마무리 손질
귀리 플레이크를 곁들인 찐 커틀릿. 오트밀을 곁들인 다이어트 커틀릿

귀리 플레이크를 곁들인 찐 커틀릿. 오트밀을 곁들인 다이어트 커틀릿

대규모 겨울방학이 끝나고 몸을 풀고 싶은데, 그렇다고 해서 그게 안되는 건 아니다. 맛있는 음식들비켜주세요 :) 그들이 도와주러 옵니다 다이어트 커틀릿오트밀을 곁들인 닭가슴살 찜 - 기름지지 않고 맛있어요! 오트밀 덕분에 커틀릿이 너무 맛있어졌지만 오트밀 맛조차 느낄 수 없었습니다. 멀티 쿠커 또는 이중 보일러가 도움이 될 것입니다.)

그래서 다진 고기는 껍질을 벗긴 닭가슴살을 고기 분쇄기로 갈아서 준비합니다. 또한 오트밀, 갓 끓인 물, 소금, 계란, 양파, 약간의 식물성 기름을 준비하십시오. 몇 분 동안 플레이크 위에 끓는 물을 붓습니다.

부스러기가 부풀어 오르면 다진 닭고기가 담긴 그릇에 옮기고 계란을 넣고 가볍게 볶습니다. 식물성 기름양파 (작은 입방체). 양파를 볶지 않으면 커틀릿의 맛이 덜해지거든요...

커틀릿을 저어주고 맛에 소금을 첨가하십시오. 과용하지 마십시오. 커틀릿은 여전히식이 요법입니다 :)

그리고 이제 옵션이 있습니다. 커틀릿은 튀길 수 있지만식이 요법은 아닙니다. 오븐에서 구울 수 있습니다. 이것은식이 요법에 더 가까운 옵션입니다. 그리고 가장 성공적인 옵션 - 요리찐 치킨 커틀릿. 나는 슬로우 쿠커를 사용하여 다진 고기 자체를 실리콘 머핀 틀에 넣었습니다. (다진 고기는 약간 묽기 때문에 틀을 이용한 아이디어가 정말 도움이 되었습니다.)

슬로우 쿠커 대신 이중 보일러에서 커틀릿을 조리할 수 있습니다. 멀티 쿠커에서 커틀릿을 찌십시오 ( "Steam"프로그램, 18 분). 커틀릿은 12개입니다. 한 번에 커틀릿 6개씩 2세트가 제공됩니다.

자신의 모습을 보고 이를 지키려고 노력하는 모든 분들 적절한 영양, 그들은 식단을식이 요법뿐만 아니라 맛있게 만드는 것이 얼마나 어려운지 알고 있습니다. 따라서 상상력을 발휘하여 간단한 재료로 완전히 복잡하고 가장 중요한 건강한 요리를 준비해야 합니다. 결국 커틀릿을 식물성 기름에 튀기는 것보다 찌는 것이 더 낫다는 데 동의해야합니다. 글쎄, 현대 기술의 기적을 보조자, 즉 멀티 쿠커로 활용해 봅시다. 물론 그녀는 당신 없이는 점심이나 저녁을 준비하지 않을 것입니다. 그러나 숙련된 손이라면 이 주방 기기는 굽고, 굽고, 튀기고, 끓이고, 찌고, 심지어 잼도 만들 수 있습니다…

재료

2인분 기준:

1 치킨 필렛
작은 생당근 1개
마늘 2쪽
인스턴트 오트밀 3테이블스푼
우유 50g
맛이나 다른 향신료에 소금

우리는 계란을 넣지 않을 거예요 왜냐하면... 시리얼과 우유는 결합 베이스 역할을 합니다. 필렛을 작은 조각으로 자릅니다.

완전히 해동되지 않은 상태에서 하시는 것이 좋습니다. 그릇으로 옮깁니다. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 굵은 강판에 갈아주세요.

이 뿌리 채소를 커틀릿의 추가 구성 요소일 뿐만 아니라 반찬으로도 사용하려면 당근 1개가 아닌 3개(다시 2인분 기준)를 섭취하세요. 닭고기와 함께 끓일 것이므로 커틀릿과 함께 무엇을 제공할지 생각할 필요가 없습니다. 프레스를 통해 마늘을 짜냅니다.

