コンデンスミルクで蟻塚を調理する方法. コンデンスミルク入りケーキ蟻塚 - 家庭での古典的なレシピ
自宅でコンデンスミルクを使った「アントヒル」のレシピは、常にできるだけシンプルです。 このケーキは手早く簡単に作れます。 いくつかのレシピによると、ゲストが到着する数分前に作ることができます。 しかし、その味は素晴らしいです。
古典的な蟻塚ケーキの経験豊富な主婦が自分でケーキを準備します。 ただし、必要に応じて、ストア製品を購入できます。 フードセット：大さじ6 自家製サワークリーム、ビートシュガー半カップ、クイックソーダ小さじ1/2、1等級の4カップ 小麦粉、コンデンスミルクの標準缶、高品質のバター1.5パック。
- バターを溶かし、少し冷まして砂でこする。
- 得られた混合物にサワークリームを入れ、ソーダを加えます。 製品は再びよくこすられます。
- ふるいにかけた小麦粉を加えた後、塊をスプーンで、次に手で混ぜます。
- ベーキングシートをベーキングペーパーで覆い、できあがった生地をミートグラインダーで長いストリップ（約15 cm）の形にスクロールします。
- ブランクを焼いた後、プッシャーでつぶします。 それらを小さなパン粉に変える必要はありません。
- クリームにはバターと練乳をホイップ。
- 得られた混合物を大きなパン粉と組み合わせ、蟻塚の形でプレートに並べます。
ケーキは冷蔵庫に少なくとも4〜5時間入れます。
ベーキングなし - クッキーから
このようなおやつには、オーブンを使用する必要さえありません。 材料：焼きたてのミルククッキー1ポンド、練乳1缶、高脂肪バター半パック、サワークリーム大さじ2。
- クッキーを深皿で細かく砕き、練乳でホイップした溶かしバターで作ったクリームと合わせます。 必要に応じて、刻んだクルミまたは他のナッツを混合物に追加できます。
- 得られた塊は、平らな皿のスライドに配置されます。
- トップデザインはすりおろしたチョコレートまたはケシの実で飾られています。
30分でお茶用のクッキーからアントヒルケーキを提供できます。
サワークリームのもろいペストリーから
ケーキを焼くレシピの複雑なバージョンを試すことにした場合は、これを試してみてください。 ファットサワークリーム（400g）とミディアムファット（200g）がベースになります。 残りの材料：高脂肪バター半パック、小麦粉1ポンド、グラニュー糖160g、練乳缶1缶、 卵、小さじ1/2の消したソーダ。 サワークリームで蟻塚ケーキを調理する方法を以下に説明します。
- ソーダは低脂肪のサワークリームと組み合わされています。
- バターを溶かし、砂糖と卵を混ぜます。
- 最初の2つのステップからの組成物が組み合わされ、ふるいにかけられた小麦粉がそれらに注がれます。 生地は冷蔵庫で30分休ませます。
- 次に、塊をおろし金でこすり、油を塗った天板に広げます。 ケーキはきつね色になるまで焼きます。
- クリームは練乳入りの残りのサワークリームをホイップ。 細かく砕いたケーキが混ざっています。 塊は蟻塚の形で配置されています。
完成した繊細さはナッツのパン粉で飾られています。
ドライフルーツを添えて
ドライフルーツから、プルーンとドライアプリコットをそれぞれ80グラム取る価値があります。 任意の色のレーズンも60g使用されています。 その他の材料: もろい「もろい」クッキー 780 g、クリーム チーズ 1 ポンド (マスカルポーネが最適)、ココア 小さじ 2、ゆでたコンデンス ミルク 1 缶、大さじ 2 ～ 3 の粉砂糖。
- クッキーは小さく砕けます。 ドライフルーツを洗い、必要に応じてカットし、簡単に注ぎます お湯. 次に、それらが Cookie に追加されます。
- クリームチーズは粉でホイップ。 文字通りスプーンで、コンデンスミルクを入れます。 その量は自分の好みに合わせて調整できます。
- クリームの2/3は肝臓に配置されています。 質量が混合されます。 そこから蟻塚を平らな皿に広げます。
得られたフォームは残りのクリームで飾られています。
コーンスティックのレシピ
これは、ベーキングなしの「アントヒル」の最も単純で高速なバージョンです。 製品：練乳の半缶、スイートコーンスティック120g、高品質のバター120g。
