إستعمال
سلطة جزر دايت لذيذة. علاج ليس فقط للأرانب: سلطة الجزر الغذائية

سلطة جزر دايت لذيذة. علاج ليس فقط للأرانب: سلطة الجزر الغذائية

يصف كل نظام غذائي تقريبًا لفقدان الوزن العديد من أطباق السلطة من الخضار والفواكه. وهذا ليس مفاجئًا على الإطلاق!

حيث تعتبر السلطات من الأطعمة الصحية واللذيذة والمغذية.

تحتوي أطباق السلطة على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة ، لذلك لا يمكنك فقط فقدان الوزن الزائد ، ولكن أيضًا تقوي جسمك.

لإعداد السلطات الغذائية ، يمكنك استخدام أي منتجات طازجة ، لذلك فإن كل شخص يلتزم بالوجبات الغذائية سيختار بالتأكيد الطبق المناسب لنفسه.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك باستمرار تجربة وطهي أنواع جديدة من السلطة ، حتى لا تضطر إلى تناول نفس الطعام كل يوم.

إذا كنت ترغب في إنقاص وزنك في فترة زمنية قصيرة ، ثم عدم استعادة الكيلوجرامات التي فقدتها ، فأنت بحاجة إلى استخدام الخضار والفواكه النيئة لصنع السلطات.

نظرًا لأن المنتجات لا تخضع للمعالجة الحرارية ، فإنها تحتفظ بالعديد من المواد المفيدة ، كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة. بالإضافة إلى ذلك ، تساعد السلطات في تطهير الجسم من الدهون والسموم ، وبفضلها يتحسن عمل الجهاز الهضمي. لا تعزز أطباق الحمية فقدان الوزن فحسب ، بل تحافظ أيضًا على الجمال!

لتتبيل سلطات الحمية ، تحتاج فقط إلى استخدام زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس واللبن قليل الدسم والقشدة الحامضة.

أما بالنسبة للمايونيز ، فيجب أن ترفضي هذه الصلصة تمامًا. أيضا ، لا تقم بالملح في السلطة وإضافة الخل. يفضل استخدام البهارات وعصير الليمون الطازج.

يوصي خبراء التغذية أيضًا بإضافة المكسرات إلى السلطات ، ولكن بكميات صغيرة فقط ، لأنها تحتوي على دهون. ولكن هناك الكثير من الأشياء المهمة التي يجب أن تتذكرها دائمًا وهي أنك تحتاج إلى طهي وجبات الحمية من الخضار والفواكه الطازجة فقط ، وإلا فلن تحصل على أي فائدة لجسمك.

أدناه سنخبرك بالعديد من الوصفات لإعداد سلطات حمية فعالة لفقدان الوزن من الجزر الطازج.

وصفات سلطة الجزر لانقاص الوزن

سلطة جزر دايت بالثوم والمكسرات

جزر خام - قطعة واحدة ؛

ثوم - 1 فص ؛

زيت الزيتون - بمقدار 1 ملعقة كبيرة ؛

الجوز - قطعة واحدة.

نأخذ مبشرة كبيرة ونفرك عليها الجزر ، ثم نضيف الثوم المفروم ويسكب القليل من زيت الزيتون في السلطة.

ثم نقطع الجوز ، ونرسله أيضًا إلى وعاء مع السلطة ونخلط كل شيء جيدًا.

هذه سلطة غذائية وبسيطة يمكنك تناولها دون خوف من اكتساب أرطال إضافية!

سلطة الجزر مع العسل للتنحيف

من أجل تحضير هذا طبق جزرسوف تحتاج:

جزرة - قطعة واحدة ؛

عسل - لا يزيد عن 1 ملعقة صغيرة ؛

عصير ليمون.

ابشري الجزر الطازج على مبشرة متوسطة الحجم ، أضيفي كمية صغيرة من العسل واعصري عصير الليمون الطازج في السلطة. اخلطي المكونات جيداً وسلطة الدايت جاهزة.

يجب تناول طبق الجزر هذا لمدة ثلاثة أيام متتالية ، دون إضافة أي أطعمة أخرى غير السوائل إلى النظام الغذائي.

ستساعدك سلطات الجزر الخفيفة هذه على التخلص منها بسرعة الوزن الزائد!

المنتج المأخوذ كأساس سيكون الجزر. جمال الشعر الأحمر ليس فقط مخزنًا للفيتامينات ، ولكن أيضًا حليفنا اللذيذ في مكافحة الوزن الزائد.

الشيء الرئيسي هو ضبط نظامك الغذائي وجعله صحيًا وأقل سعرات حرارية. اليوم نأخذ للمساعدة - محصول جذري طازج. أركز على كلمة "طازج" ، لكن لكي تستخدمي المغلي أو المعالجة بطرق أخرى في حالتنا ، فأنت بحاجة إلى معرفة بعض الأسرار.

الحقيقة هي أن تناول الجزر المسلوق يؤدي إلى قفزة في مستويات السكر في الدم. على الرغم من أنه يوصى بالتناوب بين الخام والمسلوق ، إلا أنه يجب القيام بذلك بشكل صحيح. مضادات الأكسدة وبيتا كاروتين ، التي يمتصها الجسم جيدًا ، تكون أكثر غليًا ، لكن لا ينصح بتناولها كطبق مستقل. تأكد من أن تتحد مع منتجات الألبان المخمرةأو باللحم.

من أجل امتصاص الفيتامينات عند تناول الجزر النيء ، أضف القليل من الدهون إليه: زيت نباتي ، قشدة ، قشدة حامضة. يعتبر العصير مثاليًا للخلط مع الحليب. بالنسبة للجسم ، تعتبر الخضروات الجذرية المبشورة على مبشرة جيدة أكثر فائدة من مجرد خضروات كاملة.

والآن لنبدأ في إنقاص الوزن باستخدام الجزر الطازج النيء.

فوائد الجزر الطازج

محتوى السعرات الحرارية هو 35 سعرة حرارية لكل 100 جرام ، وبالتالي فإن تناول 2 كجم من الجزر تحصل على 700 سعرة حرارية فقط.
يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم.
تحتوي الثمار على اليود الذي يمنع تراكم الدهون.
إنه غني جدًا بالألياف ويزيد من التمثيل الغذائي للكربوهيدرات ويطهر الجسم من السموم والسموم.
تتوفر الفيتامينات في الفاكهة على مدار السنة ويتم تخزينها حتى الربيع.
إنه غني جدًا بالفيتامينات والمركبات المفيدة ، والتي تتيح لك اتباع نظام غذائي أحادي ، وإن لم يكن طويلًا ، ولكن ليس صادمًا جدًا للجسم. ثلاثة أيام على الجزر النيء مع إضافة الفاكهة يمكن أن تصمد. لا ينصح بتنفيذ مثل هذا النظام الغذائي أكثر من مرة في الشهر.
لمثل هذا النظام الغذائي ، يجب أن تأخذ فاكهة ذات ألوان زاهية.

اقرأ المزيد حول الخصائص المفيدة للجزر على مدونتنا.

حمية الجزر - ثلاثة أيام

كل ثلاثة أيام نأكل الجزر المبشور على مبشرة جيدة. يمكن أخذ حجم الحصة بشكل تعسفي من 100 غرام إلى 300 غرام. نأكل 5 مرات في اليوم ، ونشرب قدر ما نريد من الماء ، على الأقل 2 لتر. في الصباح يمكنك شراء كوب من الشاي الأخضر بالليمون.

نضيف بضع قطرات من عصير الليمون وملعقة من العسل إلى الجزر ، مع كل سلطة نأكل فاكهة واحدة (تفاح ، كيوي ، برتقال ، كمثرى).

لذلك 3 أيام ، عند ترك النظام الغذائي ، لا تنقضي على الطعام ، حاول أن تأكل أطعمة صحية ومنخفضة السعرات الحرارية. اترك أطباق من هذه الخضار الرائعة في نظامك الغذائي ، وأحيانًا اشرب كوكتيل حليب الجزر. لا ينصح بالوجبات الغذائية الأطول.

يمنحك هذا النظام الغذائي خسارة جيدة في الوزن تصل إلى 3-4 كيلوغرامات في 3 أيام. لكن لا تنس أن كل هذا لا يحدث بالاستلقاء على الأريكة ، بل مع استخدام النشاط البدني والتمارين الأولية والمشي والرقص لمدة ثلاثين دقيقة.

فيديو - وصفات لفقدان الوزن ، شرحات الجزر

السلطات لانقاص الوزن

أريد أن أقول أنه يمكنك اختيار الخيارات والمنتجات للسلطات بنفسك ، حسب ذوقك. أقدم لك خياراتي ، تلك التي أحبها وتلك التي يوصي بها خبراء التغذية.

سلطة التفاح مع الكاجو

نحن نغسل محصول الجذر ونكشطه جيدًا ، ولا ينصح بتنظيفه ، لأن الطبقة العليا الأكثر فائدة من هذه الفاكهة ، إذا تم تقشيرها بالسكين ، فلن يتبقى منها سوى القليل من الفائدة.

نأخذ خضروات متوسطة الجذور ، وتفاحة واحدة ، وحفنة من الكاجو ، وملعقة من عصير الليمون أو ملعقة من الكريمة.

ثلاثة جزر على مبشرة ناعمة ، تفاحة على مبشرة خشنة ، تطحن المكسرات في الخلاط. يخلط ويصب فوق عصير الليمون.

سلطة مع الشمندر

2 جزر وسط
1 حبة شمندر متوسطة
50 غرام جوز
100 غرام زبادي طازج
رشة من اللحم المبشور والطازج
1 ملعقة صغيرة عسل.

نفرك الجزر والبنجر على مبشرة خشنة ونضيف المكسرات والعسل واللبن المفروم في الخلاط ونخلط ونأكل بكل سرور.

سلطة جزر و ملفوف

1 جزرة متوسطة
نصف رأس متوسط الحجم من الكرنب
او البصل
فلفل أسود وملح حسب الرغبة
1 ملعقة طعام زيت نباتيغير مطهر.

نفرم الكرنب ناعماً وناعماً ، ونعجن ، والملح ، ونضيف الجزر المبشور على مبشرة خشنة ، حفنة من البصل المفروم ناعماً. يضاف الزيت والفلفل حسب الرغبة ويخلط.
إذا كنت تأخذ البصل الأخضر للسلطة ، ثم يرش فوقها عند التقديم.

سلطة حلوة بالزبيب

إذا كنت قد تخلت عن الحلويات وملفات تعريف الارتباط ، فستبدو هذه السلطة رائعة بالنسبة لك ، ويمكنك شراءها مرتين في الأسبوع.

2 جزر وسط
100 غرام زبيب
1 ملعقة كبيرة عسل
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ،
100 غرام زبادي
قرفة مطحونة على طرف ملعقة.

صب الماء المغلي على الزبيب ، أثناء تبخيره ، افرك محصول الجذور بمبشرة ناعمة. نحضر صلصة الحشوة ونخلط العسل وعصير الليمون والقرفة ونضيف الزبادي ونسكب الجزر مع الزبيب. تبرد لمدة 15 دقيقة في الثلاجة ويمكنك التقديم.

هناك الكثير من الوصفات لسلطات الجزر الغذائية ، فهي سهلة التحضير وبأسعار معقولة وصحية. ارتجل ، واصنع وصفات السلطة الجديدة الخاصة بك ، وقم بتضمينها في نظامك الغذائي وسرعان ما ستشعر كيف تذوب أرطالك الزائدة ، بل وتزيد من النشاط البدني والرقص والمشي. سوف تحصل على شخصية جميلة ومزاج ممتاز وصحة ممتازة.

باستخدام هذه الخضار ، سوف تقوم في نفس الوقت بتحسين جسمك وتقوية جهاز المناعة والشعر والأظافر وتحسين عملك الجهاز الهضمي.

هناك موانع لاستخدام هذا النظام الغذائي - لا ينبغي بأي حال من الأحوال استخدام نظام غذائي لقرحة المعدة وتفاقم أمراض الجهاز الهضمي.

أصدقائي الأعزاء ، موقع "أنا قروي" يتمنى لكم الصحة والعافية والمزاج الجيد!

من المثير للاهتمام معرفة ما إذا كنت تستخدم هذه الخضار الجذرية لفقدان الوزن وتعزيز الصحة ، يرجى الكتابة عنها في تعليقاتك.

هل الجزر مفيد لانقاص الوزن؟ لا توجد إجابة واحدة على هذا السؤال حتى بين خبراء التغذية المحترفين. وفقا للبعض ، هذه الخضار للغاية منتج مفيدحيث يمكنك تسريع عملية تطبيع الوزن ، بينما يرى خبراء آخرون أنه من غير المقبول إدراجه في النظام الغذائي للأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.

لفهم ما إذا كان من الممكن تناول الجزر أثناء فقدان الوزن ، يجب عليك تقييم مزايا وعيوب هذا المنتج الغذائي في حل مشكلة الوزن الزائد.

حول الفوائد

ما هي فوائد تناول الجزر؟ هي قادرة على:

يعطي الشعور بالشبع بسبب المحتوى العالي من الألياف النباتية.
كن مصدرًا لفيتامين أ ، وهو ضروري لكل من يسعون إلى إنقاص الوزن ، لأنه على وجه التحديد بسبب نقصه ، يتمدد الجلد ، ويفقد مرونته ، ولونه شاحب للغاية.
تقليل كمية الكوليسترول "الضار" في خلايا الدم.
ساعد أولئك الذين لديهم أسنان حلوة على التوقف عن الأكل الحلوياتوالحلويات لاحتوائها على نسبة عالية من السكريات (جلوكوز في الغالب).
تطهير الأمعاء بشكل فعال ، وتحسين التمثيل الغذائي ، وإزالة المواد السامة والخبث من الجسم.
تحسين تكوين الدم عن طريق زيادة مستويات الهيموجلوبين بسبب محتواها العالي من مضادات الأكسدة.
يمنع تراكم الدهون في الأنسجة بسبب وجود اليود في الفاكهة.
كن أساس النظام الغذائي اليومي ، حيث يمكن تضمينه في معظم الأطباق والمشروبات اليومية التي لا تعتبر صحية فحسب ، بل منخفضة السعرات الحرارية أيضًا.
اشحن الجسم بالطاقة اللازمة لممارسة الرياضة النشطة بفضل محتوى الفركتوز والفيتامينات E و A.
تأثير مفيد على الخلفية الهرمونية لجسم الأنثى.
لفترة طويلة ، احتفظ بمجموعة كاملة من المواد المفيدة الموجودة فيه (على عكس معظم الفواكه).

