참깨를 곁들인 당근과 치즈 커틀릿. 참깨를 곁들인 당근과 치즈 커틀릿 치즈를 곁들인 당근 커틀릿

간단하고 맛있고 건강한 요리소비에트 시대의 당근에서 모든 식당의 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 당근 커틀릿빨리 준비하다, 치료하다 다이어트 식사그리고 그들은 맛있어 보입니다. 당근 커틀릿은 건강하고 비타민과 미네랄이 풍부한 뿌리 채소를 자녀의 식단에 도입하는 가장 좋은 방법입니다.

당근 커틀릿을 요리하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 유치원, 양질의 거친 밀가루, 밀기울, 치즈, 오븐, 찜, 허브 포함. 그것은 모두 상상력과 취향 선호도에 달려 있습니다.

커틀릿의 당근은 자신의 것을 유지합니다.

클래식 당근 케이크 레시피

이것은 당근 커틀릿을 요리하는 가장 기본적인 방법입니다. 이 조리법은 소비에트 시대의 케이터링에 사용되었으며 여전히 유치원의 음식 메뉴에 포함되어 있습니다.

클래식 당근 커틀릿은 오후 간식으로 독립 요리로, 점심에는 반찬으로 먹을 수 있습니다. 영양사는 하루 종일 간식 중 하나로 접시를 먹는 것이 좋습니다.

커틀릿 4인분을 요리하는 데 약 47분이 걸립니다.

재료:

• 0.5kg. 당근;
• 1 중간 닭고기 달걀;
• 마늘 2쪽;
• 중간 양파 1개;
• 빵 부스러기;
• 소금, 후추 맛;
• 튀김용 식물성 기름.

요리:

1. 당근, 마늘, 양파는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주세요.
2. 믹서기, 고기 분쇄기 또는 미세 강판으로 껍질을 벗긴 야채를 갈아서 다진 고기에 섞습니다. 굵은 강판을 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 당근이 튀기지 않고 날 것입니다.
3. 소금과 후추로 다진 야채를 맛보십시오.
4. 커틀릿 모양으로 만듭니다. 큰 숟가락으로 깔끔하고 균일한 모양을 만드는 것이 편리합니다.
5. 각 커틀릿을 빵 부스러기로 굴립니다.
6. 식물성 기름으로 기름칠을 한 잘 가열 된 팬에 커틀릿을 펼치십시오.
7. 패티가 황금빛 갈색이 될 때까지 때때로 나무 주걱으로 뒤집으면서 양쪽의 패티를 튀기고 양쪽에 맛있는 빵 껍질이 있습니다.
8. 사워 크림 또는 으깬 감자, 죽 또는 조림 야채 반찬과 함께 접시를 제공하십시오.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 당근 커틀릿

양질의 거친 밀가루가 든 당근 커틀릿의 인기있는 요리법은 유치원과 학교에서 자주 사용됩니다. 향기로운 맛있는 미트볼오후 간식, 점심 또는 저녁 식사로 제공될 수 있으며 어린이 파티에서 축제 요리로 식탁에 올려 놓을 수도 있습니다.

재료:

• 0.5kg. 당근;
• 우유 70ml;
• 2.5일 엘. 미끼;
• 작은 닭고기 달걀 2개;
• 3 예술. 엘. 버터;
• 1.5-2티스푼 정제 설탕;
• 0.5티스푼 소금;
• 3 예술. 엘. 식물성 기름;
• 빵 부스러기.

요리:

