წითელი რქის სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები. წითელ ქერქის სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები წითელას წვენს სამკურნალო თვისებები

IN ბოლო წლებიტრადიციული მედიცინა სწრაფად იძენს იმპულსს. ბევრი პაციენტი აღარ ენდობა ძვირადღირებულ მედიკამენტებს, სულ უფრო ხშირად იყენებს მკურნალობის ალტერნატიულ მეთოდებს.

ხალხური მკურნალების სიამაყე არის წითელი როუანი, რომლის სამკურნალო თვისებები ბევრისთვის ცნობილია. მისი ნაყოფი არის პანაცეა მრავალი დაავადებისთვის, მაგალითად, ჰიპერტენზია, ბუასილი, სიმსუქნე.

რა სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები აქვს წითელ კენკრას, აქვს თუ არა რაიმე უკუჩვენება ნაყოფს? მოდით გავარკვიოთ!

ხარისხის პროდუქტის არჩევის კრიტერიუმები

როგორ ავირჩიოთ ხილი:

• აუცილებელია როუანის გულდასმით გამოკვლევა. ნაყოფი უნდა იყოს დიდი, მშრალი, მბზინავი;
• შემდეგ თქვენ უნდა სცადოთ ისინი შეხებით. კარგი კენკრა უნდა იყოს რბილი;
• წელიწადის დროც მნიშვნელოვანია: პირველი ყინვის შემდეგ შეგროვებული პროდუქტი ყველაზე სასარგებლოა.

შემადგენლობა, კალორიული შემცველობა, გლიკემიური ინდექსი

მცენარის ნაყოფი შეიცავს ვიტამინებისა და ბიოლოგიურად აქტიურ კომპონენტებს. ვიტამინებს შორის შეგვიძლია გამოვყოთ ვიტამინი ცე: ამ პროდუქტში მისი შემცველობა რამდენჯერმე მეტია ვიდრე ლიმონში.

სხვა ვიტამინები - E, PP, K, P (რუტინი), ჯგუფი B (რიბოფლავინი, თიამინი, ). როუანი რამდენჯერმე მაღალია კაროტინის შემცველობით.

პროდუქტის კვებითი ღირებულებაა 50 კკალ. მიუხედავად გამოხატული სიმწარისა, მას აქვს დიდი თანხაადვილად ათვისებადი შაქარი (ფრუქტოზა, საქაროზა, გლუკოზა, სორბოზა). გლიკემიური ინდექსი არის 25.

მინერალური შემადგენლობაწარმოდგენილია მანგანუმის, ნატრიუმის შემცველობით. შემადგენლობა შეიცავს ღვინის, ლიმონის და ურსოლის მჟავებს.

სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

როუანის შემადგენლობა აქვსგამაძლიერებელი, აღმდგენი, მკვებავი, ქოლეტური, ანთების საწინააღმდეგო, კაპილარების გამაძლიერებელი, დიაფორეზული, ანტიბაქტერიული, ანტიდიზენტერიული, ადსორბენტი, ჰემოსტატიკური, შარდმდენი, სოკოს საწინააღმდეგო, აღდგენითი, ჰიპოგლიკემიური, ანტიგოიტრული, ტკივილგამაყუჩებელი, ვაზოდილატორის ეფექტი.

Rowan ფასდება მისი ჰემოსტატიკური ეფექტისთვის.. მისი წვენი აჩერებს სისხლდენას, ებრძვის კიბოს უჯრედებს და სხვადასხვა ბაქტერიებს და ხსნის შეშუპებას.

როუანის წვენი კარგი საფაღარათო საშუალებაა.

Red Rowan - ვიტამინები თვალისა და კანისთვის:

რა არის კარგი ორგანიზმისთვის

ახალი ხილის ან კენკრის შემცველი პროდუქტების რეგულარული მოხმარება ანაზღაურებს ვიტამინებისა და რიგი მიკროელემენტების დეფიციტს და დააჩქარებს ორგანიზმის გამოჯანმრთელებას გახანგრძლივებული დაავადებების შემდეგ.

Rowan წვენი ეხმარება გაუმკლავდეს ბევრ დაავადებას. ეს არის რევმატიზმი, დიზენტერია, ასთენია, წვეთი, ღვიძლის დაავადება, გლომერულონეფრიტი, ტუბერკულოზი. ასევე სასარგებლოა სიმსუქნის დროს, მეჭეჭების და პაპილომების მოსაშორებლად.

ზრდასრული მამაკაცებისთვის და ქალებისთვის

მამაკაცებმა უნდა მიიღონ ახალი ხილიან ჯემი ამ კენკრისგან ინსულტის ან გულის შეტევის თავიდან ასაცილებლად.

კენკრას აქვს შარდმდენი ეფექტი, ეს არის პროსტატიტის კარგი პრევენცია.

ისინი ეხმარებიან შაშვი განკურნებას - რეკომენდირებულია სასმელის მიღება თითო-თითო ჭიქა მდგომარეობის სრულ სტაბილიზაციამდე.

ინფუზიის მოსამზადებლად საჭიროა 2 ს/კ. ლ. ხილი (მშრალი), მოხარშეთ ჭიქა წყლით.

ბავშვები

კლასიკური კენკრა, მიუხედავად მათ შემადგენლობაში სასარგებლო ნივთიერებების სიმრავლისა, უკუნაჩვენებია პატარა ბავშვებისთვის. ფაქტია რომ ამ პროდუქტმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგია ჩვილებში.

ბევრ ბავშვს უყვარს როუანის ღეჭვა პირდაპირ ქუჩაში.. ისინი არ უნდა შეწუხდნენ; მთავარი ის არის, რომ ხე არ იზრდება დაბინძურებულ ადგილას.

მოხუცებისთვის, დიაბეტით დაავადებულთათვის, სპორტსმენებისთვის

წითელი თაიგულა დაგეხმარებათ ტკივილის შემცირებაშირევმატიზმის, ნაწლავის ატონიის, დიზენტერიის, ქოლელითიაზისთვის, რომელიც ხშირად დიაგნოზირებულია ხანდაზმულებში.

წითელ რქის ნახარშებისა და ინფუზიების რეგულარული მიღება ადამიანის შინაგანი ორგანოების ადრეული დაბერების კარგი პრევენციაა.

ამისთვის სასარგებლოა წითელი როუანი შაქრიანი დიაბეტი . მაგრამ არ უნდა გადააჭარბოთ დღიურ დოზას. ეს ღონისძიება განპირობებულია იმით, რომ როუანის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ შეიძლება გამოიწვიოს გამონაყარი ადამიანის კანზე.

ამიტომ, როგორც ბუნებრივი ანტიბიოტიკი, აქტიურად გამოიყენება იმუნიტეტის გასაძლიერებლად ის ხშირად შედის სპორტსმენების დიეტაში.

როგორ და რამდენი ვჭამოთ

წითელას დღიური ნორმაა 100-150 გ. აღარ უნდა გამოიყენოთ, რადგან შესაძლოა ალერგიული რეაქცია მოხდეს.

გამოყენებამდე ხილი კარგად უნდა გაირეცხოს.

შესაძლო ზიანი

ახლა თქვენ იცით როუანის კენკრის ჯანმრთელობის სარგებლობის შესახებ, რჩება მხოლოდ იმის გარკვევა, მავნეა თუ არა წითელი კენკრა?

წითელი თაიგულის გადაჭარბებული მოხმარება შეიძლება მოხდეს ალერგიული რეაქციასერიოზული დაავადებების განვითარებამდე.

სამზარეულოს რეცეპტები

ღვეზელი

ტორტის გასაკეთებლად დაგჭირდებათმოამზადეთ: კეფირი - 400 გ, შაქარი - 1 ჭიქა, კვერცხი - 3 ც., მარგარინი - 100 გ, სოდა - 1 ჩ/კ, წითელი როუანი - 1 ჭიქა, ფქვილი - 3 ჭიქა.

ცომი უნდა მოამზადოთ. სოდა უნდა გახსენით კეფირში, ყველაფერი კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 5 წუთი. კეფირს დაუმატეთ შაქარი და კვერცხი.

გახსენით მარგარინი წყლის აბაზანაში და დაასხით ეს სითხე ჩვენს ცომში. დაუმატეთ ფქვილი. ცომის კონსისტენცია უნდა იყოს არათხევადი არაჟანის მსგავსი.

მზა ცომს დაუმატეთ კენკრა და ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ. ცომი უნდა მოვათავსოთ ღუმელში და გამოვაცხოთ 30 წუთის განმავლობაში 180 გრადუსამდე ტემპერატურაზე. სუფრასთან მიტანამდე ტორტი შეიძლება მორთოთ შაქრის ფხვნილით და მინანქრით.

სოუსი ხორცისთვის

ხორცისთვის სოუსის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:წყალი - 400 მლ, წითელი თაიგულები - 700 გ, შაქარი - 400 გ, ლიმონი - 10 გ, მარილი, სანელებლები (კარდამონი, კბილი, დარიჩინი, თიამი, პაპრიკა, ქინძი, პიტნა).

წინასწარ დაასველეთ თაფლი რამდენიმე საათის განმავლობაში (8 საათამდე). ჩაასხით თასში და დადგით ცეცხლზე. თქვენ უნდა მოხარშოთ მანამ, სანამ კენკრის უმეტესობა არ გასკდება.

როდესაც მასა ერთგვაროვანი გახდება, წვენი გადაწურეთ საცერში. დაუმატეთ მარილი, შაქარი, მწვანილი. როცა სოუსზე ქაფი გამოჩნდება, ამოიღეთ.

დასასრულს დაამატეთ ლიმონის ნაჭერი და სანელებლები. ამოიღეთ მწვანილის თაიგული და ლიმონი. სოუსი ჩაასხით სოუსში და მიირთვით ხორცთან ერთად..

ჯემი

მოსამზადებლად უნდა მიიღოთ 1 კგ კენკრა და 3 ჭიქა წყალი. დაგჭირდებათ 1,7 კგ შაქარი. ნაყოფი უნდა დაასხით მდუღარე წყლით.

კენკრას დაუმატეთ წყალი და შაქარი და დადგით ცეცხლზე (დაახლოებით 40 წუთი). მოხარშვის შემდეგ ჯემი მზად არის, ის უნდა ჩაასხათ კონტეინერებში.

როუანის ჯემი, ვიდეო რეცეპტი:

კენკრის სხვა სფეროები და გამოყენება

წონის დაკლებისთვის

როუანი ამცირებს ქოლესტერინს ადამიანის სისხლში, აშორებს ზედმეტ ცხიმს ღვიძლიდან. კენკრის წვენი აკავშირებს ნახშირწყლებს, ამიტომ ეს სასმელი საშუალებას გაძლევთ იყოთ ჯანმრთელი და შეინარჩუნოთ ფიგურა.

თუ ადამიანი მსუქანია და სურს წონაში დაკლება, მაშინ უმჯობესია გამოიყენოთ წითელი მწვანილის ჩაი.

გასახდომი სიროფის მოსამზადებლად, მოამზადეთ წითელი კენკრა - 1 კგ, 600 გრ შაქარი. აუცილებელია კომპონენტების შერევა. მიიღეთ პროდუქტი ყოველდღიურად, სუფრის კოვზი 3-ჯერ დღეში.

წონის დაკლებისთვის დეკორქციის მომზადებადაგჭირდებათ 1 ს.კ. ლ. კენკრა დააქუცმაცეთ, დაუმატეთ რამდენიმე ყლორტი. ადუღეთ პროდუქტი 5-10 წუთის განმავლობაში.

ხალხურ მედიცინაში

წითელი ხახვი აქტიურად გამოიყენება დაავადებების სამკურნალოდ.

ჰიპერტენზიისთვისთქვენ უნდა მიიღოთ წვენი კენკრისგან. ამისათვის მოამზადეთ სუფრის კოვზი კენკრა. პროდუქტი უნდა მიიღოთ დღეში სამჯერ ერთი თვის განმავლობაში.

მუდმივი ყაბზობისთვისმიიღეთ როუანის ნარევი. ამისათვის კენკრა გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და დაამატეთ შაქარი თანაბარი პროპორციით.

ნარევი უნდა მიიღოთ 1 სუფრის კოვზი დღეში სამჯერ. სერვირება უნდა გაირეცხოს უამრავი სითხით.

შეშუპებისთვისთქვენ უნდა მიიღოთ ჩაი კენკრის ფოთლებიდან. ახალ ან ხმელ ფოთლებს (300 გ) ადუღებენ მდუღარე წყალში. ჩაი უნდა ადუღოთ ნახევარი საათის განმავლობაში. მისი მიღება შეიძლება არა უმეტეს სამჯერ დღეში, ერთი ჭიქა.

ხალხური რეცეპტები წითელი თაიგულიდან გადაცემიდან "ჩვენი დილა":

კოსმეტოლოგიაში

როუენიც გამოიყენება სკრაბის, ჩაის, დეკორქციისა და ინფუზიების მოსამზადებლად.

კანის გაახალგაზრდავება. ასეთი ნარევის მოსამზადებლად საჭიროა მშრალი კენკრა - 2 ს.კ. ლ., თაფლი - ერთი კოვზი. შეურიეთ ეს კომპონენტები, განზავდეს თბილი წყლით, სანამ საშუალო კონსისტენცია არ გამოჩნდება.

წაისვით ნარევი კანზე 15 წუთის განმავლობაში. კონსისტენცია ირეცხება.

თმის გაძლიერება. მოსამზადებლად საჭიროა როუანი - 100 გ, კეფირი - 1 ჭიქა, კვერცხი - 1 ც. შეურიეთ კომპონენტები გლუვი.

ამ ნიღბით უნდა იაროთ 10-25 წუთის განმავლობაში. თქვენ უნდა დაიბანოთ თმა შამპუნით.

ნაოჭების საწინააღმდეგო. ამ ნარევის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ნიჟარას წვენი, თაფლი - ყველა კომპონენტი უნდა იქნას მიღებული თანაბარი პროპორციით (1 ჩ/კ). შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, დაამატეთ ქაფიანი კვერცხის გული.

მიღებული ნაზავი წაისვით სახესა და კისერზე, რამდენიმე წუთის შემდეგ (15 წუთამდე) სახე თბილი წყლით უნდა დაიბანოთ.

წითელი ხახვი ღირებული კენკრაა, რომელიც აქტიურად გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში. მისი სასარგებლო თვისებებიგანიცადა მრავალი თაობა, რომელიც დადასტურებულია მრავალი სამეცნიერო გამოკვლევით.

კონტაქტში

შოკებერის ან შოკებერის ნაყოფის (ეს ამ მცენარის სხვა სახელია) მომწიფების დრო დგება სექტემბერ-ოქტომბრის ბოლოს. სწორედ პირველი ყინვისას შავ კენკრაში კონცენტრირებულია ყველაზე დიდი რაოდენობით სასარგებლო, სამკურნალო ნივთიერებები. შოკებერის ნაყოფს აქვს სასიამოვნო მოტკბო-მომჟავო, ოდნავ მჟავე გემო. მათგან თურმე სურნელოვანი ჯემი, ულამაზესი კომპოტი და ძალიან გემრიელი ლალისფერი წვენი. ეს ყველაფერი შეიძლება მომზადდეს ზამთრისთვის მომავალი გამოყენებისთვის. შოკებერის წვენის დამზადების რეცეპტები წარმოდგენილია ჩვენს სტატიაში. მაგრამ პირველ რიგში, მოდით შევხედოთ შავი კენკრის სასარგებლო თვისებებს სხეულისთვის.

წვენის სარგებელი

შოკებერის კენკრაში შემავალ ნივთიერებებს აქვს შემდეგი დადებითი გავლენა ადამიანის სხეულზე:

• ანელებს დაბერების პროცესს დიდი რაოდენობით ფლავონოიდების, კერძოდ რუტინის წყალობით, რომელიც შოკებერში ორჯერ მეტია, ვიდრე მოცხარში;
• ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზება, მისი პერისტალტიკის გაძლიერება ბუნებრივი პექტინის მაღალი შემცველობის გამო;
• ქვედა არტერიული წნევაჰიპერტენზიისთვის;
• ხელს უწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას და ორგანიზმის დაცვას გაციებისგან სეზონური დაავადებების ზრდის დროს;
• ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციების სტაბილიზაცია იოდის მაღალი შემცველობის გამო;
• ხელს უწყობს ორგანიზმიდან მძიმე მეტალების გამოდევნას;
• არიან ეფექტური პრევენციაათეროსკლეროზი.

ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები chokeberry წვენის ზამთრისთვის. სწორედ ამ ფორმითაა შესაძლებელი სასარგებლო ვიტამინების უმეტესი ნაწილის შენარჩუნება და მათი ყოველდღიური მოთხოვნილების რეგულარულად შევსება.

შოკებერის წვენი წვენსაწურთან ერთად ზამთრისთვის

მიღების ეს მეთოდი ჯანსაღი სასმელიყველაზე სასურველია თავისუფალი დროისა და ძალისხმევის დაზოგვის თვალსაზრისით. სამზარეულოსთვისზამთრისთვის შოკებერის წვენის მისაღებად მიზანშეწონილია გამოიყენოთ წვენსაწური, რომელიც ტოვებს მინიმუმ ნამცხვარს.

დასაწყისისთვის, ყველა კენკრა კარგად უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდოს ყლორტებისა და ფოთლებისგან. ამის შემდეგ, chokeberry შეიძლება თანდათან ჩაიტვირთოს წვენსაწურში. მიღებულ წვენს ემატება შაქარი (100 გრ ქვიშაზე დაყრდნობით 1 ლიტრ სითხეზე). ტკბილ სასმელს ასხამენ ქილებში, აფარებენ თავსახურებს და ათავსებენ ქვაბში სტერილიზაციისთვის 20 წუთის განმავლობაში. მზა წვენს ახვევენ ქილის გასახსნელით, აბრუნებენ და დილამდე ახვევენ. მისი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე.

წვრილმანი როუანის წვენი

ყველა დიასახლისს არ აქვს წვენსაწური სახლში. ამ შემთხვევაში, საცერი ხელს შეუწყობს კენკრის წვენის მიღებას. მაგრამ ჯერ ნაყოფი უნდა დაარბილოთ. ამისათვის სუფთა და პირსახოცით გამომშრალი კენკრა ქვაბში იფარება შაქრით (1 კგ ხილზე 100 გრ შაქარი). 3-4 საათის შემდეგ, წვენი დაიწყებს გამონაბოლქვიდან. თავად კენკრა უფრო რბილი გახდება. ახლა ისინი უნდა გადავიტანოთ საცერში და კარგად დაფქვათ. მიღებული სითხე ჩაასხით ქილებში.

ზამთრისთვის შოკებერის წვენი ექვემდებარება სავალდებულო სტერილიზაციას. ამისთვის სამკურნალო სასმელის მქონე ქილებს ათავსებენ მდუღარე წყალში და აცხელებენ 15 წუთის განმავლობაში.

როუანის წვენი ლიმონმჟავასთან და ალუბლის ფოთლით

ვინაიდან ყველა ადამიანს სახლში არ აქვს წვენსაწური ან სხვა მოწყობილობა ნატურალური წვენის მოსაპოვებლად, შეგვიძლია შემოგთავაზოთ საინტერესო ვარიანტი იმპროვიზირებული საშუალებებით მოსამზადებლად. უფრო სწორად, ინსტრუმენტები არ არის საჭირო. რეცეპტში გამოყენებულია მხოლოდ სუფთა მინის ქილებში თავსახურები, წყალი, კენკრა, შაქარი, ლიმონმჟავა და ალუბლის ფოთლები.

