վահանակներ
Ինչպե՞ս տարբերել բնական արտադրանքը ԳՁՕ-ից: Ինչպե՞ս տարբերել GMO մթերքները իրականից: Բնօրինակը վերցված է GMO արտադրանքի օրինակներից:

Ինչպե՞ս տարբերել բնական արտադրանքը ԳՁՕ-ից: Ինչպե՞ս տարբերել GMO մթերքները իրականից: Բնօրինակը վերցված է GMO արտադրանքի օրինակներից:

Այս հոդվածի թեման է «ԳՁՕ. լավ, թե վատ»: Փորձենք հասկանալ այս հարցը առանց նախապաշարումների։ Ի վերջո, հենց օբյեկտիվության բացակայությունն է այսօր մեղք գործում այս վիճելի թեմային նվիրված բազմաթիվ նյութերում։ Այսօր աշխարհի շատ երկրներում (ներառյալ Ռուսաստանում) ԳՁՕ հասկացությունը սկսել է կիրառվել, երբ խոսում են «ուռուցքներ և մուտացիաներ առաջացնող ապրանքների մասին»։ ԳՁՕ-ները բոլոր կողմերից ցեխ են լցվում տարբեր պատճառներով՝ անհամ, անապահով, սպառնում են մեր երկրի պարենային անկախությանը։ Բայց արդյո՞ք դա իսկապես այդքան վախկոտ է և ի՞նչ է դա իրականում: Եկեք պատասխանենք այս հարցերին.

Հայեցակարգի վերծանում

ԳՁՕ-ները գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ են, այսինքն՝ ձևափոխված գենետիկական ինժեներիայի մեթոդներով։ Այս հասկացությունը նեղ իմաստով տարածվում է բույսերի վրա: Նախկինում տարբեր բուծողներ, ինչպիսիք են Միչուրինը, ձգտել են օգտակար հատկություններբույսերում՝ օգտագործելով տարբեր հնարքներ. Դրանք ներառում էին, մասնավորապես, որոշ ծառերի հատումները մյուսների վրա պատվաստելը կամ միայն որոշակի որակներով սերմեր ցանելու ընտրությունը: Դրանից հետո պետք էր երկար սպասել արդյունքներին, որոնք միայն մի երկու սերունդ հետո հաստատակամորեն դրսևորվեցին։ Այսօր ճիշտ գենը կարող է փոխանցվել ճիշտ տեղում և այդպիսով արագ ստանալ այն, ինչ ցանկանում եք: Այսինքն՝ ԳՁՕ-ները էվոլյուցիայի ուղղությունն են ճիշտ ուղղությամբ, դրա արագացումը։

ԳՁՕ-ների բուծման սկզբնական նպատակը

ԳՁՕ գործարան ստեղծելու համար կարող են օգտագործվել մի քանի տեխնիկա: Այսօր ամենատարածվածը տրանսգենային մեթոդն է: Անհրաժեշտ գենը (օրինակ՝ երաշտի դիմադրության գենը) մաքուր ձևով մեկուսացված է ԴՆԹ-ի շղթայից։ Դրանից հետո այն ներմուծվում է փոփոխվող բույսի ԴՆԹ։

Գեները կարելի է վերցնել հարակից տեսակներից։ Այս դեպքում գործընթացը կոչվում է ցիսգենեզ: Տրանսգենեզը տեղի է ունենում, երբ գենը վերցվում է հեռավոր տեսակներից:

Վերջինիս մասին է, որ սարսափելի պատմություններ են գնում։ Շատերը, իմանալով, որ ցորենն այսօր գոյություն ունի կարիճի գենով, սկսում են երևակայել, թե արդյոք այն ուտողներին ճանկեր և պոչ կաճեն: Բազմաթիվ անգրագետ հրապարակումներ ֆորումներում և կայքերում Այսօր ԳՁՕ-ների թեման, որոնց օգուտները կամ վնասները շատ ակտիվորեն քննարկվում են, չի կորցրել իր արդիականությունը։ Սակայն սա միակ միջոցը չէ, որով «մասնագետները», ովքեր ծանոթ չեն կենսաքիմիային ու կենսաբանությանը, վախեցնում են ԳՁՕ պարունակող արտադրանքի պոտենցիալ սպառողներին։

Այսօր նման ապրանքները պայմանավորվել են անվանել այն ամենը, ինչը գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմ է կամ ցանկացած ապրանք, որը պարունակում է այդ օրգանիզմների բաղադրիչներ։ Այսինքն՝ ԳՁՕ սննդամթերքը լինելու է ոչ միայն գենետիկորեն ձևափոխված կարտոֆիլը կամ եգիպտացորենը, այլ նաև երշիկեղենը, որի մեջ բացի լյարդ և ԳՁՕ սոյա կավելացվի։ Սակայն կովի մսից պատրաստված արտադրանքը, որը սնվում էր ԳՁՕ պարունակող ցորենով, նման ապրանք չի համարվի:

ԳՁՕ-ի ազդեցությունը մարդու մարմնի վրա

Լրագրողները, ովքեր չեն հասկանում այնպիսի թեմաներ, ինչպիսիք են գենետիկական ճարտարագիտությունը և կենսատեխնոլոգիան, բայց ովքեր հասկանում են ԳՁՕ-ի խնդրի արդիականությունն ու արդիականությունը, բադ են նետել, որը մտնելով մեր աղիքներ և ստամոքս, դրանք պարունակող արտադրանքի բջիջները ներծծվում են արյան մեջ և այնուհետև տարածվում է հյուսվածքների և օրգանների միջոցով, որոնք առաջացնում են քաղցկեղային ուռուցքներ և մուտացիաներ:

Հարկ է նշել, որ այս ֆանտաստիկ սյուժեն հեռու է իրականությունից։ Ցանկացած մթերք՝ առանց ԳՁՕ-ների կամ դրանց հետ միասին, աղիքներում և ստամոքսում աղիքային ֆերմենտների, ենթաստամոքսային գեղձի և ստամոքսահյութի սեկրեցների ազդեցության տակ քայքայվում է բաղադրիչների, և դրանք ընդհանրապես գեներ չեն և նույնիսկ սպիտակուցներ չեն: Սրանք ամինաթթուներ, տրիգլիցերիդներ, պարզ շաքարներ և ճարպաթթուներ են: Այս ամենը աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հատվածներում այնուհետև ներծծվում է արյան մեջ, որից հետո այն ծախսվում է տարբեր նպատակներով՝ էներգիա (շաքար) ստանալու համար, ինչպես. շինանյութ(ամինաթթուներ), էներգիայի պաշարների (ճարպեր):

Օրինակ՝ եթե վերցնես գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմ (ասենք՝ վարունգի նման դարձած տգեղ խնձոր), ապա այն հանգիստ կծամվի և կքայքայվի իր բաղկացուցիչ մասերի այնպես, ինչպես ցանկացած այլ ոչ ԳՄՕ։

Այլ ԳՄՕ սարսափ պատմություններ

Մեկ այլ պատմություն, ոչ պակաս հուզիչ, վերաբերում է այն փաստին, որ դրա մեջ ներկառուցված են տրանսգեններ, ինչը հանգեցնում է սարսափելի հետևանքների, ինչպիսիք են անպտղությունը և քաղցկեղը: Առաջին անգամ 2012 թվականին ֆրանսիացիները գրել են մկների քաղցկեղի մասին, որոնց տվել են գենետիկորեն ձևափոխված հացահատիկ: Փաստորեն, փորձի տնօրեն Ժիլ-Էրիկ Սերալինին պատրաստել է 200 Sprague-Dawley առնետների նմուշ: Դրանցից մեկ երրորդը սնվել է ԳՄ եգիպտացորենի հատիկներով, մյուս երրորդը` հերբիցիդներով մշակված ԳՄ եգիպտացորենով, իսկ վերջին երրորդը` սովորական հացահատիկներով: Արդյունքում, էգ առնետները, որոնք ուտում էին գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներ (ԳՁՕ), երկու տարվա ընթացքում ուռուցքի 80%-ով աճ տվեցին։ Մյուս կողմից, տղամարդկանց մոտ նման սննդակարգով առաջացել են երիկամների և լյարդի պաթոլոգիաներ։ Հատկանշական է, որ նորմալ սնվող կենդանիների մեկ երրորդը նույնպես սատկել է տարբեր ուռուցքներից։ Առնետների այս շարքը հիմնականում հակված է ուռուցքների հանկարծակի առաջացմանը, որոնք կապված չեն սնուցման բնույթի հետ: Հետևաբար, փորձի մաքրությունը կարելի է կասկածելի համարել, և այն ճանաչվել է անհիմն և ոչ գիտական։

Նմանատիպ հարցումներ իրականացվել են ավելի վաղ՝ 2005 թվականին, մեր երկրում։ Ռուսաստանում ԳՁՕ-ները ուսումնասիրել է կենսաբան Էրմակովան։ Նա զեկույց է ներկայացրել Գերմանիայում կայացած կոնֆերանսի ժամանակ ԳՄՕ սոյայով կերակրվող մկների բարձր մահացության մասին: Այդ հայտարարությունը, որը հաստատվել է գիտափորձով, այնուհետեւ սկսել է տարածվել աշխարհով մեկ՝ երիտասարդ մայրերին հասցնելով հիստերիայի։ Չէ՞ որ նրանք պետք է իրենց փոքրիկներին կերակրեին արհեստական խառնուրդներով։ Եվ նրանք օգտագործել են ԳՁՕ սոյայի հատիկներ։ Nature Biotechnology-ի հինգ փորձագետները հետագայում համաձայնեցին, որ ռուսական փորձի արդյունքները միանշանակ չեն, և դրանց վավերականությունը չի ճանաչվել:

Ավելացնեմ, որ եթե նույնիսկ օտար ԴՆԹ-ի մի կտոր հայտնվի մարդու արյան մեջ, այդ գենետիկական ինֆորմացիան ոչ մի կերպ չի ինտեգրվի օրգանիզմի մեջ ու ոչ մի բանի չի հանգեցնի։ Իհարկե, բնության մեջ կան գենոմի կտորներ օտար օրգանիզմի մեջ ինտեգրելու դեպքեր։ Մասնավորապես, որոշ բակտերիաներ այդպիսով փչացնում են ճանճերի գենետիկան։ Այնուամենայնիվ, նման երեւույթները չեն նկարագրվել բարձրակարգ կենդանիների մոտ: Բացի այդ, ոչ ԳՄՕ արտադրանքներում կա ավելի քան բավարար գենետիկական տեղեկատվություն: Իսկ եթե դրանք մինչ այժմ չեն ինտեգրվել մարդու գենետիկական նյութին, ապա կարելի է հանգիստ շարունակել ուտել այն ամենը, ինչ օրգանիզմը կլանում է, այդ թվում՝ ԳՁՕ պարունակող։

Օգո՞ւտ, թե՞ վնաս.

Ամերիկյան Monsanto ընկերությունը արդեն 1982 թվականին շուկա է բերել գենետիկորեն ձևափոխված ապրանքներ՝ սոյայի հատիկներ և բամբակ։ Նրան է պատկանում նաև Roundup թունաքիմիկատի հեղինակությունը, որը ոչնչացնում է ամբողջ բուսականությունը, բացառությամբ գենետիկորեն ձևափոխվածների:

1996 թվականին, երբ Monsanto-ի արտադրանքը ներկայացվեց շուկա, մրցակից կորպորացիաները սկսեցին հսկայական եկամուտներ փրկելու արշավ՝ ԳՁՕ-ի արտադրանքի շրջանառությունը զսպելու համար: Բրիտանացի գիտնական Արպադ Պուշտայը առաջինն էր, ով նկատվեց հալածանքների մեջ: Նա առնետներին կերակրել է ԳՁՕ կարտոֆիլով։ Ճիշտ է, հետագայում փորձագետները ջարդուփշուր արեցին այս գիտնականի բոլոր հաշվարկները:

ԳՁՕ արտադրանքից ռուսների համար հնարավոր վնաս

Ոչ ոք չի թաքցնում, որ ԳՁՕ-ով հացահատիկով ցանքատարածությունների վրա իրենցից բացի ուրիշ ոչինչ չի աճում։ Դա պայմանավորված է նրանով, որ բամբակի կամ սոյայի տեսակները, որոնք դիմացկուն են թունաքիմիկատների նկատմամբ, դրանցով չեն ներկվում: դրանք կարելի է ցողել՝ հասնելով մնացած բոլոր բուսականության վերացմանը:

Գլիֆոսֆատը ամենատարածված թունաքիմիկատն է: Այն իրականում ցողվում է նույնիսկ մինչև բույսերի հասունացումը և արագ քայքայվում նրանց մեջ՝ չմնալով հողում։ Այնուամենայնիվ, ԳՁՕ-ի դիմացկուն բույսերը թույլ են տալիս այն օգտագործել հսկայական քանակությամբ, ինչը մեծացնում է ԳՄՕ բույսերում գլիֆոսֆատի կուտակման վտանգը: Հայտնի է նաև, որ այս թունաքիմիկատը գերաճ է առաջացնում ոսկրային հյուսվածքև գիրություն: Իսկ Լատինական Ամերիկայում և Միացյալ Նահանգներում ավելորդ քաշ ունեցողները մի փոքր շատ են:

Շատ ԳՄՕ սերմեր նախատեսված են ընդամենը մեկ ցանքի համար: Այսինքն՝ ինչ կաճի դրանցից, սերունդ չի տա։ Ամենայն հավանականությամբ, սա կոմերցիոն հնարք է, քանի որ այս կերպ մեծանում է ԳՁՕ սերմերի վաճառքը։ Փոփոխված բույսերը, որոնք արտադրում են հաջորդ սերունդներ, շատ լավ գոյություն ունեն:

Քանի որ արհեստական գենային մուտացիաները (օրինակ՝ սոյայի կամ կարտոֆիլի մեջ) կարող են մեծացնել արտադրանքի ալերգենիկ հատկությունները, հաճախ ասում են, որ ԳՁՕ-ները հզոր ալերգեններ են: Սակայն սովորական սպիտակուցներից զուրկ, գետնանուշի որոշ տեսակներ ալերգիա չեն առաջացնում նույնիսկ նրանց մոտ, ովքեր նախկինում տառապել են այս կոնկրետ արտադրանքի համար:

Իրենց բնութագրերի շնորհիվ նրանք կարող են նվազեցնել իրենց տեսակների այլ սորտերի քանակը: Եթե սովորական ցորենն ու ԳՁՕ ցորենը տնկվեն երկու հարակից հողատարածքներում, վտանգ կա, որ փոփոխվածը կփոխարինի սովորականին՝ փոշոտելով այն։ Այնուամենայնիվ, դժվար թե որևէ մեկը թույլ տա, որ դրանք կողք կողքի աճեն։

Հրաժարվելով սեփական սերմացուի ֆոնդերից և օգտագործելով միայն ԳՁՕ սերմերը, հատկապես մեկանգամյա օգտագործման սերմերը, պետությունն ի վերջո սննդամթերքի կախվածության մեջ կհայտնվի սերմնաբուծական ֆոնդ ունեցող ընկերություններից:

Կոնֆերանսներ Ռոսպոտրեբնադզորի մասնակցությամբ

Այն բանից հետո, երբ ԳՁՕ-ի արտադրանքի մասին սարսափ պատմություններն ու հեքիաթները բազմիցս կրկնվեցին բոլոր լրատվամիջոցներում, Ռոսպոտրեբնադզորը մասնակցեց այս խնդրի վերաբերյալ բազմաթիվ կոնֆերանսների: Իտալիայում կայացած համաժողովում, որը տեղի է ունեցել 2014 թվականի մարտին, նրա պատվիրակությունը մասնակցել է Ռուսաստանի ապրանքաշրջանառության մեջ գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմների ցածր պարունակության վերաբերյալ տեխնիկական խորհրդակցություններին։ Այսօր, հետևաբար, ընդունվել է մեր երկրի պարենային շուկայից նման ապրանքների գրեթե իսպառ բացառման կուրս։ ԳՁՕ բույսերի օգտագործումը գյուղատնտեսության մեջ նույնպես հետաձգվեց, թեև ԳՁՕ սերմերի օգտագործումը նախատեսվում էր սկսել արդեն 2013 թվականին (կառավարության 2013թ. սեպտեմբերի 23-ի որոշում):

Շտրիխ կոդ

Կրթության և գիտության նախարարությունն էլ ավելի հեռուն գնաց. Այն առաջարկել է Ռուսաստանում օգտագործել շտրիխ կոդ՝ փոխարինելու Non-GMO պիտակը: Այն պետք է պարունակի բոլոր տեղեկությունները արտադրանքի մեջ պարունակվող գենետիկական մոդիֆիկացիայի կամ դրա բացակայության մասին: Լավ ձեռնարկություն է, բայց առանց հատուկ սարքի անհնար կլինի կարդալ այս շտրիխ կոդը:

Գենետիկորեն ձևափոխված մթերքները և օրենքը

Որոշ նահանգներում ԳՁՕ-ները կարգավորվում են օրենքով: Եվրոպայում, օրինակ, արտադրանքի մեջ դրանց պարունակությունը չի թույլատրվում ավելի քան 0,9%, Ճապոնիայում՝ 9%, ԱՄՆ-ում՝ 10%։ Մեր երկրում այն ապրանքները, որոնցում ԳՁՕ-ի պարունակությունը գերազանցում է 0,9%-ը, ենթակա են պարտադիր մակնշման։ Այս օրենքները խախտող ձեռնարկություններին սպառնում են պատժամիջոցներ՝ ընդհուպ մինչև գործունեության դադարեցում։

Եզրակացություն

Այս ամենից կարելի է եզրակացնել հետևյալը՝ ԳՁՕ-ների (դրանց պարունակող արտադրանքի օգտագործումից օգուտ կամ վնաս) խնդիրն այսօր ակնհայտորեն ուռճացված է։ Նման արտադրանքի երկարատև օգտագործման իրական հետևանքները անհայտ են։ Մինչ օրս այս հարցի վերաբերյալ հեղինակավոր գիտափորձեր չեն իրականացվել։

Սուպերմարկետում ապրանքներ ընտրելիս մենք սովորաբար ուշադրություն ենք դարձնում բաղադրությանը: Դրանցից շատերի վրա կարելի է տեսնել «Առանց ԳՁՕ» նշանը, ինչը ցույց է տալիս, որ գենետիկորեն ձևափոխված ճարտարագիտությունը որևէ դեր չի ունեցել այս արտադրանքի աճեցման գործում, և, հետևաբար, այն կարելի է համարել մաքուր և անվտանգ: Բայց եթե մտածեք դրա մասին, ի՞նչ գիտենք մենք գենետիկական ինժեներիայի մասին և արդյո՞ք պետք է վախենանք ԳՁՕ մթերքները ներառել մեր սննդակարգում: Եկեք պարզենք այն:

Ինչ է ԳՄՕ-ն

Նախ անդրադառնանք ԳՁՕ հասկացությանը։ Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմն այն օրգանիզմն է, որի գենը փոխվել է մեկ այլ օրգանիզմի գենի հետ խաչմերուկով: Ժամանակակից գիտնականների համար նման խաչմերուկը ոչ մի խնդիր չի առաջացնում, նրանք հեշտությամբ կապում են բույսի գենը, բակտերիաների կամ նույնիսկ կենդանու գենը։

Ինչու՞ է դա անհրաժեշտ, դուք հարցնում եք: Իրականում գենետիկները հեղափոխական հայտնագործություն են արել՝ սովորելով հաղթահարել միջտեսակային խոչընդոտները և միացնել տարբեր օրգանիզմների գեները։ Դրա շնորհիվ հնարավոր է բարելավել որոշակի օրգանիզմի հատկությունները և բնութագրերը: Կարծես սա է. ԳՁՕ կարտոֆիլը կարտոֆիլ է, որին ներմուծել են թունավոր միջատի գեն, որի արդյունքում վնասատուները շրջանցում են այս ապրանքը։ Արդյունքում մենք ստանում ենք գեղեցիկ պալարներ՝ առանց վնասների և որդնածորքերի։ Կամ ԳՁՕ լոլիկները լոլիկներ են, որոնցից ներարկվել է հյուսիսային ցողունի գենը: Նման հատման արդյունքում լոլիկը չի վախենում ցուրտ եղանակից և թանձր մառախուղներից հետո չի սևանում։ Վիտամիններ, որոնք նախկինում չէին պարունակվում ցորենի մեջ, այժմ փոխպատվաստվում են ցորենի մեջ, իսկ մարդու ալբումինի գենը՝ բրնձի մեջ: Դա արվում է հացահատիկի օգուտները մեծացնելու և սննդային հատկությունները բարելավելու համար:

Ի թիվս այլ բաների, պարզվեց, որ գենետիկական ճարտարագիտությունը զգալի ազդեցություն է ունեցել մշակաբույսերի բերքատվության վրա, քանի որ օտար գեների իմպլանտացիայի արդյունքում արտադրանքը դարձել է ավելի դիմացկուն և դիմացկուն ջերմաստիճանի նկատմամբ: Այս ամենը զգալիորեն նվազեցրեց բերք ստանալու գործընթացի ծախսերը և ավելացրեց գյուղացիական տնտեսությունների շահույթը։ Զարմանալի՞ է, որ ֆերմերները ուրախ են գենետիկորեն ձևափոխված մթերքներ աճեցնելով: Իսկ սպառողների համար շատ ավելի հաճելի է գնել հյութալի սորուն խնձոր, պղպեղ կամ լոլիկ, որոնք հիանալի տեսք ունեն, ունեն անգերազանցելի համ և միևնույն ժամանակ բացարձակապես ոչ մի վնաս։ Միայն մեկ փաստ կա, որ տագնապալի է, որը չի կարելի անտեսել.

Ինչու են ԳՁՕ մթերքները վտանգավոր:

Մարդկությունը զգուշանում է գենետիկորեն ձևափոխված մթերքներից, առաջին հերթին այն պատճառով, որ նման մթերքները օտար գեն են պարունակում։ Օբյեկտիվ մտավախություն կա, որ մոդիֆիկացված մթերքները վնասակար են մարդու համար, պարզապես մինչ այժմ դրանց վնասն այնքան էլ ակնհայտ չէ, բայց ապագայում, գուցե նույնիսկ մի քանի սերունդ անց, ԳՁՕ մթերքներն իրենց ջախջախիչ հարվածը կհասցնեն մեր ժառանգներին։ Բացի այդ, կասկածներ կան, որ գենետիկորեն ձևափոխված մթերքները կարող են առաջացնել ալերգիա, առաջացնել չարորակ ուռուցքների աճ, խաթարել. նյութափոխանակության գործընթացներըօրգանիզմում և հակաբիոտիկների նկատմամբ դիմադրողականություն։

Կրակի վրա յուղ են լցնում վիճակագրությունն այն մասին, որ ԱՄՆ-ում, որտեղ ապրանքների ճնշող մեծամասնությունը պարունակում է ԳՁՕ, բնակչության ավելի քան 75%-ը տառապում է ալերգիաներից։ Միաժամանակ, Շվեդիայում, որտեղ այս ապրանքների օգտագործման արգելք է մտցվել, ալերգիայով տառապողների թիվը չի գերազանցում 5%-ը։ Միանգամայն հնարավոր է, որ ալերգիայի առկայությունը կապ չունի գենետիկական ինժեներիայի հետ, սակայն նման տվյալները շատ տագնապալի են և ստիպում են զգուշությամբ նայել այս տեսակի բոլոր ապրանքներին։

Միևնույն ժամանակ, գենետիկագետները մեզ վստահեցնում են, որ ԳՁՕ-ներով սնունդ օգտագործելը ոչ մի վտանգ չի սպառնում, քանի որ մարսողության ընթացքում նրանց գենը չի կարող խաչվել մարդու գենի հետ։ Ճիշտ է, գիտնականների կողմից վկայակոչված ապացույցները բոլորովին չեն բացառում ստամոքս-աղիքային հիվանդությունների, ալերգիկ պաթոլոգիաների կամ քաղցկեղային ուռուցքների վտանգը, որն առաջանում է մարդու մարմնում տրանսգենների ակտիվությամբ:

Կարծիքը, որ ԳՁՕ մթերքներն ավելի վտանգավոր չեն, քան կոնսերվանտներով և բուրավետիչներով մթերքները, կարող է կյանքի իրավունք ունենալ, բայց դա չի նշանակում, որ նման վնասը պետք է աչք փակել։ Ինչ էլ որ լինի, ժամանակակից գիտությունը չունի գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանքի անվտանգության ապացույց, և, հետևաբար, դրանց նկատմամբ օգտագործվում է «պոտենցիալ վտանգավոր արտադրանք» տերմինը:

Ինչու՞ են ստեղծվել ԳՁՕ մթերքները:

Շատերի մոտ հարց է ծագում՝ ինչո՞ւ են ստեղծվել այնպիսի ապրանքներ, որոնց ազդեցությունն օրգանիզմի վրա հնարավոր չէ վերահսկել։ Այստեղ անհրաժեշտ է նայել պատմությանը։ Պարզվում է, որ առաջին տրանսգենային արտադրանքը ծնվել է ԱՄՆ-ում դեռ անցյալ դարի 80-ականների կեսերին, և դրանք ստեղծվել են մի լավ նպատակով՝ վերջապես փրկել մարդկությանը սովից և կերակրել երրորդ աշխարհի երկրներին։ Բայց իրականում հակառակը ստացվեց. Գրեթե բոլոր աֆրիկյան երկրները հրաժարվել են ԳՁՕ արտադրանքի օգտագործումից, եվրոպական երկրներում սահմանափակումներ են մտցրել, իսկ ԱՄՆ-ում այդ ապրանքներն արտադրվում են ամենուր և մեծ տարածում ունեն։ Իսկ ի՞նչ ունենք Ռուսաստանում։

ԳՁՕ արտադրանք Ռուսաստանում

Երկրներում գենետիկորեն ձևափոխված մթերքների թիվը վերահսկվում է հայտնի Greenpeace կազմակերպության կողմից։ Ըստ նրանց՝ մեր երկրում արտադրանքի ավելի քան 35%-ը պարունակում է մոդիֆիկացված գեն։ Եվ ամեն տարի նման ապրանքների թիվն ավելանում է։ Ինչու է դա տեղի ունենում:

Անմիջապես ասենք, որ տրանսգենային ապրանքների ներմուծումը Ռուսաստանի Դաշնություն արգելված չէ, և, հետևաբար, մեր խանութների դարակներում բնական մթերքները համակցված են գենետիկ ինժեների ձեռքով շոշափված ապրանքների հետ։ Ավելին, եթե եվրոպական երկրներում գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանքը հեշտ է տարբերել բնականից՝ ավելի ցածր գնի պատճառով, ապա Ռուսաստանում բնական բանջարեղենն ու գենային մուտացիայով բանջարեղենը մոտավորապես նույնն են արժեն։

Շատերին դժվար թե գոհացնի այն փաստը, որ 2014թ Ռուսաստանի Դաշնությունթույլատրվում է մշակությունը մշակովի բույսերԳՁՕ մեթոդ. Ավելին, թույլտվություն է տրվել աճեցնել 14 տեսակի բույս, այդ թվում՝ եգիպտացորեն՝ 8 տեսակ, կարտոֆիլ՝ 4, շաքարի ճակնդեղ՝ 1 տեսակ և բրինձ՝ 1 տեսակ։

Մեր գիտնականներն արդեն արձագանքել են այս թույլտվությանը, հայտարարելով, որ մոդիֆիկացված կուլտիվացված բույսերի մշակումը կհանգեցնի, ոչ պակաս, երկրի գյուղատնտեսության իսպառ ոչնչացմանը։ Փորձագետների կարծիքով՝ մեր երկրում ԳՁՕ-ների աճեցումը կհանգեցնի գերվնասատուների առաջացմանը, որոնք արդեն ի հայտ են գալիս այլ երկրներում։ Բայց ավելի վտանգավոր է էկոլոգիապես աճող ֆերմերների բերքը մաքուր արտադրություն, կաղտոտվի, քանի որ տրանսգենների ազդեցության տակ տեղի է ունենում հողի աղտոտում։ Եվ ապացույցներ փնտրելու կարիք չկա։ Պարզապես նայեք այն երկրների հողերին, որտեղ երկար ժամանակ աճեցվել են մոդիֆիկացված բանջարեղեն և մրգեր։ Օրինակ, Կանադայում այսօր բոլոր ռապանսը գենետիկորեն ձևափոխված է, և դա պայմանավորված է նրանով, որ փոփոխված գենով հացահատիկային ծաղկափոշին տեղափոխվում է շրջակա դաշտեր:

Շատերին հանգստացնում է այն փաստը, որ ԱՄՆ-ում ԳՁՕ արտադրանքը վաճառվում է առանց սահմանափակումների և չի համարվում պոտենցիալ վտանգավոր: Այնուամենայնիվ, մեզանից նրանց համար, ովքեր հավատարիմ են մնում առողջ սնունդ, դուք պետք է տեղյակ լինեք ապրանքների մասին, որոնք կարող են փոփոխված գեն պարունակել:

Մթերքներ, որոնք կարող են պարունակել ԳՁՕ

1. Սոյայի, եգիպտացորենի և ռապևի սերմեր պարունակող բոլոր ապրանքները
Ոչ պաշտոնական աղբյուրների համաձայն՝ սուպերմարկետների դարակներում հայտնաբերված այս բոլոր ապրանքները պարունակում են ԳՁՕ։ Երբ ապրանքի պիտակի վրա տեսնում եք «բուսական սպիտակուց» բառերը, կարող եք վստահ լինել, որ սա 100% տրանսգենային սոյա է: Ի դեպ, այս սպիտակուցը առկա է մսի և երշիկեղենի մեծ մասում, մայոնեզի և կետչուպի, չիփսերի և պահածոների, ինչպես նաև սոյայի կաթնամթերքի մեջ։

2. Մարգարին եւ բուսական յուղ
Վիճակագրության համաձայն՝ մեր խանութներում առկա բոլոր բուսական յուղերի 90%-ը պարունակում է ԳՁՕ: Ավելին, որոշ արտադրողներ ձիթապտղի յուղը սոյայի հետ ընդհանրապես նոսրացնում են և նույնիսկ դրա մասին չեն հայտնում պիտակների վրա։

3. Քենդի, շոկոլադ և պաղպաղակ
Գրեթե բոլոր շոկոլադե արտադրանքները պարունակում են գենետիկորեն ձևափոխված բաղադրիչներ: Դա կարելի է նկատել սոյայի լեցիտինի բաղադրությամբ։ Նմանատիպ սոյայի բաղադրիչներ կան պաղպաղակի մեջ, ինչպես, իրոք, բոլոր մյուս կաթնամթերքներում:

4. Մանկական սնունդ
Արտադրության համար օգտագործում են օտարերկրյա և հայրենական արտադրողների ճնշող մեծամասնությունը մանկական սնունդկաթնամթերք և հացահատիկային ապրանքներ ԳՁՕ-ներով.

5. Հրուշակեղեն և հացաբուլկեղեն
ալյուր, ինչպես նաև հացաբուլկեղեն և հրուշակեղենկարող է նաև պարունակել փոփոխված գեներ: Ըստ մեր երկրի վիճակագրության՝ բոլոր ալյուրի արտադրանքի ավելի քան 25%-ը պարունակում է այդ պոտենցիալ վտանգավոր նյութերը:

6. Բանջարեղեն
Որոշ բանջարեղեններ նույնպես ենթարկվում են գենետիկ փոփոխության։ Ամենից հաճախ ԳՁՕ-ները հանդիպում են կարտոֆիլի և լոլիկի, ճակնդեղի և ցուկկինիի, սեխի և պապայայի մեջ:

Ինչպես տարբերել տրանսգենային արտադրանքները

Մենք արդեն նշել ենք, որ մեր երկրում ձևափոխված և բնական արտադրանքի ինքնարժեքը հավասար է, ինչը նշանակում է, որ պոտենցիալ վտանգավոր ապրանքներն ըստ ինքնարժեքի նույնականացմանը հաստատ չի աշխատի։ Արտաքին տեսքը նույնպես քիչ բան կպատմի սովորական աշխարհիկ մարդուն, չնայած վաղ գարնանը մեծ հյութեղ պղպեղ, վարունգ կամ լոլիկ ձեռք բերելիս դժվար թե կարելի է ակնկալել, որ դրանք աճեցվում են բացառապես բնական եղանակով:

Դուք կզարմանաք, բայց չպետք է հույս դնեք նաև որոշ ապրանքների պիտակների վրա «ոչ GMO» գրության վրա։ Պարզվում է, որ մեր օրենսդրության համաձայն՝ «Ոչ ԳՁՕ» կրծքանշանը դրվում է փոփոխված գենով 0,9%-ից պակաս նյութեր պարունակող ապրանքների վրա, սակայն նույնիսկ այս սահմանափակումը շրջանցվում է շատ արտադրողների կողմից։

Մեկ այլ բան ապրանքի կազմն է: Եթե զովացուցիչ ըմպելիքների, հացահատիկի կամ մանկական սննդի բաղադրության մեջ նկատում եք սոյայի լեցիտին կամ E322, ապա կարող եք վստահ լինել, որ այս մթերքը խաչված գենով է։ Նույնը կարելի է ասել մալտոդեքստրինի, ասպարտամի, դեքստրոզայի, գլյուկոզայի, բուսական ճարպի և սոյայի յուղի առկայության դեպքում։ Եվ անպայման նայեք ծագման երկրին: Հիշեք, որ ԳՁՕ բոլոր ապրանքների գրեթե 70%-ը գալիս է ԱՄՆ-ից, որին հաջորդում են Կանադան և Ֆրանսիան։

Ի՞նչ է մնում անել սովորական գնորդների կողմից։ Օրգանական արտադրանքները գոյություն ունեն, պարզապես պետք է փնտրել դրանք:

Սխեման 1

Եվրոպայից մեզ եկող բնական արտադրանքները պիտակավորված են Օրգանական կամ ԲԻՈ այս պատկերակով (Սխեմա 1):

Սխեման 2

Դուք կարող եք, օրինակ, գտնել այդպիսի ալյուր կամ վարսակի ալյուր (սխեմա 2):

Բացի այդ, Եվրոպայից բնական արտադրանքը կարող է պիտակավորվել այլ կրծքանշաններով (սխեմա 3):

Սխեման 4

Նման պիտակով ապրանքներ ձեռք բերելով՝ կարող եք 99%-ով վստահ լինել, որ գյուղատնտեսական հողերից մինչև վերամշակող գործարաններ և փաթեթավորում այս ապրանքը գործել է բնապահպանական չափանիշներին խստորեն համապատասխան և գենային փոփոխության չի ենթարկվել: Մեր երկրում ամենաբարձր որակի ապրանքներն ունեն «Ռոստետ» կրծքանշան (Սխեմա 4):

Նման նշումով ապրանքներ ձեռք բերելով՝ դուք, իհարկե, չեք պաշտպանի ձեզ ԳՁՕ-ներից, բայց վստահ կլինեք, որ դրանք ենթարկվել են որակի խիստ հսկողության։ Բացի այդ, փորձեք ձեռք բերել ապրանքներ այդ տնտեսություններից, որոնց որակի և բնականության վրա վստահ եք։ Որպես վերջին միջոց, գնեք համապատասխան բանջարեղեն և մրգեր սեզոնին, քանի դեռ կարող եք, քանի որ ձմռանը և վաղ գարնանը վաճառվող մշակաբույսերը հակված են խաչասերման:

Միտումներ վերջին տարիներինասում են, որ աշխարհում գենետիկորեն ձևափոխված մթերքների թիվը միայն կավելանա։ Այնուամենայնիվ, դա ամենևին չի նշանակում, որ մենք պետք է առաջնորդվենք արտադրողների կողմից և օգտագործենք այնպիսի ապրանքներ, որոնք վստահ չենք, որ անվտանգ են։ Փնտրեք բնական բանջարեղեն և մրգեր կամ աճեցրեք դրանք ինքներդ, նրանք են, որ բերում են մեզ առողջություն և օգուտներ:
Խնայիր քեզ!

Մեր մասնագետների առանձնահատուկ հպարտությունը կարտոֆիլն է, որից սատկում են Կոլորադոյի կարտոֆիլի բզեզները։ Բնապահպանների համար նա հիմնական գրգռիչն է։ Մասնագետները նշում են, որ առնետների մոտ տրանսգենիկ կարտոֆիլ ուտելիս տեղի է ունենում արյան կազմի փոփոխություն, ներքին օրգանների չափի փոփոխություն, պաթոլոգիաները շատ ավելի մեծ քանակությամբ են հայտնվում, քան սովորական կարտոֆիլ ուտելիս։

9 բամբակյա գիծ

Դրանցից զանգվածաբար աճեցվում են՝ սոյայի հատիկներ, եգիպտացորեն, ռեփասեր և բամբակ:

Ըստ Ռուսաստանի Դաշնության Ռոսպոտրեբնադզորի տվյալների, 2004 թվականին 2003 թվականի համեմատությամբ գենետիկորեն ձևափոխված աղբյուրների (ԳՄ) առկայության համար հետազոտվել են պարենային հումքի և սննդամթերքի երեք անգամ ավելի շատ նմուշներ (12956 նմուշ): Բացարձակ թվով GMI պարունակող նմուշների ամենամեծ քանակությունը 2004 թվականին հայտնաբերվել է մսամթերքում՝ 946 (2003 թվականին՝ 272) և բուսական սպիտակուցների հիման վրա հիմնված «այլ» արտադրանքներում՝ 466 (2003 թվականին՝ 129)։ GMI-ներ հայտնաբերվել են փոքր քանակությամբ հացաբուլկեղենի և ալյուր աղալու (44 նմուշ), թռչնամսի և թռչնամսի (29 նմուշ), մանկական սննդի (13 նմուշ) և պահածոների (13 նմուշ):

Ընդհանուր առմամբ, ԳՁՕ պարունակող մթերքները կարելի է բաժանել երեք կատեգորիայի.

1. GM բաղադրիչներ պարունակող ապրանքներ (հիմնականում տրանսգենային եգիպտացորեն և սոյա): Այս հավելումները ներմուծվում են սննդամթերքի մեջ որպես կառուցվածք, քաղցրացնող, գունանյութեր, ինչպես նաև որպես սպիտակուցի պարունակությունը մեծացնող նյութեր:

2. Տրանսգենային հումքի արտադրանքի վերամշակում (օրինակ՝ լոբի կաթնաշոռ, սոյայի կաթ, չիպսեր, եգիպտացորենի փաթիլներ, տոմատի մածուկ):

3. Տրանսգենային բանջարեղեն և մրգեր, և շուտով, հնարավոր է, կենդանիներ, որոնք ուղղակիորեն օգտագործվում են սննդի համար:

Օգտակար է նաև հիշել որոշ ընկերությունների անունները, որոնք, ըստ պետական ռեգիստրի, GM հումք են մատակարարում Ռուսաստանում իրենց հաճախորդներին կամ իրենք արտադրողներ են.

Կենտրոնական սոյայի պրոտեին խումբ, Դանիա;

OOO «BIOSTAR TRADE», Սանկտ Պետերբուրգ;

ՓԲԸ «Ունիվերսալ», Նիժնի Նովգորոդ;

Monsanto Co., ԱՄՆ;

Protein Technologies International Մոսկվա, Մոսկվա;

Օրակարգ ՍՊԸ, Մոսկվա;

ZAO ADM-Food Products, Մոսկվա;

ԲԲԸ «ԳԱԼԱ», Մոսկվա;

ՓԲԸ Բելոկ, Մոսկվա;

Dera Food Technology N.V., Մոսկվա;

Herbalife International of America, ԱՄՆ;

OY FINNSOYPRO LTD, Ֆինլանդիա;

Salon Sport-Service ՍՊԸ, Մոսկվա;

Խանութում ապրանքներ գնելիս պիտակները կարող են անուղղակիորեն որոշել ԳՁՕ պարունակող ապրանքի հավանականությունը: Եթե պիտակի վրա գրված է, որ ապրանքը պատրաստված է ԱՄՆ-ում և պարունակում է սոյա, եգիպտացորեն, կանոլա կամ կարտոֆիլ, ապա շատ մեծ հավանականություն կա, որ այն պարունակում է GM բաղադրիչներ:

Սոյայի վրա հիմնված արտադրանքի մեծ մասը, որը չի արտադրվում ԱՄՆ-ում, բայց Ռուսաստանից դուրս, կարող է նաև տրանսգեն լինել: Եթե պիտակի վրա «բուսական սպիտակուց» հպարտ մակագրությունն է, ապա այն, ամենայն հավանականությամբ, սոյա է և, ամենայն հավանականությամբ, տրանսգեն:

Հաճախ ԳՁՕ-ները կարող են թաքնվել E ինդեքսների հետևում, սակայն դա չի նշանակում, որ բոլոր E հավելումները պարունակում են ԳՁՕ կամ տրանսգենիկ են: Պարզապես պետք է իմանալ, թե որ E-ն կարող է սկզբունքորեն պարունակել ԳՁՕ կամ դրանց ածանցյալներ:

Այն հիմնականում սոյայի լեցիտինն է կամ E 322 լեցիտինը. կապում է ջուրն ու ճարպը և օգտագործվում է որպես ճարպային տարր կաթի խառնուրդի, թխվածքաբլիթների, շոկոլադի, ռիբոֆլավինի (B2), որը հայտնի է որպես E 101 և E 101A, կարող է արտադրվել GM միկրոօրգանիզմներից: Այն ավելացվում է հացահատիկային, զովացուցիչ ըմպելիքների, մանկական սննդի և նիհարեցնող ապրանքների մեջ: Կարամել (E 150) և xanthan (E 415) կարող են արտադրվել նաև GM հացահատիկից:

Այլ հավելումներ, որոնք կարող են պարունակել GM բաղադրիչներ՝ E 153, E 160d, E 161c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476b, E 477, E479a, E 570, E 572, 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625, E 951։

Երբեմն պիտակների վրա հավելումների անունները նշվում են միայն բառերով, դրանք նաև պետք է կարողանան նավարկելու հնարավորություն: Եկեք նայենք ամենատարածված բաղադրիչներին:

Գլյուկոզա կամ գլյուկոզայի օշարակ. շաքարավազը, որը կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի օսլայից, օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ: Գտնվում է խմիչքների, աղանդերի և արագ սննդի մեջ:

Դեքստրոզ. Ինչպես գլյուկոզա, այն կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի օսլայից: Օգտագործվում է տորթերի, չիպսերի և թխվածքաբլիթների մեջ՝ շագանակագույն գույն ստանալու համար: Նաև օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ բարձր էներգիայի սպորտային ըմպելիքների մեջ:

Ասպարտամ, ասպասվիտ, ասպամիկս. Քաղցրացուցիչը, որը կարող է արտադրվել GM բակտերիայով, սահմանափակված է մի շարք երկրներում և, ինչպես հաղորդվում է, ստացել է բազմաթիվ բողոքներ, որոնք հիմնականում կապված են ուշագնացության համախտանիշի հետ, Միացյալ Նահանգների սպառողների կողմից: Ասպարտամը պարունակվում է գազավորված ջրում, դիետիկ գազավորված ըմպելիքներում, մաստակում, կետչուպում և այլն:

Շատերը կարծում են, որ ապրանքի վրա «մոդիֆիկացված օսլա» պիտակը նշանակում է, որ ապրանքը պարունակում է ԳՁՕ: Սա նույնիսկ հանգեցրեց նրան, որ 2002 թվականին Պերմի մարզի օրենսդիր ժողովն իր նիստում ներառեց մոդիֆիկացված օսլայով յոգուրտներ տարածաշրջանում անօրինականորեն տարածված ԳՄ արտադրանքի ցանկում: Փաստորեն, մոդիֆիկացված օսլան ստացվում է քիմիապես առանց գենային ինժեներիայի օգտագործման։ Սակայն օսլան ինքնին կարող է ունենալ գենետիկորեն մշակված ծագում, եթե այն ստացվել է ԳՄ եգիպտացորենից, ԳՄ կարտոֆիլից:

Փորձարկման ընթացքում ԳՄ սոյայի ամենաբարձր տոկոսը հայտնաբերվել է Չերկիզովսկու գործարանի կողմից արտադրված հորթի ավանդական խաշած երշիկի մեջ: GMI-ներ առավել հաճախ հայտնաբերվել են նույն արտադրողի արտադրանքներում, ինչպես նաև D.E.C. V.S ընկերության արտադրանքներում (ապրանքանիշը «Rollton»):

Արտադրողների թվում, որոնց արտադրանքը պարունակում է ԳՁՕ, եղել են նաև.

ՍՊԸ «Դարիա - կիսաֆաբրիկատներ»;

OOO Մսամթերքի վերամշակման գործարան Klinskiy;

MPZ «Տագանսկի»;

MPZ «Կամպոմոս»;

«Վիչունայ» ՓԲԸ;

ՍՊԸ «MLM-RA»;

Tolsto-products LLC;

Ostankino MPK;

«Բոգատիր» երշիկեղենի գործարան» ՍՊԸ;

ՍՊԸ Rose Marie Ltf;

ML «Միկոյանովսկի»;

«Ցարիցինո» ԲԲԸ;

«Լիանոզովսկու երշիկի գործարան» ԲԲԸ

Պարզվեց, որ մեր սիրելի պելմենը նույնպես գենետիկորեն ձևափոխված է, այն է՝ «Պելմենի առանց շտապելու, խոզի և տավարի միս», «Daria classic dumplings», ԳՁՕ-ներ հայտնաբերվել են «Vkusnye» տավարի սթեյքերում։

GMO - գենետիկորեն ձևափոխված մթերքներ.

Գենետիկորեն ձևափոխված մթերքների ցանկ.

Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմները (ԳՁՕ) մշակվում են որպես կենսաբանական զենքեր, բնակչության աճը զսպելու միջոց և երկրների պարենային անվտանգությունը խաթարելու միջոց։

Այսպիսով, առաջինը ցուցակում.

Lipton թեյ

Սուրճ «Նեսկաֆե»

Փոփոխված սուրճն այժմ ակտիվորեն աճեցվում է Nescafe-ի կողմից: Առայժմ նման սուրճի հսկայական պլանտացիաներ աճեցվում են միայն Վիետնամում:

ԳՁՕ-ների ցանկ.

Արտադրող Unilever ընկերություն

Բրուկ Բոնդ (թեյ)

Զրույց (թեյ)

Հորթ (մայոնեզ, կետչուպ)

Ռամա (յուղ)

Պիշկա (մարգարին)

Դելմի (մայոնեզ, յոգուրտ, մարգարին)

Ալգիդա (պաղպաղակ)

Նոր (համեմունք)

Nestle արտադրական ընկերություն

Նեսկաֆե (սուրճ և կաթ)

Maggi (ապուրներ, արգանակներ, մայոնեզ, համեմունքներ, կարտոֆիլի պյուրե)

Nestle (շոկոլադ)

Nesquik (կակաո)

Kellog's արտադրական ընկերություն

Եգիպտացորենի փաթիլներ (փաթիլներ)

Սառեցված փաթիլներ (փաթիլներ)

Ռայս Կրիսպիս (հացահատիկ)

Եգիպտացորենի պոպս (ձավարեղեն)

Smacks (հացահատիկային)

Froot Loops (գունավոր փաթիլներ)

Apple Jacks (խնձորի համով հացահատիկի օղակներ)

Ամբողջ թեփ խնձորի դարչին/հապալաս

Շոկոլադե չիպս (շոկոլադե չիպս)

Փոփ տորթեր (լցոնած թխվածքաբլիթներ, բոլոր համային տեսականի)

Նուտրի-հացահատիկ (լրացված տոստ, բոլոր տեսակի)

Crispix (բլիթներ)

Խելացի մեկնարկ (փաթիլներ)

Ամբողջ թեփ (հացահատիկային)

Ճիշտ միրգ և ընկույզ (հացահատիկ)

Honey Crunch Corn Flakes (փաթիլներ)

Չամիչի թեփի ճռճռոց (հացահատիկ)

Կրակլին վարսակի թեփ (հացահատիկ)

Hershey's արտադրական ընկերություն

Տոբլերոնե (շոկոլադ, բոլոր տեսակի)

Մինի համբույրներ (կոնֆետ)

Kit-Kat (շոկոլադե սալիկ)

Համբույր (կոնֆետ)

Կիսաքաղցր թխման չիպսեր (բլիթներ)

Կաթնային շոկոլադե չիպսեր (բլիթներ)

Reese's Peanut Butter Cups (գետնանուշ կարագ)

Հատուկ մուգ (մուգ շոկոլադ)

Կաթնային շոկոլադ (կաթնային շոկոլադ)

Շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ)

Հատուկ մուգ շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ)

Ելակի օշարակ (ելակի օշարակ)

Mars արտադրական ընկերություն

Ճռճռոց (շոկոլադե բրնձի հացահատիկ)

Կաթնային շոկոլադ Nestle (շոկոլադ)

Nesquik (շոկոլադե ըմպելիք)

Cadbury (Cadbury/Hersey's)

Heinz արտադրական ընկերություն

Կետչուպ (սովորական և առանց աղի) (կետչուպ)

Չիլիի սոուս (չիլի սոուս)

Heinz 57 սթեյք սոուս (մսի սոուս)

Hellman's արտադրական ընկերությունը

Իրական մայոնեզ (մայոնեզ)

Թեթև մայոնեզ (մայոնեզ)

Ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ (մայոնեզ)

Կոկա-Կոլա արտադրող ընկերություն

Minute Maid Orange

Minute Maid Grape

PepsiCo արտադրական ընկերություն

Frito-Lay/PepsiCo (GM բաղադրիչները կարող են առկա լինել յուղի և այլ բաղադրիչների մեջ)

Դնում է կարտոֆիլի չիպսեր (բոլորը) (չիպսեր)

Cheetos (բոլոր) (չիպսեր)

Արտադրող ընկերություն Cadbury/Schweppes

Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)

Պրինգլներ (օրիգինալ, ցածր յուղայնությամբ, պիցցայի համով, թթվասեր և սոխ, աղ և քացախ, Cheezeums բուրավետ չիպսեր)

Մեղրը կարելի է հավաքել գենետիկորեն ձևափոխված բույսերից։

Տեղեկությունների մեծ հաճախականություն կա, որ մեղուները չեն կարող փոշոտել գենետիկորեն ձևափոխված հնդկաձավարը: Այսպիսով, կա մեկը.

Բրինձ. Ընդհանրապես, ավելի լավ է գնել ոչ թե անանուն սորտեր բուսական արտադրանք, այլ բավականին կոնկրետ։ Օրինակ՝ Բասմատի բրինձ։ Մեծ է հավանականությունը, որ այս դեպքում ապրանքը ԳՄՕ չի լինի։

Անանուն բրինձը, ինչպես նաև չինական կամ թայվանական, ամենայն հավանականությամբ տրանսգեն է:

Ռուսաստանը Չինաստանից այս ապրանքի հիմնական ներկրողներից մեկն է։ Սակայն, ըստ բնապահպանների, չինացիներն արդեն երկու տարի է, ինչ ԳՄ բրինձ են արտադրում ոչ պաշտոնապես և արտահանում։

Այն, որ գենետիկորեն ձևափոխված բրինձը ապօրինի աճեցվում է Չինաստանում, բնապահպանները հայտնել են ապրիլին։ «2005 թվականի գարնանը Greenpeace-ը վերցրեց բրնձի նմուշներ, որոնք ստացվել էին չինացի մատակարարներից, ֆերմերներից և ջրաղացներից գերմանական Genescan լաբորատորիայում գենետիկական թեստավորման համար», - ասել է Greenpeace-ի Ռուսաստանի ներկայացուցիչ Մայա Կոլիկովան: – Պարզվել է, որ նմուշների 2/3-ից ավելին (25-ից 19-ը) գենետիկորեն ձևափոխված են։

Չինաստանից ֆերմերների և հացահատիկի մատակարարների հետ հարցազրույցի ժամանակ մենք պարզեցինք, որ ավելի քան երկու տարի է, ինչ տրանսգենային բրինձը ապօրինի աճեցվում և ակտիվորեն վաճառվում էր ինչպես երկրի ներսում, այնպես էլ արտերկրում»:

Իրավիճակը, ըստ բնապահպանների, ավելի է սրում այն փաստը, որ Չինաստանի կառավարությունը դիտարկում է ԳՄ բրնձի արդյունաբերական արտադրությունն օրինականացնելու հնարավորությունը։ Կանաչները կարծում են, որ Չինաստանի իշխանությունների գործողություններից ամենաշատը կտուժեն ռուսները. այս երկրից ապրանքի մատակարարումները կազմում են մեր ամբողջ բրնձի ներմուծման ավելի քան 60%-ը։

Սակայն այս դեպքում կան ոչ միայն մինուսներ, այլեւ պլյուսներ։ Իրոք, մինչ այժմ Ռուսաստան մատակարարվող բրինձը պաշտոնապես համարվում էր չմոդիֆիկացված, և դրանում ԳՄԻ պարունակության ստուգումներ չեն արվել։ Հետեւաբար, ոչ ոք չի կարող ասել, թե քանի տրանսգեն ենք մենք արդեն կերել ու նորից ուտելու ենք։ Եթե սպառողը տեղեկություն ունենա, թե որտեղից է բրինձը, նա կկարողանա ինքնուրույն որոշել՝ գնե՞լ այս ապրանքը, թե՞ ոչ։

Բնապահպանները, սակայն, խնդիրը տեսնում են ոչ այնքան բուն հացահատիկի մեջ, որից իսկապես կարելի է հրաժարվել, որքան բրնձի ալյուրի ավելացումով ապրանքների բաշխման մեջ, ներառյալ բազմաթիվ մանկական ապրանքներ՝ կաթի խառնուրդներ և հացահատիկներ, արիշտա, կիսաֆաբրիկատներ։ . Արտադրողները, որպես կանոն, չեն նշում այն երկիրը, որտեղից են բաղադրիչները:

Ցանկանում եմ նշել, որ «Ինդիկա» տերմինը, որը հանդիպում է բրնձի տուփերի վրա, ոչ մի սորտի բնօրինակ անվանումը չէ: Դա պարզապես նշանակում է երկար հացահատիկի բրինձ: Դա կարող է լինել նաև Չինաստանից։

Ուշադրություն. Տրանսգենային մրգերի և բանջարեղենի նշաններ.

Հնարավո՞ր է տարբերակել մոդիֆիկացված մրգերն ու բանջարեղենը բնականից:

Չափազանց մաքուր, միմյանցից քիչ տարբերվող կարտոֆիլի պալարները կամ կատարյալ ձևավորված լոլիկները՝ մտածելու առիթ: Ի վերջո, բնական բնական արտադրանքի վստահ նշանը միջատների և փտած նմուշների «կերած» ընդհանուր զանգվածում առկայությունն է։ GM մթերքները երբեք միջատները չեն ուտում: Եթե կտրեք բնական լոլիկ կամ ելակ, դրանք անմիջապես հյութ կտան, անբնականները պահպանում են իրենց ձևը։

GM բաղադրիչներ պարունակող ամենահայտնի ապրանքները.

(ըստ Greenpeace-ի)

1. Snickers շոկոլադե սալիկներ

3. Maggi համեմունքներ

4 Pringles

Բանջարեղենի վաճառասեղանները լցված են «Վոլգոգրադ» լոլիկով, ինչպես թուրքականին նման երկվորյակներ։ Պարզվում է, որ Վոլգոգրադում մի քանի տարի է, ինչ զանգվածային մասշտաբով աճեցնում են միայն ներկրված՝ առանց համի ու հոտի «պլաստմասսե» սորտերը։

Ես բոլորովին չեմ զարմանա, եթե պարզվի, որ դրանք ԳՁՕ են։ Ես դադարեցի այս սորտերի լոլիկ գնել, և նախկինում հազվադեպ էի գնում:

Է. Յակուշևայի «Ի՞նչ են տրանսգենային արտադրանքները» հոդվածից.

Այժմ տրանսգենային սննդամթերքի արտահանման 90%-ը կազմում են եգիպտացորենն ու սոյան։ Փողոցներում ամենուր վաճառվող ադիբուդի եգիպտացորենը 100%-ով պատրաստված է ԳՄ եգիպտացորենից և մինչ օրս համապատասխան պիտակավորված չէ: Հյուսիսային Ամերիկայից կամ Արգենտինայից սոյայի արտադրանքը 80% GM արտադրանք է:

GM մթերքները գրավիչ են մանրածախ վաճառողների համար: Օրինակ՝ գենետիկորեն ձևափոխված բանջարեղենն ու մրգերը 4-5 անգամ ավելի էժան են, քան իրենց բնական նմանակները։

Լինիզա Ժուվանովնա Ժալպանովայի գրքից.

«Մթերքներ, որոնք սպանում են քեզ».

Տրանսգենային արտադրանքը Ռուսաստանի կողմից ձեռք է բերվում այլ երկրներում՝ Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության և սոցիալական զարգացման նախարարության թույլտվությամբ: Ըստ վիճակագրության՝ ներմուծվող ապրանքների մոտ 70%-ը պատրաստվում է գենետիկորեն ձևափոխված հումքից։ Նման արտադրանքները ներառում են՝ սոյայի արտադրանք, ալյուր, շոկոլադ, շոկոլադե սալիկներ, գինի, մանկական սնունդ, կաթի փոշի, կաթ, կեֆիր, մածուն, կաթնաշոռ, գազավորված ըմպելիքներ, պահածոյացված եգիպտացորեն և լոլիկ, եգիպտացորենի յուղ, թխվածքաբլիթներ, օսլա, սոյայի սպիտակուց, սոյա։ յուղ, սոյայի սոուս, լեցիտին, բամբակի ձեթ, օշարակներ, լոլիկի սոուսներ, սուրճ և սուրճի խմիչքներ, ադիբուդի, նախաճաշի հացահատիկ և այլն։

Ենթադրվում է, որ ներմուծված գարեջրի մի մասը պարունակում է նաև գենետիկորեն ձևափոխված մոլեկուլներ, որոնք վերցված են գարեջրի կողմից փոփոխված խմորիչից:

Գենետիկական անվտանգության ազգային ասոցիացիայի տվյալներով՝ ռուսական շուկայում բոլոր ապրանքների մոտ 1/3-ը պարունակում է գենետիկորեն ձևափոխված բաղադրիչներ։

Greenpeace ձեռնարկ «Ինչպե՞ս խուսափել գենետիկորեն ձևափոխված բաղադրիչներով արտադրանքի օգտագործումից (ԳՄ արտադրանք):

Գրացուցակը պարունակում է սննդամթերքի ձեռնարկությունների ցուցակները, որոնք բաժանված են երեք կատեգորիաների (կանաչ, նարնջագույն և կարմիր ցուցակներ)՝ ըստ արտադրանքի մեջ GM բաղադրիչների առկայության չափանիշի։

Ամանորյա ճաշացանկը հաճախ ներառում է խանութից գնված բանջարեղենի պահածոներ: Բայց պահածոյացված եգիպտացորենԵվ կանաչ ոլոռխիստ անցանկալի: Դրանք ԳՄՕ են։

Ըստ մեկուկես ամսվա ուսումնասիրության՝ մեր սննդամթերքը պարզապես լցված է գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներով։ Ավելին, մթերքն ամենահայտնին է մեր տարածքում՝ երշիկեղեն, պելմենի, չոր ապուրներ, բանջարեղենի պահածոներ, շոկոլադներ։

Էկոլոգները (Greenpeace և Համաուկրաինական էկոլոգիական լիգա) այս ցանկում կտրականապես ներառում են ամենահայտնի ապրանքանիշերի արտադրանքները՝ Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel: Ընկերությունների ամբողջական ցանկի համար, որոնք հաստատել են, որ իրենց արտադրանքը կարող է պարունակել GM բաղադրիչներ կամ չեն հերքել դրանց օգտագործումը, տե՛ս www.ecoleague.net:

«Ուսումնասիրության արդյունքները ցույց են տվել, որ պատահականորեն ընտրված 42 պարենային ապրանքներից 18-ում գենետիկորեն ձևափոխված սոյայի պարունակությունը գերազանցել է 3 տոկոսը»,- ասել է Ukrmetrteststandart-ի գլխավոր տնօրեն Միխայիլ Մուխարովսկին: «Նրանցից ինը ընդհանրապես չեն թվարկել սոյայի սպիտակուցի առկայությունը»:

Այսպիսով, Բոնդուելը հայտնվել է սև ցուցակում:

Ես հասկանում եմ, որ ցանկում ներառվածի ճշգրտությունը երաշխավորված չէ, քանի որ տեղեկատվության աղբյուրները կարող են կասկածելի լինել։ Բայց հակառակ դեպքում, ես գործնականում նման ցուցակ պահելու հնարավորություն ընդհանրապես չունեմ։

Պտղատու այգի, Հարուստ խյուս՝ գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանք.

Ի դեպ, շուկայում առաջին գենետիկորեն ձևափոխված ապրանքը պարենային բանանն է և ցանկացածը (արտադրողականությունը բարձրացնելու համար այն ունի, կոպիտ ասած, կրկնօրինակված քրոմոսոմների հավաքածու):

Եթե բանանի մասին է խոսքը, ապա արհեստականորեն առաջացած պոլիպլոիդիան նույնպես գենետիկ մոդիֆիկացիայի ձև է (քանի որ քրոմոսոմային հավաքածուն ավելի մեծ է դառնում սկզբնական օրգանիզմի համեմատ), ամենակարևորը` էժան և զայրացած: Բայց լրագրողները դեռ չեն սովորել, թե ինչպես վախեցնել դրանով մարդկանց։

«Միստրալ» ընկերությունը, հավանաբար, միտումնավոր փաթեթների վրա չի նշում դրանցում փաթեթավորված հացահատիկային և հատիկաընդեղենի աճեցման երկիրը։ Բանն այն է, որ նա «վառվել է» ամերիկյան բերքի վաճառքում, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, գենետիկորեն ձևափոխված են։ Չի պիտակավորված նաև «Բասմատի Ռայս»: Ցավոք, ինչպես միայն այսօր իմացա, նա բարձր աստիճանհավանական է տրանսգենիկ լինել: Ուիլյամ Ֆ. Էնգդալի «Ոչնչացման սերմեր. գենետիկական մանիպուլյացիայի թաքնված ֆոն» գրքից.

Տեխասի բիոտեխնոլոգիական RiceTech ընկերությունը որոշել է, որ արտոնագրային վճարումներ կստանա Բասմատի բրնձի համար, տարբերակ, որը հազարավոր տարիներ շարունակ եղել է Հնդկաստանում, Պակիստանում և Ասիայում ամենօրյա հիմնական ապրանքը: 1998 թվականին RiceTech-ը արտոնագրեց գենետիկորեն ձևափոխված Basmati բրինձը, և շնորհիվ ԱՄՆ օրենքների՝ գենետիկ արտադրանքի մակնշման դեմ՝ RiceTech-ը կարողացավ օրինական կերպով վաճառել այն՝ նշելով որպես սովորական Basmati բրինձ: Պարզվել է, որ RiceTech-ը կասկածելի միջոցներով տիրացել է Բասմատիի թանկարժեք սերմերին, որոնք պահվել են Ռոքֆելլեր հիմնադրամի Ֆիլիպիններում բրնձի հետազոտությունների միջազգային ինստիտուտում (IRRI): (10)

«Անվտանգության» անվան տակ NIIR-ը կրկնօրինակեց Ֆիլիպիններից բրնձի սերմերի անգին հավաքածուն և պահեց այն սերմերի բանկում Ֆորտ Քոլինսում, Կոլորադո, շատ կասկածելի խոստումով, որ սերմերը կպահվեն որպես բրնձի անվտանգ սերմերի պաշար: ֆերմերներ. IRRI-ն համոզեց ֆերմերներին, որ իրենց անվտանգությանը կծառայի IRRI-ին բրնձի սերմերի իրենց անգին գտածոները տրամադրելը:

Կոլորադոյում, Ֆիլիպիններից հեռու, MNIIR-ը արժեքավոր սերմեր է նվիրաբերել (առանց որոնց RiceTech-ը չէր կարող կատարել իր արտոնագրված գենետիկական փոփոխությունները) RiceTech հետազոտողներին, ովքեր անմիջապես արտոնագրեցին այն ամենը, ինչ հնարավոր էր: Նրանք գիտեին, որ դա խիստ անօրինական է. Նույնիսկ Տեխասում բրնձի հետազոտողները գիտեն, որ բասմատի բրինձը սովորաբար չի աճում Տեխասի Քրոուֆորդի շրջակայքի փոշոտ հարթավայրերում: (տասնմեկ)

RiceTek-ը, համաձայնության գալով MNIIR-ի հետ, գողացել է իր արտոնագրի սերմերը: Բացի այդ, Ռոքֆելլերի Հիմնադրամի IRRI-ի կողմից սահմանված մանրակրկիտ մշակված կանոնների համաձայն, թեև գենբանկի սերմերը չեն կարող արտոնագրվել, դրանց վրա հիմնված ցանկացած տեխնածին բարելավված տարբերակ կարող է արտոնագրվել:

«Jasmine» բազմազանությունը ունի նաև GM մոդիֆիկացում։

«Transgenic Senior Tomato and Dolly the Sheep...» հոդվածից.

Արդեն հավաքած մրգերի հասունացումը կարող եք հետաձգել՝ դրանք հատուկ պայմաններում դնելով։ Ածխածնի երկօքսիդի օգնությամբ արգելափակվում է պտուղներից արտազատվող էթիլենի ազդեցությունը։ Այս հատկությունները շահարկվում են բանան, ցիտրուսային մրգեր և բանջարեղեն և հատկապես լոլիկ տեղափոխող առևտրականների կողմից: Դրանք հավաքում են կանաչ, իսկ ճանապարհին մշակում են էթիլենով, որը արհեստական հասունացում է առաջացնում։ Նման մրգերն ու բանջարեղենը կորցնում են իրենց համը, հասունանում են անհավասարաչափ։ Եվ դա հեշտ է ստուգել: Օրինակ՝ շուկայից մեր գնած լոլիկը դրսից կարմիր է, իսկ ներսից՝ սպիտակ։ Հասունացման ձգձգումը կապված է նաև այն բանի հետ, որ հիմնականում մեր վաճառվող լոլիկը ներկրվում է Թուրքիայից, և դրանք բոլորը տրանսգեն են։ Անգամ տուփերի վրա, որոնց մեջ դրանք փաթեթավորված են, գրված է՝ TRANSGEN։

Հատվածներ Միխայիլ Եֆրեմովի գրքից. «Զգուշացում. վնասակար արտադրանք!»

GI բաղադրիչներ պարունակելու հավանականության բարձր աստիճան ունեցող հավելումներ.

E-153 - Բուսական ածխածին (բուսական ածուխ);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);

E-308 - սինթետիկ գամմա-տոկոֆերոլ (սինթետիկ y-tocopherol);

E-309 - սինթետիկ դելտա-տոկոֆերոլ (սինթետիկ d-tocopherol);

E-471 - ճարպաթթուների մոնո- և դիգլիցերիդներ (ճարպաթթուների մոնո և դիգլիցերիդներ);

E-472a - ճարպաթթուների մոնո- և դիգլիցերիդների քացախաթթու եթերներ (քացախաթթուների մոնո- և դիգլիցերիդների էսթերներ);

E-473 - ճարպաթթուների սախարոզային եթերներ (սախարոզայի և ճարպաթթուների եթերներ);

E-475 - ճարպաթթուների պոլիգլիցերինի էսթեր (պոլիգլիցերիդների և ճարպաթթուների էսթեր);

E-476 - Polyglycerol Polyricinoleate (polyglycerol polyglycerinoleates);

E-477 - Ճարպաթթուների պրոպան-1, 2-դիոլային էսթեր (ճարպաթթուների պրոպան-1, 2-դիոլ էսթերներ);

E-479b - Ջերմային օքսիդացված սոյայի ձուլակտորը փոխազդում է ճարպաթթուների մոնո և դիգլիցերիդների հետ

E-570 - ճարպաթթուներ (ճարպաթթուներ);

E-951 - ասպարտամ (ասպարտամ կամ նուտրոսվիտ):

GM բաղադրիչների վրա հիմնված հավելումներ.

Riboflavin (B2) այլ կերպ հայտնի որպես E 101 և E 101A, որը պատրաստված է GM միկրոօրգանիզմներից, հաստատված է վաճառքի համար մի շարք երկրներում: Այն ավելացվում է հացահատիկային, զովացուցիչ ըմպելիքների, մանկական սննդի և նիհարեցնող ապրանքների մեջ: Կարամել (E 150) և xanthan (E 415) կարելի է պատրաստել հացահատիկից:

Լեցիտին (E 322) արտադրվում է սոյայից, որը կարող է գենետիկորեն ձևափոխվել։ Նման սոյա օգտագործում է, մասնավորապես, Neslte-ն իր շոկոլադի, մանկական սննդի և այլ ապրանքների մեջ։ Այլ հավելումներ, որոնք կարող են պարունակել GM բաղադրիչներ՝ E 153, E 160 d, E 161 c, E 308-9, E-471, E 472a, E 473, E 475, E 476 b, E 477, E479 a, E 570, E 572, E 573, E 620, E 621, E 622, E 633, E 624, E 625։

Ընդգծում եմ, որ սննդային հավելումները ցանկացած նպատակով (տեխնոլոգիական, սպառողական որակները «բարելավելու» համար) կարող են ներառվել նաև սննդային հավելումների մեջ։ Ուստի կարևոր է իմանալ, թե սննդային հավելումներից որոնք են արգելված կամ վտանգավոր:

Ես տեսա, թե ինչպես է կաթնամթերքի արտադրությունը: Միայն կաթը դրանից հետո այնքան էլ ցանկալի չէ խմել։

Իսկ կովի միայն հում կաթը կարելի է օգտագործել։ Մածուն կարող եք պատրաստել խանութից, և ոչ թե որևէ մեկից, այլ ցանկալի է նրանից, որի վրա գրված է, որ այն պատրաստված է բնական (ամբողջական) կովի կաթից (նրա յուղայնությունը սովորաբար նշվում է 3,4-6%)։ Նման կաթն իր մաքուր տեսքով խմելը չարժե, քանի որ այն պաստերիզացված է և դրա կանոնավոր օգտագործմամբ որոշ ժամանակ անց հոդերը կսկսեն ցավել՝ ամենայն հավանականությամբ դրանցում անօրգանական կալցիումի նստվածքի պատճառով, որը հայտնվում է պաստերիզացման ժամանակ ( այն օրգանապես կապված ձևից անցնում է անօրգանականի): Բայց դրանից կարելի է մածուն պատրաստել՝ բավականին լավ է ստացվում և խնդիրներ չի առաջացնում։

Բայց ցանկացած կաթ, որը նորմալացված է յուղայնությամբ, իսկական թույն է: Եվ նույնիսկ նման կաթից ստացված մածունը պարզվում է, որ անկարևոր է, բացառությամբ, որ 1% -ից ոչ ավելի յուղայնությամբ կաթից լակտոբացիլները նվազագույնը դիմակայում են փոփոխված կաթնային ճարպի նման կոնցենտրացիաներին:

GMO - արտադրական ընկերություն.

Ծիր Կաթին

Քեռի Բանս

Կոկա Կոլա

Պարմալատ (բլիթներ)

Սիմիլակ (մանկական սնունդ)

Կարտոֆիլ (Մոնսանտ ԱՄՆ-ից)

ԳՄՕ ՕԳՏԱԳՈՐԾՄԱՆ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐՈՂՆԵՐԻ ՑԱՆԿԸ.

«Greenpeace»-ը հրապարակել է այն ընկերությունների ցանկը, որոնք իրենց արտադրանքում օգտագործում են ԳՁՕ։ Հետաքրքիր է, որ ներս տարբեր երկրներայս ընկերությունները տարբեր կերպ են վարվում՝ կախված կոնկրետ երկրի օրենսդրությունից:

Ընդհանուր առմամբ, Ռուսաստանում գրանցված է ԳՁՕ-ով ավելի քան 120 անուն (ապրանքանիշ) ապրանք՝ ըստ կամավոր գրանցման տվյալների և արտասահմանից ներմուծվող ապրանքների հատուկ ռեգիստրի տվյալների։ Արտադրողների թվում, որոնց արտադրանքը պարունակում է ԳՁՕ-ներ, առանձնանում են.

OOO ''Daria - կիսաֆաբրիկատներ'', OOO ''Մսի փաթեթավորման գործարան Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA''. '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Երշիկի գործարան'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.

Unilever արտադրող ընկերություն՝ Lipton (թեյ), Brooke Bond (թեյ), ''Beseda'' (թեյ), Calve (մայոնեզ, կետչուպ), Rama (կարագ), ''Pyshka'' (մարգարին), ''Delmi'' (մայոնեզ, յոգուրտ, մարգարին), ''Algida'' (պաղպաղակ), Knorr (համեմունքներ); Nestle արտադրող ընկերություն՝ Nescafe (սուրճ և կաթ), Maggi (ապուրներ, արգանակներ, մայոնեզ, Nestle (շոկոլադ), Nestea (թեյ), Neseiulk (կակաո);

Ընկերության արտադրող Kellog's. Corn Flakes (փաթիլներ), Frosted Flakes (փաթիլներ), Rice Krispies (փաթիլներ), Corn Pops (փաթիլներ), Smacks (փաթիլներ), Froot Loops (գունավոր հացահատիկի օղակներ), Apple Jacks (փաթիլային օղակներ խնձորի համով) , Afl-bran Apple դարչին/հապալաս (թեփ խնձորով, դարչինով, հապալասի համով), շոկոլադե չիպս (շոկոլադե չիպսեր), փոփ թխվածքաբլիթներ (լցոնված թխվածքաբլիթներ, բոլոր համային տեսականի), նուլրի հացահատիկ (լրացված տոստ, բոլոր տեսակի), Crispix (բլիթներ) , Ամբողջական թեփ (ձավարեղեն), Just Right Fruit & Nut (ձավարեղեն), Honey Crunch Corn Flakes (ձավարեղեն), Չամիչով թեփ Crunch (ձավարեղեն), Cracklin'Oat Bran (ձավարեղեն);

Hershey's Manufacturing Company. Toblerone (շոկոլադ, բոլոր տեսակի), Mini Kisses (կոնֆետ), Kit-Kat (շոկոլադե սալիկ), Kisses (կոնֆետ), կիսաքաղցր թխման չիպսեր (բլիթներ), կաթնային շոկոլադե չիպսեր (բլիթներ), Reese's Գետնանուշի կարագի բաժակներ (գետնանուշի կարագ), հատուկ մուգ (մուգ շոկոլադ), կաթնային շոկոլադե կաթնային շոկոլադ), շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ), հատուկ մուգ շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ), սետոավբերի օշարակ (ելակի օշարակ);

Mars Manufacturing Company. M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (շոկոլադե բրինձ հացահատիկ), Կաթնային շոկոլադ Nestle (շոկոլադ), Nesquik (շոկոլադե ըմպելիք), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit

Heinz արտադրող ընկերություն. Կետչուպ (սովորական և առանց աղի) (կետչուպ), չիլի սոուս (չիլի սոուս), Heinz 57 սթեյք սոուս (սոուս մսի համար);

Coca-Cola արտադրող ընկերություն՝ Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;

PepsiCo արտադրող ընկերություն՝ Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;

Frito-Lay / PepsiCo. (GM բաղադրիչները կարող են պարունակվել յուղի և այլ բաղադրիչների մեջ), Lays Potato Chips (բոլորը), Cheetos (բոլորը);

Արտադրող ընկերությունը Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. պղպեղ;

Pringles Procter&Gamble. Pringles (օրիգինալ, ցածր յուղայնությամբ, Pizzalicious, թթվասեր և սոխ, աղ և քացախ, Cheezeums բուրավետ չիպսեր):

1 Hershey's Cadbury Fruit&Nut շոկոլադե արտադրանք

6 Cadbury շոկոլադ, կակաո

8 Nestle շոկոլադ ''Nestle'', ''Russia''

9 Nestle Nesquik շոկոլադե ըմպելիք

10 Զովացուցիչ ըմպելիք Sosa-Cola «Coca-Cola» Sosa-Cola

11 «Sprite», «Fanta», տոնիկ «Kinley», «Fruittime»

12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''

14 Kellogg's նախաճաշի հացահատիկ

15 Քեմփբել ապուրներ

16 Ռայս Քեռի Բենս Մարս

17 Սոուս Knorr

18 Lipton թեյ

19 Parmalat թխվածքաբլիթներ

20 Համեմունքներ, մայոնեզներ, Hellman's սոուսներ

21 Համեմունքներ, մայոնեզներ, Heinz սոուսներ

22 Nestle մանկական սնունդ

24 Abbot Labs Similac

25 Յոգուրտ, կեֆիր, պանիր, մանկական սնունդ Danon

26 McDonald's (McDonald's) արագ սննդի ռեստորանների ցանց

27 շոկոլադ, չիպսեր, սուրճ, մանկական սնունդ Kraft (Kraft)

28 կետչուպ, սոուսներ։ Heinz Foods

29 մանկական սնունդ, ապրանքներ ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Ապրանքներ, որոնց պատրաստման տեխնոլոգիայի մեջ օգտագործվում են ԳՁՕ.

AOOT «Նիժնի Նովգորոդի նավթի և ճարպային գործարան» (մայոնեզներ «Ռյաբա», «Ապագայի համար» և այլն):

Ապրանքներ ''Bonduelle'' (Հունգարիա) - լոբի, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ:

ՓԲԸ «Բալթիմոր-Նևա» (Սանկտ Պետերբուրգ) - կետչուպ.

«Միկոյանովսկի մսի փաթեթավորման գործարան» ՓԲԸ (Մոսկվա) - մածուկներ, աղացած միս:

ZAO YUROP FOODS GB» (Նիժնի Նովգորոդի մարզ) - ապուրներ «Գալինա Բլանկա»:

Կոնցեռն ''Սպիտակ օվկիանոս'' (Մոսկվա) - չիպսեր ''Ռուսական կարտոֆիլ'':

ԲԲԸ «Լիանոզովսկի կաթնամթերքի գործարան» (Մոսկվա) - յոգուրտներ, «Miracle Milk», «Miracle Chocolate»:

ԲԲԸ «Չերկիզովսկի ՄՊԶ» (Մոսկվա) - սառեցված աղացած միս:

ՍՊԸ ''Campina'' (Մոսկվայի մարզ) - յոգուրտներ, մանկական սնունդ:

ՍՊԸ ''MK Gurman'' (Նովոսիբիրսկ) - մածուկներ:

ՍՊԸ ''Frito'' (Մոսկվայի մարզ) - չիպսեր ''Layz''.

OOO ''Ermann'' (Մոսկվայի մարզ) - յոգուրտներ.

OOO ''Unilever CIS'' (Tula) - մայոնեզ ''Calve'':

«Բոլշևիկ» գործարան (Մոսկվա) - թխվածքաբլիթներ «Հոբելյանական».

- ''Nestle'' (Շվեյցարիա, Ֆինլանդիա) - չոր կաթի խառնուրդ ''Nestogen'', կարտոֆիլի պյուրե ''Բանջարեղեն տավարի մսով'':

Ուշադրություն դարձրեք, թե որքան ուշադիր են զննում երեխաների համար նախատեսված ապրանքները. ամենուր ԳՁՕ-ներ կան, ոչ այնտեղ, և եթե ձեր երեխան մածուն չի ուտում, ապա նա ուտում է Nesquik կամ հացահատիկ կամ կարտոֆիլի պյուրե: Եվ այսպես թե այնպես, բայց ԳՁՕ-ն ստանում է

նրա մարմնի մեջ: Սուպերմարկետներում հիմա այսպիսի իրավիճակ է. Կարդում ենք պիտակի բաղադրությունը՝ մոդիֆիկացված սոյա, մոդիֆիկացված օսլա և այլն։

Ինչպե՞ս տարբերակել փոփոխված արտադրանքը բնականից: Տրանսգենային մրգերի և բանջարեղենի նշաններ. Հնարավո՞ր է տարբերակել մոդիֆիկացված մրգերն ու բանջարեղենը բնականից:

Քանի որ միշտ գնված արտադրանքը պարունակում է տեղեկատվություն դրանցում տրանսգենների առկայության մասին (և նույնիսկ ավելին ՝ հուսալի), դուք ինքներդ պետք է իմանաք որոշակի արտադրանքում ԳՁՕ-ների առկայության առնվազն հիմնական նշանները:

Այնպիսի երկրներում, ինչպիսիք են ԱՄՆ-ը, Կանադան և Արգենտինան, աճեցնում են տրանսգենային եգիպտացորեն, ճակնդեղ, կարտոֆիլ, սոյա և բրինձ։

Ռուսաստանում դրանք կարող են օգտագործվել հրուշակեղենի, քաղցրավենիքի, այդ թվում՝ շոկոլադի, կաթի և երշիկի և մսամթերքի արտադրության, հաց թխելու, ինչպես նաև մանկական սննդի մեջ։

ԳՄՕ, Գենետիկորեն փոփոխված օրգանիզմ- կենդանի օրգանիզմ, որի գենոտիպը արհեստականորեն փոխվել է գենետիկական ինժեներիայի մեթոդներով

Լայնորեն հայտնի է, որ շատ ապրանքներ կարող են պարունակել GM հավելումներ կամ ամբողջովին գենետիկորեն ձևափոխված լինել: Կիրառեք այս հրաշքը ժամանակակից գիտարտադրանքի հատկությունները որակապես փոխելու համար. Դրա համար գիտնականները բույսի կամ կենդանու գենային կառուցվածքում ներմուծում են մեկ այլ բույսի կամ կենդանու գեն: Բայց ներմուծված գենի ազդեցությունը դեռ ամբողջությամբ ուսումնասիրված չէ, ուստի ոչ ոք չգիտի, թե GM հավելումներ պարունակող ապրանքները որքան օգտակար կամ վնասակար են մարդկանց համար։

Դուք և միայն դուք պետք է որոշեք՝ ուտել կամ չուտել նման մթերքներ, և եթե դուք վճռական եք ուտել բնական սնունդ՝ առանց GM հավելումների, ապա պետք է սովորեք ճանաչել այդպիսի մթերքները:

Եթե որոշել եք ամբողջությամբ հրաժարվել գենետիկորեն ձևափոխված մթերքներից, ապա պարզապես պետք է հիշել ԳՁՕ-ի մի քանի նախանշան։

Ձեր սեղանի մթերքներում ԳՁՕ-ի նշանները

1. Gm արտադրանք երկար ժամանակ մի փչացեք, այնպես որ, եթե բանջարեղենը կամ մրգերը հիանալի ձևավորված են, երկար ժամանակ եղել են խանութում և չեն փոխվում, ամենայն հավանականությամբ դրանք ԳՁՕ են։

2. Եթե ապրանքը Պատրաստված է Ամերիկայում կամ Ասիայումեւ պարունակում է եգիպտացորեն, կարտոֆիլի օսլա, սոյայի ալյուր, ուրեմն դա հավանաբար ԳՄՕ է։

3. Եթե ապրանքը արտադրված է Եվրոպայում և ունի պիտակ «Չի պարունակում ԳՄՕ»,այն, ամենայն հավանականությամբ, էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք է: Բայց հավատալ կանաչ շրջանակներին ապրանքների վրա, որոնց վրա գրված է «ոչ ԳՄՕ», այս առումով որոշ չափով դժվար է:

4. Եթե նրբերշիկ էժան է, ապա, ամենայն հավանականությամբ, դրան ավելացվում է սոյայի խտանյութ, որը կարող է լինել GM հավելում։

5. Եթե դուք կամ ձեր ընտանիքը ունեն ալերգիա, թերեւս սա օրգանիզմի արձագանքն է ԳՄ մթերքների օգտագործմանը։

ԳՁՕ-ները չեն կարող տարբերվել մաքուր մթերքներից առանց լաբորատոր փորձաքննության, ուստի ձեր և ձեր երեխաների առողջությունը կախված է միայն ձեզանից:

Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմները առավել հաճախ օգտագործվում են սննդամթերքի արտադրության մեջ, որոնք ներառում են սոյան, ռապևի սերմը, եգիպտացորենը և կարտոֆիլը: Եվ դա կարող է լինել՝ միս, հացաբուլկեղեն, ձուկ և հրուշակեղեն: Ամենից հաճախ այդ մթերքները պարունակում են սոյայի հիման վրա բուսական սպիտակուցներ: Բացի այդ, կան մեծ քանակությամբ տարբեր ԳՁՕ սննդային հավելումներ:

Դիետոլոգները, բժիշկները և հոգեբանները խորհուրդ են տալիս ազատվել գենետիկորեն ձևափոխված սննդամթերքի ֆոբիայից և ավելի շատ անհանգստանալ ճիշտ, հավասարակշռված սնվելու մասին: Ավելի քիչ հաճախակի այցելություններ արագ սննդի վայրեր, ինչպիսիք են McDonald's-ը, ավելի քիչ Snickers ուտել և Coca-Cola խմել:

Կենտրոնական սոյայի պրոտեին խումբ, Դանիա;
. OOO «BIOSTAR TRADE», Սանկտ Պետերբուրգ;
. ՓԲԸ «Ունիվերսալ», Նիժնի Նովգորոդ;
. Monsanto Co., ԱՄՆ;
. Protein Technologies International Մոսկվա, Մոսկվա;
. Օրակարգ ՍՊԸ, Մոսկվա;
. ZAO ADM-Food Products, Մոսկվա;
. ԲԲԸ «ԳԱԼԱ», Մոսկվա;
. ՓԲԸ Բելոկ, Մոսկվա;
. Dera Food Technology N.V., Մոսկվա;
. Herbalife International of America, ԱՄՆ;
. OY FINNSOYPRO LTD, Ֆինլանդիա;
. Salon Sport-Service ՍՊԸ, Մոսկվա;
. Ինտերսոյ, Մոսկվա.

Սոյայի վրա հիմնված արտադրանքի մեծ մասը, որը չի արտադրվում ԱՄՆ-ում, բայց Ռուսաստանից դուրս, կարող է նաև տրանսգեն լինել: Եթե պիտակի վրա հպարտորեն գրված է «բուսական սպիտակուց», ապա դա, ամենայն հավանականությամբ, սոյա է և, ամենայն հավանականությամբ, տրանսգեն:

Սոյայի յուղ. Օգտագործվում է սոուսների, քսուքների, տորթերի և ճարպի տեսքով լավ պատրաստված մթերքների մեջ՝ լրացուցիչ համ և որակ ավելացնելու համար: Բուսական յուղ կամ բուսական ճարպեր. առավել հաճախ հանդիպում են թխվածքաբլիթներում, պինդ տապակած մթերքներում, ինչպիսիք են չիպսերը: Մալտոդեքստրին. օսլայի մի տեսակ, որը գործում է որպես «գլխավոր նյութ», որն օգտագործվում է մանկական սննդի, փոշիացված ապուրների և փոշիացված աղանդերի մեջ:
Գլյուկոզա կամ գլյուկոզայի օշարակ. շաքարավազը, որը կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի օսլայից, օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ: Գտնվում է խմիչքների, աղանդերի և արագ սննդի մեջ:
Դեքստրոզ. Ինչպես գլյուկոզա, այն կարելի է պատրաստել եգիպտացորենի օսլայից: Օգտագործվում է տորթերի, չիպսերի և թխվածքաբլիթների մեջ՝ շագանակագույն գույն ստանալու համար: Նաև օգտագործվում է որպես քաղցրացուցիչ բարձր էներգիայի սպորտային ըմպելիքների մեջ:
Ասպարտամ, ասպասվիտ, ասպամիկս. Քաղցրացուցիչը, որը կարող է արտադրվել GM բակտերիայով, սահմանափակված է մի շարք երկրներում և, ինչպես հաղորդվում է, ստացել է բազմաթիվ բողոքներ, որոնք հիմնականում կապված են ուշագնացության համախտանիշի հետ, Միացյալ Նահանգների սպառողների կողմից: Ասպարտամը պարունակվում է գազավորված ջրում, դիետիկ գազավորված ըմպելիքներում, մաստակում, կետչուպում և այլն:

Արտադրողների թվում, որոնց արտադրանքը պարունակում է ԳՁՕ, եղել են նաև.

ՍՊԸ «Դարիա - կիսաֆաբրիկատներ»;
. OOO Մսամթերքի վերամշակման գործարան Klinskiy;
. MPZ «Տագանսկի»;
. MPZ «Կամպոմոս»;
. «Վիչունայ» ՓԲԸ;
. ՍՊԸ «MLM-RA»;
. Tolsto-products LLC;
. Ostankino MPK;
. «Բոգատիր» երշիկեղենի գործարան» ՍՊԸ;
. ՍՊԸ Rose Marie Ltf;
. ML «Միկոյանովսկի»;
. «Ցարիցինո» ԲԲԸ;
. «Լիանոզովսկու երշիկի գործարան» ԲԲԸ

ԳՁՕ - գենետիկորեն ձևափոխված մթերքներ.

Գենետիկորեն ձևափոխված մթերքների ցանկ.

Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմները (ԳՁՕ) մշակվում են որպես կենսաբանական զենք, բնակչության աճը զսպելու միջոց և ազգերի պարենային անվտանգությունը խաթարելու միջոց։

Այսպիսով, առաջինը ցուցակում.

Lipton թեյ

Nescafe սուրճ

ԳՁՕ-ների ցանկ.

Արտադրող Unilever ընկերություն

Բրուկ Բոնդ (թեյ)

Զրույց (թեյ)

Հորթ (մայոնեզ, կետչուպ)

Ռամա (յուղ)

Պիշկա (մարգարին)

Դելմի (մայոնեզ, յոգուրտ, մարգարին)

Ալգիդա (պաղպաղակ)

Նոր (համեմունք)

Nestle արտադրական ընկերություն

Նեսկաֆե (սուրճ և կաթ)

Maggi (ապուրներ, արգանակներ, մայոնեզ, համեմունքներ, կարտոֆիլի պյուրե)

Nestle (շոկոլադ)

Nesquik (կակաո)

Kellog's արտադրական ընկերություն

Եգիպտացորենի փաթիլներ (փաթիլներ)

Սառեցված փաթիլներ (փաթիլներ)

Ռայս Կրիսպիս (հացահատիկ)

Եգիպտացորենի պոպս (ձավարեղեն)

Smacks (հացահատիկային)

Froot Loops (գունավոր փաթիլներ)

Apple Jacks (խնձորի համով հացահատիկի օղակներ)

Ամբողջ թեփ խնձորի դարչին/հապալաս

Շոկոլադե չիպս (շոկոլադե չիպս)

Փոփ տորթեր (լցոնած թխվածքաբլիթներ, բոլոր համային տեսականի)

Նուտրի-հացահատիկ (լրացված տոստ, բոլոր տեսակի)

Crispix (բլիթներ)

Խելացի մեկնարկ (փաթիլներ)

Ամբողջ թեփ (հացահատիկային)

Ճիշտ միրգ և ընկույզ (հացահատիկ)

Honey Crunch Corn Flakes (փաթիլներ)

Չամիչի թեփի ճռճռոց (հացահատիկ)

Կրակլին վարսակի թեփ (հացահատիկ)

Hershey's արտադրական ընկերություն

Տոբլերոնե (շոկոլադ, բոլոր տեսակի)

Մինի համբույրներ (կոնֆետ)

Kit-Kat (շոկոլադե սալիկ)

Համբույր (կոնֆետ)

Կիսաքաղցր թխման չիպսեր (բլիթներ)

Կաթնային շոկոլադե չիպսեր (բլիթներ)

Reese's Peanut Butter Cups (գետնանուշ կարագ)

Հատուկ մուգ (մուգ շոկոլադ)

Կաթնային շոկոլադ (կաթնային շոկոլադ)

Շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ)

Հատուկ մուգ շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ)

Ելակի օշարակ (ելակի օշարակ)

Mars արտադրական ընկերություն

Ճռճռոց (շոկոլադե բրնձի հացահատիկ)

Կաթնային շոկոլադ Nestle (շոկոլադ)

Nesquik (շոկոլադե ըմպելիք)

Cadbury (Cadbury/Hershey's)

Heinz արտադրական ընկերություն

Կետչուպ (սովորական և առանց աղի) (կետչուպ)

Չիլիի սոուս (չիլի սոուս)

Heinz 57 սթեյք սոուս (մսի սոուս)

Hellman's արտադրական ընկերությունը

Իրական մայոնեզ (մայոնեզ)

Թեթև մայոնեզ (մայոնեզ)

Ցածր յուղայնությամբ մայոնեզ (մայոնեզ)

Կոկա-Կոլա արտադրող ընկերություն

Minute Maid Orange

Minute Maid Grape

PepsiCo արտադրական ընկերություն

Frito-Lay/PepsiCo (GM բաղադրիչները կարող են առկա լինել յուղի և այլ բաղադրիչների մեջ)

Դնում է կարտոֆիլի չիպսեր (բոլորը) (չիպսեր)

Cheetos (բոլոր) (չիպսեր)

Արտադրող ընկերություն Cadbury/Schweppes

Pringles Manufacturing Company (Procter & Gamble)

Պրինգլներ (օրիգինալ, ցածր յուղայնությամբ, պիցցայի համով, թթվասեր և սոխ, աղ և քացախ, Cheezeums բուրավետ չիպսեր)

Մեղրը կարելի է հավաքել գենետիկորեն ձևափոխված բույսերից։

Անանուն բրինձը, ինչպես նաև չինական կամ թայվանական, ամենայն հավանականությամբ տրանսգեն է:

Այն, որ գենետիկորեն ձևափոխված բրինձը ապօրինի աճեցվում է Չինաստանում, բնապահպանները հայտնել են ապրիլին։ «2005 թվականի գարնանը Greenpeace-ը վերցրեց բրնձի նմուշներ, որոնք ստացվել էին չինացի մատակարարներից, ֆերմերներից և ջրաղացներից գերմանական Genescan լաբորատորիայում գենետիկական թեստավորման համար», - ասել է Greenpeace-ի Ռուսաստանի ներկայացուցիչ Մայա Կոլիկովան: -Պարզվեց, որ նմուշների 2/3-ից ավելին (25-ից 19-ը) գենետիկորեն ձևափոխված են։

Բնապահպանները, սակայն, խնդիրը տեսնում են ոչ այնքան բուն հացահատիկի մեջ, որից կարելի է իսկապես հրաժարվել, որքան բրնձի ալյուրի ավելացումով ապրանքների բաշխման մեջ, ներառյալ բազմաթիվ մանկական ապրանքներ՝ կաթնային խառնուրդներ և հացահատիկներ, արիշտա, կիսաֆաբրիկատներ։ . Արտադրողները, որպես կանոն, չեն նշում այն երկիրը, որտեղից են բաղադրիչները:

Ուշադրություն. Տրանսգենային մրգերի և բանջարեղենի նշաններ.

Հնարավո՞ր է տարբերակել մոդիֆիկացված մրգերն ու բանջարեղենը բնականից:

Չափազանց մաքուր, միմյանցից մի փոքր տարբերվող կարտոֆիլի պալարները կամ կատարյալ ձևավորված լոլիկները՝ մտածելու առիթ: Ի վերջո, բնական բնական արտադրանքի վստահ նշանը միջատների և փտած նմուշների «կերած» ընդհանուր զանգվածում առկայությունն է: GM մթերքները երբեք միջատները չեն ուտում: Եթե կտրեք բնական լոլիկ կամ ելակ, դրանք անմիջապես հյութ կտան, անբնականները պահպանում են իրենց ձևը։

GM բաղադրիչներ պարունակող ամենահայտնի ապրանքները.

(ըստ Greenpeace-ի)

1. Snickers շոկոլադե սալիկներ

3. Maggi համեմունքներ

4 Pringles

Ե. Յակուշևայի «Ի՞նչ են տրանսգենային արտադրանքները» հոդվածից.

Լինիզա Ժուվանովնա Ժալպանովայի գրքից.

«Մթերքներ, որոնք սպանում են քեզ».

Տրանսգենային արտադրանքը Ռուսաստանի կողմից ձեռք է բերվում այլ երկրներում՝ Ռուսաստանի Դաշնության Առողջապահության և սոցիալական զարգացման նախարարության թույլտվությամբ: Ըստ վիճակագրության՝ ներմուծվող ապրանքների մոտ 70%-ը պատրաստվում է գենետիկորեն ձևափոխված հումքից։ Նման արտադրանքները ներառում են՝ սոյայի արտադրանք, ալյուր, շոկոլադ, շոկոլադե սալիկներ, գինի, մանկական սնունդ, կաթի փոշի, կաթ, կեֆիր, մածուն, կաթնաշոռ, գազավորված ըմպելիքներ, պահածոյացված եգիպտացորեն և լոլիկ, եգիպտացորենի յուղ, թխվածքաբլիթներ, օսլա, սոյայի սպիտակուց, սոյա։ ձեթ, սոյայի սոուս, լեցիտին, բամբակի յուղ, օշարակներ, լոլիկի սոուսներ, սուրճ և սուրճի ըմպելիքներ, ադիբուդի, նախաճաշի հացահատիկ և այլն։

Կարող եք այստեղից՝ Greenpeace կայքից

Ամանորյա ճաշացանկը հաճախ ներառում է խանութից գնված բանջարեղենի պահածոներ: Բայց պահածոյացված եգիպտացորենն ու կանաչ ոլոռը խիստ անցանկալի են։ Դրանք ԳՄՕ են։

Ըստ մեկուկես ամսվա ուսումնասիրության՝ մեր սննդամթերքը պարզապես լցված է գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմներով։ Ավելին, մեր տարածքում ամենահայտնի սննդամթերքը երշիկեղենն է, պելմենը, չոր ապուրները, բանջարեղենի պահածոները, շոկոլադը։

Բնապահպանները (Greenpeace և Համաուկրաինական էկոլոգիական լիգա) կտրականապես այս ցանկում ներառել են ամենահայտնի ապրանքանիշերի արտադրանքները՝ Coca-Cola, Pepsi, Nestle, Gallina Blanka, Knorr, Lipton, Bonduel: Ընկերությունների ամբողջական ցանկի համար, որոնք հաստատել են, որ իրենց արտադրանքը կարող է պարունակել GM բաղադրիչներ կամ չեն հերքել դրանց օգտագործումը, տե՛ս www.ecoleague.net:

Այսպիսով, Բոնդուելը հայտնվել է սև ցուցակում:

Պտղատու այգի, Հարուստ խյուս՝ գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանք.

«Միստրալ» ընկերությունը, հավանաբար, միտումնավոր փաթեթների վրա չի նշում դրանցում փաթեթավորված հացահատիկային և հատիկաընդեղենի աճեցման երկիրը։ Բանն այն է, որ նա «վառվել է» ամերիկյան բերքի վաճառքում, որոնք, ամենայն հավանականությամբ, գենետիկորեն ձևափոխված են։ Չի պիտակավորված նաև «Բասմատի Ռայս»: Ցավոք սրտի, ինչպես միայն այսօր պարզեցի, այն կարող է տրանսգենիկ լինել՝ մեծ հավանականությամբ։ Կործանման սերմեր գրքից. Գենետիկ մանիպուլյացիայի թաքնված հիմքը, Ուիլյամ Ֆ. Էնգդալ.

«Jasmine» բազմազանությունը ունի նաև GM մոդիֆիկացում։

«Տրանսգենիկ ավագ լոլիկ և Դոլլի ոչխարը…» հոդվածից.

Արդեն հավաքած մրգերի հասունացումը կարող եք հետաձգել՝ դրանք հատուկ պայմաններում դնելով։ Ածխածնի երկօքսիդի օգնությամբ արգելափակվում է պտուղներից արտազատվող էթիլենի ազդեցությունը։ Այս հատկությունները շահարկվում են բանան, ցիտրուսային մրգեր և բանջարեղեն և հատկապես լոլիկ տեղափոխող առևտրականների կողմից: Դրանք հավաքում են կանաչ, իսկ ճանապարհին մշակում են էթիլենով, որը արհեստական հասունացում է առաջացնում։ Նման մրգերն ու բանջարեղենը կորցնում են իրենց համը, հասունանում են անհավասարաչափ։ Եվ դա հեշտ է ստուգել: Օրինակ՝ լոլիկը, որը մենք գնում ենք շուկայից, դրսից կարմիր են, իսկ ներսից՝ սպիտակ։ Հասունացման ձգձգումը կապված է նաև այն բանի հետ, որ հիմնականում մեր վաճառվող լոլիկը ներկրվում է Թուրքիայից, և դրանք բոլորը տրանսգեն են։ Անգամ տուփերի վրա, որոնց մեջ դրանք փաթեթավորված են, գրված է՝ TRANSGEN։

Հատվածներ Միխայիլ Եֆրեմովի գրքից. «Զգուշացում. Վնասակար արտադրանք!

GI բաղադրիչներ պարունակելու հավանականության բարձր աստիճան ունեցող հավելումներ.

E-153 - Բուսական ածխածին (բուսական ածուխ);

E-160d - Annatto, Bixin, Norbixin (annatto, bixin, norbixin);

E-161c - Պապրիկայի էքստրակտ, Կապսանտին, Կապսորուբին (պապրիկայի էքստրակտ, կապսանտին, կապսորուբին);

E-308 - սինթետիկ գամմա-տոկոֆերոլ (սինթետիկ y-tocopherol);

E-309 - սինթետիկ դելտա-տոկոֆերոլ (սինթետիկ d-tocopherol);

E-471 - ճարպաթթուների մոնո- և դիգլիցերիդներ (ճարպաթթուների մոնո և դիգլիցերիդներ);

E-472a - ճարպաթթուների մոնո- և դիգլիցերիդների քացախաթթվի եթերներ;

E-473 - ճարպաթթուների սախարոզային եթերներ (սախարոզայի և ճարպաթթուների եթերներ);

E-475 - ճարպաթթուների պոլիգլիցերինի էսթեր (պոլիգլիցերիդների և ճարպաթթուների էսթեր);

E-476 - Polyglycerol Polyricinoleate (polyglycerol polyglycerinoleates);

E-477 - Ճարպաթթուների պրոպան-1, 2-դիոլային էսթեր (ճարպաթթուների պրոպան-1, 2-դիոլ էսթերներ);

E-479b - Ջերմային օքսիդացված սոյայի ձուլակտորը փոխազդում է ճարպաթթուների մոնո և դիգլիցերիդների հետ

E-570 - ճարպաթթուներ (ճարպաթթուներ);

E-951 - ասպարտամ (ասպարտամ կամ նուտրոսվիտ):

GM բաղադրիչների վրա հիմնված հավելումներ.

Ես տեսա, թե ինչպես է կաթնամթերքի արտադրությունը: Միայն կաթը դրանից հետո այնքան էլ ցանկալի չէ խմել։

Իսկ կովի միայն հում կաթը կարելի է օգտագործել։ Մածուն կարող եք պատրաստել խանութից, և ոչ թե որևէ մեկից, այլ ցանկալի է նրանից, որի վրա գրված է, որ այն պատրաստված է բնական (ամբողջական) կովի կաթից (նրա յուղայնությունը սովորաբար նշվում է 3,4-6%)։ Նման կաթն իր մաքուր տեսքով չարժե խմել, քանի որ այն պաստերիզացված է և դրա կանոնավոր օգտագործմամբ հոդերը որոշ ժամանակ անց կսկսեն ցավել, ամենայն հավանականությամբ դրանցում անօրգանական կալցիումի նստվածքի պատճառով, որը հայտնվում է պաստերիզացման ժամանակ (դա օրգանապես կապված ձևից անցնում է անօրգանականի): Բայց դրանից կարելի է մածուն պատրաստել՝ բավականին լավ է ստացվում և խնդիրներ չի առաջացնում։

GMO - արտադրական ընկերություն.

Ծիր Կաթին

Քեռի Բանս

Կոկա Կոլա

Պարմալատ (բլիթներ)

Սիմիլակ (մանկական սնունդ)

Կարտոֆիլ (Մոնսանտ ԱՄՆ-ից)

ԳՄՕ ՕԳՏԱԳՈՐԾՄԱՆ ՄԻՋԱԶԳԱՅԻՆ ԱՐՏԱԴՐՈՂՆԵՐԻ ՑԱՆԿԸ.

«Greenpeace»-ը հրապարակել է այն ընկերությունների ցանկը, որոնք իրենց արտադրանքում օգտագործում են ԳՁՕ։ Հետաքրքիր է, որ տարբեր երկրներում այդ ընկերությունները տարբեր կերպ են վարվում՝ կախված կոնկրետ երկրի օրենսդրությունից:
Ընդհանուր առմամբ, Ռուսաստանում գրանցված է ԳՁՕ-ով ավելի քան 120 անուն (ապրանքանիշ) ապրանք՝ ըստ կամավոր գրանցման տվյալների և արտասահմանից ներմուծվող ապրանքների հատուկ ռեգիստրի տվյալների։ Արտադրողների թվում, որոնց արտադրանքը պարունակում է ԳՁՕ-ներ, առանձնանում են.
OOO ''Daria - կիսաֆաբրիկատներ'', OOO ''Մսի փաթեթավորման գործարան Klinskiy'', MPZ ''Taganskiy'', MPZ ''KampoMos'', CJSC ''Vichiunay'', OOO ''MLM-RA''. '', OOO '' Talostoprodukty'', LLC ''Երշիկի գործարան'' Bogatyr'', LLC ''ROS Mari Ltf''.
Unilever արտադրող ընկերություն՝ Lipton (թեյ), Brooke Bond (թեյ), ''Beseda'' (թեյ), Calve (մայոնեզ, կետչուպ), Rama (կարագ), ''Pyshka'' (մարգարին), ''Delmi'' (մայոնեզ, յոգուրտ, մարգարին), ''Algida'' (պաղպաղակ), Knorr (համեմունքներ); Nestle արտադրող ընկերություն՝ Nescafe (սուրճ և կաթ), Maggi (ապուրներ, արգանակներ, մայոնեզ, Nestle (շոկոլադ), Nestea (թեյ), Neseiulk (կակաո);
Ընկերության արտադրող Kellog's. Corn Flakes (փաթիլներ), Frosted Flakes (փաթիլներ), Rice Krispies (փաթիլներ), Corn Pops (փաթիլներ), Smacks (փաթիլներ), Froot Loops (գունավոր հացահատիկի օղակներ), Apple Jacks (փաթիլային օղակներ խնձորի համով) , Afl-bran Apple դարչին/հապալաս (թեփ խնձորով, դարչինով, հապալասի համով), շոկոլադե չիպս (շոկոլադե չիպսեր), փոփ թխվածքաբլիթներ (լցոնված թխվածքաբլիթներ, բոլոր համային տեսականի), նուլրի հացահատիկ (լրացված տոստ, բոլոր տեսակի), Crispix (բլիթներ) , Ամբողջական թեփ (ձավարեղեն), Just Right Fruit & Nut (ձավարեղեն), Honey Crunch Corn Flakes (ձավարեղեն), Չամիչով թեփ Crunch (ձավարեղեն), Cracklin'Oat Bran (ձավարեղեն);
Hershey's Manufacturing Company. Toblerone (շոկոլադ, բոլոր տեսակի), Mini Kisses (կոնֆետ), Kit-Kat (շոկոլադե սալիկ), Kisses (կոնֆետ), կիսաքաղցր թխման չիպսեր (բլիթներ), կաթնային շոկոլադե չիպսեր (բլիթներ), Reese's Գետնանուշի կարագի բաժակներ (գետնանուշի կարագ), հատուկ մուգ (մուգ շոկոլադ), կաթնային շոկոլադե կաթնային շոկոլադ), շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ), հատուկ մուգ շոկոլադե օշարակ (շոկոլադե օշարակ), սետոավբերի օշարակ (ելակի օշարակ);
Mars Manufacturing Company. M&M'S, Snickers, Milky Way, Twix, Nestle, Crunch (շոկոլադե բրինձ հացահատիկ), Կաթնային շոկոլադ Nestle (շոկոլադ), Nesquik (շոկոլադե ըմպելիք), Cadbury (Cadbury/Hershey's), Fruit
Heinz արտադրող ընկերություն. Կետչուպ (սովորական և առանց աղի) (կետչուպ), չիլի սոուս (չիլի սոուս), Heinz 57 սթեյք սոուս (սոուս մսի համար);
Coca-Cola արտադրող ընկերություն՝ Coca Cola, Sprite, Cherry Cola, Minute Maid Orange, Minute Maid Grape;
PepsiCo արտադրող ընկերություն՝ Pepsi, Pepsi Cherry, Mountain Dew;
Frito-Lay / PepsiCo. (GM բաղադրիչները կարող են պարունակվել յուղի և այլ բաղադրիչների մեջ), Lays Potato Chips (բոլորը), Cheetos (բոլորը);
Արտադրող ընկերությունը Cadbury /Schweppes:7-Up, Dr. պղպեղ;
Pringles Procter&Gamble. Pringles (օրիգինալ, ցածր յուղայնությամբ, Pizzalicious, թթվասեր և սոխ, աղ և քացախ, Cheezeums բուրավետ չիպսեր):
1 Hershey's Cadbury Fruit&Nut շոկոլադե արտադրանք
2 Mars M&M
3 Snickers
4 Թվիքս
5 Ծիր Կաթին
6 Cadbury շոկոլադ, կակաո
7 Ferrero
8 Nestle շոկոլադ ''Nestle'', ''Russia''
9 Nestle Nesquik շոկոլադե ըմպելիք
10 Զովացուցիչ ըմպելիք Sosa-Cola ‘’Coca-Cola’’ Sosa-Cola
11 «Sprite», «Fanta», տոնիկ «Kinley», «Fruittime»
12 Pepci-Co Pepsi 13 ''7-Up'', ''Fiesta'', ''Mountain Dew''
14 Kellogg's նախաճաշի հացահատիկ
15 Քեմփբել ապուրներ
16 Ռայս Քեռի Բենս Մարս
17 Սոուս Knorr
18 Lipton թեյ
19 Parmalat թխվածքաբլիթներ
20 Համեմունքներ, մայոնեզներ, Hellman's սոուսներ
21 Համեմունքներ, մայոնեզներ, Heinz սոուսներ
22 Nestle մանկական սնունդ
23 Հիփ
24 Abbot Labs Similac
25 Յոգուրտ, կեֆիր, պանիր, մանկական սնունդ Danon
26 McDonald's (McDonald's) արագ սննդի ռեստորանների ցանց
27 շոկոլադ, չիպսեր, սուրճ, մանկական սնունդ Kraft (Kraft)
28 կետչուպ, սոուսներ։ Heinz Foods
29 մանկական սնունդ, ապրանքներ ''Delmi'' Unilever (Unilever)

Ապրանքներ, որոնց պատրաստման տեխնոլոգիայի մեջ օգտագործվում են ԳՁՕ.

— AOOT ''Նիժնի Նովգորոդի նավթի և ճարպային բույս'' (մայոնեզներ ''Ryaba'', ''Ապագայի համար'' և այլն):
- Ապրանքներ ''Bonduelle'' (Հունգարիա) - լոբի, եգիպտացորեն, կանաչ ոլոռ:
- «Բալթիմոր-Նևա» ՓԲԸ (Սանկտ Պետերբուրգ) - կետչուպ.
- «Միկոյանովսկու մսի վերամշակման գործարան» ՓԲԸ (Մոսկվա) - մածուկներ, աղացած միս:
- ՓԲԸ EUROP FOODS GB '' (Նիժնի Նովգորոդի մարզ) - ապուրներ ''Galina Blanca''.
- «Սպիտակ օվկիանոս» կոնցեռն (Մոսկվա) - չիպսեր «Ռուսական կարտոֆիլ»:
- «Լիանոզովսկի կաթնամթերքի գործարան» ԲԲԸ (Մոսկվա) - յոգուրտներ, «Miracle Milk», «Miracle Chocolate»:
- «Չերկիզովսկի ՄՊԶ» ԲԲԸ (Մոսկվա) - սառեցված աղացած միս:
- ''Campina'' ՍՊԸ (Մոսկվայի մարզ) - յոգուրտներ, մանկական սնունդ:
- ՍՊԸ ''MK Gurman'' (Նովոսիբիրսկ) - մածուկներ:
- OOO ''Frito'' (Մոսկվայի մարզ) - չիպսեր ''Layz'':
- «Էրման» ՍՊԸ (Մոսկվայի մարզ) - յոգուրտներ.
- OOO ''Unilever CIS'' (Տուլա) - մայոնեզ ''Calve'':
- «Բոլշևիկ» գործարան (Մոսկվա) - թխվածքաբլիթներ «Հոբելյանական»:
- ''Nestlé'' (Շվեյցարիա, Ֆինլանդիա) - չոր կաթի խառնուրդ ''Nestogen'', կարտոֆիլի պյուրե ''Բանջարեղեն տավարի մսով'':

Ուշադրություն դարձրեք, թե որքան խնամքով են զննում երեխաների համար նախատեսված ապրանքները. ամենուր ԳՁՕ-ներ կան, ոչ այնտեղ, և եթե ձեր երեխան յոգուրտ չի ուտում, նա ուտում է Nesquik կամ հացահատիկ կամ կարտոֆիլի պյուրե: Եվ այսպես թե այնպես, բայց ԳՄՕ-ն մտնում է նրա օրգանիզմ։ Սուպերմարկետներում հիմա այսպիսի իրավիճակ է. Կարդում ենք պիտակի բաղադրությունը՝ մոդիֆիկացված սոյա, մոդիֆիկացված օսլա և այլն։

Պահպանել սոցիալական ցանցերում.

ԳՁՕ-ի հետևյալ սահմանումը մեզ թվում է ամենաճիշտ և ամենապարզը.

Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմը (կարճ՝ ԳՄՕ) կենդանի կամ բուսական օրգանիզմ է, որի գենոտիպը փոխվել է գենետիկական ինժեներիայի մեթոդների միջոցով՝ մարմնին նոր հատկություններ հաղորդելու համար։ Այսօր նման փոփոխություններ գրեթե ամենուր են կատարվում տնտեսական, իսկ երբեմն էլ գիտական նպատակներով սննդամթերքի ստեղծման գործում։

Գենետիկական մոդիֆիկացիայի տարբերությունը օրգանիզմի գենոտիպի նպատակային կառուցման մեջ է, որը հակադրվում է բնական և արհեստական մուտագենեզին բնորոշ պատահականությանը։

Ինչպե՞ս են ԳՄ մթերքներն ազդում առողջության վրա:

Այսօր բացարձակապես ապացուցված է, որ ԳՁՕ-ները շատ վնասակար ազդեցություն ունեն մարդու օրգանիզմի վրա։ Մարդկանց վրա նման արտադրանքի ազդեցության պատճառով արյունաստեղծման գործընթացը կարող է խաթարվել: Մարդիկ, ովքեր օգտագործում են ԳՁՕ մթերքներ, շատ ավելի հակված են քաղցկեղի, քան մյուսները:

ԳՁՕ-ների օրգանիզմի վրա հետաքրքիր ազդեցությունն այն է, որ մարդու մարմինը դադարում է համարժեք արձագանքել դեղերին: Այսինքն՝ ԳՁՕ սպառողին հիվանդությունից բուժելը շատ ավելի դժվար կլինի։ Գենետիկորեն ձևափոխված օրգանիզմները, ինչպես նաև դրանք պարունակող մթերքները հրահրում են մաշկային հիվանդությունների, ալերգիայի, մարսողական խանգարումների և նյարդային համակարգի տարբեր խանգարումների զարգացում։

Այս ուսումնասիրություններն անցկացվել են մեծահասակների վրա՝ ձևավորված ուժեղ մարմնով։ Կարելի է միայն պատկերացնել, թե որքան կործանարար կլինի ԳՁՕ-ի օգտագործումը երեխաների սննդի մեջ։ Ի դեպ, որոշ եվրոպական երկրներում արգելված է երեխաների սննդի մեջ ԳՁՕ-ի օգտագործումը։ Այժմ արտադրողներն անորակ ապրանքներ են «դամպփինգում» երրորդ աշխարհի երկրներ։

Արդյո՞ք գենետիկորեն ձևափոխված սոյան վտանգավոր է:

Փորձերն ապացուցում են, որ գենետիկորեն ձևափոխված սոյան առանձնահատուկ վնաս է հասցնում կաթնասունների առողջությանը և բազմացմանը։ Փորձարարական առնետների շրջանում մահացության բարձր մակարդակից բացի, ուսումնասիրությունները նաև պարզել են բարձր մակարդականհանգստություն և նույնիսկ ագրեսիա արուների, էգերի, առնետների ձագերի մոտ, ովքեր սնվում էին ԳՁՕ պարունակող սննդով:

Այսօր խանութների ցուցափեղկերը պարզապես լի են մանկական սննդի բազմազանությամբ: Կան բանջարեղեն, հացահատիկ, ապուրներ և կաթնաշոռներ՝ այն ամենը, ինչ ձեր սիրտը ցանկանում է: Իրականում ամեն ինչ այնքան էլ հիանալի չէ։

Երեխայի սնուցման ժամանակ պետք է օգտագործել միայն բնական մթերքներ, քանի որ միայն այս դեպքում կարող եք վստահ լինել, որ դրանք ԳՁՕ չեն պարունակում և չեք վնասի ձեր երեխայի առողջությանը։

Մանկական սննդի ո՞ր տեսակներն են հատկապես վտանգավոր ԳՄՕ պարունակության առումով: Սրանք բացարձակապես բոլոր մսի և ձկան պահածոներն են, սոյայի հավելումներ պարունակող ապրանքները, սոյայի յուղը: Քանի որ ամենից հաճախ դա սոյան է, որը գենետիկորեն ձևափոխված արտադրանք է: Գրեթե բոլոր խառնուրդները, որոնք փոխարինում են կրծքի կաթպարունակում է սոյայի հավելումներ. Այժմ, երբ գնում եք տուփեր և բանկա, մտածեք դրա մասին: Թող երեխան ծննդից վարժվի առողջ սննդին և առողջ ապրելակերպին։

Բայց կա՞ արդյոք որևէ օգուտ ԳՁՕ-ներին:

ԳՁՕ քաղցկեղի դեմ

ԱՄՆ-ում ԳՁՕ-ի վրա հիմնված գիտնականները արգանդի վզիկի քաղցկեղի դեմ դեղամիջոց են ստեղծել: Արդեն 13 կին փորձարկել է այս դեղը իրենց վրա։ Նրանց տրվել է այս սարսափելի ախտորոշումը։ 4 կնոջ մոտ վիճակը զգալիորեն բարելավվել է։ 1 հիվանդի մոտ քաղցկեղն ամբողջությամբ անհետացել է։ Այդ ժամանակվանից անցել է 2 տարի, եւ հիվանդությունը չի վերադառնում։ Եվս 3 կնոջ մոտ ուռուցքը նվազել է 20%-ով։ Փորձին մասնակցած 7 հիվանդ, ցավոք, դեռ մահացել է քաղցկեղից։

Պատվաստանյութ արտադրողները կարծում են, որ եթե պատվաստանյութն ավելի վաղ կիրառվի հիվանդության ժամանակ, արդյունքները շատ ավելի տպավորիչ կլինեն։ Այսօր գիտնականները նաև աշխատում են ԳՁՕ-ների հետ ձվարանների, շագանակագեղձի, կրծքագեղձի և ուղեղի քաղցկեղի դեմ պատվաստանյութերի վրա: Ժամանակակից էկոլոգիայի դեպքում, ցավոք սրտի, նույնիսկ առողջ ապրելակերպը հարյուր տոկոսով չի պաշտպանի քաղցկեղից։

Անգլիայում բուծում են տրանսգենիկ հավեր, որոնց ձվերն ունեն կարևորությունըբժշկության համար։ Այս թռչունների ձվերի սպիտակուցները վերցվում են դեղամիջոց պատրաստելու համար, որը կարող է բուժել չարորակ ուռուցքներ. Այս կարևոր իրադարձությունը տեղի է ունեցել հենց այն հետազոտական հաստատությունում, որտեղ ժամանակին ստեղծվել է հայտնի ոչխար Դոլլին:

Այդ ժամանակվանից անցել է տասը տարի։ Գիտնականների այս հայտնագործությունը լիովին նոր դեղամիջոցներ մշակելու շեմին է։ Այս դեղերը շատ ավելի էժանանալու են, դրանց արտադրությունը կհեշտանա, քանի որ արտադրության համար բավական է միայն հավի թաղամաս ունենալ և կերակրել։ Անգլիայից գիտնականների աշխատանքն, անկասկած, նոր հանգրվան կդառնա մարդկությանը սարսափելի հիվանդությունից բուժելու ճանապարհին:

Ի՞նչ են ասում ԳՁՕ-ի պաշտպանները.

Հենց ԳՁՕ-ները կօգնեն լուծել մեր փոքրիկ մոլորակի սննդի խնդիրները։ Այս տեխնոլոգիայի միջոցով հնարավոր է բուծել այնպիսի բույսեր, որոնք հոգ չեն տանի աֆրիկյան երաշտների և բույսերի հիվանդությունների մասին։ Կարելի է նաև բուծել գյուղատնտեսական կենդանիների հատուկ, գենետիկորեն ձևափոխված տեսակներ, նրանք շատ մթերքներ կարտադրեն և միևնույն ժամանակ բծախնդիր չեն լինի սննդի նկատմամբ, հիվանդությունների նկատմամբ դիմացկուն։

Օգտագործելով այս տեխնոլոգիան՝ հնարավոր կլինի նաև աճեցնել փոխպատվաստման համար նախատեսված օրգաններ, աճեցնել բույսեր, որոնք հարմար են հյուսվածքներ պատրաստելու համար։

Ի՞նչ են ասում հակաԳՄՕ-ները.

Պարզվել է, որ ԳՁՕ եգիպտացորենը, կարտոֆիլն ու սոյան շատ ավելի թանկ են։ Բացի այդ, գենետիկորեն ձևափոխված բույսերն ընդհանրապես կենսունակ սերմեր չեն տալիս։ Այսինքն, առաջին հերթին դա ձեռնտու է միայն տնկանյութի մատակարարներին։

Մյուս կարևոր թերությունն այն է, որ դաշտում աճեցված ԳՁՕ բույսերը հիբրիդներ են արտադրում վայրի բույսերի հետ: Կարելի է միայն պատկերացնել, թե ինչ մուտանտներ կլինեն մեր մոլորակի վրա մի քանի տասնամյակ հետո։

Ի թիվս այլ բաների, միջազգային ահաբեկչությունը կարող է նոր ուղղություն ստանալ։ Ի վերջո, դուք կարող եք ստեղծել այնքան նոր և անհայտ վիրուսներ, որոնց հետ հաղթահարելը շատ, շատ դժվար կլինի, քանի որ դրանք ստեղծելիս հնարավոր է ցանկացած որակ դնել:

Երկրների մեծ մասն այսօր հատուկ պիտակ է դնում սննդամթերքի վրա, որը ցույց է տալիս, որ այն չի պարունակում ԳՁՕ։ Գնեք GMO ապրանքներ, թե ոչ, ընտրությունը միշտ ձերն է: