Armut ile Fransız süzme peynirli güveç. Fırında armut ve yavaş pişirici ile yumuşak süzme peynirli güveç nasıl pişirilir
Süzme peynirli ve armutlu tarifler çocuk ve yetişkin menüleri için uygundur. Bu ürünlerden tatlı tatlılar, doyurucu güveçler ve orijinal atıştırmalıklar pişirebilirsiniz.
Süzme peynir ve armutlardan pişirebilirsiniz tatlı turta ya da doyurucu bir güveç
İçindekiler
vanilin 2 gram Çam fıstığı 30 gram Süzme peynir 100 gram Armutlar 2 parça)
- Porsiyon: 4
- Hazırlanma zamanı: 5 dakika
- Hazırlanma zamanı: 10 dakika
Süzme peynir ile pişmiş armut
Lezzetli ve basit bir yemek, kurtulmak isteyenler tarafından beğenilecektir. fazla ağırlık veya şekli takip edin.
- Armutları ikiye bölün, çekirdeklerini bıçakla kesin, küçük bir girinti yapın.
- Süzme peyniri fındık ve vanilya ile karıştırın. Dolguya biraz stevia da ekleyebilirsiniz.
- Fırını 180°C'ye ısıtın, fırın tepsisini parşömen kağıdıyla kaplayın. Armutları yerleştirin ve lor dolgusu ile doldurun. Tedaviyi 10 dakika fırına gönderin.
Bitmiş tatlıyı soğutun ve servis yapın.
Süzme peynir ve armut kek
Doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı için başka bir seçenek sunuyoruz.
İçindekiler:
- süzme peynir - 220 gr;
- buğday unu - 200 gr;
- şeker - 150g;
- taze armut - 2 adet;
- Tereyağı- 110 gr;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- vanilya şekeri - 15 gr;
- kabartma tozu - 0,5 çay kaşığı;
- tuz - 1 tutam.
- Şeker ve tereyağını oda sıcaklığında mikserle çırpın. Ürünleri karıştırmayı bırakmadan elde edilen kütleye 1 yumurta ekleyin.
- Bu yemeği hazırlamak için yumuşak hamurlu süzme peynire ihtiyacınız olacak. Grenli veya kuru bir ürününüz varsa, bir kıyma makinesinden geçirin. Süzme peyniri hamurun içine koyun ve malzemeleri tekrar çırpın.
- Elenmiş un, kabartma tozu, vanilya şekeri ve tuzu bir kaseye koyun. Hamuru karıştırın ve parşömenle kaplı 30 x 9 cm'lik dikdörtgen bir fırın tepsisine yerleştirin.
- Armutları 5 mm kalınlığında dilimler halinde kesin, çekirdeklerini ve dallarını çıkarın. Dilimlerin 2/3'ünü hamurun içine daldırarak boşlukları birbiri ardına yerleştirin.
- Muhallebiyi 180°C'de 1 saat pişirin.
Pastayı biraz soğumaya bırakın, bir tabağa aktarın ve pudra şekeri ile süsleyin.
Armut ile süzme peynirli güveç
Tarifimize göre hazırlanan lezzetli bir güveç çocuklara ve yetişkinlere hitap edecek.
İçindekiler:
- süzme peynir - 450 gr;
- buğday unu - 150 gr;
- şeker - 120 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- konserve veya taze armut - 100 gr;
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- vanilya şekeri - 10 gr.
- Süzme peynir ve yumurtaları bir çırpma teli ile çırpın, ürünlere un ve şeker ekleyin.
- Oda sıcaklığında eritilmiş tereyağını hamura dökün, malzemeleri karıştırın.
- Elde edilen karışımı içine dökün yuvarlak biçimde 28 cm çapında ve üzerine armut dilimleri yerleştirin.
- Güveç fırında 200°C'de 40 dakika pişirilir.
Yemeği çay veya kahve ile servis edin.
Armut ve süzme peynir yemeklerine tat için vanilya, tarçın veya rendelenmiş çikolata eklenebilir.
