Cotlet de morcov și brânză cu semințe de susan. Cotlet de morcov și brânză cu semințe de susan Cotlet de morcov cu brânză

Simplu, delicios și mancare sanatoasa din morcovi din vremea sovietică puteau fi găsite în meniul fiecărei săli de mese. cotlet de morcov se pregătește repede, se tratează mesele dieteticeși arată delicios. Cotletele de morcovi sunt cea mai bună opțiune pentru a introduce o legumă rădăcină sănătoasă, bogată în vitamine și minerale în dieta copilului dumneavoastră.

Există multe moduri de a găti cotlet de morcov - clasic, ca în grădiniţă, cu gris, cu tarate, cu branza, la cuptor, aburit, cu ierburi. Totul depinde de imaginație și preferințe de gust.

Morcovii în cotlet își păstrează propriile lor.

Reteta clasica de tort cu morcovi

Acesta este cel mai elementar mod de a găti cotlet de morcovi. Această rețetă a fost folosită în alimentația din epoca sovietică și este încă inclusă în meniul alimentar al grădinițelor.

Cotletele clasice de morcov pot fi consumate ca fel de mâncare independent pentru o gustare de după-amiază sau cu o garnitură la prânz. Nutriționiștii recomandă consumul preparatului ca una dintre gustări pe parcursul zilei.

Va dura aproximativ 47 de minute pentru a găti patru porții de cotlet.

Ingrediente:

• 0,5 kg. morcovi;
• 1 ou de pui mediu;
• 2 catei de usturoi;
• 1 ceapă medie;
• firimituri de pâine;
• sare, piper dupa gust;
• ulei vegetal pentru prajit.

Gătit:

1. Clătiți bine morcovii, usturoiul și ceapa și curățați-le de coajă.
2. Se macină legumele decojite cu un blender, mașina de tocat carne sau răzătoarea fină și se amestecă în carnea tocată. Nu folosiți o răzătoare grosieră, altfel morcovii s-ar putea să nu fie prăjiți și vor fi cruzi.
3. Sarați și piperați legumele tocate după gust.
4. Modelați în cotlet. Este convenabil să faceți o formă îngrijită și uniformă cu o lingură mare.
5. Rulați fiecare cotlet în pesmet.
6. Întindeți cotleturile pe o tigaie bine încălzită, unsă cu ulei vegetal.
7. Prăjiți chiftelele pe fiecare parte, întorcându-le din când în când cu o spatulă de lemn, până când chiftelul devine maro auriu cu o crustă delicioasă pe ambele părți.
8. Servește vasul cu smântână, sau cu o garnitură de piure de cartofi, terci sau legume înăbușite.

Cotlet de morcov cu gris

O rețetă populară de cotlet de morcovi cu gris este adesea folosită în grădinițe și școli. parfumat chiftele delicioase poate fi servit pentru o gustare de după-amiază, prânz sau cină, și chiar pus pe masă ca fel de mâncare festivă la o petrecere pentru copii.

Ingrediente:

• 0,5 kg. morcovi;
• 70 ml lapte;
• 2,5 st. l. momeli;
• 2 oua mici de gaina;
• 3 art. l. unt;
• 1,5-2 lingurite zahar rafinat;
• 0,5 linguriță sare;
• 3 art. l. uleiuri vegetale;
• firimituri de pâine.

Gătit:

1. Se spala si se curata morcovii. Majoritatea oligoelementelor benefice sunt ascunse sub piele, așa că tăiați pielea cât mai subțire posibil.
2. Măcinați morcovii cu un blender, răzătoare sau mașină de tocat carne.
3. Pune pe foc o tigaie cu fundul greu și trimite acolo untul. Așteptați să se topească untul și puneți morcovii în tigaie, stropiți-i cu zahăr și sare. Pasează morcovii, amestecând cu o spatulă de lemn timp de 2-3 minute.
4. Adăugați laptele în tigaie și fierbeți amestecul de morcov-lapte timp de încă 7 minute, până când masa se înmoaie uniform.
5. Se toarnă grisul în tigaie și se amestecă bine. Grișul ar trebui să absoarbă sucul de morcovi și să se umfle. Transpirați amestecul în tigaie până începe să se îngroașe. Ai grijă la foc, nu trebuie să fie puternic.
6. Transferați amestecul îngroșat într-un recipient uscat și lăsați să se răcească.
7. Adăugați ouăle pe rând în amestecul de morcovi, amestecând bine. Dacă morcovii sunt prea suculenți, legumele tocate se pot dovedi subțiri și nepotrivite pentru formarea de cotlet. În acest caz, îngroșați amestecul până la consistența dorită cu pesmet sau gris.
8. Folosind o lingură, modelați cotleturile și rulați prin pesmet.
9. Turnați uleiul în tigaia încălzită și așteptați ca uleiul să se încălzească. Prăjiți chiftelele la foc mediu pe toate părțile până devin uniform apetisante.
10. Puneți chiftelele prăjite pe un prosop de hârtie și așteptați până când hârtia absoarbe excesul de ulei.
11. Serviți cotlet delicioase, parfumate, fierbinți, cu sos de usturoi sau ciuperci, smântână sau pur și simplu ornat cu ierburi.

Cotlet de morcov cu măr

O rețetă de dietă pentru cotlet de morcov cu un măr este populară în cercurile amatorilor. alimentație adecvată. Combinația de morcovi cu un măr și grăsimi vegetale sănătoase ajută organismul să obțină maximum de beneficii și să absoarbă toate oligoelementele și vitaminele benefice conținute în rădăcină.

Și această fotografie a fiului nostru... a întors o secundă... a schimbat modul...

Povestea 3. Prima întâlnire. Partea 2.

Conduceam noaptea cu o mașină în jurul Moscovei și, cu cât ne apropiam de centru, cu atât orașul meu natal devenea mai frumos și mai luminos și mi-am amintit cât de des îmi plăcea să mă plimb prin oraș noaptea, de-a lungul Tverskaya, Novy Arbat. ... du-te la Kremlin...frumos... strălucitor... vrăjitor... Am condus până la digul Frunzenskaya și ne-am oprit...
— Să mergem, să facem o plimbare, a sugerat Kirill. M-a ajutat să cobor din mașină și am mers... la plimbare... Conversația nu a mers prea bine, în plus, bătea un vânt destul de rece, era încă a treia decadă a lunii octombrie și chiar noaptea... Am o singură întrebare răsucită pe limbă: "Unde ai fost vara!" Și, din moment ce nu am văzut niciun obstacol special, am pus chiar această întrebare...
— Credeam că nu ai vrea să te întâlnești cu mine, răspunse Kirill simplu și fără ezitare.
„De ce l-ai oferit atunci?” am întrebat eu surprins.
„Am decis că nu-mi mai pot păstra sentimentele înăuntru și trebuie să încerc”, a răspuns el, încă calm.
Aici, ca să fiu sincer, nu prea îmi amintesc dacă am vrut să întreb altceva sau să mă gândesc la cât de nebunește de frig... dar ne-am oprit brusc, Kirill s-a apropiat foarte mult de mine și s-a sărutat...
— Nu-ți place să săruți? Am întrebat.
„De ce?” – Cyril a răspuns la întrebare într-un mod foarte masculin.
„Nu știu, cumva nu m-ai sărutat cu pasiune...” „Mi-a fost teamă că vei fi împotrivă!”... Grădiniță - am avut timp să mă gândesc... Și... apoi erau doar sărutări, sărutări, sărutări... și bătrânul paznic, care a coborât din șlep, care stătea pe debarcaderul de lângă terasament, să vadă cine nu putea să stea cald într-un asemenea frig... Apropo. , un om imens îi mulțumește pentru asta, altfel... ar putea îngheța...
Ne-am urcat în mașină și Cyril m-a condus acasă... tot drumul ne-am ținut de mână și ne-am sărutat din când în când, riscând să conducem undeva...
Cât de nebun îmi bătea inima din momentul celui de-al doilea sărut (deși primul a fost atât de-așa), cu greu pot să transmit, dar am simțit această bătaie din vârfuri, înghețată în botine ușoare, degete până în vârful capul meu. Și în timpul acestei călătorii, mi-am dat seama clar că cât de mult îmi va cădea momente fericite, zile sau minute pentru a comunica cu acest om minunat, atât de mulți dintre ei vor fi în viața mea.
Când am ajuns la mine acasă, aveam exact două ore de dormit, așa că ne-am sărutat din nou, mi-am luat trandafirii albi frumoși înghețați de pe bancheta din spate a mașinii și am fluturat pe ușa deschisă de Kirill. Aproape că am fugit acasă fără să mă uit înapoi și fără să mă opresc...
„Nu voi mai merge să mă plimb așa!” m-am gândit și am căzut pe pat. Mi-a fost destul de evident că nu voi mai putea adorm, înainte de ceasul cu alarmă era absolut sigur, așa că m-am acoperit cu o pătură și am decis să visez puțin. Și apoi a sunat telefonul... Cine vorbește?... bineînțeles că este!
Spre deosebire de mine, Kirill mai avea un drum lung până acasă, tocmai la timp pentru a face un duș, a se schimba și a merge la muncă. Și a sunat să-mi ureze odihnă bună... să-mi doresc Noapte bună ar fi fost amuzant... si am mai vorbit doua ore... pana mi-a sunat ceasul deşteptător... ne-am luat la revedere si m-am dus sa fac cafea, cafea foarte tare...
O oră și jumătate mai târziu, ne-am întâlnit din nou în parcarea din fața biroului, sosind în același timp din diferite părți ale Moscovei...

Pentru cei care vor să slăbească sau au exclus din alimentație produsele din carne – o rețetă indispensabilă! Faceți cotlet de morcovi - foarte gustoase!

Mâncărurile din legume sunt cu conținut scăzut de calorii, ușor de digerat și beneficii maxime. Sunt pline de vitamine și sunt potrivite pentru toată lumea, fără excepție. Cel mai bun moment pentru gătit legume este toamna, când toată bogăția naturii este prezentată în piețe în cele mai strălucitoare culori. Încântați-i pe cei dragi cu un preparat nou și gătiți cotlet de morcovi.

Cotletele de morcov îi vor încânta pe cei care aderă la principii mâncat sănătosși încearcă să fie într-o formă fizică excelentă. Cotleturile garantează un gust excelent. Ele vor fi deosebit de utile în combinație cu conserve Mazăre, terci de hrișcă. Felul de mâncare este potrivit pentru copii și bătrâni, fiind cheia unei sănătăți excelente și a bunei dispoziții.

Întregul proces nu va dura mai mult de două ore. Rețeta de cotlet de morcovi conține următoarele ingrediente:

• morcovi - 3-4 buc. ;
• făină premium - 50 gr. ;
• ou de pui - 1 buc. ;
• sare - 5 gr. ;
• ulei vegetal - 10 ml.

Fierbeți morcovii în apă până se înmoaie. Atunci când alegeți, este recomandabil să vă concentrați pe varietatea Punisher. Această varietate de morcovi are un gust deosebit de dulce.

Frecați produsul semifinit în orice mod convenabil.

Se amestecă bine cu oul, sarea, se formează cotlet. Acest lucru se face cel mai bine cu mâinile umede.

Turnați ulei în tigaie. Lasam sa se incalzeasca si incepem sa prajeasca. Se prăjește pe ambele părți până se rumenește.

Câteva minute sunt suficiente și o mâncare de legume gustoasă și sănătoasă va fi pe masă.

Serviți chiftelele cu smântână sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, care este ușor de făcut acasă.

Reteta 2: Cotlet de morcovi la cuptor

Din morcovi obișnuiți puteți găti foarte gustos cotlet dietetic sigur că va face pe plac tuturor membrilor familiei. Copilul meu de patru ani mănâncă astfel de cotlet de morcov dietetic la cuptor cu mare plăcere, iar soțul meu nu refuză niciodată câteva cotlet. Cel mai important lucru în această rețetă cu fotografie este să alegi un morcov suculent și dulce, pentru că de el depinde gustul final al cotletelor. Asigurați-vă că adăugați brânză Adyghe la cotletele de morcovi, dacă doriți, puteți adăuga orice altă brânză murată. Pentru astfel de cotlet vom folosi făină de ovăz– anterior cereale trebuie măcinat într-o râșniță de cafea. Puteți servi cotlet de morcov dietetic la masă cu legume și ierburi, puteți adăuga și sos ușor pe baza de iaurt.

• morcovi - 3 buc.,
• ceapa - 1 buc.,
• fulgi de ovaz - 2 linguri,
• usturoi - 1 catel,
• Brânză adyghe - 70 gr.,
• sare, piper - după gust.

Pregătiți toate produsele de pe listă, alegeți morcovi de mărime medie, curățați morcovii și spălați și uscați. Răziți morcovii pe cea mai mică răzătoare, puteți toca și morcovii în vasul blenderului.

Curățați și clătiți ceapa, uscați-o. Tăiați ceapa în jumătate de rondele sau cuburi. Adăugați ceapa la morcovi.

Transferați legumele în tigaie, turnați puțină apă curată și fierbeți legumele timp de 7-10 minute. De asemenea, puteți coace în prealabil morcovii în cuptor sau pur și simplu fierbeți morcovii până se înmoaie.

Transferați legumele rumenite într-un bol de blender și tocați.

Transferați morcovii și ceapa tăiate într-un castron. Adăugați câteva linguri de fulgi de ovăz la morcovi.

Brânza Adyghe se da pe răzătoare fină și se adaugă la morcovi.

Alegeți unul mare sau mai mulți căței mici de usturoi, curățați-i și dați pe răzătoare fină. Adăugați usturoiul la restul ingredientelor. Se pune un praf de sare si un praf de piper negru macinat. Amestecați bine toate ingredientele. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.

Folosind orice matriță rotundă pentru a forma cotlet, le puteți forma și cu mâinile. Transferați chiftelele pe o covorașă de silicon sau o foaie de copt. Coaceți cotleturile aproximativ 15-17 minute. După cotlet, serviți la masă - se dovedește foarte gustos, asigurați-vă că încercați să gătiți!

Reteta 3: Cotlet de morcovi dietetici

Daca te hotarasti sa slabesti, dar nu stii ce sa gatesti, iti sugerez sa incerci cotlet de morcovi. Reteta este simpla, se gatesc la cuptor si, drept urmare, se obtin cotlet de legume delicioase, dietetice.

Utilizarea cotleturilor de morcov va ajuta la normalizarea procesului de digestie, la curățarea organismului de deșeurile toxice. Mâncarea este ușor digerabilă și oferă o bună senzație de sațietate.

• morcovi - 3 buc.,
• ou de pui - 1 buc.,
• lapte 1,5% - 100 ml.,
• gris - 2 linguri,
• unt 62% - 1 linguriță,
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri,
• pesmet - 3 linguri,
• sare de masă.

In primul rand incalzim putin laptele, apoi adaugam acolo untul, sarea.

Morcovii se curata de coaja, se rade cu incisivi mici. O punem intr-un recipient cu lapte de vaca. Se pune pe aragaz la fiert la foc mic timp de 10 minute, amestecand continuu. Apoi începem să turnăm cantități mici de gris, amestecăm și gătim din nou timp de 5 minute.

Sfat: De îndată ce masa devine groasă, atunci este gata.

Sfat: Gustul cotletelor depinde în mare măsură de morcov. Ar trebui să fie puternic, fără denivelări. Alege legumele de dimensiuni medii deoarece conțin mai puține substanțe otrăvitoare. Culoarea portocalie bogată a morcovilor indică suculenta culturii de rădăcină.

Sfat: Nu dați morcovii pe răzătoare în avans pentru a nu-și pierde sucul.

Sfat: Lăsați morcovul ras câteva minute pentru a elibera sucul.

Apoi adăugați oul la amestec.

Așteptați ca masa să se răcească complet, apoi formați cotlet. Turnați o cantitate mică de pesmet într-o farfurie, rulați fiecare bucată uniform.

Sfat: Pentru o mai bună modelare a cotleturilor, nu uitați să vă udați mâinile în apă.

Sfat: diverse cereale, dovlecel, sfeclă, cartofi, ceapă. Pregătiți conform exemplului.

Luați o formă ovală de sticlă, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui. Cotleturile le intindem acolo si le trimitem la copt in cuptorul preincalzit pentru 30 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Sfat: Produsul semifinit trebuie să aibă o culoare roșie.

Puneți cotleturile de morcov finite pe o farfurie, decorați cu ierburi proaspete. Utilizați smântână cu conținut scăzut de calorii sau iaurt simplu ca sos suplimentar.

Rețeta 4: Cotlet de morcovi pentru bebeluși (pas cu pas)

Astăzi vom găti cotlet de morcov ca la grădiniță, o rețetă cu o fotografie pas cu pas vă va ajuta să repetați totul exact, nu pierdeți din vedere niciun moment. Astfel de cotlet de morcov sunt adesea serviți copilului meu la grădiniță, întregul grup le mănâncă pe ambii obraji, prin urmare, acasă și eu m-am obișnuit deja să le gătesc, copilul este fericit, iar soțul meu le mănâncă cu mare plăcere. Cotleturile trebuie preparate din morcovi deliciosi, acum am deja morcovi tineri, sunt dulci și foarte fragezi - sunt pur și simplu perfecti pentru cotlet!

Servește aceste cotlet de morcovi la masă cu smântână sau sos dulce. Pe viitor, cunoscând preferința copilului dumneavoastră, rețeta poate fi modificată, de exemplu, adăugați stafide la morcovi, puteți adăuga puțin zahăr vanilat.

• morcovi - 2 buc.;
• ouă de pui - 1 buc.;
• zahăr - 1 lingură;
• făină de grâu - 2-3 linguri;
• ulei vegetal - pentru prăjit;
• smântână - 1 lingură;
• sare - un praf.

Pregătiți toate ingredientele necesare, spălați și uscați morcovii, apoi fierbeți morcovii până când sunt fierți sau fierbeți-i la abur.

Când morcovii sunt fierți și s-au răcit puțin, trebuie să-i dați pe răzătoarea cea mai mică, să descărcați așchii de morcovi într-un castron adânc. Cumva am încercat să gătesc morcovii puțin diferit, încercați, rezultatul este foarte gustos - curățați morcovii cruzi, dați pe răzătoare și fierbeți într-o cantitate mică de lapte, astfel încât laptele să se evapore complet, apoi adăugați puțină făină sau gris, zahăr și un ou - gătiți cotlet ca versiunea noastră - modelați și prăjiți.

Deci, lucrăm cu morcovi fierți și rasi, apoi adăugăm smântână și adăugăm un ou mare de pui.

Introduceți zahăr și făină sau gris în recipient, pentru a echilibra gustul, aruncați literalmente un praf de sare de masă.

Se amestecă totul bine, se formează chifteluțe mici.

Prăjiți cotlet de morcov în ulei vegetal pe ambele părți, nu prăjiți prea mult crusta, deoarece gătim pentru copii. Îndepărtați excesul de ulei cu prosoape de hârtie.

Bucura-te de masa ta!

Rețeta 5: cum să gătești cotlet de morcovi

• Morcovi - 1 kilogram
• Griș - 100 de grame
• Lapte - 150 mililitri
• Ouă - 3 bucăți
• Zahăr - 1 linguriță
• Unt - 1 lingură
• Firimituri de pâine
• Ulei vegetal pentru prajit
• Sare - 1,5 lingurițe

1 kilogram de morcovi, se curata, se spala si se taie in cercuri, felii sau paie. Punem morcovii pregatiti intr-o cratita si turnam 150 de mililitri de lapte fierbinte.

Acoperiți cu un capac, aduceți la fierbere, adăugați 1,5 lingurițe de sare, 1 linguriță de zahăr și 1 lingură unt. Se fierbe la foc mic, acoperit, aproximativ 40 de minute, amestecând din când în când.

Adăugați 100 de grame de gris la morcovii fierți și, amestecând tot timpul, continuați să fierbeți la foc mic timp de 8 minute.

În 3 ouă, separăm albușurile de gălbenușuri, adăugăm gălbenușurile în carnea tocată fierbinte, amestecăm și răcim.

Formăm cotlet din masa de cotlet răcită, umezim cu albuș, rulăm în pesmet și prăjim în ulei vegetal pe ambele părți până devin crocant, auriu, auriu.

Servim la masa cotlet de morcov gata facuti cu smantana.

Rețeta 6, pas cu pas: Cotlet de morcov slab

Cunoscuții autori ai la fel de faimoase „12 scaune” ar fi probabil surprinși când ar afla cât de populare și iubite vor fi cotleturile vegetariene slabe de morcov! Este dietetic fel de mâncare gustoasă Este util nu numai pentru copii, ci și pentru cei care duc un stil de viață sănătos. Cotletele de morcov nu sunt doar apetisante, ci și frumoase. Se prepară rapid și ușor. În vasul de Post nu există ouă, dar când se termină Postul, adăugați un ou la morcovul tocat și cotleturile vor deveni mult mai gustoase.

• Morcovi de mărime medie 5-7 bucăți
• Griș 100 de grame
• Zahar 1 lingura
• Sare 1 lingurita
• Piper negru măcinat 0,5 linguriță

Spălați bine morcovii cruzi cu o perie de bucătărie sub jet de apă caldă. Apoi ne transferăm ingredientul într-o oală cu apă rece, astfel încât lichidul să ne acopere complet rădăcinile. Punem acest recipient pe foc mare, acoperindu-l anterior cu un capac. Când apa din tigaie fierbe, reduceți focul la mediu și gătiți legumele pentru 25-30 minute. Verificăm starea de pregătire a legumelor cu o furculiță, străpungând cu ea rădăcina. Dacă morcovii sunt moi, atunci sunt gata. Opriți focul și puneți cratița cu ingredientul vegetal preparat sub apă rece. Când rădăcinile s-au răcit, le scoatem din recipient și folosim un cuțit de bucătărie pentru a le decoji de piele.

Apoi, folosind o răzătoare fină, ne frecăm rădăcinile pe chipsuri de legume și le transferăm într-un castron liber.

În același recipient, adăugați zahăr, sare și piper negru măcinat, precum și jumătate din normă de gris la morcovii tăiați. Folosind o lingură, amestecați cu grijă toate ingredientele până la omogenizare. Folosind aceeași veselă, puneți-o pe palma mâinii mana dreapta putin morcov tocat si formam manual din el mici cotlet. Apoi le transferam pe o farfurie cu grisul ramas si le rulam bine in acest ingredient.

Se toarnă în tigaie ulei vegetal si pune recipientul la foc mediu. Când uleiul se încălzește bine, transferăm mai multe cotlet în acest recipient la o distanță mică unul de celălalt și le prăjim pe o parte pt. 2-3 minute pana se rumenesc. Apoi, folosind o spatulă de lemn de bucătărie, întoarcem cu grijă vasul pe cealaltă parte și după ce se formează o crustă aurie, reducem focul. Acoperim recipientul cu un capac si prajim cotletele de morcovi la foc mic. 10 minute. La sfârșitul acestui timp, stingeți arzătorul, folosiți un tac de bucătărie pentru a deschide capacul tigaii și scoateți cotleturile slabe de morcov din recipient cu o spatulă de lemn. Transferați-le într-un castron adânc.

După ce cotleturile fragede și parfumate de morcov s-au răcit puțin, transferați-le într-un vas larg și serviți. Preparatul nostru de post este uimitor de delicios atât cald, cât și rece, cu miere sau dulceață, precum și cu iaurt de casă sau smântână, dacă nu ești în post, bineînțeles. Puteți servi cotletele noastre la micul dejun sau la cină ca fel de mâncare independentă împreună cu legume sau salată. Bucura-te de masa ta!

Reteta 7: cotlet de morcovi cu gris (cu fotografie)

Morcovii sunt adesea folosiți în gătit. Se adauga in timpul prepararii primelor feluri si tocanite, in salate si gustari. Nu numărați câte deserturi sănătoase și supe piure pentru copii pot fi create din această legumă. Și fac cotlet de morcov delicioase din el. Reteta pas cu pas cu o fotografie a unui astfel de fel de mâncare, vă sugerăm să îl încercați.

Carnea tocată se prepară pe bază de morcovi tocați cu adaos de gris. Dar acest lucru nu va afecta semnificativ conținutul de calorii al felului de mâncare. Dacă se dorește, cotleturile de morcov nu pot fi prăjite, ci înăbușite. Un gust interesant se obține dacă este gătit la dublă.

Pentru prepararea cotleturilor de morcov este potrivită și prăjitura rămasă după stoarcerea sucului. Dar numai dacă poate fi folosit dacă storcatorul îl dă afară nu foarte uscat.

Pe baza acestei rețete, puteți face cotlet de morcov cu puțină umplutură. De exemplu, puneți înăuntru usturoi, brânză tare, verdeață. Delicios cu prune și nuci.

Astfel de cotlet de morcov sunt adesea preparate de cei care postesc. Dar în acest caz nu se depun ouă. Pentru ca cotletele să se lipească mai bine, puteți adăuga puțină făină.

• Morcovi mari - 3 buc
• Ou de pui - 1 buc.
• Griș - 2 linguri.
• Lapte - 50 ml
• Pesmet - 3-4 linguri.
• Sare și condimente - după gust
• Ulei vegetal - 50 ml

Principalul produs de care aveți nevoie pentru a face cotlet sunt morcovii. Mai întâi trebuie curățat.

Între timp, puteți începe să pregătiți morcovi tocați. Se rade legumele pe cea mai mică răzătoare. Se condimentează cu sare și, strângând ușor, scurgeți lichidul.