오트밀을 넣고 우유를 혼합물에 붓습니다.

접시가 부드러워지고 오트밀이 통풍이 잘됩니다. 소금을 넣고 구성 요소를 문지르는 것처럼 손으로 모든 것을 철저히 섞습니다.

멀티 쿠커의 메인 그릇에 0.5 리터의 물을 붓습니다. 더 많이 넣으면 돈까스가 찌기보다는 삶아질 가능성이 있습니다. 손을 물로 적시고 닭고기-귀리-당근 공을 만듭니다. 우리는 김이 나는 형태로 각각을 배치합니다.

멀티 쿠커에 넣고 뚜껑을 닫은 후 "스팀"모드를 시작합니다.

닭고기는 완벽한 옵션저칼로리, 저지방 음식. 적절한 영양 섭취를 생각하는 사람들은 느린 밥솥에 찐 치킨 커틀릿을 좋아할 것입니다. 이는 유해한 것으로 간주되는 튀긴 빵 껍질이 없기 때문입니다. 또한 다진 고기는 피부나 피하 지방을 사용하지 않습니다.

찐 치킨 커틀릿을 요리하는 방법?

슬로우 쿠커에서 맛있는 치킨 커틀릿을 만들려면 다음 사항을 고려하세요.

다진 닭고기가 액체로 나오지 않도록 직접 준비하는 것이 가장 좋으며 고기를 먼저 말려야합니다.
옅은 흰색을 없애기 위해 다진 고기에 당근을 첨가합니다. 피망또는 녹색.
양파를 직접 자르는 것이 더 좋으며 고기 분쇄기로 비틀면 다진 고기가 더 부드러워집니다.
두께와 푹신함을 위해 다진 고기에 양질의 거친 밀가루를 넣을 수 있습니다.
찐 치킨 커틀릿에는 빵가루를 입힐 필요가 없습니다. 그러나 만들 때 다진 고기가 달라 붙지 않도록 손을 적셔야합니다.
준비하는 데 약 25분이 소요됩니다. 프로세스 속도를 높이기 위해 멀티 쿠커 용기에 뜨거운 물을 붓습니다.

찐 다진 치킨 커틀릿

고전적인 요리법으로 간주되는 찐 치킨 커틀릿을 만들 수 있습니다. 장치의 특수 기능을 사용하면 준비 상태를 유지하는 데 도움이 되므로 프로세스가 크게 단순화됩니다. 요리 방법이 매우 간단하므로 주부들은 매일 건강한 식단으로 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다.

재료:

계란, 당근, 양파 - 1 개;
향료;
감자-2 개;
필레 - 700g.

준비

모든 재료를 잘게 썰어 섞어 다진 고기를 만듭니다.
다진 고기를 커틀릿으로 만듭니다. 장치 용기에 넣고 그 사이에 여유 공간을 남겨 두십시오.
그릇에 물을 1/3 정도 채우고 "스팀" 모드를 시작하세요.
슬로우 쿠커에 넣은 찐 치킨 커틀릿은 25분 안에 준비됩니다.

다진 찜 치킨 커틀릿

적절한 영양 범주에는 슬로우 쿠커에서 탁월한 다진 찜 치킨 커틀릿을 만들 수 있는 레시피도 포함됩니다. 그 특징은 전통적인 요리 방법과 달리 고기 분쇄기를 통해 굴리지 않고 칼을 사용하여 잘게 자르는 준비 구조입니다. 동시에 그들은 매우 부드럽습니다.

재료:

필레 - 800g;
양파, 계란 - 1 개;
소금, 파프리카;
후추, 허브.

준비

필렛과 양파를 아주 작은 조각으로 자르고 섞습니다.
나머지 구성 요소를 연결합니다.
커틀릿을 만들어 용기에 담습니다. "스팀" 모드를 설정하세요.
슬로우 쿠커에 넣고 찐 다진 치킨 커틀릿은 30분 안에 완성됩니다.