შოკბერის წვენი ზამთრისთვის მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. ტაფაში მოათავსეთ შოკებერის სუფთა კენკრა (1 კგ) და 15 ალუბლის ფოთოლი. ინგრედიენტებს მოაყარეთ წყალი (2 ლ).
2. წყლის ადუღების შემდეგ კომპოტი იხარშება კიდევ 2 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან. მომზადებული ბულიონი შეჰყავთ ოთახის ტემპერატურაზე სახურავის ქვეშ 2 დღის განმავლობაში.
3. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ სითხე სხვა ტაფაში უნდა ჩაასხათ. დაამატეთ 300 გრ შაქარი, ჩაის კოვზი ლიმონმჟავა და 15 ალუბლის ფოთოლი.
4. წვენს მიიყვანენ ადუღებამდე, ადუღებენ 5 წუთს, რის შემდეგაც ასხამენ ქილებში, ახვევენ ქილის გასახსნელად და ახვევენ.

როგორ მივიღოთ წვენი წვენსაწურის გამოყენებით როუანიდან?

ამ მეთოდის გამოყენებით შესაძლებელია მაქსიმალურად ბუნებრივი წვენის მიღება. მის მოსამზადებლად სუფთა კენკრა უნდა მოათავსოთ წვენსაწურში და მოათავსოთ სტრუქტურაზე. თავად ტაფა იდება ცეცხლზე, რომელიც უნდა შემცირდეს სახურავზე კონდენსაციის გამოჩენის შემდეგ. წვენის ონკანი უნდა გაიხსნას წვენსაწურის გაზქურაზე დაყენებიდან დაახლოებით 1 საათის შემდეგ. სასმელის გემო უნდა იყოს მდიდარი და რაც შეიძლება ბუნებრივი.

ზამთრისთვის, შოკებერის წვენი შეიძლება მოაგროვოთ პირდაპირ ქილებში, შემდეგ კი უბრალოდ დაახვიოთ ხუფებით. შაქარი ემატება სურვილისამებრ.

ვაშლით

შოკებერის ნაყოფი იძლევა არა მხოლოდ ჯანსაღ წვენს, არამედ გემრიელ კომპოტს. ის შეიძლება მომზადდეს როანისგან მარტო ან სხვა ხილის დამატებით, როგორიცაა ქლიავი ან ვაშლი. ზამთრისთვის შოკებერის (როგორც წვენი, ასევე კომპოტი) შენახვის ეს ვარიანტი საშუალებას გაძლევთ ანაზღაუროთ ვიტამინის დეფიციტი ცივ სეზონში. მისი გამოყენება რეკომენდებულია ყოველდღიურად.

ვაშლით შოკებერის კომპოტის მომზადების თანმიმდევრობა:

1. მწიფე კენკრა (1,5 ს/კ) კარგად უნდა გაირეცხოს და საწურში მოათავსოთ, რომ დაიწუროს.
2. ოთხი ტკბილი და მჟავე ვაშლი უნდა გაიჭრას 8 ნაწილად, ამოიღოთ ბირთვი და თესლი.
3. სამლიტრიანი ქილის ძირში ჯერ ჩაყარეთ შოკებერის კენკრა, შემდეგ ვაშლი და დაასხით მდუღარე წყალი.
4. დააფარეთ ქილა თავსახური და დატოვეთ მაგიდაზე 20 წუთის განმავლობაში.
5. ცალკე ტაფაში ჩაასხით 2 ჭიქა შაქარი.
6. სპეციალური ნახვრეტიანი სახურავით, ქილიდან მიღებული ინფუზია ჩაასხით შაქრიან ტაფაში, მოხარშეთ და კვლავ დაასხით კენკრასა და ვაშლს.
7. გააბრტყელეთ ქილა კონსერვის გასახსნელით, გადაატრიალეთ და შეფუთეთ 8 საათის განმავლობაში.

შოკებერი თავის წვენში ზამთრისთვის

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებულ უგემრიელეს დელიკატესს შეიძლება ეწოდოს როგორც წვენი, ასევე ჯემი. მთელი კენკრა შეიძლება გამოყენებულ იქნას დესერტებისა და ხელნაკეთი ღვეზელების გასაფორმებლად. ხოლო თუ შოკებერს წყალს საკუთარ წვენში დაასხამთ, გემრიელ კომპოტს მიიღებთ.

კენკრის (2 კგ) მოსამზადებლად უნდა გარეცხოთ, დაალაგოთ ყლორტებიდან და ფოთლებიდან და პირსახოცზე გააშროთ. შემდეგ როუანი გადაიტანება ტაფაზე. ამ დროს სხვა თასში ასხამენ შაქარს (2 კგ) და ასხამენ ჭიქა წყალს. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და შემდეგ მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. ტაფაში კენკრას ასხამენ სიროფს, ემატება ნახევარი ლიმონის წვენი. შოკებერს 5 წუთის განმავლობაში ადუღებენ, რის შემდეგაც ქილებში ჩაყრიან და თავსახურებით ახურებენ.

წვენების მომზადების შემდეგი რჩევები დაგეხმარებათ მიიღოთ შოკებერის სრული სარგებელი:

1. მაქსიმალურ ვიტამინებს შეიცავს მხოლოდ მწიფე შოკებერის ნაყოფები. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ მოსავლის აღების დროა, კენკრა მსუბუქად უნდა გაწუროთ თითებით. თუ მისგან მუქი ლალის წვენი იწყებს გამორჩევას, მაშინ შეგიძლიათ ნაყოფი ტოტებიდან აკრიფოთ.
2. მომზადების შემდეგ დარჩენილი წვენიდან ლიმონმჟავადა შეგიძლიათ ალუბლის კენკრის ფოთლებით გემრიელი ჯემი მოამზადოთ. ამისათვის, უბრალოდ, რბილი ხილი გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში და დაამატეთ შაქარი გემოვნებით. 5 წუთის განმავლობაში მოხარშული ჯემი ქილებში მოთავსებულია.
3. ანალოგიური დელიკატესი შეიძლება ვაშლის კომპოტისგან დარჩენილი ჩოკებისგან. მოხარშული კენკრაც კი ბევრ ვიტამინს ინარჩუნებს, ამიტომ არავითარ შემთხვევაში არ უნდა გადააგდოთ.

როუანი უკიდურესად უპრეტენზიოა, ის არ არის პრეტენზიული ნიადაგის მიმართ, კარგად მოითმენს ყინვას და მავნებლებიც კი გაურბიან მას. როგორც ჩანს, ეს იდეალური ბაღის კულტურაა, მაგრამ ველური კულტურის ნაყოფის გემო სასურველს ტოვებს. მისი კენკრა არის პატარა, მყარი და მწარე გემოთი, მაგრამ ზამთარში ძალიან აქტუალურია წითელი როუანის სასარგებლო თვისებები.

გარდა ამისა, ამ დროისთვის, სელექციონერებმა შეიმუშავეს ამ ლამაზი მცენარის მრავალი დესერტის სახეობა. მიჩურინისა და მისი მიმდევრების მუშაობის წყალობით, კენკრა უფრო დიდი გახდა და დაკარგა სიმკვრივე და სიმწარე.

მიუხედავად იმისა, რომ პირადად მე მირჩევნია ყველაზე ჩვეულებრივი როუანი - წითელი, რომლის სასარგებლო თვისებები, რა თქმა უნდა, არცერთ მიჩურინიტს არ გაუფუჭებია გემოვნებისა და გარეგნობის გულისთვის.

როუანი ბაღში - ლამაზი და სასარგებლო მცენარე. მისი ფოთლები ჰაერში ათავისუფლებს ფიტონციდებს და მცენარეულ ანტიბიოტიკებს, რაც ხის მახლობლად ჰაერს განსაკუთრებულად სუფთა და სუფთა ხდის. ნაცრისფერი შემოდგომის ამინდში ხილი არა მხოლოდ ახარებს თვალს თავისი ცეცხლოვანი ფერით, არამედ აქვს სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი.

მაგალითად, როუანი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ C-ს, ვიდრე ლიმონი, ხოლო კაროტინოიდების შემცველობის თვალსაზრისით, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება, ხახვი სტაფილოს შორს ტოვებს. გარდა ამისა, მარცვლეულის ნაყოფი შეიცავს P ვიტამინს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ორგანულ მჟავებს, შაქარს, ეთერზეთებს და ბევრ სხვა ნაერთს.

მისი მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, წითელი რქის სასარგებლო თვისებები ფართოდ გამოიყენება ხალხური მედიცინა. უფრო მეტიც, გამოიყენება არა მხოლოდ ხილი, არამედ ფოთლები და ქერქი. მაგალითად, ქერქის ახალ ფოთლებს დაფქვავენ და სვამენ კანის სოკოთი დაზიანებულ უბნებზე, ხოლო ქერქის დეკორქცია გამოიყენება ლორწოვანი გარსების და კანის ანთებითი პროცესების სამკურნალოდ.

მაგრამ, რა თქმა უნდა, ნაყოფს დიდი მნიშვნელობა აქვს.

ისინი მზად არიან მომავალი გამოყენებისთვის სხვადასხვა გზები. კენკრა შეგიძლიათ გააშროთ სპეციალურ საშრობებში ან საცხობ ფირფიტაზე; ამ ფორმით წითელი კენკრა არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს ორი წლის განმავლობაში, თუ ინახება მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში მშრალ და გრილ ადგილას. ხილი შეგიძლიათ დაფქვით შაქართან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში და შეინახეთ მაცივარში ან სარდაფში. მურაბები და წვენები ასევე მზადდება კენკრისგან.

Red Rowan რეცეპტები

სიროფი

1 კგ ახალი კენკრისგან გამოწურეთ წვენი, დაუმატეთ 600 გრ შაქარი, ადუღეთ და დახურეთ.
ეს სიროფი გამოიყენება ვიტამინის დეფიციტის, უროლიტიზის სამკურნალოდ და რევმატოიდული ართრიტის დროს ტკივილის შესამსუბუქებლად.

როუანის წვენი

გამოწურეთ წვენი წვენსაწურის ან წვენსაწურის გამოყენებით, ჩაასხით ქილებში და გაასტერილეთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი. ან შეგიძლიათ დაამატოთ ის გამოყენების შემდეგ.

წვენი იქნება შესანიშნავი წამალი ჰიპოვიტამინოზის, დაღლილობის, ანემიის დროს, დაგეხმარებათ დიზენტერიის მკურნალობაში და გააძლიერებს ორგანიზმის დამცავ თვისებებს.

