オートミール入り蒸しカツレツ。 オートミール入りダイエットカツレツ
大規模な冬休みが終わったら、体をほぐしたいところですが、それはそうとは限りません。 おいしい料理脇に下がってください:) 彼らは助けに来ます ダイエットカツレツ鶏の胸肉とオートミールを蒸して、脂っこくなくておいしいです！ オートミールカツレツはとてもジューシーであることがわかり、彼女自身も感じませんでした。 スロークッカーまたはダブルボイラーが役に立ちます;)
そこで、皮のない鶏の胸肉を肉挽き器でひねって、ひき肉を準備します。 オートミール、沸騰したての水、塩、卵、玉ねぎ、少量の植物油も用意します。 フレークに沸騰したお湯を数分間注ぎます。
フレークが膨らんだら、鶏ひき肉の入ったボウルに移し、ここに卵を加えて軽く炒めます。 植物油玉ねぎ（小さめの角切り） 玉ねぎを炒めないと、カツレツはそれで得られるほど香りが悪くなります...
ひき肉をかき混ぜ、味に塩を加えます - カツレツはまだ食事ですので、やりすぎないでください:)
そして今、オプションがあります：カツレツは揚げることができますが、それは食事ではありません。 オーブンで焼くことができます - これはすでにダイエットに近いオプションです。 そして最も成功したのは 調理オプション蒸しチキンカツ。 私はスロークッカーを使い、カップケーキ用のシリコン型にひき肉を入れました（ひき肉は水っぽいので、型を使ったアイデアがとても役に立ちました）。
スロークッカーの代わりに、ダブルボイラーでカツレツを調理できます。 スロークッカーでカツレツを蒸します (スチーム調理プログラム、18 分)。 カツは一度に6枚ずつ2セットの12枚となります。
その姿を追い、貫こうとするすべての人 適切な栄養、あなたの食事を食事だけでなく、美味しくすることがどれほど難しいかを知ってください。 したがって、想像力を働かせて、非常に難しい、そして最も重要なことに、シンプルな製品から健康的な料理を調理する必要があります。 結局のところ、カツレツを植物油で揚げるよりも、数回保持する方が良いことに同意する必要があります。 さて、アシスタントとして、現代テクノロジーの奇跡、スロークッカーを取り上げましょう。 もちろん、彼女はあなたなしでは昼食や夕食を作ることはできませんが、熟練した手でこのキッチン家電を使用すると、焼いたり、焼いたり、揚げたり、煮込んだり、蒸したり、さらにはジャムを作ることさえできます。
材料
2回分に基づいて:
- 1 チキンフィレ
- 生の小さなニンジン 1本
- ニンニク 2片
- インスタントオートミール 大さじ山盛り3杯
- 牛乳 50g
- 好みの塩または他のスパイス
私たちは卵を産まないので、 フレークとミルクは接着ベースとして機能します。 フィレを細かく切ります。
完全に解凍していないうちに行うとよいでしょう。 ボウルに移します。 ニンジンをきれいにし、洗って、粗いおろし金でこすります。
この根菜をカツレツの追加要素だけでなくおかずにもしたい場合は、ニンジンを1本ではなく3本（これも2人前に基づいて）摂取してください。 鶏肉と一緒に煮込むので、カツレツに何を添えるか考える必要はありません。 ニンニクをプレス機で絞ります。
オートミールを注ぎ、その塊の上に牛乳を注ぎます。
それは料理を柔らかくし、オートミールを風通しの良いものにします。 塩を加え、成分をこするように手ですべてをよく混ぜます。
マルチクッカーのメインボウルに0.5リットルの水を注ぎます。 それ以上注ぐと、パティが蒸されずに沸騰してしまう可能性があります。 手を水で濡らし、鶏肉、オートミール、ニンジンのボールを作ります。 それぞれを蒸し料理用に設計された形に配置します。
マルチクッカーに挿入し、蓋を閉めて「スチームクッキング」モードを開始します。
鶏肉は、 完璧なオプション低カロリー、低脂肪の食べ物。 適切な栄養を考えている人には、スロークッカーで蒸したチキンカツが喜ばれるでしょう。 これは、有害と考えられている揚げた皮が含まれていないためです。 また、ひき肉は皮や皮下脂肪を使用しておりません。
