة دجاج بالكرنب

مكونات:

• مخلل الملفوف - 1 كوب ؛
• بطاطس - 2 كبير ؛ جريش الشعير - حفنة واحدة ؛
• 1 فخذ دجاج

طبخ:

نضع الفخذ في ماء بارد ونطبخه حتى ينضج مع عدم نسيان الملح. أضف الملفوف إليها. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونضيفها إلى الماء بعد 15 دقيقة من الكرنب. لا تنس إزالة الرغوة من الحساء. بعد 15 دقيقة ، ضعي جريش الشعير في الحساء واطهيها حتى تنضج. يمكن تقديم الحساء مع القشدة الحامضة.

شوربة باللحم المفروم والطماطم

مكونات:

• بعض الطماطم الصغيرة (5-6) ؛
• بطاطس - 3 صغيرة ؛
• جزر - قطعة واحدة ؛
• 3 ملاعق كبيرة من الأرز
• مصباح؛
• لحم مفروم أو لحم - نصف كيلوغرام ؛
• زيت عباد الشمس

طبخ:

ضعي اللحم المفروم أو اللحم في ماء مملح واطهيه حتى يصبح جاهزًا تقريبًا لعمل المرق. نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ، يقطع البصل والجزر ويقلى في الزيت. أضف الخضار والأرز إلى الحساء. تقطع الطماطم إلى 4 قطع (إذا كانت كبيرة ، ثم إلى كمية كبيرةأجزاء) ويوضع في الحساء قبل 10 دقائق من أن يصبح جاهزا.

حساء الحنطة السوداء

مكونات:

• الحنطة السوداء - 2 حفنة.
• جزر - قطعتان ؛
• مصباح؛
• بطاطس - 2 كبير ؛
• الخضر.

طبخ:

يغلي الماء ويضاف الملح إليه. يبشر الجزر على مبشرة خشنة ويقلى بالزيت مع البصل المفروم. نقطع البطاطس إلى مكعبات. نضيف كل الخضار والبطاطس إلى الحساء. يُطهى لمدة 20 دقيقة ويُضاف الحنطة السوداء إلى الحساء. طهي لمدة 15 دقيقة أخرى. بالنسبة لأولئك الذين يجدون الحساء خفيفًا جدًا ، يمكنك أولاً سلق المرق على اللحم.

الطبخ غير مكلفة من البيض - عجة مع الجبن

مكونات:

• 2 بيض
• حليب - نصف كوب
• جبنة - 50 جرام ؛
• الخضر.
• زبدة؛

طبخ:

تذوب الزبدة في مقلاة. يخفق البيض والحليب جيدًا. ابشر الجبن على مبشرة متوسطة الحجم واسكبه في كتلة حليب البيض. اخفقي جيدًا مرة أخرى. اسكبي الكتلة الكاملة في مقلاة ساخنة واقلي العجة على كلا الجانبين. نضع على طبق ويرش بالأعشاب. بدلاً من ذلك ، يمكنك تزيين الأومليت بالكاتشب.

صوم الكبد بالقشطة

مكونات:

• نصف كيلوغرام من كبد الدجاج
• كريم (كريمة حامضة) - 500 جرام ؛
• 1 بصلة
• الملح والتوابل.
• زبدة

طبخ:

تذوب الزبدة في مقلاة. نظف الكبد واشطفه جيداً بالماء البارد. نقطع البصل ناعما ويقلى زبدةنضيف الكبد المفروم هناك. بعد خمس دقائق ، أضيفي الكريمة إليها. يُطهى الكبد في الكريمة لمدة 7-8 دقائق أخرى ، يُضاف جميع البهارات ويُرفع عن النار.

يخنة الخضار اللذيذة

مكونات:

• ملفوف - نصف رأس ملفوف.
• بطاطس - 3 كبيرة ؛
• نصف كوسة متوسطة
• 3 طماطم
• لمبة كبيرة
• زيت عباد الشمس؛
• الملح والقرنفل

طبخ:

قشر جميع الخضار واشطفها بالماء البارد. يقطع الكرنب ويقطع باقي الخضار إلى مكعبات. يقلى البصل مع الطماطم في الزيت. قم بتفريغ جميع الخضروات في قدر ، أضف القليل من الزيت والماء (حتى لا ترتفع فوق الخضار). ضع الملح والقرنفل والتوابل الأخرى في المقلاة. يُغطى على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا. لمحبي أطباق اللحوم ، يمكن إضافة اللحم المفروم ، المقلي في مقلاة بالزبدة ، إلى الحساء.

