กฎของอาหารไขมันต่ำและประสิทธิผล กฎของอาหารไขมันต่ำและประสิทธิภาพของอาหารไขมันต่ำ

มนุษย์ถูกจัดวางจนยากสำหรับเขาที่จะอยู่ได้โดยปราศจากภาพลวงตา มันไม่อันตรายนักเมื่ออยู่ในหมวดหมู่นามธรรม - ความฝันของอนาคตที่ไร้เมฆหรือมรดกหลายล้านดอลลาร์ มันเลวร้ายกว่ามากเมื่อผู้คนเริ่มลงมือทำโดยเชื่อทฤษฎี "วิทยาศาสตร์" เกี่ยวกับการปรับปรุงสุขภาพที่ง่ายและรวดเร็ว ความเข้าใจผิดเหล่านี้รวมถึงอาหารสมัยใหม่ส่วนใหญ่ ซึ่งสัญญาว่าจะช่วยปลดปล่อยอย่างน่าอัศจรรย์จาก น้ำหนักเกิน.

ฉันเสนอให้พิจารณาหนึ่งในแนวโน้มใหม่ที่เรียกว่า อาหารไขมันต่ำ. สาระสำคัญของมันมาจากหลักการง่ายๆ: เนื่องจากไขมันส่วนเกินทำลายรูปร่างและนำไปสู่โรค พวกเขาจะต้องถูกแยกออกจากอาหารหรือลดการบริโภคลงอย่างมาก ในความเห็นของพวกเขาอาหารดังกล่าวจะกำจัดคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีรักษาตับและหัวใจทำความสะอาดหลอดเลือดและในที่สุดก็ส่งผลดีต่อความเป็นอยู่ที่ดี

พูดตามตรง ฉันไม่ได้สนับสนุนแนวทางสุขภาพที่เรียบง่ายเช่นนี้ ฉันมักจะสรุปผลโดยการศึกษาองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ ในกรณีนี้ ประเภทของไขมันในอาหารและบทบาทที่มีต่อร่างกาย

ไขมัน. เพื่อนหรือศัตรู?

สารเหล่านี้เป็นพลังงานสำรองเชิงกลยุทธ์! ปรากฎว่าการแยกตัวเกิดขึ้นในช่วงเวลาที่ร่างกายอ่อนเพลียเมื่อขาดคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน โชคดีที่ไม่ได้เห็นผู้คนที่หิวโหยตามท้องถนนในเมืองของเราเป็นเวลานาน แต่มีผู้คนจำนวนมากเกินพอที่กินอาหารที่มีไขมันในปริมาณมหาศาล

โภชนาการส่วนเกินที่ไม่สมดุลเป็นรากเหง้าของปัญหาทั้งหมดที่ไขมันได้รับการตำหนิจากผู้สนับสนุนวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีหลายคน ฉันยังทราบด้วยว่าชุดของปอนด์พิเศษนั้นกำเริบโดยไลฟ์สไตล์ที่อยู่ประจำของคนสมัยใหม่ นิสัยการกินแน่นนอนบนโซฟาดึงหลอดเลือดที่เกิดจากการสะสมของคอเลสเตอรอลในเส้นเลือด โรคเบาหวาน, ความอ่อนแอ, โรคตับและโรคหัวใจ.

และตอนนี้ก็เป็นสัจพจน์สำคัญที่ควรจำไว้! ดูเหมือนว่าในอาหารธรรมชาติ (อินทรีย์) ไม่มีสารที่ไร้ประโยชน์และเป็นอันตราย ส่วนประกอบแต่ละอย่างทำหน้าที่เป็นยาและเป็น "อิฐก่อ" สำหรับร่างกายของเรา กรดไขมันซึ่งประกอบเป็นไขมันมีความสำคัญและจำเป็นอย่างยิ่งต่อความงามและสุขภาพของเรา! พวกมันเป็นส่วนหนึ่งของเยื่อหุ้มเซลล์ เซลล์ประสาท และ "สสารสีเทา" ของสมอง เราจะลดทรัพยากรทางปัญญาและทำร้ายระบบประสาทด้วยการจำกัดการใช้งาน

นอกจากนี้, วิตามิน A, D และ Eเป็นไขมันที่ละลายได้ตามธรรมชาติ ซึ่งหมายความว่าเมื่อเรารับประทานอาหารที่ปราศจากไขมัน เราจะเอาพื้นฐานสำหรับการดูดซึมของพวกมันออกไป อาการที่ชัดเจนของ "การฟื้นตัว" กับพื้นหลังของการขาดวิตามินเอคือความเปราะบางของเล็บและผม การสูญเสียความยืดหยุ่นของผิวหนังและความงาม

การขาดวิตามินอีที่เกิดจากอาหารที่ปราศจากไขมันจะลดศักยภาพของภูมิคุ้มกันของเรา ทำให้เราเสี่ยงต่อการติดเชื้อที่บุกรุก

การดูดซึมบกพร่อง วิตามินเคเราทำให้ร่างกายไม่มีการป้องกันเลือดออกจากภายนอกและภายใน บาดแผลหรือบาดแผลใด ๆ ในกรณีนี้จะทำให้เกิดปัญหามากมาย

นอกจากนี้ วิตามินทั้งหมดนี้ยังมี ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ. ซึ่งหมายความว่าพวกมันทำให้สารประกอบอันตรายเป็นกลาง - อนุมูลอิสระส่งผลเสียต่อเซลล์และเนื้อเยื่อ ด้วยการลดความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระ เราจะไม่ตื่นตัวและมีสุขภาพดีขึ้นอย่างแน่นอน

ความรำคาญอีกประการหนึ่งที่เกิดจากการจำกัดการบริโภคไขมันพืชและสัตว์ที่คมชัดคือ โรคเมตาบอลิซึม. จากไขมันที่มากับอาหาร กรดไขมัน จะถูกสังเคราะห์ในร่างกายของเรา พวกเขามีส่วนร่วมในกระบวนการเผาผลาญทุกประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งการขาดนมและไขมันพืชในอาหารทำให้สมดุลของแคลเซียมถูกรบกวน ผลที่ตามมานั้นไม่ยากที่จะจินตนาการ - ความเปราะบางของกระดูกและโรคทางทันตกรรม การขาดแคลนแร่ธาตุนี้อย่างเฉียบพลันจะสังเกตเห็นได้ในวัยกลางคนและวัยชราเมื่อลดลงตามธรรมชาติจาก เนื้อเยื่อกระดูก. ดังนั้น หวังว่าจะทำให้ชีวิตตัวเองง่ายขึ้นหลังจากอายุ 45 ปีด้วยการรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ คุณจะได้ผลลัพธ์ที่ตรงกันข้าม