蒸しチキンカツの作り方は？
スロークッカーでおいしい蒸しチキンカツを作るには、次の点に注意してください。
- 鶏ひき肉は液体が出ないように単独で調理するのが最適です。肉は最初に乾燥させる必要があります。
- 薄白さをなくすためにひき肉にニンジンを加え、 ピーマンまたは緑。
- 玉ねぎを自分で刻むことをお勧めします。肉挽き器でひねると、ひき肉がより液体になります。
- 密度と素晴らしさを得るために、セモリナ粉をひき肉に注ぐことができます。
- 蒸しチキンカツはパン粉をまぶす必要はありません。 ただし、成形するときは、詰め物が手につかないように手を湿らせる必要があります。
- 準備には 25 分かかります。 プロセスをスピードアップするために、マルチクッカーコンテナには熱湯がすでに注がれています。
蒸しチキンカツレツ
古典的なレシピである蒸しチキンカツを作ることができます。 デバイスの特別な機能は、準備を整えるのに役立ち、そのおかげでプロセスが大幅に簡素化されます。 調理方法は非常に簡単なので、主婦は少なくとも毎日、便利なダイエット料理で愛する人を喜ばせることができます。
材料：
- 卵、にんじん、玉ねぎ - 1個。
- スパイス;
- ジャガイモ - 2個;
- フィレ - 700 g。
料理
- すべての材料をすりつぶして混ぜ合わせてひき肉を作ります。
- ひき肉からカツレツを作ります。 それらをデバイスのコンテナに置きますが、間に空きスペースがある必要があります。
- ボウルに水を3分の1入れて「スチーム」モードを開始します。
- チキンカツスロークッカーで蒸したら25分で出来上がります。
蒸しチョップチキンカツレツ
適切な栄養のカテゴリーには、スロークッカーで卓越したみじん切り蒸しチキンカツを作ることができるレシピも含まれています。 その特徴は、伝統的な調理方法とは異なり、肉挽き機をスクロールせず、ナイフで粉砕するブランクの構造です。 同時に、彼らはとても優しいままです。
材料：
- フィレ - 800 g;
- 玉ねぎ、卵 - 1個;
- 塩、パプリカ。
- 黒胡椒、ハーブ。
料理
- フィレと玉ねぎを非常に細かく切り、混ぜます。
- 残りのコンポーネントを取り付けます。
- カツレツを形成し、容器に置きます。 モードを「ペアリング」に設定します。
- スロークッカーで蒸した刻んだチキンカツレツは30分で完成します。
ブロッコリーの蒸しチキンカツレツ
カツレツなどの料理 鶏ひき肉ブロッコリーを構成に含めると、蒸し料理はさらに便利になります。 野菜が冷凍されている場合は、まず解凍して余分な水分を取り除く必要があります。 ホステスのリクエストに応じて、他の野菜材料を追加することもできます。これは、本物のビタミンミックスを得るのに役立ちます。
材料：
- フィレ - 450 g;
- ブロッコリー - 180 g;
- 玉ねぎ、卵 - 1個;
- 塩;
- 小麦粉 - 大さじ2 l.;
- 緑。
料理
- フィレ、ブロッコリー、タマネギを肉挽き機に通さないでください。
- 残りのコンポーネントを取り付けます。
- 肉の準備を形成し、容器に入れ、水を加えて容器の3分の1を満たすようにします。
- 「ペアリング」モードをオンにします。
- 25分でおいしい蒸しチキンカツが完成します。
オートミール入り蒸しチキンカツレツ
本来の調理方法は、オートミールを使って蒸しチキンカツを作ることです。 ホステスがこのコンポーネントを含めることを好む場合、彼女はパンの本格的な代替品として機能することができます。 しかし同時に、それはより有用であると考えられており、料理にカロリーを追加することはありません。 さらに、オートミールは鶏肉の繊細な味を保ち、鶏肉の密度を高め、形を保つのに役立ちます。
材料：
- フィレ - 300 g;
- オートミール - 大さじ3。 l.;
- 玉ねぎ - 1個。
- 塩;
- スイートパプリカ - 小さじ1/2。
- プロヴァンスハーブ - 2つまみ。
- 水 - 大さじ3 l.
料理
- 水を沸騰させ、オートミールの上に注ぎ、3〜5分間待ちます。
- フィレ肉と玉ねぎをみじん切りにする。 すべての材料を混ぜ合わせます。
- カツレツを形成し、ボウルに入れて「スチーム」モードをオンにします。
- ジューシーな蒸しチキンカツが25分で完成します。
かぼちゃの蒸しチキンカツ
スロークッカーで作る非常に柔らかく鮮やかなチキンのスチームカツレツに、かぼちゃの風味が加わります。 そうなる ダイエット料理, 一方、その大きな利点は、味気なく無味にならないことです。 それを準備するには、「スチーマー」モードを備えたマルチクッカーが必ず必要になります。
材料：
- フィレ - 500 g;
- カボチャ - 1/2個;
- パン - 2スライス。
- 牛乳 - 1/3カップ;
- 卵、玉ねぎ - 1個;
- 塩。
料理
- パンに牛乳を注ぎ数分間置きます。
- かぼちゃも玉ねぎと同じようにみじん切りにします。
- 野菜と切り身を肉挽き機に通します。
- 残りの材料を加え、15分ほど捏ねる。
- マルチクッカーに水を3分の1まで注ぎ、「スチーム」モードをオンにします。 形成されたカツレツを入れ、25分間調理します。
ズッキーニの蒸しチキンカツレツ - レシピ
のために ベビーフードズッキーニを添えた蒸しチキンカツレツが素晴らしい解決策になります。 料理人のリクエストに応じて、異なる形状を与えることができ、ブランクは円形または楕円形、より大きいまたは小さいサイズにすることができます。 肉料理はどんなおかずと組み合わせても最高です。
材料：
- 胸 - 400 g;
- ズッキーニ - 170 g;
- ニンジン、卵 - 1個。
- オートミール - 大さじ2。 l.;
- 塩。
料理
- ズッキーニを胸肉やニンジンのように肉挽き器でひねります。
- オートミールをコーヒーグラインダーで粉状に挽きます。
- すべての材料を混ぜてカツレツを作ります。 ボウルに入れて「蒸し」モードに設定し、25分ほど煮ます。
チーズ蒸しチキンカツ
ニンジンとチーズを添えたチキンスチームカツレツなどのオプションは、明るく魅力的な外観と言葉では言い表せない味を持っています。 これは2つの追加成分の存在によるもので、最初の成分は豊かな色を与え、2番目の成分は料理の味を大幅に改善します。
材料：
- ひき肉 - 300 g;
- パン - 2スライス。
- クリーム - 50ml;
- 卵、玉ねぎ、にんじん - 1個。
- サワークリーム - 大さじ1 l.;
- チーズ - 50 g;
- 塩。
料理
- 玉ねぎとにんじんの皮をむきます。 玉ねぎを立方体に切り、にんじんをすりおろします。
- スロークッカーで「ベーキング」モードをオンにし、ニンジンとタマネギをアプライアンスに2分間送ります。
- パンのスライスにクリームを注ぎ、混合物を完全に叩く必要があります。
- すべてのコンポーネントを接続します。
- 形成したカツレツをボウルに入れます。 「スチーム」モードをオンにします。
- スロークッカーで蒸した鶏肉は25分で完成します。
チキンカツレツライス添え
素晴らしい代替品は、以下のミートボールです。 鶏の胸肉カップル向けには、ひき割り米も含まれます。 もう一つのオリジナルの追加コンポーネントである月桂樹の葉を選択すると、料理に比類のない味と香りを与えることができます。 完成した料理は、レタスやキャベツの葉の上に置いて提供でき、ジュースが染み込み、有機的な追加物として機能します。
材料：
- 胸 - 600 g;
- 米 - 150 g;
- 月桂樹の葉 - 3枚。
- 玉ねぎ - 1個。
- 塩。
料理
- ご飯を炊きます。
- 肉挽き器を使用して胸肉と玉ねぎを挽きます。 塊を米、塩、コショウと混ぜます。
- ミートボールを作り、容器に入れます。 水を3分の1ほど入れ、その中に月桂樹の葉を入れます。
- 25分間蒸します。
セモリナ粉蒸しチキンカツレツ
柔らかい肉料理が好きな主婦は、セモリナ粉の蒸気を気に入るはずです。 また、この追加付属コンポーネントによりブランクに華やかさが加わります。 必要に応じてセモリナ粉の量を増やすことができますが、たとえ少なくても、食べ物の味は大幅に向上します。
材料：
- ひき肉 - 400 g;
- 玉ねぎ、卵 - 1個;
- セモリナ粉 - 30 g;
- 塩、スパイス。
料理
- 玉ねぎをみじん切りにし、ひき肉、他の材料と混ぜ合わせ、通気します。
- ミートボールを作り、「スチーム」モードで30分間調理します。
チキンカツレツ 蒸しカッテージチーズ添え
カッテージチーズを加えた鶏ひき肉の蒸し料理は、体に最大限の利益をもたらすことができます。 これは、記録的な量の栄養素を含む 2 つの成分が一度に組成中に存在するためです。 ダイエット効果を高めるには、無脂肪カッテージチーズを摂取することをお勧めします。
材料：
- フィレ - 500 g;
- 卵、玉ねぎ - 1個;
- カッテージチーズ - 200 g;
- オリーブオイル - 小さじ1;
- 塩。
料理
- 玉ねぎをみじん切りにし、他のすべての材料と混ぜ合わせ、塊をこねます。
- 形成されたカツレツを「スチーム」モードで30分間調理します。
そば蒸しチキンカツ
愛好家の間では、そば粉を使ったスロークッカーで蒸したチキンカツのレシピが非常に人気です。 栄養価が高く、簡単に十分に摂取できますが、同時にカロリー数が確立された基準を超えることはありません。 調理済みのそばが残っている場合は、肉料理に付けて有効に使用できます。
ほとんどすべてがオートミールカツレツに保存されています。 有益な機能オーツ麦であり、味では肉と区別するのが困難です。 オートミールカツレツはますます人気が高まっています。 そして、自分の体型を気にし、適切な栄養やベジタリアンの栄養を守っている人だけでなく、単に普通のミートボールに飽きている人にも適しています。 さらに、オートミールカツレツはとてもおいしいので、正しく調理するだけで十分です。 もちろん、健康的なライフスタイルに関する推奨事項をすべて無視してはいけません。 オートミールを使った朝食や健康的なスナックは非常に多様です。 メニューはお粥に限定される必要はなく、さまざまなフィラーと優れた味によって区別されるシリアルのレシピがたくさんあります。
なぜオートミールカツレツは調理する価値があるのでしょうか?
ロールドオートミールパティは手早く簡単にできるオプションで、特にあなたや家族がオートミールに興味がない場合に、従来のオートミールの優れた代替品です。 オートミール。 シリアル - 便利な製品、それを無視することは非常に不合理です。 また、そのようなカツレツの助けを借りて、親戚だけでなくゲストさえも驚かせ、毎日の食事に多様性を加えることができます。
ベジタリアンメニューは非常に多様で、赤身カツレツはオートミールだけでなく、米、そば、キビなど、ほとんどすべての材料から調理できます。また、野菜、豆、ハーブ、キノコも使用できます。 オートミールカツレツはそのままでも美味しいです。 最初のコースへの追加としても役立ちます。
誰もがオートミールを愛するわけではありませんが、オートミールカツレツを準備することで、オートミールについての考えを少し変えることができます。 パテを焼き、家族に何でできているか当ててもらいます。 このバージョンのオートミールは、健康上の利点は言うまでもなく、驚くほど美味しくなります。
オートミールの利点
オートミールが好きではなく、その利点の反駁できない証拠があってもオートミールの使用を強制できない場合は、この記事は特にあなたのためです。
オーツフレークは複合炭水化物であり、その利点は、力と活力を与えることです。 長い間。 オートミールダイエットが減量だけでなく、体の改善にも使用されるのも不思議ではありません。 複雑な炭水化物は単純な炭水化物よりもはるかに長く消化されるため、血糖値の急激な上昇がなく、満腹感が数時間持続します。 朝食にプレーンのオートミールまたはハトムギを一杯食べることも、血糖値を正常なレベルに保つのに役立ちます。 複雑な炭水化物は、単純な炭水化物よりもはるかに長く消化されるという点で価値があり、これは人が数時間満腹感を感じることを意味します。 この期間中、体は血糖値の急激な上昇を経験しません。
