რეცეპტები დიეტური სალათებისთვის ტუნასგან წონის დაკარგვისთვის. PP - ტუნას სალათების ვარიანტები
წონის დაკლების სურვილი სხვადასხვა მიზეზის გამო ჩნდება. ვიღაცას სურს დაკარგოს ჭარბი პერიოდის შემდეგ, როდესაც საკუთარ თავს არაფერს უარჰყო. ვიღაცას ცვლის მნიშვნელოვანი მოვლენა, სადაც თქვენ უნდა გამოიყურებოდეთ დაუძლეველად. ზოგჯერ ჯანმრთელობის პრობლემები იწვევს წონის დაკლებას.
მცდარი გადაწყვეტილება, რომელიც შეიძლება მივიღოთ ამ სიტუაციაში, არის შიმშილის დაწყება. მაგრამ როცა ადამიანი იწყებს ცოტას და არარეგულარულ ჭამას, ის ირღვევა. სტრესის დროს ორგანიზმი არ თმობს შენახულ ცხიმებს. თუ საჭიროა წონის დაკლება, მნიშვნელოვანია ჯანსაღი დიეტა.
წონის დაკლების განუყოფელი ნაწილი
დიეტური სალათების რეცეპტები ტუნასთან ერთად (მაგალითად, როგორც ფოტოში) მარტივი და მკვებავია. მათში არაფერია მავნე და ზედმეტი. დიეტური საკვებიარაფერი საერთო შიმშილთან. ის მრავალფეროვანია, არ გამორიცხავს რაიმე სახის კერძებს. ჯანსაღი საკვების მთავარი მოთხოვნაა ბუნებრიობა, ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების ბალანსის შენარჩუნება და მავნე ქიმიური კომპონენტების არარსებობა.
პრინციპში, შეგიძლიათ აირჩიოთ ჯანსაღი დიეტური ანალოგი ნებისმიერი პროდუქტისთვის ან მოხარშოთ კერძი ამის მიხედვით სახლის რეცეპტი: ბურგერის ნაცვლად - ბოსტნეულით და შემწვარი ხორცის ნაჭერი - ხელნაკეთი სოუსი, ხოლო ნაყიდი გაუგებარი შინაარსის სალათის ნაცვლად - მაღალი ხარისხის ჯანსაღი კერძი.
სალათების შესახებ იყო მოსაზრება, რომ ისინი არ ჯდება დიეტაში. რასაკვირველია, თუ სალათს მაიონეზით მოასხამთ, უხვად მოაყარეთ მარილი, დაუმატებთ ნახევარფაბრიკატებს და პურთან ერთადაც კი მიირთმევთ, ჯანმრთელობის სარგებელს ვერ ეძებთ.
მაგრამ არსებობს მრავალი რეცეპტი გემრიელი დიეტური ტუნას სალათებისთვის, რომლებიც სასარგებლოა და ხელს უწყობს წონის დაკლებას. სალათი ხომ მნიშვნელოვანი კერძია, არ უნდა გამორიცხოთ. ეს არის ლანჩის დასაწყისი, ხარისხიანი საჭმელი და მსუბუქი ვახშამი.
ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი თევზი
განსაკუთრებული პატივისცემა მხარდამჭერებს შორის სათანადო კვებადა დიეტოლოგები ტკბებიან სალათებით დაკონსერვებულ ტუნასთან ერთად. ეს თევზი ნამდვილი დელიკატესია. ხორცი წვნიანი და მკვებავია. შემთხვევითი არ არის, რომ ტუნას "ზღვის ქათამს" ეძახდნენ. დიახ, და მისგან სხეული მყარი პლიუსებია:
დიეტური სალათებისთვის შესაფერისია დაკონსერვებული ტუნა.ძნელი არ არის მაღაზიაში მისი პოვნა გონივრულ ფასებში. დაკონსერვებული საკვები, გარდა ამისა, ამცირებს საჭმლის მომზადებაზე დახარჯულ დროს. რჩება მხოლოდ დაკარგული პროდუქტების დამატება მზა თევზში.
Მნიშვნელოვანი:კონსერვებს შორის განსხვავებული ტიპებიღირს უპირატესობა მიანიჭოთ დაკონსერვებულ ტუნას საკუთარ წვენში. ამ ფორმით თევზი გაცილებით მეტ საკვებ ნივთიერებებს ინარჩუნებს. ზეთში დაკონსერვებული საკვები ძალიან ცხიმიანია, რაც არ არის შესაფერისი დიეტური საკვებისთვის.
რეცეპტები
არსებობს მრავალი რეცეპტი დიეტური სალათებისთვის დაკონსერვებული თინუსით. ვარიანტები განსხვავდება მომზადების სირთულით, შემადგენლობით, დანიშნულებით (მსუბუქი ყოველდღიური ან განსაკუთრებული შემთხვევისთვის), მაგრამ ყველა ერთნაირად მადისაღმძვრელია.
Მსუბუქი
ეს დიეტური დაკონსერვებული ტუნის სალათის რეცეპტი ძალიან მარტივია. თუ ყველაფერს ფრთხილად და ეტაპობრივად გააკეთებთ, მიიღებთ კერძს, როგორც ფოტოზე.
