훈제 유방 자두와 감자 샐러드. 훈제 닭고기와 자두 샐러드, 사진 레시피

훈제 치킨 샐러드 뿐만 아니라 간단한 식사그러나 여전히 매우 맛있습니다. 특히 자두가 성분에 존재하는 경우. 가장 맛있는 샐러드의 선택!

자두를 곁들인 훈제 치킨 샐러드 - 일반 요리 원리

간식으로는 보통 훈제 닭가슴살이나 다리를 사용하며 날개는 적합하지 않다. 펄프는 스트립 또는 큐브로 절단됩니다. 자두도 자르지 만 조금 작습니다. 필요한 경우 미리 담그십시오. 그런 다음 이러한 성분을 혼합하거나 층을 이룹니다.

기타 추가되는 사항:

계란, 치즈;

야채와 과일;

일반적으로 이러한 샐러드는 마요네즈로 맛을 낸다. 다리를 사용하면이 층에 소량의 소스가 묻어납니다. 유방을 더 많이 담글 수 있습니다. 맛을 내기 위해 혼합 샐러드에 마요네즈를 추가합니다.

자두와 호두를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

자두를 곁들인 훈제 치킨의 놀라운 샐러드 레시피. 호두는 호두만을 사용하며 다른 것은 사용하지 않습니다. 더 나은 맛을 위해 커널을 마른 프라이팬에 튀길 수 있습니다.

재료

닭고기 250g;

자두 130g;

견과류 50g(또는 그 이상);

오이 250g;

마요네즈.

요리

1. 마른 자두는 담가야하며 따뜻한 물에 조금 서서 부풀어 오릅니다.

2. 닭고기를 잘게 자르고 첫 번째 레이어로 놓고 마요네즈로 코팅합니다.

3. 자두를 입방체 또는 빨대로 자르고 닭고기 층을 뿌립니다.

4. 이제 다진 견과류가 나옵니다. 이미 언급했듯이 미리 튀길 수 있습니다. 자두 위에 뿌린다.

5. 삶은 계란을 깨끗이 닦고 노른자를 제거하고 흰자를 문지르거나 칼로 자르고 너트 층을 덮고 소금을 마요네즈로 넉넉하게 코팅합니다.

6. 오이를 입방체로 자르고 위에 올려 놓고 마요네즈를 바르십시오. 우리는 그것을 조금 소금에 절입니다. 소금이 오이에 묻으면 빨리 흐릅니다.

7. 노른자를 위에 올려주면 완성! 취향에 맞게 꾸며드립니다.

자두와 버섯을 곁들인 훈제 치킨 샐러드

이 샐러드에는 절인 샴 피뇽이 사용됩니다. 그러나 다른 버섯은 가져갈 수 있지만 미끄러운 버섯은 가져갈 수 없습니다. 그렇지 않으면 레이어를 조립하기가 어렵습니다.

재료

훈제 다리 1개;

버섯 200g;

마요네즈;

자두 120g;

오이 150g;

치즈 150g.

요리

1. 계란은 삶아 식히고 입방체로 잘라야합니다.

2. 다리에서 피부를 제거하고 펄프도 입방체로 자르고 즉시 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 층에 마요네즈가 잘 묻어 있어야합니다.

3. 자두를 씻어서 입방체로 자르고 닭고기 위에 놓습니다.

4. 이제 절인 버섯으로 가십시오. 모든 액체를 배출하는 것이 중요합니다. 얇은 조각으로 자르고 고른 층에 놓고 약간의 기름칠을하십시오.

5. 미리 다진 계란을 뿌립니다. 우리는 층을 코팅하고 약간의 소금을 더할 수 있습니다.

6. 이제 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 야채의 껍질이 질기다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 소스로 윤활하십시오.

7. 샐러드 위에 강판 치즈를 붓고 측면도 덮을 수 있습니다. 취향에 맞게 장식하고 냉장고에서 2 시간 동안 고집하십시오.

자두 "자작 나무"와 훈제 치킨 샐러드

놀랍도록 아름답고 우아한 훈제 치킨 샐러드와 자두 레시피. 이 요리는 모든 테이블을 장식합니다. 버섯은 생으로 사용합니다.

재료

훈제 치킨 300g;

자두 100g;

샴 피뇽 250g;

1 큰 양파 머리;

오이 200g;

마요네즈 (얼마나 갈 것인가);

오일, 허브.

요리

1. 우리는 자두를 씻고 샐러드를 장식하기 위해 몇 가지를 따로 둡니다. 제품의 나머지 부분을 따뜻한 물로 붓고 주입하십시오.

