Mūsdienīgs kulinārijas pasaule tik daudzveidīgs, ka pat diētiskas diētas piekritēji un veģetārieši var ēst ne tikai pareizi, bet arī garšīgi. Tātad gaļas ēdienu pusdienās vai vakariņās nomainīs griķu kotletes. Viņu recepte ir viegli paņemama katrai gaumei.

Ēdam vienkārši, bet ar garšu!

Liesās griķu kotletes tiek pagatavotas, nepievienojot olas. Attiecīgi tie jāaizstāj ar citu saistvielas sastāvdaļu. Manna un auzu pārslas lieliski tiks galā ar šo lomu.

Diētiskajām griķu kotletēm varat pievienot savus iecienītākos dārzeņus un garšvielas, kartupeļus, sēnes un lēcas.

Savienojums:

• 200 g griķu;
• 20 g auzu pārslu;
• 70 g mannas putraimi;
• sāls;
• attīrīta augu eļļa;
• malti melnie pipari.

Ēdienu gatavošana:

Padoms! Pirms graudaugu gatavošanas tos viegli apcep uz pannas.

Apetīti rosinošas kotletes ar siera notīm

Izmēģiniet griķu biezputru ar sieru. Tie izrādās sulīgi un garšīgi. Lieliska izvēle budžeta diētiskām vakariņām.

Savienojums:

• 5 st. l. griķu biezputra;
• 1 dators. kartupeļi;
• cietais siers pēc garšas;
• sāls;
• maizes drupačas;
• attīrīta augu eļļa;
• malti melnie pipari.

Ēdienu gatavošana:

Griķi un sēnes - garšu spēle!

Griķu kotletes ar sēnēm ir ideāls ēdiens tiem, kas uztraucas par savu figūru. Ja vēlaties, lai tās būtu pilnīgi liesas, izslēdziet no receptes olas, bet tās vietā pievienojiet nedaudz mannas.

Savienojums:

• 1 st. griķi;
• 100 g rīvmaizes;
• 50 g krējuma;
• 1-2 maizes šķēles;
• 2 olas;
• 1-2 burkāni;
• zaļumi;
• 2-3 ķiploka daiviņas;
• 400 g šampinjonu;
• sāls;
• attīrīta augu eļļa;
• garšvielu maisījums.

Ēdienu gatavošana:

Padoms! Saskaņā ar šo recepti, jūs varat cept griķu kotletes cepeškrāsnī. Lai to izdarītu, izklājiet sagataves uz cepešpannas, kas ieeļļota ar eļļu, un nosūtiet uz cepeškrāsni. Cep kotletes līdz gatavībai 180 grādu temperatūrā.

Neparasta recepte griķu kotletēm

Un šī recepte ir īstiem gardēžiem. Lieta tāda, ka maltajiem griķiem pievienosim bietes un kaltētas sēnes. Starp citu, sēņu vietā varat izmantot jebkuras žāvētas sēnes.

Savienojums:

• 1 st. griķi;
• 2 burkāni;
• 1 bietes;
• 100-150 g kaltētu sēņu;
• 50 ml piena;
• 1-2 maizes šķēles;
• sausa adžika pēc garšas;
• 3-4 ķiploka daiviņas;
• dilles;
• ola;
• zaļie sīpoli;
• sāls;
• attīrīta augu eļļa;
• garšvielu maisījums.

Ēdienu gatavošana:

Veselīgs ēdiens pašiem mazākajiem

Bērniem ir par agru sekot figūrai un pie tā pieturēties. ātras dienas arī. Tomēr viņiem ir jāēd pareizi un, protams, garšīgi. Mēģiniet pagatavot tvaicētas griķu un vistas kotletes savam prātam. Ticiet man – pieaugušie mājsaimniecībā šo ēdienu baudīs ar prieku.

Savienojums:

• 0,2 kg vistas filejas;
• 100 g griķu biezputras;
• burkāns;
• ½ daļa sīpola;
• ola;
• 1-2 ķiploka daiviņas;
• zaļumi;
• sāls.

Ēdienu gatavošana:

Summējot

Un visbeidzot, ieskicēsim pamatnoteikumus gardu un sulīgu griķu kotlešu pagatavošanai:

• griķi jāšķiro un jāmazgā;

• pirms gatavošanas griķus var viegli apcept uz pannas, nepievienojot eļļu;
• olu vietā maltajiem griķiem var pievienot mannu, izsijātus miltus vai izmērcētu maizi;
• tvaicējot kotletes, nav nepieciešams cept sagataves;
• lai samazinātu trauka kaloriju saturu, kotletes necep, bet cep;
• garšas labad maltajai gaļai pievieno zaļumus, bet sulīgumam pievieno rīvētu sieru.

Daudzi no mums ievēro badošanos, diētas, badošanās dienas.

Šiem nolūkiem ir daudz gardu diētisko ēdienu.

Es vēlos jums piedāvāt vienu no saviem iecienītākajiem:

Griķu kotletes.

Esmu vairākkārt apstājies emuāra lapās vienā no noderīgi produkti mūsu ēdienam: griķi. Kas labvēlīgās īpašības griķu jūs mācīsities no raksta

Ļoti garšīgi un veselīga recepte

Jūs varat redzēt, kā pavadīt badošanās dienu uz griķiem.

Putra ar sēnēm ir brīnišķīgs sātīgs ēdiens!

Turklāt es viņam gatavoju sēnes.

Meža sēnes ir nesalīdzināmas ar šampinjoniem.

Tos arī izmantoju receptēs, bet ļoti reti.

Ļoti labas ir griķu biezputras kotletes.

Sīkāk apskatīsim to sagatavošanu.

Produktu komplekts liesās diētas kotletēm ir šāds:

Griķi 1 glāze

4-5 vidēja lieluma kartupeļi

Burkāns 1 gab.

Garšvielas pēc jūsu gaumes: pievienoju šķipsniņu kurkumas, ingveru, melnos piparus, koriandru.

Sāli lieku līdz minimumam. Es cenšos no tā pilnībā atbrīvoties.

Plānošanas krekeri 2 ēdamkarotes.

Augu vai olīveļļa 50 ml

Ēdienu gatavošana

1. Pavārs griķu biezputra. Tam jābūt labi vārītam, nedaudz ūdeņainam. Tāpēc mēs pievienojam nedaudz vairāk ūdens nekā drupanām. Gatavojot lieku nedaudz sāli, nekur citur sāli nelieku.

2. Kartupeļus nomizo, sarīvē uz vidējas rīves.

3. Burkānus nomizo un sarīvē tāpat kā kartupeļus.

4. Putru atdzesē, pievieno kartupeļus un burkānus, garšvielas pēc garšas. Tāds, kāds jums patīk vislabāk savās ēdienreizēs.

5. Mīciet malto gaļu no dārzeņiem un griķu putras.

Es to daru ar rokām, lai sastāvdaļas būtu rūpīgi apvienotas.

6. Veidojam kotletes un pārklājam ar rīvmaizi.

7. Mēs uzkarsējam pannu ar augu vai olīveļļu.

8. Uz mazas uguns apcep kotletes no abām pusēm.

9. Liek uz trauka vai porciju šķīvjiem.

Jūs varat pasniegt tomātu mērci vai pagatavot sēņu mērci.

Kā pagatavot mājās gatavotu sēņu mērci, skatiet šo.

Uz apetīti rosinošs ēdiens sezonāls dārzeņu salāti, zaļumi, kurus mūsdienās var viegli iegādāties tirgū vai lielveikalā.

Visiem garšo šīs gardās griķu kotletes, arī mani ģimenes locekļi tās ēd ar lielu prieku.

Tiem, kas ievēro stingru gavēni vai negaršo ceptu ēdienu.

Kotletes var cept cepeškrāsnī uz pergamenta papīra, virspusi viegli apsmērējot ar augu eļļu, izmantojot gatavošanas otu.

