ღვეზელი ყაბაყისგან კეფირზე ღუმელში. ყაბაყის ღვეზელი - ბოსტნეულის გამოცხობის ყველაზე გემრიელი და სწრაფი რეცეპტები

გამარჯობა ძვირფასო მკითხველებო. დღეს მინდა ყურადღება გავამახვილო იმაზე, თუ როგორ მოვამზადოთ ჟელე ღვეზელი ყაბაყით. ამ ბოსტნეულის დელიკატური სტრუქტურა ადვილად ერწყმის ბევრ პროდუქტს, შესაბამისად, მისგან ბევრის მომზადება შეგიძლიათ. გემრიელი კერძები. ნატურალური, სურნელოვანი და ძალიან გემრიელია.

ამ რეცეპტს ყველით ვამზადებ, სცადეთ - ძალიან მოგეწონებათ.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• 2 ახალგაზრდა ყაბაყი;
• 150 გრ არაჟანი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• 180 გრ ნებისმიერი მყარი ყველი;
• 1 ჩ.კ სოდა ან გამაფხვიერებელი;
• 3 ხელოვნება. ლ. უმაღლესი ხარისხის ხორბლის ფქვილი;
• 1 ქ. ლ. გეი;
• სუფრის მარილი, სანელებლები, მწვანილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ყაბაყს ვრეცხავ, თუ კანი გამაგრებულია, ვწმენდ.
2. ბირთვს ბასრი დანით ვაშორებ.
3. ბოსტნეულს მსხვილ სახეხზე ვსვამ, საშუალო ზომის ღრმა თასში ვდებ.
4. ანალოგიურად ვფქვავ ყველს და ვამატებ ყაბაყს, კვერცხებს იქ ვტეხავ.
5. მომზადებულ მასაში შეჰყავთ ძმრით დაფქული სოდა.
6. გარეცხილი მწვანილი დანით წვრილად დაჭერით, დაასხით სამუშაო ნაწილზე. ჩაასხით არაჟანში და კარგად აურიეთ.
7. გაცრილ ფქვილს ვასხამ სამუშაო ნაწილს, ვურევ, მაგრამ დიდხანს არა.
8. მულტიქუკერის ტევადობას ზეთი ვასხი, ცომს ვასხამ. ვდებ მოწყობილობაში და ვხურავ თავსახურს. ჩართეთ გამოცხობის რეჟიმს 1 საათი.
9. როგორც კი სიგნალი გაისმის, გამორთეთ მოწყობილობა. 10 წუთის შემდეგ ვაღებ თავსახურს, გამოვიღებ ნახარშს და ვდებ თეფშზე.

ეს ჟელე ღვეზელი შეგიძლიათ მიირთვათ ნებისმიერი სოუსით ან ხელნაკეთი იოგურტით.

რჩევა: გამაფხვიერებელი უნდა შეურიოთ ფქვილს და მხოლოდ ამის შემდეგ დაამატოთ თხევადი ინგრედიენტები.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ ყაბაყი მხოლოდ ტაფაში შეწვათ, მაგრამ თითოეული ნაჭრის გადაბრუნება შემაშფოთებელია. მაგრამ ჟელე ღვეზელის დამზადება ბევრად უფრო ადვილია, უბრალოდ ინგრედიენტები უნდა აურიოთ და ერთად გამოაცხვოთ ღუმელში.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• 1 ახალგაზრდა ყაბაყი;
• 1 ქ. კეფირი ან ხაჭო რძე;
• 7 ხელოვნება. ლ. უმაღლესი კლასის ფქვილი;
• 2 ს.კ. ლ. ხელნაკეთი მაიონეზი ან არაჟანი;
• 1 კვერცხი;
• 1 ჩ.კ გამაფხვიერებელი ცომისთვის (შეგიძლიათ გამოიყენოთ საცხობი სოდა);
• 2 ს.კ. ლ. რაფინირებული ზეთი;
• კამა, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ფერმენტირებულ რძის პროდუქტს თასში ვასხამ.
2. სწორედ იქ ვაგზავნი კვერცხს.
3. კომპოზიციას ვამატებ მაიონეზს და ვასხამ სანელებლებით, შეგიძლიათ დივერსიფიკაცია მოახდინოთ თქვენთვის სასურველი სანელებლებით.
4. ყველაფერს ბლენდერით ავურიე.
5. გამაფხვიერებელს ფქვილს ვურევ და ცომს ნაწილებს ვამატებ, ყოველ ჯერზე ვთქვი, სანამ სქელი არაჟანი არ გახდება.
6. ვრეცხავ ახალგაზრდა ყაბაყს, ვასუფთავებ თესლს, ვსვამ სახეხზე. ცომზე გავანაწილე.
7. კარგად ავურიოთ და ცოტა დავასვენოთ.
8. საცხობ ფირფიტას, სასურველია მრგვალი, როგორც ნამცხვრის ქვეშ, ვაფარებ პერგამენტს. ზეთით ვასხამ და სამუშაო ნაწილს იქ ვასხამ.
9. 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში ვათავსებ ფორმას მომავალი გამოცხობით. მომზადების დრო - 30 წუთი.

ამ კერძთან ერთად შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ, მაგრამ თუ მას დაჭრილ ბოსტნეულს ან რაიმე სოუსს დაუმატებთ, ღვეზელი დამოუკიდებელ ლანჩად იქცევა.

შევსებისთვის ვიღებ თეთრი კომბოსტოთი. მაგრამ ცომში, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, მაიონეზი ან ხელნაკეთი არაჟანი უნდა დაემატოს.