1. 당근을 씻고 껍질을 벗기십시오. 유익한 미량 원소의 대부분은 피부 아래에 숨겨져 있으므로 가능한 한 얇게 피부를 자릅니다.
2. 믹서기, 강판 또는 고기 분쇄기로 당근을 갈아서.
3. 바닥이 두꺼운 팬을 불에 올리고 버터를 거기에 보냅니다. 버터가 녹을 때까지 기다렸다가 당근을 팬에 넣고 설탕과 소금을 뿌린다. 당근을 통과시켜 나무 주걱으로 2-3분 동안 저어줍니다.
4. 팬에 우유를 넣고 덩어리가 고르게 부드러워질 때까지 당근-우유 혼합물을 7분 더 끓입니다.
5. 팬에 세몰리나를 붓고 잘 섞는다. 양질의 거친 밀가루는 당근 주스를 흡수하고 팽창해야합니다. 두꺼워지기 시작할 때까지 팬에서 혼합물을 땀을 흘리십시오. 불을 조심하세요. 강할 필요는 없습니다.
6. 걸쭉한 혼합물을 건조한 용기에 옮기고 식히십시오.
7. 당근 혼합물에 계란을 한 번에 하나씩 넣고 완전히 섞습니다. 당근이 너무 육즙이 많으면 다진 야채가 얇아져 커틀릿을 만드는 데 적합하지 않을 수 있습니다. 이 경우 빵 부스러기 또는 양질의 거친 밀가루를 사용하여 혼합물을 원하는 농도로 걸쭉하게 만듭니다.
8. 숟가락을 사용하여 커틀릿 모양을 만들고 빵 부스러기를 굴립니다.
9. 달궈진 팬에 기름을 붓고 기름이 끓을 때까지 기다립니다. 고르게 식욕을 돋울 때까지 패티를 중간 불로 모든 면에서 볶습니다.
10. 튀긴 패티를 종이 타월에 놓고 종이가 과도한 기름을 흡수할 때까지 기다리십시오.
11. 마늘이나 버섯 소스, 사워 크림과 함께 뜨겁고 맛있는 향긋한 커틀릿을 제공하거나 단순히 허브로 장식하십시오.

사과와 당근 커틀릿

사과가 든 당근 커틀릿 다이어트 레시피는 아마추어 서클에서 인기가 있습니다. 적절한 영양. 당근과 사과 및 건강한 식물성 지방의 조합은 신체가 최대의 이점을 얻고 뿌리 작물에 포함된 모든 유익한 미량 원소와 비타민을 흡수하도록 돕습니다.

그리고 우리 아들이 찍은 이 샷은... 잠시 시선을 돌리고... 모드를 변경했습니다...

이야기 3. 첫 데이트. 2 부.