Cepam kotletes 180 grādu temperatūrā 25 minūtes.

Pilnu recepti nenofotografēju, bet gala produkts ir jūsu priekšā.

Mēģiniet pagatavot šādas kotletes, esmu pārliecināts, ka jums patiks šis ēdiens.

Labu apetīti!

Nobeigumā vēlos atgādināt tiem, kas ievēro badošanos vai diētu, ka svaigiem dārzeņiem un augļiem jūsu uzturā jābūt katru dienu.

Ja paņem servēšanas krūzi, tad 2/3 no tās vajadzētu aizņemt svaigiem dārzeņiem vai augļiem.

Ievērojiet dzeršanas režīmu, dzeriet ūdeni līdz 2 litriem dienā.

Gavēnis ir ne tikai atturēšanās no gaļas un piena produktiem, bet arī garīga attīrīšanās.

Kā saka: "Ēdiet visu, tikai neēdiet viens otru!"

Gavēņa turētājiem novēlu ticības spēku, gara stiprināšanu un šķīstīšanos!

Tiem, kas ievēro diētu, pārliecinieties, ka jūsu uzturs ir sabalansēts, lai tajā būtu nepieciešamie vitamīni, minerālvielas, uzturvielas.

Visiem labu veselību, siltumu un mieru!

Noslēgumā piedāvāju jums video recepti rīsu kūkām.Garda un veselīga recepte pareizu uzturu.

Sātīgas griķu kotletes ir veselīgs pamatēdiens, kas vienmēr izrādās budžetam draudzīgs. Lai tas būtu arī garšīgs, nevajag saudzēt garšvielas. Griķu kotletes vari dažādot ar dārzeņu, sēņu un citām piedevām.

Sastāvdaļas: pilna glāze filtrēta ūdens, pusglāze griķu, liels baltais sīpols, augu eļļa, sāls, nedaudz miltu.

Gardas un maigas kotletes.

1. Putraimus kalcinē sausā pannā. Pēc tam to sālī un vāra, līdz šķidrums pilnībā iesūcas griķos.
2. Iegūto putru izņem ledusskapī, līdz tā ir pilnībā atdzisusi.
3. Sīpolu sagriež kubiņos un apcep līdz zeltainam.
4. Cepšanu kopā ar taukiem sajauc ar griķiem un miltiem. Pēdējam vajadzēs tik daudz, lai masa saglabātu savu formu.
5. Kūkas veido no "maltas gaļas", apcep uz pannas.

Veģetāras kotletes pasniedz ar jebkuru mērci, pārkaisa ar zaļumiem.

Ar malto gaļu

Sastāvdaļas: 2 slīpētas glāzes filtrēta ūdens, mārciņa jauktas maltas gaļas (cūkgaļa un liellopa gaļa), 1 ēd.k. griķi, 2 gab. rāceņi, liela ola, akmens sāls, nedaudz kviešu milti, jebkuras garšvielas.

1. Putraimus apcep sausā pannā, tad sālī, aplej ar ūdeni, pārklāj ar vāku un sautē 17-20 minūtes. Pēc tam masu noņem no uguns un iepilda 7-8 minūtes.
2. Sīpolu smalki sagriež un sautē līdz zeltaini brūnai.
3. Dārzeņu cepeti pievieno maltajai gaļai kopā ar olu, sāli un garšvielām.
4. Atliek gaļas masu apvienot ar gatavajiem griķiem un veidot veidnes. Tos panē miltos un apcep uz pannas no abām pusēm.

Garšīgi pasniegt kotletes ar griķiem un malto gaļu ar kečupu, tomātu šķēlītēm.

Ar sēnēm

Sastāvdaļas: 40-50 g drupatas, 730 g šampinjonu, 2 ēd.k. filtrēts ūdens, pilna glāze griķu, ķekars pētersīļu, 2 sīpoli, augu eļļa.