- 柔らかくなった バターミキサーでコンデンスミルクでよく泡立てます。 代わりに、ソフト サンドイッチ スプレッドを使用することもできますが、それは高品質でなければなりません。
- とうもろこしの棒をすべて徐々に砕いてクリーム状にします。 時間の経過とともに、塊がくっつき始めます。 スティックの中には、クリームに丸ごと追加できるものもあります。
- 得られた平板上の塊から、蟻塚の形で丘が形成されます。
ケーキは冷凍庫で1.5〜2時間注入されます。
ハチミツで蟻塚ケーキを作る方法は？
ミツバチ製品は液体で摂取する必要があります。 ガラス全体がかかります。 その他の材料：ろ過水1杯、卵大さじ2杯、塩小さじ1杯、上等粉3杯、てん菜糖1杯半、植物油1リットル、飾り用のコンデンスミルク。
- 水に塩と卵を加えます。 製品が混在しています。
- まず、数杯の小麦粉を塊に注ぎます。 商品全体が徐々に埋まっていきます。 生地がべたべたになってしまいます。
- 塊を丸めて麺に切り、沸騰した油で揚げます。 後者の余分なものは紙ナプキンで取り除きます。
- 小さな鍋に蜂蜜と砂糖を溶かします。 砂は完全に溶解する必要があります。 塊を沸騰させることはできません。
- 得られた揚げた春雨は、蜂蜜の熱い混合物と組み合わされ、練られます。
塊を平らなプレートのスライドに入れ、コンデンスミルクで飾ります。
練乳とくるみの煮物
クルミは甘いケーキと組み合わせるのが一番です。 彼らは一杯のグラスが必要です。 その他の材料：上等粉3.5カップ、全脂バター2パック、グラニュー糖半カップ、サワークリーム220g、重曹小さじ½、塩ひとつまみ、ゆで卵1.5～2缶練乳。
- テストでは、柔らかくしたバター（1パック）をサワークリームと砂糖と組み合わせます。 塩とソーダを入れた小麦粉もふるいにかけられます。
- よく混ぜた後の生地は冷凍庫に送られます。
- ナッツは、油を使わずにフライパンで3〜4分間揚げます。 冷却された製品から苦い殻が取り除かれます。 すり鉢で砕いています。
- すでに冷凍された生地は粗くこすられ、天板に均等に分散されます。
- ワークピースは非常に熱いオーブンで30分焼きます。
- クリームは残りのバターを練乳でホイップ。 製品が水っぽいままになるように、わずかに加熱不足にすることができます.
- 生地が大きなパン粉になり、クリームと結合する準備ができました
- アリ塚が形成されます。
ケシで走るアリの真似ができます。
チョコレート入り
議論されたケーキのチョコレートバージョンは、特に甘い歯を喜ばせるでしょう. 材料: 卵 1 個、加熱が不十分なコンデンス ミルク 1 缶、バター 2 パック、砂糖大さじ 2、同量のココアと蜂蜜、サワー クリーム 120 g、高品質の小麦粉のスライドと大さじ 8、1ソーダの小さなスプーンの/3。
- 卵を砂で溶き、サワークリームと柔らかくしたバター（1パック）を加えます。
- ソーダ入りの小麦粉を塊に注ぎます。 べたつかない生地を練り込みます。 3～4分割して冷凍庫へ。
- 凍った生地は、油を塗った天板のおろし器で3セットこすります。 各「ケーキ」はオーブンで約15分間焼きます。
- 焼いたブランクは粗く崩れ、コンデンスミルクのクリーム、残りのバター、ココア、ハチミツで満たされています。
ケーキはスライドの形で美しくレイアウトされ、4時間冷やされます。
コンデンスミルクを使った定番レシピのおいしいケーキ「アントヒル」
を使った定番レシピはこちら 段階的な写真「蟻塚ケーキ」と呼ばれる素晴らしくて信じられないほど甘いデザート。 子供の頃から、誰もがそのもろい構造、ゆで練乳とすりおろしたチョコレートの繊細な味を知っていました。 この繊細さは、どんなごちそうにもウィンウィンのオプションです。 これは、甘い歯の核心への道を見つける最も簡単な方法です。 自分の手で焼いたコンデンスミルクとクッキーを使った自宅の蟻塚のレシピを提供します。