찐 브로콜리를 곁들인 치킨 커틀릿

커틀릿과 같은 요리 다진 닭고기브로콜리를 구성에 포함하면 찜이 더욱 유용해집니다. 야채가 냉동된 경우 먼저 해동하여 과도한 수분을 제거해야 합니다. 주부가 원한다면 다른 야채 재료를 추가할 수 있으며, 이는 진정한 비타민 믹스를 얻는 데 도움이 될 것입니다.

재료:

필레 - 450g;
브로콜리 - 180g;
양파, 계란 - 1 개;
소금;
밀가루 - 2 큰술. 엘.;
푸른 잎.

준비

필레, 브로콜리, 양파를 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
나머지 구성 요소를 연결합니다.
고기 조각을 만들어 용기에 넣고 물을 넣어 용기의 1/3을 채웁니다.
"스팀" 모드를 켭니다.
25분이면 맛있는 치킨 커틀릿이 완성됩니다.

귀리 플레이크를 곁들인 찐 치킨 커틀릿

원래의 요리 방법은 오트밀로 치킨 커틀릿을 찌는 것입니다. 주부가 이 구성 요소를 포함하기를 원할 경우 본격적인 빵 대체품 역할을 할 수 있습니다. 그러나 더 건강한 것으로 간주되며 요리에 칼로리를 추가하지 않습니다. 또한 오트밀은 닭고기의 섬세한 맛을 유지하고 밀도를 높이며 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다.

재료:

필레 – 300g;
오트밀 – 3 큰술. 엘.;
양파 – 1 개;
소금;
달콤한 파프리카 – ½ 티스푼;
프로방스 허브 – 2 꼬집;
물 – 3 큰술. 엘.

준비

물을 끓여서 오트밀 위에 부어 3~5분 동안 끓입니다.
필레와 양파를 갈아주세요. 모든 재료를 섞는다.
커틀릿을 만들어 그릇에 담고 "스팀" 모드를 켭니다.
25분이면 육즙이 가득한 치킨 커틀릿이 완성됩니다.

호박을 곁들인 찐 치킨 커틀릿

슬로우 쿠커에 담긴 찐 치킨 커틀릿은 호박과 함께 매우 부드럽고 밝아집니다. 그것은 될 것이다 다이어트 요리, 그것의 중요한 장점은 부드럽고 맛이 없다는 것입니다. 그것을 준비하려면 "이중 보일러"모드를 갖춘 멀티 쿠커가 반드시 필요합니다.

재료:

필렛 – 500g;
호박 – ½ 조각;
빵 - 2조각;
우유 – 1/3 컵;
계란, 양파-1 개;
소금.

준비

빵 위에 우유를 몇 분 동안 부어주세요.
호박과 양파를 조각으로 자릅니다.
고기 분쇄기를 통해 야채와 필레를 갈아주세요.
나머지 재료를 넣고 약 15분간 반죽합니다.
멀티 쿠커에 물을 1/3만큼 붓고 "스팀"모드를 켭니다. 형성된 커틀릿을 놓고 25분간 조리합니다.

호박을 곁들인 찐 치킨 커틀릿-레시피

을 위한 유아식훌륭한 해결책은 호박을 곁들인 찐 치킨 커틀릿입니다. 요리사의 요청에 따라 다양한 모양이 제공될 수 있으며 공백은 둥글거나 타원형일 수 있으며 크기가 더 크거나 작을 수 있습니다. 고기 요리는 거의 모든 반찬과 완벽하게 어울립니다.

재료:

유방 – 400g;
호박 – 170g;
당근, 계란 - 1 개;
오트밀 – 2 큰술. 엘.;
소금.

준비

고기 분쇄기를 통해 호박과 가슴살, 당근을 비틀십시오.
커피 분쇄기를 사용하여 오트밀을 밀가루로 갈아주세요.
모든 재료를 섞어 커틀릿을 만듭니다. 그릇에 담고 "찜" 모드를 설정한 후 25분간 조리하세요.

치즈를 곁들인 찐 치킨 커틀릿

당근과 치즈를 곁들인 찐 치킨 커틀릿과 같은 이 옵션은 밝고 매력적인 외관과 형언할 수 없는 맛을 가지고 있습니다. 이는 두 가지 추가 구성 요소가 있기 때문입니다. 첫 번째 구성 요소는 풍부한 색상을 제공하고 두 번째 구성 요소는 음식의 맛을 크게 향상시킵니다.