فالجزر الذي لا يحتوي على دهون يجعل الجسم ينفق سعرات حرارية على هضمه أكثر بكثير من تلك التي تحويها الأطباق المحضرة منه ، لذلك فإن السؤال: "هل يمكن أكل الجزر مع خسارة الوزن في المساء؟" يمكن الإجابة عليها بالإيجاب. لا يمكن لمحصول الجذر النيء الذي يتم تناوله في الليل تغيير وزن الجسم.

حجج المعارضين

العيب الرئيسي لمحصول الجذر الذي نفكر فيه ، وفقًا لبعض خبراء التغذية ، هو الزيادة في مؤشر نسبة السكر في الدم عند الغليان. بعد تناول الطعام من جزر مسلوقترتفع مستويات السكر في الدم بشكل حاد. يشعر بعض الناس بتحسن في الشهية.

لا ينكر عشاق الجزر هذه الحقيقة وينصحون بإعداد نظامهم الغذائي بشكل صحيح ، حيث يجب تقديم الخضار المقلية أو المسلوقة أو المطهية جنبًا إلى جنب مع الأطعمة التي تحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض. على سبيل المثال ، يمكن تقديم شرحات الجزر مع القليل من الجبن أو الزبادي الطبيعي ، كما أن أسماك البحر الخالية من الدهون مناسبة تمامًا لطبق جانبي من الجزر المطهي.

عند الحديث عن أوجه القصور في محصول الجذر ، يشير خصومه إلى وجود عدد من موانع الاستعمال. يُمنع استخدام أطباق الجزر النيئة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في عمل أعضاء الجهاز الهضمي والقلب وعدد من الأمراض المزمنة (على سبيل المثال ، التهاب الأمعاء أو قرحة المعدة).

هل يمكن للأشخاص الأصحاء تمامًا تناول الجزر النيء عند فقدان الوزن؟ بلا شك نعم. بالطبع ، يجب التحكم في حجم الأجزاء التي يتم تناولها ، لأنه عندما تعتاد على تناول كميات كبيرة من منتج منخفض السعرات الحرارية ، يمكنك بمرور الوقت نقل هذه العادة إلى أطعمة مغذية أكثر.

أنواع مختلفة من حمية الجزر

باستخدام الجزر لفقدان الوزن ، يمكنك اللجوء إلى أحد خيارات النظام الغذائي العديدة.

نظام غذائي أحادي صارم

خيار تطبيع الوزن هذا مناسب فقط للأشخاص الذين ليسوا على دراية بمشاكل الجهاز الهضمي ، حيث سيتعين عليهم هضم كمية كبيرة من الألياف النباتية الخشنة الموجودة في الجزر النيء. مدة النظام الغذائي الأحادي 72 ساعة. خلال هذه الفترة ، يمكنك التخلص من ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات من الوزن الزائد.

أساس النظام الغذائي هو:

الجزر الخام (يستخدم كسلطة ؛ الجرعة اليومية - 500 جم) ؛
الكفير (1000 مل) ، مقسمة إلى خمس حصص.

بالإضافة إلى ذلك ، يُسمح لك باستخدام:

شاي أخضر (حتى 600 مل) ؛
ينظف يشرب الماء(2 لتر).

لتحضير حصة واحدة من السلطة ، تحتاج إلى طحن 100 غرام من الجزر بمبشرة خشنة وعمل تتبيلة من ملعقة حلوى من القشدة الحامضة أو ملعقة صغيرة من زيت الزيتون وعصير الليمون (تكفي نصف ملعقة صغيرة). لكي ينتقل فيتامين أ القابل للذوبان في الدهون إلى شكل يمكن الوصول إليه للامتصاص ، من الضروري ترك الطبق ينقع قليلاً.

يمكن تحضير الكمية اليومية من السلطة في وقت واحد ، ثم تقسيمها إلى حصص فردية ، وإخراجها من الثلاجة قبل كل وجبة.

باستخدام الجزر مع الكفير ، يمكنك تحقيق النتيجة المرجوة بسرعة. بعد الانتهاء من الدورة ، من الضروري الخروج بشكل صحيح من النظام الغذائي ، وإثراء النظام الغذائي تدريجيًا بمنتجات أخرى ومراقبة الزيادة التدريجية في محتوى السعرات الحرارية للأطباق المستهلكة.

رجيم الجزر الكوري

الجزر الكوري لفقدان الوزن ليس فقط منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه يساعد أيضًا في تقليل الشهية. المدة القصوى لهذا النوع من النظام الغذائي هي عشرة أيام. يضاف الحد الأدنى من الملح إلى سلطة الجزر فقط ، ويجب تحضير جميع الأطباق الأخرى بدونها.

القاعدة الرئيسية للنظام الغذائي: خلال الدورة الكاملة لفقدان الوزن ، يُسمح بتناول 300 جرام من الجزر الكوري مع أي طعام بروتيني (بيض أو لحم أو مأكولات بحرية). لا تزيد القيمة الغذائية للنظام الغذائي عن 1100 سعرة حرارية.

قائمة تقريبية مع تخطيط الأطباق:

الإفطار: بياض بيضتين أو جبن قريش (100 جم) ، كوب من القهوة غير المحلاة أو الشاي الأخضر.
أول وجبة خفيفة بعد الظهر: أي فاكهة أو 20 غرامًا من المكسرات.
الغداء: جزر كوري (150 جرام) ، قطعة لحم أو سمك (يُقبل المأكولات البحرية) ، الكفير (200 مل).
الوجبة الخفيفة الثانية بعد الظهر: أي سلطة فواكه (250 جم).
للعشاء: جزر كوري(150 جم) ، أي منتج بروتيني ، الكفير.

خلال النهار ينصح بشرب لترين من الماء النقي.

الجزر الكوري لإنقاص الوزن والذي يعتبر من الوجبة الأساسية للرجيم يجب أن يتم تحضيره بطريقة خاصة:

بعد التنظيف والتقطيع (باستخدام مبشرة خاصة) 500 غرام من الخضار ، رشها بقليل من الملح واتركها لمدة نصف ساعة حتى يبرز العصير ؛
يُقلى البصل المفروم وثلاث فصوص من الثوم في الزيت النباتي (يكفي 30 جم). الانتهاء من القلي ، صب ملعقة كبيرة من الخل في المقلاة.
تُسكب صلصة الخضار الساخنة في وعاء من الجزر المُجهز وتُضاف قطرة من الفلفل الأسود المطحون.

باتباع هذا النظام الغذائي ، كما يؤكد لنا مبتكرو النظام الغذائي ، يمكنك تقليل الوزن بمقدار أربعة إلى ستة كيلوغرامات.

وصفات سلطة

سلطة الجزر ، منخفضة السعرات الحرارية ، تسمح بإضافة فواكه وخضروات أخرى. لتحسين امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون ، يجب ملؤها أنواع مختلفةالزيوت النباتية.

