Süzme peynir ev yapımı bju 100 gram. Ev yapımı süzme peynir kalorileri ve diyet özellikleri

Süzme peynir sadece vücut için önemli değildir, kullanıldığında hızla tokluk hissi ortaya çıkar. Çeşitli yiyecekleri kazanmadan yemenizi sağlar. fazla ağırlık, sindirimi normalleştirir, toksinlerin vücuttan atılmasını destekler.

Ürün lipotropik etkiye sahiptir (yağ metabolizmasını arttırır), kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düzenler. Süzme peynirdeki yüksek kalsiyum içeriği sadece güçlendirmekle kalmaz kemik dokusu ama aynı zamanda esansiyel amino asitlerle etkileşime girdiğinde yağ yakımını aktive eder.

Bu tür yiyeceklerin diyet beslenmesi için vazgeçilmez olduğu görüşüne rağmen, az yağlı süzme peynirin (% 0.1 - 0.8) vücuda fayda sağlamadığı konusunda giderek daha fazla bilgi ortaya çıkıyor. Vücudun çalışmasında yağ eksikliği ile ciddi ihlaller meydana gelebilir. İyi beslenmeyi sürdürürken kilo vermek için, yağ içeriği %1,8 ila %5 olan bir ürün daha uygundur.

Endüstriyel üretim sırasında süzme peynire trans yağlar, koruyucular, stabilizatörler ve diğer zararlı bileşenlerin eklenebileceğini de unutmamak gerekir. Örneğin, nişasta genellikle kıvamı iyileştirmek için kullanılır.

Eczane iyot ekleyerek varlığını kontrol edebilirsiniz. İyot lekeleri maviye dönerse, bu ürün kalori içeriğini artıran ve kilo normalizasyon sürecini yavaşlatan nişasta içerir. Tipik olarak nişasta, sürülebilir pıhtılarda ve "lor ürünü" etiketli ürünlerde bulunur.

Kilo vermek ve sağlığı korumak için düzenli yağsız süzme peynir satın almak ve buna meyve, çilek ve diğer bileşenleri kendiniz eklemek daha iyidir.

Süzme peynir tüketim ve depolama normları

Bu süt ürünü şüphesiz faydalıdır ve kilo vermeye yardımcı olur, ancak yine de doğal bir protein-kalsiyum konsantresidir ve bu nedenle kullanırken ölçüyü gözlemlemeye değer. Fazla protein böbreklerin işleyişini olumsuz etkileyebilir.

Yüksek yağlı bir ürün, kolesterol seviyelerini yükseltir, bu da obeziteye ve ateroskleroz gelişimine yol açar. Bireysel hoşgörüsüzlük gibi bazı kontrendikasyonları olmasına rağmen daha kullanışlı granül süzme peynir.

Beslenme uzmanlarına göre ortalama protein alımı 0.86 - 0.95 g/kg vücut ağırlığıdır. Yani ortalama 55 kg ağırlığındaki bir kişi günde 47 gr protein tüketebilir. Ancak besinlerden alınan proteinin %10-15'inin emilmediği bilindiği için miktar biraz artırılmalıdır (yaklaşık 50 gr).

Bir paket süzme peynir yaklaşık 32 g protein içerir. Bu, 1.5 - 2 paketin, ek ürünler olmadan böyle bir kişi için günlük protein normu olduğu anlamına gelir. Ancak gün boyunca genellikle diğer proteinli yiyecekleri yiyoruz, bu nedenle uzmanlar günde 200 gr'dan fazla süzme peynir yememenizi tavsiye ediyor.

Bir diğer önemli nokta, süzme peynirin raf ömrüdür. Bu ürün kararsızdır, bu nedenle, sıcaklık rejiminin küçük ihlallerinde bile kalitesi önemli ölçüde bozulur.

1. 2 ila 6 ° C sıcaklıkta ev yapımı, yağsız ve yağsız süzme peynirin raf ömrü 36 saattir.
2. Mağazadan satın alınan (stabilizatörlü) 7 gün, ısıl işlem görmüş - 14 gün saklanabilir.
3. Lor ürünleri 0 - 2°C sıcaklıkta 36 saat saklanır.

Süzme peynir, et ve balıkla birlikte beslenmemizdeki ana protein kaynaklarından biri olan önemli bir gıda ürünüdür. Yeni dokuların büyümesini uyarır, yağ metabolizmasını iyileştirir, sinir sistemini güçlendirir, bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve daha birçok faydalı özelliğe sahiptir.

Ev yapımı süzme peynir (sütten% 1)

Ev yapımı süzme peynir (% 1 sütten) sağlıklı bir diyetin çok değerli bir bileşenidir. Narin ve hafif ekşi olan bu süt ürünü son derece popülerdir. Bu şaşırtıcı değil çünkü besleyici, lezzetli ve çeşitli yemeklerin hazırlanmasında vazgeçilmezdir.

Ev yapımı süzme peynir (sütten% 1) bağımsız olarak hazırlanabilir. Ayrıca, ev yapımı süzme peynir (kalorizatör) pişirmek için çok çeşitli tarifler vardır. Hem kefir, ekşi krema, limon ilavesiyle hem de tek başına sütten.

Kalorili ev yapımı süzme peynir (sütten% 1)

Ev yapımı süzme peynirin kalori içeriği (% 1 sütten) 100 gram ürün başına 166 kcal'dir.

Süzme peynirin bileşimi ve faydalı özellikleri (% 1 sütten)

Ev yapımı süzme peynir (% 1 sütten) vitaminler içerir: A, B grubu (B1, B2), magnezyum, fosfor, potasyum, demir, sodyum ve ayrıca esansiyel amino asitler: beyin fonksiyonunu iyileştiren triptofan, lisin ve metionin.

%1 sütten yapılan ev yapımı süzme peynir az yağlıdır, yani vücut tarafından kolayca emilir. Ek olarak, süzme peynirin mineral bileşiminin bir bileşeni olan kalsiyum, düşük yağ içeriğiyle kolayca emilir. Bu nedenle, az yağlı ev yapımı süzme peynirin faydaları yadsınamaz.

Ev yapımı süzme peynir (sütten %1), balık ve ette bulunan proteinlere eşdeğer kalitede süt proteini bakımından zengindir.

Ev yapımı süzme peynir nasıl yapılır (%1 sütten)

% 1 yağ içeriğine sahip sütten ev yapımı süzme peynir yapmak oldukça kolaydır. Sıcak bir yerde bir gün süt koymak gerekir. Daha sonra kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Süt kesildikten sonra, tercihen tülbentten çıkarılmalı ve süzülmelidir.

Ev yapımı süzme peynirin (% 1 sütten) yemek pişirmede kullanımı

Ev yapımı süzme peynir (% 1 sütten yapılır) evrensel bir ürün (kalorizatör) olarak adlandırılabilir. Sonuçta, yardımı ile sadece cheesecake, kurabiye, turta ve tatlıları değil, aynı zamanda salataları, atıştırmalıkları ve hatta çorbaları da pişirebilirsiniz.

