Modern lumea culinară atât de divers încât chiar și adepții unei diete dietetice și vegetarienii pot mânca nu numai corect, ci și gustos. Deci, un fel de mâncare cu carne pentru prânz sau cină va fi înlocuit cu cotlet de hrișcă. Rețeta lor este ușor de luat pentru fiecare gust.

Mâncăm simplu, dar cu gust!

Cotletele slabe de hrișcă sunt gătite fără a adăuga ouă. În consecință, acestea trebuie înlocuite cu un alt ingredient liant. Grișul și fulgii de ovăz vor face față perfect acestui rol.

Puteți adăuga legumele și condimentele preferate, cartofi, ciuperci și linte la cotleturile de hrișcă dietetice.

Compus:

• 200 g de hrișcă;
• 20 g fulgi de ovaz;
• 70 g gris;
• sare;
• ulei vegetal purificat;
• piper negru.

Gătit:

Sfat! Înainte de a găti cerealele, prăjiți-le ușor într-o tigaie.

Cotlet apetisant cu note de brânză

Încercați terci de hrișcă cu brânză. Se dovedesc suculente și aromate. O alegere excelentă pentru o cină cu dietă cu buget redus.

Compus:

• 5 st. l. terci de hrișcă;
• 1 BUC. cartofi;
• brânză tare după gust;
• sare;
• firimituri de pâine;
• ulei vegetal purificat;
• piper negru.

Gătit:

Hrișcă și ciuperci - un joc de gusturi!

Cotletele de hrișcă cu ciuperci este un preparat ideal pentru cei care sunt îngrijorați de silueta lor. Dacă doriți să fie complet slabe, excludeți ouăle din rețetă și adăugați în schimb puțin gris.

Compus:

• 1 st. hrişcă;
• 100 g pesmet;
• 50 g smântână;
• 1-2 felii de pâine;
• 2 oua;
• 1-2 morcovi;
• verdeaţă;
• 2-3 catei de usturoi;
• 400 g de șampioane;
• sare;
• ulei vegetal purificat;
• un amestec de condimente.

Gătit:

Sfat! Conform acestei rețete, puteți coace cotlet de hrișcă la cuptor. Pentru a face acest lucru, așezați semifabricatele pe o foaie de copt, unsă cu ulei și trimiteți la cuptor. Coaceți cotletele până când sunt gătite la o temperatură de 180 de grade.

O rețetă neobișnuită de cotlet de hrișcă

Și această rețetă este pentru gurmanzi adevărați. Cert este că la hrișcă tocată vom adăuga sfeclă și ciuperci uscate. Apropo, în loc de ciuperci, puteți folosi orice ciuperci uscate.

Compus:

• 1 st. hrişcă;
• 2 morcovi;
• 1 sfeclă;
• 100-150 g ciuperci uscate;
• 50 ml lapte;
• 1-2 felii de pâine;
• adjika uscată după gust;
• 3-4 catei de usturoi;
• mărar;
• ou;
• cepe verzi;
• sare;
• ulei vegetal purificat;
• un amestec de condimente.

Gătit:

Mâncare sănătoasă pentru cei mici

Este prea devreme pentru copii să urmeze silueta și să se țină de ea. zile de post de asemenea. Cu toate acestea, trebuie să mănânce corect și, desigur, gustoase. Încercați să gătiți hrișcă la abur și cotlet de pui pentru a vă agita. Crede-mă - adulții din gospodărie se vor bucura cu plăcere de acest fel de mâncare.

Compus:

• 0,2 kg file de pui;
• 100 g terci de hrișcă;
• morcov;
• ½ parte dintr-o ceapă;
• ou;
• 1-2 catei de usturoi;
• verdeaţă;
• sare.

Gătit:

Rezumând

Și, în sfârșit, să subliniem regulile de bază pentru prepararea cotleturilor de hrișcă delicioase și suculente:

• hrișca trebuie sortată și spălată;

• înainte de gătit, hrișca poate fi prăjită ușor într-o tigaie fără a adăuga ulei;
• in loc de oua poti adauga gris, faina cernuta sau paine inmuiata la hrisca tocata;
• la aburirea cotleturilor, nu este nevoie să se paine semifabricatele;
• pentru a reduce conținutul de calorii al vasului, nu prăjiți cotleturile, ci coaceți-le;
• pentru aromă se adaugă verdeață la carnea tocată, iar brânză rasă pentru suculentă.