ჩვენ დაგვჭირდება:

• 5 ქ. ლ. ხორბლის ფქვილი;
• 4 კვერცხი (ქათამი);
• 1 ქ. ხელნაკეთი მაიონეზი ან 1 ს.კ. უცხიმო არაჟანი;
• 500 გ კომბოსტო;
• 1 PC. ხახვი;
• 0,5 ჩ.კ სოდა (ძმრით გახეხილი);
• 2 ს.კ. ლ. რაფინირებული ზეთები;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი, კამა - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ:

1. ორ კვერცხს ვადუღებ, მოხარშვის დრო 10 წუთია წყლის ადუღებიდან ქვაბში.
2. ქათმის მეორე წყვილ პროდუქტს თასში ვტეხავ.
3. ცოტა მარილს ვაყრი და ნატრიუმის ბიკარბონატს ვამატებ.
4. ათქვიფეთ მიქსერით ქაფის წარმოქმნამდე.
5. ამ კომპოზიციაში ვაგზავნი მაიონეზს, არაჟანს და აურიეთ.
6. ფქვილს ვაცრე, ვასხამ თასში სამუშაო ნაწილთან ერთად და ისევ ავთქვიფო ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
7. ცივ წყალში გაცივებული კვერცხები, გაფცქვენით და დაჭერით კუბიკებად. ვასხამ სხვა თასში, სადაც მოვამზადებ შიგთავსს.
8. ვიღებ ღრმა ტაფას, ვასხამ ზეთს, ვაგზავნი კუბებად დაჭრილი ხახვს. ვწვი სანამ ნაჭრები გამჭვირვალე არ გახდება.
9. წვრილ ზოლებად დაჭრილ კომბოსტოს ვამატებ ხახვს, ავურიე და ვადუღებ 10 წუთის განმავლობაში.
10. ჩემი კამა, წვრილად დაჭრილი, გაგზავნილი შევსება. სანელებლებით და მარილით ვაზამთ, კვერცხებს ვასხამ და ვურევ.
11. პერგამენტით ან ფოლგით დაფარულ ფორმას ვასხამ ცხიმს მცენარეული ზეთი. ცომის ნახევარს აქ ვასხამ. ზემოდან კოვზით გაანაწილეთ შიგთავსი, ფრთხილად, ისე, რომ ქვედა ფენას არ შეერიოს, დაასხით დანარჩენი სამუშაო ნაწილი.
12. ეს ყველაფერი შევდგა 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში. გამოცხობის დრო - 40 წუთი.
13. ცოტა რომ გაცივდება, გამოვიღებ ფორმიდან, ვჭრი ნაჭრებად, ვდებ თეფშზე და სუფრაზე მივირთმევ.

იმისათვის, რომ ნამცხვარი ლამაზად გამოიყურებოდეს, გამოცხობის წინ შეგიძლიათ მოაყაროთ სეზამის მარცვლები. ეს დანამატი არა მხოლოდ მადისაღმძვრელად გამოიყურება, არამედ კერძს უჩვეულო გემოს ანიჭებს.

ამ ვარიანტისთვის უმჯობესია საგვიანო ჯიშების ძირფესვიანი კულტურების აღება - მათ აქვთ მეტი მშრალი ნივთიერება, რაც ბოსტნეულს უფრო დამაკმაყოფილებელ და დამსხვრეულს ხდის.

ტესტისთვის ჩვენ გვჭირდება:

• 700 გრ კარტოფილი;
• ½ ქ. ხორბლის ფქვილი;
• 1 კვერცხი.

შევსების ინგრედიენტები:

• 1 ახალგაზრდა ყაბაყი;
• მსუბუქი ჯიშის 1 ხახვი;
• ზამთრის ნივრის 1 კბილი;
• 3 ხელოვნება. ლ. ზეითუნის ან სხვა მცენარეული ზეთი;
• 1 ჩ.კ ლიმონის კანი;
• 2 კვერცხი;
• 3 ხელოვნება. ლ. უცხიმო არაჟანი;
• 80 გრ ნებისმიერი მყარი ყველი;
• 30 გრ კარაქი;
• ახალი მწვანილი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით.

როგორ ვამზადებ:

1. ყველა ბოსტნეულს ვრეცხავ, ტილოზე ვაფენ.
2. ხახვს და ნიორს ვათავისუფლებ ქერქიდან, დავჭერი პატარა კუბიკებად.
3. გაფცქვენით კარტოფილი, დაასხით წყლის დალევადა ადუღეთ.
4. ხახვი და ნიორი შევწვათ მცირე რაოდენობით ზეთში გაწითლებამდე, გადმოვდგათ გაზქურიდან.
5. ყაბაყს მსხვილ ნახვრეტებზე ვსვამ სახეხზე.
6. ოხრახუში ან კამა წვრილად დაჭერით, შიგთავსისთვის მომზადებული ინგრედიენტები ერთ ჭურჭელში აურიეთ.
7. წვრილ სახეხზე ვხეხავ ყველის ნახევარს.
8. აქვე ვაგზავნი 2 კვერცხს, მარილს, არაჟანს და ცედრას. ვაზამთ ჩემი საყვარელი სანელებლებით - დაფქული შავი პილპილი და მუსკატის კაკალი (ბოსტნეულის კერძებს გაჯერებას ანიჭებს).
9. ამ დროისთვის, კარტოფილი მზად არის, ისინი უნდა ამოიღოთ ბულიონიდან და დაფქულით.
10. ცომის ფუძე ოდნავ გაცივდება, ფქვილს და მარილს ვურევ.
11. შეზეთეთ გამდნარი კარაქისაცხობი ფურცელი, წაუსვით კარტოფილის ცომი ისე, რომ საკმარისი იყოს ფორმის გვერდებისთვის.
12. შიგთავსს თანაბრად ვასხამ ძირს. ვინაიდან ყაბაყი წვენს გამოსცემს, მისი გადაწურვა საჭირო არ არის.
13. ღვეზელს ვაფარებ დანარჩენ ყველს, მსხვილ სახეხზე გახეხილს.
14. ღუმელს ვაცხელებ 210 გრადუსზე და ვაცხობ მასში ტორტის ზედაპირზე ოქროსფერ შეფერილობამდე.
15. მიირთვით ცხელი, მორთული ახალი ოხრახუშისა და რეჰანის ტოტებით.

რჩევა: თუ სახლს აქვს

ბევრი ყაბაყს ჩვეულებრივ ბოსტნეულად აღიქვამს. ვინმეს არასოდეს მოუმზადებია, აღიქვამს მას მხოლოდ ხიზილალის ინგრედიენტად. მაგრამ ამ ბოსტნეულისგან ბევრი საინტერესო და ორიგინალური კერძის მომზადებაა შესაძლებელი. ფანტაზიის გამოყენებით, შეგიძლიათ გამოაცხვოთ ყაბაყისგან ტკბილი ღვეზელიან ვახშამი მოამზადეთ გულიანი კასეროლი.

ყაბაყის კერძები გულიანი და ჯანსაღია. ამ ბოსტნეულის ღვეზელები და ნამცხვრები შეიძლება მიირთვან მათ, ვინც დიეტაზეა ზედმეტი კილოგრამების მომატების შიშის გარეშე. რა კერძების მომზადება შეიძლება ყაბაყისგან?