Süzme peynirde kaç kalori var? Ev yapımı süzme peynirde kaç kalori var?

Lor benzersizdir diyet ürünü. Kalsiyum ve süt proteininin yüksek içeriği nedeniyle, çocukları ve sporcuları, hamile kadınları ve emziren anneleri, bağışıklığı azaltılmış insanları ve figürlerini izleyen herkes için idealdir.

Süzme peynir başka ne işe yarar?

Kalsiyuma ek olarak, bu ürün bir dizi 12 vitaminden zengindir: C, H, B grubu (B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12), kükürt, fosfor, potasyum, magnezyum, demir, çinko , selenyum ve diğer hayati elementler. Laktoz veya süt şekeri, kazein içerir - değeri hayvansal proteinin yerini kolayca alabilen oldukça besleyici bir proteindir. Süzme peynir ne kadar yağlı olursa, içerdiği protein o kadar az olduğuna dikkat edilmelidir. 150 gr az yağlı süzme peynir yardımıyla vücudu 25 gr yüksek kaliteli protein ve günlük kalsiyum alımının % 18-20'si ile besleyebilirsiniz. Süzme peynir açısından zengin olan amino asitler karaciğeri güçlendirir, enzimler sindirim sürecini uyarır.

Kazein yedikten sonra birkaç saat acıkmamaya yardımcı olduğundan, beslenme uzmanları tarafından bir akşam yemeği için bile yağsız süzme peynir önerilir. Bu nedenle, kilo veren birçok kişi, yağsız süzme peynirde kaç kalori olduğunu bilmek ister. Diyet yapanlar için bu çok önemlidir. Günlük diyetin enerji değerini hesaplamak, günlük kalori alımı içinde kalmalarına yardımcı olur.

Süzme peynir çeşitleri

Süzme peynirin sınıflandırılmasını ve kalori içeriğini etkileyen ana gösterge, yağ içeriğidir. 3 çeşit var bu ürün: yağlı (en az yüzde 18-23), kalın - en az %5-9, ayrıca az yağlı veya "sıfır", - minimum yağ miktarı %0.1-1.8 eşiğini aşmayan süzme peynir . En yaygın fermente süt ürünü, 100 g ürün başına 165 kcal kalori içeriğine sahip yarı yağlı süzme peynirdir (% 9). Düşük kalorili bir menüye bağlı olan kişilerin beslenmesi için doktorlar, yağ içeriği en fazla %5 (142 kcal) olan fermente bir süt ürünü seçmenizi önerir. Herhangi bir alıcı, yalnızca ürünün ambalajını dikkatlice inceleyerek 100 g süzme peynirde kaç kalori olduğu hakkında bilgi edinebilir.

Kilo veren herkes, az yağlı süzme peynirde kaç kalori olduğu sorusuyla ilgileniyor.

"Sıfır" süzme peyniri en yüksek kalorili bileşeni olan yağdan tamamen kurtarmak imkansızdır. Beslenme uzmanları da bu işleme itiraz ederler çünkü ürünün birçok elementinin sindirilebilirliği zarar görebilir. Daha yağlı "genç peynir" çeşitlerinin kullanılmasının savunucuları, tercihlerini tam olarak daha iyi sindirilebilirlikleri ve daha büyük faydaları için açıklamaktadır. Ancak süzme peynirde kaç kalori olduğunu önemseyenler için az yağlı çeşitleri tercih etmelisiniz. Genellikle "sıfır" süzme peynirin enerji değeri, ürünün 100 g'ı başına 55-88 ila 110 kcal arasındadır.

Ev yapımı süzme peynirde kaç kalori var: yağlı mı yoksa diyet mi?

Ev yapımı süzme peynirin enerji değeri, hazırlanma yöntemine bağlıdır. Ürün yağlı sütten yapılırsa, kalori içeriği 100 g ürün başına 245 ve hatta 290 kcal'a ulaşabilir.

En sevdiği yemek süzme peynirli gözlemedir. Kaç kalori?

Bu lezzetli besleyici yemeği seven herkes, süzme peynirli kreplerde kaç kalori olduğunu bilmek ister. Diyet yaparken böyle bir tedaviden vazgeçmeli miyim? Düşük kalorili bir diyete bağlı olan herkes, beslenme uzmanları bu yüksek kalorili yiyeceğe karışmamalarını tavsiye ediyor. şeker içeriği, buğday unu, Tereyağı cheesecake'lerin enerji değerini önemli ölçüde artırabilir.

Ekşi krema ile süzme peynir kahvaltısı - beline yüksek kalorili bir darbe?

Ekşi krema ile süzme peynirden diyet kahvaltısı hazırlama yöntemi, enerji değeri üzerinde önemli bir etkiye sahiptir. Ekşi krema ile süzme peynirde kaç kalori var - çocukların en sevilen sabah kahvaltılarından biri ve kilolarını izleyenlerin çoğu? Pratik, lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltının kalori içeriğini hesaplamak için kullanılan ekşi kremanın yağ içeriğini hesaba katmak gerekir: %10-15 ürün 100-110 kilokalori ve %35 ekşi krema içerir - 350-375 kalori!

Yağsız süzme peynir: artıları ve eksileri

“Sıfır” süzme peynirli yemekler, kilo verme konusunda kesin bir karar veren herkesin ana yoldaşıdır. Kahvaltıda kalori içeriği azaltılmış yağsız süzme peynir, fazla kilolardan hızlı bir şekilde kurtulmayı sağlayabilir, ancak performansın düşmesine, uyuşukluğa ve ilgisizliğe neden olabilir. Ana yemek olarak "sıfır" süzme peynir kullanıyorsanız, bal, çilek veya meyvelerle karıştırmanız gerekir. Böylece daha hızlı tok hissedebilir ve pillerinizi şarj edebilirsiniz. Aynı zamanda, tam teşekküllü bir yemek, kilo verirken çok önemli olan metabolizmayı hızlandırmaya hizmet edecektir.

Kilo veren birçok kişi için soru şu: “Az yağlı süzme peynir geceleri atıştırmalık mı?”. Beslenme uzmanlarının bu konudaki görüşleri taban tabana zıttır. Bazıları kazein proteininin bütün gece açlığı engellemeye yardımcı olacağını iddia ederken, diğerleri kahvaltı veya ikindi çayı için süzme peynir kullanılmasını ve akşamları bir elma veya kefir ile açlığı gidermeyi tavsiye ediyor. Akşamları "sıfır" süzme peynir kullanıp kullanmayacağına dair nihai karar, diyet yapanlar, kilo verme ve refah sonuçlarına göre kendi başlarına alırlar. Ürünün bileşiminin, kalori içeriğinin ve üretim süresinin dikkatli bir şekilde incelenmesi, günlük menünüzü doğru bir şekilde oluşturmanıza ve ayrıca lezzetli ve inanılmaz derecede sağlıklı bir ürünün tadını çıkarmanıza yardımcı olacaktır!