さらに、オートミールは体の一種の腸洗浄剤としても機能します。 消化器系に問題がある人に役立ちます。 すべての毒素を穏やかに除去し、正常化します 代謝プロセス。 オートミールには、代謝を改善する多くのビタミンや要素が含まれています。
オートミールカツレツやオートミール料理の使用に対する禁忌は、グルテンに対するアレルギーです。
オートミールカツレツにはさまざまな調理オプションがあります。
- 肉と卵を使わない赤身のカツレツ。 断食中に使用できます。 ベジタリアンも大好きです。
- キノコ入りオートミールカツレツ。 キノコを使うのがベストです。 信じられないほどジャガイモに似た味の料理、より正確に言えば、ポテトズレイジーに似ています。 必要に応じてキノコを取り除き、ニンジンを加えることもできます。 このようなオートミールカツレツには、サワークリームまたはトマトソース/アジカを添えるのが良いでしょう。
- 肉入りオートミールカツレツ。 肉製品をまだあきらめることはできないが、その数を減らす準備ができている人にも、このオプションは適しています。 蒸したオートミールに、少量のひき肉を加えることができます。 そうすれば、カツレツの中にオートミールが入っているとは誰も思いません。 子供たちはこの料理が大好きです。
- オートミール入り野菜カツレツ。 それらを準備するには、ニンジン、キャベツ、ズッキーニ、カボチャを取り、肉挽き器に通し、乾燥オートミールを加える必要があります。 そうすれば、ひき肉は厚くなり、オートミールはカツレツに軽さと風通しを与えます。
オートミールの作り方
オートミールカツレツは、肉や魚のカツレツの素晴らしい代替品です。 大人だけでなく、お子様にも最適です。 別の料理として提供することも、新鮮な野菜のおかずを準備することもできます。 鍋で調理するのが最も簡単で手頃なオプションです。
フライパンでひき肉を入れたオートミールカツレツのレシピ
材料：
- ひき肉 300g
- キャベツ 400g
- 5丁目 l.
- 牛乳または低脂肪クリーム 150g
- 3 カトロフェリン
- いくつかのシャンピニオン
- バルブ
- にんじん
- ニンニク
- 塩、コショウ、ハーブ。
調理方法：
1.材料を準備します。 既製のひき肉がある場合は、肉挽き器で肉を挽きます - それを取ります。 オートミールを冷たい牛乳（水）に浸すか、少し沸騰させます。 フレークは柔らかく、すべての液体を吸収する必要があります。
2. 残りの材料を準備し、野菜の皮をむいてすりおろすか、すべてを肉挽き器に通します。 キャベツはナイフで切るのが一番美味しいです。
3. キャベツと玉ねぎ、にんじんを鍋で炒めます。 最後にニンニクを加えます。
4. オートミール、キノコ、ジャガイモ、野菜を加えます。
5.キャベツにひき肉を入れます。 塩とコショウを加えて味を調え、滑らかになるまでかき混ぜます。
6. ひき肉からカツレツを作ります。 パン粉を巻き込みます。
7.油で両面揚げます。 オリジナルオートミールカツが完成！ サワークリームとの相性も抜群ですし、 ガーリックソース.
オーブンでカツレツ用の肉を肉挽き器で刻んだり、既製のひき肉を使用したり、肉をまったく使用したりすることはできません。 にもかかわらず さまざまな方法料理をすると、毎回美味しくて新しいことがわかります。 肉が存在しないことは、フレークの存在ほどパティの味に影響を与えません。 オーブンで焼いたカツレツのもう一つの重要な利点は、カロリーが低く、同時に健康的であることが判明したことです。 揚げる段階が省略されるため、製品中に有害な化合物が生成されません。
材料：
- グラス1杯
- にんじん 1本
- 電球1個
- 卵1個
- 小さじ1/2 コショウ
- 塩ひとつまみ
- 芳香ハーブ 1つまみ
- パン粉 1カップ
調理方法：
- オートミールと水を同じ割合で鍋に入れます。 沸騰させて3〜4分ほど煮ます。 お粥に塩を加えて味を調えます。