უმარტივესი რეცეპტი

ყაბაყის ღვეზელი ყველით გამოდის ნაზი, ჰაეროვანი, მსუბუქი კრემისებური ყველის არომატით. იდეალურია საუზმეზე, როგორც მსუბუქი და ჯანსაღი კერძი.

ღუმელში ყველით ყაბაყის ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

1. ღრმა თასში ათქვიფეთ კვერცხები მარილით ქაფამდე.
2. რძეს ასხამენ კვერცხებში, ემატება ფქვილი, ყველაფერი კარგად არის შერეული. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი ცომი.
3. ცომს ემატება მშრალი ნიორი, წვრილად დაჭრილი მწვანე ხახვი, გახეხილი ყველი.
4. ყაბაყს ქერქს აჭრიან, თხელ წრეებად ჭრიან. ისინი ფრთხილად უნდა ჩაყარონ ცომში. ყაბაყი მთლიანად უნდა ჩაეფლო მასში.
5. ნამცხვარი ცხვება 25 წუთის განმავლობაში 185 გრადუს ტემპერატურაზე.

მზა ღვეზელის მირთმევა შესაძლებელია როგორც საუზმეზე, ასევე სადილზე.

ყაბაყის ღვეზელი პომიდვრით და მწვანილით ფენებად

ფენების ღვეზელის რეცეპტი ყოველთვის დაეხმარება დიასახლისს, როდესაც გსურთ რაიმე გემრიელი და უჩვეულო მოამზადოთ. ეს ნამცხვარი უნდა მოხარშოთ ტაფაში. რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით სხვადასხვა ინგრედიენტების დამატებით. როგორც ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• 2 საშუალო ზომის ყაბაყი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• სამი სუფრის კოვზი ფქვილი;
• ორი პომიდორი;
• მწვანილი;
• ყველი - 100 გ;
• მარილი წიწაკა;
• მაიონეზი;
• ნიორი.

მომზადების დრო - 50 წუთი.

კერძის კალორიული შემცველობაა 147 კკალ.

გოგრისები წვრილ სახეხზე იხეხება.

მათ ემატება მარილი, კვერცხი და ფქვილი. ცომი უნდა იყოს იგივე სისქის, როგორც ბლინების.

მიღებული ცომი იყოფა ხუთ ნაწილად და შემწვარი ნამცხვრების სახით ტაფაში.

შემდეგი, თქვენ უნდა მოამზადოთ სოუსი. ამისათვის გაწურეთ ნიორი და შეურიეთ მაიონეზი. ყაბაყის შემწვარ ფენებს ასველებენ სოუსით, აფენენ ნამცხვრებს, მათ შორის ათავსებენ პომიდორს, წვრილ ნაჭრებად დაჭრიან და გახეხილ ყველს.

ზემოდან ასეთი ღვეზელი შეიძლება მორთოთ მწვანილით და გახეხილი ყველით.

ღვეზელი-casserole ერთად mined ქათამი და zucchini

გულიანი და არომატული კერძი შესანიშნავია როგორც წამი ლანჩისთვის ან როგორც მსუბუქი ვახშამი. ასეთი ღვეზელის ჭამა მათაც კი შეუძლიათ, ვინც დიეტაზეა, რადგან ის შედგება მხოლოდ დიეტური პროდუქტები. ბოსტნეული ყველა კაცს არ უყვარს, მაგრამ თუ ხორცთან ერთად მოიხარშება, ასეთ კერძზე უარს არავინ იტყვის.

ღუმელში დაფქული ქათმის ხორცით ყაბაყის კასეროლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• დიდი zucchini;
• ხუთი პომიდორი;
• ორი დიდი ხახვი;
• ნივრის ორი კბილი;
• 350 გრ ყველი;
• ნახევარი კილოგრამი დაფქული ქათამი;
• 300 გრ არაჟანი, უმჯობესია მიიღოთ ყველაზე მსუქანი, მაგრამ მათთვის, ვინც დიეტაზეა, ასევე შესაფერისია დაბალი ცხიმის შემცველობის პროდუქტი;
• მარილი წიწაკა;
• მცენარეული ზეთი.

მომზადების დრო - 60 წუთი.

კერძის კალორიული შემცველობაა 159 კკალ.

მომზადების პროცესი:

1. ყაბაყი კარგად არის გარეცხილი. თუ ახალგაზრდაა, მაშინ არ შეიძლება მისი გახეხვა, თუ უკვე კარგად მომწიფებულია, ჯობია, კანი მოაშოროთ. ბოსტნეული დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
2. ხახვი დავჭრათ რგოლებად. მისგან სიმწარის მოსაშორებლად, შეგიძლიათ მსუბუქად შეწვით მცენარეულ ზეთში.
3. პომიდორი იჭრება რგოლებად არაუმეტეს ხუთი სანტიმეტრის სისქით.
4. ნიორი წვრილად დაჭერით და არაჟნით შეურიეთ. AT არაჟნის სოუსიწიწაკა ემატება.
5. ყველს უხეხ სახეხზე ასხამენ.
6. ყაბაყის რგოლები შეწვით მცენარეულ ზეთში. მათ ცოტა ხნით უნდა მიეცეთ საშუალება გაცივდეს. ამის შემდეგ, შეგიძლიათ შეაგროვოთ კასეროლი.
7. საცხობ ფორმას წაუსვით მცენარეული ზეთი. ძირზე აფენენ ყაბაყის ფენას, შეგიძლიათ მოაყაროთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
8. მეორე ფენა ჩამოყალიბებულია დაფქული ქათამი.
9. დაფქულ ხორცს ზემოდან აყრიან შემწვარ ხახვს. ზემოდან არაჟნის სოუსით.
10. შემდეგი ფენა შედგება პომიდვრის წრეებისგან. უმჯობესია სითხე ჯერ გადაწუროთ, რომ ქვაბმა არ გაცუროს.
11. ტაფა შედგით ღუმელში 15-20 წუთით, როცა პომიდორი ოდნავ შეშრება, ზემოდან ყველი წაუსვით და საცხობი ფურცელი ისევ შედგით ღუმელში. ხუთიდან შვიდი წუთის შემდეგ კასეროლი მზად იქნება.

კერძი გარეგნულად ძალიან ლამაზი გამოდის. მისი მომზადება სადღესასწაულო სუფრისთვისაც კი შეიძლება.