โดยการลดสัดส่วนของน้ำมันพืชเพื่อกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน เราลงโทษตัวเองให้อ่อนแอ เราได้รับความเหนื่อยล้า ผิวแห้ง และปัญหาทางเดินอาหารเป็นของขวัญ

ใครๆก็ด่าว่าอ้วน คอเลสเตอรอลจำเป็นสำหรับการผลิตกรดน้ำดีและฮอร์โมน เมื่อเวลาผ่านไปควรสังเกตว่าปัญหาไม่ได้อยู่ที่คอเลสเตอรอล แต่เป็นการบริโภคอาหารที่มีมากเกินไป หวังว่าจะกำจัดไขมันประเภทนี้ด้วยการหลีกเลี่ยงอาหารที่มีแคลอรีสูงเราต้องเผชิญกับ เสี่ยงฮอร์โมนไม่สมดุล. ในผู้หญิงก็อาจทำให้ รอบประจำเดือน(amenorrhea) ภาวะมีบุตรยากและภาวะซึมเศร้า

นอกจากนี้ การลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วยังนำไปสู่ อาการห้อยยานของอวัยวะภายใน. ใครก็ตามที่เห็นสาเหตุของความชั่วร้ายทั้งหมดในชั้นไขมันที่ทำให้ร่างเสียต้องจำไว้ว่าพวกเขาทำหน้าที่แก้ไขที่สำคัญ ในฤดูหนาว บางครั้งไขมันที่สะสมอยู่ในเนื้อเยื่อจะอบอุ่นเรา ปกป้องเราจากความหนาวเย็น เพียงปริมาณไขมันในร่างกายของเราไม่ควรมากเกินไป

โปรแกรมการศึกษาอ้วน

ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้น ไขมันเป็นแหล่งพลังงานสำรอง ซึ่งเป็นพื้นฐานสำหรับการดูดซึมวิตามินและแร่ธาตุ วัสดุก่อสร้างเซลล์. ในห้องปฏิบัติการของร่างกาย สารเหล่านี้จะถูกไฮโดรไลซ์เพื่อสร้างกรดไขมัน พวกเขามีบทบาทสำคัญในชีวิตของเรา กรดไขมันมีหลายประเภทแตกต่างกันตามคุณค่าทางชีวภาพ ลองดู "ตารางอันดับ" ที่นักวิทยาศาสตร์แนะนำสำหรับสารเหล่านี้

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าเราต้องการโมโน-และไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนมากกว่าอย่างอื่น กรดไขมันโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6. พวกเขาทำความสะอาดหลอดเลือด ขจัดลิ่มเลือด ขจัดคอเลสเตอรอลส่วนเกิน และมีผลในการฟื้นฟู การทำให้เป็นมาตรฐาน ความดันหลอดเลือดและทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองดีขึ้น สารเหล่านี้ปกป้องเราจากโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจวาย งานของพวกเขาจำเป็นสำหรับการรักษาเนื้อเยื่อกระดูกที่เสียหายระหว่างกระดูกหักและความยืดหยุ่นของเอ็น กรดไขมันโอเมก้า 3 มีฤทธิ์ต้านการอักเสบ การขาดสารอาหารเหล่านี้นำไปสู่ความบกพร่องทางสายตา อาการชาที่แขนขา และกล้ามเนื้ออ่อนแรง การขาดโอเมก้า 6 นั้นเต็มไปด้วยผิวแห้ง ผมร่วง และการพัฒนาของกลาก

แหล่งที่มาของสารที่มีคุณค่าเหล่านี้ - น้ำมันพืช, ถั่ว, พืชตระกูลถั่ว, เมล็ดฟักทอง, น้ำมันปลาทะเลและอาหารทะเล

กรดโอเลอิกซึ่งได้รับชื่อจากนักชีวเคมี โอเมก้า 9ร่างกายสังเคราะห์บางส่วน ปริมาณที่เหลือจะต้องมาพร้อมกับอาหาร วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปรุงสลัด ซุป และซีเรียลด้วยน้ำมันมะกอก - ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มีกรดโอเลอิกในปริมาณมาก

กลุ่มต่อไปคือกรดไขมันอิ่มตัว พวกเขาให้พลังงานแก่ร่างกาย แต่ในขณะเดียวกันก็ต้องการปริมาณที่ได้รับ ส่วนเกินของพวกเขาจะเพิ่มความเสี่ยงของการสะสมของคอเลสเตอรอลในหลอดเลือด ซัพพลายเออร์หลักของสารเหล่านี้ ได้แก่ เนื้อสัตว์ น้ำมันหมู และ เนย.

รักษาสมดุลของไขมันและคุณจะมีสุขภาพดี!

มีทางเลือกอื่นสำหรับอาหารที่ปราศจากไขมันหรือไม่? แน่นอนฉันจะตอบ ไม่จำเป็นต้องละทิ้งอาหารที่มีแคลอรีสูงเพื่อทำให้น้ำหนักของคุณเป็นปกติและปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีของคุณ! หลักการดำเนินชีวิตที่มีสุขภาพดีสองประการ - ความพอประมาณและความสมดุล!

ฉันจะไม่พูดถึงการยับยั้งชั่งใจอย่างมีเหตุผล ทุกคนรู้เกี่ยวกับมัน แต่มีเพียงไม่กี่คนที่ฝึกฝนจริง ๆ และได้รับผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม แต่จำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับความสมดุลของไขมันที่เหมาะสมที่สุด

ไขมันไม่อิ่มตัวมีบทบาทสำคัญมากกว่าไขมันอิ่มตัวในการปรับปรุงการทำงานของร่างกายอย่างจริงจัง ดังนั้นสัดส่วนของน้ำมันพืชและผลิตภัณฑ์ที่มี (เมล็ดพืช พืชตระกูลถั่ว ถั่ว) ควรมีข้อได้เปรียบเล็กน้อย (20-30%) เหนือไขมันสัตว์ เห็นด้วยสูตรง่ายๆ! ในกรณีนี้ เราจะไม่ต้องเผชิญกับ "ความเครียดจากการทำอาหาร" และหากปราศจากอาหารที่เป็นอันตราย เราจะจัดหาทุกสิ่งที่เราต้องการให้กับตัวเอง

ในการลดน้ำหนักคุณต้องสร้างการขาดแคลอรีสำหรับร่างกายของคุณ จากนั้นเขาก็จะเริ่มแปรรูปไขมันใต้ผิวหนังให้เป็นพลังงาน

การขาดแคลอรีเกิดจากการจำกัดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตซึ่งเป็นแหล่งแคลอรีหลัก นอกจากนี้ เมื่ออดอาหาร แนะนำให้จำกัดการบริโภคไขมันที่สะสมอยู่ในเนื้อเยื่อไขมัน ดังนั้นอาหารส่วนใหญ่แนะนำให้งดอาหารที่มีไขมัน เช่น เนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ผลิตภัณฑ์จากนมที่มีไขมัน ขนมหวานที่มีไขมัน ขนมหวาน

อย่างไรก็ตาม ไขมันนั้นแตกต่างกันสำหรับไขมัน ไขมันสัตว์มีองค์ประกอบคล้ายกับไขมันที่มีอยู่ในร่างกายของเรา ดังนั้นพวกเขาจึงฝาก "สำรอง" ไว้โดยแทบไม่มีการดำเนินการใด ๆ ประการแรกมันมาจากพวกเขาที่แนะนำให้ปฏิเสธอาหารที่ไม่มีไขมันแต่ก็มีไขมันพืชด้วย ไขมันเหล่านี้พบได้ในน้ำมันพืช มะกอก ถั่ว และผักและผลไม้บางชนิด ไขมัน ต้นกำเนิดพืช- เหล่านี้เป็นไขมันไม่อิ่มตัว ร่างกายใช้ไม่ได้สร้างสำรองสำหรับวันที่ฝนตก แต่เพื่อเสริมสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน รับรองความยืดหยุ่นของผิว และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท กรดไขมันไม่อิ่มตัวเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับร่างกายและเนื่องจากเป็นการยากที่จะกำจัดไขมันออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ (และไม่ดีต่อสุขภาพ) ในระหว่าง อาหารที่ปราศจากไขมันควรแทนที่ไขมันสัตว์ด้วยไขมันพืช. ไขมันสัตว์ชนิดเดียวที่จะเป็นประโยชน์ต่อร่างกายคือไขมันที่พบในปลาและอาหารทะเล พวกเขามีกรดโอเมก้า 3 และโอเมก้า 6 ซึ่งชะลอความชราของร่างกาย ปรับปรุงสภาพของผิวหนัง ผม เล็บ และมีผลดีต่อ กระบวนการเผาผลาญและการทำงานของระบบประสาท

ในการรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมัน ควรจำกัดการบริโภคไขมัน- หากอยู่ในโหมดปกติ อาหารของมนุษย์ควรประกอบด้วยไขมันประมาณ 30-35% เมื่อรับประทานอาหารที่ไม่มีไขมัน สัดส่วนนี้จะลดลงอย่างปลอดภัย 2 เท่า (นั่นคือ ไขมันไม่เกิน 35-40 กรัมต่อวัน) .

วิธีลดปริมาณไขมันขณะอดอาหาร

ไขมันในอาหารทำให้เราอิ่ม แต่ความอิ่มแปล้สามารถทำได้โดยแทนที่ไขมันด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ขนมปังโฮลเกรน, พาสต้าข้าวสาลีดูรัม, ซีเรียลและซีเรียล, ผักที่อุดมไปด้วยเส้นใยพืช - อาหารเหล่านี้รับมือกับความหิวได้ดีมากและไม่นำไปสู่การเพิ่มน้ำหนัก คุณยังสามารถใช้นมไขมันต่ำและ ผลิตภัณฑ์นม. หลีกเลี่ยงการปรุงไขมัน อาหารทอด และอาหารที่มีไขมันสูง (คุณสามารถค้นหาข้อมูลนี้บนบรรจุภัณฑ์อาหารได้อย่างง่ายดาย) เลือกปลาและเนื้อไม่ติดมัน เอาหนังออกจากสัตว์ปีก เปลี่ยนครีมด้วยส่วนผสมของชีสกระท่อมไขมันต่ำและนมอบหมัก เลือกชีสไขมันต่ำ - ชีส Adyghe

ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากไขมันแบ่งปันเทคนิคการทำอาหารบางอย่างตัวอย่างเช่น เมื่อปรุงซุปด้วยน้ำซุปเนื้อ ให้ใส่ซุปสำเร็จรูปในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง แล้วจึงเอาเปลือกมันเยิ้มออกจากพื้นผิวอย่างระมัดระวัง กระทะเคลือบสารกันติดจะช่วยให้คุณทอดอาหารได้โดยไม่ต้องใช้ไขมัน หากคุณต้องการเนื้อทอด ปรุงบนตะแกรงหรือเสียบไม้ ไขมันส่วนเกินจะระบายออก

นิสัย ลูกกวาดนอกจากนี้ยังสามารถแทนที่ด้วยขนมหวานไขมันต่ำ เช่น มาร์มาเลด มาร์ชเมลโลว์ ผลไม้แห้ง ถั่ว (อย่างไรก็ตาม ถั่วมีไขมัน แต่ไขมันในนั้นมีประโยชน์อย่างยิ่ง และตัวถั่วเองก็เป็นแหล่งสะสมสารอาหารได้มากถึง กินถั่วได้วันละ 50-70 กรัม ไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง)

เพื่อไม่ให้กินมากเกินไปที่โต๊ะ ก่อนอาหาร 20 นาที ให้กินคอทเทจชีส ผลไม้หรือผัก ดื่มชากับนมสักแก้ว เมื่อถึงเวลาอาหาร สมองของคุณจะรับสัญญาณความอิ่มตัวบางส่วนแล้ว และคุณจะไม่กินมากเกินไปที่โต๊ะอย่างแน่นอน เคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมันนี้จะช่วยให้คุณประหยัดได้ถึง 200 แคลอรี่ในทุกมื้อ

ทำไมอาหารที่ปราศจากไขมันจึงเป็นอันตราย?

การจำกัดปริมาณไขมัน ร่างกายของคุณอาจขาดวิตามินที่ละลายในไขมัน (A, D, E, K) รวมถึงกรดไขมันไม่อิ่มตัว ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญมากที่จะไม่ละทิ้งไขมันอย่างสมบูรณ์ - แนะนำให้กินปลาและถั่วทุกวันอย่างน้อยที่สุดโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพวกเขาเร่งการเผาผลาญและกระตุ้นกระบวนการลดน้ำหนัก

ตัวอย่างเมนูประจำวันสำหรับอาหารปราศจากไขมัน

สำหรับอาหารเช้า ให้กินเกรปฟรุตครึ่งลูก แอปเปิ้ล ส้ม ลูกพรุนผลไม้แช่อิ่ม หรือไข่ลวกสองสามฟอง นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับอาหารเช้าเช่นข้าวโอ๊ตบนน้ำหรือขนมปังโฮลเกรนชิ้นหนึ่งกับชีสไขมันต่ำ

หลังอาหารเช้า 2-3 ชั่วโมง ทานของว่างเป็นสลัดผลไม้สดใส่โยเกิร์ตไขมันต่ำหรือสลัดผักกับน้ำมะนาว ถั่วหนึ่งกำมือก็เป็นอาหารว่างที่ดีเช่นกัน

สำหรับมื้อกลางวัน ปรุงซุปผักด้วยน้ำซุปผักหรือไฟอ่อน น้ำซุปไก่ประการที่สอง เตรียมบัควีทด้วยตัวเองโดยไม่ต้องใช้น้ำมันหรือสลัดผัก ปิดท้ายมื้ออาหารของคุณด้วยน้ำผลไม้สักแก้ว

ก่อนอาหารเย็น 1 ชั่วโมง ควรทานผลไม้หรือผัก 1-2 อย่าง

สำหรับมื้อเย็น ให้กินซุปผักหรือเนื้อไม่ติดมัน สัตว์ปีก หรือปลา สำหรับเครื่องเคียง เตรียมไข่เจียวกับมันฝรั่ง ใบสลัดผักสด สลัดผักสดหรือผลไม้ ผลไม้แช่อิ่ม คุณยังสามารถกินพาสต้ากับสลัดผักสำหรับมื้อเย็น และปรุงมันนิกเป็นของหวาน

อาหารที่ปราศจากไขมันเป็นอาหารที่เกี่ยวข้องกับการใช้ไขมันพืชและสัตว์ในปริมาณที่จำกัด แพทย์แนะนำให้รับประทานอาหารนี้เป็นเวลาหลายวันก่อนการตรวจคัดกรองครั้งแรกในไตรมาสแรกของการตั้งครรภ์ นอกจากนี้ ผู้หญิงหลายคนเพียงแค่เปลี่ยนมารับประทานอาหารนี้โดยหวังว่าจะลดน้ำหนัก สิ่งที่สามารถและไม่สามารถรับประทานได้ด้วยอาหารที่มีไขมันต่ำ และอาหารชนิดใดที่ควรแยกออกจากอาหารโดยสิ้นเชิง?

อาหารไขมันต่ำก่อนตรวจ

แพทย์บางคนแนะนำให้รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำสองถึงสามวันหรือหนึ่งสัปดาห์ก่อนการตรวจคัดกรองไตรมาสแรกของคุณ ข้อเท็จจริงนี้ทำให้ผู้หญิงหลายคนประหลาดใจ เนื่องจากการนัดหมายดังกล่าวไม่ธรรมดา และผู้หญิงจำนวนมากที่คลอดบุตรไม่เคยได้ยินเรื่องอาหารใด ๆ ก่อนการตรวจคัดกรอง แล้วมันน่าติดตามไหม?

มีการกำหนดอาหารไขมันต่ำเป็นพิเศษก่อนการตรวจคัดกรองครั้งแรก เพื่อให้การตรวจเลือดทางชีวเคมีในขณะท้องว่างแสดงผลตามวัตถุประสงค์ การวิเคราะห์นี้เป็น "การทดสอบสองครั้ง" ซึ่งกำหนดระดับเลือดของสารสองชนิด: hCG (human chorionic gonadotropin) และ PAPP-A (โปรตีนพลาสม่า A ที่เกี่ยวข้องกับการตั้งครรภ์)

อาหารของคุณไม่สามารถส่งผลต่อผลลัพธ์ของ hCG แต่อย่างใด (ระดับของฮอร์โมนนี้ไม่ได้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของอาหารที่บริโภค) แต่โปรตีนในพลาสมา A (PAPP-A) เป็นโปรตีนที่ผลิตใน ปริมาณมากในระหว่างตั้งครรภ์ เพื่อให้การตรวจเลือดแสดงคุณค่าของ PAPP-A อย่างแท้จริง 24 ชั่วโมงก่อนเรียนควรจะ ขจัดอาหารที่มีไขมันออกจากอาหารแต่ไม่ใช่ในหนึ่งสัปดาห์หรือสิบวันอย่างที่หลายคนพูด

แม้ว่าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถควบคุมอาหารได้ตลอด 24 ชั่วโมง - ไม่ต้องกังวลการตรวจคัดกรองจะยังแสดงผลที่ถูกต้องเพียงแค่ การเตรียมการเบื้องต้นผลสุดท้ายจะแม่นยำที่สุด

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงในอาหารที่ปราศจากไขมัน

1. เนื้อไขมัน.ทางที่ดีไม่ควรกินเนื้อสัตว์เลย 24 ชั่วโมงก่อนการตรวจคัดกรอง ในกรณีที่เปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำ ควรเลือกเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ( เนื้อไก่, เนื้อไม่ติดมัน);

2. ทอดทั้งหมดคุณควรลืมเกี่ยวกับการทอดในผักหรือเนย คุณสามารถนึ่ง อบในเตาอบ หรือย่างในกระทะโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน

3. ช็อคโกแลตคุณจะต้องลืมเกี่ยวกับช็อคโกแลตและขนมหวานในช่วงเวลาของอาหารที่มีไขมันต่ำ

4. น้ำตาลและขนมหวานเค้กครีม แพนเค้กและคุกกี้ก็หมดปัญหาเช่นกัน

5. ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันคุณไม่สามารถดื่ม kefir (ยกเว้นไขมัน), นม, ชีสกระท่อมที่มีไขมัน, โยเกิร์ตและชีส คุณสามารถทำผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยเท่านั้น

6. อาหารทะเลห้ามอาหารทะเลทุกชนิด

คุณกินอะไรได้บ้างในอาหารไขมันต่ำ

1. ผัก.คุณสามารถกินผักดิบ ต้ม หรือนึ่ง ตัวอย่างเช่น: มันฝรั่ง, บวบ, มะเขือยาว, แครอท, มะเขือเทศ, แตงกวา, ฟักทอง, หัวหอม, กระเทียม, หัวบีท, กะหล่ำปลี, อะโวคาโด ฯลฯ

2. ผลไม้.ผลไม้ทุกชนิด ยกเว้นผลไม้ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ สามารถบริโภคได้อย่างอิสระ ตัวอย่างเช่น กล้วย แอปเปิ้ล ลูกพีช ลูกแพร์ กีวี มะม่วง ฯลฯ

3.เห็ด.คุณสามารถกินเห็ดในรูปแบบอบได้อย่างสมบูรณ์แบบ

4. ผลิตภัณฑ์นมพร่องมันเนยคอทเทจชีสปราศจากไขมัน kefir และโยเกิร์ตจะช่วยคุณได้ในระหว่างการรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมัน

5. เนื้อไม่ติดมัน เช่น อกไก่หากไม่มีเนื้อสัตว์เป็นเรื่องยากจริงๆ คุณสามารถกินอกไก่ต้ม นึ่ง หรืออบได้

6. คาชิข้าวโอ๊ต บัควีท และ โจ๊กเซโมลินา,ต้มในน้ำได้.

เตรียมตัวให้พร้อมสำหรับการตรวจคัดกรองของคุณ - ตัวเลือกอาหารตลอด 24 ชั่วโมง

ในตอนเช้า คุณสามารถรับประทานอาหารเช้ากับข้าวโอ๊ตหรือโจ๊กบัควีทที่ต้มในน้ำ พร้อมกับกล้วยและลูกแพร์หั่นเป็นแว่น สามารถล้างสิ่งทั้งหมดด้วยน้ำคั้นสด ตอนเที่ยงคุณควรทานของว่างกับโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือคอทเทจชีสไขมันต่ำกับสตรอเบอร์รี่ สำหรับมื้อกลางวัน ซุปผักไม่ติดมันหรือซุปบวบบดกับขนมปังดำหรือโฮลเกรนจะเข้ากันได้ดี หรือทำซุปถั่วหรือซุปถั่ว สำหรับอาหารค่ำ คุณสามารถอบเห็ดในเตาอบและปรุงบรอกโคลีกับมันฝรั่งนึ่งเป็นเครื่องเคียง ในวันนี้คุณสามารถดื่มชาที่ไม่มีน้ำตาล, แทะแครกเกอร์, ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด, กินผักและผลไม้ในปริมาณมาก

คำแนะนำในการทำให้วัตถุบนหน้าจอใหญ่ขึ้น ให้กด Ctrl + บวก และเพื่อทำให้วัตถุเล็กลง ให้กด Ctrl + ลบ

เป็นที่ทราบกันดีว่าข้อ จำกัด ด้านอาหารที่เข้มงวดช่วยลดไขมันในร่างกายได้อย่างรวดเร็ว แต่ราคาของการเปลี่ยนแปลงดังกล่าวสูงเกินไป ฉันเชื่อว่าในขณะที่คนตัดสินใจที่จะ "ลดน้ำหนัก" เขาไม่น่าจะวางแผนที่จะบ่อนทำลายสุขภาพของตัวเอง แต่ในทางปฏิบัติสิ่งนี้เกิดขึ้นค่อนข้างบ่อย

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าไขมันมีส่วนประกอบมากที่สุด จำนวนมากแคลอรี่ ไม่น่าแปลกใจเลยที่เมื่อตัดสินใจกำจัดรอยพับต่างๆ ที่หน้าท้อง พวกเราหลายคนตัดสินใจที่จะจำกัดสารอาหารนี้โดยเฉพาะ คุณไม่สามารถปฏิเสธตรรกะพวกนั้นได้ แต่ก็ควรค่าแก่การจดจำว่าอาหารที่มีไขมันต่ำสามารถทำลายสุขภาพได้อย่างสมบูรณ์หากใช้อย่างไม่ถูกต้อง นอกจากนี้ ให้รับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นระยะเวลานานเกินไป

คำติชมของแนวคิดเรื่องอาหารไขมันต่ำ

การยกเว้นสารอาหารใด ๆ นั้นเต็มไปด้วยผลกระทบร้ายแรง สถานการณ์ที่มีไขมันก็ไม่มีข้อยกเว้น อาหารไขมันต่ำจะส่งผลเสียต่อการผลิตฮอร์โมนหลายชนิด ตัวอย่างเช่น ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เด็กผู้ชายกลายเป็นผู้ชาย ไม่สามารถผลิตขึ้นได้หากขาดสารเหล่านี้

สิ่งนี้สามารถดำเนินต่อไปได้เป็นเวลานานมาก: ไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูงและกรดไขมันไม่อิ่มตัวสามารถส่งผลดีต่อสถานะของระบบหัวใจและหลอดเลือด วิตามินที่ละลายในไขมันจะไม่สามารถดูดซึมเข้าสู่ลำไส้ได้หากไม่มีไขมันในอาหาร กิจกรรมของต่อมหมวกไตและต่อมไทรอยด์เกือบจะเป็นอัมพาต

จากที่กล่าวมาข้างต้น เป็นที่แน่ชัดว่าแนวทางโภชนาการที่ไม่สมเหตุผลอาจเป็นช้างในร้านจีน ซึ่งทำลายสุขภาพที่ดีทีเดียว ความปรารถนาที่จะกำจัดสองสามกิโลกรัมไม่ใช่เหตุผลที่จะเยาะเย้ยร่างกายของคุณ

ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับอาหารไขมันต่ำ

ฉันคิดว่ามันชัดเจนว่าการกำจัดไขมันอย่างสมบูรณ์เป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ มีคำถามที่สมเหตุสมผลเกิดขึ้น ไขมันสามารถจำกัดได้ในระดับใด? น่าเสียดายที่ความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญในเรื่องนี้แตกต่างกัน บางคนเชื่อว่าปริมาณที่ยอมรับได้ไม่ควรน้อยกว่า 30 กรัมต่อวัน คนอื่นโต้แย้งว่าตัวเลขนี้ไม่สามารถต่ำกว่า 50 กรัมได้

เห็นได้ชัดว่าปริมาณไขมันขั้นต่ำที่อนุญาตสามารถและควรแตกต่างกันไป ทั้งหมดขึ้นอยู่กับเพศ อายุ อาชีพ การออกกำลังกาย สถานะสุขภาพเบื้องต้น ตลอดจนปัจจัยอื่นๆ ไม่ว่าในกรณีใด คุณไม่สามารถหลีกเลี่ยงการปรึกษากับนักโภชนาการมืออาชีพ และยิ่งไปกว่านั้น คุณจะต้องเข้ารับการตรวจหลายครั้งเพื่อแยกโรคที่แฝงอยู่ออก

ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดที่ประกอบขึ้นเป็นอาหารของมนุษย์ควรแบ่งออกเป็นสองประเภท ประการแรกเกิดจากอาหารที่ยอมรับได้เนื่องจากมีไขมันน้อย ตัวแทนคนที่สองไม่สามารถยอมรับได้อย่างสมบูรณ์เนื่องจากมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงเกินไปในองค์ประกอบ อีกสักครู่ฉันจะ "แยกข้าวสาลีออกจากแกลบ"

สินค้าไม่ถูกต้อง

นอกจากความจริงที่ว่าไขมันเป็นสิ่งต้องห้าม น่าแปลกที่อาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวก็ควรถูกจำกัดด้วยเช่นกัน เห็นได้ชัดว่าสาเหตุของสิ่งนี้อยู่ในความจริงที่ว่าสารเหล่านี้ภายใต้สถานการณ์บางอย่างสามารถเปลี่ยนเป็นไขมันเดียวกันทั้งหมดได้ จริงอยู่ การควบคุมอาหารอาจดูเข้มงวดเกินไป นี่คือสิ่งที่จะต้องถูกลืมในช่วงเวลาต่อไป:

เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน เช่น เนื้อหมู เนื้อแกะ และอื่นๆ
เนื้อสัตว์ปีก โดยเฉพาะขาไก่ หนัง ห่าน และอื่นๆ
อาหารจานด่วนในทุกรูปแบบ
ผลิตภัณฑ์จากนม ยกเว้นไขมันฟรี
ขนมใด ๆ
แอลกอฮอล์ใด ๆ (เห็นได้ชัดว่าสาเหตุของสิ่งนี้อยู่ในแรงจูงใจที่ลดลงหลังจากดื่มสุรา);
น้ำมันปลา;
ไข่แดง;
อาหารกระป๋องไม่ว่าจะทำมาจากอะไร
ผลไม้บางชนิด เช่น อะโวคาโด
ถั่วใด ๆ

แน่นอนว่านี่ไม่ใช่รายการทั้งหมดที่ถูกห้ามในขณะนี้ อ่านฉลากอย่างละเอียด ตรวจสอบข้อมูลในตารางแคลอรี่ ยกเว้นทุกอย่างที่มีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูง มีการประกาศปริมาณไขมันที่อนุญาตไว้ก่อนหน้านี้

ผลิตภัณฑ์ที่มีสิทธิ์

รายการผลิตภัณฑ์ที่ยอมรับได้นั้นดูไม่น่าประทับใจ ไม่น่าแปลกใจเพราะไขมันเป็นส่วนหนึ่งของอาหารส่วนใหญ่ที่ขายในร้านไม่ว่าจะในรูปแบบใด นี่คือสิ่งที่คุณสามารถกินได้:

ผัก ผักใบเขียวทุกชนิด
เห็ดไม่มีข้อ จำกัด ;
ขนมปังโดยเฉพาะจากรำ
ข้าวกล้อง (ส่วนใหญ่จะกลายเป็นพื้นฐานของอาหารของคุณ);
ซีเรียลใด ๆ
พาสต้าทำจากข้าวสาลีดูรัม ปรุงโดยไม่ต้องใส่ไข่
เนื้อไม่ติดมัน.

ข้อห้ามในการรับประทานอาหาร

แน่นอนว่าไม่ใช่ทุกคนที่สามารถทำตามอาหารนี้ได้ มีคนหลายประเภทที่จะถูกบังคับให้ปฏิเสธด้วยเหตุผลด้านสุขภาพ นี่เป็นเพียงบางส่วน:

บุคคลที่มีอายุต่ำกว่าเกณฑ์เช่นเดียวกับผู้สูงอายุ
ผู้ที่เป็นโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือด
ในการปรากฏตัวของพยาธิวิทยาเนื้องอก;
สตรีมีครรภ์และมารดาที่ให้นมบุตร
ด้วยโรคของฮอร์โมน
สำหรับโรคตับที่รุนแรง

ส่วนใหญ่มักจะไม่ได้ระบุระยะเวลาของอาหาร แต่ในกรณีใด ๆ ฉันไม่แนะนำอย่างยิ่งให้คงอยู่นานกว่าสองสัปดาห์ ความเหมาะสมเพิ่มเติมของข้อจำกัดนี้ควรกำหนดโดยนักโภชนาการมืออาชีพ

เมนูตัวอย่าง

อาหารเช้า. คุณสามารถกินผลไม้และดื่มชาเขียวหรือชาสมุนไพรสักถ้วย
อาหารเย็น. ส่วนหนึ่ง ซุปผัก, สลัดผักสด , น้ำเปล่าแก้วไม่ใส่น้ำตาล
อาหารเย็น. พุดดิ้งผัก ปลาอบ นมพร่องมันเนยหนึ่งแก้ว

บทสรุป

ฉันพยายามบอกคุณว่าในธุรกิจใด ๆ สิ่งสำคัญคือการกลั่นกรองและยิ่งกว่านั้นเมื่อพูดถึงเรื่องสุขภาพ คุณไม่ควรพยายาม "ทิ้ง" น้ำหนักส่วนเกินในชั่วข้ามคืน อดทน แล้วทุกอย่างจะออกมาดี

มีสุขภาพดีและผอมเพรียว!

อย่างแรกเลยคือ ไม่มีอาหารที่ปราศจากไขมันเพียงอย่างเดียว - มีอาหารหลายชนิดที่ไม่รวมถึงอาหารที่มีไขมันสูงที่มีไขมันอยู่ในเมนู อาหารดังกล่าวเป็นสิ่งที่ดีเพราะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในเวลาอันสั้น แต่ปฏิบัติตาม เวลานานเป็นไปไม่ได้ - การขาดไขมันส่งผลเสียต่อสุขภาพ

ระยะเวลาที่เหมาะสมของอาหารที่ปราศจากไขมันคือหนึ่งสัปดาห์ แต่ในบางกรณีอาจขยายได้ถึง 14 วัน ไม่เกินนั้น หากน้ำหนักเริ่มต้นมากกว่า 80 กก. และคุณจำเป็นต้องกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน 10-20 กก. ควรรับประทานอาหารที่ปราศจากไขมันซ้ำหลังจากหยุดพัก 10 วัน

เพื่อที่จะบอกคุณมากขึ้นเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากไขมัน อันดับแรก ให้หาว่าอาหารประเภทใดที่มีปริมาณไขมันมากที่สุด ดังนั้นจึงห้ามไม่ให้มีอาหารในระหว่างการลดน้ำหนัก

ดังนั้น อาหารที่มีไขมันสูง:

• น้ำมันพืชทั้งหมด (ไขมันเกือบ 100%);
• ไขมันสำหรับทำอาหาร มาการีน เนย (อะไรก็ได้ แม้แต่ "เบา" และปราศจากไขมัน)
• เนื้อหมูและเนื้อแกะ;
• ปลาที่มีไขมัน (ปลาแลมป์เพรย์, ฮาลิบัต, โนโทธีเนีย, ปลาสเตอร์เจียน, saury, ปลาซาร์ดีน, อิวาซี, ฯลฯ );
• เป็ด ห่าน หนังของนกทุกชนิด
• ไส้กรอกทุกชนิด: ต้ม, รมควัน, s / c, กึ่งรมควัน;
• Balyki และเนื้อรมควัน, น้ำมันหมู, เบคอน;
• ชีสแข็ง (ตามกฎแล้วปริมาณไขมัน 35-50% คุณสามารถใช้ชีสที่มีไขมันไม่เกิน 12-15%)
• เค้กและขนมอบด้วยครีม, ช็อคโกแลต, โกโก้, ช็อคโกแลต, นมข้น;
• ครีม, ครีมเปรี้ยวไขมัน;
• มายองเนส;
• พาสต้าที่ทำจากแป้งพรีเมี่ยม (วุ้นเส้นแป้งโฮลวีตมีแคลอรี่ต่ำกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถใช้สำหรับการลดน้ำหนักได้สำเร็จ);
• ถั่วลิสง วอลนัท,เม็ดมะม่วงหิมพานต์.

อาหาร "เบา" ในอาหารที่ปราศจากไขมัน

เล็กน้อยเกี่ยวกับอาหารไขมันต่ำ ตอนนี้ชั้นวางของในร้านค้าเกลื่อนไปด้วยมายองเนสและน้ำมัน "เบา" ทุกประเภท โยเกิร์ตปราศจากไขมัน ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีส และการสร้างสรรค์อื่นๆ ที่มีแคลอรีต่ำของอุตสาหกรรมอาหาร โฆษณาระบุว่าผลิตภัณฑ์เหล่านี้ใช้ทดแทนโยเกิร์ตไขมันสูง ครีมเปรี้ยว คอทเทจชีสและ ประเภทต่างๆชีส.

ดูเหมือนว่าอาหารที่ปราศจากไขมัน - ตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารที่ไม่มีไขมัน: ชีสกระท่อมแคลอรี่ต่ำที่มีไขมัน 0% สามารถเพลิดเพลินกับ "ความอิ่ม" โดยไม่ต้องกลัวน้ำหนักเพิ่มขึ้นเพราะผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่มีไขมันเลย กลายเป็นตัวประกันของความเชื่อดังกล่าว ผู้คนจำนวนมากขึ้นทำผิดพลาดลักษณะหนึ่ง - พวกเขาเริ่มกินอาหารที่มีไขมันต่ำอย่างไม่สามารถควบคุมได้ โดยหวังว่าจะได้รับเนื้อหาที่ไม่มีอันตรายและมีแคลอรีต่ำ

ในขณะเดียวกันนักโภชนาการก็ส่งเสียงเตือนมานานแล้ว: การใช้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นอันตรายต่อสุขภาพและแทนที่จะลดน้ำหนักกลับทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น คำอธิบายผลกระทบนี้ค่อนข้างง่าย - ผลิตภัณฑ์ที่ปราศจากไขมันไม่มีตัวตน คุณค่าทางโภชนาการ, มีสารอาหารไม่ดีและไม่ก่อให้เกิดความอิ่มตัว และในเงื่อนไขของอาหารที่ จำกัด อาหารที่ไม่มีไขมันมักจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพ - หวังที่จะเติมเต็มสารอาหาร แต่ไม่ได้รับน้ำหนักคนบริโภคอาหารทดแทนในปริมาณมากซึ่งในที่สุดจะนำไปสู่ โรคเหน็บชา อ่อนเพลีย ภูมิคุ้มกันลดลง และอื่นๆ

การศึกษาสมัยใหม่พบว่าการบริโภคในปริมาณเล็กน้อย (มากถึง 100 กรัมต่อวัน) คอทเทจชีสโฮมเมดครีมเปรี้ยว โยเกิร์ตธรรมชาติ และ kefir มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนักได้ดีกว่าอาหารที่ปราศจากไขมัน และยิ่งไปกว่านั้น ผลิตภัณฑ์ไขมันแบบคลาสสิกยังตอบสนองความต้องการของร่างกายสำหรับวิตามินและเกลือแร่อย่างเต็มที่

อาหารมังสวิรัติที่ไม่มีไขมัน

อาหารมังสวิรัติได้รับการออกแบบมาเป็นเวลาเจ็ดวันและช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3 ถึง 5 ปอนด์ เมนูของอาหารที่ปราศจากไขมันนี้มีผักและผลไม้สดเป็นหลัก สลัดผักไม่มีน้ำมันอาหารจากผักต้มและตุ๋น มีข้าวบัควีท ข้าวโอ๊ต ข้าวฟ่าง หรือข้าวบาร์เลย์วันละครั้ง สัปดาห์ละสองครั้ง อนุญาตให้ใช้คอทเทจชีส 50 กรัมพร้อมผลไม้หรือ kefir (1 ถ้วย)

ตัวอย่างเมนูอาหารมังสวิรัติ:

อาหารเช้า (ไม่จำเป็น):

• สลัดแตงกวา, มะเขือเทศและผักกาดขาวกับสมุนไพร, แอปเปิ้ลสองลูก, ชาเขียว;
• ข้าวต้มจาก ข้าวโอ๊ตบนน้ำผลไม้ชา
• สลัดผลไม้ลูกแพร์ แอปเปิ้ล แอปริคอท และพลัม ขนมปังปิ้งสองก้อน ชา

อาหารเช้า 2:

• ผักสดอะไรก็ได้

อาหารกลางวัน (ไม่จำเป็น):

• ซุปกะหล่ำปลีขาวกับขึ้นฉ่ายและพริกหวาน, บวบตุ๋นกับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง, ขนมปังดำ (30g), ชาเขียว;
• มะเขือม่วง, กะหล่ำปลี, มะเขือเทศ, หัวหอมและสตูว์บวบ, สลัดผักสด, ขนมปังรำ (30 กรัม), ชา;
• กะหล่ำดอกต้มกับครีม (1 ช้อนโต๊ะ), สลัดผักสด, ชา

• ผลไม้สดสัปดาห์ละสองครั้ง - kefir หรือคอทเทจชีสหนึ่งแก้ว (50g)

อาหารเย็น (ไม่จำเป็น):

• ร่วน บัควีท(ในกรณีนี้ อาหารเช้าควรเป็นผัก) น้ำมะเขือเทศ ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล
• ผักย่าง (ไม่มีเปลือกหยาบ) สับปะรด พีช และยำมะม่วง (ทำอะไรก็ได้ สลัดผลไม้จากผลไม้ตามฤดูกาล);
• ฟักทองอบในเตาอบกับลูกเกดหรือแอปริคอตแห้ง แอปเปิ้ลสองลูก

ควรรับประทานอาหารมังสวิรัติที่ไม่มีไขมันในช่วงฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่มีผักและผลไม้สดมากที่สุด

อาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต

อาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรดค่อนข้างแข็งแม้ว่าอาหารเหล่านั้นอาจมีเมนูเนื้อหรือปลาก็ตาม นอกจากอาหารที่มีไขมันแล้ว อาหารดังกล่าวยังห้ามใช้ขนมปัง ซีเรียลจากซีเรียลต่างๆ พาสต้า ผลไม้แห้ง ผักที่มีแป้งและ ผลิตภัณฑ์แป้ง

อาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต ได้แก่ อาหารผักที่เข้มงวด การลดน้ำหนักแบบเร่งด่วนจากแครอท-แอปเปิ้ล และอาหารอื่นๆ ที่ขาดอาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต

ตัวอย่างคลาสสิกของอาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตคืออาหารประเภทซุป ระบบลดน้ำหนักนี้ห้ามมิให้บริโภคอาหารทุกชนิด ยกเว้นผักและผลไม้บางชนิด พื้นฐานของอาหารซุปคือกะหล่ำปลีหัวหอมและซุปถั่วเขียว

อาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรต "ซุป 3 วัน"

อาหารถูกออกแบบมาเป็นเวลา 3 วันและช่วยให้คุณลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 3-4 กิโลกรัม อาหารจานหลักของอาหารคือซุปที่ไม่ใส่เกลือและเครื่องปรุงรส สามารถรับประทานได้ตลอดเวลาโดยไม่ต้องพักระหว่างมื้อนาน

ดังนั้น ทำซุปเพื่อลดน้ำหนัก:

• หัวกะหล่ำปลี;
• 3 หัวหอม;
• 3 พริกหวานสีเขียว
• ถั่วเขียวกระป๋องหนึ่งขวด

สับผักอย่างประณีตปิดด้วยน้ำเย็นนำไปต้ม ลดไฟเพิ่ม ถั่วเขียวและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที

แผนอาหาร:

วันที่ 1 - ซุปและผักสด

วันที่ 2 - ซุปและผลไม้สด ยกเว้นกล้วย

วันที่ 3 - ซุป ผลไม้ ผัก และเนื้อลูกวัวต้มหนึ่งชิ้น (100 กรัม)

หลังจากสามวัน อาหารที่ไม่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสามารถทำซ้ำได้ สามารถทำซ้ำได้ไม่เกินสามครั้งหลังจากนั้นคุณควรหยุดพักเป็นเวลา 3-4 เดือน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารปลอดไขมัน

ความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารที่ปราศจากไขมันนั้นแตกต่างกัน - สำหรับบางคนกลายเป็น วิธีที่มีประสิทธิภาพการลดน้ำหนักในขณะที่คนอื่นวิพากษ์วิจารณ์พวกเขาเพราะเมนูน้อยและไม่สามารถทนได้ แต่ไม่ว่าจะรีวิวอะไร อาหารที่ไม่มีไขมัน (และคาร์โบไฮเดรต) ก็ไม่สามารถถือเป็นระบบโภชนาการอาหารที่สมบูรณ์ได้ ดังนั้นระยะเวลาไม่ควรเกิน 14 วัน

บทความยอดนิยมอ่านบทความเพิ่มเติม

02.12.2013

เราทุกคนเดินมากในระหว่างวัน แม้ว่าเราจะมี ภาพอยู่ประจำชีวิตเรายังเดิน - ท้ายที่สุดเราไม่มี ...

610699 65 อ่านเพิ่มเติม