როუანის ჯემი

დაალაგეთ კენკრა, ამოიღეთ გაფუჭებული.

1 კგ კენკრას დაუმატეთ 2,5 ჭიქა წყალი და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. კენკრა გადაწურეთ საწურში და დატოვეთ ახლა.

მოამზადეთ სიროფი:

კენკრის ადუღებამდე დარჩენილ წყალს დაუმატეთ 800 გრ შაქარი და ადუღეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.

ჩაასხით კენკრა სიროფში, აურიეთ და გააჩერეთ ათი საათის განმავლობაში.

მეორე დღეს მურაბა მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ მეორე დღემდე.

შემდეგ მოხარშეთ სამ ეტაპად 8-10 წუთის განმავლობაში 6-8 საათის ინტერვალით.

მზა მურაბა უნდა იყოს სქელი, თეფშზე სიროფის წვეთი არ უნდა დაასხით.

როუანი გემოვნებით კარგად ერწყმის ვაშლს, ასე რომ, 1 კგ მარცვლეულის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ 700 გრ მარცვალი და 300 გრ ვაშლი.

ალბათ ყველა დიასახლისმა იცის ჯემის დამზადება, მაგრამ ყველა დიასახლისს არ ესმის, რომ ხანგრძლივი თერმული დამუშავება იწვევს იმ ფაქტს, რომ კენკრის ყველა სასარგებლო თვისება მნიშვნელოვნად მცირდება მომზადების დროის პროპორციულად. ამიტომ, თუ ეს ჯემია, მაშინ "ხუთი წუთი". მაგრამ უმჯობესია წვენის გაკეთება ან ახალი კენკრის გაყინვა. ამის შემდეგ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ კონფიგურაცია მათგან სწრაფი გამოსწორებადა მოამზადეთ კომპოტი, ან უბრალოდ გამოიყენეთ ნათელი წითელი მძივები ზღურბლის ან ნამცხვრის გასაფორმებლად.

უკუჩვენებები

წითელ როუანის ყველა სასარგებლო თვისებით, უნდა აღინიშნოს, რომ მას ასევე შეუძლია საფრთხე შეუქმნას. როუანის პრეპარატები უკუნაჩვენებია ორსულობის დროს. მეძუძურმა დედებმა არ უნდა ჭამონ როუანი. ასევე არ არის რეკომენდებული როუანის პრეპარატების გამოყენება 45 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის.
ზოგადად, არსებობს ლეგენდები წითელ სარდაფზე და მის სასარგებლო თვისებებზე. მათი უმეტესობა მართალია;) მაშ, რატომ კარგავთ რაღაცას ასე სასარგებლო და სრულიად უფასოდ? წამალი? სანამ დრო გაქვთ, ცოტა მაინც შეარჩიეთ. მაგრამ, რა თქმა უნდა, არა ქალაქში და, რა თქმა უნდა, არც გზატკეცილის მახლობლად.

ალბათ თქვენ ჯერ კიდევ იცით რამე წითელ რქის სასარგებლო თვისებების შესახებ ან გაქვთ გამოცდილება ზამთრისთვის მისი მოსავლის აღებისას? გაგვიზიარეთ კომენტარებში!

მოხმარების ეკოლოგია როუანი უკიდურესად უპრეტენზიოა, ნიადაგზე მომთხოვნი არ არის, კარგად იტანს ყინვას, მავნებლებიც კი ერიდებიან.

როუანი უკიდურესად უპრეტენზიოა, ის არ არის პრეტენზიული ნიადაგის მიმართ, კარგად მოითმენს ყინვას და მავნებლებიც კი გაურბიან მას. როგორც ჩანს, ეს იდეალური ბაღის კულტურაა, მაგრამ ველური კულტურის ნაყოფის გემო სასურველს ტოვებს. მისი კენკრა არის პატარა, ხისტი და მწარე გემოთი, მაგრამ ზამთარში ძალიან აქტუალურია წითელი რძის სასარგებლო თვისებები.

წითელი როუანის სასარგებლო თვისებები

Rowan ბაღში არის მშვენიერი და სასარგებლო მცენარე. მისი ფოთლები ჰაერში ათავისუფლებს ფიტონციდებს და მცენარეულ ანტიბიოტიკებს, რაც ხის მახლობლად ჰაერს განსაკუთრებულად სუფთა და სუფთა ხდის. ნაცრისფერი შემოდგომის ამინდში ხილი არა მხოლოდ ახარებს თვალს თავისი ცეცხლოვანი ფერით, არამედ აქვს სასარგებლო თვისებების ფართო სპექტრი.

მაგალითად, როუანი შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინ C-ს, ვიდრე ლიმონი, ხოლო კაროტინოიდების შემცველობის თვალსაზრისით, რომლებიც ადამიანის ორგანიზმში A ვიტამინად გარდაიქმნება, ხახვი სტაფილოს შორს ტოვებს. გარდა ამისა, მარცვლეულის ნაყოფი შეიცავს P ვიტამინს, მთრიმლავ ნივთიერებებს, ორგანულ მჟავებს, შაქარს, ეთერზეთებს და ბევრ სხვა ნაერთს.

მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, წითელი თაფლის სასარგებლო თვისებები ფართოდ გამოიყენება ხალხურ მედიცინაში. უფრო მეტიც, გამოიყენება არა მხოლოდ ხილი, არამედ ფოთლები და ქერქი. მაგალითად, ქერქის ახალ ფოთლებს დაფქვავენ და სვამენ კანის სოკოთი დაზიანებულ უბნებზე, ხოლო ქერქის დეკორქცია გამოიყენება ლორწოვანი გარსების და კანის ანთებითი პროცესების სამკურნალოდ.

წითელი რქის ნაყოფის სამკურნალო თვისებები მოიცავს:

არტერიული წნევის ნორმალიზება;

აღდგება მეტაბოლიზმი, აღდგება იმუნური სისტემა - რაც ნიშნავს, რომ აღდგება პანკრეასის და ელენთის ფუნქციები - ისინი წარმოქმნიან საკმარისი რაოდენობის ანტიბაქტერიციდულ ნივთიერებებს, რაც საშუალებას გაძლევთ მოშორდეთ გაციებაფარისებრი ჯირკვლის ანთება, ფიბროიდები, პროსტატიტი, პროსტატის ადენომა, ანთებითი პროცესები და სახსრების ტკივილი;

ღვიძლი და ნაღვლის სადინრები კარგად არის გაწმენდილი - რაც ნიშნავს სისხლძარღვების და კაპილარების გაწმენდას, სისხლში ქოლესტერინის დონე მცირდება, გულის შუილი და თავის ტკივილი ქრება, მეხსიერება და მხედველობა უმჯობესდება, კიდურები არ იყინება;

ნაწლავები იწმინდება, მასში ანთებითი პროცესები თავისუფლდება - რაც ნიშნავს, რომ ყაბზობა ან დიარეა ჩერდება, კოლიტი ქრება (გამოყენებიდან პირველი 5-7-10 დღის განმავლობაში შეიძლება იყოს მსუბუქი განავალი ლორწოსთან ერთად, ეს ნორმალურია და არ საჭიროებს გამოყენების შეწყვეტას) ;

როგორც ქოლეტური, შარდმდენი და ჰემოსტატიკური საშუალება და ფოთლებთან ერთად გამოიყენება სკორბუტის სამკურნალოდ.

როუანის კენკრისა და ფოთლების ახალი წვენი თაფლის დამატებით ეფექტური ანტისკორბუტური საშუალებაა.

როუანს ასევე აქვს ანთების საწინააღმდეგო, კაპილარების გამაძლიერებელი, შემკვრელი, დიაფორეზული და დიზენტერიის საწინააღმდეგო თვისებები.

ზემოაღნიშნულის გარდა, როუანის ინფუზიებს იყენებენ სხვა ქვეყნების მოსახლეობაც:

• ღვიძლის დაავადება,
• თირკმელები და საშარდე გზები,
• ორგანოები კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი,
• ანემია,
• ასთენია,
• პოდაგრა,
• გლაუკომა,
• ავთვისებიანი სიმსივნეები,
• ათეროსკლეროზი,
• რევმატიზმი,
• ზოგადი სისუსტით (სერიოზული დაავადებების, ოპერაციების შემდეგ),
• აქვს ადრეული და წყლულის სამკურნალო ეფექტი.

ხილს იღებენ სხვადასხვა გზით მომავალი გამოყენებისთვის.კენკრა შეგიძლიათ გააშროთ სპეციალურ საშრობებში ან საცხობ ფირფიტაზე; ამ ფორმით წითელი კენკრა არ კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს ორი წლის განმავლობაში, თუ ინახება მჭიდროდ დახურულ ჭურჭელში მშრალ და გრილ ადგილას. ხილი შეგიძლიათ დაფქვით შაქართან ერთად ხორცსაკეპ მანქანაში და შეინახეთ მაცივარში ან სარდაფში. მურაბები და წვენები ასევე მზადდება კენკრისგან.

Red Rowan რეცეპტები

სიროფი

1 კგ ახალი კენკრისგან გამოწურეთ წვენი, დაუმატეთ 600 გრ შაქარი, ადუღეთ და დახურეთ.
ეს სიროფი გამოიყენება ვიტამინის დეფიციტის, უროლიტიზის სამკურნალოდ და რევმატოიდული ართრიტის დროს ტკივილის შესამსუბუქებლად.

როუანის წვენი

გამოწურეთ წვენი წვენსაწურის ან წვენსაწურის გამოყენებით, ჩაასხით ქილებში და გაასტერილეთ. თუ სასურველია, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი. ან შეგიძლიათ დაამატოთ ის გამოყენების შემდეგ.
წვენი იქნება შესანიშნავი წამალი ჰიპოვიტამინოზის, დაღლილობის, ანემიის დროს, დაგეხმარებათ დიზენტერიის მკურნალობაში და გააძლიერებს ორგანიზმის დამცავ თვისებებს.

როუანის ჯემი

დაალაგეთ კენკრა, ამოიღეთ გაფუჭებული.
1 კგ კენკრას დაუმატეთ 2,5 ჭიქა წყალი და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. კენკრა გადაწურეთ საწურში და დატოვეთ ახლა.

მოამზადეთ სიროფი:

კენკრის ადუღებამდე დარჩენილ წყალს დაუმატეთ 800 გრ შაქარი და ადუღეთ სანამ მთლიანად არ დაიშლება.
ჩაასხით კენკრა სიროფში, აურიეთ და გააჩერეთ ათი საათის განმავლობაში.
მეორე დღეს მურაბა მიიყვანეთ ადუღებამდე და გააჩერეთ მეორე დღემდე.
შემდეგ მოხარშეთ სამ ეტაპად 8-10 წუთის განმავლობაში 6-8 საათის ინტერვალით.
მზა მურაბა უნდა იყოს სქელი, თეფშზე სიროფის წვეთი არ უნდა დაასხით.

როუანი გემოვნებით კარგად ერწყმის ვაშლს, ასე რომ, 1 კგ მარცვლეულის ნაცვლად, შეგიძლიათ აიღოთ 700 გრ მარცვალი და 300 გრ ვაშლი.

ალბათ ყველა დიასახლისმა იცის ჯემის დამზადება, მაგრამ ყველა დიასახლისს არ ესმის, რომ ხანგრძლივი თერმული დამუშავება იწვევს იმ ფაქტს, რომ კენკრის ყველა სასარგებლო თვისება მნიშვნელოვნად მცირდება მომზადების დროის პროპორციულად. ამიტომ, თუ ეს ჯემია, მაშინ "ხუთი წუთი". მაგრამ უმჯობესია წვენის გაკეთება ან ახალი კენკრის გაყინვა. ამის შემდეგ შეგიძლიათ მათგან მოამზადოთ სწრაფი კონფიგურაცია, მოამზადოთ კომპოტი, ან უბრალოდ გამოიყენოთ ღია წითელი მძივები ზღურბლის ან ნამცხვრის გასაფორმებლად.

კიტრი როუანთან ერთად

კიტრი როუანის კენკრით ძალიან გემრიელი ზამთრის მომზადებაა. ასეთი კიტრის რეცეპტი საოცრად მარტივია და კიტრის ქილებში წითელი კენკრის დამატება მომზადებას უფრო ლამაზს და სადღესასწაულო ხდის. კიტრი როუანის კენკრით ძალიან შთამბეჭდავად გამოიყურება სუფრაზე და აქვს უჩვეულო პიკანტური გემო. მარინადი მზადდება ვაშლის სიდრი ძმრის დამატებით, მაგრამ კიტრი ილუქება სტერილიზაციის გარეშე. ამ რაოდენობის მარინადისგან მიიღება სამასი გრამიანი ქილა.

მომზადების დრო: 8 საათი ან მეტი

ინგრედიენტების სია

ახალი კიტრი - 1,5-2 კგ
წითელი თასმა - 300-400 გ
წყალი - 1 ლ
ვაშლის სიდრი ძმარი - 1/4 ჭიქა
მარილი - 1 ს.კ. კოვზი
შაქარი - 3 ს.კ. კოვზები

მომზადების მეთოდი

ახალი, პატარა კიტრი კარგად გარეცხეთ, მოათავსეთ თასში და დააფარეთ ცივი წყლით. გააჩერეთ 4 საათი, შემდეგ შეცვალეთ წყალი მტკნარ წყალში და გააჩერეთ კიდევ 2-4 საათი. ამ გზით მომზადებული კიტრი კიდევ ერთხელ გავრეცხოთ და კუდები მოვაჭრათ. გარეცხეთ კენკრა და დაასხით მდუღარე წყალი. კიტრი მოათავსეთ სტერილიზებულ ქილებში როუანის მარცვლებთან ერთად.

წყალში გახსენით მარილი და შაქარი. დაამატეთ ძმარი და გააცხელეთ ადუღებამდე, გამუდმებით ურიეთ მარინადი ისე, რომ სანელებლები კარგად გაიხსნას. მდუღარე მარინადი ჩაასხით ქილებში კიტრით, დააფარეთ სტერილური ხუფები და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

შემდეგ ისევ დაასხით მარინადი ტაფაში, კვლავ გააცხელეთ ადუღებამდე და ისევ დაასხით კიტრი. დატოვე 7 წუთი. შემდეგ კვლავ გადაწურეთ მარინადი, ისევ მოხარშეთ და ჩაასხით ქილაში კიტრით. ამ შემთხვევაში, თქვენ უნდა დარწმუნდეთ, რომ მარინადი აღწევს ქილის კიდეებს. ხრახნიანი ქუდების გამოყენებით, ჰერმეტულად დალუქეთ კიტრი და კენკრა. გადააბრუნეთ ისინი ბრტყელ ზედაპირზე, შემოახვიეთ და დატოვეთ სანამ ბოლომდე არ გაგრილდება.

უკუჩვენებები

წითელ როუანის ყველა სასარგებლო თვისებით, უნდა აღინიშნოს, რომ მას ასევე შეუძლია საფრთხე შეუქმნას. როუანის პრეპარატები უკუნაჩვენებია ორსულობის დროს. მეძუძურმა დედებმა არ უნდა ჭამონ როუანი. ასევე არ არის რეკომენდებული როუანის პრეპარატების გამოყენება 45 წელზე უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის.
ზოგადად, არსებობს ლეგენდები წითელ სარდაფზე და მის სასარგებლო თვისებებზე. მათი უმეტესობა მართალია;) მაშ რატომ კარგავთ ასეთ სასარგებლო და აბსოლუტურად უფასო წამალს? სანამ დრო გაქვთ, ცოტა მაინც შეარჩიეთ. მაგრამ, რა თქმა უნდა, არა ქალაქში და, რა თქმა უნდა, არც გზატკეცილის მახლობლად.გამოქვეყნდა

წითელი ხახვი, მისი ჯანმრთელობის სარგებელი, უკუჩვენებები და შესაძლო ზიანიგამოყენებისგან ცნობილია კაცობრიობისთვის რამდენიმე ათასი წლის განმავლობაში.

როუანის უნიკალურმა თვისებებმა განსაკუთრებული ადგილი დაიკავა ხალხურ მედიცინაში, სამზარეულოსა და კოსმეტოლოგიაში. Red Rowan აგრძელებს ყურადღების მიქცევას და დიდი პოპულარობით სარგებლობს.

Იცოდი? ძველი ბერძნული მითები მოგვითხრობენ კაშკაშა კენკრის და ბუმბულის ფოთლების წარმოშობის შესახებ არწივის ბუმბულისა და სისხლის წვეთებიდან, რომელიც ებრძოდა დემონებს, გადაარჩინა ახალგაზრდობის ქალღმერთის თასი. კელტური დრუიდები თვლიდნენ როუანს თორმეტ წმინდა ხეს შორის. როუანის კენკრა ("ღმერთების საჭმელი") დაჭრილების განკურნებას იძლეოდა და თითოეულ შეჭამილ კენკრას სიცოცხლე ერთი წელი მოუტანა. გერმანულ-სკანდინავიური და სლავური მითოლოგიაროუანი ითვლებოდა მდედრობითი სქესის ხედ (ქალღმერთ ფრეიას ეცვა როუანის ყელსაბამი), პერუნის ელვის სათავსო, ტალიმენის ხე, ნაყოფიერების და სიყვარულის სიმბოლო.

წითელ რქის ქიმიური შემადგენლობა და კვებითი ღირებულება

დიდი ხანია ცნობილია წითელი როუანის სასარგებლო თვისებები. როუანი - მრავალწლიანი(შეიძლება იცოცხლოს 200 წლამდე), და ეს ყველაფერი (ტოტები, ქერქი, ყვავილები, ფოთლები, ხილი) ფაქტიურად გაჯერებულია ვიტამინებით, მინერალებით და სხვა სასარგებლო ნივთიერებებით.

ვიტამინებით განსაკუთრებით მდიდარია ქანჩის ნაყოფი. მათი დახმარებით შეგიძლიათ ზამთარში და ადრე გაზაფხულზე ვიტამინის დეფიციტის კომპენსირება.

ქიმიურმა ანალიზმა აჩვენა, რომ 100 გრამი ხახვი შეიცავს:

• 81 მგ ასკორბინის მჟავა თითქმის ორჯერ მეტია C ვიტამინით, ვიდრე ლიმონსა და ფორთოხალში;
• 9 მგ β-კაროტინი, ანუ აღემატება სტაფილოს მრავალ სახეობას;
• 2 მგ ტოკოფეროლი;
• 0,5 მგ ნიკოტინის მჟავა (ვიტამინი PP) – ერთ-ერთი წამყვანი ადგილი ხეხილსა და კენკროვან კულტურებს შორის;
• 0,2 მკგ ფოლიუმის მჟავა (ვიტამინი B9);
• 1500 მკგ რეტინოლი (ვიტამინი A) - მეხუთე ადგილზეა თევზის ზეთის, ძროხისა და ვირთევზის ღვიძლისა და სტაფილოს შემდეგ;
• 0,05 მგ თიამინი (ვიტამინი B1);
• 0,02 მგ რიბოფლავინი (ვიტამინი B2);
• მინერალები (მაგნიუმი (331 მგ), კალიუმი (230 მგ), სპილენძი (120 მკგ), ფოსფორი (17 მგ), ნატრიუმი (10 მგ), კალციუმი (2 მგ), მანგანუმი (2 მგ), რკინა (2 მგ)) .

დიდი რაოდენობით ვიტამინი C და ფლავონოლები (ჰიპეროზიდი, ასტრაგალინი და ა.შ.) გვხვდება ფოთლებში, კვერცეტინი და სპირეოზიდი ყვავილებში, ამიგდალინ გლიკოზიდი და ცხიმოვანი ზეთები თესლებში, ტანინები კი ქერქში.

100 გრ კენკრის ენერგეტიკული ღირებულებაა 50 კკალ (81,1 გრ წყალია, 8,9 გრ ნახშირწყლები, 0,2 გრ ცხიმი, 5,4 გრ დიეტური ბოჭკოვანი და ა.შ.). კენკრას ახალი ხილი პრაქტიკულად არ მოიხმარება საკვებად: სორბინის მჟავას (ანტიმიკრობული თვისებების მქონე ბუნებრივი კონსერვანტის) არსებობა კენკრას მჟავე-მწარე გემოს აძლევს.