Süzme peynirin kalori ve yağ içeriği

Birçoğu, ev yapımı süzme peynirin, ticari olarak hazırlanmış, mağazadan satın alınandan daha lezzetli olduğunu düşünür. Hamur işleri, kremalar, kekler, süzme peynirli tatlılar, cheesecake'ler ve güveçler için harikadır. Birçok insan bal, ekşi krema, konserve ve taze meyvelerle bağımsız bir yemek olarak kullanmayı tercih eder. Ev yapımı süzme peynirin diyete dahil edilmesi, vücuda proteinler, yağlar, faydalı vitaminler ve mineraller sağlamanıza izin verir.

Nelerden ve nasıl yapılırlar?

Sütün fermente süt ürünlerinin üretimi için hammadde olduğunu herkes bilir. Süzme peynir, hem inek sütünden hem de diğer evcil hayvanların sütünden, örneğin keçi veya koyundan ve ayrıca daha egzotik hammaddelerden - deve ve at sütünden yapılabilir. Evde, süzme peynir yapmak için fermente süt veya krema kullanılır. En lezzetli ve iştah açıcı ürün ev yapımı sütten elde edilir. Tabii ki, yokluğunda mağazayı kullanabilirsiniz.

Pişirmeden önce süt, fermantasyon için ılık bir yerde bırakılır. Yoğurt hazır olur olmaz ateşe verilebilir. Periyodik karıştırma ile tavada neler olduğunu izlemek gerekir - yoğurt kıvrılmalıdır. Daha sonra elde edilen pıhtı kütlesi gazlı bez veya bir kumaş parçası üzerine geri atılır, bağlanır ve peynir altı suyunun camlaşması için asılır. Yoğurdu ocakta fazla bekletmemek çok önemli yoksa lor sert olur.

Kalori ve yağ içeriği

Ev yapımı süzme peynirin yağ içeriği, doğrudan hazırlandığı hammaddelerin yağ içeriğine bağlıdır. Yağ içeriği ile işaretlenmiş mağazadan satın alınan hammaddeler kullanılıyorsa, bitmiş üründe karşılık gelen göstergeyi belirlemek zor olmayacaktır, bunun için özel formüller vardır.

Başka bir şey, ev yapımı süzme peynir yapmak için ev yapımı köy sütü kullanılmasıdır. Yağ içeriğini belirlemek neredeyse imkansızdır. Teoride bu, özel cihazlar kullanılarak tamamen kabul edilebilir bir prosedür olsa da, genellikle çiftçiler ve bahçe sahipleri bunu yapmaz ve sütün kalitesi sadece tadıyla belirlenir.

Daha sonra sütün yağ içeriğinden bahsederken sadece yaklaşık değerler dile getirilebilir. Çoğu zaman, süzme peynir, sadece yağlı olmadığı için yağlı olur. ev yapımı süt, ama aynı zamanda yağlı olan krema. Bitmiş süzme peynire sarımsı veya kremsi bir renk tonu ve ayrıca yumuşak bir macun kıvamı veren onlardır.

Süzme peynirin yağ içeriğinden bahsetmişken, bu göstergenin şu derecesini kastediyorlar: yağsız - %0, az yağlı - %5'e kadar, az yağlı - %9'a kadar, yüksek yağ - %18'e kadar . Çoğu durumda ev yapımı ürünler, yüksek yağ içeriğine sahip ürünleri ifade eder.

Süzme peynirin kalori içeriği doğrudan yağ içeriğine bağlıdır. Yağ içeriği ne kadar yüksek olursa, içerdiği kalori o kadar yüksek olur. besin değeri ve yağ içeriğinin her yüzdesi için yaklaşık 9 kilokalori (kcal) vardır. Ev yapımı süzme peynirin kalori içeriği 100 gramda 80 ila 236 kilokalori arasında olabilir. Kural olarak, bu değer maksimuma yakındır.

Düşük kalorili içerik, ham maddeye krema eklenmeden mağazadan alınan sütten yapılan süzme peynirden veya yağsız sütten elde edilir.

Yağsız süt, özel cihazlar kullanılarak ayrıştırılarak elde edilir. Bu durumda krema ve yağsız süt olan ayrılan sıvı elde edilir (ters). Süzme peynir yağsız sütten yapılırsa, kalori içeriği minimumdur. Böyle bir ürün, obezite, ateroskleroz, hazımsızlık ve karaciğer hastalıkları olan kişiler için önerilir.

Ev yapımı süzme peynirin faydaları, bileşiminden kaynaklanmaktadır. hangi besin ve vitaminler açısından zengindir.

• Bileşiminde bulunan değerli protein miktarı açısından diğer ürünleri geride bırakır. Süzme peynir proteinleri mükemmel şekilde parçalanır ve vücut tarafından kolayca emilir.
• Yüksek besin değeri ve mükemmel sindirilebilirliği nedeniyle bu fermente süt ürünü, çocuk ve diyet menülerine dahil edilir ve yaşlılar için de önerilir.
• Yüksek kalorili içeriğe rağmen, ev yapımı süzme peynir kilo verme programlarına dahil edilir, çünkü metabolizmayı normalleştirmek için optimal bir protein, yağ ve karbonhidrat oranı gereklidir.
• Ev yapımı süzme peynir, PP (nikotinik asit), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), C (askorbik asit), E (tokoferol), beta-karoten gibi vitaminler açısından zengindir.
• Ev yapımı süzme peyniri oluşturan mineraller vücudun gelişmesini ve normal işleyişini sağlar. Diş, kemik ve yumuşak dokuların yapımı için gerekli mineralleri (kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum) içerir.
• Lor, metionin ve triptofan gibi esansiyel amino asitleri içerir. Hematopoez sürecine dahil olurlar, karaciğeri yağ birikiminden korurlar ve safra yollarının işleyişini normalleştirmeye yardımcı olurlar.
• Süzme peynirin düzenli kullanımı cilt ve saçın durumunu olumlu yönde etkiler. Güçlenirler ve daha sağlıklı görünürler.

• Ayrıca, süzme peynir maddeleri sinir uyarılarının iletkenliğini, yani sinir liflerinin tahrişi algılama yeteneğini geliştirmeye yardımcı olur, vücudun sistemleri ve çevre ile bağlantılarını sağlar.
• Ev yapımı süzme peynirin sürekli olarak kullanılması, bağışıklık süreçlerini ve soğuk algınlığına karşı direnci artırır.
• Ayrıca kansere karşı koruyucu etkisi vardır.

Olası zarar

Bazı kontrendikasyonlar da vardır.

• Uygun laboratuvar testleri yapılmadan, ev yapımı süzme peynirin güvenliğinden tam olarak emin olunamaz.
• Süt proteini kazeinine bireysel alerjik reaksiyonlar.
• Son kullanma tarihi geçmiş ürünler ciddi zehirlenmelere neden olabilir.
• Aşırı yağlı ev yapımı süzme peynir yemek, karaciğer fonksiyonu üzerinde en iyi etkiye sahip olmayabilir.

Süzme peynirin yararları ve zararları hakkında aşağıdaki videoya bakın.

Kalorili ev yapımı süzme peynir

Ev yapımı süzme peynir en lezzetlisidir. Kekler için harika kremler, çörekler, puflar ve kekler için dolgular yapar. Bu sadece aynı süzme peynir - en şişman.

Süzme peynirin yağ içeriği, ev yapımı sütün yağ içeriğine bağlıdır. Bundan, ürünün kalori içeriği değişir. Genel olarak, ev yapımı süzme peynirin yağ içeriğini belirleme sorunu en zor olanlardan biridir, bu nedenle her zaman yaklaşık verilere uymalısınız. Ve bu, ev yapımı süzme peynirin yağ içeriğini basitçe belirlemek imkansız olduğu için olur. Daha fazla veya daha az yağlı olabilir, tadı ve görünümü iyi tanımlanmıştır. Ancak, sahibinden kesin yüzdeleri öğrenmeniz pek olası değildir.

Nihai ürünün kalori içeriği, hammaddeye bağlıdır. Evde tam yağlı inek sütü kullanıldığından ve yağsız süt tozu (fermente süt ürünlerinin üretimindeki diğer bileşenlerin yanı sıra) kullanılmadığından, süzme peynirin kalori içeriği sonuçta mağaza yoldaşından çok daha yüksektir. Ayrıca, ev yapımı süzme peynir yapma sürecinde krema eklenir. Ve bu en şişman kısım. Bu nedenle, ev yapımı süzme peynir, mağazadan satın alınanların aksine yumuşak, sarımsıdır ve beyaz ve ufalanmaz.

Az yağlı süzme peynirin% 0 yağ, az yağlı -% 5'e kadar, kalın -% 9'a kadar ve yağ -% 18'e kadar olduğuna inanılmaktadır. Kalori içeriği buna göre değişir. Ev yapımı süzme peynir çoğunlukla yağlı kategorisine girer. Bu tür süzme peynirlerin kalori içeriği 236 kcal'dir.

Ev yapımı süzme peynirin kalori içeriği nasıl azaltılır? Üreticiler için değil soru

Cevap hayır. Bu lüksü karşılayamıyorsanız, hiç kullanmayın. Veya yağsız süzme peyniri ev yapımı ile seyreltin. Ayrıca kivi, portakal, elma ve diğerleri gibi ekşi meyveler de ekleyebilirsiniz. Bu arada bu formda oldukça besleyici ve lezzetli bir kahvaltı ya da öğle ve akşam yemekleri arasında bir ara öğün yer alabilir.

Yağsız süzme peynir kalori

Yağsız süzme peynirin enerji değeri yaklaşık 100 kcal'dir. Ve bu, ev yapımı süzme peynirin kalori içeriğinden 2 kat daha farklıdır.

Bu tür süzme peynir, meyveli veya meyvesiz yenebilir. Ancak krema ve tatlı yapmak için hiç uygun değil. Bu amaçlar için ev yapımı süzme peynir mükemmeldir. Mükemmel cheesecake'ler, cheesecake'ler, ponponlar ve ev yapımı hamur işleri yapar. Ancak bu, ne yazık ki, doğru ve sağlıklı beslenme için geçerli değildir. Ama lezzetli!

Ev yapımı süzme peynir sadece kalori içermez

Ayrıca bol miktarda kalsiyum ve protein. Anne adayları için çok değerli bir üründür. Ve bu durumda, gerçekten ev yapımı ürünlere odaklanmak daha iyidir. Ve ancak doğum ve emzirmeden sonra, rakam gerektiriyorsa diyetle beslenmeye geçebilirsiniz.

Önemli nokta! Süzme peynir geceleri yemek için yararlıdır. Gerçek şu ki, vücutta sindirilmesi uzun zaman alır. Ve böylece siz uyurken bile enerjisini lor parçacıklarını ayırmaya harcar. Kabaca konuşursak, aynı anda hem uyur hem de kilo verirsiniz, çünkü enerji yiyeceklerin işlenmesi için harcanır. Bu, süzme peynirin ana avantajıdır. Bileşiminde bulunan proteinler kas dokusunu restore etmek için kullanılır. Bu anlamda süzme peynir, sporcuların ve herhangi bir sporla uğraşan kişilerin beslenmesinde son derece önemlidir.

Süzme peynir sadece vücut için önemli değildir, kullanıldığında hızla tokluk hissi ortaya çıkar. Fazla kilo almadan çeşitli bir diyet yemenizi sağlar, sindirimi normalleştirir ve vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.

Ürün lipotropik etkiye sahiptir (yağ metabolizmasını arttırır), kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düzenler. Süzme peynirdeki yüksek kalsiyum içeriği sadece kemik dokusunu güçlendirmekle kalmaz, aynı zamanda esansiyel amino asitlerle etkileşime girdiğinde yağ yakımını da aktive eder.

Bu tür yiyeceklerin diyet beslenmesi için vazgeçilmez olduğu görüşüne rağmen, az yağlı süzme peynirin (% 0.1 - 0.8) vücuda fayda sağlamadığı konusunda giderek daha fazla bilgi ortaya çıkıyor. Vücudun çalışmasında yağ eksikliği ile ciddi ihlaller meydana gelebilir. İyi beslenmeyi sürdürürken kilo vermek için, yağ içeriği %1,8 ila %5 olan bir ürün daha uygundur.

Endüstriyel üretim sırasında süzme peynire trans yağlar, koruyucular, stabilizatörler ve diğer zararlı bileşenlerin eklenebileceğini de unutmamak gerekir. Örneğin, nişasta genellikle kıvamı iyileştirmek için kullanılır.

Eczane iyot ekleyerek varlığını kontrol edebilirsiniz. İyot lekeleri maviye dönerse, bu ürün kalori içeriğini artıran ve kilo normalizasyon sürecini yavaşlatan nişasta içerir. Tipik olarak nişasta, sürülebilir pıhtılarda ve "lor ürünü" etiketli ürünlerde bulunur.

Kilo vermek ve sağlığı korumak için düzenli yağsız süzme peynir satın almak ve buna meyve, çilek ve diğer bileşenleri kendiniz eklemek daha iyidir.

Süzme peynir tüketim ve depolama normları

Bu süt ürünü şüphesiz faydalıdır ve kilo vermeye yardımcı olur, ancak yine de doğal bir protein-kalsiyum konsantresidir ve bu nedenle kullanırken ölçüyü gözlemlemeye değer. Fazla protein böbreklerin işleyişini olumsuz etkileyebilir.

Yüksek yağlı bir ürün, kolesterol seviyelerini yükseltir, bu da obeziteye ve ateroskleroz gelişimine yol açar. Bireysel hoşgörüsüzlük gibi bazı kontrendikasyonları olmasına rağmen daha kullanışlı granül süzme peynir.

Beslenme uzmanlarına göre ortalama protein alımı 0.86 - 0.95 g/kg vücut ağırlığıdır. Yani ortalama 55 kg ağırlığındaki bir kişi günde 47 gr protein tüketebilir. Ancak besinlerden alınan proteinin %10-15'inin emilmediği bilindiği için miktar biraz artırılmalıdır (yaklaşık 50 gr).