Dünyada süzme peynir sevmeyen çocuklar var. Büyüyen bir organizma için büyük faydalarını anlamıyorlar. Çocuğunuza armutlu bir süzme peynirli güveç sunmaya çalışın - nedense bize reddedemeyecek gibi görünüyor. Ayrıca armut sevmiyorsa. Sonra onları şeftali ile değiştirin - tamamen kazan-kazan seçeneği. Ve şeftali sevmiyorsa...
Pişirme Malzemeleri:
- Süzme peynir - 400 gr, orta yağlı;
- armut - 2 adet, büyük;
- Yumurtalar - 3 adet;
- irmik - 4 yemek kaşığı;
- Süt - 50 ml;
- Limon suyu - 4 yemek kaşığı;
- portakal kabuğu - 2 çay kaşığı;
- Bal - 1 yemek kaşığı veya kahverengi şeker;
- pudra şekeri - 4 yemek kaşığı;
- Tuz - bir bıçağın ucunda;
- Tereyağı - kalıbı yağlamak için;
Pişirme adımları:
- Süzme peyniri bir elek ile ovalayın. Yumurtaları şeker, tuz ve sütle çırpın, irmik ve süzme peynirle karıştırın. Kütleyi iyice çırpın ve yaklaşık 1 saat serin bir yerde bırakın.
- Bu arada armutları soyun, ikiye bölün, çekirdeği çıkarın ve eti küpler halinde kesin.
- Limon suyunu yapışmaz bir tencereye dökün, içinde bal veya esmer şekeri eritin, armut küplerini ve portakal kabuğu rendesini ekleyin. Kısık ateşte koyun ve küpleri yarı saydam olana kadar yaklaşık 5 dakika ısıtın.
- Armut küplerini delikli bir kaşıkla şuruptan çıkarın ve süzülmesine izin verin (şurubu saklayın).
- Daha sonra armutları lor kütlesine koyun, karıştırın ve bolca yağlanmış ve irmik serpilmiş bir fırın tepsisine koyun. Güveci 175 C'ye ısıtılmış fırına 40 dakika koyun.
- Fırını kapatın ve güvecin soğuması için kapağını hafifçe açın. Arzuya göre üzerine armut şurubu gezdirerek ılık veya tamamen soğutulmuş olarak servis yapın.
- Süzme peynirli güveç armut hazır. Afiyet olsun!
EV SAHİBİNE NOT
- Fotoğrafımızdaki gibi, daha önce şurupla haşlanmış bütün armutlu süzme peynirli güveç yapabilirsiniz.
- Lor kütlesini ince bir tabaka halinde açılmış ve bir çatalla delinmiş bir kurabiye hamuruna koyarsanız, lezzetli turta- güveçten daha katı.
- Hazırlanan kekin üzerine şekerle çırpılmış beyazlarla süsleyip, proteinlerin yüzeyinin altın rengi olması için bir süre fırına verebilirsiniz.
05.02.2018
Armutlu süzme peynirli güveç, bize doğrudan Fransa'dan gelen kokulu bir yemektir. bunu herkes biliyor Fransız Mutfağı güveç çeşitleri ile ünlüdür. İşte onlardan biri.
Bu, tadı ve kullanışlılığı açısından gerçekten harika bir tatlıdır. Size hızlı bir şekilde canlılık ve enerji verecek ve ayrıca uzun süre yemek hakkında hiç düşünmemenizi sağlayacaktır. Bu güveç kesinlikle tüm aileyi memnun edecek!
Klasik armut güveç tarifi en popüler olanıdır. Öyleyse hazırlamanız gerekenler:
| Hazırlanma zamanı | 30 dakika |
| Pasif zaman | 20 dakika |
| Porsiyonlar | porsiyon |
|
Adım adım pişirme yöntemi:
TAVSİYE: Mutfak şaheserinize çikolata sosu dökerseniz, kimse buna kesinlikle karşı koyamaz!
diyet güveç
Ve bu tarif tatlıları sevenlere hitap edecek ve aynı zamanda figürü takip edecek. Sadece bazı malzemeleri değiştirmek yeterlidir ve lor-armut güveci kilo verenler için bile mükemmeldir.
- armut (daha az kaloriye sahip oldukları için Çinlileri alabilirsin) - 2 adet.
- süzme peynir (yağsız veya %5'e kadar yağ) - 0,4 kg.
- süt - 150 ml.
