Цеглою
Сечогінна злива чи ні? Чим корисні сливи для організму? Властивості сливи.

Сечогінна злива чи ні? Чим корисні сливи для організму? Властивості сливи.

Вона низькокалорійна (на 85% складається з води), багата на клітковину і великою кількістюцукру.

Крім того це криниця органічних кислот, мінеральних речовин групи А, Е, С, РР і вітамінів групи В (В1, В2, В5, В6, В9), а також бета-каротин, залізо, йод, цинк, кремній, фтор, мідь , калій, кальцій.

Харчова цінністьКалорійність сливи - 40 - 50 ккал за 100 г (залежно від сорту)

Слива підходить для перекушування протягом дня, а також легкого сніданку або вечері, що наситить організм, не перевантажуючи шлунок.

Як саме проявляється користь сливи при схудненні

Завдяки своїм діуретичним та жовчогінним властивостям зливу допомагає:

налагодити роботу кишечника
позбутися запорів
сприяє м'якому очищенню організму від шлаків.
знижує відкладення холестерину на стінках судин
перешкоджає утворенню тромбів (завдяки кумарину, що входить до складу).
корисна при атеросклерозі

Сливи виводять зайву воду і сіль, по праву звуться стимуляторів вуглеводного обміну. Очищаючи кишечник, плоди хоч і незначно, але все ж таки допомагають знизити вагу. Іноді дієтологи навіть рекомендують дієту зливу для поліпшення обміну речовин.

Слива - джерело харчових волокон (1.5 г на кожні 100 г продукту). Крім поліпшення роботи кишечника, волокна сприяють відчуттю ситості в організмі.

З більш повним шлунком легше стримувати апетит, а не впадати в спокусу з'їсти ласощі і тим самим.

Чи можна одужати від сливи

Хвилюватися про те, що можна погладшати від сливи, не варто. Звичайно ж, якщо не йдеться про вживання її кілограмами. Один великий плід містить близько 25-30 калорій.

Плоди багаті на мінерали, які сприяють прискоренню обміну речовин і, внаслідок цього, спалюванню жиру.

Деякі бажаючі схуднути починають щодня вживати чорнослив, сподіваючись, що він покращить роботу шлунково-кишкового тракту. Однак сучасні дієтологи не рекомендують так робити.

Тривале застосування навіть природних проносних здатне викликати хронічну діарею. Кишечник звикає до допомоги проносного продукту, а отже, при припиненні вживання чорносливу, може виникнути так званий синдром відміни. Він викликає запор, утримання води в організмі і, як наслідок, набір ваги.

Як їсти сливи щоб схуднути

Для людей, які хочуть скинути вагу, корисно їсти фрукти на десерт, замінюючи ними все калорійне або солодке.
Для покращення роботи кишечника, плід додають у йогурти, каші, салати.
Включайте до раціону щодня по 50-100 грам сливового соку. Калорійність соку лише 39 ккал. Це потужний антиоксидант, який контролює холестерин, запобігає серцево-судинні захворюваннята прискорює втрату ваги. А з добавкою невеликої кількості меду, є ліками при подагрі та ревматизмі. Регулярне вживання соку знижує зашлакованість та зменшує ризик крововиливів.
Щоб ласувати сливою в зимовий період використовуйте літні заготовки (компоти, варення та джеми). Не варто лякатися тим, хто стежить за своєю фігурою: існує безліч рецептів, у складі яких не застосовується цукор та продукт виходить максимально корисним та смачним.
Не менш корисним є свіжоприготовлений морс зі слив. Про нього теж не варто забувати.

Чи можна їсти сливи на ніч чи натщесерце

На ніч.Можна, але не багато (3-5 штучок) і не часто. Навіть якщо з'їсти півкіло на ніч різко видужати не вийде. 10-15 плодів шлунок сильно не розтягнутий. Єдиний мінус — неспокійна ніч і надто «бадьорий» ранок. Примхливий плід може спровокувати розлад ШКТ.

На сніданок.У 100 грамах слив міститься лише 42 калорії, тому можете сміливо включати фрукт як доповнення до сніданку.

Натщесерце. Вранці на голодний шлунок зливу рекомендована страждаючим запорами, решті корисніше використовувати фрукт між основними прийомами їжі.

Скільки слив можна з'їсти за день

Загальноприйнята безпечна денна норма трохи більше 5 фруктів щодня. Проте існує строга сливова дієта, дотримання якої передбачає вживання до 1 кг плодів щодня.

Як схуднути за допомогою сливи

Розвантажувальний день на сливах

Періодичність – 1-2 рази на тиждень.

Сезонність – лише у сезон свіжих ягід. Заморожені та сушені плоди для сливового розвантажувального дня не підходять.

Підготовка до розвантаження – не потрібна. Зазвичай розвантаження проводять після щедрого застілля, щоб дати організму перепочинок. На другий день рекомендуються страви із свіжих або тушкованих овочів.

Підготовка продукту - мити плоди необхідно безпосередньо перед вживанням (для збереження свіжості продукту) та з'їдати разом шкіркою (у ній міститься багато корисних для організму речовин).

Результат — за день різко схуднути без особливих причин неможливо. Розвантаження дає лише можливість травній системі трохи відпочити від калорійної їжі. Зниження ваги можна чекати лише у разі проведення регулярних очисних днів протягом 3 місяців.

Меню на один день можна вибрати за настроєм або смаковими уподобаннями. При слабкому кишечнику краще зупинитись на другому чи третьому варіанті.

Перший варіант. 1 кг сливи + 2-3 л води.
Другий.По 800 г свіжих слив і яблук + 1 літр кефіру.
Третій.На сніданок та вечерю – склянка йогурту з часточками слив та яблук. На обід - печені фрукти. Між їдою пити сливовий сік або кефірні смузі.

Зливова дієта

Меню дієти складається в основному з продуктів з низьким вмістом калорій та високою поживною цінністю. Тривалість 7-10 днів.

Сніданок: 100 -150 г знежиреного йогурту + 1 яблуко зі шкіркою. У йогурт подрібніть 2 чорносливи, 2 горіхи та 1 столову ложку ранкового злаку.
Перекус: 2 волоських горіхівта 1 зливу або 1 яблуко.
Обід: 1 варене або тушковане філе курки, 1 печена картопля + салат. Або 250 грам супу з рисом на яловичому бульйоні + салат із чорносливом, чері та свіжим салатом.
Післяобідня кава: 1 чашка або 1+1.
Вечеря: 1 бутерброд із 2-х шматочків чорного хліба, нарізаного чорносливу та свіжого сиру + салат із помідорів черрі та рубаної зеленню петрушки. Або 1 бутерброд з двома скибочками хліба, листям салату, тертої моркви та легкої повидлом + салат з овочів з лимонним соком.

Дієта сливи та кефір

Тривалість: 2 - 3 дні.
Меню (на день): 8 штук чорносливу + 1 літр кефіру.
Суть: кефір із чорносливом перебити в блендері, розділити на 6 частин і випити протягом дня через рівні проміжки часу.

Така монодієта допомагає позбутися 2-3 кг. зайвої ваги, справляє оздоровчий ефект на систему травлення, кишечник.

Оздоровчу дію організм отримує за рахунок високого вмісту в чорносливі мікроелементів, пектинових речовин, вітамінів, харчових волокон, а також фруктових цукрів, які при малій кількості споживання дають насичення тривалий проміжок часу.

Яка слива підходить для дієти

Сортування за сортами

Якщо розглядати сливу за сортами, насамперед варто відзначити, що плоди різні за кольором, формою та мають смакові особливості.

Загалом відомо близько 1500 сортів, але у селекції активно використовується не більше 300 сортів.

Китайська злива(49 ккал) - прародителька багатьох сортів. На нашій батьківщині вона стала відома з 17 століття, теплолюбна, надзвичайно красива в період цвітіння, має кулясті плоди жовтого або червоного кольору.

На смак плоди кисло-солодкі, зі злегка терпкою шкіркою, м'якуш може бути жестковата. Цей вид відрізняється значною калорійністю, в порівнянні з іншими сортами.

Слива синя(45 ккал), така як “Синій дар” та “Стенлі” чудово зберігає свої цілющі властивостіу сушеному вигляді.

Слива сорту "Стенлі", яка відноситься до відомої всієї групи "Угорка", є основною сировиною для виробництва чорносливу, повидла та джемів.

Цей сорт відрізняється темно-фіолетовою шкіркою плоду з густим восковим нальотом і жовто-зеленою ароматною, трохи кислою м'якоттю.

Жовта зливамає нижчий вміст калорій (близько 43.5 ккал на 100 г), не поступається за смаковими якостями та цілющим складом згаданим сортам.

Сприяє нормалізації апетиту, показана при гіпертонічній хворобі та захворюваннях нирок, надає омолоджуючий ефект на шкіру шляхом вживання в їжу, та застосовується у косметології у вигляді масок.

Аличу(34 ккал) часто відносять до жовтих сортів сливи. Ця родинна рослина має свої особливості. Вона поступається зливу за розміром плоду та вмістом цукрів, але перевершує за вмістом кислот та кальцію.