დასჭირდება:
- 1 ქილა თინუსის კონსერვი საკუთარ წვენში;
- 200 გრ პომიდორი ჩერი;
- 200 გრ ნებისმიერი ფოთლის სალათის ფოთოლი (თქვენი გემოვნებით);
- ნებისმიერი მწვანილი;
- ლიმონის წვენი;
- ზეითუნის ზეთი;
- მარილი.
გარეცხეთ და გააშრეთ სალათის ფოთლები, შემდეგ დაჭერით საშუალო ზომის ნაჭრებად. მისი ხელით გატეხვაც კი შეგიძლიათ. ტუნა ჩანგლით პირდაპირ ქილაში გახეხეთ, გადაიტანეთ სალათის თასში.
ალუბალი გავრეცხოთ და დავჭრათ ოთხად, გადავიტანოთ სხვა ინგრედიენტებზე, მწვანილი საკმაოდ საშუალო ზომისაა, რომ ხელით გაანადგუროთ. ლიმონის წვენი ხაზს გაუსვამს ტუნას გემოს. საკმაოდ ცოტა ზეთი დაგჭირდებათ - წვნიანობისთვის.
ასევე შეგიძლიათ სალათს დაუმატოთ კოვზი დაკონსერვებული თევზის წვენი. თუ ტუნას წვენი დარჩა, არ გადაასხათ. ის გამოგადგებათ გვერდითი კერძის მომზადებისას (მაგალითად, კარტოფილი ან ბრინჯი), ის გახდება ბუნებრივი სუნელი. თევზის წვნიანი. მიირთვით მწვანილით მორთული.
მკვებავი ლობიო
ეს მარტივი დიეტის რეცეპტისალათი დაკონსერვებული თინუსით შესაფერისია წონის დასაკლებად.
დასჭირდება:
- დაკონსერვებული ტუნა;
- წითელი დაკონსერვებული ლობიო;
- 2 კიტრი;
- 3 პომიდორი;
- 1 ხახვი;
- ლიმონის მეოთხედი;
- ზეითუნის ზეთი;
- დაფქული პილპილი და მარილი.
რეცეპტი ძალიან სწრაფია, ის ადვილად დაგეხმარებათ, როდესაც სტუმრები მოულოდნელად გამოჩნდნენ. პომიდორი და კიტრი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად. ლობიოს წვენი გადაწურეთ, დაუმატეთ ბოსტნეულს. თევზი ჩანგლით აურიეთ ბოჭკოებამდე. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ, მოაყარეთ მარილი, პილპილი, ზეთი და ლიმონი და ზემოდან მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
Მნიშვნელოვანი:ლობიოსა და ტუნას წყალობით ეს სალათი ცილის საწყობია. ცილებით მდიდარი კერძი უნდა იყოს წარმოდგენილი სპორტსმენების და მხოლოდ აქტიური ადამიანების დიეტაში.
კვერცხთან ერთად
ეს დიეტური კვერცხისა და ტუნას სალათი წვნიანი და გემრიელია.
დასჭირდება:
- 1 ქილა ტუნა საკუთარ წვენში;
- 2 ახალი კიტრი;
- 2 ქათმის კვერცხები(მყარად მოხარშული);
- 100 გრ მოხარშული ყავისფერი ბრინჯი;
- 1 პატარა ხახვი;
- ფოთლის სალათი;
- ლიმონის მეოთხედი;
- მცენარეული ზეთი;
- სოიოს სოუსი.
ბრინჯი წინასწარ იხარშება ნახევრად მოხარშვამდე, გაცივებამდე. თევზი ჩანგლით გახეხეთ და ბრინჯს დაუმატეთ. ბოსტნეული და კვერცხი რაც შეიძლება წვრილად დავჭრათ. კერძი დადებულია პორციულ თეფშებზე, ამშვენებს სალათს და ასხამს ლიმონის წვენის, ზეთისა და სოიოს სოუსით.
საინტერესოა!ყავისფერი ბრინჯი მდიდარია ნახშირწყლებით, მაგრამ ეს არ დააზარალებს წონის დაკლების გეგმას. ამ მარცვლეულში შემავალი ნახშირწყლები "კომპლექსურია", დიდი ხნის განმავლობაში ინელება და არ ინახება ორგანიზმში. პრინციპში, ამ რეცეპტის მიხედვით სალათი საკმარისად მკვებავია, რომ შეცვალოს სრული ვახშამი.
ეგზოტიკური
ეს დიეტური სალათი დაკონსერვებული ტუნას საკუთარ წვენში მანდარინის დამატებით გამოდის ნათელი და გემრიელი.
დასჭირდება:
- დაკონსერვებული ტუნა საკუთარ წვენში;
- 3 ახალი მანდარინი;
- სალათის ფოთლები;
- 1 ხახვი;
- ლიმონის წვენი;
- მცენარეული ზეთი.
თევზი დაქუცმაცებულია, დნება სალათის თასში და დაასხით კოვზი საკონსერვო წვენი. სალათის ფოთლებს ჭრიან თხელ, მაგრამ გრძელ ნაჭრებად. ხახვი დაჭრილია გამჭვირვალე ნახევარრგოლებით. მანდარინებს აცლიან, ფილას აშორებენ ნაჭრებიდან და თითოეულს ყოფენ შუაზე.
ყველა ინგრედიენტი შერეულია, ემსახურება კარაქის სოუსით და ლიმონის წვენით. მადა უაღრესად მარტივია, მაგრამ შესაფერისია სტუმრების შესახვედრად, როცა გსურთ რაიმე განსაკუთრებულით გააოცოთ.
Მნიშვნელოვანი:ტუნა შერწყმულია ნებისმიერ ციტრუსოვან ხილთან, ამიტომ მანდარინი შეიძლება შეიცვალოს ფორთოხლით ან გრეიფრუტით, სასურველი შედეგიდან გამომდინარე: პირველ შემთხვევაში სალათი უფრო ტკბილი გახდება, მეორეში კი - მწარე.
ხმელთაშუა
დიეტური ტუნას სალათის ეს რეცეპტი შესაფერისია მეგობრებისა და საყვარელი ადამიანების სამკურნალოდ.
დასჭირდება:
- 1 ქილა თინუსის კონსერვი;
- სიმინდის 1 პატარა ქილა;
- ზეთისხილი;
- 2 ახალი პომიდორი;
- 1 წიწაკა;
- სალათის ფოთლები;
- მცენარეული ზეთი;
- ლიმონის წვენი;
- უხეში შავი პილპილი.
ტუნას ხორცი რბილდება, სიმინდს ურევენ. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად, პომიდორი და წიწაკა - კუბიკებად. სალათის ფოთლები ან რეცეპტის ნაწილი ხდება ან სერვირების ნაწილი. ვიღაცას უყვარს ფოთლების დამატება სხვა ინგრედიენტებზე, ვიღაცას უყვარს კერძის გაშრობა ახალ მწვანილებზე. სალათი კარგად არის შერეული, შეზავებული ლიმონის წვენით და რამდენიმე წვეთი ზეთით. ზემოდან მოაყარეთ წიწაკა პიკანტურობისთვის.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ყველი ფეტა. ის მდიდარია მნიშვნელოვანი პროტეინებით, არ შეიცავს ცხიმებს და სალათს დელიკატურ გემოსა და ტექსტურას შემატებს.
სამზარეულოს და მიტანის დახვეწილობა
დიეტური ტუნას სალათის ნებისმიერი რეცეპტი სადილის ვარიანტია. თქვენ შეგიძლიათ ითამაშოთ რეცეპტით, როგორც გსურთ. თუ დაამატებთ ან გამორიცხავთ რაიმე ინგრედიენტს, გემო შეიძლება მკვეთრად შეიცვალოს. კერძის შთაბეჭდილებისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია მირთმევის წესი. სამზარეულოს რამდენიმე რჩევა საუკეთესო სალათიტუნასთან ერთად:
- ცხარე აჩქარებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს კალორიების წვას. ლიმონის წვენის, წიწაკის და მდოგვის პიკანტური სოუსი შესაფერისია ტუნასთვის.
- პიკანტურობისთვის სალათს შეგიძლიათ დაამატოთ წითელი ხახვი.
- თითქმის ყველა რეცეპტში კარაქი შეიძლება შეიცვალოს მაიონეზით. მაღაზიაში ნაყიდი მავნე სოუსის ნაცვლად, შეგიძლიათ სოუსი მოხარშოთ არაჟანზე მწვანილებით და სანელებლებით.
- სალათი არანაკლებ გემრიელია, თუ მას სენდვიჩებზე ან მთლიან მარცვლოვან პურის კანაპეებზე მიირთმევენ, მწვანილებით მორთული. ხოლო თუ სალათს შემოახვევთ, მიიღებთ არა მხოლოდ ორიგინალურ მადის აღმძვრელს, არამედ ლანჩსაც, რომლის წაღებაც ადვილია.
დასკვნები
ტუნა ჯანსაღი და გემრიელია ნებისმიერი ფორმით. არაფერი გააფუჭებს ამ ოკეანის თევზს. საჭმლის ერთი პორცია საკმარისია დიდი ხნის განმავლობაში, რათა იყოს ენერგია აქტიური ფიზიკური და გონებრივი მუშაობისთვის. იმ შემთხვევაშიც კი, თუ დიეტა არ არის დაცული, თინუსი უნდა იყოს დიეტაში მინიმუმ 1-ჯერ 2 კვირაში. მაშინ კარგი ჯანმრთელობა იქნება გარანტირებული.
როგორ დაუთმოთ მეტი დრო საკუთარ თავსა და ოჯახს და საათობით არ საზ? როგორ მოვამზადოთ კერძი ლამაზი და მადისაღმძვრელი? როგორ მართოთ სამზარეულოს ტექნიკის მინიმალური რაოდენობა? Miracle Knife 3in1 არის მოსახერხებელი და ფუნქციონალური ასისტენტი სამზარეულოში. სცადეთ ფასდაკლებით.
ინგრედიენტები:
* თინუსის კონსერვი - 340 გ (საკუთარი წვენში - ზეთის გარეშე).
* დამსხვრეული შვრიის ფაფა- 24 წ.
