კიტრი, როგორც კულტივირებული მცენარე. კიტრი

კიტრი გოგრისებრთა ოჯახის ერთწლიანი ბალახოვანი მცენარეა. მრავალი მეცნიერის აზრით, ისინი მოდიან ინდოეთის ან ინდოჩინეთის ნოტიო ტროპიკული ზონიდან.

კიტრის ფესვთა სისტემა შედგება ონკანის ფესვისა და გვერდითი ტოტებისაგან. კიტრს აქვს დამატებითი ფესვების წარმოქმნის უნარი. მცენარის ღერო მცირე ასაკში აღმართულია, ყვავილობის შემდეგ - მცოცავი, ტოტიანი. ძირითადი ღერო ქმნის გვერდით ყლორტებს - პირველი რიგის წამწამებს, საიდანაც იშლება მეორე რიგის წამწამები და ა.შ. წამწამების სიგრძე და მათი რაოდენობა მცენარეზე დამოკიდებულია მრავალფეროვნებაზე და ზრდის პირობებზე. ადრეულ ჯიშებში წამწამები მოკლეა (50-80 სმ), გვიან სიმწიფეში უფრო გრძელია, აქვთ მეტი გვერდითი ტოტები, ძირითადი ღეროს სიგრძე 2,5 მ ან მეტს აღწევს.

ფოთლები ფოთოლია სამ ან ხუთწახნაგოვანი ფირფიტით, მონაცვლეობით განლაგებულია კიტრის წამწამებზე. ფოთოლი, რომელიც პირველად ჩნდება მცენარეზე, ფირფიტის ფორმით განსხვავდება დანარჩენისგან. ყოველი მომდევნო ფოთოლი უფრო გაკვეთილი და დაკბილულია. ფოთლების ზომა და ფერი დამოკიდებულია ჯიშურ მახასიათებლებზე და ზრდის პირობებზე.

კიტრი უმეტეს შემთხვევაში ერთფოთლიანი ოროთახიანი მცენარეა, რომელზედაც წარმოიქმნება მამრი და მდედრი ყვავილები (სურ. 1). მამრი განლაგებულია ფოთლების იღლიებში ყვავილნარების (სკუტების) სახით. მდედრობითი სქესის ყვავილები ჩვეულებრივ წარმოიქმნება სხვა კვანძებში ერთ დროს, ნაკლებად ხშირად ორი ან სამი. მამრობით ყვავილებს აქვთ მტვრიანები, რომლებიც შეიცავს მტვერს, მდედრ ყვავილებს აქვთ საკვერცხე, რომელიც მდებარეობს გვირგვინის ქვემოთ და სტიგმა ზის ყვავილის შიგნით. მცენარეზე მამრობითი ყვავილების რაოდენობა მნიშვნელოვნად აღემატება მდედრი ყვავილების რაოდენობას. თუმცა, არსებობს კიტრის ფორმები ჰერმაფროდიტური (ორსქესიანი) ყვავილებით. პართენოკარპიულ ფორმებში ნაყოფი წარმოიქმნება ყვავილების დამტვერვის გარეშე.

ახლახან მცენარეთა მრეწველობის გაერთიანების ინსტიტუტის ყირიმის და მაიკოპის ექსპერიმენტულ სადგურებზე. ნ.ი. ვავილოვმა შექმნა გინოციური (ნაწილობრივ ორძირიანი) ჯიშები: მცენარეებში ყალიბდება მხოლოდ მდედრი ყვავილები, ხოლო სხვებში - მამრობითი და მდედრი.

კიტრი ჯვარედინი დამტვერავი მცენარეა. ყვავილის მტვერი წებოვანია, ერთმანეთზეა მიწებებული და არ ატარებს ქარს. დამტვერვა ხდება მხოლოდ მწერების - ფუტკრების, ბუმბერაზების, ვოსპების, ბუზების, ტრიპსების, ჭიანჭველების, პეპლების მონაწილეობით.

ბრინჯი. 1. კიტრის ყვავილები:
a - მამრობითი; ბ - ქალი; გ - ჰერმაფროდიტი.

კიტრის ნაყოფი ყალბი კენკრაა 5-დან 70 სმ-მდე სიგრძით, აქვს 3-დან 5-მდე თესლის კამერა. ნაყოფს მიირთმევენ მოუმწიფებელ მდგომარეობაში, 3-5-დღიანი საკვერცხეებიდან დაწყებული მწვანემდე 8-12 დღის ასაკში. ნაყოფის ყველაზე მნიშვნელოვანი მორფოლოგიური მახასიათებლებია მისი ფორმა, ზომა, ფერი, ზედაპირი და პუბესცენცია.

პუბესცენცია მარტივია (თითოეული ხერხემალი შედგება თმისგან) და რთული (თმას აქვს შესქელებული სფერული ფუძე). ნაყოფის ზედაპირი შეიძლება იყოს გლუვი, პატარა ტუბერკულოზური და მსხვილი ტუბერკულოზური. მარტივი პუბესცენციის დროს ნაყოფის ზედაპირი გლუვია, კომპლექსური - ტუბერკულოზით. ნაყოფის პუბესცენციის ფერის მიხედვით კიტრის ჯიშები იყოფა შავ ეკლიან და თეთრ ეკლებად, მნიშვნელოვანი განსხვავებებია შავი ეკლიანი და თეთრი ეკლიანი კიტრით. შავი პუბესცენციის მქონე ხილი ძალიან სურნელოვანი, გემრიელია როგორც ახალი, ასევე მარილიანი, კანი რბილია. მაგრამ მათ შეუძლიათ გაყვითლდნენ მცენარეზე ყოფნისას, სწრაფად დაკარგონ პრეზენტაცია. თეთრი ეკლის ჯიშები ნაკლებად გემრიელია, კანი უფრო უხეშია. თუმცა, ისინი დიდხანს ინარჩუნებენ მწვანე ფერს და ასევე აქვთ კარგი პრეზენტაცია.

კიტრის სიმწარე განპირობებულია მათში ნივთიერების კუკურბიტაცინის შემცველობით. არახელსაყრელ პირობებში (ტენიანობის ნაკლებობა, მსუბუქი, საკვები, დაბალი ან ძალიან მაღალი ტემპერატურამშრალ მზიან ამინდში), ნაყოფის განვითარება შეფერხებულია, უმეტეს შემთხვევაში ისინი მწარეა.

კიტრის თესლის ფორმა წაგრძელებულ-ელიფსურია, სიგრძე 7-16 მმ, სიგანე - 3-6, სისქე 2-3 მმ. 1000 თესლის წონა - 16-33 გ.

კიტრის ნერგები, ამინდის პირობებიდან გამომდინარე, ჩნდება დათესვიდან 3-10 დღის შემდეგ. თესლის აღმოცენებისას ნიადაგის ზედაპირზე ჩნდება ორი სქელი ხორციანი კოტილედონი, რომლებიც ფოთლის როლს ასრულებენ და კვებავენ ახალგაზრდა მცენარის ყველა ორგანოს. მათი მნიშვნელობა მცენარის ცხოვრებაში დიდია: მათზეა დამოკიდებული კიტრის ყვავილობის დაწყების ზრდა და დრო. ხელსაყრელ პირობებში პირველი ნამდვილი ფოთოლი აღმოცენებიდან 5-6 დღეში ჩნდება. მისი ფორმირების პერიოდში, ყვავილის ტუბერკულოზი იწყებს ფორმირებას სინუსში. შემდეგი ფოთლები ყალიბდება 2-დან 7 დღემდე ინტერვალით. როდესაც 5 ფოთოლი გამოჩნდება, მცენარე იწყებს ტოტებას და მალე ყვავის. ნაყოფის ბიოლოგიური (თესლოვანი) სიმწიფე ხდება ყვავილობიდან 40-69 დღის შემდეგ.

სითბოსადმი დამოკიდებულება.კიტრი ძალიან მოთხოვნადია სიცხეზე. თესლი გაღივებას იწყებს 12-15°C ტემპერატურაზე. სპეციალური გამკვრივების შემდეგ ფერმენტული პროცესების ტემპერატურული მინიმუმი იკლებს, თესლს შეუძლია გაღივება 10°C-ზე. რაც უფრო მაღალია ტემპერატურა, მით უფრო სწრაფი და მეგობრული ყლორტები ჩნდება. 20°-ზე ნერგები ჩნდება 5 დღის შემდეგ, 18°-ზე - 10. როდესაც თესლი ითესება დაბალ ტემპერატურაზე ნიადაგში, ნერგები მნიშვნელოვნად ჭიანურდება ან მთლიანად კვდება. ამიტომ, კიტრი ღია გრუნტში უნდა დაითესოს, როცა 10 სმ სიღრმეზე ნიადაგი 12-14°-მდე ათბობს.

15°-ზე დაბლა ტემპერატურის დაწევა უარყოფითად აისახება ფესვების მიერ ნიადაგის ხსნარიდან წყლისა და საკვები ნივთიერებების შეწოვაზე, არღვევს ზრდასრული მცენარეების ფოთლების ნორმალურ სასიცოცხლო აქტივობას. ნიადაგის ტემპერატურის შემცირებით 8-9 ° -მდე, ფესვთა სისტემა ცუდად ფუნქციონირებს. თუ ტემპერატურა 10°-ზე დაბალია დიდი დრომცენარეები წყვეტენ ზრდას და შეიძლება მოკვდნენ. ხანმოკლე ყინვები ასევე საზიანოა მცენარეებისთვის.

კიტრის მცენარეები განსაკუთრებით მოთხოვნადია ტემპერატურაზე როგორც ზრდა-განვითარების პირველ პერიოდში, ასევე ყვავილობისა და ნაყოფის ფორმირების ფაზებზე. 20 ° -ზე ზემოთ ტემპერატურაზე მცენარეები ყვავის 26 დღეში, ხოლო 20 ° -ზე ქვემოთ - გაღივებიდან 37 დღეში. ოპტიმალური ტემპერატურაკიტრისთვის - 25-30 ° დღისით და 17-18 ° ღამით. კიტრის ეკონომიკური სიმწიფის დაწყებამდე ჰაერის საშუალო დღიური აქტიური (? 15 °) ტემპერატურის ჯამი არის 800-1000 °, სათესლეების მომწიფებისთვის - მინიმუმ 1500 °.

კავშირი ტენიანობასთან. კიტრი ძალიან მოთხოვნადია ნიადაგისა და ჰაერის ტენიანობის მიმართ. BelNIIKPO-ს გრძელვადიანი მონაცემებით, ჰექტარზე 200-300 ცენტნერის მოსავლიანობით მცენარეები მოიხმარენ 10-15 მ 3 წყალს წარმოების 1 ცენტნერზე. ეს გამოწვეულია იმით, რომ მათ უვითარდებათ დიდი მცენარეული მასა, ფოთლის ზედაპირი ბევრ ტენს აორთქლდება. გარდა ამისა, კიტრის ფესვთა სისტემას აქვს დაბალი შეწოვის ძალა (1,5-2 ატმ.) და განლაგებულია ძირითადად ნიადაგის ზედა ფენაში (20 სმ-მდე სიღრმეზე), სადაც ტენიანობის რეზერვები არასტაბილურია. ამიტომ, ნიადაგში ტენიანობის ნაკლებობით, ფოთლები იწყებენ გახმობას, მცენარეები ანელებენ ზრდას და მცირდება მათი პროდუქტიულობა.

კიტრისთვის ყველაზე ხელსაყრელი ფარდობითი ტენიანობაა 80-90% (სათბურის პირობებში - 100%-მდე), ნიადაგი - ყველაზე დაბალი ტენიანობის (HB) 70-80%. ნიადაგის გადაჭარბებული ტენიანობა, რომელიც აღემატება მთლიანი ტენიანობის 85%-ს, განსაკუთრებით დაბალ ტემპერატურასთან ერთად, საზიანოა კიტრისთვის.