فطائر الكوسة

مكونات:

• 1 كوسة متوسطة
• بيض - 3 قطع
• دقيق - 4-5 ملاعق كبيرة ؛
• زيت عباد الشمس؛
• ملح.

طبخ:

قشر الكوسة واشطفها وابشرها على مبشرة خشنة. يكسر كل البيض في خليط الاسكواش ويخلط جيدا. أضيفي الملح والدقيق إليها واخلطيها جيدًا مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. يحمى الزيت في مقلاة. تُوزّع كتلة بيض الكوسة في مقلاة بملعقة كبيرة ، وتُقلى جيداً على الجانبين. يتم الحصول على فطائر لذيذة جدًا إذا تناولتها بالقشدة الحامضة.

كما ترى ، ليس من الصعب معرفة ما تطبخه على العشاء بسرعة ، ولذيذ وغير مكلف. الشيء الرئيسي هو فقط إظهار الخيال. يمكنك فقط فتح الثلاجة والتوصل إلى مزيج جديد من المكونات.

هناك اعتقاد خاطئ ، ولكن للأسف ، منتشر بأن الأكل الصحي مكلف. على سبيل المثال ، لطهي طبق لذيذ ، يجب عليك بالتأكيد إنفاق الكثير من المال في المتجر. لكن العشيقة الحقيقية ستكون قادرة على إطعام الأسرة ، باستخدام الموارد المتاحة بكفاءة واقتصادية. ما هو مهم للغاية في ظروف الأزمات الاقتصادية المتكررة باستمرار.

نحن نقدم لك نظرة عامة أصح الوصفات. لماذا نطلق عليهم "الأكثر فائدة"؟ أولاً ، جميع المكونات المكونة لها مفيدة فقط و منتجات عضوية. ثانياً ، لن تتجاوز التكلفة النهائية للطبق خمسين روبل. وأخيرًا ، لن تجد هنا وصفات تضر بصحتك أو شخصيتك.

ماذا تطبخ أولا؟

يعلم الجميع أهمية الحساء للجسم. ينصح بتناول الطبق الأول كل يوم. تعتبر حساء الخضار مفيدة أكثر من كونها مطبوخة "على العظم". يُعتقد أن العديد من المواد الضارة تتراكم في عظام الحيوانات. على وجه الخصوص ، النويدات المشعة. وعند الطهي ، يدخل كل شيء في الطبق.

حساء الخضار منخفض السعرات الحرارية. يمتصها الجسم بسهولة. استعد بسرعة وسهولة. والتكلفة النهائية هي بالضبط ما نحتاجه: أقل من 50 روبل.

الصوم الكبير بورشت

مكونات:

• بنجر أحمر - 150 جم (السعر - 5.25 روبل) ؛
• ملفوف أبيض - 110 جم (السعر - 4.4 روبل) ؛
• - 40 جم (التكلفة - 1.4 روبل) ؛
• بصل - 40 جم (1.4 ص) ؛
• جذر البقدونس - 10 جم (0.35 ص) ؛
• طماطم - حجم واحد متوسط ​​، حوالي 100 جم (10 روبل) ؛
• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة. (3.4 روبل) ؛
• سكر - 2 ملعقة صغيرة ؛
• خل - 1 ملعقة كبيرة ؛
• ملح للتذوق).

ملحوظة. في الوصفات ، نحسب تكلفة كمية المنتجات التي سيتم تضمينها في الطبق. لحساب ، نأخذ متوسط ​​الأسعار للبلد.

لشراء مكونات البرشت الهزيل ، نحتاج إلى 26.2 روبل. تقريب ما يصل إلى 30 ، بما في ذلك السكر والملح والخل. ليس سيئًا!