* წვრილად დაჭრილი ხახვი - 20 გ.
* დაჭრილი ოხრახუში - 20 გ.
* იოგურტი - 80 გ.
* დიჟონის მდოგვი - 20 გ.
* ლიმონის წვენი - 10 გ.
* დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.
სამზარეულო:
თასში ტუნა ჩანგლით გახეხეთ. დაჭრილი ხახვი გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში. ცივ წყალში.
დაამატეთ ყველა სხვა ინგრედიენტი, აურიეთ. სალათი მზადაა.
2. ცილოვანი სალათი ტუნასთან და ხაჭოთი.
ინგრედიენტები:
* 350 გრ მარცვლოვანი უცხიმო ხაჭო.
* 1 ქილა ტუნა საკუთარ წვენში.
* 6 კიტრი (ახალი).
* ერთი კონა ოხრახუში.
* მოხარშული კვერცხის 2 გული.
სამზარეულო:
დაჭერით ოხრახუში, გააცალეთ კიტრი და დაჭერით ნაჭრებად.
შეურიეთ ხაჭო, ოხრახუში და კიტრი.
თინუსის წვენი გადაწურეთ თასში. იქვე დაჭერით გულები და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
სალათი დაალაგეთ თეფშებზე, მოაყარეთ ტუნის ნაჭრები, მოასხით დრესინგი.
3. სადილად მკვებავი ბოსტნეულის სალათი ტუნასთან ერთად.
ინგრედიენტები:
2 ახალი კიტრი.
4 პომიდორი.
1 ქილა დაკონსერვებული ან მოხარშული ლობიო (250 გრ).
1 ქილა ტუნა საკუთარ წვენში.
1 პატარა ტკბილი ხახვი
ნახევარი ლიმონის წვენი.
ზეითუნის ზეთი 1-2 ს.კ. ლ.
მარილი, პილპილი, იტალიური მწვანილი გემოვნებით.
სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ ტკბილი წიწაკა და ზეთისხილი.
სამზარეულო:
1. კიტრი გავრეცხოთ, გავჭრათ შუაზე და დავჭრათ ნაჭრებად. პომიდორიც გავრეცხოთ და გავჭრათ შუაზე, თუ პატარაა, ან 4 ნაწილად, თუ დიდია.
2. დაკონსერვებული ლობიოსგან გადაწურეთ სითხე და მოათავსეთ სალათის თასში. ლობიოს ზემოდან მოათავსეთ დაჭრილი კიტრი და პომიდორი.
3. ტუნის ხორცი ჩანგლით დაჭერით დიდ ნაჭრებად და მოათავსეთ ბოსტნეულის თავზე. მორთეთ სალათი დაჭრილი ტკბილი ხახვის ნახევარრგოლებით.
4. სალათას მოასხით ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი.
5. დაამატეთ მწვანილი გემოვნებით.
4. ტუნას სალათი: უკეთეს სადილს ვერ იპოვით!
ინგრედიენტები:
* ტუნას დაკონსერვებული (საკუთარი წვენში) 300 გრ.
* კვერცხი 2 ც.
* პომიდორი 2 ც.
* ბულგარული წიწაკა 1 ც.
* სალათის ფოთოლი გემოვნებით.
* ზეითუნის ზეთი, ლიმონის წვენი.
სამზარეულო:
ვადუღებთ კვერცხებს.
პომიდორი დავჭრათ თხელ რგოლებად, თითოეული რგოლი მეოთხედ.
ბულგარული წიწაკა დავჭრათ დაახლოებით იმავე ზომის ნაჭრებად, როგორც პომიდორი.
ჩემი სალათის ფოთლები, დაამატეთ სალათის თასში პომიდორი და წიწაკა.
მოხარშული კვერცხები საკმარისად წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ სალათს.
დაკონსერვებული ტუნა ჩანგლით გახეხეთ, დაუმატეთ სალათს (სითხის გარეშე.
შეაზავეთ ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთით და ლიმონის წვენით, საჭიროების შემთხვევაში - მარილი გემოვნებით. სალათი მზადაა!
5. ტუნასა და ლობიოს სალათი: ვახშამი სრულყოფილი ფიგურისთვის.
ინგრედიენტები:
* ტუნა დაკონსერვებული საკუთარ წვენში 50 გრ.
* თეთრი ლობიო 50 გ (მშრალი).
* პომიდორი 1 ც.
* ხახვი 30-50 გ.
* ნატურალური იოგურტი 2-3 ჩ.კ.
* ყაბაყი/ყაბაყი 100გრ
* 2-3 ჩ.კ. ტუნას წვენი.
* შავი პილპილი გემოვნებით.
სამზარეულო:
ჯერ ლობიო მოხარშეთ.
ხახვი დავჭრათ, გავაჩეროთ ძმრის სუსტ ხსნარში 20-30 წუთის განმავლობაში. ყაბაყი/ყაბაყი დავჭრათ ნაჭრებად, ცოტა შევწვათ ტაფაზე ზეთის გარეშე, გავაციოთ, დავჭრათ კუბიკებად. დავჭრათ პომიდორი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ იოგურტი, წიწაკა და ტუნას წვენი.