Вона ще більш низькокалорійна в порівнянні з жовтою сливою, а низький вміст цукру (7,8 г) дозволяє включати її в раціон людям з цукровим діабетом.

Зелена злива(56 ккал) або "Ренклод" заслужено вважається королевою серед слив і відрізняється неймовірними смаковими якостями (соковитий, ніжний, з м'якоттю, що тане в роті). Цей сорт злив ідеально підходить для приготування джемів та компотів, також його піддають заморожуванню.

Сортування за видами обробки

Заготовляють фрукт безліччю способів. Кожен з них зберігає в ягоді більшу частину корисних властивостей і дає можливість цілий рік додавати зливу в дієтичний раціон, що худнуть.

Сушена.Найбільш корисними є сушені сливи (використовують, як правило, сорти групи "Угорка"), багаті на цукор і пектин.

Універсальність приготованих у такий спосіб злив у тому, що вони вже готові до вживання, також їх можна використовувати у приготуванні випічки, м'ясних страв та салатів.

Важливо пам'ятати, що сушені плоди калорійності в 5-6 разів перевищують показник свіжих.

У раціон багатокомпонентних дієт сушену сливу вводять поряд зі свіжими, відвареними або приготовленими на пару продуктами (нежирною рибою, м'ясом, свіжими овочами, кисломолочними продуктамита цільними крупами).

Заморожені.Одним із самих простих способівзаготівлі є заморожування. Особлива цінність такого способу - це збереження всіх корисних речовин сливи.

Незвичайний гастрономічний хід маринуваннязлив. Це пікантне доповнення до м'ясних страв, салатів та самостійна закуска. Мінус полягає в тому, що в складі маринаду використовується оцет, який протипоказаний дітям та особам, які страждають на розлади шлунково-кишкового тракту.

Шкода сливи

Важливо проте пам'ятати, що злива посилює розлади шлунково-кишкового тракту, небажана до вживання натщесерце, неприпустимо її поєднання з молоком, а через високий вміст цукрів вона протипоказана людям, які страждають на діабет.

На закуску:
Готуємо корисне і смачне перекушування за п'ять хвилин — вітамінний сливовий смузі з бананом і апельсином.

Перламутрові фарби, терпка насолода та ніжний аромат помітно виділяють зливу серед строкатого фруктово-ягідного колориту. Дамаська красуня впевнено підкорила і царські столи, і дачні ділянки.

Її популярність легко зрозуміла з погляду смаку, користі та різноманітності сортів. Сливові плоди споживають у свіжому, сушеному та консервованому вигляді, а з її листя та кори роблять лікувальні відвари та настойки, навіть кісточки знайшли своє застосування.

Різновиди сортів

Слива «Угорка»

Ренклод - це узагальнений термін для всіх видів домашньої. Домашніми їх називають через поширення на присадибних ділянках. Цю групу відрізняють кругла формаплода, дуже соковита і солодка м'якоть і з легкістю відділяється кісточка.

Найдавнішим із представників сорту прийнято вважати Ренклод зелений – саме він використовується більшістю російських та зарубіжних селекціонерів, оскільки зберігає основні сортові ознаки. Єдиним недоліком цієї видової групи є те, що плоди швидко псуються, тому збирати їх радять ще зеленими.

Різноманітність дуже велика і налічує близько 300 видів, кольорова гама яких, крім червоного, жовтого та синього, включає десятки відтінків. Навіть назви захоплюють уяву: морська, уссурійська, китайська, чорна, колюча та безліч інших – про всіх не розповіси, тільки коротко про основних, найбільш популярних представників:

1. Угорка- червоні або темно-фіолетові плоди, покриті нальотом, з цукровою м'якоттю - найчастіше використовуються для приготування чорносливу (італійська, фіолетова, ажанська, родзинки-ерик і т.п.).

2. Мірабель- маленький і дуже солодкий різновид слив, дуже гарний для вживання у свіжому вигляді (нансійська, вереснева, мала).

Слива «Яєчна синя»

3. Тернослива– це найбільш близький до прабатьків, терну та аличе, вид, дикий, що відрізняється плідністю та витривалістю, найкраще підходить для консервування.

4. Яєчна– «класична» представниця, буває жовтого, пурпурового та синього кольорів, гарна як у свіжому вигляді, так і у переробленому.

Не можна відмовити сливі і в естетичній складовій – її цвітіння воістину чудове.

5 рецептів зі сливи на зиму ви знайдете в цій статті:

Особливості хімічного складу

Усього в 100 грамах цих чудових ягід знаходиться 10% від денної потреби організму у вітаміні C, а також у великій кількості в ній містяться мінерали:

калій
магній
марганець
залізо.

Сливи багаті також на харчові волокна, білки і вуглеводи, але при цьому залишаються низькокалорійним продуктом. Також високо у яких вміст органічних кислот.

Користь з погляду медицини

Широкий спектр мікроелементів, які у сливі, пояснює її багатофункціональність. Цілком незамінна вона в роботі шлунково-кишкового тракту, оскільки має м'яку проносну дію, знижує кислотність шлунка, чим запобігає виникненню гастритів або виразки.

Популярні сливи та в дієтах для схуднення. До того ж, виглядають салатики зі слив дуже апетитно. Високий вміст калію стимулює роботу нирок, підвищує утворення сечі, з якої виводяться солі, також успішно зливу позбавляє шкідливого холестерину та тромбів, нормалізує кров'яний тиск.

Кількість антиоксидантів у плодах зашкалює, що робить її неоціненним союзником у лікуванні вірусних і простудних захворювань. Вона успішно зміцнює імунну систему, нормалізує психічний стан, покращує зір, очищує та омолоджує шкіру.

Зверніть увагу:завдяки різноманітності антиоксидантів, клітковини та пектину, зливу сприяє глибокому очищенню організму та ефективна у профілактиці онкологічних захворювань.

Заборона на вживання

Чим більше корисних властивостей має ягода, тим більше варто остерігатися. У всьому необхідно знати міру, особливо у вживанні слив. Є також кілька випадків, коли від них слід зовсім відмовитися:

1. Діабет чи ожиріння.Оскільки в сливах міститься багато цукру, її вживання небажане за цих захворювань.

2. Хвороби ШКТ.Ця ягода дуже корисна для профілактики виразок, як говорилося, але за їх наявності, вживати її протипоказано, через високий вміст кислот.

3. Ревматизм та подагра.Тут причина у здатності ягід виводити з організму рідину.

Велика сфера використання

Дуже широкі можливості застосування всього, що можна знайти на сливовому дереві: плодів, листя, навіть кори та кісточок. Навіть без урахування стандартних варіантів, на кшталт варення або компоту, наприклад:

- плодова м'якоть хороша у виготовленні поживних масок для шкіри обличчя, тіла та волосся. Відмінно поєднується з медом, яєчним жовтком та оліями. Крім харчування, сприяє очищенню та омолодження шкірних покривів;
- відвари з листя застосовується для лікування ангіни, позбавлення від висипу вугрів, а припарка з гарячого листя сприяє загоєнню ран;

Є цікава стаття з оглядом.

Якщо Вам цікаво дізнатися про характеристики компостера хвилі, тоді докладніше про це Ви зможете прочитати в .

Таким списком талантів зливу заслужила увага та повага серед лікарів та цілителів, косметологів та дієтологів, художників та людей інших професій, об'єднаних турботою про своє здоров'я та вдячністю природі за такий чудовий подарунок. Регулярне поїдання слив у невеликих кількостях допоможе раз і назавжди забути про ліки.

Нижче, ми пропонуємо Вам переглянути відео про користь і шкоду, а також про побічні дії злив для організму:

Слива – фрукт чи ягода?

віддавати перевага пружним фруктам
виключати
вибирати плоди, вирощені у природних умовах, а не в теплицях;
відмовитися

Поліпшення пам'яті
Жарознижувальний ефект
Зміцнення імунітету
Підтримка здоров'я очей
артрит, інфаркт, рак, астма.
Стимулювання роботи ШКТ
Захист нервової системи
Маски зі сливи
Ранозагоювальна діяпри використанні відвару.
Зниження тривожності
При залізодефіцитній анемії.
Зниження ризику серцевого нападу.
Продовження молодостіта довголіття.

Вітамін С
Молібден.
Кремній

Під час вагітності зливу рекомендується як засіб боротьби з запорами

для чоловіків та жінок

відвар із квіток
відвар із кори
сливовий сікпри застуді;
настій листя та квіток
смолу

чай з листя сливи

з цукровим діабетом
протипоказання
при системних
індивідуальною непереносимості;
мамам, що годують

Матінка-природа щедро дарує нам свої плоди, які допомагають зміцнити здоров'я та покращити самопочуття. Особливу увагу ми приділяємо ягодам та фруктам, вважаючи їх джерелами вітамінів. Сьогодні на порядку денному – злива, користь якої дивовижна. Цей гібрид аличі та дикого терну – цінний подарунок від природи людині.