우리는 밤에 모스크바 주변을 차로 운전하고 있었고 센터에 가까워 질수록 고향이 더 아름답고 밝아졌으며 밤에 Tverskaya, Novy Arbat를 따라 도시를 돌아 다니는 것을 얼마나 자주 좋아했는지 기억했습니다. ... 크렘린으로 가. ..아름답다... 밝다... 요염하다... 우리는 Frunzenskaya 제방까지 차를 몰고 가다가 멈췄다...
"가자, 산책하자." 키릴이 제안했다. 그는 내가 차에서 내리는 것을 도왔고 우리는 ... 산책을 갔다 ... 대화는 잘 진행되지 않았고 오히려 선선한 바람이 불고 있었고 여전히 10 월의 삼십 년이었고 심지어 밤 ... 나는 혀에 한 가지 질문을 던졌습니다. "여름에 어디 있었습니까!" 그리고 특별한 장애물이 보이지 않아서 바로 이런 질문을 던졌는데...
"나는 당신이 저를 만나고 싶지 않을 거라고 생각했어요." 키릴이 주저 없이 간단하게 대답했다.
“그때 제안한 이유가 무엇입니까?” 나는 깜짝 놀라 물었다.
그는 "더 이상 내 감정을 억누를 수 없다고 결정했고 노력해야 한다"고 여전히 침착하게 대답했다.
여기, 솔직히 말하면 다른 것을 묻고 싶었는지, 얼마나 추웠는지 생각했는지 기억이 잘 나지 않습니다. 그러나 우리는 갑자기 멈춰 섰습니다. Kirill이 나에게 매우 가까이 와서 키스했습니다 ...
"키스 싫어?" 나는 물었다.
"왜?" - Cyril은 매우 남성적인 방식으로 질문에 대답했습니다.
"모르겠어, 어쩐지 네가 나에게 열정적으로 키스를 하지 않았어..." "반대할까봐 두려웠어!" ... 유치원 - 그냥 생각할 시간이 있었는데 ... 그리고 ... 그 다음 입맞춤, 입맞춤, 입맞춤... 그리고 둑 근처 부두에 서 있던 바지선에서 내려온 늙은 파수꾼은 이렇게 추운 날씨에 따뜻하게 앉을 수 없는 사람을 보려고... 그런데... , 이것에 대한 그에게 거대한 인간 덕분에, 그렇지 않으면 ... 얼어 붙을 수 있습니다 ...
우리는 차에 탔고 Cyril은 나를 집으로 데려다 주었습니다... 우리는 항상 손을 잡고 가끔 키스를 하고 어딘가로 운전할 위험을 무릅쓰고...
두 번째 키스의 순간부터 내 심장이 얼마나 미친 듯이 뛰었는지(첫 키스는 그저 그랬지만) 도저히 전달할 수 없지만 가벼운 앵클 부츠를 신고 얼어붙은 손가락 끝에서 맨끝까지 쿵쾅거리는 느낌이 들었다. 내 머리. 그리고 이번 여행을 통해 얼마나 나에게 떨어질지 분명히 깨달았다. 좋은 순간들, 이 멋진 남자와 의사 소통하는 데 며칠 또는 몇 분, 그 중 많은 시간이 내 인생에 있을 것입니다.
우리가 집에 도착했을 때 나는 정확히 두 시간 동안 자야했기 때문에 다시 키스를하고 차 뒷좌석에서 얼어 붙은 아름다운 흰 장미를 꺼내 키릴이 열어 준 문을 펄럭였다. 뒤돌아보지도 않고 쉬지도 않고 거의 집으로 달려갈 뻔...
"이제 그렇게 걷지 않겠다!" 라고 생각하며 침대에 쓰러졌다. 나는 더 이상 잠들 수 없을 것이 분명했고, 자명종 전에 그것이 절대적으로 확실했기 때문에 나는 담요로 몸을 덮고 조금 꿈을 꾸기로 했다. 그리고 전화벨이 울렸습니다... 누구 말하는 겁니까?... 물론이죠!
나와 달리 Kirill은 샤워를 하고 옷을 갈아입고 일하러 갈 시간에 집에 가야 할 길이 멀었다. 그리고 그는 나에게 좋은 휴식을 빌기 위해 전화를 걸었습니다... 안녕히 주무세요재미있을 텐데... 2시간 더 이야기를 하고... 알람 시계가 울릴 때까지... 우리는 작별 인사를 하고 커피를 만들러 갔습니다. 아주 진한 커피...
1시간 30분 후, 우리는 모스크바의 다른 지역에서 같은 시간에 도착하여 사무실 앞 주차장에서 다시 만났습니다.

체중 감량을 원하거나 다이어트에서 육류 제품을 제외하고 싶은 사람들을 위해-필수적인 조리법! 당근 커틀릿 만들기 - 아주 맛있습니다!

야채 요리는 저칼로리, 쉬운 소화 및 최대 이점입니다. 그들은 비타민으로 가득 차 있으며 예외없이 모든 사람에게 적합합니다. 야채를 요리하기 가장 좋은시기는 가을입니다. 자연의 모든 풍요로움이 가장 밝은 색상으로 시장에 제시됩니다. 새로운 요리로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 당근 커틀릿을 요리하십시오.

당근 커틀릿은 원칙을 준수하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 건강한 식생활그리고 훌륭한 신체 조건을 유지하려고 노력합니다. 커틀릿은 우수한 맛을 보장합니다. 통조림과 함께 사용하면 특히 유용합니다. 녹색 완두콩, 메밀죽. 요리는 어린이와 노인에게 적합하며 건강과 기분이 좋습니다.

전체 과정은 2시간 이상 걸리지 않습니다. 당근 커틀릿 레시피에는 다음 재료가 포함되어 있습니다.

• 당근 - 3-4 개. ;
• 프리미엄 밀가루 - 50 gr. ;
• 닭고기 달걀 - 1 개 ;
• 소금 - 5 gr. ;
• 식물성 기름 - 10ml.

