Березовий гриб, або чага - (Fungus betulinus) - відноситься до сімейства гіменохетових (Трутовікові) -Hymenochaetaceae (Polyparaceae), клас Fungi (Гриби).

Після обробки чаги шматки сушать в сушарках або печах при температурі не вище 60°С.
Зберігають чагу в сухому, добре провітрюваному приміщенні. На складі – у мішках, в аптеці – у ящиках. Отсыревшая чага швидко пліснявіє. Термін придатності сировини – 2 роки.

Властивості чаги

Завдяки своєму неповторному набору хімічних сполук чага є дуже дієвим біологічним стимулятором, що позитивно впливає на процеси обміну речовин, нервову систему та імунні реакції організму. У чазі містяться водорозчинні хромогени - похідні фенольних альдегідів, поліфенолів, оксифенолкарбонових кислот та їх хінонів, а також гуміноподібна чайна кислота (до 60%), полісахариди (6-8%), лігнін, клітковина, стероїдні, п в тому числі щавлева до 4,5%), тритерпенові кислоти, вільні феноли, солі кремнію, заліза, алюмінію, кальцію, магнію, натрію, цинку, міді, марганцю, багато солей калію.

Застосування чаги

Чага підвищує захисні реакції організму в експерименті, активізує обмін речовин у мозковій тканині, що проявляється підвищенням біоелектричної активності кори головного мозку. Вона діє протизапально при внутрішньому та місцевому застосуванні.
Чагу використовують як загальнозміцнюючий та протизапальний засіб при захворюваннях шлунково-кишкового трактуяк симптоматичне засіб при пухлинах різної локалізації (при експериментальних дослідженнях чага затримує зростання деяких пухлин).
Відвар гриба знижує артеріальний та венозний тиск, уріжає пульс.
Відвар березового гриба в розведенні 1:5 має гіпоглікемізуючу дію: максимальне зниження рівня глюкози в сироватці крові спостерігається через 1,5-3 години після прийому відвару всередину. Рівень цукру знижується на 158-299%. Зазначено, що гіпоглікемізуючий ефект дає відвар із внутрішньої частини гриба, відвар із кори гриба цією властивістю не має.

Лікування чай

Настойка чаги

Приготування настойки чаги наступне: гриб обмивають водою, потім замочують кип'яченою водою так, щоб тіло гриба було занурене у воду, і настоюють 4-5 год. Гриб подрібнюють, воду, в якій замочувався гриб, використовують для настою. Одну частину подрібненого гриба заливають 5 частин (за обсягом) води, що залишилася після замочування гриба, підігрітої до 50°С. Настоюють протягом 48 годин, воду зливають, осад віджимають через кілька шарів марлі. До одержаної рідини додають воду до початкового об'єму. Настій можна зберігати 3-4 дні. Настій застосовують при гастритах. Настій чаги призначають хворим на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишкипо 1 столовій ложці 3 десь у день 30 хв до їжі.
Чага швидко знімає больовий синдром та диспепсичні явища, нормалізує функцію кишечника, підвищує загальний тонус. Позитивна дія чаги на хворих із шлунково-кишковими захворюваннями підтверджується даними рентгенологічного дослідження.
При пухлинах настій чаги призначають дорослим не менше 3 склянок протягом доби дрібними порціями. При пухлинах малого тазу на додаток до прийому внутрішньо призначають лікарські мікроклізми (50-100 мл) на ніч.
У отоларингологічній практиці настій чаги застосовують як допоміжний засіб при пухлинах гортані у вигляді інгаляцій по 5-6 хв щодня протягом 10 днів. Лікування чого покращує загальний стан хворих, усуває розлади ковтання, зменшує осиплість голосу, покращує дихання, зменшує супутній запальний процес, забезпечуючи можливість огляду пухлини з метою біопсії та вибору методу подальшого лікування. Препарати чаги застосовують у стоматології для лікування пародонтозу (вводять у ясенні кишені, приймають внутрішньо).