Інформація під грифом «таємно»

Ви колись замислювалися, яка користь від сливи? Ці дивовижні ягоди ростуть у наших широтах, причому в садах можна знайти не один десяток різних сортів. Людину спокушає незвичайний смак м'якоті з легкою терпкістю та вишуканою кислинкою. На основі сливових плодів готують соки, варення, узвари, десерти. Цю ягоду часто додають у кондитерські вироби. Але цінність сливи давно вже вийшла за межі кулінарного світу.

Описувані плоди знайшли широке застосування нетрадиційної медицині. А все завдяки їхньому чудовому компонентному складу. Сливові ягоди можна умовно назвати обителью вітамінів, клітковини, кислот різного типу, мікро- та макроелементів.

Цей доступний фрукт збагачений такими компонентами:

ретинолом;
нікотинової кислоти;
аскорбіновою кислотою;
піридоксином;
рибофлавін;
токоферолом.

Але на вітамінах запаси корисних речовин не закінчуються. Сливу в побуті називають коморою здоров'я.

У компонентному складі цього фрукта є такі елементи:

волокна харчові;
крохмаль;
калій;
кислоти органічного типу;
зола;
пектини.

Цікаво! Сливи – дієтичні фрукти. У порції вагою 100 г міститься приблизно 40-42 кілокалорії. При цьому більшість маси сливових ягід припадає на воду. І лише 20% розподіляється між вуглеводами, жирами і білками.

Слива свіжа: користь та шкода

Описувані фруктові дерева виростають усім материках, зрозуміло, крім льодовиків. У природі налічується близько двох тисяч різновидів цих фруктів. Всі вони між собою відрізняються смаковими якостями, розміром плодів, кольором шкірки.

Одним із найпопулярніших видів, який найчастіше зустрічається в помірних кліматичних умовах, вважається злива угорця. Користь і шкода плодів сливи для людини не залежать від виду фруктового дерева. Важливо вживати в їжу тільки дозрілі плоди, інакше можна завдати шкоди своєму здоров'ю.

На замітку! Якщо ви зібрали врожай слив, що ще недозріли, залиште їх у теплому місці на деякий час до повного дозрівання.

Не лише ягоди використовуються в альтернативній медицині. Особливу цінність становлять суцвіття, кора і навіть листя.

До корисних властивостей сливових плодів слід віднести:

покращення пам'яті;
зниження температури тіла;
зміцнення імунітету;
усунення холестеринових бляшок;
зміцнення судинних стінок, підвищення їх еластичності;
відновлення нормального водно-сольового рівня;
нормалізацію сну;
нейтралізацію наслідків стресових ситуацій;
покращення гостроти зору;
зміцнення слизового покриття, у тому числі і оболонки ока;
стимуляцію продукування соляної кислоти;
посилення апетиту;
зміцнення серцевого м'яза;
лікування анемії;
сприяння якнайшвидшій регенерації пошкоджених шкірних покривів.

інфаркту міокарда;
астми;
артритів;
онкологічних патологій.

На замітку! У раціоні людей, які активно займаються спортом, обов'язково мають бути зливи. Вітаміни та елементи, що містяться в плодах, сприяють підвищенню витривалості та зміцненню серцево-судинної системи.

Фахівці радять їсти сливи окремо від інших продуктів харчування. Нехай це буде смачний десертабо аперитив, але тільки їсти кисло-солодкі плоди потрібно як мінімум за півгодини до їди.

У сливової м'якоті міститься цукор, який відносять до вуглеводів. При недостатній фізичній активності невитрачена енергія трансформується у жирові запаси. Щоб цього не сталося, їжте сливи окремо, можна на десерт.

Зливи для жінок

Очікування появи малюка на світ, мабуть, - найпрекрасніший період у житті кожної жінки. Саме в цей час багато хто стикається з такою делікатною проблемою, як запор.

Сливи мають легкий проносний ефект, і буквально кілька плодів, з'їдених на день, допоможуть нормалізувати стілець. Також сливова м'якоть збагачена токоферолом. Цей вітамін не тільки сприятливо впливає на шкірні покриви, але і необхідний для нормального розвитку плаценти. Ще у сливах є фолієва кислота. Вона сприяє зачаттю, а також захищає нервову трубку плода від розвитку вад.

На основі сливової м'якоті можна робити маски. Такі косметичні засоби власного приготування допомагають відновити природний колір обличчя, збагатити необхідними елементами шкірні покриви і навіть розгладити дрібні зморшки.

Деякі жінки вводять у свій раціон сливи з метою схуднення. Якщо немає протипоказань, можна сміливо влаштовувати собі розливні сливові дні, тільки не дуже часто.

Особливу увагу варто звернути на чорнослив. Калорійність такого продукту позамежна, але його можна використовувати не лише з кулінарною метою. Розм'якшений чорнослив допомагає в лікуванні натоптишів та мозолів.

На замітку! З сушених суцвіть та листя слив готують чудодійні відвари. Їх приймають на лікування ниркових недуг, і навіть зміцнення волосся.

Зі сливових кісточок готують масляні екстракти. За кількістю корисних властивостей та цінності таку олію часто порівнюють із мигдальним. Воно допомагає у лікуванні бронхіту, затяжного кашлю.

Зверніть увагу на те, що ігнорувати лікування медикаментозними препаратами не можна. Кошти народної медицини – лише помічники.

Негативна сторона сливи

Як показує практика, фрукт, що описується, може стати причиною розвитку діареї. Але такий побічний ефектз'являється лише при надмірному вживанні плодів. Лікарі радять з'їдати за добу не більше 5-6 великих слив. У цьому випадку фрукти принесуть виключно користь.

Від переїдання слив у деяких людей виникає печія. Такий симптом – результат підвищення рівня кислотності у шлунку. Не варто скидати з рахунків індивідуальну непереносимість та підвищену чутливість. Якщо не зважати на цей аспект, то сливи можуть стати причиною прояву алергічної реакції.

Акуратно і бажано після погодження з фахівцем сливи, що лікує, можна вводити в раціон людям, які страждають наступними недугами:

гастритом;
цукровий діабет;
подагрою;
сечокам'яним захворюванням.

При надмірній масі тіла є такий фрукт потрібно вкрай обережно, адже цукор, що надходить в організм, може трансформуватися в жирові відкладення. Деякі захворювання травного тракту також відносять до протипоказань, особливо якщо це пов'язано з підвищеним рівнемсоляної кислоти та шлункової кислотності.

Якщо під час вагітності сливи дуже корисні, то в період грудного вигодовування від цього фрукта краще відмовитися. Як уже говорилося, сливи мають легкий проносний ефект. Разом з материнським молоком деякі компоненти передаватимуть дитині, через що у нього з'являться кишкові кольки та діарея.

Важливо! Лікарі радять вводити сливи у дитячий прикорм із трирічного віку. Раніше це робити не потрібно. Виняток становлять сливові пюре або сир з добавкою, але тільки в невеликих кількостях.

Особливу увагу звертайте на зовнішній вигляд сливових плодів. Якщо на поверхні шкірки є пошкодження або пліснява, то їх у жодному разі не можна вживати в їжу.

На поверхні злив у природних умовє грибкові мікроорганізми. Перед їжею фрукт ретельно промивають проточною водою.

На замітку! Довгий час зберігати консервовані сливи з кісточками не можна. Якщо ви хочете продовжити життя фруктам, краще їх заморозити або висушити.

Читайте також:

Персики: користь та шкода для здоров'я
Чим корисні сливи для здоров'я?
Користь та шкода фініків для дорослих та дітей
Чорноплідна горобина: користь та протипоказання

Якщо сливи є з урахуванням існуючих протипоказань і в помірній кількості, можна зміцнити своє здоров'я, відновити функціонування внутрішніх органів, підвищити імунітет і поліпшити настрій. Не забувайте, що плоди фруктового дерева, що описується, можуть спровокувати появу алергічної реакції. Пам'ятайте, що все добре в міру. Сливи, з'їдені у необмеженій кількості, можуть стати причиною появи больових відчуттів в епігастральній ділянці та діареї. Будьте здорові!

Слива відноситься до категорії найбільш популярних фруктів, які ростуть практично у кожному городі. Приємний смак та консистенція дозволяють використовувати плоди у повсякденному раціоні. Зі слив готують варення, компоти, джеми. Така велика популярність спонукає людей шукати відомості, які торкаються користі та шкоди фрукта.

Склад сливи

У фруктах багато вітамінів групи B, у тому числі найбільш рідкісного та затребуваного В3 (нікотинової кислоти). Склад цим не обмежується. У сливі є токоферол, аскорбінова кислота, пантотенова кислота, піридоксин, ретинол, вітамін РР, рибофлавін, фолієва кислота, тіамін.
Слива вважається скарбницею цінних макро- та мікроелементів, а також інших поживних речовин. У ній присутні крохмаль, зола, клітковина, моно-і дисахариди, органічні кислоти.
Склад багатий марганцем, калієм, кремнієм, фтором, нікелем. У фруктах налічується багато міді, кальцію, цинку, кобальту, йоду, хлору. Не обділений продуктом хромом, натрієм, молібденом, сіркою, залізом, фосфором.
Логічно припустити, що висока цінність має на увазі велику калорійність. Але це не так. У 100 грн. сливи всього 43 ккал. При цьому близько 88 грн. приділяється воді, майже 10 гр. - вуглеводів. Решта обсягу зачіпає жири, білки, харчові волокна, цінні мінеральні речовини та вітаміни, кислоти.