당근이 부드러워질 때까지 물에 삶습니다. 선택할 때 Punisher 품종에 중점을 두는 것이 좋습니다. 이 품종의 당근은 특히 단 맛이 납니다.

편리한 방법으로 반제품을 문지릅니다.

계란, 소금과 철저히 섞어 커틀릿을 만드십시오. 이것은 젖은 손으로 가장 잘 수행됩니다.

팬에 기름을 붓습니다. 예열하고 튀기기 시작합니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

몇 분이면 충분하고 맛있고 건강한 야채 요리가 식탁에 놓일 것입니다.

집에서 쉽게 만들 수 있는 사워 크림이나 저지방 요거트를 패티에 곁들여 보세요.

레시피 2: 오븐 당근 커틀릿

일반 당근에서 아주 맛있게 요리 할 수 ​​​​있습니다. 다이어트 커틀릿모든 가족 구성원을 기쁘게 할 것입니다. 내 4 살짜리 아이는 오븐에서 그런식이 당근 커틀릿을 큰 기쁨으로 먹고 남편은 두어 개의 커틀릿을 결코 거부하지 않습니다. 사진이있는이 조리법에서 가장 중요한 것은 커틀릿의 최종 맛이 그것에 달려 있기 때문에 육즙이 많고 달콤한 당근을 선택하는 것입니다. 당근 커틀릿에 Adyghe 치즈를 추가하십시오. 원하는 경우 다른 절인 치즈를 추가 할 수 있습니다. 그러한 커틀릿의 경우 우리는 사용할 것입니다 귀리가루- 이전에 시리얼커피 그라인더로 갈아야 합니다. 야채와 허브와 함께 테이블에 다이어트 당근 커틀릿을 제공 할 수 있습니다. 라이트 소스요구르트 기반.

• 당근 - 3 개,
• 양파 - 1 개,
• 오트밀 - 2 큰 술,
• 마늘 - 1 정향,
• Adyghe 치즈 - 70 gr.,
• 소금, 후추 - 맛.

목록의 모든 제품을 준비하고 중간 크기의 당근을 선택하고 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 말립니다. 가장 작은 강판에 당근을 갈아서 믹서기 그릇에서 당근을자를 수도 있습니다.

양파를 껍질을 벗기고 헹구고 말리십시오. 양파를 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 당근에 양파를 넣으십시오.

야채를 팬에 옮기고 깨끗한 물을 붓고 야채를 7-10분 동안 끓입니다. 또한 당근을 오븐에서 미리 굽거나 당근이 부드러워질 때까지 끓일 수 있습니다.

볶은 야채를 블렌더 볼에 옮기고 잘게 썬다.

다진 당근과 양파를 그릇에 옮깁니다. 당근에 오트밀 두 스푼을 넣으십시오.

고운 강판에 Adyghe 치즈를 갈아서 당근에 넣으십시오.

하나 또는 여러 개의 작은 마늘 정향을 선택하고 껍질을 벗기고 고운 강판에 갈으십시오. 나머지 재료에 마늘을 넣으십시오. 소금 한 꼬집과 검은 후추 한 꼬집을 넣어주세요. 모든 재료를 철저히 섞는다. 오븐을 180도로 예열합니다.

둥근 틀을 사용하여 커틀릿을 만들거나 손으로 만들 수도 있습니다. 패티를 실리콘 매트나 베이킹 시트로 옮깁니다. 커틀릿을 약 15-17분 동안 굽습니다. 커틀릿 후에 테이블에 제공하십시오-매우 맛있습니다. 요리를 시도하십시오!

레시피 3: 다이어트 당근 커틀릿

체중 감량을 결정했지만 무엇을 요리해야 할지 모르겠다면 당근 커틀릿을 시도해 보시기 바랍니다. 조리법은 간단하고 오븐에서 요리되어 결과적으로 맛있는식이 야채 커틀릿을 얻을 수 있습니다.

당근 커틀릿을 사용하면 소화 과정을 정상화하고 독성 폐기물의 몸을 정화하는 데 도움이 됩니다. 음식은 소화하기 쉽고 포만감이 좋습니다.