古典的な蟻塚のレシピによると、自家製のクッキーは、卵を使わないショートクラストのペストリーから作られています. とても美味しくサクサクしていますが、甘いクリームを加える必要があります。 後者は、ゆでたコンデンス ミルクとバターの 2 つの材料だけで作られます。 このクリームはいつもそれが判明するので良いです。 クリームに嫌な経験がある方にも。 このオプションは剥離せず、常によく泡立ち、柔らかくて美味しく、クリーミーなアイリスの豊かな香りがします。 古典的な卵のない蟻塚レシピの利点：バターベースのクリームは水分がなく濃厚であるため、自家製クッキーは浸らず、カリカリのままです。 ケーキが冷蔵庫に注入されている間に、クリームが固まります。 その結果、弾力のある、やさしく歯ごたえのある塊になります。 蟻塚を調理したいが、自家製クッキーを焼く時間がない場合はどうすればよいですか? 料理のトリックが役に立ちます。生地は、店で購入したクッキーに簡単に置き換えることができます。 もちろん、シンプルな蟻塚クッキーは、従来のものとは味が異なりますが、準備ははるかに簡単です。 自家製のクッキーで作ったケーキはもう少し柔らかく、クッキーはよりもろく、簡単にパン粉になります。 それでは、に目を向けましょう ホームレシピコンデンスミルク入りの蟻塚ケーキ。クリームとクッキーの両方を自分で用意します。 ステップバイステップの写真に従って、子供の頃からデザートを準備し、その構造と比類のない味を正確に繰り返すことができます。
材料：
テストのために：
- 小麦粉450g;
- 砂糖100g;
- 小さじ1.5 生地用ベーキングパウダー;
- サワークリーム150g;
- バター200g。
クリーム用:
- ゆでたコンデンス ミルク 1 缶 (370 ～ 400 g);
- バター200g;
- ミルクまたはダークチョコレート40g。
ケーキの定番レシピ「蟻塚」
1. ケーキを作るには、高品質のバターが必要です。 82.5％の脂肪からの製品が適しています。これは完全に動物性脂肪で構成されており、生地に繊細なクリーミーな風味を与えます. 調理する前に、油を室温で 20 ～ 30 分間寝かせます。 柔らかくなり、他の材料と混ざりやすくなります。 ボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れて混ぜる。
2. バターと砂糖をフォークでよくこする。
3. 生地にサワークリームを加える。 「ソビエト」バージョンに最も近い味は、脂っこくて濃厚なサワークリームをベースにした生地です。
4. バターとサワークリームをなめらかになるまで混ぜる。
5.薄力粉とベーキングパウダーをふるい、材料を全て混ぜ合わせます。
6.こねる ショートブレッド生地手で丸めてボールにします。 生地は柔らかく、可塑性がある必要があります。
7.生地を丸める しがみつくフィルム、手の甲で平らにし、冷蔵庫で約1時間冷やします。 生地が固まり、グルテンがその特性をよりよく示します。
8. 薄いサクサクのクッキーを作るには、ミート グラインダーで生地をスクロールし、ボールから小さなテニス ボールほどの大きさの小片をはがします。 別の方法は、粗いおろし金で全体の塊をすりおろすことです。 固めの生地で作業しやすく、冷凍すると挽きやすくなります。
9. クッキングシートを敷いた天板に生地を並べる。 焼きムラができるので、生地はあまり大きくない方がいいです。 ちなみに、生地を作っている間にオーブンの予熱を始めることができます。
10. 天板を熱したオーブンに入れ、自家製クッキーを180度で15～20分焼きます。 きれいな金色で、所々茶色になっているはずです。
11. クッキーを少し冷まし、手で砕く。 細かく砕く必要はないので、砂粉のためにケーキの代わりに形のない塊が出ません。 ピースは小さくても区別できるはずです。 クッキー入りクリームの前に、後者を完全に冷やす必要があります。
12.クッキーが冷めている間に、クリームの準備に進みます。 ボウルに練乳とバターを入れて混ぜ合わせます。 ソビエト時代、コンデンスミルクはそのまま調理されていました。 高品質の練乳が買えるようになりました。 最もおいしいクリームは、砂糖と牛乳だけを含む製品から生まれるので、購入する前にラベルをよく読んでください.