კენკრის დამუშავებისას (ჯამურის, ნაყენის და ა.შ.) დამზადებისას, ასევე სიცივის გავლენის ქვეშ, ეს მჟავა ადვილად იშლება, ქრება სიმწარე და რჩება სასიამოვნო ტორტის გემო (წითელი თაფლი მისაღებია ბავშვებისთვის კონსერვების სახით. , მარმელადი, მარშამლოუ, ჯემი და ა.შ.) .

Იცოდი? სამეცნიერო სახელიწითელი თაიგულები – Sorbus aucuparia. მისი წარმოშობა უკავშირდება კელტურ სიტყვას "tart" - "sor" და ლათინურ "aucupari" - "ის, რაც მოსწონთ ფრინველებს". სლავური სახელები "Rowan", "peaberry" მოდის "ryab"-დან (freckle, pockmarked) როუანის კენკრის ნათელი ფერის გამო. V. Dahl ასევე მომდინარეობს სახელწოდება rowan "გაზაფხულიდან" - გაწმენდა, გაწმენდა. სლავებს სჯეროდათ, რომ როუანი ასუფთავებს ჰაერს, წყალს და მიმდებარე სივრცეს ყოველგვარი ცუდისა და სიბინძურისაგან.

წითელი მარცვლეულის სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის

მცენარის ფართო გავრცელებამ ევრაზიასა და ჩრდილოეთ ამერიკაში, ამ მცენარის 100-ზე მეტი სახეობის არსებობამ გააადვილა სელექციონერებს, რომლის დროსაც გამოჩნდა ახალი ჯიშები (მსხვილნაყოფიანი, სიმწარის გარეშე, თაფლის შემცველი და ა.შ.). აქტიურად გამოიყენება კულინარიაში.

ყველაზე ხშირად და აქტიურად გამოიყენება ყველა ჯიშის წითელ რიანში (ჩვეულებრივი). სამკურნალო მიზნებისთვისგამოხატული სასარგებლო თვისებების გამო:

• ვიტამინებისა და მინერალების სიმრავლე (ვიტამინების დეფიციტის პრევენცია);
• ფიტონციდების ბაქტერიციდული თვისებები (ნაწლავური ინფექციების პროფილაქტიკა და წინააღმდეგობა, სოკოების ზრდის დათრგუნვა);
• გელის თვისება (გაზის წარმოქმნის პრევენცია, ჭარბი ნახშირწყლების მოცილება);
• სორბიტოლის არსებობა (ხელს უწყობს ყაბზობას, უსაფრთხოა დიაბეტით დაავადებულთათვის);
• შარდმდენი ეფექტი (უროლიტიზის მკურნალობა, შარდსასქესო სისტემის ანთება, პროსტატიტის პროფილაქტიკა);
• ცუდი ქოლესტერინის დონის შემცირების უნარი (არტერიული წნევის ნორმალიზება, გულისა და ტვინის სისხლძარღვების გაძლიერება, ინსულტის, ინფარქტის, ჰიპერტონული კრიზების პრევენცია);
• კალიუმის და მაგნიუმის არსებობა ხელს უწყობს გულის კუნთის ფუნქციონირებას;
• პექტინების მაღალი შემცველობა (სხეულიდან მძიმე ლითონების, მავნე ქიმიური ნაერთების და ა.შ. მოცილება);
• ვიტამინების E, A, PP, K და ა.შ. მენსტრუალური ციკლიაქრობს მენოპაუზის დროს დარღვევებს, აძლიერებს სისხლის შედედებას, აახალგაზრდავებს კანს, ახდენს ნორმალიზებას მეტაბოლური პროცესებიშლის ტოქსინებს ორგანიზმიდან, აქვს კიბოს საწინააღმდეგო ეფექტი, ხელს უწყობს შემცირებას ჭარბი წონადა ა.შ.).

როგორ მოვამზადოთ და შეინახოთ როუანის სამკურნალო ნედლეული

სამკურნალო ნედლეულად მოსავალს იღებენ ქერქის ყვავილები, ყლორტები, ნაყოფი, ფოთლები და ქერქი.ყველა მათგანს ამა თუ იმ ხარისხით აქვს სამკურნალო თვისებები.

ნედლეულის შენახვის ვადა ერთი წელია (გამშრალი კენკრისთვის - ორი წელი).

მომზადება მზადდება:

• ადრეული გაზაფხული (წვენის დინების დასაწყისში) - მოსავლის ქერქი. ახალგაზრდა წლიური ტოტების ქერქი შესაფერისია სამკურნალო მიზნებისთვის. ტოტებს ჭრიან სასხლეტი მაკრატლით, ქერქში კეთდება გრძივი ჭრილი და ტოტიდან გამოყოფილი. გააშრეთ ჩრდილში ან საშრობით;
• გაჭრა გაზაფხულზე ახალგაზრდა ტოტები კვირტით. შემდეგ ჭრიან ნაჭრებად (1 სმ) და აშრობენ;
• მოსავალს აყვავდებიან ყვავი (მაისში). ყვავილები(თქვენ უნდა აირჩიოთ inflorescences) და ქერქი;
• ზაფხულის ბოლოს (აგვისტო) გაჭრა მწვანე როუანის ფოთლები(მათში C ვიტამინის კონცენტრაცია წელიწადის ამ დროს მაქსიმალურია). შეგროვების შემდეგ ფოთლები უნდა გაშრეს.

ძირითადი წყაროს კოლექცია სამკურნალო თვისებები Rowan - მისი კენკრა - პროცესი განსაკუთრებული და აუჩქარებელია. სწორია მშრალ და ნათელ ამინდში დილაობით კვერთხის შეგროვება. კენკრის კრეფის დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ შეინახება ნედლეული (ახალი, გამხმარი, გამხმარი და ა.შ.):

• სექტემბერი ოქტომბერი- კენკრის მოსავლის დროა შემდგომი ახალი შენახვისა და გაშრობისთვის. კენკრა უნდა აკრიფოთ პირველ ყინვამდე, რათა შეინარჩუნოთ მეტი საკვები ნივთიერებები. მარცვლებს აგროვებენ თასმებით, ჭრიან მათ საჭრელი მაკრატლით. ჯაგრისები ჩამოკიდებულია გრილ ოთახში შესანახად.

  Უფრო ხშირად კენკრა ხმელია(ამ გზით ისინი ინარჩუნებენ მაქსიმალურ სასარგებლო თვისებებს, წყალი ორთქლდება და მიკროელემენტების კონცენტრაცია იზრდება). თქვენ უნდა გაამშრალოთ მარცვალი ჩრდილში ან საშრობში, დროდადრო ურიეთ (გამშრალეთ მანამ, სანამ არ შეწყვეტს როუანი ერთმანეთში შეკუმშვას, როცა ხელში დაიჭერთ).

  მზა როუანი უკეთესად შეინახება მინის ქილებში მჭიდრო სახურავით. მშრალი როუანი ემსახურება როგორც საფუძველს ქანჩის ფხვნილის დასამზადებლად - თქვენ უბრალოდ უნდა დაფქვათ. მშრალ თასმა ინახება ორი წლის განმავლობაში თვისებების დაკარგვის გარეშე;

• ოქტომბერი ნოემბერი(პირველი ყინვის შემდეგ) - კენკრას აგროვებენ კულინარიული დანიშნულებითა და მოსამზადებლად (ნაყოფმა დაკარგა სიმწარე და ადვილად იცლება ყუნწებიდან). შეგროვებულ კენკრას ყინავენ, მისგან ამზადებენ მურაბას და ამზადებენ ნაყენს.

  გაყინული კენკრა შესანიშნავია გასაშრობად – კილოგრამ კენკრას ასხამენ მდუღარე წყალს სამი წუთის განმავლობაში და ადუღებენ ცივ წყალში 12 საათის განმავლობაში (პერიოდულად იცვლება). წყლის გადაწურვის შემდეგ, თოჯინა გააშრეთ და დაუმატეთ 250 გრ შაქარი, შემდეგ დატოვეთ ოთახში 20 საათი. გამოწურეთ წვენი, დაუმატეთ კიდევ 250 გრ შაქარი და გაიმეორეთ პროცედურა.

  გადაწურეთ წვენი, ჩაასხით ცხელ სიროფში (რომ ყველა კენკრა დაიფაროს), გააცხელეთ 90 გრადუსამდე და გააჩერეთ ამ ცეცხლზე შვიდი წუთის განმავლობაში. კენკრის ამოღების შემდეგ გააგრილეთ და გააშრეთ ღუმელში ორჯერ ნახევარი საათის განმავლობაში 70 გრადუსზე. მას შემდეგ, რაც კენკრა გაცივდა, გააშრეთ ექვსი საათის განმავლობაში 30 გრადუსზე.

  ვიტამინების შენარჩუნების კიდევ ერთი გავრცელებული გზაა წვენის გამოწურვა. მისი დამზადების რამდენიმე მეთოდი არსებობს. პირველი ვარიანტი– სასმელის სწრაფი მოხმარებისთვის (დიდი ხნის განმავლობაში არ შეიძლება შენახვა): კილოგრამ გარეცხილ კენკრას დაუმატეთ 600 გრ შაქარი და გააჩერეთ ოთხი საათის განმავლობაში. ადუღეთ და ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში. შეგიძლიათ გამოიყენოთ წვენსაწური.

  მეორე ვარიანტი- წვენის მომზადება შესანახად. მწიფე კენკრა დაალაგეთ და რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ, დაამატეთ წყალი და გააცხელეთ 90 გრადუსამდე. კენკრა დარბილდება, გაცივდება, საცერში შეიზილება ან ხორცსაკეპ მანქანაში დაფქვავს.

  მიღებული მასა გადაწურეთ და ადუღეთ (წვენი რომ უფრო ტკბილი იყოს, შეგიძლიათ შაქრის სიროფი დაუმატოთ). ეს წვენი ინახება დალუქულ სტერილიზებულ ქილებში.

