Kāpostu sautēšana lēnās plīts receptē. Sautēti kāposti lēnajā plītē

Ko ātri un garšīgi pagatavot vakariņās

Lēnā plītē sautēti kāposti ir ļoti vienkārši. Lai pagatavotu šo ēdienu, nemaz nav nepieciešamas kulinārijas prasmes - recepte ar fotogrāfiju ir jūsu priekšā!

2 h

45 kcal

5/5 (4)

Štovētus kāpostus var droši attiecināt uz visvairāk ēstgribu un veselīgas maltītes slinkiem pavāriem. Tās garša var atšķirties atkarībā no dažādām piedevām un garšvielām, kas pievienotas gatavošanas procesā, taču ieguvumi paliek nemainīgi. Pat iesācējs var tikt galā ar tā sagatavošanu. Kad vakariņās ātri jāpagatavo kaut kas vienkāršs un apmierinošs, es varu vienkārši sautēt svaigus kāpostus ar sautējumu lēnajā plītī un dažreiz pat bez tomātu pastas - tas joprojām sanāk garšīgi, un ģimene to ēd ar prieku un prasa piedevas. Un, ja jūs sautējat sautējumu no svaigiem kāpostiem ar cukini un kartupeļiem un garšojat ar malto gaļu, tad jūs vispār nevarat vilkt ģimeni aiz ausīm. Tāpēc, ja gatavojaties soli pa solim apgūt lēno plīti un šaubāties, vai tā ir garšīga, vai ir lietderīgi tajā sautēt kāpostus, nevilcinieties. Gan garšīgi, gan veselīgi!

Kādas ir sautētu kāpostu priekšrocības?

Sāksim ar to, ka šis ēdiens ir mazkaloriju un pietiekami viegls, kas to padara ideāls variants vakariņām. Turklāt kāposti ir bagāti ar vitamīniem, mikroelementiem un cietajām šķiedrām, kas palīdz mūsu gremošanu.

Šis ēdiens noderēs cilvēkiem, kas cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, kā arī tiem, kam ir gremošanas problēmas. Ēdot štovētus kāpostus, tu pazemini bīstamā holesterīna līmeni asinīs, un to antioksidanti palīdzēs saglabāt jaunību un veselību.

Ir desmitiem dažādas iespējasēdiena gatavošana sautēti kāposti. Visi no tiem ir diezgan vienkārši pagatavojami un neaizņem daudz laika, turklāt, pievienojot dažādas garšvielas un garšvielas, jūs pats varat spēlēties ar ēdiena garšu. Cik daudz tas tiks sautēts, ir atkarīgs no jūsu multivarkas jaudas.

Klasiski sautēti kāposti

Lai to sagatavotu, jums jāņem šādas sastāvdaļas:

Gatavošanas metode:

  1. Pirmkārt, tas ir nepieciešams sagriezti kāposti. Jūs varat to darīt tā, kā jūtaties ērti. Vienīgais nosacījums ir tas, ka gabali nedrīkst būt pārāk lieli.
  2. Pēc tam ņem burkānus un sīpolus un sagriež kubiņos vai vienkārši lielos.
  3. Ielieciet kāpostus iepriekš sautēšanai sagatavotā multivarkas traukā, virsū burkānus un sīpolus. Visbeidzot iemetiet lauru lapu un piparus, bet nepievienojiet sāli.
  4. Ielej apm. 1/3 ūdens un izšķīdina tajā sāli. Ar šo šķīdumu ielej kāpostus. Ja vēlas, ūdenim var pievienot 2 ēdamkarotes tomātu pastas vai tomātu mērces.
  5. Ļaujiet vārīties apmēram 1,5 stundas. Ir vērts atzīmēt, ka, jo ilgāk kāposti tiek sautēti, jo garšīgāki tie kļūst.

Sautēti kāposti ar gaļu lēnajā plītē

Papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām, Jums būs nepieciešams 300-400 grami gaļas. Ja vakariņās gatavojat kāpostus, tad priekšroka jādod zema tauku satura šķirnēm, un vēl labāk izvēlēties vistas krūtiņu.

Apsveriet sautētu kāpostu ar vistu gatavošanas procesu pa posmiem:

  1. Vispirms jums ir nepieciešams sagriezt kubiņos sagrieztu gaļu. Ielieciet sagatavotos gabalus iepriekš uzkarsētā un eļļotā multivarkas traukā un viegli apcepiet, līdz veidojas gaiši zeltaina garoziņa.
  2. Kamēr gaļa cepas, var sākt gatavot dārzeņus: sasmalciniet kāpostus, sīpolus un burkānus.
  3. Kad gaļa gandrīz gatava, ielieciet kāpostus, atlikušos dārzeņus un garšvielas.
  4. Ielejiet trauka saturu sāls šķīdums un atstāj uz lēnas uguns. Uz šo ēdiena variantu attiecas princips “jo ilgāk sautē, jo garšīgāk”.

Ja jūs domājat, ka tikai gaļas produktus var uzskatīt par papildu sastāvdaļām štovētajiem kāpostiem, tad jūs maldāties. Ir ļoti neparasta un tajā pašā laikā garšīga štovētu kāpostu versija ar žāvētām plūmēm, rozīnēm un āboliem.

Sautēti kāposti ar āboliem un žāvētām plūmēm

Lai pagatavotu šī ēdiena variācija, Jums būs nepieciešams:

  • Āboli - 300 grami;
  • Žāvētas plūmes - no 50 līdz 100 gramiem;
  • Rozīnes - 200 grami;
  • Kāposti - 1 kilograms;
  • Garšvielas un garšvielas;
  • Tomātu pasta.

Pagatavošanas metode ir diezgan vienkārša, tajā ietilpst nākamie soļi:

  1. Iepriekš sagatavojiet kāpostus, ābolus, rozīnes un žāvētas plūmes, sagriežot tos kubiņos.
  2. Pēc tam lēnā plītī, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu, ielieciet kāpostus un ielejiet 1/3 tase ūdens. Tas jāvāra 20 minūtes.
  3. Pēc tam pievieno sīpolus, burkānus, karoti tomātu pastas un visu kārtīgi samaisa. Dzēst vairāk 10 minūtes.
  4. Kad paredzētais laiks ir beidzies, kāpostiem ielieciet ābolus, rozīnes, žāvētas plūmes, garšvielas un vāra uz lēnas uguns, līdz tie ir mīksti.

Pie galda: kā pasniegt gatavo ēdienu

Uzreiz gribu atzīmēt, ka savu diētisko īpašību dēļ sautēti kāposti ir lielisks vakariņu variants. Tam nav kontrindikāciju, un, pievienojot minimālu garšvielu daudzumu, tas ir lieliski piemērots pat bērniem.

Pasniedziet štovētus kāpostus uz pasniegšanas šķīvjiem, pēc tam, kad to apkaisa ar zaļumiem un laistīja ar skābo krējumu.

Sautētu kāpostu gatavošanas noslēpumi

Katrai saimniecei ir savi noslēpumi, taču mēs nevēlamies neko no jums slēpt, tāpēc mēs atklājam visus noslēpumus, kas mums ir.

Pirmkārt, kāposti ir viens no visvairāk daudzpusīgi dārzeņi. Tas labi sader ar gaļu, zivīm un saldajām sastāvdaļām. Tāpēc nebaidieties eksperimentēt un, ja jums ir mazi bērni, ieprieciniet viņus ar kāpostiem un rozīnēm. Nebaidieties izdarīt kaut ko nepareizi – eksperimentējiet!

Otrkārt, jo ilgāk kāposti tiek sautēti, jo garšīgāki tie kļūst. Tomēr atcerieties, ka mēram jābūt visam.

Treškārt, šo ēdienu var ēst ne tikai karstu, bet arī atdzesēts. Daudzi cilvēki domā, ka atdzesētiem štovētiem kāpostiem ir bagātīgāka garša.

Mēģiniet pagatavot šo ēdienu, vadoties pēc mūsu receptes un ieteikumiem! Un labu apetīti!

Lēnā plītē sautēti kāposti ir ekonomisks ēdiens, ērts ķermenim un tajā pašā laikā barojošs un garšīgs. Jūtieties brīvi gatavot to vakariņās, nebaidoties par pārāk daudzām kalorijām un smaguma sajūtu vēderā. Un tā kā kāposti satur milzīgu daudzumu uzturvielu, ēdienus no tiem var piedāvāt pat bērniem.

Lēnā plītē sautētu kāpostu vērtība slēpjas apstāklī, ka tie tiek pagatavoti visnoderīgākajā režīmā – “Sautējums”. Šī programma nodrošina kvalitatīvu un ilgstošu produktu nīkuļošanu, vienlaikus saglabājot visas derīgās vielas. Produktus termiski apstrādā nīkuļojot, kā savulaik mūsu senči gatavoja krievu krāsnī.

Kāposti lēnajā plītē lieliski sader ar citiem produktiem, kas ļauj kombinēt un izgudrot jaunus ēdienus, piemēram: sautēti kāposti ar gaļu lēnajā plītē, sautēti kāposti ar kartupeļiem lēnajā plītē, sautēti kāposti ar sēnēm lēnajā plītē. plīts, štovēti kāposti ar desiņām lēnajā plītī, štovētie kāposti ar desu lēnajā plītē un citi. Gaļas ēdienus ar štovētiem kāpostiem var droši variēt, atkarībā no gaļas veida. Jebkurā gadījumā ēdiens izrādīsies ļoti garšīgs un bagāts ar gaļas garšu. Varat gatavot šādas iespējas: sautēti kāposti ar vistu lēnajā plītē, sautēti kāposti ar cūkgaļu lēnajā plītē, sautēti kāposti ar malto gaļu lēnajā plītē. Mazāk piemēroti šādiem ēdieniem ir stingrāki un sausāki gaļas veidi, piemēram, liellopu gaļa.

Bet kāposti mīl kartupeļus. Kombinēts ēdiens - sautēti kāposti ar kartupeļiem un gaļu lēnajā plītī - var dekorēt jebkuru galdu. Kāposti labi papildina arī dažus graudaugus, īpaši rīsus. Lēnā plītē sautēti kāposti ar rīsiem parasti ir klasiska produktu kombinācija. Rīsi ar kāpostiem tiek izmantoti daudzās virtuvēs un ēdienos.

Daudzi dārzeņu ēdienu cienītāji īpaši novērtē sautētus skābētus kāpostus lēnajā plītē saldskābo garšas un neaprakstāmā aromāta dēļ.

Ja vēl neesat mēģinājis šo ēdienu, ticiet man, jums noteikti patiks sautēti kāposti lēnajā plītē. Paņemiet recepti vietnē un neaizmirstiet izpētīt ēdiena fotoattēlu. Lēnā plītē sautēti kāposti ar fotogrāfiju jums paliks labāk atmiņā. Un vispār jāsaka, ka lēnā plītē ir vieglāk pagatavot tādus štovētus kāpostus, kuru recepti ar fotogrāfiju esat izvēlējušies no daudziem, jo ​​jums patika.

Sarežģītākus ēdienus gatavojiet uzreiz, ņemiet, piemēram, recepti sautētiem kāpostiem ar gaļu lēnajā plītē vai štovētu kāpostu ar kartupeļiem recepti lēnajā plītē. Iemācieties uzreiz pagatavot labus svētku ēdienus, bez problēmām apgūstiet pārējās receptes.

Mēs ceram, ka mūsu padomi, kā pagatavot štovētus kāpostus lēnajā plītī, jums palīdzēs:

No kāpostiem noņemiet vecās un žāvētās lapas, noskalojiet, pēc tam sasmalciniet;

Uz lēnas plīts iestatiet režīmu "Dzēšana" un laiku - 1 stunda. Lai kāposti kļūtu maigāki, pievienojiet vēl 20-30 minūtes, bet labāk ir kontrolēt procesu;

Ja ēdiena gatavošanā izmanto jēlu gaļu, tad to liek kopā ar kāpostiem un sagriež mazos gabaliņos. Gatavošanas laiks ir nedaudz jāpalielina;

Kāpostu serdi (tā saukto celmu) nedrīkst izmantot ēdiena gatavošanā;

Gadās, ka sanāk ne pārāk sulīga kāpostu šķirne. Tādā gadījumā pievienojiet iekārtai nedaudz vārīta ūdens. Ja, gluži pretēji, jums ir palicis lieks ūdens, kāposti nedaudz jāapcep režīmā “Cepšana”;

Pareizi rūpējieties par multivarku: noslaukiet traukus ar sausu drānu. Neatstājiet mitrumu uz tā virsmām. Nemazgājiet ierīci trauku mazgājamā mašīna un pilnībā neiegremdējiet ūdenī, izmantojiet tikai salvetes un dvieļus;

Štovētus kāpostus varat pasniegt kā piedevu, pie jebkura karstā produkta un arī kā neatkarīgu pamatēdienu.

Lēnā plītē sautēti kāposti ir sātīgs ziemas ēdiens, ar kuru ātri un ērti pabarot savu mājsaimniecību jebkurā dienā. Sēnes, desa, cūkgaļas ribiņas – visas šīs sastāvdaļas lieliski sader ar kāpostiem un palīdz dažādot ēdienu. Galvenais nosacījums ir iemācīties sautēt kāpostus tā, lai tie neiznāktu “izvārīti”, bet sanāktu sulīgi un pikanti. Mūsu izlasē ir piedāvātas variācijas, kā iegūt vislabāko smaržīgo kāpostu.

Ziemā, kad nav pietiekami daudz dārzeņu, vienmēr gribas pagatavot štovētus kāpostus. Tas ir labs kā piedeva, kā neatkarīgs ēdiens, viegls, bet tajā pašā laikā apmierinošs, smaržīgs un veselīgs. Kāposti ir lieliska piedeva zivīm, vistas gaļai, sautējuma gabaliņiem un citiem otrajiem ēdieniem. Un jā, tas ir diezgan lēti. Galvenais, lai tas būtu sautēts, nevis vārīts savā sulā. Kā iemācīties pareizi sautēt kāpostus?

Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:

  • balto kāpostu dakšiņas - 1 - 1,2 kg;
  • tomātu pasta (tomātu sula, kečups, konservēti tomāti savā sulā) - 3 ēd.k. l.;
  • sīpoli - 1 gab .;
  • burkāni - 1 gab .;
  • ūdens - 150 ml;
  • dārzeņu eļļa- 50 ml;
  • lauru lapa - 1 gab .;
  • sāls, garšvielas pēc garšas.