- şeker (bir ikame kullanabilirsiniz) - 1 yemek kaşığı. ben.
- bir yumurta
- ekşi krema (% 10) - 1-2 yemek kaşığı. ben.
- yulaf ezmesi - 50 gr.
- zeytinyağı - 0,5 yemek kaşığı. ben.
- kabartma tozu
Hazırlık neredeyse aynı klasik tarif armut ile süzme peynirli güveç.
İlk önce yumurta, süzme peynir, ekşi krema, süt ve şekeri (yedek), kabartma tozunu bir karıştırıcı ile çırpın. Ardından mısır gevreği ekleyin ve demlenmesine izin verin. Daha sonra fırın kabını zeytinyağı ile yağlayıp hamurumuzu oraya döküp ince kıyılmış armutları ekliyoruz. 180 derecede 40 dakika pişirin.
Böylece, yemeğin kalori içeriğini azaltan, fırında armutlu bir diyet lor güveci aldık. Ama tadı hiç değişmedi. 
Armut ve bal ile süzme peynirli güveç
Kokulu ballı bir güveç hazırlamak için klasik tarifte olduğu gibi aynı ürünleri almanız ve bir limon suyu, 2 çay kaşığı eklemeniz gerekir. portakal kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı. bir kaşık bal
Pişirme işlemi:
Armut, bal, lezzet ve limon hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Onlardan şurup yapacağız. Kısık ateşte bir tencerede bal ve limon suyunu eritin. Sonra kabuğunu ekleyin ve meyve püresini kesin. 5 dakika sonra meyveleri şerbetten çıkarın ve hamura ekleyin. Fırına veriyoruz ve 40 dakika sonra armut ve ballı süzme peynir güvecini tadabilirsiniz. 
TAVSİYE: Servis yaparken şurup serpebilirsiniz, bu yemeğin tadını daha parlak hale getirecektir.
Yavaş bir tencerede tarif
Bu belki de en kolay tarif bu yemeği pişirmek. İlk önce ürünleri hazırlamanız gerekir:
- 5 yumurta
- vanilin (tatmak için)
- şeker - 250 gr.
- bir tutam tuz
- süzme peynir - 0,4 kg
- irmik - 100 gr.
- kefir - 1 bardak
- lezzet
- kabartma tozu - 1 çay kaşığı
Pişirme metodu:
bir notta
Kompozisyonda armut bulunması güveye özel bir değer katar. Sonuçta armut, pişirme sırasında kullanışlılığından tek bir yüzde kaybetmeyen çok nadir bir meyvedir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitaminleri ve diğer faydalı maddeleri muhafaza eder. Liste faydalı özellikler armutlar tek kelimeyle harika! Yani, mucize meyve:
- kolesterolü düşürür;
- sindirimi normalleştirir;
- diyetler için doğru ürün;
- özellikle şeker hastaları için faydalıdır, çünkü fruktoz insülin salgısını azaltır;
- kan damarlarını güçlendirir, kan dolaşımını iyileştirir ve bağışıklığı artırır.
Bu tatlıyı hazırlamanın farklı yolları var. Ama hepsi oldukça basit. Her şey tercihlerinize ve hayal gücünüze bağlıdır.
Video
Fırında armutlu süzme peynirli güveç, çocukluğun tadını anımsatan yumuşak ve havadar çıkıyor, çünkü benzer güveçlere maruz kaldık. çocuk Yuvasıöğleden sonra atıştırması için. kullanmayı tercih edebilirsiniz buğday unu veya irmik, un ile güveç daha yoğundur ve irmik ile daha gevşek ve havadardır. İkinci durumda, belki de güveç keserken parçalara ayrılacaktır. Ancak muhteşem lor tadı ve aroması bu eksikliği telafi eder.
İçindekiler
- 400 gr süzme peynir
- 2 tavuk yumurtası
- 4 yemek kaşığı. ben. Sahra
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu
- 5 sokak. ben. irmik
- 1 tutam tuz
- gerekirse ekşi krema (50-70 ml)
- 1 büyük armut
- 3 tutam öğütülmüş tarçın
Yemek pişirme
1. Bir kaseye doğru miktarda süzme peynir koyun, bir çatalla ezin veya bir blender ile “yürüyin” - o zaman macun kıvamı elde edersiniz.