სამყაროსადმი დამოკიდებულება.კიტრი სინათლის მოყვარული მცენარეა, თუმცა სინათლეზე ნაკლებად მოთხოვნადია, ვიდრე სითბოსა და ტენიანობაზე. კიტრის ჯიშებს განათების მოთხოვნების თვალსაზრისით მნიშვნელოვანი განსხვავებები აქვთ. უმეტეს ჯიშებში, შემცირებული დღის საათებით ზრდა საშუალებას გაძლევთ გაზარდოთ პროდუქტიულობა, ზოგიერთ ჯიშში სიმწიფე დაჩქარებულია. ეს თვისებები ძალიან მნიშვნელოვანია დაცულ გრუნტში კიტრის მოშენებისას. დაჩრდილვისას ისინი ცუდად იზრდებიან და ნაყოფს გამოიღებენ. მინიმალური განათება, რომლითაც შესაძლებელია კიტრის ყვავილობა და ნაყოფიერება, არის 2400 ლუქსი. ოპტიმალური განათება - 20 ათასი ლუქსი.

ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ბიოლოგიური მახასიათებლებიკიტრი არის ის, რომ ყველაზე გავრცელებული ჯიშების უმეტესობაში, მდედრობითი სქესის ყვავილების დაახლოებით 80% (საკვერცხეებით) განლაგებულია გვერდით ყლორტებზე (წამწამებზე), ხოლო მამრობითი ყვავილები - მთავარ ყლორტზე (ღეროზე). მწკრივებში მცენარეების შესქელებისას ძირითადი გასროლა ვითარდება ძირითადად მამრობითი ყვავილებით „უნაყოფო ყვავილებით“, გვერდითი წამწამები სუსტად იზრდება, რაც უარყოფითად მოქმედებს მოსავლიანობაზე. ამიტომ, კიტრის მოსავალი არ უნდა გასქელოთ. ბაღში მათი გაზრდისას მცენარეების განათება ძირითადად რეგულირდება მათი ფართობზე განლაგებით და თესვის მიმართულებით კარდინალურ წერტილებთან მიმართებაში.

კვების მოთხოვნები.კიტრს აქვს შედარებით მაღალი საკვები ნივთიერებების მიღება სხვა ბოსტნეულ კულტურებთან შედარებით. BelNIIKPO-ს ექსპერიმენტებში მიღებულმა მონაცემებმა აჩვენა, რომ კიტრის მიერ ნიადაგიდან ძირითადი საკვები ნივთიერებების მოხმარება 100 ც. გაყიდვადი პროდუქტებიარის 11 კგ აზოტი, 6 კგ ფოსფორი და 24 კგ კალიუმი.

კიტრი მცენარეები განსხვავდება სხვა ბოსტნეული კულტურებისგან მათი მაღალი მოთხოვნებით ნიადაგის კვების პირობებზე, რაც შეესაბამება ამ კულტურის ზრდა-განვითარებას. შედარებით მოკლე ვეგეტაციის პერიოდში (90-105 დღე) ხელსაყრელ პირობებში ქმნიან ნაყოფის საკმაოდ მაღალ მოსავალს. უფრო მეტიც, მათი ფესვთა სისტემა ძირითადად სახნავი ჰორიზონტზეა განლაგებული და არ შეუძლია ნიადაგის ღრმა ფენების საკვებ ნივთიერებებს. ამიტომ, კიტრი უნდა განთავსდეს უაღრესად ნაყოფიერ ნიადაგზე, რომელიც მდიდარა ძირითადი საკვები ნივთიერებებით.

კიტრისთვის ნიადაგებში ჰუმუსის ყველაზე ხელსაყრელი რაოდენობაა 2-4%. კიტრი არ მოითმენს მჟავე ნიადაგებს და ნიადაგის ხსნარის მაღალ კონცენტრაციას, განსაკუთრებით ახალგაზრდა ასაკში. ნიადაგის ხსნარის ოპტიმალური რეაქცია უახლოვდება 6-6,5 pH-ს, ხოლო დასაშვები არ სცილდება 4-7,6 pH-ს. ყველაზე მეტი მდედრობითი ყვავილი წარმოიქმნება ნიადაგზე კიტრის მოთავსებისას, რომლის რეაქციაც ახლოსაა ნეიტრალურთან (pH 5,9-6,1). ბაზებით გაჯერების ხარისხი უნდა იყოს მინიმუმ 75-80%. მოძრავი ალუმინის შემცველობა დაუშვებელია 3-4 მგ-ზე მეტი 100 გრ ნიადაგზე. კიტრს აქვს დაბალი მარილის ტოლერანტობა სხვა ბოსტნეულ კულტურებთან შედარებით.

მცენარეთა საჭიროება ძირითად საკვებ ნივთიერებებზე მათი ზრდისა და განვითარების დროს იცვლება. ვეგეტაციის დასაწყისში კიტრის მცენარეები უფრო ინტენსიურად ითვისებენ აზოტს. გვერდითი წამწამების ზრდასთან ერთად იზრდება კალიუმის და ფოსფორის ათვისება, შემდეგ მცენარეული მასის ძლიერი ზრდის გამო კვლავ იზრდება აზოტის მოხმარება.

ჰაერ-გაზის რეჟიმი.კიტრის თესლები ძალიან მგრძნობიარეა ჰაერის ნაკლებობის მიმართ და ამ პირობებში მკვეთრად ამცირებენ აღმოცენების ძალას და ხშირად მათ გაღივებას. ეს არის ერთ-ერთი მიზეზი კიტრის მაღალი მგრძნობელობისა მსუბუქი და ფხვიერი ნიადაგების მიმართ.

კიტრის მცენარეები ძალიან რეაგირებენ ჰაერში ნახშირორჟანგის მატებაზე. დადგენილია, რომ ახალი სასუქის შეყვანა უზრუნველყოფს კიტრის არა მხოლოდ ფესვის კვებას, არამედ ჰაერსაც. კიტრის მცენარეების ნახშირორჟანგით კვება ზრდის მათ წინააღმდეგობას დაავადებებისა და მავნებლების მიმართ. ამიაკის კონცენტრაციის მატება, რომელიც გამოიყოფა ორგანული ნივთიერებების დაშლის დროს, 0,6%-ზე მეტი იწვევს ფოთლების დამწვრობას, ხოლო 4%-ზე მცენარეები იღუპებიან.