Bir paket süzme peynir yaklaşık 32 g protein içerir. Bu, 1.5 - 2 paketin, ek ürünler olmadan böyle bir kişi için günlük protein normu olduğu anlamına gelir. Ancak gün boyunca genellikle diğer proteinli yiyecekleri yiyoruz, bu nedenle uzmanlar günde 200 gr'dan fazla süzme peynir yememenizi tavsiye ediyor.

Bir diğer önemli nokta, süzme peynirin raf ömrüdür. Bu ürün kararsızdır, bu nedenle, sıcaklık rejiminin küçük ihlallerinde bile kalitesi önemli ölçüde bozulur.

1. 2 ila 6 ° C sıcaklıkta ev yapımı, yağsız ve yağsız süzme peynirin raf ömrü 36 saattir.
2. Mağazadan satın alınan (stabilizatörlü) 7 gün, ısıl işlem görmüş - 14 gün saklanabilir.
3. Lor ürünleri 0 - 2°C sıcaklıkta 36 saat saklanır.

Süzme peynir, et ve balıkla birlikte beslenmemizdeki ana protein kaynaklarından biri olan önemli bir gıda ürünüdür. Yeni dokuların büyümesini uyarır, yağ metabolizmasını iyileştirir, sinir sistemini güçlendirir, bağışıklık sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve daha birçok faydalı özelliğe sahiptir.

Süzme peynir% 5 - kalori, BJU ve faydalı özellikler

Süzme peynir, eski zamanlardan beri insanlık tarafından bilinen gıda ürünleri kategorisine aittir. Sağlık için önemli olan kalsiyum da dahil olmak üzere vücuda besin ve eser elementlerin tedarikçisi olarak faydalıdır.

Doğal bir doğal ürün birçok diyetin bir parçası olarak kullanılır ve belirli hastalıkları tedavi etmek için kullanılır.

Bu faktörler göz önüne alındığında, süzme peynirin faydalı özelliklerinden ve BJU ile kombinasyonundan şüphe etmek zordur. Ürünün bileşimini dikkate almak önemlidir. Bir kişi için en faydalı olanlardan biri, yağ içeriği% 5 olan fermente bir süt ürünüdür.

Süzme peynirin kalori içeriği ve BJU yüzde 5

Sağlıklı bir yaşam tarzının destekçisinin diyetine dahil edilmesi için bu en uygun ürün seçeneği, 100 g başına sadece 121 kcal içerir. Bu miktar yaklaşık 15 gram protein, 5 gram yağ ve 4.5 gram karbonhidrat içerir.

Bu miktarı kahvaltıda yerseniz günlük protein ihtiyacı %23 oranında karşılanmış olur. Yağlar günlük değerin %18'i ve günlük karbonhidrat alımının yaklaşık %17'si olacaktır.

Diğer yağ içerikli süzme peynirin kalori içeriği ve BJU

Farklı yağ içeriğine sahip ürün seçeneklerinin kalori ve BJU göstergeleri farklı olabilir:

• Yağsız versiyon minimum seçenek haline gelir. 80 ila 85 kcal içerir. Yağsız ürün, normal miktardan daha fazla protein içerir. Sadece 100 gram yedikten sonra, protein miktarı açısından vuruş normu %25-27 oranında karşılanır. Neredeyse hiç karbonhidrat içermez.
• % 9 yağ içeriğine sahip seçenek çok popüler. BJU hesaplanırken, bir porsiyon günlük protein ihtiyacının %20 ila %22'si kadardır. Yağlar ayrıca günlük alımın yaklaşık %20'sini oluşturur, günlük alımın yaklaşık %18'i karbonhidrat olacaktır. Bu seçeneğin kalori içeriği 135 kcal'a ulaşır.
• Çocukluktan birçok kişi, yağ içeriği yüzdesi yaklaşık 20-25 olan lezzetli ev yapımı çeşitleri anlar. Onlarda, BJU normlarına göre, protein miktarı belirgin şekilde azalır. Neredeyse iki kez ve yağların ve karbonhidratların yüzdesi benzer şekilde büyür.

Süzme peynir yemenin uygun olduğu yemek

Bu ürünün özelliği çok yönlülüğüdür. Ürünün bu versiyonunun günün herhangi bir saatinde diyete dahil edilmesi önerilir. Harika bir sağlıklı kahvaltı seçeneği olabilir. Öğleden sonra diyete hafif ve az yağlı çeşitler eklenebilir. Bu ürün yağ kütlesinde birikmez.

Yağlı çeşitleri yeme seçenekleri

Bu yüksek yağlı yemeğin rustik çeşitleri sağlıklı olabilir ve günlük beslenmede kullanılabilir. Tek tavsiye sabah kullanmaktır.

Yağlı süzme peynir, bağımsız bir yemek olmaya veya pişirme veya tatlılara dahil edilmeye hazırdır.

% 5 süzme peynirin bileşimi ve kullanışlı özellikleri

Yemek için en uygun seçeneklerden biri olan %5 yağ içeriğine sahip fermente bir süt ürünüdür:

• Çok miktarda iyi emilmiş kalsiyum bakımından zengindir.
• Ayrıca demir, sodyum, potasyum ve fosfor içerir. Bu bileşenlerin kombinasyonu kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur.
• Süzme peynir %5 yağ, vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı olur.
• Kompozisyon, yararlı bir B vitaminleri kompleksi, A, E, PP, D vitaminleri içerir.
• Bileşimindeki amino asit bakterileri sindirim sistemini normalleştirir.
• Gıdada, bu ürün, faydalı özellikleri önemli ölçüde azaltan, önceden ısıl işlem görmeden en iyi şekilde tüketilir.

Süzme peynir yemekten zarar

Şaşırtıcı bir şekilde, hatta çok kullanışlı doğal ürün bazı durumlarda vücuda zararlı olabilir.

Kontrendikasyonlar şunları içerir:

• Bireysel hoşgörüsüzlük
• Aterosklerozdan muzdarip kişilerin, bu hastalıkla birlikte, yiyeceklerdeki protein miktarını azaltmaları önerilir.
• Gastrit alevlenmeleri veya gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları için önerilmez.

Diyette süzme peynir kullanımı

Süzme peynirin benzersiz özellikleri arasında diyetetikte kullanım kolaylığı vardır. o yararlı yüksek derece doyma. Bir öğünde çok miktarda getirir vücuda faydalı vitaminler ve mikro elementler. Ürün genellikle diyetler için bir temel olarak kullanılır.

Sağlıklı bir yaşam tarzının destekçileri, aynı anda diyet kısıtlamaları için çeşitli seçenekler sunar:

• Üç gün, yemek için sadece süzme peynir kullanarak. Günde yaklaşık 800 gr yağ içeriği %5-9 olan bir ürün ve şekersiz su veya çay tüketilmelidir. Ağırlığı 3-5 kg ​​azaltmanıza izin verir.
• Fermente süt ürünü, meyve ve sebzelerin diyete dahil edilmesine dayanan yedi günlük bir lor diyeti, vücut ağırlığını haftada 8 kg'a kadar azaltmaya yardımcı olur.
• Diyete meyve ve sebzelerin dahil edilmesiyle 7-10 günlük süzme peynir ve kefir veya süzme peynir ve yeşil çay için bir diyet.

Birçok seçenek var. Etkilidirler ve kilo vermeye yardımcı olurlar. Aynı zamanda, açlık hissi neredeyse algılanamaz, ürün iyi doyurur. Mide ve gastrointestinal sistem için faydalıdır.

Süzme peynir nasıl seçilir ve saklanır?

Bu gıda ürününü seçerken tazeliğine çok dikkat etmeniz gerekiyor. Serin bir yerde 72 saatten fazla saklanamaz.

Dondurma bir alternatiftir. Ancak süzme peynirin tekrar tekrar çözülmesi önerilmez. Faydalı özelliklerini kaybeder.

Süzme peynir tarifleri

Fermente süt muamelesi, katkı maddesi olmadan kendi başına kullanılabilir.

Ayrıca lezzetli ve sağlıklı yemeklerşunları içerebilir:

• Otlar ve salatalık ilavesiyle süzme peynir ezmesinin hazırlanması. Yemek pişirmek için 200 gr fermente süt ürünü, bir rendelenmiş salatalık, ince doğranmış yeşillik, tuz, karabiber kullanılır. Sağlıklı sandviçler yapmak için veya sadece atıştırmalık olarak kullanılabilir.
• Havuçlu lor güveci, sağlıklı ve lezzetli bir diyet seçeneği haline gelir. Hazırlamak için 1 yumurta, iki rendelenmiş büyük havuç, 200 gr süzme peynir, tatmak için tuz ve şeker, 2 yemek kaşığı un gerekir. Tüm bileşenler karıştırılır, bir kalıba yerleştirilir ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika fırında pişirilir.
• Düşük kalorili ve sağlıklı bir tatlı, ortasına süzme peynir eklenmiş pişmiş elmalardır. Böyle bir incelik hazırlamak için yaklaşık 5-6 orta boy meyve almak, çekirdeği onlardan çıkarmak yeterlidir. Boşluk lor ile doldurulur. Üzerine biraz şeker ve tarçın ekleyebilirsiniz. Orta ateşte 20 dakika fırında pişirin.

Sonuç olarak, bu eşsiz fermente süt ürününün faydalarını hatırlamakta fayda var. Yararlı vitamin ve minerallerin bileşiminde hazırlanması kolaydır ve benzersizdir.

Yüzde 5 yağ içeriğine sahip süzme peynirin bileşimi ve kalori içeriği

Çok sayıda fermente süt ürünü arasında süzme peynir en popüler olanlardan biridir. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır, bu nedenle çoğu modern diyetin diyetine dahil edilir.

Ürün Açıklaması

Süzme peynir, antik Roma'da yiyecek olarak kullanıldı. Üretim teknolojisi basitti, süt bir çömlek çömleğe ve sıcak bir yere kondu. Orada ekşi oldu ve süt proteini peynir altı suyundan ayrıldı. İçecek daha sonra süzülmek üzere bir keten torbaya döküldü.

% 5 az yağlı ürün için en iyisidir diyet masası. Vücut tarafından kolayca emilir, minimum miktarda yağ içerir, ancak bir kişiye faydalı olmak için yeterli miktarda besin ve vitamin içerir.

Süzme peynir yüzde 5 pankreatitli kişilerin diyetine dahil edilebilir ve hatta sekiz aylıktan itibaren çocuklara verilebilir. Bir pakette sindirim sistemlerini yüklemeye yetecek kadar kalori yoktur.

göre %5 lor imalatında geleneksel tarifler katılar Sütten ekstrakte edilen, daha küçük parçalara bölünür ve daha sonra tekrar kısık ateşte pişirilir.

Çoğu zaman ürün, tüm nem gidene kadar sıkılır. Genellikle tuzlanır, bazen otlar ve baharatlar eklenir. KBJU'ya göre bu üründeki yağ içeriği seviyesi minimumdur.

Kimyasal bileşim

Ürüne olan talep, süzme peynirdeki çok miktarda mikro ve makro elementten kaynaklanmaktadır. Bunlar arasında demir, flor, kalsiyum bulunur. Ürün ayrıca magnezyum, sodyum ve folik asit içerir.

Ek olarak, faydaları abartılması zor olan B, A, K vitaminlerinin gerekli içeriğini içerir. Süzme peynir, özellikle kemikler, dişler ve saçlar için uygun desteğin sağlanması gerektiğinde, her yaştan insan için gereklidir.

Metionin ve triptofan gibi amino asitler sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve yeni kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur.

Bugün mağazaların raflarında sadece ev yapımı bir ürün değil, aynı zamanda vanilya, kuru üzüm ve diğer malzemelerin eklenmesiyle endüstriyel ölçekte yapılan süzme peynirleri de bulabilirsiniz. Vitamin ve mineral miktarı aynı seviyede kalırken, yeni bir tada sahip bir ürün yaratmanıza izin verir. Tatlı lor kütlesinde büyük miktarlarda bulunan şekerin kalori içeriğini arttırır.

Süzme peynir almanın faydalarından biri de protein içeriğidir. Vücuttaki her hücre, büyümek için yeni moleküller yapması gereken bir protein içerir.

Lor, vücudun bu yeni proteinleri yapmak için kullanabileceği amino asitleri içerir.

Süzme peynir aynı zamanda sağlıklı yağ asitleri kaynağı olarak da hizmet eder ve doymamış trans-palmitoleik asit içeren süt ürünleri listesinde yer aldığından diyabetli kişiler için özellikle faydalı olabilir.

Araştırmalara göre, kanlarında yüksek düzeyde trans-palmitoleik asit bulunan kişilerin, düşük düzeylere sahip kişilere göre tip 2 diyabet geliştirme olasılığı yaklaşık üç kat daha azdır. Bu asidin önerilen alımı çeşitli tipler süzme peynir henüz kurulmamıştır.

Birçok süt ürünü gibi bu da kemik sağlığına katkıda bulunan kalsiyum ve fosfor içerir. Süzme peynir, bağışıklık sistemi de dahil olmak üzere hücrelerin büyümesi ve gelişmesi için önemli olan iyi bir A vitamini kaynağıdır. Kan basıncını düzenleyen sodyum içerir. Bir fincan yumuşak lor ürünü 800 miligram sodyum içerebilir.

besin değeri

Sunulan ürünün asitliği hakkında konuşursak, nötrdür, bu nedenle mide ve bağırsak sorunları olan hastalar tarafından yenebilir. Süzme peynir, çocuklar için yapılan yiyeceklerde aktif olarak kullanılır ve hepsi minimum koruyucu içerdiğinden. Yüzde beş süzme peynir, 100 gramda 121 kcal içerir. BJU'ya göre, nihai üründeki protein ve karbonhidrat içeriği, ana hammadde olarak kullanılan sütün yoğunluğuna bağlı olarak değişebilir. Her fincan süzme peynir yaklaşık 23 gram protein içerir.