2. Bir çift taze çırpma teli tavuk yumurtaları. Parlak turuncu sarısı olan ev yapımı olanları alırsanız, güveç iştah açıcı kremsi bir renk tonu kazanacaktır.
3. Şeker, tuz ve kabartma tozunu bir kaseye dökün. İsterseniz biraz vanilya ekleyebilirsiniz.
4. Şimdi bir kaseye irmik ve birkaç tutam öğütülmüş tarçın dökün. İrmik ile aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde güveç süzme peynir değil, belirgin bir irmik tadına sahip olacaktır.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve lor kütlesinin yoğunluğunu değerlendirin. Süzme peynir çok kuruysa, biraz daha ekşi krema veya kefir eklemeniz gerekebilir.
6. Armutu yıkayın ve çekirdeğini çıkarın, meyveleri dilimler halinde kesin.
Oğlum iki yaşında ve yaşına uygun olarak büyüyüp gelişmesi için beslenmesini olabildiğince çeşitlendirmeye çalışıyorum. Süzme peynir hemen hemen her gün soframızda olan ürünlerden biri bu yüzden beni rahatsız etmesin diye farklı şekillerde kullanıyorum. En sevdiğim tariflerden biri armut lor güveç.
Çok lezzetli ve yumuşak çıkıyor, hiç de bir süzme peynir tabağı gibi değil.
Hadi pişirmeye başlayalım.
300 gram süzme peyniri bir kaseye koyun. Genellikle kullandığınız herhangi bir süzme peyniri alabilirsiniz. Ben market sütünden yapılmış ev yapımı süzme peynir kullanıyorum, bu yüzden yağ içeriğinin yüzdesini belirleyemiyorum.
Üzerine 3 yemek kaşığı şeker ekleyin.
Topaklardan kurtulmak için süzme peyniri bir çatalla şekerle iyice ovalayın.
Lor-şeker karışımımıza bir tavuk yumurtası ekleyin.
Her şeyi iyi karıştırıyoruz.
Elde edilen karışıma 2 yemek kaşığı %20 ekşi krema ve 0,5 çay kaşığı kabartma tozu ekleyin.
karıştırıyoruz.
Son bileşen irmik. Bir güveç için 4 yemek kaşığına ihtiyacımız var.
Karıştırdıktan sonra böyle bir kütle elde ettik. İrmik şişmesi için 5 dakika bırakıyoruz.
Ateşe dayanıklı formda, yağlanmış sebze yağı, lor karışımımızı kaydırıyoruz.
Yüzeyini 2 yemek kaşığı %20 ekşi krema ile kaplıyoruz.
Formu önceden ısıtılmış bir fırına koyuyoruz ve 30 - 40 dakika 180 derece sıcaklıkta pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınıza bağlı olacaktır.
Hazırlıktaki bir sonraki adım, armudu toz şekerle pişirmektir.
İki orta boy armudu yıkayın, peçeteyle süzün, soyun, küçük parçalar halinde kesin ve bir fırın tepsisine koyun. Kalıbı bitkisel yağ ile yağlamaya gerek yoktur.
Armutlara 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyin ve karıştırın.
1 yemek kaşığı eklemeyi unutmayın içme suyu. Armutların pişirme başlangıcında forma yanmaması için suya ihtiyaç vardır. Toz şeker ile karıştırılarak pişirildiğinde, koyu bir armut şurubuna dönüşecek olan suyunu verirler.
Armutları fırına gönderiyoruz - güveç şirketini tutmak için.
Güveç hazır olup olmadığını kontrol ediyoruz, altın kahverengi bir renk almalıdır.
Bu, pişirildikten sonra böyle bir karamelli armut.
Güveci bir tabağa ters çevirin ve armut ve şurupla örtün.
Birkaç dakika sonra güvecin armut şurubuna nasıl batırıldığını görebilirsiniz.
Bitmiş güveci pudra şekeri serpin.
Uygun porsiyonlara bölün. Bu porsiyonlardan dört tane alıyorum.
Afiyet olsun!
Hazırlanma zamanı: PT00H50M 50 dak.
Servis başına yaklaşık maliyet: 45 ovmak.