მცენარის ფესვების ჟანგბადით უზრუნველსაყოფად საჭიროა ნიადაგის ხშირი გაფხვიერება, რის გამოც ნიადაგის რეზერვები ივსება ჰაერიდან.

კიტრი სითბოს მოყვარული კულტურაა. ამ კულტურის ჯიშები შეიძლება დაიყოს ჯგუფებად: სათბური - გლუვი გრძელი ნაყოფით 30 სმ და მეტი სიგრძით; ბაღი - ხილით 15 სმ სიგრძით და ღორღით - ზომები არაუმეტეს 10 სმ. გარდა ამისა, კიტრი თხელი თეთრი ეკლებით სალათისთვისაა, შავი ეკლიანი კიტრი კი მწნილი.

მზარდი კიტრი

ეს კულტურა მოჰყავთ უთესლად და ჩითილად. კიტრი სითბოს მოყვარული კულტურაა, ამიტომ მგრძნობიარეა სიცივის მიმართ, თესლის გაღივება კი ნიადაგის დათბობაზეა დამოკიდებული - ის არ უნდა იყოს +14°C-ზე ნაკლები.

კიტრი იზრდება სხვადასხვა ნიადაგებზე კარგი დრენაჟით, მაგრამ კიტრი საუკეთესოდ იზრდება მსუბუქ ნიადაგებზე. მებოსტნეების გამოცდილებამ აჩვენა, რომ კიტრი კარგად რეაგირებს სხვადასხვა სახის დანერგვაზე ორგანული სასუქებირაც აუმჯობესებს ნიადაგის სტრუქტურას. თქვენ არ გჭირდებათ კიტრის ერთ ადგილას დარგვა, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი დაავადდებიან. კიტრის საუკეთესო წინამორბედები: პომიდორი, სიმინდი, ადრეული კარტოფილი და ბარდა. კიტრის მოყვანისას მუდმივად უნდა მიაწოდოთ ისინი სხვადასხვა საკვები ნივთიერებებით.

კიტრის ნერგების მოყვანა

თუ კიტრს ნერგების საშუალებით მოჰყავთ, ეს მოგცემთ შესაძლებლობას დააჩქაროთ ნაყოფიერება. მაგალითად, ნერგებში მოყვანილი პირველი მოსავლის მიღება შესაძლებელია ჩვეულებრივზე ორი კვირით ადრე. დარგვის პერიოდში ნერგებს უნდა ჰქონდეთ რამდენიმე ნამდვილი ფოთოლი.

კიტრის მოყვანის ჩითილის მეთოდისთვის აუცილებელია აიღოთ მსხვილი თესლი, რომლებმაც გაიარეს თესვისწინა გათბობა - ერთი თვის განმავლობაში გააჩერეთ ისინი გამათბობელ მოწყობილობებთან. გაცხელებული თესლი მეგობრულ ყლორტებს მოგცემთ, კიტრი უფრო სწრაფად დაიწყებს ნაყოფს და ნაკლებ ცარიელ ყვავილებს მისცემს.

შემდეგ, თესლს ვათავსებთ ნებისმიერი ქსოვილის ჩანთებში და ვსვამთ საკვებ ხსნარში 10 საათის განმავლობაში: ერთი ლიტრი წყალი, პლუს ერთი ჩაის კოვზი ვუდი ჰოლი. შემდეგი, ჩამოიბანეთ სუფთა წყლით, დადეთ სველ ქსოვილზე და გააჩერეთ სანამ მთლიანად არ გაბერდებიან. დააკვირდით, რომ კიტრის თესლები არ გაღივდეს, ოდნავ უნდა დაჭყლიტოთ. დაიმახსოვრეთ: კიტრის ჰიბრიდული თესლები არ საჭიროებს წინასწარ დათესვას.

ჩითილების მისაღებად კიტრის თესლს თესავენ აპრილში - დაახლოებით 10-12 სმ სიმაღლის ჭურჭელში, კარგად აურიეთ ნიადაგის ნარევი, შეავსეთ ჭურჭელი ზევით, დათესეთ გაღივებული თესლი და მსუბუქად მორწყეთ. ნერგები მზად იქნება 30-32 დღეში.

კიტრის მოყვანის მთელი პერიოდის განმავლობაში ნერგებს 7 დღეში ერთხელ ვრწყავთ, კონტეინერი მთლიანად ღვრის.

კიტრის ნერგების დათესვა და დარგვა

კიტრის ნერგების დარგვის ან საწოლებში თესლის დათესვის დღეს უნდა გაიკეთოთ ნახვრეტები, რომელთა სიღრმე უნდა იყოს 4 სმ, 60 სმ მანძილით, კიტრის თესლს ვათავსებთ ნახვრეტებში, მოვაყრით მიწას. და მორწყეთ ისინი და დარგეთ ნერგები ვერტიკალურად.

კიტრის მოვლა

კიტრის საწოლი უნდა იყოს სარეველებისგან თავისუფალი. პირველი 3 კვირის განმავლობაში გაფხვიერეთ ნიადაგი.

როდესაც კიტრი იზრდება და ნაყოფს ქმნის, მას ბევრი წყალი სჭირდება. მაღალი მოსავლიანობის მისაღებად გამოიყენეთ თბილი წყალი.

კიტრის შლანგიდან ვერ მორწყავთ, მცენარეებზე წყალს ვერ მიიღებთ.

კიტრის ზედა გასახდელი

თუ კიტრს სათბურში ზრდით, განაყოფიერება უნდა ჩატარდეს სეზონზე ხუთჯერ - რთული სასუქებით.

კულტივირებული კიტრი ქ ღია ველი, ოთხჯერ უნდა იკვებოთ.

ზრუნვა მოიცავს ყლორტების შეკვრას, რომელიც მუდმივად უნდა განხორციელდეს - როგორც ისინი იზრდება. მეექვსე ფოთლის ჩამოყალიბების შემდეგ მთავარი ღერო უნდა დაიჭედოს, ეს ასტიმულირებს თავად მცენარის განშტოებას და იზრდება კიტრის მოსავლიანობა. გახსოვდეთ ხილის მუდმივი შეგროვების შესახებ, ეს ხელს უწყობს ნაყოფის კარგ ფორმირებას.