- ニンジンとタマネギの皮をむきます。
- 玉ねぎを小さな立方体に切ります。 ニンジンをすりおろす。
- オートミールに卵を加えます。 ただし、粘りを出すために小麦粉を少し加えれば、それを使わなくても大丈夫です。
- 野菜を加えます。 コショウで味を調え、スパイスを加えます。
- すべてをよく混ぜます。
- 準備したひき肉を水で湿らせた手でカツレツを作り、パン粉で巻きます。
- カツレツがくっつくのが怖い場合は、ベーキングシートにクッキングシートを敷き、少量の油を塗ります。
- 180度に予熱したオーブンに15分間入れます。 オーブンで調理したオートミールカツレツは、温かいままでも冷たいままでもお召し上がりいただけます。 サワークリームと一緒に食べるとおいしい。
グリルは最も速くて便利な方法です。 ひき肉は両面を一度に焼きます。 焙煎時間はたったの5分。 カツレツを形成する必要さえありません。スプーンでミンチ肉を互いに距離を置いて並べるだけです。 上蓋を閉めると中身が平らになり、カツレツの丸みが均一になります。 唯一のことは、豪華で緩いカツレツはグリルでは機能しないということです。
オートミールカツレツもスロークッカーで簡単に調理できます。 これを行うには、ひき肉のレシピを使用します。 マルチクッカーのボウルに油を塗り、「フライ」モードをオンにし、カツレツをボウルの底に広げ、定期的に裏返しながら約15分間揚げます。
オートミールを蒸すのがおそらく最も健康的な選択肢です。 ひき肉のレシピはどれでも使えます。 パン粉とバターの追加はオプションです。 カツレツにミンチ肉が含まれている場合は、野菜カツレツよりも少し長く調理する必要があります（約15分） オートミールカツレツを蒸すには、沸騰したお湯の鍋の上に置かれたおろし金（ザル）を使用します。 上のカツレツは蓋で覆う必要があります。 これに対処する最も簡単な方法はスロークッカーです。原則として、キットには常にダブルボイラーが含まれています。
ビーガンオートミールレシピ
材料：
- グラス1杯
- 水1杯
- バターまたは植物油
- プロセスチーズ 1個
- 玉ねぎ 3個
- ニンニク 2片
- ミリン・パラス・ブレッドクラム 1カップ
- 卵 2～3個
- 塩コショウ
料理：
- オートミールに水を注ぎ、沸騰させ、少量のバターを加えます。
- 玉ねぎをみじん切りにし、黄金色になるまで炒めます。 玉ねぎ、カード、ニンニクを肉挽き器に通します。
- 追加 パン粉ミリン・パラス、卵、塩、コショウを加えて混ぜ、パテを作り、加熱したフライパンで炒めます。
このレシピには、ジャガイモ、キノコ、ニンジンを追加できます。 このようなカツレツをカップルで調理するのは良いことです - あなたはおいしいと同時に栄養製品を手に入れることができます。
肉と卵を使わないオートミール
オートミールカツレツの肉をすりおろしたジャガイモに置き換え、肉風味の濃縮キューブを追加することができます。 たとえば、一般に、キャベツ入りカツレツは肉カツレツと比べて味が悪くありません。 卵は炒めるときにひき肉が広がるのを防ぎます。 小麦粉を少し加えても同じ効果が得られます。
さまざまな種類のシリアルを添えたオートミールカツレツ
オートミールカツレツの準備には、さまざまな調理時間のフレークを使用できます。 インスタントフレークMyllyn Parasは事前に浸す必要がなく、カツレツはより柔らかく密度の高い食感になります。 ミリン パラス オートミールを 5 分間使用するのがカツレツに最適です。長時間調理する必要はなく、冷たい牛乳/水に 1 時間未満浸すことができます。 カツレツの構造は非常に均一になり、オーツ麦の味は表現されません。 ミリンパラスの大きなフレークは準備に時間がかかり、パティの食感は緩めでしっとりしており、オーツ麦の風味がより顕著です。 カツレツを作るために砕いたオートミールは、繊細で均一な構造を作りたい場合に使用する必要があり、この場合は事前に浸す必要はありません。
実験したい場合は、料理をしたり、
オートミールカツレツに追加できる材料は何ですか?
- じゃがいも
- にんじん
- きのこ
- 魚のすり身
- シリアルふすま
- トウモロコシの粒
- グリーンピース
- セモリナ
- カッテージチーズ
- ターメリック
- フレークは最初に沸騰した水または牛乳に浸す必要があります。これにより、フレークが柔らかくなり、カツレツに素晴らしさが加わります。
- さらに、ゆるめの粘稠度を得るには、消したレモン汁を少量のソーダに加えることもできます。
- クリーミーか 溶かしたバター風味を加えたい場合は、固形のココナッツオイルを使用するのも良いでしょう。
- オートミール入りひき肉はすぐに揚げられるので、カツレツごとに片面5分で十分です。
- みじん切りの玉ねぎとスパイスを加えるとカツレツがさらに美味しくなります。
- ひき肉は、刻んだ野菜から数人の未亡人の伝統的な肉まで、最も多様です。
- オートミールカツレツは新鮮な野菜とよく合いますが、それ自体を追加する必要はありません。
- 味と香りを高めるために、ニンニク、コショウ、ハーブを使用すると良いでしょう。
- 冷凍する カツレツ用のひき肉を冷凍することができます。
ご覧のとおり、友人の皆さん、「オートミールカツレツ」というフレーズを聞いて、できるだけ早くキッチンで作りたいと思うでしょう。 肉や卵を冷蔵庫から取り出す必要はまったくありません。 健康的な料理。 他にも同様に便利なものがたくさんありますが、それ以上です 興味深いレシピ！ オートミールを使用したオリジナルカツレツはきっとあなたを虜にします。
カロリー: 541
タンパク質/100g: 12
炭水化物/100g: 9
チキンカツのオートミールはとても便利です！ パンと卵の両方の代わりになり、カロリーを追加せず、鶏肉の繊細な味を邪魔しません。 オートミール入りチキンカツレツ（以下の写真付きレシピ）は、オートミールを加えたおかげで柔らかく、ふわふわ、ジューシーです。 形が崩れにくいので、カツレツをオーブンで焼いたり、蒸したりしても安全です。 これにも注目してください。
野菜のベッドでオートミールを入れた蒸しチキンカツレツを調理するのは非常に便利です。 ジャガイモとニンジンの層が置かれ、その上にチキンカツが置かれます。 焼くと肉汁が野菜に染み込んでとても美味しくなります！ 何らかの理由でジャガイモがメニューから除外された場合は、副菜としてブロッコリーを調理します。 カリフラワーまたは、新鮮な野菜を使ってサラダを作ります。
材料：
- チキンフィレ（皮なし、肉のみ） - 300グラム。
- オートミール - 大さじ3;
- タマネギ - 1個;
- 塩 - 適度に;
- 甘いパプリカ - 小さじ0.5;
- プロヴァンスハーブ - 2〜3つまみ。
- 水（沸騰したお湯） - 大さじ3;
- ジャガイモ、ニンジン - 飾り用。
- スパイス、飾り用の塩 - 味わう。
自宅で料理する方法
水を沸騰させます。 オートミールをボウルに注ぎ、沸騰したお湯を3〜5分間注ぎます。 少量の水を大さじ3ほど注ぎます。 スプーン、シリアルを覆うだけです。 普通のフレーク（ヘラクレス）の場合は、完全に柔らかくなるまで10分間放置します。インスタントフレークは数分で柔らかくなります。
鶏の切り身を小さな玉ねぎと一緒に肉挽き器で回すか、ブレンダーで滑らかになるまで刻みます。 塩（塩は適量）、スパイスを好みに応じて加えます。
オートミールはすでに水分をすべて吸収しており、柔らかくなります。 水分が残っている場合は水を切り、鶏ひき肉に加えます。 同じ段階で、刻んだ野菜（ディル、パセリ）を加えますが、この成分は必須ではありません。
鶏ひき肉を徹底的にこね、軽く叩き、塊がねばねばした、粘性のある、濃厚になるようにします。 このようなメンチカツからはブレることはありません。 詰め物が水っぽい場合は、パン粉を少し加えてください。
付け合わせには野菜を蒸します。 皮をむいたジャガイモはスライスまたはプレートに切り、ニンジンは薄いスライスに切ります。 二重鍋（または金属ザル、ふるい）に入れ、塩を入れ、風味付けのためにプロヴァンスのハーブを振りかけます。
鶏ミンチから任意の形の小さなカツレツを作ります。 野菜の上に注ぎ、沸騰させます。
15〜20分後、チキンカツが完成します。 色が薄くなり、カツのボリュームが少し減ります。 野菜の準備ができているかどうかを必ず確認してください。柔らかくなり、フォークで簡単に穴が開けられるはずです。 私もこれらが好きです