ნებისმიერი სალათი შეიძლება დიეტური იყოს, თუ ცოტა ფანტაზიას და დიეტოლოგის იერს გამოიყენებთ. მოდით შევხედოთ თქვენი თევზის სალათის რეცეპტებს კულინარიული წიგნიან ინტერნეტში.
თევზის დაკონსერვებულ სალათებში ყველაზე ხშირად გამოიყენება ცხიმოვანი მაიონეზის სოუსი. ზოგიერთი ფენიანი სალათი შეიცავს მოხარშულ ბრინჯს ან კარტოფილს, რაც ასევე ზრდის კალორიულ შემცველობას. მხოლოდ ამ ორი პუნქტის შეცვლით შეგიძლიათ მიიღოთ ამავე სახელწოდების დიეტური სალათი.
შეცვალეთ ცხიმიანი გასახდელი მსუბუქი.
შესანიშნავი შემავსებელი მზადდება ზეითუნის ზეთისგან ლიმონის წვენის, მშრალი ან ახალი არომატული ბალახების დამატებით. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ დაამატოთ სეზამის ან სელის თესლი, ფიჭვის თხილი.
გასახდელი კარგად განახლდება ჩვენთვის ისეთი ეგზოტიკური პროდუქტების დამატებით, როგორიცაა კაპერსი და ანჩოუსი. იმისათვის, რომ დრესინგი ჩვეულებრივ მაიონეზთან ახლოს იყოს, შეგიძლიათ დაამატოთ ჩაის კოვზი მზა მდოგვი. ყველაფერი აურიეთ ან ათქვიფეთ ბლენდერით.
გააუმჯობესეთ სალათის შემადგენლობა.
თუ ჩვეულებრივი სალათის რეცეპტში თეთრი ბრინჯი გამოიყენება, უმჯობესია შეცვალოთ ის უფრო ჯანსაღი ყავისფერი (ყავისფერი) ან შავით. მას შემდეგ, რაც ბრინჯი მოიხარშება, შეგიძლიათ ჩამოიბანოთ ზედმეტი სახამებლისგან.
როდესაც კარტოფილს იყენებენ სალათში, შეეცადეთ შეცვალოთ იგი მსუბუქი ნახშირწყლების ინგრედიენტებით, როგორიცაა მწვანე ბარდა, სიმინდი, ლობიო.
თევზის სალათისთვის ბრინჯისა და კარტოფილის მრავალმხრივი შემცვლელი იქნება ნებისმიერი სახის ახალი მწვანილის დამატება.
ინგრედიენტების სია, რომლებიც კარგად ერწყმის ტუნას და მათ შორის
გირჩევთ გაითვალისწინოთ ინგრედიენტების ნაკრები, რომლებიც შესანიშნავად უხდება ტუნას და სხვა დაკონსერვებულ თევზს.
ახალი ტუნის, შემწვარი ან ოდნავ დამარილებული, ისევე როგორც სხვა თევზის გამოყენება კერძში, მოგცემთ ახალ გემოს და ახალ სალათებს.
- სალათის თასის მოცულობის დაახლოებით ნახევარი უნდა იყოს სალათის ფოთლები. ეს შეიძლება იყოს ჩინური (პეკინის) კომბოსტო. რუკოლა, შარდი (ჭარხლის ფოთლები), სალათის ფოთოლი, აისბერგის სალათის ფოთოლი, ისპანახი.
- სალათის თასის მესამედი (კერძის წონის დაახლოებით 1/2) არის ტუნა და ბოსტნეული (ხილი), პლუს ნახშირწყლები. ასეთი ინგრედიენტები შეიძლება იყოს ვაშლი, კიტრი, ჩერი პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ბოლოკი, სტაფილო, მწვანე ბარდა, სიმინდი, მწვანე ლობიო, კვერცხი (ქათამი ან მწყერი), ავოკადო.
- სალათის თასის დარჩენილი მოცულობა არის ნათელი არომატის კომპონენტები. ანჩოუსები, კაპერები, ზეთისხილი, ზეთისხილი, ლიმონი, გრეიფრუტი, ნიახური, კილანტრო, ოხრახუში, რეჰანი, ლურჯი ან თეთრი ხახვი, პრასი, მწვანე ხახვი.
შეეცადეთ გააკეთოთ სახვევები ზეთისხილისგან ან სხვაგან მცენარეული ზეთი. დაამატეთ ცოტა მარილი ან სოიოს სოუსი, ლიმონის წვენი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტუნას დაკონსერვებული წვენი. თუ ტუნა თევზი თავად მოამზადეთ, მაშინ შეწვის შემდეგ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ის წვენი, რომელიც გამოირჩეოდა თევზის გაციებისას.
- აირჩიე რაც მოგწონს.
- გაჭრა ისე, როგორც გინდა.
- გააკეთე გასახდელი და "ვოილა!".
- დამაფიქრებელი დაბალკალორიული სალათი მზად არის.
ამასობაში თქვენ მოამზადეთ თქვენი უახლესი დიეტური სალათა, მე მოგიყვებით ტრადიციულებზე.