ჰიბრიდები ღია გრუნტისთვის

ყოველწლიურად უფრო და უფრო მეტი ჰიბრიდია კიტრი. გარდა ამისა, მათი შემადგენლობა ყოველწლიურად ახლდება - უპირატესობა ენიჭება ნაადრევ სიმწიფეს, ნაყოფს, სხვადასხვა დაავადების მიმართ მდგრადს.

არ დაგავიწყდეთ, რომ F1 კიტრის ყველა ჰიბრიდი არ ინარჩუნებს თავის თვისებებს მეორე თაობაში, ამიტომ მათი თესლის შეგროვებას აზრი არ აქვს.

ფერმერი F1

ეს არის შუა სეზონის ჰიბრიდი. ყინვაგამძლე, დაავადებისადმი მდგრადი. ეს ჰიბრიდი შეგიძლიათ გაზარდოთ სათბურში და ღია გრუნტში. ნაყოფი ზომით 12 სმ. ამ ჰიბრიდის თავისებურება მდგომარეობს როგორც მთავარი წამწამის კარგ ზრდაში, ასევე გვერდითი ყლორტების სწრაფ გაჩენაში, ფაქტობრივად, რომელთა ზრდასთან ერთად ხდება უხვი ნაყოფიერება.

ოტელო F1

ადრეული ჰიბრიდია: ნაყოფი მწიფდება გაღივებიდან მე-40 დღეს.

Othello F1 კიტრს სასიამოვნო გემო აქვს. ხილს შეუძლია დიდი ხნის განმავლობაში შეინარჩუნოს კარგი გემო. ჰიბრიდი გაშენებულია ღია გრუნტში, სასათბურე მეურნეობებში, დროებითი ფილმის თავშესაფრებში.

ლეანდრო F1

ეს არის მაღალპროდუქტიული ჰიბრიდი, მდგრადია სხვადასხვა დაავადების მიმართ. კიტრი მსხვილი აკნე გამოდგება მწნისთვის.

ევიტა F1

ეს არის ადრეული მომწიფების ჰიბრიდი. დაავადების რეზისტენტული. გამოდგება სათბურებისთვის და ღია გრუნტებისთვის. მწნილი კიტრი კარგი მწნილის თვისებებით: მათ არ აქვთ სიმწარე. ბევრი ბოსტნეულის მწარმოებელი მიიჩნევს, რომ ეს ჰიბრიდი საუკეთესოა კონსერვისთვის.

გარდა ზემოაღნიშნულისა, ღია გრუნტში კიტრის გასაშენებლად შესაფერისია ისეთი ჯიშები, როგორიცაა: ჟურავლენოკი; პარიზული და მოსკოვის გერკინები, დეზდემონა.

კიტრის ჰიბრიდები სათბურის პირობებისთვის

ხარისხის მიხედვით ჰიბრიდების მოსახერხებელი შერჩევისთვის, ჩვენ დავყავით ისინი რამდენიმე ნაწილად.

პირველ ნაწილში განვათავსებთ ფუტკრით დამტვერიან ჰიბრიდებს: ნაყოფის მისაღებად აუცილებელია მწერების დამტვერვა.

რვაფეხა F1

ღორღის ტიპის ადრეული სიმწიფის, ნაყოფიერი ჰიბრიდია. მუქი მწვანე ხილი, ცილინდრული, ეკლიანი, მწარე, 9-10 სმ-მდე სიგრძის.

ფონტანელი F1

ეს არის შუა სეზონის ჰიბრიდი. ძირითადი მათრახი 3 მ სიგრძისაა, საშუალო განშტოებით. კიტრი გლუვი ფუძით, ცილინდრული, სიმწარის გარეშე.

ზოზულია F1

ეს არის ადრეული ჰიბრიდი. ნაყოფს იძლევა უკვე გაღივებიდან მე-40 დღეს. კიტრი იშვიათად არის ტუბერკულოზური, ცილინდრული, სიმწარის გარეშე.

მეორე ნაწილში განვათავსებთ პართენოკარპიულ ჰიბრიდებს, რომლებიც ქმნიან კიტრის ნაყოფს დამტვერვის გარეშე.

Wren F1

ეს არის ადრეული ჰიბრიდი. ცილინდრული კიტრი, სიგრძე 20 სმ. აქვს შესანიშნავი გემო.

პეტი F1

ახლახან გამოყვანილი თვითდამტვერავი ჰიბრიდი. განსხვავდება მდედრობითი ჯიშის ყვავილობით, იძლევა უამრავ ნაყოფს, ელასტიური რბილობით კიტრის, წვრილად ბუჩქნარს. მდგრადია სხვადასხვა დაავადებების მიმართ.

კიტრის სამშობლოა ჩრდილო-დასავლეთი ინდოეთი და ჩინეთი. ჩვენს ქვეყანაში ის ბაღში მე-15 საუკუნეში გამოჩნდა და მ გვიანი XVIIIსაუკუნეში ფართოდ გავრცელდა მთელ რუსეთში. კიტრი მრავალწლოვანი ბალახოვანი კულტივირებული მცენარეა, ახალგაზრდა ასაკში მას აქვს გრძელი, მყიფე ღეროები, რომლებიც მცოცავია მიწის გასწვრივ. პირველი რიგის გვერდითი ყლორტები გამოდიან ძირითადი ღეროდან, მეორე რიგის მათგან და ა.შ. ფოთლები განსხვავდება ზომით და ფერით. პირველი ყალიბდება გაღივებიდან 5-6 დღის შემდეგ. ფოთლების იღლიებში მესამედან დაწყებული წარმოიქმნება ღეროები, ყლორტები, ყვავილი და ავანტური ფესვები. ყვავილები ორწახნაგოვანია, ჯვარედინ დამტვერვადი, მამრობითი ყვავილები გროვდება ყვავილედებში, როგორიცაა ფუნჯი ან ფარი, ხოლო მდედრი ყვავილები ცალმხრივია. კიტრის ნაყოფი არის ყალბი კენკრა (გოგრა) 3-5 თესლიანი კამერით. თესლი თეთრია მოყვითალო ელფერით.

კიტრი მსუბუქი, სითბოს და ტენის მოყვარული მცენარეა.

მოთხოვნები
კიტრის თესლი იწყებს გაღივებას არაუმეტეს 15 °C ტემპერატურაზე. მათი გამწვანების ოპტიმალური ტემპერატურაა 25-30 °C. კიტრი ყველაზე მეტ წყალს ფოთლის მაქსიმალური ზრდისა და მასობრივი ნაყოფის ფორმირების პერიოდში მოიხმარს. კიტრის ზრდისა და ნაყოფიერებისთვის ნიადაგის ოპტიმალური ტენიანობაა 70-80 % ყველაზე დაბალი ტენიანობის მოცულობა და იგივე ფარდობითი ტენიანობა. ფესვთა სისტემა დადებითად რეაგირებს გაზის აქტიურ გაცვლაზე. ფხვიერი, კარგად გამტარი ჰაერი, წყალი და სითბო, ნიადაგი ხელს უწყობს მცენარეების ინტენსიურ ზრდას და განვითარებას, ზრდის პროდუქტიულობას. კიტრს სჭირდება ჰაერში ნახშირორჟანგის მაღალი შემცველობა, რომელიც ნახშირბადის კვების წყაროა.

უმჯობესია კიტრის მოყვანა მაღალ ნაყოფიერ ნიადაგებზე, მზისგან კარგად განათებულ ადგილებში მთელი დღის განმავლობაში, დაცული გაბატონებული, განსაკუთრებით ჩრდილოეთის ქარისგან. შუა ზოლში მისთვის უკეთესია სამხრეთის ფერდობები გამოყოს. კარგია კიტრის მოთავსება წყლის ობიექტებთან ახლოს, რომელიც ატენიანებს ჰაერს და არბილებს ტემპერატურის შესაძლო მკვეთრ რყევებს დღის განმავლობაში. ამ კულტურისთვის საუკეთესო ნიადაგებია თიხნარი ჰაეროვანი და წყალგამტარი ნიადაგები ჰუმუსის მაღალი შემცველობით; ყველაზე შესაფერისია ძველი ბაღის გაშენებული არამჟავე მიწები. გასაუმჯობესებლად მძიმე თიხის ნიადაგებიმიზანშეწონილია შემოდგომაზე შემოიტანოთ გაფხვიერებელი მასალები - კომპოსტი, ნაკელი, ნახერხი, ფოთლოვანი ნიადაგი, ტორფი. ამავე მიზნით გამოიყენება ნაკელი (4-6 კგ / მ 2), სუპერფოსფატი (40 გ), კალიუმის სულფატი (40 გ) და ამონიუმის ნიტრატი (18 გ / მ 2). ტორფის მიწები წინასწარ კირიანია. გარდა ამისა, ყველა ნიადაგზე სასურველია ყოველწლიურად გაზაფხულზე (5-7 კგ/მ 2) ახალი სასუქი შევიტანოთ. კიტრის დარგვისთვის ადგილის შეცვლა მიზანშეწონილია ყოველწლიურად, წინამორბედად შეიძლება გამოვიყენოთ კომბოსტო, პომიდორი, ერთწლიანი და მრავალწლოვანი მწვანილი, მაგრამ არავითარ შემთხვევაში გოგრის კულტურები.

კიტრით ქედები და ქედები უნდა განთავსდეს დასავლეთიდან აღმოსავლეთისკენ. ქედების სიგანე და მწკრივების მანძილი, ჯიშის მიხედვით, 70-დან 90 სმ-მდეა, მოკლე წნულ ჯიშებში მწკრივი თესვით მწკრივებს შორის მანძილი 45-60 სმ. იმისათვის, რომ ნიადაგი კარგად გახურდეს. , ქედები გაჭრილია სამხრეთისკენ დახრილობით. ამისთვის ქედებს ასწორებენ რაკით, რის შედეგადაც მათი ჩრდილოეთი მხარე ციცაბოა, სამხრეთი კი ბრტყელი.

ნაერთი:
კიტრის კვებითი ღირებულება დაბალია. ისინი ღარიბია ნახშირწყლებითა და ცილებით; შეიცავს 97-98% წყალს, 0,3-0,6 - ბოჭკოს, 0,1 - ცხიმს, 0,4 % ნაცარი, გარდა ამისა, პექტინი, ამინომჟავები, ასკორბინის მჟავა, B ვიტამინები, კაროტინი. მინერალური ნივთიერებებიდან ისინი შეიცავენ შედარებით ბევრ კალიუმის მარილს.

Cucumis sativus
ტაქსონი: გოგრის ოჯახი ( Cucurbitaceae)
Სხვა სახელები: კიტრის თესლი
ინგლისური: კიტრი, მწნილი, ღორღი

აღწერა

ბაღის ერთწლიანი მცენარე გოგრის ოჯახიდან. ღერო დაწოლილი, უხეში, 1-2 მ სიგრძის. ფოთლები გულის ფორმისაა, სუსტად ხუთნაკვთიანი, წილები არათანაბრად დაკბილულია. ყვავილები ერთსქესიანი, ყვითელი, გვირგვინის ნაპრალი. კიტრის ყვავილები განლაგებულია ფოთლების იღლიებში, მამრი - მტევნებში, მდედრი - უფრო ხშირად ცალ-ცალკე. სხვადასხვა ფორმისა და ზომის ნაყოფი, ხორციანი, წვნიანი მრავალრიცხოვანი თესლით. ყვავილობს მაის-ივლისში.

გავრცელება

როგორც კულტივირებული მცენარე, კიტრი იზრდება მთელ რუსეთში.