2. 버섯과 양파를 자르고 기름과 함께 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 차가운 상태로 식힌 향신료로 간을합니다.

3. 자르기 삶은 계란(노른자와 흰자 분리).

4. 신선한 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 불린 자두를 꺼내 짜서 자릅니다. 큐브 또는 빨대가 될 수 있습니다.

6. 샐러드를 수집합니다. 우리는 훈제 닭고기를 펴고 입방체로 자르고 소스에 기름을 바릅니다.

7. 다진 자두를 위에 뿌린다.

8. 튀긴 버섯에 양파를 바르고 기름을 바르고 노른자를 뿌립니다.

9. 우리는 오이를 펴고 약간만 윤활합니다.

10. 강판 단백질로 샐러드를 잠들고 마요네즈 층 아래에 ​​숨 깁니다.

11. 장식용으로 남은 자두를 조각으로 자르고 자작 나무 줄기처럼 흰색 배경에 마요네즈와 단백질 조각을 놓습니다. 또한 녹색으로 장식하면 주변에 배치할 수 있습니다.

자두와 옥수수를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

퍼프가 아닌 훈제 닭고기와 자두 샐러드의 변형입니다. 모든 것이 잘리고 결합되고 소스와 혼합됩니다. 빠르고 쉽습니다.

재료

닭고기 300-400g;

옥수수 1캔;

자두 150g;

1 피망;

오이 2개;

녹색 1 묶음;

계란 3개(삶은 것).

요리

1. 삶은 계란을 잘라 샐러드 그릇에 담는다.

2. 액체가 없는 옥수수를 추가합니다.

3. 닭고기를 옥수수 크기 또는 조금 더 큰 입방체로 자릅니다. 샐러드에 추가하십시오.

4. 자두도 자르고 필요한 경우 담그십시오.

5. 오이도 비슷한 방식으로 작은 입방체로 자릅니다.

6. 한다 피망씨를 제거하고 얇은 조각으로 자른 다음 작은 조각으로 가로질러 가십시오.

7. 샐러드는 소금과 마요네즈로 간을 해주세요. 서빙 그릇으로 나눌 수 있습니다. 위에 녹지 장식으로 장식하십시오.

자두와 파인애플을 곁들인 훈제 치킨 샐러드

신선한 파인애플을 사용할 수 있지만 통조림 제품이 더 저렴한 짭짤한 샐러드 레시피입니다. 닭다리살이나 가슴살을 사용하셔도 됩니다.

재료

훈제 치킨 300g;

파인애플 링 5개;

자두 100g;

작은 소수의 견과류.

요리

1. 닭고기를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

2. 작은 조각으로 자른 자두, 한 숟가락의 마요네즈를 넣고 저어 첫 번째 층과 수평을 이룹니다.

3. 파인애플 링을 자릅니다. 닭고기를 입으십시오.

4. 삶은 달걀을 위에 비벼준다. 소금을 살짝 뿌린다. 마요네즈로 윤활하십시오.

5. 견과류를 자르고 쾌적한 향이 나타날 때까지 마른 프라이팬에 1 분 동안 볶습니다. 식히세요.

6. 샐러드를 위에 뿌리고 냉장고에 몇 시간 동안 두어 잘 담가 두십시오.

자두와 감자를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

삶은 감자로 만든 푸짐한 혼합 샐러드의 변형입니다. 훈제 가슴살을 사용하지만 다리 펄프도 같은 양 정도 가져갈 수 있습니다.

재료

자두 150g;

훈제 가슴살 1개;

감자 3개;

0.5 전구;

1 삶은 당근;

오이 2개.

요리

1. 감자는 당근과 함께 끓일 수 있습니다. 우리는 Olivier와 마찬가지로 야채를 청소하고 입방체로 자릅니다. 큰 그릇에 담습니다.

2. 양파도 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 야채가 매운 경우 끓는 물을 부을 수 있습니다. 미래 샐러드로 보냅니다. 파로 덜 맛있지는 않지만이 경우에는 제공하기 전에 추가해야합니다.

3. 다진 닭고기와 자두를 넣습니다.

4. 오이도 자르고 이동합니다.

5. 계란은 생략 가능합니다. 그러나 그들은 그들과 함께 더 맛이 좋습니다.

6. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오. 필요한 경우 소금, 후추를 넣고 작은 마늘 정향을 짜십시오. 아름다움을 위해 딜이나 파슬리 몇 가지를 위에 올려 놓으십시오.

자두와 콩을 곁들인 훈제 치킨 샐러드

콩 통조림이 필요한 푸짐한 샐러드 옵션입니다. 흰색을 사용하는 것이 더 좋으며 더 부드럽습니다.