დიეტური სალათი თინუსითა და სიმინდით
- სალათის ფოთოლი გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით.
- გარეცხეთ პომიდორი, დაჭერით ნაჭრებად.
- ქილიდან ტუნა ამოიღეთ და ჩანგლით გახეხეთ.
- ზეთისხილი ამოიღეთ ქილიდან და დაჭერით ნაჭრებად.
- შეურიეთ პომიდორი, ტუნა, სალათის ფოთოლი, სიმინდი და ზეთისხილი. Მარილი.
- შეავსეთ ზეთი და კარგად აურიეთ.
ეს არის ძალიან მსუბუქი და ნოყიერი სალათი. ძალიან სასარგებლოა ყველასთვის. არ არის შესაფერისი მხოლოდ მკაცრი ვეგეტარიანელებისთვის და შემდეგ შეგიძლიათ ამ შემთხვევაში სალათიდან ტუნა ამოიღოთ.
Გემრიელად მიირთვით!
ტუნასა და სიმინდის სალათის ინგრედიენტები:
- ტუნა (1 ქილა) - 185 გრ.
- სიმინდის კონსერვი (1 ქილა) - 400 გრ.
- ზეთისხილი (მარცვლიანი, 1 ქილა) - 250 გრ.
- სალათი (3-4 ცალი ფოთოლი) - 20 გრ.
- პომიდორი - 3 ც.
- ზეითუნის ზეთი (გემოვნებით) - 30 გრ.
- მარილი (გემოვნებით) - 5 გრ. პორცია: 5
სალათი ტუნა და ლობიო PP
- ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად და დავასხათ ლიმონს, გავაჩეროთ 10 წუთი.
- ლობიო მოათავსეთ თეფშში (აუცილებლად გადაწურეთ სითხე, ასეთის არსებობის შემთხვევაში).
- დაჭრილი ტუნა მოათავსეთ თასში, სადაც ლობიოა.
- დაუმატეთ ხახვი ლიმონის წვენთან ერთად.
- პომიდორი დავჭრათ კუბიკებად და დავამატოთ ტუნას ლობიო.
- მოაყარეთ დაჭრილი ოხრახუში.
- მარილი და პილპილი (სასურველია შავი, წიწაკა).
- მოასხით ზეთი და მიირთვით.
Გემრიელად მიირთვით!
ინგრედიენტები ტუნასა და ლობიოს სალათის რეცეპტისთვის:
- თინუსის კონსერვი (ზეთის გარეშე) - 250 გრ.
- დაკონსერვებული წითელი ლობიო (წვენის გარეშე) - 250 გრ.
- პომიდორი - 300 გრ.
- წითელი ხახვი - 100 გრ.
- ოხრახუში - 20 გრ.
- ლიმონის წვენი - 2 ჩ.კ
- მარილი (გემოვნებით) - 2 გრ.
- წიწაკა (გემოვნებით) - 2 გრ.
- ზეითუნის ზეთი - 1 ჩ.კ პორცია: 4
ვიდეო ტუნას სალათი PP
ეს რეცეპტი ჩემი აბსოლუტური ფავორიტია.
რა მადისაღმძვრელად გამოიყურება!
და რა გემრიელია რესტორანში - კარგი, უბრალოდ ჯადოსნური!
ეს pp სალათი ტუნასთან, პომიდორთან, მწვანე ლობიოთი და კვერცხით არის შესანიშნავი მაგალითი იმისა, თუ რამდენად გემრიელი და მრავალფეროვანი შეიძლება იყოს pp მენიუ.
ინგრედიენტები:
- ტუნა საკუთარ წვენში - 1 ქილა (200 გრ)
- პომიდორი - 1 დიდი ან 4 ჩერი პომიდორი
- მოხარშული კვერცხი - 2 ქათამი ან 6 მწყერი
- მწვანე სიმებიანი ლობიო - 100 გ
- სალათის ფოთოლი - პატარა მტევანი
- ზეთისხილი - 5-6 ცალი.
- ანჩოუსები - 4-5 ც.
საწვავის შევსებისთვის:
- ლიმონის წვენი - 1 ჩ.კ
- ზეითუნის ზეთი - 2 ს.კ.
- ნიორი - 1 პატარა კბილი
- მარილი - გემოვნებით
- მდოგვის ფხვნილი - 1 ჩ.კ
- ხმელი მწვანილი - გემოვნებით და სურვილისამებრ
მომზადების პროცესი:
- ჯერ ინგრედიენტები მოვამზადოთ. გადაწურეთ სითხე კონსერვიდან, ოდნავ გახეხეთ. კვერცხი მაგრად მოვხარშოთ, გავფცქვნათ. სატაცურის ლობიო მოხარშეთ მარილიან წყალში წვეთი ლიმონის წვენით - ადუღებიდან 7 წუთის შემდეგ. თუ თქვენ გაქვთ გაყინული პროდუქტი, მაშინ არსებობს 3 ვარიანტი: მოხარშეთ უმი გაყინული, როგორც ახალი, ბლანშირებული - ადუღებიდან 3 წუთის შემდეგ, უკვე მოხარშული - 1 წუთი.
- ახლა ჩვენ მოვამზადებთ დრესინგის ყველა ინგრედიენტს ბლენდერში ათქვიფეთ, სანამ ფერი არ შეიცვლება (ის უნდა გახდეს გაუმჭვირვალე და მოყვითალო). ყურადღება! მდოგვის არსებობა (კერძოდ ფხვნილში) მნიშვნელოვანია თანმიმდევრულობისთვის. ორიგინალში შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი მზა, მაგრამ ზოგჯერ არის ბევრი შაქარი, ძმარი და სხვა არასასურველი დანამატები.
- ყველაფერი მზად არის, შეგიძლიათ აკრიფოთ ნიკოზა. ბრტყელ დიდ თეფშზე მოვაყაროთ უხეშად დახეული სალათის ფოთლები, მოვაყაროთ ცოტა სოუსი.
- შემდეგი - მოხარშული და გაცივებული ლობიო. მეტი სოუსი.
- ცენტრში - ყველა ტუნა. მის გარშემო არის შემთხვევით დაჭრილი დიდი პომიდორი და კვერცხის ნაჭრები.
- ზემოდან მოაყარეთ ზეთისხილის რგოლები და ანჩოუსები. ბოლო აკორდი არის დარჩენილი სოუსი.
ტრადიციულ ვერსიაში კარტოფილიც არის, მაგრამ მის გარეშე უფრო მომწონს, გემო უფრო ნათელია. სხვათა შორის, ნიკოიზს ამზადებენ ჩვეულებრივი ლობიოსთან ერთად, ის ზოგადად შეიძლება კლასიფიცირდეს ლობიოს სალათად, რომლის არჩევანიც აქ არის.
ინგრედიენტები:
- სალათის ფურცლები - 200 გ;
- სტაფილო - 1 ც.;
- ხახვი - 1 ც.;
- დაკონსერვებული ტუნა საკუთარ წვენში - 1 ქილა;
- იოგურტი - 200 გ;
- ჩერი პომიდორი - 3-4 ც.
მომზადების მეთოდი:
- ვიღებთ სალათის ფოთლებს და ხელით ვჭრით დიდ ნაჭრებად.
- შემდეგ ვიღებთ ახალ სტაფილოებს, ვსვამთ მსხვილ სახეხზე და ზემოდან ვსვამთ სალათს.
- დაგვჭირდება არა მთელი ხახვი, არამედ ფაქტიურად ხახვის 1/3. დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და გადავანაწილოთ ზემოდან.
- შემდეგი ფენა არის ტუნა. უმჯობესია აიღოთ უკვე დაჭრილი ნაჭრებად. ის უნდა იყოს თავის წვენში. გადაწურეთ მთელი სითხე და ზემოდან მოაყარეთ თევზი.
- ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე და მოვაყაროთ დეკორაციის სახით.
მზა კერძი შეგიძლიათ მიირთვათ სუფრასთან და დატკბეთ დელიკატური და სურნელოვანი გემოთი.
პატარა საიდუმლო: აირჩიეთ იოგურტი სალათისთვის, ცხიმის დაბალი პროცენტით. ითვლება, რომ ყველაზე გემრიელი თევზიიქნება თუ კონსერვის წარმოების თარიღი სამი თვის წინ არის. თუ ტუნა არ დაიჭრა, მაშინ სითხის გამოწურვის შემდეგ დაშალეთ იგი ნაჭრებად, ამოიღეთ ძვლები. ტუნის დაკონსერვებული ღია ქილა შეიძლება ინახებოდეს არა უმეტეს ერთი დღის განმავლობაში.
Ექსპერტის მოსაზრება
სერთიფიცირებული დიეტოლოგი. სამუშაო გამოცდილება 5 წელი.
დიეტოლოგის რჩევა. ტუნა ხორცს კვებითი თვისებებით აღემატება. ის პრაქტიკულად არ შეიცავს ნახშირწყლებს, ამიტომ სასარგებლოა შაქრიანი დიაბეტი. ტუნა ერთნაირად სასარგებლოა როგორც ახალი, ასევე დაკონსერვებული. შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას, რომელიც ადვილად ასათვისებელია. ითვლება, რომ წონის დაკარგვის კერძის საუკეთესო ვარიანტია სალათები ტუნასთან ერთად.
ლანჩზე და სადილზე რეკომენდებულია დიეტური სალათი ტუნასთან ერთად. ყოველდღიური დიეტის კალორიული შემცველობიდან გამომდინარე, ამ კერძს შეიძლება დაემატოს რთული ნახშირწყლები (მარცვლეული, მარცვლეულის პური). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბუნებრივი ზეითუნის ზეთი, როგორც გასახდელი. სოიოს სოუსიან მდოგვი.
ზღვის პროდუქტები ცნობილია თავისით სასარგებლო თვისებებიდა აქვს დაბალი კალორია. გამონაკლისი არ არის დაკონსერვებული ტუნა. მისი კალორიული შემცველობა გაცილებით ნაკლებია ხორცსა თუ სხვა პროდუქტებზე მსგავსი სასარგებლო კომპონენტებით და არის მხოლოდ 96 კილოკალორია 100 გრამზე. მაგრამ ამავე დროს, ტუნა არ კარგავს თავის დახვეწილ გემოვნურ მახასიათებლებს. განსაკუთრებით სასარგებლოა ომეგა -3 და ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები.