користь та шкода червонокачанної капусти

Властивості сливи

попереджає раннє старіння тканин організму;
виводить токсичні речовини, радіонукліди;
позбавляє від надмірної зашлакованості;
очищує шкіру зсередини;
захищає від раку, інфаркту, астми, артриту;
виступає у ролі діуретика;
має проносну дію;
регулює роботу системи травлення;
бореться із хронічною непрохідністю кишечника;
підвищує імунітет;
виводить поганий холестерин із крові;
попереджає атеросклероз, варикоз, тромбофлебіт;
підвищує гостроту зору, покращує здоров'я очей, змочує яблуко;
розкупорює кровоносні канали та посилює кровотік;
контролює роботу серцевого м'яза;
знижує ймовірність серцевих нападів;
підвищує всі метаболічні процеси;
сприяє зниженню ваги та бореться з ожирінням;
контролює гормональне середовище чоловіків, жінок.

Показання до прийому сливи

висока температура тіла; лихоманка;
сезонний авітаміноз;
низька від природи імунна система;
недуги, пов'язані з виділенням великої кількості жовчі;
розлад роботи печінки;
зашлакований організм;
захворювання травної системи;
недуги серцевого м'яза;
поганий апетит;
зайва вага;
подагра;
запалення у роті;
порушення гормонального тла;
зір, що впав;
запори;
набряклість кінцівок та тканин.

користь та шкода аґрусу

Користь сливи для кишечника

Злива у свіжому або сушеному вигляді, а також компоти та морси на її основі, має легку проносну та сечогінну дію. За рахунок цього очищується кишечник, усуваються запори. Також злива допомагає прибрати набряки та тяжкість з ніг.
При запорах сушена злива змішується з вівсом у пропорції 3 до 1. Потім склад заливається окропом і настоюється 1 годину. Суміш споживається після проціджування 80-100 мл. тричі на добу.
Для позбавлення від набряку вживайте по 2 горсті сливи щодня. Можна висушити цю кількість плодів і робити на основі відвари. Такий перебіг нормалізує водно-сольовий баланс та підвищить метаболізм.

Користь сливи при схудненні

Фрукти найчастіше включають у щоденне меню категорій осіб з ожирінням. Слива застосовується з метою усунення зайвих кілограмів. Фрукт виводить сіль та зайву воду, тим самим розщеплюються жири.
Слива контролює вуглеводний обмін, не дозволяючи глюкозі відкладатися на талії та стегнах. Вуглеводи трансформуються на енергію, а чи не жирові складки.
Оскільки слива має проносну дію, схуднення досягається завдяки комплексному очищенню організму від зашлакованості та токсичних сполук. На цьому тлі підвищуються обмінні процеси.
Існує кілька видів дієт на основі сливи. Швидка методикаполягає у поїданні 1 кг. фрукти протягом усього дня. Курс – 2 доби. Обов'язково дієту слід супроводжувати рясним питтям.
Звичайна методика схуднення криється у виключенні жирних, солоних, смажених та інших «шкідливих» страв та раціону. При цьому перед кожною трапезою слід приймати по 200 мл. соку зі слив.
Незважаючи на низьку калорійність, у сливі багато сахаридів. Не зловживайте продуктом, кожне споживання має суворо дозуватись. Поєднуйте зливу з іншими сезонними ягодамита фруктами.

Користь сливи для жінок

Слива є фруктом, що зберігає молодість. На її основі часто готуються різноманітні пілінги, маски, примочки, які покращують стан шкіри.
Фрукти відповідають за прискорену регенерацію тканин. Завдяки цьому можна змащувати зливою сліди від прищів та акне, порізи, мікротріщини.
Плоди потрібні дівчатам, які стежать за своєю фігурою. При щоденному прийомі зливу очищає весь організм та профілактує багато недуг.
Харчові волокна грубого типу пришвидшують метаболічні процеси. Завдяки цьому їжа швидше засвоюється і не відкладається у небажаних місцях.
Фрукт включає багато антиоксидантів, які усувають шкідливу дію радіонуклідів та отруйних речовин. На цьому ґрунті проводиться профілактика раку матки та молочних залоз.

користь та шкода чорної редьки

Користь сливи для чоловіків

Чоловіча половина населення частіше за жінок страждає підвищеним холестерином у крові та наступними за ним серцевими недугами. Слива розкупорює кровоносні канали та виводить бляшки з їхньої порожнини. Все це веде до профілактики атеросклерозу, тромбозу та інших недуг такого типу.
Слива заспокоює психоемоційне середовище. Ця якість дуже цінується людьми, які регулярно стикаються зі стресовими факторами. Усього 5 плодів на добу допоможуть заспокоїтися та міцно заснути.
Фрукт допомагає чоловікам, які зловживають спиртним, утримувати в порядку печінку та вчасно очищати її від етанолу. На цьому ґрунті шкідливий холестерин виводиться поряд з надлишком жовчі.
Також злива допомагає стримувати артеріальний тиск і не допускати його стрибків. Плоди покращують перистальтику та мікрофлору кишечника, знижують ймовірність інфаркту Міокарда, інсульту, ІХС.

користь та шкода полуниці

Користь сливи для дітей

Цікаво, що в сливі зосереджені всі мінеральні сполуки, органічні кислоти та вітаміни, які потрібні підростаючому поколінню.
Сливу та компоти з неї потрібно пити дітям під час весняного та осіннього поширення інфекцій. Склад допоможе підняти захисні силиорганізму.
Продукт м'яко очищає кишечник, покращує потяг до їжі, нормалізує масу тіла за її надлишку. Слива рекомендована до прийому дітей, які заражені гельмінтами.
Якщо дитина проходить лікування медикаментами, готуйте відвари із сушеного чорносливу. Так ви покращите дію препаратів та очистите дитячий організм від токсинів.

Користь та шкода слив для вагітних

При вагітності зливу можна і потрібно включати до раціону. Фрукт багатий на фолієву кислоту і необхідний для правильного формування плода. Завдяки калію організм позбавляється зайвої рідини, внаслідок чого пропадає набряклість кінцівок.
Харчові волокна, що входять до складу продукту, активно стимулюють діяльність шлунково-кишкового тракту. Звідси зникають запори та дискомфорт у животі. Наявність аскорбінової кислоти у сливах допомагає організму протистояти. вірусним інфекціям. Захворювання під час виношування плода вкрай небажані.
Систематичний прийом фрукта під час вагітності допомагає майбутній матері стабілізувати артеріальний тиск. Високий АТ може нашкодити малюку, будьте уважнішими. В іншому зливу може бути протипоказана за її індивідуальної непереносимості. Зловживання фруктом призводить до проносу, метеоризму та розладу шлунка.
Забороняється споживати незрілу зливу, інакше виникнуть болючі відчуття в шлунково-кишковому тракті.
У лактаційний період новоспеченої матері не рекомендується включати продукт до раціону. Ви ризикуєте викликати у малюка запор та діарею. Далі зливу дозволяється вводити в меню дитини поступово з трьох років. Давайте по 1 плоду на добу.

Добова норма злив

При включенні слив у раціон варто знати, що плоди мають яскраво виражений проносний і сечогінний ефект. У цьому випадку зловживання фруктом може зіграти з вами злий жарт. Зважайте на те, що добова норма продукту розраховується в індивідуальному порядку.
Реакція на зливу може бути непередбачуваною. Середні показники для здорової дорослої людини становлять близько 250 грамів на добу. Під час вагітності фахівці рекомендують їсти не більше 4 плодів на день. У разі хронічних недуг прийом дозволяється здійснювати після погодження з лікарем.

користь та шкода малини для здоров'я організму

Користь сливових кісточок

У східній медицині потрібні кісточки слив. Багато медикаментів готується з їхньої основі. Крім цього у боротьбі з бронхітом, сильним кашлем та онкологією допоможе сливова настойка.
Сливові кісточки та їх ядра затребувані у народної медицини. Такий продукт має високий вміст амігдаліну. Спільно з ферментами ШКТ утворюється синильна кислота. Речовина вкрай небезпечна для людини у великих дозах. При термічній обробці гинуть усі шкідливі речовини.
Важливо знати, що тривале зберігання консервованих компотів та продуктів із кісточками не рекомендується. Краще фрукти висушити чи заморозити. Таким чином сливи можна зберігати тривалий час. З кісточок отримують рослинні та ефірні олії, які не менш популярні у косметології.
Готовий склад є найсильнішим антиоксидантом. За ароматом олія нагадує терпкий запах гіркого мигдалю. У народній медицині потрібні ядра слив. Продукт використовується щодня у певній кількості. Перед курсом варто проконсультуватися із фахівцем.
Сливові кісточки можуть бути небезпечними для людини при неправильному застосуванні. Тому лікар нерідко їх забороняє. Якщо дотримуватись практичних рекомендацій, то за короткий термін ви значно зміцните здоров'я, очистите тканини від зашлакованості та покращите самопочуття загалом.

Шкода сливи

Якщо вам діагностували панкреатит, сливи допускаються до раціону лише без шкірки. Справа в тому, що шкірка багата грубою клітковиною та органічними кислотами. Ферменти вкрай небажані при недузі гострої форми шлунка та підшлункової залози.
Забороняється поїдання слив при подагрі та ревматизмі. В результаті прийому фрукти викликають деяке зневоднення організму, тому перебіг хвороб може різко погіршитися, з'являться сильні болі.
Якщо ви схильні до ожиріння, відмовлятися від фрукта не варто. Єдине, що потрібно зробити – це обмежити споживання. При цукровому діабеті варто бути обережнішим, слива містить велику кількість глюкози. Тому перед включенням плодів до раціону, поговоріть з лікарем.
Не варто куштувати сливи малюкам менше 3 років. Плоди можуть спричинити сильний дискомфорт у шлунково-кишковому тракті дитини. Дорослим людям також не рекомендується споживати фрукт у безмірній кількості.
При виборі сливи віддавайте перевагу лише стиглим плодам, недозрілі викличуть низку неприємностей. Забороняється поїдання продукту при діареї та проносі. Перебіг проблем у рази погіршиться. При жовчнокам'яній хворобі сливи також протипоказані.

Слива – досить спірний фрукт для людського організму. Все ж таки варто розуміти, що продукт принесе людині більше користі, ніж шкоди. Основною вимогою залишається розумне споживання плодів на добу. При включенні слив у повсякденний раціон ви значно поправите здоров'я та зміцните імунітет.

користь та шкода гороху

Відео: корисні властивості сливи

Виростає всіх континентах, крім Антарктиди. За даними вчених, було виведено близько 2000 сортів серед домашніх слив. У цій статті ми докладніше розглянемо у чому полягає користь, і яку шкоду може завдати зливу здоров'ю чоловіків та жінок.

Слива – фрукт чи ягода?

Слива є фруктовим деревом, яке дозріває в помірних широтах. Її плоди - однокостянка довгастої форми, яка покрита тонкою, як правило, синьою шкіркою..

Плоди сливи мають довгасту форму.

Сливи доступні цілий рік, але найбільш соковиті продаються з травня до початку вересня. При виборі плодів дотримуються простих правил:

віддавати перевага пружним фруктаміз щільною шкіркою, незалежно від кольору – жовта, чорна, біла, червона або синя;
виключатинаявність пошкоджених або недозрілих ділянок;
вибирати плоди, вирощені у природних умовах, а не в теплицях;
відмовитисявід покупки надто м'яких слив, покритих тонкою оболонкою.

Лікувальні та корисні властивості для здоров'я людини

Використовують практично всі частини сливи – квіти, кора, листя, кісточки та зрілі плоди. Завдяки своєму складу свіжі та сушені плоди мають наступні корисні властивості.:

Поліпшення пам'яті. Пов'язано із нейтралізацією пошкоджених клітин.
Захист судин та їх очищення від холестеринових бляшок. Допомагає запобігти розвитку атеросклерозу, знизити кров'яний тиск.
Жарознижувальний ефектпри вживанні у сухому вигляді.
Зміцнення імунітетузавдяки великому вмісту вітаміну С.
Регулювання водно-сольового балансувиведення з організму зайвої рідини
Підтримка здоров'я очейта гостроти зору, зміцнення слизової оболонки.
Профілактика таких захворювань, як артрит, інфаркт, рак, астма.
Стимулювання роботи ШКТ, підвищення апетиту, зниження рівня соляної кислоти у шлунку.
Захист нервової системи, нормалізація сну, позбавлення стресів.
Маски зі слививикористовують у косметологічних цілях. Вони повертають пружність шкіри, мають хорошу омолоджуючу дію.
Ранозагоювальна діяпри використанні відвару.
Зниження тривожності, збільшення вироблення серотоніну.
При залізодефіцитній анемії.
Зниження ризику серцевого нападу.
Продовження молодостіта довголіття.

Недозрілі сливи не принесуть особливої користі здоров'ю. Якщо смак занадто кислий, плоди слід залишити за кімнатної температури до повного дозрівання.

Енергетична цінність та корисні речовини

Часто запитують: «Скільки калорій міститься в сливах і чи можна їх вживати при дотриманні дієти?» Калорійність сливи в середньому становить 42 кіло калорії на кожні 100 грам (3 шт). Цей плід є низькокалорійним продуктом, який відрізняється відмінними очищаючими здібностями.. Ця особливість дозволяє відповісти на хвилююче питання: «Чи можливе схуднення на сливах?» Містить білки, вуглеводи, клітковину, кальцій, магній, йод та інші елементи. Сушена злива (чорнослив) калорійніше свіжої - 255 ккал.

Чорнослив більш калорійний, ніж свіжа злива

У плодах багато вітаміну P, який становить для організму особливу цінність. З його допомогою зменшується крихкість та ламкість капілярів. Вітамін зберігається навіть після переробки плодів.

Корисні властивості сливи обумовлені їх складом:

Вітамін С. Приймає безпосередню участь в окисно-відновних реакціях, засвоєнні заліза, функціонуванні імунної системи.
Молібден.
Кремній, який необхідний при синтезі колагену

Сливи рекомендується їсти окремо від інших продуктів та напоїв у першій половині дня, мінімум за 30 хвилин до їди. У цьому випадку цукор буде витрачено на потреби організму, а не відкладено про запас. Надлишок вуглеводів може призвести до накопичення жирових відкладень.

Допустимо поєднання слив з різноманітними кашами, кисломолочними продуктами, медом та яблуками. Не варто їсти фрукт натще або запивати молоком.

У кулінарії зливу використовується для приготування джему, повидла, ароматного желе.. З плодів готують приправу до страв, також приємну сливову горілку, терпке вино.

Застосування при вагітності: користь та шкода

Усі вагітні жінки знають, що сливи і особливо чорнослив допомагають боротися із затримками стільця. Жінок у період очікування малюка часто переслідують запори. Достатньо з'їсти кілька плодів на день, щоб позбавитися цієї проблеми.

Корисні властивості сливи на цьому не закінчуються. Яка ще користь? Фрукт містить важливий вітамінЕ, що благотворно впливає на плаценту та стан її судин.

Нерідко вагітні вводять сливу у свій раціон зменшення кровоточивості ясен. Природний антиоксидант дозволяє очищати організм жінки від вільних радикалів. А маски на основі м'якуша дозволять зволожити шкіру, позбутися неглибоких зморшок.

Застосування розпареного чорносливу в молоці ефективно від натоптишів та мозолів.. Засіб накладають на ніч. На ранок шкіра значно розм'якшиться і через кілька сеансів проблема зникне.

Присутність у зливі фолієвої кислоти становить особливу цінність. Водорозчинний вітамін відповідає за відсутність дефектів при розвитку нервової трубки у плода.

Використання у народній медицині для чоловіків та жінок

Народні цілителі приділяють особливу увагу зливу. Найчастіше використовують:

відвар із квітокз м'яким послаблюючим впливом;
відвар із кориі гілочок має виражений протизапальний, відхаркувальний і в'яжучий ефект;
сливовий сікпри застуді;
настій листя та квітоксливи ефективний при запаленнях сечового міхура, і навіть від випадання волосся.
смолупри сечокам'яних патологіях та висипці на поверхні шкіри.

Як народний засіб великого поширення набув чай з листя сливи. Його користь проявляється у вираженому седативному, заспокійливому ефекті. При регулярному вживанні допоможе розслабитися і зняти стрес, що накопичився.

Слива: негативний вплив на організм та протипоказання

Надмірне вживання сливи становить небезпеку навіть для здорової людини. Нерідко відзначають діарею, підвищення кислотності у шлунку, поява печії. Найчастіше шкода від фрукта пов'язані з непомірністю у його вживанні.

За один прийом неприпустимо вживати понад 6 великих плодів. Дотримання це простого правиладозволить уникнути виникнення негативних ефектів.

Особливої обережності при вживанні сливи повинні бути люди:

Слива протипоказана певній категорії людей

з цукровим діабетомта тяжкою формою ожиріння, через високий рівень цукру;
протипоказання у період загострення гастритуіз підвищеним рівнем кислотності;
при системних запальних захворюваннях суглобів та м'язів, подагрі, наявності каменів у жовчному міхурі;
індивідуальною непереносимості;
мамам, що годують, оскільки вживання сливи може спровокувати пронос і кольки у немовлят. Виключаються плоди, як у натуральному, так і сушеному вигляді.

Велика кількість сливи, з'їденої дітьми, стає причиною розладу кишечника, а також болючих відчуттів в епігастральній ділянці.

Перед вживанням сливи слід ретельно помити. Їхня шкірка завжди вкрита дріжджовими грибками. Не використовують плоди з пліснявою та іншими ураженнями.

Особливості використання сливових кісточок

У східній медицині широко застосовують засоби, виготовлені на основі кісточок. Зливова настойка показує позитивні результати при лікуванні бронхіту, затяжного кашлю, профілактиці ракових новоутворень.

Кісточки сливи та їх ядра широко використовуються в лікувальних цілях

Як і в будь-яких інших кісточкових плодах, ядра сливи містять амігдалін. Під дією ферментів шлунково-кишкового тракту речовина утворює синильну кислоту, у великих дозах небезпечну для організму. Термічна обробка призводить до руйнування шкідливих речовин.

З кісточок сливи отримують жирні олії, які вживаються нарівні з мигдальними. Мають виражену антиоксидантну властивість. Для олії характерний терпкий аромат гіркого мигдалю.

З лікувальною метою використовують не самі кісточки, а їх ядра. В ідеалі рекомендовано їх щоденне вживання, але потрібна попередня консультація лікарів. Навколо використання сливових кісточок нерідко виникають дискусії про їхню безпеку.

При розумному вживанні даного продуктуможливо, зміцнити здоров'я, покращити самопочуття, а також очистити організм. Бадьорість та гарний настрій забезпечені.

Хтось віддає перевагу сорту з кислинкою, комусь подобаються солодко-медові, але дуже мало знайдеться людей, які байдужі до зливу. Розберемо її користь, щоб спростувати деякі міфи про цей фрукт та довести його цінність для здоров'я.

Один фрукт на усі випадки життя! Про цілющі здібності злив

Давним-давно природа «познайомила» аличу з терном, а результатом їхньої зустрічі стала поява нового фрукта – дикої сливи. Згодом люди оцінили її смак, окультурили це дерево та почали активно використовувати його плоди у кулінарії.

Незабаром виявилися схильності слив до лікування. Перша лікувальна властивість, яка знайшлася у цього фрукта – здатність усувати запор. Цьому допомагають пектини та клітковина. Потім досвідченим шляхом люди встановили, що злива вирішує безліч інших проблем зі здоров'ям та захищає від різних недуг.

У складі слив багато солей калію – 214 мг. Ці речовини дуже корисні для серця, благотворно впливають і на інші органи – печінку, нирки, шлунково-кишковий тракт. У м'якоті таких фруктів містяться кумарини. Вони перешкоджають утворенню тромбів та знижують небезпеку тромбозу. Такі плоди багаті на вітамін Р, який зміцнює судини. Є в них інші представники вітамінного сімейства - каротин, вітамін Е, аскорбінова кислота, В9, рибофлавін, піридоксин.

Незалежно від сорту, сливи є джерелом мінералів – цинку, фосфору, йоду, магнію, кальцію, міді, марганцю, хрому, заліза. Один із найважливіших компонентів, що знаходяться в їхньому складі – антиціанін. Він справляє протиракову дію.

Враховуючи те, яка велика користь від сливи, лікарі радять включати її до раціону і здоровим, і тим, у кого є проблеми з випорожненням кишечника, а дієтологи рекомендують фрукт для боротьби із зайвою вагою.

Що можна вилікувати зливами?

Звичайно, сливи не замінять ліків, але допоможуть перестати працювати на аптеку. Як вони впливають на здоров'я?

Слива для лікування та профілактики:

регулює травний процес, сприяє нормальному випорожненню кишечника (надає проносну дію), не дає застоюватись їжі, попереджає гнильні процеси в товстій кишці;
підтримує серце, захищає судини (чистить їх від відкладень холестерину), запобігає розвитку атеросклерозу;
посилює імунітет, оскільки забезпечує організм вітаміном С;
справляє судинорозширювальну дію, покращує кровопостачання органів;
нормалізує водно-сольовий баланс;
видаляє зайву рідину;
позитивно впливає нервову систему;
зберігає гостроту зору;
усуває анемію (стимулює синтез еритроцитів);
допомагає спортсменам відновитись після інтенсивних тренувань;
виводить радіоактивні речовини (завдяки наявності пектинів у складі);
збільшує апетит, активізує виділення шлункового соку;
зміцнює печінку;
знижує температуру тіла;
знижує небезпеку патологічного переродження клітин, тому служить засобом профілактики онкозахворювань: зменшує ймовірність появи злоякісного новоутворення у молочній залозі та матці;
покращує настрій за рахунок того, що сприяє утворенню ендорфінів;
допомагає полегшити стан жінки при рясних менструальних кровотечах, захищає від розвитку остеопорозу у жінок, які вступили в період менопаузи;
при зовнішньому застосуванні у вигляді компресів прискорює загоєння ран і гнійників (для таких цілей використовують листя цієї рослини, розтираючи їх до кашоподібного стану);
сік ягід дезінфікує ротову порожнину, знімає запалення в горлі, оскільки має антибактеріальні властивості.

Слива – популярний домашній косметолог. З її допомогою можна проводити пілінг, щоб видалити зі шкіри відмерлі клітини і висвітлити пігментні плями. Вітамін Р, що міститься в її складі, посилює синтез колагену і омолоджує шкіру. Вживання таких плодів позитивно відбивається на стані нігтів та волосся.

Важливо! Їсти сливи необхідно окремо від інших продуктів і напоїв, краще в першій половині дня, мінімум за 30 хв. до вживання їжі.

У чому їхня небезпека для здоров'я?

При деяких хворобах краще і не згадувати про ці фрукти, тому що навіть в обмеженій кількості вони здатні негативно вплинути на самопочуття – викликати загострення, діарею, нудоту, печію та дискомфорт у шлунку.

Повна заборона на включення зливів у меню:

хронічна діарея – сливи ще більше послаблять кишечник, ніж тільки посилять проблему;
діабет (особливо другого типу) – не варто забувати, що в них багато цукру;
виразка, гастрит у гострій стадії, висока кислотність та інші патології органів травлення;
ревматизм та подагра – сливовий сік активно виводить з організму рідину, що викличе посилення больового синдрому та погіршення загального стану при таких патологіях.

Відмовитися від злив слід тим, чий організм їх не переносить та відповідає алергією. Не варто пропонувати ці плоди малюкам віком до 3 років. Вживання слив може викликати у них подразнення шлунка, здуття, болючі кольки.

Важливо! Не слід їсти сливи натщесерце, а тим більше – запивати молоком!

Скоротити споживання таких фруктів повинні пацієнти із сечокам'яною хворобою та ожирінням. Не варто «налягати» на них людям, які перенесли холецистектомію (видалення жовчного). Відносним протипоказанням вважається панкреатит у стадії ремісії. Якщо хвороба відступила, то їсти такий продукт можна, але слід заздалегідь видалити зі слив шкірку. У ній багато кислоти, і вона багата на клітковину. Під час загострення запалення підшлункової залози ці фрукти накладається суворе табу.

Важливо! Годуючим жінкам лікарі радять від слив відмовитися, щоб не змушувати немовляти страждати від метеоризму, болю в животі, розлади стільця, кольк і алергії.

Чи може солодкий фрукт знижувати вагу?

Деякі сорти слив відрізняються дуже солодким смаком. Саме тому не всі ті, хто худне, наважуються включати такий компонент до свого раціону, оскільки сумніваються, що від сливи буде користь для фігури.

Сливи не мають високої калорійності. У них немає ні грама жиру, тільки білки та вуглеводи. У 100 г слив – від 30 до 46 кілокалорій. Якщо з'їдати по 5-6 штук на день (як і рекомендують фахівці з харчування), то фігура точно не постраждає. Але деяким так подобається смак свіжої сливи, що, незважаючи на користь і шкоду, вони з'їдають по кілограмі такої «смакоти». Якщо поглинати їх великими обсягами, це завдасть удару по стрункості і ніяк не допоможе схуднути.

Розвантажувальний день на сливах дозволить за місяць стати легшим на 3-4 кг. Для нього треба взяти 1 кг стиглих ягід, поділити на 6 рівних частин і вживати протягом дня. Це має бути єдина страва в меню. Доповнити раціон слід очищеною або мінеральною водоюі зелений чай.

Найкращий «лікар» у сливовому сімействі

Зливовий асортимент можна умовно поділити на великі групи. Зелені сорти - ренклод, жовті - мірабель, синювато-чорні - чадка або зливу угорця. Її користь і шкода для організму гідні окремої розмови, тому що це один із найбільш популярних та затребуваних сортів.

Плоди угорки овальні, мають яйцеподібну форму та насичений колір – від синьо-лілового до темно-фіолетового. Їхня цукристість сягає 13-15%, а калорійність – 42 Ккал. Смак варіюється від кисло-солодкого до нудотно-солодкого. З них роблять чорнослив.

Синя слива багата на солі калію, які беруть участь у передачі нервових імпульсів, живлять серце, підтримують кислотно-лужний баланс. Вона сприятливо впливає на травлення, очищає кишечник від непотрібних скупчень та покращує його функціональність. Це ефективне проносне.

Така злива включає антиоксиданти, що уповільнюють старіння. Її рослинні волокна захищають від раку кишківника. У ній багато вітаміну К, що відповідає за нормальну згортання крові.

Мінус угорки – велика кількість цукру та агресивний вплив на слизову оболонку шлунка.

» Сливи

віддавати перевага пружним фруктаміз щільною шкіркою, незалежно від кольору – жовта, чорна, біла, червона або синя;
виключатинаявність пошкоджених або недозрілих ділянок;
вибирати плоди, вирощені у природних умовах, а не в теплицях;
відмовитисявід покупки надто м'яких слив, покритих тонкою оболонкою.

Лікувальні та корисні властивості для здоров'я людини

Поліпшення пам'яті. Пов'язано із нейтралізацією пошкоджених клітин.
Захист судин та їх очищення від холестеринових бляшок. Допомагає запобігти розвитку атеросклерозу, знизити кров'яний тиск.
Жарознижувальний ефектпри вживанні у сухому вигляді.
Зміцнення імунітетузавдяки великому вмісту вітаміну С.
Регулювання водно-сольового балансувиведення з організму зайвої рідини
Підтримка здоров'я очейта гостроти зору, зміцнення слизової оболонки.
Профілактика таких захворювань, як артрит, інфаркт, рак, астма.
Стимулювання роботи ШКТ, підвищення апетиту, зниження рівня соляної кислоти у шлунку.
Захист нервової системи, нормалізація сну, позбавлення стресів.
Маски зі слививикористовують у косметологічних цілях. Вони повертають пружність шкіри, мають хорошу омолоджуючу дію.
Ранозагоювальна діяпри використанні відвару.
Зниження тривожності, збільшення вироблення серотоніну.
При залізодефіцитній анемії.
Зниження ризику серцевого нападу.
Продовження молодостіта довголіття.

Сушені сливи мають жарознижувальний ефект Відвар зі слив має ранозагоювальні властивості

Енергетична цінність та корисні речовини

Корисні властивості сливи обумовлені їх складом:

Вітамін С. Приймає безпосередню участь в окисно-відновних реакціях, засвоєнні заліза, функціонуванні імунної системи.
Молібден.
Кремній, який необхідний при синтезі колагену

Застосування при вагітності: користь та шкода

Корисні властивості сливи на цьому не закінчуються. Яка ще користь? Фрукт містить важливий вітамін Е, що благотворно впливає на плаценту та стан її судин.

Нерідко вагітні вводять сливу у свій раціон зменшення кровоточивості ясен. Природний антиоксидант дає змогу очищати організм жінки від вільних радикалів. А маски на основі м'якуша дозволять зволожити шкіру, позбутися неглибоких зморшок.

Використання у народній медицині для чоловіків та жінок

Народні цілителі приділяють особливу увагу зливу. Найчастіше використовують:

відвар із квітокз м'яким послаблюючим впливом;
відвар із кориі гілочок має виражений протизапальний, відхаркувальний і в'яжучий ефект;
сливовий сікпри застуді;
настій листя та квітоксливи ефективний при запаленнях сечового міхура, і навіть від випадання волосся.
смолупри сечокам'яних патологіях та висипці на поверхні шкіри.

Слива: негативний вплив на організм та протипоказання

За один прийом неприпустимо вживати понад 6 великих плодів. Дотримання цього простого правила дозволить уникнути виникнення негативних ефектів.

Особливої обережності при вживанні сливи повинні бути люди:

з цукровим діабетомта тяжкою формою ожиріння, через високий рівень цукру;
протипоказання у період загострення гастритуіз підвищеним рівнем кислотності;
при системних запальних захворюваннях суглобів та м'язів, подагрі, наявності каменів у жовчному міхурі;
індивідуальною непереносимості;
мамам, що годують, оскільки вживання сливи може спровокувати пронос і кольки у немовлят. Виключаються плоди, як у натуральному, так і сушеному вигляді.

Особливості використання сливових кісточок

При розумному вживанні цього продукту можливо зміцнити здоров'я, поліпшити самопочуття, а також очистити організм. Бадьорість та гарний настрій забезпечені.

Слива- типовий для нашої країни фрукт, який збагачує наш раціон кожен літній сезон. Різноманітність її сортів, квітів та смаків сприяє високому рівню споживання, незалежно від рівня достатку. Багатьом відомо, що це, безумовно, корисний для організму людини фрукт, але мало хто знає, що на жіночий організм він впливає особливо позитивно.

Різноманітність сортів дещо обмежує опис та характеристику сливи, але загалом охарактеризувати фрукт можна так:

форма: овальна, рідше - кругла, з характерним поздовжнім заглибленням;
колір: синяво-чорний, світлий фіолетовий, рубіново-червоний, натуральний зелений, насичений жовтий;
шкірка: щільна, гладка, з характерним восковим нальотом;
м'якоть: солодка або кисло-солодка, соковита, щільна та пружна;
кісточка: плоска, загострена, зрощена з м'якоттю або легко від неї відокремлювана.

Вживання фрукта можливе у свіжому та переробленому видах, від чого його смакові якості та користь не зменшуються.

Багатий хімічний склад та висока харчова цінністьсливи здатні забезпечити всі потреби організму людини. У складі фрукту присутні вітаміни та мінерали, харчова цінність виражена гармонійним співвідношенням білків/жирів/вуглеводів, а низька калорійність знімає всі заборони на вживання солодкого.

Вітаміни

У хімічному складі 100 г сливи присутні вітаміни:

А, або ретинол – 0,017 мг;
В1 або тіамін - 0,06 мг;
В2, або рибофлавін – 0,04 мг;
В5 або пантотенова кислота - 0,15 мг;
В6, або піридоксин – 0,08 мг;
В9, або фолієва кислота – 0,0015 мг;
С, або аскорбінова кислота – 10 мг;
Е, або токоферол – 0,6 мг;
РР, або ніацин – 0,7 мг.

Чи знаєте ви? Вважається, що до Європи слива потрапила із Сирії - її привіз давньоримський полководець Гней Помпей Великий після чергової військової кампанії у I столітті до нашої ери. А самі сирійці вже на той час вміли робити чорнослив і навіть постачали його до інших держав.

Це перелік найважливіших, що забезпечують нормальне функціонування організму людини, вітамінів.

Мінеральний склад плодів виражений мікро- та макроелементами. У 100 г їстівної м'якоті містяться мікроелементи:

залізо (Fe) – 0,5 мг;
йод (I) – 0,004 мг;
кобальт (Co) – 0,001 мг;
марганець (Mn) – 0,11 мг;
мідь (Cu) – 0,09 мг;
молібден (Mo) – 0,008 мг;
нікель (Ni) – 0,015 мг;
фтор (F) – 0,002 мг;
хром (Cr) – 0,004 мг;
цинк (Zn) – 0,1 мг.

Незважаючи на невисокі показники, ця кількість задовольняє добову потребу організму у мікроелементах.

Чи знаєте ви? Британська королева Єлизавета II кожен свій сніданок починає з вживання двох плодів сливи.

Макроелементи в 100 г їстівної частини:

калій (К) – 214 мг;
кальцій (Ca) – 20 мг;
кремній (Si) – 4 мг;
магній (Mg) – 9 мг;
натрій (Na) – 18 мг;
сірка (S) – 6 мг;
фосфор (Ph) – 20 мг;
хлор (Cl) – 1 мг.

Часте вживання цього фрукта перешкоджає утворенню дефіциту мінералів та знижує ризик виникнення авітамінозів.

Для нормального функціонування організму необхідні такі важливі компоненти, як білки, жири та вуглеводи. Їх гармонійне співвідношення – важлива складова здорового раціону харчування. Зливу у співвідношенні поживних речовин містить у собі:

білків – 0,8 г;
жирів – 0,3 г;
вуглеводів – 9,6 г.

Також важливу роль для жіночого організму у складі такого фрукта як зливу мають:

харчові волокна – 1,5 г;
вода – 86,3 г.

Зливу у такому співвідношенні поживних речовин є незамінним продуктом при плануванні дієт.

Чи знаєте ви? Відомий сорт сливи "Ренклод" названий так на честь Клод - дочки короля Франції Людовіка XII.

Калорійність продукту на 100 г

Жіночий організм схильний до набору зайвої ваги, особливо у віці після 30, а сприяє невикористаному запасу енергії (калорій). Слива має низьку калорійність у кількості 49 ккал на 100 г їстівної частини, що аж ніяк не може «загрожувати» жіночим формам.

Незважаючи на загальну користь для всіх людей, незалежно від вікових груп, для жінок цей фрукт особливо корисний. Сприятливий вплив на організм виражений такими властивостями:

підвищує еластичність судин, знижуючи ймовірність розвитку варикозного розширення вен та зменшення ступеня вираженості симптомів варикозу;
регулює процеси кровотворення, зменшуючи обсяг щомісячних менструальних виділень;
зменшує ймовірність утворення тромбів, що також сприяє зниженню артеріального тиску;
нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, прискорюючи його перистальтику, позбавляє проблем із туалетом;

Важливо! Для людей похилого віку слива є єдиним і незамінним фруктом, здатним підняти життєвий тонус.