13.泡立て器で穏やかなクリームを泡立てると、塊が明るくなり、それほど厚くなくなります。 心配する必要はありません。クリームがクッキーに栄養を与え、バターが固まり、丈夫で安定したケーキができあがります。
14. 砕いたクッキーを直接クリームに注ぐ。
15. ビスケット片にクリームが均等に染み込むように、すべてをよくかき混ぜます。 水っぽい場合は、もう少しクッキーを追加する必要があります. 逆に、乾いた塊がたくさんある場合は、もう少しクリームを用意します。
16.塊を皿の上に置き、円を描くように動かします。 層が高いほど、生地は少なくなります。
17.蟻塚の形で高い丘を形成します。
18. 好みのチョコレートを構造に直接こすりつけます。 別の飾り方としては、ケシの実、ココナッツフレーク、細かく刻んだ砂糖漬けの果物、ナッツなどがあります。 ショートブレッド生地とバタークリームは、多くの添加物とよく合います。想像力を働かせるだけです。
19. 写真付きレシピは終了しました。 ケーキを冷蔵庫に数時間入れて、クリームで飽和させて固めるだけです。 最も辛抱強い人は、デザートを夜に残します。 あなたの好きな飲み物で蟻塚を提供してください。 どうぞお召し上がりください！
こんにちは親愛なる読者！
今日は、子供の頃からのおいしいデザートを、さくさくのサクサクのパイ生地とデリケートなミルク クリームで作ります。 今回は蟻塚ケーキのレシピを紹介します。 この名前を聞くと、彼が私たちの家に頻繁に来て、お祝いのテーブルの飾りだった学生時代をいつも思い出します。
では、なぜこのお菓子は、ペレストロイカの時代、つまり私の子供の頃に他のものよりも頻繁に作られましたか? おそらく、蟻塚に含まれるすべての成分の入手可能性と、森の蟻塚を連想させる魅力的な外観と、幼稚なファンタジーを刺激するためです.
時は経ちましたが、今でも子供から大人まで愛され続けています。 そして、このケーキは2つの相反するものを組み合わせているからです - クリスピーで風通しの良い乾燥したベースと甘くて脂っこいですが、同時に繊細なバタークリームが各サンドボールを包み込み、皿全体を口の中でとろける繊細さに変えます.
それだけです 歌詞は十分です みんな料理を始めるのが待ちきれないと思います 美味しいケーキ蟻塚…
100グラムあたりの料理の栄養価。
BJU: 6/25/43.
Kcal: 414.
GI：高い。
AI: 高い。
準備時間: 50分
サービング: 7 人前 (1.45 kg) .
料理の材料。
サンド生地。
- バター（マーガリン） - 200g（1パック）。
- 小麦粉 - 450g（大さじ3）。
- 卵 - 2個。
- 砂糖（粉砂糖） - 100g（大さじ1/2）。
- ソーダ - 2g（小さじ1/4）。
- レモン汁 - 10ml（小さじ1）。
- 塩（オプション） - 2 g（小さじ1/4）。
クリーム。
- バター - 180 g (1 パック)。
- ゆでコンデンスミルク - 380g（1缶）。
料理のレシピ。
材料を準備します。 すべての製品、バター（マーガリン）、卵、コンデンス ミルクは冷蔵する必要があります。
小麦粉ベースにはマーガリンを使用できますが、バターからはよりもろくなります。
あらかじめ小麦粉をふるいにかけておくと、風通しのよい生地になります。 砂糖を粉末の状態に粉砕することをお勧めします（これはブレンダーで行います）。これにより、砂糖がより簡単に溶け、完成した塊が口の中で簡単に溶けます。
オーブンを200〜220℃まで温めます。
バターまたはマーガリン（200 g）を細かく刻み（すりおろし）、粉砂糖または砂糖（100 g）でよくこすります。
手で行うこともできますが、生地の準備のすべての段階でフックアタッチメントを備えたミキサーを使用することをお勧めします.
次に、卵（2個）をボウルに加え、もう一度混ぜます。 卵の代わりに、卵黄（3個）のみを使用すると、ショートブレッド生地がよりもろくなります.
卵と油の混合物に、ソーダ（小さじ1/4）、レモン汁（大さじ1）、塩ひとつまみ（味の辛さのため）を入れます。
完成した塊を冷蔵庫に20〜30分間入れると、すべての成分がその領域全体に均等に分散され、完成品がより風通しがよく砕けやすくなります。
今度は生地を肉挽き器に通さなければなりません。 これを行うには、デバイスをベーキングシートの上に置き、そこから出てくるソーセージを金属シートの 1 つの層に配置します。
表面を前処理する必要はありません。
サンドベースを200〜220℃に予熱したオーブンで金色（薄茶色）になるまで20〜25分間焼きます。
滑らかになるまでミキサーで塊を叩きます。
揚げたクッキーをオーブンから取り出し、熱いうちにパン粉に挽きます。 パン粉は爪くらいの大きさです。
ボウルに生クリームと砕いたショートブレッド生地を入れ、なめらかになるまで手で混ぜる。 ケーキにふりかけるために、非常に細かいパン粉を大さじ1〜2杯残しました.