• 당근 - 3 개,
• 닭고기 달걀 - 1 개,
• 우유 1.5% - 100ml,
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰 술,
• 버터 62% - 1작은술,
• 해바라기 기름 - 3 큰 술,
• 빵 부스러기 - 3 큰술,
• 식탁용 소금.

우선, 우유를 조금 데운 다음 거기에 버터, 소금을 넣으십시오.

당근을 껍질을 벗기고 작은 앞니로 창살. 우리는 우유가 담긴 용기에 넣습니다. 스토브에 올려 놓고 끊임없이 저어 주면서 10 분 동안 약한 불에서 요리하십시오. 그런 다음 소량의 양질의 거친 밀가루를 붓기 시작하고 5 분 동안 다시 섞고 요리합니다.

팁: 덩어리가 두꺼워지면 준비가 된 것입니다.

팁: 커틀릿의 맛은 주로 당근에 달려 있습니다. 요철 없이 강해야 합니다. 독성 물질이 덜 포함되어 있으므로 중간 크기의 야채를 선택하십시오. 당근의 풍부한 주황색은 뿌리 작물의 육즙을 나타냅니다.

팁: 당근은 육즙을 잃지 않도록 미리 갈지 마십시오.

팁: 강판에 간 당근을 몇 분 동안 그대로 두어 주스를 배출하십시오.

그런 다음 혼합물에 계란을 넣으십시오.

덩어리가 완전히 식을 때까지 기다린 다음 커틀릿을 만드십시오. 소량의 빵 부스러기를 접시에 붓고 각 조각을 고르게 굴립니다.

팁: 커틀릿의 더 나은 성형을 위해 물에 손을 적시는 것을 잊지 마십시오.

팁: 다양한 시리얼, 호박, 비트, 감자, 양파. 예에 따라 준비하십시오.

유리 타원형 모양을 취하고 해바라기 기름으로 기름칠하십시오. 우리는 커틀릿을 거기에 펴고 180도 온도 수준에서 30 분 동안 예열 된 오븐에서 굽도록 보냅니다.

팁: 반제품은 붉게 착색되어야 합니다.

완성된 당근 커틀릿을 접시에 담고 신선한 허브로 장식합니다. 저칼로리 사워 크림이나 플레인 요구르트를 추가 소스로 사용하십시오.

레시피 4: 아기 당근 커틀릿(단계별)

오늘 우리는 유치원에서와 같이 당근 커틀릿을 요리 할 것입니다. 사진이있는 조리법은 단계별로 모든 것을 정확하게 반복하고 어느 순간도 놓치지 않도록 도와줍니다. 이러한 당근 커틀릿은 유치원에서 종종 내 아이에게 제공되며 전체 그룹이 양쪽 뺨에 먹습니다. 따라서 집에서도 이미 요리에 익숙해졌고 아기는 행복하고 남편은 큰 기쁨으로 먹습니다. 커틀릿은 다음부터 준비해야 합니다. 맛있는 당근, 이제 나는 이미 어린 당근을 가지고 있습니다. 그들은 달콤하고 매우 부드럽습니다. 커틀릿에 딱 맞습니다!

이 당근 커틀릿을 사워 크림이나 달콤한 소스와 함께 테이블에 제공하십시오. 미래에는 자녀의 선호도를 알고 레시피를 수정할 수 있습니다. 예를 들어 당근에 건포도를 넣고 바닐라 설탕을 약간 추가할 수 있습니다.

• 당근 - 2 개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 설탕 - 1 큰술;
• 밀가루 - 2-3 큰 스푼;
• 식물성 기름 - 튀김용;
• 사워 크림 - 1 큰술;
• 소금 - 꼬집음.

필요한 재료를 모두 준비하고 당근을 씻고 말린 다음 익을 때까지 끓이거나 찐다.

당근이 삶아지고 약간 식으면 가장 작은 강판에 갈아서 당근 부스러기를 깊은 그릇에 내려야합니다. 어떻게 든 당근을 조금 다르게 요리하려고 시도했지만 결과가 매우 맛있습니다. 생 당근을 껍질을 벗기고 소량의 우유로 끓여서 우유가 완전히 증발하도록 한 다음 약간의 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루, 설탕 및 계란 - 우리 버전처럼 커틀릿을 요리하십시오 - 모양을 만들고 튀기십시오.