%5 süzme peynirin düşük kalorili içeriği, kilosunu kontrol etmek isteyenler için vazgeçilmez bir seçenek haline getiriyor. Vücut tarafından mükemmel bir şekilde emildiği ve vücudu vitamin ve kalsiyum ile doyurduğu için doğumdan altı ay sonra çocuklara verilebilir.

Pepsinler ve doymuş yağlar içerdiğinden, bu ürünü kesinlikle yaşlılar için yemeye değer. Sık kullanılan "Kremlin" diyetine göre, bol miktarda süzme peynir yemek tavsiye edilir. Doğru, kas kütlesi kazanmak istiyorsanız, %5'lik bir ürün işe yaramaz, %9'luk bir ürün kullanmak daha iyidir.

Faydalı özellikler

İyi beslenme hakkında konuşursak, bu ürün basitçe yeri doldurulamaz. Faydaları, süzme peynir yapımında kullanılan teknolojiden kaynaklanmaktadır. Sütün işlenmesi sonucunda tahsis edilir:

Kazein, özelliklerde hayvansal proteinin yerini alabilir, ayrıca insanlar için yüksek bir besin değerine sahiptir. Amino asitler ana bileşenlerden biridir. Karaciğer üzerinde olumlu bir etkiye sahiptirler ve yenilenmesine yardımcı olurlar. Fosfor ve kalsiyum, iskeletin uygun gelişimine katkıda bulunur. Süzme peynir basitçe gereklidir:

• dişler oluştuğunda;
• kemik büyümesi döneminde;
• böbrek problemleri olan;
• hamile ve emziren;
• yaşlı.

Uzun araştırmalardan sonra bilim adamları, süzme peynir yemenin her yaştaki insan için vitamin, amino asit ve kalsiyum dengesini geri kazanmaya yardımcı olduğunu bulmuşlardır. Bileşimindeki bazı bileşenlerin sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır, hemoglobin seviyesini arttırır.

Yetmişli yıllarda, büyüme hormonu eksikliği olan çocuklar için süzme peynirin gerekli olduğu bulundu. Aktif olarak yağ yakmaya yardımcı olur, kas kütlesini artırmanıza, yapıyı ve esnekliği artırmanıza olanak tanır. Testosteron sorunu olan erkekler için, bu basitçe yeri doldurulamaz.

Vücut geliştiriciler yatmadan önce kullanırlar, çünkü şu anda kas büyüme sürecini mükemmel bir şekilde harekete geçirir.

Çok az insan biliyor, ancak daha önce süzme peynir yaralanmaları ve çürükleri tedavi etmek için kullanılıyordu. Ballı pişmiş kompresler, bir yanıktan sonra cildin yenilenmesine yardımcı oldu. Bugün ürün maske olarak kullanılabilir.

Ürünün kullanımının olumlu etkisini hissetmek için günlük alım miktarı 200 gram olmalıdır.

süzme peynir kaç kalori

Süzme peynir gibi fermente bir süt ürünü, insan vücudunun normal çalışması ve çalışması için çok ihtiyaç duyduğu eşsiz bir vitamin ve faydalı element kaynağıdır. Zengin bileşimi nedeniyle, tüm yaş kategorileri için süzme peynir önerilir, çünkü vücudunuzu protein, kalsiyum, fosfor, D vitamini, magnezyum ve lesitin ile doyurmaya yardımcı olabilir. Tüm bu bileşenler, insan iskelet sistemi, kolesterolün vücuttan uzaklaştırılması ve ayrıca osteoporoz, raşitizm ve aterosklerozun önlenmesi için çok faydalı ve gereklidir.

Süzme peynir kaç kalori 18, 9, 6, 5, 2, yüzde 0, az yağlı

Süzme peynirde kaç kalori olduğunu bilmek de önemlidir, yağ içeriğinin yüzdesine bağlı olarak, ortalama olarak yüzde 18 süzme peynirde 88 kilokalori ila 231 kalori vardır. Böyle bir besin değeri, diyet yapan insanlar için bile çok iyi ve faydalı kabul edilir. Süzme peyniri tek başına veya diğer malzemeler ve yiyeceklerle birlikte kullanabilirsiniz.

Ve süzme peynirde yüzde 9'luk kaç kalori var? 100 gram başına böyle bir ürünün kalori içeriği 159 kaloridir. Bu yüzde, kalın bir ürün için geçerlidir. Yüksek kaliteli proteinin yanı sıra gerekli tüm mineralleri içerir. 121 kilokalori, süzme peynirde kaç kalorinin yüzde 5 olduğunu gösteren sayıdır. Yüzde 2 süzme peynir biraz daha düşük kalorili içeriğe sahiptir, yani 103 kilokaloridir. Veriler göz önüne alındığında, yüzde 2 süzme peynirde kaç kalori olduğunu ve daha yağlı bir ürünün yüzdesini zaten %100 biliyorsunuz. Bu nedenle, önce hangi ürünün bireysel olarak kullanılmasının daha iyi olduğu hakkında sonuçlar çıkarabilirsiniz.

Yağsız süzme peynir ve kalori içeriği

Yüzde 0 süzme peynirde kaç kalori var? Bu ürün tamamen yağsızdır ve kalori içeriği sadece 71 birimdir. Böyle bir ürün düşük kalorilidir, ancak buna ek olarak oldukça fazla faydalı madde, element ve diğer bileşenler içerir. Süzme peynirde çok daha az kalori vardır, hiç yağsızdır, miktarları burada en küçüktür, bu nedenle diyet yaparken veya kendinizi herhangi bir yiyecekle sınırladığınızda güvenle kullanabilirsiniz.

Lor ürününün kalori içeriği ne olursa olsun, faydaları vücut için çok büyük. Örneğin 121 kalori yüzde 6 süzme peynirde kaç kalori olduğunu gösteren sayıdır.

Ekşi krema, süt, reçel ile süzme peynirde kaç kalori

Ürünün kalori içeriği şeker, ekşi krema, süt veya reçel ile birleştirildiğinde artar. Besin değerindeki artış, ek bir bileşenin besin değeri olan süzme peynirin besin değerine eklenmesiyle gerçekleşir. Örneğin, ekşi kremalı yüzde 9 süzme peynirde kaç kalori var? Şekerle birlikte böyle bir yemeğin kalori içeriği 100 gramda toplam 168.6 olacaktır. Bu sayı aynı zamanda çok yüksek değildir ve diyette günlük tüketim için oldukça kabul edilebilir.

200 gram süzme peynirde kaç kalori olduğunu bilmek de çok önemlidir. Ürünün bu miktarındaki kalori birimi sayısı 206'dır. Süzme peynirini sütlü kullanmayı tercih ederseniz, 202 kaloriye eşit olan sayı, sütlü süzme peynirdeki kalori sayısını yüzde 9 olarak gösterecektir. Bu ürünün faydaları çok büyüktür, bu nedenle vücudun refahını ve işlevselliğini iyileştirmek için süzme peynir kullanmak yeterlidir. Canınız tatlı çekiyorsa, reçelli yüzde 5 süzme peynirde kaç kalori olduğunu bulmanız gerekecek. 4 yemek kaşığı ahududu reçeli yaklaşık 218,4 kilokalori içerir, yüzde 5 süzme peynir 145 kilokalori kalori içeriğine sahiptir. Reçelli süzme peynirin toplam kalori içeriği, 100 gram ürün başına 363.4 kalori birimi olacaktır.