得られた塊をスライド付きの皿に広げ、手でよく突き固めます。
デザートを本物の森の蟻塚のように見せるには、上にケシの実や細かいおろし金でおろしたチョコレートをまぶします。 どちらも持っていなかったので、残った細かい砂のクラムをこの目的のために使用しました.
次に、料理を冷蔵庫に少なくとも2時間入れて、そのすべての要素がボリューム全体にしっかりと固い表面を形成するようにする必要があります。
冷やしたケーキは、カットしても型崩れせず、型くずれしません。
これが、食欲をそそる、サクサクしたおいしいデザートです。
このレシピに関するコメントをお待ちしています。誰かが思いついたものは非常に興味深いものです。
どうぞお召し上がりください！
以下は、この素晴らしい料理の準備のビデオです。
最初のケーキはかなり前に登場しました。 発掘中の考古学者は、ゆでた穀物から作られた簡単なデザートを見つけます。 古典的な蟻塚ケーキのレシピをいつ誰が最初に使用したかは、いまだに謎です。 最初の同様の珍味はペンシルベニア州で生まれたと考えられています-いわゆる「グラウンド」デザート。
時間が経つにつれて、生地のパン粉や他の製品を試した菓子職人のおかげで、蟻塚ケーキのレシピが登場しました。 珍味は円の形で作られ、ずっと後にそれをスライドの形で広げ始めました。 完成したデザートが本物の蟻塚のように見えることから、これがその名前の由来です。
最初のレシピでは、ポピーは必須の材料であり、その粒は小さなアリに似ていました。
ステップバイステップの蟻塚ケーキのレシピ.
このデザートの主な利点は、その迅速な準備です。 味はとても美味しく満足です。 どんな重要な機会にも準備でき、甘いデザートと一緒にお茶を飲みながら夜を過ごすことができます。
蟻塚ケーキの唯一の欠点はカロリーです。 彼女はかなり背が高い。 1枚で約500kcal消費できます。
ケーキを簡単かつ迅速に作るために、通常、作業の全プロセスはいくつかの段階に分かれています。 しかし、それぞれが独自の秘密とトリックを隠しています。 古典的な蟻塚ケーキは30〜40分で準備されます - これは 完璧なオプションゲストが玄関先にいるとき。
おいしいショートブレッド生地
蟻塚ケーキの調理は、生地の材料の選択から始まります。 通常は砂を使用します。
子供の頃と同じように、本物のデザートには、次のものが必要です。
- 約3.5カップの小麦粉;
- 0.5カップの砂糖砂;
- 濃厚なサワークリーム200グラム;
- マーガリンまたはバター1パック;
- 塩適量;
- 小さじ0.5 ベーキングパウダー。
ベーキングの主な段階
蟻塚ケーキを作るのは難しくありません。 そのようなテストのための唯一の小麦粉は最高級のものでなければなりません. 細かいふるいで数回ふるいにかけます。 これは、製品が酸素で強化されるために必要です。
よくふるった小麦粉は、特に生地がショートブレッドの場合、ペストリーの品質に大きく影響します。
次に、柔らかくした（溶かしていない）マーガリン、砂糖、サワークリーム、その他の材料を小麦粉に加えます。 多くの主婦は、ベーキングレシピに塩を使用すべきではないと信じています-これは大きな間違いです. この場合、風味増強剤として機能します。 デザートはとても美味しくて明るい味です。
次に、生地をこねます。 これは、通常のスプーン、泡だて器、または特別な調理器具を使用して行うことができます。 しかし、生地をきれいな手でこねるのが一番です。 生地は人間のエネルギーを吸収できると考えられており、それはベーキングの味と品質に大きな影響を与えます。
したがって、シンプルな蟻塚ケーキのレシピは、真の傑作になる可能性があります. 生地は完全に均質で、小さな含有物がないようにする必要があります。 結果は、手や皿の壁にくっつかない心地よい密度の高い塊になるはずです。 完成した生地は寒さの中で取り除かれ、クリームの準備に進みます。
デリケートな練乳クリーム
そのようなデザートのクリームも、そのルーツを持つソビエト時代にまでさかのぼります。 練乳は当時非常に人気があり、頻繁に作られていました。 したがって、この製品を加えたバタークリームは、おいしいおやつの主成分でした。