ჯერ კიდევ არ ღირს ტუნის დაკონსერვებული ხშირად მირთმევა, მაგრამ ზოგჯერ შეგიძლიათ მისგან მსუბუქი დიეტური სალათის მომზადება. მათთვის, ვინც ზრუნავს თავის ფიგურაზე, ამ სალათმა უნდა შეცვალოს სადილი ან ვახშამი.
დიეტური სალათის მოსამზადებლად თინუსის კონსერვით აიღეთ პროდუქტები სიიდან.
მოვამზადოთ დრესინგი. ამისათვის შეურიეთ ზეითუნის ზეთი და ლიმონის წვენი. ასევე დავამატებ ცოტაოდენ მარილს და შაქარს. თუ ტუნა ზეთშია, მაშინ ზეითუნის ზეთი საერთოდ არ შეიძლება, ლიმონის წვენიც საკმარისი იქნება.
ახალი კიტრი და მწვანე ვაშლი დავჭრათ ნაჭრებად.
გახეხეთ მწვანილი, ხელით დაჭერით სალათი.
შეურიეთ კიტრი, ვაშლი და მწვანილი.
მოამზადეთ ბარდა და ტუნას ფილე ქილებიდან წყლის ამოწურვით. დაკონსერვებული ბარდის ნაცვლად კარგია ახალი მწვანე ბარდის დამატება. ტუნა გავყოთ ნაჭრებად, ისე რომ ბევრი არ დაწუროთ.
კიტრს და მწვანილს დაუმატეთ ტუნა, ბარდა და ზეთისხილი. აურიეთ და დაასხით დრესინგი.
მიირთვით დიეტური სალათი დაკონსერვებულ ტუნასთან ერთად, როგორც დამოუკიდებელი კერძი, მაგალითად, სადილისთვის.
Დაეხმარე შენს თავს!
ტუნა არის უცხიმო თევზი, რომელიც იდეალურია დიეტის მაგიდა. მისი ხორცი შეიცავს ვიტამინ E-ს, ვიტამინ B12-ს, რიბოფლავინს, ომეგა-3 და ომეგა-6 მჟავებს. ტუნას ხორცი შეიცავს დიდი რაოდენობით პროტეინს, ხოლო პროდუქტის კალორიული შემცველობა არ აღემატება 100 კკალს 100 გრამზე.
ტუნას აქვს მკვრივი ხორცი და დიდი ძვლები, ამიტომ ამ შესანიშნავი თევზისგან კერძების მომზადება და ჭამა სიამოვნებაა. ამ სტატიაში ჩვენ გაჩვენებთ, თუ როგორ მოამზადოთ გულიანი და ამავდროულად დაბალკალორიული ტუნას სალათი.
ტუნას სალათი კიტრითა და პომიდვრით
ინგრედიენტები:
- 2 ახალი კიტრი
- ორი პომიდორი
- ზეთისხილი დაფქული - 1/3 ქილა
- სტაფილო - 1 ც.
- თეთრი კომბოსტო - 200 გრამი
- ლიმონი, მწვანილი, ზეითუნის ზეთი
კიტრი და პომიდორი დავჭრათ დიდ კუბიკებად, წვრილად დავჭრათ კომბოსტო, სტაფილო გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. დაუმატეთ ზეთისხილი, დაჭერით თინუსის პატარა ნაჭრებად, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ოდნავ მოასხით ზეითუნის ზეთი, მოაყარეთ ლიმონის წვენი და ყველაფერი აურიეთ. სალათი მზადაა!
დიეტური სალათი თინუსითა და ლობიოთი
ინგრედიენტები:
- 1 ქილა დაკონსერვებული ტუნა საკუთარ წვენში
- 1 ქილა დაკონსერვებული წითელი ლობიო
- ერთი ტკბილი და მჟავე ვაშლი
- პატარა კრეკერი - ერთი ჭიქა
- ნიახურის ყუნწი - 5 ც.
- ზეითუნის ზეთი ან უცხიმო მაიონეზი - გემოვნებით
- ლიმონი
წვრილად დავჭრათ ნიახური და ვაშლი. ტუნის ხორცს ვაშორებთ, ჩანგლით ვჭრით წვრილად. ყველაფერს ვათავსებთ შესაფერის ზომის თასში, ვამატებთ ლობიოს (მარილწყალში), აურიეთ ყველაფერი, მოვაყაროთ ზეთი ან მაიონეზი.
ბოლოს დაუმატეთ კრეკერი და ცოტაოდენი ლიმონის წვენი, ისევ აურიეთ და სასწრაფოდ მიირთვით.
მარტივი ტუნას სალათის რეცეპტი
ინგრედიენტები:
- 1 ქილა დაკონსერვებული ტუნა საკუთარ წვენში
- მოხარშული ქათმის კვერცხი - 2-3 ცალი, ჯიშის მიხედვით
- ნახევარი ქილა თეთრი ლობიოს დაკონსერვებული
- ერთი კონა სალათის ფოთოლი
- სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი