Cum să gătești plămânii de porc într-o tigaie. Plămân de porc în sos de soia

Mâncăruri de la plămân de porc nu, desigur, la fel de comune ca multe altele, dar cu toate acestea sunt într-o anumită cerere. Aceste organe au un preț mic, un conținut scăzut de calorii, iar unele gospodine știu să le gătească în așa fel încât să vă „lingeți degetele”. De asemenea, au o serie de oligoelemente și vitamine utile pentru oameni. Rămâne doar să înveți cum să gătești corect și cât să gătești carne de porc ușoară. Acum ne vom ocupa de această întrebare interesantă, chiar necesară.

informatii generale

Merită să pregătiți deja ceva gustos din aceste organe, deoarece conține calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, vitaminele C și B. Apropo, în ciuda lipsei de atractivitate a materialului sursă , Din el se prepară o mare varietate de preparate: aperitive reci, salate, umpluturi în clătite și plăcinte, sos delicios pentru orez sau cartofi, supă fiartă și doar prăjită.

Adecvarea alimentelor este adusă în mai multe moduri, de exemplu, prăjită în ulei, cu adaos de morcovi, ceapă și condimente, dar cel mai adesea fierte. Prin urmare, este foarte important să știți cât să gătiți o carne de porc ușoară, astfel încât să fie potrivită pentru consum. Dar mai multe despre asta mai târziu. Acest produs este folosit nu numai în Rusia. În Germania, de exemplu, unii Mâncăruri naționale. Așa că vă sfătuim să încercați să experimentați noi senzații gustative.

Pregătirea unui plămân de porc pentru gătit

În primul rând, trebuie să faceți alegerea corectă atunci când cumpărați: în niciun caz plămânii tratați nu ar trebui să aibă, ei trebuie să fie bine curățați de sânge și diferiți contaminanți. Nu cumpărați produse secundare congelate, dezghețate, cu tăieturi, lacrimi, decolorări sau chiar pierdute. În al doilea rând, plămânul trebuie spălat foarte bine, apoi tăiat în bucăți mici, îndepărtând în același timp resturile de trahee. După aceea, înmuiați bine.

Este recomandabil să faceți acest lucru în felul următor: înmuiați timp de două ore, scurgeți apa, turnați apă proaspătă și așteptați cât mai mult - cât timp aveți. A venit momentul când trebuie să știi cât să gătești carne de porc ușoară. Pentru cazul pe care îl descriem, când este tăiat în bucăți mici - de la o oră la o oră și jumătate.

Pentru a găti organele noastre, aveți nevoie de o oală mare. Luăm plămâni bine înmuiați și îi punem într-un recipient. Acum, dar nu până la margine, turnați apă. Plămânii produc prea multă spumă atunci când sunt gătiți. Apropo, organele pot fi gătite întregi, fără să se taie deloc. În acest caz, puteți afla cât de mult să gătiți un porc ușor, cunoscând vârsta și greutatea animalului. Trimitem cratita la aragaz - lasam continutul sa fiarba. De îndată ce se întâmplă acest lucru, trebuie să scurgeți cu atenție apa și să o înlocuiți cu apă proaspătă. În acest fel, vom scăpa de mirosurile neplăcute inutile. O punem din nou pe foc. De data aceasta, la fierbere, se adauga o ceapa intreaga si sare. Știi deja cât să gătești carne de porc ușoară. Dar în cazul în care este întreg, timpul crește la două sau două ore și jumătate.

Mai precis determinat in functie de marime. Câteva sfaturi despre cum să gătești:

1. Pentru a preveni ca piesele să plutească în timpul gătitului, instalați o greutate mică.
2. Nu este recomandat, din cauza cantitatii mari de metale usoare prezente in carnea de porc, sa le consumi mai mult de doua ori pe saptamana. Beneficiile pot fi dăunătoare.
3. Este mai bine și mai sănătos să folosiți subprodusele unui animal tânăr.
4. De asemenea, puteți găti produsul într-un aragaz lent - este mai familiar pentru multe gospodine. Tăiați, puneți într-un vas, apoi umpleți cu apă. Pentru a preveni plutirea, instalăm un coș special conceput pentru abur. Se pune întrebarea cât timp să gătești carne de porc ușoară într-un aragaz lent. Răspunsul este de 60 de minute, pornind modul de stingere.

Rețete ușoare de plămâni de porc

După cum am scris deja, aceste organe sunt folosite la prepararea multor feluri de mâncare. Pe lângă cele care au fost deja denumite, este și muschi, și jeleu și pate. Rețetele pentru aceste feluri de mâncare necesită timp, dar există câteva relativ rapide. Să luăm câteva dintre ele. Fierbem organele, dar deja știi să gătești carne de porc ușoară. Cu ajutorul unei oale sub presiune, acest lucru se poate face în general rapid - în doar 30 de minute. Ceapa se toaca marunt, se caleste, se adauga usoara, tocata natural si se prajeste totul.

Pregătim piure de cartofi, îi punem plămânul fiert și îl servim la masă alături de vin roșu tânăr. Un alt mod rapid și ușor. Se fierbe plămânul, se taie în bucăți medii și se pune pe o foaie de copt cu puțin ulei de măsline, se adaugă condimente. Punem acolo si cativa cartofi in coaja si ii trimitem la cuptor, incalzit la 220 de grade, pentru o jumatate de ora.

reteta de plaman de porc

În cele din urmă, oferim o opțiune ceva mai complicată. Să facem clătite. Pentru aceasta avem nevoie de: 500 de grame de făină, un litru de lapte, două ouă, cinci linguri de ulei de floarea soarelui inodor, plămân de porc, două cepe, piper negru măcinat și sare. Facem aluat din faina, lapte, oua si sare (puteti folosi un mixer). Adăugați puțin ulei pentru ca clătitele să nu se lipească. Le coacem. Știm deja cât de ușor se gătește carnea de porc, așa că nu ne vom opri asupra ei. Răsucim organele fierte într-o mașină de tocat carne.

Într-o tigaie, prăjiți ceapa până se rumenește, adăugați lumină și fierbeți puțin. Piper si sare, puteti pune putin orez fiert. Punem umplutura finită pe partea prăjită a clătitei cu o lingură și o învelim cu grijă. Se serveste fierbinte cu smantana. Deși sunt încă delicioase când sunt reci. Bucura-te de masa ta!

Cum să gătești plămânul corect și cât de mult - carne de porc și vită, pentru ca plămânul să nu iasă

Ai cumpărat un plămân, nu știi cum să gătești un plămân ca să nu plutească, cât durează să gătești un plămân de porc sau de vită până se gătește, ce să gătești din aceste organe, vei găsi răspunsuri la aceste întrebări în recomandările noastre.

Plămânul este o măruntaie utilă din care poți găti mult mese delicioase. Conținutul ridicat de proteine, oligoelemente, vitamine și cantitatea minimă de grăsimi dă dreptul de a clasifica acest produs ca produs dietetic.

Conținutul caloric al plămânului de porc este de 85 kcal la 100 g. produs

Proteine: 14,08 (~ 56 kcal)

Grăsimi: 2,72 g (~ 24 kcal)

Carbohidrați: 0 g (~ 0 kcal)

Calorii plămân de vită 92 kcal la 100 g. produs

Proteine: 16,2 g (~ 65 kcal)

Grăsimi: 2,5 g (~ 23 kcal)

Carbohidrați: 0 g (~ 0 kcal)

Cum și cât timp să gătești un plămân: principii generale de gătit

• Înainte de gătit, dacă plămânul este înghețat, trebuie mai întâi dezghețat.
• Apoi plămânul trebuie să fie înmuiat în apă timp de 1,5-2 ore. În procesul de înmuiere, este mai bine să reînnoiți apa.
• Plămânul se va găti mai repede dacă este pre-tăiat în bucăți de dimensiuni medii. Va dura cel puțin 2-2,5 ore pentru a găti un plămân întreg.
• Plămânul, tăiat în bucăți, se pune într-o cratiță și se umple cu apă. Apa ar trebui să fie de două ori mai multă decât organele inițiale.
• Puteți adăuga în oală dacă doriți. ceapă, Frunza de dafin, ienibahar, coriandru sau alte condimente care vă plac și le folosiți pentru a găti carnea, nu uitați să sare.
• Timpul de gătire al plămânului depinde de modul în care veți folosi organele fierte.
• Dacă pentru tocănirea suplimentară, atunci timpul de gătire nu va depăși 30 de minute. Dacă pentru prepararea sandvișurilor sau salatelor - atunci timpul de gătire va fi de aproximativ 50 - 60 de minute.
• Trebuie remarcat faptul că plămânii de la animalele tinere se gătesc mai repede.
• Când apa din tigaie fierbe, este mai bine să scurgi prima apă sau măcar să îndepărtezi solzii care se formează.
• Când organele sunt fierte, apoi scoateți-o din tigaie, lăsați-o să se răcească și îndepărtați traheea și alte articole inutile. Cu un plămân fiert, această manipulare este mult mai ușoară decât să te încurci cu un plămân crud.