ゆでたコンデンスミルクで蟻塚ケーキを作るのはとても簡単です。 ゆでたコンデンスミルクの瓶とバター（バター）のパックが必要です。 オイルは高品質でなければならないことに注意してください。 このようなクリームの調製には、スプレッドは適していません。 脂肪分が80％以上あるとより良いです。 牛乳についても同じことが言えます。 コンデンスミルクの瓶には、「全体」というマークが必要です。
まず牛乳を用意します。 これを行うには、側面が高い適切な鍋を用意し、その中に金属缶（閉じた状態）を入れ、上部が完全に覆われるように水で満たす必要があります。 次に、鍋にガスを入れて沸騰させます 小さな炎約1.5〜2時間。 調理中に水が沸騰しやすいので、水を加える必要があります。 次に、すべてが火から取り除かれ、完成したコンデンスミルクが冷やされます。
重要！熱い瓶を開けないでください。 その中の牛乳は圧力を受けているため、熱傷を負う可能性があります。
柔らかくなったバターをボウルに入れ、低速で泡立て、コンデンス ミルクを数回に分けて加えます。 完成したクリームは、均一なベージュまたは薄茶色でなければなりません。 寒さで掃除され、デザートを焼き始めます。
自家製蟻塚ケーキ: 焼いて、集めて
自宅で蟻塚ケーキを焼くのは難しくありませんが、そのためにはまず生地を焼く準備をする必要があります。 冷蔵庫から取り出し、肉挽き器を用意。 火格子には広い開口部が必要です。 生地を肉挽き器に少しずつ通し、羊皮紙で覆われた天板に広げます。
得られたケーキは、明るい金色の色合いが現れるまで、約20分間焼きます。 できあがったあたたかいケーキはめん棒やプッシャーなどでパン粉状に砕いて冷ます。
砂のクラムをクリームと混ぜ合わせ、スライドを皿の上に並べると、本物の蟻塚の形になります。 完成したケーキは、暖かい場所で約30分浸してから冷蔵庫に入れます。
私たちは本当にそれを願っています ステップバイステップのレシピ蟻塚ケーキはお好みで。
最高の蟻塚ケーキのレシピ.
特にあなたのために、私たちは最もシンプルで おいしいレシピ蟻塚ケーキを調理します。 どうぞよろしくお願いいたします。
おいしいデザートの非常に簡単なレシピを紹介します。 蟻塚ケーキを10分で焼けますか? できることがわかりました。
これを行うには、次の成分を準備します。
- ゆで練乳 - 瓶;
- 0.5kgのクッキー（できればもろいもの）;
- 破砕されました クルミ- カップ;
- 飾り用のポピーとチョコレート。
調理方法：
クッキーは細かく砕かれ、パン粉の状態に砕かれます。 記念日や任意の砂が理想的です。 コンデンスミルクを調理するプロセスは非常に長いです。 これには最大 2 時間かかる場合があります。 蟻塚クッキーのケーキを手早く作りたい場合は、すでに煮沸したコンデンスミルクの缶を購入する必要があります。
ナッツとクッキーをコンデンスミルクに混ぜています。 得られた塊は、スライドの準備された皿に配置されます。 蟻塚ケーキを飾る方法は？ これを行うには、準備したチョコレートバーを水浴で溶かし、その上にデザートを注ぎます。 ケシの実を軽くまぶした最高の珍味。 集めたケーキは、まず室温で約30分放置してから冷蔵庫に入れます。
コンデンスミルク入りのクッキーの蟻塚ケーキが最も考えられています クイックレシピデザート。 ゲストがすでに玄関先にいて、イブニング ティーを飲む場所がない場合に使用します。 どんなグルメもこのユニークな珍味を気に入るはずです。
サワークリームとミルクのないケーキ蟻塚
これは、別の非常に簡単なデザート レシピです。 それを準備するには、牛乳、サワークリーム、そして生地の準備は必要ありません。 興味をそそられましたか？ 家でコーンスティックから蟻塚ケーキを作ります。 スティック自体とタフィーキャンディー自体を準備する必要があります。
濃厚なシロップが得られるまでタフィーをウォーターバスで溶かします。 次に、得られた塊とコーンスイーツを混ぜ合わせてデザートを作ります。 コーンスティックのアンティルケーキの準備が整いました。
チョコレートを注ぐか、ナッツを振りかけるなど、どんな方法でも飾ることができます。 そのようなケーキを含浸させて固めるのに30分かかります。
パンを焼くのがいつもうまくいかない場合は、この非常に簡単なレシピを使用できます。 このデザートはわずか15分で作れます。
これを行うには、次の製品を使用します。
- バター（フレッシュ） - 1パック;
- 0.5〜0.6kgのシュガークッキー;
- ケシ50グラム;
- 1.5缶のゆでコンデンスミルク;
- ココナッツフレークの小さなパック。
- バニリン;
- 75 グラムのチョコレート (できればミルク)。
調理方法：
まず、クッキーを慎重に粉砕する必要があります。 すべての方法が優れています。 これは、手、麺棒、乳鉢、またはプッシャーで行うことができます。 ところで、ちょっとした秘密があります。 クッキーが部屋中に崩れないように、通常のビニール袋に入れてから、粉砕に進みます。 後で、完成したクラムをカップに注ぐだけです。
柔らかくしたバターをコンデンスミルクと混ぜ、ケシの実、バニラを加えてよく混ぜます。 ミキサーを使用してプロセスをスピードアップできます。 得られたクリームをクッキーと合わせ、滑らかになるまで練り、皿の上にきれいに広げます。 冷蔵庫に15分間入れます。
ウォーターバスでチョコレートバーを完全に溶かし、出来上がったケーキの上に注ぎます。 チョコレートが固まっていない間に、デザートの上にココナッツフレークが散りばめられています。 それで全部です！ ティーパーティー用の美味しくてとてもかわいいケーキができました。
蜂蜜入り蟻塚ケーキ
蜂蜜の傑作を準備するには、次の材料を準備する必要があります。
- 鶏卵1個;
- グラニュー糖 - ガラス;
- 牛乳約100グラム;
- バター - パック;
- コンデンスミルクの銀行;
- 蜂蜜 - 大さじ3;
- クルミ - 不完全なガラス;
- 小麦粉4カップ;
- 酢で薄めたソーダ。
調理方法：
小鍋にバターの半分を溶かし、砂糖を加えます。 砂が完全に溶けて塊が冷めたら、牛乳と卵を加えます。 次に、急冷したソーダを注ぎ、すべてをよく混ぜます（ミキサーを使用できます）。
次に、小麦粉を混合物に注ぎ、かなり急な生地をこね、小麦粉を徐々に加えてくっつかないようにします。 生地を肉挽き器に通し、天板に広げます。 ちなみに、最初に羊皮紙で覆われている必要があります。 デザートの土台はオーブンで焼き、薄い金色に焼き上げます。
クリームは残りのバターを泡立て、少しずつ練乳を加えます。 クリームの準備ができたら、細かく砕いたケーキと混ぜ合わせてよく混ぜます。 焼かない蟻塚ケーキはスライドに成形され、最終的な固化のために冷蔵庫に送られます.
ちなみに、クリームはコンデンスミルクなしでも作れます。 これを行うには、蜂蜜を1杯溶かし、グラニュー糖を1杯半分加えます。 混合物が少し濃くなったら、おいしいおやつを集めることができます。
美味しくて美しいケーキを作る秘訣
蟻塚ケーキを焼く方法、私たちはそれを理解しました。 本当のソビエトの味をどうやって実現するかについて。 提案された裏技を使って、とても美味しくてユニークなデザートを作ることができます。
- ケーキ生地はケフィアまたはヨーグルトで作ることができます. これは通常のサワークリームの良い代替品です。
- クリームの香料として、コニャック、レモンの皮、またはバニラを数滴使用できます。
- ミートグラインダーで挽く代わりに、通常のおろし金を使用できますが、その前に生地をよく冷やす必要があります。
- スライドでケーキを集めるのは伝統です。 実際、このようなベースからほとんどすべてのフィギュアを作ることができます。 それは花、指輪、ハートのいずれでもかまいませんが、蟻塚ではありません。
- 定番の蟻塚ケーキは何も飾っていませんでしたが、デザートまで用意されていれば お祝いのテーブル、ここではすべての方法が優れています。 チョコレートチップまたはアイシング、ホイップクリーム、ナッツ、アーモンド、ケシの実で飾ることができます.
- プロの料理人は、甘いマスチックの助けを借りて文字通り蟻塚を復活させます。 そこから、小さなアリ、草の葉、花など、好きなものを作ることができます。 このような美しいデザートは、お祝いのテーブルの特徴になります。
- 特別な日のためにケーキを焼いた場合は、ミラー ディッシュに置き、生花を飾り、キャンドルを灯すことができます。 その効果は忘れられないでしょう。
蟻塚ケーキを用意すれば、家族は大喜びするでしょう。 珍しくどんな食卓にも合います おいしいデザート最も要求の厳しい甘い歯にもアピールします。 どうぞお召し上がりください！
テスト対象製品:
- 小麦粉 - 400グラム。
- サワークリーム - 150グラム。
- ドレイン。 オイル - 200グラム。
- 卵 - 2個。
- 砂糖 - 大さじ4～5
クリーム製品:
- 練乳または練乳クリーム 1.5缶
- バター - 200-300 グラム。
装飾用:
- ミルクチョコレートバー。
蟻塚ケーキは非常に簡単に準備できるので、初心者のホステスでも扱うことができます. ケーキのベースはショートブレッド生地で、フィリングはバターを混ぜた練乳です。 必要に応じて装飾されていますが、通常は結節の形をしています。 しかし、そのようなシンプルなケーキでも、必要に応じて上に美しく飾ることができます. たとえば、そこからミンクに引きずり込む小さなアリと棒を作ります。
そして、焼く必要のない小麦スティックとタフィーも同様に美味しいです！
蟻塚ケーキの写真付きの段階的なレシピ：
1.柔らかくしたバターに砂糖を加えて混ぜる。 クリームがとても甘くなるので、生地に砂糖をあまり入れません（大さじ4のみ）。 彼の甘さは十分です。
2.卵2個をバターと砂糖に割り入れて混ぜる。
3. 150 グラムを追加します。 サワークリーム。 手元になかったので牛乳を入れました。 しかし、彼のせいで、生地はタフになりました。 牛乳、サワークリーム、サワークリームのいずれかを追加するか、追加しない方が良いですが、より太くなります。
4. 小さじ1を注ぐ。 ベーキングパウダー。
5.薄力粉をふるって混ぜる。
6.生地がスプーンに干渉しなくなったら、手でこねる。
7. ミートグラインダーに収まるように、小さなボールに分けます。 生地を冷蔵庫で20～30分冷やす。 冷やした生地は、肉挽き器でよりよく回転し、台無しになりにくくなります.
8.生地を冷蔵庫で休ませている間にクリームを作る。 柔らかいバターをミキサーでクリーム状にします。 泡立て器の側面があまり高くない場合は、油がテーブルに飛び散らないように手で覆います。
9. 練乳または練乳を加え、ミキサーでさらに混ぜる。
10.蟻塚のクリームの準備ができました。 彼を脇に置いて運命を待ちましょう。テストに戻ります。
8. 冷やした生地をミートグラインダーに通し、ベーキングペーパーを敷いた天板に並べます。
9. 完成したロールソーセージをオーブンできつね色になるまで焼きます。 180gで20分焼きました。 どうやらふっくらしたようで、通常はショートブレッド生地を10〜15分焼きます。 たとえば、ここのように、非常においしいもろい生地で。 ちなみに、この生地は自家製の蟻塚ケーキのベースになります。
10.出来上がった縞模様を温かいうちに手でほぐします。 生地が肉挽き器を通過したため、特に暖かい場合、ストリップは簡単に崩れます。
11.傍観者として私たちを待っていたクリームを、壊れたパン粉に加えて混ぜます。
12. 主な準備段階が終わり、あとは飾り付けだけです。
13.しかし、練ったパン粉をクリームで試してみると、家族の誰もがきつい生地をかじるのが好きではないことに気付きました（牛乳のせいでそうなったと思います）。 したがって、塊の主要部分を肉挽き器で再びひねり、装飾用の小さな部分を上に残すことにしました。 そして彼女はそうしました。
14. クッキングシリンジを使って、電子レンジで溶かしたチョコレートをアリの丘の上にのせます。 チョコレートのトッピング、あなたは言うかもしれません）。 そして冷蔵庫で冷やしました。
15. 手作り蟻塚ケーキは大成功。 粗いパン粉を細かいパン粉にすりつぶしたのがとても気に入りました。 このバージョンでは、ケーキはより柔らかく、ややハルヴァを連想させます. それに備えれば