Her durumda ve kombinasyon halinde, süzme peynirin kalori içeriği düzenli bir atıştırmalık ve vücudu toklukla doyurmak için yeterli olacaktır. Aynı zamanda, çeşitli işlevsellik süreçlerinde yardımcı olacak birçok yararlı madde de vücuda girecektir. Süzme peynir, bir dizi avantaj ve kalitedir:

• doğal ve lezzetli ürün beslenme;
• Diyetin kalori içeriği;
• Yağ içeriğinin yüzdesini seçme imkanı;
• Tat ve tercihlere bağlı olarak diğer bileşenlerle kombinasyon.

Süzme peynirin kalori içeriği (% 5,% 9 ve yağsız) - 100 gram başına tablo

En popüler fermente süt ürünlerinden biri, sütün fermente edilmesiyle elde edilen süzme peynirdir. Bu ürün hem ayrı olarak kullanılabilir hem de ondan çokça hazırlanabilir. lezzetli yemekler.

Farklı yağ içeriğine sahip süzme peynirin enerji değeri

Ürün, çok sayıda faydalı madde içeriği, kolay sindirilebilirlik ve sindirim sistemi üzerinde olumlu bir etki ile ayırt edilir. Türüne ve yağ içeriğine bağlı olarak enerji değeri belirlenir. Ev yapımı süzme peynir 144 kcal kalori içeriğine sahiptir ve yağsız süzme peynir yaklaşık 70 kcal'dir. İkincisi, birçok diyet gıda sistemi için uygundur. Ayrıca, rakamdan korkmadan, %1'lik bir ürünü (79 kcal) ve %2'lik bir ürünü (103 kcal) güvenle yiyebilirsiniz.

Yağ içeriği %5, %9 ve %18 olan süzme peynir sırasıyla 121, 159 ve 232 kcal enerji değerine sahiptir.

Prostokvashino markasının popüler ürünü, doğallığı ve mükemmel tadı ile ayırt edilir. Yağ içeriği% 5 olan bu tür taneli süzme peynirlerin kalori içeriği 105 kcal, klasik olanı 120 kcal'dir. Prostokvashino'nun (% 2) daha hafif bir versiyonu 100 kcal ve% 9 ürün - 160 kcal içerir. Çilek ve şeftali dolgulu tatlıların enerji değeri 100 gr'da yaklaşık 140 kcal'dir.

Ekşi krema, şeker, bal, kuru üzüm ile kalorili süzme peynir

Fruktoz ve karbonhidrat içeren herhangi bir bileşen eklerken, süzme peynirin kalori içeriği artacaktır. Ürün ekşi krema, muz, kuru üzüm, hurma, bal ve şeker ile iyi gider. % 10 ekşi krema eklerken değer göstergesi, süzme peynirin yağsız olması koşuluyla 110 kcal ve ev yapımı ise 105 birim daha fazla olacaktır. Yağ içeriği yüksek bileşenler alınırsa değer artar.

"Süzme peynir (% 2) + ekşi krema (% 20) + şeker (2 yemek kaşığı)" karışımının 150 kcal olduğu tahmin edilmektedir.

90 gr az yağlı süzme peynir ile 10 gr kuru üzüm karıştırıldığında, kalori sayısı sadece 90 olacaktır. Aynı oranlarda% 9'luk bir ürün karıştırırsanız, değer 60 kcal artacaktır, ev yapımı - tarafından 67 kalori. Emzirme döneminde veya hamilelik sırasında düzenli olarak ballı bir karışım yemek çok faydalıdır, ancak tatlı bileşenin alerjenitesine dikkat etmelisiniz. Ortalama olarak, bir tatlının enerji değeri 120 ila 150 kcal arasındadır. Her şey ürünün yağ içeriğine ve balın türüne bağlıdır. Sütü sevenler için bu ürünün kalori tablosuna bakın ve ekşi kremadaki kalorileri buradan okuyun.

Süzme peynir kütlesi ve peynir lorları - kalori içeriğini sayıyoruz

Hem yetişkinlerin hem de çocukların en sevdiği incelik, lor kütlesinin yanı sıra dolgulu sırlı ve tatlı lordur. % 18 yağ içeriğine sahip klasik kütlenin değeri yaklaşık 280 kcal ve % 16 - 230 kcal'dir. Ürün %23 kuru üzümlü 343 kcal içerir. Kuru kayısı kütlesi biraz daha yüksek bir göstergeye sahiptir - 357 kcal.

Tatlı lorlar iyi emilir, mineraller açısından zengindir, birçok vitamin grubu, enerji verir ve ruh halini iyileştirir.

Bununla birlikte, diyet sırasında tatlıların kötüye kullanılması önerilmez. Alexandrov şirketinin ürünleri tüketiciler arasında talep görüyor: sütlü çikolatada (yaklaşık 410 kcal) ve karanlıkta (280 kcal) lor. Ürünün yağ içeriği %5'i geçmez, bir peynir 25 gr ağırlığındadır.Rostagroexport tatlıları 100 gr'da yaklaşık 400 kcal, Svetlogorye peynirleri ise 410 kcal (1 peynir kütlesi = 50 gr) içerir.

100 g başına süzme peynir kalori içeriği tablosu

100 g başına ayrıntılı bir kalori tablosu, rakamlarını takip eden, farklı yağ içeriğine sahip süzme peynirin besin değerinin ve ondan yemeklerin ne olduğunu bulmaya çalışanlar için bir yardımcıdır.

Cheesecake'lerde, köftelerde kaç kalori var?

Süzme peynirden oldukça sağlıklı ve lezzetli yemekler hazırlanabilir. Yağsız bir ürün seçerken peynirli keklerin kalori içeriği, 100 g başına 180 kcal'a eşit olacaktır.Eve temel alırsak,% 9 - 265 kcal seçerseniz, gösterge 240 kcal olacaktır. Tembel köftelerin enerji değeri, hangi çeşidin seçildiğine ve hangi miktarda olduğuna bağlı olacaktır. Ayrıca şekerin önemli bir etkisi vardır, bu nedenle kalori sayısı 170 ila 250 birim arasında değişir.

Az yağlı süzme peynir ilavesiyle klasik köftelerin besin değeri 200-260 kcal arasında değişmektedir.

Kalorili güveç - 160 ila 220 kcal,% 9 fermente süt ürününden kokulu lor topları - 200 kcal. Cheesecake'lere minimum şeker ilavesiyle yemeğin değeri 330 kcal'dir. Yaylı rulolar şekil için daha güvenli kabul edilir, yaklaşık 180 kcal içerirler.

Söz konusu protein ürünü, amino asitler, eser elementler ve çeşitli vitamin grupları ile doyurulur. Doğru yağ içeriği seçimi ile kilonuzu azaltabilir, normalleştirebilirsiniz. metabolik süreçler vücutta veya kas kütlesi oluşturmak.