재료

콩 1캔;

훈제 치킨 250-300g;

자두 100g;

2-3 오이;

오래된 덩어리 4 조각;

마늘 1쪽;

약간의 기름;

0.5 묶음의 딜.

요리

1. 덩어리를 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 기름 두 스푼을 붓고 가열합니다. 얇게 썬 빵을 팬에 갈색으로 뿌립니다.

2. 마늘을 마요네즈에 넣고 다진 딜을 넣고 후추를 뿌리거나 겨자를 넣어 매운맛을 낼 수 있습니다. 저어 소스를 그대로 두십시오.

3. 닭고기와 오이를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣습니다.

4. 주스에 콩 한 병을 열고 소쿠리로 바꿉니다. 시럽이 젤리처럼 끈적거리면 콩을 헹구고 물방울을 떨어뜨려 샐러드 그릇에 붓습니다.

5. 다진 자두를 추가합니다.

6. 딜과 마늘을 넣은 소스로 샐러드를 입히고 저어줍니다. 서빙을 위해 샐러드 그릇으로 옮깁니다.

7. 테이블에 놓기 전에 접시 위에 크래커를 뿌립니다.

자두와 계란 팬케이크를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

자두, 훈제 닭고기 및 계란 팬케이크를 곁들인 푸짐한 샐러드의 변형입니다. 준비하기가 매우 쉽습니다.

재료

닭고기 300g;

마늘 2 쪽;

자두 100g;

2-3 오이;

견과류 50g;

마요네즈, 소금, 버터.

요리

1. 계란 하나를 치고 소금을 넣고 기름 한 방울을 바른 작은 지름의 프라이팬에 붓고 양쪽에 얇은 팬케이크를 볶습니다. 마찬가지로 남은 계란에서 팬케이크를 준비하고 식히고 비틀고 스트립으로 자릅니다.

2. 훈제 닭고기와 자두를 조각으로 자르고 계란에 옮깁니다.

3. 오이를 조각으로 자르고 나머지 제품에 뿌립니다.

4. 마요네즈에 마늘을 넣고 저어 샐러드를 드레싱합니다.

5. 호두를 위에 뿌린다.

자두를 곁들인 훈제 치킨 샐러드 - 팁과 요령

훈제 햄에서 피부를 제거하는 것이 더 좋으며 샐러드에 추가되지 않습니다. 그러나 반면에 첫 번째 코스를 요리할 때 뼈와 함께 팬에 던질 수 있습니다. 수프는 기분 좋은 연기가 자욱한 맛이납니다.

퍼프 샐러드가 부서지는 것을 방지하기 위해 분리 가능한 케이크 몰드의 제과 링이나 림을 사용하여 조립할 수 있습니다.

접시의 일부인 제품으로 만 샐러드를 장식하십시오.

샐러드 용 ​​마요네즈는 가방에서 사는 것이 좋습니다. 매우 편안합니다. 모서리를 자르고 그리드를 그릴 수 있습니다.

샐러드 훈제 치킨및 자두-부드러운 고기와 특정 밝은 맛의 말린 과일의 조합을 좋아하는 사람들에게 이상적인 요리입니다. 이 밝은 맛이 여전히 마음에 들지 않으면 훈제 자두를 말린 자두로 바꿀 수 있습니다. 양파는 약간의 풍미를 더합니다. 이것은 레시피에 사용되는 샬롯에 더 많이 적용됩니다. 가능하다면 양파, 그런 다음 미리 담그거나 최소한 끓는 물로 데치는 것이 좋습니다.

재료

• 훈제 닭다리 1개
• 완두콩 통조림 100g
• 샬롯 1개
• 1 줌 훈제 또는 말린 자두
• 신선한 파슬리 3-4가지
• 1.5성 엘. 중간 또는 고지방 마요네즈
• 소금 2꼬집
• 간 후추 2꼬집

요리

1. 훈제닭은 뼈와 살코기를 분리하여 분해한다. 원하는대로 피부를 제거하십시오. 특히 큰 조각은 여러 부분으로 잘립니다. 닭고기를 샐러드 그릇에 담습니다.

2. 완두콩을 추가합니다.

3. 샬롯은 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 일반 양파를 사용하는 경우 먼저 재워야합니다. 잘게 자르고 1 tsp를 추가하십시오. 사과 사이다 식초와 설탕 두 꼬집, 잘 으깨고 15분 동안 둡니다. 양파를 씻을 필요 없이 샐러드 그릇에 옮기기만 하면 됩니다.

4. 자두를 작은 조각으로 자릅니다. 건조하면 끓는 물을 부어 25-30 분 동안 방치 한 다음 짜내고 수건으로 말리고 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

5. 샐러드에 마요네즈를 넣고 파슬리, 딜, 바질, 양상추와 같은 잘게 썬 채소를 넣습니다. 소금을 조금 넣고 향신료를 넣을 수 있습니다.

훈제 치킨 샐러드는 간단한 요리 일뿐만 아니라 매우 맛있습니다. 특히 자두가 성분에 존재하는 경우. 가장 맛있는 샐러드의 선택!

자두를 곁들인 훈제 치킨 샐러드 - 준비의 일반 원칙

간식으로는 보통 훈제 닭가슴살이나 다리를 사용하며 날개는 적합하지 않다. 펄프는 스트립 또는 큐브로 절단됩니다. 자두도 자르지 만 조금 작습니다. 필요한 경우 미리 담그십시오. 그런 다음 이러한 성분을 혼합하거나 층을 이룹니다.

기타 추가되는 사항:

계란, 치즈;

야채와 과일;

일반적으로 이러한 샐러드는 마요네즈로 맛을 낸다. 다리를 사용하면이 층에 소량의 소스가 묻어납니다. 유방을 더 많이 담글 수 있습니다. 맛을 내기 위해 혼합 샐러드에 마요네즈를 추가합니다.

자두와 호두를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

자두를 곁들인 훈제 치킨의 놀라운 샐러드 레시피. 호두는 호두만을 사용하며 다른 것은 사용하지 않습니다. 더 나은 맛을 위해 커널을 마른 프라이팬에 튀길 수 있습니다.

재료

닭고기 250g;

자두 130g;

견과류 50g(또는 그 이상);

오이 250g;

마요네즈.

요리

1. 마른 자두는 담가야하며 따뜻한 물에 조금 서서 부풀어 오릅니다.

2. 닭고기를 잘게 자르고 첫 번째 레이어로 놓고 마요네즈로 코팅합니다.

3. 자두를 입방체 또는 빨대로 자르고 닭고기 층을 뿌립니다.

4. 이제 다진 견과류가 나옵니다. 이미 언급했듯이 미리 튀길 수 있습니다. 자두 위에 뿌린다.

5. 삶은 계란을 깨끗이 닦고 노른자를 제거하고 흰자를 문지르거나 칼로 자르고 너트 층을 덮고 소금을 마요네즈로 넉넉하게 코팅합니다.

6. 오이를 입방체로 자르고 위에 올려 놓고 마요네즈를 바르십시오. 우리는 그것을 조금 소금에 절입니다. 소금이 오이에 묻으면 빨리 흐릅니다.

7. 노른자를 위에 올려주면 완성! 취향에 맞게 꾸며드립니다.

자두와 버섯을 곁들인 훈제 치킨 샐러드

이 샐러드에는 절인 샴 피뇽이 사용됩니다. 그러나 다른 버섯은 가져갈 수 있지만 미끄러운 버섯은 가져갈 수 없습니다. 그렇지 않으면 레이어를 조립하기가 어렵습니다.

재료

훈제 다리 1개;

버섯 200g;

마요네즈;

자두 120g;

오이 150g;

치즈 150g.

요리

1. 계란은 삶아 식히고 입방체로 잘라야합니다.

2. 다리에서 피부를 제거하고 펄프도 입방체로 자르고 즉시 샐러드 그릇 바닥에 놓습니다. 층에 마요네즈가 잘 묻어 있어야합니다.

3. 자두를 씻어서 입방체로 자르고 닭고기 위에 놓습니다.

4. 이제 절인 버섯으로 가십시오. 모든 액체를 배출하는 것이 중요합니다. 얇은 조각으로 자르고 고른 층에 놓고 약간의 기름칠을하십시오.

5. 미리 다진 계란을 뿌립니다. 우리는 층을 코팅하고 약간의 소금을 더할 수 있습니다.

6. 이제 오이를 작은 입방체로 자릅니다. 야채의 껍질이 질기다면 껍질을 벗기는 것이 좋습니다. 소스로 윤활하십시오.

7. 샐러드 위에 강판 치즈를 붓고 측면도 덮을 수 있습니다. 취향에 맞게 장식하고 냉장고에서 2 시간 동안 고집하십시오.

자두 "자작 나무"와 훈제 치킨 샐러드

놀랍도록 아름답고 우아한 훈제 치킨 샐러드와 자두 레시피. 이 요리는 모든 테이블을 장식합니다. 버섯은 생으로 사용합니다.

재료

훈제 치킨 300g;

자두 100g;

샴 피뇽 250g;

1 큰 양파 머리;

오이 200g;

마요네즈 (얼마나 갈 것인가);

오일, 허브.

요리

1. 우리는 자두를 씻고 샐러드를 장식하기 위해 몇 가지를 따로 둡니다. 제품의 나머지 부분을 따뜻한 물로 붓고 주입하십시오.

2. 버섯과 양파를 자르고 기름과 함께 팬에 넣고 부드러워 질 때까지 볶습니다. 차가운 상태로 식힌 향신료로 간을합니다.

3. 삶은 달걀을 자른다(노른자와 단백질은 따로).

4. 신선한 오이를 작은 입방체로 자릅니다.

5. 불린 자두를 꺼내 짜서 자릅니다. 큐브 또는 빨대가 될 수 있습니다.

6. 샐러드를 수집합니다. 우리는 훈제 닭고기를 펴고 입방체로 자르고 소스에 기름을 바릅니다.

7. 다진 자두를 위에 뿌린다.

8. 튀긴 버섯에 양파를 바르고 기름을 바르고 노른자를 뿌립니다.

9. 우리는 오이를 펴고 약간만 윤활합니다.

10. 강판 단백질로 샐러드를 잠들고 마요네즈 층 아래에 ​​숨 깁니다.

11. 장식용으로 남은 자두를 조각으로 자르고 자작 나무 줄기처럼 흰색 배경에 마요네즈와 단백질 조각을 놓습니다. 또한 녹색으로 장식하면 주변에 배치할 수 있습니다.

자두와 옥수수를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

퍼프가 아닌 훈제 닭고기와 자두 샐러드의 변형입니다. 모든 것이 잘리고 결합되고 소스와 혼합됩니다. 빠르고 쉽습니다.

재료

닭고기 300-400g;

옥수수 1캔;

자두 150g;

1 피망;

오이 2개;

녹색 1 묶음;

계란 3개(삶은 것).

요리

1. 삶은 계란을 잘라 샐러드 그릇에 담는다.

2. 액체가 없는 옥수수를 추가합니다.

3. 닭고기를 옥수수 크기 또는 조금 더 큰 입방체로 자릅니다. 샐러드에 추가하십시오.

4. 자두도 자르고 필요한 경우 담그십시오.

5. 오이도 비슷한 방식으로 작은 입방체로 자릅니다.

6. 피망은 씨를 제거하고 가늘게 썬 다음 가로질러 작게 썬다.

7. 샐러드는 소금과 마요네즈로 간을 해주세요. 서빙 그릇으로 나눌 수 있습니다. 위에 녹지 장식으로 장식하십시오.

자두와 파인애플을 곁들인 훈제 치킨 샐러드

신선한 파인애플을 사용할 수 있지만 통조림 제품이 더 저렴한 짭짤한 샐러드 레시피입니다. 닭다리살이나 가슴살을 사용하셔도 됩니다.

재료

훈제 치킨 300g;

파인애플 링 5개;

자두 100g;

작은 소수의 견과류.

요리

1. 닭고기를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 담습니다.

2. 작은 조각으로 자른 자두, 한 숟가락의 마요네즈를 넣고 저어 첫 번째 층과 수평을 이룹니다.

3. 파인애플 링을 자릅니다. 닭고기를 입으십시오.

4. 삶은 달걀을 위에 비벼준다. 소금을 살짝 뿌린다. 마요네즈로 윤활하십시오.

5. 견과류를 자르고 쾌적한 향이 나타날 때까지 마른 프라이팬에 1 분 동안 볶습니다. 식히세요.

6. 샐러드를 위에 뿌리고 냉장고에 몇 시간 동안 두어 잘 담가 두십시오.

자두와 감자를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

삶은 감자로 만든 푸짐한 혼합 샐러드의 변형입니다. 훈제 가슴살을 사용하지만 다리 펄프도 같은 양 정도 가져갈 수 있습니다.

재료

자두 150g;

훈제 가슴살 1개;

감자 3개;

0.5 전구;

삶은 당근 1개;

오이 2개.

요리

1. 감자는 당근과 함께 끓일 수 있습니다. 우리는 Olivier와 마찬가지로 야채를 청소하고 입방체로 자릅니다. 큰 그릇에 담습니다.

2. 양파도 깨끗이 씻어 잘게 썬다. 야채가 매운 경우 끓는 물을 부을 수 있습니다. 미래 샐러드로 보냅니다. 파로 덜 맛있지는 않지만이 경우에는 제공하기 전에 추가해야합니다.

3. 다진 닭고기와 자두를 넣습니다.

4. 오이도 자르고 이동합니다.

5. 계란은 생략 가능합니다. 그러나 그들은 그들과 함께 더 맛이 좋습니다.

6. 마요네즈로 샐러드를 드레싱하십시오. 필요한 경우 소금, 후추를 넣고 작은 마늘 정향을 짜십시오. 아름다움을 위해 딜이나 파슬리 몇 가지를 위에 올려 놓으십시오.

자두와 콩을 곁들인 훈제 치킨 샐러드

콩 통조림이 필요한 푸짐한 샐러드 옵션입니다. 흰색을 사용하는 것이 더 좋으며 더 부드럽습니다.

재료

콩 1캔;

훈제 치킨 250-300g;

자두 100g;

2-3 오이;

오래된 덩어리 4 조각;

마늘 1쪽;

약간의 기름;

0.5 묶음의 딜.

요리

1. 덩어리를 작은 입방체로 자릅니다. 팬에 기름 두 스푼을 붓고 가열합니다. 얇게 썬 빵을 팬에 갈색으로 뿌립니다.

2. 마늘을 마요네즈에 넣고 다진 딜을 넣고 후추를 뿌리거나 겨자를 넣어 매운맛을 낼 수 있습니다. 저어 소스를 그대로 두십시오.

3. 닭고기와 오이를 입방체로 자르고 샐러드 그릇에 넣습니다.

4. 주스에 콩 한 병을 열고 소쿠리로 바꿉니다. 시럽이 젤리처럼 끈적거리면 콩을 헹구고 물방울을 떨어뜨려 샐러드 그릇에 붓습니다.

5. 다진 자두를 추가합니다.

6. 딜과 마늘을 넣은 소스로 샐러드를 입히고 저어줍니다. 서빙을 위해 샐러드 그릇으로 옮깁니다.

7. 테이블에 놓기 전에 접시 위에 크래커를 뿌립니다.

자두와 계란 팬케이크를 곁들인 훈제 치킨 샐러드

자두, 훈제 닭고기 및 계란 팬케이크를 곁들인 푸짐한 샐러드의 변형입니다. 준비하기가 매우 쉽습니다.

재료

닭고기 300g;

마늘 2 쪽;

자두 100g;

2-3 오이;

견과류 50g;

마요네즈, 소금, 버터.

요리

1. 계란 하나를 치고 소금을 넣고 기름 한 방울을 바른 작은 지름의 프라이팬에 붓고 양쪽에 얇은 팬케이크를 볶습니다. 마찬가지로 남은 계란에서 팬케이크를 준비하고 식히고 비틀고 스트립으로 자릅니다.

2. 훈제 닭고기와 자두를 조각으로 자르고 계란에 옮깁니다.

3. 오이를 조각으로 자르고 나머지 제품에 뿌립니다.

4. 마요네즈에 마늘을 넣고 저어 샐러드를 드레싱합니다.

5. 호두를 위에 뿌린다.

자두를 곁들인 훈제 치킨 샐러드 - 팁과 요령

훈제 햄에서 피부를 제거하는 것이 더 좋으며 샐러드에 추가되지 않습니다. 그러나 반면에 첫 번째 코스를 요리할 때 뼈와 함께 팬에 던질 수 있습니다. 수프는 기분 좋은 연기가 자욱한 맛이납니다.

퍼프 샐러드가 부서지는 것을 방지하기 위해 분리 가능한 케이크 몰드의 제과 링이나 림을 사용하여 조립할 수 있습니다.

접시의 일부인 제품으로 만 샐러드를 장식하십시오.

샐러드 용 ​​마요네즈는 가방에서 사는 것이 좋습니다. 매우 편안합니다. 모서리를 자르고 그리드를 그릴 수 있습니다.

짭짤하고 차가운 애피타이저는 일반적으로 중간 입방체로 잘린 재료로 구성됩니다. 마요네즈, 요구르트, 사워 크림은 드레싱으로 사용되며, 마늘 소스. 장식을 위해 닭고기와 자두 샐러드에 강판 치즈, 으깬 견과류 또는 다진 달걀 노른자를 뿌립니다. 깊은 샐러드 그릇에 접시를 제공하는 것이 일반적입니다.

훈제 치킨, 자두, 견과류를 곁들인 레이어드 샐러드

• 시간: 90-120분.
• 접시의 칼로리 함량 : 153kcal / 100g.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 쉬움.