ჟელე ყაბაყის ღვეზელი ნაჩქარევად

ძალიან სწრაფად და მარტივად შეგიძლიათ ნელ გაზქურაში მოხარშოთ ჟელე ყაბაყის ღვეზელი.

როგორც ინგრედიენტები დაგჭირდებათ:

• 300 გრ ხორბლის ფქვილი;
• კვერცხი - 2 ცალი;
• 100 გრ კეფირი;
• ყაბაყი - 2 ცალი;
• 100 გრ სტაფილო;
• პომიდორი - 2 ცალი;
• 100 გრ მყარი ყველი;
• 3 ს.კ მზესუმზირის ზეთი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი მარილი;
• 1 ს.კ ლერწმის შაქარი;
• ნახევარი ჩაის კოვზი სოდა.

მომზადების დრო - 2 საათი.

კერძის კალორიული შემცველობაა 117 კკალ.

სამზარეულოს ნაბიჯები:

1. ყაბაყისგან ქერქს აცლიან და მსხვილ სახეხზე ასხამენ. თუ ისინი ძალიან წვნიანია, უმჯობესია მათგან ზედმეტი წვენი ხელებით გამოწუროთ.
2. ცალკე თასში ათქვიფეთ კვერცხები ქაფამდე.
3. დაფქულ ყაბაყს უმატებენ მარილს, ლერწმის შაქარს და სოდას. მასაში ასხამენ კეფირს.
4. ცომში ჩაასხით კვერცხები და ყველაფერი კარგად არის შერეული.
5. ცომს ემატება მცენარეული ზეთი. ბოსტნეულის ღვეზელები უფრო გემრიელია, თუ მზესუმზირის ზეთი არარაფინირებულია.
6. გავცრათ ფქვილი და ნაზად მოვაყაროთ ცომში. თუ გსურთ, რომ ნამცხვარი დიეტური იყოს, შეგიძლიათ ხორბლის ფქვილი ჭვავის ფქვილით ჩაანაცვლოთ.
7. სტაფილო გახეხილია და ემატება ცომს.
8. მულტიქუკერის ძირში პომიდორი რგოლებად არის დადებული, ზემოდან გახეხილი ყველით არის მოფენილი. თხევადი გოგრის ცომი შეედინება თასში. თქვენ უნდა გამოაცხოთ "გამოცხობის" რეჟიმში 1 საათი 20 წუთის განმავლობაში.

როგორც კი ნამცხვარი მზად იქნება, მულტიქუკერის თასი უნდა დააფაროთ თავსახური და მკვეთრად გადააბრუნოთ. იმისათვის, რომ ყველა პომიდორი და ყველი იყოს ღვეზელის თავზე, თქვენ უნდა დააკაკუნოთ თასის ძირში.

ტკბილი გოგრის ღვეზელი

ყაბაყი შეიძლება იყოს არა მხოლოდ მთავარი კერძი. ინგრედიენტად დამატებით, შეგიძლიათ მოხარშოთ გემრიელი დესერტი. ღვეზელის ცომში ყაბაყი არ იგრძნობა, მაგრამ განსაკუთრებულ წვნიანს მისცემს.

ზუკჩინისგან ღვეზელები აყვავებულ და ჰაეროვანია. ტკბილის მოსამზადებლად შოკოლადის ღვეზელინელ გაზქურაში დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

• 300 გრ ყაბაყი;
• 150 გრ კაკაო;
• 300 გრ ზეთი;
• კარაქი - 100 გ;
• 2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 100 გრ არაჟანი;
• 200 გრ შაქარი;
• ორი კვერცხი;
• 100 გ მზესუმზირის ზეთი;
• ერთი სუფრის კოვზი ვანილის შაქარი.

მომზადების დრო - 70 წუთი.

კალორიული შემცველობა - 276 კკალ.

რეცეპტი ეტაპობრივად:

1. ერთ თასში მცენარეული ზეთი შერეულია რბილი კარაქით, ვანილი და ჩვეულებრივი შაქარი.
2. შემდეგ ემატება არაჟანი და კვერცხები, ყველაფერი კარგად არის ათქვეფილი.
3. კაკაოს ცალკე ურევენ ფქვილს და გამაფხვიერებელს.
4. მშრალ ნარევს ასხამენ ცომში.
5. უმატებენ ყაბაყს, რომელსაც უხეშ სახეხზე ავლებენ. უპირველეს ყოვლისა, მისგან ტენიანობა უნდა გამოწუროთ.
6. მულტიქუკერის ძირს ზეთს ასხამენ და მასში ასხამენ ცომს.
7. „გამოცხობის“ რეჟიმში მომზადების დრო 60 წუთია. ნამცხვრის მომზადების შემდეგ მას აყრიან შაქრის პუდრას.

ამავე რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ ღვეზელის მომზადება ღუმელში.

ყაბაყის ღვეზელების მომზადება განსაკუთრებულ უნარებს არ საჭიროებს. მაგრამ არის პატარა საიდუმლოებები, რომლებიც გამოცდილმა დიასახლისებმა იციან:

1. ვინაიდან ყაბაყი წვნიანი ბოსტნეულია, მოხარშვისას მისგან ბევრი ტენიანობა გამოდის. ნამცხვარი რომ არ დასველდეს, შეგიძლიათ საცხობ ფირფიტის ძირს მოაყაროთ ცოტაოდენი ფქვილი. ეს შთანთქავს ზედმეტ ტენიანობას. უმჯობესია ნამცხვრის თავზე ყველი წაუსვათ, ის ზემოდან ტენს შთანთქავს.
2. ნამცხვრებისა და ღვეზელების ცომში ყაბაყის დამატებით, შეგიძლიათ მიაღწიოთ მათ წვნიანს, თავად ბოსტნეული არ იგრძნობა. მაგრამ ზედმეტი ტენიანობის თავიდან ასაცილებლად, გახეხილი ბოსტნეული ოდნავ უნდა გაწუროთ.
3. ზედმეტი ტენიანობის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ საცხობი ფურცლის ან მულტიქუერის თასის ძირი მოაყაროთ პურის ნამსხვრევებით.

ყაბაყის ღვეზელები ჯანსაღი და უჩვეულო საკვებია. ეს ბოსტნეული შეიძლება გახდეს გემრიელი საუზმე, ან შეიძლება იქცეს საოცარ დესერტად. დიასახლისის ფანტაზია ხელს შეუწყობს საყვარელი ადამიანების გაოცებას და გემრიელი და ჯანსაღი კერძით აღფრთოვანებას.