Бефунгін

Медичною промисловістю випускається густий екстракт чаги Бефунгін (Befunginum). Він позитивно впливає на процеси метаболізму, сприяє рубцюванню виразки шлунка або дванадцятипалої кишки. Препарат застосовують також при хронічних гастритах та дискінезіях шлунково-кишкового тракту з явищами атонії. Бефунгін призначають внутрішньо; 3 чайні ложки екстракту розводять у 150 мл теплої води та приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день за 30 хв до їди. Добова доза екстракту чаги 3,3-3,5 г. Лікування препаратами чаги проводять курсами по 3-5 місяців із перервами 7-10 днів. Препарати чаги нетоксичні.
Випускаються також пігулки чаги. Приймають по 1 табл. 4 десь у день 30 хв до їжі.
Таблетки чаги, бефунгін застосовують при псоріазі, екземі та інших шкірних захворюваннях, лікування особливо ефективне у випадках поєднання шкірного захворювання з різними запальними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, печінки, жовчовидільної системи.

Чага – протипоказання

Протипоказаннями до застосування чаги є хронічний коліт та хронічна дизентерія.
При тривалому безперервному прийомі чаги іноді може спостерігатися підвищена збудливість вегетативної нервової системи, що зникає після відміни препарату або при зменшенні його дози.
При лікуванні чагай протипоказано застосування пеніциліну, який є її антагоністом, та внутрішньовенне введення глюкози. Рекомендують дотримуватися молочно-рослинної дієти та виключити з харчування ковбаси, копченості, консерви, гострі приправи, обмежити тваринні жири, м'ясні продукти, не вживати алкогольні напоїі не палити.

Чага лікувальна

Чага, або березовий гриб (Inonotus obbiguus Pil.) - Стерильна, безплідна форма трутовика скошеного (іноді зустрічається написання "скошеного"). Широко поширена на всій території помірної зони Росії. Живе 10-15 років, є нарости, округлої або витягнутої бугристо-тріщинуватої неправильної форми, від 5 до 40 см в діаметрі, темно-коричневого або майже чорного кольору, без блиску; найбільше нагадують шматки бурого кам'яного вугілля. З роками наріст чаги збільшується та збільшується, іноді досягаючи 3-5 кг ваги (фото 1). Тканини її складаються із трьох шарів. Забарвлення їхньої м'якоті, чим ближче до центру, тим стає світлішим. Зовнішній шар – темно-коричневий або майже чорний, найтвердіший.

У лікувальному плані найбільш цінний саме він. Середній – буруватий, щільний, зернистий. Внутрішній - рудуватий з білими плямами грибниці, найбільш пухкий. При заготівлі чаги зазвичай видаляють, як малоцінний. Хазяїном лікувальної чаги (на фотографіях показані молоді екземпляри гриба), є берези пухнаста (фото 2) і бородавчаста, синоніми - повисла, плакуча (фото 3).

Росте чага також на горобині, вільсі, вербі, дубі, грабі та деяких інших лісових деревних породах. Але лікувальна лише зростаюча на березі, причому обов'язково заготовлена ​​з живого дерева. Нарости чаги з мертвих дерев на лікування вже непридатні. Вони втрачають лікувальну силу і самі починають руйнуватися, як ця стара величезна чага, показана на фото 4. Чага вражає зрілі дерева, на молодих зустрічається рідко.

Суперечки гриба проникають у тканини дерева через різні поранення кори, що добре видно на фото 5 – зараження відбулося через зламаний сучок, на якому і почав зростати наріст чаги. А всередині стовбура, починаючи з місця зараження спорами, гіфи гриба, розростаючись, утворюють білу центральну стовбурову гниль. І лише після смерті дерева, на протилежному від чаги боці стовбура, з'являється плодове тіло гриба; але останнє лікувальних властивостей немає, тому інтересу для заготівлі не представляє.

Заготовляти чагу можна будь-якої пори року, але частіше це роблять восени, взимку та навесні; просто тому, що у безлистому насадженні її на дереві легше помітити. Для зрізання ножем вона занадто жорстка. З висоти до двох метрів її, як правило, зрубують сокирою. Через кілька років після цього, якщо чага не надто стара, а дерево не надто ослаблене, наріст може знову розвинутися і відрости, і ще раз бути заготовлений.