має легкі сечогінні властивості, що сприяє виведенню рідини та зменшенню набряків. Ця властивість також сприяє виведенню надлишків солі з організму;
знижує ризики утворення ракових клітин та розвитку пухлин жіночих статевих органів та молочних залоз;
має антиоксидантні властивості і підвищує бар'єри імунної системи;
стимулює нервову систему, знижуючи рівень стресу та нервову напругу.

Крім цього вона має протизапальні та антибактеріальні властивості, що особливо сприятливо для зовнішнього використання як продукт домашньої косметології.

Чи можна вживати сливи

Безперечно, користь від сливи велика, що робить її незамінною частиною раціону в будь-які життєві періоди, але під час виношування та вигодовування малюка жінкам потрібно особливо ретельно стежити за своїм раціоном.

У період вагітності зливу є незамінним джерелом вітамінів, мікро- та макроелементів для вагітної, а також постачає корисні речовини для правильного внутрішньоутробного розвитку плода.

У першому триместрі вона сприяє зменшенню прояву симптомів токсикозу та, нормалізуючи обмін речовин та стимулюючи перистальтику кишечника, зливу особливо незамінна в останній триместр вагітності.

При годуванні груддю

При природному (грудному) вигодовуванні зливу не заборонено вживати. Головне - помірне споживання та поступове введення фрукта в меню.

Важливо! Вводити зливу в раціон харчування жінки, що годує, можна тільки через 3 місяці після пологів.

Шкода злив

Слива - характерний нашій країні фрукт, тому її помірне вживання не зазнає будь-якого шкоди здоров'ю людини. Але:

у ній міститься велика кількість цукру, що потрібно враховувати людям із порушеннями вуглеводного обміну (діабет);
з обережністю та під контролем фрукт потрібно давати дітям, які не досягли трирічного віку;
магазинні фрукти для тривалого зберігання та привабливого вигляду обробляються хімічними препаратами, що також необхідно враховувати при покупці, та піддавати придбаний продукт ретельному очищенню.

У прагненні скинути зайві кілограми жінки схильні до дотримання різних дієт. Зливу як основний продукт дієт допоможе не тільки знизити масу тіла, але й уникнути втрати балансу вітамінів і мінералів в організмі.

Завдяки харчовим волокнам, що містяться в зливі, після прийому їжі настає швидке і довге насичення, при цьому харчові волокна є також природним абсорбентом, що сприяє виведенню шлаків з організму.
Ефективна злива у проведенні розвантажувальних днів, дотриманні короткострокових монодієт (засновані на вживанні одного продукту):

для проведення розвантажувального днязнадобиться 1 кг слив та 1,5-2 літри води, які необхідно вжити за 1 день рівними порціями. Для досягнення ефективності прийом інших продуктів у такі дні не рекомендується;
для проведення сливової монодієтитакож знадобиться 1-1,5 кг злив, 1,5 літра води та допустиме вживання неміцного зеленого чаю протягом дня. Кількість прийомів їжі має бути частим і в рівних порціях. Допустима тривалість такої дієти - 2-3 дні.

Важливо! При дотриманні сливової монодієти або розвантажувального дня головним правилом є вживання 1 склянки води до та після кожного прийому їжі.

Що ж до сливи як джерела поживних речовин у дієтичному раціоні харчування, то найбільшу ефективність принесе вживання 1 склянки сливового соку за 30 хвилин перед кожним прийомом їжі. Клітковина, що міститься в ньому, наситить організм, що призведе до вживання меншого обсягу основного раціону.

Період дотримання такої дієти може бути тривалим, визначає тривалість жінка самостійно, або ґрунтуючись на рекомендаціях дієтолога.

Зустріти зливу в рецептах нетрадиційної медицини можна нечасто. Це її головною особливістю - цей фрукт є самостійним і любить поєднання з іншими компонентами.

Її властивість виводити зайву рідину та солі з організму корисна для жінок, схильних до набряків. 1 склянка сливового соку, що випивається перед сном, допоможе зменшити набряклість.
Встановлено, що жінки хворіють на подагру частіше за чоловіків, тому наведемо рецепт засобу, що допомагає у боротьбі з цією недугою.

Щоправда, грунтується рецепт не так на плодах, але в листі сливового дерева: 1 ст. л. сухого подрібненого листя залити 200 г окропу і протомити на водяній бані 15-20 хвилин, після чого відвар остудити, процідити і довести обсяг рідини до початкового. Приймати відварнеобхідно тричі на день за 30 хвилин до їди.

Квітки сливиу вигляді настою чудово впораються з токсикозом у вагітних на ранніх термінах. Готують його звичайним заварюванням окропом у розрахунку 1 ч. л. квіток на 200 г рідини.

Такий самий ефект дадуть і кілька плодів сливи, з'їдених натще.

Сливовий сікз м'якоттю використовують при лямбліозі. Рекомендується випивати до 3 склянок соку щодня.

В осінньо-літній період це можуть бути свіжі плоди, а в холодну пору року незамінним джерелом кальцію є чорнослив.

Чи знаєте ви? У Китаї символом зими вважається зливу, а її весняні пелюстки символізують мир, радість, добробут, довголіття та успіх.

Використання зливу в рецептах нетрадиційної медицини для лікування жіночих (гінекологічних) захворювань не зустрічається.

Слива та жіноча краса: рецепти масок

Для кожної жінки важлива її молодість, легкість та квітучий зовнішній вигляд. Існує безліч рецептів для домашньої косметології на основі сливових плодів, які допоможуть у досягненні цих цілей та у підтримці досягнутих результатів.

Вітаміни та мінерали, що містяться в плодах, особливо корисні та активні для шкіри обличчя, тому часто використовуються як маски:

Для зменшення виразності зморшок та надання еластичності шкіриефективна маска з м'якоті плодів та меду, змішаних у однакових кількостях, та нанесена на шкіру на 15-20 хвилин. Закріпить та покращить результат контрастне вмивання після маски.
Для зменшення вугрового висипупотрібно відварити 2 плоди, подрібнити м'якоть у пюре і додати до неї по 1 ч. л. цибульного та часникового соку. Ця маска наноситься на розпарену шкіру на 15-20 хвилин, після чого змивається прохолодною водою.
Для усунення вікових пігментних плямпідійде маска на основі перетертої м'якоті плодів, змішаних з невеликою кількістю кефіру або кислого молока. Витримати маску необхідно 20 хвилин, після чого змити теплою водою, закінчивши процедуру контрастним умиванням.

Для волосся

Зміцнить волосся і додасть їм блиск маска, приготована з подрібненої м'якоті плодів з додаванням меду та вершкового маслау співвідношенні 6:3:1.

Ретельно змішані інгредієнти необхідно нанести на волосся та залишити діяти на 40-60 хвилин, при цьому волосся необхідно вкрити поліетиленовим пакетом та укутати рушником.

Важливо! Для найбільшої ефективності наносити маски рекомендується не менше двох разів на тиждень.

Цей засіб зміцнить структуру волосся та захистить його від негативного впливу навколишнього середовища.

Всебічні позитивні якості сливи мають і зворотний бік- Протипоказання до застосування. За наявності таких захворювань вживання плодів варто обмежити:

гастрит із підвищеною кислотністю шлунка;
ниркова недостатність;
мочекам'яна хвороба;
алергія.

Важливо! Щоб не нашкодити організму при таких захворюваннях, важливо додатково проконсультуватися з лікарем про можливість та норми вживання слив.

Ще про користь сливи

Крім плодів, корисні властивості мають і частини сливового дерева: гілки, листя, плодові кісточки.

Гілки

Гілки сливи, поряд з плодами, також мають лікувальні властивостіта ефективні у боротьбі з анемією, гіпертонією, атеросклерозом, а також при частих головних болях та нервовій напрузі.

Основне використання гілок – чай, приготований на водяній бані, та настояний у термосі. Особливо цінний і смачний такий напій із додаванням меду.

Важливо! Речовина амігдалін, що міститься в складі внутрішньої частини кісточки, під дією шлункового соку перетворюється на синильну кислоту і може призвести до отруєння.

Приготовлена на основі сливових кісточок настойка ефективна у боротьбі з усіма видами кашлю, у тому числі і з хронічним бронхітом.

Речовини фітокумарини, що містяться в листі, тонізують судини, знижують густину крові, розріджуючи її. Також, володіючи протизапальною дією, листя знімає запалення, зменшуючи біль, при ревматизмі та подагрі. Така протизапальна дія також допомагає швидко загоїти рани з нагноєннями.

Основне використання листя, заготовленого сухого або свіжого - у вигляді настоїв і примочок.
Співвідношення при приготуванні індивідуальне та залежить від призначення застосування.