  გამოყენება ხალხურ მედიცინაში: მკურნალობა წითელ რქით

  ხალხურ მედიცინაში ოდითგანვე იყენებდნენ წითელ ყველს. გამოიყენება წვენი, ხილი, ქერქი, ახალი და გამხმარი ყვავილები, დეკორქცია, ნაყენი, მალამოები, ლოსიონები და ა.შ.

  Იცოდი? ჩვენმა წინაპრებმა ისწავლეს როუანში შემავალი ფიტონციდების დიდი რაოდენობით გამოყენება. არყოფნით წყლის დალევაჭაობის წყალში ორი-სამი საათის განმავლობაში მოთავსებული რამდენიმე ახლად მოჭრილი რტოები გამოსაყენებლად შესაფერისს ხდის. იგივე შეგიძლიათ გააკეთოთ ონკანის წყლით. ვეტერინარულ მედიცინაში როუანის ფოთლები ცხოველებს კვებავენ. სოფლის მეურნეობაში, შესანახად შენახულ კარტოფილს ასხამენ ქერქის ფოთლებს (ისინი კლავენ პრუფრაქტიულ ბაქტერიებს).

  როუანის წვენი

  
  Rowan წვენი, ისევე როგორც კენკრა, შეიცავს ვიტამინებს და ინარჩუნებს სასარგებლო თვისებებს, მაგრამ ასევე აქვს იგივე უკუჩვენებები.

  ამიტომ როუანის წვენის (გემოთი ძალიან სასიამოვნო) მიღება რეკომენდებულია მხოლოდ ექიმთან კონსულტაციის შემდეგ.

  ყველაზე ხშირად და ყველაზე წარმატებულად, როუანის წვენი ეხმარება მკურნალობაში:

  • ბუასილი. მკურნალობა შეიძლება ჩატარდეს მხოლოდ შემოდგომაზე - საჭიროა ახლად გამოწურული კენკრის წვენი. ბუასილის გამწვავების შესამსუბუქებლად, დალიეთ როუანის წვენი დღეში სამჯერ, ¼ ჭიქა, უბრალო წყლით;
  • დაბალი მჟავიანობა, ათეროსკლეროზი, ღვიძლის დაავადებები. ჭამამდე 30 წუთით ადრე უნდა დალიოთ ერთი ჩაის კოვზი როუანის წვენი;
  • რევმატიზმი. კოქტეილის კოქტეილის, რძის (თითო 1/3 ჭიქა) და სუფრის კოვზი თაფლის მიღება დღეში სამჯერ (ჭამის წინ) გვეხმარება;
  • ყაბზობა. დღეში სამჯერ დალიეთ 50-70 გრ სუფთა თაფლის წვენი (ეფექტი უკეთესი იქნება თაფლთან შერწყმისას);
  • ყელის დაავადებები(ყელის ტკივილი, ლარინგიტი, ფარინგიტი და ა.შ.). თბილი წყლით ჩამობანა (ერთი ჭიქა) როუანის წვენის დამატებით (1 ს/კ) დაგეხმარებათ;
  • ენდოკრინული დაავადებები. დალიეთ ერთი სუფრის კოვზი როუანის წვენი დღეში სამჯერ ჭამის წინ.

  Მნიშვნელოვანი! როუანის წვენის მუდმივ მოხმარებას აქვს კონტრაცეპტული ეფექტი და ხსნის კიდურების შეშუპებას.

  როუანის ჩაი

  
  როუანის ჩაი განსაკუთრებით სასარგებლოა ვიტამინის დეფიციტის, გაციების და გრიპის ეპიდემიების დროს. სამკურნალო თვისებებიწითელი როუანი მთლიანად შემორჩენილია ჩაიში.

  მას აქვს პრევენციული და თერაპიული ეფექტი მისი შემადგენლობის მიხედვით:

  • როუანის ფოთლებიდან- ქოლეტური, შარდმდენი და დეკონგესტანტური ეფექტი. მოხარშეთ 300 გრ ახალი ან 100 გრ მშრალი ფოთლები ლიტრ მდუღარე წყალში. გააჩერეთ 30 წუთი, დალიეთ ერთი ჭიქა დღეში სამჯერ;
  • როუანისა და ვარდის ბარძაყის ნაყოფიდან- გაციების საწინააღმდეგო. ინგრედიენტებს (თითო სუფრის კოვზი) დაასხით მდუღარე წყალი (ორი ჭიქა) თერმოსში. დატოვე რვა საათის განმავლობაში. ეფექტის გასაძლიერებლად დაამატეთ თაფლი და გახეხილი კოჭა. დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში ორ-სამჯერ;
  • მშრალი როუანის კენკრისგან- დიარეის მკურნალობა. 10 გრ მშრალ კენკრას დაასხით 200 მლ მდუღარე წყალი და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. დალიეთ 50 მლ დღეში ორჯერ (დილით და საღამოს).
  გამაგრებული პრევენციული ჩაი შედგება რამდენიმე ინგრედიენტისგან: როუანი, შავი მოცხარი, ჟოლო, შოკებერი. მოხარშულ ნაყენს უმატებენ მწვანე ან შავ ჩაის, სვამენ თაფლით, ჟოლოს ჯემით და ლიმონით. ასეთი ჩაი კარგია მატონიზირებლად და ორგანიზმის წინააღმდეგობის გაზრდისთვის.

  Მნიშვნელოვანი! როდესაც ჩაის ხარშვისას ხმელი ხეხილისგან, უმჯობესია გამოიყენოთ თერმოსი ჩაიდანის ნაცვლად. კიდევ ერთი ვარიანტია მოხარშვა დაბალ ცეცხლზე. ეს საშუალებას მოგცემთ შეინახოთ იგი უფრო დიდხანს მაღალი ტემპერატურა, რომელშიც როუანი დეკორქციას მაქსიმალურ სასარგებლო ნივთიერებებს "მისცემს".

  
  მეჭეჭების გამომწვევი მიზეზები ყოველთვის არ არის ნათელი. ექიმები თვლიან, რომ მთავარი ფაქტორი, რომელიც იწვევს მეჭეჭების გაჩენას, არის იმუნიტეტის დაქვეითება (გამო ცუდი კვებასტრესი, ალერგია და ა.შ.).

  მეჭეჭების მკურნალობა მოიცავს მრავალი მედიკამენტის მიღებას, რაც ყოველთვის არ ახდენს დადებით გავლენას ორგანიზმზე (განსაკუთრებით ბავშვებს). სასურველია ბუნებრივი საშუალების გამოყენება.

  არსებობს სხვადასხვა რეცეპტები, ისინი ყველა მარტივია:

  • შეზეთეთ მეჭეჭები როუანის წვენით (სანამ არ გაქრება);
  • დაფქვით კენკრა პასტაში, გაათბეთ კანი და წაისვით კენკრის ნარევი მეჭეჭზე მთელი ღამის განმავლობაში, შეფუთეთ ცელოფანში და მარლით. დილით ამოიღეთ. მკურნალობის კურსი შვიდი დღეა;
  • დავჭრათ ახალი კენკრა და წაისვით ნაჭერი მეჭეჭზე. დაამაგრეთ კენკრა ბინტით. შეცვალეთ კენკრა ყოველდღე. მკურნალობის კურსი შვიდიდან რვა დღემდეა.

  ინფუზია გაციებისთვის

  
  საყოველთაოდ ცნობილია გაციების დროს წითელი როუანის ინფუზიების გამოყენება.

  ძირითადი მოთხოვნა სამკურნალო ინფუზიის მიღებისას არის არ მოხარშოთ ხილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში ბევრი სასარგებლო თვისება დაიკარგება.

  მშრალი კენკრის ინფუზიის ერთ-ერთი რეცეპტი:

  • დაასხით 500 მლ წყალი მინანქრის ჭურჭელში და დაუმატეთ 9 გ (1 ს/კ) კენკრა, დააფარეთ მჭიდროდ;
  • ჩადეთ წყლის აბაზანაში (20 წუთის განმავლობაში);
  • ამოიღეთ და გააჩერეთ ერთი საათი, გაწურვის შემდეგ დალიეთ ნახევარი ჭიქა ოთხჯერ დღეში.

  ის შეიძლება რეკომენდებული იყოს გაციების დროს ზრდასრული პაციენტებისთვის როუანის ძლიერი ინფუზიები(კონიაკით, სამედიცინო სპირტით, არაყით). ასეთი ინფუზიების გაკეთება არ არის რთული: ლიტრი არაყი 200 გრ ახალ კენკრაზე. შუშის ჭურჭელში ჩაასხით როუანი, დაუმატეთ არაყი და დაახურეთ. გააჩერეთ 14 დღე ბნელ ადგილას (რამდენიმეჯერ შეანჯღრიეთ ბოთლი და გადაატრიალეთ).გაწურვის შემდეგ მიიღეთ 30 გრ ნაყენი სამჯერ დღეში ჭამის წინ.

  Იცოდი? პირველად როუანის არყის ნაყენი სმირნოვის ბრენდის ქვეშ აჩვენეს 1889 წელს პარიზის მსოფლიო გამოფენაზე. დიდი პოპულარობით სარგებლობის მქონე ნაყენის გაყალბება ვერ მოხერხდა - მის მოსამზადებლად გამოიყენეს მთის ფერფლის უნიკალური ტკბილი ჯიში ნევეჟენსკი, რომელიც შემთხვევით გამოყვანილ იქნა ვლადიმირის პროვინციაში.

  ინფუზია გასტრიტის დროს

  
  Rowan ინფუზია ეფექტურია დაბალი მჟავიანობისთვის. ინფუზიისთვისდაგჭირდებათ ახალი როუანი (ხუთი ჭიქა კენკრა) და სამი ჭიქა შაქარი. კენკრა გახეხეთ, შეურიეთ შაქარს და დატოვეთ თბილ ადგილას რვა საათის განმავლობაში. წვენის გამოყოფის შემდეგ მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ (ფრთხილად არ ადუღდეს).

  გადაწურეთ და გადაწურეთ. მიიღეთ სუფრის კოვზი 4-ჯერ დღეში ჭამის წინ ერთი თვის განმავლობაში.