Kāpostus sagriežam plānās strēmelītēs: šeit ir svarīgi būt pacietīgam, jo ​​lielās lapas sautē ilgāk un izrādās ūdeņainākas. Trīs burkāni uz rupjās rīves, sagriež sīpolu kubiņos. Cepiet dārzeņus režīmā "Cepšana" vai "Cepšana". Pievienojiet tomātu pastu, nedaudz ūdens, sāli un garšvielas. Aizveram visu ar vāku un ieslēdzam režīmu "Dzēšana". Karstiem kāpostiem pievienojiet lauru lapu, samaisiet, ļaujiet nedaudz uzvārīties. Izņemam lauru lapu, citādi ēdiens būs nedaudz rūgts. Kopējais gatavošanas laiks ir 30-40 minūtes atkarībā no multivarkas funkcionalitātes.

Gatavo ēdienu pasniedz ar krējumu, lielu ķekaru smalki sagrieztu dillu, brūnmaizi. Tas ir labs kā neatkarīgs ēdiens vai kā sarežģītas piedevas elements: ja izvāra veselus kartupeļu bumbuļus, liec uz liela šķīvja pie štovētajiem kāpostiem, bet blakus - gaļas gabalu vai apceptu aknu. ar sīpoliem - vakariņas izrādīsies, kā saka, "ēdiet savu prātu".

Skābo kāpostu cienītāji (tā tos bieži gatavo ēdnīcās) var kāpostiem nedaudz piekodināt, un tie sanāks pikantāki. Uz daudzbļodas - tējkarote etiķa 9% koncentrācija.

Ēdienu gatavošana ar gaļu

Vistas gabaliņi, liellopa gaļa, bet īpaši cūkgaļas ribiņas ir garšīgi maigas, ja vienlaikus sautē ar kāpostiem. Gaļas un dārzeņu salikums būs vēl garšīgāks, ja svaigus kāpostus sajauc ar skābētiem kāpostiem un garšos ar ķimenēm. Tad gaļa burtiski noslīdēs no kaula, sagādājot gardēžiem lielu baudu.

Trauka pagatavošana ir ļoti vienkārša:

  1. Režīmā "Cepšana" apcep gaļas gabalus karstā augu eļļā.
  2. Sajauc svaigus un skābētus kāpostus.
  3. Pievieno kāpostus, burkānus, sīpolus un vēlreiz apcep dažas minūtes.
  4. Ieliku tomātu pastu.
  5. Sāls, pārkaisa ar garšvielām.
  6. Mēs pievienojam nedaudz ūdens.
  7. Mēs aizveram vāku.
  8. Mēs gatavojam režīmā "Dzēšana" 50-60 minūtes.

Kam domāts "siltums"? Fakts ir tāds, ka šis process palīdz “aizzīmogot” sulu no gaļas un dārzeņiem. Ja tas nav izdarīts, viss sāks vārīties savā sulā un ēdiens zaudēs visu savu šarmu.

Lēnā plītē sautēti kāposti ar gaļu lieliski baro aukstā ziemas vakarā. Un pasniegt var ar maizes kociņiem, zaļumiem, skābo krējumu, krūzi tumšā alus, kā jau labākajos Čehijas un Vācijas tavernos.

Lēnā plītē ar malto gaļu

Bigos ir tradicionāls malto kāpostu ēdiens Balkānos. Pavāri burtiski sacenšas savā starpā bigo gatavošanas mākslā, izdomājot jaunas kombinācijas ar dažādām garšvielām, gaļas šķirnēm un kāpostiem. Taču mēs piedāvājam vienkāršu un ātru “pilsētas” iespēju: labi, ka multivarka ietaupa laiku un pūles. Jūs varat pagatavot štovētus kāpostus ar jebkuru malto gaļu - cūkgaļu un liellopu gaļu, vistu, tītaru.

Elementāra recepte:

  1. Cepiet malto gaļu režīmā “Cepšana”.
  2. Pievieno kāpostus, burkānus, sīpolus, atkal nedaudz apcep ar gaļu.
  3. Garšojiet ar tomātu pastu vai kečupu.
  4. Liekam sāli, garšvielas.
  5. Mēs dzēšam režīmā "Dzēšana" līdz signālam par cikla beigām.

Gatavošanas laiks ar jebkuru gaļas sastāvdaļu var palielināties līdz 60 minūtēm; bet, tā kā maltā gaļa pagatavojas ātrāk nekā gaļa, viss cikls aizņem ne vairāk kā 45 minūtes.

Šai receptei nevajadzētu pievienot ūdeni: no maltās gaļas izdalīsies sula, kāposti, un ar to pilnīgi pietiek, lai ēdiens būtu sulīgs. Lauru lapa šajā ēdienā nav gluži piemērota, bet ķimeņu sēklas, rozmarīna zariņi ir obligāti. Jūs varat ēst kāpostus ar malto gaļu ar jebkuru maizi, garšvielu ar karoti dabīgā jogurta vai skābo krējumu.

ar kartupeļiem

Jebkura recepte: ar malto gaļu, ribiņām un tikai dārzeņiem būs daudz apmierinošāka, ja dārzeņiem nekavējoties pievienosiet 4 daļās sagrieztus kartupeļu bumbuļus. Var izdarīt vēl vienkāršāk un necept dārzeņus. Kā to izdarīt?

Mēs to darām:

  1. Mēs notīra kartupeļus, sagriež lielās šķēlēs.
  2. Sasmalciniet kāpostus, sajauciet ar rīvētiem burkāniem, sīpoliem.
  3. Ar augu eļļu ieziestā bļodā pievieno kāpostus, dārzeņus, kartupeļus.
  4. Visu kārtīgi samaisa.
  5. Mēs pievienojam nedaudz ūdens. Sajauc to ar tomātu pastu.
  6. Sāls, pārkaisa ar garšvielām.
  7. Mēs dzēšam režīmā "Dzēšana" 30-40 minūtes.

Šo ēdienu ir labi garšot ar jebkurām austrumu garšvielām - majorānu, ķimenēm, ziru - pēc saviem ieskatiem. Tam nav nepieciešams papildu piedeva, jo tas ir pašpietiekams ēdiens. Tie, kas vēlas ēst kārtīgāk, var ēst ar kotletēm, kotletēm, vistas gabaliņiem un, protams, kādu kumosu ar svaigu sīpolu maizi.

ar desiņām

Sautēti kāposti un kūpināta gaļa ir kulinārijas žanra klasika! Vācu, čehu, ungāru virtuve vienkārši nav iedomājama bez šīs kombinācijas. Ideāli ir sautēt purpursarkanās šķirnes kāpostus, pievienojot tur nedaudz medus un etiķa. Tātad tas karamelizējas, iegūst smalku pēcgaršu un pikantu. Bet variants no multivarkas nebūs sliktāks. It īpaši, ja neesi skops un pērc augstākās šķiras desiņas dabīgā apvalkā.

Sautēti kāposti ar desām lēnajā plītī tiek pagatavoti vienkārši:

  1. Desas cep daudzbļodā augu eļļā.
  2. Tiem pievieno tomātu pastu.
  3. Uzliek plāni sarīvētus kāpostus.
  4. Pievieno burkānus un sīpolus.
  5. Visu sajauc, atkal viegli apcep.
  6. Pēdējais posms ir sautēšana režīmā “Cepšana” līdz signālam par darba beigām.

Kartupeļi šajā ēdienā nav obligāta sastāvdaļa, labāk tos izvārīt un pasniegt atsevišķi.

Ēdiens sanāks dievīgs, ja liks kādus kūpinājumus – gabaliņus vistas krūtiņa, ciskas, plānas cūkas ribiņas - jā, jebkas. Šo hodgepodge versiju vīrieši dievina un ir gatavi to ēst katru dienu, pat aukstu.

Ar sēnēm

Gaļas un desu vietā varat ņemt sēnes: tās ir lieliski apvienotas ar kāpostiem. Der sēnes, baravikas, sēnes, turklāt ne tikai svaigas, bet arī marinētas. Bet kopā ar burkāniem var likt saldo paprikas, cukini, baklažāni: sanāk garšīgs, sātīgs sautējums, atbilstošs, pat uz svētku galda. Ēdienu pasniedz ar lielu ķekaru koriandru, svaigiem dārzeņiem, melno vai baltmaizi.

Izpildiet recepti kāpostiem ar gaļu un pagatavojiet sēņu versiju. Bet atcerieties, ka bērniem, kuriem sēnes joprojām ir grūti vēderam, šādu ēdienu labāk nedot.

Kāpostus lēnajā plītē var pagatavot bieži: vienkārši mainiet gaļas un dārzeņu proporcijas, eksperimentējiet ar sastāvdaļām. Un arī, pēc dažu gardēžu domām, jūs varat iemācīties cept cepeškrāsnī līdz pusgatavībai, smērējot ar augu eļļu, un pēc tam sasmalcināt un sautēt lēnajā plītī. Šajā gadījumā kāposti principā nebūs jūtami, un ēdiens atgādinās delikatesi ar valrieksti. Izmēģiniet dažādas iespējas, palutiniet savu mājsaimniecību ar sātīgu mājās gatavotu ēdienu.



Tiem, kuri pastāvīgi meklē mazkaloriju receptes, patiks diētiski sautēti kāposti. Šis ēdiens ir ļoti veselīgs un nekaitēs figūrai, tāpēc to var pagatavot 2-3 reizes nedēļā, kamēr tas ir garšīgs, tāpēc patiks visiem mājiniekiem, ne tikai tiem, kas vēro savu svaru. Ir daudz iespēju kāpostu gatavošanai, tāpēc varat izvēlēties sev tīkamāko, un, ja vēlaties, jebkuru recepti var uzlabot, pievienojot papildu sastāvdaļas.

Trauku uz pannas

Sautēti kāposti svara zaudēšanai sanāk garšīgi, ja tos pagatavo pannā. Ēdienam jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

  • 1 vidēja izmēra galva;
  • 2 burkāni;
  • 1 sīpols;
  • 200 ml tomātu pastas vai 5 vidēji tomāti;
  • 100 ml ūdens;
  • garšvielas pēc garšas.

Kāpostu galva ir jānomazgā, jāsasmalcina un jāsasmalcina ar rokām, lai dārzenis dod sulu. Burkānus vajadzētu sasmalcināt uz rupjas rīves, bet sīpolus nomizot un sagriezt gredzenos. Tad dārzeņus izklāj ar teflonu pārklātā pannā, pievieno ūdeni un visu sautē uz mazas uguns 20 minūtes. Šajā laikā sastāvdaļas kļūs mīkstas, tām var pievienot garšvielas, tomātu pastu vai smalki sagrieztus tomātus. Trauku jāvāra vēl 20 minūtes. To var pasniegt ne tikai karstu, bet arī aukstu. Iznāk vienlīdz garšīgi. Ēdienu var nedaudz uzlabot, aizstājot tomātus ar sojas mērci.

Manāmi mainīsies dārzeņu garšas īpašības. Tomātu pastu var aizstāt arī ar kečupu, kā rezultātā izdosies iegūt ļoti interesantu ēdienu. Runājot par garšvielām, labāk pievienot lauru lapu, melnos un sarkanos piparus, baziliku, kurkumu, kariju. Tomēr sāli labāk izslēgt, tad pusdienas būs patiešām diētiskas. Daudzas diētas to nelieto, jo šī garšviela liek ēst vairāk, nekā paredzēts, tāpēc labāk kādu laiku no tās atteikties. Protams, to ir diezgan grūti izdarīt, jo sāls ir ļoti populāra un tiek pievienota visiem ēdieniem. Tomēr pēc dažām dienām var pierast pie sāls trūkuma pārtikā.

Recepte lēnajā plītē

Sautēti kāposti būs ļoti garšīgi, ja tos gatavos lēnajā plītē. Šim nolūkam jums būs nepieciešams:

  • 0,5 vidēja izmēra galvas;
  • 2 burkāni;
  • 1 sīpols;
  • 50 ml ūdens;
  • 2 saldie pipari;
  • 6 vidēji tomāti;
  • garšvielas (ķimenes, oregano, melnie un sarkanie pipari, sāls) pēc garšas.

Vispirms sagriež kāpostu galvu un sakapā to, pēc tam sagriež burkānus plānās plāksnēs un strēmelītēs, sīpolus un papriku pusgredzenos, bet tomātus kubiņos. Visi dārzeņi jāieliek multivarkas bļodā, jāpievieno garšvielas, ūdens un jāsamaisa. Pēc tam ierīces vāks tiek aizvērts, tā displejā tiek iestatīts režīms “Dzēšana”. Trauku nepieciešams vārīt uz lēnas uguns 40 minūtes. Šajā laikā sastāvdaļas kļūs mīkstas. Gatavi sautēti kāposti jāizklāj uz šķīvjiem un jārotē ar zaļumiem.

Šo ēdienu var pasniegt kā piedevu. Viņi var pagatavot rīsus, kartupeļus un labākus griķus.

Šī recepte ir mazkaloriju, tāpēc jūs pat varat ēst ēdienu vakariņās, nebaidoties par savu figūru.

Gatavošana katlā

Diētiski sautēti kāposti iznāk ļoti garšīgi, ja tos vāra katlā. Tas prasīs sekojošiem produktiem:

  • 0,5 vidēja izmēra galvas;
  • 1 burkāns;
  • 1 sīpols;
  • 100 ml ūdens;
  • 1 paprika;
  • 100 ml tomātu pastas;
  • 20 ml augu eļļas;
  • garšvielas (melnie un sarkanie pipari, sāls, lauru lapa) pēc garšas.

Dārzeņus sagriež sloksnēs, ieliek katlā, pārlej ar ūdeni un liek uz lēnas uguns 15 minūtes nostāvēties. Masa nepārtraukti jāmaisa, lai tā nepiedeg. Tad tajā ielej tomātu pastu, viss labi sajaucas un vēl ceturtdaļstundu nīkuļo. Tad pievieno garšvielas, augu eļļu. Ja katlā ir palicis šķidrums, jāpievieno uguns un jāiztvaicē. Pēc 5 minūtēm jūs varat pasniegt. Šādi sautēti kāposti ar svara zudumu palīdzēs zaudēt dažas papildu mārciņas. Turklāt patiks arī pārējai mājsaimniecībai, jo sanāk ļoti garšīgi. Noteikti radinieki uzņems uztura bagātinātājus un lūgs gatavot vairāk nekā vienu reizi.

Recepte katlā

Var pagatavot trauku katliņā, sanāk ļoti maigs, bet tāds diētas kāposti ne visiem patiks, jo vairāk būs kā vārīts. Tomēr šajā ēdienā ir tikai 109 kalorijas uz 100 g, tāpēc tas palīdzēs jums labi zaudēt svaru. Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešami šādi produkti:

  • 1 vidēja izmēra galva;
  • 4 tomāti;
  • 1 sīpols;
  • 100 ml ūdens;
  • 2 burkāni;
  • garšvielas (lauru lapa, melnie un sarkanie pipari, sāls) pēc garšas.

Dārzeņus vajadzētu sagriezt sloksnēs un likt katliņā. Pēc tam tos piepilda ar ūdeni un liek uz vidējas uguns. Kad tie labi sasilst, varat samazināt uguni un sautēt dārzeņus 25 minūtes. Tad pievieno garšvielas, kārtīgi samaisa un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes. Pēc tam trauku izklāj uz šķīvjiem, dekorē ar zaļumiem un pasniedz pie galda. Šādiem diētiskajiem kāpostiem ir neparasta garša, tāpēc ne visiem tie patiks, taču tie palīdzēs manāmi uzkrāties.

Ja konkrētajā receptē kaut kas jums neder, garšas uzlabošanai varat pievienot citas sastāvdaļas. Dažas sezonas ar cukuru, bet šī sastāvdaļa palielina kaloriju saturu, tāpēc vislabāk ir eksperimentēt ar garšvielām. Veikalos ir milzīga izvēle, var pievienot ķiplokus, muskatriekstu, krustnagliņas, koriandru. Tas viss uzlabos vakariņu garšas īpašības, tikai nevajag baidīties no eksperimentiem, tad ēdieni iznāks spilgti, bet tajā pašā laikā mazkaloriju.

berry-lady.ru

Štovēti kāposti - diētas receptes

Viens no visizplatītākajiem dārzeņiem, ko cilvēks ēd, ir kāposti. Šis unikālais dārzenis ir pavadījis cilvēci kopš seniem laikiem. Ir daudz iespēju kāpostu lapu vārīšanai - tās sālītas, skābas, ceptas, vārītas, tiek izmantotas cepšanā... Un tieši svaigi kāposti kā salāti ir ļoti garšīgi un veselīgi.

Papildus pārtikai kopš seniem laikiem cilvēki ir izmantojuši šo dārzeņu tautas medicīna. Jā, un veselībai un imunitātes stiprināšanai - tas ir viens no līderiem dārzeņu vidū. Piemēram, skābēti kāposti satur pat vairāk C vitamīna nekā citrusaugļi. Ļoti svarīgi ir tas, ka tas ir ne tikai garšīgs, bet arī diētisks produkts. Vēl viens pluss ir tas, ka kāpostu lapas ēdiena gatavošanā lieliski sader ar tik daudzām citām sastāvdaļām. Šajā rakstā tiks aplūkotas vairākas šī dārzeņa pagatavošanas iespējas, proti, diētiskie sautēti kāposti.

Pirmā recepte ir ar parastajiem kāpostiem

Sastāvdaļas:

  • Kāposti
  • Burkāns
  • Tomātu pasta (starp citu, to var aizstāt ar tomātiem, kas ēdienam piešķirs pilnīgi dabisku garšu)

Pirmkārt, jums ir nepieciešams, lai kāposti būtu patiešām veselīgi, nomazgājiet tos un atbrīvojiet to no sabojātām loksnēm. Pēc tam uzmanīgi un plānās šķēlēs sagrieziet un labi mīciet ar rokām. Burkānus arī nomazgā, atbrīvo no mizas un trīs uz vidējas vai lielas rīves. Sīpolu notīrām no daudzām miziņas kārtām un sagriežam puslokā. Visus sagatavotos dārzeņus liekam traukā, piepildām ar ūdeni un ļaujam sautēties apmēram 15-20 minūtes uz mazas uguns. Pēc noteikta laika pievienojiet tomātu un garšvielas pēc garšas un ļaujiet sautēties tikpat ilgu laiku. Šis ēdiens ir lieliski piemērots jebkuram garnīram.

Diētiski sautēti kāposti ar vistu

Sastāvdaļas:

  • Kāposti
  • Cālis
  • Burkāns
  • Tomātu pasta (vai tomātu biezeni)
  • Garšvielas
  • Dažas ēdamkarotes augu eļļas

Viss ir gandrīz tāds pats kā pirmajā receptē. Nomizojam sīpolus, burkānus. Tālāk nomazgājiet tos. Pēc tam sīpolu vajadzētu sagriezt pusgredzenos, bet burkānus sarīvēt uz rupjās rīves. Sasmalciniet kāpostus mazos gabaliņos. Vistas gaļu nomazgājam, ļaujam nožūt un sagriežam atsevišķās mazās šķēlītēs.

Tagad, kad viss ir gatavs, uz sakarsētas pannas pievieno augu eļļu, liek tur sīpolus, burkānus un gaļu. Ļaujiet tai vārīties uz lēnas uguns dažas minūtes (3-5). Tad liek traukā sasmalcinātās kāpostu lapas,pievieno visu,kas bija sautēts pannā,un turpina sautēt apmēram 20 minūtes ar kāpostiem.Jāpielej arī nedaudz ūdens.Tad pievieno tomātu pastu,garšvielas,pagaida 5-6 minūtes, un ēdiens jau ir gatavs var tikt pasniegts uz galda. To var izmantot kā piedevu vai kā atsevišķu ēdienu.

Sautēti kāposti ar cukini

Sastāvdaļas:

  • Kāposti
  • Burkāns
  • Cukini
  • Tomātu mērce/makaroni/tomāti
  • Garšvielas
  • Dārzeņu eļļa

Mani burkāni, sīpoli un kāpostu lapas, notīriet, sasmalciniet / sasmalciniet. Cukini pārgriež uz pusēm, izņem visas sēklas ar mīkstumu. Tālāk nomizojam, ja ir par biezu, un ja ir pietiekami plāns, tad ar to var gatavot. Sagriež kubiņos, ne pārāk lielos, bet ne pārāk mazos. Mēs iemetam sīpolus un burkānus iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu, ienesam tos zeltainā krāsā.

Kāpostus, atsevišķā traukā, pārlej ar ūdeni (bet neaizmirstiet, ka cukini, kas tiks pievienots vēlāk, dos daudz šķidruma) un ļauj sautēties uz vidējas uguns desmit minūtes. Pēc tam kāpostu lapām pievieno apceptos sīpolus un burkānus un vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Tālāk pievienojiet cukini. Visas sastāvdaļas vāra uz lēnas uguns vēl desmit minūtes. Pēc tam pievienojiet garšvielas pēc garšas, tomātu pastu vai tomātus. Mēs atkal gaidām 10 minūtes, pēc laika perioda beigām varat pievienot lauru lapu un noņemt no plīts.

Diētiski sautēti kāposti ar gaļu

Sastāvdaļas:

  • Kāposti
  • Burkāns
  • Tomāts
  • Liellopu gaļa
  • Garšvielas

Gatavojot šo ēdienu, jāatceras, ka galvenās sastāvdaļas gatavo atsevišķi un tikai beigās apvieno kopā. Pirmkārt, jums ir nepieciešams mazgāt / notīrīt un smalki sagriezt kāpostu lapas. Tālāk sagatavojiet dārzeņus. Sīpolus, burkānus notīrīt/mazgāt. Sīpolu sagriež pusgredzenos, burkānus sarīvē uz rupjās rīves un nosūta uz karstu pannu ar saulespuķu eļļu.

Apcep līdz zeltaini brūnai un pievieno tomātu vai smalki sagrieztus tomātus. Mēs izlikām. Tagad par liellopu gaļu. Gaļa jānomazgā, jāiztīra no vēnām un jāsagriež mazos kubiņos. Mēs izklājam gaļu uz sakarsētas atsevišķas pannas ar nelielu daudzumu augu eļļas. Cep to līdz zeltaini brūnai. Pievieno nedaudz ūdens un vāra uz lēnas uguns vēl divdesmit minūtes. Pēc tam gaļai izklājiet sasmalcinātās kāpostu lapas.

Vāra ar viņu vēl divdesmit minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Tad tur mēs izklājam gatavo sīpolu, burkānu un tomātu cepšanu. Pievienojiet sāli un garšvielas pēc garšas, pārklājiet ar vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram trīsdesmit minūtes. Gatavošanas beigās ļaujiet ēdienam pagatavot. Šī opcija ir ne tikai garšīga, bet arī diezgan barojoša, tāpēc to var izmantot kā atsevišķu ēdienu.

Diētiski sautēti kāposti lēnajā plītē

Sastāvdaļas:

  • Kāposti
  • Burkāns
  • Dārzeņu eļļa

Mēs notīrām visus dārzeņus, sagriežam, sasmalcinām. Multivarkā izvēlieties režīmu "Cepšana". Sīpolus un burkānus liek lēnajā plītē, apcep 8-10 minūtes. Pēc kāpostu lapu pievienošanas tur visu apcep kopā vēl piecas minūtes. Pēc tam izslēdziet režīmu “Cepšana”, ieslēdziet režīmu “Sautējums”, ja multivarkā šāda režīma nav, tad izvēlieties režīmu “Zupa”. Vāra uz lēnas uguns vienu stundu, laiku pa laikam apmaisot. Pēc tam tējkaroti miltu atšķaida ar četrdesmit miligramiem ūdens un pievieno kāpostiem. Tur nosūtām arī tomātu pastu vai mērci un turpinām sautēt piecas minūtes. Šis ēdiens ir gatavs.

Nobeigumā varam piebilst, ka šie ēdieni ir mazkaloriju, tāpēc cilvēkiem, kuri ēd pareizi vai vismaz cenšas to darīt, šis raksts lieliski iederas. Diētiskos štovētos kāpostus var pasniegt ar sēnēm un piedevu. Viss būs vienlīdz garšīgs un veselīgs. Iepriecini sevi un savu ģimeni garšīgas maltītesštovēti kāposti!

fitalife.ru

Sautēti kāposti lēnajā plītē

Kāposti ir garšīgi, un pats galvenais: ļoti pieņemams dārzenis. Kāposti ir labi gan pēc garšas, gan cenas. Krievu cilvēkam visvērtīgākais šķiedrvielu avots, tas ir arī bagāts ar C vitamīnu. Un sievietēm tas ir pievilcīgs ar savu zemo kaloriju saturu. Sautēti kāposti ir ātrs un lēts garnīrs vai neatkarīgs ēdiens. Kāpostu vārīšana lēnajā plītī samazina kulinārijas pūles un dārgo laiku, ko varat izmantot citos veidos.

Tātad ņemsim:

  • puse galviņas kāpostu;
  • sīpols;
  • tomātu pastas (var kečupu);
  • dārzeņu eļļa;
  • burkāns.

Recepte

Sasmalciniet kāpostus nejauši. Mēs sagriežam sīpolu, kā jums patīk: pusgredzenos vai kubiņos, tas nav svarīgi. Trīs burkāni uz rīves.

Cepšanai ieslēdzam multivarku režīmā “Cepšana”. Ielieciet sīpolu gaiši zeltainā krāsā. Mēs izklājam burkānus, apcep tos kopā 5-10 minūtes.

Nākamais: pievienojiet sasmalcinātus kāpostus multivarkas bļodā un apcepiet vēl 5 minūtes. Izslēdziet režīmu "Cepšana". Tagad varat pievienot tomātu pastu vai darīt to 10 minūtes pirms sautēšanas beigām. Sajauc kāpostus.

Mēs ieslēdzam režīmu “Sautējums” (multivarkās, kur tā nav, izmantojiet režīmu “Zupa”). Vāra uz lēnas uguns 1 stundu. Mani uzrunā biezie štovētie kāposti, šim nolūkam 5 minūtes pirms sautēšanas beigām iesaku pievienot “mērci”: 1 tējkaroti miltu iemaisa 40 ml auksta ūdens. Ielej kāpostos. Tagad, maisot, pagatavojiet 5 minūtes.

Traukā ir daudz iespēju. Var gatavot bez tomātu pastas, sīpolus cepot var pievienot desiņas vai sēnes.

Labu apetīti!

www.aerogril2.ru

Lejupielādēt recepti

Šis ēdiens ir piemērots piedevām kopā ar proteīna pārtiku.

Noderīga informācija - galvenie proteīna pārtikas produkti un to priekšrocības svara zaudēšanai.

  • Sēnes svaigi šampinjoni(liels) - 2-3 gabali;
  • baltie kāposti - 300 g;
  • Sīpols - 1 gab .;
  • Svaigs tomāts - 2 gab .;
  • Sāls un pipari pēc garšas;
  • Zaļumi: dilles un pētersīļi, pāris selerijas zariņi;
  • augu eļļa - 1-2 ēdamk. karotes (multivarkas bļodas eļļošanai).
  1. Sasmalciniet kāpostus ar nazi ne pārāk smalki;
  2. Sāls un pipari pēc garšas;
  3. Sīpolu nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos;
  4. Smalki sagriež zaļumus;
  5. Sēnes noskalo, nomizo cepurītes no mizas un rupji sakapā;
  6. Atdaliet tomātus no mizas un sarīvējiet uz smalkas rīves;
  7. Sajauc visus dārzeņus un garšaugus un, ja nepieciešams, pievieno sāli;
  8. Ieeļļojiet multivarkas bļodu ar augu eļļu un ielieciet tajā dārzeņus;
  9. Aizveriet vāku un iestatiet programmu UZDZĒŠANA;
  10. Iestatīt gatavošanas laiku - 20 minūtes;
  11. Pēc 20 minūtēm mūsu ēdiens - sautēti kāposti ar sēnēm lēnajā plītē ir gatavs.

Ja jums nav lēnās plīts, varat gatavot šo ēdienu uz plīts katlā. Vāra uz lēnas uguns ar slēgts vāks, ik pa laikam apmaisot.. Gatavošanas laiks arī apmēram 20 minūtes, kaloriju saturs nemainās.

  • Kā noņemt ādu no tomāta? Tomātu jāaplej ar verdošu ūdeni un jāpagaida dažas sekundes. Pēc tam tomāta miza ir viegli noņemama.
  • Tieši selerijas piešķirs ēdienam īpašu aromātu un uzlabos sēņu garšu.

Labu apetīti! Jūs varat apspriest vai ieteikt savu diētas recepte. Ja jums patīk recepte, lūdzu, dalieties ar saviem draugiem.

Vairāk recepšu:


Birkas: sēnes, kāposti, selerijas, lēnā plīts

No visparastākajiem baltajiem kāpostiem var pagatavot gardas un veselīgas vakariņas. Tas ir ar zemu kaloriju daudzumu un viegls ēdiens kas satur daudz vitamīnu un minerālvielu. Ja salāti jau ir apnikuši, izmēģiniet, cik viegli ir pagatavot lēnā plītē sautētus kāpostus – soli pa solim izstrādāta recepte ļaus sasniegt izsmalcinātu garšu un pasargās jūs no kļūdām. Šo uzkodu var pasniegt vakariņās, pusdienās un pat svētku galds.

Ir daudz recepšu sautētiem kāpostiem. Visi no tiem ir diezgan vienkārši, un to sagatavošanai nav nepieciešams daudz laika. Sāksim ar klasiska recepte, kam nepieciešams minimāls sastāvdaļu un garšvielu daudzums.

Receptes numurs 1. Klasiskā

Produkti:

  • Pusi galviņas kāpostu (vēlams balto);
  • Divas vidēja izmēra spuldzes;
  • Viens liels burkāns;
  • Sāls, pipari - pēc garšas;
  • Pāris lauru lapas.

Gatavošanas soļi:

  1. Sasmalciniet vai sagrieziet kāpostus gabalos. Pievienojiet nedaudz sāls un viegli samaisiet ar rokām, lai kāposti sāktu plūst sulu.
  2. Burkānus un sīpolus sagriež kubiņos (burkānus var saberzt caur rupju rīvi, bet sīpolus sagriezt pusgredzenos).
  3. Rūpīgi ieeļļojiet multibļodu ar augu eļļu (olīvu vai kukurūzu).
  4. Bļodā liek kāpostus, tad burkānus un sīpolus.
  5. Sāli un cukuru izšķīdina pusglāzē ūdens. Pārlej kāpostus. Pipari un ielieciet lavrushka;
  6. Iestatiet režīmu "Dzēšana" uz pusotru stundu.

Receptes numurs 2. Kāposti ar tomātu pastu un zaļumiem

Lai pagatavotu kāpostus ar tomātu pastu, jums ir nepieciešams:

  • Kāposti - 1-1,5 kilogrami;
  • Tomātu pasta - divas ēdamkarotes;
  • Sīpoli un burkāni - pa diviem;
  • Lauru lapa - 1 gabals;
  • Pipari - 4-5 gabali;
  • Sāls, cukurs - pēc garšas;
  • Viena tējkarote ābolu sidra etiķis 6%;
  • Viens ķekars pētersīļu vai diļļu;
  • 1/3 tase augu vai olīveļļas.

Ēdienu gatavošana pēc šīs receptes:

  1. Sasmalciniet kāpostus ar dārzeņu griezēju.
  2. Pievieno šķipsniņu sāls.
  3. Mīciet ar rokām, lai kāposti sāktu plūst sulu.
  4. Ūdenī (pusglāzē) izšķīdina cukuru, sāli, etiķi un tomātu pastu.
  5. Sīpolus un burkānus sagriež kubiņos vai kubiņos.
  6. Bļodā ielej eļļu.
  7. Multivarkas izvēlnē atlasiet režīmu “Cepšana”.
  8. Cep dārzeņus 10-15 minūtes.
  9. Pievieno kāpostus un vāra uz lēnas uguns desmit minūtes.
  10. Tad pievieno atšķaidītu tomātu pastu un garšvielas.
  11. Iestatiet režīmu "Dzēšana" un vāriet kāpostus vismaz stundu.
  12. Smalki sagrieziet zaļumus un pievienojiet kāpostiem.
  13. Sajauc.
  14. Iestatiet režīmu "Apkure" uz 10-15 minūtēm.
  15. Pasniedz karstu ar tvaika kotleti.

Ja izmantojat jaunus kāpostus, tad tos nevajag sasmalcināt ar rokām. Viņa tik un tā ir pietiekami sūdīga. paaugstināta temperatūra nekavējoties dod sulu.

Šajā receptē tomātu pastu var aizstāt ar kečupu. Tad cukurs un etiķis uzkodai nav jāpievieno.

Receptes numurs 3. Sautēti kāposti "Oriģināls"


Kāpostus saskaņā ar šo recepti gatavo, pievienojot saldskābo ābolus un žāvētas plūmes. Bērniem patiks ēdiens. Uzkodai ir neparasta saldskāba garša. Bagātīgākai garšai kāpostiem var pievienot nedaudz rozīņu.

Sastāvdaļas:

  • Kāposti - puse galvas;
  • 100 grami rozīņu un žāvētu plūmju;
  • Divi āboli;
  • Karote tomātu pastas vai kečupa;
  • Viens mazs sīpols;
  • Viens vidējs burkāns;
  • Ceturtdaļa tases kukurūzas eļļas;
  • Sāls, cukurs - pēc garšas;
  • Divi krustnagliņu gabaliņi.

Ēdienu gatavošana šādi:

  1. Ievietojiet žāvētas plūmes un rozīnes bļodā.
  2. Pārlej tiem verdošu ūdeni.
  3. Ļaujiet nostāvēties divdesmit līdz trīsdesmit minūtes.
  4. Sasmalciniet kāpostus (var vienkārši sagriezt kubiņos).
  5. Sāls nedaudz.
  6. Mazgāt ar rokām.
  7. Sagrieziet žāvētas plūmes un nomizotus ābolus mazās strēmelītēs vai kubiņos (kā jums patīk).
  8. Bļodā ielej eļļu, uzkarsē.
  9. Pievieno sīpolus (pusgredzenus) un burkānus (izlaiž cauri rupjai rīvei).
  10. Iestatiet režīmu "Sautējums" un sautējiet dārzeņus 15 minūtes.
  11. Pievieno kāpostus un vāra uz lēnas uguns vēl 20 minūtes.
  12. Tomātu pastai pievieno piecas ēdamkarotes ūdens un šķipsniņu cukura.
  13. Kāpostus pārlej ar atšķaidītu tomātu pastu.
  14. Vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes.
  15. Gatavošanas beigās pievienojiet ābolus, žāvētas plūmes un rozīnes.
  16. Vāra uz lēnas uguns līdz mīkstam (15-20 minūtes).

Pasniedz ar skābo krējumu.

Jūs varat ieslēgt lēno plīti režīmā “Cepšana”, tad kāpostu pagatavošana prasīs ne vairāk kā divdesmit minūtes. Vienkārši atcerieties kāpostus samaisīt.

Jo ilgāk kāposti tiek sautēti, jo bagātīgāka ir tā garša. Sautētus kāpostus var pasniegt ne tikai karstus, bet arī aukstus. Šī ir daudzpusīga uzkoda, kas lieliski sader ar vārītiem kartupeļiem un gaļas ēdieniem.

Kāpostus var pasniegt kā patstāvīgu ēdienu, pievienojot tiem pāris karotes skābā krējuma vai tirgus krējuma. Pateicoties dažādām garšvielām un garšvielām, jūs varat pagatavot uzkodu katrai gaumei un iepriecināt pat bērnus, ja kāpostu sautēšanas procesā pievienosiet nedaudz rozīņu.

Ja sautējat jaunos kāpostus, tad to pagatavošanai pietiek ar 30-40 minūtēm, ja kāposti ir ziemas šķirnes, tad sautējiet tos vismaz stundu.

Kāpostu sautējums ar rīsiem lēnajā plītē

Vērojiet savu figūru un ļoti baidāties iegūt pāris papildu mārciņas? Tad šis ēdiens ir paredzēts jums.

Sautēti kāposti ar lēnajā plītē pagatavotiem rīsiem ir garšīga un apmierinoša uzkoda. Lieliski piemērots brokastīm vai vakariņām.

Pusdienās var pagatavot kādu barojošāku ēdienu, kāpostiem un rīsiem pievienojot gabaliņu vistas gaļas vai pāris desiņas. Lietojot brīnumu - katliņu, pusotras stundas laikā ātri un vienkārši pagatavojas kāpostu uzkoda.

Receptes numurs 1. Kāpostu "Dārzeņu uzkoda" ar rīsiem

Uzkoda tiek pagatavota, izmantojot šādus produktus:

  • Kāposti sver 600-700 gramus;
  • Divi sarkanie pipari;
  • Trīs svaigi tomāti;
  • Viens gabals sīpola un burkāna;
  • Pusi glāzes ūdens;
  • Ceturtdaļa tases augu eļļas;
  • Garšvielas un sāls pēc garšas.

Gatavošanas soļi:

  1. Burkānus un sīpolus sagriež plānās strēmelītēs.
  2. Ieslēdziet multivarku un iestatiet režīmu "Cepšana".
  3. Ielej eļļu.
  4. Pievienojiet sagatavotos dārzeņus.
  5. Cep piecas līdz septiņas minūtes.
  6. Smalki sagrieziet kāpostus, izmantojot dārzeņu griezēju.
  7. Smalki sagrieziet tomātus ar nazi (iepriekš noņemiet mizu).
  8. Sagatavotos dārzeņus liek bļodā.
  9. Lai kārtīgi izmaisa.
  10. Atstāj cept tajā pašā režīmā vēl piecpadsmit minūtes.
  11. Pievieno ūdeni, rīsus, garšvielas un sāli pēc garšas (var pievienot šķipsniņu cukura).
  12. Iestatiet režīmu "Pilaf".
  13. Pēc divdesmit vai trīsdesmit minūtēm jūs varat baudīt gardas pusdienas.

Receptes numurs 2. Kāposti ar rīsiem un gaļu

Ja nolemjat pagatavot diētiskas pusdienas, tad receptei varat pievienot vistas vai tītara gaļu. Izdosies ļoti barojošas un kārtīgas pusdienas. Ne vienas liekas kalorijas un neviena papildu centimetra uz vidukļa.

Sastāvdaļu sagatavošana:

  • 300 grami vistas vai tītara gaļas sagrieztas mazās strēmelītēs;
  • Sagrieziet vienu mazu sīpolu mazos gabaliņos;
  • Sasmalciniet ķiplokus ar nazi vai izlaidiet caur presi;
  • Sasmalciniet divus burkānus uz rupjas rīves;
  • Kāpostus sagriež kubiņos vai vienkārši sakapā kā borščam.

Mēs gatavojam šādi:

  1. Ierīcē iestatām režīmu “Cepšana” un ielej ¼ tasi augu eļļas.
  2. Bļodā ieber burkānus un sīpolus, apcep desmit minūtes.
  3. Ielieciet kāpostus bļodā (neaizmirstiet tos samīcīt ar rokām).
  4. Cepam tādā pašā režīmā vēl desmit minūtes.
  5. Dārzeņiem un gaļai (vēlams mājās, bet var arī iegādāties) pievienojiet rīsus, garšvielas, ķiplokus, glāzi tomātu sulas.
  6. Mēs sajaucam.
  7. Cieši aizveriet vāku.
  8. Mēs iestatījām režīmu "Dzēšana" trīsdesmit līdz četrdesmit minūtes;
  9. Gatavo ēdienu apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem.

Lēnā plītē sautēti skābēti kāposti


Noguruši no skābētu kāpostu salātiem? Tad liek ārā brīnumkrāsnī ar sīpoliem, burkāniem un skābo krējumu. Šo brīnišķīgo ēdienu var pasniegt ar vārītu zivi vai cūkgaļas karbonādi. Lēnā plītē sautēti skābēti kāposti sanāk gandrīz kā no krievu cepeškrāsns.

Receptes numurs 1. Sautēti skābēti kāposti "Parastie"

Uzkodu gatavojam šādi:

  1. Ļoti smalki sagrieziet divus vidējus sīpolus.
  2. Daudzbļodā pievienojiet ceturtdaļu tases augu (olīveļļas).
  3. Iestatiet režīmu "Cepšana" un apcepiet sīpolu piecas līdz desmit minūtes.
  4. Sīpolam liek kilogramu skābētu kāpostu, nomazgājot zem tekoša ūdens, lai gatavais ēdiens nebūtu pārāk skābs vai sāļš.
  5. Rūpīgi samaisiet sastāvdaļas un iestatiet režīmu "Dzēšana" uz vienu stundu.
  6. Pēc tam, kad ierīce signalizē par procesa beigām, pievienojiet garšvielas pēc garšas - piparus, nedaudz sāls, trīs vai četras ēdamkarotes saldā krējuma, varat pat nedaudz cukurot trauku.
  7. Lai kārtīgi izmaisa.
  8. Iestatiet "Pilaf" režīmu uz divdesmit līdz trīsdesmit minūtēm.

Padoms! Ja jums ir pārāk skābi vai sāļi kāposti, sautējiet tos ar svaigiem kāpostiem (ņemiet proporcijā 1: 1).

Receptes numurs 2. Skābētu kāpostu sautējums "Studentu vakariņas"

Lai pagatavotu kāpostus saskaņā ar šo recepti, jums būs nepieciešams:

  • Kilograms skābētu kāpostu;
  • Trīs simti gramu jebkuru desu;
  • Viens liels sīpols;
  • divi burkāni;
  • Četri vai pieci kartupeļi;
  • Augu eļļa - piecas ēdamkarotes;
  • Tējkarote Khmeli-suneli garšvielu;
  • Pipari, nedaudz cukura un sāls pēc garšas;
  • Pētersīļi vai dilles, ja vēlaties.

Ēdienu gatavošana šādi:

  1. Sīpolus un burkānus nomizo un sagriež kubiņos.
  2. Iestatiet režīmu "Cepšana", ielejiet augu eļļu un ielieciet sagatavotos dārzeņus. Cep piecas līdz septiņas minūtes.
  3. Kāpostus noskalo, liek caurdurī, lai notecinātu lieko ūdeni.
  4. Desiņas nomizo no plēves un sagriež 0,7 mm biezās šķēlēs.
  5. Kartupeļus sagriež 2x2 kubiņos.
  6. Sīpoliem un burkāniem liek desiņas un kartupeļus, apcep vēl desmit minūtes.
  7. Tad ielieciet kāpostus un ielejiet piecas līdz sešas ēdamkarotes ūdens.
  8. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana" un vāriet divdesmit minūtes.
  9. Atveriet vāku, pievienojiet garšvielas un garšvielas, samaisiet.
  10. Atstāj ievilkties vēl desmit minūtes.
  11. Gatavos kāpostus pasniedz porcijās, nedaudz pārkaisot ar zaļumiem.

Ja vēlaties pagatavot sātīgāku ēdienu, tad desu vietā varat izmantot vistas gaļu vai cūkas ribiņas.

Ja jūsu brīnumkatlā nav “Cepšanas” vai “Cepšanas” režīma, tad vienkārši apcepiet to pannā un pēc tam pievienojiet kāpostiem. Soli pa solim receptes lēnajā plītē sautēti kāposti ievērojami atvieglo gatavošanu, taču neaizmirstiet, ka trauks ir jāapmaisa vismaz trīs līdz četras reizes, pretējā gadījumā tas var piedegt.