Cum să gătești un plămân, astfel încât să nu apară

• Deoarece plămânul este umplut cu aer, organele organelor vor pluti la suprafață la începutul gătirii. Pentru a scăpa de acest fenomen, încercați să răsturnați bucățile de plămân în timpul gătitului cât mai des posibil. Produsul va absorbi apa și se va scufunda în fund.
• Există o altă modalitate: înainte de gătit, se pune un capac în tigaie (mânerul trebuie întors în jos) cu un diametru mai mic decât tigaia, se pune o încărcătură (de exemplu, un borcan cu apă) deasupra părții plate. a capacului. Un capac cu încărcătură în timpul gătitului nu va permite plămânului să plutească la suprafață.

O altă caracteristică utilă, cum să răcești cel mai bine plămânul:

Rece plamanul este mai bun tot sub presiune. Pune o farfurie pe organele fierte, iar deasupra o încărcătură (un borcan cu apă). Plămânul răcit sub presă va avea o consistență mai densă, acest lucru va facilita tăierea organelor. De exemplu, un plămân poate fi tăiat în fâșii sau cuburi pentru salată sau alte feluri de mâncare.

Cât timp se gătește carnea de vită și plămânul de porc până se înmoaie

Folosind principii generale gătit, acum știi să gătești carne de vită și plămân de porc.

În timp, plămânul de porc, tăiat în bucăți, este gătit puțin mai puțin decât carnea de vită, fiind un produs mai delicat. Este nevoie de aproximativ 40-45 de minute pentru a găti. Timpul de gătire al plămânului va depinde, de asemenea, de animalul de la care este tânăr sau bătrân.

Plămânul de vită, tăiat în bucăți de mărime medie, se va găti în 50-60 de minute.

Cum să verificați pregătirea unui plămân fiert

Un plămân de porc sau de vită gătit până la pregătire ar trebui să fie ușor străpuns cu o furculiță, iar sucul eliberat trebuie să fie limpede.

Cum să gătești un plămân (vită și porc) - rețete simple

Aici veți găsi câteva idei demne pe tema „cum să gătiți ușor” astfel încât să fie gustos și rapid.

Salată de plămâni fierți

Se răcește ușor sub presiune și se taie fâșii. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, tocați morcovii pe răzătoarea coreeană. Căleți morcovii și ceapa până se înmoaie. De asemenea, pentru rețetă veți avea nevoie de un cub de bulion de ciuperci și maioneză. Să facem un dressing pentru salată. Un cub intreg sau putin mai putin (depinde de gustul tau) se sfarama si se amesteca cu maioneza, se condimenteaza salata, se lasa salata sa fiarba 35-40 de minute.Salata de plaman fiert este gata. Bucura-te de masa ta!

Cum să faci umplutură ușoară pentru clătite

Se macină ușor și se amestecă cu ceapa prăjită. Aceasta este cea mai ușoară umplutură. Pe lângă ceapă, puteți adăuga morcovi prăjiți și hrișcă fiartă la umplutură. Faceți clătite. Foarte gustos și satisfăcător!

Cum să scoți un plămân

Prăjiți ușor lumina, prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie separată. Apoi combinați totul împreună, adăugați puțină smântână diluată cu apă, fierbeți plămânul până se înmoaie.

De asemenea, puteți stinge un plămân cu pastă de tomate. Principiul de preparare este același ca la smântână. Puteți adăuga condimentele preferate în timp ce fierbeți.

De la un ușor, fiert până când se înmoaie, îl puteți tăia și îl puteți folosi doar pentru sandvișuri.

Încearcă rețeta „Cotlet din plămân”

Plămânul de porc este folosit la gătit căi diferite. Din el se prepară feluri principale delicioase, din el se fac clătite și aperitive reci. Plămânul nu are valoare deosebită, ca sau, dar are un conținut ridicat de metale care sunt utile pentru anemie. Iar gustul specific al produsului poros poate mulțumi și surprinde pe toți membrii familiei.

Gătirea produsului nu va dura mult timp pentru a pregăti, dar organele organelor trebuie să fie înmuiate înainte de gătit!

Cât timp să gătești plămânul de porc

Trebuie să petreceți 20 de minute de timp activ pentru a pregăti organele de carne - îndepărtați venele și traheea rămase, pregătiți marinada sau lichidul de înmuiere. Înmuierea în sine va dura 6-8 ore, iar timpul de gătire va depinde de metodă:

• plămânii întregi sunt fierți mai rar, iar acest proces durează aproximativ 2,5 ore;
• feliile de plămân sunt gătite nu mai mult de 60 de minute;
• intr-un aragaz incet bucatile portionate se fierb 50-60 de minute.

Dacă produsul trebuie gătit într-un timp scurt, îl puteți înmuia timp de o oră. Dar efectul adecvat al procedurii pripite nu va fi.

Instrucțiuni pas cu pas pentru gătirea plămânilor de porc

Prima etapă în prepararea produsului este îndepărtarea resturilor de trahee, grăsime, vase și pelicule în procesul de tăiere în bucăți. Apoi plămânul este înmuiat în apă curată, schimbându-l la fiecare 2 ore. În cazul în care se folosește un plămân întreg, procesul de înmuiere ar trebui să fie cât mai lung posibil - până la 10 ore (folosit rar în rețete). Apoi, treceți la schema standard pentru prepararea organelor:

1. Plămânul este așezat într-o tigaie emailată sau din oțel inoxidabil. Apa se colectează astfel încât să fie la 2-3 cm până la margine (se formează multă spumă care trebuie îndepărtată).
2. Se pune oala pe foc si se asteapta pana da in clocot. Apoi apa se scurge complet și se toarnă un nou lichid. Acest lucru este pentru a minimiza mirosurile.
3. După fierbere, puneți ceapa și aproximativ 1 lingură. l. sare la 4-6 litri de apă.
4. După fierbere, bucăți sau un plămân întreg sunt gătite conform instrucțiunilor.

Într-un aragaz lent, întregul proces în modul de tocănire va dura, de asemenea, 1 oră, dar întregul produs secundar este rar gătit în el (este necesar un bol prea mare). Pentru a preveni piesele să plutească în sus, deasupra desișului este plasat un recipient pentru abur.

Informații importante! Dar într-un cazan dublu, nu va funcționa să gătiți un plămân de porc - aceste organe nu se pretează bine unei astfel de procesări.

Pentru a pregăti prima dată un fel de mâncare de calitate, trebuie să îndepliniți condiții suplimentare la care iubitorii de gastronomie se gândesc rar:

• măruntaiele nu pot fi congelate, deoarece structura poroasă a plămânului înghețat este complet distrusă. Îți poți da seama prin tăiere. Un produs necongelat are o culoare roșie aprinsă, iar un produs prelucrat la rece are o culoare roz pal;
• organele murdare, care nu sunt curățate de sânge și țesuturi în exces, se deteriorează mai repede, capătă un miros neplăcut și nimic nu le poate îndepărta;
• pentru a determina gradul de pregătire, puteți folosi o furculiță, dacă străpungeți produsul, sucul maro sau limpede va ieși în evidență;
• apare ușor, pentru ca acest lucru să nu se întâmple, deasupra se pune o încărcătură mică;
• nu poți mânca un plămân de mai mult de 1-2 ori pe săptămână;
• pentru mâncăruri cu adevărat delicioase, este mai bine să cumpărați persoane tinere ușoare.

Rețete sănătoase

Plămânii de porc prefierți pot fi apoi folosiți pentru tocănire, coacere și umpluturi. Gustul original al acestui produs practic nu necesită utilizarea de condimente și ierburi. Și ingredientele pot fi selectate cel mai simplu, obținând o aromă neobișnuită.

Plămâni copți cu lapte acru

Felul de mâncare are un gust neutru, delicat. Usturoiul și sosul incluse în rețetă elimină complet senzația de prospețime. Pentru a vinde vasul, trebuie să luați 400 g de organe de porc, 3 cepe, 4-5 căței de usturoi, 2-3 linguri. l. sos de soia de calitate superioara fara arome suplimentare, 250 ml lapte acru (sau smantana 10% diluata 1/3 cu apa), sare si putin piper:

• fierbeți după înmuiere, îndepărtați toate particulele de țesut în exces;
• plămânul finit este răcit și tăiat în fâșii;
• ceapa se taie in jumatati subtiri, usturoiul se toaca marunt;
• se întinde plămânul într-o formă rezistentă la căldură, se presară deasupra ceapă și usturoi;
• stropite cu sos de soia și lapte acru.

Coaceți vasul la 190-200 de grade timp de 40 de minute. Se serveste cu verdeata chiar in forma!

Apetisant gulaș

Pentru a pregăti felul al doilea, trebuie să luați aceleași ingrediente simple: 2 kg de organe, puțin ulei vegetal, 2 cepe și 2 linguri de pastă de tomate, făină, dafin și sare și piper. Pregătiți vasul după fierbere după cum urmează:

• tăiați produsul din carne răcit în cuburi, sare, piper și prăjiți;
• la sfarsitul prajirii adaugam ceapa tocata marunt si faina;
• apoi semifabricatul pentru vas este transferat într-o oală mare de lut și turnat cu 4 pahare de bulion;
• se pune frunza de dafin, pasta de rosii si se da la cuptor, acoperit cu capac, pentru 1 minut;
• apoi trebuie să luați oala și să o înfășurați, așteptați 15 minute. Capacul nu se deschide!

Serviți cu cartofi prăjiți, orez sau orice legume - obțineți un produs foarte gustos și sănătos.

clătite consistente

Ca umplutură, plămânul de porc este ideal pentru clătite. Se iau sare, apă, unt, 1 litru de lapte și 2 ouă, precum și făină (termină cantitatea la consistența dorită de aluat). Pentru umplutură, aveți nevoie de 1,5 kg de organe, 2 cepe sau chiar 3, piper negru, care completează cu atâta succes plămânul:

• se face aluat pentru clatite batand ouale cu lapte si adaugand faina pana la consistenta dorita;
• copt în timp ce carnea se fierbe în bucăți într-o cratiță după preînmuiere;
• se face carne tocată fragedă din organe;
• ceapa prăjită se amestecă cu produsul, se înăbușă și se sare, se piperează puțin;
• poti adauga niste orez fiert;
• formați clătite.

Mâncarea se potrivește perfect cu smântână. Puteți toca verdeață cu usturoi în ea.

Diversifică-ți meniul cu plămân de porc - sunt atât de multe minunate și mese simple poți găti din el.

Cumpărăm plămân de porc proaspăt sau răcit. Produsul congelat nu este potrivit. Nici măcar bucătarii experimentați nu o vor putea găti delicios.

Se adauga ceapa si ardeiul masa este gata aromă deosebită. Este mai bine să luați o ratunda, dar apoi să aveți mai multă grijă cu condimente, astfel încât să nu fie prea picant. Morcovii, în schimb, nu merg bine cu lumina, deși dacă îi folosiți mereu, încercați să adăugați puțin.

Plămânul trebuie înmuiat în apă timp de câteva ore, apoi curățat de trahee și tăiat în bucăți mici.

Puneți într-o tigaie emailată și gătiți aproximativ o oră, îndepărtând în mod regulat spuma.

Ceapa taiata in sferturi de rondele.

Piper - în bucăți mici.

Semifinisat ușor. Trebuie pus sub presiune timp de 30 de minute. După ce se bate ușor fiecare bucată, sare și piper. Se pune impreuna cu legumele intr-o cratita si se fierbe 40 de minute la foc mic.

Dacă utilizați un multicooker. Selectați doar modul „Stingere”.

Ușor gata. De asemenea, sosul se dovedește foarte chiar nimic. După cum puteți vedea, totul este foarte simplu. Nu uitați să-l țineți sub presiune. Acest lucru va face piesele mai dense. Aerul nu este pentru toată lumea. Bucura-te de masa ta.

Pasul 1: gătiți plămânii.