그래서 우리는 삶은 당근과 강판 당근으로 작업 한 다음 사워 크림을 넣고 큰 닭고기 달걀 하나를 추가합니다.

설탕과 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 용기에 넣고 맛의 균형을 유지하기 위해 말 그대로 식탁용 소금 한 꼬집을 던집니다.

모든 것을 잘 섞어 작은 패티를 만드십시오.

양면의 식물성 기름에 당근 커틀릿을 튀기고 어린이를 위해 요리 할 때 빵 껍질을 너무 많이 튀기지 마십시오. 종이 타월로 여분의 기름을 제거하십시오.

맛있게 드세요!

레시피 5 : 당근 커틀릿 요리법

• 당근 - 1kg
• 양질의 거친 밀가루 - 100g
• 우유 - 150밀리리터
• 계란 - 3개
• 설탕 - 1티스푼
• 버터 - 1테이블스푼
• 빵 부스러기
• 튀김용 식물성 기름
• 소금 - 1.5티스푼

당근 1kg을 깨끗이 씻고 원, 조각 또는 빨대로 자릅니다. 우리는 준비된 당근을 냄비에 넣고 150 밀리리터의 뜨거운 우유를 부습니다.

뚜껑을 덮고 끓이다가 소금 1.5작은술, 설탕 1작은술, 1작은술을 넣고 버터. 뚜껑을 덮고 가끔 저어주면서 약한 불에서 약 40분 동안 끓입니다.

삶은 당근에 양질의 거친 밀가루 100g을 넣고 계속 저으면서 8분 동안 약한 불에서 계속 요리합니다.

3 개의 계란에서 우리는 노른자와 흰자를 분리하고 뜨거운 다진 고기에 노른자를 넣고 섞고 식힙니다.

우리는 식힌 커틀릿 덩어리에서 커틀릿을 만들고 달걀 흰자로 적시고 빵 부스러기를 굴리고 양면의 식물성 기름으로 파삭 파삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

우리는 사워 크림과 함께 기성품 당근 커틀릿을 테이블에 제공합니다.

레시피 6, 단계별: 마른 당근 커틀릿

똑같이 유명한 "12 Chairs"의 잘 알려진 작가들은 채식 당근 커틀릿이 얼마나 인기 있고 사랑받는지 알게 되면 아마 놀랄 것입니다! 식이요법이다 맛있는 요리어린이뿐만 아니라 건강한 생활 방식을 영위하는 사람들에게도 유용합니다. 당근 커틀릿은 식욕을 돋울뿐만 아니라 아름답습니다. 빠르고 쉽게 준비됩니다. 사순절 요리에는 계란이 없지만 사순절이 끝나면 다진 당근에 계란을 넣으면 커틀릿이 훨씬 맛있습니다.

• 당근 중간크기 5~7개
• 양질의 거친 밀가루 100g
• 설탕 1큰술
• 소금 1작은술
• 갈은 후추 0.5작은술

생 당근은 흐르는 따뜻한 물에 주방용 브러시로 깨끗이 씻습니다. 그런 다음 액체가 뿌리 작물을 완전히 덮을 수 있도록 재료를 찬물 냄비에 옮깁니다. 우리는 이전에 뚜껑으로 덮은이 용기를 큰 불에 태웠습니다. 냄비에 물이 끓어오르면 중불로 줄이고 야채를 볶다가 25-30분. 우리는 포크로 야채의 준비 상태를 확인하고 뿌리 작물을 관통합니다. 당근이 부드러우면 준비가 된 것입니다. 불을 끄고 준비한 야채 재료를 넣은 팬을 찬물에 담가주세요. 뿌리 작물이 식으면 용기에서 꺼내 부엌칼로 껍질을 벗겨냅니다.

그런 다음 미세한 강판을 사용하여 뿌리 작물을 야채 칩에 문지르고 무료 그릇으로 옮깁니다.