재료:

다진 고기 – 300g;
빵 - 2조각;
크림 – 50ml;
계란, 양파, 당근 - 1 개;
사워 크림 – 1 큰술. 엘.;
치즈 – 50g;
소금.

준비

양파와 당근을 껍질을 벗기십시오. 양파를 입방체로 자르고 당근을 갈아줍니다.
멀티 쿠커에서 "베이킹" 모드를 켜고 당근과 양파를 기기에 2분 동안 넣습니다.
빵 조각 위에 크림을 붓고 혼합물을 잘 치십시오.
모든 구성요소를 연결합니다.
완성된 커틀릿을 그릇에 담습니다. "스팀" 모드를 켭니다.
슬로우 쿠커에 넣은 닭고기 찜은 25분이면 완성됩니다.

밥을 곁들인 찐 치킨 커틀릿

훌륭한 대안은 닭고기 가슴살쌀 시리얼을 포함한 찐 것. 선택할 수 있는 또 다른 원래 추가 구성 요소는 월계수 잎으로, 요리에 탁월한 맛과 향을 선사합니다. 완성된 요리는 상추나 양배추 잎 위에 올려 주스에 담가서 유기농 첨가물 역할을 할 수 있습니다.

재료:

유방 – 600g;
쌀 – 150g;
베이 리프 – 3 개;
양파 – 1 개;
소금.

준비

밥을 끓인다.
고기 분쇄기를 사용하여 가슴살과 양파를 갈아주세요. 혼합물을 쌀, 소금, 후추와 섞습니다.
미트볼을 만들어 용기에 담습니다. 물의 1/3을 붓고 월계수 잎을 넣으십시오.
"스팀" 모드에서 25분간 조리하세요.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 찐 치킨 커틀릿

부드러운 고기 요리를 좋아하는 주부들은 양질의 거친 밀가루를 곁들인 찐 요리를 좋아할 것입니다. 또한, 추가로 포함된 이 구성 요소는 작업물에 보풀을 더해 줍니다. 원한다면 양질의 거친 밀가루의 양을 늘릴 수 있지만, 조금이라도 요리의 맛이 크게 좋아질 것입니다.

재료:

다진 고기 – 400g;
양파, 계란 - 1 개;
양질의 거친 밀가루 – 30g;
소금, 조미료.

준비

양파를 잘게 자르고 다진 고기 및 기타 재료를 넣고 섞습니다.
미트볼을 만들고 "스팀" 모드에서 30분간 조리하세요.

코티지 치즈를 곁들인 찐 치킨 커틀릿

코티지 치즈를 첨가한 찐 다진 닭고기는 몸에 최대한의 이익을 가져다 줄 수 있습니다. 이는 기록적인 양의 영양소를 포함하는 두 가지 구성 요소가 동시에 구성되어 있기 때문입니다. 다이어트 효과를 높이려면 저지방 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

재료:

필렛 – 500g;
계란, 양파-1 개;
코티지 치즈 – 200g;
올리브 오일 – 1 티스푼;
소금.

준비

양파를 자르고 다른 모든 재료와 결합하여 덩어리를 반죽하십시오.
형성된 커틀릿을 "스팀" 모드에서 30분 동안 요리합니다.

메밀을 곁들인 닭고기 커틀릿 찜

아마추어들 사이에서는 메밀을 포함한 슬로우 쿠커에 찐 치킨 커틀릿 요리법이 매우 인기가 있습니다. 그들은 영양가가 증가하여 구별되며 충분히 섭취하기 쉽지만 칼로리 수는 설정된 표준을 초과하지 않습니다. 이전에 요리한 메밀이 남아 있다면 잘 활용하여 고기 요리에 첨가할 수 있습니다.

거의 모든 것이 오트밀 패티에 보존되어 있습니다. 유익한 기능귀리는 맛이 고기와 구별하기 어렵습니다. 오트밀 커틀릿이 점점 인기를 얻고 있습니다. 그리고 자신의 몸매에 관심이 있는 사람들뿐만 아니라 건강식이나 채식을 고수하는 사람들뿐만 아니라 단순히 평범한 커틀릿에 지친 사람들에게도 마찬가지입니다. 게다가 오트밀 커틀릿은 매우 맛있습니다. 올바르게 요리하기만 하면 됩니다! 물론, 건강한 생활 방식에 대한 모든 권장 사항을 무시해서는 안 됩니다. 오트밀로 만든 아침 식사와 건강에 좋은 간식은 매우 다양할 수 있습니다. 메뉴는 죽에만 국한될 필요가 없으며 다양한 충전재와 뛰어난 맛으로 구별되는 시리얼 요리법이 많이 있습니다.

왜 오트밀 커틀릿을 만들어야합니까?

오트밀 패티는 전통적인 오트밀의 훌륭한 대안이 되는 빠르고 쉬운 선택입니다. 특히 귀하나 귀하의 가족이 오트밀을 별로 좋아하지 않는 경우라면 더욱 그렇습니다. 오트밀. 시리얼 - 유용한 제품, 무시하는 것은 매우 비합리적입니다. 또한 이러한 커틀릿의 도움으로 가족뿐만 아니라 손님도 놀라게하고 일상 식사에 다양성을 더할 수 있습니다.

채식 메뉴는 매우 다양합니다. 살코기 커틀릿은 오트밀뿐만 아니라 쌀, 메밀, 기장... 야채, 콩, 허브, 버섯 등 거의 모든 시리얼로 준비할 수 있습니다! 오트밀 커틀릿은 그 자체로 맛있습니다. 또한 첫 번째 코스에 유용한 추가 기능이 될 수도 있습니다.

모든 사람이 오트밀을 좋아하는 것은 아니지만 오트밀 커틀릿을 준비하면 생각이 다소 바뀔 수 있습니다. 커틀릿을 굽고 가족에게 그것이 무엇으로 만들어졌는지 추측해 보도록 하세요. 이런 방법으로 준비된 오트밀은 건강상의 이점은 말할 것도 없고 놀랍도록 맛있습니다!

오트밀 커틀릿의 장점

오트밀을 좋아하지 않고 그 효능에 대한 반박할 수 없는 증거조차도 그것을 먹도록 강요할 수 없다면, 이 기사는 특히 당신을 위한 것입니다.

귀리 플레이크는 복합 탄수화물로 낮 동안 힘과 활력을 준다는 장점이 있습니다. 장기. 귀리 다이어트가 체중 감량뿐만 아니라 신체 건강을 개선하기 위해 사용되는 것은 이유가 없습니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 훨씬 오래 소화되기 때문에 혈당이 급격히 상승하지 않아 포만감이 최대 몇 시간까지 지속됩니다. 아침 식사로 일반 오트밀이나 진주 보리죽 한 그릇을 먹으면 혈당 수치를 정상 수준으로 유지하는 데 도움이 되는 것도 중요합니다. 복합 탄수화물은 단순 탄수화물보다 소화하는 데 훨씬 더 오랜 시간이 걸리기 때문에 가치가 있으며, 이는 사람이 몇 시간 동안 포만감을 느끼는 것을 의미합니다. 이 기간 동안 신체는 혈당이 급격히 상승하지 않습니다.

또한, 오트밀은 일종의 신체 장 세척제 역할을 합니다. 소화에 문제가 있는 사람들에게 유용합니다. 모든 독소를 부드럽게 제거하고 정상화합니다. 대사 과정. 오트밀에는 신진 대사를 향상시키는 많은 비타민과 성분이 포함되어 있습니다.

귀리 커틀릿과 귀리로 만든 요리를 먹는 것에 대한 금기 사항은 글루텐에 대한 알레르기입니다.

오트밀 커틀릿에는 다양한 요리 옵션이 있습니다.

고기와 계란이없는 사순절 커틀릿. 단식 중에 섭취할 수 있습니다. 채식주의자도 좋아합니다.
버섯을 곁들인 오트밀 커틀릿. 샴 피뇽을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 믿을 수 없을 정도로 감자와 비슷한 맛이 나는 요리, 더 정확히 말하면 포테이토 즈레이와 비슷합니다. 원하는 경우 버섯을 제거하고 당근을 추가할 수 있습니다. 이러한 오트밀 커틀릿을 사워 크림이나 토마토 소스/아지카와 함께 제공하는 것이 더 좋습니다.
고기가 들어간 오트밀 커틀릿. 아직 육류 제품을 포기할 수는 없지만 양을 줄일 준비가 된 사람들에게도 이 옵션이 적합합니다. 찐 오트밀에 약간의 다진 고기를 넣을 수 있습니다. 그러면 아무도 커틀릿에 오트밀이 들어 있다고 추측하지 못할 것입니다. 아이들은 이 요리를 정말 좋아해요.
오트밀을 곁들인 야채 커틀릿. 그것을 준비하려면 당근, 양배추, 호박, 호박을 가져다가 다진 다음 마른 오트밀을 추가해야합니다. 그러면 다진 고기가 두꺼워지고 오트밀이 커틀릿에 가벼움과 통풍을 줄 것입니다.

오트밀 커틀릿 제조 방법

오트밀 커틀릿은 고기나 생선 커틀릿의 훌륭한 대안입니다. 성인뿐만 아니라 어린이에게도 적합합니다. 별도의 요리로 제공하거나 신선한 야채 반찬을 준비할 수 있습니다. 프라이팬으로 요리하는 것이 가장 쉽고 저렴한 옵션입니다.

프라이팬에 다진 고기를 넣은 오트밀 커틀릿 요리법

재료:

다진 고기 300g
양배추 400g
5 큰술. 엘.
우유 또는 저지방 크림 150g
감자 3개
여러 개의 샴 피뇽
구근
당근
마늘 한 쪽
소금, 후추, 허브.

요리 방법:

1. 재료를 준비합니다. 고기 분쇄기에서 고기를 갈아서 기성품 다진 고기가 있으면 가져 가십시오. 오트밀을 차가운 우유(물)에 미리 담그거나 조금 요리하세요. 플레이크는 부드러워야 하며 모든 액체를 흡수해야 합니다.

2. 남은 재료를 준비하고 야채를 껍질을 벗기고 갈거나 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 양배추는 칼로 자르는 것이 좋습니다.

3. 프라이팬에 양배추와 양파, 당근을 넣고 볶습니다. 마지막에 마늘을 추가합니다.

4. 오트밀, 버섯, 감자, 허브를 추가합니다.

5. 다진 고기를 양배추에 넣어주세요. 소금과 후추를 넣어 맛을 내고 부드러워질 때까지 저어줍니다.

6. 다진 고기를 커틀릿으로 만듭니다. 이동 경로를 굴립니다.

7. 기름에 양면을 튀겨주세요. 오리지널 오트밀 커틀릿이 준비되었습니다! 사워 크림과 잘 어울리거나 마늘 소스.

오븐에 넣은 커틀릿용 고기는 고기 분쇄기로 갈거나 기성품으로 구매한 다진 고기를 사용하거나 고기를 전혀 사용할 수 없습니다. 에도 불구하고 다양한 방법요리는 매번 맛있고 새로워집니다. 고기가 없으면 플레이크의 존재와 마찬가지로 커틀릿의 맛에 명확한 영향을 미치지 않습니다. 오븐에 들어있는 커틀릿의 또 다른 중요한 장점은 칼로리가 적고 동시에 건강하다는 것입니다! 튀김 단계가 생략되어 제품에 유해한 화합물이 생성되지 않습니다.

재료:

1잔
당근 1개
양파 1개
계란 1개
½ 티스푼. 후추
소금 한 스푼
아로마 허브 1꼬집
빵가루 1컵

요리 방법:

냄비에 오트밀과 물을 같은 비율로 넣습니다. 끓여서 약 3-4 분 동안 요리하십시오. 죽을 소금에 절여 맛보십시오.
당근과 양파를 껍질을 벗기십시오.
양파를 작은 입방체로 자릅니다. 당근을 갈아주세요.
오트밀에 계란을 추가합니다. 그러나 끈적임을 위해 약간의 밀가루를 추가하면 그것 없이도 할 수 있습니다.
야채를 추가합니다. 향신료를 맛보고 첨가하는 후추.
모든 것을 철저히 섞으십시오.
물에 적신 손을 사용하여 준비된 다진 고기로 커틀릿을 만들고 빵가루에 굴립니다.
커틀릿이 달라붙을까봐 걱정된다면 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 깔고 기름을 살짝 바르세요.
180도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 굽습니다. 오븐에서 조리한 오트밀 커틀릿은 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다. 사워 크림과 함께 맛있습니다.

굽는 것이 가장 빠르고 편리한 방법입니다. 다진 고기는 한 번에 양쪽에서 튀겨집니다. 튀기는 데만 5분 정도 소요됩니다. 커틀릿 모양을 만들 필요조차 없습니다. 다진 고기 조각을 서로 멀리 떨어져서 숟가락으로 떠내기만 하면 됩니다. 닫은 후 상단 덮개내용물이 납작해지고 커틀릿이 균일하고 둥근 모양을 갖게 됩니다. 유일한 것은 그릴에 푹신하고 느슨한 커틀릿이 생기지 않는다는 것입니다.

오트밀 커틀릿은 슬로우 쿠커에서도 쉽게 요리할 수 있습니다. 이렇게하려면 다진 고기 요리법을 사용하십시오. 다용도 그릇에 기름을 바르고 "FRIING"모드를 켜고 커틀릿을 그릇 바닥에 놓고 약 15 분 동안 주기적으로 볶습니다.

김이 나는 오트밀 커틀릿은 아마도 가장 건강한 선택일 것입니다. 다진 고기에 대한 모든 조리법을 사용할 수 있습니다. 빵가루와 기름을 추가하는 것은 선택 사항입니다. 커틀릿에 다진 고기가 들어 있으면 야채보다 조금 더 오래 요리해야합니다 (약 15 분) 오트밀 커틀릿을 찌려면 끓는 물 팬 위에 와이어 랙 (소쿠리)을 놓으십시오. 커틀릿은 위에 뚜껑을 덮어야합니다. 이를 수행하는 가장 쉬운 방법은 멀티 쿠커를 사용하는 것이며 일반적으로 항상 이중 보일러가 함께 제공됩니다.

채식 오트밀 커틀릿 레시피

재료:

1잔
물 1잔
버터나 식물성 기름
가공 치즈 1개
양파 3개
마늘 2쪽
Myllyn Paras 빵가루 1컵
계란 2-3개,
소금 후추

준비:

오트밀 위에 물을 붓고 끓여서 약간의 버터를 넣으십시오.
양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다. 양파, 치즈, 마늘을 고기 분쇄기에 통과시킵니다.
추가하다 빵 부스러기 Myllyn Paras, 계란, 소금, 후추를 섞어 패티로 만들고 가열 프라이팬에 볶습니다.

이 조리법에는 감자, 버섯, 당근을 추가할 수 있습니다. 이 커틀릿을 찌는 것이 좋습니다. 맛있고 동시에 다이어트 제품을 얻을 수 있습니다.

고기와 계란이 들어가지 않은 오트밀 커틀릿

오트밀 커틀릿의 고기는 갈은 감자로 대체할 수 있으며, 고기 맛이 나는 농축 큐브를 추가할 수 있습니다. 일반적으로 양배추를 곁들인 커틀릿은 고기보다 맛이 나쁘지 않습니다. 계란은 튀길 때 다진 고기가 퍼지지 않도록 해줍니다. 약간의 밀가루를 첨가해도 동일한 효과를 얻을 수 있습니다.

다양한 종류의 플레이크를 곁들인 오트밀 커틀릿

오트밀 커틀릿을 준비하려면 요리 시간이 다른 플레이크를 사용할 수 있습니다. Myllyn Paras 인스턴트 플레이크는 미리 담글 필요가 없으며 이를 사용한 커틀릿은 더 섬세하고 조밀한 일관성을 갖습니다. 커틀릿에는 Myllyn Paras 귀리 플레이크를 5분 동안 사용하는 것이 가장 적합하며 오랫동안 조리할 필요가 없으며 차가운 우유/물에 1시간 미만 동안 담가둘 수 있습니다. 커틀릿의 구조는 매우 균일하고 귀리의 맛은 표현되지 않습니다. 큰 Myllyn Paras 플레이크는 준비 시간이 더 오래 걸리고 커틀릿의 일관성은 느슨하고 촉촉하며 귀리 풍미가 더 눈에 띕니다. 섬세하고 균일한 구조를 원할 때 커틀릿을 만드는 데 으깬 귀리 플레이크를 사용해야 하며, 이 경우 미리 담글 필요가 없습니다.

실험하고 싶다면 요리도 할 수 있습니다

오트밀 커틀릿에 어떤 추가 재료를 추가할 수 있나요?

감자
당근
버섯
다진 생선
곡물 밀기울
옥수수 알갱이
완두콩
양질의 거친 밀가루
코티지 치즈
심황

플레이크는 먼저 끓는 물이나 우유에 담가야합니다. 이렇게하면 부드러움과 커틀릿이 부드러워집니다.
또한, 더 느슨한 농도를 위해 레몬 주스를 섞은 약간의 소다를 추가할 수 있습니다.
크림 같은 또는 녹은 버터풍미를 더해줄 것입니다. 고체 코코넛 오일을 사용하는 것도 좋습니다.
오트밀을 곁들인 다진 고기는 빨리 튀겨지기 때문에 각 커틀릿마다 한쪽면에 5 분이면 충분합니다.
다진 양파와 향신료는 커틀릿을 더 맛있게 만듭니다.
다진 고기는 다진 야채부터 여러 미망인의 고전에 이르기까지 매우 다양 할 수 있습니다.
오트밀 커틀릿은 신선한 야채와 잘 어울리지 만 그 자체로는 추가가 필요하지 않습니다.
맛과 향을 높이려면 마늘, 후추, 허브를 사용하는 것이 좋습니다.
커틀릿용 다진 고기는 냉동할 수 있습니다.

보시다시피, 친구들, "오트밀 커틀릿"이라는 말을 들으면 빨리 부엌에 가고 싶어집니다! 맛있고 맛있는 음식을 얻기 위해 고기와 계란을 냉장고에서 꺼낼 필요가 전혀 없습니다. 건강한 요리. 그다지 유용하지는 않지만 훨씬 더 많은 것들이 있습니다 흥미로운 요리법! 오트밀을 곁들인 오리지널 커틀릿이 정말 마음에 드실 거예요.

칼로리: 541
단백질/100g: 12
탄수화물/100g: 9

치킨 커틀릿에 오트밀이 도움이 될 것입니다! 빵과 계란을 모두 대체하고 칼로리를 추가하지 않으며 닭고기의 섬세한 맛을 방해하지 않습니다. 아래에서 볼 수 있는 사진이 포함된 조리법인 오트밀을 곁들인 치킨 커틀릿은 부드럽고 푹신하며 육즙이 많으며 이 모든 것은 오트밀을 첨가한 덕분입니다. 모양이 잘 유지되므로 오븐에서 커틀릿을 안전하게 굽거나 찌를 수 있습니다. 이것도 주의하세요.
야채 침대에 오트밀과 함께 찐 치킨 커틀릿을 요리하는 것이 매우 편리합니다. 감자와 당근을 깔고 그 위에 치킨 커틀릿을 얹습니다. 구우면 육즙이 야채에 스며들어 정말 맛있어요! 어떤 이유로 감자가 메뉴에서 제외된다면 브로콜리, 콜리플라워를 반찬으로 요리하거나 신선한 야채로 샐러드를 만들어 보세요.

재료:

- 치킨 필레(고기만, 껍질 제외) – 300 gr.;
- 오트밀 - 3 큰술;
- 양파 – 머리 1개
- 소금 – 적당히;
- 달콤한 파프리카 – 0.5 티스푼;
- 프로방스 허브 – 2-3 꼬집;
- 물 (끓는 물) – 3 큰술;
- 감자, 당근 - 장식용;
- 향신료, 장식용 소금 - 맛.

집에서 요리하는 방법

물을 좀 끓여주세요. 오트밀을 그릇에 붓고 그 위에 끓는 물을 부어 3~5분 동안 끓입니다. 약 3 큰술 정도의 약간의 물을 붓습니다. 숟가락은 시리얼을 덮을 만큼만. 플레이크가 일반(압축 귀리)인 경우 완전히 부드러워질 때까지 약 10분 동안 그대로 두세요. 인스턴트 플레이크는 단 몇 분 안에 부드러워집니다.