ბოსტნეულის დაფუძნებული ნამცხვრები შეიძლება ბევრს უჩვეულოდ მოეჩვენოს, მაგრამ ყაბაყის ღვეზელი ისეთი გემრიელი კერძია, რომ ზოგჯერ დეგუსტატორები ვერც კი ხვდებიან, რისგან მზადდება სინამდვილეში. არსებობს მრავალი რეცეპტი ასეთი დელიკატესის შესაქმნელად, შეგიძლიათ აირჩიოთ საკუთარი პრეფერენციების საფუძველზე.

როგორ მოვამზადოთ ყაბაყის ღვეზელი?

გოგრის ღვეზელის მომზადება არ არის რთული, მით უმეტეს, თუ მზარეულმა ბოსტნეულის საფუძველზე პოპულარული ბლინები ან კასეროლი მოამზადა. ყაბაყით ნამცხვრების შექმნის ძირითადი წესები მარტივი და მარტივია.

1. ზაკუს მოსამზადებლად წვნიანი ღვეზელიყაბაყისგან ან ტკბილისგან, ბოსტნეული წინასწარ არის დამუშავებული: ამოიღეთ კანი და ამოიღეთ თესლი.
2. სანამ ცომს ბოსტნეულს დაუმატებთ, გახეხეთ სახეხზე, დაელოდეთ სანამ წვენი გამოუშვებს და გამოწურეთ.
3. თუ ბოსტნეული გამოიყენება როგორც შევსება, ისინი იჭრება კუბებად ან ზოლებად, ნაკლებად ხშირად წრეებში.

ყაბაყის ღვეზელი - მარტივი რეცეპტი

ყაბაყის ღვეზელი შეგიძლიათ ათქვიფეთ რეცეპტით დიდი შეწუხების გარეშე. იმის გათვალისწინებით, რომ ბოსტნეულს აქვს ნეიტრალური გემო, შეგიძლიათ შეავსოთ რეცეპტი ნებისმიერი ინგრედიენტით: ყველი, ლორი, ნიორი. დელიკატესი წარმოუდგენლად გემრიელი გამოვა და ლანჩზე შიმშილის გამკლავებაში დაგეხმარებათ, მათ ჩვეულებრივი პურის ნაჭერით ჩაანაცვლებთ.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 1 ც.;
• ყაბაყი - 1 ც.;
• ფქვილი - 1 ს.კ.;
• ლორი - 100 გ;
• არაჟანი - 100 მლ;
• ნიორი - 1 კბილი;
• მწვანილი, მარილი, პილპილი, ორეგანო.

სამზარეულო

1. ყაბაყი გათალეთ, გახეხეთ, გამოწურეთ წვენი.
2. დაამატეთ მარილი, სანელებლები, დაფქული ნიორი.
3. ლორი წვრილად დაჭერით და ყაბაყს დაასხით.
4. ცალკე კვერცხები შეურიეთ არაჟანს, დაუმატეთ გამაფხვიერებელი და ფქვილი.
5. შეურიეთ ორივე მასა, ჩაასხით საცხობ ფორმაში.
6. გამოაცხვეთ წვნიანი ყაბაყის ღვეზელი 30 წუთის განმავლობაში 180-ზე.

ღვეზელი ყაბაყით და ყველით

ძალიან უჩვეულო გემოთი მიიღება ყაბაყის ღვეზელი ყველით. გამოცხობის შემადგენლობა არ შეიძლება შემოიფარგლოს ერთი სახეობის ყველით, თავდაჯერებულად აურიეთ ყველი, სულუგუნი, პარმეზანი. შედეგად საოცარი კერძი გამოვა, რომელიც ფიგურას არ დააზარალებს და შესანიშნავი გემოთი გაგახარებთ. როგორც საფუძველი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფენოვანი ცომის ფენა საფუარის გარეშე.

ინგრედიენტები:

• ყაბაყი - 3 ც.;
• ზეითუნის ზეთი - 100 მლ;
• იოგურტი - 100 მლ;
• კვერცხი - 4 ცალი;
• ყველი - 250 გ;
• პარმეზანი - 150 გ;
• დაჭრილი ოხრახუში, რეჰანი, კამა - 1 მუჭა;
• მარილი, სანელებლები;
• ფენოვანი ცომის ფენა.

სამზარეულო

1. გაბრტყელებული ცომის ნახევარი წაუსვით ცხიმწასმულ ტაფაზე, წაუსვით ზეთი.
2. ყველი დავჭრათ კუბიკებად, გავხეხოთ პარმეზანი.
3. ყაბაყი წვრილად გახეხეთ, გამოწურეთ წვენი, დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, სანელებლები.
4. დაამატეთ იოგურტი და მწვანილი, აურიეთ ყველაფერი.
5. ცომს მოვაყაროთ შიგთავსი, დავაფაროთ მეორე ფაფუკი ფენა, წავუსვათ ზეთი.
6. აცხვეთ 60 წუთის განმავლობაში 180-ზე.

ჟელე ღვეზელი ყაბაყით - რეცეპტი

მარტივი და უგემრიელესი ასპიკის ღვეზელი ყაბაყით საყვარელი გახდება პირველი გასინჯვისთანავე. ბაზის ცომისა და ბოსტნეულის შიგთავსის ნეიტრალური გემოს წყალობით, შეგიძლიათ შექმნათ თქვენი უნიკალური რეცეპტები, დაამატეთ ახალი ინგრედიენტები ნამცხვრებს. ხორცის კომპონენტები ძალიან კარგად უხდება ყაბაყის შიგთავსს: მაგალითად, დაფქული ქათამი.

ინგრედიენტები:

• ფქვილი - 2 ს.კ.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• კეფირი - 200 მლ;
• გამაფხვიერებელი, მარილი;

• ყაბაყი - 1 ც.;
• მწვანილი, მარილი, სანელებლები;
• სეზამის.

სამზარეულო

1. შეურიეთ კეფირი კვერცხს, დაუმატეთ მარილი და გამაფხვიერებელი.
2. ჩაასხით ფქვილი, მოზილეთ წყლიანი, წებოვანი ცომი.
3. გაფცქვენით ყაბაყი, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, გამოწურეთ წვენი. მარილი, სეზონი მწვანილებით და სანელებლებით.
4. ცომის ½ ჩაასხით ზეთიან ფორმაში, გაანაწილეთ შიგთავსი, დაასხით დანარჩენი ცომი.
5. მოაყარეთ სეზამის მარცვლები და გამოაცხვეთ ყაბაყის ღვეზელი 35 წუთის განმავლობაში 190-ზე.