سلطة الجزر والبنجر

لتحضير مثل هذه السلطة التي تعزز فقدان الوزن ، ستحتاج إلى جزرة كبيرة ، وبنجر متوسط الحجم ، وفجل أسود (50 جم) ، وزوجين من فصوص الثوم ، وبعض الأعشاب الطازجة. بعد تقطيع الخضار جيدًا وتمرير الثوم في العصارة ، قم بتتبيل الطبق بملعقة كبيرة من زيت بذور اليقطين.

سلطة ملفوف وبنجر وجزر

من الأفضل حشوها بخليط مصنوع من الزيت النباتي وعصير الليمون. (400 جم) حيث يجب تقطيعها إلى شرائح ضيقة. يتم سحق الجزر والبنجر الكبير على مبشرة خشنة. بعد وضع الخضار في وعاء ، افركيها بيديك جيدًا: فهذا يساعد على إخراج العصير. لتحسين المذاق ، يمكنك إضافة البرقوق (ست قطع) ، مقطعة إلى قطع صغيرة. بعد تتبيل الطبق بالحشوة المحضرة ، دعه يختمر قليلاً.

يمكن استخدام هذه السلطة خلال يوم الصيام: فهي ليست مغذية ولذيذة فحسب ، بل إنها صحية للغاية أيضًا.

جزر مع تفاح

طبق رائع ومثالي لفقدان الوزن. بعد فرك محصول جذر واحد على مبشرة ناعمة (يمكن أن يكون حجمها متوسطًا) ، وعلى مبشرة كبيرة - تفاحة ، قم بتتبيل خليط الفواكه والخضروات بملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة أو عصير الليمون. في سلطة الجزر والتفاح ، يُنصح بإضافة حفنة من الكاجو ، مفرومة بالخلاط.

قواعد الاستخدام

يعتقد خبراء التغذية أنه من أجل إنقاص الوزن بمساعدة الجزر ، ليس من الضروري على الإطلاق قصر نظامك الغذائي على تناول أطباق من هذه الخضار فقط. لتقليل وزن الجسم بمقدار ثلاثة إلى أربعة كيلوغرامات ، يكفي فقط إدراجه في النظام الغذائي اليومي على شكل سلطات وشوربات وشرائح مع عدد من الخضار والفواكه الأخرى.

إذا تم تناول الجزر الطازج للاستهلاك ، فيمكن تحسين امتصاص الفيتامينات الموجودة فيه عن طريق إضافة كمية صغيرة من الدهون إلى الأطباق: القشدة الحامضة والزيوت النباتية والقشدة الثقيلة. يتناسب عصير الجزر تمامًا مع الحليب.

من أجل أن يعود محصول الجذر الشمسي بأكبر قدر ممكن من الفوائد للجسم ، فمن الأفضل عدم تناوله بالكامل ، ولكن طحنه على مبشرة جيدة مسبقًا.

لفقدان الوزن ، يجب أن تختار فقط الفواكه ذات الألوان الزاهية ، لأنها تحتوي على أكبر قدر من الكاروتينات.

سفيتلانا ماركوفا

الجمال مثل جوهرة: أبسط ، أغلى!

محتوى

من بين الأنظمة الغذائية النباتية الأحادية ، فإن استخدام الجزر لفقدان الوزن شائع بشكل خاص بسبب ذلك ميزات مفيدةيساعد هذا المحصول الجذري على خسارة بضعة كيلوغرامات وتحقيق النتيجة المرجوة في غضون أيام قليلة. يشير خبراء التغذية إلى الجزر على أنه طعام سلبي السعرات الحرارية ، مما يعني أن هضمه يتطلب طاقة أكثر من كمية السعرات الحرارية والعناصر الغذائية التي ستدخل الجسم بعد تناوله.

فوائد الجزر

الخضروات التي لا غنى عنها هي الجزر في نظام غذائي. يحتوي على أكثر من عشرة فيتامينات من مجموعات مختلفة ، بيتا كاروتين - وهي مادة تصبح بعد دخول الجسم فيتامين أ. لا يحتوي محصول الجذر على الدهون ، مما يؤدي إلى انخفاض محتواه من السعرات الحرارية. يحتوي على نسبة عالية من الجلوكوز والفركتوز والألياف الغنية بمضادات الأكسدة. يحسن استخدام الجزر الرؤية ، وينظم حالة الجلد ، ويساعد على تطبيع العمليات الهضمية ، ويمنع تطور مرض السكري والسرطان.

هل يمكن أكل الجزر مع خسارة الوزن؟ تساهم هذه الخضار في إنقاص الوزن للأسباب التالية:

توفر الألياف النباتية الشعور بالشبع.
استبدل السكر بالكامل والمنتجات المحتوية على الكربوهيدرات.
زيادة الهيموجلوبين في خلايا الدم وتحسين تركيبته.
تسريع عمليات التمثيل الغذائي.

أطباق الحمية من الجزر

من المقبول عمومًا أن الجزر من المرجح أن يكون مكونات إضافية في تحضير معظم الأطباق. هذا وهم ، لأنه على أساس الجزر ، لا يمكنك طهي السلطات فحسب ، بل أيضًا الدورات الأولى ، والحبوب ، والأطباق الجانبية ، وحتى المعجنات والحلويات. تشمل أطباق حمية الجزر سلطات الخضروات النيئة الطازجة والشوربات والعصير الطازج.

هل يمكن أكل الجزر بالليل عند خسارة الوزن؟ خبراء التغذية يختلفون حول هذه المسألة. ضع في اعتبارك أنه عند غلي هذه الخضار ، يزداد مؤشر نسبة السكر في الدم بسبب المحتوى العالي للمواد المقابلة. في المساء يفضل أن تحصر نفسك بكوب من عصير الجزر أو سلطة من الجزر المبشور مع إضافة عصير الليمون والزيت النباتي ، وهذا سوف يشبع جوعك حتى صباح اليوم التالي.

سلطة جزر دايت

من بين السلطات الغذائية ، تحظى سلطة الجزر والتفاح بشعبية خاصة لفقدان الوزن. للطبخ سوف تحتاج:

تفاح أخضر - 1 قطعة ؛
الجزر الخام - 2 قطعة ؛
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ل.
زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
بذور عباد الشمس مقشرة - 1 ملعقة كبيرة. ل.
خل التفاح - 1 ملعقة صغيرة

طريقة طهو:

اغسل وحضر الخضار - قشر.
نقطع لب التفاح ونقطعه إلى شرائح متوسطة الحجم.
ابشر الجزر على مبشرة خشنة.
يُضاف الزيت وعصير الليمون ويُرش بخل التفاح الطبيعي ويُمزج جيدًا.
يرش ببذور عباد الشمس (النسخة الكورية) قبل التقديم.

شوربة حرق الدهون

يكمن السر في صنع الحساء الذي يحرق الدهون في أن المكونات لا يتم تحميصها مسبقًا. يمكن طهي هريس حساء الجزر لفقدان الوزن طرق مختلفة، جرب خيار الطهي هذا. مكونات:

ماء - 1.5 لتر ؛
جزر - 400 جم ؛
بصل - 2 قطعة ؛
ساق الكرفس - 3 قطع ؛
طماطم كرزية - 250 جم ؛
عدس أحمر - 250 جم ؛
زنجبيل طازج - 50 جم ؛
فلفل حار - 1 قطعة ؛
كزبرة - حسب الرغبة.

طريقة طهو:

اشطف العدس.
اغسل الخضار.
قطع الجزر والبصل والكرفس إلى مكعبات صغيرة من نفس الحجم.
قطعي الطماطم إلى أنصاف.
للطبخ ، استخدم مرجلًا أو قدرًا بقاع سميك. ضعي فيها الخضار والعدس ، املئيها بالماء واغليها حتى ينضج العدس على نار خفيفة.
يُضاف الزنجبيل المفروم والفلفل والتوابل ، باستخدام الخلاط ، ويُطحن المزيج الناتج إلى هريس.
قبل التقديم ، أضيفي البقدونس الطازج.

من بين الخصائص العديدة للجزر ، أهمية خاصة هو قدرته على منع تكوين الدهون في الجسم. لذلك ، يوصي خبراء التغذية بالجزر لفقدان الوزن. من حيث التأثير على عملية إنقاص الوزن ، فهي تأتي في المرتبة الثانية بعد الملفوف.

المواد المفيدة الموجودة في الجزر

ربما لا يمكن مقارنة أي نوع آخر من الخضار بجمال البرتقال من حيث كمية الفيتامينات التي يحتوي عليها. توجد فيتامينات ب هنا ، بالإضافة إلى فيتامينات D ، A ، PP ، E ، K. يتم تحويل الكاروتين الموجود في الجسم إلى فيتامين أ ، وهو أحد مضادات الأكسدة الممتازة التي تمنع تكوينه. الشوارد الحرةالتي تثير تطور ارتفاع ضغط الدم وتصلب الشرايين وإعتام عدسة العين والتهاب المفاصل الروماتويدي وحتى الأورام الخبيثة.

يحتوي الجزر على العديد من العناصر النزرة الضرورية لعمل الجسم الطبيعي: اليود والبوتاسيوم والنحاس والحديد والكوبالت والفوسفور والزنك والمغنيسيوم والكروم. الفلور ، إلخ. بيتا كاروتين ، الموجود فيه ، يؤثر على تقوية الجهاز العصبي والحفاظ على الشباب والجمال.

تناول الجزر لانقاص الوزن

تتكون دورة حمية الجزر من أربعة أيام. في الأيام الثلاثة الأولى ، ثلاث مرات في اليوم ، كطبق رئيسي ، يجب أن تأكل سلطة من 1-2 جزر ، مبشورة على مبشرة ناعمة أو خشنة.

يمكنك رش السلطة بعصير الليمون وإضافة ملعقة من العسل وبعض الفاكهة المفرومة إليها. في اليوم الرابع من النظام الغذائي ، يمكنك إضافة القليل من الخبز والبطاطا المخبوزة إلى القائمة. اشرب أثناء اتباع نظام غذائي المزيد من الماء(بدون غاز) وشاي.

بعد أربعة أيام من اتباع هذا النظام الغذائي ، يمكنك تناول الطعام كما كان من قبل.

سيسمح لك هذا النظام الغذائي بفقدان 3 كيلوغرامات من الوزن الزائد. سيؤدي تناول الجزر خلال هذه الفترة إلى تحسين حالة بشرتك ، مما يكتسب لونًا صحيًا ومرونة وطراوة.

وسوف يتجدد جسمك بالفيتامينات والمعادن.

الوجود المنتظم للجزر في القائمة يقوي جهاز المناعة ويزيد من قدرة الجسم على مقاومة الأمراض المعدية. واليود والألياف الموجودة فيه تمنع تراكم الدهون في الجسم.

لذلك ، الجزر مفيد جدًا لفقدان الوزن.

أظهرت أحدث الأبحاث أن الجزر المسلوق أكثر فائدة من الجزر النيء. يحتوي على ثلاثة أضعاف مضادات الأكسدة ، ويتلقى الجسم بيتا كاروتين من خضروات جذر مسلوقة.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تحت طبقة رقيقة من الجلد هي أكثر المواد قيمة ، لذلك تحتاج إلى تقشير الجزر بعناية. ويجب غسل المحاصيل الجذرية الصغيرة جيدًا بفرشاة.

لتقوية اللثة ، اقضم جزرة صغيرة.

من الجزر ، النيء والمسلوق ، يمكنك طهي مجموعة متنوعة من السلطات والوجبات الخفيفة. ومن أكثر العصير عصيرًا طازجًا.

إذا لم يكن لديك التهاب معوي أو تفاقم القرحة الهضمية، ثم بشرب كوب من العصير يوميًا ، ستقوي قلبك وبصرك وشعرك وأسنانك وتحسن بشرتك.

تشمل جميع الأنظمة الغذائية لفقدان الوزن تقريبًا السلطات في قائمة الأطباق التي يجب تناولها. وهذا ليس مستغربا. بعد كل شيء ، السلطات صحية ولذيذة ومغذية.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ابتكار وإعداد سلطات جديدة في كل مرة ، دون إجبار نفسك على تناول الطعام بنفس الطريقة لعدة أيام متتالية.

إذا كنت ترغب في خسارة أرطال زائدة في أسرع وقت ممكن ، ثم عدم اكتسابها مرة أخرى ، فتناول السلطات من الخضار والفواكه النيئة. بسبب عدم وجود أي معالجة حرارية ، فإنها تحتوي على الحد الأقصى من المواد المفيدة. بالإضافة إلى أنها منخفضة السعرات الحرارية.

من المهم أن نلاحظ أن السلطات تساعد في تطهير جسم الإنسان من الدهون الزائدة والسموم ، كما تساهم في عملية الهضم نفسها. السلطات الغذائية لها تأثير مفيد ليس فقط على قوامك ، ولكن أيضًا تحافظ على جمالك في حالة جيدة.

يمكنك ملء السلطات لفقدان الوزن فقط بزيت الزيتون أو زيت عباد الشمس واللبن قليل الدسم والقشدة الحامضة. لا ينبغي استخدام المايونيز. كما لا ينصح بإضافة الملح والخل.

بدلا من ذلك ، من الأفضل استخدام البهارات وعصير الليمون. في أي سلطة لإنقاص الوزن ، ينصح أخصائيو التغذية بإضافة المكسرات ، ولكن بكميات صغيرة بسبب محتواها الكبير من الدهون. حسنًا ، والأهم من ذلك ، تحتاج إلى استخدام الفواكه والخضروات الطازجة فقط ، وإلا فلن تحصل على أي فائدة من هذه السلطة.

فيما يلي بعض وصفات السلطة لفقدان الوزن.

سلطة إنقاص الوزن "إكزوتيكا"
سلطة لانقاص الوزن "الربيع"
سلطة لانقاص الوزن "شراب"
سلطة يونانية لانقاص الوزن
سلطة لانقاص الوزن "جراسيو"
سلطة انقاص الوزن "فروت فانيلا"
سلطة اليقطين مع الجوز
سلطة لانقاص الوزن "التطهير"
سلطة حمية من الجزر والكمثرى
سلطة لانقاص الوزن من التفاح والخرشوف القدس
سلطة البرسيمون واللوز للتخسيس
سلطة لانقاص الوزن من المشمش والخوخ
سلطة رجيم الجزر لانقاص الوزن
سلطة لانقاص الوزن من الجزر والمشمش المجفف والليمون
سلطة لانقاص الوزن من التفاح والخوخ والكشمش
سلطة صيفية بالفراولة
سلطة بالدراق والكرز
سلطة لانقاص الوزن من توت العليق مع السبانخ

سلطة خضراء - 50 جم
الفجل - 100 جم
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
طماطم - 1 قطعة.
أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
بَقدونس
زيت الزيتون
فلفل أسود مطحون

اغسل المنتجات وقطّعها إلى مكعبات. أضف الأعشاب والتوابل المقطعة حسب الرغبة.

املأ بزيت الزيتون. لتقليب جيدا.

يمكنك طهي سلطات الخيار الأخرى والسلطات مع الأفوكادو.

طماطم - 2 قطعة.
خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
بهارات
زيت الزيتون
الشبت

نفرم الخضار ناعما. أضف الشبت الطازج. استخدم زيت الزيتون كصلصة.

أضف التوابل حسب الرغبة واخلط.

البنجر - 3 قطع.
الجوز - 50 جم
برقوق - 50 جم
ثوم - 1 فص
الكريمة الحامضة

اسلقي البنجر وابشره على مبشرة متوسطة الحجم. يُسكب الخوخ (كيفية طهي السلطة مع الخوخ اقرأ هنا) الماء المغلي ويترك لينقع في الماء الدافئ لمدة 15 دقيقة. ثم نقطعها ونمزجها مع حبات الجوز المفرومة.

ملح للتذوق. أضف فص ثوم مهروس في عصارة الثوم.

ضعي فوقها الكريمة الحامضة واخلطيها.

سلطة يونانية لانقاص الوزن

طماطم - 2 قطعة.
حلو فلفل حلو- 2 قطعة.
خيار - 2 قطعة.
بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
جبنة - 150 جم
زيت عباد الشمس - 5 ملاعق كبيرة. ملاعق
زيتون
بهارات

قطع الجبن والخضروات إلى مكعبات. نضيف لهم الحلقات المفرومة بصلةوالتوابل والملح.

املأ بزيت عباد الشمس. لتقليب جيدا.

تزيين السلطة اليونانية بالزيتون.

كرفس - 2 قطعة.
فلفل حلو - 4 قطع.
تفاح - 3 قطع.
الكريمة الحامضة
فلفل أسود مطحون

قطع جذور الكرفس والفلفل إلى شرائح. يُقطع التفاح (ويفضل الحلو والحامض) ، بعد تقشير وإزالة البذور واللب ، إلى مكعبات. تُمزج جميع المكونات وتتبل بالقشدة الحامضة.

الفلفل والملح حسب الرغبة.

سلطة انقاص الوزن "فروت فانيلا"

فراولة - 100 جم
الكرز الحلو - 100 جم
التوت - 100 جم
كيوي - 1 قطعة.
عصا الفانيليا
سكر بودرة - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة
زبادي قليل الدسم - 1 كوب

يُقطّع الكيوي والفراولة والكرز إلى قطع صغيرة ويوضع في وعاء السلطة. نقطع عود الفانيليا إلى نصفين ونخرج المحتويات ، ثم توضع في الزبادي.

استخدم زبادي الفانيليا الناتج كصلصة للسلطة. ضعي التوت الكامل فوق السلطة.

رشي سطح السلطة بقليل من السكر البودرة.

سلطة اليقطين مع الجوز

اليقطين - 100 جم
تفاح - 100 جم
جزر - 100 جم
الجوز - 50 جم
عسل - 2 ملعقة صغيرة. ملاعق

اغسل ونظف المنتجات. ابشر اليقطين والتفاح والجزر على مبشرة متوسطة الحجم.

أضف العسل الطبيعي وحبات الجوز المفروم.

تفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
كيوي - 1 قطعة.
برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
كريمة حامضة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
عسل - 2 ملعقة صغيرة. ملاعق
رقائق الذرة - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

ابشر التفاح والكيوي على مبشرة متوسطة الحجم. قشر البرتقال وقطّعه ناعماً. يُمزج كل شيء ويتبل بالقشدة الحامضة الممزوجة بالعسل الطبيعي والحبوب.

لتقليب جيدا.

سلطة حمية من الجزر والكمثرى

جزر - 200 جم
كمثرى - 150 جم
عسل - 2 ملعقة صغيرة. ملاعق
التوت - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

ابشري الجزر على مبشرة متوسطة الحجم وقطعي الكمثرى ناعماً. تخلط جميع المكونات مع العسل وتزين السلطة الغذائية بتوت العليق الطازج.

سلطة لانقاص الوزن من التفاح والخرشوف القدس

مكوناتلسلطة القدس الأرضي شوكي:

تفاح - 150 جم
خرشوف القدس - 200 جم
مخلل الملفوف - 100 جم
زيت عباد الشمس - 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
الشبت والبقدونس

افرك درنات الخرشوف القدس الطازجة على مبشرة متوسطة مع التفاح. يُضاف مخلل الملفوف والبقدونس المفروم مع الشبت إلى المكونات الرئيسية. املأ بزيت عباد الشمس.

اخلط جيدا.

سلطة البرسيمون واللوز للتخسيس

لوز - 100 جم
زبادي قليل الدسم - 1 كوب
البرسيمون - 3 قطع.
عسل - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة

نقع اللوز في وعاء من الماء لمدة ساعتين. ثم يطحن.

نقطع الكاكي إلى شرائح مع إزالة البذور أولاً. كصلصة ، استخدمي الزبادي الممزوج بالعسل. تُمزج جميع المكونات وتُرش بالتتبيلة.

ضعي اللوز على السلطة.

سلطة لانقاص الوزن من المشمش والخوخ

مشمش - 50 جم
خوخ - 50 جم
كمثرى - 50 جم
تفاح - 50 جم
زبادي قليل الدسم - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

اغسل الثمار وقشرها وأزل اللب والبذور. ثم نقطع إلى شرائح. تخلط جميع الفواكه وتوضع في وعاء السلطة.

املأ بالزبادي. لتقليب جيدا.

سلطة رجيم الجزر لانقاص الوزن

جزر - 150 جم
تفاح - 150 جم
الزبيب - 30 جم
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
زيت الزيتون
سلطة خضراء

ابشر الجزر على مبشرة متوسطة الحجم. قشر التفاح وقطّع إلى شرائح صغيرة.

ضع أوراق الخس في قاع وعاء السلطة. ضعي مزيجًا من التفاح والجزر فوقها.

رشي عليها عصير الليمون وزيت الزيتون. تزيين السلطة بالزبيب.

سلطة لانقاص الوزن من الجزر والمشمش المجفف والليمون

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
ليمون - 0.5 قطعة.
المشمش المجفف - 0.5 كوب
كريمة حامضة - 100 جم
بَقدونس

نفرم الجزرة ناعما. صب الماء المغلي فوق المشمش المجفف واتركه ينقع في الماء لمدة 15 دقيقة.

ثم نقطعها جيدًا مع الليمون. قم بتوصيل جميع المكونات.

املأ بالكريمة الحامضة قليلة الدسم. زينوا السلطة بالبقدونس وقطع الليمون.

سلطة لانقاص الوزن من التفاح والخوخ والكشمش

الكشمش - 100 جم
تفاح - 3 قطع.
الخوخ - 4 قطع.
لوز - 50 جم
عصير ليمون - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
كريم

قشر التفاح وقطّع إلى شرائح. قطع الخوخ إلى شرائح.

ضعي الفاكهة المحضرة في وعاء السلطة وأضيفي الكشمش. لتقليب جيدا.

نرش السلطة باللوز المفروم. يُزين بالكشمش والقشدة المخفوقة.

فراولة - 150 جم
الفجل - 2 قطعة.
تفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة
زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة. ملعقة

اغسل الفجل وقطّعه إلى شرائح. قشر التفاح ، وأزل اللب والبذور ، وقطّع إلى شرائح أيضًا.

اخلطي عصير الليمون بالملح وزيت الزيتون.

ضعي السلطة بهذا الخليط. في المرحلة الأخيرة ، ضعي الفراولة المفرومة فوق السلطة.

يجب أن تؤكل السلطة على الفور.

الخوخ - 4 قطع.
الكمثرى - 2 قطعة.
تفاح - 2 قطعة.
سكر بودرة - 100 جم
الجوز - 200 جم
اليوسفي - 3 قطع.
الكرز - 100 جم
عصير ليمون - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق

كمثرى وتفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات. عين الجملنظيفة وطحن.

قطع الخوخ واليوسفي إلى شرائح. تُمزج المكونات وتُرش بعصير الليمون.

ضعه في وعاء السلطة وزينه بالكرز الطازج.

سلطة لانقاص الوزن من توت العليق مع السبانخ

سبانخ - 250 جم
التوت - 200 جم
زبادي - 0.5 كوب
عصير البرقوق - 0.25 كوب
سكر - 1 ملعقة صغيرة. ملعقة

اغسل وقطع السبانخ الطازجة. يخلط مع عصير البرقوق واللبن قليل الدسم والسكر.

أضف التوت إلى هذا الخليط. قدمي سلطة مبردة.
لذلك دعونا نفقد الوزن بكل سرور!

التعليقات 0

الجزر لانقاص الوزن

هل الجزر مفيد لإنقاص الوزن إذا استبعدته بعض الأنظمة الغذائية تمامًا؟ إن معلمو اللياقة البدنية الغربيون مجنونون بمزيج من الجزر الصغير الرقيق وسيقان الكرفس ، بينما في كل كتاب محلي ثالث حول التغذية السليمةيُعتبر الجزر العادي تقريبًا عدوًا للنظام الغذائي رقم 1. "أسوأ" من الجزر الطازج هو مجرد مسلوق ، وليس على الإطلاق لأن معظمنا كرهوه في رياض الأطفال. يحتوي الخضار المسلوق على مؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع إلى حد ما - حوالي 85 وحدة.

في نفس الوقت ، يحتوي 100 جرام من هذا المنتج على 7 جرام فقط من الكربوهيدرات وحوالي 32 كيلو كالوري. فهل يجب أن تأكل الجزر إذا كنت تحاول إنقاص الوزن؟

10 حجج "لأكل" الجزر لإنقاص الوزن

1. الخضروات الجذرية غنية بالألياف. 100 غرام من الجزر ليست مثل 100 غرام من العنب.

تعطي الخضار البرتقالية المزيد من الشبع بسبب الألياف الغذائية الخشنة.

2. "بطلتنا" غنية بالكاروتين. إن نقص فيتامين أ هو الذي يؤدي إلى مشاكل شائعة مثل علامات التمدد وترهل الجلد والشحوب أثناء النظام الغذائي.

3. تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر على تحسين جودة الدم ، وزيادة مستويات الهيموجلوبين ، مما يعني أن جسمك سيتلقى تغذية أفضل أثناء ممارسة الرياضة.

4. الجزر حلو ، ولكن هذا المذاق بالتحديد هو ما نفتقده في أغلب الأحيان أنظمة غذائية صحيةغني بالخضروات.

5. يمكن أن تصبح هذه الخضار أساس شرحات ، كرات اللحم ، الزلابية وغيرها من "أشكال الطعام" المألوفة منذ الطفولة. حسنًا ، طبق الجزر مع دقيق الشوفانومذاق الجبن مثل كعكة الجبن.

6. الجزر يشبه سلطة الملفوف ، والتي ، على الرغم من محتواها المنخفض من السعرات الحرارية ومحتواها "الغذائي" العام ، يكرهها معظم الأشخاص الذين يفقدون الوزن.

7. الجزر ... "يحول" السمك الأبيض ... إلى سمكة حمراء. قم بطهي سمك القد بالبصل وزيت الزيتون والجزر وستحصل على نفس الشيء طبق صحيمثل السلمون المشوي الأغلى ثمناً.

8. يتم تخزين هذه الخضار لفترة طويلة ، وحتى في فصل الشتاء فهي تحتفظ بمعظم الفيتامينات والمعادن ، وهو ما لا يمكن أن يقال عن الفواكه الاستوائية باهظة الثمن.

9. الجزر مفيد للرياضيين - مزيج الفيتامينات A و E والفركتوز مفيد للغاية لتنشيط الجسم. بضع مرات في الأسبوع ، استبدل شريط الموسلي المعتاد الخاص بك قبل التدريب بزوج من الجزر ، ولن تقوم فقط بتوفير السعرات الحرارية ، ولكن أيضًا ستتعافى بشكل أسرع لتحقيق إنجازات رياضية جديدة.

10. سلطة من هذه الخضار مع زيت الزيتون أو اليقطين أو زيت السمسم تساعد في الحفاظ على الخلفية الهرمونية لجسم الأنثى. لقد ثبت أن العشاق سلطات الخضارمع الزيت لا تفقد وظيفتها الإنجابية حتى مع وجود نسبة منخفضة قياسية من الأنسجة الدهنية.

3 حجج "ضد" الجزر لفقدان الوزن

1. تسبب أطباق الجزر المسلوق قفزات في نسبة السكر في الدم ، وعند تناولها "بمفردها" يمكن أن توقظ شهية "قاسية". يمكن فقط لتخطيط القائمة المختصة التغلب على هذا التأثير - تناول شرحات الجزر مع الزبادي الطبيعي والجبن القريش ، وضع "وسادة" من الجزر المطهي والبصل على أسماك البحر قليلة الدسم.

لذلك سينخفض المؤشر الجلايسيمي الإجمالي للطبق ، وستكون قادرًا على تناول الجزر.

2. يكره الكثير من الناس الجزر ، وهذا يأتي من الطفولة. إذا كانت الكراهية أقوى من الحب أكل صحياستبدل الخضروات الجذرية ، مثل المشمش والمشمش المجفف ، للحصول على ما يكفي من فيتامين أ.

3. طري جزر صغيرة في كيس مذكور في بداية المقال انقر فوق مثل البذور. هذا ليس حتى تمتلئ ، ولكن حتى نفاد العبوة.

قسّم الحقيبة التي اشتريتها من السوبر ماركت إلى أجزاء ، وحاول ألا تعتمد على حقيقة أن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية يمكن تناولها دون قيود.

لذا ، أن تأكل أو لا تأكل الجزر؟ بالتأكيد لن يتم تغطيتك بالدهون الناتجة عنها ، وهناك الكثير من "المكافآت" من تناول هذه الخضار أكثر من السلبيات ، لذا استنتج استنتاجًا وأزمًا على صحتك.

وصفات النظام الغذائي بالجزر

سلطة "فجر الرمان"

بذور رمان للزينة ، حوالي 2-3 ملاعق كبيرة ، 3-4 جزر كبير ، 1 ملعقة كبيرة عصير الرمان، 0.5 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 تفاحة كبيرةالجدة سميث.

ابشر الجزر مع التفاح ، اخلطي عصير الرمان مع زيت الزيتون ، وتبلي الطبق بالصلصة ، وزينيه بـ "بذور" الرمان.

200 غ من الجبن الخالي من الدسم ، 100 مل من عصير الجزر الطازج ، 1 تفاحة كبيرة ، حامض ، شرائح اليوسفي للزينة ، قرفة ، وقليل من الستيفيا ، إذا رغبت في ذلك ، إذا كان الطبق يبدو غير حلو بدرجة كافية.

يُخفق عصير الجزر مع الجبن القريش بالخلاط ، ويبشر التفاح ، ويُضاف إلى كتلة الخثارة ، ويُقطع مرة أخرى ، ويُرش بالقرفة ، ويُحرَّك ، ويُوضع في كوبين للحلويات أو المارتيني ، ويُزين بشرائح اليوسفي الطازج ، ويُقدم مُبرد قليلاً.

سلطة مع أرز بني و روبيان

2 كوب أرز بني مسلوق فيليه مسلوقروبيان ، 1 جزر كبير ، 1 عود كرفس ، حجم متوسط ، 1 فلفل رومي ، كركم ، كمون ، القليل من الزنجبيل المجفف المسحوق وملح البحر ، 1-2 ملاعق كبيرة من زيت السمسم للتتبيل

يتم تحضير طبق الغداء هذا ، مع وجود "احتياطيات" من الأرز المسلوق ، في غضون 5-7 دقائق. تُبشر جميع الخضروات ، باستثناء الفلفل ، على مبشرة خشنة ، وتقطع الفلفل إلى شرائح. يُسلق الجمبري حتى ينضج ، ويُركض في الماء المغلي المملح قليلاً ، ويوضع في مصفاة ، ويُصفى المرق.

تخلط جميع المكونات في وعاء سلطة عميق وتتبل بالبهارات وزيت السمسم.

سلطة جزر حارة

200 جرام روبيان مقشر ، 400-500 جرام جزر ، فلفل أحمر مطحون ، قليل من الزنجبيل المجفف ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، قرفة و قرنفل ، عصير ليمونة.

ابشر الجزر ، اسلقي الروبيان ، صفي المرق. سخني الزيت قليلاً في مقلاة وأضيفي التوابل وأطفئي النار على الفور.

برد الزيت ، أضف عصير الليمون مباشرة إلى المقلاة ، صفيها ، دهن السلطة بالصلصة.

كوب من الكينوا ، 2-3 جزر متوسطة الحجم ، 1 فلفل حلو ، 1 بصل ، 200 جرام ساق كرفس ، 3 أكواب مرق خضروات ، كاري أو خلطة شرقية ، ملح البحرالمذاق.

نقع الكينوا لمدة ساعتين في ماء دافئ ، اشطفها ، صفيها من الماء. تُقطّع الخضار ويُطهى في كوب واحد من المرق لحوالي 10 دقائق ، ويُضاف التوابل ، ويُضاف الكينوا ، وبقية المرق ، ويُطهى حتى ينضج ، حوالي 20 دقيقة على نار متوسطة. يمكن استخدام الطبق النهائي كطبق نباتي مستقل ، أو كطبق جانبي للدجاج أو السمك.

يمكن أن يضاف إلى وجبة جاهزةبعض الزيت من اختيارك.

يخنة السمك مع الجزر

1 كجم جزر ، 1 كجم طماطم ، 1 كجم سمك فيليه ، 0.5 كجم بصل ، خليط توابل للأسماك ، 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 1 لتر من مرق السمك.

يُقلى البصل في مرجل ، ويُضاف الجزر المبشور والطماطم المفرومة ، وقطع السمك المقطعة ، ويُضاف مرق السمك ، ويُسكب التوابل ويُترك على نار خفيفة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، حتى ينضج. عندما يغلي الماء ، يمكن إضافته.

200 جرام جزر مبشور ، 400 جرام جبن قريش خالي من الدسم ، 6 بروتينات ، 1 ملعقة كبيرة زبيب ، قليل من مسحوق الستيفيا ، 1-2 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان /

نقع النخالة في كمية قليلة من الماء لمدة 20-30 دقيقة. أيضا نقع الزبيب في الماء. ابشر الجزر على مبشرة ناعمة ، واخلطها مع الجبن ، واضرب البيض في رغوة ، وأضف الجبن مع الجزر.

أضيفي النخالة ، الستيفيا والزبيب وقلبي. تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة في الفرن ، حوالي 30 دقيقة.

فطيرة حمية جزر

400 جرام جزر ، 1-2 تفاح حامض ، 1 كوب دقيق الشوفانأو طحن إلى دقيق دقيق الشوفان، قليل من الستيفيوسيد أو غيره من التحلية ، 200 غ من الجبن ، 6 بروتينات ، قرفة ، ملح ، بيكنج باودر ، 100 مل كفير 0٪

فاز الجبن مع الجزر المبشور والتفاح مع الخلاط ، في البداية من الأفضل تناول منتج دسم. يُخفق البياض ويُضاف مسحوق الخبز والملح ودقيق الشوفان والكفير ويُعجن العجينة. صب العجين في شكل دائري، صب الجبن مع الجزر والتفاح في الأعلى.

اخبز في 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة. يمكنك تغطية الجزء العلوي من القالب بورق الخبز حتى لا يجف الجزء العلوي.

1 ملعقة كبيرة زبيب ، 2-3 جزر متوسط ، 1 ليمونة ، 6 بياض بيض ، نصف كوب نخالة الشوفان ونصف كوب دقيق الشوفان ، إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الزبيب بالمشمش المجفف المفروم ، 100 مل حليب منزوع الدسم ، ورق خبز

يُنقع الزبيب ويُسلق الجزر ويُبرد ويُقشر ويُهرس ويُضاف عصير الليمون ويُضاف الدقيق والنخالة والحليب. اخفقي بياض البيض بشكل منفصل في رغوة ، أضيفي إلى العجين ، واخلطي ، وأضيفي الزبيب.

تُوزّع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز مع ملعقة كبيرة وتُخبز عند درجة حرارة 180-200 درجة في فرن مُسخن جيدًا. عادة لا تزيد عن 20 دقيقة.

خاصة بالنسبة لـ Your-Diet.ru - مدرب اللياقة البدنية إيلينا سيليفانوفا

لقد كنت محظوظًا ، فأنا أحب الجزر منذ الطفولة ، لذلك يمكنني بسهولة تحمل القائمة ، التي تعتمد على هذه الخضار بالذات. أنا أحب بشكل خاص الأسماك قليلة الدسم مع الجزر ، فهي لذيذة وصحية للغاية.

لكن الطبق المفضل لدي هو طاجن الجزر والجبن! والجزر غني بالفيتامينات ، وبفضل ذلك ، فإن بشرتي دائمًا في حالة ممتازة ، وعلى الرغم من العمل مع الكمبيوتر ، فإن نظري دائمًا ممتاز.