Griķu kotletes ir ļoti maigas, ar maigu sēņu garšu.

1. Griķus mazgā, piepilda ar ūdeni un vāra līdz pilnīgai gatavībai. Sālītas.
2. Sasmalcinātas sēnes apcep ar sīpolu kubiņiem, pēc tam tās sasmalcina ar blenderi.
3. Pirmās un otrās pakāpes masas tiek apvienotas, garšvielas ar sasmalcinātiem augiem.
4. Veido kotletes, kuras apviļā rīvmaizē un apcep no abām pusēm.

Gatavās griķu kotletes ar sēnēm var apliet ar nelielu ūdens daudzumu ar kečupu un vēl pāris minūtes sautēt zem vāka.

Ar pievienotiem kartupeļiem

Sastāvdaļas: pilna glāze griķu, mārciņa kartupeļu, galda sāls, 4 ēd.k. ēdamkarotes balto miltu, jebkuras garšvielas, augu eļļa.

1. Mazgāto labību iemērc 3-4 stundas. Pēc tam to sasmalcina ar blenderi.
2. Griķiem pievieno smalki sarīvētus neapstrādātus kartupeļus.
3. Masu sālī un sajauc ar garšvielām.
4. Beigās pievieno miltus.
5. Pēc sajaukšanas no "maltās gaļas" veido kotletes, ko atliek apcept no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

Dekorē ar dārzeņiem un svaigiem salātiem.

Gardas griķu kotletes ar sieru

Sastāvdaļas: pusglāze griķu, 2 lielas olas, galda sāls, 110 g mīksta siera, sīpols, 30 g kviešu miltu, rafinēta eļļa, pilna glāze ūdens. Tālāk ir aprakstīts, kā pagatavot kotletes ar sieru.

Griķu kotletes kļūs par iecienītu piedevu ģimenē.

1. Griķus vāra sālsūdenī līdz pilnīgai gatavībai.
2. Sīpolu smalki sagriež un apcep līdz zeltaini brūnai, pēc tam tas iet uz graudaugiem.
3. Tur izklāj jebkuru mīkstu sieru, olas. Var izmantot jebkuras garšvielas.
4. "Malta gaļu" mīca līdz gludai, no tās veido kotletes. Sagataves velmē miltos, apcep no abām pusēm līdz zeltainam.

Trauku pasniedz karstu ar jebkuru mērci, kuras pamatā ir tomātu pasta.

Griķu biezputras variants

Sastāvdaļas: 70 g graudaugu, 2 ķiploka daiviņas, puse baltā sīpola, sāls, liela ola, 1 ēd.k. tējkarote griķu miltu, 40 g kātiņu selerijas un sausiņu drupatas, puse ķekara svaigu garšaugu, rafinēta eļļa.

1. Griķus novāra sālsūdenī. Tālāk pārtikas trauku iesaiņo segā un atstāj apmēram pusstundu.
2. Sīpolus sagriež ar zaļumiem un seleriju.
3. Maltai gaļai gatavo putru savīt ar otrā posma masu.
4. Iegūtajam maisījumam pievieno olu un citus receptē norādītos produktus, izņemot drupatas. Ķiplokus iepriekš izlaiž caur presi.
5. Masu samīca, no tās veido kotletes, kuras panē rīvmaizē un apcep no abām pusēm.

Kotletes pasniedz ar svaigiem dārzeņiem un skābo krējumu.

Mini kotletes - grieķi

Sastāvdaļas: 420 g vārītu griķu, 280 g sēņu kaviāra, nedaudz kviešu klijas, lieli burkāni, sāls, augu eļļa.

Šādas kotletes var viegli aizstāt gaļas kotletes.

1. Vārītus graudaugus kopā ar smalki sagrieztiem burkāniem un sēņu ikriem izlaiž caur gaļas mašīnā vai sasmalcina ar speciālu blendera uzgali. Jūs varat vienkārši ņemt sasmalcinātas, vārītas un pēc tam ceptas sēnes
2. Masu grieķiem sālī un labi samaisa. Tālāk no tā tiek veidotas nelielas apaļas sagataves. Tēlniecības procesā ērtības labad ir vērts ieziest rokas ar siltu ūdeni.
3. Kotletes apviļā sadrupinātās klijās un apcep pāris minūtes no katras puses verdošā eļļā.

Ēdiens ir ļoti mīksts iekšpusē un garšīgi kraukšķīgs ārpusē.

Skābā krējuma mērcē lēnajā plītē

Sastāvdaļas: 1 multivarkas glāze griķu, nedaudz miltu, glāze vidēji trekna krējuma, 2 sīpoli, 370 g tītara, 1 ēd.k. karote kečupa, 2 lielas olas, svaigi ķiploki pēc garšas, sāls.

1. Graudaugu aplej ar multivarkas glāzi filtrēta sālīta ūdens, pēc kura, zem slēgts vāks gatavošana programmā Multi-Cook aizņem 15-17 minūtes. Visam šķidrumam no tvertnes vajadzētu iztvaikot.
2. Putnu sajauc ar gataviem griķiem, ķiplokiem un sīpoliem (1 gab.), Pēc tam to ritina gaļas mašīnā.
3. Olas tiek nosūtītas uz malto gaļu.
4. No masas veido kotletes, apviļā miltos un apcep piemērotā programmā eļļā līdz zeltaini brūnai.
5. Sasmalcināto otro sīpolu apcep uz atlikušajiem taukiem. Tajā ielej skābo krējumu, kečupu, pievieno sāli.
6. Ceptas kotletes izklāj mērcē.
7. Trauku gatavo vēl pusstundu programmā "Sautējums".

Griķu svara zaudēšanas tehnika attiecas uz monodiētām. Tas ir paredzēts 3, 7 un 14 dienām. Bet efektīvāka ir griķu diēta 7 vai 14 dienas.

Nedēļas laikā jūs varat zaudēt 1,5-3 kg, bet 2 nedēļu laikā - no 3 līdz 6 kg. Diētu nav ieteicams lietot ilgāk par 14 dienām, un to var sākt atkārtot ne agrāk kā pēc 1,5 mēnešiem.

Griķu diēta: nedēļas ēdienkarte

Paņēmiens tiek uzskatīts par efektīvu, taču diezgan grūts, jo papildus griķu putrai var dzert tikai kefīru, ūdeni vai zaļo tēju. Bet, neskatoties uz to, bada sajūta nebūs jūtama, jo griķi satur visu cilvēkam nepieciešamo vitamīnu un mikroelementu komplektu.

Pirmdiena trešdiena

Kopš rīta: griķu biezputra + 1 ēd.k. kefīrs + griķu maize.
Pusdienām: putra + 2 gab. griķu kotletes, dzer 2 ēd.k. kefīrs.
Vakarā: griķu kastrolis un 1 ēd.k. kefīrs.

Ceturtdiena - sestdiena

Kopš rīta: 1 st. kefīrs ar griķu maizi.
Pusdienām: 3-4 gab. griķu panniņas un 2 ēd.k. kefīrs.
Vakarā: 1 st. kefīrs.

svētdiena

Brokastis, pusdienas un vakariņas neatšķiras. Griķus vajag vakarā apliet ar kefīru, sadalīt porcijās un brīvdienā ēst putru ar kefīru vai ūdeni.

Diētiskās maltītes. Receptes svara zaudēšanai no griķiem.

Griķi svara zaudēšanai. Griķu kotlešu recepte

Vārītai griķu putrai pievieno sojas pupiņas un labi samaisa. Veidotās kotletes gatavo cepeškrāsnī vai cep 25 minūtes mikroviļņu krāsnī.

Lai uzlabotu liesa ēdiena garšu, kotletes var pārkaisīt ar sezama sēklām, ēdiena kvalitāte kļūs labāka.

Griķu kastrolis

Lai pagatavotu ēdienu, nepieciešams vārīt burkānus, sagatavot svaigus tomātus un viegli sautēt kāpostus. Visas sastāvdaļas jāizklāj uz cepešpannas, kas ieeļļota ar augu eļļu.

Vispirms gandrīz līdz gatavībai vārīti griķi, tad burkāni, sasmalcināti tomāti un sautēti kāposti. Cep cepeškrāsnī, līdz gatavs.

Griķu panniņas

Uzvāra griķu putru, pievieno 1 olu, nedaudz kefīra, miltus un samaisa. No masas veido pankūkas un cep pannā, pievienojot olīveļļu.

Svarīgs!

Griķu diētas laikā jums jālieto multivitamīnu komplekss.

Prasības griķu diētai

1. Jūs nevarat ēst 4 stundas pirms gulētiešanas.
2. Diēta nav savienojama ar garšvielām, mērcēm, cukuru un sāli.

Izeja no griķu diētas

Ir aizliegts:

Ja griķu diēta sāk apnikt, vari papildināt savu diētu. Piemēram, putrai var pievienot 1 tējk. sojas mērce, ielieciet dažus gabaliņus žāvētu aprikožu vai žāvētu plūmju. Bet jums nevajadzētu to ļaunprātīgi izmantot, jo mazāk noviržu no galvenās izvēlnes, jo lielāks efekts tiks sasniegts.

Ja dienas laikā ir jāveic aktīvs garīgais darbs, no rīta mutē var izšķīdināt 1 tējk. medus. Jums nevajadzētu uztraukties, jo smadzenes pilnībā absorbēs glikozi un neietekmēs figūru.

Griķu diētas priekšrocības

• Griķi satur 60 mg dzelzs, 70 mg kalcija, askorbīnskābes, B 1, B 2, B 12 vitamīnus. Griķi tiek uzskatīti par visnoderīgākajiem starp visiem graudaugiem, jo ​​tajos joprojām ir vielas, kas stiprina asinsvadu sieniņas.
• Griķi ir mazkaloriju diēta.
• Šķiedrvielu saturs ātri piesātina organismu, attīra aknas un zarnas.
• Palīdz samazināt celulītu.
• Nodrošina ātru svara zudumu.
• Ādas un naglu izskats kļūst svaigs un veselīgs.

Griķu diētas mīnusi

• Vienīgais griķu diētas trūkums ir tas, ka tā ir kontrindicēta cilvēkiem ar noteiktām slimībām.

Kontrindikācijas un brīdinājumi

Griķu diēta svara zaudēšanai novērš tādu sastāvdaļu kā cukurs un sāls izmantošanu, tāpēc jums var rasties galvassāpes vai pazemināts asinsspiediens.

Glikozes deficīts izraisa smadzeņu darbības samazināšanos. Diētas laikā nav izslēgts neliels savārgums, izklaidība un neuzmanība.

Slimības, kurās griķu diēta ir kontrindicēta:

• cukura diabēts;
• zarnu vai kuņģa čūla;
• sirds vai nieru mazspēja;
• hipertensija.

Jūs nevarat izmantot griķu metodi, lai zaudētu svaru sievietēm zīdīšanas periodā. Tiem, kuri krīt dziļā depresijā, kuriem ir veikta vēdera dobuma orgānu operācija, diēta ir kontrindicēta.

Jebkurā gadījumā, pirms sākat zaudēt svaru, jums jākonsultējas ar savu ārstu.

Ja neticat, ka liesās bezgaļas kotletes var būt patiesi garšīgas un apmierinošas, tad šajā rakstā sniegtās receptes pārliecinās par pretējo! Labu apetīti!

Diētiskās griķu kotletes

Griķi ir vērtīgs proteīns diētisks produkts zems ogļhidrātu saturs. Šīs gardās kotletes var pagatavot ne tikai svara zaudēšanai, bet arī gavēņa laikā visai ģimenei.

Šai receptei mums ir nepieciešams:

• griķi - viena glāze
• pusotru glāzes ūdens
• 2 lieli sīpoli
• svaigi šampinjoni - 200 gr;
• viens vidējs burkāns
• dārzeņu eļļa- 3-4 ēdamkarotes
• milti vai rīvmaize panēšanai
• sāls, malti melnie pipari - pēc garšas
• baziliks, paprika

Griķus šķirojam, nomazgājam, piepildām ar divām glāzēm auksta ūdens. Mēs uzliekam uz plīts, sāli un vāra uz lēnas uguns zem vāka līdz pilnīgai gatavībai, lai graudaugi būtu vienmērīgi vārīti. Kamēr griķi vārās, sīpolu sagriež mazos kubiņos vai pusgredzenos, trīs burkānus uz rupjās rīves, sēnes sagriež mazos kubiņos.

Pannā uzkarsējiet eļļu, apcepiet sīpolu līdz mīkstam un caurspīdīgam, pēc tam nosūtiet uz to burkānu. Sautē 5 minūtes, līdz sīpols ir brūns. Pēc tam pievienojiet sēnes pannā. Sāls pēc garšas, cep, līdz viss mitrums ir iztvaikojis.

Visas sastāvdaļas nedaudz atdzesē, pārliek blenderī un samaļ viendabīgā masā. Pēc garšas pievieno gatavo malto gaļu, pievieno garšvielas un garšaugus. Visu sajaucam. Veidojam kotletes, apviļājot miltos vai panējot. Atliek tikai apcept kotletes pannā. Labu apetīti!

Liesas lēcu kotletes

Lēcas ir barojošs diētisks produkts, olbaltumvielu saturs šajā graudaugā sasniedz 30%. Tāpēc veģetārieši un pareiza uztura piekritēji lēcas ar uzturvērtībām pielīdzina gaļai.

Lai pagatavotu recepti, jums būs nepieciešams:

• pusotru tasi lēcu
• divi vidēji burkāni
• divas vidējas spuldzes
• sāls, pipari, suneli apiņi vai garšvielas gaļai - pēc garšas
• milti vai rīvmaize
• augu eļļa cepšanai

Mērcēt lēcas uz nakti siltā ūdenī. Mēs mazgājam graudaugus, piepildiet to ar tīru ūdeni un vāriet 15 minūtes. Kamēr lēcas vārās, nomizo burkānus, trīs uz rupjās rīves, sagriež lielos gabaliņos sīpolu. Sīpolus un burkānus apcep eļļā, līdz tie kļūst brūni.

Ļaujam dārzeņiem un lēcām nedaudz atdzist, un tad visu izlaižam caur gaļasmašīnu, sāli, pievienojam garšvielas pēc garšas. Sagatavotās maltās lēcas labi samaisa, no tās veido nelielas kotletītes un apcep rīvmaizē līdz gatavībai.

Mazkaloriju pupiņu pīrādziņi

Sastāvdaļas:

• 800 grami vārītu pupiņu
• sīpols- 1 gab
• 2 ēdamkarotes miltu
• 1 ēdamkarote cietes
• tējkarote mannas putraimi
• 3 ēdamkarotes valrieksts
• pāris ķiploka daiviņas
• sāls, pipari, zaļumi
• cepamā eļļa

Pupiņas šķirojam, nomazgājam, nedaudz sāli un vāram uz lēnas uguns zem vāka līdz pilnīgai gatavībai. Kamēr pākšaugi vārās, sagriež nelielos kubiņos vai pusgredzenos sīpolu, sasmalcina ķiplokus, riekstus sasmalcina ar blenderi viendabīgā drupatā.

Pupiņas nedaudz atdzesē, pārliek blenderī un samaļ viendabīgā masā. Maltajai gaļai pievieno sīpolus, ķiplokus un riekstus, pēc garšas pievieno sāli, pievieno garšvielas un zaļumus. No maltās gaļas veidojam kotletes, apviļājot miltos vai panējumā, apcepam eļļā.