ღვეზელი ყაბაყისგან დაფქული ხორცით

საოცრად გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ყაბაყი გამოდის. მისი მომზადება სიამოვნებაა, რადგან მისთვის ინგრედიენტები მარტივია, კერძის შექმნის პროცესი კი ჭურჭლის მომზადებას უფრო ჰგავს. ნამცხვრები მსუბუქი და ჯანსაღი საკვების ყველა მოყვარულს მოეწონება.

ინგრედიენტები:

• ახალგაზრდა zucchini - 1 pc.;
• დაფქული ქათამი - 300 გ;
• ტკბილი წიწაკა - 1 ც.;
• ნიორი - 1 ც.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• არაჟანი - 1 ს.კ.;
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ;
• ფქვილი - 1-2 ს.კ.;
• გამაფხვიერებელი, მარილი, წიწაკა, თიამი.

სამზარეულო

1. ყაბაყი და წიწაკა გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, გამოწურეთ წვენი.
2. ემატება დაფქული ნიორი, დაჭრილი მწვანილი, მარილი, სანელებლები.
3. ათქვიფეთ კვერცხი, დაუმატეთ კარაქი, არაჟანი და დაფქული ხორცი.
4. შეიტანეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან ერთად, მოზილეთ წყლიანი ცომი.
5. გამოაცხვეთ ღვეზელი ყაბაყისა და დაფქული ხორცისგან 40 წუთის განმავლობაში 190-ზე.

ძალიან უჩვეულო ღვეზელი გააოცებს საინტერესო ცხარე საკვების ყველა მოყვარულს. კერძი უჩვეულოდ გემრიელი გამოდის, რადგან შიგთავსად ხორცს, სოკოს და პომიდორს იყენებენ. გაჟღენთისთვის იდეალურია იოგურტის, მწვანილისა და ნივრის სოუსი, ხოლო მოწითალო „ყველის ქუდი“ დაასრულებს კულინარიულ კომპოზიციას.

ინგრედიენტები:

• ყაბაყი - 2 ც.;
• კვერცხი - 2 ც.;
• რძე - 100 მლ;
• მარილი, thyme;
• ფქვილი;
• ფქვილი - 1 ს.კ.;

• ქათმის ფილე - 500 გ;
• შამპინიონები - 700 გ;
• ხახვი - 1 ც.;

• იოგურტი - 150 მლ;
• კამა - 50 გ;
• ნიორი - 2 კბილი;
• ყველი - 150 გ.

სამზარეულო

1. ყაბაყი გახეხეთ, შეურიეთ კვერცხს, სანელებლებს, რძეს და ფქვილს გამაფხვიერებელთან ერთად, მოზილეთ ცომი ბლინებივით.
2. შეწვით ყაბაყის ბლინები ოქროსფერამდე.
3. ხახვი დაფქვით, დაამატეთ დაჭრილი სოკო და ქათმის ნაჭრები. მოხარშეთ მოხარშვამდე, მარილი.
4. შეურიეთ იოგურტი დაფქულ ნიორს და დაჭრილ მწვანილს.
5. თითოეული ბლინი მოაყარეთ სოუსით, გაანაწილეთ შიგთავსი.
6. ზემოდან მოაყარეთ ყველი და შედგით ღუმელში 10 წუთით.

სწრაფი და ძალიან უჩვეულო ყაბაყის ღვეზელი ფენოვანი ცომიმზადდება მხოლოდ ერთ საათში, ინგრედიენტების მომზადების გათვალისწინებით. გამოიყენეთ საფუარის ცომი, ასე რომ დელიკატესი უფრო ბრწყინვალე და დამსხვრეული გამოვა. ასეთი ნამცხვრების მომზადება შესაძლებელია დილით თავდაჯერებულად, ამას დიდი დრო არ სჭირდება და მომზადების შემდეგ არც ჭუჭყიანი კერძები რჩება.

ინგრედიენტები:

• ცომი - 1 ფენა;
• კვერცხი - 1 ც.;
• ყაბაყი - 2 ც.;
• ყველი - 150 გ;
• მწვანილი, მარილი, სანელებლები.

სამზარეულო

1. გაყინული ცომი ფორმებზე გვერდების აწევით დაყავით.
2. მსხვილ სახეხზე გახეხეთ ყაბაყი, მარილი და მაქსიმალურად გაწურეთ.
3. დაამატეთ გახეხილი ყველი და კვერცხი, აურიეთ, მოაყარეთ დაჭრილი მწვანილი.
4. შიგთავსი დავანაწილოთ ძირზე, გამოვაცხოთ ყაბაყის ღვეზელი 180-ზე 50 წუთის განმავლობაში.

ტოსკანური ყაბაყის ღვეზელი

ტოსკანური ღვეზელი ყაბაყით და ყველით უფრო ჭურჭელს ჰგავს. გამოდის ტენიანი და მსუბუქი. მიირთვით დამოუკიდებელ კერძად თქვენი საყვარელი სოუსით ან მადის სახით. სადღესასწაულო მაგიდა. სწრაფი და საბიუჯეტო მკურნალობა ადვილად პოულობს გულშემატკივრებს მათ შორის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს ჯანსაღ საკვებს.

ინგრედიენტები:

• კვერცხი - 3 ც.;
• რძე - 100 მლ;
• ყველი - 100 გ;
• ყაბაყი - 400 გ;
• მწვანე ხახვი - 1 პატარა კონა;
• ნიორი - 1 კბილი;
• წყალი - 60 მლ;
• ფქვილი - 150 გ;
• მარილი, მცენარეული ზეთი.

სამზარეულო

1. ათქვიფეთ კვერცხები მარილთან, რძესთან და წყალთან ერთად.
2. დაუმატეთ ფქვილი, გახეხილი ყველი, დაჭრილი ნიორი და ხახვი, აურიეთ.
3. ყაბაყი დავჭრათ თხელ წრეებად, ჩავყაროთ ცომში, ავურიოთ.
4. გადაიტანეთ ფორმაში და გამოაცხვეთ ყველი და ყაბაყის ღვეზელი 35 წუთის განმავლობაში 180-ზე.

ყაბაყისგან გემრიელად მომზადებული ძალიან სწრაფია, ბევრი ტკბილი კბილი არც კი ამჩნევს, რომ დელიკატესს ბოსტნეული ემატება. რეცეპტში ყაბაყი ასრულებს ცომის დარბილების ფუნქციას. ნამცხვარი გამოდის ძალიან ფუმფულა და ოდნავ ტენიანი. სურვილის შემთხვევაში, ცომი შეიძლება გადანაწილდეს პატარა ფორმებად და გამოაცხვეთ პორციული კექსი.

ინგრედიენტები:

• არაჟანი - 150 მლ;
• კვერცხი - 2 ც.;
• ყაბაყი - 1 ც.;
• შაქარი - 1 ს.კ.;
• ვანილი, გამაფხვიერებელი;
• ფქვილი - 2 ს.კ.;
• კაკაო - 4 ს.კ. ლ.;
• დაქუცმაცებული თხილი - 1 ს.კ.;
• მცენარეული ზეთი - 100 მლ.

სამზარეულო

1. კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან ერთად, დაუმატეთ არაჟანი, ვანილი, კაკაო, გამაფხვიერებელი.
2. ჩაასხით ზეთი, აურიეთ, ჩაყარეთ თხილი.
3. გოგრა გახეხეთ წვრილ სახეხზე, გამოწურეთ წვენი და დაუმატეთ ცომს.
4. დაამატეთ ფქვილი, მოზილეთ გლუვი ცომი სიმსივნის გარეშე.
5. გამოაცხვეთ ყაბაყის ღვეზელი 35 წუთის განმავლობაში 190-ზე.

ღვეზელი ყაბაყისგან ნელ გაზქურაში

ბოსტნეულის გამოცხობის ნებისმიერი რეცეპტიდან გამომდინარე, შეგიძლიათ მოამზადოთ გოგრა: ტკბილი ან საჭმელი, თითოეული გემრიელი და აყვავებული აღმოჩნდება. თუ გავითვალისწინებთ, რომ როდესაც ამ მოწყობილობაში ოქროს ქერქის ზედაპირზე გამოცხობა არ იმუშავებს, მომზადების პროცესში ნამცხვრის გადაბრუნება დაგჭირდებათ.

ჟელე ღვეზელები გამოირჩევა სიმარტივით და სწრაფი მომზადების პროცესით. ჟელე ღვეზელის მოხარშვა შეგიძლიათ ყველაფრით, ყველაფერი, რაც მაცივარში გაქვთ, გამოგივათ. ბოსტნეულის სეზონზე შეგიძლიათ მოხარშოთ ღვეზელი ყაბაყით, ბადრიჯნით, წიწაკით და მწვანილებით და ეს ღვეზელებიც მშვენივრად გამოდის ხორცთან, კონსერვებთან ან ყველებთან ერთად.

ჟელე ღვეზელის ყაბაყით მომზადების დღევანდელი ვარიანტი ძალიან მარტივია, ყველას შეუძლია. ასეთი ღვეზელის ნაჭერი იქნება შესანიშნავი საჭმელი ან სრული კვება, თქვენ უნდა დაამატოთ ცოტა ბოსტნეულის სალათიდა ნებისმიერი სოუსი.

მოამზადეთ ყველა ინგრედიენტი სიის მიხედვით.

ჩაასხით კეფირი თასში, ჩემი ვერსიით კეფირის ცხიმიანობა არის 2,5%, მაგრამ ვფიქრობ ნებისმიერი ცხიმის შემცველობა გამოდგება. კეფირს დაუმატეთ ერთი დიდი ქათმის კვერცხი.

დაამატეთ ორი კარგი სუფრის კოვზი მსუბუქი მაიონეზი ან არაჟანი - თქვენი არჩევანი. ჩაასხით მარილი და დაფქული პილპილი, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ სანელებლები თავადაც მოაყაროთ. ყველა ინგრედიენტი აურიეთ მიქსერით ან სათქვეფით.

დაამატეთ ხორბლის ფქვილის ნაწილები, დაამატეთ გამაფხვიერებელი. კარგად აურიეთ ცომი, თანმიმდევრულობით უნდა დაემსგავსოს სქელ არაჟანს.

აირჩიეთ დიდი, ახალგაზრდა ყაბაყი. ყაბაყი გახეხეთ საშუალო სახეხზე.

ცომს დაუმატეთ ყაბაყის ჩიფსები, ასევე დაამატეთ დაჭრილი ახალი კამა.

ცომი კარგად აურიეთ კოვზით და გააჩერეთ რამდენიმე წუთი.

ცომი ჩაასხით ზეთიან თერმოგამძლე ფორმაში და შედგით ღუმელში. გამოაცხვეთ ჟელე ღვეზელი ყაბაყით 180 გრადუსზე 25-30 წუთის განმავლობაში. მომზადების შემდეგ ნამცხვარი მიიტანეთ სუფრასთან.

ნაჩქარევი ღვეზელის რეცეპტები ამაყობს ადგილს გამოცდილი დიასახლისების ცხოვრებაში. ამიტომ, ჩვენ გირჩევთ სცადოთ ერთი მათგანი. ღვეზელი ყაბაყით და პომიდვრით ძალიან გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და ჯანსაღი საჭმელია. და რაც მთავარია, მისი მომზადება არ არის რთული. რეცეპტები, რომლებიც მოიცავს ნელი გაზქურის გამოყენებას, მართლაც ყველაზე მარტივი და სწრაფია. როცა სცადეთ, თავად ნახავთ!

ინგრედიენტები

Საუკეთესოსთვის

• ხორბლის ფქვილი (უმაღლესი კლასის) - 300 გ;
• ქათმის კვერცხები- 2 ცალი;
• კეფირი (ცხიმიანობა 1%) - 100 გ;
• საშუალო ზომის ყაბაყი - 2 ცალი;
• სტაფილო - 100 გ;
• ახალი პომიდორი - 2 ცალი;
• მყარი ყველი - 90-100 გ;
• მზესუმზირის ზეთი - 3 ს.კ. ლ.;
• მარილი - 0,5 ჩ/კ;
• ლერწმის შაქარი - 1 ს.კ. ლ.;
• საცხობი სოდა - 0,5 ჩ.კ

ტორტის გასაფორმებლად

• კამა - 10 გ;
• ოხრახუში - 10 გ.