Clătiți plămânii sub jet de apă, așezați pe o placă de tăiat. Tăiați tuburile cu un cuțit și tăiați-le în bucăți medii aleatorii. Puneți-le într-o cratiță adâncă și turnați apă obișnuită în ea. Pune o cratiță cu plămâni pe aragaz, aprinsă la un nivel puternic, dai apa la fiert și scurgi. Umpleți oala din nou cu apă și aduceți din nou la fiert, porniți aragazul la foc mic și gătiți plămânii pentru 1,5 - 2 ore la o consistență moale. În timpul gătirii, solzii se vor ridica la suprafață, îndepărtați-l cu o lingură. Scoateți plămânii finiți din tigaie cu o lingură cu fantă, puneți într-un castron adânc și lăsați să se răcească.

Pasul 2: prăjiți plămânii.

Așezați plămânii răciți pe o placă de tăiat și tăiați cu un cuțit în bucăți mici, cu o dimensiune aproximativă 2 pe 2 centimetri poate mai putin sau putin mai mult. Apoi, pe aragaz, aprins la nivelul mijlociu, puneți tigaia și turnați în ea ulei vegetal. Puneți plămânii în uleiul încălzit, adăugați sare, piper negru măcinat după gust și prăjiți plămânii până la culoarea maro deschis, amestecând din când în când cu o spatulă de bucătărie pentru a preveni arderea. Prăjiți plămânii pentru 5 - 10 minute.

Pasul 3: Adăugați ceapa și morcovii.

În timp ce plămânii sunt prăjiți, curățați ceapa cu un cuțit, clătiți sub jet de apă, uscați cu prosoape de hârtie de bucătărie, așezați-o pe o masă de tăiat și tăiați-o într-un cub mediu, cu dimensiunea aproximativă de 1 pe 1 centimetru sau mai mic. Adăugați ceapa, făina de grâu cernută în plămânii prăjiți și prăjiți ingredientele pentru 2 - 3 minute, Amestecați energic cu o spatulă pentru ca făina să nu se lipească de fundul cratiței.

Pasul 4: Adăugați bulionul și fierbeți plămânii.

Prin 2 - 3 minute adaugă bulion din plămâni la gulaș, cantitatea de bulion turnată depinde doar de tine. Dacă sunteți un iubitor de sos, adăugați mai mult bulion. Dacă preferați gulaș cu mai puțin sos, folosiți mai puțin bulion. Suficient pentru cantitatea de ingrediente de mai sus. 2 căni de bulion. Tocăniți plămâni în bulion 10 – 15 minute sub un capac închis.

Pasul 5: Adăugați condimente și aduceți gulașul la starea deplină.

Prin 10 – 15 minute se scoate capacul si se adauga in gulas frunza de dafin, pasta de rosii, mustar lichid si hamei suneli. Amestecați ingredientele cu o lingură și gustați sosul, adăugați sare dacă este necesar și adăugați piper negru măcinat. Tocăniți gulaș în sos 10 minute. Dacă sosul este prea gros, adăugați mai mult bulion pentru a-l dilua. Puneți gulașul finit cu o lingură pe o farfurie și gustați-l înainte!

Pasul 6: serviți gulaș din plămân.

Gulasul pulmonar se serveste pe o farfurie, fierbinte, alaturi de sos, in care a fost inabusit si paine proaspata. Deasupra gulașul poate fi stropit cu mărar tocat, pătrunjel și coriandru, sau puteți decora gulașul cu crenguțele lor. Orice garnitură este potrivită pentru acest fel de mâncare, poate fi orez fiert, cartofi copți, înăbușiți sau fierți, cartofi sau piure de legume, paste fierte sau cereale. Gulasul este plăcut de savurat cu vin roșu demisec sau suc de rodie. Delicios si nu scump! Bucura-te de masa ta!

- − În acest tip de gulaș, puteți adăuga orice condimente și ierburi uscate care vă plac care sunt potrivite pentru preparatele din carne, precum usturoi, oregano, rozmarin, cimbru, șofran, busuioc, boia și multe altele.

- − Făina poate fi adăugată la sos la sfârșitul gătitului.

- − În loc de pastă de roșii, puteți folosi în sos suc de roșii, roșii proaspăt rase sau ketchup.

- − În sosul pentru mai mult conținut de grăsime, puteți adăuga smântână sau smântână, pentru cantitatea de ingrediente de mai sus, aproximativ 1 - 2 linguri de smântână sau smântână grasă.