Валити дерево, щоб дістати чагу з більшої висоти – нераціонально та досить трудомістко. Для заготівлі наростів, що розташовані на висоті вище 2-х м, простіше скористатися вилкою для обрізки гілок; винахід № 967389, який описаний на сайті Сади Сибіру, ​​сторінка "Старостін", у статті - "Вилка для обрізки гілок і сучків". Такі виделки є у багатьох міських озеленювальних господарствах, де використовується для догляду за кроною дерев у садах та парках. У вільний продаж вони не надходили, але таку вилку нескладно виготовити й самому. З її допомогою можна діставати нарости гриба з висоти до 10 і більше метрів за лічені секунди. У заготовлених грибів видаляють пухку світло-забарвлену внутрішню частину, після чого дроблять на шматки і сушать при температурі +50…60°.

У чазі містяться: гуміноподібна чогова кислота (до 60%), полісахариди (6-8%), стероїдні та птероїдні сполуки, феноли, лігнін, клітковина. Крім того, в ній присутні різні органічні кислоти: щавлева (до 4,5%), мурашина, оцтова, масляна, ванілінова, параксибензойна, обліквінова, інонотова, тритенові та інші. Багато в ній і органічних сполук, що містять необхідні для організму людини мікроелементи: кремній, залізо, алюміній, кальцій, магній, натрій, калій, цинк, мідь, марганець. Головними активними речовинами в чазі є хромогени, які утворюються з фенольних альдегідів. Птерини, що містяться в них, і є основними терапевтичними речовинами, що впливають на різні пухлини, в т.ч. ракові.

Загалом чай діє як біостимулятор, що покращує обмінні процеси. Вона заспокоює біль, покращує самопочуття; в початковій стадіїрозвитку хвороби може затримати розвиток пухлини, але рак повністю не виліковує. Має легку послаблюючу дію. Використовують її при лікуванні гастритів, виразки шлунка, поліпозів, передракових захворювань, деяких видів пухлин. Такі її властивості народної медицинивідомі дуже давно, ще з часів правління Володимира Мономаха. Виробляють із неї і лікарський препарат бефунгін. Чага покращує самопочуття онкологічних хворих, надає стимулюючу дію на ослаблений організм. Використовується при лікуванні шлунково-кишкових захворювань, виразкової хвороби, гастритів, для профілактики та лікування туберкульозу; заспокоює нервову систему, підвищує працездатність. У Кореї чагу з жовтої берези (далекосхідний вид берези) цінують вище женьшеню. При лікуванні чогой слід дотримуватись молочно-рослинної дієти, обмежуючи вживання м'яса, жирів, і повністю виключаючи копченості, консерви, ковбаси. Чага нетоксична, протипоказань щодо її застосування немає.

Використовується вона і як чудовий корисний та смачний замінник чайної заварки. У такій якості я з нею познайомився ще студентом, коли на практиці в лісі ми її заварювали замість чаю (за аналогічною технологією). І смаком і кольором, заварена, вона дуже нагадує чай - смак злегка в'яжучий, терпкуватий, приємний. І згодом, у наукових експедиціях, багаторазово доводилося використовувати її замість чаю. Хоча б щодня п'ю її й зараз. Бадьорить, регулює шлунково-кишковий тракт, надає тонізуючий вплив на весь організм. І смачно, і дуже корисно. А головне – чудово відновлює сили.

Лікувальний настій із чаги готують наступним чином. Шматки висушеного гриба замочують у воді на 4-5 годин, В результаті вони стають м'якими і легко подрібнюються тим чи іншим способом (на тертці, ножем, м'ясорубкою та ін.). Подрібнений гриб заливають тією ж водою, в якій його замочували (1:5) і нагрівають до 50°С (не вище), потім наполягають 48 годин, найзручніше в термосі, проціджують, віджимають. Отриманий густий екстракт можна зберігати 3-4 дні. Перед вживанням його розбавляють удвічі. Приймають його при пухлинах, анацидних гастритах як загальнозміцнюючий засіб по 3 склянки на добу за 30 хвилин до їди. Настій чаги не токсичний, має оригінальний приємний смак, але при лікуванні їм не можна внутрішньовенно вводити глюкозу і приймати пеніцилін. При гастриті зі зниженою кислотністю 1 столову ложку порошку чаги заливають 1 склянкою води нагрітої до 50°С, настоюють 6 годин (краще у термосі), проціджують, приймають за 30 хвилин до їди по 1/3 склянки. Курс – 5-6 місяців.