კიტრის კრეფა და დაკრეფა

სამკურნალო მიზნებისთვის გამოიყენება ყვავილები, ხილი (რბილობი, წვენი, კანი), ფოთლები, თესლი. AT დიეტური საკვებიკიტრი რეკომენდებულია ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების დროს. კიტრი არ უნდა მოიკრიფოს მომავალი გამოყენებისთვის სავსე მთვარისა და მთვარის ბოლო მეოთხედის დროს.

კიტრის ქიმიური შემადგენლობა

კიტრი შეიცავს 97% წყალს, დანარჩენი 3% შეიცავს აზოტოვან, უაზოტო, ნაცარი ნივთიერებებს, ბოჭკოვან, თიამინს, რიბოფლავინს, კაროტინს. ნაყოფი შეიცავს სხვადასხვა სახის მაკრო და მიკროელემენტებს - კალიუმის, ნატრიუმის, კალციუმის, მაგნიუმის, რკინის, ფოსფორის, გოგირდის, იოდს და სხვა მარილებს, სხვადასხვა ვიტამინებს - C, ჯგუფის B, PP, პექტინის ნივთიერებებს.
ყველაზე სრულყოფილი ინფორმაცია კვების და ენერგეტიკული ღირებულების შესახებ ხახვი, ქიმიური შემადგენლობა, ვიტამინების, ცხიმოვანი მჟავების და ამინომჟავების შემცველობა.

სამკურნალო თვისებებიკიტრი

კიტრი უძველესი კულტურაა, მისი მოშენება ჩვენს წელთაღრიცხვამდე 4000 წელს დაიწყო. ე. კიტრი რუსეთში მე-15 საუკუნეში მოვიდა. უკვე მე -17 საუკუნის ჰერბალისტებში. კიტრის შესახებ წერენ, როგორც სამკურნალო მცენარეს.
რუსეთში კიტრს იყენებდნენ ხველის საწინააღმდეგოდ. კიტრი ზრდის მადას, ასტიმულირებს საჭმლის მომნელებელი ჯირკვლების გამოყოფას, აუმჯობესებს ცხიმებისა და ცილების შეწოვას. მსურველი ახალი კიტრიშეიძლება დაეხმაროს, რადგან ისინი ანელებენ ნახშირწყლების ცხიმებად გადაქცევას. დამარილებული და მწნილი კიტრი არ ფლობს ამ თვისებებს. ახალი, მათ აქვთ დამამშვიდებელი, შარდმდენი და თვისებები.

კიტრის გამოყენება მედიცინაში

ძველ რუსეთში კიტრის ნახარშს წყლის ნაცვლად სასმელს ურჩევდნენ, რადგან ის „აქრობს წყურვილს“. ისინი სვამდნენ კიტრის წვენს და ჭამდნენ ახალ კიტრს წვეთოვანი, კუჭის ტკივილის, მუდმივი ყაბზობის, ფილტვის ტუბერკულოზის დროს და იყენებდნენ გარედან დამწვრობის დროს. დაქუცმაცებულ ხილს წაუსმევდნენ კანის ანთებულ უბნებს, სიმსივნეებს. ძველი ხილის ან თესლის ნახარშს სვამდნენ სიყვითლის, ღვიძლის დაავადებების დროს, ყვავილების ნახარშს - მალარიისთვის.
AT ტრადიციული მედიცინაკიტრი გამოიყენება შეშუპებისთვის, ასევე კუჭ-ნაწლავის კოლიკისთვის, ჰეპატიტის დროს. წყურვილის მოსაკლავად კიტრის ნახარშს სვამენ. კიტრის წვენი აუმჯობესებს კბილების, თმის, ფრჩხილების მდგომარეობას, გამოიყენება. კიტრის წვენს სვამენ წვეთით და სვამენ გარედან დამწვრობის დროს. ქერქისა და კიტრის წვენის წყლის ინფუზია რეკომენდებულია აკნეს, გამონაყარის, კანის ანთებითი დაავადებების დროს (გარედან).

მედიკამენტები

კიტრის ნაყენი- 250 გრ ახალ კიტრს აჭყლიტებენ, ასხამენ ჭიქა არაყს, აჩერებენ 8 დღის განმავლობაში და შემდეგ ფილტრავენ.

კიტრის ზემოდან დეკორქციაადუღეთ 500 მლ მდუღარე წყალი 50 გრ შემოდგომის ბალახი (ზემოდან), გაათბეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში, გააჩერეთ 40 წუთი, გადაწურეთ. დალიეთ 0,5 ჭიქა 3-ჯერ დღეში ნებისმიერი სისხლდენის დროს.

კიტრი ფართოდ გამოიყენება კოსმეტიკაში.
ქერქისა და კიტრის წვენის წყლის ინფუზიაგამოიყენება აკნეს, გამონაყარის, კანის ანთებითი დაავადებების დროს.
ნიღბები მზადდება ახალი კიტრისგან, ისინი ანათებენ რუჯს, ათეთრებენ კანს და ხდიან მას ელასტიურს.
ცხიმიან კანს იბანენ კიტრის ნაყენით.

შეშლილი კიტრი გოგრისებრთა ოჯახის მცენარეა, რომელიც მიხვეულ-მოხვეული ბალახოვანი ტროპიკული ლიანაა. ყვავის ყვითელი სურნელოვანი ყვავილებით, გარდენიის სურნელს მოგაგონებთ. ყვავილობის შემდეგ ღეროებზე წარმოიქმნება ნაყოფი - მრგვალი, ოდნავ წაგრძელებული, ნარინჯისფერ-წითელი. ამ დროს მცენარე ძალიან მიმზიდველია.

როდესაც ნაყოფი მომწიფდება, ისინი იწყებენ გახეთქვას და თესლს შორს აგდებენ (ზოგჯერ რამდენიმე მეტრამდე). ამიტომ, ამ მცენარეს მიენიჭა სახელი - ასხმული კიტრი.ასეთი კიტრის ყველაზე პოპულარული ჯიშია momordica, ლათინურიდან თარგმნილი, ეს კიტრი ასევე "კბენს". ფაქტია, რომ როცა შეშლილი კიტრი იზრდება, ის ჭინჭრის ციებავით იწვის. მაგრამ როდესაც ნაყოფი გამოჩნდება, მთელი სიმწვავე ქრება.

ყვავილობს: ივლის-აგვისტო, მწიფდება: აგვისტო-სექტემბერი.

როდის და სად დავრგოთ შეშლილი კიტრი?

სახლის კედლების გასაფორმებლად, აზნაურს ან ღობეს ქსოვის ღეროებით, ბაღში ირგვება გარეული კიტრი. მომორდიკას დეკორატიული თვისებების გარდა აქვს სამკურნალო და სამკურნალო თვისებებირადგან წვენი შხამიანია. ხალხურ მედიცინაში კიტრი პოპულარულია, მაგრამ მას ძალიან ფრთხილად უნდა მოექცეთ.

ეს მცენარე ადვილად მრავლდება თესლით, რომელიც საკმაოდ იოლად ყვავის (გოგრის ან ყაბაყის მსგავსად). ამიტომ მას განსაკუთრებული ყურადღება არ სჭირდება.

გამოყენება, მკურნალობა, სასარგებლო თვისებები

ველური კიტრისგან დამზადებულ პრეპარატებს აქვთ ძლიერი შარდმდენი და საფაღარათო, სიმსივნის საწინააღმდეგო, ანტიბაქტერიული თვისებები.

ამ მცენარის დეკორქცია გამოიყენება დიარეისთვის, თირკმლის ანთებითი დაავადება, ბუასილი, ცხვირის ლორწოვანი გარსის ანთება.

გარედან გამოიყენება ტროფიკული წყლულებითსინუსიტით, რევმატიზმის, ნევრალგიის, კანის სოკოების მკურნალობა.

Ecballium elaterium

ხილის ნაყენი

საჭიროა შეშლილი კიტრის ახალგაზრდა ნაყოფი მოაგროვოთ, კანით ჩამოიბანოთ (არ დაჭრათ), დავჭრათ წვრილად, თავისუფლად შეავსოთ სამლიტრიანი ქილით. ყველაფერს დაასხით ნახევარი ლიტრი არაყი ან სპირტი და მოათავსეთ ქილა ბნელ ადგილას ორი კვირის განმავლობაში. გაწურეთ მზა წამალი.

მიიღეთ ამ მცენარის ნაყენი დღეში სამჯერ, ერთი ჩაის კოვზი, უზმოზე. მკურნალობა უნდა ჩატარდეს არა უმეტეს სამი დღისა. ამრიგად, შეგიძლიათ გაციების, ფსორიაზის, რევმატიზმის მკურნალობა (გარეგანი). ნაყენი კარგია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად.

დეკორქცია

თესლი გამოიყენება დეკორაციისთვის. დაახლოებით 25 გ თესლს ჩავყაროთ ქვაბში, დავასხათ 200 მლ მდუღარე წყალი, ადუღოთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შემდეგ შეფუთეთ ტაფა ერთი საათის განმავლობაში. მზა ბულიონი გაწურეთ და მიიღეთ ნახევარი ჭიქა - დღეში სამჯერ. დეკორქცია ხელს უწყობს ბუასილის დროს და გამოიყენება როგორც შარდმდენი საშუალება.

რამდენიმე რეცეპტი

გარე გამოყენებისთვის

შიდა გამოყენებისთვის

• არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ შეშლილი კიტრის წვენი შხამიანია, მცირე დოზებმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს ღებინება, დიარეა, ძილიანობა და სისუსტე. ამ მცენარის ნახარშებს სვამენ სიყვითლის, მალარიისა და ჭიებისგან.
• ახლად გამოწურული წვენი შეიძლება გამოვიყენოთ ყელის ტკივილის, დიფტერიის, ოტიტის, შაკიკის, სურდოს დროს.
• სტენოკარდიის დროს მცენარის წვენს ურევენ თაფლს და ზეითუნის ზეთს, ყელს ზეთობენ მიღებული საშუალებით.

უკუჩვენებები

გიჟური კიტრი ძალიან შხამიანი მცენარეა და მასზე დაფუძნებული პრეპარატები ძალიან ფრთხილად უნდა იქნას მიღებული. საჭიროება ყურადღებით აკონტროლეთ თქვენი კეთილდღეობა მკურნალობის დროს. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იქნას მიღებული ეს პრეპარატები ორსულობისა და ძუძუთი კვების დროს.

ამ მცენარისგან წვენის სახლში მომზადებისას უნდა მუშაობდეს რეზინის ხელთათმანებით. თუ წვენი კანზე მოხვდება, შეიძლება წარმოიქმნას დამწვრობა, ბუშტუკები ან წყლულები.

შეშლილი კიტრისგან მიღებული პრეპარატები უნდა იქნას მიღებული მხოლოდ ექიმის მეთვალყურეობის ქვეშ.

გამოყენება სამზარეულოში

Momordica ხილის ჭამა შეიძლება, მათი გემო წააგავს ხურმის გემოს. მოხმარებისთვის უნდა მიიღოთ ახალგაზრდა ათდღიანი (ჯერ კიდევ მწვანე) ხილი. თუ უფრო მწიფეებს იღებთ, მაშინ მათ ვერ შეჭამთ.რადგან ისინი ძალიან მწარეა. ასეთი ხილი შეიძლება 12 საათის განმავლობაში მარილიან წყალში ჩაყაროთ. თუ დატენვის შემდეგ ისევ მწარეა, ისევ მარილიანი წყალი უნდა დაასხათ და კიდევ ცოტა ხანს დაელოდოთ.

სიმწარის წასვლის შემდეგ საჭიროა კანი მოაცილოთ და რბილობი შეიძლება გამოყენებულ იქნას ჩაშუშვის ან სალათების დასამზადებლად. გარდა ამისა, ხილი შეიძლება დამარილებული, მწნილი - ისევე, როგორც ჩვეულებრივი კიტრი.

ამ მცენარის ნაყოფის გარდა, საკვებად გამოიყენება ტუბერები, ფოთლები და ახალი ახალგაზრდა ღეროები. მათი გამოყენება შესაძლებელია სინათლის გასაკეთებლად ბოსტნეულის წვნიანიან დაამატეთ სალათებს.