모든 구성 요소의 절단 모양을 따라야 함을 기억하십시오. 닭고기와 자두를 곁들인 샐러드는 제품을 같은 조각으로 자르면 더 좋아 보일 것입니다. 최적의 온도공급은 12-17 °C입니다.

재료:

• 훈제 치킨 - 300g;
• 파마산 치즈 - 100g;
• 마요네즈 - 3 큰술. 엘.;
• 절인 오이 - 150g;
• 자두 - 100g;
• 파슬리 - 1 장식;
• 닭고기 달걀 - 1개;
• 껍질이없는 호두 - 50g;
• 감자 - 100g.

요리 방법:

1. 간식을 준비하기 전날 호두를 찬물에 담가둡니다. 블렌더 (지침에서 허용하는 경우) 또는 커피 그라인더를 사용하여 자세히 설명합니다.
2. 훈제 닭 시체를 별도의 부분으로 자릅니다. 샐러드의 경우 새의 나지만과 허벅지에서 고기를 중간 입방체로 자릅니다. 슬라이스하기 전에 조각에서 피부를 제거하십시오.
3. 거친 강판에 치즈를 갈아서 마요네즈와 결합하고 드레싱을 완전히 섞습니다.
4. 매리 네이드에서 오이를 헹구고 끝을 자르고 과일을 짧은 조각으로 자릅니다.
5. 자두를 끓는 물에 5-10초 동안 데친 다음 작은 조각으로 자릅니다.
6. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 물에 약간의 소금을 넣고 약한 불로 끓입니다.
7. 삶은 감자를 식히고 굵은 강판에 갈아줍니다.
8. 계란을 7~8분간 삶아 즉시 얼음물껍질을 벗기십시오. 노른자를 제거하고 강판이나 체로 갈아줍니다.
9. 채소를 헹구고 1-2 개의 가지를 선택하여 접시를 장식하십시오.
10. 감자, 가금류, 자두, 오이, 견과류와 같은 순서로 자두와 닭고기를 곁들인 샐러드를 층으로 배치하십시오.
11. 준비된 마요네즈와 치즈 드레싱으로 모든 층을 코팅하십시오. 강판 달걀 노른자와 함께 견과류를 뿌리고 신선한 허브 장식으로 장식하십시오.

버섯으로

• 시간: 60-70분.
• 인분 수: 4-5인.
• 접시의 칼로리 함량 : 129kcal / 100g.
• 목적: 차가운 샐러드.
• 요리: 유럽식.
• 난이도: 중.

버섯 소스를 끓이는 과정에서 너무 두껍게 나오지 않아야 함을 기억하십시오. 덩어리가 나타나기 시작하면 밀가루를 넣지 말고 2-3 큰술을 부으십시오. 엘. 우유나 크림을 넣고 드레싱을 계속 저어줍니다.

재료:

• 훈제 치킨 - 400g;
• 신선한 샴 피뇽 - 200g;
• 냉동 산림 버섯 - 100g;
• 자두 - 100g;
• 크림 40% - 100ml;
• 버터 - 20g;
• 해바라기 기름 - 1 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 1 tsp;
• 흰 양파 - 1 개;
• 밀가루 - 1 tsp;
• 체리 토마토 - 150g;
• 빙산 양상추 - 100g;
• 호밀 크래커 - 50g.

요리 방법:

1. 흙과 모래에서 샴 피뇽을 헹구고 조각으로 자르고 해바라기 기름에 3-4 분 동안 볶습니다.
2. 마른 최상층에서 흰 양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
3. 야생 버섯을 해동하고 소쿠리에 접어 작은 조각으로 자릅니다.
4. 프라이팬을 가열하고 올리브 오일을 바르십시오. 중불을 켜고 연기가 날 때까지 기다렸다가 조각을 추가합니다. 버터.
5. 다진 양파와 야생 버섯을 팬에 넣습니다. 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
6. 크림을 붓고 열을 끕니다. 소스가 끓을 때까지 기다렸다가 1-2분 동안 저어줍니다. 팬을 뚜껑으로 덮고 불을 ​​약하게 줄이고 크림 버섯 드레싱을 2-3분 더 끓입니다.
7. 체로 쳐진 밀가루를 소스에 넣고 덩어리가 없도록 철저히 섞습니다. 열에서 팬을 제거하고 내용물을 그릇에 붓고 식히십시오.
8. 껍질을 벗기지 않고 훈제 치킨 필레를 큰 조각으로 자릅니다.
9. 자두를 5-10초 동안 데치고 칼로 자릅니다.
10. 체리 토마토를 헹구고 반으로 자릅니다.
11. 빙산을 개별 잎으로 분리하십시오. 손으로 작은 조각으로 찢거나 체크 무늬 조각으로 자릅니다.
12. 잎, 방울 토마토, 튀긴 샴 피뇽 및 가금류 고기를 깊은 샐러드 그릇에 넣고 식힌 버섯 소스로 재료를 부어 섞습니다. 서빙하기 5~10분 전에 크래커를 올려주세요.

옥수수와 함께

• 시간: 60분.
• 인분: 3-4인.
• 접시의 칼로리 함량 : 86kcal / 100g.
• 목적: 차가운 샐러드.
• 요리: 러시아어.
• 난이도: 쉬움.

드레싱을 준비하려면 훈제 파프리카 대신 일반 파프리카를 사용하여 카레 양념을 한 꼬집, 1.tsp를 추가할 수 있습니다. 엘. 간장, 다진 마늘 정향과 1 tsp. 마요네즈.

재료:

• 통조림 옥수수 - 250g;
• 훈제 닭 가슴살 - 300g;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 계란 - 2 개;
• 오이 - 150g;
• 사워 크림 20% - 3 큰술. 엘.;
• 올리브 오일 - 1 tsp;
• 자두 - 100g;
• 실란트로 - 1 묶음;
• 바다 소금 - 1 tsp;
• 지상 훈제 파프리카 - 1 tsp;
• 파 - 1 묶음.

요리 방법:

1. 항아리에서 옥수수를 소쿠리에 붓고 액체가 빠질 때까지 기다리십시오.
2. 닭 가슴살을 작은 조각으로 자릅니다.
3. 치즈를 갈아주세요.
4. 계란을 삶아 큰 입방체로 자릅니다.
5. 오이를 물로 헹구고 길고 얇은 조각으로 자르거나 한국 당근을 위해 고운 강판에 갈아줍니다.
6. 끓는 물에 데친 자두를 잘게 썬다.
7. 실란트로를 헹구고 줄기를 제거하고 자릅니다.
8. 파를 씻고 뿌리 줄기를 자르고 화살을 자릅니다.
9. 다진 고수, 올리브 오일, 훈제 ​​파프리카를 넣고 천일염. 포크, 거품기 또는 믹서로 드레싱을 치십시오.
10. 준비된 재료로 샐러드를 만들고 드레싱을 넣고 섞습니다.
11. 서빙하기 전에 애피타이저 위에 파를 얹습니다.

파인애플과 함께

• 시간: 45-60분.
• 인분: 2인.
• 접시의 칼로리 함량 : 135kcal / 100g.
• 목적: 차가운 샐러드.
• 요리: 지중해식.
• 난이도: 중.

샐러드를 더 독창적으로 만들려면 냉동실에서 애피타이저를 ​​1-5 ° C로 식히고 파인애플을 바닥에 호일로 감싸고 치즈를 뿌린 다음 오븐에 15-20 초 동안 넣고 온도를 280- 300℃

재료:

• 신선한 파인애플 - 200g;
• 훈제 치킨 - 200g;
• 마요네즈 - 2 큰술. 엘.;
• 파마산 치즈 - 100g;
• 자두 - 50g;
• 완두콩 (냉동) - 100g;
• 부추 - 100g;
• 마늘 - 치아 1개;
• 올리브 오일 - 1 tsp;
• 겨자 - 1 tsp;
• 메추라기 알 - 8개

요리 방법:

1. 메추리알삶고, 껍질을 벗기고, 4 등분하십시오.
2. 마늘 정향을 자릅니다.
3. 마요네즈와 마늘, 겨자, 올리브 오일을 섞고 믹서로 고속으로 30-40초 동안 치십시오.
4. 고운 강판을 사용하여 치즈를 갈아줍니다.
5. 흐르는 물에 부추를 헹구고 뿌리 줄기를 자르고 줄기를 반 고리로 자릅니다.
6. Scald 자두, 작은 조각으로 자릅니다.
7. 닭고기를 작은 입방체로 자릅니다.
8. 완두콩끓는 물에 5~10초간 데칩니다(해동하지 않음).
9. 파인애플은 잎을 떼지 않고 반으로 자른다. 숟가락이나 날카로운 칼을 사용하여 피부를 자르지 않도록 주의하면서 살을 잘라냅니다.
10. 파인애플 펄프를 중간 입방체로 자릅니다.
11. 훈제 닭고기, 부추, 파인애플 펄프, 완두콩, 자두를 깊은 용기에 넣고 준비된 소스를 넣고 잘 섞습니다.
12. 샐러드를 파인애플 반으로 옮깁니다.
13. 강판 치즈를 얹어 제공하십시오.

동영상