وصفة:

• ضع الملفوف المقطع في الماء المغلي.
• أثناء الطهي ، اقلي البنجر الأحمر المبشور في مقلاة. في هذه العملية ، أضف الخل. بعد خمسة عشر دقيقة ، انقل الخضار إلى المقلاة.
• يقلى البصل المفروم والجزر المبشور والطماطم المفرومة ناعماً وجذر البقدونس في الزيت النباتي.
• بعد 10-15 دقيقة ، ضعي الخضار في قدر.
• عشر دقائق قبل أن يصبح الحساء جاهزًا ، أضف السكر والملح.

ماذا نحصل نتيجة لذلك؟

محتوى السعرات الحرارية في الطبق 57 سعرة حرارية.

البروتينات - 3.7 جم ؛ دهون - 3 جم ؛ الكربوهيدرات - 4.8 جم.

شوربة كوسة مهروسة

عناصر:

• - 250 جم (السعر - 15.5 روبل) ؛
• جزر - 20 جم (0.70 ص) ؛
• بصل - 20 جم (0.70 ص) ؛
• البقدونس - 10 جم (0.35 ص) ؛
• كراث - 40 جم (15 صفحة) ؛
• دقيق القمح - 30 جم (1.05 صفحة) ؛
• زبدة - 1 ملعقة كبيرة. (7.4 روبل) ؛
• حليب - 200 جم (9.8 روبل) ؛
• ملح.

المجموع - 50.5 روبل.

طبخ:

• يُقشر الكوسة ويُقطّع إلى قطع ويُطهى في الحليب المغلي.
• يُقلى الكراث المفروم والبصل والجزر المبشور في الزبدة. قبل خمس دقائق من الاستعداد ، أدخل دقيق القمح بعناية.
• اطحن الخضار من خلال غربال أو بالخلاط. يخفف بمرق الخضار المغلي.
• قدميها على المائدة مع رش البقدونس.

محتوى السعرات الحرارية في حساءنا الغذائي هو 47 سعرة حرارية.

البروتينات - 1.4 جم ، دهون - 2.7 جم ، كربوهيدرات - 4.3 جم.

شوربة فواكه طازجة

مكونات:

• تفاح - 160 جم ​​(8 روبل) ؛
• الكمثرى - 180 جم (16.2 روبل) ؛
• خوخ - 120 جم (14.4 روبل) ؛
• نشا البطاطس - 1 ملعقة كبيرة. (0.75 ص) ؛
• سكر - 110 جم ؛
• القرفة - رشة.

المجموع - 39.35 روبل (باستثناء السكر والقرفة).

وصفة:

• اغسل وقشر التفاح والكمثرى وأزل القلب. تنظيف صب الماء (حوالي 600 غ) واشعال النار.
• أثناء طهي الثمار ، قم بتحضير البرقوق. اغسل وأخرج العظام.
• يصفى المرق النهائي ويضاف السكر والقرفة. أشعل النار مرة أخرى.
• عندما يغلي ، أضف قطع الفاكهة. بعد 4-5 دقائق ، قم بطي النشا برفق. جلب ليغلي مرة أخرى.

محتوى السعرات الحرارية لهذا الحساء اللذيذ هو 63 سعرة حرارية.

إفطار

إفطار الطالب: اسلقي النقانق ، وابشرها على مبشرة ناعمة ، واخلطيها مع الثوم أو المايونيز ، ودهنها بالخبز. إذا كانت طبقة رقيقة ورقيقة ، فستحصل على الكثير من السندويشات. سريعة ، لذيذة ، رخيصة ، لكنها ليست صحية. هذه الخيارات لنظامنا الغذائي الصحي ليست مناسبة.

مزيج اللبن الرائب والتوت

عناصر:

• الجبن - 200 جم (18 روبل) ؛
• العنب البري - 50 جم (12.5 روبل) ؛
• قصفت عين الجمل- 1 ملعقة كبيرة. (9 روبل ؛ إذا لم تشتري حباتًا ، لكن مكسرات كاملة ، فستصبح أرخص قليلاً) ؛
• عسل طازج - ملعقة صغيرة.

المجموع - 39.5 روبل (بدون عسل).

طبخ:

أضف العنب البري الطازج والمكسرات المطحونة إلى الجبن المبشور. رشي عليها العسل.

الإفطار السعرات الحرارية - 235 سعرة حرارية.

البروتينات - 15 جم ، دهون - 18 جم ، كربوهيدرات - 4 جم.

عصيدة القمح واليقطين

مكونات:

• الدخن - 50 جم (2 ص) ؛
• اليقطين - 100 جم (8 روبل) ؛
• حليب - 100 جم (4.9 روبل) ؛
• سكر - 1 ملعقة صغيرة ؛
• زبدة؛
• قليل من الملح.

المجموع - 14.9 روبل.

وصفة:

• قم بإزالة الجلد من اليقطين ، وإزالة لب البذور وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. نضع في الماء المغلي مع الحليب. ملح. أضف السكر.
• عندما يغلي جيدًا ، خففي الحرارة وأضيفي الدخن. يُطهى حتى ينضج بالكامل.
• قبل التقديم ، ضعي قطعة من الزبدة في وعاء.

محتوى السعرات الحرارية في الوجبة من العصيدة هو 158 سعرة حرارية.

توازن المغذيات "البروتينات: الدهون: الكربوهيدرات" - 4: 8: 18.5 جرام.

موسلي محلي الصنع

يعتبر Muesli ، بالطبع ، الإفطار الأكثر ملاءمة وسرعة وبأسعار معقولة. لكن شرائها بانتظام لعائلتك أمر مكلف. يمكنك طهي هذا الطبق بنفسك. لن يكون أقل فائدة ولذيذ.

عناصر:

• دقيق الشوفان - 200 جم (19 صفحة) ؛
• المشمش المجفف - 50 جم (4.18 روبل) ؛
• البرقوق - 50 جم (9 ص) ؛
• الجوز (حبات مطحونة) - 25 جم (7.5 ص) ؛
• حليب - 100 جم (4.9 روبل) ؛
• ملح.

المجموع - 44.58 روبل.

طبخ:

• يطبخ دقيق الشوفانفي الحليب مع الماء.
• أثناء طهي دقيق الشوفان ، قم بإعداد الفاكهة المجففة. صب الماء المغلي فوق المشمش المجفف والخوخ. بعد دقيقتين ، أخرجيها وقطعيها إلى قطع.
• أضف المكسرات والفواكه المجففة المفرومة إلى العصيدة.

سعرات حراريه وجبة جاهزة- 300 كالوري.

البروتينات - 7.9 جم ، الدهون - 4.6 جم ، الكربوهيدرات - 60 جم.

الأطباق الرئيسية

الكبلين مع الخضار

مكونات:

• الكبلين - 300 جم (18 روبل) ؛
• جزر - 100 جم (3.5 ص) ؛
• فلفل بلغاري - 100 جم (8 ص) ؛
• طماطم - 100 جم (10 روبل) ؛
• ملح ، بهارات.

المجموع: 43 روبل.

وصفة:

• اغسل ونظف الخضار. صر الجزر. قطع البصل إلى نصف حلقات. الفلفل والطماطم - عصي عشوائية.
• ضعي الجزر في قدر واتركيه على نار هادئة. بعد ذلك بقليل ، أضف باقي الخضار.
• أثناء طهي الخضار ، قم بإعداد الكبلين. قم بإزالة الرؤوس والحوصلة واغسلها جيدًا.
• وضع الكبلين على الخضار. ملح وموسم. ينضج حتى ينضج.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق النهائي 230 سعرة حرارية.

طاجن الملفوف

عناصر:

• ملفوف أبيض - 200 جم (8 ص) ؛
• مارجرين - 15 جم (4.8 روبل) ؛
• بيضة دجاج (6.5 ص) ؛
• القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة.
• المفرقعات - 2 ملعقة صغيرة

طبخ:

• نفرم الكرنب جيدًا ويقلى في السمن.
• اخلطيها مع بيض الدجاج.
• يوزع في طبقة متساوية في مقلاة عميقة مدهون بالسمن ويُرش بفتات الخبز.
• تسوية السطح. تخبز في الفرن.
• تقدم مع القشدة الحامضة.

محتوى السعرات الحرارية في الطبق 162 سعرة حرارية.

البروتينات - 7 جم ، دهون - 13 جم ؛ الكربوهيدرات - 5 جم.

صلصة الخل

مكونات:

• فلفل أخضر بلغاري - 300 جم (24 روبل) ؛
• جزر - 100 جم (3.5 ص) ؛
• بصل - 100 جم (3.5 ص) ؛
• بطاطس - 1 متوسط ​​؛
• بيضة دجاج (6.5 ص) ؛
• حفنة من الخضر.
• السكر والملح والمايونيز.

المجموع: حوالي 50 روبل. (بما في ذلك جميع المكونات).

طبخ:

• اسلقي البطاطس والبيض. نظف وقطعي إلى أعواد رفيعة.
• أرسل لهم الفلفل المخلل والجزر المسلوق.
• أضف الملح والسكر والمايونيز حسب الرغبة. ضع في وعاء السلطة.
• يُزين بالبصل المفروم ناعماً والأعشاب الطازجة.

محتوى السعرات الحرارية في السلطة النهائية 98 سعرة حرارية.

للحلوى ، يمكنك تقديم تفاحة مبشورة بالعسل وجزر مبشور ناعماً بالقشدة الحامضة.

قائمة المنتجات المضادة للأزمة

والآن حان الوقت لإعداد قائمة غير مكلفة ، ولكن أكثرها منتجات مفيدةتَغذِيَة. ركزنا على أبحاث العلماء وخبراء التغذية.

1. تفاحة. يُعتقد أن تفاحة واحدة كل يوم ستجعل الأطباء عاطلين عن العمل. تقلل هذه الفاكهة المألوفة من خطر الإصابة بالأورام ومرض الزهايمر وأمراض القلب. لها تأثير مضاد للالتهابات ، وتساعد الجهاز الهضمي ، وتزيد من المناعة.
2. سمكة. من أجل عدم مواجهة أمراض القلب والأوعية الدموية ، يجب تناول أطباق السمك ثلاث مرات في الأسبوع. الأنواع الأكثر تكلفة هي الكبلين ، بولوك.
3. جزرة. تحافظ الخضار على بشرة شابة ووحدة البصر ، وتمنع تطور السرطان. من أجل امتصاص البيتا كاروتين الموجود فيه جيدًا ، يجب أن يكون الجزر مبشورًا ومتبلاً بشيء دهني ( زيت نباتي، الكريمة الحامضة).
4. منتجات الألبان (الجبن ، القشدة الحامضة ، الحليب المخمر ، إلخ.). إنه مصدر للبروتينات القيمة والدهون سريعة الهضم والبكتيريا المفيدة للأمعاء. تساعد منتجات الألبان الجهاز العصبي والألياف العضلية.
5. التوت. أي التوت جيد. هم ضروريون لمناعة قوية وذاكرة جيدة ورؤية. الاستهلاك المنتظم للعنب البري يمنع الخلايا السرطانية من إعادة تنشيطها. يحتوي الكشمش على كمية كبيرة من فيتامين سي ، أحد مضادات الأكسدة المعروفة. المواد القيمة في الفراولة تشارك في عملية تكون الدم.
6. كرنب. يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية اللازمة للنشاط الطبيعي الجهاز الهضمي. يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأنواع معينة من السرطان.
7. البقوليات. أي. الفاصوليا والبازلاء والعدس مغذيان للغاية. يزودوننا بالطاقة لساعات عديدة. هذه المنتجات مهمة بشكل خاص للنباتيين ، لأن. غني بالبروتين.
8. المكسرات. المصادر الطبيعية للدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. السابق "السيطرة" على مستوى الكوليسترول في الدم. هذا الأخير يقلل من المخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية، تدخل الشوارد الحرةبدء أنشطتهم المدمرة.
9. أعشاب وجذور. البقدونس والشبت والريحان وجذر الكرفس هي مخازن ضخمة من الفيتامينات والمعادن.
10. عسلومنتجات النحل الأخرى. فريدة من نوعها وذات قيمة حيوية بل وحتى علاج. بمساعدة العسل ، ينظفون الدم بعد التسمم ، ويزيدون المناعة ويعالجون نزلات البرد، ينعم التجاعيد ويقوي الشعر.

كل هذه المنتجات يمكن أن تسمى "مكافحة الأزمة". تكلفتها منخفضة ، لكن قيمتها للجمال والصحة هائلة.