Звичайно, запаси чаги в наших лісах, внаслідок інтенсивного збору, помітно зменшилися, особливо на висотах до двох метрів, проте зустріти її можна нерідко. А на висоті від двох до восьми метрів навіть часто. І ті, хто не має можливості купувати її в аптеці, за бажання, можуть забезпечити себе цими ліками самі. Пам'ятайте, що відокремлюється від стовбура чага з великими труднощами, тому ніж для її заготівлі непридатний, потрібна сокира або вилка для обрізки гілок. Інших, схожих на чагу, трутовиків у лісі просто немає, решта всіх «копитом» – з яких на березах найчастіше зустрічається березова губка (фото 6).

Та й отруїтися трутовиками теж не можна. Вони неїстівні, але не отруйні, багато хто навіть лікувальний, наприклад, та ж березова губка, та й деякі інші.

Березові капи (фото 7), що іноді виникають на стовбурах берези, - свілювати нарости деревини, вкриті корою, теж на чагу не схожі, сплутати їх з нею не можна. Тому збирайте чагу сміливо.

А ось штучно культивувати її неможливо, мало того, що процес зараження берез спорами даного гриба ще не розроблений, так і вирощування чаги триватиме надто довго - одне-два десятиліття.

Трутовик косотрубчастий відомий під назвами, чага, трутовик скошений. Як лікувальний засіб чагу здавна застосовували при шлунково-кишкових захворюваннях, її використовують також при лікуванні гастритів, виразки шлунка, передракових захворювань та злоякісних пухлин деяких форм.

Корисні властивості та застосування

Застосовують трутовик у формі напівгустого екстракту (бефунгін), настою або таблеток (БІН-чагу). Березовий гриб підвищує захисні реакції організму, активізує в мозковій тканині обмін речовин, при цьому проявляється підвищення біоелектричної активності кори головного мозку, при внутрішньому застосуванні та місцевому діє протизапально.

Трутовик містить багато біологічно активних та мінеральних речовин, які допомагають нашому організму протистояти або навіть позбутися багатьох захворювань. Це кремній, залізо, алюміній, кальцій, магній, натрій, цинк, мідь, марганець, багато солей калію, водорозчинні похідні фенольні альдегіди, поліфеноли, полісахариди, лігнін, органічні кислоти та ін.

При лікуванні чогой та її препаратами, звичайно, необхідно попередньо порадитися з лікарем.

Де шукати чагу

Виростає гриб на стовбурах старих беріз і має вигляд чорних, іноді дуже великих (до 50 см у діаметрі та 20 см заввишки) шапкоподібних щільних, зверху чорних наростів, які називають щебою. Внутрішня частина їх темно-коричнева або бура, зерниста, ближче до деревини - рудо-бура пухка з білими прожилками, що складаються з безбарвних гіфів, що проникають у глиб деревини.

Береза ​​заражається спорами трутовика, які потрапляють на дерево у місцях свіжих пошкоджень стволів, проростають та утворюють грибницю. Міцелій проникає у деревину та поступово її руйнує. Утворюється наріст, маса якого до 15 років може досягти 5 кг. На молодих рослинах чагу можна знайти рідко. Іноді гриб розвивається на вільсі, горобині, клені, буку, в'язі. Однак для лікарських цілей такий трутовик не придатний.

Найкращий час для збору

Збір чаги проводять цілий рік, але більшу лікарську активність має сировину, зняту восени і ранньою весною. За багато років досліджень ми переконалися, що найкраще збирання чаги розпочинати після листопада і продовжувати всю зиму, коли вона добре помітна на стовбурах дерев. Нарости зрубують сокирою або відпилюють ножівкою.

Обробка заготовленої сировини

Сировину використовують у свіжозібраному вигляді або підсушеному. З засохлих дерев і нижньої частини стовбура нарости збирати не слід, оскільки ця сировина є малоактивною. Знімають з плодових тіл не тільки вкритий тріщинами верхній шар, з частинами берези, що вросли, але і пухкий внутрішній, світло-коричневий. Заготовляють щільну середню частину наростів. Потім її розрізають на шматки розміром трохи більше 10 див поперечнику.

Сировину сушать у приміщеннях, що добре провітрюються, або в тепловій сушарці при температурі 50-60 0 . Сирий чай може запліснути. Термін зберігання – не більше 2 років.

Чага – березовий чорний гриб, що відноситься до сімейства трутовикових, формується у вигляді наросту на стовбурах беріз. Екстракт цього гриба - біфунгін, використовується для лікування деяких захворювань шлунка і кишечника, як загальнозміцнюючий, а так само, як симптоматичний засіб, що покращує стан хворих, які страждають на злоякісні пухлини.

Історія використання березової чаги як медичного препарату йде далеко в глибину століть. Одна з перших згадок про нього зустрічається у працях Авіценни. А ще препаратом чаги вилікували російського князя Володимира Мономаха і про це є записи в російських літописах 11 століття. Препарати чаги описані й у російських травниках 17 та 18 століть, їм приділено велику увагу і здавалося, що цей препарат лікує від багатьох захворювань. В наш час про нього теж не забувають, і застосовують цей препарат як у традиційній, так і в офіційній медицині.

Його використовують при різних захворюваннях. У першу чергу, це гастрити та різноманітні захворювання шлунково-кишкового тракту. Крім того, цей препарат - чудовий стимулюючий загальнозміцнюючий засіб. Найвідоміше використання березової чаги — у галузі онкології. Навіть вважається, що препарати чаги здатні практично повністю вилікувати окремі ракові захворювання.

Березова чага є стерильну, тобто безплідну форму гриба, який називається Трутовик скошений (Inonotus obliquus). Сама по собі вона має досить неправильну форму, яка може бути близька до кулі або витягнута. Поверхня гриба темна (майже чорна) і сильно потріскана; причому, чим більше сам наріст, тим більше він буде розтріскуватися. На дотик поверхня чаги волога і досить м'яка, як губка. При відділенні від дерева добре видно, що внутрішня частина гриба темно-бурого кольору, а ближче до ствола більше має переважно рудий колір. На свіжому зрізі добре видно білі нитки — гіфи. Розмір самого наросту може бути досить суттєвим і досягати в діаметрі 40 см, а вага його може досягати 3 - 5 кг.

Так як чага зустрічається найчастіше на березах, то і ареал її поширення пов'язаний саме з цією рослиною, і не виходитиме за його межі. Чага зустрічається в змішаних і листяних лісах з величезним переважанням чи досить великим відсотком берези. І, до речі, тільки в тих місцях, де сусідство дерев буде досить щільним. Ймовірно, це пов'язано із способом поширення суперечки цього гриба. Крім берези чага може зустрічатися і на інших деревах: осині, вільсі, горобині. Деколи її зустрічають і на поверхні бука. Але в медицині застосовується тільки та чага, яка росте на самій березі. Потрібно також відзначити, що у високогірних лісах, навіть якщо там береза ​​є у значній кількості, чага не зустрічається. Ймовірно, це пов'язано з особливостями клімату та обсягом вологи, яку отримують ці рослини.

Довгий час офіційна медицина не визнавала чагу як медичний препарат. Це було з тим, що було неможливо знайти ті речовини, які мають позитивний ефект у організмі. Але у 70-ті роки минулого століття медичний інститутімені Павлова провів докладні дослідження цього гриба і виявилося, що в ньому міститься величезна кількість речовин, які покращують окислювально-відновні процеси в клітинах і тканинах нашого організму. Крім того, до складу чаги входять до 12% зольних речовин, які містять такі хімічні елементи, як оксиди алюмінію, заліза, кальцію, міді, цинку, калію, марганцю, які є необхідними для нашого організму макро- та мікроелементами. Ще до складу чаги входить значна кількість різних кислот. Це і мурашина, і щавлева, і оцтова кислота. Сюди входять і карбонові кислоти, гумінові кислоти та різні полісахариди.

Збір та заготівля березової чаги

Саме з тих пір, як було обґрунтовано медичні властивості цього гриба, промислові заготівлі чаги почалися по всій країні. До 1975 року їх обсяги досягли 500 тонн за один рік — це надзвичайно багато. Чага продавалася в аптеках у вигляді настоянок, витяжок та у різному вигляді, як лікарські трави продаються і зараз. В принципі, препарати з чаги в аптечній мережі зустрічаються досить часто і можна купити сушену чагу, а можливо поєднати приємне з корисним і, гуляючи березовим лісом, заготовити її самостійно. Робити це можливо в будь-який сезон року, але, як правило, заготівлю чаги роблять навесні, взимку або восени – у той час, коли немає листя на деревах і тоді цей гриб досить добре помітний. Тому що він примикає до ствола досить щільно, то відокремити його можна за допомогою гарного ножа, або найкраще взяти із собою сокиру.

Гриб відокремлюється від стовбура. Та частина, яка примикала до дерева, трохи зачищається, щоб якомога менше клітин деревини потрапило до складу вашого майбутнього медичного препарату. І вже в домашніх умовах його можна приготувати так. Спочатку гриб ріжуть на невеликі шматочки (кубики, смужки) розміром не більше 3 - 5 см і сушать на рівній поверхні при температурі не вище 50 - 60 °C. Це можна робити і в сушарці, і в духовці при хорошому провітрюванні, а можна і просто природним шляхом, але це займе багато часу. Висушений таким чином гриб зберігають у скляній, щільно закритій тарі не більше двох років і добре це робити в захищеному від світла місці.

Ще треба зазначити, що збирання чаги найкраще проводити якнайдалі від поверхні ґрунту. Що на стовбурі знаходиться гриб, то більше в ньому буде корисних елементів. Ще треба пам'ятати про те, що тільки чага, зібрана з берези має у своєму розпорядженні лікувальні властивості. Ні за що не беріть чагу, що росте на інших деревах. І не можна зрізати цей гриб із дерев загиблих, повалених чи засохлих. Треба ще пам'ятати про те, що зовнішній вигляд цього гриба дуже характерний, і його не можна сплутати з будь-якими іншими грибами.

Наприклад, гриб трутовик завжди має порівняно плоску форму і на нижній його стороні будуть розташовані пори, в яких знаходяться суперечки, тобто ті самі клітини, за допомогою яких цей гриб розмножується. Трутовики не застосовують у медицині.

Приготування та корисні властивості чаги

У домашніх умовах з чаги зазвичай готують відвари, настої, чаї або спиртові настоянки. Спиртову настойку березової чаги можна приготувати самостійно на 70% спирті, а можна купити в аптеці препарат, що називається 'Бефунгін'. Це спиртова настойка з додаванням солей кобальту, що покращує властивості цього препарату.

Спиртову настоянку, придбану в аптеці або приготовлену самостійно, використовують наступним чином: 3 чайні ложки настоянки, розбавляють 150 мл теплої кип'яченої води і п'ють по одній столовій ложці тричі на день за півгодини до їди.

Цей засіб покращує загальний стан організму, він ефективний при хронічних гастритах, його використовують для нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, а також використовують для поліпшення загального стану онкологічних хворих. Набагато приємніше за своїми смаковими якостями чай або настій чаги, тим більше, що його можна приготувати будь-якої миті з сушеного гриба і пити свіжозавареним.

Настій або чай можна приготувати і зі свіжої чаги, але в нашому розпорядженні все-таки буває сушений гриб. У цьому випадку, перш ніж його вживати, чагу потрібно замочити у теплій кип'яченій воді на пару годин. Зазвичай достатньо 4-5 годин. В цьому випадку гриб насичиться водою і його можна буде подрібнити. Роздрібнити його можна і за допомогою ножа, але деякі фахівці рекомендують застосувати для цього м'ясорубку чи тертку.

Роздрібнену чагу найкраще заварювати в керамічному чайнику або фарфоровій посудині. Заварюють її із розрахунку: 1 частина гриба на 5 частин води. Чагу заливають гарячою водою, температура якої не повинна перевищувати 60 - 70 ° C і дають настоятися протягом декількох годин. В принципі, радять наполягати чагу протягом 24-48 годин - це для приготування настою, але можна пити і у вигляді чаю. Для цього чага повинна постояти так протягом декількох хвилин (10 - 20 хвилин). Після цього її можна використовувати. Воду, яка залишилася від замочування чаги, виливати забороняється – це вкрай цінний настій, який також застосовують у лікувальних цілях.

Добре було б отриманий настій процідити через кілька шарів марлі, тоді він буде більш прозорий і просто приємний погляду. Потім його розводять водою, в якій замочували чагу. Настій виходить досить гарним, темного кольору. Смак настою трохи солодкуватий і нагадує слабо заварений чай. Чим довше наполягати чагу, тим насиченішим буде смак.

Чай із чаги вживають як загальнозміцнюючий та тонізуючий засіб і п'ють його як звичайний чай. А ось настій, який готувався протягом 48 годин, використовують трохи інакше. Його п'ють по 1 склянці три - чотири рази на день за півгодини до їди. До того ж, треба пам'ятати, що настій придатний протягом чотирьох діб. Після цього його вже використовувати не можна. Курс лікування чогой триває досить довго і зазвичай становить 5 — 7 місяців. Після цього робиться невелика перерва на тиждень чи десять днів і лікування відновлюється.

Настій чаги застосовують при дуже широкому спектрі захворювань. Це і захворювання шлунково-кишкового тракту, і онкологічні захворювання, і різні видибезсоння. Крім того, настій чаги застосовують і як загальнозміцнюючий засіб після тяжких хвороб та хірургічних втручань.

Люди, які страждають на захворювання, пов'язані із затримкою рідини в організмі, можуть вживати настій чаги подвійної концентрації. І тут береться не одна, а дві частини гриба п'ять частин води. В іншому настій готується так само і використовується в тих же обсягах.

Ще одним способом використання цього дивовижного гриба є кашка із чаги. Для цього чагу подрібнюють і заливають дуже мало гарячої води, дають цьому настою деякий час постояти, після чого остуджують його і прикладають до хворих місць. Застосовують кашку при екземі, обмороженнях, укусах комах, опіках та різноманітних ушкодженнях шкірних покривів.

Протипоказання до застосування чаги

При застосуванні будь-яких лікарських засобів, наскільки невинними вони б не здавалися, існують завжди свої протипоказання, існують вони і для чаги. Наприклад, людям, які страждають на хронічний коліт або хронічну дизентерію препарати чаги категорично протипоказані. Якщо ж ваше захворювання пов'язане із затримкою рідини в організмі, цей препарат також потрібно застосовувати з великою обережністю. Ще потрібно пам'ятати, що будь-який медичний препарат, особливо якщо ваше захворювання досить серйозне, повинен застосовуватися виключно під наглядом лікаря.

Важливо пам'ятати, що при застосуванні багатьох лікарських засобів велике значення має дотримання дієти, характерно це і при використанні препаратів на основі чаги берези. Наприклад, якщо ви проводите курс лікування чогой, то потрібно включити до вашого раціону якомога більше молочнокислих продуктів і, навпаки, виключити смажене і копчене. І ще необхідно додати, що існують такі речовини, які називаються антагоністи, тобто речовини, які сильно знижують або практично зводять нанівець дії один одного.

Речовиною антагоністом при застосуванні препаратів чаги є пеніцилін. Тобто будь-які засоби, які містять пеніцилін або його похідні, а найчастіше це якісь антибіотики, зводитимуть нанівець будь-який лікувальний ефект, який виробляють препарати, зроблені на основі цього чудового гриба.

Якщо в період лікування препаратами березової чаги виникає ситуація, коли необхідне введення внутрішньовенно в організм глюкози, необхідно пам'ятати про те, що в цьому випадку ефективність лікування буде сильно знижена. Особливої ​​шкоди при використанні препаратів чаги, звичайно, не буде, але й ефект буде практично нульовим.

Адміністрація не несе відповідальності за наслідки, спричинені використанням опублікованої на сайті інформації.

Якщо вам довелося побувати в поході в лісі, то ви напевно чули, а може, навіть і куштували чай з чаги. Відразу варто сказати, що гриб чага відноситься до виду скота трутовика. Березовим він називається, тому що, як і глива, в основному росте на стовбурах дерев, а саме беріз.

Іноді його можна зустріти на горобині, буках, кленах і т. д. Втім, в їжу, чи точніше сказати, для приготування лікувального чаю, використовується тільки чай, що росте на березах, що дуже важливо пам'ятати та знати.

Визначити чагу у дикій природі дуже просто. Як уже було сказано, росте він лише на березах, які були заражені внаслідок влучення його суперечок у пошкоджені ділянки кори. Він являє собою нарости чорного смолянистого кольору. Як можна побачити нижче на фото, гриб чага дещо нагадує ділянку деревини, що вигоріла, оскільки утворення і нарости повністю вкриті дрібними тріщинами. Якщо верхній шар гриба зрізати, то під чорною поверхнею можна виявити коричневу м'якоть, яка ближче до стовбура стає помаранчевим кольором.

Чага березова. Застосування та лікувальні властивості

У похідних умовах гриб чага часто використовується лісниками та туристами як сировина для приготування тонізуючого чаю. Крім цього, він, як і мох ягель, виступає серйозним біогенним стимулятором, підвищуючи імунітет та захисні функції людського організму. Корисний гриб чага при великих розумових навантаженнях, оскільки здатний стимулювати обмін речовин у мозкових тканинах.

Лікувальні властивості гриба чага виявляються і щодо серцево-судинної системи. Нерідко його застосовують при різних проблемах дихальних шляхів та шкірних захворюваннях.

Хімічний склад гриба чага на даний момент мало вивчений, проте його використання як антимікробний та антисептичний засіб підтверджено традиційною медициною. Ці властивості багато в чому забезпечуються високим вмістом марганцю. Крім цього в чазі є ряд органічних кислот, серед яких мурашина, щавлева, тритерпенова. (Стимулююча процес відновлення клітин), оцтова та інші.

Відео. Чага та її властивості

Втім, як і більшість інших рослинних препаратів, використовувати гриб чагу для лікування різних захворювань необхідно з певною часткою уважності. Так, наприклад, категорично не можна використовувати чагу, що росте в межах міста, а також поблизу нього. Справа в тому, що цей гриб, як і печериці, схильний накопичувати в собі радіоактивні речовини, що абсолютно не буде корисним.

Якщо є можливість вирушити глибоко у ліс, можна зібрати чагу самостійно. Роблять це найчастіше восени, проте фактично збирати чагу можна не залежно від пори року. Збирають за допомогою ножа, зрізуючи чагу шматочками. Якщо гриб досить великий, можна зняти його з дерева за допомогою невеликої сокири. Для приготування чаю чи лікарських настоїв використовують лише темну частину чаги, відокремлюючи від неї м'яку світлу частину. Після збору гриб подрібнюють і сушать у духовці, при режимі температури не більше 60 градусів за Цельсієм.

Якщо заготовити гриб самостійно важко, можна купити чагу в аптеках, де вона вже готова до використання.

Як заварювати та приймати чагу

Насамперед, варто сказати, що якщо кип'ятити та варити чагу, вона втратить значну частку своїх властивостей, а тому для заварювання використовується не окріп, а гаряча водаприблизно 50 градусів за Цельсієм. Якщо гриб свіжий, його можна заварювати відразу, якщо висушений, то спочатку його вимочують у їдальні воді кімнатної температури. Через 5-6 годин гриб віджимають від води і потім нарізають на дрібні шматочки. Для заварювання можна підігріти свіжу воду або використовувати ту, в якій він був замочений.

Гриб заливають водою в пропорції один до п'яти, і поміщають у холодильник приблизно дві доби. Далі настій проціджують. Зберігати його та вживати як тонізуючий напій можна протягом чотирьох діб, за умови зберігання в холодильнику.

З іншого боку, в похідних умовах заварити чагу можна і як звичайний чай, і оскільки в цьому випадку використовується кипляча вода, що послаблює його вплив на організм людини, особливих протипоказань для цього немає. Пропорції заварювання аналогічні дозування звичайного чорного чаю, при цьому гриб проварюють протягом десяти хвилин, а потім видаляють з вогню і трохи остуджують. При заварюванні чаю з чаги можна додавати ягоди або стебла малини, звіробій та інші трави, які ви зберете під час лісової прогулянки.

Протипоказання

У цілому нині негативний вплив чаги на здоров'я людини досить рідкісне явище. Належить сюди індивідуальна непереносимість та захворювання нервової системи. А тому, перед застосуванням як ліки, краще запитати поради у лікаря. Уважно ставитися до чаги потрібно вагітним і жінкам, що годують.