სამზარეულო ნაბიჯები

Ნაბიჯი 1.ყველა მსგავსი რეცეპტის მსგავსად, ამ რეცეპტსაც ვიწყებთ ცომის მომზადებით. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა გაუმკლავდეთ ყაბაყს და მოამზადოთ ისინი. თითოეული ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ სამზარეულოს პირსახოცით. შემდეგ გააცალეთ ყაბაყი და გახეხეთ სახეხზე დიდი ნახვრეტებით. იმ შემთხვევაში, თუ ბოსტნეული ძალიან წვნიანია და ბევრი წვენია, უმჯობესია გოგრის ღვეზელები ხელით გაწუროთ და ზედმეტი სითხე გადაწუროთ.

ნაბიჯი #2.ცალკე ღრმა თეფშში ათქვიფეთ ახალი ქათმის კვერცხები. რა რეცეპტების განხორციელებასაც ცდილობთ, გამოიყენეთ მხოლოდ კარგი და დადასტურებული პროდუქტები. მაშინ თავიდან აიცილებთ პრობლემებს. კვერცხები ნაზად ათქვიფეთ სათქვეფით ან მიქსერით ქაფამდე.

ნაბიჯი #3.თასში, რომელშიც ყაბაყის ღეროებია, დაამატეთ ლერწმის შაქარი, მარილი და სოდა. ამ ნამცხვრის ნაჩქარევად მოსამზადებლად შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი თეთრი გრანულირებული შაქარიც. ხელნაკეთი ნამცხვრები ყაბაყით, სტაფილოთი და პომიდვრით ნამდვილად არ დაზარალდება. ყაბაყს დაასხით კეფირი და კარგად აურიეთ ყველა ინგრედიენტი.

ნაბიჯი ნომერი 4.დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხები თასში ყაბაყით და კეფირით და აურიეთ ყველაფერი ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გააჩერეთ მასა რამდენიმე წუთის განმავლობაში. იყავით ძალიან ფრთხილად, როდესაც შეხვდებით რეცეპტებს, რომლებიც შეიცავს კეფირს და სოდას. იმისათვის, რომ ჟელე ღვეზელი ნაჩქარევად გამოვიდეს აყვავებულად, ეს ორი ინგრედიენტი კარგად უნდა იყოს შერწყმული და რეაგირება მოახდინოს.

ნაბიჯი ნომერი 5.დროა დავამატოთ მზესუმზირის ზეთი ჩვენს შიგთავსში. შეურიეთ მომზადებულ მასას ჩვეულებრივი სუფრის კოვზით. ყაბაყის ღვეზელი სტაფილოთი და პომიდორი უფრო გემრიელი გამოვა, თუ არარაფინირებულ მცენარეულ ზეთს გამოიყენებთ.

ნაბიჯი ნომერი 6. ხორბლის ფქვილიფრთხილად გადაიტანეთ საცერი რამდენჯერმე ცალკე თასში. ასეთი ხელნაკეთი საცხობი რეცეპტები ვარაუდობს, რომ შეგიძლიათ ჩვეულებრივი ფქვილი შეცვალოთ ჭვავის ფქვილით. ამრიგად, ათქვეფილი ჟელე ღვეზელი დიეტური აღმოჩნდება. კეფირ-ყაბაყის ნარევს თანდათან დაუმატეთ გაცრილი ფქვილი. მოზილეთ ცომი. ის არ უნდა იყოს ძალიან სქელი, მაგრამ არც ძალიან ადუღებული. თუ შიგთავსი კოვზზე არ დარჩება, მაშინ ღირს მეტი ფქვილის დამატება.

ნაბიჯი ნომერი 7.ახლა გადადით სტაფილოს მომზადებაზე. ამისათვის ბოსტნეული კარგად გარეცხეთ. ერთი პატარა სტაფილო საკმარისია ამ და მსგავსი გემრიელი ხელნაკეთი საცხობი რეცეპტების მოსამზადებლად. ბოსტნეული გაფცქვენით და გახეხეთ სახეხზე ყველაზე პატარა ნახვრეტებით.

პროცესის გასამარტივებლად, პლასტმასის ჩანთა დადეთ სახეხზე. მას შემდეგ, რაც სტაფილოსთან დაკავდებით, მიღებული ნამსხვრევები დაუმატეთ ცომს და აურიეთ. შეფუთვა ფრთხილად ამოიღეთ სახეხიდან და გადააგდეთ. ასე რომ, თქვენი სამზარეულოს მოწყობილობა პრაქტიკულად სუფთა დარჩება.

ნაბიჯი ნომერი 8.ნელ გაზქურაში ფორმის ქვედა ნაწილი და გვერდები კარგად წაუსვით მცენარეული ზეთი. ჩვენ გირჩევთ გამოიყენოთ Redmond მულტიქუკერი.

პომიდორი კარგად გარეცხეთ გამდინარე წყლის ქვეშ, გააშრეთ პირსახოცით, დაჭერით საშუალო სისქის რგოლებად. ჩაყარეთ კათხები მულტიქუერის თასის ძირზე ორ ფენად. მყარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე და ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის რგოლები.

ნაბიჯი ნომერი 9.პომიდორს და ყველს ზემოდან ძალიან ფრთხილად დაასხით ყაბაყის ცომი. საჭიროების შემთხვევაში, შიგთავსი კოვზით გაათბეთ.

გამოაცხვეთ ყაბაყის ღვეზელი მულტიქუკერში „გამოცხობის“ რეჟიმში დაახლოებით 1 საათი და 20 წუთის განმავლობაში. როცა ხელნაკეთი ნამცხვრები სტაფილოებით მზად იქნება, ამოიღეთ ტორტის თასი მულტიქუკერიდან, დააფარეთ დიდი და ბრტყელი თეფში და სწრაფად გადააბრუნეთ. დააწექით თასის ძირს და გადადგით განზე. ამით ზემოდან პომიდორს ყველი მოათავსებთ, რაც თქვენს ათქვეფილ ღვეზელს ძალიან მადისაღმძვრელს და ლამაზს გახდის.

აქ არის დასრულებული სამზარეულო. სცადეთ ჟელე ღვეზელი თქვენი ოჯახის და მეგობრების კომპანიაში. სუფრასთან მიტანამდე გააფორმეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილით და დაჭერით პატარა სამკუთხედებად. თავდაყირა ღვეზელების რეცეპტები ყველაზე ორიგინალურად ითვლება, ამიტომ არასოდეს ინანებთ, თუ სადღესასწაულო სუფრისთვის ასეთ ნამცხვრებს მოამზადებთ.

არ დაგავიწყდეთ კომენტარის დატოვება და კარგი სიამოვნება!