  დიაბეტით დაავადებულთათვის გამოიყენეთ 400 გრ ახალი კენკრის ინფუზია და ორი ლიტრი ადუღებული წყალი: დაფქულ კენკრას დაასხით წყალი, კარგად შეანჯღრიეთ და გააჩერეთ ოთხი საათის განმავლობაში.მიიღეთ ინფუზია ერთი ჩაის კოვზი ჭამის წინ (არაუგვიანეს 30 წუთისა).

  ინფუზია ანემიისთვის

  ანემიისთვისმთის ფოთლების ინფუზია ბევრს ეხმარება. 30გრ ახალ ფოთოლს დააქუცმაცეთ ბლენდერში, შემდეგ დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი და გააჩერეთ ერთი საათი. პორცია იყოფა სამ ნაწილად და სვამს დღეში.

  მძიმე მენსტრუაციის ფონზე მარცვლეულის კენკრა (2 სუფრის კოვზი) გახეხეთ პიურედ, დაასხით 400 მლ მდუღარე წყალი, გააჩერეთ საათნახევარი და მიიღეთ მთელი დღის განმავლობაში.

  ნაყენი ათეროსკლეროზის დროს

  
  ათეროსკლეროზისთვისყოვლისმომცველი დახმარება ხმელი კენჭის (20 გ), სელის თესლის (1 ს/კ), დაქუცმაცებული მარწყვის ფოთლებისა და მარიგოლდის ყვავილების ინფუზია. ყველაფერი აურიეთ და დაასხით მდუღარე წყალი (0,5 ლ), გააჩერეთ წყლის აბაზანაში 15 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დატოვეთ კიდევ 40 წუთი.მიიღეთ ნახევარი ჭიქა დღეში სამჯერ ჭამის წინ. მკურნალობის კურსი ორიდან სამ კვირამდეა.

  დეკორქცია სურდოსა და ყივანახველისთვის

  სურდოს და ყივანახველას სამკურნალოდმოამზადეთ დეკორქცია: მშრალ მარცვლოვან კოლექციას (15 გრ ფოთოლი და 15 გრ კენკრა) დაასხით წყალი (200 მლ), ადუღეთ და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში. გააჩერეთ ორი საათი, გააგრილეთ და გაფილტრეთ.დალიეთ ნახევარი ჭიქა დღეში ორჯერ.

  დეკორქცია ბუასილისთვის

  ამ დაავადებით, ეფექტური დახმარება იქნება როუანის წვენის დეკორქცია(მოიხსნის ყაბზობას, ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს, შეაჩერებს სისხლდენას, შეახორცებს ჭრილობებს). დეკორქციის მოსამზადებლად გჭირდებათ კილოგრამი კენკრა და ლიტრი წყალი. კენკრას ასხამენ წყალს და დადებენ დაბალ ცეცხლზე. ადუღების შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, გააგრილეთ და გაწურეთ საცერში. წვენში აურიეთ 0,5 კგ შაქარი და ადუღეთ.დალიეთ 100 მლ დღეში სამჯერ.

  წვენის გარდა, აქტიურია ბუასილის სამკურნალოდ გამოიყენეთ როუანის ქერქი:ხუთ სუფრის კოვზ დაქუცმაცებულ ქერქს დაასხით წყალი (0,5ლ), ადუღეთ და ადუღეთ ორი საათის განმავლობაში.დალიეთ 30 მლ სამჯერ დღეში ჭამის წინ.

  როგორ გამოვიყენოთ როუანი სახლის კოსმეტოლოგიაში

  საშინაო კოსმეტოლოგიაში წითელი რქის გამოყენებას დიდი ტრადიცია აქვს. ხალხმა გამოიყენა როუანის ბაქტერიციდული, სამკურნალო, აღდგენითი თვისებები. ტრადიციულად გამოიყენება წვენები, ხილის რბილობი და დეკორქცია - ლოსიონების, ნიღბების, კომპრესების, კრემების და ა.შ.

  შედეგი მაშინვე შესამჩნევია - გაღიზიანება იხსნება, ფორები ვიწროვდება, კანი ოდნავ თეთრდება და კარგავს ცხიმიან ბზინვარებას, წვრილი ნაოჭები გლუვდება, კანი კი უფრო ელასტიური ხდება. თუ წითელი როუანი არ იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და არ არსებობს სხვა უკუჩვენებები, შეგიძლიათ უსაფრთხოდ გამოიყენოთ ბუნებრივი კოსმეტოლოგია.

  სახის მკვებავი ნიღაბი

  მშრალი და ნორმალური კანისთვის ნიღბების დამზადებისას მთავარი ინგრედიენტია ახალი თაფლი, გამოიყენება კარაქი, ნაღები, თაფლი და ა.შ.

  • გახეხეთ კარაქი (1 ს/კ) გულით და თაფლით (1 ჩ/კ). მიღებულ მასას დაამატეთ დაქუცმაცებული კენკრა (2 ს/კ). ეს ნიღაბი გამოიყენება 30 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც სახე იწმინდება ხელსახოცით;
  • შეურიეთ როუანის წვენი (1 ჩ/კ). კარაქი(1 ს.კ.) წაისვით 20 წუთის განმავლობაში და ჩამოიბანეთ ცაცხვის ინფუზიით.

  ცხიმიანი კანისთვის მზადდება "მსუბუქი" ნიღაბი:

  • დაფქული კენკრა (1 ს/კ), შეურიეთ კეფირს (2 ს/კ) და ლიმონის წვენს (1 ს/კ). ნიღაბი გამოიყენება 20 წუთის განმავლობაში და ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

  ლოსიონი ასევე კარგია ცხიმიანი კანისთვის ( როუანის კენკრის პიურე (2 ს/კ), თაფლი (1 ს/კ), ვაშლის ძმარი (1 ჩ/კ), არაყი (1 ს/კ) და წყალი (200 მლ)).
  

  Მნიშვნელოვანი! ნიღბების გამოყენებისას გასათვალისწინებელია, რომ როუანისა და სტაფილოს კომბინაციას შეუძლია კანის შეღებვა და ნარინჯისფერი შეფერილობის მიცემა. თუ პროცედურის შემდეგ აპირებთ სადმე გასვლას, უმჯობესია თავი შეიკავოთ ასეთი ნიღბის გამოყენებისგან ცოტა ხნით ან საღამოს გააკეთოთ.

  მატონიზირებელი ნიღაბი

  მატონიზირებელი ნიღბები სასარგებლო იქნება ყველა ტიპის კანისთვის. მათი მომზადება მარტივია:

  • შეურიეთ ერთი ჩაის კოვზი როუანის წვენი, თაფლი და მცენარეული ზეთიკვერცხის გულით. წაისვით ნიღაბი 20 წუთის განმავლობაში. უკეთესი შედეგისთვის ნიღაბი ორთქლის აბაზანას შეუთავსეთ. კურსის ხანგრძლივობა – 8 სესია;
  • რბილობი კენკრის რბილობი (2 ს.კ.) შეურიეთ თაფლს (1 ჩ.კ.) და ცხელი წყალი(2 ჩ/კ). წაისვით კანზე 20 წუთის განმავლობაში. ზემოდან შეგიძლიათ თბილი კომპრესით დაფაროთ. კურსის ხანგრძლივობა – 12 პროცედურა. გასათვალისწინებელია, რომ ასეთ მატონიზირებელ ნიღაბს აქვს მათეთრებელი ეფექტი.

  შესანიშნავი მატონიზირებელი საშუალებაა გაყინული როუანის წვენი. გაყინული წვენის კუბიკების ყოველდღიური გამოყენება ნაზი მასაჟით გაახალგაზრდავებს კანს და გააუმჯობესებს მის ტონუსს.
  

  გამაახალგაზრდავებელი ნიღაბი

  დაბერებული კანის გასაახალგაზრდავებლად დაფქული კენკრა სასარგებლო იქნება. წაისვით კენკრის ნარევი ათი წუთის განმავლობაში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. ასევე ეფექტურია როუანის პიურესა და გახეხილი სტაფილოსგან დამზადებული ნიღაბი (15 წუთის განმავლობაში ნახმარი). თუ კანი ცხიმიანია, მაშინ თაფლს დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხის ცილა.

  კარგი გამაახალგაზრდავებელი ეფექტი პრობლემური კანისთვის არის ნიღაბი როუანის წვენის, გახეხილი ნიგოზის, პლანეტის დეკორქციისა და წმინდა იოანეს ვორტისგან (ყველა 2 ს/კ). ყველა ინგრედიენტი შერეულია და გამოიყენება 20 წუთის განმავლობაში, ჩამოიბანეთ თბილი წყლით.

  შესაძლო ზიანი და უკუჩვენებები

  მიუხედავად წითელ რქის ყველა სასარგებლო თვისებისა და მაღალი სამკურნალო თვისებებისა, უნდა იცოდეთ, რომ ასევე არსებობს უკუჩვენებები, რომლებშიც უარყოფითი შედეგებიამ ხელსაწყოს გამოყენება.

  ადამიანებმა უნდა შეამცირონ როუანის მოხმარება მინიმუმამდე:

  • კუჭის მომატებული მჟავიანობით;
  • უროლიტიზით (შეიძლება ქვების მოძრაობის პროვოცირება);
  • ჰიპოტენზიური პაციენტები;
  • კუჭის ან თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლულით;
  • ინსულტის/გულის შეტევის შემდეგ;
  • თან კორონარული დაავადებაგულები;
  • სამ წლამდე ასაკის ბავშვები;
  • როუანის მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობით.
  
  ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს წითელი ხახვი ასევე არასასურველია დიეტაში, რადგან ის ზრდის ბავშვის უნებლიე აბორტისა და ალერგიული რეაქციების ალბათობას.

  იყო თუ არა ეს სტატია სასარგებლო?

  გმადლობთ თქვენი აზრისთვის!

  დაწერეთ კომენტარებში რომელ კითხვებზე პასუხი არ მიგიღიათ, აუცილებლად გიპასუხებთ!

  716 ერთხელ უკვე
  დაეხმარა