같은 용기에 설탕, 소금 및 갈은 후추와 잘게 잘린 당근에 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 큰 스푼을 사용하여 모든 재료가 부드러워질 때까지 조심스럽게 섞습니다. 같은 식기를 사용하여 손바닥에 올려 오른손약간의 다진 당근을 넣고 수동으로 작은 커틀릿을 만듭니다. 그런 다음 남은 양질의 거친 밀가루와 함께 접시에 옮기고이 재료로 잘 굴립니다.

팬에 붓는다 식물성 기름그리고 용기를 중간 불에 올려놓습니다. 기름이 잘 데워지면 이 용기에 커틀릿 몇 개를 조금씩 옮겨 담아 한쪽에서 튀겨줍니다. 2-3분황금빛 갈색까지. 그런 다음 주방용 나무 주걱을 사용하여 조심스럽게 접시를 반대편으로 뒤집고 황금색 크러스트가 형성되면 열을 줄입니다. 용기를 뚜껑으로 덮고 당근 커틀릿을 저열로 볶습니다. 10 분.이 시간이 끝나면 버너를 끄고 부엌 압정으로 팬의 뚜껑을 열고 나무 주걱으로 용기에서 마른 당근 커틀릿을 꺼냅니다. 깊은 그릇에 옮깁니다.

부드럽고 향긋한 당근 커틀릿이 조금 식으면 넓은 접시에 옮겨 담아 드세요. 우리의 사순절 요리는 물론 금식하지 않는 경우 꿀이나 잼뿐만 아니라 홈메이드 요구르트 또는 사워 크림과 함께 따뜻하고 차가운 음식 모두 놀랍도록 맛있습니다. 아침 또는 저녁 식사로 커틀릿을 야채 또는 샐러드와 함께 독립 요리로 제공할 수 있습니다. 맛있게 드세요!

레시피 7 : 양질의 거친 밀가루를 곁들인 당근 커틀릿 (사진 포함)

당근은 요리에 자주 사용됩니다. 샐러드와 스낵 요리에서 첫 번째 코스와 스튜를 준비하는 동안 추가됩니다. 이 야채로 아이들을 위한 건강한 디저트와 퓌레 수프를 얼마나 많이 만들 수 있는지 계산하지 마십시오. 그리고 그들은 그것으로 맛있는 당근 커틀릿을 만듭니다. 단계별 레시피그런 요리의 사진과 함께, 우리는 그것을 시도하는 것이 좋습니다.

다진 고기는 양질의 거친 밀가루를 첨가하여 다진 당근을 기준으로 준비됩니다. 그러나 이것은 접시의 칼로리 함량에 큰 영향을 미치지 않습니다. 원하는 경우 당근 커틀릿은 튀길 수 없지만 조림입니다. 이중 보일러에서 요리하면 흥미로운 맛을 얻을 수 있습니다.

당근 커틀릿을 준비하려면 주스를 짜낸 후 남은 케이크도 적합합니다. 그러나 과즙 짜는기구가 아주 건조하지 않은 경우에만 사용할 수 있습니다.

이 조리법에 따라 약간의 충전물로 당근 커틀릿을 만들 수 있습니다. 예를 들어 마늘, 단단한 치즈, 채소를 안에 넣으십시오. 자두와 견과류와 함께 맛있습니다.

이러한 당근 커틀릿은 종종 금식하는 사람들이 준비합니다. 그러나 이 경우에는 알을 낳지 않습니다. 커틀릿을 더 잘 뭉치게 하려면 밀가루를 약간 첨가할 수 있습니다.

• 큰 당근 - 3개
• 닭고기 달걀 - 1 개
• 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술.
• 우유 - 50ml
• 빵 부스러기 - 3-4 큰술.
• 소금과 향신료 - 맛보기
• 식물성 기름 - 50ml

커틀릿을 만드는 데 필요한 주요 제품은 당근입니다. 먼저 청소해야 합니다.

그 동안 다진 당근 준비를 시작할 수 있습니다. 가장 작은 강판에 야채를 갈아 넣으십시오. 소금으로 간을 하고 가볍게 짜서 액체를 배출하십시오.