Mulți dintre noi observăm postul, dietele, zilele de post.

În aceste scopuri, există multe feluri de mâncare dietetice delicioase.

Vreau să vă ofer una dintre preferatele mele:

Cotlet de hrișcă.

M-am oprit în mod repetat pe paginile blogului pe una dintre produse utile pentru mâncarea noastră: hrișcă. Ce caracteristici benefice hrișcă veți învăța din articol

Foarte gustos și reteta sanatoasa

Puteți vedea cum să petreceți o zi de post cu hrișcă.

Terciul cu ciuperci este un preparat copios minunat!

Mai mult, îi pregătesc ciuperci.

Ciupercile de pădure sunt incomparabile cu șampioanele.

Le folosesc si in retete, dar foarte rar.

Cotletele de terci de hrișcă sunt foarte bune.

Să aruncăm o privire mai atentă la pregătirea lor.

Setul de produse pentru cotlet dieta slabă este următorul:

Hrișcă 1 cană

4-5 cartofi de marime medie

Morcov 1 buc.

Condimente pe gustul tău: adaug un praf de turmeric, ghimbir, piper negru, coriandru.

Am pus sare la minim. Încerc să scap complet de el.

Planning crackers 2 linguri.

Ulei vegetal sau de măsline 50 ml

Gătitul

1. Gatiti terci de hrișcă. Ar trebui să fie bine fiert, ușor apos. Prin urmare, adăugăm puțin mai multă apă decât pentru sfărâmicios. Când gătesc, pun puțină sare, nu pun sare în altă parte.

2. Curățați cartofii, dați pe răzătoare medie.

3. Curățați și radeți morcovii la fel ca și cartofii.

4. Răciți terciul, adăugați cartofi și morcovi, condimente după gust. Genul care vă place cel mai mult în mesele voastre.

5. Frământați carnea tocată din legume și terci de hrișcă.

Fac asta cu mâinile, astfel încât ingredientele să fie bine combinate.

6. Formăm cotlet și acoperim cu pesmet.

7. Încingem tigaia cu ulei vegetal sau de măsline.

8. Prăjiți cotleturile pe ambele părți la foc mic.

9. Pune pe un vas sau farfurii porționate.

Puteți servi sos de roșii sau puteți găti sos de ciuperci.

Cum să faci sos de ciuperci de casă, vezi asta.

La fel de mâncare apetisant sezonier salate de legume, verdeturi, care in aceste zile pot fi cumparate usor din piata sau din supermarket.

Tuturor le plac aceste cotlet de hrișcă delicioase, și membrii familiei mele le mănâncă cu mare plăcere.

Pentru cei care respectă un post strict sau nu-i plac prăjelile.

Cotletele pot fi coapte la cuptor pe hârtie de copt, periând ușor blatul cu ulei vegetal folosind o perie de gătit.

Coacem cotlet la temperatura de 180 de grade timp de 25 de minute.

Nu am făcut o poză cu rețeta completă, dar produsul final este în fața ta.

Încercați să gătiți astfel de cotlet, sunt sigură că vă va plăcea acest preparat.

Bucura-te de masa ta!

În concluzie, vreau să reamintesc celor care țin post sau țin dietă că legumele și fructele proaspete ar trebui să fie în dieta ta în fiecare zi.

Dacă luați o ceașcă de servire, atunci 2/3 din aceasta ar trebui să fie ocupată de legume sau fructe proaspete.

Respectați regimul de băut, beți apă până la 2 litri pe zi.

Postul nu înseamnă doar abținerea de la carne și lactate, ci și curățare spirituală.

După cum se spune: „Mâncați totul, doar nu vă mâncați unul pe altul!”

Le doresc celor care aderă la post puterea credinței, întărirea spiritului și purificarea!

Pentru cei care țin dietă, asigurați-vă că dieta dumneavoastră este echilibrată, astfel încât să conțină vitaminele, mineralele, substanțele nutritive necesare.

Tuturor multa sanatate, caldura si liniste!

In concluzie va propun o reteta video de prajituri cu orez.O reteta delicioasa si sanatoasa alimentație adecvată.

Cotleturile copioase de hrișcă sunt un fel de mâncare principal sănătos, care se dovedește întotdeauna a fi prietenos cu bugetul. Pentru a-l face și gustos, nu trebuie să economisiți condimente. Puteți diversifica cotleturile de hrișcă cu legume, ciuperci și alți aditivi.

Ingrediente: un pahar plin cu apa filtrata, o jumatate de pahar de hrisca, o ceapa alba mare, ulei vegetal, sare, putina faina.

Chifteluțe delicioase și fragede.

1. Crupele se calcinează într-o tigaie uscată. Apoi se sare și se fierbe până când lichidul se absoarbe complet în hrișcă.
2. Terciul rezultat se scoate la frigider până se răcește complet.
3. Ceapa se toaca cubulete si se prajeste pana devine aurie.
4. Prăjirea împreună cu grăsime se amestecă cu hrișcă și făină. Acesta din urmă va avea nevoie atât de mult pentru ca masa să-și păstreze forma.
5. Prăjiturile se formează din „carne tocată”, prăjită într-o tigaie.

Cotleturile vegetariene se servesc cu orice sos, stropite cu ierburi.

Cu carne tocată

Ingrediente: 2 pahare fațetate de apă filtrată, un kilogram de carne tocată amestecată (porc și vită), 1 lingură. hrișcă, 2 buc. napi, ou mare, sare gema, putina făină de grâu, orice condimente.

1. Grisurile se prăjesc într-o tigaie uscată, apoi se sare, se toarnă cu apă, se acoperă cu un capac și se fierb timp de 17-20 de minute. Apoi, masa este îndepărtată de pe foc și infuzată timp de 7-8 minute.
2. Ceapa se toaca marunt si se caleste pana se rumeneste.
3. Friptura de legume se adaugă la carnea tocată împreună cu ou, sare și condimente.
4. Rămâne să combinați masa de carne cu hrișca finită și să formați forme. Se panesc in faina si se prajesc pe ambele parti intr-o tigaie.

Este delicios să servești cotlet cu hrișcă și carne tocată cu ketchup, felii de roșii.

Cu ciuperci

Ingrediente: 40-50 g firimituri, 730 g ciuperci, 2 linguri. apă filtrată, un pahar plin de hrișcă, o grămadă de pătrunjel, 2 cepe, ulei vegetal.

Cotletele de hrișcă sunt foarte fragede, cu o aromă delicată de ciupercă.

1. Hrișca se spală, se umple cu apă și se fierbe până la fiert complet. Sărat.
2. Ciupercile tocate se prajesc cu cubulete de ceapa, dupa care se zdrobesc cu un blender.
3. Se combină masele de la primul și al doilea pas, asezonate cu ierburi tocate.
4. Se formează chiftele, care se rulează în pesmet și se prăjesc pe ambele părți.

Cotleturile de hrișcă gata făcute cu ciuperci pot fi turnate cu o cantitate mică de apă cu ketchup și fierte sub capac pentru încă câteva minute.

Cu cartofi adaugati

Ingrediente: un pahar plin de hrișcă, un kilogram de cartofi, sare de masă, 4 linguri. linguri de făină albă, orice condimente, ulei vegetal.

1. Cerealele spălate se înmoaie timp de 3-4 ore. Apoi se zdrobește cu un blender.
2. Cartofii cruzi răzuiți fin se adaugă în hrișcă.
3. Masa este sărată și amestecată cu condimente.
4. La sfarsit se adauga faina.
5. Dupa amestecare se modeleaza cotlet din "carnea tocata", care ramane de prajit pe ambele parti pana se rumeneste.

Se ornează cu legume și o salată proaspătă.

Cotlete de hrișcă delicioase cu brânză

Ingrediente: o jumătate de pahar de hrișcă, 2 ouă mari, sare de masă, 110 g brânză moale, ceapă, 30 g făină de grâu, ulei rafinat, un pahar plin cu apă. Cum să gătești chiftele cu brânză, este descris mai jos.

Cotletele de hrișcă vor deveni o garnitură populară în familie.

1. Hrișca se fierbe în apă cu sare până când este complet gătită.
2. Ceapa se toaca marunt si se prajeste pana se rumeneste, dupa care se trece la cereale.
3. Orice brânză moale, ouă sunt așezate acolo. Puteți folosi orice condimente.
4. „Carne tocată” se frământă până se omogenizează, din ea se modelează cotlet. Semoaiele se rulează în făină, se prăjesc pe ambele părți până devin aurii.

Preparatul se serveste fierbinte cu orice sos pe baza de pasta de rosii.

Varianta de terci de hrișcă

Ingrediente: 70 g cereale, 2 catei de usturoi, jumatate de ceapa alba, sare, ou mare, 1 lingura. o lingură de făină de hrișcă, 40 g de țelină pețiol și pesmet, jumătate de grămadă de ierburi proaspete, ulei rafinat.

1. Hrișca se fierbe în apă cu sare. Apoi, recipientul cu alimente este înfășurat într-o pătură și lăsat timp de aproximativ o jumătate de oră.
2. Ceapa se taie cu ierburi si telina.
3. Pentru carnea tocată, terciul finit este răsucit cu masa din a doua etapă.
4. La amestecul rezultat se adaugă un ou și alte produse declarate în rețetă, cu excepția pesmeturilor. Usturoiul este trecut în prealabil printr-o presă.
5. Masa se frământă, din ea se modelează cotlet, care se panesc în pesmet și se prăjesc pe ambele părți.

Cotletele se servesc cu legume proaspete si smantana.

Mini cotlet - greci

Ingrediente: 420 g hrisca fiarta, 280 g caviar de ciuperci, niste tarate de grau, morcovi mari, sare, ulei vegetal.

Astfel de cotlet pot înlocui cu ușurință cotleturile de carne.

1. Cerealele fierte, împreună cu morcovii tăiați mărunt și caviarul de ciuperci, se trec printr-o mașină de tocat carne sau se zdrobesc cu o duză specială pentru blender. Puteți lua doar ciuperci tocate, fierte și apoi prăjite
2. Masa pentru greci este sărată și amestecată bine. În plus, din el se formează mici semifabricate rotunde. În procesul de sculptură, pentru comoditate, merită să vă lubrifiați mâinile cu apă caldă.
3. Chiftele se rulează în tărâțe zdrobite și se fierb câteva minute pe fiecare parte în ulei clocotit.

Felul de mâncare este foarte fraged moale la interior și delicios de crocant afară.

În sos de smântână într-un aragaz lent

Ingrediente: 1 pahar multi-cooker de hrisca, putina faina, un pahar de smantana cu grasime medie, 2 cepe, 370 g curcan, 1 lingura. o lingura de ketchup, 2 oua mari, usturoi proaspat dupa gust, sare.

1. Cerealele se toarnă cu un pahar multi-cooker cu apă sărată filtrată, după care, sub capac închis durează 15-17 minute pentru a găti în programul Multi-Cook. Tot lichidul din recipient trebuie să se evapore.
2. Pasărea se amestecă cu hrișcă gata făcută, usturoi și ceapă (1 buc.), După care se rulează într-o mașină de tocat carne.
3. Ouăle sunt trimise la carnea tocată.
4. Din masa se formeaza cotlet, se ruleaza in faina si se prajesc intr-un program potrivit in ulei pana se rumenesc.
5. A doua ceapă tocată se prăjește pe grăsimea rămasă. Smântână, se toarnă ketchup în ea, se adaugă sare.
6. Cotleturile prăjite sunt așezate în sos.
7. Mâncarea se gătește încă o jumătate de oră în programul „Tocană”.

Tehnica de slăbire cu hrișcă se referă la mono-diete. Este conceput pentru 3, 7 și 14 zile. Dar mai eficientă este dieta cu hrișcă timp de 7 sau 14 zile.

Într-o săptămână, puteți pierde 1,5-3 kg, iar în 2 săptămâni - de la 3 la 6 kg. Nu este recomandat să folosiți dieta mai mult de 14 zile și puteți începe să o repetați nu mai devreme decât după 1,5 luni.

Dieta cu hrișcă: meniu pentru săptămână

Tehnica este considerată eficientă, dar destul de dură, deoarece pe lângă terci de hrișcă, puteți bea doar chefir, apă sau ceai verde. Dar, în ciuda acestui fapt, senzația de foame nu va fi simțită, deoarece hrișca conține întregul set de vitamine și microelemente necesare unei persoane.

luni Miercuri

De dimineață: terci de hrișcă + 1 lingură. kefir + pâine de hrișcă.
Pentru prânz: terci + 2 buc. cotlet de hrișcă, se beau 2 linguri. chefir.
Seara: caserolă de hrișcă și 1 lingură. chefir.

joi - sambata

De dimineață: 1 st. chefir cu pâine de hrișcă.
Pentru prânz: 3-4 buc. fritje de hrișcă și 2 linguri. chefir.
Seara: 1 st. chefir.

duminică

Micul dejun, prânzul și cina nu sunt diferite. Este necesar să turnați chefir peste hrișcă seara, să îl împărțiți în porții și să mâncați terci în ziua liberă cu chefir sau apă.

Mese dietetice. Rețete pentru pierderea în greutate din hrișcă.

Hrișcă pentru pierderea în greutate. Reteta de cotlet de hrisca

Adăugați boabele de soia în terci de hrișcă fiert și amestecați bine. Cotleturile formate se gătesc la cuptor sau se coace timp de 25 de minute la cuptorul cu microunde.

Pentru a îmbunătăți gustul unui fel de mâncare slabă, puteți stropi cotleturile cu semințe de susan, calitatea preparatului va deveni mai bună.

caserolă de hrișcă

Pentru a pregăti felul de mâncare, trebuie să fierbeți morcovii, să pregătiți roșii proaspete și să fierbeți ușor varza. Toate ingredientele trebuie așezate pe o foaie de copt unsă cu ulei vegetal.

În primul rând, hrișcă gătită aproape până la gata, apoi morcovi, roșii tăiate și varză fiertă. Coaceți în cuptor până când este gata.

Frijelii de hrișcă

Se fierbe terci de hrișcă, se adaugă 1 ou, puțin chefir, făină și se amestecă. Din masă se formează clătite și se prăjesc într-o tigaie, cu adaos de ulei de măsline.

Important!

În timpul dietei cu hrișcă, trebuie să luați un complex de multivitamine.

Cerințe pentru dieta cu hrișcă

1. Nu puteți mânca cu 4 ore înainte de culcare.
2. Dieta este incompatibilă cu condimente, sosuri, zahăr și sare.

Ieșiți din dieta cu hrișcă

Este interzis:

Dacă dieta cu hrișcă începe să te deranjeze, poți adăuga varietate dietei tale. De exemplu, puteți adăuga 1 linguriță în terci. sos de soia, puneți câteva bucăți de caise uscate sau prune uscate. Dar nu ar trebui să abuzați de el, cu cât sunt mai puține abateri de la meniul principal, cu atât efectul va fi mai mare.

Dacă se lucrează mental activ în timpul zilei, puteți dizolva 1 linguriță în gură dimineața. Miere. Nu ar trebui să vă faceți griji, deoarece glucoza va fi absorbită complet de creier și nu va afecta silueta.

Beneficiile dietei cu hrișcă

• Hrișca conține 60 mg fier, 70 mg calciu, acid ascorbic, vitaminele B 1, B 2, B 12. Hrișca este considerată cea mai utilă dintre toate cerealele, deoarece conține încă substanțe care întăresc pereții vaselor de sânge.
• Hrișca este o dietă cu conținut scăzut de calorii.
• Conținutul de fibre saturează rapid corpul, curăță ficatul și intestinele.
• Ajută la reducerea celulitei.
• Oferă pierdere rapidă în greutate.
• Aspectul pielii și al unghiilor devine proaspăt și sănătos.

Dezavantajele dietei cu hrișcă

• Singurul dezavantaj al dietei cu hrișcă este că este contraindicată persoanelor cu anumite boli.

Contraindicații și avertismente

Dieta cu hrișcă pentru pierderea în greutate elimină utilizarea de ingrediente precum zahărul și sarea, astfel încât este posibil să aveți dureri de cap sau să scădeți tensiunea arterială.

Deficitul de glucoză duce la scăderea performanței creierului. În timpul dietei, nu sunt excluse o ușoară stare de rău, distragerea și neatenția.

Boli în care dieta cu hrișcă este contraindicată:

• Diabet;
• un ulcer al intestinului sau stomacului;
• insuficienta cardiaca sau renala;
• hipertensiune.

Nu puteți folosi metoda hrișcă de a pierde în greutate la femeile care alăptează. Pentru cei care cad in depresie profunda, care au suferit o interventie chirurgicala la organele abdominale, dieta este contraindicata.

În orice caz, înainte de a începe să slăbiți, trebuie să vă adresați medicului dumneavoastră.

Dacă nu credeți că cotleturile slabe fără carne pot fi cu adevărat gustoase și satisfăcătoare, atunci rețetele prezentate în acest articol vă vor convinge de contrariul! Bucura-te de masa ta!

Cotlet de hrișcă dietetică

Hrișca este o proteină valoroasă produs dietetic sărac în carbohidrați. Aceste cotlet delicioase pot fi gătite nu numai pentru pierderea în greutate, ci și în timpul postului pentru întreaga familie.

Pentru aceasta reteta avem nevoie de:

• hrișcă - un pahar
• un pahar și jumătate cu apă
• 2 cepe mari
• șampioane proaspete - 200 gr;
• un morcov mediu
• ulei vegetal- 3-4 linguri
• făină sau pesmet pentru pane
• sare, piper negru măcinat - după gust
• busuioc, boia

Sortam hrisca, o spalam, o umplem cu doua pahare de apa rece. Punem pe aragaz, saram si gatim la foc mic sub capac pana sunt complet fierte, astfel incat cerealele sa fie fierte uniform. În timp ce se gătește hrișcă, tăiați ceapa în cuburi mici sau jumătate de rondele, trei morcovi pe răzătoarea grosieră, tăiați ciupercile în cuburi mici.

Încinge uleiul într-o tigaie, prăjește ceapa până când se înmoaie și transparentă, apoi trimite morcovul la el. Se caleste 5 minute pana se rumeneste ceapa. Apoi adăugați ciupercile în tigaie. Se sare după gust, se prăjește până se evaporă toată umezeala.

Se răcesc puțin toate ingredientele, se transferă într-un blender și se pisează într-o masă omogenă. Adăugați carnea tocată finită după gust, adăugați condimente și ierburi. Amestecam totul. Facem cotlet, tăvălindu-le în făină sau pane. Rămâne doar să prăjim cotletele într-o tigaie. Bucura-te de masa ta!

Cotlet de linte macră

Lintea este un produs alimentar nutritiv, conținutul de proteine ​​din această cereală ajunge la 30%. De aceea, vegetarienii și adepții unei alimentații adecvate echivalează cu carnea lintea cu proprietăți nutritive.

Pentru rețetă trebuie să gătești:

• o cană și jumătate de linte
• doi morcovi medii
• doi bulbi medii
• sare, piper, hamei suneli sau condimente pentru carne - după gust
• făină sau pesmet
• ulei vegetal pentru prajit

Înmuiați lintea peste noapte în apă caldă. Spălăm cerealele, le umplem cu apă curată și gătim timp de 15 minute. În timp ce lintea se fierbe, curățați morcovii, trei pe răzătoarea grosieră, tăiați ceapa în bucăți mari. Căleți ceapa și morcovii în ulei până se rumenesc.

Lasam legumele si lintea sa se raceasca putin, apoi trecem totul printr-o masina de tocat carne, sare, condimentam cu condimente dupa gust. Se amestecă bine lintea tocată pregătită, se formează mici cotlet din ea și se prăjește în pesmet până se fierbe.

Chirtărițe cu fasole cu conținut scăzut de calorii

Ingrediente:

• 800 de grame de fasole fiartă
• ceapă- 1 bucata
• 2 linguri de faina
• 1 lingura amidon
• o lingurita de gris
• 3 linguri nuc
• câțiva căței de usturoi
• sare, piper, ierburi
• ulei de prajit

Sortam fasolea, spalam, sarem usor si punem la fiert la foc mic sub capac pana se fierbe complet. În timp ce leguminoasele se gătesc, tăiați ceapa în cuburi mici sau jumătate de rondele, tocați usturoiul, măcinați nucile cu un blender într-o pesmet uniformă.

Se răcește puțin fasolea, se transferă într-un blender și se pisează într-o masă omogenă. Adăugați ceapa, usturoiul și nucile la carnea tocată, adăugați sare după gust, adăugați condimente și ierburi. Formăm cotlet din carne tocată, tăvălindu-le în făină sau pâine, prăjim în ulei.